Dbt pdf técnico en químico industrial mod i by Subdirección de Bachillerato Tecnológico

PROGRAMA DE ESTUDIOS DE LA CARRERA

TÉCNICO QUÍMICO INDUSTRIAL MÓDULO PROFESIONAL I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS ENERO 2013

CONTENIDO GENERAL Pág. MÓDULO PROFESIONAL I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS 1.

Estructura curricular del Bachillerato Tecnológico 1.1. Marco Curricular Común 1.2. Componentes de la formación 1.3. Trayectoria académico laboral, de prácticas profesionales, servicio social y titulación 1.4. Trayectoria INCUBAT 1.5. Enfoque pedagógico

2. Descripción de la carrera 2.1. Competencia de la carrera 2.2. Perfil de ingreso 2.3. Perfil de egreso 2.4. Estructura modular 2.5. Relación de módulos, cargas horarias y sitios de inserción 2.6. Perfil profesional

SUBMÓDULO I. ANALIZA TÉCNICAS CUALITATIVAS

MATERIALES

1. Presentación del submódulo 2. Unidades de aprendizaje 3. Matriz de resultados de aprendizaje 4. Fuentes de consulta

4 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 19

MEDIANTE

23 24 25 27

Pág. GUÍA DIDÁCTICA 1. Presentación 2. Estrategias de enseñanza aprendizaje 2.1 Tabla de referencias de estrategias 3. Orientaciones didácticas

31 32 33 34

GUÍA DE EVALUACIÓN 1. Presentación 2. Instrumentos de evaluación 3. Matriz de evaluación 4. Secuencia de evaluación

46 47 48 50

SUBMÓDULO II. ANALIZA TÉCNICAS CUANTITATIVAS

MATERIALES

MEDIANTE

1. Presentación del submódulo 2. Unidades de aprendizaje 3. Matriz de resultados de aprendizaje 4. Fuentes de consulta

56 57 58 61

GUÍA DIDÁCTICA 1. Presentación 2. Estrategias de enseñanza aprendizaje 2.1 Tabla de referencias de estrategias 3. Orientaciones didácticas

65 66 67 68

GUÍA DE EVALUACIÓN 1. Presentación

78 2

Pág. 2. Instrumentos de evaluación 3. Matriz de evaluación 4. Secuencia de evaluación

79 80 83

SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS

1. Presentación del submódulo 2. Unidades de aprendizaje 3. Matriz de resultados de aprendizaje 4. Fuentes de consulta

87 88 89 93

GUÍA DIDÁCTICA 1. Presentación 2. Estrategias de enseñanza aprendizaje 2.1 Tabla de referencias de estrategias 3. Orientaciones didácticas

97 98 99 100

GUÍA DE EVALUACIÓN 1. Presentación 2. Instrumentos de evaluación 3. Matriz de evaluación 4. Secuencia de evaluación

117 118 119 123

Pág. SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

1. Presentación del submódulo 2. Unidades de aprendizaje 3. Matriz de resultados de aprendizaje 4. Fuentes de consulta

128 129 130 132

GUÍA DIDÁCTICA 1. Presentación 2. Estrategias de enseñanza aprendizaje 2.1 Tabla de referencias de estrategias 3. Orientaciones didácticas

134 135 136 137

GUÍA DE EVALUACIÓN 1. Presentación 2. Instrumentos de evaluación 3. Matriz de evaluación 4. Secuencia de evaluación

CRÉDITOS DIRECTORIO ANEXOS

147 148 149 151

157

1. ESTRUCTURA CURRICULAR DEL BACHILLERATO TECNOLÓGICO La Educación Tecnológica en nuestro país, continuamente motiva cambios estructurales que repercuten en la reordenación de la política educativa del nivel medio superior hacia una modernidad que contrarreste el rezago científico-tecnológico originado por el fenómeno de la globalización. Con referencia al Acuerdo Núm. 653 por el que se establece el Plan de Estudios del Bachillerato Tecnológico (2012: 1) éste “se cursa una vez concluido el nivel de educación secundaria y está comprendido dentro del tipo medio superior. Cuenta con una estructura curricular que incluye una formación profesional y otra que permite a quienes lo cursan continuar los estudios de tipo superior”. El Bachillerato Tecnológico está organizado con los componentes de formación básica, propedéutica y profesional, en una estructura curricular de seis semestres, integrados por módulos y materias; los cuales se articulan para la formación integral de los estudiantes que les permite interactuar en la sociedad apoyándose del conocimiento, desde la posición de la sustentabilidad y el humanismo para el desarrollo integral de los individuos. El componente de formación profesional tiene como propósito estructurar una oferta organizada y racional de las carreras agrupadas en cuatro campos de formación profesional: Biotecnología, Salud, Servicios e Industrial, que se determinan con base en la identificación de procesos de trabajo similares; y pueden ser definidos en función del objeto de transformación y las condiciones técnicas y organizativas que las determinan. Las carreras de formación profesional evolucionan de manera continua en respuesta a las demandas sociales y productivas del Estado de México. Cada carrera técnica se elabora a partir de las competencias profesionales que corresponden a sitios de inserción laboral a los que se dirige, y en todos los casos se incluye el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y de protección del medio ambiente para contribuir al desarrollo sustentable. La Secretaría de Educación Pública establece los lineamientos generales para la estructuración y operación del componente de formación profesional para la educación tecnológica y de acuerdo con el apartado de organización de la oferta de formación profesional, se establece una relación dinámica, pertinente y permanente entre la oferta de formación de carreras de la educación media superior y los requerimientos del sector productivo (sitios de inserción) en diversas regiones del país. En cuanto a la estructura de cada carrera técnica, destaca la integración de módulos profesionales que contribuyan al marco curricular común y al logro del perfil profesional correspondiente que den respuesta a los sitios de inserción en los mercados

de trabajo. En el desarrollo de los programas de estudio, se aportan propuestas metodológicas para la operación de los módulos profesionales; los cuales se basan en estrategias centradas en el aprendizaje y en el enfoque de competencias profesionales, que impulsen la innovación, creación y desarrollo tecnológico, desde la posición de la sustentabilidad y el humanismo. Vale la pena señalar que en el Estado de México el último módulo profesional incluye un período de estadía con la finalidad de certificar las competencias profesionales de los estudiantes en un escenario real, que fortalezca el perfil de egreso de cada carrera. A su vez, los módulos profesionales están integrados por submódulos que expresan el contenido de trabajo en términos de desempeño; que orientan el desarrollo integral de las competencias profesionales de los estudiantes. El carácter transversal, e interdisciplinario tanto de los campos disciplinares (Comunicación y Lenguaje, Ciencias Sociales y Humanidades, Matemáticas y Razonamiento Complejo, Ciencias naturales y Experimentales, Componentes Cognitivos y Habilidades del Pensamiento) como del campo de formación profesional integrado por módulos y submódulos de aprendizaje, promueve articulaciones específicas entre los componentes de formación básica, propedéutica y profesional del bachillerato tecnológico. Asimismo los programas de estudio consideran el Modelo Didáctico Global basado en seis cuadrantes como estrategia para la gestión del conocimiento, procesamiento y manejo de información. La organización modular del componente de formación profesional permite una estructura curricular flexible de las carreras del Bachillerato Tecnológico, permitiendo a los estudiantes, tutores y comunidad educativa, participar en la toma de decisiones sobre rutas de formación acordes a las necesidades e intereses académicos de los estudiantes, a fin de disminuir la deserción escolar. Los módulos profesionales atienden las competencias de los sitios de inserción en los mercados de trabajo, al tomar como referente de los contenidos, actividades y recursos didácticos los desempeños laborales de una función productiva, registrados en los estándares de competencia, reconocidas por el sector productivo. Se trata de un esquema de formación profesional integral, basado en competencias para el desempeño de los estudiantes en la vida social en general y en las actividades laborales en particular.

1. 1. MARCO CURRICULAR COMÚN

Competencias genéricas

MARCO CURRICULAR COMÚN Competencias profesionales

Competencias disciplinares

1.2. COMPONENTES DE LA FORMACIÓN

1.3. TRAYECTORIA ACADÉMICO LABORAL DE PRÁCTICAS PROFESIONALES, SERVICIO SOCIAL Y TITULACIÓN

1.4. TRAYECTORIA INCUBAT

1.5. ENFOQUE PEDAGOGICO

El modelo de Educación Basada en Competencias instrumentado en la Subdirección del Bachillerato Tecnológico, se fundamenta en un modelo constructivista en el cual coexisten los paradigmas educativos humanista, conductista y constructivista desarrollados por Piaget, Vigotsky, Bruner y Ausubel. Así, el aporte de los paradigmas educativos que fundamentan la propuesta curricular retoman parte del aporte teórico – metodológico de sus creadores, en el que: a) El conductismo explica el aprendizaje a partir de leyes y mecanismos comunes para todos los individuos resultando eficaz cuando los contenidos están estructurados y secuenciados y se precisa un aprendizaje memorístico. Su eficacia es menor para la comprensión de procesos complejos y la resolución de problemas no convencionales. B.F. Skinner, psicólogo estadounidense, es el autor más importante, a fines de los años 30´s sentó las bases de explicación de la conducta humana con su teoría del reforzamiento en el condicionamiento operante. b) El humanismo concibe el aprendizaje como un proceso amplio y secuenciado por el cual se adquieren conocimientos, habilidades y destrezas para sobrevivir que respondan creativamente a los cambios en el medio y así evolucionar y progresar tanto en la dimensión personal, grupal, comunitaria y social, es decir fomenta el aprendizaje integral. Psicólogos como Carl Rogers y Abraham Maslow propusieron una jerarquía de necesidades con la idea fundamental de que algunas son prioritarias y deben satisfacerse antes que otras; y c) El constructivismo considera que el aprendizaje se da a partir de la construcción del propio conocimiento mediante la interacción constante con el medio, es decir se puede aprender en cada momento dependiendo de la capacidad cognitiva del alumno, de los cocimientos previos y de las interacciones que se establezcan con el medio. Como figuras clave del construccionismo podemos citar a Jean Piaget y a Lev Vygostki. Piaget se centra en cómo se construye el conocimiento partiendo desde la interacción con el medio. Por el contrario, Vigostky se centra en cómo el medio social permite una reconstrucción interna. A partir de estos paradigmas se sustentan el Modelo Constructivista que constituye la base teórico – metodológica de la propuesta curricular de la Subdirección del Bachillerato Tecnológico, la cual considera como punto de partida la responsabilidad del sujeto sobre su propio proceso de aprendizaje, como una experiencia personal basada en los conocimientos previos.

2. DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA La carrera Técnico Químico Industrial, ubicada en el área industrial forma técnicos capaces de desarrollarse en el campo laboral y/o de poder ingresar a una licenciatura. Al término de la carrera, el egresado será capaz de realizar; análisis de los materiales mediantes técnicas cualitativas y cuantitativas, de obtener productos químicos mediante procesos físicos y químicos, así como de su transformación, aplicando la normatividad vigente y guardando los estándares de seguridad e higiene. La carrera de Técnico en Química Industrial, proporciona las herramientas necesarias para que el estudiante adquiera los conocimientos, desarrolle habilidades y destrezas, y asuma una actitud responsable, basado en valores universales: solidaridad, justicia, responsabilidad, honestidad, lealtad, respeto. Esta carrera, se integra con cinco módulos profesionales adscritos al componente de formación profesional, distribuidas en submódulos de aprendizaje en cinco semestres de estudio. La formación profesional

comienza en el segundo semestre con el módulo I. Analiza materiales mediante técnicas cualitativas y

cuantitativas, con una duración de 300 horas, el estudiante es competente para desempeñar las actividades en un laboratorio de análisis Físico-Químico, Químico, Farmacéutico, de Tratamiento de agua, etc.,

en el análisis de materiales mediante técnicas cualitativas,

cuantitativas y microbiológicas, aplicando la normatividad vigente. En el tercer semestre, en el módulo II. Obtiene productos Químicos mediante procesos físicos, desarrollados en 280 horas, se realizan la planeaciones en la obtención de productos químicos, aplicando procesos físicos y químicos y llevando un control durante el proceso. En el cuarto semestre durante el módulo III. Obtiene productos químicos mediante procesos de análisis y síntesis, de 280 horas se desarrollan las habilidades y competencias en la preparación de insumos y reactivos, que son necesarios en la obtención de productos químicos, llevando con ello el control de las variables en los procesos. En el quinto semestre, se cursa el módulo IV. Obtiene productos químicos mediante procesos de transformación, donde se desarrollan las competencias al instrumentar los procesos de transformación de materiales químicos así como de controlar la calidad de los productos y procesos químicos. Finalmente, durante el sexto semestre se cursa el módulo V. Aplica las competencias profesionales a través de la estadía. En el cual el estudiante aplica las competencias profesionales en laboratorios de análisis Físico-Químico, Farmacéuticos, Químicos, Tratamiento de agua, etc., por a través de la estadía, estos dos últimos módulos desarrollados en 340 horas cada uno.

2.1. COMPETENCIA DE LA CARRERA

El estudiante de la carrera de Técnico Químico Industrial de los Centros de Bachillerato Tecnológico al ejercer su quehacer en el ámbito laboral será capaz de:

Realiza el análisis físico, químico y biológico de materiales industriales, siguiendo la normatividad vigente, para la manufactura de productos, que satisfagan las necesidades de la región.

2.2. PERFIL DE INGRESO La formación que se requiere para el ingreso a la Educación Media Superior establece los rasgos de la persona, que son resultado de la educación básica, en sus aspectos cognitivos, afectivos, sociales, con énfasis en el cuidado de la naturaleza y la convivencia democrática. Para ello la Secretaría de Educación Pública a través del Plan de Estudios 2011 de Educación Básica, establece las siguientes competencias: “Utiliza el lenguaje materno, oral y escrito para comunicarse con claridad y fluidez, e interactuar en distintos contextos sociales y culturales; además, posee herramientas básicas para comunicarse en inglés. Argumenta y razona al analizar situaciones, identifica problemas, formula preguntas, emite juicios, propone soluciones, aplica estrategias y toma decisiones. Valora los razonamientos y la evidencia proporcionados por otros y puede modificar, en consecuencia, los propios puntos de vista. Busca, selecciona, analiza, evalúa y utiliza la información proveniente de diversas fuentes. Interpreta y explica procesos sociales, económicos, financieros, culturales y naturales para tomar decisiones individuales o colectivas que favorezcan a todos. Conoce y ejerce los derechos humanos y los valores que favorecen la vida democrática; actúa con responsabilidad social y apego a la ley. Asume y practica la interculturalidad como riqueza y forma de convivencia en la diversidad social, cultural y lingüística. Conoce y valora sus características y potencialidades como ser humano; sabe trabajar de manera colaborativa; reconoce, respeta y aprecia la diversidad de capacidades en los otros, y emprende y se esfuerza por lograr proyectos personales o colectivos. Promueve y asume el cuidado de la salud y del ambiente como condiciones que favorecen un estilo de vida activo y saludable. Aprovecha los recursos tecnológicos a su alcance como medios para comunicarse, obtener información y construir conocimiento. Reconoce diversas manifestaciones del arte, aprecia la dimensión estética y es capaz de expresarse artísticamente “

Este marco referencial de competencias desarrolladas durante la educación básica, constituye la base con la cual se articulan las competencias del Marco Curricular Común, mediante su desarrollo y fortalecimiento durante la educación media superior, a fin de contribuir a la formación integral del estudiante. 13

2.3. PERFIL DE EGRESO

La carrera Técnico Químico Industrial ofertada en los Centros de Bachillerato Tecnológico, desarrolla competencias profesionales específicas que permiten al egresado realizar el análisis físico, químico y biológico de materiales industriales, siguiendo la normatividad vigente, como también realizar la planeación y el control en proceso físico en la obtención de productos químicos, que satisfagan las necesidades de la región.

Durante el proceso de formación, el estudiante desarrolla las siguientes competencias profesionales: 1

Analiza materiales mediante técnicas cualitativas, de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo.

2 Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas, de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo. 3 Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas. 4 Realiza la planeación de la producción de productos químicos, considerando los estándares establecidos. 5 Aplica procesos físicos en la obtención de productos. 6 Realiza el control del proceso de obtención de productos químicos. 7 Realiza la preparación de insumos y reactivos requeridos en el análisis físico, químico y biológico. 8 Aplica procesos químicos en la obtención de productos, de acuerdo a la normatividad vigente. 9 Realiza el control de las variables de procesos químicos, considerando los estándares establecidos. 10 Instrumenta procesos de transformación de materiales químicos, de acuerdo a las necesidades de las industrias más importantes de la región. 11 Controla la calidad de los productos y procesos químicos, considerando la relevancia de su utilidad.

2.4. ESTRUCTURA MÓDULAR

SEMESTRE 1

SEMESTRE 2

SEMESTRE 3

SEMESTRE 4

SEMESTRE 5

SEMESTRE 6

MÓDULO I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS (15 HRS.)

MÓDULO II OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS (14 HRS.)

MÓDULO III OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS (14 HRS.)

MÓDULO IV OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN (17 HRS.)

MÓDULO V APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA ESTADÍA (17 HRS.)

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PREPARACIÓN DE INSUMOS Y REACTIVOS (3 HRS.)

SUBMÓDULO I. INSTRUMENTA PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN DE MATERIALES QUÍMICOS (9 HRS.)

SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS (4 HRS.) DINÁMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES (4 HRS.)

SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS (4 HRS.) SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS (5 HRS.) SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA (2 HRS.)

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS (3 HRS.) SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS (5 HRS.) SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS (4 HRS.) SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA (2 HRS.)

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS QUÍMICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS (6 HRS.) SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DE LAS VARIABLES DE PROCESOS QUÍMICOS (3 HRS.) SUBMÓDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS I (2 HRS.)

SUBMÓDULO II. CONTROLA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y PROCESOS QUÍMICOS (6 HRS.) SUBMÓDULO III. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS II (2 HRS.)

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, CARGAS HORARIAS Y SITIOS DE INSERCIÓN

MÓDULO I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

CARGAS HORARIAS

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS

CARGAS HORARIAS

SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

80 HRS.

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PLANEACIÓN DE LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

60 HRS.

SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS

80 HRS.

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS FÍSICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS

100 HRS.

SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS

100 HRS.

SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DEL PROCESO DE OBTENCIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS

80 HRS.

SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

40 HRS.

SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA

40 HRS.

OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO) 1203 Técnico en mantenimiento de agua potable 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria 1204 Analista ayudante químico en la industria 1204 Analista de agua 1204 Técnico de celulosa y papel 1204 Instrumentista industrial 1204 Técnico en colorantes SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN-2007) 322 Industria del papel 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón 325 Industria química 326 Industria del plástico y del hule

MÓDULO III. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS

CARGAS HORARIAS

SUBMÓDULO I. REALIZA LA PREPARACIÓN DE INSUMOS Y REACTIVOS

60 HRS.

SUBMÓDULO II. APLICA PROCESOS QUÍMICOS EN LA OBTENCIÓN DE PRODUCTOS

MÓDULO IV OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

CARGAS HORARIAS 180 HRS.

120 HRS.

SUBMÓDULO I. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN

120 HRS.

SUBMÓDULO III. REALIZA EL CONTROL DE LAS VARIABLES DE PROCESOS QUÍMICOS

60 HRS.

SUBMÓDULO II. CONTROLA LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y PROCESOS QUÍMICOS

40 HRS.

SUBMÓDULO III. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS II

40 HRS.

SUBMÓDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS I

OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

1203 Técnico en mantenimiento de agua potable 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria 1204 Analista ayudante químico en la industria 1204 Analista de agua 1204 Técnico de celulosa y papel 1204 Instrumentista industrial 1204 Técnico en colorantes SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRIAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN-2007)

322 Industria del papel 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón 325 Industria química 326 Industria del plástico y del hule

MÓDULO V APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA ESTADÍA

CARGAS HORARIAS

ELEMENTO I. DESEMPEÑO PROFESIONAL EN EL ESCENARIO REAL DE LA CARRERA TÉCNICA

200 HRS.

ELEMENTO II. FUNDAMENTOS TEÓRICO PRÁCTICOS QUE FORTALECEN EL PERFIL PROFESIONAL

100 HRS.

ELEMENTO III. ELEMENTOS TEÓRICO METODOLÓGICOS PARA ESTRUCTURAR UN PROYECTO ACADÉMICO LABORAL

40 HRS.

OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

322 Industria del papel 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón 325 Industria química 326 Industria del plástico y del hule 18

2.6. PERFIL PROFESIONAL DOCENTE

Químico Fármaco Biológo

Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental Ciencias Naturales

Químico Industrial Químico Fármaco Biológo

Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental Ciencias Naturales

Químico Químico Industrial Químico Fármaco Biológo

Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biologia Experimental

SUBMÓDULO IV

Químico Industrial

Quimico

SUBMÓDULO III

Quimico

SUBMÓDULO II

SUBMÓDULO I

MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS Administración Administración de empresas Administración de negocios

Administración de la Pequeña y Mediana empresa Creación de microempresas

Ciencias Naturales

Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental Ciencia Naturales

Químico Industrial Químico Farmaco Biologo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental Ciencias Naturales

Químico Químico Industrial Químico Farmaco Biologo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

SUBMÓDULO IV

Químico Industrial

Químico

SUBMÓDULO III

Químico

SUBMÓDULO II

SUBMÓDULO I

MÓDULO II. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS FÍSICOS Administración Administración de empresas Administración de Negocios Administración de la Pequeña y Mediana empresa Creación de microempresas

Ciencias Naturales

Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

Químico Industrial Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

Quimico Químico Industrial Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial

SUBMÓDULO IV

Químico Industrial

Químico

SUBMÓDULO III

Químico

SUBMÓDULO II

SUBMÓDULO I

MÓDULO III. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE ANÁLISIS Y SÍNTESIS Administración Administración de Empresas Administración de Negocios Administración de la Pequeña y Mediana empresa Creación de microempresas

Biología Experimental

Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

Químico Industrial Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

Químico Químico Industrial Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial

SUBMÓDULO IV

Químico Industrial

Químico

SUBMÓDULO III

Químico

SUBMÓDULO II

SUBMÓDULO I

MÓDULO IV. OBTIENE PRODUCTOS QUÍMICOS MEDIANTE PROCESOS DE TRANSFORMACIÓN Administración Administración de empresas Administración de negocios Administración de la Pequeña y Mediana empresa

Creación de microempresas

Biología Experimental

Químico Industrial Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

Químico Químico Industrial Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

ELEMENTO III

Químico

ELEMENTO II

ELEMENTO I

MÓDULO V. APLICA LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A TRAVÉS DE LA ESTADÍA

Químico Químico Industrial Químico Fármaco Biólogo Ingeniero Químico Ingeniero Químico Industrial Ingeniero Bioquímico Industrial Biología Experimental

MÓDULO PROFESIONAL I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO I Analiza materiales mediante técnicas cualitativas

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

El Submódulo I. Analiza materiales mediante técnicas cualitativas, el estudiante maneja materiales, reactivos y equipo, identificándolos de acuerdo a su uso y clasificación, donde aplique las normas de seguridad e higiene y realiza análisis cualitativos físicos y químicos, según la normatividad vigente.

MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS • 300 HRS. 1203 Técnico en mantenimiento de agua potable; 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria; 1204 Analista ayudante químico en la industria; 1204 Analista de agua; 1204 Técnico de celulosa y papel; 1204 Instrumentista industrial; 1204 Técnico en colorantes

Analiza los materiales mediante técnicas cualitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS.

•OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

Analiza los materiales mediante técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente 322 Industria del papel

•80 HRS. Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas de acuerdo a la normatividad vigente

324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón 325 Industria química 326 Industria del plástico y del hule

•100 HRS. Documenta el quehacer del técnico para identificar oportunidades de negocio dentro de su comunidad

•40 HRS.

•SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN) 23

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

Manejo de materiales, reactivos y equipo básico para el análisis físico y químico.

2. Realización del análisis de materiales a través de técnicas cualitativas con apego a la normatividad vigente.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE Identifica los materiales, reactivos y equipo de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo. Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso específico.

Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales de acuerdo a la normatividad vigente. Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos.

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

Reporte de la práctica 10 %

*La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Desempeño Materiales, reactivos y equipo identificados

Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso específico ACTIVIDADES DE PONDERACIÓN EVIDENCIAS EVALUACIÓN Conocimiento Producto Manipula materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas vigentes a través de una práctica. *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Reporte de práctica 20%

Desempeño Materiales, reactivos y equipo manipulados.

Actitud

CARGA HORARIA: 20 hrs CONTENIDOS DE REFERENCIA Identificación de materiales o Características o Clasificación: Vidrio, Metal, Porcelana o Uso Identificación de Reactivos o Características. o Clasificación: Grado analítico e industrial. o Manejo Identificación de Equipos o Características. o Clasificación. o Manejo

CARGA HORARIA: 20 hrs CONTENIDOS DE REFERENCIA Normatividad o Normas oficiales nacionales NOM’s. o Internacionales. Manejo de Materiales o Manipulación o Medidas de seguridad o Disposición Manipulación de Reactivos o Manipulación o Medidas de seguridad Manipulación de Equipos. o Manipulación o Medidas de seguridad

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de CARGA HORARIA: materiales de acuerdo a la normatividad vigente. 15 hrs ACTIVIDADES DE PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA EVALUACIÓN Identificación de técnicas de análisis cualitativo Conocimiento Producto o Cromatografía Identifica las técnicas o Indicadores de acido base. Exposición y cualitativas para el o Propiedades organolépticas. reporte ilustrado análisis de materiales Identificación de la aplicación de las técnicas considerando la Desempeño Actitud 10 % cualitativas. normatividad vigente, a Técnicas de o Alimentos través de una o Cosméticos análisis exposición. o Farmacéutica cualitativo o Industrial. descritas. o Química. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del CARGA HORARIA: material en los procesos químicos. 25 hrs. ACTIVIDADES DE PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA EVALUACIÓN Procedimientos de la técnica de Conocimiento Producto

Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos, a través de una práctica de laboratorio. *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Reporte de práctica

60 %

Desempeño

Aplicación de las técnicas cualitativas.

Actitud

cromatografía. o Preparación de insumos. o Aplicación de la técnica. o Normas de seguridad e higiene. o Emisión de resultados. Procedimientos de la técnica de Indicadores de acido base. o Preparación de insumos. o Aplicación de la técnica. o Normas de seguridad e higiene. o Emisión de resultados. Procedimientos de la técnica de Organoléptica. o Preparación de insumos. o Aplicación de la técnica. o Normas de seguridad e higiene. o Emisión de resultados. 26

4. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS

Fuentes bibliográficas Ayres H. G. (2000) Análisis Químico Cuantitativo Harper y Row Publishers inc Brown, G. H. (1977). Química Cualitativa. España: Reverté. Burriel, M, et. al. (2008). Química analítica cualitativa. España: Thomson

Clavijo, A. (2002). Fundamentos de Química Analítica. Equilibrio químico y análisis iónico. Colombia: Editorial Universidad Nacional de Colombia (pp. 1-20) Gamazo, C., López I. y Díaz, R. (2005). Manual práctico de microbiología. España: Editorial Masson (pp 3-14) García, V. (2005). Introducción a la microbiología. Costa Rica: Editorial Universidad Estatal a Distancia EUNED (pp. 1-133) Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverté.(pp- 699-719)

Holkova, L. (2006). Química Analítica Cualitativa: Teoría y práctica. México: Trillas. Montes de Juan, F. & Gómez del Río, M. I (2003). Análisis químico cuantitativo y cualitativo. España: UNED.

Orozco D. F. (1973). Análisis Químico Cuantitativo. México: Porrúa Osorio, R. (2009). Manual de técnicas de Laboratorio Químico. Colombia: Universidad de Antioquia. (pp. 41- 179) Perry R. Green, D. (1998). Manual del ingeniero químico. España: Mc Graw Hill. Riaño, N. (2007). Fundamentos de Química Analítica Básica. Análisis Cuantitativo. Colombia: Universidad de Caldas (pp. 1942,

Sierra, I., Morante, S. y Pérez, D. (2007). Experimentación en Química Analítica. España: Editorial Dyckinson (pp 17-161) Skoog D.A. & West D.M. (2005). Fundamentos de Química Analítica. España: Thomson (pp.119- 225)

Fuentes de internet Europa Audiovisual (2011). La seguridad en los laboratorios químicos: Introducción. Recuperado el 4 de noviembre de 2013 en http://www.youtube.com/watch?v=ZuEAneqAMjg ________________ (2011). La seguridad en los laboratorios químicos: El espacio físico de trabajo. Recuperado el 4 de noviembre de 2013 en http://www.youtube.com/watch?v=WTV8upCy8mY 27

________________ (2011). La seguridad en los laboratorios químicos: Instrumental y equipo de protección. Recuperado el 4 de noviembre de 2013 en http://www.youtube.com/watch?v=z0r9fQ5G9xs ________________ (2011). La seguridad en los laboratorios químicos: Instrumental y equipo de protección. Recuperado el 4 de noviembre de 2013 en http://www.youtube.com/watch?v=dEC77cuLm6M FEUM (2012). Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento 2012. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.farmacopea.org.mx/ Panreac Química S. A. (s/a). Manual de seguridad en laboratorios químicos. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.icv.csic.es/prevencion/Documentos/manuales/panreac.pdf UNICEN (2013). Manual de Bioseguridad para técnicos de laboratorio. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.fio.unicen.edu.ar/usuario/segumar/Laura/material/Bioseguridad

Normas oficiales DOF 14 de agosto de 2008, NORMA Oficial Mexicana NOM-005-SCT/2008, Información de emergencia para el transporte de substancias, materiales y residuos peligrosos. DOF 23 de junio de 2006, NORMA Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT/2005 Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos. DOF 27 de octubre de 2000. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por substancias químicas peligrosas en los centros de trabajo. DOF, NORMA Oficial Mexicana NOM-SS-3, Higiene industrial. Medio ambiente laboral. Determinación de plomo y compuestos inorgánicos de plomo. Método de absorción atómica. DOF 24 de febrero de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM 064-SSA1- 1993, Que establece las especificaciones sanitarias de los equipos de reactivos utilizados para diagnóstico. 28

DOF 25 de noviembre de 2008. NORMA Oficial Mexicana NOM-026-STPS- 2008, Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías. DOF 27 de octubre de 2000. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por substancias químicas peligrosas en los centros de trabajo. DOF 12 de julio de 2005. NORMA Oficial Mexicana NOM 230- SSA Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo. DOF 4 de octubre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 093- SSA1. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos. DOF 26 de mayo de 1994. NORMA Oficial Mexicana NOM-109- SSA1- 1994. Procedimientos para la toma, manejo, transporte de muestras de alimentos para su análisis microbiológico. DOF 30 de noviembre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 127- SSA1- 1994. Salud ambiental, agua para uso humanolímites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. DOF 1 agosto de 2002. NORMA Oficial Mexicana NOM- 201- SSA1- 2002. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias. DOF 12 de diciembre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 092- SSA1- 1994. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa. DOF 10 de mayo de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 111- SSA1- 1994. Métodos para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. DOF 10 de mayo de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 113- SSA1- 1994. Métodos para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

GUÍA DIDÁCTICA DEL SUBMÓDULO I Analiza materiales mediante técnicas cualitativas

1. PRESENTACIÓN

La secuencia didáctica se entiende como una estrategia de trabajo a partir de la cual, el docente traza el recorrido pedagógico que necesariamente deberán transitar sus estudiantes junto a él, para construir y reconstruir el conocimiento, ajustándolo a demandas socioculturales del contexto.

El ordenamiento del proceso enseñanza –

aprendizaje corresponde a la consideración de tiempos reales, recursos materiales, cantidad de estudiantes, sus conocimientos

previos

otras

variables

contextuales,

construyendo

redes

cada

vez

más

complejas,

interrelacionando lo conceptual con lo procedimental y lo actitudinal para el logro de las competencias. En la secuencia didáctica se evidencia el propósito de generar una variedad de experiencias que determinen en los estudiantes una historia rica en significados de lo que aprende y por lo tanto, una mayor disponibilidad para la acción. Las actividades de las secuencias didácticas tienen en cuenta los siguientes aspectos esenciales: Indagar acerca del conocimiento previo de los estudiantes y comprobar que su nivel sea adecuado al desarrollo de los nuevos conocimientos (encuadre del curso). Asegurarse que los contenidos sean significativos y funcionales y que representen un reto o desafío aceptable. Que promuevan la actividad mental y la construcción de nuevas relaciones conceptuales. Que estimulen la autoestima y el autoconcepto. Que posibiliten la autonomía y la metacognición.

2. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE

Modelo Didáctico Global

Aprendizaje In Situ

Metodología de los cuatro pasos

Estudio de casos

Aprendizaje Basado en Problemas

Participativovivenciales

Método de proyectos

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZAAPRENDIZAJE

MÉTODO DE PROYECTOS

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

X X

ESTUDIO DE CASOS

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

X X

DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO PASOS

X X

APRENDIZAJE IN SITU

X X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL

X X

X X X

Autoconocimiento

Investigación

Adquisición de Conocimientos

Transferencia de Conocimientos

Desarrollo de Habilidades

Desarrollo de Actitudes

Liderazgo

Aprendizaje de Procedimientos de Trabajo de Solución Problemas

Des. habilidades y destrezas manuales

Toma de Decisiones

Discusión Análisis

Participación y Trabajo en Equipo

Síntesis

Aprendizaje Significativo

2.1 TABLA DE REFERENCIAS DE ESTRATEGIAS

TABLA DE REFERENCIA DE ESTRATEGIAS

X X

X X X

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJA MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO Resultado de aprendizaje 1: Identifica los materiales, reactivos y equipo de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo DOCENTE

ESTUDIANTE

Presenta el curso, dando el enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Sugiere formas de trabajo y da puntos de vista sobre las actividades a realizar. Toma nota de los acuerdos llegados.

Genera un ambiente de motivación, construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

Realiza la evaluación diagnóstica para detectar los conocimientos previos del estudiante sobre química general, considerando qué es un reactivo, clasificación de los materiales, técnicas de análisis cualitativo, por medio de preguntas con la aplicación de un examen escrito.

Responde a las preguntas planteadas en el examen escrito.

mediante

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes:

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

¿Cuál es la importancia de identificar las técnicas cualitativas en el análisis de materiales tomando como base la normatividad vigente? -

¿Qué es una técnica cualitativa? ¿Cuáles son las principales técnicas cualitativas para la identificación de materiales? ¿Cuáles son los ámbitos de aplicación de las técnicas cualitativas? ¿Cuáles son los procedimientos a seguir para la utilización de técnicas cualitativas?

Realiza una presentación electrónica sobre Los materiales y reactivos utilizados en la elaboración de un producto.

Participa de manera activa en la exposición del docente, realizando preguntas y comentarios. 34

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales a través de equipos de trabajo, tomando como base los contenidos de referencia y las preguntas secundarias como ejes de consulta: características y clasificación de materiales, reactivos y equipos.

Accede a las fuentes electrónicas y bibliográficas sugeridas y analiza la información organizándose en equipo, aplicando criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la información de las preguntas secundarias y promueve el proceso deductivo para la resolución del problema correspondiente a la pregunta generadora.

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos, se sugiere un mapa mental, como herramienta cognitiva que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora. Utiliza palabras, colores, dibujos u imágenes, cogidos personales, etc.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina, solicitando expongan el mapa conceptual construido en equipo.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora y expone el mapa conceptual construido en equipo.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1. Diseña y da a conocer al inicio del proceso a los estudiantes, el instrumento de evaluación y evalúa al final del proceso.

Realiza la retroalimentación al grupo sobre el resultado de aprendizaje logrado.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1. Elabora y/o presenta el reporte de la práctica, de acuerdo con los criterios del instrumento de evaluación.

Recibe la retroalimentación sobre el resultado de aprendizaje logrado.

RECURSOS DIDÁCTICOS Papel bond Marcadores Material escrito Ilustraciones Internet Libros, revistas especializadas

Resultado de aprendizaje 2: Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso especifico. DOCENTE

ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de un escenario de aprendizaje, les presenta un vídeo de la seguridad en los laboratorios químicos, se sugiere: http://www.youtube.com/watch?v=ZuEAneqAMjg

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes:

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

¿Cuál es la importancia del apego a la normatividad en el manejo de materiales, reactivos y equipos químicos? -

¿Cuál es el procedimiento correcto al manipular un reactivo, material o equipo químico? ¿Qué medidas de seguridad guardar al manipular reactivos, materiales y equipo químico? ¿Qué normas nacionales e internacionales se deben conocer para el manejo de reactivos, materiales y equipo químico?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información sobre: normatividad nacional e internacional, manejo de reactivos, materiales y equipo, medidas de seguridad, en fuentes electrónicas, además de las convencionales.

Accede a las fuentes de información y aplica criterios para su validación bajo la conducción del docente.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando fichas informativas para responder a las preguntas secundarias.

Elabora fichas informativas para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Solicita a los estudiantes construyan preguntas y las plasmen en fichas, una en cada ficha con espacio para respuesta, ésta las van a intercambiar con los compañeros del grupo. Coordina la dinámica del intercambio de fichas con preguntas. Recaba las fichas y socializa las respuestas a las preguntas planteadas. Diseña una serie de prácticas experimentales sobre la manipulación de materiales, reactivos y equipo de laboratorio, de acuerdo a las normatividad vigente.

Construye preguntas sobre la información consultada y elabora las fichas para el intercambio con los compañeros. Participa en la actividad, intercambiando sus fichas con preguntas y respondiendo la que reciben. Participa en la retroalimentación de emitidas en la actividad de las fichas.

las

respuestas

Realiza las prácticas experimentales de manipulación de materiales, reactivos y equipo. “Propiedades de la materia” “Identificación de fenómenos físicos y químicos”

En el laboratorio, ejecuta el procedimiento sobre el manejo del material, reactivos y equipos, Preparación. Observa el procedimiento realizado por el docente. Explica el objetivo de la práctica y la mecánica a seguir. Señala los diferentes materiales y reactivos que se utilizan en el laboratorio.

Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Explica el procedimiento en el manejo de los diferentes equipos que se utilizan en el laboratorio. Ejecuta paso a paso el manejo de materiales, reactivos y equipos utilizados en el laboratorio

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste, cuando sea necesario.

Realiza la demostración del manejo de materiales, reactivos y equipo utilizados en el laboratorio.

Explica el uso y las características de los materiales utilizados en el laboratorio.

Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Explica las propiedades físicas y químicas de los reactivos y utilizados en el laboratorio.

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes.

Manipula los equipos utilizados en el laboratorio.

Corrige errores procedimientos.

malas

interpretaciones

los

Repite el procedimiento corrigiendo errores.

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Evalúa el desempeño de cada estudiante durante la práctica demostrativa.

Recibe la evaluación del desempeño de la práctica demostrativa.

Aplica la estrategia de de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1. - Conoce la práctica a realizar, así como el instrumento de

Da a conocer la práctica que dará a lugar la actividad de evaluación. Muestra el instrumento de evaluación.

Realiza la retroalimentación al grupo sobre el resultado de aprendizaje logrado.

evaluación de la misma.

Recibe la retroalimentación sobre el resultado de aprendizaje logrado.

RECURSOS DIDÁCTICOS Material de laboratorio, reactivos, equipo Internet, Pintarrón, Marcadores, Libros y revistas especializadas, Internet, CPU, proyector Normas Internacionales y Nacionales, Manuales, folletos Ilustraciones, Papel bond, Material impreso

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

Resultado de aprendizaje 1. Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales de acuerdo a la normatividad vigente. DOCENTE

ESTUDIANTE

Da a conocer el resultado de aprendizaje a lograr en la Unidad, así como la forma de evaluación.

Toma nota sobre el resultado de aprendizaje a lograr en la unidad, así como la forma de evaluación.

Genera un ambiente de motivación, construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren:

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

mediante

¿Cuál es la importancia de las técnicas cualitativas para el análisis de materiales? -

¿Cuáles son las principales técnicas cualitativas para el análisis de materiales? ¿Cuáles son sus características? ¿En qué ámbitos o situaciones se utilizan?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales, sobre: Cromatografía, indicadores de ácido base, organoléptica y su aplicación. Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias.

Accede a las fuentes de información buscando sobre los contenidos de referencia sugeridos por el docente, analiza lo consultado y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.

Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Sintetiza la información mediante el uso de cuadros sinópticos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la unidad de aprendizaje 2.

Da a conocer el instrumento de evaluación. Solicita a los estudiantes preparen una exposición y preparen diversos materiales de apoyo. Orienta a los estudiantes y retroalimenta las exposiciones. Solicita a los estudiantes que elaboren un reporte ilustrado de las exposiciones.

Realiza la retroalimentación al grupo sobre el resultado de aprendizaje logrado.

Conoce el instrumento de evaluación. Prepara la exposición con diversos materiales de apoyo. Expone, escucha atentamente a sus compañeros preguntas. Elabora un reporte ilustrado de las exposiciones.

Recibe la retroalimentación aprendizaje logrado

sobre

plantea

resultado

RECURSOS DIDACTICOS Libros y revistas especializadas Internet Normas Internacionales y Nacionales, Manuales, folletos CPU, proyector Ilustraciones Papel bond Material impreso

Resultado de aprendizaje 2: Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos. DOCENTE Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de un escenario de aprendizaje, dando a conocer el resultado de aprendizaje a lograr. A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cuál es la importancia del apego de la normatividad en la aplicación de las técnicas cualitativas para el análisis de materiales? -

ESTUDIANTE Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

¿Cuál es el procedimiento para aplicar la técnica de cromatografía? ¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene que aplican al utilizar la técnica de cromatografía? ¿Cuál es el procedimiento a seguir al aplicar la técnica de indicadores de ácido base? ¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene que aplican al utilizar la técnica de indicadores de ácido base? ¿Cuál es el procedimiento a seguir al aplicar la técnica de organoléptica? ¿Cuáles son las normas de seguridad e higiene que aplican al utilizar la técnica de organoléptica?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información sobre: Procedimientos de las técnicas cualitativas, normas de seguridad e higiene aplicables y emisión de resultados, en fuentes electrónicas, además de las convencionales..

Accede a las fuentes de información y aplica criterios para su validación bajo la conducción del docente.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando mapas mentales para responder a las preguntas secundarias Solicita al grupo intercambien los mapas mentales construidos y realicen una interpretación en 10 líneas de éste. Realiza la retroalimentación del grupo de los mapas mentales interpretados. Diseña una serie de prácticas experimentales sobre la aplicación de técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos: cromatografía, indicadores ácido base y organoléptica. En el laboratorio, ejecuta el procedimiento sobre la aplicación de las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos. Explica el objetivo de la práctica y la mecánica a seguir.

Elabora mapas mentales para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias. Intercambia con los compañeros del grupo el mapa mental construido y realiza una interpretación en 10 líneas del mapa recibido. Regresa el mapa mental con la interpretación a su compañero y participa en la retroalimentación grupal. Realiza las prácticas experimentales de las técnicas cuantitativas de análisis de materiales: cromatografía, indicadores ácido base y organoléptica. Observa el procedimiento realizado por el docente.

Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Señala los diferentes insumos y materiales a utilizar en la práctica. Explica el procedimiento de la aplicación de las técnicas cualitativas. Ejecuta paso a paso el manejo de materiales, reactivos y equipos utilizados en el laboratorio

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste, cuando sea necesario. Explica el uso y las características de las técnicas cualitativas para el análisis de materiales.

Realiza la demostración de la aplicación de las técnicas cualitativo para el análisis de materiales.

Explica las propiedades físicas y químicas de los insumos utilizados en el laboratorio.

Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Manipula los equipos utilizados en el laboratorio. Repite el procedimiento corrigiendo errores.

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos. Corrige errores procedimientos.

malas

interpretaciones

los

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea. Evalúa el desempeño de cada estudiante durante la práctica demostrativa. Aplica la estrategia de de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 2. -

Da a conocer la práctica que dará a lugar la actividad de evaluación. Muestra el instrumento de evaluación.

Realiza la retroalimentación al grupo sobre el resultado de aprendizaje logrado.

Recibe la evaluación del desempeño de la práctica demostrativa. Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 2. - Conoce la práctica a realizar, así como el instrumento de evaluación de la misma.

Recibe la retroalimentación sobre el resultado de aprendizaje logrado.

RECURSOS DIDÁCTICOS Material de laboratorio Reactivos Equipo Internet Pintarrón, Marcadores

GUÍA DE EVALUACIÓN DEL SUBMÓDULO I Analiza materiales mediante técnicas cualitativas

1. PRESENTACIÓN La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su actuación en el proceso de aprendizaje. Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes. Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando elementos para la retroalimentación del proceso. El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación. 46

2. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

TIPOS DE APRENDIZAJE

LISTA DE VERIFICACIÓN

GUÍA DE OBSERVACIÓN

RÚBRICA

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

3. MATRIZ DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los materiales, reactivos y equipo de acuerdo a su uso y clasificación en el área de trabajo TIPO ACTIVIDADES DE INSTRUMENTOS DE EVIDENCIAS PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto Identifica los materiales, Reporte de reactivos y equipo la práctica. utilizados en el laboratorio químico, por Rúbrica X 10 % Desempeño Actitud medio de una práctica. Materiales, *La práctica experimental será diferente a la propuesta reactivos y en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa. equipo identificados RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Maneja materiales, reactivos y equipo, aplicando las normas de seguridad e higiene de acuerdo a un uso especifico TIPO ACTIVIDADES DE INSTRUMENTOS DE EVIDENCIAS PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto Manipula materiales, reactivos y de equipo, aplicando las normas vigentes a través de una práctica. *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Reporte de práctica Desempeño

Actitud Rúbrica

20 %

Materiales, reactivos y equipo manipulados.

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales de acuerdo a la normatividad vigente. TIPO ACTIVIDADES DE INSTRUMENTOS DE EVIDENCIAS PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto

Identifica las técnicas cualitativas para el análisis de materiales, considerando la normatividad vigente, a través de una exposición.

Reporte de práctica Desempeño

Actitud

Rúbrica

10 %

Técnicas de análisis cualitativo aplicadas

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los distintos procesos. TIPO ACTIVIDADES DE INSTRUMENTOS DE EVIDENCIAS PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto Aplica las técnicas cualitativas para el análisis del material en los procesos químicos, a través de una práctica de laboratorio. *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Reporte de práctica Desempeño

Actitud

Rúbrica

60 %

Técnicas cualitativas aplicadas

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN RÚBRICA UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS FÍSICO Y QUÍMICO MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN: HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 1. CRITERIOS

Presentación

MUY BIEN 4 Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio, con letra legible y sin faltas ortográficas Identifica el 100 % del material utilizado en el laboratorio

Desarrollo

Identifica el 100 % de los reactivos utilizados en el laboratorio Identifica el 100 % de los equipos utilizados en el laboratorio

Resultados y Conclusión

Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

BIEN 3 Entrega el reporte, completo, limpio y con letra legible pero con algunos errores ortográficos. Identifica de un 80% a un 90 % el material utilizado en el laboratorio Identifica de un 80 % a un 90 % de los reactivos utilizados en el laboratorio Identifica del 80% al 90 % de los equipos utilizados en el laboratorio Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, sucio y con faltas ortográficas.

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende y tiene muchos errores ortográficos.

Identifica de un 60 % a un 70 % el material utilizado en el laboratorio

Identifica menos del 60 % del material utilizado en el laboratorio

Identifica de un 60% a un 70 % de los reactivos utilizados en el laboratorio

Identifica menos del 60 % de los reactivos utilizados en el laboratorio

Identifica del 60% al 70 % de los equipos utilizados en el laboratorio

Identifica menos del 60 % de los equipos utilizados en el laboratorio

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Total

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN: HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 2. CRITERIOS Presentación

MUY BIEN 4 Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y con letra legible Manipula el 100 % del material utilizado en el laboratorio, de acuerdo a la normatividad vigente

Desarrollo

Manipula el 100 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente Manipula el 100 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Resultados y Conclusión

Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

BIEN 3

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con letra legible.

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Manipula entre un 60% a un 70 % el material utilizado en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula menos del 60 % del material utilizado en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula de un 60% a un 70 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula menos del 60 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula entre el 60% al 70 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Manipula menos del 60 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

Manipula entre el 80 % a un 90 % el material utilizado en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente Manipula entre un 80% a un 90 % de los reactivos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente Manipula entre el 80% al 90 % de los equipos utilizados en el laboratorio de acuerdo a la normatividad vigente Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

PUNTUACIÓN

Total

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUALITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN: HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 1.

CRITERIOS RECURSOS AUDIOVISUALES 1.- El uso de los recursos es balanceado, variado y apropiado 2.- El material visual es claro, nítido, bien hecho, bien redactado y refuerzan el contenido de la presentación. PRESENTACIÓN 1.- Tiene el nombre del tema 2.- Tiene nombre del autor 3.- Todas las ideas que se presentan tienen relación directa con el tema, son claras y no se repiten. 4.-Incluyen el propósito, de la exposición general del tema y subdivide principales subtemas y objetivos. 5.- Se presentan en orden lógico. 6.- Las fuentes de información, son variadas y múltiples.

MUY BIEN (4)

BIEN (3)

Cumple con todos los puntos.

Cumple puntos.

con

dos

Cumple con todos los puntos.

Cumple con cinco o cuatro de los seis puntos

REGULAR (2)

DEFICIENTE (1)

Cumple con dos puntos, pero falta contenido y no está bien hecho

Cumple con uno o ninguno de los puntos.

Cumple con tres o dos puntos.

Cumple con uno o ninguno de los puntos.

HETERO EVALUACIÓN

CRITERIOS

Desarrollo

DESTREZA VERBAL 1.- El volumen de voz es apropiado 2.- Buena dicción, buena postura, y contacto visual con la audiencia. 3.-Lenguaje es apropiado, no usa muletillas. Se nota que ensayo su presentación. TERMINO DE LA PRESENTACIÓN. 1.- Al terminar la presentación hay un resumen donde se incluyen los objetivos (conclusión) 2.- La duración de la presentación se realizó dentro del tiempo pedido (quince minutos de exposición y 10 minutos de preguntas) 3.- Se mantuvo la atención de la audiencia durante todo el tiempo.

MUY BIEN (4)

BIEN (3)

REGULAR (2) Describe el procedimiento pero no lleva paso a paso de cada una de las técnicas de cromatografía en el desarrollo Describe el procedimiento pero no lleva paso a paso el análisis de los indicadores ácido-base en el desarrollo Describe el procedimiento pero no lleva paso a paso las propiedades organolépticas en el desarrollo

DEFICIENTE (1)

HETERO EVALUACIÓN

Describe el procedimiento paso a paso para la aplicación de cada una de las técnicas de cromatografía.

Describe el procedimiento, de cada una de la técnica de cromatografía, faltando uno o dos de los pasos.

Describe el procedimiento paso a paso de los indicadores ácido-base..

Describe el procedimiento, de cada uno de los indicadores ácidobase faltando uno o dos de los pasos.

Describe el procedimiento paso a paso para la aplicación de las propiedades organolépticas

Describe el procedimiento, de cada una de las propiedades organolépticas pero le falta uno o dos de los pasos.

Cumple con todos los puntos de la presentación.

Cumple con dos de los puntos.

Cumple con dos de los puntos, pero le falta dominio del tema.

Cumple con uno o ninguno de los puntos de la presentación

Cumple con todos los puntos.

Cumple con dos de los puntos.

Cumple con dos de los puntos pero falta contenido.

Presenta ninguno puntos.

No describe el procedimiento paso a paso de las técnicas de cromatografía

No describe el procedimiento paso a paso de los indicadores ácidobase

No describe el procedimiento paso a paso de las propiedades organolépticas

1 de

o los

Total 53

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN: HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 2. CRITERIOS

Presentación

MUY BIEN 4 Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y con letra legible Aplica cada una de las técnicas de cromatografía paso a paso.

Desarrollo

Aplica la técnica de indicadores ácido-base paso a paso. Aplica cada una de las propiedades organolépticas paso a paso.

Resultados y Conclusión

Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

BIEN 3 Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con letra legible. Aplica cada una de las técnicas de cromatografía faltando uno o dos de los pasos. Aplica la técnica de indicadores ácidobase pero le fala uno o dos pasos. Aplica cada una de las propiedades organolépticas, pero le falta uno o dos pasos Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Aplica cada una de las técnicas de cromatografía pero no lleva paso a paso el desarrollo

No aplica el procedimiento paso a paso de cada una las técnicas de cromatografía

Aplica la técnica de indicadores ácido-base pero no lleva paso a paso el desarrollo.

No aplica la técnica de indicadores ácido-base

Aplica cada una de las propiedades organolépticas pero no lleva paso a paso el desarrollo

No aplica cada una de las propiedades organolépticas.

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el estudiante no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Total

MÓDULO PROFESIONAL I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO II Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS

En el submódulo II. Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas, el estudiante identifica y prepara soluciones con base a su concentración y las valora para su verificación, utilizadas en los análisis cuantitativos de los materiales empleados en los distintos los procesos según la normatividad vigente.

MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

• 300 HRS. Analiza los materiales mediante técnicas cualitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS. Analiza los materiales mediante técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS. Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas de acuerdo a la normatividad vigente

•100 HRS.

1203 Técnico en mantenimiento de agua potable; 1204 Analista ayudante de laboratorio en la industria; 1204 Analista ayudante químico en la industria; 1204 Analista de agua; 1204 Técnico de celulosa y papel; 1204 Instrumentista industrial; 1204 Técnico en colorantes

•OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO) 322 Industria del papel; 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón; 325 Industria química; 326 Industria del plástico y del hule

•SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN)

Documenta el quehacer del técnico para identificar oportunidades de negocio dentro de su comunidad

•40 HRS. 56

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

RESULTADOS DE APRENDIZAJE Identifica soluciones con base a su concentración.

1. Preparación cuantitativos

soluciones

empleadas

análisis

Prepara soluciones porcentuales, normales y molares, para análisis cuantitativos. Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración.

2. Realización del análisis de materiales a través de técnicas cuantitativas con apego a la normatividad vigente

Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente. Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos

5. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS EN ANÁLISIS CUANTITATIVOS RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las soluciones con base a su concentración. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN

EVIDENCIAS Conocimiento

Producto

Desempeño

Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS Conocimiento

Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos a través de una práctica experimental.

Producto

Reporte de la práctica 30%

Desempeño

*La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Preparación de soluciones

Actitud

CARGA HORARIA: 20 hrs CONTENIDOS DE REFERENCIA o Propiedades físicas de las soluciones: Soluto, Solvente o Tipos de Mezclas: Homogénea y Heterogénea o Conceptos medición: Volumétricas y Gravimétricas Concentraciones de las soluciones: Porcentuales, Normales, Molares

CARGA HORARIA: 10 hrs CONTENIDOS DE REFERENCIA Preparación de soluciones porcentuales:  Liquido-liquido  Solido-liquido  Solido-solido  Gas-liquido  Gas-solido Preparación de soluciones normales  Liquido-liquido  Solido-liquido  Solido-solido  Gas-liquido  Gas-solido Preparación de soluciones molares  Liquido-liquido  Solido-liquido  Solido-solido  Gas-liquido  Gas-solido Materiales, reactivos y equipos  Preparación  Manejo

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS Conocimiento

Producto Reporte de práctica

Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración a través de una práctica experimental. *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Desempeño 30 % Soluciones valoradas

CARGA HORARIA: 10 hrs CONTENIDOS DE REFERENCIA

Actitud

Valoración de soluciones normales  Liquido-liquido  Solido-liquido  Solido-solido  Gas-liquido  Gas-solido Valoración de soluciones molares  Liquido-liquido  Solido-liquido  Solido-solido  Gas-liquido  Gas-solido Materiales, reactivos y equipos  Preparación  Manejo

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS Conocimiento

Producto

Desempeño

Actitud

CARGA HORARIA: 15 hrs CONTENIDOS DE REFERENCIA Identifica las técnicas de análisis cuantitativo.  Gravimetría  Volumetría

Normatividad vigente  En el laboratorio  Nacional  Internacional RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del CARGA HORARIA: 25 hrs material en los procesos químicos. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA Conocimiento Producto Aplica la técnica de Gravimetría:  Cálculos Aplica las técnicas cuantitativas  Mediciones Reporte de la para el análisis del material en los  Mezclado práctica procesos químicos a través de una  Obtención del producto. práctica experimental. 60 % Aplicación de la técnica de Desempeño Actitud volumetría: *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.  Cálculos Aplicación de  Mediciones las técnicas  Mezclado cuantitativas  Obtención del producto.

6. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO I. ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO II. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUANTITATIVAS

Fuentes bibliográficas Álvarez, M. D. (s/a). Manual de prácticas: análisis químico cualitativo y cuantitativo. España: UNED. Dept. Enginyeria química Ayres H. G. (2000) Análisis Químico Cuantitativo Harper y Row Publishers inc Brown, G. H. (1977). Química Cualitativa. España: Reverté. (pp. 21 - 39.) Brown, G. y Salle, Eugene. (1977). Química cuantitativa. España: Reverté (pp. 15-569) Burriel M. F. et al (2002). Química Analítica Cuantitativa. España: Thomson Clavijo, A. (2002). Fundamentos de Química Analítica. Equilibrio químico y análisis iónico. Colombia: Universidad Nacional de Colombia. (pp. 1-20) Gamazo, C., López I. y Díaz, R. (2005). Manual práctico de microbiología. España: Masson (pp. 3-14) García, V. (2005). Introducción a la microbiología. Costa Rica: Editorial Universidad Estatal a Distancia EUNED, (pp. 1-133) Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverté. (pp. 699-719) Holkova L. (2006). Química Analítica Cualitativa Teoría y práctica. México: Trillas Orozco D. F. (1973). Análisis Químico Cuantitativo. México: Porrúa Osorio, R. (2009). Manual de técnicas de Laboratorio Químico. Colombia: Universidad de Antioquia (pp. 41-179) Riaño, N. (2007). Fundamentos de Química Analítica Básica. Análisis Cuantitativo. Colombia: Universidad de Caldas.(pp 1942, 119-275) Sierra, I., Morante, S. y Pérez, D. (2007). Experimentación en Química Analítica. España: Dyckinson (pp 17-161) Skoog D.A. & West D.M. (2005). Fundamentos de Química Analítica. España: Thomson. (pp. 179-222)

Fuentes de internet FEUM (2012). Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento 2012. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.farmacopea.org.mx/ Panreac Química S. A. (s/a). Manual de seguridad en laboratorios químicos. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.icv.csic.es/prevencion/Documentos/manuales/panreac.pdf UNICEN (2013). Manual de Bioseguridad para técnicos de laboratorio. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.fio.unicen.edu.ar/usuario/segumar/Laura/material/Bioseguridad 61

Normas oficiales DOF 14 de agosto de 2008. NORMA Oficial Mexicana NOM-005-SCT/2008, Información de emergencia para el transporte de substancias, materiales y residuos peligrosos. DOF 23 de junio de 2006. NORMA Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT/2005, Que establece las características, el procedimiento de identificación, clasificación y los listados de los residuos peligrosos. DOF 06 de septiembre de 2013. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Acuerdo de modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por sustancias químicas peligrosas en los centros de trabajo. DOF 28 de noviembre de 1994. NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SSA1-1993. Salud ambiental. Pinturas y barnices. Preparación de extracciones ácidas de pinturas líquidas o en polvo para la determinación de plomo soluble y otros métodos. DOF 24 de febrero de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM 064-SSA1- 1993, Que establece las especificaciones sanitarias de los equipos de reactivos utilizados para diagnóstico. DOF 25 de noviembre de 2008. NORMA Oficial Mexicana NOM-026-STPS- 2008, Colores y señales de seguridad e higiene, e identificación de riesgos por fluidos conducidos en tuberías. DOF 27 de octubre de 2000. NORMA Oficial Mexicana NOM-018-STPS-2000, Sistema para la identificación y comunicación de peligros y riesgos por substancias químicas peligrosas en los centros de trabajo. DOF 12 de julio de 2005. NORMA Oficial Mexicana NOM-230-SSA-2002, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano, requisitos sanitarios que se deben cumplir en los sistemas de abastecimiento públicos y privados durante el manejo del agua. Procedimientos sanitarios para el muestreo. DOF 4 de octubre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM-093-SSA1-1994, Bienes y servicios. Prácticas de higiene y sanidad en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos. DOF 26 de mayo de 1994. NORMA Oficial Mexicana NOM-109- SSA1- 1994. Procedimientos para la toma, manejo, transporte de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

DOF 30 de noviembre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 127- SSA1- 1994. Salud ambiental, agua para uso humanolímites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización. DOF 1 agosto de 2002. NORMA Oficial Mexicana NOM- 201- SSA1- 2002. Agua y hielo para consumo humano envasados y a granel. Especificaciones sanitarias. DOF 12 de diciembre de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 092- SSA1- 1994. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa. DOF 10 de mayo de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 111- SSA1- 1994. Métodos para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos. DOF 10 de mayo de 1995. NORMA Oficial Mexicana NOM- 113- SSA1- 1994. Métodos para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

GUÍA DIDÁCTICA DEL SUBMÓDULO II Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas

1. PRESENTACIÓN

El ordenamiento del proceso enseñanza –

aprendizaje corresponde a la consideración de tiempos reales, recursos materiales, cantidad de estudiantes, sus conocimientos

previos

otras

variables

contextuales,

construyendo

redes

cada

vez

más

complejas,

interrelacionando lo conceptual con lo procedimental y lo actitudinal para el logro de las competencias. En la secuencia didáctica se evidencia el propósito de generar una variedad de experiencias que determinen en los estudiantess una historia rica en significados de lo que aprende y por lo tanto, una mayor disponibilidad para la acción. Las actividades de las secuencias didácticas tienen en cuenta los siguientes aspectos esenciales: Indagar acerca del conocimiento previo de los estudiantes y comprobar que su nivel sea adecuado al desarrollo de los nuevos conocimientos (encuadre del curso). Asegurarse que los contenidos sean significativos y funcionales y que representen un reto o desafío aceptable. Que promuevan la actividad mental y la construcción de nuevas relaciones conceptuales. Que estimulen la autoestima y el autoconcepto. Que posibiliten la autonomía y la metacognición. 65

2. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE

Modelo Didáctico Global

Aprendizaje In Situ

Metodología de los cuatro pasos

Estudio de casos

Aprendizaje Basado en Problemas

Participativovivenciales

Método de proyectos

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZAAPRENDIZAJE

MÉTODO DE PROYECTOS

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

X X

ESTUDIO DE CASOS

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

X X

APRENDIZAJE IN SITU

X X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL

X X

X X X

Autoconocimiento

Investigación

Adquisición de Conocimientos

Transferencia de Conocimientos

Desarrollo de Habilidades

Desarrollo de Actitudes

Liderazgo

Solución de Problemas

Aprendizaje de Procedimientos de Trabajo

DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO PASOS Des. habilidades y destrezas manuales

Toma de Decisiones

Discusión Análisis

Participación y Trabajo en Equipo

Síntesis

Aprendizaje Significativo

2.1 TABLA DE REFERENCIAS DE ESTRATEGIAS

TABLA DE REFERENCIA DE ESTRATEGIAS

X X

X X X

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS EN ANÁLISIS CUANTITATIVO

Resultado de aprendizaje 1: Identifica soluciones con base a su concentración. Resultado de aprendizaje 2: Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos. DOCENTE

ESTUDIANTE

Presenta el curso, dando un enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Sugiere de formas de trabajo y da puntos de vista sobre las actividades a realizar. Toma nota de los acuerdos llegados.

Genera un ambiente de motivación, construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes:

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

mediante

¿Cuál es la importancia de identificar las soluciones tomando en cuenta su concentración para preparar soluciones diversas? ¿Cuáles son las propiedades físicas de las soluciones? ¿Cuáles son los tipos de mezclas? ¿Qué es una concentración porcentual? ¿Qué es una concentración normal? ¿Qué es una concentración molar? ¿Para qué sirve la volumetría? ¿En qué se utiliza la gravimetría?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: propiedades físicas de las soluciones, tipos de mezclas, conceptos de medición, concentración de las soluciones.

Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente.

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias. Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la información de las preguntas secundarias y promueve el proceso deductivo para la resolución del problema correspondiente a la pregunta generadora. Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias. Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora. Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Diseña prácticas experimentales de la preparación de soluciones porcentuales, normales y molares. El docente ejecuta el procedimiento sobre la preparación de soluciones porcentuales, normales y molares. Explica el objetivo de la práctica y la mecánica a seguir.

Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Señala los diferentes tipos de concentración de las soluciones. Explica el procedimiento en la preparación de soluciones.

Solicita la repetición de todo el procedimiento o de alguna parte de éste, cuando sea necesario.

Ejecuta paso a paso la preparación de soluciones. Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Observa el procedimiento realizado por el docente.

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes.

Realiza el procedimiento mostrado por el docente

Corrige errores procedimientos.

malas

interpretaciones

los

Manipula los equipos utilizados en el laboratorio. Reproduce el procedimiento corrigiendo los errores cometidos.

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Explica la preparación de soluciones porcentuales, normales y molares, paso a paso.

Evalúa el desempeño de cada estudiante.

Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1. Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación. Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la retroalimentación al grupo.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1. o o

Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento de evaluación. Realiza la práctica y es evaluado.

Participa en la retroalimentación del grupo.

RECURSOS DIDÁCTICOS Papel bond Marcadores Pintarrón Material impreso

Resultado de aprendizaje 3. Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración. DOCENTE Genera un ambiente de motivación, construcción de escenarios de aprendizaje.

ESTUDIANTE mediante

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes:

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

¿Cuál es la utilidad de verificar la concentración de las soluciones? ¿Cuál es el procedimiento para valorar las soluciones normales? ¿Cuál es el procedimiento para valorar las soluciones molares? ¿Qué materiales, reactivos y equipos se utilizan para la preparación y manejo de las soluciones normales y molares? ¿Cuáles son las principales diferencias entre las soluciones molares y las normales?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Valoración de soluciones normales y molares; materiales reactivos y equipos para su valoración; preparación y manejo de las soluciones.

Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando mapas conceptuales para responder a las preguntas secundarias.

Construye mapas mentales para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Sintetiza la información mediante el uso de mapas mentales como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Organiza al grupo en equipos para que elaboren dos collages, uno referido a las soluciones normales y el segundo de las soluciones molares.

Se organiza en equipo para elaborar los collages de soluciones normales y soluciones molares.

Solicita a los grupos presenten los collages y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Presenta ante los demás equipos los collages construidos y participa con preguntas y comentarios.

Diseña prácticas experimentales de la valoración de soluciones normales y molares. Ejecuta el procedimiento sobre la valoración de soluciones normales y molares. Explica el objetivo de la sesión y la mecánica a seguir. Señala las diferentes concentraciones de las soluciones. Explica el procedimiento en la valoración de soluciones.

Observa el procedimiento realizado por el docente. Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente. Solicita la repetición de todo el procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario.

Ejecuta paso a paso la valoración de soluciones. Realiza el procedimiento mostrado por el docente Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Manipula los equipos utilizados en el laboratorio.

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. 72

Corrige errores procedimientos.

malas

interpretaciones

los

Reproduce el procedimiento corrigiendo errores cometidos

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Explica la valoración de soluciones normales y molares.

Evalúa el desempeño de cada estudiante.

Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Aplica la actividad de evaluación 2 de la unidad de aprendizaje 1.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la unidad de aprendizaje 1.

Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación. Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la retroalimentación al grupo.

o o

Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento de evaluación. Realiza la práctica y es evaluado.

Participa en la retroalimentación del grupo.

RECURSOS DIDÁCTICOS Laboratorio físico-químico Material y reactivos del laboratorio Formatos de reportes de laboratorio Internet

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE.

Resultado de aprendizaje 1. Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente. Resultado de aprendizaje 2. Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos. DOCENTE Genera un ambiente de motivación, construcción de escenarios de aprendizaje.

ESTUDIANTE mediante

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes:

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

¿Cuál en la importancia de aplicar las técnicas cuantitativas siguiendo la normatividad vigente? ¿Cuáles son las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales? ¿Cuál es la normatividad vigente al utilizar las técnicas cuantitativas? ¿Cuál es el procedimiento al aplicar la técnica gravimétrica? ¿Cuál es el procedimiento al aplicar la técnica volumétrica?

Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales de los contenidos de referencia: Técnicas cuantitativas para el análisis de materiales, normatividad vigente aplicable, procedimientos de aplicación de las técnicas cuantitativas. Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando cuadros sinópticos para responder a las preguntas secundarias.

Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente

Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

Sintetiza la información mediante el uso de mapas mentales como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un reporte ilustrado sobre las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales.

Se organiza en equipo para elaborar el reporte ilustrado sobre las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales.

Solicita a los grupos presenten el reporte ilustrado y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Presenta ante los demás equipos el reporte ilustrado construido y participa con preguntas y comentarios.

Ejecuta el procedimiento sobre la aplicación de técnicas cuantitativas para el análisis de materiales. Explica el objetivo de la sesión y la mecánica a seguir.

Observa el procedimiento realizado por el docente. Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Señala los análisis químicos cuantitativos. Explica el procedimiento de aplicación de las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales. Ejecuta paso a paso las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales. Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario. Realiza las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales, explicando el procedimiento paso a paso. Forma equipos de trabajo

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. los

Reproduce las técnicas cuantitativas para el análisis de materiales, corrigiendo errores cometidos durante el desarrollo.

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Corrige errores procedimientos.

malas

interpretaciones

Evalúa el desempeño de cada estudiante. Aplica la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2. Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2 o o

Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento de evaluación. Realiza la práctica y es evaluado.

Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la retroalimentación al grupo

Participa en la retroalimentación del grupo

RECURSOS DIDÁCTICOS Material, reactivos y equipo de laboratorio Material impreso Formato de práctica Pintarrón Marcadores.

GUÍA DE EVALUACIÓN DEL SUBMÓDULO II

Analiza materiales mediante técnicas cuantitativas

1. PRESENTACIÓN

La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su actuación en el proceso de aprendizaje. Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes. Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando elementos para la retroalimentación del proceso. El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados como prioritarios para la evaluación de competencias profesionales están: rúbrica, lista de cotejo y guía de observación. 78

2. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

TIPOS DE APRENDIZAJE

LISTA DE VERIFICACIÓN

GUÍA DE OBSERVACIÓN

RÚBRICA

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

3. MATRIZ DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS EN ANÁLISIS CUANTITATIVOS RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las soluciones en base a su concentración. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN EVALUACIÓN Conocimiento

Producto

Desempeño

Actitud

TIPO Co

PONDERACIÓN He

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para los análisis cuantitativos. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto Prepara soluciones porcentuales, normales y molares para análisis cuantitativos a través de una práctica experimental. *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Reporte de práctica Rúbrica Desempeño

30%

Actitud

Preparación de soluciones

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Valora soluciones normales y molares para la verificación de su concentración a través de una práctica experimental.

Reporte de práctica

Desempeño *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Producto

Actitud

Rúbrica

30%

Soluciones valoradas

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica las técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento

Producto

Desempeño

Actitud

PONDERACIÓN

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto Aplica las técnicas cuantitativas para el análisis del material en los procesos químicos a través de una práctica experimental. *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Reporte de la práctica 60 % Desempeño

Actitud

Rúbrica

Aplicación de las técnicas cualitativas 82

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN RÚBRICA UNIDAD DE APRENDIZAJE I. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES EMPLEADAS EN ANÁLISIS CUANTITATIVO

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 1. CRITERIOS Presentación

Desarrollo

Resultados y Conclusión

MUY BIEN 4

BIEN 3

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio, sin errores ortográficos y con letra legible Prepara al 100 % paso a paso las soluciones porcentuales,, utilizadas en el laboratorio Prepara al 100 % paso a paso las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio Prepara al 100 % paso a paso las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

Entrega el reporte, completo, está limpio, con letra legible, pero con algunos errores ortográficos Prepara del 80% a un 90 % las soluciones porcentuales, utilizadas en el laboratorio Prepara del 80% a un 90 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio Prepara del 80% a un 90 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

PUNTUACIÓ N

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio y con errores ortográficos

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, está sucio. Y presenta muchos errores ortográficos

Prepara del 60% a un 70 % las soluciones porcentuales, utilizadas en el laboratorio

Prepara menos del 60 % las soluciones porcentuales,, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 60% a un 70 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Prepara menos del 60 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio

Prepara del 60% a un 70 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Prepara menos del 60 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

Total 83

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 2 CRITERIOS

Presentación

Desarrollo

Resultados y Conclusión

MUY BIEN 4 Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio, sin errores ortográficos y con letra legible Valora al 100 % paso a paso las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio Valora al 100 % paso a paso las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

BIEN 3

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

Entrega el reporte, completo, está limpio, con letra legible, pero con algunos errores ortográficos

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio y con errores ortográficos

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, está sucio. Y presenta muchos errores ortográficos

Valora del 80% a un 90 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio Valora del 80% a un 90 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Valora del 60% a un 70 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio Valora del 60% a un 70 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Valora menos del 60 % las soluciones molares, utilizadas en el laboratorio Valora menos del 60 % las soluciones normales, utilizadas en el laboratorio

Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el estudiante no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Total

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DEL ANÁLISIS DE MATERIALES A TRAVÉS DE TÉCNICAS CUANTITATIVAS CON APEGO A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN HETEROEVALUACIÓN

Rúbrica de la actividad de evaluación 1 CRITERIOS

MUY BIEN 4

BIEN 3

Presentación

Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio, sin errores ortográficos y con letra legible

Entrega el reporte, completo, está limpio, con letra legible, pero con algunos errores ortográficos Aplica las técnicas gravimétricas entre el 80 % a un 90 % el en el laboratorio Aplica las técnicas volumétricas entre el 80 % a un 90 % el en el laboratorio

Aplica las técnicas gravimétricas al 100 % en el laboratorio.

Desarrollo Aplica las técnicas volumétricas al 100 % en el laboratorio.

Resultados y Conclusión

Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

REGULAR 2

DIFICIENTE 1

Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio y con errores ortográficos

Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, está sucio. Y presenta muchos errores ortográficos

Aplica las técnicas gravimétricas entre un 60% a un 70 % en el laboratorio.

Aplica menos del 60 % las técnicas gravimétricas en el laboratorio

Aplica las técnicas volumétricas entre un 60% a un 70 % en el laboratorio.

Aplica menos del 60 % las técnicas volumétricas en el laboratorio

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el estudiante no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Total

MÓDULO PROFESIONAL I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO III Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLOGICAS

En el submódulo III. Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas, el estudiante identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo, aplicando técnicas de esterilización en su preparación para los análisis microbiológicos. El estudiante es capaz de reconocer los diferentes tipos de microorganismos de acuerdo a las normas vigentes y aplica el tratamiento para los desechos.

Analiza los materiales mediante técnicas cualitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS. Analiza los materiales mediante técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente

MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

• 300 HRS.

•80 HRS. •OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

Analiza las muestras mediante técnicas microbiológicas de acuerdo a la normatividad vigente

•100 HRS. Documenta el quehacer del técnico para identificar oportunidades de negocio dentro de su comunidad

•40 HRS.

322 Industria del papel; 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón; 325 Industria química; 326 Industria del plástico y del hule

•SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN)

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLOGICAS

UNIDADES DE APRENDIZAJE

RESULTADOS DE APRENDIZAJE Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo para el análisis microbiológico.

Manejo de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo básico para el análisis microbiológico.

2. Realización de análisis de las muestras mediante técnicas microbiológicas con base a la normatividad vigente.

Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de materiales y medios de cultivo. Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo equipo empleado en análisis microbiológico.

Identifica los microorganismos normatividad vigente.

acuerdo

Reconoce los tipos de microorganismos cuantificarlos, aplicando la normatividad vigente.

para

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos según la normatividad vigente.

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TECNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLOGICAS

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS, MEDIOS DE CULTIVO Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y CARGA HORARIA: equipo para el análisis microbiológico. 20 hrs ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN

EVIDENCIAS Conocimiento

Producto

Desempeño

Actitud

CONTENIDOS DE REFERENCIA Materiales o Clasificación. o Material de vidrio o Asa bacteriológicas Reactivos y medios de cultivo. o Agar-gar o Caldos nutritivos Equipos utilizados en laboratorio de microbiológica. o Autoclave o Incubadoras o Estufas o Baños María o Potenciómetro o Balanza analítica o Cuenta colonias

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de CARGA HORARIA: medios de cultivo y materiales. 10 hrs ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA Técnicas de esterilización Conocimiento Producto o Calor seco Reporte de la Aplica las técnicas de o Calor húmedo práctica esterilización en la preparación de Preparación de los materiales. experimental. medios de cultivo y materiales a o Vidrio o Material de acero 30% través de una práctica* Desempeño Actitud inoxidable Aplicación de Preparación de los medidos de *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la las técnicas de secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad cultivo formativa. o Agar-Agar esterilización o Caldo nutritivo 89

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y CARGA HORARIA: 10 hrs equipo empleado en análisis microbiológico. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN

EVIDENCIAS Conocimiento

Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico a través de una práctica* *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Producto Reporte de la práctica experimental

40 %

Desempeño Manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo

CONTENIDOS DE REFERENCIA

Actitud

Siembra de microorganismos según la técnica utilizada: o Agar – Agrar o Caldo nutritivo. Incubación de los microorganismos o Temperaturas o Agitación constante

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS CON BASE A LA NORMATIVIDAD VIGENTE RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los microorganismos de acuerdo a la CARGA HORARIA: 10 hrs normatividad vigente. ACTIVIDADES DE PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA EVALUACIÓN Conocimiento Producto

Desempeño

Actitud

Microorganismos o Bacterias  Aerobias  Anaerobias o Hongos microscópicos.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Reconoce los tipos de microorganismos para CARGA HORARIA: 20 hrs cuantificarlos, aplicando la normatividad vigente ACTIVIDADES DE PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA EVALUACIÓN Conocimiento Producto Microorganismos o Anaerobios o Aerobios Reporte de la Técnicas de tinción. práctica Reconoce los tipos de o Gram (+) microorganismos para o Gram (- ) Desempeño Actitud cuantificarlos a través de Cuantificación según la 50% una práctica* normatividad vigente. Equipo *La práctica experimental será diferente a la Reconocimiento propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta o Incubadoras representa una actividad formativa. de o Estufas microorganismos o Autoclave o Cuenta colonias o Microscopio.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3 Aplica el microbiológicos según la normatividad vigente. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

PONDERACIÓN

tratamiento

*La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

los

desechos CARGA HORARIA: 10 hrs

EVIDENCIAS Conocimiento

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos a través de una práctica*

Producto Reporte de la práctica

20 %

Desempeño Tratamiento de los desechos microbiológicos

CONTENIDOS DE REFERENCIA

Actitud

Manejo de los desechos microbiológicos. o Bolsas de desecho microbiológico. Esterilización de los desechos microbiológicos o Húmedo Equipos empleados o Autoclave

4. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO III. ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS Fuentes bibliográficas Álvarez, M. D. (s/a). Manual de prácticas: análisis químico cualitativo y cuantitativo. España: UNED. Dept. Enginyeria química Ayres H. G. (2000) Análisis Químico Cuantitativo Harper y Row Publishers inc Brown, G. H. (1977). Química Cualitativa. España: Reverté. (pp. 21 - 39.) Brown, G. y Salle, Eugene. (1977). Química cuantitativa. España: Reverté (pp. 15-569) Burriel M. F. et al (2002). Química Analítica Cuantitativa. España: Thomson Clavijo, A. (2002). Fundamentos de Química Analítica. Equilibrio químico y análisis iónico. Colombia: Universidad Nacional de Colombia. (pp. 1-20) Gamazo, C., López I. y Díaz, R. (2005). Manual práctico de microbiología. España: Masson (pp. 3-14) García, V. (2005). Introducción a la microbiología. Costa Rica: Editorial Universidad Estatal a Distancia EUNED, (pp. 1-133) Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo. México: Reverté. (pp. 699-719) Holkova L. (2006). Química Analítica Cualitativa Teoría y práctica. México: Trillas Orozco D. F. (1973). Análisis Químico Cuantitativo. México: Porrúa Osorio, R. (2009). Manual de técnicas de Laboratorio Químico. Colombia: Universidad de Antioquia (pp. 41-179) Riaño, N. (2007). Fundamentos de Química Analítica Básica. Análisis Cuantitativo. Colombia: Universidad de Caldas.(pp 1942, 119-275) Sierra, I., Morante, S. y Pérez, D. (2007). Experimentación en Química Analítica. España: Dyckinson (pp 17-161) Skoog D.A. & West D.M. (2005). Fundamentos de Química Analítica. España: Thomson. (pp. 179-222) Fuentes de internet FEUM (2012). Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, Suplemento 2012. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.farmacopea.org.mx/ Panreac Química S. A. (s/a). Manual de seguridad en laboratorios químicos. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.icv.csic.es/prevencion/Documentos/manuales/panreac.pdf UNICEN (2013). Manual de Bioseguridad para técnicos de laboratorio. Recuperado el 19 de julio de 2013 en http://www.fio.unicen.edu.ar/usuario/segumar/Laura/material/Bioseguridad 93

GUÍA DIDÁCTICA DEL SUBMÓDULO III ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLOGICAS

1. PRESENTACIÓN

El ordenamiento del proceso enseñanza –

aprendizaje corresponde a la consideración de tiempos reales, recursos materiales, cantidad de estudiantes, sus conocimientos

previos

otras

variables

contextuales,

construyendo

redes

cada

vez

más

complejas,

2. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE

Modelo Didáctico Global

Aprendizaje In Situ

Metodología de los cuatro pasos

Estudio de casos

Aprendizaje Basado en Problemas

Participativovivenciales

Método de proyectos

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZAAPRENDIZAJE

MÉTODO DE PROYECTOS

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

X X

ESTUDIO DE CASOS

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

X X

DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO PASOS

X X

APRENDIZAJE IN SITU

X X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL

X X

X X X

Autoconocimiento

Investigación

Adquisición de Conocimientos

Transferencia de Conocimientos

Desarrollo de Habilidades

Desarrollo de Actitudes

Liderazgo

Aprendizaje de Procedimientos de Trabajo de Solución Problemas

Des. habilidades y destrezas manuales

Toma de Decisiones

Discusión Análisis

Participación y Trabajo en Equipo

Síntesis

Aprendizaje Significativo

2.1 TABLA DE REFERENCIAS DE ESTRATEGIAS

TABLA DE REFERENCIA DE ESTRATEGIAS

X X

X X X

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANIEJO DE MATERIALES, REACTIVOS, MEDIOS DE CULTIVO Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

Resultado de aprendizaje 1: Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo para el análisis microbiológico. DOCENTE

ESTUDIANTE

Sugiere de formas de trabajo y da puntos de vista sobre las actividades a realizar. Toma nota de los acuerdos llegados.

Realiza la evaluación diagnostica para detectar los conocimientos previos de biología general que tiene el estudiante, por medio de preguntas con la aplicación de un examen escrito.

Responde a las preguntas planteadas en el examen escrito.

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente, sobre los contenidos de referencia sugeridos.

o o o

Materiales: Clasificación; Material de vidrio Asa bacteriológicas; Reactivos y medios de cultivo: Agar-gar; Caldos nutritivos Equipos utilizados en laboratorio de microbiológica: Autoclave; Incubadoras; Estufas; Baños María; Potenciómetro; Balanza analítica; Cuenta colonias

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias y se organiza en equipos para preparar una exposición de la información consultada.

100

Retroalimenta las exposiciones de los estudiantes.

Expone la información consultada.

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Diseña y da a conocer al inicio del proceso a los estudiantes, la rúbrica de evaluación y evalúa al final del proceso el producto final oral o escrito.

Elabora y/o presenta el producto final oral o escrito, de acuerdo con los criterios de la rúbrica de evaluación

RECURSOS DIDÁCTICOS Pintarrón Marcadores Internet.

101

Resultado de aprendizaje 2: Aplica las técnicas de esterilización en preparación de medios de cultivo y materiales. DOCENTE

ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cuál en la importancia de aplicar las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo? ¿Cuáles son las técnicas de esterilización? ¿Cómo se preparan los materiales? ¿Cuál es el procedimiento para preparar los medios de cultivo?

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando cuadros sinópticos para responder a las preguntas secundarias

Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias

Sintetiza la información mediante el uso de mapas mentales como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

102

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un mapa mental sobre las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Se organiza en equipo para elaborar el mapa mental sobre las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Solicita a los grupos presenten el mapa mental y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Presenta ante los demás equipos el mapa mental construido y participa con preguntas y comentarios.

Ejecuta el procedimiento sobre la aplicación de técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Observa el procedimiento realizado por el docente.

Explica el objetivo de la sesión y la mecánica a seguir. Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente. Señala las técnicas de esterilización. Explica el procedimiento de aplicación de las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario.

Ejecuta paso a paso las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales.

Aplica las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales, explicando el procedimiento paso a paso.

Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Forma equipos de trabajo

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos. Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Reproduce las técnicas de experimentación en la preparación de medios de cultivo y materiales, corrigiendo errores cometidos durante el desarrollo. Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Evalúa el desempeño de cada estudiante.

103

Aplica la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1. Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación. Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1 o o

Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento de evaluación. Realiza la práctica y es evaluado.

Participa en la retroalimentación del grupo

RECURSOS DIDÁCTICOS Ilustraciones Cañón Computadora Marcadores Pintaron

104

Resultado de aprendizaje 3. . Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico. DOCENTE

ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cuál es el procedimiento más óptimo para manipular los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico? ¿Cuál es el procedimiento de siembra de microorganismos? ¿Cuál es el procedimiento de incubación de los microorganismos?

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando cuadros sinópticos para responder a las preguntas secundarias Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la información de las preguntas secundarias y promueve el proceso deductivo para la resolución del problema correspondiente a la pregunta generadora. Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias Sintetiza la información mediante el uso de mapas mentales como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora. Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora. 105

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un mapa conceptual sobre la siembra e incubación de microorganismos.

Se organiza en equipo para elaborar el mapa conceptual sobre la siembra e incubación de microorganismos.

Solicita a los grupos presenten el mapa conceptual y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Presenta ante los demás equipos el mapa conceptual construido y participa con preguntas y comentarios.

Ejecuta el procedimiento sobre la manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológico

Observa el procedimiento realizado por el docente.

Explica el objetivo de la sesión y la mecánica a seguir.

Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Señala el procedimiento sobre la siembra e incubación de microorganismos Explica el procedimiento sobre la manipulación de los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico Ejecuta paso a paso el procedimiento para la manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico..

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario. Aplica procedimiento sobre la manipulación de los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico, explicando el procedimiento paso a paso. Forma equipos de trabajo

Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental. Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos.

Reproduce el procedimiento de manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológicos, corrigiendo errores cometidos durante el desarrollo. Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea. Evalúa el desempeño de cada estudiante.

106

Aplica la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1. Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación. Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1 o o

Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento de evaluación. Realiza la práctica y es evaluado.

Participa en la retroalimentación del grupo

RECURSOS DIDÁCTICOS Material de siembra Muestra de microorganismos Incubadora.

107

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS CON BASE A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

Resultado de aprendizaje 1. Identifica los microorganismos de acuerdo a la normatividad vigente. DOCENTE

ESTUDIANTE

Presenta la unidad de aprendizaje, dando un enfoque del submódulo, analizando los resultados de aprendizaje, acordando con el estudiante las formas de trabajo y de evaluación, además de establecer un código de conducta.

Sugiere de formas de trabajo y da puntos de vista sobre las actividades a realizar. Toma nota de los acuerdos llegados.

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente, sobre los contenidos de referencia sugeridos.

didáctico

Microorganismos: bacterias y hongos microscópicos

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias

Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

108

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Diseña y da a conocer al inicio del proceso a los estudiantes, la rúbrica de evaluación y evalúa al final del proceso el producto final oral o escrito.

Elabora y/o presenta el producto final oral o escrito, de acuerdo con los criterios de la rúbrica de evaluación

RECURSOS DIDÁCTICOS Pintarrón Marcadores Internet.

109

Resultado de aprendizaje 2: Reconoce los tipos de microorganismos para cuantificarlos, aplicando la normatividad vigente DOCENTE

ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario formulando situaciones y contextos vivenciales.

didáctico

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cómo reconocer los tipos de microorganismos para cuantificarlos? ¿Cuáles son los tipos de microorganismos? ¿Cuáles son las técnicas de tinción? ¿Qué equipo se necesita?

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando cuadros sinópticos para responder a las preguntas secundarias

Construye cuadros sinópticos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias

Sintetiza la información mediante el uso de mapas mentales como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

110

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un cuadro sinóptico sobre los contenidos de referencia consultados.

Se organiza en equipo para elaborar un cuadro sinóptico sobre los contenidos de referencia consultados.

Solicita a los grupos presenten el cuadro sinóptico y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Presenta ante los demás equipos el cuadro sinóptico construido y participa con preguntas y comentarios.

Ejecuta el procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos a través de las diferentes técnicas para su cuantificación.

Observa el procedimiento realizado por el docente.

Explica el objetivo de la sesión y la mecánica a seguir.

Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente.

Señala el procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos. Explica el procedimiento sobre la manipulación de los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleados en análisis microbiológico

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario.

Ejecuta paso a paso el procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos.

Aplica procedimiento sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos

Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Forma equipos de trabajo

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. Reproduce el procedimiento de sobre el reconocimiento de los tipos de microorganismos.

Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos. Supervisa periódicamente el trabajo, perfeccionar cada vez más la tarea.

sugiriendo

detalles

para

Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Evalúa el desempeño de cada estudiante.

111

Aplica la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2. Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación. Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2 o o

Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento de evaluación. Realiza la práctica y es evaluado.

Participa en la retroalimentación del grupo

RECURSOS DIDÁCTICOS Cuanta Colonias Microscopio Muestra de microorganismos.

112

Resultado de aprendizaje 3: Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos según la normatividad vigente. DOCENTE

ESTUDIANTE

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje.

Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales.

A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias, se sugieren las siguientes: ¿Cuál es el procedimiento para tratar los desechos microbiológicos? ¿Cómo se realiza el manejo de los desechos microbiológicos? ¿Cuál es el procedimiento para esterilizar los desechos microbiológicos? ¿Qué equipo se necesita?

Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias.

Accede a las fuentes de consulta, analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente

Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando mapas conceptuales para responder a las preguntas secundarias

Construye mapas conceptuales para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias

Sintetiza la información mediante el uso de mapas mentales como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora.

113

Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina.

Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora.

Organiza al grupo en equipos para que elaboren un mapa conceptual sobre los contenidos de referencia consultados.

Se organiza en equipo para elaborar un mapa conceptual sobre los contenidos de referencia consultados.

Solicita a los grupos presenten el mapa conceptual y fomenta la participación de los estudiantes con comentarios y preguntas.

Presenta ante los demás equipos el mapa conceptual construido y participa con preguntas y comentarios.

Ejecuta el procedimiento sobre la aplicación del tratamiento de los desechos microbiológicos

Observa el procedimiento realizado por el docente.

Explica el objetivo de la sesión y la mecánica a seguir. Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente. Señala el procedimiento sobre la aplicación del tratamiento de los desechos microbiológicos Explica el procedimiento la aplicación del tratamiento de los desechos microbiológicos Ejecuta paso a paso el procedimiento sobre el tratamiento de los desechos microbiológicos Organiza al grupo en equipos de trabajo en el desarrollo de la práctica experimental.

Solicita la repetición del procedimiento o de alguna parte de éste cuando sea necesario. Aplica procedimiento sobre el tratamiento de los desechos microbiológicos Forma equipos de trabajo

Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos. Reproduce el procedimiento de sobre el tratamiento de los desechos microbiológicos Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea.

Elabora un reporte escrito de los resultados obtenidos.

Evalúa el desempeño de cada estudiante. 114

Aplica la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 2. Da a conocer la práctica a realizar así como el instrumento de evaluación. Supervisa el desarrollo del estudiante y evalúa.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 2 o o

Conoce la práctica a desarrollar así como el instrumento de evaluación. Realiza la práctica y es evaluado.

Participa en la retroalimentación del grupo

RECURSOS DIDÁCTICOS Cañón CPU Pintarrón Marcadores Internet. Libros

115

GUÍA DE EVALUACIÓN DEL SUBMÓDULO III ANALIZA LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLOGICAS

1. PRESENTACIÓN

117

2. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

TIPOS DE APRENDIZAJE

LISTA DE VERIFICACIÓN

GUÍA DE OBSERVACIÓN

RÚBRICA

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

118

3. MATRIZ DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS, MEDIOS DE CULTIVO Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo para el análisis microbiológico. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto

Desempeño

Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica las técnicas de esterilización en la preparación de medios de cultivo y materiales. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Producto Aplica las técnicas de Conocimiento esterilización en la Reporte de preparación de medios de la práctica cultivo y materiales a experimental través de una práctica* Rubrica X X 30 % Desempeño Actitud Aplicación de *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que las técnicas ésta representa una actividad formativa. de esterilización

119

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Manipula los materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo empleado en análisis microbiológico. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto

Reporte de la práctica experimental Rubrica Desempeño

40 %

Actitud

Manipulación de materiales, reactivos, medios de cultivo y equipo

120

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS CON BASE A LA NORMATIVIDAD VIGENTE RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Identifica los microorganismos de acuerdo a la normatividad vigente. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento

Producto

Desempeño

Actitud

PONDERACIÓN

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. . Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y los cuantifica, aplicando la normatividad vigente ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento

Reconoce los tipos de microorganismos para cuantificarlos a través de una práctica* *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Producto

Reporte de la práctica Desempeño

Actitud

Rúbrica

50 %

Reconocimiento de microorganismos

121

RESULTADO DE APRENDIZAJE 3. Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos según la normatividad vigente. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos a través de una práctica* *La práctica experimental será diferente a la propuesta en la secuencia didáctica, ya que ésta representa una actividad formativa.

Desempeño

Reporte de la práctica Actitud

Rubrica

20 %

Tratamiento de los desechos microbiológicos

122

5. SECUENCIA DE EVALUACIÓN RÚBRICA UNIDAD DE APRENDIZAJE I. MANEJO DE MATERIALES, REACTIVOS, MEDIOS DE CULTIVO Y EQUIPO BÁSICO PARA EL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN HETEROEVALUACIÓN

RUBRICA de la actividad de evaluación 1. CRITERIOS

Presentación

Desarrollo

Resultados y Conclusión

MUY BIEN 4 Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y con letra legible Prepara el material paso a paso para su esterilización por calor seco al 100 % Prepara el material paso a paso para su esterilización por calor húmedo al 100 % Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

BIEN 3 Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con letra legible. Prepara el material para su esterilización por calor seco entre un l 80% a un 90 % Prepara el material para su esterilización por calor húmedo entre un l 80% a un 90 % Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

REGULAR 2 Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

DIFICIENTE 1 Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Prepara el material para su esterilización por calor seco entre un 60% a un 70% Prepara el material para su esterilización por calor húmedo entre un 60% a un 70%

Prepara el material para su esterilización por calor seco menos del 60 %.

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Prepara el material para su esterilización por calor húmedo menos del 60 %.

Total

123

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

TIPO DE EVALUACIÓN HETEROEVALUACIÓN

RUBRICA de la actividad de evaluación 2. MUY BIEN BIEN CRITERIOS 4 3 Entrega el reporte Entrega el reporte, completo, con incompleto, pero datos de está limpio y con Presentación identificación, letra legible. limpio y con letra legible Siembra al 100 % Siembra entre el 80 paso a paso los % y 90 % Desarrollo microorganismos microorganismos

Resultados y Conclusión

Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

FECHA:

Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

REGULAR 2 Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

DIFICIENTE 1 Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Siembra entre un 60% a un 70% los microorganismos

Siembra menos el 60 % de los microorganismos

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Total

124

UNIDAD DE APRENDIZAJE II. REALIZACIÓN DE ANÁLISIS DE LAS MUESTRAS MEDIANTE TÉCNICAS MICROBIOLÓGICAS CON BASE A LA NORMATIVIDAD VIGENTE

RUBRICA de la actividad de evaluación 1. CRITERIOS Presentación

Desarrollo

Resultados y Conclusión

MUY BIEN 4 Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y con letra legible Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y los cuantifica al 100 %

BIEN 3 Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con letra legible.

Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y los cuantifica entre el 80 % a un 90 % el en el laboratorio Los resultados son Los resultados adecuados y de son calidad, además representativos y concluye con concluye argumentos la adecuadamente razón científica y pero sin reuniendo todos los argumentos datos experimentales y teóricos,

REGULAR 2 Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

DIFICIENTE 1 Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y los cuantifica entre un 60% a un 70 % en el laboratorio.

Reconoce los diferentes tipos de microorganismos y los cuantifica menos del 60 %

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Total

125

MODULO: PROFESOR: GRUPO: NOMBRE DEL ESTUDIANTE:

SUBMODULO: GRADO:

FECHA: TIPO DE EVALUACIÓN HETEROEVALUACIÓN Total

RUBRICA de la actividad de evaluación 2. CRITERIOS Presentación

Desarrollo

Resultados y Conclusión

MUY BIEN 4 Entrega el reporte completo, con datos de identificación, limpio y con letra legible Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos al 100 % Los resultados son adecuados y de calidad, además concluye con argumentos la razón científica y reuniendo todos los datos experimentales y teóricos,

BIEN 3 Entrega el reporte, incompleto, pero está limpio y con letra legible. Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos entre el 80 % a un 90 % el en el laboratorio Los resultados son representativos y concluye adecuadamente pero sin argumentos

REGULAR 2 Entrega el reporte, incompleto, con letra legible, pero sucio.

DIFICIENTE 1 Entrega el reporte, incompleto, no se le entiende, y está sucio.

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos entre un 60% a un 70 % en el laboratorio.

Aplica el tratamiento de los desechos microbiológicos menos del 60 %

Los resultados son aceptables y concluye deficientemente en donde no da argumentos

Los resultados están incompletos y el alumno no tiene conclusión tiene nada que ver con el tema a tratar.

PUNTUACIÓN

Total

126

MÓDULO PROFESIONAL I ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO IV Instrumenta la práctica

1. PRESENTACIÓN DEL SUBMÓDULO MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

El submódulo de Instrumenta la Práctica ubicado en el segundo semestre, se constituye como uno de los submódulos indispensables en la retícula para proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar una actitud crítica y emprendedora para investigar y aplicar sus conocimientos en la creación de instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas; que le posibiliten el indagar, recopilar, organizar y sistematizar la información propia de su campo profesional.

MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

• 300 HRS.

Analiza los materiales mediante técnicas cualitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS. Analiza los materiales mediante técnicas cuantitativas de acuerdo a la normatividad vigente

•80 HRS. Analiza las microbiológicas vigente

•OCUPACIONES DE ACUERDO A LA CLASIFICACIÓN MEXICANA DE OCUPACIONES (CMO)

muestras mediante técnicas de acuerdo a la normatividad

•100 HRS.

322 Industria del papel; 324 Fabricación de productos derivados del petróleo y del carbón; 325 Industria química; 326 Industrial del plástico y del hule

Documenta el quehacer del técnico para identificar oportunidades de negocio dentro de su comunidad

•40 HRS.

•SITIOS DE INSERCIÓN DE ACUERDO AL SISTEMA DE CLASIFICACIÓN INDUSTRAL DE AMÉRICA DEL NORTE (SCIAN)

128

2. UNIDADES DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

UNIDADES DE APRENDIZAJE

RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Análisis del Perfil de Egreso de la Carrera Técnica Cursada

2. Oportunidades

negocio

campo

Expresa las características principales que conforman el perfil de egreso. Describe técnica.

las áreas ocupacionales de la carrera

Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera.

profesional Aplica métodos de recolección de datos identificar las oportunidades de negocio.

para

129

3. MATRIZ DE RESULTADOS DE APRENDIZAJE MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. ANÁLISIS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA TÉCNICA CURSADA RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Expresa las características principales que conforman el perfil de CARGA HORARIA: egreso. 6 ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA Conocimiento Producto Descripción de la carrera técnica Mapa Conceptual Objetivo de la carrera Elabora un mapa conceptual que técnica incluya la descripción de la carrera Perfil de Ingreso 20% técnica que cursa así como los Perfil de Egreso Desempeño Actitud objetivos y el perfil de egreso del técnico profesional.

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Describe las áreas ocupacionales de la carrera técnica. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN Elabora un catálogo de empresas de su comunidad que corresponda a las áreas de ocupación de acuerdo a su perfil de egreso que incluya los siguientes elementos: nombre de la empresa, giro, tamaño, productos o servicios que ofrece, descripción general de las principales actividades de la misma, croquis de ubicación, descripción de las actividades inherentes a su especialidad que puede aplicar en dicha empresa.

PONDERACIÓN

EVIDENCIAS Conocimiento

Producto Catálogo empresarial

30%

Desempeño

Actitud

CARGA HORARIA: 14 CONTENIDOS DE REFERENCIA Empresa Tipos de empresa: por su giro, tamaño y origen del capital. Áreas funcionales en empresas públicas y privadas.

130

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN EL CAMPO PROFESIONAL RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles CARGA HORARIA: oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera. 6 ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS CONTENIDOS DE REFERENCIA Conocimiento Producto Perfil del empresario exitoso en México Concepto y características de la Microempresa Desempeño Actitud Plan de Negocio: Concepto, finalidad, estructura. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica métodos de recolección de datos para identificar las oportunidades de negocio. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN PONDERACIÓN EVIDENCIAS

Presenta un reporte de información documental y de campo que incluya: contexto económico, social y cultural de su comunidad (elegir municipio y localidad), principales giros y tamaños de empresas que predominan, problemas o necesidades que no se han atendido, análisis de las características de los emprendedores que se encuentran dentro de su comunidad.

50%

Conocimiento

Producto Reporte de información documental y de campo.

Desempeño

Actitud

CARGA HORARIA: 14 CONTENIDOS DE REFERENCIA Métodos de recolección de datos: observación, entrevista, encuesta Instrumentos de recolección de datos: guía de observación, cuestionario

131

4. FUENTES DE CONSULTA MÓDULO I. ANALIZA MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

González Salazar, Diana, (2007), Plan de Negocios para Emprendedores al Éxito. Mc Graw Hill. Balanco, Greg, (2008). Cómo Preparar un Plan de Negocios Exitoso. Mc Graw Hill. Stettinnius, Wallace, (2009). Plan de Negocios. Profit. Alcaráz, Rafael, (2011), El Emprendedor de Éxito. Mc Graw Hill. Freire, Andy, (2011). Pasión por Emprender: de la idea a la cruda realidad. Santillana. Morales Ochoa, Manuel (2011). Sea emprendedor, inicie con éxito su propio negocio. Pearson Educación. Kiyosaki, Roberto, (2010), Padre Rico Padre Pobre, Aguilar. Hill, Napoleón, (2011), Piense y hágase rico. Idea y Creación editorial. Münch Galindo, Lourdes, (2011), Fundamentos de Administración. Trillas. www. gestiopolis.com/canales/emprendedora/artículos/32/princip.htm (17/01/13) www. oem.com.mx/esto/notas/n520175.htm (17/01/13) www.educamericas.com/articulos/reportajes/¿cual-es-el-secreto-del-exito-de-los-grandes-empresarios (17/01/13) www.infomipyme.com/Docs/GT/Offline/administracion/areafuncional.htm (17/01/13 www.emagister.com/curso-principios-administrativos-estructura-organizacional/areas-funcionales (17/01/13 www.cnnexpansion.com/emprendedores/2008/11/07/7-pasos-para-hacer-tu-plan-de-negocios (17/01/13

132

GUÍA DIDÁCTICA DEL SUBMÓDULO IV INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

1. PRESENTACIÓN

El ordenamiento del proceso enseñanza –

aprendizaje corresponde a la consideración de tiempos reales, recursos materiales, cantidad de estudiantes, sus conocimientos

previos

otras

variables

contextuales,

construyendo

redes

cada

vez

más

complejas,

interrelacionando lo conceptual con lo procedimental y lo actitudinal para el logro de las competencias. En la secuencia didáctica se evidencia el propósito de generar una variedad de experiencias que determinen en los estudiantes una historia rica en significados de lo que aprende y por lo tanto, una mayor disponibilidad para la acción. Las actividades de las secuencias toman en cuenta los siguientes aspectos esenciales: Indagar acerca del conocimiento previo de los estudiantes y comprobar que su nivel sea adecuado al desarrollo de los nuevos conocimientos (encuadre del curso). Asegurarse que los contenidos sean significativos y funcionales y que representen un reto o desafío aceptable. Que promuevan la actividad mental y la construcción de nuevas relaciones conceptuales. Que estimulen la autoestima y el autoconcepto. Que posibiliten la autonomía y la metacognición. 134

2. ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE

Modelo Didáctico Global

Aprendizaje In Situ

Metodología de los cuatro pasos

Estudio de casos

Aprendizaje Basado en Problemas

Participativovivenciales

Método de proyectos

135

MÉTODO DE PROYECTOS

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

EXPOSITIVA

INVESTIGACIÓN

X X

APRENDIZAJE IN SITU

X X

PARTICIPATIVO- VIVENCIAL

X X

Desarrollo de Habilidades

Desarrollo de Actitudes

Autoconocimiento

Investigación

Adquisición de Conocimientos

Transferencia de Conocimientos

Liderazgo

de Solución Problemas

Aprendizaje de Procedimientos de Trabajo

Toma de Decisiones

Discusión Análisis

Des. habilidades y destrezas manuales

DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO PASOS ESTUDIO DE CASOS Participación y Trabajo en Equipo

Repaso

Síntesis

Aprendizaje Significativo

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZAAPRENDIZAJE

2.1 TABLA DE REFERENCIAS DE ESTRATEGIAS

TABLA DE REFERENCIA DE ESTRATEGIAS

X X

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

136

3. ORIENTACIONES DIDÁCTICAS UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. ANÁLISIS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA TÉCNICA CURSADA RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: EXPRESA LAS CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES QUE CONFORMAN EL PERFIL DE EGRESO. DOCENTE Presenta el curso y la finalidad del mismo, se indica la dinámica de trabajo. Realiza la evaluación diagnóstica para detectar los conocimientos previos que tienen los estudiantes en relación a los contenidos de referencia del resultado de aprendizaje a través de una lluvia de ideas. Unifica las referencias teóricas de los estudiantes. Mediante el uso de diapositivas explica qué es un perfil de carrera, la diferencia entre perfil de ingreso y egreso. Proporciona a los alumnos la información en copias sobre la carrera técnica cursada que incluya: descripción de la carrera, objetivo, perfil de ingreso y el perfil de egreso. Indica a los estudiantes que formen equipos de 4 alumnos y se le proporciona un pliego de papel bond y marcadores para que realicen un tríptico sobre la carrera técnica cursada. Solicita a cada equipo que presente y explique su tríptico.

ESTUDIANTE Participa activamente en la lluvia de ideas con el uso de sus conocimientos previos.

Toma notas de la explicación del docente. Revisa que su material este completo.

Forma su equipo de trabajo y analiza la información en conjunto, identifica los datos más relevantes que debe contener su tríptico ya que en él se presentará su carrera técnica y debe ser lo más comprensible para quien lo lea. Explica oralmente la información contenida en su tríptico. Resume y organiza la información, elaborando un mapa conceptual del tema, siguiendo las instrucciones del Docente; coloca en la parte superior los conceptos generales y a partir de ellos los conceptos particulares o específicos. Cada concepto se encierra en un óvalo y se relaciona con otros mediante líneas y palabras de enlace. 137

Retroalimenta lo expuesto por cada equipo y solicita que de manera individual elaboren un mapa mental que contenga los temas tratados.

Utiliza palabras, colores, dibujos o imágenes, códigos personales, etc., incrementando así el poder de la memoria.

Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 1.

RECURSOS DIDÁCTICOS Pizarrón. Marcadores, Copias, Colores, Marcadores, Papel Bond

138

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: DESCRIBE LAS ÁREAS OCUPACIONALES DE LA CARRERA TÉCNICA. DOCENTE

ESTUDIANTE

Se utilizará el modelo didáctico global por cuadrantes: Cuadrante uno: Se propiciará el ambiente de motivación mediante la proyección de videos de diferentes tipos de empresas.

Toma nota de la información presentada en el video, redacta preguntas de interés para externarlas al término de los videos.

Mediante lluvia de ideas pide al estudiante que lea sus preguntas.

Busca posibles respuestas conocimientos previos.

Cuadrante dos y tres: proporciona las fuentes de internet y bibliográficas para que puedan desarrollar los contenidos temáticos: empresa, tipos de empresas y áreas funcionales.

Realiza la búsqueda de la información atendiendo a las fuentes proporcionadas por el docente. En clase presentará dicha información impresa para desarrollar sus mapas conceptuales.

Cuadrante cuatro: Solicita que la información obtenida se sintetice en un mapa conceptual de cada tema para su comprensión.

Resume y organiza la información, elaborando un mapa conceptual del tema, siguiendo las instrucciones del Docente; coloca en la parte superior los conceptos generales y a partir de ellos los conceptos particulares o específicos. Cada concepto se encierra en un óvalo y se relaciona con otros mediante líneas y palabras de enlace.

Presenta una breve explicación ya sintetizada de los temas para unificar conceptos y se relacionarán directamente con los videos observados y con las preguntas elaboradas por los estudiantes.

utilizando

sus

Utiliza palabras, colores, dibujos o imágenes, códigos personales, etc., incrementando así el poder de la memoria. Participa activamente con el apoyo de la información vertida en sus mapas conceptuales. 139

Cuadrante cinco y seis: Forma equipos de trabajo y orienta a los estudiantes en los criterios para la elaboración de cuadros comparativos de información básica de las empresas de la localidad, su finalidad y áreas ocupacionales afines al perfil de egreso de la carrera. Solicita a los estudiantes la presentación oral de los cuadros comparativos. Organiza una mesa de discusión donde los estudiantes manifiesten el dominio de la información relativa a las áreas ocupacionales de su carrera. Aplica la estrategia de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1.

Elabora cuadros comparativos de información básica de las empresas de su comunidad, así como de las áreas ocupacionales existentes afines a la carrera que estudia, de acuerdo con las indicaciones del docente.

Presenta de forma impresa los cuadros comparativos para que se le hagan las observaciones pertinentes, mediante borradores. Participa en una mesa de discusión grupal en la cual da a conocer al grupo la información relacionada a las empresas y áreas ocupacionales afines a su carrera.

Realiza la actividad de evaluación 2 de la Unidad de aprendizaje 1.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, Pizarrón, Marcadores, Borradores, Investigación vía internet, Cañón.

140

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. UBICA OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN SU CAMPO PROFESIONAL

RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: FORMULA PREGUNTAS E HIPÓTESIS PARA ORIENTAR LAS POSIBLES OPORTUNIDADES DE NEGOCIO DE ACUERDO A LAS ÁREAS OCUPACIONALES DE SU CARRERA. DOCENTE Propicia el ambiente de motivación mediante la lectura de casos de empresarios en México que encontraron una oportunidad de negocio y la hicieron crecer hasta convertirse en empresas exitosas. Propone una pregunta generadora de reflexión en torno a los factores del éxito de las empresas y genera la participación de los estudiantes para proponer preguntas secundarias. Propone a los estudiantes un plan de indagación para recabar la información necesaria que da respuesta a las preguntas generadora y secundarias. Proporciona las fuentes de internet y bibliográficas para desarrollar el plan de indagación, mismo que conducirá a identificar conceptos y características de las microempresas, así como la finalidad y estructura del plan de negocio. Se solicita la esquematización de la información en mapas conceptuales y/o mentales que respondan a las preguntas, proporcionando las orientaciones necesarias para su elaboración.

ESTUDIANTE

El estudiante leerá el material proporcionado por el docente y definirá las características, habilidades, conocimientos y actitudes que determinan o favorecen el éxito de los empresarios. Participa en la formulación de preguntas asociadas a los factores que determinan el éxito o fracaso de una empresa y a las condiciones que permiten hacerla prosperar. Con base en los cuadros comparativos y catálogo de empresas de la comunidad, así como de las fuentes electrónicas y bibliográficas proporcionadas por el docente, concreta un plan de indagación con el cual responder a las preguntas. Consulta las fuentes y organiza la información de acuerdo con las indicaciones del docente.

Separa y analiza la información para realizar el esquema cognitivo, ordena en importancia los conceptos y los jerarquiza, de acuerdo a las preguntas. 141

Promueve una dinámica de análisis de las respuestas. Conduce al grupo a la formulación de hipótesis que explican el éxito o fracaso de las empresas, a partir de la solución de la pregunta generadora. Solicita que en base al perfil de la carrera técnica, la información del proceso de indagación y las respuestas construidas a las preguntas, los estudiantes formulen posibilidades de negocio hipotéticas con posibilidades de emprenderse en la comunidad

Analiza junto con el docente las respuestas construyendo argumentos a partir de la información obtenida. Formula hipótesis a partir de las respuestas a las preguntas para generar la solución a la pregunta generadora, asociada a las condiciones que determinan el éxito o fracaso de las empresas. Construye una serie de ideas de negocio que hipotéticamente pudieran satisfacer necesidades o resolver problemas en su comunidad de acuerdo a su área de formación tecnológica.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, internet, material impreso

142

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: APLICA MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS PARA IDENTIFICAR LAS OPORTUNIDADES DE NEGOCIO. DOCENTE Realiza una evaluación diagnóstica a través de la lluvia de ideas para identificar el nivel de conceptualización de los métodos de recolección de datos (observación, entrevista y encuesta) y de los instrumentos que se pueden aplicar: guía de observación, cuestionario.

ESTUDIANTE Participa activamente retomando sus conocimientos previos.

Identifica las necesidades teóricas sobre los conceptos de la unidad que permitirán al estudiante recopilar la información de campo. Organiza equipos de trabajo de 5 personas y conduce la elaboración de preguntas que permitan explorar las posibilidades de negocio que a nivel hipotético se han construido, a través del diseño de diferentes métodos e instrumentos de recolección de datos en la comunidad. Conduce la elaboración de un plan de indagación para obtener información documental y de campo.

Se organiza con su equipo de trabajo para indagar cuáles son los métodos e instrumentos de recolección de datos de acuerdo con las indicaciones del docente. Diseña con la ayuda del docente los instrumentos de recolección de datos. Construye un plan de indagación para obtener la información documental y de campo de las empresas de la comunidad y lo presenta ante el grupo.

Asesora a los equipos para la exposición del plan de indagación.

Presenta en equipo el plan de indagación precisando el uso de los métodos e instrumentos de recolección de datos en diapositivas.

Indica a los equipos cómo trabajar un reporte de información documental y de campo, empleando los métodos e instrumentos diseñados. Delimita la finalidad de la actividad, que servirá para establecer áreas de oportunidad para la creación de un plan de negocio. Asigna a los estudiantes las localidades o colonias en las que se realizará el proceso de indagación.

Participa en el proceso de indagación de acuerdo con el área geográfica de la comunidad asignada por el docente. Aplica estrategias e instrumentos de recolección de información documental. Aplica estrategias e instrumentos de recolección de datos en campo. Presenta avances. 143

Calendariza y organiza las actividades, productos preliminares y definitivos con los cuales los equipos integrarán una carpeta de evidencias. a) Información documental: Describir el contexto social, económico y cultural de la localidad señalada (número de habitantes, tipo de población, número de escuelas, sectores económicos de mayor crecimiento, vías de comunicación y servicios públicos, etc.). b) Información de campo: Guía de observación para identificar a las empresas de la localidad por dos parámetros: tamaño y giro, registrar resultados, tabular y graficar. Con esta información el estudiante determinará el giro y tamaño que predominan más. Cuestionario. Diseñar y aplicar un cuestionario en donde los habitantes de la localidad expresen qué tipos de necesidades no se pueden satisfacer en su localidad y propicia que tengan que trasladarse a otras localidades o municipios. Presentar resultados y conclusiones. Entrevista. El estudiante realizará 5 entrevistas a microempresarios de la localidad indicada, su guía de entrevista contendrá interrogantes como las siguientes: ¿qué propició la creación del negocio?, ¿conocía del giro antes de poner el negocio?, ¿de qué fuente provenía el capital para la inversión?, ¿qué es lo más complejo de administrar su propio negocio?, ¿ha recibido ayuda especializada?, etc. Con la información obtenida se elaborarán conclusiones.

Desarrolla trabajo individual y en grupos. Organiza los instrumentos y la información recabada de acuerdo con los lineamientos del docente para integrar una carpeta de evidencias.

Participa en una plenaria de conclusiones generales. Integra y presenta la carpeta de evidencias.

144

Organiza una plenaria de exposición de conclusiones generales. Solicita a los estudiantes una carpeta de evidencias que muestre el resultado del proceso de indagación, a través de los métodos e instrumentos aplicados (consultas documentales, registros de observación, cuestionarios y entrevistas) Aplica la estrategia de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2.

Realiza la actividad de evaluación 1 de la Unidad de aprendizaje 2.

RECURSOS DIDÁCTICOS Computadora, Cañón, Investigación vía Internet, Copias.

145

GUÍA DE EVALUACIÓN DEL SUBMÓDULO IV INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

1. PRESENTACIÓN

La evaluación es un proceso de recolección, sistematización y análisis de información útil, suficiente, variada y pertinente, sobre el objeto de evaluación que permita guiar la toma de decisiones para mejorar los procesos de enseñanza y de aprendizaje. En la evaluación como proceso, deben considerarse aspectos como los conocimientos semánticos y procedimentales, habilidades de pensamiento fundamentales como la capacidad de síntesis, el nivel de razonamiento lógico, la capacidad de juicio, la habilidad de observar y/o relacionar, de comprensión lectora, etc., así como factores que determinan el contexto escolar y que específicamente hacen referencia a actitudes y valores. Los contenidos conceptuales, procedimentales y actitudinales no tienen que ver con disciplinas separadas, son parte integral de todas y se consideran en la evaluación de las competencias. Se identifican principalmente tres funciones de la evaluación: diagnóstica, formativa y sumativa, que se distinguen por los momentos valorativos y el tiempo en el que se realizan, ofreciendo cada una diferentes finalidades; tienen como propósito cubrir de manera holística todo el proceso de aprendizaje. - Evaluación diagnóstica: permite identificar las condiciones en que se encuentran los estudiantes en el proceso de aprendizaje generalmente al inicio del curso, estimando los conocimientos previos que ayuden a orientar el proceso educativo. - Evaluación formativa: tiene por objeto mejorar, corregir o reajustar el avance del estudiante; permite estimar la eficacia de las experiencias de aprendizaje para mejorarlas. - Evaluación sumativa: se lleva a cabo al final de un proceso considerando el conjunto de evidencias del desempeño correspondientes a los resultados de aprendizaje logrado, mediante ella se asume una acreditación o promoción. Existen tres tipos de evaluación según el agente que la realiza: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación Autoevaluación: es la que realiza el estudiante acerca de su propio desempeño, haciendo una valoración y reflexión acerca de su actuación en el proceso de aprendizaje. Coevaluación: es la que se basa en la valoración y retroalimentación que realizan los pares miembros del grupo de estudiantes. Heteroevaluación: es aquella que el docente o agentes externos realizan de los desempeños de los estudiantes, aportando elementos para la retroalimentación del proceso. El enfoque de la evaluación se centra en cuatro tipos de evidencias: de desempeño, de productos, de actitudes y de conocimientos, que permiten emitir juicios de valor sobre el logro de las competencias. Por lo anterior, se requiere de instrumentos adecuados, pertinentes y acordes al objeto de evaluación, entre los considerados son: rúbrica, lista de cotejo, guía de observación y examen.

147

2. INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN

TIPOS DE APRENDIZAJE

LISTA DE VERIFICACIÓN

GUÍA DE OBSERVACIÓN

RÚBRICA

CONCEPTUAL

PROCEDIMENTAL

ACTITUDINAL

148

3. MATRIZ DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. ANÁLISIS DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA TÉCNICA CURSADA RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Expresa las características principales que conforman el perfil de egreso ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co Elabora un mapa conceptual Conocimiento Producto que incluya la descripción de la Mapa carrera técnica que cursa así Conceptual Rúbrica como los objetivos y el perfil de Desempeño Actitud egreso. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. DESCRIBE LAS ÁREAS OCUPACIONALES DE LA CARRERA TÉCNICA ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co Conocimiento Elaborar un catálogo de empresas de su comunidad que corresponda a las áreas de ocupación de acuerdo a su perfil de egreso que incluya los siguientes elementos: Nombre de la empresa, giro, tamaño, productos o servicios que ofrece, descripción general de las principales actividades de la misma, croquis de ubicación descripción de las actividades inherentes a su especialidad que puede desarrollar en dicha empresa.

PONDERACIÓN He

20%

PONDERACIÓN He

Producto Catálogo empresarial

Desempeño

Actitud Lista de Cotejo

30%

149

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. OPORTUNIDADES DE NEGOCIO EN SU CAMPO PROFESIONAL RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera. ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto

Desempeño

Actitud

RESULTADO DE APRENDIZAJE 2. Aplica métodos de recolección de datos para identificar las oportunidades de negocio ACTIVIDADES DE EVIDENCIAS INSTRUMENTOS DE TIPO PONDERACIÓN EVALUACIÓN EVALUACIÓN Au Co He Conocimiento Producto Presenta un reporte de Informe de información documental y de investigación campo que incluya: contexto de campo y económico, social y cultural de documental su comunidad (elegir municipio y localidad) principales giros y Desempeño Actitud Rúbrica X X 50% tamaños que predominan; problemas o necesidades que no se han atendido; análisis de las características de los emprendedores que se encuentran en su comunidad.

150

4. SECUENCIA DE EVALUACIÓN

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Análisis del perfil de egreso de la carrera técnica cursada RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: Expresa las características principales que conforman el perfil de egreso. RUBRICA DE MAPA CONCEPTUAL Criterios/ Desempeño Tema principal

Representatividad

Organización

Conexión de conceptos

Ortografía

Limpieza

Excelente (3)

Bueno (2)

Suficiente (1)

Insuficiente (0)

ideas objetivo

Identifica sólo algunas ideas y el objetivo central.

El objetivo y las ideas principales son desviadas

No identifica el objetivo central ni las ideas principales.

Agrupa las ideas para que estén perfectamente relacionadas.

Le cuesta trabajo la agrupación de ideas y hay ligeras desviaciones.

Le cuesta trabajo agrupar y relacionar las ideas.

No puede agrupar las ideas ni relacionarlas.

Ordena las ideas de la más abstracta y general a la más concreta y específica.

No hay un perfecto orden, sin embargo más del 70% lo está.

Se le dificulta ordenar las ideas.

Carece de orden su mapa conceptual.

Los conceptos y las palabras de enlace ayudan a lograr proposiciones excelentes.

Prescinde de algunos conceptos y sustituye otros pero es entendible.

Se pierden conceptos y palabras de enlace y es muy redundante en otros.

No existe conexión lógica.

ninguna

Sin errores/ Más de 1 y menos de 3 errores ortográficos.

Más de 1 y menos de 3 errores ortográficos.

Entre 3 y ortográficos.

Más de 5 ortográficos.

errores

Hay pulcritud en el trabajo.

Pequeños captura.

Los errores aparecen constantemente.

Identifica principales central.

las el

errores

Errores, letras y limpieza se vuelven intolerables.

151

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1. Análisis del perfil de egreso de la carrera técnica cursada RESULTADO DE APRENDIZAJE 1. Describe las áreas ocupacionales de la carrera técnica LISTA DE COTEJO PARA EVALUAR CATÁLOGO EMPRESARIAL

Aspecto a evaluar Presentó borradores del avance del catálogo Cooperó en el trabajo en equipo Contiene Portada Tiene el número mínimo de empresas solicitadas Incluye el nombre de la empresa, giro, tamaño, productos o servicios que proporciona Incluye la dirección completa y el croquis de ubicación de cada empresa Describe las actividades inherentes a su especialidad que puede aplicar en dicha empresa Presentó conclusiones finales Expuso el catálogo con el uso de diapositivas Las diapositivas son gráficamente atractivas Incluye la mayor parte de su material durante la exposición La exposición es fluida y clara

Puntaje máximo: 10 Puntaje recibido:

152

UNIDAD DE APRENDIZAJE 2. Oportunidades de negocio en su campo profesional RESULTADO DE APRENDIZAJE 1: Formula preguntas e hipótesis para orientar las posibles oportunidades de negocio de acuerdo a las áreas ocupacionales de su carrera. RESULTADO DE APRENDIZAJE 2: Aplica métodos de recolección de datos para identificar las oportunidades de negocio. RUBRICA DEL REPORTE DE INFORMACIÓN Criterios/ Desempeño Portada

Índice

Objetivos Introducción. Información Documental

Información de Campo

Excelente (3) Nombre de la institución, carrera, módulo, nombre del estudiante, núm. de lista, título del trabajo, fecha de entrega. Estructura correcta del trabajo y paginación correspondiente. Se plantean los objetivos de manera clara y precisa.

Bueno (2)

Suficiente (1)

Insuficiente (0)

Falta algún dato

Faltan varios datos

No contiene

Estructura incorrecta o paginación no corresponde con el índice Tiene objetivos pero precisos

Estructura y paginación incorrecta

No contiene

Incluye justificación, alcance, delimitación y preguntas que motiven al lector. Incluye la descripción del contexto social, económico y cultural de la localidad.

Algunos elementos faltan o no son claros.

Tiene objetivos pero no son muy claros ni precisos. Algunos elementos no son suficientes.

Incluye la descripción de sólo dos elementos de contexto de la localidad.

Incluye la descripción de sólo uno de los elementos de contexto de la localidad.

No contiene

Contiene los tres métodos e instrumentos de recolección de datos: a) Observación y guía b) Encuesta y cuestionario c) Entrevista y guía

Contiene dos de los métodos e instrumentos de recolección de datos

Contiene uno de los métodos e instrumentos de recolección de datos.

No contiene

153

Conclusiones

Bibliografía

Gramática y ortografía

Exposición oral

Uso de materiales y/o tecnologías audiovisuales

Son congruentes al trabajo desarrollado y los objetivos planteados. Contiene los elementos necesarios (Autor, nombre del capítulo, título del libro, edición, editorial, país…) en formato IEEE.

Se relacionan de alguna manera con el trabajo realizado y objetivos. Contiene los elementos necesarios sin formato IEEE.

No tienen relación con el trabajo y los objetivos Contiene algunos elementos.

No contiene

No contiene faltas de ortografía ni errores gramaticales. Exposición fluida sin errores. Se nota un buen dominio del tema, no comete errores, no duda. Atrae la atención del público y mantiene el interés durante toda la exposición. Tiempo ajustado al previsto, con un final que retoma las ideas principales y redondea la exposición.

Contiene de 1 a 3 faltas de ortografía y/o gramaticales. Exposición fluida, muy pocos errores. Se nota un buen dominio del tema, comete algunos errores. Interesa bastante en principio pero se hace un poco monótono. Tiempo ajustado al previsto, pero con un final precipitado o alargado por falta de control del tiempo.

Contiene de 4 a 7 faltas de ortografía y/o gramaticales. Exposición poco fluida. Tiene que hacer algunas rectificaciones, de tanto en tanto parece dudar. Le cuesta conseguir o mantener el interés del público. Tiempo excesivamente largo o insuficiente para desarrollar correctamente el tema.

Contiene más de 7 faltas de ortografía y/o gramaticales. Exposición poco fluida. Pobre dominio del tema. Le cuesta conseguir o mantener el interés del público. Tiempo excesivamente largo o insuficiente para desarrollar correctamente el tema.

La exposición se acompaña de soportes visuales especialmente atractivos y de mucha calidad. (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

Soportes visuales adecuados e interesantes (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

Los elementos visuales son de baja calidad. No enriquecen la presentación. (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

Los elementos visuales son pocos y de baja calidad. No enriquecen la presentación. (Tablas, ilustraciones, graficas, esquemas, carteles, diapositivas).

No contiene

154

CRÉDITOS

Coordinadores del Componente de Formación Profesional Lic. Monserrat Sandoval Miranda

Coordinadores Técnico – Metodológicos Mtro. Alfonso Cruz Serrano Mtro. Jaime Alejandro Elizalde Gómez

Participantes del Comité de Formación Profesional de la Carrera de Técnico en Comunicación CBT Justo Sierra, San Mateo Atenco I.BQ.I. Julia Oliva Linares Vidal Q. Josefina María de los Ángeles Rivera García Lic. C. Nat. Germán Villar González Lic. en Ped. Nancy Cárdenas Rosales Participantes del Comité de Formación Profesional de la trayectoria INCUBAT CBT No. 1 Dr. Leopoldo Río de la Loza, Ixtapaluca Lic. Guadalupe Marisol Espinoza Cerón

155

DIRECTORIO

Gobernador Constitucional del Estado de México Dr. Eruviel Ávila Villegas

Secretario de Educación Lic. Raymundo E. Martínez Carbajal

Subsecretario de Educación Media Superior Lic. Bernardo Olvera Enciso

Director General de Educación Media Superior Lic. Jorge Alejandro Neyra González

Subdirector de Bachillerato Tecnológico Lic. José Francisco Cobos Barreiro

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ANEXOS DEL PROGRAMA DE ESTUDIOS DEL MÓDULO I ANALIZA LOS MATERIALES MEDIANTE TÉCNICAS CUALITATIVAS Y CUANTITATIVAS

1. DESCRIPCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DOCENTE

Propuesta metodológica del Modelo Educativo de Transformación Académica META), que se define como la arquitectura didáctica general para materias y módulos profesionales, integrado por una secuencia de seis cuadrantes en los que se ubican las actividades de aprendizaje para el logro de competencias. Se sustenta en los principios de la psicología del aprendizaje como un modelo de procesamiento de información, que a partir de bases constructivistas, cognoscitivistas, del pensamiento complejo y crítico, privilegia tres aspectos fundamentales: la formación de competencias, el desarrollo del pensamiento y las Tecnologías de la Información y Comunicación (TIC). Usos: Acceso, integración, análisis, procesamiento y extensión de la información científica, inherente a cualquier campo del conocimiento. Desarrolla estrategias para la problematización de la realidad mediante la formulación de preguntas de información. Manejo de las TIC para la búsqueda de información con carácter científico. Uso de organizadores gráficos para el procesamiento de la información. Desarrollo de pensamiento.

las

habilidades

del

Genera un ambiente de motivación, mediante la construcción de escenarios de aprendizaje. A partir del escenario didáctico, formula junto con los estudiantes una pregunta generadora, que corresponde a un problema de información y varias secundarias Propone a los estudiantes una estrategia de indagación y les proporciona herramientas para la búsqueda de información en fuentes electrónicas, además de las convencionales. Conduce a los estudiantes mediante un proceso inductivo al análisis de la información y validación de las fuentes, utilizando organizadores para responder a las preguntas secundarias. Orienta a los estudiantes en el proceso de síntesis de la información de las preguntas secundarias y promueve el proceso deductivo para la resolución del problema correspondiente a la pregunta generadora. Participa con los estudiantes en la resolución del problema, en correspondencia con los procedimientos propios de la disciplina. Diseña y da a conocer al inicio del proceso a los estudiantes, la rúbrica de evaluación y evalúa al final del proceso el producto final oral o escrito.

ESTUDIANTE Participa en la creación del escenario didáctico formulando situaciones y contextos vivenciales. Construye con la guía del docente preguntas que representan problemas de información y distingue una pregunta generadora de las secundarias. Analiza la información y aplica criterios para la validación de fuentes de información con la conducción del docente. Construye organizadores gráficos para el análisis de la información correspondiente a las preguntas secundarias.

RECURSOS DIDÁCTICOS Guías de observación. Imágenes Entrevistas. Reportajes Notas periodísticas Lecturas. Software educativo Videos PC Internet Bibliografía Hemerografía Rotafolios Recursos multimedia Organizadores gráficos Rúbrica de evaluación

Sintetiza la información mediante el uso de organizadores gráficos como herramientas cognitivas que le conducen a la resolución del problema planteado en la pregunta generadora. Reconoce los procedimientos propios de la disciplina que permiten la resolución del problema de información de la pregunta generadora. Elabora y/o presenta el producto final oral o escrito, de acuerdo con los criterios de la rúbrica de evaluación

Integración de la información a través de un producto final oral o escrito.

158

APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DOCENTE

ESTUDIANTE

Usos: Crear entornos y experiencias de aprendizaje que permitan resolver. problemas relevantes para un determinado contexto. Enfrentar problemas auténticos de la vida Promover razonamiento, identificación y empleo de información. Estimular pensamiento creativo.

el la el la

el crítico y

Tomar decisiones que tienen implicaciones éticas. Crear condiciones de aprendizaje colaborativo.

RECURSOS DIDÁCTICOS

Entrena, apoya y mantiene una distancia cautelosa para no generar una dependencia total de parte de los estudiantes. Crea condiciones para desarrollar la necesidad de pensar en el desarrollo de ABP. Los temas que se abordaron pueden ser vinculados con facilidad a la realidad. Supervisa responsablemente el aprendizaje.

Le permite identificar qué habilidades cognitivas posee y cuáles debe fortalecer.

Televisión

Le genera la necesidad de trabajar en forma colaborativa.

Películas

Como alternativa metodológica le estimula a trabajar en equipo.

Videograbadora

Materiales laboratorio

Libros La dinámica le genera la necesidad de utilizar el pensamiento analítico, crítico y reflexivo.

Revistas Modelos biológicos

Provoca desafío en el pensamiento de los participantes.

El método le permitió identificar la aplicación de lo que estuvo aprendiendo.

Textos (escenarios didácticos)

Supervisa y ajusta el nivel de dificultad para apoyar y mejorar las habilidades básicas.

El método le lleva a replantear conceptos sobre la realidad que le rodea.

electrónicas

Mantiene la dinámica del grupo sin olvidar el propósito del mismo.

El método de trabajo le lleva a pensar sobre las consecuencias de las decisiones.

escritos

Presentaciones

Internet

Promueve argumentaciones contexto.

aportaciones válidas para

y ese

Pizarrón Marcadores

El método le genera necesidad de considerar ámbito científico, social personal.

la el y

159

PARTICIPATIVO VIVENCIALES Proporciona un sentido de titularidad de lo aprendido por parte del estudiante, que difícilmente se obtiene con metodologías tradicionales. Esto es posible gracias al proceso de autodescubrimiento que se promueve, lo que garantiza que el conocimiento que se genera, surja como consecuencia directa de la experiencia de cada individuo y no como resultado de una transferencia de saberes desde un tercero. Usos: Los ejercicios vivenciales son una alternativa para llevar a cabo el proceso enseñanzaaprendizaje, no sólo porque facilitan la transmisión de conocimientos, sino porque además permiten identificar y fomentar aspectos de liderazgo, motivación, interacción y comunicación del grupo, etc., los cuales son de vital importancia para la organización, desarrollo y control de un grupo de aprendizaje.

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DOCENTE Explica el tema y inherente al mismo.

ESTUDIANTE la

competencia

Coordina una actividad vivencial en la que se exponen las generalidades de una situación o contexto asociado a un tema determinado. Inicia la exploración profunda de los significantes de la experiencia vivida. Analiza con el grupo las conclusiones particulares de la experiencia reciente con generalizaciones que permitan ligar lo que allí ha sucedido con lo que habitualmente sucede. Promueve la elaboración del plan de acción que abra alternativas y posibilidades tendientes a alcanzar dicho objetivo. Obtiene con el grupo una nueva generalización y transferencia y una nueva aplicación de estrategias para el evento vivido.

RECURSOS DIDÁCTICOS

Guía

Atiende las indicaciones previas a observación la actividad vivencial. Participa en la actividad vivencial, identificando todos sus componentes. Identifica elementos significativos de la experiencia vivida. Identifica las particularidades de la experiencia vivida, con respecto a otras experiencias. Elabora un plan de acción que abra alternativas y posibilidades tendientes a alcanzar dicho objetivo. Generaliza los aspectos comunes para situaciones similares.

160

MÉTODO DE PROYECTOS

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DOCENTE

Es una técnica didáctica que incluye actividades que pueden requerir que los estudiantes investiguen, construyan y analicen información que coincida con los objetivos específicos de una tarea determinada en la que se organizan actividades desde una perspectiva experiencial, donde el estudiante aprende a través de la práctica personal, activa y directa con el propósito de aclarar, reforzar y construir aprendizajes. Usos: Se aboca a los conceptos fundamentales y principios de la disciplina del conocimiento y no a temas seleccionados con base en el interés del estudiante o en la facilidad en que se traducirían a actividades o resultados. Sus usos son: Aprender ideas y habilidades complejas en escenarios realistas. Aplicar sus habilidades a una variedad de contextos. Combinar sus habilidades completando tareas “expertas”, deberes profesionales, simulaciones de trabajo o demostraciones de la vida real. Resolver problemas.

Establece el alcance y la complejidad del proyecto. Determina las metas del proyecto. Define la duración del proyecto. Determina los recursos y apoyos para el desarrollo del proyecto. Establece preguntas guía. Las preguntas guía conducen a los estudiantes hacia el logro de los objetivos del proyecto. La cantidad de preguntas guía es proporcional a la complejidad del proyecto. Calendariza y organiza las actividades y productos preliminares y definitivos necesarios para dar cumplimiento al proyecto. Da seguimiento y asesora las actividades de desarrollo del proyecto. Pide reportes del progreso. Pide presentaciones de avance, Monitorea el trabajo individual o en grupos. Solicita una bitácora en relación con el proyecto. Calendariza sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto.

RECURSOS DIDÁCTICOS

ESTUDIANTE Aplica competencias adquiridas en el salón de clase en proyectos reales, cuyo planteamiento se basa en un problema real e involucra distintas áreas. Participa en un proceso de investigación, en el que utiliza diferentes estrategias de estudio.

Guía de observación Proyecto escrito

Desarrolla estrategias de indagación, interpretación y presentación del proceso seguido. Desarrolla progreso.

reportes

del

Presenta avances, Desarrolla trabajo individual o en grupos. Elabora una bitácora relación con el proyecto.

Asiste a sesiones semanales de reflexión sobre avances en función de la revisión del plan de proyecto

Verifica y evalúa el proyecto desarrollado. Emite la calificación final del proyecto.

161

ESTUDIOS DE CASO

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DOCENTE

Un caso es la descripción detallada de una situación o hecho, ante el cual es preciso tomar una posición o llegar a una decisión para solucionarlo, resolverlo o mejorarlo. Usos: Someter a prueba y desarrollar la capacidad de los estudiantes para enfrentar y resolver problemas reales de diversa índole. Instruir en el estudio y solución de casos. Desarrollar la habilidad de usar conocimientos en situaciones concretas. Considerar diversas alternativas de solución.

Divide al grupo en equipos y repartirá la descripción escrita del caso que haya preparado.

ESTUDIANTE

RECURSOS DIDÁCTICOS

Descripción Recibe el escrito que contiene del caso el caso y expresa sus dudas sobre los objetivos y mecánica a seguir.

Responde preguntas o dudas. Lee el caso con el grupo, haciendo preguntas clave para solucionarlo. Supervisa el análisis del caso en cada grupo. Solicita al grupo el intercambio de las conclusiones y soluciones a las que han llegado.

Lee, estudia y analiza el caso en todos sus componentes. Propondrá y expondrá posibles soluciones y conclusiones. Critica y conclusiones estudiantes.

discutirá las con otros

Anota las conclusiones a las que llega el grupo. Orienta la discusión soluciones, con conocimiento y aplicables al mismo, convenientes.

y la búsqueda de base en su de las teorías eligiendo las más

162

DEMOSTRATIVA O MÉTODO DE CUATRO PASOS.

ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE Docente Estudiante

RECURSOS DIDÁCTICOS

Ejecuta el procedimiento en cuatro etapas:

Usos: -Enseñar a manejar maquinaria, herramienta y equipo. -Ubicar a los estudiantes en una situación real de trabajo. -Perfeccionar con la práctica, habilidades y destrezas manuales. -Instruir sobre nuevos métodos y procedimientos de trabajo.

1.- Preparación: Explica el resultado de aprendizaje a logar en la sesión y la mecánica a seguir. Señala las partes que conforman el equipo, el material y la herramienta que requiere utilizar. Explica el procedimiento que se va a ejercitar y el tipo de tareas que aprenderán. 2.- Ejecución: Ejecuta paso a paso el procedimiento. Explica lo qué hace, cómo se hace y cuáles son los puntos importantes que se deben cuidar. Realiza la demostración completa. Enfatiza los aspectos clave relacionados con los riesgos y formas de realizar el trabajo. 3.- Ejercitación: Organiza al grupo para que todos pasen a realizar una operación específica. Supervisa y asesora el desempeño de los estudiantes. Corrige errores o malas interpretaciones en los procedimientos.

Observa el procedimiento realizado por el docente. Contesta y hace preguntas sobre la demostración del docente. Pide la repetición de todo el procedimiento o de alguna parte de él, cuando sea necesario.

* * * * * *

Maquinaria, herramienta o equipos. Maquetas. Ilustraciones. Simuladores. Software educativo. Pizarrón magnético.

Explica el uso o funcionamiento del equipo. Opera la maquinaria o equipo adecuadamente. Repite el procedimiento, corrigiendo errores. Repite el procedimiento hasta lograr la destreza y rapidez requerida.

4.- Evaluación: Supervisa periódicamente el trabajo, sugiriendo detalles para perfeccionar cada vez más la tarea. Evalúa el desempeño de cada participante. 163

APRENDIZAJE IN SITU

Se basa en el modelo contemporáneo de cognición situada que toma la forma de un aprendizaje cognitivo. Usos: 1. Desarrollar habilidades y conocimientos propios de la profesión. 2. Participar en la solución de problemas sociales o de la comunidad de pertenencia.

ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZA-APRENDIZAJE DOCENTE

ESTUDIANTE

Explica el tema y la competencia inherente al mismo.

Asiste a la visita guiada.

Coordina una visita guiada al sitio en el que se desarrolla el procedimiento, proceso o tarea a analizar.

Contesta las preguntas del docente identificando los detalles del proceso evaluado.

Realiza preguntas y cuestionamientos referentes al evento desarrollado identificando y aclarando posibles errores de interpretación. Asegura que los estudiantes adquieran los elementos cognitivos que sustentan la competencia fomentada.

Identifica la requerida para procedimiento.

RECURSOS DIDÁCTICOS

Guía de observació n

competencia realizar el

Determina los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea evaluada.

Establece junto con el grupo los conceptos, teorías y leyes que fundamentan el procedimiento, proceso o tarea evaluada.

164

2. DESCRIPCIÓN DE LAS ESTRATEGIAS DE ESTRATEGIAS DE EVALUACIÓN

RÚBRICA Una rúbrica es una matriz de doble entrada en la cual se establecen los indicadores y criterios a considerar para evaluar, ya sea un producto, un desempeño o una actitud. Tipo de aprendizaje que evalúa Aprendizajes específicos que se deben tomar en cuenta como mínimo indispensable para garantizar que se ha logrado el resultado de aprendizaje esperado: Aprendizaje colaborativo. Aprendizaje basado en la solución de problemas. Aprendizaje basado en el desarrollo de proyectos.

Uso Se utiliza principalmente para evaluar actividades integradoras en las cuales se pueden abordar simultáneamente aspectos conceptuales, procedimentales y actitudinales tales como: Prácticas de campo y de laboratorio con enfoque constructivo, de incorporación de aspectos de innovación o de diseño.

Propósito Establecer con claridad los indicadores y los criterios o niveles de calidad o satisfacción a alcanzar por parte del alumno, para evidenciar la adquisición total de una competencia.

Procedimientos elaborados y aplicados a situaciones reales. Resolución de problemas complejos que siguen un procedimiento específico.

165

LISTA DE COTEJO Es un instrumento de verificación que consiste en un listado de aspectos a evaluar (contenidos, capacidades, habilidades, conductas, etc.), al lado de los cuales se puede calificar (“O” visto bueno, o por ejemplo, una "X" si la conducta no es lograda) un puntaje, una nota o un concepto. Tipo de aprendizaje que evalúa Aprendizajes que se deben tomar en cuenta para garantizar que se ha logrado complementar la formación, al considerar de manera sistematizada el seguimiento de procedimientos estandarizados complementados con aspectos actitudinales: Aprendizaje cooperativo. Aprendizaje formativo. Aprendizaje continuo. Aprendizaje dinámico.

Uso Sirve como mecanismo de revisión durante el proceso de enseñanzaaprendizaje de ciertos indicadores prefijados y la revisión de su logro o de la ausencia del mismo. Por ello, se utiliza principalmente para evaluar actividades integradoras en las cuales se pueden abordar simultáneamente aspectos procedimentales y actitudinales tales como:

Propósito Asegurar que se cumple con procedimientos secuenciales estandarizados y preestablecidos en actividades asignadas y que servirán como referente para validar la adquisición de la competencia.

Verificación de la aplicación de procedimientos estandarizados. Validación de actividades en las que se incluya el trabajo en equipo. Elaboración de documentos técnicos tales como manuales, fichas técnicas, cuadros comparativos, etc. Validación de procesos aplicados.

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GUÍA DE OBSERVACIÓN La guía de observación es una escala de apreciación que incorpora un nivel de desempeño, que puede ser expresado en una escala numérica (o conceptual) gráfica o descriptiva. Tipo de aprendizaje que evalúa Aprendizajes que se deben tomar en cuenta para garantizar que se ha logrado complementar la formación, al considerar de manera visual o demostrable el comportamiento o desempeño del alumno en aspectos formativos clave: Aprendizaje transformador. Aprendizaje desarrollador. Aprendizaje creativo. Aprendizaje vivencial.

Uso Se utiliza para evidenciar el grado de formación que el estudiante va adquiriendo a lo largo de su proceso de aprendizaje. Esto implica no sólo observar la presencia o ausencia de una conducta o contenido, sino el grado de intensidad de dicha manifestación. Es por esto que las guías de observación son más eficientes que las listas de cotejo a la hora de organizar los resultados en un modelo jerárquico (de mayor a menor, del puntaje más alto al más bajo, etc.).

Propósito Discriminar con un grado de mayor precisión el comportamiento a observar o el contenido a medir.

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3. EQUIPAMIENTO

Materiales Bureta graduada 25 ml. Bureta graduada 50 ml. Cabezal para destilación Caja de petri 80X20 mm. Caja de petri 100x20 mm. Capilares para determinación de punto de fusión Cristalizador con pico de vidrio Cubre objetos Cinta adhesiva, indicadora de esterilización Embudo de decantación cónico con llave de ptfe Frasco cuentagotas, rosca din-18, vidrio topacio Frascos para reactivos de 250 ml Frascos para reactivos de 500 ml Lactodensímetro con termómetro Lámpara de alcohol mediana Matraz erlenmeyer boca normal Matraz aforado clase a, con tapón Matraz para destilación Matraz erlenmeyer de cuello y boca normal Matraz fondo plano Matraz fondo redondo cuello normal Matraz kitasato Cuchara de porcelana Aro con nuez abierto Cestillo porta pipetas Cestillo para capsulas (cajas) petri Soporte para escobillones Micro espátula cuchara

Matraz para destilación Mortero con mano con pico Perlas de vidrio para controlar la ebullición Refrigerante de bolas Sacarímetros Termómetro de inmersión total, mercurio Tubo (varilla hueca) de vidrio Tubos de ensaye Tubo de ensaye de vidrio con tapón rosca Tubo thiele Varilla agitadora de vidrio Vidrio de reloj para el laboratorio Gradilla en forma de cubo Bulbos para pipeta Succionador de pipeta de 3 vías Bandeja de laboratorio pvc Soporte para buretas Soporte circular para pipetas Soporte para matraces fondo plano Soporte de pipetas y termómetros Tapón de goma blanca Cápsula de evaporación de porcelana fondo plano Cápsula de evaporación, porcelana fondo redondo Capsulita de porcelana para calcinación, plana Crisol de porcelana forma alta con tapa Crisol de gooch, con tapa Gradilla para crisoles Gradilla media de acero inox. Para portaobjetos 168

Estuche de disección Cámara oscura tlc (cromatografía capa fina Cortador de tubos de vidrio Barra magnética o mosca Tubos nessler Mortero con pistilo Aparato para cromatografía por columna semi-micro Frasco lava-ojos, kit de emergencia Frasco lava ojos Extractor soxhlet 250 ml, vidrio qmb Frasco cuenta gotas, con pipeta

Pinzas para capsula de porcelana Pinzas para crisol Pinzas para tubos, vasos y matraces Pinzas para termómetros Asas de siembra metálicas Guantes para autoclave Aro con nuez para embudo de decantación Frasco spray atomizador Gafas de seguridad spec Guantes antiácido en pvc

Equipo Autoclave eléctrica Balanza analítica Cronometro digital Densímetro Aparato micro kjeldahl Equipo de computo Adaptador para succión Muestrador de sólidos (bastón) con canal directo a frasco de muestra (kit) Campana de rextración

Cámara de incubación Viscosímetro de brookfiel Muestreador de líquidos (kit) Colorímetro portátil Conductímetro portátil-pH metro Contador de colonias Lámparas de luz uv tipo vl-6 con filtro Lámparas de luz uv con filtro

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Reactivos y soluciones Agar salmonella-shigella Agar SS Agar TSI Agar verde brillante Agar Vogel Johnson Agar XLD Agua destilada Alcohol etílico Alcohol isoamílico Alcohol isopropílico Almidón Alumbre de potasio Alumbre Aluminón Bencidina Bicarbonato de sodio Biftalato de potasio Bióxido de manganeso Bismutato de sodio Bismuto agujas Bromuro de sodio Caldo bilis lactosa verde brillante. Caldo bilis verde brillante Caldo lactosado Caldo lauril triptosa Caldo manitol selenito o caldo de enriquecimiento RV Caldo rojo de metilo Caldo Vogues Proskauer

Acido Clorhidrico Acido Nitrico Acido Sulfurico Acido Acetico Amarillo de titanio Amikacina 1 Ampicilina 1 Anaranjado de metilo Arsenito de sodio Azida de sodio (NaN3) Azúcar Azufre en polvo Azul de bromotimol Azul de metileno Carbonato de amonio Carbonato de calcio comercial Carbonato de sodio Cianuro de potasio Cianuro de sodio Ciclohexanol Clorato de potasio Clorhidrato de hidroxilamina Clorihidrato de tetrametil-p-fenilendiamina Cloroformo Cloruro de amonio Cloruro de antimonio Cloruro de bario Cloruro de cadmio

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Cloruro de calcio anhidro Cloruro de cobalto (II) Cloruro de cobalto hexahidratado Cloruro de cobre (II) Cloruro de cobre(I) Cloruro de cromo (III) Cloruro de estaño Cloruro de estroncio Cloruro de litio Cloruro de magnesio Cloruro de magnesio hexahidratado Cloruro de mercurio(I) Cloruro de metileno Cloruro de níquel Cloruro de plomo Dimetilglioxima Eosina amarillenta Eriocromo Negro T Estaño puro Etanol Eter etílico anhidro Fenolftaleína Ferricianuro de potasio Ferrocianuro de potasio Fluoruro de sodio Formaldehido Fosfato ácido de sodio Fosfato de sodio

Cloruro de potasio Cloruro de sodio Cloruro de zinc Cloruro estannoso Cloruro férrico Cloruro férrico hexahidratado Cloruro mercúrico Cristal Violeta Cromato de amonio Cromato de potasio Cromato de sodio Dextrosa Diclorometano. Dicromato de potasio Difenilamina Diclofluoresceina Fosfato dibásico de sodio anhidro Fosfato dibásico de sodio heptahidratado Fosfato monobásico de potasio anhidro Fructosa Glicerina Glicina. Glucosa Glutamato. Hematoxilina para microscopía Heptano Hexacloroplatinato de potasio Hexano

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Hidróxido de amonio Hidróxido de calcio Hidróxido de potasio Hidróxido de sodio Hipoclorito de sodio Ioduro de potasio Ioduro de sodio Jabón Detex para lavar material de vidrio Lana de vidrio. Leucina. Limadura de hierro Lisina. Lugol Medio EC. Medio Fluorocult Medio Sim Metano Nitrito de sodio Nitrobenceno Nitrofurantoina Norfloxacina Ortotoluidina Oxalato de amonio Oxalato de calcio Oxalato de N,N-dietil-p-fenilendiamina. Oxalato de sodio Peróxido de sodio Persulfato de sodio Poliestireno Polisulfuro de amonio

Metaperyodato de potasio Metilcetona Mezcla magnesiana Molibdato de amonio Molibdato de sodio Naftaleno Naftalina Ninhidrina Nitrato de amonio Nitrato de cobalto Nitrato de cobre Nitrato de plata Nitrato de plomo Nitrato de sodio Nitrato férrico Nitrito de potasio Óxido de aluminio estandarizado Oxido de calcio Oxido rojo de mercurio Parafina Pastillas kjeldahl Penicilina Pentanol Peptona Permanganato de potasio Peróxido de hidrogeno Clorato comercial Prolina. Reactivo de Karl –Fischer Reactivo de Kovacs

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Rodamina B Rojo de metilo Sacarosa Sílica gel en grano Silicagel para cromatografía en columna Solución reguladora de pH 10 Solución reguladora de pH 4 Solución reguladora de pH 7 Sueros hemoclasificadores Sulfato cúprico Sulfato de aluminio y potasio dodecahidratado Sulfato de amonio Sulfato de cobre Sulfato de cobre pentahidratado Sulfato de magnesio heptahidratado Sulfato de manganeso Sulfato de plata Sulfato de sodio Tiosulfato de sodio pentahidratado Tiourea Tira de magnesio Tirillas reactivas para urianálisis Tolueno Tricloroetileno Trimetropin Sulfametoxazol Yodo Yoduro Mercúrico

Safranina Sal de Magnesio de EDTA Salmuera Sulfato férrico amoniacal (Fe2(SO4)3(NH4)2.SO4 Sulfato ferroso amoniacal hexahidratado Sulfato mercúrico Sulfato sódico anhidro. Sulfito de sodio Sulfuro de amonio Sulfuro de carbono Sulfuro de sodio Sulfuro ferroso Tartrato de sodio Tetraborato de sodio decahidratado Tioacetamida Tiocianato de amonio Tiocianato de potasio Tiosulfato de sodio Triptona Urea Verde de malaquita Vinagre de manzana Vinagre en alcohol Violeta de metilo Xilol Yodato de potasio

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