Técnico en Biotecnología Agropecuaria Modulo I by Subdirección de Bachillerato Tecnológico

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO

CARRERA DE TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA MÓDULO PROFESIONAL I DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

ENERO 2009

CONTENIDO

1. PRESENTACIÓN DE LA CARRERA TÉCNICA 2. ESTRUCTURA DE LA CARRERA TÉCNICA 2.1. DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA 2.2. MAPA CURRICULAR DE LA CARRERA 2.3. PERFILES DE INGRESO 2.4. PERFILES DE EGRESO 2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERCIÓN 2.6. MAPA CONCEPTUAL MODULAR 3. PROGRAMAS DE ESTUDIO DEL MÓDULO PROFESIONAL 3.1. SUBMÓDULO I: LABORATORIO DE CIENCIAS 3.2. SUBMÓDULO II: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA 3.3. SUBMÓDULO III: PRÁCTICA AGROPECUARIA 3.4. SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA 4. CRÉDITOS 5. DIRECTORIO

1. PRESENTACIÓN DE LA CARRERA TÉCNICA

En la actualidad el mundo enfrenta grandes retos la gran mayoría relacionados con la estabilidad económica, la inseguridad, la contaminación, la perdida de valores, sin embargo, existe un asunto descuidando por la mayoría de la sociedad y es tan sencillo y a la vez tan complejo como el desabasto de alimentos, el mundo enfrenta hoy en día un déficit alimentario preocupante, ¡Que no sea notorio a tus alrededores no significa que no exista-, cada vez es más raro mirar amplias parcelas productivas, ahora es más común las grandes área habitacionales sobre terrenos potencialmente productivos, cada vez es más raro encontrar productores orgullosos de serlo, la gran mayoría en México mantiene una agricultura de subsistencia, paradójicamente la producción de granos como el maíz esta solucionando problemas de disponibilidad de combustibles dejando de lado la estabilidad en la producción de alimentos, por ello es sumamente urgente que se inyecte una nueva ola de motivación por la producción de alimentos, ahí cerca de nuestras áreas de influencia, que mantengan un equilibrio alimenticio y por que no, después de ser autosuficientes, que nuestros productores abran sus horizontes a otras regiones. Bajo esta preocupación, la Educación de Nivel Medio Superior del Estado de México, a través del Bachillerato Tecnológico ofrece la carrera de BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA que forma parte del Campo Disciplinar de Formación Profesional, que pretende formar técnicos emprendedores; capaces de ejecutar acciones tendientes a la previsión, planificación y control agrícola y pecuaria, de manera sustentable, rentable, sostenible y en armonía con el ambiente, en función del mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollo socioeconómico regional, reforzado con un espíritu ético, científico y humanístico, para contribuir a la solución del ya comentado déficit alimentario. BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA tienen una duración de 3 años, distribuidos en 6 semestres, desarrollados modularmente, en el primer semestre se imparte la materia DINAMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES; que permite conocer el entorno de los estudiantes y detectar las áreas de oportunidad para cada uno de ellos, mediante una visión emprendedora que deberá ser explotada durante el resto de la carrera, hasta verse plasmada en el programa INCUBAT, dicho programa diseña y planea un proyecto productivo, que le permita al egresado generar sus propios recursos y dejar de competir por un empleo, todo lo contrario, que genere empleos a sus alrededores.

2. ESTRUCTURA DE LA CARRERA TÉCNICA

El campo de formación profesional, agrupa las áreas de formación de Biotecnología, Industrial, Servicios y Salud, donde se plantea la utilización de un sistema de aprendizaje modular mediante el cual se logra la obtener competencias profesionales específicas en cada uno de ellos, que al termino del bachillerato le dan la posibilidad de obtener una certificación de competencias laborales de un organismos oficial, a través del seguimiento en cada semestre de los avances que se van adquiriendo mediante la expedición por parte de la institución de una constancia para la certificación de competencias. El campo está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competencias profesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundo semestre se adquieren competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionales extendidas, permitiendo que el bachiller obtenga una especialización en la carrera tecnológica, o bien lograr sólo una certificación parcial. Dentro del rubro de la formación profesional se integra la carrera de BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA que busca desarrollar en un técnico emprendedor capaz de ejecutar acciones tendientes a la previsión, planificación de la producción agrícola y pecuaria, de manera sustentable, rentable, sostenible y en armonía con el ambiente, en función del mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollo socioeconómico regional, reforzado con un espíritu ético, científico y humanístico, sustentado en valores, para contribuir a la solución de la problemática alimentaria. Para ello la carrera estará integrada por cinco módulos, que sumarán un total de 81 horas de las cuales 25 serán teóricas y 56 prácticas lo que le permitirá obtener las competencias profesionales. Para ello se implementan acciones que le permitan al alumno originar instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas, reportes escritos, proyectos, prototipos, etc., con el objeto de que su aprendizaje sea significativo. El modelo didáctico global aplicado para la gestión del conocimiento mediante la investigación organizado en 6 cuadrantes por otro lado la complementación que cobra más importancia es el del dominio de las técnicas y procedimientos los cuales serán valorados a través de un portafolio de evidencias, la generación de los proyectos productivos y el diseño de los prototipos.

2. ESTRUCTURA DE LA CARRERA TÉCNICA

Cada módulo es multidisciplinario y guarda una estrecha relación con física, química y biología, además de estar relacionados entre sí mismos cada uno de los cinco módulos. En cada unidad temática de los submódulos debe considerarse a la biotecnología como un área de conocimientos prioritaria, sobre todo para la mejora de la producción y transformación de alimentos de origen agropecuario. La valoración se realiza bimestralmente, cubriendo una unidad en cada una de ellas donde los contenidos teóricos serán valorados mediante la aplicación del modelo didáctico global y las rúbrica general que propone el modelo con una equivalencia del 40% y el 60% restante será valorados con diferentes estrategias por lo general referidas a la elaboración, diseño y aplicación de técnicas y procedimientos a través de practicas, salidas de observación y ejecución o bien la creación de prototipos, todo encaminado a que los estudiantes alcancen las competencias profesionales tanto básicas como extendidas, según se vaya especializando en la carrera. En el segundo semestre se imparte el módulo I: TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS con una carga horaria de 15hrs., integrada por cuatro submódulos: Laboratorio de Ciencias, Introducción a la Biotecnología Agropecuaria, Práctica Agropecuaria e Instrumentación de la Práctica Agropecuaria; de la misma manera cada uno de los semestres restantes tiene su propia configuración, ubicada en la currícula de la carrera presentada en posteriores páginas. Tal configuración estará desarrollando las competencias profesionales básicas y extendidas

2.1. DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria esta estructurada en seis semestres, mediante los cuales los estudiantes desarrollan sus aprendizajes basados en competencias. Se conforma de cinco módulos a partir del segundo semestre. MÓDULO I DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS 15 HRS. LABORATORIO DE CIENCIAS 5 HRS. INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA 3 HRS. PRÁCTICA AGROPECUARIA 5 HRS. INSTRUMENTACIÓN PARA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA 2 HRS. MÓDULO II PRODUCE CULTIVOS BÁSICOS E IDENTIFICA FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS 14 HRS. FUNDAMENTOS DE GENÉTICA 4 HRS. ZOOTECNIA GENERAL 4 HRS. CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA 4 HRS. PROBLEMATIZACIÓN DE LA PRÁCTICA AGROPECUARIA 2 HRS. MÓDULO III PLANEACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS 14 HRS. SISTEMAS DE PRODUCCIÓN E HIDROPONIA EN FLORES Y HORTALIZAS 4 HRS. BIOTECNOLOGÍA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL 4 HRS. PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE 4 HRS. SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTIÓN I 2 HRS. MÓDULO IV REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA 17 HRS. TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN 5 HRS. BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL 5 HRS. INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS 5 HRS. SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTIÓN II 2 HRS.

2.1. 1 DESCRIPCIÓN DE LA CARRERA

MÓDULO V CADENAS AGROALIMENTARIAS 17 HRS. ESTADÍA EN CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS 10 HRS. ANÁLISIS Y APORTACIONES A LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS 5 HRS. SISTEMAS PRODUCTIVOS Y DE GESTIÓN III 2 HRS.

Mediante estos módulos y submódulos se logrará fortalecer en los estudiantes valores universales tales como la honestidad, la responsabilidad, la solidaridad, la independencia, etc. que le servirán como modo de vida. Hasta lograr un Técnico emprendedor capaz de ejecutar acciones tendientes a la previsión, planificación de la producción agrícola y pecuaria, de manera sustentable, rentable, sostenible y en armonía con el ambiente, en función del mejoramiento de la calidad de vida y el desarrollo socioeconómico regional, reforzado con un espíritu ético, científico y humanístico, sustentado en valores, para contribuir a la solución de la problemática alimentaria.

2.2. MAPA CURRICULAR DE LA CARRERA

SEMESTRE 1

SEMESTRE 2

SEMESTRE 3

SEMESTRE 4

SEMESTRE 5

SEMESTRE 6

COMPRENSIÓN LECTORA Y REDACCIÓN I (5 hrs)

COMPRENSIÓN LECTORA Y REDACCIÓN II (4 hrs)

LITERATURA Y CONTEMPORANEIDAD (4 hrs)

APRECIACIÓN ARTÍSTICA (4 hrs)

CIENCIA CONTEMPORÁNEA (3 hrs)

PSICOLOGÍA (3 hrs)

INGLÉS I (3 hrs)

INGLÉS II (3 hrs)

INGLÉS III (3 hrs)

INGLÉS IV (3 hrs)

INGLÉS V (3 hrs)

PROBABILIDAD Y ESTADÍSTICA DINÁMICA (4 hrs)

PENSAMIENTO ALGEBRAICO Y DE FUNCIONES (5 hrs)

PENSAMIENTO TRIGONOMETRICO (4 hrs)

PENSAMIENTO DEL CÁLCULO DIFERENCIAL (5 hrs)

PENSAMIENTO DEL CÁLCULO INTEGRAL (5 hrs)

INFORMÀTICA Y COMPUTACIÓN I (3 hrs)

INFORMATICA Y COMPUTACIÓN II (3 hrs)

INFORMÀTICA Y COMPUTACIÓN III (3 hrs)

HISTORIA UNIVERSAL (4 hrs)

ANTROPOLOGÍA SOCIAL (3 hrs)

SOCIOLOGÍA (3 hrs)

MÉTODOS Y PENSAMIENTO CRÍTICO I (5 hrs)

MÉTODOS Y PENSAMIENTO CRÍTICO II (3 hrs)

FÍSICA I (4 hrs)

FISICA II (4)

CREATIVIDAD Y TOMA DE DECISIONES (4 hrs)

GEOGRAFÍA Y MEDIO AMBIENTE (3 hrs)

FILOSOFÍA Y LÓGICA (3 hrs)

ÉTICA (3 hrs)

QUÍMICA I (4 hrs)

QUÍMICA II (4 hrs)

HISTORIA DE MÉXICO (4 HRS)

NOCIONES DE DERECHO POSITIVO MEXICANO (4 hrs)

BIOLOGÍA GENERAL (4 hrs) ETIMOLOGÍAS GRECOLÁTINAS (4hrs) HABILIDADES BASICAS DEL PENSAMIENTO (2 hrs)

BIOLOGÍA HUMANA (4 hrs)

GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO (3)

PENSAMIENTO NUMÉRICO Y ALGEBRAICO (5 hrs)

DINÁMICAS PRODUCTIVAS REGIONALES (4 hrs)

ORIENTACIÓN PARA 2 hrs.) 34

40 HSM

MÓDULO I DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS (15HRS.) SUBMÓDULO I. REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS (5HRS). SUBMÓDULO II. IIDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA (3HRS.) SUBMÓDULO III. DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA (5Hrs) SUBMÓDULO IV. INSTRUMENTA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA (2hrs)

COMPONENTE DE FORMACIÓN BÁSICA 118 hrs/49.1%

40 HSM

MÓDULO II. PRODUCE CULTIVOS BÁSICOS E IDENTIFICA FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS (14HRS)

PENSAMIENTO GEOMETRÍCO ANALÍTICO (4 hrs) RAZONAMIENTO COMPLEJO (3 hrs)

MÓDULO III. PLANEA PROYECTOS AGROPECUARIOS (14HRS.)

SUBMÓDULO I. DISEÑA Y SUBMÓDULO I. APLICA APLICA SISTEMAS DE FUNDAMENTOS DE GENÉTICA PRODUCCIÒN E GENERAL (4HRS). HIDROPÓNIA EN FLORES Y HORTALIZAS (4HRS.) SUBMÓDULO II. IDENTIFICA LAS SUBMÓDULO II. EMPLEA BASES DE LA ZOOTECNIA GENERAL LA BIOTECNOLOGÍA EN (4HRS.) NUTRICIÓN ANIMAL (4HRS.) SUBMÓDULO III. PRODUCE CULTIVOS SUBMÓDULO III. PLANEA BÁSICOS Y DE AGRICULTURA EL DESARROLLO RURAL ALTERNATIVA (4HRS.) SUSTENTABLE (4HRS) SUBMÓDULO IV. SUBMÓDULO IV. PROBLEMATIZA LA SISTEMATIZA Y GESTIONA PRÁCTICA AGROPECUARIA (2HRS) PROYECTOS AGROPECUARIOS I (2HRS.)

MÓDULO IV PRACTICA LA REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA (17HRS.) SUBMÓDULO I. APLICA TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN (5 HRS.) SUBMÓDULO II. UTILIZA TÉCNICAS BIOTECNOLOGICAS EN REPRODUCCIÓN ANIMAL (5 HRS.) SUBMÓDULO III. REALIZA INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS (5 HRS.) SUBMÓDULO IV. SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS AGROPECUARIOS II (2HRS)

ORIENTACIÓN PARA (1hrs)

COMPONENTE DE FORMACIÓN PROPEDÉUTICA 36 hrs/15%

40 HSM

40 HSM 14

COMPONENTE DE FORMACIÓN PROFESIÓNAL 81 hrs/33.7%

ORIENTACIÓN PARA 1 hrs.) 8

MÓDULO V DISEÑA Y CONTROLA CADENAS AGROALIMENTARIAS (17hrs) SUBMÓDULO I. REALIZA ESTADÍA EN CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS (10HRS.) SUBMÓDULO II. ANALIZA Y APORTA MEJORAS A LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS (5HRS.) SUBMÓDULO Ill SISTEMATIZA Y GESTIONA PROYECTOS AGROPECUARIOS III (2HRS)

ORIENTACIÓN PARA (1 Hrs.) 1

40 HSM

COMPONENTE DE ORIENTACIÓN (SIN CREDITOS) 5 hrs/2.0%

40 HSM

2.3. PERFIL DE INGRESO

La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria requiere alumnos egresados de secundaria con las siguientes capacidades, habilidades y/o destrezas:

•

Interés por el estudio de las plantas y animales para su explotación en el sector agropecuario.

•

Conocimientos básicos de Matemáticas, Geografía, Biología, Química y Física.

•

Interés por la aplicación de la biotecnología, computación y matemáticas en los proyectos agropecuarios.

•

Interés por la conservación de los recursos naturales.

•

Interés por contar con su propia empresa encaminada a la producción de alimentos y de materas primas del sector agropecuario, así como a la generación de empleos locales.

•

Tener el hábito de la lectura

•

Interés por cultivar los valores ético-sociales

•

Habilidad para la comunicación y trabajo colaborativo.

2.4. PERFIL DE EGRESO

La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria formará alumnos egresados de bachillerato con las siguientes capacidades, habilidades y/o destrezas: Utiliza procesos biotecnológicos y técnicas innovadoras de interés comercial en el ámbito agropecuario, considerando las tres dimensiones del desarrollo sostenible (ambiental, económica y socio-política), apreciando las oportunidades presentes en el mercado. Conoce y aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria. Usa técnicas de prevención, control de plagas, enfermedades agrícolas y pecuarias, aplicando principios de manejo integrado. Capta, conduce y utiliza el agua, dirigiendo los sistemas de riego y fuentes de abasto en la unidad productiva, conservando el suelo. Elabora y aplica biofertilizantes para mantener la productividad del suelo y disminuir la contaminación del mismo. Utiliza hongos y bacterias en la producción e industrialización de productos agropecuarios Conoce técnicas de biorremediación para el combate en problemas de contaminación ambiental Identifica y respeta las normas, especificaciones y legislación de productos agropecuarios Se responsabiliza del cumplimiento de sus funciones Muestra actitud propositiva y colaborativa para la realización de nuevos proyectos agropecuarios.

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERSIÓN

CARGA HORARIA

MÓDULO

SUBMÓDULOS

I. DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

I. REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIOS DE CIENCIAS

5 HRS.

II. IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

3 HRS.

III. DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA

5 HRS.

IV. INSTRUMENTA LA PRACTICA AGROPECUARIA

2 HRS.

I. APLICA LOS FUNDAMENTOS DE GENÉTICA GENERAL

4 HRS.

II. DETERMINA LAS BASES DE ZOOTECNIA GENERAL

4 HRS.

III. PRODUCE CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA

4 HRS.

IV. PROBLEMATIZA LA PRÁCTICA

2 HRS.

I. DISEÑA Y APLICA SISTEMAS DE PRODUCCIÓN E HIDROPONIA EN FLORES Y HORTALIZAS

4 HRS.

II. APLICA BIOTECNOLOGÍA EN NUTRICIÓN ANIMAL

4 HRS.

III. DETERMINA ELEMENTOS PARA PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

4 HRS.

IV. SISTEMATIZA Y GESTIIONA PROYECTOS I

2 HRS.

( 15 HRS.)

II. PRODUCE CULTIVOS E IDENTIFICA FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS ( 14 HRS.) III. PLANEA PROYECTOS AGROPECUARIOS ( 14 HRS.)

COMPETENCIAS PROFESIONALES

SITIOS DE INSERCION

Realiza muestreo y análisis de las muestras, usando de manera adecuada los equipos y técnicas necesarias, para interpretar los resultados.

Pequeñas empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos, así como laboratorios especializados en el sector agropecuario.

Aplica las técnicas específicas para el manejo y control de una producción agrícola y pecuaria.

Empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos en el sector agropecuario y organizaciones de productores.

Realiza la planeación y control de proyectos productivos agropecuarios

Empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos en el sector agropecuario y organizaciones de productores.

2.5. RELACIÓN DE MÓDULOS, COMPETENCIAS PROFESIONALES Y SITIOS DE INSERSIÓN

MÓDULO IV. PRACTICA LA REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA ( 17 HRS.)

V. DISEÑA Y CONTROLA CADENAS AGROALIMENTARIAS ( 17 HRS.)

SUBMÓDULOS

CARGA HORARIA

COMPETENCIAS PROFESIONALES

I. APLICA TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN

5 HRS.

II. IAPLICA BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL

5 HRS.

III. REALIZA INDUSTRIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS

5 HRS.

IV. SISTEMATIZA Y GESTIOANA PROYECTOS II

2 HRS.

Procesa productos agropecuarios.

I. EJECUTA Y CONTROLA CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

10 HRS.

II. PLANEA Y APORTA MEJORAS A CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

5 HRS.

III. SISTEMATIZA Y GESTIIONA PROYECTOS III

2 HRS.

Planea y ejecuta una actividad productiva en el sector agropecuario insertándola dentro de una cadena agroalimentaria.

Aplica técnicas de reproducción animal y vegetal para mejorar la producción agropecuaria.

SITIOS DE INSERCION

Empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos en el sector agropecuario y organizaciones de productores. Empresas dedicadas a la producción y procesamiento de alimentos en el sector agropecuario y organizaciones de productores. Autoempleo en microempresas

2.6. MAPA CONCEPTUAL MODULAR

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO

MÓDULO PROFESIONAL I: TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

ENERO DE 2009

CONTENIDO

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CÉDULA 3. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIAS CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁCTICOS CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULAR CÉDULA 8. ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICA CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS CÉDULA 14: TERMINOLOGÍA CÉDULA 15. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

De esta manera el Submódulo LABORATORIO DE CIENCIAS se ubica en el segundo semestre por ser éste el primer acercamiento a la carrera del bachiller, por lo que se constituye como uno de los submódulos indispensables en la currícula para proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar una actitud crítica y emprendedora para investigar y aplicar sus conocimientos en la creación de instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas, que le permitan indagar, recopilar, sistematizar, y organizar la información propia de la Biotecnología en el sector agropecuario, considerando contextos como: • Situación personal • Situación educación profesional • Situación pública • Situación científica Es decir, el estudiante utilizará su metacognición para poder resolver problemas relacionados con la producción de alimentos de origen vegetal o pecuario utilizando las herramientas biotecnológicas, con la maravilla de poder solucionar un problema que tenga una o varias respuestas, e incluso que no tenga solución y diferentes formas de plantearlo o atacarlo.

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

CAMPO DISCIPLINAR

MÓDULOS DE FORMACIÓN TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS II. PRODUCCIÓN DE CULTIVOS BÁSICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

•INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA. •PRÁCTICA AGROPECUARIA

III. PLANEACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS

•BIOTECNOLOGÍA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL •PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

I. FORMACIÓN EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

SUBMÓDULOS

IV. REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA

•ZOOTECNIA GENERAL •CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA •FUNDAMENTOS DE GENÉTICA

•TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN •BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL •BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA •CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

V. CADENAS AGROALIMENTARIAS

•ANÁLISIS Y APORTACIONES A LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

El mapa conceptual se estructura de tres niveles reticulares: macro, meso y micro en los cuales se representa la arquitectura de LABORATORIO DE CIENCIAS En el primer nivel se pretende alcanzar el perfil del estudiante a través de competencias genéricas, en el segundo se plasman las competencias profesionales básicas a través de los ejes temáticos a desarrollar y por último en el tercer nivel el docente procura las competencias profesionales extendidas, las cuales se sugieren a través de un catálogo para adecuarlas de acuerdo a sus necesidades. La importancia de los mapas en esta materia es vital porque permiten comprender holísticamente la interconexión entre los núcleos temáticos que generan competencias en los estudiantes a través de la generación de actividades que se engloban en tres situaciones didácticas: • Proyectos interdisciplinarios: Todas aquellas situaciones o actividades que involucran la participación de dos o más disciplinas que permitan generar aprendizajes significativos. • Solución de problemas contextuales: Todas aquellas actividades que permitan al estudiante involucrarse de acuerdo a su proceso metacognitivo para solucionar un problema de su entorno. • Estudio de casos: Todas aquellas actividades que propicien el análisis de una situación particular que desarrolla la competencia profesional básica o extendida Las competencias básicas se refieren al dominio, por parte del estudiante, de los conocimientos, habilidades, valores, actitudes que son indispensables tanto para la comprensión del discurso de la ciencia, las humanidades y tecnología como para su aplicación en la solución de los problemas de su vida escolar, laboral, cotidiana y científica, por lo que deben ser comunes a todos los bachilleres del país. En esta carrera existe la relación con las materias y submódulos que la conforman para que se visualice la estructura en cada uno de sus niveles. • A nivel macro- retícula con los cinco módulos del Técnico en Biotecnología Agropecuaria. • A nivel meso- retícula con los campos del módulo. • A nivel micro-retícula con los campos- submódulo. .

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

Para desarrollar las competencias antes mencionadas tenemos que partir de los procesos científicos es decir, de cómo influye la ciencia, las destrezas que se activan para solucionar un problema y la construcción de modelos tecnológicos a partir de esos conocimientos científicos. Por lo que las acciones encaminadas a fortalecer una de estas líneas tendrán que ser valoradas de manera conjunta, ya sean los contenidos o valores que se pretende desarrollar en el estudiante de una manera integral. Dicha valoración tendrá que ser bimestral: • Valoración de contenidos: Los contenidos temáticos, con 3 exámenes o productos (valor 40%). • Valoración de desempeño: son 3 valoraciones de actitudes y destrezas que fortalezcan el proceso enseñanza aprendizaje en la construcción de habilidades profesionales. (valor 60%).

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

La carrera de Técnico en Biotecnología Agropecuaria se desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competencias profesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundo semestre se adquirirán competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionales extendidas, permitiendo que el bachiller se integre al sector laboral, o bien lograr sólo una certificación parcial. Dicha carrera se detona en el primer semestre con la asignatura nuclear Dinámicas Productivas Regionales como antecedente directo de LABORATORIO DE CIENCIAS en el segundo semestre, seguido de varios submódulos de formación profesional, desarrollados cada uno de ellos en los semestres subsecuentes. Estos tienen como propósito formar en el bachiller el capital intelectual y las habilidades que permita replantear las actividades productivas que mejoren el desarrollo económico y social de su región, de tal manera que sea tangible que el estudiante se encuentre en contacto con los factores, fenómenos, procesos y efectos reales que al culminar su educación media superior le permitan desarrollarse como generador y gestor de núcleos de producción agropecuaria, agentes de cambio innovador en los ámbitos de trabajo, o bien aunado a lo anterior, transitar hacia una educación superior. El desarrollo de este submódulo está relacionado con los subsecuentes por lo que en las 5 horas semanales deberá contar con los elementos mínimos para poder desarrollar los demás y con las materias denominadas Instrumentación para la Práctica y Problematización de la Práctica, proporcionen los elementos teórico-prácticos para que los alumnos realicen práctica de observación identificando fortalezas, debilidades, problemáticas y áreas de oportunidad en el sector Agropecuario y al termino del tercer semestre el alumno certifique sus competencias semestrales básicas

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

En las materias Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III, se realizará la planeación de un proyecto el cual cuenta con estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero y medios de financiamiento, realizará la gestión legal (requerimientos y procedimientos para el registro ante las instancias correspondientes), elaborará el plan de mercadotecnia, evaluará los escenarios, integrará el plan de negocios, y determinará el arranque o lanzamiento del bien o servicio, llevará a cabo la ejecución e implementación del proyecto según lo planeado, para finalizar realizará la evaluación de la estrategia aplicada, el diseño de expansión, diversificación y crecimiento o en su caso la retroalimentación para mejoras y modificaciones del proyecto.

Cabe mencionar que las modificaciones de la reforma exigen el compromiso, profesionalismo y responsabilidad social de todos los involucrados en este sistema, así como una mayor organización y coordinación entre los docentes del campo disciplinar de FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6).

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

El término competencia se refiere a la capacidad de los estudiantes para: • Analizar, razonar y comunicar ideas de un modo efectivo. • Plantear, formular, resolver e interpretar problemas del mundo real. Este submódulo de LABORATORIO DE CIENCIAS hace uso de conceptos tales como: metodología de la Ciencia, manejo del laboratorio, toma y análisis de muestras. Los conceptos anteriores le permiten entrar en una dinámica de análisis, búsqueda de alternativas y oportunidades que le permitan irse integrando de forma gradual a los procesos productivos en el sector agropecuario. El submódulo de LABORATORIO DE CIENCIAS esta ubicado en el segundo semestre y sirve de base a otros como: Módulo Profesional II, III, IV y V, y todos sus submódulos, así como a las materias de: Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III. física, química, biología y otras; y queda integrada por tres unidades temáticas las cuales son: I.Metodología de la Ciencia. II. Manejo de un laboratorio. III. Toma y análisis de Muestras Las cuales se tendrán que abordar en una carga de cinco horas- semana/mes y de cien horas clase al semestre , valiéndose de todas aquellas estrategias didácticas que permiten motivar la enseñanza, como: Mapas conceptuales, Técnicas, Debate, Tormenta de ideas, etc., así como del Laboratorio y sus equipos y del sector productivo agropecuario. El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC’s), como una herramienta para desarrollar el curso.

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

La valoración se realizará atendiendo dos aspectos: Los contenidos temáticos y el desempeño. Las cuales los podemos englobar en dos elementos: Las situaciones o contextos en que se sitúan los problemas. Las competencias que deben activarse para vincular al alumno con el área productiva del sector agropecuario. Dichos contenidos y capacidades tendrán que ser evaluados a través de: Situaciones Problematizadas, donde el estudiante aplique los conocimientos obtenidos en el curso y existan ítems que toquen los diferentes niveles en que el estudiante puede aprender. La evaluación consistirá en medir al estudiante con exámenes y se valora con un control de los desempeños en tres momentos: Por el docente Como coevaluación Como autoevaluación Las cuales evidencian los productos y actitudes que el alumno muestra en el proceso de enseñanza – aprendizaje y el dominio de las competencias.

CÉDULA 3. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

CÉDULA 3.1 MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS C O M P E T E N CI A S

PROFESIONALES GENÉRICAS BIOTECNOLOGÍA DESARROLLA UNA EMPRENDEDORA

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

PROFESIONALES EXTENDIDAS

ACTITUD

ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

PROFESIONALES BÁSICAS

DEFINE Y MANEJA LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS APLICA Y GENERA UN BIEN Ó SERVICIO

MANIPULA EQUIPO E INSTRUMENTAL DE LABORATORIO Realiza Muestreo y análisis de las muestras usando de manera adecuada los equipos y técnicas necesarios para interpretar los resultados

UTILIZA LAS TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y LAS COMUNICACIONES PARA PROCESAR E INTERPRETAR INFORMACIÓN

MAPA CONCEPTUAL DE LOS PARES DE RUBRICACIÒN UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEORICOS - METODOLOGICOS

RECURRENCIA A CATEGORIAS, CONCEPTOS Y ATRIBUTOS PROPIOS

1.-Identifica la temática a investigar 2.- Delimita el problema 3.- Selecciona las fuentes adecuadas al tema 4.- Consulta a los especialistas en la materia

1.- Distingue las ideas principales 2.- Utiliza la terminología del tema (identificando las palabras clave, hace referencias a teorías, usando categorías y conceptos del tema en el texto o discurso)

ARREGLO DE DATOS E INFORMACIÓN CORRESPONDIENTE 1.- Selecciona la información que le ayuda a explicar el tema 2.- Organiza la información (elabora esquemas, tablas, gràficas, matrices, mapas conceptuales y mentales

ESTRATEGIAS DE ABORDAJE Y RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 1.- Representa de distintas formas la temática, para identificar que datos puede usar para explicar el tema. 2.- Propone alternativas de solución por medio de explicaciones razonadas

ESTRUCTURA DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL

1.- Reporte 2.- Exposición

4.- Presenta conclusiones justificadas

ESTRATEGIAS DE DEFENSA DEL TEMA EN TERMINOS ARGUMENTATIVOS 1.- Argumenta el contenido del tema (fundamentando teóricamente su exposición, respaldando su exposición con los especialistas del tema que seleccionó 2.- Utiliza analogías como recurso para explicar el tema 3.-Usa referencias para explicar

CÉDULA 3.2 MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIAS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

COMPETENCIA GENÉRICA Construcción de una cadena de competencias en alineamiento federal y estatal

COMPETENCIA PROFESIONAL GENÉRICA

Participa con responsabilidad en la sociedad

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

Aplica el Método Científico en la solución de un problema, empleando diversas fuentes de información.

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESARROLLA VALORES SOCIALES

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN LA INDAGACIÓN MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO DE PROYECTOS MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

CAMPOS DISCIPLINARES COMUNICACIÓN Y LENGUAJE

Obtiene, analiza e interpreta correctamente una muestra de importancia para la práctica agropecuaria.

Utiliza adecuadamente el instrumental, equipo y reactivos de un laboratorio.

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODOS DE ESTUDIOS DE CASO

RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE GENERA ESTA CADENA

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN PROCESOS INDUCTIVOS MODELO SITUADO EN LA ADQUISICIÓN DE CONCEPTOS

CONTENEDOR DE MODELOS DE APRENDIZAJE BASADOS EN COMPETENCIAS GENÉRICAS, DISCIPLINARES Y PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO EXPERIMENTAL

MODELO SITUADO EN LA COLABORACIÓN

MODELO BASADO EN LA INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS MODELO DE ENSEÑANZA DIRECTA

MODELO BASADO EN LA EXPOSICIÓN Y DISCUSIÓN

MODELO BASADO EN LA INVESTIGACIÓN

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA PARA CUADRANTES DIDACTICOS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS COMPETENCIA GENÉRICA

cadena de competencias en alineamiento Federal y estatal

COMPETENCIA PROFESIONAL GENÉRICA

Participa con responsabilidad en la sociedad DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

Aplica el Método Científico en la solución de un problema, empleando diversas fuentes de información.

Utiliza adecuadamente el instrumental, equipo y reactivos de un laboratorio.

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESARROLLA VALORES SOCIALES IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

CAMPOS DISCIPLINARES

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE MODELO DIDÁCTICO GLOBAL CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO

MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

¿QUÉ HABILIDAD DEL PENSAMIENTO GENERA ESTA CADENA?

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS CUADRANTE SEIS

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL CUADRANTE CINCO

RESPUESTA

Análisis ORDENAMIENTO DE INFORMACIÓN TRIGONOMÉTRICA Y PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

Utilización de referentes teóricos y metodológicos para sustentar la estructura lógica de la preguntasolución planteada en la clase CUADRANTE UNO

CONTENEDOR DE MODELOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN (¿Qué valorar en el estudiante?

Estrategias de abordaje para la resolución de la tarea adscrita a el problema construido y resolución de la tarea o problema, a partir de la construcción de la pregunta primaria abordada CUADRANTE CUATRO

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (árbol de expansión en tres capas horizontales) CUADRANTE DOS Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva CUADRANTE TRES

CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

Desarrolla valores éticos sociales Desarrolla una actitud emprendedora Ordena y procesa información científica Define y maneja las características técnicas Identifica y discute procedimientos propios de aplicación Modifica e innova sistemas, procedimientos, métodos, artefactos ó dispositivos tecnológicos Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien ó servicio

COMPETENCIAS PROFESIONALES BÁSICAS DEL SUBMÓDULO

CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL SUBMÓDULO

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

1. INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA CIENCIA

UNIDAD I

1.1 Generalidades de la Ciencia 1.1.1 Conocimiento Científico 1.1.2 Relación Ciencia-Tecnología 1.1.3 Importancia de la Ciencia y la Tecnología

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

Aplica procedimientos metodológicos para la realización de la investigación científica.

Ubica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en la Sociedad.

Emplea diversas fuentes de información como parte del trabajo experimental.

Aplica el Método Científico en la solución de un problema, empleando diversas fuentes de información.

1.2 Metodología de la investigación 1.2.1 Método Científico

Esta unidad se orienta a la identificación de los pasos del método científico, para utilizarlo en la solución de un problema del sector agropecuario.

UNIDAD I

CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES SUBMÓDULO: LABORATORIO DE CIENCIAS RETÍCULA DE: UNIDAD I

COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA CURSO: ÚNICO SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 30 HORAS UNIDAD I Introducción a la metodología de la Ciencia

Macro retícula

COMPETENCIA: 

Aplica procedimientos metodológicos para la realización de la investigación científica.



Emplea diversas fuentes de información como parte del trabajo experimental.

I.1 1.1

Generalidades de la Ciencia

COMPETENCIA:

COMPETENCIA Aplica el Método Científico en la solución de un problema, empleando diversas fuentes de información.

1.1.1. Conocimiento Científico

Micro retícula

1.2 Metodología de la investigación

Ubica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en la Sociedad.

Meso retícula

COMPETENCIA Contrasta el conocimiento Científico del conocimiento empírico.

1.1.2.

COMPETENCIA

Relación CienciaTecnología

Distingue la relación Ciencia-Tecnología

1.13 Importancia de la Ciencia y la Tecnología.

COMPETENCIA Ubica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en la Sociedad

UNIDAD I

2.1.1. Método Científico

COMPETENCIA Aplica el Método Científico en la solución de un problema.

CÉDULA 8. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MÓDULO I

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO

REALIZA ANÑALISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD I

Contrasta el conocimiento Científico del conocimiento empírico. 2. Ubica la importancia de la Ciencia y la Tecnología en la Sociedad. 3. Aplica el Método Científico en la solución de un problema, empleando diversas fuentes de información.

UNIDAD I 1.- Introducción a la metodología de la Ciencia 1.1 Generalidades de la Ciencia 1.1.1 Conocimiento Científico 1.1.2 Relación Ciencia-Tecnología 1.1.3 Importancia de la Ciencia y la Tecnología

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO • Realizar análisis de los textos en los que se induzca al estudiante a la construcción de significados de los constructos contenidos en la unidad. • Diseñar guías de práctica buscando resolver mediante el método científico casos reales de problemas en la producción agropecuaria.

1.2 Metodología de la investigación 1.2.1 Método Científico

• Organizar al grupo en equipos para realizar aplicaciones del método científico en la solución de problemas.

CÉDULA 8.1. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD I

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los dos ejes temáticos, se desdobla en cuatro micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven un proceso gradual de entendimiento: • Acceso a la información • Selección, sistematización y uso de la información • Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: • La valoración y solución del problema contextual utilizando el Método Científico

CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD I

MÓDULO

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULO UNIDAD

I I

LABORATORIO DE CIENCIAS INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA CIENCIA

100 HORAS 30 HORAS

Resultado de aprendizaje

CONTENIDOS 1.- Introducción a la metodología de la Ciencia 1.1 Generalidades de la Ciencia 1.1.1 Conocimiento Científico 1.1.2 Relación CienciaTecnología 1.1.3 Importancia de la Ciencia y la Tecnología

1.2 Metodología de la investigación 1.2.1 Método Científico

RESUELVE UN PROBLEMA UTILIZANDO EL MÉTODO CIENTÍFICO

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal. Presentación del módulo y submódulos mencionando los resultados de aprendizaje y su duración. Recuperar conceptos previos de Biología y Métodos y Pensamiento Crítico. Desarrollo: Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el concepto, objetivos y sustentos del Método Científico. Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos del Método Científico. Demostración por equipos, de los pasos del Método Científico aplicados a un problema específico. Cierre: Reporte oral y/o escrito sobre el proceso y los resultados obtenidos.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Equipo de cómputo. Biblioteca. Internet. Pizarrón, Bibliografía.

EVALUACIÓN Conocimientos: Cuestionario.

40%

Desempeño: 60% Guía de observación. Producto: Reporte.

CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER CUADRANTE UNIDAD I Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. Al iniciar la unidad el docente presentará a los alumnos un documento, reportaje, video, documental, noticia ó cualquier material de apoyo que aborde la temática de la Crisis Alimentaria Mundial, para que al término de dicha actividad se puedan discutir y resolver las preguntas introductorias y una vez motivado el grupo sobre el tema, se le darán los contenidos de la Unidad encaminándolos siempre a la solución de las demás preguntas, mediante una investigación de las diversas temáticas. PREGUNTAS INTRODUCTORIAS ¿De dónde proviene el alimento que consumimos? ¿La ciencia y la tecnología pueden ayudar a producir más y mejores alimentos? ¿Cómo ha influido la ciencia y la tecnología en el desarrollo histórico de la producción de alimentos? ¿La producción de alimentos en México se hace utilizando la ciencia y los adelantos tecnológicos? ¿Qué factores inciden en la problemática de falta de alimentos para consumo humano? ¿Con ayuda del Método Científico se podrían encontrar alternativas y estrategias de solución al problema de alimentos? ¿Nos estamos enfrentando a una crisis alimentaria?

PREGUNTA GENERADORA ¿Qué es la crisis alimentaria mundial y cómo se va a resolver?

PREGUNTAS SECUNDARIAS ¿Qué es una crisis alimentaria? ¿Qué factores han llevado a esta crisis? ¿Cómo ha sido el comportamiento de México como productor de alimentos? ¿Cuál es el principal problema que enfrenta el sector primario en México y que se pueda resolver mediante el uso de la Ciencia y la Tecnología? ¿Cuáles son las fortalezas de México como país en el ámbito de producción de alimentos? ¿Cuáles serían las áreas de oportunidad para desarrollar en México en base a sus características ambientales, físicas, socioculturales, etc., como aportación a la humanidad para resolver el problema de alimentos en el mundo?

CÉDULA 10.1. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD I Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

CRISIS ALIMENTARIA

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

MÉTODO CIENTÍFICO

METODOLOGÍA DEL ÁRBOL DE PROBLEMAS

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

García Rollan, M., (1990), Alimentación Humana, Errores y sus consecuencias. Editorial Mundi Prensa, México.

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN www.news.bbc.co.uk/hi/spanish/business/crisis_alimentaria www.canalsolidario.org/web/noticias/crisis_alimentaria www.fao.org/docrep/u3550t/u3550t04.htm www.rebelion.org/noticia/php www.elpais.com/articulo/economia/onu/crisis_alimentaria/php

Tamayo M, (2001) “El Proceso de la www.monografias.com/trabajos21/metodo-cientifico/metodoInvestigación Científica: Incluye Evaluación y cientifico.shtml Administración de Proyectos de Investigación” www.deismo.iespana.es/metodocientifico.htm www.aulafacil.com/cursosenviados/Metodo-Cientifico.pdf 4ª ed. Limusa, México, 440p. www.molwick.com/es/metodos-cientificos/120-tipos-metodosReza F, (1997) “Ciencia, Metodología e cientificos.html Investigación”Alhambra, México, 455p. www.monografias.com/trabajos21/metodo-cientifico/metodoHernández R, Fernández C, Baptista P, (2003) cientifico.shtml “Metodología de la Investigación” 3ª ed. www.deismo.iespana.es/metodocientifico.htm McGraw-Hill, México, 705p. www.aulafacil.com/cursosenviados/Metodo-Cientifico.pdf Reza F, (1997) “Ciencia, Metodología e www.molwick.com/es/metodos-cientificos/120-tipos-metodosInvestigación”Alhambra, México, 455p. cientificos.html La Gra J. (1995) Una metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias para www.incarural/capcitacion/psp.htm la Identificación de Problemas y Proyectos. IICA,

CÉDULA 10.2. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS TERCER CUADRANTE UNIDAD I

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

Arreglo de fuentes de información en primera fase ( 4 ) TEMÁTICAS 1.1 Generalidades de la Ciencia 1.1.1 Conocimiento Científico 1.1.2 Relación Ciencia-Tecnología 1.1.3 Importancia de la Ciencia y la Tecnología 1.2 Metodología de la investigación

Arreglo para nivel de orden macro ( 4 )

Arreglo para nivel de orden meso ( 6 )

Arreglo para nivel de orden micro ( 8 )

Línea bibliográfica ( 1 )

Línea bibliográfica ( 2 )

Línea bibliográfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 4

Línea cibergráfica ( 5 )

)

1.2.1 Método Científico Línea Web 2.0 ( 1 )

Línea de recurso ( 1 )

Recursos ( 1 )

CÉDULA 10.3. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS CUARTO CUADRANTE UNIDAD I

Parametrizar la información en torno al problema a resolver

CONCEPTOS CENTRALES

CRISIS ALIMENTARIA

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

METODOLOGÍA DEL ÁRBOL DE PROBLEMAS

MÉTODO CIENTÍFICO

SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de crisis alimentaria, los factores que la generan, el impacto social, político, económico que tiene y los planteamientos de solución de diversos países. Identifica los retos de México en el Sector Agropecuario para ayudar en la solución al déficit de alimentos. Investiga, comprende y distingue los conceptos de Ciencia y Tecnología. Realiza planteamientos de cómo la Ciencia y la Tecnología pueden ayudar a la solución de la problemática mundial de déficit alimentario, identificando líneas estratégicas de investigación y de desarrollo tecnológico viables que se puedan aplicar al sector agropecuario nacional, regional y local, delimitando problemas regionales específicos y viables de resolver Investiga, Comprende y aplica la metodología del árbol de problemas para identificar y deducir el problema regional específico en el sector agropecuario, que será motivo de investigación científica Entiende el procedimiento metodológico que utilizan las ciencias para la solución de problemas, aplicándola a la generación de soluciones a los problemas detectados en el tema anterior llegando hasta un reporte escrito y exposición oral de su investigación, haciendo hincapié en los resultados obtenidos.

CÉDULA 10.4. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS QUINTO CUADRANTE UNIDAD I Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

¿CÓMO APOYA LA CIENCIA EN LA SOLUCIÓN DE LA CRISIS ALIMENTARIA MUNDIAL? Los productores agropecuarios de México, que son los productores primarios de alimentos se enfrentan a una situación bastante crítica. Las causas son múltiples y tienen que ver con cuestiones políticas, históricas, culturales, financieras, etc., pero sin duda, un factor que ha contribuido de manera sobresaliente es la poca tecnificación del campo y ganadería mexicanos, lo cual se debe principalmente a la casi nula investigación científica que sobre el sector se realiza en México. Por lo que nuestros productores siguen haciéndolo de manera empírica y con métodos tradicionales que dan como resultado una productividad baja, con costos de producción elevados y sin control de factores tanto naturales como sociales que afectan directamente sus utilidades, por lo que el campo se vuelve incosteable. Resultado de ello, tenemos un País que no aprovecha sus grandes fortalezas (extensión territorial, diversidad climática, de suelo, etc.) y tiene un déficit importante en la producción de alimentos cuando a mediados del siglo pasado fuimos exportadores en grandes cantidades. Por ello debemos encaminar al alumno a que primeramente se vuelva crítico de la situación dentro del marco de sus competencias y alcances y sobre todo encaminarlo a contribuir con soluciones viables y sustentadas en argumentos científicos para mejorar el uso de los recursos, los métodos y técnicas de producción y el control de los factores externos, para finalmente lograr un incremento en la productividad agropecuaria ó en las utilidades de los productores agropecuarios. Es menester que el técnico sea capaz de dominar el método científico como una herramienta que le va a permitir encontrar soluciones viables a problemas reales del sector agropecuario. Debemos formar profesionistas con habilidades científicas básicas para que en el momento en que se enfrenten a su ejercicio profesional, sean competentes en resolver problemas considerando la mayor cantidad de factores que los originaron y un sustento solido en la solución y con ello tener mayores probabilidades de éxito.

CÉDULA 10.5. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEXTO CUADRANTE UNIDAD I Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

El dominio del Método Científico permite tener una estrategia metodológica para la solución de problemas desde cotidianos hasta aquellos de una profundidad o complejidad mayor, debido a que permite al sujeto que lo domina hacerse de herramientas y hábitos que son sistemáticos. Al realizar el planteamiento del problema se logra una habilidad deductiva sumamente importante, porque ante cualquier situación el sujeto es capaz de aislar problemáticas específicas y con ello ir al punto. Cuando alguien se entrena en la investigación documental sobre el problema, inherente a ese entrenamiento el sujeto se está habituando a que ante cualquier situación problemática busque siempre las diferentes causas y cómo incide cada una en el problema y de esa manera se le facilita encontrar la solución que mejor se apegue. El planteamiento de la Hipótesis desarrolla esa capacidad de los individuos de ofrecer alternativas de solución ante cualquier situación, además de que logra desarrollar una capacidad de síntesis bastante solida. La experimentación ó contrastación de hipótesis da al estudiante elementos de juicio trascendentes, además de otras habilidades que se desarrollan como es la observación sistematizada, el control de factores que pudieran afectar, la inventiva para generar los modelos experimentales y sobre todo esa necesidad cada ves más exigida de demostrar lo que se dice. El análisis de resultados fomenta la habilidad analítica del sujeto, así como las habilidades matemáticas que se desarrollan, pero sobre todo el habito de contrastar siempre lo obtenido con otros resultados, lo cual es trascendente y aplicable a cualquier situación y fortalece el pensamiento crítico constructivo del sujeto. Además permite que se potencialice la capacidad de ofrecer soluciones con argumentos sólidos a los problemas planteados. Al elaborar el reporte se conjuntan y desarrollan todas las habilidades utilizadas en los pasos anteriores y además se fortalecen las que tienen que ver con expresión oral y escrita. Para generar un reporte se deben conjuntar una serie de competencias que son útiles bajo cualquier situación laboral, profesional o de la vida cotidiana. Cuando un individuo domina una metodología tan sistemática como lo es el Método Científico, sistematiza también mucho de sus quehacer cotidiano, por ello es indispensable entrenar a nuestros alumnos en el dominio de éste método, porque al hacerlo le estamos dando una herramienta muy útil de vida.

CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD I

CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD I

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Utilización de referentes teóricos y metodológicos • para sustentar la estructura lógica de la pregunta- • solución planteada en la clase • (A)

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones: Comprende generadora.

pregunta

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones: • •

•

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

pregunta

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple las tres condiciones siguientes:

Cumple al menos dos de las siguientes condiciones: •

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta • generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones:

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

Contextualiza generadora.

DESEMPEÑO ALTO 75%

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

•

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

•

Identifica y relaciona con claridad los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple las tres siguientes condiciones:

Cumple con dos de las siguientes condiciones:

•

Ordena jerárquicamente los • conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en • libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información • requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

•

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Con base en el orden de importancia, busca la información en libros o revistas relacionados con esos conceptos.

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora. Busca la información en libros o revistas relacionadas a los conceptos. Busca la información requerida en las fuentes • cibergráficas pertinentes.

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD I PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

C U A R T O

Estrategias de abordaje para la resolución de la tarea adscrita o el problema C construido y resolución de U la tarea o problema, a partir A D de la construcción de la R pregunta primaria abordada A (B) N T E

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Ordena jerárquicamente los • conceptos de la pregunta generadora, introductorias y secundarias.

Ordena jerárquicamente los conceptos de la pregunta generadora, introductorias y secundarias.

•

Relaciona la pregunta • generadora con los conceptos de Ciencia y Tecnología.

Relaciona la pregunta generadora con los conceptos de Ciencia y Tecnología.

•

Relaciona la importancia de la • Ciencia y la Tecnología con la situación alimentaria de México.

Relaciona la importancia de la Ciencia y la Tecnología con la situación alimentaria de México.

•

Se asegura de entender las • preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

•

Investiga y conceptos tecnología alimentaria.

•

Se asegura de entender las • preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

•

Investiga los conceptos de • ciencia, tecnología y crisis alimentaria.

Investiga los conceptos de ciencia, tecnología y crisis alimentaria.

•

Investiga las posibles causas • de la crisis alimentaria mundial y de México.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

Cumple dos de las siguientes condiciones

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Valor (

)

relaciona los • de ciencia, y crisis

Investiga las posibles causas • de la crisis alimentaria mundial y de México.

Cumple las tres condiciones siguientes: Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto. Investiga y conceptos tecnología alimentaria.

relaciona los de ciencia, y crisis

Investiga las posibles causas de la crisis alimentaria mundial y de México.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR SEGUNDO ALTA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD I

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Aclaró sus dudas sobre la • solución de la pregunta generadora, mejorando así su propia respuesta.

Aclaró sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora, mejorando así su propia respuesta.

•

Respetó los lineamientos en • la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, etc.).

Respetó los lineamientos en la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, etc.).

•

Resolvió en forma completa • la pregunta generadora cumpliendo con las expectativas del producto.

Resolvió en forma completa la pregunta generadora cumpliendo con las expectativas del producto.

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Expresó de manera fluida los • contenidos del Reporte.

Expresó de manera fluida los contenidos del Reporte.

•

Contestó de forma coherente • las interrogantes que se presentaron.

Contestó de forma coherente las interrogantes que se presentaron.

•

Aplicó de manera correcta el • Método Científico en la práctica propuesta.

Aplicó de manera correcta el Método Científico en la práctica propuesta.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR ALTA POR EL PAR TERCERO MEDIA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

U n i d a d e s

E s c e n a r i o s

Cédula 10.

T e m a s

Primer cuadrante

Cédula 10.1.

Segundo cuadrante

Cédula 10.2.

Tercer Cuadrante

Cédula 10.3.

Cuarto cuadrante

UNIDAD I

Cédula 10.4.

Cédula 10.5.

Quinto cuadrante

Sexto cuadrante

Tiempo Total en horas

1.1 Generalidades de la Ciencia 1.1.1 Conocimiento Científico 1.1.2 Relación Ciencia-Tecnología 1.1.3 Importancia de 1.- Introducción a Campo y la Ciencia y la la metodología de Biblioteca Tecnología la Ciencia

1.2 Metodología de la investigación 1.2.1 Método Científico

Nota.- El tiempo total marcado es el máximo que pueden utilizar para desarrollar un problema contextual bajo la didáctica de los seis cuadrantes, que se podrá ajustar para desarrollar algún(os) escenario(s) que el profesor diseñe.

CÉDULA 6.A. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien ó servicio

COMPETENCIAS PROFESIONALES BÁSICAS DEL SUBMÓDULO Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL SUBMÓDULO UNIDAD II

UNIDAD II

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

Utiliza adecuadamente el instrumental, equipo y reactivos de un laboratorio.

Aplica la Normatividad de un laboratorio demostrando conocimiento sobre la organización de un laboratorio.

2.- MANEJO DE UN LABORATORIO 2.1 Generalidades e Instalaciones 2.1.1. Tipos de laboratorio 2.1.2. Normatividad de un laboratorio 2.1.3. Instalaciones de un laboratorio 2.2 Material y equipo de laboratorio 2.2.1. Material de Laboratorio 2.2.2. Equipo de laboratorio

Clasifica y utiliza adecuadamente el material y equipo de laboratorio

2.3 Los reactivos en el laboratorio 2.3.1. Tipos de Reactivos 2.3.2. Soluciones 2.3.3. Manejo de residuos

Identifica el grado analítico de los reactivos para preparar soluciones.

Esta unidad se orienta al manejo del laboratorio hasta la aplicación de los saberes en la preparación de soluciones para su uso en la siguiente unidad.

CÉDULA 7.A. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES SUBMÓDULO: LABORATORIO DE CIENCIAS RETÍCULA DE: UNIDAD II

UNIDAD II

COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: DEFINE Y MANEJA LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CURSO: ÚNICO SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 30 HORAS UNIDAD II Manejo de un laboratorio

Macro retícula COMPETENCIA: 

Utiliza adecuadamente el instrumental, equipo y reactivos de un laboratorio.

2.1 Generalidades e Instalaciones

Meso retícula

Material y equipo de laboratorio

COMPETENCIA:

COMPETENCIA

Aplica la Normatividad de un laboratorio demostrando conocimiento sobre la organización de un laboratorio.

Clasifica y utiliza adecuadamente el material y equipo de laboratorio

2.1.1. Tipos de laboratorio

Micro retícula

2.2

COMPETENCIA Describe los tipos de laboratorio.

2.1.2.

COMPETENCIA

Normatividad de un laboratorio

Aplica la Normatividad de un laboratorio.

2.1.3 Instalaciones de un laboratorio

COMPETENCIA Distingue las áreas de Organización de un laboratorio.

2.2.1. Material de Laboratorio

2.2.2. Equipo de laboratorio

COMPETENCIA Clasifica y utiliza adecuadamente el material de laboratorio

COMPETENCIA Clasifica y utiliza adecuadamente el equipo de laboratorio

2.3 Los reactivos en el laboratorio

COMPETENCIA: Identifica el grado analítico de los reactivos para preparar soluciones.

2.3.1. Tipos de Reactivos

2.3.2. Soluciones

2.3.3. Manejo de residuos

COMPETENCIA Identifica el grado analítico de los reactivos para preparar soluciones

COMPETENCIA Prepara soluciones básicas COMPETENCIA Identifica y maneja adecuadamente los residuos

CÉDULA 8.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MÓDULO I

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO

REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

1. 2. 3.

UNIDAD II

Aplica la Normatividad de un laboratorio demostrando conocimiento sobre la organización de un laboratorio. Clasifica y utiliza adecuadamente el material y equipo de laboratorio. Identifica el grado analítico de los reactivos para preparar soluciones.

UNIDAD II 2.- Manejo de un laboratorio

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO

2.1 Generalidades e Instalaciones 2.1.1. Tipos de laboratorio 2.1.2. Normatividad de un laboratorio 2.1.3. Instalaciones de un laboratorio

• Realizar análisis de los textos en los que se induzca al estudiante a la construcción de significados de los constructos contenidos en la unidad.

2.2 Material y equipo de laboratorio 2.2.1. Material de Laboratorio 2.2.2. Equipo de laboratorio

• Realizar al menos una práctica de laboratorio por semana en la que el alumno emplee el material y equipo más utilizado en diversas determinaciones en el sector agropecuario

2.3 Los reactivos en el laboratorio 2.3.1. Tipos de Reactivos 2.3.2. Soluciones 2.3.3. Manejo de residuos

• Diseñar guías de práctica buscando resolver mediante el método científico casos reales de la producción agropecuaria. • Organizar al grupo en equipos para utilizar el material y equipo en la elaboración de soluciones comúnmente utilizadas para procesar muestras.

CÉDULA 8.1.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD II

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los cuatro ejes temáticos, se desdobla en ocho micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven un proceso gradual de entendimiento: • Acceso a la información • Selección y información

sistematización

• Aplica la información en forma práctica. • Evalúa argumentos, opiniones, actitudes y destrezas de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: • La aplicación de la información en la preparación de soluciones para su uso en la siguiente unidad.

CÉDULA 9.A. GUÍA DIDÁCTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD II

MÓDULO

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULO UNIDAD

I II

REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS MANEJO DE UN LABORATORIO

100 HORAS 30 HORAS

Resultado de aprendizaje

CONTENIDOS

2.- Manejo de un laboratorio 2.1 Generalidades e Instalaciones 2.1.1. Tipos de laboratorio 2.1.2. Normatividad de un laboratorio 2.1.3. Instalaciones de un laboratorio 2.2 Material y equipo de laboratorio 2.2.1. Material de Laboratorio 2.2.2. Equipo de laboratorio 2.3 Los reactivos en el laboratorio 2.3.1. Tipos de Reactivos 2.3.2. Soluciones 2.3.3. Manejo de residuos

PREPARA UNA SOLUCIÓN

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal. Presentación de la unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración. Recuperar conceptos previos de Biología y Química. Desarrollo: Investigación bibliográfica, de campo por internet entre otras sobre el concepto, objetivos, normas de seguridad, materiales, equipo y reactivos del laboratorio. Aplicar una técnica grupal para explicar lo investigado por los alumnos con la retroalimentación del docente Aplicar lo anterior en la preparación de diversas soluciones. Cierre: Entrega de soluciones preparadas.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Equipo de cómputo. Biblioteca. Internet. Laboratorio. Pizarrón, Bibliografía.

EVALUACIÓN Conocimientos: Cuestionario.

40%

Desempeño: 60% Guía de observación de Práctica. Producto: Soluciones.

CÉDULA 10.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER CUADRANTE UNIDAD II Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. Al iniciar la unidad el docente presentará a los alumnos un documento, reportaje, video, documental, noticia ó cualquier material de apoyo que aborde la temática del laboratorio, para que al término de dicha actividad se puedan discutir y resolver las preguntas introductorias y una vez motivado el grupo sobre el tema, se le darán los contenidos de la Unidad encaminándolos siempre a la solución de las demás preguntas, mediante una investigación de las diversas temáticas. PREGUNTAS INTRODUCTORIAS ¿Qué es un laboratorio? ¿Cuáles son los tipos de laboratorio que existen? ¿Cómo se organiza un laboratorio? ¿Cuál es el equipo de un laboratorio? ¿Cuál es el material más utilizado en el laboratorio para trabajo en la biotecnología agropecuaria? ¿Cuáles son los principales reactivos que se utilizan para biotecnología agropecuaria? ¿Cómo identifico las propiedades de los reactivos usados en el laboratorio?

PREGUNTA GENERADORA ¿Cómo puede ser útil el laboratorio en la mejora de la productividad agropecuaria? PREGUNTAS SECUNDARIAS ¿Qué es una solución? ¿Cómo se preparan las soluciones? ¿Qué es un soluto? ¿Qué es un solvente? ¿Cómo determino la concentración del soluto en una solución? ¿Cuáles son las soluciones que más se utilizan en la obtención, procesamiento ó conservación de muestras de interés agropecuario? ¿Cuáles son las principales soluciones que se utilizan para la producción agropecuaria? ¿Cómo se deben desechar los residuos del laboratorio?

CÉDULA 10.1.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD II Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

LABORATORIO

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_Laboratorio Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial Mundi- http://www. monografías.com/trabajos52/manejoPrensa. Madrid, España. laboratorio/manejo-laboratorio.shtml Santos Elvira y Cruz-Gavilán Irma. (1997). Manual www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/ de procedimientos de seguridad en los laboratorios anexo02.htm de la UNAM. Editorial UNAM. México D.F.

MATERIAL Y EQUIPO DEL LABORATORIO

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial MundiPrensa. Madrid, España.

http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_Laboratorio http://www. monografías.com/trabajos52/manejolaboratorio/manejo-laboratorio.shtml www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/ anexo02.htm

REACTIVOS

López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial MundiPrensa. Madrid, España. Lotti G y Galoppini C. (1986). Análisis Químico Agrario. Editorial Alambra. Madrid, España.

SOLUCIONES

Lotti G y Galoppini C. (1986). Análisis Químico Agrario. Editorial Alambra. Madrid, España. López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial MundiPrensa. Madrid, España.

www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm www.redagricola.com/content/view/85/28/ http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_Laboratorio http://www. monografías.com/trabajos52/manejolaboratorio/manejo-laboratorio.shtml www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/ anexo02.htm

CÉDULA 10.2.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS TERCER CUADRANTE UNIDAD II

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

Arreglo de fuentes de información en primera fase

( 6 ) TEMÁTICAS 2.1 Generalidades e Instalaciones 2.1.1. Tipos de laboratorio 2.1.2. Normatividad de un laboratorio 2.1.3. Instalaciones de un laboratorio 2.2 Material y equipo de laboratorio 2.2.1. Material de Laboratorio 2.2.2. Equipo de laboratorio 2.3 Los reactivos en el laboratorio 2.3.1. Tipos de Reactivos 2.3.2. Soluciones 2.3.3. Manejo de residuos

Arreglo para nivel de orden macro ( 4 )

Arreglo para nivel de orden meso ( 6 )

Arreglo para nivel de orden micro ( 8 )

Línea bibliográfica ( 1 )

Línea bibliográfica ( 2 )

Línea bibliográfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 4

Línea cibergráfica ( 5 )

Línea Web 2.0 ( 1 )

Línea de recurso ( 1 )

)

Recursos ( 1 )

CÉDULA 10.3.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS CUARTO CUADRANTE UNIDAD II

Parametrizar la información en torno al problema a resolver

CONCEPTOS CENTRALES

LABORATORIO

MATERIAL Y EQUIPO DEL LABORATORIO

REACTIVOS

SOLUCIONES

SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de laboratorio y su organización, normas de seguridad y uso para auxiliar a la producción agropecuaria. Investiga, reconoce y utiliza de manera adecuada el material y equipo básico del laboratorio aplicándolo al momento de enfrentarse a situaciones prácticas en el campo. Investiga, comprende y aplica la información en la identificación del grado analítico y la utilización de diferentes reactivos de importancia para el sector agropecuario , en prácticas de laboratorio en las que el alumno se enfrente a problemas reales de su carrera. Investiga y prepara soluciones de importancia en la obtención, procesamiento o conservación de muestras agropecuarias, así como aquellas de uso directo en la producción agrícola, pecuaria o de la agroindustria.

CÉDULA 10.4.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS QUINTO CUADRANTE UNIDAD II Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DEL LABORATORIO EN LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA? El productor de maíz necesita seguir un programa regular de análisis de suelo en todas sus parcelas o campos debido a que el estado nutricional de un suelo puede cambiar relativamente rápido dependiendo de las prácticas de cultivo, los rendimientos obtenidos y las condiciones climáticas. Por ejemplo: · La acidez del suelo se incrementará con el paso del tiempo como resultado de lixiviación pluvial, eliminación de los elementos básicos por el cultivo y la adición de fertilizantes inorgánicos (la mayoría de los cuáles son amoniacales). · La salinidad del suelo también podría incrementarse en lugares en donde se practica la irrigación, dependiendo de la calidad del agua para irrigar. · Un nutriente no móvil (como el P) en un suelo que en la actualidad es muy adecuado para altos rendimientos puede convertirse en marginal después de varios años de alta producción. · De la misma manera, un nutriente dado puede acumularse hasta proporciones excesivas en un suelo después de varios años de aplicación, induciendo la deficiencia de otro nutriente con el cuál interactúa (desbalances). La única manera segura de evitar que éstas condiciones limiten el rendimiento, es llevando un programa continuo de análisis de suelo para lograr: Conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los suelos y elementos y/o compuestos que fungen como nutrientes. Comportamiento de los diferentes macronutrientes, nutrientes secundarios y micronutrientes en cultivos específicos, tipo de suelo y correlación con las propiedades físicas y químicas de este, así como el tipo de sistema de producción que se lleva a cabo. Realización de un muestreo en campo. Realización de los análisis necesarios en el laboratorio, de acuerdo al tipo de cultivo y teniendo como objetivo establecer un plan de fertilización y/o mejoramiento de suelo. Interpretar los resultados y formular recomendaciones.

CÉDULA 10.5.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEXTO CUADRANTE UNIDAD II Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

El laboratorio puede servir como herramienta indispensable para el manejo efectivo de la fertilidad del suelo, de los animales, para la detección de problemas en plantas y animales, que ayudará en la preservación de la productividad del sistema agrícola y pecuario, así como en la calidad del ambiente para futuras generaciones. Para ello en un laboratorio contamos con material y equipo específico para cada uno de los procesos que se deseen. Es importante que los futuros técnicos en Biotecnología Agropecuaria reconozcan dicho material y equipo, pero sobre todo que sean capaces de utilizarlo de manera adecuada en una actividad o proceso específico, con la finalidad que a partir de esos procesos se pueda auxiliar al productor agropecuario o a la agroindustria en el incremento de su productividad ó en la identificación de problemas que la estén afectando. Por otro lado es comprensible que la tecnología de los equipos a los que tengamos acceso será diferente a la que se enfrenten los alumnos en su práctica profesional, por lo que debemos poner especial atención al método o proceso específico, ya que la actualización en cuanto a los cambios tecnológicos de los equipos se logra con una capacitación laboral específica, mientras que lo procedimental en general se afecta poco.

CÉDULA 11.A. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD II

CÉDULA 12.1.A. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD II

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Utilización de referentes teóricos y metodológicos • para sustentar la estructura lógica de la pregunta- • solución planteada en la clase • (A)

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones: Comprende generadora.

pregunta

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones: • •

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

pregunta

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple las tres condiciones siguientes:

Cumple al menos dos de las siguientes condiciones: •

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta • generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones: •

Contextualiza generadora.

DESEMPEÑO ALTO 75%

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

•

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

•

Identifica y relaciona con claridad los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple las tres siguientes condiciones:

Cumple con dos de las siguientes condiciones:

•

Ordena jerárquicamente los • conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en • libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información • requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

•

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Con base en el orden de importancia, busca la información en libros o revistas relacionados con esos conceptos.

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ Valor (

)

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Ordena jerárquicamente los • conceptos de la pregunta generadora, introductorias y secundarias.

Ordena jerárquicamente los conceptos de la pregunta generadora, introductorias y secundarias.

•

Relaciona la pregunta • generadora con los tipos de laboratorio y la normatividad.

Relaciona la pregunta generadora con los tipos de laboratorio y la normatividad.

•

Relaciona la información de • laboratorio, equipos, materiales y reactivos con la carrera.

Relaciona la información de laboratorio, equipos, materiales y reactivos con la carrera.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

C U A R T O

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Se asegura de entender las • preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

•

Investiga los conceptos de • laboratorio, material, equipo, reactivos, soluciones y mezclas y su empleo.

Investiga los conceptos de laboratorio, material, equipo, reactivos, soluciones y mezclas y su empleo.

•

Investiga al menos tres • aplicaciones del laboratorio en la biotecnología agropecuaria.

Investiga al menos tres aplicaciones del laboratorio en la biotecnología agropecuaria.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

Cumple dos de las siguientes condiciones

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR SEGUNDO ALTA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Aclaró sus dudas sobre la • solución de la pregunta generadora, mejorando así su propia respuesta.

Aclaró sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora, mejorando así su propia respuesta.

•

Respetó los lineamientos en • la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, etc.).

Respetó los lineamientos en la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, etc.).

•

Respetó normas de • laboratorio y preparó correctamente una disolución.

Respetó normas de laboratorio y preparó correctamente una disolución.

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Expresó de manera fluida los • contenidos del reporte.

Expresó de manera fluida los • contenidos del Reporte.

Expresó de manera fluida los • contenidos del reporte.

Expresó de manera fluida los contenidos del reporte.

•

Contestó de forma coherente • las interrogantes que se presentaron.

Contestó de forma coherente las interrogantes que se presentaron.

•

Aplicó de manera correcta el • conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria.

Aplicó de manera correcta el • conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria..

Aplicó de manera correcta el conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR ALTA POR EL PAR TERCERO MEDIA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13.A. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

U n i d a d e s

2.- Manejo de un laboratorio

E s c e n s a r i o

Laboratorio

Cédula 10.A. T e m a s

2.1 Generalidades e Instalaciones 2.1.1. Tipos de laboratorio 2.1.2. Normatividad de un laboratorio 2.1.3. Instalaciones de un laboratorio 2.2 Material y equipo de laboratorio 2.2.1. Material de Laboratorio 2.2.2. Equipo de laboratorio 2.3 Los reactivos en el laboratorio 2.3.1. Tipos de Reactivos 2.3.2. Soluciones 2.3.3. Manejo de residuos

Primer cuadrante

Cédula 10.1.A.

Segundo cuadrante

Cédula 10.2.A. Cédula 10.3.A.

Tercer Cuadrante

Cuarto cuadrante

UNIDAD II

Cédula 10.4.A.

Cédula 10.5.A.

Quinto cuadrante

Sexto cuadrante

Tiempo Total en horas

CÉDULA 6.B. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien ó servicio

COMPETENCIAS PROFESIONALES BÁSICAS DEL SUBMÓDULO

CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL SUBMÓDULO

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

3. TOMA Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

UNIDAD III

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

Obtiene, analiza e interpreta correctamente una muestra de importancia para la práctica agropecuaria.

Distingue los diferentes tipos de muestras de importancia agropecuaria.

UNIDAD III

3.1 Tipos de Muestras 3.1.1. Suelo y Agua 3.1.2. Muestras de interés Agrícola 3.1.3. Muestras de interés Pecuario 3.2 Obtención de Muestras 3.2.1. Suelo y Agua 3.2.2. Muestras de interés Agrícola 3.2.3. Muestras de interés Pecuario 3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de resultados 3.3.1. Suelo y Agua 3.3.2. Muestras de interés Agrícola 3.3.3. Muestras de interés Pecuario Esta unidad se orienta al manejo completo de una muestra de importancia para el sector agropecuario.

Obtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras. Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria.

CÉDULA 7.B. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES SUBMÓDULO: LABORATORIO DE CIENCIAS RETÍCULA DE: UNIDAD III

UNIDAD III

COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: APLICA Y GENERA UN BIEN Ó SERVICIO CURSO: ÚNICO SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 40 HORAS UNIDAD III Toma y análisis de Muestras

Macro retícula COMPETENCIA: Obtiene, analiza e interpreta correctamente una muestra de importancia para la práctica agropecuaria.

3.1

3.2 Obtención de Muestras

Tipos de Muestras

COMPETENCIA:

Meso retícula

Distingue los diferentes tipos de muestras de importancia agropecuaria

Micro retícula

3.1.2. Muestras de interés Agrícola

3.1.3 Muestras de interés Pecuario

Clasifica las determinaciones más comunes de las muestras de suelo y agua

Obtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras

Obtiene adecuadamente muestras de suelo y de agua

Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras de suelo y agua e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria

COMPETENCIA COMPETENCIA Obtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras de importancia agrícola

COMPETENCIA Clasifica las determinaciones más comunes de las muestras de importancia pecuaria

Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria

COMPETENCIA COMPETENCIA

COMPETENCIA Clasifica las determinaciones más comunes de las muestras de importancia agrícola

resultados

COMPETENCIA: COMPETENCIA

COMPETENCIA 3.1.1. Suelo y Agua

3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de

COMPETENCIA Obtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras de importancia pecuaria

Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras de importancia agrícola e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria

COMPETENCIA Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras de importancia pecuaria e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria

CÉDULA 8.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MÓDULO I

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

SUBMÓDULO

1. 2. 3.

UNIDAD III

Distingue los diferentes tipos de muestras de importancia agropecuaria. Obtiene adecuadamente diferentes tipos de muestras. Realiza adecuadamente las técnicas de procesamiento en los diferentes tipos de muestras e Interpreta los resultados para sugerir gráficamente alternativas de solución a la práctica agropecuaria.

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO UNIDAD III 3. Toma y análisis de Muestras 3.1 3.1.1. 3.1.2. 3.1.3.

Tipos de Muestras Suelo y Agua Muestras de interés Agrícola Muestras de interés Pecuario

3.2 3.2.1. 3.2.2. 3.2.3.

Obtención de Muestras Suelo y Agua Muestras de interés Agrícola Muestras de interés Pecuario

3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de resultados 3.3.1. Suelo y Agua 3.3.2. Muestras de interés Agrícola 3.3.3. Muestras de interés Pecuario

• Realizar análisis de los textos en los que se induzca al estudiante a la construcción de significados de los constructos contenidos en la unidad. • Diseñar guías de práctica buscando realizar la toma, procesamiento y interpretación de muestras en casos reales de la producción agropecuaria. • Realizar prácticas de campo de toma de diferentes muestras de interés agropecuario. • Realizar en el laboratorio el procesamiento y análisis de las muestras obtenidas

CÉDULA 8.1.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD III

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los cuatro ejes temáticos, se desdobla en nueve micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven un proceso gradual de entendimiento: • Acceso a la información • Selección y sistematización de la información • Aplica la información en forma práctica. • Evalúa argumentos, opiniones, actitudes y destrezas de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: •La aplicación en la toma y procesamiento de muestras, así como la presentación de resultados con sus respectivas recomendaciones.

CÉDULA 9.B. GUÍA DIDÁCTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

UNIDAD III

MÓDULO

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULO UNIDAD

I III

LABORATORIO DE CIENCIAS TOMA Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

100 HORAS 40 HORAS

Resultado de aprendizaje

CONTENIDOS 3. Toma y análisis de Muestras 3.1 Tipos de Muestras 3.1.1. Suelo y Agua 3.1.2. Muestras de interés Agrícola 3.1.3. Muestras de interés Pecuario 3.2 Obtención de Muestras 3.2.1. Suelo y Agua 3.2.2. Muestras de interés Agrícola 3.2.3. Muestras de interés Pecuario 3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de resultados 3.3.1. Suelo y Agua 3.3.2. Muestras de interés Agrícola 3.3.3. Muestras de interés Pecuario

OBTIENE, PROCESA E INTERPRETA EL RESULTADO DE UNA MUESTRA AGROPECUARIA

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal. Presentación de la Unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración. Recuperar conceptos previos de unidades previas. Desarrollo: Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el concepto, objetivos y sustentos del Muestreo. Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos del Muestreo. Demostración por equipos, de los procedimiento de obtención, procesamiento e interpretación de resultados de una muestra. Aplicar lo anterior a diferentes muestras por equipo. Cierre: Reporte oral y/o escrito sobre el proceso y los resultados obtenidos.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Equipo de cómputo. Biblioteca. Internet. Laboratorio. Muestras Pizarrón, Bibliografía.

EVALUACIÓN Conocimientos: Cuestionario.

40%

Desempeño: 60% Guía de observación de Práctica. Producto: Reporte.

CÉDULA 10.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER CUADRANTE UNIDAD III Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. Al iniciar la unidad el docente presentará a los alumnos un documento, reportaje, video, documental, noticia ó cualquier material de apoyo que aborde la temática del análisis de suelos y otras muestras en el laboratorio para resolver problemas de productividad agropecuaria, para que al término de dicha actividad se puedan discutir y resolver las preguntas introductorias y una vez motivado el grupo sobre el tema, se le darán los contenidos de la Unidad encaminándolos siempre a la solución de las demás preguntas, mediante una investigación de las diversas temáticas. PREGUNTAS INTRODUCTORIAS ¿Existe suficiente alimento para todos los seres humanos? ¿Porqué tenemos un problema alimentario mundial? ¿En México cuáles son las principales causas del problema alimentario? ¿La baja producción agropecuaria en México se relaciona con el tipo de suelos y clima que tenemos? ¿Porqué si tenemos diversidad climática y de suelos, producimos poco? ¿Servirá de algo saber las características físicas, químicas y biológicas del suelo?

PREGUNTA GENERADORA ¿Qué es un análisis de suelo, es necesario realizarlo? PREGUNTAS SECUNDARIAS ¿Qué le analizo al suelo? ¿Analizo toda la parcela o una parte de ella? ¿Cómo obtengo la muestra? ¿Dónde y con qué realizo el análisis? ¿Qué resultados voy a obtener y para qué me sirven? ¿Con qué frecuencia debo analizar el suelo? ¿Cómo resuelvo los problemas o deficiencias detectadas? ¿Incrementará la producción del suelo después de resolver la problemática detectada? ¿Conocer las características del suelo me ayudará a tomar mejores decisiones con respecto al cultivo y sus labores culturales?

CÉDULA 10.1.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD III Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

MUESTRA REPRESENTATIVA

MUESTREO

PARÁMETROS DE ANÁLISIS

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial MundiPrensa. Madrid, España. Plaster E.J. (2000). La ciencia del suelo y su manejo. Editorial Paraninfo. Madrid, España. López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnóstico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Editorial MundiPrensa. Madrid, España. Plaster E.J. (2000). La ciencia del suelo y su manejo. Editorial Paraninfo. Madrid, España. Marañés A., Sánchez J. A. , De Haro S., Sánchez S.T. y Lozano F.J. (1994). Análisis de suelos. Departamento de edafología y química agrícola. Universidad de Almería. Almería.

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm www.redagricola.com/content/view/85/28/ www.sul-poag.com/spanish/assets/agri-facts/gsp www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/ anexo02.htm www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm www.redagricola.com/content/view/85/28/ www.sul-poag.com/spanish/assets/agri-facts/gsp www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/ anexo02.htm

www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm www.redagricola.com/content/view/85/28/ www.sul-poag.com/spanish/assets/agri-facts/gsp www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03an exos/anexo02.htm www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm

INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Villalbí I, y Vidal M. (1998). Análisis de suelos y www.redagricola.com/content/view/85/28/ foliares: interpretación y fertilización. Monografías www.sul-poag.com/spanish/assets/agri-facts/gsp de la obra agrícola de la fundación Caja de www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/ pensiones. Barcelona, España.

anexo02.htm

CÉDULA 10.2.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS TERCER CUADRANTE UNIDAD III

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

Arreglo de fuentes de información en primera fase

( 4 ) TEMÁTICAS 3.1. Tipos de Muestras 3.2. Obtención de Muestras

Arreglo para nivel de orden macro ( 4 )

Arreglo para nivel de orden meso ( 6 )

Arreglo para nivel de orden micro ( 8 )

Línea bibliográfica ( 1 )

Línea bibliográfica ( 2 )

Línea bibliográfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 4

Línea cibergráfica ( 5 )

3.3. Procesamiento de Muestras 3.4. Interpretación de resultados

Línea Web 2.0 ( 1 )

Línea de recurso ( 1 )

)

Recursos ( 1 )

CÉDULA 10.3.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS CUARTO CUADRANTE UNIDAD II

Parametrizar la información en torno al problema a resolver

CONCEPTOS CENTRALES

SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN

MUESTRA REPRESENTATIVA

Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de muestra, representatividad y tipos de muestras. Identifica las muestras que pueden ser tomadas en prácticas de campo (observación)

MUESTREO

Investiga y comprende el concepto de muestreo, tipos de muestreo y la metodología empleada para llevarlos a cabo, según la finalidad del análisis. En campo realiza muestreos con diversos propósitos de análisis, tomando en cuenta la metodología aplicada a cada caso.

PARAMÉTROS DE ANÁLISIS

Entiende el procesamiento de diversas muestras para su análisis, revisando y ejecutando metodologías en laboratorio, obtenidas de fuentes bibliográficas y/o cibergráficas Realiza análisis físicos y químicos de distintas muestras, entendiendo la finalidad de cada uno.

INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Obtiene y correlaciona los resultados obtenidos en el laboratorio para proporcionar sugerencias de aplicaciones en las áreas de toma de muestra.

CÉDULA 10.4.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS QUINTO CUADRANTE UNIDAD III Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

¿CUÁL ES LA IMPORTANCIA DE UN PROGRAMA CONTINUO DE ANÁLISIS DE SUELOS? El productor de maíz necesita seguir un programa regular de análisis de suelo en todas sus parcelas o campos debido a que el estado nutricional de un suelo puede cambiar relativamente rápido dependiendo de las prácticas de cultivo, los rendimientos obtenidos y las condiciones climáticas. Por ejemplo: · La acidez del suelo se incrementará con el paso del tiempo como resultado de lixiviación pluvial, eliminación de los elementos básicos por el cultivo y la adición de fertilizantes inorgánicos (la mayoría de los cuáles son amoniacales). · La salinidad del suelo también podría incrementarse en lugares en donde se practica la irrigación, dependiendo de la calidad del agua para irrigar. · Un nutriente no móvil (como el P) en un suelo que en la actualidad es muy adecuado para altos rendimientos puede convertirse en marginal después de varios años de alta producción. · De la misma manera, un nutriente dado puede acumularse hasta proporciones excesivas en un suelo después de varios años de aplicación, induciendo la deficiencia de otro nutriente con el cuál interactúa (desbalances). La única manera segura de evitar que éstas condiciones limiten el rendimiento, es llevando un programa continuo de análisis de suelo para lograr: Conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los suelos y elementos y/o compuestos que fungen como nutrientes. Comportamiento de los diferentes macronutrientes, nutrientes secundarios y micronutrientes en cultivos específicos, tipo de suelo y correlación con las propiedades físicas y químicas de este, así como el tipo de sistema de producción que se lleva a cabo. Realización de un muestreo en campo. Realización de los análisis necesarios en el laboratorio, de acuerdo al tipo de cultivo y teniendo como objetivo establecer un plan de fertilización y/o mejoramiento de suelo. Interpretar los resultados y formular recomendaciones.

El análisis de suelo puede servir como guía indispensable para el manejo efectivo de la fertilidad del suelo que ayudará en la preservación de la productividad del sistema agrícola y en la calidad del ambiente para futuras generaciones. Idealmente, el muestreo de suelo debe abarcar lo más que se pueda de la zona de la raíz para el reflejo de residuos de tratamiento de fertilizantes previos y fertilidad del subsuelo inherente. Información actualizada y detallada sobre la clasificación del suelo, en caso de encontrarse disponible para dicho lugar, puede ayudar en la evaluación del subsuelo para la mayoría de los nutrientes a excepción del N. Un problema mayor a ser resuelto para el futuro, concierne al procedimiento de muestreo para suelos que han recibido la aplicación de nutrientes fertilizantes de baja movilidad tales como el P y el K. El rápido cambio hacia la labranza reducida por parte de los agricultores confunde aún más la debida obtención de una muestra de suelo representativa que realmente muestre el estado de nutrientes del suelo. Es necesaria la investigación adicional para resolver éstos temas. Diseñar un formato de muestreo y de reporte de resultados en donde se detallen cuantitativamente y/o cualitativamente los resultados obtenidos en el laboratorio y se den las recomendaciones precisas para responder a la finalidad del análisis.

CÉDULA 9.5.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEXTO CUADRANTE UNIDAD III Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

¿Qué es un análisis de suelo, es necesario realizarlo? Para detectar posibles deficiencias nutricionales en un cultivo, se pueden emplear tres métodos de análisis: Inspección visual del cultivo para localizar signos de deficiencias: Este método solo advierte deficiencias críticas, una vez producido el daño y a veces los síntomas observados pueden ser poco confiables. La clorosis, por ejemplo, puede ser el resultado de una cantidad de nitrógeno baja, de una alimentación de un nematodo, de un suelo salino o seco, de alguna enfermedad (virosis) o de otros problemas no relacionados con los niveles de nutrición del suelo. Análisis de suelo: Mide los niveles de nutrientes del suelo así como otras características del mismo. Los agricultores dependen de estos análisis para determinar las necesidades de mejoradores de suelo y fertilizantes de las cosechas. Análisis de tejido vegetal: Mide los niveles de nutriente solo en los tejidos de la planta. Este tipo de análisis permite detectar posibles carencias no encontradas en los análisis del suelo, o corroborar resultados por correlación. De los tres métodos descritos, el del análisis del suelo es el más importante para la mayoría de los cultivos, especialmente para los anuales. Puede realizarse un análisis de suelo al principio de la estación para permitir al agricultor suministrar el nutriente necesario antes de la siembra o trasplante y /o durante el ciclo productivo. Es importante realizar análisis del suelo para determinar la cantidad de cada nutriente que está disponible para el crecimiento de la planta. A partir de los resultados de estos análisis del suelo, el agricultor puede decidir qué cantidad de fertilizante debe aplicarse para alcanzar el suficiente nivel. Existen tres etapas para la realización de un análisis de suelos: Muestreo del suelo: El agricultor o técnico retira muestras del suelo y las envía a un centro de análisis. Análisis del suelo: El laboratorio de suelos realiza una prueba de la muestra y concluye con una recomendación al agricultor. Elaboración de un plan de fertilización: El agricultor actúa de acuerdo a la recomendación dada por el centro de análisis.

CÉDULA 10.5.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS SEXTO CUADRANTE UNIDAD III Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

SOLUCIÓN DEL PROBLEMA: Conocimiento de las propiedades físicas y químicas de los suelos y elementos y/o compuestos que fungen como nutrientes. Comportamiento de los diferentes macronutrientes, nutrientes secundarios y micronutrientes en cultivos específicos, tipo de suelo y correlación con las propiedades físicas y químicas de este, así como el tipo de sistema de producción que se lleva a cabo. Realización de un muestreo en campo. Realización de los análisis necesarios en el laboratorio, de acuerdo al tipo de cultivo y teniendo como objetivo establecer un plan de fertilización y/o mejoramiento de suelo. Interpretar los resultados y formular recomendaciones.

CÉDULA 11.B. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS UNIDAD III

CÉDULA 12.1.B. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN UNIDAD III

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Utilización de referentes teóricos y metodológicos • para sustentar la estructura lógica de la pregunta- • solución planteada en la clase • (A)

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones: Comprende generadora.

pregunta

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones: • •

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

pregunta

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple las tres condiciones siguientes:

Cumple al menos dos de las siguientes condiciones: •

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta • generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones: •

Contextualiza generadora.

DESEMPEÑO ALTO 75%

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

•

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

•

Identifica y relaciona con claridad los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple las tres siguientes condiciones:

Cumple con dos de las siguientes condiciones:

•

Ordena jerárquicamente los • conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en • libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información • requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

•

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Con base en el orden de importancia, busca la información en libros o revistas relacionados con esos conceptos.

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ Valor (

)

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Investiga propiedades del • suelo y su relación con la productividad de los terrenos.

Investiga propiedades del suelo y su relación con la productividad de los terrenos.

•

Relaciona correctamente la • pregunta generadora con los conceptos de muestreo, análisis e interpretación de resultados.

Relaciona correctamente la pregunta generadora con los conceptos de muestreo, análisis e interpretación de resultados.

•

Investiga cuáles son los • principales tipos de muestras para análisis de interés agrícola y pecuario.

Investiga cuáles son los principales tipos de muestras para análisis de interés agrícola y pecuario.

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

C U A R T O

Cumple las tres condiciones siguientes:

Cumple dos de las siguientes condiciones

•

Se asegura de entender las • preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

Se asegura de entender las• preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

•

Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

•

Investiga los tipos de • muestras para análisis con aplicación en la agricultura y la ganadería y cómo se obtienen.

Investiga los tipos de• muestras para análisis con aplicación en la agricultura y la ganadería y cómo se obtienen.

Investiga los tipos de muestras para análisis con aplicación en la agricultura y la ganadería y cómo se obtienen.

•

Investiga los tipos de muestras para análisis con aplicación en la agricultura y la ganadería y cómo se obtienen.

•

Relaciona la información con • la solución a la problemática agropecuaria.

Relaciona la información con• la solución a la problemática agropecuaria.

Relaciona la información con la solución a la problemática agropecuaria.

•

Relaciona la información con la solución a la problemática agropecuaria.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR SEGUNDO ALTA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Aclaró sus dudas sobre la • solución de la pregunta generadora, mejorando así su propia respuesta.

Aclaró sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora, mejorando así su propia respuesta.

•

Respetó los lineamientos en • la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, etc.).

Respetó los lineamientos en la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, etc.).

•

Efectuó la toma de muestras • en forma adecuada, analizó e interpretó correctamente los resultados.

Efectuó la toma de muestras en forma adecuada, analizó e interpretó correctamente los resultados.

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Expresó de manera fluida los • contenidos del reporte.

Expresó de manera fluida los • contenidos del Reporte.

Expresó de manera fluida los • contenidos del reporte.

Expresó de manera fluida los contenidos del reporte.

•

Contestó de forma coherente • las interrogantes que se presentaron.

Contestó de forma coherente las interrogantes que se presentaron.

•

Aplicó de manera correcta el • conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria.

Aplicó de manera correcta el • conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria..

Aplicó de manera correcta el conocimiento a un problema relacionado con la biotecnología agropecuaria.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR ALTA POR EL PAR TERCERO MEDIA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13.B. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS UNIDAD III

E s c e n s a r i o

U n i d a d e s

3. Toma y análisis de Muestras

T e m a s

3.1 Tipos de Muestras 3.1.1. Suelo y Agua 3.1.2. Muestras de interés Agrícola 3.1.3. Muestras de interés Pecuario 3.2 Obtención de Muestras 3.2.1. Suelo y Agua 3.2.2. Muestras de Campo y Laboratorio interés Agrícola 3.2.3. Muestras de interés Pecuario 3.3 Procesamiento de Muestras e Interpretación de resultados 3.3.1. Suelo y Agua 3.3.2. Muestras de interés Agrícola 3.3.3. Muestras de interés Pecuario

Cédula 10.B.

Cédula 10.1.B.

Cédula 10.2.B.

Cédula 10.3.B.

Cédula 10.4.B.

Cédula 10.5.B.

Primer cuadrante

Segundo cuadrante

Tercer Cuadrante

Cuarto cuadrante

Quinto cuadrante

Sexto cuadrante

Tiempo Total en horas

CÉDULA 14. TERMINOLOGÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

Ciencia Tecnología Conocimiento Científico Conocimiento Empírico Método Técnica Método Científico Investigación Problema Fuentes de información: primarias, secundarias, terciarias Hipótesis Experimentos Modelos experimentales Análisis estadístico de resultados: varianza, desviación estándar, promedio. Laboratorio Normas de Seguridad de un laboratorio Instalaciones de un laboratorio (eléctrica, hidráulica, de gas, drenaje, etc) Materiales del laboratorio Equipos del laboratorio Reactivos: Tipos, Volumen, Concentración, Densidad. Soluciones: Porcentuales, Molares, Normales, ppm

Muestra Tipos de muestra: biológica, poblacional, de materiales, ecológica, de suelo. Muestreo Determinación de la muestra Procesamiento de una muestra: obtención, identificación, transporte, preparación y tratamientos, análisis físico, químico y biológico, desecho. Parámetros: físicos, químicos y biológicos

CÉDULA 15. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

CIBERGRAFÍA

www.news.bbc.co.uk/hi/spanish/business/crisis_alimentaria www.canalsolidario.org/web/noticias/crisis_alimentaria www.fao.org/docrep/u3550t/u3550t04.htm www.rebelion.org/noticia/php www.elpais.com/articulo/economia/onu/crisis_alimentaria/php http://es.wikipedia.org/wiki/Material_de_Laboratorio http://www.monografías.com/trabajos52/manejo-laboratorio/manejo-laboratorio.shtml www.quiminet.com.mx/ar8/ar_%252A%2504XGq%25A1%255C%25E8.htm www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm www.redagricola.com/content/view/85/28/ www.sul-po-mag.com/spanish/assets/agri-facts/gsp www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/anexo02.htm www.2.udec.cl/sqrt/reglamento/reglresiduos.html http://es.wikipedia.org/wiki/Aplicacion_del_metodo_cientifico www.monografias.com/trabajos21/metodo-cientifico/metodo-cientifico.shtml www.deismo.iespana.es/metodocientifico.htm www.aulafacil.com/cursosenviados/Metodo-Cientifico.pdf www.molwick.com/es/metodos-cientificos/120-tipos-metodos-cientificos.html www.quiminet.com.mx/ar8/ar_%252A%2504XGq%25A1%255C%25E8.htm www.infoagro.com/abonos/analisis_suelos.htm www.redagricola.com/content/view/85/28/ www.sul-poag.com/spanish/assets/agri-facts/gsp www.docencia.udea.edu.co/cen/TÉCNICASlabquimico/03anexos/anexo02.htm

CÉDULA 15. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: REALIZA ANÁLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS

BIBLIOGRAFÍA García Rollan, M., (1990), Alimentación Humana, Errores y sus consecuencias. Editorial Mundi Prensa, México. Hernández R, Fernández C, Baptista P, (2003) “Metodología de la Investigación” 3ª ed. McGraw-Hill, México, 705p. Tamayo M, (2001) “El Proceso de la Investigación Científica: Incluye Evaluación y Administración de Proyectos de Investigación” 4ª ed. Limusa, México, 440p. Torre E, Navarro R, (2003) “La Investigación Bibliográfica, Archivística y Documental: su Método” UNAM, Dirección de Publicaciones y Fomento Editorial, México, 342p. Zorrilla S, (2002) “Introducción a la Metodología de la Investigación” 26ª ed. Aguilar, León y Cal: Océano, México, 372p. Bunge M, (2000) “La Investigación Científica, su Estrategia y su Filosofía” Siglo XXI, México, 805p. Orna E, Stevens G, (2001) “Managing Information for Reserch” Gedisha, España, 238p. Martínez F, (2001) “Internet para Investigadores: Hacia la e-Ciencia” Universidad de Huelva, España, 218p. Montgomery D, (2002) “Design and Analisis of Experiments” 2a ed. Limusa - Limusa Wiley, México, 686p. Reza F, (1997) “Ciencia, Metodología e Investigación” Alhambra, México, 455p. Santos Elvira y Cruz-Gavilán Irma. (1997). Manual de procedimientos de seguridad en los laboratorios de la UNAM. Editorial UNAM. México D.F. López Ritas J. y López Melida J. (1990). El diagnostico de suelos y plantas: Métodos de Campo y Laboratorio. 4ª edición. Ediotorial MundiPrensa. Madrid, España. Lotti G y Galoppini C. (1986). Análisis Químico Agrario. Editorial Alambra. Madrid, España. Marañés A. , Sánchez J. A. , De Haro S., Sánchez S.T. y Lozano F.J. (1994). Análisis de suelos. Departamento de edafología y química agrícola. Universidad de Almería. Almería. Parker R. (2000). La ciencia de las plantas. Editorial Praninfo. Madrid, España. Plaster E.J. (2000). La ciencia del suelo y su manejo. Editorial Paraninfo. Madrid, España. Porta J., López-Acevedo M. y Roquero C. (1994)). Edafología para la Agricultura y el medio ambiente. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España. Urbano p. (1995). Tratado de fitotecnia general. 2ª edición. Editorial Mundi-Prensa. Madrid, España. Villalbí I, y Vidal M. (1998). Análisis de suelos y foliares: interpretación y fertilización. Monografías de la obra agrícola de la fundación Caja de pensiones. Barcelona, España. La Gra J. (1995) Una metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias para la Identificación de Problemas y Proyectos. IICA,

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO

MÓDULO PROFESIONAL I DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

ENERO DE 2009

CONTENIDO

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CÉDULA 3. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIAS CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA PARA CUADRANTES DIDÁCTICOS CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULAR CÉDULA 8. ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICA CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS CÉDULA 14. TERMINOLOGÍA CÉDULA 15. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CÉDULA PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN 1. BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

El campo disciplinar de Competencias Profesionales denominado: FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6), agrupa las áreas de formación BIOTECNOLOGÍA, INDUSTRIAL, SERVICIOS Y SALUD; en el área de Biotecnología existe la carrera de Biotecnología Agropecuaria, en el que se formaran jóvenes bachilleres con espíritu emprendedor que busca participar de manera activa en la problemática agrícola y pecuaria de su región proponiendo sistemas de producción y gestión viables que eleven la calidad de vida y fomenten el desarrollo sustentable en su entorno. El MÓDULO Profesional I se denomina TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS y se comprende de cuatro submódulos: Laboratorio de Ciencias, Introducción a la Biotecnología Agropecuaria, Práctica Agropecuaria e Instrumentación de la Práctica. El Submódulo INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA pretende que el joven bachiller logre las siguientes competencias profesionales extendidas: Utiliza algunos procesos biotecnológicos y técnicas innovadoras de interés en el ámbito agropecuario. Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado. Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico para elevar la productividad agrícola y pecuaria. De esta manera el Submódulo INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA se ubica en el segundo semestre por ser éste el primer acercamiento a la carrera del bachiller, por lo que se constituye como el submódulo básico en la currícula para brindar el panorama general de la carrera y proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar una actitud crítica y emprendedora para investigar y aplicar sus conocimientos en la creación de instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas, que le permitan indagar, recopilar, sistematizar, y organizar la información propia de la Biotecnología en el sector agropecuario, considerando contextos como: • Situación personal • Situación educación profesional • Situación pública • Situación científica Es decir, el estudiante utilizará su metacognición para poder resolver problemas relacionados con la producción de alimentos de origen vegetal o pecuario utilizando las herramientas biotecnológicas, con la maravilla de poder solucionar un problema que tenga una o varias respuestas, e incluso que no tenga solución y diferentes formas de plantearlo o atacarlo.

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

La carrera se desdobla en módulos de formación y submódulos, en los cuales los contenidos y competencias del submódulo INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA se relacionan transversalmente como se muestra en la siguiente tabla integral. CAMPO DISCIPLINAR

MÓDULOS DE FORMACIÓN I.

FORMACIÓN EN COMPETENCIAS PROFESIONALES

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULOS •LABORATORIO DE CIENCIAS •PRÁCTICA AGROPECUARIA

II. PRODUCCIÓN DE CULTIVOS BÁSICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

•ZOOTECNIA GENERAL •CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA •FUNDAMENTOS DE GENÉTICA

III. PLANEACIÓN DE PROYECTOS AGROPECUARIOS

•BIOTECNOLOGÍA EN LA NUTRICIÓN ANIMAL •PLANEACIÓN DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE

IV. REPRODUCCIÓN E INDUSTRIALIZACIÓN AGROPECUARIA

V. CADENAS AGROALIMENTARIAS

•TÉCNICAS DE PROPAGACIÓN •BIOTECNOLOGÍA EN LA REPRODUCCIÓN ANIMAL •BIOTECNOLOGÍA ALIMENTARIA •CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS •ANÁLISIS Y APORTACIONES A LAS CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

El mapa conceptual se estructura de tres niveles reticulares: Macro, meso y micro en los cuales se representa la arquitectura de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA En el primer nivel se pretende alcanzar el perfil del estudiante a través de competencias genéricas, en el segundo se plasman las competencias profesionales básicas a través de los ejes temáticos a desarrollar y por último en el tercer nivel el docente procura las competencias profesionales extendidas, las cuales se sugieren a través de un catálogo para adecuarlas de acuerdo a sus necesidades. La importancia de los mapas en esta materia es vital porque permiten comprender holísticamente la interconexión entre los núcleos temáticos que generan competencias en los estudiantes a través de la generación de actividades que se engloban en tres situaciones didácticas: • Proyectos interdisciplinarios: Todas aquellas situaciones o actividades que involucran la participación de dos o más disciplinas que permitan generar aprendizajes significativos. • Solución de problemas contextuales: Todas aquellas actividades que permitan al estudiante involucrarse de acuerdo a su proceso metacognitivo para solucionar un problema de su entorno. • Estudio de casos: Todas aquellas actividades que propicien el análisis de una situación particular que desarrolla la competencia profesional básica o extendida.

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

Las competencias básicas se refieren al dominio, por parte del estudiante, de los conocimientos, habilidades, valores, actitudes que son indispensables tanto para la comprensión del discurso de la ciencia, las humanidades y tecnología como para su aplicación en la solución de los problemas de su vida escolar, laboral, cotidiana y científica, por lo que deben ser comunes a todos los bachilleres del país. En esta carrera existe la relación con las materias y submódulos que la conforman para que se visualice la estructura en cada uno de sus niveles. • A nivel macro- retícula con los cinco módulos del Técnico en Biotecnología Agropecuaria. • A nivel meso- retícula con los campos del módulo. • A nivel micro-retícula con los campos- submódulo. . Para desarrollar las competencias antes mencionadas tenemos que partir de los procesos científicos es decir, de cómo influye la ciencia, las destrezas que se activan para solucionar un problema y la construcción de modelos tecnológicos a partir de esos conocimientos científicos. Por lo que las acciones encaminadas a fortalecer una de estas líneas tendrán que ser valoradas de manera conjunta, ya sean los contenidos o valores que se pretende desarrollar en el estudiante de una manera integral. Dicha valoración tendrá que ser bimestral: • Valoración de contenidos: Los contenidos temáticos, con 3 exámenes o productos (valor 40%). • Valoración de desempeño: son 3 valoraciones de actitudes y destrezas que fortalezcan el proceso enseñanza aprendizaje en la construcción de habilidades profesionales. (valor 60%).

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

El campo disciplinar seis (CD6) denominado FORMACIÓN PROFESIONAL está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competencias profesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundo semestre se adquirirán competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionales extendidas, permitiendo que el bachiller obtenga una especialización en la carrera tecnológica en alguna de el área de biotecnología, industrial, de servicios y salud, o bien lograr sólo una certificación parcial. Dicho campo disciplinar se detona en el primer semestre con la asignatura nuclear Dinámicas Productivas Regionales como antecedente directo de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA en el segundo semestre, seguido de varios submódulos de formación profesional, desarrollados cada uno de ellos en los semestres subsecuentes. Estos tienen como propósito formar en el bachiller el capital intelectual y las habilidades que permita replantear las actividades productivas que mejoren el desarrollo económico y social de su región, de tal manera que sea tangible que el estudiante se encuentre en contacto con los factores, fenómenos, procesos y efectos reales que al culminar su educación media superior le permitan desarrollarse como generador y gestor de núcleos de producción agropecuaria, agentes de cambio innovador en los ámbitos de trabajo, o bien aunado a lo anterior, transitar hacia una educación superior. El desarrollo de este submódulo está relacionado con los subsecuentes por lo que en las 3 horas semanales deberá contar con los elementos mínimos para poder desarrollar los demás y con las materias denominadas Instrumentación para la Práctica y Problematización de la Práctica, proporcionen los elementos teórico-prácticos para que los alumnos realicen prácticas de observación identificando fortalezas, debilidades, problemáticas y áreas de oportunidad en el sector Agropecuario y al termino del tercer semestre el alumno certifique sus competencias semestrales básicas

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

En las materias Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III, se realizará la planeación de un proyecto, el cual cuenta con estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero y medios de financiamiento, realizará la gestión legal (requerimientos y procedimientos para el registro ante las instancias correspondientes), elaborará el plan de mercadotecnia, evaluará los escenarios, integrará el plan de negocios, y determinará el arranque o lanzamiento del bien o servicio, llevará a cabo la ejecución e implementación del proyecto según lo planeado, para finalizar realizará la evaluación de la estrategia aplicada, el diseño de expansión, diversificación y crecimiento o en su caso la retroalimentación para mejoras y modificaciones del proyecto. Cabe mencionar que las modificaciones de la reforma exigen el compromiso, profesionalismo y responsabilidad social de todos los involucrados en este sistema, así como una mayor organización y coordinación entre los docentes del campo disciplinar de FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6). El término competencia se refiere a la capacidad de los estudiantes para: • Analizar, razonar y comunicar ideas de un modo efectivo. • Plantear, formular, resolver e interpretar problemas del mundo real. Este submódulo de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA hace uso de conceptos tales como: componentes de los procesos biotecnológicos, futuro de la biotecnología e impacto social, mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción, Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas, aplicaciones y aspectos económicos de la biotecnología. Los conceptos anteriores le permiten entrar en una dinámica de análisis, búsqueda de alternativas y oportunidades que le permitan irse integrando de forma gradual a los procesos productivos en el sector agropecuario.

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

El submódulo de INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA esta ubicado en el segundo semestre y sirve de base a otros como: Módulo Profesional II, III, IV y V, y todos sus submódulos, así como a las materias de: Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III. física, química, biología y otras; y queda integrada por tres unidades temáticas las cuales son: I. Historia de la Biotecnología. II. La Biotecnología en los diferentes sectores. III. Impactos económicos y sociales de la Biotecnología Las cuales se tendrán que abordar en una carga de tres horas- semana /mes y de sesenta horas clase al semestre , valiéndose de todas aquellas estrategias didácticas que permiten motivar la enseñanza, como: Mapas conceptuales, Técnicas, Debate, Tormenta de ideas, etc., así como del Laboratorio y sus equipos y del sector productivo agropecuario. El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC’s), como una herramienta para desarrollar el curso. La valoración se realizará atendiendo dos aspectos: Los contenidos temáticos y el desempeño. Las cuales los podemos englobar en dos elementos: • Las situaciones o contextos en que se sitúan los problemas. • Las competencias que deben activarse para vincular al alumno con el área productiva del sector agropecuario. Dichos contenidos y capacidades tendrán que ser evaluados a través de: Situaciones Problematizadas, donde el estudiante aplique los conocimientos obtenidos en el curso y existan ítems que toquen los diferentes niveles en que el estudiante puede aprender. La evaluación consistirá en medir al estudiante con exámenes y se valora con un control de los desempeños en tres momentos: • Por el docente • Como coevaluación • Como autoevaluación Las cuales evidencian los productos y actitudes que el alumno muestra en el proceso de enseñanza – aprendizaje y el dominio de las competencias.

CÉDULA 3. 1. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS C O M P E T E N CI A S

PROFESIONALES GENÉRICAS BIOTECNOLOGÍA DESARROLLA UNA EMPRENDEDORA

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

PROFESIONALES EXTENDIDAS

ACTITUD

ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

PROFESIONALES BÁSICAS

DEFINE Y MANEJA LAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS APLICA Y GENERA UN BIEN Ó SERVICIO

Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado para analizar las posibilidades futuras

UTILIZA ALGUNOS PROCESOS BIOTECNOLÓGICOS Y TÉCNICAS INNOVADORAS DE INTERÉS EN EL ÁMBITO AGROPECUARIO. CONTRASTA EL DESARROLLO HISTÓRICO, CONSIDERANDO LOS AVANCES DE LA BIOTECNOLOGÍA DESDE LO TRADICIONAL HASTA LO ALTAMENTE TECNIFICADO.

MAPA CONCEPTUAL DE LOS PARES DE RUBRICACIÒN UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEORICOS - METODOLOGICOS

1.-Identifica la temática a investigar 2.- Delimita el problema 3.- Selecciona las fuentes adecuadas al tema 4.- Consulta a los especialistas en la materia

RECURRENCIA A CATEGORIAS, CONCEPTOS Y ATRIBUTOS PROPIOS 1.- Distingue las ideas principales 2.- Utiliza la terminología del tema (identificando las palabras clave, hace referencias a teorías, usando categorías y conceptos del tema en el texto o discurso)

ESTRUCTURA DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL

1.- Reporte 2.- Exposición

4.- Presenta conclusiones justificadas

CÉDULA 3. 2. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIAS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS COMPETENCIA GENÉRICA Construcción de una cadena de competencias en alineamiento federal y estatal

COMPETENCIA PROFESIONAL GENÉRICA

Participa con responsabilidad en la sociedad

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los diferentes campos del conocimiento.

Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado para analizar las posibilidades futuras.

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESARROLLA VALORES SOCIALES

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN LA INDAGACIÓN

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO DE PROYECTOS MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODOS DE ESTUDIOS DE CASO

Obtiene un producto en el que se haya utilizado algún método biotecnológico.

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

CAMPOS DISCIPLINARES

RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE GENERA ESTA CADENA

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN PROCESOS INDUCTIVOS MODELO SITUADO EN LA ADQUISICIÓN DE CONCEPTOS

CONTENEDOR DE MODELOS DE APRENDIZAJE BASADOS EN COMPETENCIAS GENÉRICAS, DISCIPLINARES Y PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO EXPERIMENTAL

MODELO SITUADO EN LA COLABORACIÓN

MODELO BASADO EN LA INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS MODELO DE ENSEÑANZA DIRECTA

MODELO BASADO EN LA EXPOSICIÓN Y DISCUSIÓN

MODELO BASADO EN LA INVESTIGACIÓN

cadena de competencias en alineamiento Federal y estatal

COMPETENCIA PROFESIONAL GENÉRICA

Participa con responsabilidad en la sociedad DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los diferentes campos del conocimiento. Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado para analizar las posibilidades futuras.

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESARROLLA VALORES SOCIALES IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

CAMPOS DISCIPLINARES

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE MODELO DIDÁCTICO GLOBAL CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO

MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

¿QUÉ HABILIDAD DEL PENSAMIENTO GENERA ESTA CADENA?

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS CUADRANTE SEIS

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL CUADRANTE CINCO

RESPUESTA

Análisis ORDENAMIENTO DE INFORMACIÓN TRIGONOMÉTRICA Y PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

Utilización de referentes teóricos y metodológicos para sustentar la estructura lógica de la preguntasolución planteada en la clase CUADRANTE UNO

CONTENEDOR DE MODELOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN (¿Qué valorar en el estudiante?

CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien ó servicio

COMPETENCIAS PROFESIONALES BÁSICAS DEL SUBMÓDULO Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL SUBMÓDULO UNIDAD I Historia de la biotecnología 1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología 1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología 1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario 1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas 1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos 1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo. 1.3.1.- Materias primas naturales 1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social. Esta unidad se orienta a la identificación del avance de la Biotecnología en la historia, para comprender su importancia en el sector agropecuario.

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

Describe la importancia de la biotecnología para el desarrollo de la humanidad.

Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado para analizar las posibilidades futuras.

UNIDAD I

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo

Relaciona la biotecnología con otras áreas

Identifica los diferentes sustratos útiles para la biotecnología

CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES SUBMÓDULO: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA RETÍCULA DE: UNIDAD I

UNIDAD I

COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA CURSO: ÚNICO SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 15 HORAS UNIDAD I Historia de la Biotecnología

Macro retícula

COMPETENCIA:  Describe la importancia de la biotecnología para el desarrollo de la humanidad. 

Desarrollo histórico de la biotecnología

1.2 Relación de la Biotecnología con otras áreas

COMPETENCIA: Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo

COMPETENCIA Relaciona la biotecnología con otras aéreas

I.1

Meso retícula

Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado para analizar las posibilidades futuras.

.1.1.1 Aspectos históricos de la biotecnología

Micro retícula

1.1.2.

Definición y concepto de biotecnología

1.1.3. La biotecnología y su campo interdisciplinar

COMPETENCIA Comprende la importancia de la biotecnología en México. COMPETENCIA Define el concepto de biotecnología COMPETENCIA Analiza la magnitud del campo interdisciplinario.

1.2.1Componentes de los procesos biotecnológicos

COMPETENCIA Identifica y analiza los componentes de la biotecnología en México.

1.3 Desarrollo de Sustratos para la biotecnología a través del tiempo. COMPETENCIA: Identifica lo diferentes sustratos útiles para la biotecnología

1.3.1.

Materias primas

naturales

1.3.2. Futuro de la biotecnología e impacto social

COMPETENCIA Analiza las materias primas usadas en la biotecnología COMPETENCIA Comprende la influencia de la biotecnología a futuro en América latina

CÉDULA 8. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MÓDULO I

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD I.

1. 2. 3.

UNIDAD I

Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo Relaciona la biotecnología con otras áreas Identifica lo diferentes sustratos útiles para la biotecnología

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO

Historia de la Biotecnología 1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología 1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología 1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario

• Investigar en fuentes cibergráficas y bibliográficas los antecedentes históricos y actuales de la biotecnología. • Inducir a realizar una práctica en el laboratorio con levaduras en la elaboración de pan.

1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas 1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos 1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo. 1.3.1.- Materias primas naturales 1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

• Elaborar vinagre con la intención de observar la fermentación como un proceso biotecnológico. • Realizar un análisis de la relación que tiene la biotecnología con otras áreas. • Trazar una línea del tiempo de la historia de la biotecnología.

CÉDULA 8.1. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD I

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los tres ejes temáticos, se desdobla en seis micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven un proceso gradual de entendimiento: • Acceso a la información • Selección información

sistematización

• Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: •Trazar una línea del tiempo de la historia de la biotecnología.

CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD I

MÓDULO

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULO UNIDAD

I I

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA INTRODUCCIÓN A LA METODOLOGÍA DE LA CIENCIA

60 HORAS 15 HORAS

Resultado de aprendizaje CONTENIDOS UNIDAD I. 1. Historia de la Biotecnología 1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología 1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología 1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario 1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas 1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos 1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo. 1.3.1.- Materias primas naturales 1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

ELABORA UNA LÍNEA DE TIEMPO CON LOS AVANCES DE LA BIOTECNOLOGÍA A TRAVÉS DE LA HISTORIA ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Organiza al grupo a través de técnicas de integración grupal. Presentación del módulo y submódulos mencionando los resultados de aprendizaje y su duración. Recuperar conceptos previos de Biología. Desarrollo: Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el concepto, objetivos y sustentos de la Biotecnología. Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos de la Biotecnología. Demostración por equipos, del avance histórico de la Biotecnología en forma de una línea del tiempo. Cierre: Revisión de la línea del tiempo del desarrollo histórico de la Biotecnología.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Equipo de cómputo. Biblioteca. Internet. Pizarrón, Bibliografía.

VALORACIÓN Conocimientos: Cuestionario.

40%

Desempeño: 60% Guía de observación. Producto: Reporte.

CÉDULA 10. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA PRIMER CUADRANTE UNIDAD I Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. El desconocimiento de antecedentes de la biotecnología es un problema real en donde el alumno se debe involucrar e iniciar el conocimiento desde sus principios hasta los momentos actuales con la finalidad de identificar su propia problemática y resolverla

PREGUNTA GENERADORA ¿Como influye la biotecnología en los vegetales?

Preguntas auxiliares: 1. ¿ Qué es la biotecnología ? 2. ¿ Que tan antigua es la biotecnología ?. 3. ¿ Porque es tan importante el estudio de la biotecnología ?. 4 ¿ Luis Pasteur en sus investigaciones como uso la biotecnología ? 5 ¿ Porque a la levadura se le considera un material biotecnológico ? 6. ¿ En la elaboración de la cerveza como interviene la biotecnología ? 7. ¿ Porque es importante en la genética la biotecnología ? 8.- El descubrimiento de la penicilina tuvo un papel importante en la salud ¿Cómo crees influyo la biotecnología ? 9.- Hoy en día ¿Cómo es aplicada la biotecnología en el sector agropecuario?

CÉDULA 10.1. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD I Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

Biotecnología

Genética vegetal

Fermentación

Pasteurización

Clonación

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

Título: Impactos sociales de la biotecnología: el cultivo de la papa Autor: Michelle Chauvet, Rosa Luz González Aguirre, Rosa Elvia http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_ %C3%ADa" Barajas Ochoa, Yolanda Castañeda Zavala y Yolanda Cristina Masseiu Trigo Año de publicación: 2004 Título: Impactos sociales de la biotecnología: el cultivo de la papa Autor: Michelle Chauvet, Rosa Luz González Aguirre, Rosa Elvia Barajas Ochoa, Yolanda Castañeda Zavala y Yolanda Cristina Masseiu Trigo Año de publicación: 2004 de Catalunya en Tecnología, Desenvolupament Sostenible, Desequilibris i Canvi Global: Icaria Editorial. PUIGDOMÈNECH, ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/011/J9312S.pdf P.; LEMKOW, L.; MUÑOZ, E.; HO, M.; SHIVA, V. SASSON, A.; ESQUIROL, J.; GASCÓN, J., 2000. “La Biotecnología”, Barcelona: Revista de la Càtedra UNESCO a la Universitat Politècnica Fukuyama, F., 2002. “Our post-human future. Consequences of the biotechnology revolution”: Farrar Straus & Giroux.

Materia: DIVULGACION Autor: CARRION YAGÜE, F + GANDIA BALAGUER, ASUNCION + GARCIA GIMENEZ, LINA Edición: 2003-05-15 / PRIMERA / Paginas: 122 PVP: 9,25 €

LOS TRANSGÉNICOS: Oportunidades y amenazas AUTOR/ES: VILLALOBOS, V. ISBN: 9789687462547 AÑO: 2007 EDICION: 1ª IDIOMA: Castellano ENCUADERNACIÓN: Rústica PÁGINAS: 124 FIGURAS: Profusamente ilustrado

CÉDULA 10.2. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA TERCER CUADRANTE UNIDAD I

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

Arreglo de fuentes de información en primera fase

( 8 ) TEMÁTICAS 1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología 1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología 1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario 1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas 1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos 1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo. 1.3.1.- Materias primas naturales 1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

Arreglo para nivel de orden macro ( 4 )

Arreglo para nivel de orden meso ( 6 )

Arreglo para nivel de orden micro ( 8 )

Línea bibliográfica ( 1 )

Línea bibliográfica ( 2 )

Línea bibliográfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 4

Línea cibergráfica ( 5 )

Línea Web 2.0 ( 1 )

Línea de recurso ( 1 )

)

Recursos ( 1 )

CÉDULA 10.3. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CUARTO CUADRANTE UNIDAD I

Parametrizar la información en torno al problema a resolver

CONCEPTOS CENTRALES

Biotecnología

Genética vegetal

Fermentación

Pasteurización

SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de Biotecnología, los factores que la generan, el impacto social, político, económico que tiene y los planteamientos de desarrollo en diversos países. Identifica los retos de México en el Sector Agropecuario para ayudar en la solución al déficit de alimentos. Investiga, comprende y distingue los conceptos de genética vegetal. Realiza planteamientos de cómo la Ciencia y la Tecnología pueden ayudar a la solución de la problemática mundial de déficit alimentario, identificando líneas estratégicas de investigación y de desarrollo tecnológico viables que se puedan aplicar al sector agropecuario nacional, regional y local. Investiga, comprende y aplica la fermentación como un proceso biotecnológico sencillo de utilizar y con variadas aplicaciones en el sector agropecuario. Investiga, comprende y aplica el proceso de pasteurización como parte de la metodología al realizar cualquier proceso biotecnológico.

CÉDULA 10.4. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA QUINTO CUADRANTE UNIDAD I

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

¿ Como influye la biotecnología en los vegetales ? La biotecnología tiene una influencia de magnitud en los vegetales por varios factores por un lado la simbiosis que existe entre las plantas y las micorrizas así como de bacterias liberadoras de elementos para que la planta los pueda asimilar por otra parte el uso e influencia de la materia orgánica para el desarrollo de los vegetales, el uso de transgénicos, las clonaciones o el mejoramiento genético, el uso de biohervicidas, bioplaguicidas, el control biologico todo lo antes mencionado tiene una gran influencia en los vegetales. En cuanto aspectos históricos de la biotecnología se remonta a mas de ocho mil años antes de Cristo en la elaboración de pan, cerveza (fermentación y el uso de microorganismos y enzimas ) aunque lo hacían de manera empírica atravez de la experiencia o el conocimiento de generación en generación. El concepto de biotecnología encuadra a todos los microorganismos vivos desde unicelulares hasta mas complejos todos tienen una función especifica y una intervención en otros seres vivos. Hay procesos dentro de la biotecnología que pueden ser observados como los vinagres. La levadura la descomposición de la materia orgánica y otros que se observan en laboratorio o a través de un microscopio como el ADN en las clonaciones o el uso de transgénicos. El uso de la biotecnología con productores agropecuarios de México, que son los productores primarios de alimentos se enfrentan a una situación bastante crítica. Las causas son múltiples y tienen que ver con cuestiones políticas, históricas, culturales, financieras, etc., pero sin duda, un factor que ha contribuido de manera sobresaliente es la poca tecnificación del campo y ganadería mexicanos, lo cual se debe principalmente a la casi nula investigación científica que sobre el sector se realiza en México. Por lo que nuestros productores siguen haciéndolo de manera empírica y con métodos tradicionales que dan como resultado una productividad baja, con costos de producción elevados y sin control de factores tanto naturales como sociales que afectan directamente sus utilidades, por lo que el campo se vuelve incosteable. debemos encaminar al alumno a que primeramente se vuelva crítico y conocedor de las bondades de la biotecnología en cuanto a su aplicación dentro de su entorno social y con ello tener un modo de vida mas digno.

CÉDULA 10.5. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEXTO CUADRANTE UNIDAD I Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

El conocer los conceptos básicos e históricos de la biotecnología permite al estudiante continuar con otras unidades subsecuentes de la primera lo cual le permitirá el dominio del Método Científico permite tener una estrategia metodológica para la solución de problemas desde cotidianos hasta aquellos de una profundidad o complejidad mayor, debido a que permite al sujeto que lo domina hacerse de herramientas y hábitos que son sistemáticos en la producción de alimentos con el manejo o aplicación de la biotecnología. Cuando alguien se entrena en la investigación documental sobre el planteamiento de la Hipótesis desarrolla esa capacidad de los individuos de ofrecer alternativas de solución ante cualquier situación, además de que logra desarrollar una capacidad de síntesis bastante solida. La experimentación ó contrastación de hipótesis da al estudiante elementos problema, inherente a ese entrenamiento el sujeto se está habituando a que ante cualquier situación problemática busque siempre las diferentes causas y cómo incide cada una en el problema y de esa manera se le facilita encontrar la solución que mejor se apegue. La biotecnología es considerada como una rama de la biología combinada con la tecnología que de alguna manera inciden en una alternativa congruente con los tiempos en que vivimos sin pasar de largo que en la actualidad se cometen muchos errores, hasta catastróficos y aciertos que van a la vanguardia en cuanto a avances que de manera clara permiten soluciones a la problemática que se presenta hoy en día sin embargo no es la panacea se tiene que seguir investigando y resolviendo problemas cada vez mayores.. El análisis de resultados fomenta la habilidad analítica del sujeto, así como las habilidades que se desarrollan, pero sobre todo el habito de contrastar siempre lo obtenido con otros resultados, lo cual es trascendente y aplicable a cualquier situación y fortalece el pensamiento crítico constructivo del sujeto. Además permite que se potencialice la capacidad de ofrecer soluciones con argumentos sólidos a los problemas planteados. El alumno trazara una línea del tiempo con la finalidad de observar los avances biotecnológicos a través de la historia

CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD I

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD I PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO BAJO 25%

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones

Utilización de referentes • Identifica los teóricos y metodológicos conceptos asociados a la para sustentar la estructura pregunta. lógica de la pregunta Dimensiona la solución planteada en la pregunta generadora. clase  Asocia los (A) conceptos de la pregunta generadora. No cumple con ninguna de las siguientes condiciones

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

• Busca información en libros y revistas relacionadas con los conceptos. • Busca información relacionada en las páginas de Internet de los diferentes conceptos. • Clasifica los coseptos en relación a la pregunta generadora

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple con una de las siguientes condiciones

Cumple con dos de las siguientes condiciones

Cumple con tres de las siguientes condiciones

• Identifica los conceptos asociados a la pregunta. • Dimensiona la pregunta generadora. • Asocia los conceptos de la pregunta generadora.

Cumple con una de las siguientes condiciones • Busca información en libros y revistas relacionadas con los conceptos. • Busca información relacionada en las paginas de Internet de los diferentes conceptos. • Clasifica los coseptos en relación a la pregunta generadora

• Identifica los conceptos asociados a la pregunta. • Dimensiona la pregunta generadora. • Asocia los conceptos de la pregunta generadora.

•

Cumple con dos de las siguientes condiciones

• Busca información en libros y revistas relacionadas con los conceptos. • Busca información relacionada en las paginas de Internet de los diferentes conceptos. • Clasifica los coseptos en relación a la pregunta generadora

Cumple con tres de las siguientes condiciones

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD I SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO BAJO 25%

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones  Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento  Elabora un mapa conceptual en relación a la biotecnología con otras áreas del conocimiento  Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

Cumple con una de las siguientes condiciones  Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento Elabora un mapa conceptual con relación a la biotecnología con otras áreas del conocimiento  Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología

Cumple con dos de las siguientes condiciones  Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento  Elabora un mapa conceptual con relación a la biotecnología con otras áreas del conocimiento.  Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología

No cumple con ninguna de Cumple con una de las Estrategias de abordaje las siguientes condiciones siguientes condiciones Esquematiza el para la resolución de la • • Esquematiza el desarrollo de la desarrollo de la biotecnología tarea adscrita o el problema biotecnología mediante una mediante una línea de tiempo C construido y resolución de línea de tiempo • Realiza practicas U la tarea o problema, a partir • Realiza practicas A de muestreo de sustratos y D de la construcción de la de muestreo de hace comparaciones con R pregunta primaria abordada sustratos y hace A referente al tema. (B) N comparaciones con T referente al tema. E

Cumple con dos de las siguientes condiciones

T E R C E R C U A D R A N T E

C U A R T O

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

• Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple con tres de las siguientes condiciones  Consulta en la web lo referente a este cuestionamiento  Relaciona la biotecnología con otras áreas  Define y ordena los términos mas usados en la biotecnología Cumple con tres de las siguientes condiciones • Esquematiza el desarrollo de la biotecnología mediante una línea de tiempo

• Realiza practicas • Realiza practicas de muestreo de sustratos y de muestreo de sustratos y hace comparaciones con hace comparaciones con referente al tema. referente al tema.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR SEGUNDO ALTA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple con una de las siguientes condiciones

Cumple con dos de las siguientes condiciones

Cumple con tres de las siguientes condiciones

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones • Elaboración y entrega del reporte de la pregunta generadora de manera escrita, en tiempo y forma. • Aclaro sus dudas sobre el impacto de la biotecnología • en la producción de alimentos. • Expreso de manera fluida los • contenidos de su reporte •

Respetó los lineamientos • (Tiempo de entrega, orden de los contenidos, contenidos, etc.), que pide el profesor en la elaboración y entrega de mi reporte Resolvió la pregunta • generadora cumpliendo con las expectativas del producto Aclaro sus dudas sobre la • solución de la pregunta generadora, mejorando así respuesta emitida.

Respetó los lineamientos (Tiempo de entrega, orden de los contenidos, contenidos, etc.), que pide el profesor en la elaboración y entrega de mi reporte Resolvió la pregunta generadora cumpliendo con las expectativas del producto Aclaro sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora, mejorando así respuesta emitida.

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

•

Cumple con una de las siguientes Cumple con dos de las siguientes Cumple con tres de las siguientes condiciones condiciones condiciones Expresó de manera fluida los • Expresó de manera fluida los • Expresó de manera fluida los • Expresó de manera fluida los contenido del tema y sus contenido del tema y sus contenido del tema y sus contenido del tema y sus intervención en el futuro en la intervención en el futuro en la intervención en el futuro en la intervención en el futuro en la producción de alimentos. producción de alimentos. producción de alimentos. producción de alimentos.

•

Contestó de forma coherente las interrogantes que se prepusieron.

•

Comparo a través de línea del tiempo el desarrollo y los avances que ha tenido la biotecnologia.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

•

Contestó de forma coherente • las interrogantes que se prepusieron.

Contestó de forma coherente las interrogantes que se prepusieron.

•

Comparo a través de línea del • tiempo el desarrollo y los avances que ha tenido la biotecnologia.

Comparo a través de línea del tiempo el desarrollo y los avances que ha tenido la biotecnologia.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR TERCERO ALTA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

U n d i e d s a

1.- Historia de la biotecnología

E s c e n

a r i o s

Campo y Biblioteca

T e m a s 1.1.- Desarrollo histórico de la biotecnología 1.1.1.- Aspectos históricos de la biotecnología 1.1.2.- La biotecnología y su campo interdisciplinario 1.2.- Relación de la biotecnología con otras áreas 1.2.1.- Componentes de procesos biotecnológicos 1.3.- Desarrollo de sustratos para la biotecnología a través del tiempo. 1.3.1.- Materias primas naturales 1.3.2.- Futuro de la biotecnología e impacto social.

Cédula 10. Cédula 10.1. Cédula 10.2.

UNIDAD I

Cédula 10.3.

Cédula 10.4.

Cédula 10.5.

Primer cuadrante

Segundo cuadrante

Tercer Cuadrante

Cuarto cuadrante

Quinto cuadrante

Sexto cuadrante

Tiempo Total en horas

CÉDULA 6.A. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien ó servicio

COMPETENCIAS PROFESIONALES BÁSICAS DEL SUBMÓDULO Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL SUBMÓDULO UNIDAD II

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

La biotecnología en los diferentes sectores 2.1 .- Biotecnología Agropecuaria 2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción 2.2.- Biotecnología de alimentos 2.2.1 .- Microorganismos y alimentos 2.2.2.- Fermentación de alimentos y bebidas 2.2.3.- Enzimas y procesamiento de alimentos 2.2.4.- Aditivos de origen natural en producción de alimentos 2.3.-Biotecnología ambiental 2.3.1.- Tratamiento de aguas residuales y contaminadas. 2.3.2 .-Tecnología para la biorremediación en suelo, aire y residuos sólidos. 2.3 .3.- Descomposición de materia orgánica

Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los diferentes campos del conocimiento

UNIDAD II

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

Analiza a la biotecnología y su relación con la agricultura y ganadería en su contexto Relaciona a la biotecnología con la alimentación del ser humano Comprende la importancia de la biotecnología y su relación con el medio ambiente

CÉDULA 8.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MÓDULO I

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

1. 2. 3.

SUBMÓDULO

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD II La biotecnología en los diferentes sectores productivos 2.1. Biotecnología agropecuaria 2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción 2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones 2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario 2.2. Biotecnología de alimentos 2.2.1. Microorganismos y alimentos 2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas 2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos 2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos

UNIDAD II

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO • Investigar en fuentes cibergráficas y bibliográficas sobre el mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en la producción. • Elaborar un proyecto sobre el cultivo de hongo seta, con la finalidad de ejecutarlo y así poder observar la intervención de la biotecnología en un amplio sentido. • Realizar una práctica para preparar un biofertilizante ó un bioplaguicida. • Investigar los aditivos de origen natural así como su intervención en la biotecnología de alimentos. • Elaborar reportes de observación el proceso de desarrollo del hongo tomando en cuenta los factores biotecnológicos que intervienen.

CÉDULA 7.A. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES SUBMÓDULO: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA RETÍCULA DE: UNIDAD II

UNIDAD II

COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍF CURSO: ÚNICO SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 24 HORAS UNIDAD II

La Biotecnología en los diferentes sectores productivos

Macro retícula COMPETENCIA: Diferencia los procesos biotecnológicos utilizados en los diferentes campos del conocimiento.

2.1 Biotecnología agropecuaria

Meso retícula

Micro retícula

COMPETENCIA: Analiza a la biotecnología y su relación con la agricultura y ganadería en su contexto

2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción

COMPETENCIA Concibe la relación de mejora genética en plantas y animales

2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones

COMPETENCIAS Comprende las ventajas de los biofertilizantes / plaguicidas en su contexto

2.2 Biotecnología de alimentos

2.3 Biotecnología ambiental

COMPETENCIA Relaciona a la biotecnología con la alimentación del ser humano

COMPETENCIA: Comprende la importancia y su relación con el medio ambiente

2.2.1. Microorganismos y alimentos.

COMPETENCIA Identifica la influencia de los microorganismos en los alimentos.

2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas.

COMPETENCIA Comprende el proceso de fermentación de los alimentos y las bebidas

2.2.3. Enzimas y aditivos de origen natural en producción de alimentos..

COMPETENCIA Identifica las enzimas y los aditivos para los alimentos

2.3.1. Tratamiento de aguas residuales.

COMPETENCIA Realiza una práctica de tratamiento de aguas residules

2.3.2. Biotecnología para la biorremediación en el suelo, aire y residuos solidos

COMPETENCIA Analiza los métodos y técnicas para la remediación y mejorar condiciones suelo y aire

2.3.3. Descomposición de materia orgánica.

COMPETENCIA Realiza una composta y un bocashi de materia orgánica

CÉDULA 8.1.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD II

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los tres ejes temáticos, se desdobla en nueve micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven un proceso gradual de entendimiento: • Acceso a la información • Selección información

sistematización

• Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: •La aplicación de la información en la preparación de un cultivo de hongo seta.

CÉDULA 9.A. GUÍA DIDÁCTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD II

MÓDULO

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULO UNIDAD

I II

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA LA BIOTECNOLOGÍA EN LOS DIFERENTES SECTORES PRODUCTIVOS

60 HORAS 24 HORAS

Resultado de aprendizaje CONTENIDOS 2.- La biotecnología en los diferentes sectores productivos 2.1. Biotecnología agropecuaria 2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción 2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones 2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario 2.2. Biotecnología de alimentos 2.2.1. Microorganismos y alimentos 2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas 2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos 2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos

PREPARA UN CULTIVO DE HONGO SETA ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Presentación de la unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración. Recuperar conceptos previos de Biología y Química. Desarrollo: Investigación bibliográfica, de campo por internet entre otras sobre el concepto, objetivos, diferencias, implicaciones e importancia de la Biotecnología en los diferentes sectores productivos. Aplicar una técnica grupal para explicar lo investigado por los alumnos con la retroalimentación del docente. Aplicar lo anterior en la preparación de diversas soluciones y en el cultivo de hongo seta. Cierre: Entrega de soluciones preparadas y avance del cultivo de hongo.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Equipo de cómputo. Biblioteca. Internet. Laboratorio. Pizarrón, Bibliografía.

VALORACIÓN Conocimientos: Cuestionario.

40%

Desempeño: 60% Guía de observación de Práctica. Producto: Cultivo de hongo seta.

CÉDULA 10.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA PRIMER CUADRANTE UNIDAD II Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Las investigaciones biotecnológicas se deben principalmente a las necesidades de subsistencia del ser humano tomando en cuenta principalmente a la alimentación simple y sencillamente porque hay una mortalidad por inanición en diferentes partes del mundo por otro lado la necesidad de descubrir modos de vida invisibles siempre con el propósito de buscar lo desconocido. PREGUNTA GENERADORA ¿Cómo aplicar la biotecnología en forma real?

Preguntas auxiliares: 1. ¿ Como actúa la biotecnología en los sistemas de producción de cultivos ? 2. ¿ Cuales son los pasos para el cultivo del hongo seta ?. 3. ¿ menciona los sustratos biotecnológicos que intervienen en el cultivo de hongo seta ?. 4 ¿ Que entiendes por biorremediación y en donde se aplica ? 5 ¿ Porque la materia orgánica se descompone y como interviene la biotecnología ? 6. ¿ que son los bioplaguicidas, biofertilizantes y el control biológico ? 7. ¿ Porque los sistemas de producción en donde interviene el mejoramiento genético son mayores que los tradicionales ?

CÉDULA 10.1.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD II Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA

CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

Biotecnología agropecuaria

Microorganismos y alimentos

Enzimas y aditivos

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

Hinrichsen, P. (1998). Planificación Programa Nacional para el Desarrollo de la Biotecnología Agropecuaria y Forestal en Chile". Pags. 81-94. Paredes, M. y Muñoz, C, Eds. Serie Quilamapu Nº http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_ %C3%ADa" 77, Mayo 1997. Biotecnología y Mejoramiento Vegetal.Ediciones http://www.choike.org/nuevo/informes/1430.html Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. http://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm Editores: Dra. Viviana Echenique, Dra. Clara Rubinstein, Ing. Agr. Luis Mroginski. ADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACION EN LAS INDUSTRIA AGROALIMENTARIA MULTON JEAN-LOUIS, Editorial : ACRIBIA

Microorganismos

. Bu’lock y B. Khristiansen (1991): Biotecnología básica, Ed. Acribia, Zaragoza.

Control biológico

Nuevo libro de control biológico: H.C. Arredondo-Bernal & L. A. Rodríguez-delBosque (eds.). 2008.

ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/011/J9312S.pdf

CÉDULA 10.2.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA TERCER CUADRANTE UNIDAD II

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes ( 6 ) TEMÁTICAS 2.1. Biotecnología agropecuaria 2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción 2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones 2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario 2.2. Biotecnología de alimentos 2.2.1. Microorganismos y alimentos 2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas 2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos 2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos

Arreglo de fuentes de información en primera fase

Arreglo para nivel de orden macro ( 4 )

Arreglo para nivel de orden meso ( 6 )

Arreglo para nivel de orden micro ( 8 )

Línea bibliográfica ( 1 )

Línea bibliográfica ( 2 )

Línea bibliográfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 3 )

Línea cibergráfica ( 4

Línea cibergráfica ( 5 )

Línea Web 2.0 ( 1 )

Línea de recurso ( 1 )

)

Recursos ( 1 )

CÉDULA 10.3.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CUARTO CUADRANTE UNIDAD II

Parametrizar la información en torno al problema a resolver

CONCEPTOS CENTRALES

Biotecnología agropecuaria

Microorganismos y alimentos

SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el concepto de Biotecnología agropecuaria, su importancia, desarrollo y uso para auxiliar a la producción de alimentos.

Investiga, reconoce y comprende los microorganismos más utilizados en la producción de alimentos en el sector agropecuario.

Investiga, comprende y aplica la información sobre enzimas y aditivos utilizados en la producción de alimentos dentro del sector agropecuario. Enzimas y aditivos

Control biológico

Investiga y comprende cómo se realiza el control biológico en plantas y animales, preparando algunas soluciones de uso directo en la producción agrícola, pecuaria o de la agroindustria.

CÉDULA 10.4.A MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA QUINTO CUADRANTE UNIDAD II

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

¿ Como aplicar la biotecnología en forma real ? LA biotecnología en los sectores productivos se puede aplicar de manera sencilla siempre y cuando se conozcan los principios básicos y la metodología del proceso de producción en donde intervienen factores ambientales, biológicos y tecnológicos que si son bien utilizados se pueden alcanzar rendimientos altamente satisfactorios que contribuyan a satisfacer necesidades tanto alimentarias como económicas dentro del entorno al cual se pertenece. También se puede contribuir a mejorar el medio ambiente y el uso de los recursos naturales de manera metódica y sistemática así como a la contribución de mejorar y restablecer lo que por mal manejo se ha destruido o echado a perder como el agua contaminada y aprovechar las aguas residuales usando a la tecnología como biorremediación. Se puede establecer mecanismos biotecnológicos para obtener materia orgánica como compostas, bocashi, lombricomposta o la incorporación de abonos verdes e incorporar al suelo para incrementar los rendimientos en la producción de alimentos. Que el alumno realice un proyecto del cultivo de hongo seta con la finalidad de observar como interviene la biotecnología en todo el proceso como : pasteurización, reacción del sustrato, fermentación, esporas y desarrollo del micelio y por ultimo la cosecha y la aplicación de materia orgánica a otros cultivos a esto se le considera como aplicación real de la biotecnología. En cuanto a la genética es importante que el alumno tenga nociones precisas del concepto porque también este tipo de biotecnología puede ser aplicada en el uso tanto en la ganadería como en los vegetales por la simple y sencilla razón del mejoramiento de razas y el mejoramiento de semillas en donde intervienen los transgénicos. El alumno tendrá un pensamiento critico que le permita diferenciar de acuerdo a los parámetros que se le presenten y tomar decisiones mas acertadas en cuanto a la problemática que se le presente.

CÉDULA 10.5.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEXTO CUADRANTE UNIDAD II Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

Que el alumno realice un proyecto del cultivo de hongo seta con la finalidad de observar como interviene la biotecnología en todo el proceso como : pasteurización, reacción del sustrato, fermentación, esporas y desarrollo del micelio y por ultimo la cosecha y la aplicación de materia orgánica a otros cultivos a esto se le considera como aplicación real de la biotecnología.

El estudiante elaborara un mapa conceptual relacionado con la biotecnología agropecuaria de acuerdo a la información que haya recapitulado de los diferentes conceptos biotecnológicos en cuanto a los sistemas de producción de plantas y animales así como la producción de alimentos por la influencia de los microorganismos, enzimas y aditivos de origen natural.

Los estudiantes formularan las respuestas que le solicitan, generando un reporte de las actividades encomendadas con la posibilidad de llevar a cabo una exposición dentro de la institución en la cual ellos explicaran los avances de la BIOTECNOLOGÍA y la importancia que tiene en la producción de alimentos.

CÉDULA 11.A. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD II

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD II PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones

Consulta fuentes Utilización de referentes • teóricos y metodológicos bibliográficas referentes al tema, para sustentar la estructura • Analiza los procesos lógica de la pregunta- de la pasteurización y solución planteada en la fermentación, mediante la practica. clase • Relaciona a la (A) biotecnología con la alimentación del ser humano mediante encuestas

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones • Elabora un proyecto de hongo “seta” ubicando conceptos y atributos Relacionado a la biotecnología . • Determina la viabilidad para ejecutar proyecto • Relaciona los beneficios que conllevan a la biotecnología con el medio ambiente

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

Cumple con una de las siguientes condiciones

Cumple con dos de las siguientes condiciones

DESEMPEÑO BAJO 25%

Valor (

)

• Consulta fuentes bibliográficas referentes al tema, • Analiza los procesos de la pasteurización y fermentación, mediante la practica. • Relaciona a la biotecnología con la alimentación del ser humano mediante encuestas

Cumple con una de las siguientes condiciones •

• •

Elabora un proyecto de hongo “seta” ubicando conceptos y atributos Relacionado a la biotecnología . Determina la viabilidad para ejecutar proyecto Relaciona los beneficios que conllevan a la biotecnología con el medio ambiente

Cumple con dos de las siguientes condiciones

•

• •

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple con tres de las siguientes condiciones

•

• •

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD II SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

C U A R T O

DESEMPEÑO BAJO 25%

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones • Analiza a la materia y su relación con la agricultura y ganadería en su contexto • Ejecuta el proyecto de hongo seta. • Reporta los avances del proyecto de manera lógica y sistemática No cumple con ninguna de las siguientes condiciones. • La biotecnología y su relación con el medio ambiente a traves de un mapa conseptual • Ejemplifica las practicas de biorremediación • Determina y soluciona problema de la pregunta abordada.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

Cumple con una de las Cumple con dos de las siguientes condiciones siguientes condiciones • Analiza a la materia y • Analiza a la materia y su relación con la su relación con la agricultura y ganadería agricultura y ganadería en su contexto en su contexto • Ejecuta el proyecto de • Ejecuta el proyecto de hongo seta. hongo seta. • Reporta los avances • Reporta los avances del proyecto de del proyecto de manera lógica y manera lógica y sistemática sistemática Cumple con una de las Cumple con dos de las siguientes condiciones siguientes condiciones • La biotecnología y su • La biotecnología y su relación con el medio relación con el medio ambiente a traves de ambiente a traves de un mapa conseptual un mapa conseptual • Ejemplifica las • Ejemplifica las practicas de practicas de biorremediación biorremediación Determina y soluciona Determina y soluciona problema de la pregunta problema de la pregunta abordada. abordada.

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple con tres de las siguientes condiciones • Analiza a la materia y su relación con la agricultura y ganadería en su contexto • Ejecuta el proyecto de hongo seta. • Reporta los avances del proyecto de manera lógica y sistemática Cumple con tres de las siguientes condiciones • La biotecnología y su relación con el medio ambiente a traves de un mapa conseptual • Ejemplifica las practicas de biorremediación Determina y soluciona problema de la pregunta abordada.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR SEGUNDO ALTA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA UNIDAD II TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones • Cumple lineamientos y presenta un reporte . CONSTRUCCIÓN Y • Compara a la REALIZACIÓN DEL biotecnología en el REPORTE O EXPOSICIÓN ámbito agropecuario. ORAL • Formulo respuestas (A) que le solicitan generando un reporte de las actividades encomendadas. No cumple con ninguna de las siguientes condiciones • Sugiere estrategias de solución a la pregunta CONSTRUCCIÓN Y generada. ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN • Contesta de manera TÉRMINOS fluida los contenidos ARGUMENTATIVOS del tema. (B) • Demuestra a traves de la practica y ejecuta su proyecto, dando un seguimiento SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple con una de las siguientes condiciones

Cumple con dos de las siguientes condiciones

Cumple con tres de las siguientes condiciones

DESEMPEÑO BAJO 25%

Valor (

)

• • •

•

• • •

Cumple lineamientos • y presenta un reporte . Compara a la • biotecnología en el ámbito agropecuario. Formulo respuestas • que le solicitan generando un reporte de las actividades encomendadas.

Cumple lineamientos y presenta un reporte . • Compara a la • biotecnología en el ámbito agropecuario. Formulo respuestas • que le solicitan generando un reporte de las actividades encomendadas.

Cumple lineamientos y presenta un reporte . Compara a la biotecnología en el ámbito agropecuario. Formulo respuestas que le solicitan generando un reporte de las actividades encomendadas. • Cumple con tres de las Cumple con una de las Cumple con dos de las siguientes condiciones siguientes condiciones siguientes condiciones Sugiere estrategias de • Sugiere estrategias de • Sugiere estrategias de solución a la pregunta solución a la pregunta solución a la pregunta generada. generada. generada. Contesta de manera • Contesta de manera • Contesta de manera fluida los contenidos fluida los contenidos fluida los contenidos del tema. del tema. del tema. Demuestra a traves de • Demuestra a traves de • Demuestra a traves de la practica y ejecuta su la practica y ejecuta su la practica y ejecuta su proyecto, dando un proyecto, dando un proyecto, dando un seguimiento seguimiento seguimiento

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR TERCERO ALTA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13.A. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

U n i e d s a d

2.- La biotecnología en los diferentes sectores productivos

E s r c i e o n s a

Laboratorio

Cédula 10.A. Cédula 10.1.A. Cédula 10.2.A. T e m a s 2.1. Biotecnología agropecuaria 2.1.1. Mejoramiento genético de plantas y animales y su impacto en sistemas de producción 2.1.2. Producción de biofertilizantes, bioplaguicidas y control biológico, ventajas y aplicaciones 2.1.3. Vacunas y fármacos de interés pecuario 2.2. Biotecnología de alimentos 2.2.1. Microorganismos y alimentos 2.2.2. Fermentación de alimentos y bebidas 2.2.3. Enzimas y procesamiento de alimentos 2.2.4. Aditivos de origen natural en producción de alimentos

Primer cuadrante

Segundo cuadrante

UNIDAD II

Cédula 10.3.A.

Cédula 10.4.A.

Cédula 10.5.A.

Tercer Cuadrante

Cuarto cuadrante

Quinto cuadrante

Sexto cuadrante

Tiempo Total en horas

CÉDULA 6.B. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien ó servicio

COMPETENCIAS PROFESIONALES BÁSICAS DEL SUBMÓDULO

CONTENIDOS TEMÁTICOS DEL SUBMÓDULO

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico, para elevar la productividad agrícola y pecuaria

Impactos económicos y sociales de la biotecnología

UNIDAD III

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

Analiza la importancia económica y social que tiene la biotecnología en el desarrollo global de la humanidad.

Comprende el papel que juega la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

UNIDAD III

3.1 .- Economía y biotecnología 3.1.1. Papel de la biotecnología 3.1.2. ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología 3.2 .- Impacto social de la biotecnología 3.2.1.- Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad 3.2.2.- Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético.

CÉDULA 7.B. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES SUBMÓDULO: INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA RETÍCULA DE: UNIDAD III

COMPETENCIA GENÉRICA PROFESIONAL: ORDENA Y PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA CURSO: ÚNICO SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 21 HORAS UNIDAD III Impactos económicos y sociales de la biotecnología

Macro retícula COMPETENCIA: Analiza la importancia económica y social que tiene la biotecnología en el desarrolloglobal de la humanidad.

3.1. Economía y biotecnología

Meso retícula

Micro retícula

3.2. Impacto social de la biotecnología

COMPETENCIA: Comprende los beneficios económicos que se obtienen con el uso de la biotecnología

UNIDAD III

COMPETENCIA Analiza el impacto de la biotecnologia en su entorno social

3.1.1. Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

COMPETENCIA Comprende la importancia en ganancias económicas

3.2.1. Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad

3.1.2. ¿A quién beneficia económicamente la biotecnología?

COMPETENCIA Identifica a quién beneficia la biotecnología

3.2.2. Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

COMPETENCIA Identifica los adelantos biotecnológicos

COMPETENCIA Analiza las ventajas de la biotecnologia

CÉDULA 8.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINARIO DE COMPETENCIAS PROFESIONALES MÓDULO I

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD III

Comprende el papel que juega la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO UNIDAD III 3. Impactos económicos y sociales de la Biotecnología 3.1 Economía y biotecnología 3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas 3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología? 3.2 Impacto social de la biotecnología 3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad 3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

• Investigar en citas cibergraficas y bibliográficas el papel de la biotecnología en la producción en cuanto a ganancias económicas. • Continuar con el proyecto de hongo seta y además llevar una bitácora para el registro de datos del cultivo. • Realizar un balance de la producción del hongo seta y análisis de quienes son los mas beneficiados con el uso de la biotecnología. • Realizar un análisis comparativo sobre las ventajas y desventajas de la biotecnología.

CÉDULA 8.1.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD III

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

sistematización

• Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: • Realizar un análisis comparativo sobre las ventajas y desventajas de la biotecnología.

CÉDULA 9.B. GUÍA DIDÁCTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD III

MÓDULO

TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

DURACIÓN: 260 HORAS

SUBMÓDULO UNIDAD

I III

INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA IMPACTOS ECONÓMICOS Y SOCIALES DE LA BIOTECNOLOGÍA

60 HORAS 21 HORAS

Resultado de aprendizaje

CONTENIDOS

3. Impactos económicos y sociales de la Biotecnología 3.1 Economía y biotecnología 3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas 3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología? 3.2 Impacto social de la biotecnología 3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad 3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

OBTIENE Y EVALÚA ECONÓMICAMENTE UNA PRODUCCIÓN DE HONGO SETA ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Presentación de la Unidad mencionando los resultados de aprendizaje y su duración. Recuperar conceptos previos de unidades previas. Desarrollo: Investigación bibliográfica, de campo, por internet entre otras sobre el aspecto económico de la Biotecnología. Aplicar una técnica grupal para explicar los conceptos, objetivos y sustentos del Muestreo. Seguimiento y análisis de costos de la producción de hongo seta. Cierre: Reporte oral y/o escrito sobre la producción y su análisis financiero del cultivo del hongo seta.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Equipo de cómputo. Biblioteca. Internet. Laboratorio. Cultivo de hongo seta Pizarrón, Bibliografía.

VALORACIÓN Conocimientos: Cuestionario.

40%

Desempeño: 60% Guía de observación de Práctica. Producto: Reporte.

CÉDULA 10.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA PRIMER CUADRANTE UNIDAD III Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. La apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad tiene un impacto social y económico por las perspectivas en cuanto adelantos refiere no cabe duda que se tienen que enfrentar a problemáticas inimaginables ya que aun con los avances que se han presentado se tienen problemas muy graves debido a la implantación de proyectos que están a prueba y no en un cien por ciento viables.

PREGUNTA GENERADORA ¿Cuál es el problema socioeconómico que enfrenta la biotecnología así como los beneficios? Preguntas auxiliares: 1. ¿ A quién beneficia la biotecnología económicamente ? 2. ¿ El proceso de pasteurización del sustrato para la siembra del hongo seta se relaciona con la biotecnología?. 3. ¿Cuáles son las ventajas y desventajas del uso de la biotecnología ?. 4 ¿ Menciona los pasos que se siguen para el cultivo del hongo seta desde el principio hasta la cosecha? 5 ¿ Despues de terminar la cosecha de hongo para que sirve el residuo que queda y a este se le considera ? 6. ¿ En la elaboración de la cerveza como interviene la biotecnología ? 7. ¿ Porque es importante en la genética la biotecnología ? 8.- El descubrimiento de la penicilina tuvo un papel importante en la salud ¿Cómo crees influyo la biotecnología ? 9.- Hoy en día ¿Cómo es aplicada la biotecnología en el sector agropecuario?

CÉDULA 10.1.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEGUNDO CUADRANTE UNIDAD III Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA

CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA Economía y Biotecnología

Impacto social de la Biotecnología

Ventajas y desventajas de la Biotecnología

Cultivo de hongo seta

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

Libro de Walter A. Pengue - auspiciada por UNESCO Oficina Regional de Ciencia y Tecnología para América Latina y el Caribe (ORCYT) en el marco del programa EL http://www.choike.org/nuevo/informes/1430.html HOMBRE Y LA BIOSFERA http://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm

Biotecnología y sociedad Información general Autores: Emilio Muñoz Editores: Ediciones Akal http://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm Año de publicación: 2003 País: España Idioma: Español Biotecnología: Ventajas y desventajas para la agricultura Autores: Maria Claudia Sánchez Cuevas Localización: Revista Científica UDO Agrícola, ISSN 1317- http://www.misrespuestas.com/que-es-la-BIOTECNOLOGÍA.html 9152, Vol. 3, Nº. 1, 2003 , pags. 1-11

Cruz G. N., 2004. Experiencia profesional generada en el Sistema de http://www.sra.gob.mx/internet/informacion_general/programas/fondo_tierras/m Producción Integral de Traspatio del Colegio de anuales/Cultivo_Hongo__Seta.pdf Postgraduados.

CÉDULA 10.2.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA TERCER CUADRANTE UNIDAD III

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

Arreglo de fuentes de información en primera fase ( 6 ) TEMÁTICAS 3.1 Economía y biotecnología 3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas 3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología? 3.2 Impacto social de la biotecnología 3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad 3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

Arreglo para nivel de orden macro ( 4 )

Arreglo para nivel de orden meso ( 6 )

Arreglo para nivel de orden micro ( 8 )

Línea bibliográfica ( 1

)

Línea bibliográfica ( 2

)

Línea bibliográfica ( 3 )

Línea cibergráfica (

)

Línea cibergráfica (

)

Línea cibergráfica ( 5 )

Línea Web 2.0 (

)

Línea de recurso ( 1 )

Recursos ( 1 )

CÉDULA 10.3.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CUARTO CUADRANTE UNIDAD III

Parametrizar la información en torno al problema a resolver

CONCEPTOS CENTRALES

Economía y Biotecnología

Impacto social de la Biotecnología

Ventajas y desventajas de la Biotecnología

Cultivo de hongo seta

SISTEMATIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN Investigación bibliográfica y cibergráfica sobre el impacto económico de la biotecnología. Identificar las áreas de oportunidad y con alta rentabilidad económica en el sector agropecuario. Investiga y comprende el impacto que tiene la aplicación de la Biotecnología en la sociedad mexicana. Comprende las ventajas y desventajas que presenta la utilización de la Biotecnología en la producción ó procesamiento de alimentos de origen agropecuario, para potencializar las ventajas y disminuir al mínimo las desventajas. Obtiene y correlaciona los resultados obtenidos de su cultivo de hongo seta para verificar de forma real sobre el balance económico de éste.

CÉDULA 10.4.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA QUINTO CUADRANTE UNIDAD III

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

¿ cuál es el problema socioeconómico que enfrenta la biotecnología así como los beneficios ?

La biotecnología presenta una serie de problemas socioeconómicos por varias razones como el nivel sociocultural el desconocimiento de esta ciencia y la tecnología que conlleva a una ignorancia o desconocimiento de la biotecnología y en tanto el poder adquisitivo, extrema pobreza por un lado el difícil exceso por el desconocimiento de los adelantos biotecnológicos sin embargo se sabe que la adopción de esta ciencia tiene la finalidad de coadyuvar a una mejora económica incrementando los rendimientos en la producción. Los alumnos en las investigaciones bibliográficas y cibergráficas tendrán la oportunidad de discernir en cuanto a las ventajas y desventajas que presenta la biotecnología en el ámbito socioeconómico y el impacto que de ellas se derive en su entorno social. Culminaran el proyecto de hongo seta con la finalidad de observar los avances tanto económicos haciendo un balance de resultado tanto de la intervención de la biotecnología en todo el proceso así como el impacto económico y social. Al final tendrán la plena convicción de los adelantos biológicos y tecnológicos de la influencia que tienen con la producción alimentaría en relación a los métodos tradicionales y las necesidades que se viven actualmente como la sobrepoblación, menos espacio agrícola por vivienda, vías terrestres, degradación de las tierras agrícolas, las zonas industriales, entre otros factores., por tanto la falta de alimentos. El alumno será capas de buscar alternativas que permitan el acceso a personas de escasos recursos y poco informadas, y así se puedan llevar proyectos productivos de una manera practica y digerida con el propósito de alcanzar la autosuficiencia alimentaría en sus propias zonas de influencia en México. Es importante que los alumnos aprendan a investigar en todos los sentidos y retomar avances de otros países con la finalidad de no cometer errores que finalmente los haga desistir de sus expectativas.

CÉDULA 10.5.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA SEXTO CUADRANTE UNIDAD III ¿ cual es el problema socioeconómico que enfrenta la biotecnología así como los beneficios ?

El conocimiento básico de los diferentes aspectos de la biotecnología y en particular el impacto socioeconómico como clave fundamental para la emanación y construcción del conocimiento así como su aplicación dentro de la practica en la producción de alimentos. Los estudiantes continuaran con su proyecto del cultivo de hongo seta para cubrir una parte importante del programa de introducción a la biotecnología agropecuaria tomando en cuenta todos los temas desde la primera unidad hasta la tercera. Considerando los conceptos básicos e históricos, aspectos agropecuarios, de alimentos, ambiental, economía. E impacto social de la biotecnología que permitan al estudiante continuar con otras unidades subsecuentes de la primera lo cual le permitirá el dominio del Método Científico teniendo una estrategia metodológica para la solución de problemas desde cotidianos hasta aquellos de una profundidad o complejidad mayor permitiendo al sujeto que lo domina hacerse de herramientas y hábitos que son sistemáticos en la producción de alimentos con el manejo o aplicación de la biotecnología. El análisis de resultados fomenta la habilidad analítica del sujeto, así como las habilidades que se desarrollan, pero sobre todo el habito de contrastar siempre lo obtenido con otros resultados, lo cual es trascendente y aplicable a cualquier situación y fortalece el pensamiento crítico constructivo del sujeto. Además permite que se potencialice la capacidad de ofrecer soluciones con argumentos sólidos a los problemas planteados. Finalmente se hará un balance de resultados en donde se pondrá de manifiesto el impacto tanto económico como social del proyecto del cultivo de hongo seta y no obstante será un ejemplo para que el estudiante se entusiasme para llevar a cabo varios proyectos que vayan encaminados hacia los mismos propósitos.

CÉDULA 11.B. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

UNIDAD III

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA UNIDAD III PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Utilización de referentes teóricos y metodológicos • para sustentar la estructura lógica de la pregunta- • solución planteada en la clase • (A)

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones: Comprende generadora.

pregunta

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones: • •

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

Valor (

)

pregunta

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

Cumple las tres condiciones siguientes:

Cumple al menos dos de las siguientes condiciones: •

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

Identifica los conceptos asociados a la pregunta • generadora.

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

No cumple con ninguna de las siguientes condiciones: •

Contextualiza generadora.

DESEMPEÑO ALTO 75%

Identifica los conceptos asociados a la pregunta generadora.

•

Comprende generadora.

pregunta

•

Contextualiza generadora.

pregunta

•

Identifica y relaciona con claridad los conceptos asociados a la pregunta generadora.

Cumple las tres siguientes condiciones:

Cumple con dos de las siguientes condiciones:

•

Ordena jerárquicamente los • conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Busca la información en • libros o revistas relacionadas a los conceptos.

•

Busca la información • requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes o recomendadas.

•

Ordena jerárquicamente los conceptos relacionados con la pregunta generadora.

•

Con base en el orden de importancia, busca la información en libros o revistas relacionados con esos conceptos.

Busca la información requerida en las fuentes cibergráficas pertinentes.

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ Valor (

)

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Investiga aplicaciones • biotecnológicas y sus impactos económicos.

Investiga aplicaciones biotecnológicas y sus impactos económicos.

•

Relaciona correctamente la • pregunta generadora con los impactos económicos y sociales de la Biotecnología.

Relaciona correctamente la pregunta generadora con los impactos económicos y sociales de la Biotecnología.

•

Relaciona los avances • biotecnológicos en el campo con los beneficios a los agroproductores mexicanos.

Relaciona los avances biotecnológicos en el campo con los beneficios a los agroproductores mexicanos.

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

C U A R T O

•

Se asegura de entender las • preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

•

Investiga biotecnológicas posibles económicas.

•

Relaciona la información • anterior con las ventajas y desventajas para la población en general.

empresas • y sus ganancias

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Valor (

)

Se asegura de entender las• preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto. empresas• y sus ganancias

Investiga biotecnológicas posibles económicas.

Relaciona la información• anterior con las ventajas y desventajas para la población en general.

Cumple las tres condiciones siguientes:

Cumple dos de las siguientes condiciones Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

•

Se asegura de entender las preguntas planteadas y resuelve dudas al respecto.

Investiga biotecnológicas posibles económicas.

empresas y sus ganancias

•

Investiga biotecnológicas posibles económicas.

Relaciona la información anterior con las ventajas y desventajas para la población en general.

•

Relaciona la información anterior con las ventajas y desventajas para la población en general.

empresas y sus ganancias

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR SEGUNDO ALTA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Aclaró sus dudas sobre la • solución de la pregunta generadora.

Aclaró sus dudas sobre la solución de la pregunta generadora.

•

Respetó los lineamientos en • la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, fuentes consultadas, etc.).

Respetó los lineamientos en la elaboración y entrega del reporte (Puntualidad de entrega, contenido completo y correcto, ortografía, fuentes consultadas, etc.).

•

Estableció con claridad las • ventajas y desventajas de la Biotecnología aplicada al campo agropecuario.

Estableció con claridad las ventajas y desventajas de la Biotecnología aplicada al campo agropecuario.

No cumple ninguna de las siguientes condiciones:

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

Cumple las tres condiciones siguientes:

•

Expresó de manera fluida los • contenidos del reporte.

Expresó de manera fluida los contenidos del reporte.

•

Contestó de forma correcta • las interrogantes que se presentaron.

Contestó de forma correcta las interrogantes que se presentaron.

•

Aplicó de manera correcta el • conocimiento a un problema relacionado con la producción de alimentos.

Aplicó de manera correcta el conocimiento a un problema relacionado con la producción de alimentos.

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

Cumple dos de las siguientes condiciones:

Cumple al menos una de las siguientes condiciones:

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR ALTA POR EL PAR TERCERO MEDIA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13.B. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

U n i d a d e s

E s c e n s a r i o

Cédula 9.B.

T e m a s

Primer cuadrante

Cédula 9.1.B.

Segundo cuadrante

Cédula 9.2.B.

Tercer Cuadrante

UNIDAD III

Cédula 9.3.B.

Cédula 9.4.B.

Cédula 9.5.B.

Cuarto cuadrante

Quinto cuadrante

Sexto cuadrante

Tiempo Total en horas

3.1 Economía y biotecnología 3.1.1 Papel de la biotecnología en distintos ámbitos de producción en cuanto a ganancias económicas

3. Impactos económicos y sociales de la Biotecnología

Biblioteca y Laboratorio

3.1.2 ¿A quien beneficia económicamente la biotecnología? 2

3.2 Impacto social de la biotecnología 3.2.1 Apreciación de los adelantos biotecnológicos por la sociedad 3.2.2 Ventajas y desventajas de las aplicaciones biotecnológicas desde un punto de vista ético

CÉDULA 14. TERMINOLOGÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

Ciencia.- es el conocimiento sistematizado elaborado mediante observaciones y razonamientos metódicamente Tecnología.- es el conjunto de habilidades que permiten construir objetos y máquinas para adaptar el medio y satisfacer nuestras necesidades. Conocimiento Científico.-es crítico porque trata de distinguir lo verdadero de lo falso. Se distingue por justificar sus conocimientos, por dar pruebas de sus verdad, por eso es fundamentado, porque demuestra que es cierto. Conocimiento Empírico.- es todo aquel que El hombre adquiere debido a las diversas necesidades que se le presentan en la vida, por instinto y no por el pensamiento fundamentado que se aprende sin ciencia y sin leyes. Así también es trasmitido por medio de las relaciones con la sociedad de tu alrededor a diario. Método.-Procedimiento que se sigue en las ciencias para hallar la verdad y enseñarla Técnica.-es todo aquel que El hombre adquiere debido a las diversas necesidades que se le presentan en la vida, por instinto y no por el pensamiento fundamentado que se aprende sin ciencia y sin leyes. Así también es trasmitido por medio de las relaciones con la sociedad de tu alrededor a diario. Científico.-Que tiene que ver con las exigencias de precisión y objetividad propias de la metodología de las ciencias Investigación.-La que tiene por fin ampliar el conocimiento científico, sin perseguir, en principio, ninguna aplicación práctica. Problema.- Planteamiento de una situación cuya respuesta desconocida debe obtenerse a través de métodos científicos. Fuentes de información: primarias, secundarias, terciarias Hipótesis.- Suposición de algo posible o imposible para sacar de ello una consecuencia. Experimentación.- Método científico de investigación, basado en la provocación y estudio de los fenómenos.

CÉDULA 15. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

CIBERGRAFÍA http://es.wikipedia.org/wiki/Historia_de_la_ %C3%ADa" ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/011/J9312S.pdf http://www.choike.org/nuevo/informes/1430.html http://www.bio-logia.com.ar/cultivos%20transgenicos.htm ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/meeting/011/J9312S.pdf http://www.misrespuestas.com/que_es_la_BIOTECNOLOGÍA.html http://www.sra.gob.mx/internet/informacion_general/programas/fondo_tierras/manuales/Cultivo_Hongo_Seta.pdf

CÉDULA 15. BIBLIOGRAFÍA Y CIBERGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: IDENTIFICA LA IMPORTANCIA DE LA BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA

BIBLIOGRAFÍA Impactos sociales de la biotecnología: el cultivo de la papa (2004), Michelle Chauvet, Rosa Luz González Aguirre, Rosa Elvia Barajas Ochoa, Yolanda Castañeda Zavala y Yolanda Cristina Masseiu Trigo De Catalunya en Tecnología, Desenvolupament Sostenible, Desequilibris i Canvi Global: Icaria Editorial. PUIGDOMÈNECH, P.; LEMKOW, L.; MUÑOZ, E.; HO, M.; SHIVA, V. SASSON, A.; ESQUIROL, J.; GASCÓN, J., 2000. “La Biotecnología”, Barcelona: Revista de la Cátedra UNESCO a la Universitat Politècnica Fukuyama, F.,. “Our post-human future. Consequences of the biotechnology revolution”: (2002) Farrar Straus & Giroux. DIVULGACION (2003-05-15) CARRION YAGÜE, F + GANDIA BALAGUER, ASUNCION + GARCIA GIMENEZ, LINA / PRIMERA / Hinrichsen, P. (1998). Planificación Programa Nacional para el Desarrollo de la Biotecnología Agropecuaria y Forestal en Chile“. Paredes, M. y Muñoz, C, Eds. Serie Quilamapu Nº 77. Biotecnología y Mejoramiento Vegetal. Ediciones Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria. Editores: Dra. Viviana Echenique, Dra. Clara Rubinstein, Ing. Agr. Luis Mroginski. MULTON JEAN-LOUIS. ADITIVOS Y AUXILIARES DE FABRICACION EN LAS INDUSTRIA AGROALIMENTARIA Editorial : ACRIBIA Bu’lock y B. Khristiansen (1991): Biotecnología básica, Ed. Acribia, Zaragoza. H.C. Arredondo-Bernal & L. A. Rodríguez-del-Bosque (eds.). 2008. Nuevo libro de control biológico: Libro de Walter A. Pengue - auspiciada por UNESCO - Oficina Regional de Ciencia y Tecnología para América Latina y el Caribe (ORCYT) en el marco del programa EL HOMBRE Y LA BIOSFERA Emilio Muñoz. 2003. Biotecnología y sociedad, Información general. Ediciones Akal. España Maria Claudia Sánchez Cuevas. 2003. Biotecnología: Ventajas y desventajas para la agricultura: Revista Científica UDO Agrícola, ISSN 13179152, Vol. 3, Nº. 1, Cruz G. N., 2004. Experiencia profesional generada en el Sistema de Producción Integral de Traspatio del Colegio de Postgraduados. UACH. México

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO

MÓDULO PROFESIONAL I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA

ENERO 2009

CONTENIDO

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CÉDULA 3. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA CON COMPETENCIAS CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDACTICOS CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULAR CÉDULA 8. ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS CÉDULA 9. GUÍA DIDACTICA CÉDULA 10. MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS CÉDULA 14: TERMINOLOGÍA CÉDULA 15. CIBERGRAFÍAS Y BIBLIOGRAFÍAS

CÉDULA 1: PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

La agricultura y la ganadería son sectores primarios, que revisten gran importancia en cualquier país dado que proveen de alimentos y materias primas a los demás sectores y que están en constante cambio en cuanto a las técnicas de producción de cultivos y especies animales , ya sea que sean de traspatio o bien como empresas a nivel micro, medio o macro . Y deben estar basadas en los avances tecnológicos y en las nuevas técnicas de producción puesto que las exigencias de la sociedad actual requieren de productos de buena calidad, que sean suministrados en las diferentes épocas del año y con un enfoque agroecológico, procurando el cuidado del medio ambiente en el cual se esta llevando a cabo la producción. Para tal efecto, el campo de FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6) ofrece una alternativa compatible con las exigencias antes planteadas, donde el mapa curricular comprende cuatro campos disciplinares básicos que establece la Reforma del Sistema Nacional de Bachillerato y dos más que caracterizan la educación media superior tecnológica en el Estado de México, justo donde se encuentra el campo de formación profesional. El campo de formación profesional, agrupa las áreas de formación de Biotecnología, Industrial, Servicios y Salud, donde se plantea la utilización de un sistema de aprendizaje modular mediante el cual se logra obtener competencias profesionales específicas en cada uno de ellos, que al termino del bachillerato le dan la posibilidad de obtener una certificación de competencias laborales de un organismos oficial, a través del seguimiento en cada semestre de los avances que se van adquiriendo y mediante la expedición por parte de la institución de una constancia para la certificación de competencias. El campo está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competencias profesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundo semestre se adquieren competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionales extendidas, permitiendo que el bachiller obtenga una especialización en la carrera tecnológica, o bien lograr sólo una certificación parcial.

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

Dentro del rubro de la formación profesional se integra la carrera de biotecnología agropecuaria que busca desarrollar en el estudiante la capacidad de realizar la producción y además la conservación, transformación, control de calidad y envasado de alimentos de origen animal y vegetal. A su vez, biotecnología agropecuaria esta integrada por 5 módulos desarrollados de la siguiente manera: segundo semestre se cursa el módulo I ,denominado TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS, tercer semestre y segundo módulo : PRODUCCION DE CULTIVOS BASICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS, cuarto semestre y tercer MÓDULO: PROYECTOS AGROPECUARIOS, quinto semestre y cuarto MÓDULO: REPRODUCCION E INDUSTRIALIZACION AGROPECUARIA y sexto semestre y quinto MÓDULO: CADENAS AGROALIMENTARIAS (Ver siguiente tabla) Cada uno de los módulos cuenta con tres submódulos temáticos y con uno correspondiente al modelo INCUBAT, de tal manera que los conocimientos y destrezas adquiridas en cada uno de los módulos, vayan relacionándose con un proyecto de vida que estarán desarrollando en INCUBAT a partir del segundo semestre y será concluido en el sexto semestre, que además le permite contar con un recurso para titularse y para ejecutarlo y convertirse en su propio jefe sin tener necesariamente que competir por un empleo en el exterior, en el caso de que deje sus estudios superiores.

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS CAMPO DISCIPLINAR

MÓDULOS

SUBMÓDULOS

FORMACION PROFESIONAL

I- TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

I.- ANALISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO DE CIENCIAS II.- BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA III.- PRACTICA AGROPECUARIA IV.- INSTRUMENTACION DE LA PRACTICA AGROPECUARIA

II.- PRODUCCION DE CULTIVOS BASICOS Y FUNDAMENTOS ZOOTÉCNICOS

I.-FUNDAMENTOS DE GENÉTICA II.-BASES DE ZOOTECNIA GENERAL III.-CULTIVOS BÁSICOS Y AGRICULTURA ALTERNATIVA IV.-PROBLEMATIZACION DE LA PRACTICA AGROPECUARIA

III.- PROYECTOS AGROPECUARIOS

I.-SISTEMA DE PRODUCCION E HIDROPONIA EN FLORES Y HORTALIZAS II.-BIOTECNOLOGÍA EN NUTRICION ANIMAL III.-PLANEACION DEL DESARROLLO RURAL SUSTENTABLE IV.- SISTEMATIZACION Y GESTION DE PROYECTOS I

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

CAMPO DISCIPLINAR

MÓDULOS

SUBMÓDULOS

FORMACION PROFESIONAL

IV.- REPRODUCCION E INDUSTRIALIZACION AGROPECUARIA

I.-TÉCNICAS DE PROPAGACION II.-BIOTECNOLOGÍA EN REPRODUCCION ANIMAL III.-INDUSTRIALIZACION DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS IV.-SISTEMATIZACION Y GESTIÓN DE PROYECTOS II

V- CADENAS AGROALIMENTARIAS

I.-CONTROLA CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS II.-PLANEA CADENAS PRODUCTIVAS AGROALIMENTARIAS III.-SISTEMATIZACION Y GESTIÓN DE PROYECTOS III

CÉDULA 2 : INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS En primer módulo TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS desarrolla en el estudiante las habilidades de manejo y control de la producción agropecuaria y a su vez la implementación de procesos biotecnológicos de vanguardia, que mejoren en todos los aspectos el producto que al final es ofrecido al consumidor. sin olvidar que el uso de la biotecnología es milenaria en la producción agropecuaria, en cuanto a la elaboración de compostas, silos, cruza de especies vegetales y animales, entre otras. El módulo I esta integrado por cuatro submódulos que son: LABORATORIO DE CIENCIAS, INTRODUCCIÓN A LA BIOTECNOLOGÍA, PRÁCTICA AGROPECUARIA E INSTRUMENTACION DE LA PRACTICA AGROPECUARIA. En el presente documento se desarrolla el plan y programa del submódulo conocido como PRÁCTICA AGROPECUARIA que pretende crear en el joven bachiller un aprendizaje significativo en la aplicación de técnicas de producción de diferentes especies agrícolas y pecuarias, así como su conocimiento de todos los factores que influyen y determinan dicha producción. El subMÓDULO práctica agropecuaria continua el proceso de transformación del estudiante induciéndolo a una cultura emprendedora, adquiriendo conocimientos habilidades y destrezas que le permitan conformar competencias profesionales básicas y extendidas en el siguiente sentido: • Estrategias didácticas en la elaboración de instrumentos de recopilación • Estrategias didácticas sustentadas en la decodificación de información • Estrategias didácticas que permitan interpretar aspectos actitudinales y de comportamiento grupal. Estrategias didácticas que consoliden la construcción de una idea emprendedora y organizativa del quehacer. Se ubica en el segundo semestre y guarda relación con los otros tres submódulos a través de relacionar la influencia de la biotecnología en la producción agrícola y pecuaria, así como conociendo y aplicando los conocimientos teóricos y las técnicas para incrementar la producción.

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

La enseñanza de las tres unidades temáticas que lo conforman no debe seguir una exposición magistral, sino fomentar el trabajo colaborativo y la exposición de experiencias e ideas, mediante el desarrollo de estrategias de enseñanza- aprendizaje como: Mapas conceptuales, Técnicas V, Debate, Tormenta de ideas, Observación de videos, Análisis de noticias en medios electrónicos de difusión y por supuesto la realización de Proyectos productivos, Prácticas de campo y laboratorio, el análisis de casos e incluso realizar la simulación de los mismos para su mejor entendimiento. De modo que al finalizar las acciones anteriores le permitan originar instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas, reportes escritos, proyectos, prototipos, etc., con el objeto de que el aprendizaje sea significativo. Por otro lado, el modelo didáctico global aplicado para la gestión del conocimiento mediante la investigación organizado en 6 cuadrantes, es la complementación que cobra más importancia en el dominio de las técnicas y procedimientos los cuales serán valorados a través de un portafolio de evidencias, la generación de los proyectos productivos y el diseño de los prototipos. Este submódulo es multidisciplinario guardando una estrecha relación con biología general, análisis de muestras en laboratorio, Introducción a la biotecnología e instrumentación de la práctica agropecuaria. Esta integrado por tres unidades temáticas: Historia de la agricultura y la ganadería, El medio natural para la agricultura y Práctica pecuaria. En cada unidad temática debe considerarse a la biotecnología como un área de conocimientos prioritaria, sobre todo para la mejora de la producción y transformación de los productos agropecuarios. La valoración se realiza en tres bimestres, cubriendo una unidad en cada una de ellas donde los contenidos teóricos serán valorados mediante la aplicación del modelo didáctico global y las rúbricas, que propone el modelo con una equivalencia del 40%, y el 60% restante será valorado con diferentes estrategias por lo general referidas a la elaboración, diseño y aplicación de técnicas y procedimientos a través de prácticas, salidas de observación y ejecución o bien la creación de prototipos todo encaminado a que los estudiantes alcancen las competencias profesionales tanto básicas como extendidas, según se vaya especializando en la carrera.

CÉDULA 3: MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

CÉDULA 3.1: MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACION DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANALISIS DE MUESTRAS

C O M P E T E N CI A S

PROFESIONALES GENÉRICAS BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA •Actitud emprendedora. •Ordena y procesa información científica. •Define y maneja las características técnicas. •Diseña estrategias de solución.

Utiliza algunos procesos biotecnológicos y técnicas innovadoras de interés en el ámbito agropecuario.

PROFESIONALES BÁSICAS

PROFESIONALES EXTENDIDAS Identifica los sistemas de producción en la práctica agropecuaria. Comprende la importancia de las actividades agropecuarias en el mundo, país y región.

Aplica tecnologías apropiadas con sentido agroecológico para elevar la productividad agrícola y pecuaria.

Contrasta el desarrollo histórico, considerando los avances de la biotecnología desde lo tradicional hasta lo altamente tecnificado.

MAPA CONCEPTUAL DE LOS PARES DE RUBRICACIÒN UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEORICOS METODOLOGICOS 1.-Identifica la temática a investigar 2.- Delimita el problema 3.- Selecciona las fuentes adecuadas al tema 4.- Consulta a los especialistas en el SUBMÓDULO

ARREGLO DE DATOS E INFORMACIÓN CORRESPONDIENTE 1.- Selecciona la información que le ayuda a explicar el tema 2.- Organiza la información (elabora esquemas, tablas, graficas, matrices, mapas conceptuales y mentales

ESTRATEGIAS DE ABORDAJE Y RESOLUCION DE PROBLEMAS 1.- Representa de distintas formas la temática, para identificar que datos puede usar para explicar el tema. 2.- Propone alternativas de solución por medio de explicaciones razonadas

ESTRUCTURA DEL REPORTE O EXPOSICION ORAL

1.- Reporte

2.- Exposición

2.- Utiliza analogías como recurso para explicar el tema

3.-Usa referencias para explicar

4.- Presenta conclusiones justificadas

CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIAS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARÍA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

COMPETENCIA GENÉRICA

Construcción de una cadena de competencias en alineamiento federal y estatal

Participa con responsabilidad en la sociedad

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios.

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

Distingue los tipos de explotación agropecuaria, ventajas y desventajas, con base en su desarrollo histórico

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO DE PROYECTOS MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN LA INDAGACIÓN

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE

CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES

Identifica algunos de los problemas de la producción agropecuaria y aplica alternativas de solución.

DESARROLLA VALORES SOCIALES

CAMPOS DISCIPLINARES

MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO

RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE GENERA ESTA CADENA

Identifica los principales factores que influyen en la producción agrícola y pecuaria y practica técnicas productivas

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

COMPETENCIA GENÉRICA

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODOS DE ESTUDIOS DE CASO

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN PROCESOS INDUCTIVOS MODELO SITUADO EN LA ADQUISICIÓN DE CONCEPTOS

CONTENEDOR DE MODELOS DE APRENDIZAJE BASADOS EN COMPETENCIAS GENÉRICAS, DISCIPLINARES Y PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO EXPERIMENTAL

MODELO SITUADO EN LA COLABORACIÓN

MODELO BASADO EN LA INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS MODELO DE ENSEÑANZA DIRECTA

MODELO BASADO EN LA EXPOSICIÓN Y DISCUSIÓN

MODELO BASADO EN LA INVESTIGACIÓN

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁCTICOS CARRERA: BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

COMPETENCIA GENÉRICA cadena de competencias en alineamiento Federal y estatal

COMPETENCIA PROFESIONAL GENÉRICA

Participa con responsabilidad en la sociedad

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

Distingue los tipos de explotación agropecuaria, ventajas y desventajas, con base en su desarrollo histórico

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

Identifica los principales factores que influyen en la producción agrícola y pecuaria y practica técnicas productivas

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESARROLLA VALORES SOCIALES IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

CAMPOS DISCIPLINARES

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE MODELO DIDÁCTICO GLOBAL CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO

MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

Identifica algunos de los problemas de la producción agropecuaria y aplica alternativas de solución.

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios.

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

¿QUÉ HABILIDAD DEL PENSAMIENTO GENERA ESTA CADENA?

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS CUADRANTE SEIS

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL CUADRANTE CINCO

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

Utilización de referentes teóricos y metodológicos para sustentar la estructura lógica de la preguntasolución planteada en la clase CUADRANTE UNO

CONTENEDOR DE MODELOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN (¿Qué valorar en el estudiante?

CÉDULA 6: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

Desarrolla una actitud emprendedora Ordena y procesa información científica Define y maneja características técnicas Identifica y discute procedimientos propios de aplicación

Desarrolla valores sociales

Modifica e innova sistemas, procedimientos, métodos, artefactos o dispositivos tecnológicos

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien o servicio

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DEL SUBMÓDULO

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios.

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

Relaciona el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias y los tipos de explotación con su importancia en el desarrollo regional, estatal y nacional.

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

• Discute la importancia de la domesticación de especies y de la “revolución verde”. • Clasifica y analiza los tipos de explotación agropecuaria de la región. • Interrelaciona los sistemas de producción agropecuaria con las diferentes regiones económicas del país.

CÉDULA 6.1: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

Desarrolla una actitud emprendedora Ordena y procesa información científica Define y maneja características técnicas

Identifica y discute procedimientos propios de aplicación Desarrolla valores sociales

Modifica e innova sistemas, procedimientos, métodos, artefactos o dispositivos tecnológicos

Diseña estrategias de solución Aplica y genera un bien o servicio

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DEL SUBMÓDULO

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios.

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

UNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

Relaciona el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias y los tipos de explotación con su importancia en el desarrollo regional, estatal y nacional.

1.3. Importancia del sector agropecuario en México como actividad económica. 1.3.1- Actividades agropecuarias dentro de la actividad económica, mediante su ubicación en las distintas regiones del país.

CÉDULA 7: ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CAMPODISCIPLINARIO: DISCIPLINARIO:FORMACIÓN PROFESIONAL CAMPO ASIGNATURA: MÓDULO I:TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS. RETÍCULADE: DE: RETÍCULA

COMPETENCIAGENÉRICA GENÉRICACENTRAL: CENTRAL:DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS COMPETENCIA CURSO: SUBMÓDULO: PRÁCTICA AGROPECUARIA SEMESTRE:SEGUNDO SEMESTRE: CARGAHORARIA. HORARIA. 5 HORAS SEMANALES CARGA UNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA

Macro retícula COMPETENCIA: Relaciona el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias y los tipos de explotación con su importancia en el desarrollo regional, estatal y nacional.

Meso retícula

Micro retícula

1.1. Antecedentes históricos de la Agricultura y la Ganadería.

1.2. Sistemas de producción agrícola y ganadera regional.

1.3. Importancia del sector agropecuario en México como actividad económica.

COMPETENCIA Compara el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias con su situación actual.

COMPETENCIA Distingue y contrasta los tipos de explotación agropecuaria en la región.

COMPETENCIA Aprecia las diferencias productivas entre las principales regiones económicas del país.

1.1.1. Domesticación de las especies. 1.1.2. Revolución verde.

COMPETENCIA: Discute la importancia de la domesticación de especies y de la “revolución verde”.

1.2.1. Tipos de explotación agrícola y ganadero: intensiva, extensiva y mixta.

COMPETENCIA: Clasifica y analiza los tipos de explotación agropecuaria de la región.

1.3.1. Actividades agropecuarias dentro de la actividad económica, mediante su ubicación en las distintas regiones del país.

COMPETENCIA: Interrelaciona los sistemas de producción agropecuaria con las diferentes regiones económicas del país.

CÉDULA 8: ACTIVIDAD DIDACTICA POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

UNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA 1.1. Antecedentes Históricos de la Agricultura y Ganadería. 1.1.1-Domesticación de las especies 1.1.2.Revolución verde 1.2. Sistemas de producción agrícola y ganadera regional. 1.2.1- Tipos de explotación: intensiva, extensiva y mixta de la agricultura y ganadería. 1.3. Importancia del sector agropecuario en México como actividad económica. 1.3.1- Actividades agropecuarias dentro de la actividad económica, mediante su ubicación en las distintas regiones del país.

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO -Promueve la participación de los estudiantes a través de la técnica “lluvia de ideas” sobre los comienzos de las actividades agropecuarias. - Proyecta una película o video que incluya el tema de los inicios de la agricultura, la domesticación y cría de especies. - Contrasta los tipos de explotación agrícolas y pecuarias. - Promueve que los estudiantes investiguen en fuentes fidedignas el impacto económico, social y ecológico de la actividad agropecuaria en la República Mexicana. - Compara las características de producción agropecuaria de las diferentes zonas económicas de nuestro país.

CÉDULA 8.1: ACTIVIDAD DIDACTICA POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los dos ejes temáticos, se desdobla en cinco micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven un proceso gradual de entendimiento: • Acceso a la información • Selección y sistematización de la información • Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: •La valoración y problema contextual

solución

del

CÉDULA 9: GUÍA DIDACTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CONTENIDOS

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE

1.1. Antecedentes Históricos de la Agricultura y Ganadería. 1.1.1-Domesticación de las especies 1.1.2.Revolución verde 1.2. Sistemas de producción agrícola y ganadera regional. 1.2.1- Tipos de explotación: intensiva, extensiva y mixta de la agricultura y ganadería. 1.3. Importancia del sector agropecuario en México como actividad económica. 1.3.1- Actividades agropecuarias dentro de la actividad económica, mediante su ubicación en las distintas regiones del país.

Apertura: - Organiza y motiva al grupo con una técnica de integración o un poco de gimnasia cerebral. - Presentación del módulo y submódulos, mencionando su duración y las expectativas de aprendizaje. - Lluvia de ideas para identificar conocimientos previos sobre historia de agricultura en el mundo y en México. Guiar hacia el análisis de la agricultura de pueblos prehispánicos (irrigación, chinampas, jardines botánicos) Desarrollo: Presentación y análisis de la película: “Apache” o “La Otra Conquista”. Cierre: Escrito breve con análisis de la película y comparativo con técnicas actuales de producción.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Radiograbadora. Proyector de acetatos, “cañón” o Rotafolios. Película. Proyector para películas. Pizarrón. Bibliografía.

EVALUACIÓN

Conocimientos: Cuestionario. Desempeño: Escrito sobre película y comparación. Producto: Lista de cotejo.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

La pregunta orientada a una solución, debe tener carácter de aplicación en una situación real en términos de afectación al entorno de los estudiantes, razón por la cual debe buscarse la línea causal y los interrogantes en torno a esta situación real.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. ¿Las medidas adoptadas en la “Revolución Verde” contribuyen a solucionar la falta de alimentos en el mundo? A pesar de los avances científicos y tecnológicos en prácticamente todas las áreas, el mundo sigue enfrentando serios problemas para abastecer de alimentos a la humanidad, situación que tiende a agravarse, como se ha visto en los últimos meses, en que de manera especial ha habido considerables aumentos en los precios internacionales de los principales cereales, en parte debido al uso de éstos como fuente de combustible. La llamada Revolución Verde consistió en la aplicación de una serie de métodos y técnicas que en su momento fueron consideradas casi “milagrosas” por el rápido incremento logrado en las cosechas, especialmente de varios de esos granos básicos en la alimentación de muchos pueblos. Sin embargo, a largo plazo también nos encontramos con algunas consecuencias negativas que contribuyen precisamente en sentido contrario. Algunos de los problemas que enfrenta la producción agropecuaria actual están íntimamente relacionados con algunos de los grandes problemas ambientales y se han derivado de la aplicación de esos métodos y técnicas. Por tanto, conviene analizar qué sí y qué no, se debe adoptar de la llamada “Revolución Verde” o, a la luz de las recientes investigaciones, cuáles serán las formas de aprovechar lo que sí puede contribuir.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

PREGUNTAS AUXILIARES: ¿La Revolución verde ha traído beneficios para la humanidad? 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

¿En qué consistió la llamada “Revolución verde” y en qué época se ubica? ¿Qué países, instituciones y personajes destacan en ese fenómeno histórico? ¿Cuáles han sido los efectos de la “Revolución verde” hasta nuestros días? ¿Cuáles de esos efectos son ventajas, cuáles son desventajas y por qué? ¿Cuáles son las principales diferencias con la ahora llamada agricultura orgánica o biológica? Los sistemas de producción agropecuaria de la región siguen los dictados de la Revolución Verde? ¿Cuáles son sus ventajas y desventajas? ¿Cuáles son las condiciones de la producción agropecuaria en las diferentes zonas económicas del país? Con base en la información anterior, ¿cuál es tu opinión de la denominada “Revolución Verde” y qué propones respecto a la producción agropecuaria en México?

Historia de la Agricultura

Revolución verde Países con revolución verde

Ventajas y desventajas de la revolución verde

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

-La Agricultura y la Agronomía en México. Origen, desarrollo y http://html.rincondelvago.com/historia-de-laactualidad. Universidad Autónoma agricultura.html Chapingo. 1991. http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura -Reyes C., Pedro. 1996. Historia de la http://www.agriculturasensitiva.com/a_qca.htm Agricultura. Ed. Trillas. México. - Peralta A., Gilberto. 2002. Tendencias http://es.wikipedia.org/wiki/Revoluci%C3%B3n_verde del Desarrollo Nacional. 2ª. ed. Ed. http://www.fao.org/kids/es/revolution.html Esfinge. Naucalpan, México. http://enciclopedia.us.es/index.php/Revoluci%C3%B3n _verde Gilberto Aboites Manrique. 2002. Una http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/ene mirada diferente de la revolución verde. Ciencia, nación y compromiso rgia_y_ciencia/2006/04/07/150805.php social. Plaza y Valdés. México, D.F.

Producción agropecuaria de México

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

Torres Carral, Guillermo y Muro. 2004. http://www.teorema.com.mx/articulos.php?id_sec=58&i Agricultura ecológica y reconstrucción d_art=3824&id_ejemplar=0 social. Univ. A. Chapingo. -Schwentesius Rindermann, Rita.2004. ¿El campo aguanta más? Univ. A. Chapingo. -Cavallotti Vázquez Beatriz. 2003. www.sagarba.gob.mx Ganadería mexicana en el nuevo milenio. Situación, alternativas productivas y nuevos mercados. U. A. Chapingo. -Robles Sánchez, R. 1992. Producción de granos y forrajes. Ed . LIMUSA. México.

Acceso a fuentes de información, generación de datos y arreglo de información Se investigará y analizará la producción agropecuaria de México, desde la época prehispánica hasta la actualidad, considerando la importancia del maíz como grano básico, los tipos de explotación agropecuaria y la diversidad de producción de acuerdo a las zonas económicas de la República Mexicana.

A la llegada de los españoles, la agricultura mexicana ya experimentaba un importante grado de desarrollo, que se podía apreciar por sus sistemas de irrigación de terrenos, el aprovechamiento de los recursos naturales en el caso de las “chinampas” y la domesticación y mejoramiento genético del maíz a través de las generaciones. Este importantísimo grano, que a la fecha tiene cientos de usos en la industria, formaba y forma parte fundamental de la cultura del mexicano. El maíz es el principal cultivo del país pues a él se dedica la mayoría de los agricultores y de la superficie cultivada. Hasta la fecha existen diversas formas de producirlo, que cambian principalmente en función del desarrollo tecnológico y de la situación agro ecológica de cada zona económica de la República Mexicana. Es pues importante analizar los efectos que sobre la agricultura maicera han tenido las prácticas adoptadas con la llamada “Revolución Verde” y las propuestas por la agricultura orgánica, considerando los problemas medioambientales y la pérdida de los recursos naturales que padece nuestra nación.

El arreglo de la información puede ser asimilada y analizada por el estudiante, con herramientas como el mapa conceptual o mental, de modo que pueda comprenderla mejor: PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL MAÍZ

SISTEMA DE ACUERDO A LA “REVOLUCIÓN VERDE”

SEMILLA

SISTEMA ORGÁNICO O SUSTENTABLE

PREPARACIÓN CONTROL DE CONTROL DE PREPARACIÓN CONTROL DE CONTROL DE ABONADO SEMILLA ABONADO PLAGAS DE SUELO HIERBA PLAGAS DE SUELO HIERBA

¿Qué pasa con los recursos naturales (semillas, plantas, suelo, agua?

¿Qué pasa con la cultura del maíz y la producción a largo plazo?

CÉDULA 10: MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA CUARTO CUADRANTE Construcción de estrategias de resolución de problemas de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes teóricos y metodológicos respectivos.

Luego de organizar la información obtenida al consultar la bibliografía y cibergrafia, se puede analizar en equipos o en un DEBATE GRUPAL, organizando al grupo de manera que la mitad adopte una postura y los otros la otra. Es decir, algunos que defiendan las características de la política productivista de la “Revolución Verde” y otros las de la agricultura orgánica o sustentable. Conviene contemplar la perspectiva que tendría un pequeño agricultor, de uno con muchas posibilidades económicas. Es importante que el docente esté atento para que en ambos casos los alumnos cuenten con la mayor cantidad de información posible, que les permita identificar las ventajas, bondades o fortalezas, así como las desventajas o debilidades. Otra opción que debe ser considerada es la presentación de una CONFERENCIA de algún experto en la materia, alguien que tenga un contexto amplio, de preferencia en el plano internacional, pues hay países que quizá han probado mayor número de tecnologías que el nuestro y que tienen experiencias valiosas al respecto, particularmente cuando se considera el mercado internacional y las tendencias mundiales.

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente. La respuesta al planteamiento de si la Revolución Verde contribuye a solucionar el problema de la falta de alimentos en el mundo y si en realidad beneficia a la humanidad podría también provenir de una ENCUESTA a productores de maíz, donde se contemplen cuestionamientos que permitan percibir el sentir de los que dedican su vida a la producción de alimentos. Es conveniente procurar las impresiones de gente mayor a 60 años, que tiene un panorama más amplio a través de los años. Otra posibilidad es realizar un ANÁLISIS DE COSTOS con un pequeño experimento en el que se considere la compra o no de los diferentes insumos, estableciendo pequeños lotes demostrativos. Por ejemplo: TRATAMIENTO

TESTIGO

-Preparación del suelo mecanizada

-Preparación del suelo manual

-Semilla híbrida

-Semilla nativa

-Fertilizante químico

-Fertilizante orgánico

- Insecticida al suelo

- Control manual de hierba

-Herbicidas

Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

En términos generales, la respuesta a la pregunta planteada de acuerdo con la información y los resultados que arrojen las encuestas y experimentos propuestos, será que la “Revolución Verde” tuvo un efecto positivo a corto plazo y resolvió algunos de los problemas de falta de alimentos en su momento, pero a largo plazo ha traído como consecuencia principal un deterioro de los recursos naturales y la pérdida de soberanía alimentaria, al crear en muchos grupos humanos la dependencia de otros países o de empresas trasnacionales. Además, tal vez uno de los problemas más graves viene siendo la pérdida de la cultura agrícola que se va dando a través de las generaciones, pues ante lo difícil que resulta que una familia se sostenga exclusivamente de esa actividad, los jóvenes se alejan cada vez más, dejando de interesarse en el cúmulo de conocimientos que se tienen. Por ello, la agricultura del futuro es muy probablemente la que se acerque más a la del pasado, que ante todo contemple la conservación de los recursos naturales y enaltezca la dignidad de los trabajadores del campo. Esta información deberá ser expuesta ante el grupo por algunos de los equipos, argumentando y defendiendo su posición, además de cuestionar y ser cuestionados por el grupo. El reporte escrito que se requiere para complementar la evaluación constará de los siguientes elementos: -Portada, Índice, Introducción, Objetivos, Hipótesis, Marco Teórico, Materiales y Métodos, Resultados, Conclusiones, Sugerencias, Bibliografía y Cibergrafia.

CÉDULA 11: SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN DESEMPEÑO MEDIO PRIMER PAR PARA 50%RUBRICACIÓN

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

NO CUMPLE CON NINGUNA DE

Utilización de referentes LAS SIGUIENTES CONDICIONES teóricos y metodológicos • Comprende la pregunta para sustentar la estructura generadora lógica de la preguntala pregunta con su solución planteada en la • Relaciona entorno clase • Identifica los conceptos (A) usados en agricultura y

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES •

Comprende generadora

•

Relaciona la pregunta con su • entorno Identifica los conceptos • usados en agricultura y ganadería

•

ganadería

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES Comprende generadora

pregunta

•

Relaciona la pregunta con su • entorno Identifica los conceptos • usados en agricultura y ganadería

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

Comprende generadora

pregunta

Relaciona la pregunta con su entorno Identifica los conceptos usados en agricultura y ganadería

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Busca la información en • libros o revistas científicas

Busca la información en libros o revistas científicas

•

Busca la información • requerida en paginas web de universidades y dependencias gubernamentales.

Busca la información requerida en paginas web de universidades y dependencias gubernamentales.

•

Busca la información con • personas especialistas y en instituciones y empresas públicas o privadas

Busca la información con personas especialistas y en instituciones y empresas públicas o privadas

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

pregunta •

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

DESEMPEÑO ALTO 75%

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

C U A R T O

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

La información buscada la • organiza en mapas mentales o conceptuales

La información buscada la organiza en mapas mentales o conceptuales

•

La información buscada la • compara usando cuadros o tablas

•

La información buscada la analiza y comenta

La información buscada la • compara usando cuadros o tablas La información buscada la • analiza y comenta

La información buscada la compara usando cuadros o tablas La información buscada la analiza y comenta

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Entiende la información • recabada y organizada

Entiende la información recabada y organizada

•

Con la información analizada • busca estrategias para resolver el problema planteado

Con la información analizada busca estrategias para resolver el problema planteado

•

Explica las posibles • soluciones al problema

Explica las posibles soluciones al problema

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

•

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR ALTA POR EL PAR SEGUNDO MEDIA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.2 MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD I. HISTORIA DE LA AGRICULTURA Y LA GANADERÍA TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

•

Define la forma de solucionar el problema

•

Determina todos los factores relacionados

•

Entiende la aplicación a la vida real y la explica

Define la forma de solucionar • el problema

Define la forma de solucionar el problema

•

Determina todos los factores • relacionados

Determina todos los factores relacionados

•

Entiende la aplicación a la • vida real y la explica

Entiende la aplicación a la vida real y la explica

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES •

Emite conclusiones de acuerdo a la información investigada

•

Expone de forma clara sus conclusiones

•

Presenta un reporte escrito completo

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

•

Valor (

)

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Emite conclusiones de • acuerdo a la información investigada

Emite conclusiones de acuerdo a la información investigada

•

Expone de forma clara sus • conclusiones

Expone de forma clara sus conclusiones

•

Presenta un reporte escrito • completo

Presenta un reporte escrito completo

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR TERCERO ALTA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13: CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

U N I D A D

E S C E N A R I O S

Aula comunidad

T E M A S

1.Anteced entes históricos 2.Sistemas de producció n agrícola y pecuaria 3.Importa ncia del sector agropecua rio

cédula 9 Actividades didácticas por competencia

cédula 10 Cuadrant e1

cédula 10 Cuadrant e2

cédula 10 Cuadrant e3

cédula 10 Cuadrant e4

cédula 10 Cuadrant e5

cédula 10 Cuadrant e6

Tiempo total en horas

CÉDULA 6A: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

Desarrolla una actitud emprendedora Ordena y procesa información científica Define y maneja características técnicas

Identifica y discute procedimientos propios de aplicación

Desarrolla valores sociales Modifica e innova sistemas, procedimientos, métodos, artefactos o dispositivos tecnológicos

Diseña estrategias de solución

Aplica y genera un bien o servicio

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DEL SUBMÓDULO

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios.

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

UNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA. 2.1 Introducción 2.1.1 La importancia de la agricultura a nivel local, regional, nacional y mundial 2.2 Suelo 2.2.1 Proceso de formación del suelo 2.2.2 Propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas 2.2.3 Tipos de suelo y su capacidad productiva

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

Relaciona el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias y los tipos de explotación con su importancia en el desarrollo regional, estatal y nacional.

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

•Discute la importancia de la domesticación de especies y de la “revolución verde”. • Clasifica y analiza los tipos de explotación agropecuaria de la región. • Interrelaciona los sistemas de producción agropecuaria con las diferentes regiones económicas del país.

CÉDULA 6A1: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

Desarrolla una actitud emprendedora Ordena y procesa información científica Define y maneja características técnicas Identifica y discute procedimientos propios de aplicación Desarrolla valores sociales Modifica e innova sistemas, procedimientos, métodos, artefactos o dispositivos tecnológicos

Diseña estrategias de solución Aplica y genera un bien o servicio

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DEL SUBMÓDULO

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

UNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA 2.3. Elementos y factores del clima y sus efectos sobre la producción agrícola 2.3.1 Los tipos de clima y las especies que se pueden cultivar 2.4. Distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado 2.4.1 Tipos de riego y la eficiencia del uso del agua

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

Distingue y relaciona los factores determinantes para la agricultura en su entorno.

COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

-Clasifica los elementos y factores del clima, identificando los efectos que tienen sobre la producción agrícola. -Relaciona los tipos de clima con las especies que se pueden cultivar. -Explica la distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado. -Relaciona los tipos de riego con la eficiencia del uso del agua.

CÉDULA 7: ESTRUCTURA RETICULAR ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS (nombre de la SUBMÓDULO con SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I:TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS. RETÍCULA DE:

COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SUBMÓDULO: PRÁCTICA AGROPECUARIA SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 5 HORAS SEMANALES

UNIDAD II EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA

Macro retícula COMPETENCIA: Distingue y relaciona los factores edafoclimaticos determinantes para la agricultura en su entorno.

2.2 Suelo

2.3 Clima

2.4 Agua

Comprende la importancia de la agricultura

Distingue el origen, propiedades y tipos de suelos.

Relaciona los elementos y factores del clima con las especies a cultivar.

Explica la relación del agua con la producción agrícola

Comprende la 2.1.1 La Importancia importancia de la agricultura local, de la agricultura a nivel local, regional, regional, nacional y mundial nacional y mundial.

2.2.1 Proceso de formación del suelo

2.1 - Introducción.

Meso retícula

Micro retícula

Distingue el proceso de formación del suelo

2.2.2 Propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas

Analiza las propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas

2.2.3 Tipos de suelo y su capacidad productiva

Relaciona los tipos de suelo con su capacidad productiva

CÉDULA 7.1: ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I:TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS. RETÍCULA DE:

COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SUBMÓDULO: PRÁCTICA AGROPECUARIA SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 5 HORAS SEMANALES

UNIDAD II EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA

Macro retícula COMPETENCIA: Distingue y relaciona los factores edafoclimaticos determinantes para la agricultura en su entorno.

2.1 -

Meso retícula

Micro retícula

Introducción.

Comprende la importancia de la agricultura

2.3.1-Los elementos y factores del clima, y su efecto sobre la producción agrícola.

Clasifica los elementos y factores del clima, identificando los efectos que tienen sobre la producción agrícola

2.2 Suelo

Distingue el origen, propiedades y tipos de suelos.

2.3.2 Los tipos de clima y las especies que se pueden cultivar.

Asocia los tipos de clima con las especies que se pueden cultivar

2.4 Agua

2.3 Clima

Relaciona los elementos y factores del clima con las especies a cultivar.

2.4.1 Distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado.

Explica la distribuciòn y uso del agua en el mundo, en el Pais y en el Estado

Explica la relación del agua con la producción agrícola

2.4.2 Tipos de riego y la eficiencia del uso del agua.

Relaciona los tipos de riego con la eficiencia del uso del agua

CÉDULA 8: ACTIVIDAD DIDACTICA POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

UNIDAD II.

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO

EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA 2.1- Introducción. 2.1.1- Importancia de la agricultura a nivel local, regional, nacional y mundial. 2.2-. Suelo. 2.2.1- Distingue el proceso de formación del suelo. 2.2.2- Analiza las propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas 2.2.3- Relaciona los tipos de suelo con su capacidad productiva.

-Examina junto con los estudiantes diferencias importantes entre los estados de la república y otros países, respecto a varios rubros relacionados con las actividades agropecuarias: Población dedicada, principales productos, superficie cultivada, niveles de ingreso, apoyos y subsidios, etc. -Organiza una práctica de observación de un perfil de suelo y recolección de muestras. -Organiza una práctica para determinar las propiedades físicas y químicas del suelo y contrasta los resultaos con otros tipos de suelos. -Organiza un experimento de campo relacionado con la importancia de la materia orgánica en la producción agrícola. -Organiza una visita a una estación meteorológica.

CÉDULA 8.1: ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

UNIDAD II.

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO

EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA 2.3- Clima 2.3.1- Clasifica los elementos y factores del clima, identificando los efectos que tienen sobre la producción agropecuaria. 2.3.2- Relaciona los tipos de clima con las especies que se pueden cultivar. 2.4- Agua. 2.4.1- Explica la distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado. 2.4.2- Distingue los tipos de riego con relación a la eficiencia en el uso del agua.

-Promueve que los alumnos investiguen cuáles son las principales especies agrícolas y las condiciones edafoclimáticas en que mejor se producen en el país. -Promueve la práctica de producir un cultivo básico. -Analiza la situación del agua en la entidad, el país y el mundo, mostrando cuáles son los principales usos y volúmenes de consumo. -Discute los diferentes tipos de riego, así como sus ventajas y desventajas.

CÉDULA 8.2: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

solución

del

CÉDULA 9: GUÍA DIDACTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CONTENIDOS 2.1- Introducción. 2.1.1- Importancia de la agricultura a nivel local, regional, nacional y mundial. 2.2-. Suelo. 2.2.1- Distingue el proceso de formación del suelo. 2.2.2- Analiza las propiedades del suelo: físicas, químicas y biológicas 2.2.3- Relaciona los tipos de suelo con su capacidad productiva. 2.3- Clima 2.3.1- Clasifica los elementos y factores del clima, identificando los efectos que tienen sobre la producción agropecuaria. 2.3.2- Relaciona los tipos de clima con las especies que se pueden cultivar. 2.4- Agua. 2.4.1- Explica la distribución y uso del agua en el mundo, en el País y en el Estado. 2.4.2- Distingue los tipos de riego con relación a la eficiencia en el uso del agua.

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Proyección del video: “La Verdad Incómoda”. Lluvia de ideas para identificar sus reflexiones sobre el cambio climático y su relación con la agricultura. Desarrollo: Investigar en bibliografía o cibergrafía la importancia del suelo en la producción agrícola, su deterioro y contaminación del mismo. Cierre: Exposición por equipos y reporte que establezca la relación entre la película y lo investigado sobre el suelo.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO

EVALUACIÓN

Película. Proyector para películas. Pizarrón. Bibliografía. Sala de cómputo con internet. Proyector de acetatos, “cañón” o Rotafolios.

Conocimientos: Evaluación escrita individual. Desempeño: Exposición y reporte escrito. Producto: Lista de cotejo sobre exposiciones e informes.

CÉDULA 10: MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO SUBMÓDULO: PRÁCTICA AGROPECUARIA PRIMER CUADRANTE. UNIDAD II Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. Existe una constante preocupación por el creciente stress al que está sometida la humanidad en materia de provisión de alimentos y medio ambiente. Últimamente se ha agudizado el conflicto alimentario por la pérdida de producción de granos por cuarto año consecutivo. Por primera vez, la cosecha de granos no alcanzó los niveles necesarios para el consumo por cuarto año consecutivo. En 2000, el déficit fue de unas modestas 16 millones de toneladas. En 2001 fue de 27 (millones de toneladas). Y en 2002 llegó a la cifra récord de 96 (millones de toneladas). En su informe de cosechas del pasado 11 de septiembre, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos dio cuenta de que la reducida cosecha de este año de nada más que 1.818 millones de toneladas no cubre el consumo de 1.911 millones de toneladas. Hay un faltante récord de cerca de 93 millones de toneladas. Los líderes del sector agrícola piensan en la cosecha del año que viene con los dedos cruzados. Si en el 2009 se registra otro faltante comparable al de este año o al del año pasado, podría desatarse un caos en los mercados de granos ,cuando los más de 100 países importadores de granos comiencen a pelearse por las pocas provisiones exportables existentes. Lo anterior nos lleva a preguntarnos que pasa con México, _estaremos en problemas como el resto del mundo_ la respuesta es sí, México no esta exento de dicha situación, existen lugares que han dejado de lado a la explotación del suelo por no proporcionar ningún beneficio, en algunos otros sitios se mantienen como autoconsumo y en poco sitios ve como una real alternativa de producción. Las razones de la escasez de producción son múltiples, desde contaminación de suelos, hasta precios excesivos en los suplementos agrícolas de la misma forma, pueden existir múltiples soluciones, una de ellas es LA ADICIÓN DE MATERA ORGÁNICA AL SUELO como mejorador de suelos. Para lo cual, se formula la siguiente pregunta

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. ¿Qué efectos observas en la producción de fríjol al suministrar materia orgánica en el suelo? 1. ¿Qué es productividad? 2. ¿Qué es el déficit alimentario? 3. ¿Qué es un mejorador de suelos? 4. ¿Qué relación guarda el mejorador de suelos con la productividad de un terreno? 5.- ¿Que relación guarda el déficit alimentario con la productividad? 6.-¿Cuál es la producción de fríjol en México? 7.-¿La materia orgánica puede ser considerada como un mejorador de suelos? 8.-¿Cuáles son los efectos de la materia orgánica sobre el suelo? 9.-¿Cuáles son los efectos de la materia orgánica sobre la producción? 10.- ¿Cómo influyen los factores agua, clima y suelo, en el déficit alimentario ? 11.- ¿Cómo influyen los factores económico, político y social en el déficit alimentario y en la producción de alimentos? 12.-¿Qué alternativas hay para evitar o reducir el déficit alimentario ?

Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación RECOMENDACIONES ANALÍTICAS PARA EL PLAN DE ACCESO A FUENTES DE CALIDAD TEMÁTICA CONCEPTOS BÁSICOS PARA DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFIA FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN ABORDAR EL TEMA Política de desarrollo agrícola: conceptos y principios... Departamento de Cooperación Técnica,FAO,2004. DEFICIT ALIMENTARIO

http://www.clarin.com/suplementos/rural/2003/10/18 /r-02401.htm http://deyca.wordpress.com/2008/03/24/aumenta-en70-deficit-alimentario/ http://www.granma.cubaweb.cu/2008/06/05/cubamu ndo/artic02.html http://www.noticiasoax.com.mx/index.php?option=com_content&task=vie w&id=3459&Itemid=31

STOCKS DE GRANOS

n, Vol.22, no.3 (dic. 1994) p.150-61

http://www.clarin.com/suplementos/rural/2003/10/18 /r-02401.htm http://www.eumed.net/libros/2008b/383/LA%20CRISI S%20DEL%20AGRO%20MEXICANO%20Y%20LA%20INS UFICIENCIA%20ALIMENTARIA.htm

J DE CASTRO, Geografía del Hambre; As, Solar/Hachette, 1975. Serra Majem, Ll. / Aranceta, J. / Mataix, J.Alimentaciòn humana,1990,280 pp

http://www.ipsnoticias.net/nota.asp?idnews=36507 http://www.infoforhealth.org/pr/prs/sm15/m15chap3 _1.shtml ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0100s/i0100s08.pdf

CAUSAS

CONSECUENCIAS

ALTERNATIVAS

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFIA

Serra Majem, Ll. / Aranceta, J. / Mataix, J. NUTRICIÓN Y SALUD PÚBLICA. Métodos, bases científicas y aplicaciones, 848 pp. ,2006.

R. Rojas, E Leff ,En busca del equilibrio perdido: El uso de los recursos naturales en México, Ed.Universidad de Guadalajara, 1990.

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

http://impreso.elnuevodiario.com.ni/2008/04/23/nacio nales/74897 www3.diputados.gob.mx/camara/content/download/24 56/12289/file/141204.pdf -

http://bloggeandodesdezac.blogspot.com/2007/04/elgran-dilema-de-las-naciones-con.html http://www.radiorebelde.com.cu/noticias/nacionales/n acionales2-261008.htm http://www.infoforhealth.org/pr/prs/sm15/m15chap3_ 2.shtml

CÉDULA 10: MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA SEGUNDO CUADRANTE Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

EFECTOS DE LA MATERIA ORGANICA

PRODUCCION DE FRIJOL

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFIA -Manual agropecuario, IBALPE, Colombia, 2002, 1093 pp. -Suguilanda V., Manuel B. Guía para la producción orgánica de cultivos, Quito, Ecuador, Ed. UPS FUNDAGRO, 1995, 46 pp. Biblioteca de la Agricultura, Ideabooks, 3ª. ed., España, 2001

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN -http://www.peruecologico.com.pe/lib_c18_t04.htm -http://www.clarin.com/suplementos/rural/2005/08/06/r1027932.htm http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/11880.html http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S071834292006000100009&script=sci_arttext

http://articulos.infojardin.com/articulos/Humus.htm -Enciclopedia práctica de la agricultura y la http://www.laneta.apc.org/biodiversidad/documentos/agroquim/ab ganadería, Océano/Centrum, España, 2004, 1032 pp onorgadesmi.htm http://www.sagarpa.gob.mx/desarrollorural/publicaciones/fichas/list afichas/A-06-1.pdf http://www.saludymedicinas.com.mx/nota.asp?id=1545 http://www.fps.org.mx/imagenes/tecnologica/valle_culiacan/riego/p df/frijol.pdf -Manuales para educación agropecuaria, Frijol , http://www.slhfarm.com/frijol.html SEP/TRILLAS, México Biblioteca de la Agricultura, Ideabooks, 3ª. ed., http://www.cnpaf.embrapa.br/publicacao/seriedocumentos/anais/p España, 2001 alestras/mesa1a.pdf http://portal.veracruz.gob.mx/pls/portal/docs/PAGE/COVECAINICIO/ IMAGENES/ARCHIVOSPDF/ARCHIVOSDIFUSION/MONOGRAF%CDA%2 0DE%20FRIJOL.PDF -Manual agropecuario, IBALPE, Colombia, 2002, 1093 pp. http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-

34292006000100009&script=sci_arttext SUELO NATURALMENTE FÈRTIL -Técnico en agricultura, Cultural, S.A., España, 2002, http://www.eluniverso.com/2008/09/19/0001/12/BD60AAE2BF1B4E 538 pp. D795F1C098BFFE353B.html

Acceso a fuentes de información, generación de datos y arreglo de información Respecto a la generación de la información se investigará y analizará la situación de México en cuanto a producción de fríjol de los diferentes estados de la República Mexicana, dicha información puede ser manejada mediante estadísticas, tablas y gráficas representativas que nos permitan visualizar la magnitud de la situación actual. En México en la presente década se ha obtenido un promedio de 1.2 millones de toneladas de fríjol, cuyo valor representa el 4.9 % del Producto Interno Bruto del Sector Agrícola; en esta producción participan más de 450,000 productores, con una superficie promedio de 5 ha por productor. Sin embargo, en los últimos años la producción no ha sido suficiente para satisfacer la demanda interna, que se estima en 1.4 millones de toneladas. En la última década se ha sembrado en México un promedio de 2.3 millones de hectáreas anuales con grandes fluctuaciones en la superficie cosechada, debido principalmente a problemas de sequía. La información puede manejarse en tablas como la siguiente y deberá ser graficada. PRODUCCIÓN DE FRIJOL EN MÉXICO (Toneladas) ESTADOS

Puebla Oaxaca Tlaxcala Guerrero Querétaro Veracruz Otros TOTAL

2002

2003

2004

2005

30,330.52 25,037.90 5,790,64 5,256.62 12,389.00 30,329.33 1 176,914.98 1,285,549.78 1

38,134.90 18,002.82 6.539,01 6,922.09 18,582.00 23,550.40 1 124,652.23 237,194.84

33,169.44 1,669.40 7.404,15 7,554.37 8,276.18 18,741.94 164,843.35 272,996.62

22,354.81 13,836.15 5,202.28 4,481.70 4,332.00 2 ,042.00 25,812.83 74,901.49

Fuente: www.siap.sagarpa.

El arreglo de la información puede ser asimilada y analizada por el estudiante, con herramientas como el mapa mental, de modo que pueda comprender dicha información:

PROCESO DE PRODUCCIÓN

Construcción de estrategias de resolución de problemas de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes teóricos y metodológicos respectivos. Después de recabar datos respecto a la producción del frijol en la bibliografía y cibergrafia y consultar la información que se genero y se arreglo, entonces se procederá a determinar cual es la situación de México respecto a la productividad de frijol, la relación de esta con la materia orgánica y las alternativas para disminuir el déficit alimentario. Además podemos comparar la posición de México respecto de otros países en cuanto a porcentaje de producción, con una grafica o tabla. En 2001 Nigeria fue el principal productor de Fríjol en el mundo. Desde 2002 hasta 2005 Brasil ha ocupado ese lugar, mientras que Nigeria bajó al segundo. México ocupa el séptimo lugar en este grupo de productores. LUGAR QUE OCUPA

PAÍS

PORCENTAJE DE LA PRODUCCIÓN MUNDIAL(2005)

PRIMERO SEGUNDO TERCERO CUARTO QUINTO SEXTO

Brasil Nigeria India Myanmar China Estados Unidos de América

SÉPTIMO OCTAVO NOVENO DECIMO

México Níger Uganda Kenia

18 17 17 11 10 8 8 4 4 3

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

La solución al déficit de alimentos esta en función del incremento en la productividad de alimentos como el frijol, usando técnicas adecuadas de cultivo que optimicen los recursos naturales y económicos, de manera que se produzca “mas con menos” y tomando en cuenta la cuestión del cuidado del medio ambiente. Esto se puede lograr mediante el uso de abonos orgánicos como son: estiércoles de diversos animales, incorporación de residuos de cosecha y la elaboración de compostas, entre los métodos más importantes para lograr tener un suelo fértil capaz de producir más sin necesidad del uso de fertilizantes químicos. Lo anterior se puede constatar en la siguiente noticia sobre el uso de abonos orgánicos en los cultivos: “En la parroquia Picaihua el uso de abono orgánico mejora la producción” Septiembre 19, 2008 ,PICAIHUA, Tungurahua (Ecuador) Jaime Moreta, agricultor de la zona, comentó que los campesinos se han dado cuenta de las diferencias que existen con el uso de abono orgánico con los de origen químico. “Antes sembraba dos sacos de semillas de papa y obtenía entre 25 y máximo 30 quintales, en la actualidad con la misma cantidad de siembra obtuve 60 quintales”, expresó. Componentes Arroba explicó que además de mejorar la producción agrícola, el uso de abono orgánico permite que el suelo que antes estuvo saturado con los fertilizantes químicos ahora descanse y se recupere. Mencionó que lo positivo es que la composición de los fertilizantes orgánicos es con desperdicios de gallinas, cuyes y borregos, además de manzanilla, bagazo de caña y minerales vegetales. CIFRAS: Producción: 60 Dólares es la inversión en abono orgánico para cada hectárea de cultivo. 280 Dólares se invertía anteriormente para los fertilizantes químicos.

Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

-En cuanto a la pregunta planteada: ¿Qué nos espera si los alimentos se acaban? Se obtiene como respuesta que para evitar esta grave situación que sería devastadora para la especie humana es necesario tomar en cuenta el uso racional de los recursos naturales como es el suelo, dejar de contaminarlo con fertilizantes químicos y considerar el uso de materia orgánica para mejorar sus características físicas, químicas y biológicas y por lo tanto, incrementar su productividad y dejar de preocuparnos por el déficit alimentario. Esta medida nos beneficiaria económicamente al reducir gastos en fertilizantes y al obtener más y mejores cosechas no solo de fríjol sino de cualquier especie. -Esta información deberá ser expuesta ante el grupo por algunos de los equipos, argumentando y defendiendo su posición, además de cuestionar y ser cuestionados por el grupo. -El reporte escrito que se requiere para complementar la evaluación constará de los siguientes elementos: -portada, índice, introducción, objetivos, hipótesis, marco teórico, materiales y métodos, resultados, análisis de los resultados, conclusiones, sugerencias, bibliografía y cibergrafia.

CÉDULA 11: SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA. PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN DESEMPEÑO MEDIO PRIMER PAR PARA 50%RUBRICACIÓN

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

Utilización de referentes NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES teóricos y metodológicos la pregunta para sustentar la estructura • Comprende generadora lógica de la preguntasolución planteada en la • Relaciona la pregunta con su entorno clase • Identifica los conceptos (A)

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES • • •

usados en agricultura

pregunta

•

• Relaciona la pregunta con su entorno • Identifica los conceptos usados en agricultura

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

Comprende generadora

pregunta

•

Relaciona la pregunta con su • entorno Identifica los conceptos usados en agricultura • ganadería

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

Comprende generadora

pregunta

Relaciona la pregunta con su entorno Identifica los conceptos usados en agricultura

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Busca la información en • libros o revistas científicas

Busca la información en libros o revistas científicas

•

Busca la información • requerida en paginas web de universidades y dependencias gubernamentales.

Busca la información requerida en paginas web de universidades y dependencias gubernamentales.

•

Busca la información con • personas especialistas y en instituciones y empresas públicas o privadas

Busca la información con personas especialistas y en instituciones y empresas públicas o privadas

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

Comprende generadora

DESEMPEÑO ALTO 75%

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

C U A R T O

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

La información buscada la • organiza en mapas mentales o conceptuales

La información buscada la organiza en mapas mentales o conceptuales

•

La información buscada la • compara usando cuadros o tablas

•

La información buscada la analiza y comenta

La información buscada la • compara usando cuadros o tablas La información buscada la • analiza y comenta

La información buscada la compara usando cuadros o tablas La información buscada la analiza y comenta

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Entiende la información • recabada y organizada

Entiende la información recabada y organizada

•

Con la información analizada • busca estrategias para resolver el problema planteado

Con la información analizada busca estrategias para resolver el problema planteado

•

Explica las posibles • soluciones al problema

Explica las posibles soluciones al problema

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

•

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR ALTA POR EL PAR SEGUNDO MEDIA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.2 MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD II. EL MEDIO NATURAL PARA LA AGRICULTURA TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

•

Define la forma de solucionar el problema

•

Determina todos los factores relacionados

•

Entiende la aplicación a la vida real y la explica

Define la forma de solucionar • el problema

Define la forma de solucionar el problema

•

Determina todos los factores • relacionados

Determina todos los factores relacionados

•

Entiende la aplicación a la • vida real y la explica

Entiende la aplicación a la vida real y la explica

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES •

Emite conclusiones de acuerdo a la información investigada

•

Expone de forma clara sus conclusiones

•

Presenta un reporte escrito completo

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

•

Valor (

)

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Emite conclusiones de • acuerdo a la información investigada

Emite conclusiones de acuerdo a la información investigada

•

Expone de forma clara sus • conclusiones

Expone de forma clara sus conclusiones

•

Presenta un reporte escrito • completo

Presenta un reporte escrito completo

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR TERCERO ALTA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13: CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

U N I D A D

E S C E N A R I O S

T E M A S

cédula 9ª Actividad es didácticas por competen cia

cédula 10 A Cuadra nte 1

cédula 10.1 A Cuadra nte 2

cédula 10.2 A Cuadra nte 3

cédula 10.3 A Cuadra nte 4

cédula 10.4 A Cuadra nte 5

cédula 10.5 A Cuadra nte 6

Tiempo total en horas

Parcela agrícola Y laboratorio

2.1 Introducción 2.2 Suelo 2.3 Elementos y factores del clima 2.4 Distribución y uso del agua

CÉDULA 6B: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

Diseña estrategias de solución Aplica y genera un bien o servicio

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DEL SUBMÓDULO

Interpreta y propone alternativas de solución a problemas agropecuarios.

CONTENIDO PROGRAMÁTICO

UNIDAD III: PRÁCTICA PECUARIA 3.1- Introducción. 3.1.1- Principales especies y su función zootécnica, importancia económica. 3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica. 3.2.1- Regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales. 3.2.2- Medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales. 3.3- Prácticas zootécnicas. 3.3.1- Técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA DE LA UNIDAD

Relaciona el desarrollo histórico de las actividades agropecuarias y los tipos de explotación con su importancia en el desarrollo regional, estatal y nacional.

COMPETENCIAS PROFESIONALESEXT ENDIDAS

•Identifica las principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica. • Identifica las diferentes regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales. • Utiliza adecuadamente los medios de sujeción en las prácticas de manejo de los animales. •Selecciona y aplica las técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

CÉDULA 7: ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I:TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS. RETÍCULA DE:

COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS SUBMÓDULO: PRÁCTICA AGROPECUARIA SEMESTRE: SEGUNDO CARGA HORARIA. 5 HORAS SEMANALES

UNIDAD III. PRÁCTICA PECUARIA Macro retícula COMPETENCIA: Identifica los diferentes sistemas de producción pecuaria que se practican en su región actualmente.

3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica.

3.1- Introducción.

Meso retícula

Micro retícula

Identifica las principales especies, su función zootécnica y su importancia.

3.1.1- Principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica.

3.1.1-identifica las principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica.

3.2.1- Las diferentes regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales.

Distingue las regiones anatómicas y utiliza adecuadamente los medios de sujeción.

3.2.1- Identifica las diferentes regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales.

3.2.2- Los medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales.

3.3- Prácticas zootécnicas.

Comprende y aplica las técnicas de manejo mas adecuadas a cada especie.

3.2.2- Utiliza Los medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales.

3.3.1-Las técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

3.3.1-Selecciona y aplica las técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

CÉDULA 8: ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

UNIDAD III. PRÁCTICA PECUARIA 3.1- Introducción. 3.1.1- Principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica. 3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica. 3.2.1- Regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales. 3.2.2- Medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales. 3.3- Prácticas zootécnicas. 3.3.1- Técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO - Revisa con los estudiantes cuáles son los volúmenes de producción de las diferentes especies de interés zootécnico en nuestro país y su impacto económico, social y ecológico. - Organiza prácticas de campo donde se identifiquen las diferentes regiones anatómicas exteriores de las especies de importancia zootécnica con ayuda de esquemas. - Establece con claridad la importancia de las regiones exteriores de los animales para el manejo de éstos. - Organiza una práctica de elaboración de nudos y amarres con cuerdas para sujeción de distintas especies. - Organiza una práctica de aplicación de vitaminas o vacunas al menos en dos especies. - Organiza una práctica de castración en cerdos o cabras.

CÉDULA 8.1: CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMATICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

solución

del

CÉDULA 9: GUÍA DIDACTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CONTENIDOS 3.1- Introducción. 3.1.1- Principales especies y su función zootécnica, considerando su importancia económica. 3.2- Exterior y manejo de especies pecuarias de importancia zootécnica. 3.2.1- Regiones anatómicas exteriores y su importancia para el manejo de los animales. 3.2.2- Medios de sujeción en las diferentes prácticas de manejo en los animales. 3.3- Prácticas zootécnicas. 3.3.1- Técnicas de manejo adecuadas al fin zootécnico de las especies.

ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE Apertura: Motiva al grupo con una técnica o gimnasia cerebral. Elaboración de esquemas de las regiones exteriores más importantes en los animales de interés zootécnico. Desarrollo: Práctica de identificación de regiones anatómicas exteriores en animales vivos. Por equipos. Cierre: Escrito breve con esquemas y la explicación de las aplicaciones que puede tener este conocimiento.

MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO Radiograbadora. Proyector de acetatos, “cañón” o Rotafolios. Esquemas tamaño mural. Pizarrón. Ejemplares de animales vivos. Bibliografía y o cibergrafía.

EVALUACIÓN Conocimientos: Evaluación oral o escrita individual. Desempeño: Reporte escrito de la práctica. Todo reporte de práctica debe contener: 1. Introducción. 2. Objetivos. 3. Marco teórico. 4. Materiales, instrumentos o equipo. 5. Metodología o Procedimiento. 6. Resultados. 7. Conclusiones. 8. Observaciones y/o sugerencias. 9. Bibliografía y cibergrafía.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. ¿EN QUÉ ME PUEDE AFECTAR EL CLEMBUTEROL USADO EN LA GANADERÍA? Del año 2002 a la fecha más de mil 500 personas se han intoxicado por consumir carne contaminada por clembuterol, sustancia de uso médico y veterinario que, en ciertas cantidades, provoca que el ganado suba hasta dos kilogramos de peso al día, el doble de lo que se obtiene con una alimentación libre del químico. Jesús Trujillo, director de Vigilancia e Investigación Epidemiológica de la Secretaría de Salud del DF, expresó: “dolores de cabeza, que pueden ir de normales a severos, mareos, incluso puede llegar hasta el vómito, una sensación de angustia donde falta el aire, palpitaciones aceleradas, es una ansiedad”. El consumo regular de clembuterol es causa de infertilidad y graves enfermedades. René Rociles, investigador de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), explicó: “produce efectos indeseables alterando la fabricación de espermatozoides, en la mujer es la hipoplasia de las glándulas del endometrio, es lo más drástico, puede llevar hasta el cáncer”. Incluso, puede ser fatal.

CÉDULA 10: MODELO DIDACTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA PRIMER CUADRANTE Producción de un ambiente La pregunta orientada a una solución, debe tener carácter de aplicación en una situación real en de motivación vía la gestión términos de afectación al entorno de los estudiantes, razón por la cual debe buscarse la línea de preguntas de interés en causal y los interrogantes en torno a esta situación real. el estudiante. Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. PREGUNTAS AUXILIARES: 1.-¿Qué es el clembuterol? 2.-¿Cuál es su historia? 3.-¿Cuál es su formula química? 4.-¿Qué es un anabolizante? 5.-¿Para que lo usan los ganaderos? 6.-¿No podrían producir carne sin clembuterol? 7.-¿Está permitido el uso de clembuterol? 8.-¿Dónde se usa más este producto? 9.-¿Cómo nos afecta a los seres humanos el uso de carne contaminada por clembuterol? 10.-¿Cómo podríamos contribuir a disminuir el uso de este producto? “El clembuterol deja igual dividendos que distribuir o comercializar cocaína, es un efecto igual, es una droga para los animales”, manifestó Domínguez Servién. El gusto del consumidor por la carne magra, pese a que el sabor se concentra principalmente en la grasa, es usado como pretexto por quienes lucran con el clembuterol. “Quienes demandan el producto son los que incitan y promueven su uso y muchas veces, lo tenemos detectado, son quienes incluso distribuyen el producto hacia los lugares donde se utiliza”, apuntó Oswaldo Cházaro Montalvo, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas. Algunos distribuidores de carne son parte del problema, pues presionan a los ganaderos para que utilicen el químico en la engorda. “El ganadero no lo hace por gusto, lo hace por obligación del introductor que le exige, porque sabe que va a ganar un porcentaje más en su comercialización”, declaró Francisco Domínguez.

CLEMBUTEROL

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFIA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

-http://oncetvipn.net/noticias/?MÓDULO=despliegue&dt_fecha=200 8-11-24&numnota=22 -http://es.wikipedia.org/wiki/Clembuterol -Goodman & Gilman. Las Bases http://www.lajornadaguerrero.com.mx/2008/09/07/in Farmacológicas de la Terapéutica dex.php?section=sociedad&article=010n3soc (1996). Novena Edición. Sección II. http://www.informador.com.mx/jalisco/2008/13295/6 Fármacos con acciones en las uniones /toman-a-jalisco-como-ejemplo-para-combatir-elsinapticas y neuroefectoras. clembuterol.htm -EMEA/MRL/030/95. Clenbuterol Hydrochloride. Summary Report (1) http://www.lagranepoca.com/articles/2008/11/19/264 7.html -EMEA/MRL/723/99. Clenbuterol. -http://www.consumer.es/seguridadSummary Report (2) alimentaria/ciencia-ytecnologia/2002/11/21/4173.php http://www.oem.com.mx/elsoldemexico/notas/n2299 22.htm -http://www.muscletalk.co.uk/espanol-articuloclembuterol.aspx

ANABOLICOS

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFIA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

-VALENCIA, Jairo. Efecto de los promotores del crecimiento (Compudose 200 y Ralgo) en la ceba de novillos normando en zona de páramo. Tesis Universidad Nacional -http://www.muscletalk.co.uk/espanol-articulosede Palmira, 1985 -HEITZMAN. Agentes anabólicos en los clembuterol.aspx--animales domésticos. EN: Memorias http://www.zonadiet.com/deportes/anabolicos.htm del simposio sobre anabólicos en producción animal. París, febrero de http://www.monografias.com/trabajos/anabovi/anabo 1983. vi.shtml -HARESING. Avances en nutrición de los rumiantes. España: Acribia, 1988. p 391-400. -APROVET. Vademécum Veterinario. Bogotá: octava edición, 1995. 593p

Acceso a fuentes de información, generación de datos y arreglo de información Respecto a la generación de la información se investigará y analizará la situación de México en cuanto a producción pecuaria, dicha información puede ser presentada en el grupo como graficas y análisis de las mismas: ESTADOS EXPORTADORES DE GANADO BOVINO EN PIE A LOS E.U.A.(2005)

Acceso a fuentes de información, generación de datos y arreglo de información Respecto a la generación de la información se investigará y analizará la situación de México en cuanto a producción pecuaria, dicha información puede ser presentada en el grupo como graficas y análisis de las mismas: PRODUCCION PECUARIA EN MEXICO

PRODUCCION MUNDIAL DE CARNE POR ESPECIE FUENTE: USDA

El arreglo de la información puede ser asimilada y analizada por el estudiante, con herramientas como el mapa conceptual, de modo que pueda comprender dicha información:

CLEMBUTEROL

¿Qué es?

Fórmula química

Dósis

¿Cuál es su historia?

¿Para qué sirve?

¿Desde cuando se usa?

Uso en medicina humana

¿Dónde se uso por primera vez?

Uso en veterinari a

¿Cuáles son sus efectos?

primarios

secundarios

Construcción de estrategias de resolución de problemas de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes teóricos y metodológicos respectivos.

Luego de organizar la información obtenida al consultar la bibliografía y cibergrafia, se puede analizar en equipos cuáles son las ventajas y desventajas en el uso del Clembuterol en la actividad pecuaria. El análisis debe considerar los avances tecnológicos que contribuyen al incremento en la producción y productividad ganadera, pero también las posibles consecuencias para el ser humano en sus distintas etapas de desarrollo, pudiendo centrar la investigación en los efectos para los adolescentes en el corto, mediano y largo plazos. Es por ello importante contar con información estadística sobre los niveles de producción de carne, especialmente bovina, tanto de nuestro país como de otros; debe contarse con la información más reciente sobre las exportaciones, importaciones y normas nacionales e internacionales al respecto.

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente. La respuesta a la pregunta ¿en qué me puede afectar el clembuterol? contribuye a tener una percepción más clara de hasta dónde un avance científico nos puede ayudar o nos puede afectar negativamente, pues tal vez en aras de una mayor producción de alimentos o de una producción más “barata”, nos enfrentamos a otras consecuencias. Se hace necesario entonces realizar un análisis de las condiciones actuales de la producción pecuaria en México, los sistemas de producción, ventajas y desventajas, estableciendo los factores que orillan al uso de este tipo de productos y si existen otras alternativas con menos o ninguna consecuencia negativa para el consumidor. Se propone la realización de una VISITA DIDÁCTICA que contemple varias unidades de producción ganadera y quizá un centro de investigación, donde se aborde la problemática productiva en su conjunto y el por qué del empleo del clembuterol, solicitando la opinión de los ganaderos y de los investigadores al respecto, sin olvidar las consecuencias a largo plazo. RANCHOS GANADEROS ASPECTOS PRODUCTIVOS

VISITA DIDÁCTICA

USO DE CLEMBUTEROL

CENTRO DE INVESTIGACIÓN

CONSECUENCIAS

Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita La respuesta estará dada en función no sólo de las necesidades de alimentación de la gente, sino de las consecuencias económicas y sociales que una determinada tecnología trae consigo y que, como en este caso, pueden ser altamente negativas. La información deberá ser expuesta ante el grupo por algunos de los equipos, donde puedan ser cuestionados por el resto del grupo, para finalmente llegar a algunas conclusiones en forma grupal y con apoyo del docente. El reporte escrito debe incluir los apartados siguientes: - Portada - Índice - Introducción - Objetivos - Hipótesis - Marco Teórico - Materiales y Métodos - Resultados - Conclusiones - Sugerencias - Bibliografía y Cibergrafia.

CÉDULA 11: SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD III. PRACTICA PECUARIA PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN DESEMPEÑO MEDIO PRIMER PAR PARA 50%RUBRICACIÓN

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

P R I M E R C U A D R A N T E S E G U N D O C U A D R A N T E

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES •

Comprende generadora

•

Relaciona la pregunta con su • entorno Identifica los conceptos • usados en ganadería

•

usados en ganadería

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES Comprende generadora

pregunta

•

Relaciona la pregunta con su • entorno Identifica los conceptos • usados en ganadería

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

Comprende generadora

pregunta

Relaciona la pregunta con su entorno Identifica los conceptos usados en ganadería

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Busca la información en • libros o revistas científicas

Busca la información en libros o revistas científicas

•

Busca la información • requerida en paginas web de universidades y dependencias gubernamentales.

Busca la información requerida en paginas web de universidades y dependencias gubernamentales.

•

Busca la información con • personas especialistas y en instituciones y empresas públicas o privadas

Busca la información con personas especialistas y en instituciones y empresas públicas o privadas

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

pregunta •

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (B)

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

DESEMPEÑO ALTO 75%

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR PRIMERO ALTA POR EL PAR PRIMERO PRIMERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.1 MODELO DE VALORACIÓN POR RÚBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD III. PRACTICA PECUARIA SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

T E R C E R C U A D R A N T E

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva (A)

C U A R T O

DESEMPEÑO BAJO 25%

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

La información buscada la • organiza en mapas mentales o conceptuales

La información buscada la organiza en mapas mentales o conceptuales

•

La información buscada la • compara usando cuadros o tablas

•

La información buscada la analiza y comenta

La información buscada la • compara usando cuadros o tablas La información buscada la • analiza y comenta

La información buscada la compara usando cuadros o tablas La información buscada la analiza y comenta

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Entiende la información • recabada y organizada

Entiende la información recabada y organizada

•

Con la información analizada • busca estrategias para resolver el problema planteado

Con la información analizada busca estrategias para resolver el problema planteado

•

Explica las posibles • soluciones al problema

Explica las posibles soluciones al problema

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

•

Valor (

)

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR ALTA POR EL PAR SEGUNDO MEDIA POR EL PAR SEGUNDO SEGUNDO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 12.2 MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA UNIDAD I. PRÁCTICA PECUARIA TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN

Q U I N T O C U A D R A N T E

S E X T O C U A D R A N T E

DESEMPEÑO MEDIO 50%

DESEMPEÑO BAJO 25%

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO ALTO 75%

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE 100%

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL (A)

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS (B)

•

Define la forma de solucionar el problema

•

Determina todos los factores relacionados

•

Entiende la aplicación a la vida real y la explica

Define la forma de solucionar • el problema

Define la forma de solucionar el problema

•

Determina todos los factores • relacionados

Determina todos los factores relacionados

•

Entiende la aplicación a la • vida real y la explica

Entiende la aplicación a la vida real y la explica

CUMPLE CON UNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

NO CUMPLE CON NINGUNA DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES •

Emite conclusiones de acuerdo a la información investigada

•

Expone de forma clara sus conclusiones

•

Presenta un reporte escrito completo

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL TERCER PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

•

Valor (

)

CUMPLE CON DOS DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

CUMPLE CON TRES DE LAS SIGUIENTES CONDICIONES

•

Emite conclusiones de • acuerdo a la información investigada

Emite conclusiones de acuerdo a la información investigada

•

Expone de forma clara sus • conclusiones

Expone de forma clara sus conclusiones

•

Presenta un reporte escrito • completo

Presenta un reporte escrito completo

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR MEDIA POR EL PAR TERCERO ALTA POR EL PAR TERCERO TERCERO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE Valor (

)

(A) + (B) Valor = --------------------------2

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE Valor (

)

100% CALIFICACIÓN D DIEZ Valor (

)

CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARIA

U N I D A D

E S C E N A R I O S

T E M A S

Cédula 9 Actividades didácticas por competencia

Cédula 10 Cuadrante 1

cédula 10 Cuadrante 2

Cédula 10 Cuadrante 3

cédula 10 Cuadrante 4

cédula 10 Cuadrante 5

cédula 10 Cuadrante 6

Posta o área pecuaria

3.1 Introducció n 3.2 Exterior y manejo de especies 3.3 Práctica zootécnica

Tiempo total en horas

CÉDULA 14: TERMINOLOGÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA AGRICULTURA.-Es el arte de cultivar la tierra; son los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales, normalmente con fines alimenticios. GANADERÍA --cría de animales que tiene como objeto obtener un aprovechamiento de los mismos. Es importante diferenciarla de la cría de animales de compañía o de la de especies amenazadas, por ejemplo, que no se corresponden con el concepto tradicional de ganadería. Se habla de ganadería, normalmente, cuando los animales se desarrollan en un estado de domesticación, siendo su aprovechamiento, principalmente, el de la carne, la leche, el cuero, los huevos, entre otros productos. La acuicultura puede identificarse como un tipo de ganadería acuática. Además de la actividad, también se denomina ganadería al conjunto de instalaciones de una explotación ganadera, o al conjunto de reses de un propietario o instalación. . AGRICULTURA EXTENSIVA: es la que se da en lugares poco poblados donde se dispone de mucha tierra, pero la mano de obra es escasa y cara. Se orienta a obtener grandes producciones a bajo precio. Emplean poca mano de obra, ya que las máquinas realizan gran parte del trabajo y la producción es voluminosa por lo que su precio es generalmente barato. AGRICULTURA INTENSIVA.-El que prescinde de los barbechos y, mediante abonos y riegos, hace que la tierra, sin descansar, produzca las cosechas. Es la que se da en lugares muy poblados, donde el terreno es escaso y caro, se produce una cosecha al año como mínimo produciendo la mayor cantidad de productos en el menor espacio posible. Se utilizan técnicas de producción como la utilización de fertilizantes, abonos, semillas seleccionadas, regadíos, etc. AGROQUÍMICO.- Son las sustancias químicas utilizadas en agricultura como insecticidas, herbicidas y fertilizantes. Tienden a permanecer en el agua, contaminando las napas subterráneas, los ríos y lagos, así como los propios alimentos producidos. Por eso su uso se reduce al mínimo indispensable en las producciones racionalmente organizadas SECTOR.-Conjunto de empresas o negocios que se engloban en un área diferenciada dentro de la actividad económica y productiva. DOMESTICACIÓN.- Proceso por el cual una población de una determinada especie pierde, adquiere o desarrolla ciertos caracteres morfológicos, fisiológicos o de comportamiento, los cuales son heredables y, además, son el resultado de una interacción prolongada y de una selección deliberada por parte del ser humano.

CÉDULA 14: TERMINOLOGÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

EXPLOTACIÓN AGRARIA es la unidad técnico-económica propia de la base del sector primario, equivalente a la empresa en otros sectores económicos, y cuya producción son los productos agropecuarios (agrícolas o ganaderos). LABORES CULTURALES.- Son todas las actividades que se realizan en un cultivo después de la siembra y antes de la cosecha, tales como aporque, escarda, fertilización, riego, podas, limpieza, tutorado, raleo, desyerbe, control de plagas y enfermedades. SUELO.-La palabra suelo se deriva del latín solum, que significa suelo, tierra o parcela. El suelo resulta de la descomposición de la roca madre, por factores climáticos y la acción de los seres vivos. Esto implica que el suelo tiene una fracción mineral y otra biológica. Es esta condición de compuesto organomineral lo que le permite ser el sustento de multitud de especies vegetales y animales. REGIONES ANATÓMICAS.- El cuerpo está formado por varias regiones: a) Cabeza, b) Tronco y c) Extremidades. MEDIOS DE SUJECIÓN.- Lo que se utiliza para inmovilizar a los animales y poder trabajar con ellos. MANEJO DE LAS ESPECIES.-Es el conjunto de actividades que se llevan a cabo para la producción animal. ZOOTECNIA.-La Zootecnia es la técnica que se ocupa del estudio de la producción de animales, así como de sus derivados (carne, huevo, leche, piel, etc.), teniendo en cuenta el bienestar animal; fijándose como objetivo la obtención del óptimo rendimiento de las explotaciones pecuarias. RIEGO.-Consiste en aportar agua al suelo para que los vegetales puedan desarrollarse adecuadamente HUMUS .- Designa a las “sustancias orgánicas variadas, de color pardo y negruzco, que resultan de la descomposición de materias orgánicas de origen exclusivamente vegetal”. SUELO NATURALMENTE FÉRTIL.- Es aquél en el que los organismos edáficos van liberando nutrientes inorgánicos, a partir de las reservas orgánicas.

CÉDULA 15: CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura -http://cuentame.inegi.gob.mx/economia/primarias/agri/default.aspx?tema=E -http://smn.cna.gob.mx/boletin/agricultura/agricultura.html -http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1515-59942000000200004

-http://www.azc.uam.mx/publicaciones/etp/num6/a7r.htm -http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_intensiva -http://es.wikipedia.org/wiki/Agricultura_extensiva -http://es.wikipedia.org/wiki/Categor%C3%ADa:Agricultura -http://www.oni.escuelas.edu.ar/2002/SANTIAGO_DEL_ESTERO/madre-fertil/agricul.htm -http://club.telepolis.com/geografo/indice.htm -http://www.elmundo.es/papel/2008/01/09/ciencia/2301470.html http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-34292006000100009&script=sci_arttex http://www.saludymedicinas.com.mx/nota.asp?id=1545 http://www.fps.org.mx/imagenes/tecnologica/valle_culiacan/riego/pdf/frijol.pdf http://www.slhfarm.com/frijol.html http://www.ganaderia.com.mx/estadisticas/?seccion=busqueda_por_tema -http://www.clarin.com/suplementos/rural/2005/08/06/r-1027932.htm ---- http://www.manualdelombricultura.com/foro/mensajes/11880.html -http://www.scielo.cl/scielo.php?pid=S0718-34292006000100009&script=sci_arttext http://www.eluniverso.com/2008/09/19/0001/12/BD60AAE2BF1B4ED795F1C098BFFE353B.html http://www.laneta.apc.org/biodiversidad/documentos/agroquim/abonorgadesmi.htm http://www.sagarpa.gob.mx/desarrollorural/publicaciones/fichas/listafichas/A-06-1.pdf

CÉDULA 15: CIBERGRAFÍA YBIBLIOGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

-Banco Mexicano de Comercio Exterior (Bancomext) (1988), Información Tecnológica (infotec), Sector agroindustrial, Flores de corte, p. 31. -Barajas, R. E. (1991), “Biotecnología y revolución verde. Especificidades y divergencias”, Revista Sociológica, núm. 16, mayo-agosto, México, uam-a. -Nacional Financiera (NAFINSA) (1990), “Producción de flores para exportación”, Presencia, año 1, núm. 4, septiembre-octubre, pp. 2732. -Síntesis hortícola (1990), “La producción de hortalizas en México”, México, Editorial La Fuente, enero, pp. 40-46 -Ahigien, Henry, L. y Delorit Richard, L. Producción Agrícola, CECSA, México, 1980 -Biblioteca de la Agricultura, Ideabooks, 3ª. ed., España, 2001 -Enciclopedia autodidáctica interactiva, Océano, España, 2002 -Enciclopedia práctica de la agricultura y la ganadería, Océano/Centrum, España, 2004, 1032 pp. -Lorente Herrera, Juan B. Biblioteca de la Agricultura, Idea Books, España, 2001 -Manual agropecuario, IBALPE, Colombia, 2002, 1093 pp. -Manuales para educación agropecuaria, SEP/TRILLAS, México. -Suguilanda V., Manuel B. Guía para la producción orgánica de cultivos, Quito, Ecuador, Ed. UPS FUNDAGRO, 1995, 46 pp. -Roy A. Larson. Introducción a la floricultura, AGT, Editor, S.A., México,1988 -Técnico en agricultura, Cultural, S.A., España, 2002, 538 pp. .Celedon Manotas, Alfredo, Curso básico de agricultura para clima cálido, Ed. COLCIENCIAS, 2000,399 pp. - D. López,Historia de la agrícultura y la ganadería, Ed. Herrero, S.A., México, D.F., 1977

CÉDULA 15: CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO III: DISEÑA LA PRÁCTICA AGROPECUARÍA

-Castellanos, R., J.Z. y J.L. Reyes C. 1982. La utilización de los estiércoles en la agricultura, Ing. Agrónomos del Tecnológico de Monterrey, A.C., Sección Laguna, Torreón, Coah., México, 154 p. -Cruz Medrano, S. 1986. Abonos orgánicos, UACH, México, 129 pp. - Trinidad Santos, A. 1987, El uso de abonos orgànicos en la producción agrícola, serie cuadernos de edafología 10. Centro de edafología, Colegio de Posgraduados , Chapingo, México.

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN SUBSECRETARÍA DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO

MÓDULO PROFESIONAL I DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO IV INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

ENERO 2009

CONTENIDO

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CÉDULA 3. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIAS CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁTICOS CÉDULA 6. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS CÉDULA 7. ESTRUCTURA RETICULAR CÉDULA 8. ACTIVIDAD DIDÁCTICA POR COMPETENCIAS CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICA CÉDULA 10. MÓDELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO CÉDULA 12. MÓDELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS CÉDULA 14. TERMINOLOGÍA CÉDULA 15. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA

CÉDULA 1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS El campo disciplinar denominado: FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6), agrupa las áreas de formación BIOTECNOLOGÍA, INDUSTRIAL, SERVICIOS Y SALUD, mediante las cuales se formaran jóvenes bachilleres con espíritu emprendedor que busca participar de manera activa en la problemática de su región proponiendo sistemas de producción y gestión viables que eleven la calidad de vida y fomenten el desarrollo sustentable en su entorno. El mapa curricular comprende cuatro campos disciplinares básicos que establece la Reforma del Sistema Nacional de Bachillerato y dos mas que caracterizan la Educación Media Superior Tecnológica en el Estado de México. Dentro del rubro de la FORMACIÓN PROFESIONAL se inserta el submódulo de INSTRUMENTA LA PRÁCTICA que pretende crear en el joven bachiller romper paradigmas en su formación profesional, propositivo en la creación de instrumentos para su práctica, buscando desarrollar sus capacidades y habilidades superiores como son el pensamiento crítico, resolutivo y ejecutivo. Al desarrollar los diferentes contenidos se busca lograr las siguientes competencias profesionales extendidas: · Reconoce su campo de acción propio de su tecnología. · Identifica las habilidades que le son necesarias para el manejo de la tecnología. · Logra, mediante las visitas de observación, e identifica las actividades a desarrollar, en el transcurso de estas, los aspectos que debe llevar la guía de observación para redactarla y mejorar el desarrollo de las visitas posteriores. · Aplica y demuestra la capacidad de innovación a través de una actitud creativa y emprendedora para la transformación de su actitud, al redactar una guía de observación, su competencia, organización y evaluación. De esta manera el submódulo de INSTRUMENTA LA PRÁCTICA ubicada en el segundo semestre y común a todas las carreras, se constituye como una de los submódulos indispensables en la retícula para proveer al estudiante de las herramientas que le permitan fomentar una actitud crítica y emprendedora para investigar y aplicar sus conocimientos en la creación de instrumentos, guías, reportes, fichas de observación de campo, cuestionarios, entrevistas, que le permitan indagar, recopilar, sistematizar, y organizar la información propia de su campo profesional.

CÉDULA 1.1. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

Estas ideas vienen a consolidar la forma en que se tiene que entender la construcción de una guía para las practicas de observación, para adaptarse a los requisitos del medio laboral, la cobertura del área de formación y la plasmación de las líneas principales del curriculum escolar, con esta visión ahora se construye el campo disciplinar llamado: Componente de Formación Profesional. Que tienen que ver con la capacidad que tienen los estudiantes para analizar, razonar y transmitir ideas de un modo efectivo al plantear, resolver e interpretar sistemas productivos en diferentes contextos. Así, se sabe que no basta que el profesor “sepa” de la materia, es necesario convertirse en arquitectos de la didáctica y que tengamos clara y de manera explicita cuales son los principios que fundamenta nuestra práctica. Entendamos por situación o contexto reales a todos aquellos problemas a los que se enfrenta un estudiante, que no sean ejercicios de los libros de texto. Si no contextos como: • Situación personal • Situación educación profesional • Situación pública • Situación científica Es decir, el estudiante utilizara su metacognición para poder resolver problemas que tengan que ver con situaciones como las anteriores, y pueda construir un puente entre los contenidos planos e insípidos con la maravilla de poder solucionar un problema que tenga una o varias respuestas, e incluso que no tenga solución y diferentes formas de plantearlo o atacarlo. Esto hace posible elevar el nivel de aprendizaje del estudiante en la curricula, dejando por completo la memorización.

CÉDULA 1.2. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS El campo disciplinar se desdobla en áreas de formación y materias, en las cuales los contenidos y competencias se relacionan transversalmente como se muestra en la siguiente tabla integral.

CAMPO DISCIPLINAR

FORMACIÓN PROFESIONAL

ASIGNATURA: ÁREAS DE FORMACIÓN

Biotecnología Industrial Servicios Salud

SUBMODULO

• Dinámicas Productivas Regionales. • Instrumenta la Práctica. • Problematiza la Practica. • Sistematiza y gestiona proyectos I, II, y III. • Modulo Profesional I,II,III,IV y V .

El submódulo de Instrumenta para la Práctica continua el proceso de transformación del estudiante induciéndolo a una cultura emprendedora, adquiriendo conocimientos habilidades y destrezas que le permitan conformar competencias profesionales básicas y extendidas en el siguiente sentido: • • • •

Estrategias didácticas en la elaboración de instrumentos de recopilación Estrategias didácticas sustentadas en la decodificación de información Estrategias didácticas que permitan interpretar aspectos actitudinales y de comportamiento grupal. Estrategias didácticas que consoliden la construcción de una idea emprendedora y organizativa del quehacer.

CÉDULA 1.3. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS El mapa conceptual se estructura de tres niveles reticulares: Macro, meso y micro en los cuales se representa la arquitectura del submódulo instrumenta para la práctica. En el primer nivel se pretende alcanzar el perfil del estudiante a través de competencias genéricas, en el segundo se plasman las competencias disciplinares básicas a través de los ejes temáticos a desarrollar y por último en el tercer nivel el docente procura las competencias disciplinares extendida las cuales se sugieren a través de un catálogo para adecuarlas de acuerdo a sus necesidades. La importancia de los mapas en este submódulo es vital porque permiten comprender holísticamente la interconexión entre los núcleos temáticos que generan competencias en los estudiantes a través de la generación de actividades que se engloban en tres situaciones didácticas: Proyectos interdisciplinarios: Todas aquellas situaciones o actividades que involucran la participación de dos o mas disciplinas que permitan generar aprendizajes significativos. Solución de problemas contextuales: Todas aquellas actividades que permitan al estudiante involucrarse de acuerdo a su proceso metacognitivo para solucionar un problema de su entorno. Estudio de casos: Todas aquellas actividades que propicien el análisis de una situación particular que desarrolla la competencia disciplinar básica o extendidas.

CÉDULA 1.4. PRESENTACIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

Las competencias básicas se refieren al dominio, por parte del estudiante, de los conocimientos, habilidades, valores, actitudes que son indispensables tanto para la comprensión del discurso de la ciencia, las humanidades y tecnología como para su aplicación en la solución de los problemas de su vida escolar, laboral, cotidiana y científica, por lo que deben ser comunes a todos los bachilleres del país. En este campo disciplinar existe la relación con los submódulos que la conforman para que se visualice la estructura en cada uno de sus niveles. • A nivel macro- retícula con los seis campos disciplinares de bachillerato tecnológico. • A nivel meso- retícula con los campos- asignatura - módulos • A nivel micro-retícula con los campos- módulos - submódulos. Para desarrollar las competencias antes mencionadas tenemos que partir de los procesos técnicos es decir, de cómo influye el lenguaje temático, las destrezas que se activan para solucionar un problema y la construcción de modelos de escenarios de solución. Por lo que las acciones encaminadas a fortalecer una de estas líneas tendrán que ser evaluadas y valoradas de manera conjunta, ya sean los contenidos o valores que se pretende desarrollar en el estudiante de una manera integral. Ahora bien, la evaluación y valoración tendrá que ser bimestrales: • Evaluados: Los contenidos temáticos, con 3 exámenes o productos (valor 40%). • Valorados: son 3 valoraciones de actitudes que fortalezcan el proceso enseñanza aprendizaje en la construcción de habilidades profesionales ,(valor 60%).

CÉDULA 2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS El campo disciplinar seis (CD6) denominado FORMACIÓN PROFESIONAL está desarrollado en 6 semestres, durante los cuales las competencias profesionales a desarrollar, están acordes a lo que exige la competitividad y la globalización. En el primero y segundo semestre se adquirirán competencias profesionales básicas, y a partir del tercer semestre se desarrollan las competencias profesionales extendidas, permitiendo que el bachiller obtenga una especialización en la carrera tecnológica en alguna de las áreas biotecnología, industrial, de servicios y salud, o bien lograr sólo una certificación parcial. Dicho campo disciplinar se detona en el primer semestre con la asignatura nuclear Dinámicas Productivas Regionales como antecedente directo del submódulo Instrumenta La Práctica, en el segundo semestre, seguido de cuatro materias de formación, desarrollado cada una de ellas en los semestres subsecuentes. Estos tienen como propósito formar en el bachiller el capital intelectual que permita replantear las actividades productivas que mejoren el desarrollo económico y social de su región, de tal manera que sea tangible que el estudiante se encuentre en contacto con los factores, fenómenos, procesos, y efectos reales que al culminar su educación media superior le permitan desarrollarse como generador y gestor de núcleos de producción, agentes de cambio innovador en los ámbitos de trabajo, o bien aunado a lo anterior transitar hacia una educación superior. El desarrollo de este submódulo reviste importancia, por ello está relacionada con las subsecuentes denominadas: Problematización de la Práctica, Sistematización y Gestión de Proyectos I, II y III impartidos del tercer al sexto semestre respectivamente, habrá que aclarar que no se trata de servicio social o prácticas profesionales, se trata de contar con un espacio (2 horas semanales) para planear, diseñar y gestar un proyecto productivo que se conoce como incubadora, de tal manera que los submódulos denominadas Instrumenta la Práctica y Problematiza la Practica, proporcionen los elementos teórico-prácticos para que los alumnos realicen práctica de observación en un campo relacionado a su profesión identificando fortalezas, debilidades, problemáticas y áreas de oportunidad y al termino del tercer semestre el alumno certifique sus competencias semestrales básicas

CÉDULA 2.1. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

En los submódulos Sistematiza y Gestiona Proyectos I, II y III, se realizara la planeación de un proyecto el cual cuenta con estudio de mercado, estudio técnico, estudio administrativo, estudio financiero y medios de financiamiento, realizará la gestión legal (requerimientos y procedimientos para el registro ante las instancias correspondientes), elaborará el plan de mercadotecnia, evaluará los escenarios, integrará el plan de negocios, y determinará el arranque o lanzamiento del bien o servicio, llevará a cabo la ejecución e implementación del proyecto según lo planeado, para finalizar realizará la evaluación de la estrategia aplicada, el diseño de expansión, diversificación y crecimiento o en su caso la retroalimentación para mejoras y modificaciones del proyecto. Cabe mencionar que las modificaciones de la reforma exigen el compromiso, profesionalismo y responsabilidad social de todos los involucrados en este sistema, así como una mayor organización y coordinación entre los docentes del campo disciplinar de FORMACIÓN PROFESIONAL (CD6). El término competencia se refiere a la capacidad de los estudiantes para: • Analizar, razonar y comunicar ideas de un modo efectivo. • Plantear, formular, resolver e interpretar problemas del mundo real. Este submódulo de Instrumenta la Práctica hace uso de conceptos tales como: Desarrollo tecnológico actual, manejo de la tecnología, instrumentos de observación, organización del trabajo, actitudes, competencias. Los conceptos anteriores le permiten entrar en una dinámica de búsqueda de alternativas que le permitan irse integrando de forma gradual a los procesos productivos de su campo de formación profesional. En términos generales, la enseñanza de los temas no debe seguir la exposición magistral, sino fomentar el trabajo colaborativo y la exposición de experiencias logradas. El submódulo de Instrumenta la Práctica se debe convertir en una herramienta en el estudio de situaciones reales.

CÉDULA 2.2. INTRODUCCIÓN CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS El submódulo de Instrumenta la Práctica, esta ubicado en el segundo semestre y sirve de base a otras como: Módulo Profesional I, II, III, IV y V, Sistematiza y Gestiona Proyectos I, II y III. Este submódulo se relaciona con otras materias como la física, química, biología, economía y otras; y queda integrada por tres unidades temáticas las cuales son: • Práctica de Formación Profesional. • Instrumentos de observación para recabar información • Elaboración de una Guía para la Observación. Las cuales se tendrán que abordar en una carga de dos horas- semana /mes y de cuarenta horas clase al semestre , valiéndose de todas aquellas estrategias didácticas que permiten motivar la enseñanza, como: Mapas conceptuales, Técnicas, Debate, Tormenta de ideas, etc.. El uso de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC), como una herramienta para desarrollar el curso. La evaluación se realizara atendiendo dos aspectos: Los contenidos temáticos y la rubricas. Las cuales los podemos englobar en dos elementos: • Las situaciones o contextos en que se sitúan los problemas. • Las competencias que deben activarse para vincular al alumno con las diversas áreas productivas Dichos contenidos y capacidades tendrán que ser evaluados a través de: Situaciones Problematizadas, donde el estudiante aplique los conocimientos obtenidos en el curso y existan ítems que toquen los diferentes niveles en que el estudiante puede aprender. Y la evaluación consistirá en medir al estudiante con exámenes y se valora con un control de rubricas en tres momentos: • Por el docente • Como coevaluación • Como autoevaluación Las cuales evidencian los productos y actitudes que el alumno muestra en el proceso de enseñanza – aprendizaje.

CÉDULA 3.1. MAPA CONCEPTUAL DE INTEGRACIÓN DE LA PLATAFORMA CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS PROFESIONALES GENÉRICAS SERVICIOS C O M PE TE N CI AS

•Entiende y manifiesta sus habilidades y las comparte para el beneficio del grupo social en el que interactúa. •Manifiesta su competencia y la ubica en el proceso productivo para eficientar la productividad y competitividad del ente económico. •Tiene la capacidad de análisis para la toma de decisiones en la interpretación de instrucciones que generan resultados. •Usa eficientemente la tecnología para obtener los resultados y la interpretación de los mismos. •Planea y ejecuta con fundamentos legales y éticos su práctica profesional.

Actúa de manera prepositiva en la toma de soluciones y asume con responsabilidad sus decisiones al saberse preparado

PROFESIONALES EXTENDIDAS

PROFESIONALES BÁSICAS

Utiliza la tecnología de la información y la comunicación con una aplicación directa en su área de formación

• INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓN PARA DESEMPEÑAR SUS HABILIDADES UTILIZANDO LA TECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO PARA EL DESARROLLO DE LA SOCIEDAD • IDENTIFICA LOS INSTRUMENTOS UTILES PARA EL REGISTRO DE INFORMACIÓN AL LLEVAR A CABO UNA PRACTICA EN EL AMBITO PROFESIONAL REAL • APLICA UN IMETODO DE OBSERVACION Y CONTRUYE INSTRUMENTOS PARA LA PRACTICA

MAPA CONCEPTUAL DE LOS PARES DE RUBRICACIÒN

UTILIZACIÒN DE REFERENTES TEORICOS - METODOLOGICOS

1.-Identifica la temática a 2.-investigar Delimita el problema 3.- Selecciona las fuentes adecuadas al tema 4.- Consulta a los especialistas en la materia

ARREGLO DE DATOS E INFORMACIÓN CORRESPONDIENTE 1.- Selecciona la información que le ayuda a explicar el tema 2.- Organiza la información (elabora esquemas, tablas, gráficas, matrices, mapas conceptuales y mentales

ESTRUCTURA DEL REPORTE O EXPOSICION ORAL

1.- Reporte 2.- Exposición

4.- Presenta conclusiones justificadas

ESTRATEGIAS DE DEFENSA DEL TEMA EN TERMINOS ARGUMENTATIVOS 1.- Argumenta el contenido del tema (fundamentando teóricamente su exposición, respaldando su exposición con los especialistas del que seleccionó 2.-tema Utiliza analogías como recurso para explicar el tema 3.-Usa referencias para explicar

CÉDULA 4. CORRESPONDENCIA DE COMPETENCIAS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

COMPETENCIA GENÉRICA Construcción de una cadena de competencias en alineamiento federal e institucional

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

USA EFICIENTEMENTE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN PARA GENERAR RESULTADOS TOMANDO EN CUENTA EL ENTORNO EN QUE SE DESENVUELVE

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

IDENTIFICA SUS HABILIDADES PARA UTILIZAR LOS INSTRUMENTOS Y LAS CARACTERÍSTICAS QUE DEBE LLEVAR UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN PARA LA PRACTICA EN CUALQUIER ÁMBITO DE TRABAJO

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

RECONOCE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO EN EL ÁMBITO LABORAL

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESARROLLA VALORES SOCIALES

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN LA INDAGACIÓN MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO DE PROYECTOS MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

CAMPOS DISCIPLINARES

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

REALIZA LA CONSTRUCCION DE GUIAS DE OBSERVACION

IDENTIFICA LOS INTRUMENTOS Y ELEMENTOS BÁSICOS PARA RECABAR INFORMACIÓN EN LA CREACIÓN DE GUIAS DE OBSERVACIÓN

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE

RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE GENERA ESTA CADENA

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODOS DE ESTUDIOS DE CASO

MODELO DE APRENDIZAJE SITUADO EN PROCESOS INDUCTIVOS MODELO SITUADO EN LA ADQUISICIÓN DE CONCEPTOS

CONTENEDOR DE MODELOS DE APRENDIZAJE BASADOS EN COMPETENCIAS GENÉRICAS, DISCIPLINARES Y PROFESIONALES

MODELO DE APRENDIZAJE POR MÉTODO EXPERIMENTAL

MODELO SITUADO EN LA COLABORACIÓN

MODELO BASADO EN LA INTEGRACIÓN DE CONOCIMIENTOS MODELO DE ENSEÑANZA DIRECTA

MODELO BASADO EN LA EXPOSICIÓN Y DISCUSIÓN

MODELO BASADO EN LA INVESTIGACIÓN

CÉDULA 5. VISUALIZACIÓN DE UNA CADENA DE COMPETENCIAS SITUADA POR CUADRANTES DIDÁCTICOS CARRERA: TÉCNICO EN BIOTECNOLOGÍA AGROPECUARIA CAMPO DISCIPLINAR: FORMACIÓN PROFESIONAL MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

COMPETENCIA GENÉRICA Construcción de una cadena de competencias en alineamiento federal e institucional

ARREGLO DE ORDEN MACRO COMPETENCIAS GENÉRICAS

USA EFICIENTEMENTE LAS TECNOLOGÍAS DE INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN PARA GENERAR RESULTADOS TOMANDO EN CUENTA EL ENTORNO EN QUE SE DESENVUELVE

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

COMPETENCIA PROFESIONAL BÁSICA

IDENTIFICA SUS HABILIDADES PARA UTILIZAR LOS INSTRUMENTOS Y DEFINIR LAS CARACTERÍSTICAS QUE DEBE LLEVAR UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN PARA LA PRACTICA EN CUALQUIER ÁMBITO DE TRABAJO

DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCION ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

COMPETENCIAS PROFESIONAL EXTENDIDAS RECONOCE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO EN EL ÁMBITO LABORAL

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

DESARROLLA VALORES SOCIALES IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN

MODELO DIDÁCTICO GLOBAL

MATEMÁTICAS Y RAZONAMIENTO COMPLEJO

MODELO DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

CIENCIAS NATURALES Y EXPERIMENTALES

MODELO DE INTEGRACIÓN DE CADENAS DE HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

COMPONENTES COGNITIVOS Y HABILIDADES DEL PENSAMIENTO

CAMPO DISCIPLINAR DE COMPETENCIAS PROFESIONALES

LOGRO DEL PERFIL PROFESIONAL DEL ESTUDIANTE

UTILIZACIÓN DE REFERENTES TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS PARA SUSTENTAR LA ESTRUCTURA LÓGICA DE LA PREGUNTASOLUCIÓN PLANTEADA EN LA CLASE CUADRANTE UNO

CAMPOS DISCIPLINARES

CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES

REALIZA LA CONSTRUCCION DE GUIAS DE OBSERVACION

IDENTIFICA LOS INTRUMENTOS Y ELEMENTOS BÁSICOS PARA RECABAR INFORMACIÓN EN LA CREACIÓN DE GUIAS DE OBSERVACIÓN

MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS

COMUNICACIÓN Y LENGUAJE

RESULTADO DE APRENDIZAJE QUE GENERA ESTA CADENA

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS CUADRANTE SEIS

CONTENEDOR DE MODELOS DE EVALUACIÓN Y VALORACIÓN

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL CUADRANTE CINCO

¿QUÉ VALORAR EN EL ESTUDIANTE?

ESTRATEGIAS DE ABORDAJE PARA LA RESOLUCIÓN DE LA TAREA ADSCRITA A EL PROBLEMA CONSTRUIDO Y RESOLUCIÓN DE LA TAREA O PROBLEMA, A PARTIR DE LA CONSTRUCCIÓN DE LA PREGUNTA PRIMARIA ABORDADA CUADRANTE CUATRO

RECURRENCIA A CATEGORÍAS, CONCEPTOS, ATRIBUTOS ESPECÍFICOS A LA SUBUNIDAD O UNIDAD TEMÁTICA ABORDADA (ÁRBOL DE EXPANSIÓN EN TRES CAPAS HORIZONTALES) CUADRANTE DOS

ARREGLOS DE DATOS E INFORMACIÓN PERTINENTES A LA MATERIA DE ESTUDIO A PARTIR DE ESTRUCTURAS LÓGICAS Y SISTEMÁTICAS PROVENIENTES DE LA (S) ASIGNATURA(S) Y ÁREA DE CONOCIMIENTOS RESPECTIVA CUADRANTE TRES

CÉDULA 6.A CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

DEFINE Y MANEJA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN DESARROLLA VALORES SOCIALES MODIFICA E INNOVA SISTEMAS, PROCEDIMIENTOS, MÉTODOS, ARTEFACTOS O DISPOSITIVOS TECNOLÓGICOS DISEÑA ESTRATEGIAS DE SOLUCIÓN

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO

COMPETENCIA PROFESIONAL BASICA DEL SUBMÓDULO IDENTIFICA SUS HABILIDADES PARA UTILIZAR LOS INSTRUMENTOS Y DEFINIR LAS CARACTERÍSTICAS QUE DEBE LLEVAR UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN PARA LA PRÁCTICA EN CUALQUIER ÁMBITO DE TRABAJO

CONTENIDO PROGRAMÁTICO UNIDAD I PRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL 1.1 DESARROLLO TECNOLÓGICO ACTUAL 1.1.1 TECNOLOGÍA COMO FACTOR DE DESARROLLO 1.1.2 SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN 1.2 CAMPO DE ACCIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL 1.2.1 ¿QUÉ ES FORMACIÓN PROFESIONAL? 1.2.2 CAMPOS DE ACCIÓN AL TENER FORMACIÓN PROFESIONAL 1.3 HABILIDADES A DESARROLLAR PARA EL MANEJO DE LA TECNOLOGÍA 1.3.1 HABILIDADES PARA EL AUTOAPRENDIZAJE 1.3.2 COMUNICACIÓN EFICAZ 1.3.3 TECNOLOGÍA COMPUTACIONAL BÁSICA 1.3.4 PENSAMIENTO

PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES BASICAS INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓN PARA DESEMPEÑAR SUS HABILIDADES UTILIZANDO LA TECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO PARA EL DESARROLLO DE LA SOCIEDAD

PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS DISTINGE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO COMO FACTOR RELEVANTE PARA EL AVANCE DE LA SOCIEDAD IDENTIFICA LAS AREAS DONDE SE PUEDE INVOLUCRAR PROFESIONALMENTE DE ACUERDO A SU FORMACIÓN ACADÉMICA DETERMINA CUÁLES SON LAS HABILIDADES QUE DEBE APLICAR PARA EL BUEN USO Y MANEJO DE LA INFORMACIÓN UTLIZANDO LA TECNOLOGÍA

CÉDULA 7.A. ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN MODULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SEMESTRE: SEGUNDO SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CARGA HORARIA: 2 HRS./SEM RETÍCULA DE: PRIMERA UNIDAD UNIDAD I PRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

Macro retícula COMPETENCIA: INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓN PARA DESEMPEÑAR SUS HABILIDADES UTILIZANDO LA TECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO PARA EL DESARROLLO DE LA SOCIEDAD

Meso retícula

1.1 DESARROLLO TECNOLÓGICO ACTUAL

1.2 CAMPO DE ACCIÓN DE LA FORMACIÓN PROFESIONAL

COMPETENCIA: DISTINGUE LA IMPORTACIA DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO COMO FACTOR RELEVANTE PARA EL AVANCE DE LA SOCIEDAD

COMPETENCIA IDENTIFICA LAS AREAS DONDE SE PUEDE INVOLUCRAR PROFESIONALMENTE DE ACUERDO A SU FORMACIÓN ACADÉMICA

1.1.1. TECNOLOGÍA COMO FACTOR DE DESARROLLO

RECONOCE LA TECNOLOGÍA COMO FACTOR DE DESARROLLO

2.1.1. ¿QUÉ ES FORMACIÓN PROFESIONAL?

Micro retícula 1.1.2. SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN

RECONOCE LA IMPORTACIA DE LA SOCIEDAD DE INFORMACIÓN

2.1.2. CAMPOS DE ACCIÓN AL TENER FORMACIÓN PROFESIONAL

INTERPRETA CONCEPTOS

RELACIONA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCION EN DONDE SE DESEMPEÑARA DE ACUERDO A SU FORMACIÓN PROFESIONAL

1.3 HABILIDADES A DESARROLLAR PARA EL MANEJO DE LA TECNOLOGÍA

COMPETENCIA: DETERMINA CUÁLES SON LAS HABILIDADES QUE DEBE APLICAR PARA EL BUEN USO Y MANEJO DE LA INFORMACIÓN UTLIZANDO LA TECNOLOGÍA 3.1.1. HABILIDADES PARA EL AUTOAPRENDIZAJE

IDENTIFICA HABILIDADES PARA EL AUTOAPRENDIZAJE

3.1.2. COMUNICACIÓN EFICAZ

CONOCE EL PROCESO DE UNA COMUNICACIÓN EFICAZ

3.1.3. TECNOLOGÍA COMPUTACIONAL BÁSICA

INTERPRETA CONOCIMIENTOS GENERALES DE TECNOLOGÍA COMPUTACIONAL

3.1.3. PENSAMIENTO CRÍTICO

GENERA PENSAMIENTO CRITICO

3.1.3. CONOCIMIENTO MULTICULTURAL

RECONOCE LA IMPORTACIA DE ADQUIRIR CONOCIMIENTOS MULTICULTURALES

CÉDULA 8.A. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA FORMACIÓN PROFESIONAL

CAMPO DISCIPLINARIO MODULO

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO

INTERPRETA CUALES SON LOS CAMPOS DE ACCIÓN PARA DESEMPEÑAR SUS HABILIDADES UTILIZANDO LA TECNOLOGIA COMO PRIMORDIAL IMPACTO PARA EL DESARROLLO DE LA SOCIEDAD

INSTRUMENTA LA PRÁCTICA ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO

PERFIL TEMÁTICO UNIDAD I. PRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

• Presenta el submódulo haciendo énfasis en la importancia del quehacer científico en el desarrollo tecnológico como factor primordial en cualquier ámbito laboral.

1.1 Desarrollo tecnológico actual 1.1.1 Tecnología como factor de desarrollo 1.1.2 Sociedad de la información

• Utiliza la ayuda de modelos de aprendizaje que permitan que el estudiante adquiera los temas con facilidad y que construya sus propios conocimientos

1.2 Campo de acción de la formación profesional 1.2.1 ¿Qué es formación profesional? 1.2.2 Campos de acción al tener formación profesional

• Realiza una clasificación de las áreas donde el estudiante se desenvolverá de acuerdo a su formación profesional.

1.3 Habilidades a desarrollar para el manejo de la tecnología 1.3.1 Habilidades para el autoaprendizaje 1.3.2 Comunicación eficaz 1.3.3 Tecnología computacional básica 1.3.4 Pensamiento crítico 1.3.5 Conocimiento multicultural

• Orienta y coordina la elaboración de mapas conceptuales con la información obtenida en la unidad y exponerlo en clase

• Promueve la integración grupal y la comunicación.

• Promueve la investigación documental y cibergráfica para investigar los temas sugeridos aplicando el modelo de aprendizaje situado en la indagación.

CÉDULA 8.1.A ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA DIAGRAMA UNIDAD I DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO

El mapa permite entender los tres ejes temáticos de la unidad I, en donde se desdoblan en nueve micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven a un proceso gradual de entendimiento. Así como el: • Acceso a la información. • Selección y información.

sistematización

• Análisis y organización de la información . • Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: •La valoración y solución del problema contextual.

CÉDULA 9. GUÍA DIDÁCTICA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA DIAGRAMA UNIDAD I MÓDULO

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO

INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

RESULTADO DE APRENDIZAJE

CONTENIDO UNIDAD I. PRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL 1.1 Desarrollo tecnológico actual 1.1.1 Tecnología como factor de desarrollo 1.1.2 Sociedad de la información

DURACIÓN 300 DURACIÓN 40

REALIZA LA CONSTRUCCIÓN DE GUÍAS DE OBSERVACIÓN MATERIALES Y EQUIPO DE APOYO

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

• Aplicar la técnica llluvia de ideas para sondear los conocimientos previos acerca de las tecnologías de información y comunicación. • Realizar lecturas de los temas tomando en cuenta la bibliografía y cibergrafía. 1.2 Campo de acción de la formación • Proyectar películas que estén profesional relacionadas con los temas. 1.2.1 ¿Qué es formación • Elabora un mapa conceptual profesional? de la unidad uno. 1.2.2 Campos de acción al tener • Realizar una visita de formación profesional observación a cualquier organización para identificar 1.3 Habilidades a desarrollar para el como afecta la tecnología en manejo de la tecnología el desarrollo de dicha 1.3.1 Habilidades para el institución y definir las autoaprendizaje características que deben 1.3.2 Comunicación eficaz tener lo trabajadores para 1.3.3 Tecnología computacional desarrollar su trabajo. básica • Evaluación continua de las 1.3.4 Pensamiento crítico actividades realizadas 1.3.5 Conocimiento multicultural

• • • • • • •

Pintarrón Plumones y marcadores Copias fotostáticas Pliegos de papel bond Equipo audiovisual Internet Bibliografía

EVIDENCIAS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN • •

Contenido : 40% Práctica: 60% Valores • • • •

Responsabilidad Honestidad Puntualidad Compromiso

Actitudes • Iniciativa • Colaboración Instrumentos y evidencias • Mapa conceptual • Reporte de películas • Informe de la visita de observación

CÉDULA0 10.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA PRIMER CUADRANTE Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. El docente, en coparticipación con los estudiantes plantean una serie de dudas (base de interrogantes) relativas a una situación, fenómeno o hecho y cuya respuesta entraña una plataforma de conocimientos previos (datos e información) a partir de un contexto dado. EJEMPLO UNIDAD I La formación en ciencia y tecnología está fuertemente relacionada con el desarrollo económico y social de una nación (Cappello, 2004b). Dado que las naciones compiten en base a sus sistemas económicos basados en el conocimiento (Cañedo, 2005), la ciencia y la tecnología constituyen una alternativa a mediano plazo para que México pueda aumentar su competitividad en el contexto internacional. ¿Es importante el desarrollo tecnológico en nuestro país para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades? ¿Cómo podrías definir la ciencia? ¿Cómo podrías definir la tecnología? ¿Qué relación hay entre ciencia y tecnología? ¿Qué entiendes por nuevas oportunidades? ¿Qué entiendes por desarrollo tecnológico? ¿Cómo puedes definir sociedad? ¿Qué es información? ¿Qué entiendes por sociedad de la información? ¿Qué relación existe entre sociedad de la información y el desarrollo tecnológico? ¿Cómo es el avance en el desarrollo tecnológico en cualquier ámbito en nuestro país?

CÉDULA 10.1.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEGUNDO CUADRANTE

Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

UNIDAD I CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA

Ciencia

Tecnología

Desarrollo tecnológico

Información

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

• http://www.econlink.com.ar/definicion/ciencia.shtml • Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero, • http://es.wikipedia.org/wiki/Ciencia Julieta Galicia • http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologiaactual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev • Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero, • http://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa Julieta Galicia, Desde el Aula • http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia• Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev Editorial • http://ciberhabitat.gob.mx/museo/vidadiaria/ • http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologiaactual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev • Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST •http://www.jornada.unam.mx/2008/11/12/index.php?section=politica&a Editorial rticle=008n2pol • http://www.oei.org.co/cts/monux.htm • http://www.razonypalabra.org.mx/mundo/2005/febrero.html •http://ciberhabitat.gob.mx/museo/sociedad/ • Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST •http://es.wikipedia.org/wiki/Informaci%C3%B3n Editorial •http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=informacion • http://www.elpais.com/diccionarios/castellano/información

Sociedad

• Las Tecnologías de la Información y la Comunicación • http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad en la enseñanza, Alexey Semenov, ISBN:9974-32-414• http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=Sociedad 9-2005

Sociedad de la información

• http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_de_la_informaci%C3%B3n Las tecnologías de información y la comunicación en la • http://www.etic.bo/capitulo1/Sociedad.htm enseñanza, Organización de las naciones unidas para la • http://www.telefonica.es/sociedaddelainformacion/ Educación, Ciencia y la cultura • http://www.itu.int/wsis/outcome/vb-es/index.html

CÉDULA 10.2.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD I

Arreglo de fuentes de información en primera fase

3 categorías disciplinares

Arreglo para nivel de orden macro

Arreglo para nivel de orden meso

Arreglo para nivel de orden macro

Línea bibliográfica

Línea cibergráfica

1.1 Desarrollo tecnológico actual 1.2 Campo de acción de la formación 1.3 Habilidades a desarrollar para el manejo de la tecnología

Línea Web 2.0

Línea de recurso

Recursos

CÉDULA 10.2.1.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD I

¿El desarrollo tecnológico en nuestro país es importante para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades? Bajo las siglas CTS(Ciencia, tecnología y sociedad) se representa un nuevo campo de trabajo con carácter interdisciplinar constituido por múltiples programas filosóficos, sociológicos, antropológicos e históricos. Programas todos ellos con la preocupación común por la dimensión social de la ciencia y la tecnología —tanto porque es en el entorno social donde se producen, como porque su desarrollo y aplicación tiene efectos sociales y ambientales—, y orientados a un estudio crítico de ambas partiendo del rechazo a la imagen tradicional que de ellas se ha venido transmitiendo. Hay que aclarar que con la CTS no se inaugura la reflexión en torno a la ciencia y la tecnología como fenómeno humano, pero sí se comienzan a agrupar estas reflexiones en un espacio común, dotándolas de una orientación social. La reflexión sobre la ciencia es antigua en la medida en que la propia ciencia supone una filosofía, una visión del mundo, además de un tipo de conocimiento susceptible de ser estudiado filosóficamente para dilucidar sus cualidades. La tecnología, sin embargo, no ha alcanzado tal grado de preocupación intelectual por ser concebida como una mera aplicación de conocimientos artesanales o una aplicación de la ciencia para producir artefactos. Uno de los primeros filósofos que reflexionó sobre la tecnología fue José Ortega y Gasset, su Meditación de la técnica (1939) sigue siendo un punto de partida obligado. Ortega considera al ser humano como un ser técnico en la medida en que “la técnica es lo contrario de la adaptación del sujeto al medio, puesto que es la adaptación del medio al sujeto” y entiende que está en su naturaleza proyectarse más allá de sus necesidades biológicas. No voy a entrar en recorrer los distintos autores que han precedido los estudios CTS o que han dado forma a las corrientes más importantes en este campo (el texto Ciencia, tecnología y sociedad (1996) de González García et al. supone una guía excelente para los interesados en tener una perspectiva global rigurosa), pero si reflejaré sus dos tradiciones más importantes, correspondientes con las dos posibles vertientes de la socialización de la ciencia y la tecnología (según se exponen en el citado texto): Tradición europea, de raíces más bien académicas, que se centra en la dimensión social entendida como causa, como la forma en que los factores sociales contribuyen en el proceso generación de la ciencia y la tecnología. Tradición americana, de carácter más práctico y valorativo, orientada a la dimensión social entendida como consecuencia, como forma en que los resultados de ciencia y tecnología repercuten en la sociedad. Decir por último que los estudios CTS, aunque surgidos como una alternativa de reflexión académica, pronto se desarrollaron en dos nuevas facetas: la educación —con la aparición de programas interdisciplinares universitarios— y la política —al defender desde los estudios CTS la participación pública de la gestión de la ciencia y la tecnología.

CÉDULA 10.2.2.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD I ¿El desarrollo tecnológico en nuestro país es importante para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades? La importancia de observar a la tecnología “Si aquello que ha sido modelado por la tecnología y continúa siéndolo parece enfermo, podría ser una sabia medida el observar por un momento a la tecnología misma” Esta cita de E.F. Schumacher (Schumacher, 1973) nos mete de lleno en el problema que nos ocupa. La tecnología modela inevitablemente nuestro mundo y afecta de manera creciente nuestro modo de vida. Es por ello quizá más alarmante el hecho de que apenas exista inquietud a nivel social sobre la necesidad de “observar por un momento a la tecnología misma”. Es cierto que ante fenómenos que de una manera vertiginosa han entrado en nuestras vidas: las nuevas tecnologías de la información, las modernas biotecnologías, etc., existe cuanto menos “preocupación”, pero en la mayoría de los casos, ante preguntas acerca de las consecuencias de esas tecnologías, las respuestas se reducen a “no son buenas ni malas, todo depende de como se usen”. El problema de estas respuestas insatisfactorias no está en que estas nuevas tecnologías hayan aparecido rápidamente, sin dejar capacidad a la sociedad para reaccionar, sino que, socialmente, tanto la ciencia como la tecnología siguen siendo vistas como algo casi imposible de criticar desde fuera de ámbitos técnicos, por lo que apenas existe base para sustentar esa capacidad de reacción. Como hemos visto arriba, el surgimiento de una reacción a esta dinámica es muy reciente (y lo es mucho más en nuestro país) y por lo tanto no es de extrañar que si no existen apenas estudios en tecnología y sociedad, si el camino recorrido es pequeño en la reflexión sobre la tecnología en general, la sociedad se vea desbordada ante la inercia del desarrollo tecnológico actual. De ahí las respuestas que sustentan la creencia en la verdad suprema de la ciencia y en la neutralidad de la tecnología, las respuestas que afirman que su bondad depende tan solo de su uso. Como hemos dicho, sin embargo, se están abriendo esos caminos de reflexión, que pretenden integrar aspectos que, tras un análisis mínimamente serio de la tecnología, aparecen como parte constituyente de ella: los aspectos organizativos, prácticos, valorativos..., que superan a la mera ciencia aplicada. (Aquí es preciso decir que es posible entrar en un profundo debate filosófico sobre qué entendemos por ciencia, técnica o tecnología, y como ello afecta a siguientes consideraciones, pero ese debate supera la intención de este artículo). A lo que pretendemos llegar es que esta concepción social mitificada que llamaremos en adelante la concepción estándar de la tecnología, fuertemente afianzada todavía, debe ser sustituida por una más compleja, y por tanto más ajustada a la compleja realidad. En general, existen dos imágenes de la tecnología convencionalmente aceptadas (González García et al., 1996) tanto a nivel popular como en ámbitos técnicos: La imagen cognitiva o intelectual. Para la que las tecnologías son ciencia aplicada para la resolución de problemas prácticos. La imagen instrumental o artefactual. Según la cual las tecnologías se identifican con los artefactos que generan. Esta forma descontextualizada de entender la tecnología permite mantenerla alejada de evaluación y de crítica: Si las teorías científicas son valorativamente neutras no tiene sentido exigir responsabilidades de su aplicación en forma de tecnología. Igualmente neutros serán los artefactos si reducimos la tecnología a ellos, llegando a la consabida creencia de que la tecnología no es buena ni mala, sino que simplemente genera productos que pueden usarse o no “adecuadamente.”

CÉDULA 10.2.3.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD I ¿El desarrollo tecnológico en nuestro país es importante para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades? Frente a esta concepción, los estudios CTS ofrecen una visión desmitificada y más ajustada a la realidad de la complicada relación entre ciencia, tecnología y sociedad. Entendiendo, en primer lugar, que las dos visiones de la tecnología son parciales y que el desarrollo tecnológico no es independiente de la sociedad en las que se genera (algo que es además perfectamente comprobable a lo largo de la historia de la tecnología). En ese sentido, defienden que se puede y se debe orientar el desarrollo de la tecnología teniendo en cuenta este entorno social y natural. No entraremos a comentar esas alternativas, diremos tan solo que de lo que se trata es de reforzar la idea de sistema socio-técnico (expresado de distinta forma según autores), es decir, de enfocar los esfuerzos en dilucidar cuáles son los actores y el papel de cada uno en la interacción tecnología-sociedad que se produce en ese escenario. (http://www.monografias.com/trabajos31/cienciatecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev) En la Sociedad de la Información se puede decir que es una sociedad en la que la creación, distribución y manipulación de la información forman parte importante de las actividades culturales y económicas. La convergencia de las TIC ha creado una plataforma para el libre flujo de información, ideas y conocimientos en todo el planeta y ha modificado de manera sustancial e irreversible la forma en que éste funciona. Uno de sus más importantes instrumentos, la internet, se ha convertido en una plataforma importante tanto para los países desarrollados, porque funciona como herramienta social y comercial como para los menos desarrollados por constituirse en un pasaporte para la participación equitativa y el desarrollo social y educativo. Si bien la internet es una herramienta importante de la Sociedad de la Información, no es la única. Más bien, una de las características es la utilización masiva de instrumentos que van desde los más tradicionales como las radios hasta los más actuales como internet. Todos tienen como fin producir, recibir, intercambiar y comunicar: · El papel y el lápiz. · Computadoras, servidores o cualquier dispositivo de soporte físico (hardware). · Telecomunicaciones: Internet y telefonía. · Medios: Radio, televisión, prensa, cine, etc.. · Herramientas de productividad: Programas (software) y aplicaciones. · Sistemas inteligentes. Acceder a estas herramientas da beneficios, pues la Sociedad de la Información promueve el acceso igualitario de los ciudadanos a la información, lo que les proporciona no sólo mejores oportunidades económicas, sino, sobre todo, una mayor calidad de vida. Esta acelerada transformación abre, a través de la Sociedad del Conocimiento, nuevas oportunidades de desarrollo para las personas y pueblos no sólo sobre la base de la riqueza acumulada, el capital o el trabajo físico, sino mediante la construcción y aplicación de conocimientos, el manejo de informaciones, la comunicación y la oferta de productos y servicios nuevos y revolucionarios que sean capaces de satisfacer las necesidades de nuestras sociedades. (http://www.etic.bo/capitulo1/Sociedad.htm) Desde la perspectiva de la economía globalizada contemporánea, la sociedad de la información concede a las TIC, el poder de convertirse en los nuevos motores de desarrollo y progreso. Si en la segunda mitad del siglo XX los procesos de industrialización fabriles marcaron la pauta en el desarrollo económico de las sociedades occidentales que operaban bajo una economía de mercado, a principios del siglo XXI, se habla más bien de las "industrias sin chimenea"; es decir, el sector de los servicios, y de manera especial, las industrias de la informática.

CÉDULA 10.3.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CUARTO CUADRANTE UNIDAD I

Desarrollo tecnológico

Participan

Ciencia Genera

Sociedad de la Información

La Tecnología Conlleva a una

Necesita

Crea, manipula, distribuye

Diseña Conocimientos

Información Herramientas

Máquinas

Generan Una mejor calidad de vida

Es necesario que el profesor busque alternativas para esquematizar la información, de tal manera que implique un proceso en el que el estudiante pueda comparar y clasificar los datos obtenidos a partir de las lecturas previas. En este mapa se muestra la relación que existe entre ciencia, tecnología y sociedad de la información como factores importantes para considerar un desarrollo tecnológico .

CÉDULA 10.4.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA QUINTO CUADRANTE Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente. UNIDAD I

¿El desarrollo tecnológico en nuestro país es importante para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades? En nuestros tiempos el preparar gente capaz de pensar y entender los principios básicos de la ciencia y técnica es fundamental para que no le detengan las dificultades que presenten e, incluso que pueda desarrollar nuevos procedimientos, en cualquiera que sea su campo de trabajo. Tanto la ciencia como la tecnología implican un proceso intelectual, ambas se refieren a relaciones causales dentro del mundo material y emplean una metodología experimental que tiene como resultado demostraciones empíricas que pueden verificarse mediante repetición. La ciencia, al menos en teoría, está menos relacionada con el sentido práctico de sus resultados y se refiere más al desarrollo de leyes generales; pero la ciencia práctica y la tecnología están inextricablemente relacionadas entre sí. La interacción variable de las dos puede observarse en el desarrollo histórico de algunos sectores. El avance de la tecnología y los procesos de cambio e innovación nos conducen progresivamente a un nuevo tipo de sociedad, caracterizada como “sociedad de la información”, en la que las condiciones de trabajo, el ocio, las relaciones y la comunicación, o los mecanismos de transmisión de la información, adoptan nuevas formas. Todas estas transformaciones provocan un cambio vital en los individuos La tecnología hace que las personas ganen el control sobre la naturaleza y construyeran una existencia civilizada. Gracias a ello, se incrementa la producción de bienes materiales y de servicios y reducen la cantidad de trabajo necesario para fabricar una gran serie de cosas. En el mundo industrial avanzado, las máquinas realizan la mayoría del trabajo en la agricultura y en muchas industrias, y los trabajadores producen más bienes que hace un siglo con menos horas de trabajo. Una buena parte de la población de los países industrializados tiene un mejor nivel de vida (mejor alimentación, vestimenta, alojamiento y una variedad de aparatos para el uso doméstico y el ocio). En la actualidad, muchas personas viven más y de forma más sana como resultado de la tecnología.

CÉDULA 10.5.A. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEXTO CUADRANTE Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

UNIDAD I ¿El desarrollo tecnológico en nuestro país es importante para mejorar nuestra economía, nuestra educación y poder tener una vida digna con mejores oportunidades? Los resultados deben responder claramente las preguntas realizadas en el cuadrante numero uno y utilizar la información obtenida para el desarrollo de la respuesta, fomentando la construcción de su propio conocimiento, así como la iniciativa y creatividad, el estudiante podrá presentar evidencias mediante alguno de los siguientes: • Un resumen • Mapa conceptual del tema • Informe de la visita de observación a una empresa u organización La evidencia debe contener el sustento teórico que permitió para dar solución al planteamiento de la pregunta generadora.

CÉDULA 6.B. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO

CONTENIDO PROGRAMÁTICO UNIDAD II

PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES BASICAS

PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS

INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA RECABAR INFORMACIÓN

IDENTIFICA LOS INSTRUMENTOS UTILES PARA EL REGISTRO DE INFORMACIÓN AL LLEVAR A CABO UNA PRACTICA EN EL AMBITO PROFESIONAL REAL

IDENTIFICA LOS DIFERENTES METODOS DE RECOLECCION DE DATOS

2.1 MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS 2.1.1 ENCUESTA 2.1.2 ENTREVISTA 2.1.3 CUESTIONARIO 2.1.4 OBSERVACIÓN 2.2. TIPOS DE OBSERVACIÓN 2.3 CARACTERÍSTICAS DE LA OBSERVACIÓN 2.3.1 ACTITUD POSITIVA 2.3.2 ESMERO EN LA ATENCIÓN 2.3.3 OBJETIVIDAD 2.3.4 SELECTIVIDAD 2.3.5 ORDEN 2.3.6 ACTITUD CONTEMPLATIVA 2.3.7. REGISTRO DE INFORMACIÓN 2.3.8. ADMIRACIÓN

ANALIZA LOS DIFERENTES TIPOS DE OBSERVACION PARA ELEGIR DE ACUERDO AL AREA DE TRABAJO IDENTIFICA EL CONCEPTO DE GUIA DE OBSERVACIÓN DETERMINA CUÁLES SON LAS CARACTERISTICAS QUE DEBE APLICAR PARA LA CRECAION DE UNA GUIA DE OBSEVACIÓN

CÉDULA 7.B ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN MODULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SEMESTRE: SEGUNDO SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CARGA HORARIA: 2 HRS./SEM RETÍCULA DE: SEGUNDA UNIDAD UNIDAD II INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA RECABAR INFORMACIÓN

Macro retícula COMPETENCIA: ARGUMENTA LA NATURALEZA DE LA CIENCIA COMO PROCESO SOCIAL DEL CONOCIMIENTO QUE EXPLICAPROBLEMAS DE LA VIDAD COTIDIANA Y PEDICE FENOMENOS

Meso retícula

2.1 MÉTODOS DE RECOLECCIÓN DE DATOS

2.2. TIPOS DE OBSERVACIÓN

2.3 CARACTERÍSTICAS DE LA OBSERVACIÓN

COMPETENCIA: OBTIENE, REGISTRA Y SISTEMATIZA INFORMACIÓN PARA RESPONDER A PREGUNTAS DE CARÁCTER CIENTIFICO, CONSULTANDO FUENTES RELEVANTES Y REALIZANDO INVESTIGACIONES PERTINENTES

COMPETENCIA ASUME UNA ACTITUD CONSTRUCTIVA, CONGRUENTE CON LOS CONOCIMIENTOS E INFORMACIÓN CON LOS QUE CUENTA LA OBSERVACIÓN

COMPETENCIA: EXPLICA LAS NOCIONES CIENTÍFICAS QUE SUSTENTAN LOS PROCESOS PARA LA OBSERVACIÓN SISTEMÁTICA

2.1.1 ENCUESTA

COMPRENDE HECHOS Y PRINCIPIOS QUE DEFINEN UNA GENERALIDAD SOCIAL

2.3.1 ACTITUD POSITIVA

DISCRIMINA LA PERTINENCIA DE LOS DATOS

2.3.5 ORDEN

JUSTIFICA TÉCNICAS Y PROCEDIMIENTOS DE EJECUCIÓN

2.1.2 ENTREVISTA

IDENTIFICA CONSECUENCIAS A PARTIR DE DATOS QUE PREDICEN Y DEDUCEN UN EVENTO

2.3.2 ESMERO EN LA ATENCIÓN

JUZGA LA CONSISTENCIA LÓGICA

2.3.6 ACTITUD CONTEMPLATIVA

EMITE JUICIOS SOBRE EL GRADO DE DETERMINACIÓN

2.1.3 CUESTIONARIO

IDENTIFICA CONCEPTOS Y PRINCIPIOS DE VIVENCIAS TRASNPOLADAS DE UNA REALIDAD

2.3.3 OBJETIVIDAD

CONCEPTUALIZA EL VALOR DEL EVENTO

2.3.7. REGISTRO DE INFORMACIÓN

DISTINGUE ENTRE HECHOS E INFERENCIAS

2.1.4 OBSERVACIÓN

ANALIZA LA ESTRUCTURA ORGANIZADA DE UN EVENTO PREVIAMENTE SELECCIONADP

FORMULA NUEVAS PERSPECTIVAS DEL EVENTO

2.3.8. ADMIRACIÓN

ANALIZA LA ESTRUCTURA Y FORMACIÓN DE LOS DATOS

Micro retícula

2.3.4 SELECTIVIDAD

CÉDULA 8.B. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA FORMACIÓN PROFESIONAL

CAMPO DISCIPLINARIO

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

MODULO SUBMÓDULO

INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

PERFIL TEMÁTICO UNIDAD II. INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA RECABAR INFORMACIÓN 2.1 Métodos de recolección de datos 2.1.1 Encuesta 2.1.2 Entrevista 2.1.3 Cuestionario 2.1.4 Observación 2.2. Tipos de Observación 2.3 Características de la observación 2.3.1 Actitud positiva 2.3.2 Esmero en la atención 2.3.3 Objetividad 2.3.4 Selectividad 2.3.5 Orden 2.3.6 Actitud contemplativa 2.3.7. Registro de información 2.3.8. Admiración

IDENTIFICA LOS INSTRUMENTOS UTILES PARA EL REGISTRO DE INFORMACIÓN AL LLEVAR A CABO UNA PRACTICA EN EL AMBITO PROFESIONAL REAL

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO • Promueve la importancia del método científico como referencia del tema referente a la recolección de datos. • Promueve la participación del grupo exponiendo los temas y elaborando mapas conceptuales • Aplica una dinámica grupal para reflexionar sobre la importancia de la observación en todos los ámbitos y los tipos que existen de la misma. • Fomenta la aplicación del método experimental para identificar las características aplicables a la correcta elaboración de una guía de observación • Promueve la Investigación de las diferentes áreas y qué tipo de observación debe aplicarse en la práctica profesional.

CÉDULA 8.1.B ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA DIAGRAMA UNIDAD II DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO El mapa permite entender los tres ejes temáticos de la unidad II, en donde se desdoblan en doce micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven a un proceso gradual de entendimiento. Así como el: • Acceso a la información. • Selección y sistematización de la información. • Análisis y información .

organización

• Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: •La valoración y solución del problema contextual.

CÉDULA0 10.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA PRIMER CUADRANTE Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. El docente, en coparticipación con los estudiantes plantean una serie de dudas (base de interrogantes) relativas a una situación, fenómeno o hecho y cuya respuesta entraña una plataforma de conocimientos previos (datos e información) a partir de un contexto dado. EJEMPLO UNIDAD II. La vinculación de las actividades de investigación y desarrollo con el sistema productivo es una prioridad en la formación de los alumnos que prentenden conocer antes de salir del aula a los ámbitos reales de trabajo, con la finalidad de elegir de acuerdo a sus intereses personales el que más le agrade para su desarrollo profesional. Al acudir a éstos ámbitos debe estar preparado con los instrumentos correctos de recolección de información. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? ¿Cuál es la importancia de acudir a un ámbito de trabajo real ? ¿Qué tipo de información se obtendrá al realizar una práctica profesional? ¿Cómo puedes recolectar la información? ¿Qué método es el adecuado para la recolección de la información? ¿Es la observación un método? ¿Cómo puedo definir si existen varios tipos de observación? ¿Cuál es el concepto de guía de observación? ¿Cuáles son los elementos que se deben aplicar al realizar la observación? ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional?

CÉDULA 10.1.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEGUNDO CUADRANTE Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

UNIDAD II.

CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA Método científico

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

Introducción al método científico, Raúl Gutiérrez • http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-deSaenz

datos/recoleccion-de-datos • http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml

Métodos de recolección de datos

Introducción al método científico, Raúl Gutiérrez • http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-deSaenz Métodos de Investigación, Aranguren Sánchez, datos/recoleccion-de-datos • http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml Basilio Ediciones Eneva. Hernández Sampieri, Roberto Metodología de la Investigación. McGraw-Hill Editores.

Observación

Métodos y Pensamiento crítico, Patricia Romero, • http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-deJulieta Galicia. datos/recoleccion-de-datos Métodos de Investigación I –II, Ricardo Yocelevsky • http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml Retamal

Guía de observación

El proceso de la Investigación Científica • http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-deTamayo y Tamayo, Mario .Limusa Noriega Editores.

datos/recoleccion-de-datos • http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml

CÉDULA 10.2.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II.

Arreglo de fuentes de información en primera fase 3

Categorías disciplinares

2.1 Métodos de recolección de datos 2.2. Tipos de Observación

Arreglo para nivel de orden macro

Arreglo para nivel de orden meso

Arreglo para nivel de orden macro

Línea bibliográfica

Línea cibergráfica

2.3 Características de la observación

Línea Web 2.0

Línea de recurso

Recursos

CÉDULA 10.2.1.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? Las carreras de formación profesional evolucionan de manera continua en respuesta a las demandas sociales de educación tecnológica, así como la dinámica de producción y de empleo que caracteriza, cada región del país. La formación tecnológica permite construir en el estudiante un conjunto de capacidades que les permitan desempeñar funciones productivas en contextos variables. Él desarrollo de esas capacidades incluye la construcción de instrumentos que permitan a recolección de datos e información que proporcionen una visión objetiva de lo que se pretende lograr al realizar la práctica profesional, por ello e de suma importancia familiarizar al alumno con los conceptos y métodos que le faciliten la tarea. Los métodos de recolección de información son aquellos que nos permiten obtener, agrupar y clasificar un conjunto de datos que permitan lograr un objetivo específico . De manera que para recolectar la información hay que tener presente lo siguiente: •Seleccionar un instrumento de medición,el cual debe ser válido y confiable. •Aplicar dicho instrumento de medición •Organizar las mediciones obtenidas, para poder analizar los datos. Dentro de los métodos de recolección de datos se encuentran Observación: Es el registro visual de lo ocurre es una situacional real, clasificando y consignando los acontecimientos pertinentes de acuerdo con algún esquema previsto y según el problema que se estudia. Al igual con los otros métodos, previamente a la ejecución de la observación el investigador debe definir los objetivos que persigue, determinar su unidad de observación, las condiciones en que asumirá la observación y las conductas que deberán registrarse. Cuando se decide utilizarla hay que tomar en cuenta ciertas consideraciones. Como método de recolección de datos, debe ser planificado cuidadosamente para que reúna los requisitos de validez y confiabilidad. Se le debe conducir de manera hábil y sistemática y tener destreza en el registro de datos, diferenciando los aspectos significativos de la situación y los que no tienen importancia. También se requiere habilidad para establecer las condiciones de manera tal que los hechos observables se realicen en la forma más natural posible y sin influencia del investigador u otros factores. Cuando se decide usar este método es requisito fundamental la preparación cuidadosa de los observadores, asegurándose así la confiabilidad de los datos que se registren y recolecten. Posibles errores con el uso del método de observación. Sobre el uso del método de observación, Quinteros comenta que, "las condiciones de una investigación puede ser seriamente objetables si el diseño de la misma no se ha tomado en cuenta los posibles errores de observación"

CÉDULA 10.2.2.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? Estos errores están relacionados con: • Los Observadores • El instrumento utilizado para la observación • El fenómeno observado Respecto a los errores relacionados con el observador, estos se asocian al hecho de la participación de otras personas, además del investigador, en el proceso de la observación de los hechos o fenómenos en estudio. Esta situación puede conducir a una falta de consistencia de los resultados, ya que los observadores pueden diferir en la cuantificación y registro que se haga de los aspectos observados. El problema se suscita por la falta de una definición operacional y precisa de la manera en que será medida y observada la variable y el registro de tales observaciones, siendo necesario tomar precauciones para asegurar no solo que la observación sea correcta, sino también que el registro de los hechos reúna esas condiciones. Conviene que haya instrucciones escritas y verbales que orienten al observador sobre como se llevara a cabo todo el proceso y que haya demostración y practica de las observaciones que se realicen. También se considera que según el papel que ajusta el observador se puede incurrir en mayores o menores errores; este papel puede ser el de observador no participante o participante. La observación participante implica que el investigador o el responsable de recolectar los datos se involucre directamente con la actividad objeto de la observación, lo que puede variar desde una integración total del grupo o ser parte de éste durante un periodo. Algunos errores que suelen cometerse están relacionados con las emociones del observador, ya que al involucrarse en la situación pierde la objetividad en la observación y en el registro, análisis e interpretación de los hechos o fenómenos. La observación no participante ocurre cuando el investigador no tiene ningún tipo de relaciones con los sujetos que serán observados ni forma parte de la situación en que se dan los fenómenos en estudio. En esta modalidad, al no involucrarse el investigador, los datos recogidos pueden ser más objetivos, aunque, por otro lado, al no integrarse al grupo puede afectar el comportamiento de los sujetos en estudio y los datos que se observan podrían no ser tan reales y veraces. Los errores referentes al instrumento de observación se relacionan con los desaciertos en que se incurre en su elaboración y lo que se desea medir. Esto se evita con una definición operacional y libre de ambigüedades e imprecisiones de las variables en estudio, especificando en el instrumento los criterios o indicadores de la medición de tales variables.

CÉDULA 10.2.3.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? La especificidad de ese instrumento esta relacionada con el problema, objetivos y forma en que se va a hacer la observación. Una de esas formas es la denominada observación simple, no regulada o no controlada, en la que solo se tienen unos lineamientos generales para la observación sobre los aspectos del fenómeno que le investigador tienen interés en conocer. La otra forma es la sistemática, regulada o controlada, en la que se dispone de un instrumento estandarizado o estructurado para medir las variables en estudio de una manera uniforme. Estos errores están relacionados con: • Los Observadores • El instrumento utilizado para la observación • El fenómeno observado Respecto a los errores relacionados con el observador, estos se asocian al hecho de la participación de otras personas, además del investigador, en el proceso de la observación de los hechos o fenómenos en estudio. Esta situación puede conducir a una falta de consistencia de los resultados, ya que los observadores pueden diferir en la cuantificación y registro que se haga de los aspectos observados. El problema se suscita por la falta de una definición operacional y precisa de la manera en que será medida y observada la variable y el registro de tales observaciones, siendo necesario tomar precauciones para asegurar no solo que la observación sea correcta, sino también que el registro de los hechos reúna esas condiciones. Conviene que haya instrucciones escritas y verbales que orienten al observador sobre como se llevara a cabo todo el proceso y que haya demostración y practica de las observaciones que se realicen. También se considera que según el papel que ajusta el observador se puede incurrir en mayores o menores errores; este papel puede ser el de observador no participante o participante. La observación participante implica que el investigador o el responsable de recolectar los datos se involucre directamente con la actividad objeto de la observación, lo que puede variar desde una integración total del grupo o ser parte de éste durante un periodo. Algunos errores que suelen cometerse están relacionados con las emociones del observador, ya que al involucrarse en la situación pierde la objetividad en la observación y en el registro, análisis e interpretación de los hechos o fenómenos. La observación no participante ocurre cuando el investigador no tiene ningún tipo de relaciones con los sujetos que serán observados ni forma parte de la situación en que se dan los fenómenos en estudio. En esta modalidad, al no involucrarse el investigador, los datos recogidos pueden ser más objetivos, aunque, por otro lado, al no integrarse al grupo puede afectar el comportamiento de los sujetos en estudio y los datos que se observan podrían no ser tan reales y veraces.

CÉDULA 10.2.4.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? Los errores referentes al instrumento de observación se relacionan con los desaciertos en que se incurre en su elaboración y lo que se desea medir. Esto se evita con una definición operacional y libre de ambigüedades e imprecisiones de las variables en estudio, especificando en el instrumento los criterios o indicadores de la medición de tales variables. La especificidad de ese instrumento esta relacionada con el problema, objetivos y forma en que se va a hacer la observación. Una de esas formas es la denominada observación simple, no regulada o no controlada, en la que solo se tienen unos lineamientos generales para la observación sobre los aspectos del fenómeno que le investigador tienen interés en conocer. La otra forma es la sistemática, regulada o controlada, en la que se dispone de un instrumento estandarizado o estructurado para medir las variables en estudio de una manera uniforme. El primero se usa mas en estudios exploratorios y el segundo esta dirigido a quienes desean probar hipótesis en que se debe especificarse claramente qué se observara, cómo se observara y cómo se hará el registro de datos. Los errores relacionados con el objeto que se observa se dan cuando los aspectos que deben ser conocidos de las unidades o fenómenos de observación no se presentan en igualdad de condiciones para todos ellos, ya sea porque varíen las circunstancias en que se observa el fenómeno o a la propia variabilidad del sujeto en estudio. A manera de ejemplo, se puede citar que si existe interés en evaluar el desempeño de un agente de salud en las zonas rurales de las regiones sanitarias, puede ser que la situación donde labore una gente sea diferente en una u otra región, ya sea por carencia o disposición de equipos y materiales u otros factores. La variación de circunstancias de las regiones sanitarias puede conducir a errores de medición, de análisis o interpretación de los hechos observados. La variabilidad en el sujeto se daría ante la situación de que unos agentes de salud tengan mayor experiencia que otros o que hayan egresado recientemente de un programa educativo; estos últimos probablemente tendrán menos destreza en el desempeño de su labor. Por lo tanto, es necesario buscar mecanismos para que las unidades en estudio estén en igualdad de condiciones durante esa medición y que se definan las características del fenómeno que se pretende observar, procurando que en la muestra esos elementos reúnan características similares. En general, el método de observación es sumamente útil en todo tipo de investigación: descriptiva, analítica y experimental. En el área de investigación educacional, social y psicológica, es un método de mucha utilidad, en particular cuando se desea conocer aspectos del comportamiento: relaciones maestro-alumno, el desempeño de los agentes de salud, relación del uso de ciertas tecnologías educativas y grado de aprendizaje cognoscitivo y práctico del personal de salud.

CÉDULA 10.2.5.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? El primero se usa mas en estudios exploratorios y el segundo esta dirigido a quienes desean probar hipótesis en que se debe especificarse claramente qué se observara, cómo se observara y cómo se hará el registro de datos. Los errores relacionados con el objeto que se observa se dan cuando los aspectos que deben ser conocidos de las unidades o fenómenos de observación no se presentan en igualdad de condiciones para todos ellos, ya sea porque varíen las circunstancias en que se observa el fenómeno o a la propia variabilidad del sujeto en estudio. A manera de ejemplo, se puede citar que si existe interés en evaluar el desempeño de un agente de salud en las zonas rurales de las regiones sanitarias, puede ser que la situación donde labore una gente sea diferente en una u otra región, ya sea por carencia o disposición de equipos y materiales u otros factores. La variación de circunstancias de las regiones sanitarias puede conducir a errores de medición, de análisis o interpretación de los hechos observados. La variabilidad en el sujeto se daría ante la situación de que unos agentes de salud tengan mayor experiencia que otros o que hayan egresado recientemente de un programa educativo; estos últimos probablemente tendrán menos destreza en el desempeño de su labor. Por lo tanto, es necesario buscar mecanismos para que las unidades en estudio estén en igualdad de condiciones durante esa medición y que se definan las características del fenómeno que se pretende observar, procurando que en la muestra esos elementos reúnan características similares. En general, el método de observación es sumamente útil en todo tipo de investigación: descriptiva, analítica y experimental. En el área de investigación educacional, social y psicológica, es un método de mucha utilidad, en particular cuando se desea conocer aspectos del comportamiento: relaciones maestro-alumno, el desempeño de los agentes de salud, relación del uso de ciertas tecnologías educativas y grado de aprendizaje cognoscitivo y práctico del personal de salud. La encuesta: Este método consiste en obtener información de los sujetos de estudio, proporcionada por ellos mismos, sobre opiniones, actitudes o sugerencias. Hay dos maneras de obtener información con este método: la entrevista y el cuestionario. La entrevista Es la comunicación establecida entre el investigador y el sujeto de estudiado a fin de obtener respuestas verbales a las interrogantes planteadas sobre el problema propuesto.

CÉDULA 10.2.6.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? Se estima que este método es más eficaz que el cuestionario, ya que permite obtener una información mas completa. A través de ella el investigador puede explicar el propósito del estudio y especificar claramente la información que necesita, si hay una interpretación errónea de la pregunta permite aclararla, asegurando una mejor respuesta. Best afirma "es también posible buscar la misma información por distintos caminos en diversos estadios de la entrevista", obteniéndose así una comprobación de la veracidad de las respuestas. Como técnica de recolección de datos la entrevista tiene muchas ventajas; es aplicable a toda persona, siendo muy útil con los analfabetas, los niños o con aquellos que tienen limitación física u orgánica que les dificulte proporcionar una respuesta escrita. También se presta para usarla en aquellas investigaciones sobre aspectos psicológicos o de otra índole sonde se desee profundizar en el tema, según la respuesta original del consultado, ya que permite explorar o indagar en la medida que el investigador estime pertinente. Hay dos tipos de entrevista: la estructurada y la no estructurada, la primera se caracteriza por estar rígidamente estandarizada, replantean idénticas preguntas y en el mismo orden a cada uno de los participantes, quienes deben escoger la respuesta en 2, 3 o mas alternativas que se les ofrecen. Inclusive los comentarios introductorios y finales se formulan de la misma manera en todas las situaciones. Para orientar mejor la entrevista se elabora un formulario que contenga todas las preguntas. Sin embrago, al utilizar este tipo de entrevista el investigador tiene limitada libertad de formular preguntas independientes generadas por la interacción personal. Algunas ventajas que presenta este tipo de entrevista son: • La información es mas fácil de procesar, simplificando el análisis comparativo • El entrevistador no necesita ser entrenado arduamente en la técnica • Hay uniformidad en el tipo de información obtenida Pero también tiene desventajas, tales como: • Es difícil obtener información confidencial • Se limita la posibilidad de profundizar en un tema que emerja durante la entrevista La entrevista no estructurada es más flexible y abierta, aunque los objetivos de la investigación rigen a las preguntas, su contenido, orden profundidad y formulación se encuentra por entero en manos del entrevistador. Si bien el investigador, sobre las bases del problema, los objetivos y las variables, elabora las preguntas antes de realizar la entrevista, modifica el orden, la forma de encauzar las preguntas o su formulación para adaptarlas a las diversas situaciones y características particulares de los sujetos de estudio. Este tipo de entrevista es muy útil en los estudios descriptivos y en las fases de exploración para el diseño del instrumento de recolección de datos.

CÉDULA 10.2.7.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? Las ventajas de este método son: • Es adaptable y susceptible de aplicarse a toda clase de sujetos en situaciones diversas • Permite profundizar en los temas de interés • Orienta a posibles hipótesis y variables cuando se exploran áreas nuevas. Entre las desventajas se cita: • Se requiere mas tiempo • Es mas costosa por la inversión de tiempo con los entrevistadores • Se dificulta la tabulación de datos • Se requiere de mucha habilidad técnica para obtener la información y mayor conocimiento del tema Aun con esas desventajas y dada la utilidad de la entrevista, en sus dos formas, todo investigador debe familiarizarse con su uso, ya que es probable que la aplique en cualquier tipo de investigación El Cuestionario: Es el método que utiliza un instrumento o formulario impreso, destinado a obtener repuestas sobre el problema en estudio y que el investido o consultado llena por si mismo. El cuestionario puede aplicarse a grupos o individuos estando presente el investigador o el responsable del recoger la información, o puede enviarse por correo a los destinatarios seleccionados en la muestra. Debido a su administración se puede presentar problema relacionados con la cantidad y calidad de datos que pretende obtener para el estudio. Algunos problemas asociados con el envío de los cuestionarios podrían ser: que no fuese devuelto; los consultados pueden evadir la respuesta a alguna pregunta o no darle la importancia necesaria a las respuestas proporcionadas. Por ello y otros factores más, el instrumento que se use para la recolección de datos debe ser objeto de una cuidadosa elaboración. Algunas ventajas del cuestionario son: su costo relativamente bajo, su capacidad para proporcionar información sobre un mayor número de personas en un periodo bastante breve y la facilidad de obtener, cuantificar, analizar e interpretar los datos. Dentro de las limitaciones de este método figuran las siguientes: es poso flexible, la información no puede variar ni profundizarse, si el cuestionario es enviado por correo se corre el riesgo de que no llegue al destinatario o no se obtenga respuesta de los encuestados; además, resulta difícil obtener una tasa alta de compleción del cuestionario. Debido a esa posible pérdida de información se recomienda cuando se use este método una muestra más grande de sujetos de estudio.

CÉDULA 10.2.8.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? En general, en el proceso de recolección de datos para una práctica profesional, estos métodos e instrumentos y fuentes suelen combinarse; cada una con sus ventajas y desventajas, sus características propias y la información que se requiera, dan flexibilidad para que el alumno determine su uso apropiado según el estudio a realizar, ahora bien la observación se utilizará como el método principal para la recolección de información en la primera visita al ámbito real de trabajo. Tipos de Observación n de acuerdo al objeto de estudio Observación documental: Hace referencia a la observación geralizada a escritos o documentos impresos, ésta observación se puede llevar a cabo en diversos recintos informativos, como son las bibliotecas, los archivos, las hemerotecas, entre otros. Observación monumental: Indica la observación que se realiza a monumentos históricos, pinturas, esculturas, edificios y se lleva a cabo en recintos como museos, galerías, e incluso puede llevarse a cabo en la calle. Observación de laboratorio: Es el tipo de observación que se lleva a cabo en laboratorios o en lugares en los cuales las condiciones del medio se encuentren controladas. Se realiza en lugares pre-establecidos tales como los museos, archivos, bibliotecas y, naturalmente los laboratorios; por otro lado, también es investigación de laboratorio la que se realiza con grupos humanos previamente determinados, para observar su comportamiento y sus actitudes. Observación de conductas: Ésta se realiza en el lugar en el cual las personas realizan alguna actividad determinada, puede ser en alguna institución, en el campo, en la ciudad, en alguna colonia, comunidad, en alguna empresa inclusive en la propia escuela y se observan los comportamientos, actitudes, y rasgos que componen una conducta determinada. Observación de procesos o procedimientos: Esta observación realmente se puede definir como una mezcla de la observación de laboratorio y la observación de conductas, ya que en un proceso productivo intervienen tanto personas como tecnología o materiales. Características de la observación: Actitud positiva.- El científico debe distinguirse por su actitud, es decir por su disposición favorable hacia el objeto de estudio y trata de esclarecer y explicar. Por tanto, sus observaciones tienen lugar en cualquier momento; en forma inusitada puede llegar a descubrir, ante un objeto aparentemente ajeno a su tema, un dato útil para entender el problema que está manejando. En ocasiones se habla de algunos descubrimientos logrados por casualidad. Esmero en la atención.- El investigador atiende a su tema con especial cariño y esmero. Debido a esto, suele descubrir elementos que han pasado desapercibidos al común de la gente. Ver lo que otros no ven., captar lo que ha pasado como un dato si sentido, descubrir la relevancia de algún elemento corriente, son cualidades de una observación aguda.

CÉDULA 10.2.9.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? Objetividad.- Esta debe ser una actitud fiel al objeto y que explícitamente se deslinda de cualquier intento que tienda a desvirtuar los resultados o que exagera las descripciones del fenómeno observado. Selectividad.- El científico, aun el más imparcial y objetivo, recoge ciertos datos y desecha otros. Su especial perspectiva, su marco de ideas y su objetivo por realizar, funcionan como criterio selector de los datos que posteriormente va a manejar, combinar o explicar. Orden.- Una buena investigación no puede proceder al supuesto. Cuando se trata de obtener datos bibliográficos se ordenan los libros que se quiere revisar. Cuando se trata de recopilar datos acerca de un fenómeno natural se ordenan las fechas, situaciones, las ocasiones, y los elementos que se pretende obtener y los que de hecho se están obteniendo. Registro.- No basta almacenar en la memoria los datos que se van descubriendo. Es necesario describirlos, o simplemente anotarlos en fichas o papeles que especialmente se consiguen para el caso. Actitud contemplativa.- Una cualidad que apenas ha sido reconocida como valiosa en nuestro mundo occidental, profuso en proyectos, actividades, análisis y objetivos es la actitud de contemplación, que es pasiva, abierta, receptiva y acogedora respecto a todo lo nuevo, inesperado, extraño, y aun lo aparentemente opuesto o excluyente respecto de las propias ideas y expectativas. Una tal actitud pasiva, al revés de lo que pudiera parecer (como sinónimo de holgazanería) es precisamente la condición de posibilidad que facilita en la persona una mayor amplitud y profundidad en la calidad de sus observaciones. Admiración.- Por último podemos señalar la actitud que se asombra ante el fenómeno presentado por el universo en las innumerables facetas, aspectos, perspectivas y puntos de vista que se pueden adoptar. EN esta actitud, que es una mezcla de admiración y curiosidad, el observador no permanece impávido como una computadora que registra la información que se le marca, sino que vibra emocionado ante el descubrimiento de valores que lo impactan y lo alimentan en estratos propiamente humanos.

CÉDULA 10.3.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO II: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CUARTO CUADRANTE UNIDAD II

Métodos de Recolección de datos

Encuesta

Pueden ser

Entrevista Cuestionario

Observación

Actitud positiva Esmero en la atención Objetividad

Tipos de Observación

Características de una buena observación

Son

Orden Registro Actitud contemplativa

Admiración

En este mapa se muestran los métodos de recolección de datos, cuales son, y características principales de la observación para valorar que se utilizará en práctica profesional.

CÉDULA 10.4.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA QUINTO CUADRANTE Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente. UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? La observación es para los seres humanos el modo natural de explorar el mundo y acercarse al conocimiento. La observación requiere de un ejercicio de voluntad y una intención dirigida al objeto de conocimiento, es decir que cada uno de nosotros decide qué observar y por qué lo va a hacer. Ésta consiste en captar de manera visual el fenómeno, hecho o caso, tomar información y registrarla para su posterior análisis. Es por eso que la observación es un elemento fundamental en todo proceso de investigación. La práctica profesional acerca al alumno al ámbito real de trabajo, sin embargo antes de iniciar estas prácticas, el alumno ha de observar las áreas de su interés para elegir el lugar en donde ha de iniciar su experiencia profesional a través de una práctica o investigación de campo. Esta observación debe realizarse con una metodología ya que a través de ella el alumno adquiere habilidades que posteriormente le permitirán desempeñarse competitivamente en un ambiente cada vez mas difícil derivado de los fenómenos de globalización, avance tecnológico, etc. Si es el primer acercamiento a lo que será su vida laboral, el alumno no debería utilizar un método de recolección de datos en el cual deba aplicar entrevistas o encuestas, ya que aún no conoce ampliamente el campo de acción de su carrera, es por esto que se sugiere utilizar el método de observación para realizar la primera visita al ambiente profesional real.

CÉDULA 10.5.B. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEXTO CUADRANTE Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

UNIDAD II. ¿Por qué aplicar la observación, si puedo elegir otro método de recolección de datos al realizar una práctica profesional? Los resultados deben responder claramente las preguntas realizadas en el cuadrante numero uno y utilizar la información obtenida para el desarrollo de la respuesta, fomentando la construcción de su propio conocimiento, así como la iniciativa y creatividad, el estudiante podrá presentar evidencias mediante alguno de los siguientes: • Un resumen • Mapa conceptual del tema La evidencia debe contener el sustento teórico que permitió para dar solución al planteamiento de la pregunta generadora.

CÉDULA 6.C. CADENA DE COMPETENCIAS EN UNIDADES TEMÁTICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

DESARROLLA UNA ACTITUD EMPRENDEDORA

ORDENA, PROCESA INFORMACIÓN CIENTÍFICA

APLICA Y GENERA UN BIEN O SERVICIO

CONTENIDO PROGRAMÁTICO UNIDAD III

PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES BASICAS

ELABORACION DE UNA GUIA DE OBSERVACION

APLICA UN METODO DE OBSERVACION Y CONTRUYE INSTRUMENTOS PARA LA PRACTICA

3.1. CONCEPTO DE GUÍA DE OBSERVACIÓN

PERFIL DE COMPETENCIAS PROFESIONALES EXTENDIDAS IDENTIFICA LOS ELEMENTOS QUE CONFORMAN UNA GUIA DE OBSERVACION

3.2 ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN 3.2.1 OBJETO DE OBSERVACIÓN DE ACUERDO AL ENTORNO DE TRABAJO. 3.2.2 DATOS GENERALES DE LA OBSERVACIÓN 3.2.3 CUERPO DE LA GUÍA DE OBSERVACIÓN 3.2.4 DESCRIPCIÓN DEL PROCESO 3.2.5 TOMA DE CONCIENCIA 3.2.6 INTERPRETACIÓN 3.2.7 DESCRIPCIÓN

DESARROLLA UNA GUIA DE OBSERVACION APLICABLE A SU AREA DE TRABAJO

CÉDULA 7.C ESTRUCTURA RETICULAR MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

CAMPO DISCIPLINARIO: FORMACIÓN PROFESIONAL COMPETENCIA GENÉRICA CENTRAL: IDENTIFICA Y DISCUTE PROCEDIMIENTOS PROPIOS DE APLICACIÓN MODULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SEMESTRE: SEGUNDO SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CARGA HORARIA: 2 HRS./SEM RETÍCULA DE: TERCERA UNIDAD UNIDAD III ELABORACION DE UNA GUIA DE OBSERVACION Macro retícula

COMPETENCIA: ELIGE LAS FUENTES DE INFORMACIÓN MÁS RELEVANTES PARA DETERMINAR UN PROPÓSITO ESPECÍFICO Y, LOS DISCRIMINA ENTRE ELLOS; DE ACUERDO A SU RELEVANCIA Y CONFIABILIDAD 3.1. CONCEPTO DE GUÍA DE OBSERVACIÓN

Meso retícula

Micro retícula

COMPETENCIA: IDENTIFICA Y FORMULA PROBLEMAS O PREGUNTAS DE CARÁCTER CIENTÍFICO, PLANTEANDO HIPÓTESIS NECESARIAS PARA SU VALIDACIÓN Y CONSECUCIÓN

3.2 ELABORACIÓN DE UNA GUÍA DE OBSERVACIÓN

COMPETENCIA:

PLANTEA SUPUESTOS SOBRE LOS FENÓMENOS NATURALES Y CULTURALES DE SU ENTORNO, CON BASE EN LA CONSULTA DE DIVERSAS FUENTES 3.2.1 OBJETO DE OBSERVACIÓN DE ACUERDO AL ENTORNO DE TRABAJO

CONOCER TÉRMINOS COMUNES DE HECHOS ESPECÍFICOS

3.2.5 TOMA DE CONCIENCIA

DEFINIR IDENTIFICANDO LA EJEMPLIFICACIÓN DE LA RECURRENCIA

3.2.2 DATOS GENERALES DE LA OBSERVACIÓN

TRANSFORMAR, CLASIFICAR Y MANIPULAR LOS PRINCIPIOS OBSERVADOS

3.2.6 INTERPRETACIÓN

SUBDIVIDIR DESMENUZANDO LA DISTINCIÓN DE EVENTOS EN FORMA DETALLADA

3.2.3 CUERPO DE LA GUÍA DE OBSERVACIÓN

FORMAR CATEGORÍAS DE REORDENAMIENTO DEL PROCESO

3.2.7 DESCRIPCIÓN

JUSTIFICAR E INTERPRETAR LA VERACIDAD DEL PROPÓSITO EJECUTADO

2.3.4 SELECTIVIDAD

TASAR, DESCRIBIR Y SUSTENTAR EL SEGUIMIENTO DE EJECUCIÓN

CÉDULA 8.C. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA FORMACIÓN PROFESIONAL

CAMPO DISCIPLINARIO MODULO

DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS

SUBMÓDULO

APLICA UN IMETODO DE OBSERVACION Y CONTRUYE INSTRUMENTOS PARA LA PRACTICA

INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

PERFIL TEMÁTICO UNIDAD III. ELABORACION DE UNA GUIA DE OBSERVACION 3.1. Concepto de Guía de observación 3.2 Elaboración de una guía de observación 3.2.1 Objeto de observación de acuerdo al entorno de trabajo. 3.2.2 Datos generales de la observación 3.2.3 Cuerpo de la guía de observación 3.2.4 Descripción del Proceso 3.2.5 Toma de conciencia 3.2.6 Interpretación 3.2.7 Descripción

ACTIVIDADES DOCENTES PARA EL APRENDIZAJE COLABORATIVO • Promueve el trabajo en equipo y la comunicación eficaz •Realiza visitas a diferentes empresas para que los estudiantes identifiquen los elementos aplicables para la elaboración de la guía de observación. • Elaborar el formato de la guía •Realiza el llenado de las guías de observación •Realiza un debate para hacer comparaciones de la guía de observación

CÉDULA 8.1.C. ACTIVIDADES DIDÁCTICAS POR COMPETENCIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA DIAGRAMA UNIDAD III

DESCRIPTIVO DEL MAPA DE CONTENIDO TEMÁTICO El mapa permite entender los dos ejes temáticos de la unidad III, en donde se desdoblan en siete micro contenidos, que permiten al docente y estudiante establecer actividades colaborativas que lleven a un proceso gradual de entendimiento. Así como el: • Acceso a la información. • Selección y sistematización de la información. • Análisis y información .

organización

• Evalúa argumentos y opiniones de sus compañeros de equipo Hasta llegar a un punto ideal que es: •La valoración y solución del problema contextual.

CÉDULA0 10.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA PRIMER CUADRANTE Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante.

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante. El docente, en coparticipación con los estudiantes plantean una serie de dudas (base de interrogantes) relativas a una situación, fenómeno o hecho y cuya respuesta entraña una plataforma de conocimientos previos (datos e información) a partir de un contexto dado. EJEMPLO DE LA UNIDAD III La observación implica poner en juego una mirada mediada por los conocimientos previos, los valores y habilidades del observador, quien ante una situación concreta, ha de enfocar su atención a rasgos o indicadores que si bien han sido previamente especificados, pueden adaptarse a las circunstancias que se presentan en el momento preciso de la práctica. ¿Al construir una guía de observación podré recolectar la información necesaria en la práctica profesional? ¿Cuál es el concepto de una guía de observación? ¿Qué elementos conforman una guía de observación? ¿La información que debe contener la guía de información debe ser real? ¿Cómo construyo una guía de observación? ¿Existe alguna herramienta tecnológica que me permita construir una guía de observación?

CÉDULA 10.1.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEGUNDO CUADRANTE Búsqueda y evaluación de información cibergráfica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

UNIDAD III

CONCEPTOS BÁSICOS PARA ABORDAR EL TEMA Guía de observación

DOCUMENTACIÓN BIBLIOGRÁFICA

FUENTES CIBERGRÁFICAS DE INFORMACIÓN

El proceso de la Investigación Científica Tamayo y Tamayo, Mario, Limusa Noriega Editores.

http://www.camposc.net/dm/evaluaobservapractica.pdf http://weblogs.madridmasd.org/universo/archive/2009/01/10/ 58211.aspx

CÉDULA 10.2.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE

Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes UNIDAD III

Arreglo de fuentes de información en primera fase

2 Categorías disciplinares

Arreglo para nivel de orden macro

Arreglo para nivel de orden meso

Arreglo para nivel de orden macro

Línea bibliográfica

Línea cibergráfica

3.1. Concepto de guía de observación

3.2 Elaboración de una guía de observación

Línea Web 2.0

Línea de recurso

Recursos

CÉDULA 10.2.1.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

UNIDAD III ¿El área de trabajo en la que me desempeñaré requiere de la elaboración de una guía de observación para una práctica profesional? Pasos que deben seguirse en la elaboración de instrumentos. Una vez que han sido elegido el tipo de instrumento que se utilizará en la recolección de datos, lo cual se hace de acuerdo con una serie de consideraciones, puede pasarse a la elaboración del instrumento propiamente dicha, lo que puede facilitarse siguiendo una series de pasos que se explican a continuación: Paso 1: Una vez determinado el tipo de instrumento que será utilizado, es necesario decidir a quienes se aplicara para la obtención de datos, ya que no siempre se aplica a la unidad de estudios. Por ejemplo, un instrumento puede estar diseñado para recabar información sobre los hábitos nutricionales del niño; sin embargo, quien dará la información será la madre. Paso 2: Antes de iniciar la aplicación del instrumento es indispensable precisar las características del grupo de individuos al cual será aplicado. Esto se hace con el fin de tomar en consideración en el instrumento aspectos condicionantes de la fuente de información, tales como nivel cultural, accesibilidad y otros. Paso 3: Para determinar la información que se obtendrá es necesario establecer los aspectos de las variables que se desea incluir en el instrumento. Paso 4: Es importante considerar el formato general del instrumento, aso como decidir las áreas o secciones que deben tener, tales como instrucciones, datos generales y datos específicos, según las variables que se están estudiando. Paso 5: En esta etapa se procede a la construcción del cuerpo del instrumento según el formato decidido, o sea, a la elaboración de las preguntas o incisos, si es un instrumento de observación. A continuación debe analizarse cada una de la partes en relación con los objetivos y las variables, considerando si cada pregunta abarca la información que se espera obtener. Tomando en cuenta que este es el paso que asegura la calidad del instrumento y la validez del estudio, es necesario destacar, por su importancia que amerita toda la atención del investigador. Paso 6: Antes de aplicar el instrumento debe hacerse una prueba de campo a fin de determinar su calidad y los ajustes que amerite. La calidad del instrumento se determina en función de: Claridad de las preguntas o ítem y del lenguaje Cantidad de preguntas e ítem Formato y cuerpo Ordenamiento y secuencia de las preguntas Claridad de las instrucciones

CÉDULA 10.2.2.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

UNIDAD III ¿El área de trabajo en la que me desempeñaré requiere de la elaboración de una guía de observación para una práctica profesional? La prueba de campo sirve, además, para determinar otros aspectos, como: Costo y duración de la aplicación del instrumento Necesidad de preparación del personal a cargo de la recolección de datos La prueba de campo debe ser aplicada a un grupo de sujetos que tengan características similares a las de la población que será estudiada, pero no es conveniente que sujetos que han participado en la prueba sean incluidos en la etapa de recolección definitiva de información. Paso 7: La revisión final se hace con posterioridad a la prueba de campo; hecha esta, procede la impresión o reproducción del instrumento. Claridad de las instrucciones. Guía de Observación.- Es un instrumento que permite la recolección de datos cuando se ha aplicado el método de la observación, es importante recordar que antes de elaborarla, se ha de elegir el método de observación a realizar. A continuación se ofrecen algunos elementos generales a considerar para la elaboración de una guía de observación: Descripción del objeto de observación de acuerdo al entorno de trabajo. Toda observación tiene un objetico, el cual ha de ser especificado de manera clara, concisa y aplicado al ámbito laboral en el que se desea realizar la práctica profesional. Descripción de los datos generales de la observación.- Algunos de ellos pueden ser: Lugar en el que se realizará, fecha y hora en que se llevará a cabo, escuela o institución de procedencia, nombre del alumno, carrera, etc. Cuerpo de la guía de observación.- Este puede elaborarse de acuerdo al ámbito de trabajo de cada carrera, se incluirá una introducción, el ambiente en el que desarrollará la observación, la actividad a observar, quienes participarán, consideraciones generales y las conclusiones. Descripción del Proceso.- Dependiendo de la complejidad del estudio, la recolección de datos engloba varias etapas que conviene especificar, para los fines de validez y confiabilidad de la investigación. El detalle puede variar; algunos de los aspectos que se deben incluir son: la prueba de los instrumentos, el orden de su aplicación, métodos y técnicas como toma de peso, talla, agudeza visual o auditiva, además deben indicarse los equipos necesarios, cómo se emplearán, bajo qué condiciones y los pasos que seguirán en su uso.

CÉDULA 10.2.3.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER CUADRANTE Acceso a fuentes de información y documentación y generación de arreglo de datos y referentes

UNIDAD III ¿El área de trabajo en la que me desempeñaré requiere de la elaboración de una guía de observación para una práctica profesional? Toma de conciencia.- Consiste en recibir el dato que liga a los sentidos, de tal manera que el sujeto se dé cuenta del mismo. Aquí es donde se requiere una atención esmerada, un amplio de visualización, una apertura a la experiencia presente. Cuando la mente está preocupada por otros asuntos, no toma conciencia de lo s hechos que están sucediendo del sujeto. Agudizar el sentido de observación es una operación que se puede aprender y mejorar por medio de una ejercitación adecuada. Interpretación.- Cuando el sujeto recibe el dato por medio de sus sentidos, casi inmediatamente produce una formulación o expresión interna, con la cual queda identificado ese dato (color, ruido, peso, tamaño, etc.) Se llama interpretación porque el miso dato puede ser identificado internamente de varias maneras, y el sujeto escoge una de ellas, a veces por la fuerza de la costumbre, a veces porque no se le ocurre otro modo, y en ocasiones porque selecciona un modo especial de expresión, de acuerdo con su finalidad en la investigación. Descripción.- Tomar conciencia de un dato y expresarlo o interpretarlo internamente podría ser suficiente en una persona común y corriente. Pero el científico avanza un poco más e intenta una descripción oral y verbal acerca de ese dato recibido. Sus anotaciones, registros, fichas, cuadernos de trabajo, bitácoras, reportes y demás expresiones orales, representa la culminación del trabajo. Al construir la guía de observación es recomendable utilizar una herramienta tecnológica que permita capturar el documento y reproducirlo tantas veces sea necesario, un procesador de palabras o un programa para elaborar hojas de cálculo.

CÉDULA 10.3.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CUARTO CUADRANTE UNIDAD III

Guía de observación

Necesita

Objeto de Observación Toma de conciencia

Obtiene como resultado

Cuerpo de la guía de observación

Se compone de Interpretación

Descripción

Datos generales de lo que se observa

Descripción del proceso que se observa

Es necesario que el profesor busque alternativas para esquematizar la información, de tal manera que implique un proceso en el que el estudiante pueda comparar y clasificar los datos obtenidos a partir de las lecturas previas. En este mapa se muestran los datos que debe contener una guía de observación y dan como resultado la construcción de la misma.

CÉDULA 10.4.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA QUINTO CUADRANTE Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente.

UNIDAD III ¿El área de trabajo en la que me desempeñaré requiere de la elaboración de una guía de observación para una práctica profesional? Iniciar al alumno en la aplicación de los métodos científicos y los aspectos epistemológicos que le son característicos, como medio de aprendizaje de los contenidos de las ciencias; con el área de Metodología se pretende, de acuerdo con lo anterior, que el alumno adquiera elementos de las metodologías científicas y habilidades para el manejo de las mismas que son empleadas en las grandes áreas disciplinarias y profesionales que ha estudiado o estudiará, tanto en el nivel educativo en que se encuentra, como en los posteriores. Así mismo, y a partir de la adquisición de los elementos y habilidades ya mencionados, deberá ser capaz de enfrentar problemas elementales metodológicos que le proporcionen diversas disciplinas. Esta característica permite sistematizar con cierto rigor científico, el conocimiento previamente adquirido, al mismo tiempo que permitirá una mejor adquisición de datos al momento de aplicar el método de observación.

CÉDULA 10.5.C. MODELO DIDÁCTICO GLOBAL SITUADO EN CUADRANTES DE DESEMPEÑOS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEXTO CUADRANTE Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

UNIDAD III ¿El área de trabajo en la que me desempeñaré requiere de la elaboración de una guía de observación para una práctica profesional? Los resultados deben responder claramente las preguntas realizadas en el cuadrante numero uno y utilizar la información obtenida para el desarrollo de la respuesta, fomentando la construcción de su propio conocimiento, así como la iniciativa y creatividad, el estudiante podrá presentar evidencias mediante alguno de los siguientes: • Realiza visitas a diferentes empresas para que los estudiantes identifiquen los elementos aplicables para la elaboración de la guía de observación. • Realizar el formato de la guía de observación • Realiza el llenado de las guías de observación de acuerdo a la visita a una empresa u organización • Exponer en equipos para compartir la guía de observación y realizar comparaciones La evidencia debe contener el sustento teórico que permitió para dar solución al planteamiento de la pregunta generadora.

CÉDULA 11. SEÑALAMIENTO EJEMPLAR DE UN CASO MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

DIAGRAMA ENTIDAD-RELACIÓN PARA DIMENSIONAMIENTO RUBRICADO DE LAS UNIDADES TEMÁTICAS DEL SUBMÓDULO INSTRUMENTACIÓN DE LA PRÁCTICA DEL CAMPO DISCIPLINAR FORMACIÓN PROFESIONAL

Recurrencia a marcos proporcionados por la Formación Profesional, y el lenguaje y los usos de las construcciones lógicas tales como los árboles de expansión

PRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero, Julieta Galicia Ø Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST Editorial Ø Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la enseñanza, Alexey Semenov, ISBN:9974-32-414-9-2005 Ø http://www.econlink.com.ar/definicion/ciencia Ø http://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3% Ø http://www.razonypalabra.org.mx/mundo/2005 Desarrollo tecnológico actual febrero.html

ü ü Campo de acción de la formación

(UNIDAD I)

ü Elaboración de una guía de observación ü Descripción del objeto de observación de ü ü

acuerdo al entorno de trabajo Descripción de los datos generales de la observación Cuerpo de la guía de observación

profesional

ü Habilidades a desarrollar para el manejo de la tecnología

REALIZA LA CONSTRUCCIÓN DE GUÍAS DE OBSERVACIÓN

ELEMENTOS BÁSICOS DE LA GUÍA DE OBSERVACIÓN (UNIDAD III)

Producción de un ambiente de motivación vía la gestión de preguntas de interés en el estudiante y la construcción de estructuras jerárquicas o árboles de expansión

INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA RECABAR INFORMACIÓN

ü ü ü ü

Búsqueda, identificación y evaluación de información electrónica, documentación bibliográfica y construcción de una estrategia de indagación

Métodos de recolección de datos Tipos de Observación Guía de observación. Características para el desarrollo de una guía de observación Arreglo a fuentes de información, documentación y generación de arreglos de datos y referentes

(UNIDAD II)

Construcción de estrategias de resolución de problemas de acuerdo a los arreglos establecidos y los referentes teóricos y metodológicos

Solucionar el problema acudiendo a procedimientos propios de la disciplina bajo el apoyo del docente

Formular la respuesta y generar el reporte o exposición oral o escrita

CÉDULA 12. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA PRIMER PAR PARA RUBRICACIÓN

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO MEDIO

DESEMPEÑO ALTO

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE

Establecimiento de solo una referencia teórica con sus componentes metodológicos

Establecimiento de dos referentes teóricos y sus componentes metodológicos

Establecimiento de tres marcos teóricos y sus componentes metodológicos

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ

DESEMPEÑO BAJO

Utilización de referentes teóricos y Ausencia de referentes teóricos metodológicos para sustentar la estructura basados en alguna tendencia o lógica de la pregunta-solución planteada en enfoque científico y/o disciplinario la clase

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO UNO DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO BAJO

DESEMPEÑO MEDIO

DESEMPEÑO ALTO

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE

Recurrencia a categorías, conceptos, atributos específicos a la subunidad o unidad temática abordada (árbol de expansión en tres capas horizontales)

Árbol de expansión con una categoría mayor(parte alta), un concepto en el nivel medio y dos atributos en el nivel bajo

Árbol con una categoría mayor en el nivel uno; dos conceptos coordinados en el nivel dos y cuatro atributos en el nivel bajo, siendo dos atributos por concepto coordinado

Árbol con una categoría mayor en el nivel uno; dos conceptos coordinados en el nivel dos y seis atributos en el nivel bajo, siendo tres atributos por concepto coordinado

Árbol de expansión a tres niveles horizontales situando en la parte alta una supracategoría. En el nivel medio, tres conceptos coordinados de igual peso de importancia y en el nivel tres, situar nueve atributos

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR PRIMERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE

100% CALIFICACIÓN D DIEZ

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR PRIMERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR PRIMERO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN MEDIA POR EL PAR PRIMERO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN ALTA POR EL PAR PRIMERO

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR PRIMERO

CATEGORIA MAYOR (SUPRAORDENADA)

CONCEPTO DERIVADO (preguntas periféricas)

ATRIBUTO PRIMERO

CONCEPTO 1

CATEGORÍA MAYOR (SUPRAORDENADA)

CONCEPTO 2

CONCEPTO 1

CONCEPTO 2

CONCEPTO 3

ATRIBUTO SEGUNDO ATRIBUTO 1.1

ATRIBUTO 1.2

ATRIBUTO 2.1

ATRIBUTO 2.2

ATRIBUTO 1.1

ATRIBUTO 1.2

ATRIBUTO 1.3

ATRIBUTO 2.1

ATRIBUTO 2.2

ATRIBUTO 2.3

A1.1

A1.2

A1.3

A2.1

A2.2

A2.3

A3.1

A3.2 A3.3

CÉDULA 12.1. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA SEGUNDO PAR PARA RUBRICACIÓN

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO BAJO

DESEMPEÑO MEDIO

DESEMPEÑO ALTO

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE

Arreglos de datos e información pertinentes a la materia de estudio a partir de estructuras lógicas y sistemáticas provenientes de la (s) asignatura(s) y área de conocimientos respectiva

Presencia de datos sin marcos sistemáticos correspondientes a la materia de estudio y carentes de referentes teóricos basados en alguna tendencia o enfoque científico y/o disciplinario

Arreglo de datos con un referente metodológico poco articulado con la materia de estudio y de escasa utilidad para generar información que sirva en la resolución de la pregunta inicial

Arreglo de datos con referentes metodológicos articulados con la materia de estudio y de utilidad amplia para generar información que sirva en la resolución de la pregunta inicial y periféricas

Arreglo de datos con referentes metodológicos surgidos de la materia de estudio y de utilidad amplia para generar un marco de información útil en la resolución de la pregunta inicial y periféricas

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO UNO DEL PAR SEGUNDO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ

DESEMPEÑO MEDIO

DESEMPEÑO ALTO

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO BAJO

Estrategias de abordaje para la resolución de la tarea adscrita o el problema construido y resolución de la tarea o problema, a partir de la construcción de la pregunta primaria abordada

Estrategia para la resolución de la tarea asignada o resolución de la pregunta elaborada, sin marco sistemáticos propios a la materia de estudio y con ausencia de un enfoque científico o disciplinario

VALORACIÓN RUBRICADA (SEGMENTO DOS DEL PAR SEGUNDO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR SEGUNDO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR SEGUNDO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN MEDIA POR EL PAR SEGUNDO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN ALTA POR EL PAR SEGUNDO

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR SEGUNDO

CRITERIOS DE LA NO ACREDITACIÓN

RUBRICACIÓN NO ACREDITADA SI EL ESTUDIANTE ASUME EN AMBOS SEGMENTOS EL COMPONENTE BAJO

SEGMENTO UNO QUE RUBRICA DATOS NO SISTEMÁTICOS

SEGMENTO DOS QUE RUBRICA ESTRATEGIAS DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS SIN REFERENCIA CIENTÍFICA

DESEMPEÑO MEDIO CON RESULTANTE DE SEIS-SIETE

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO MEDIO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

SEGMENTO UNO QUE RUBRICA ARREGLOS DE DATOS CON RFERENTES POCO ARTICULADOS CON MARCOS SISTEMÁTICOS

SEGMENTO SEGUNDO QUE RUBRICA ESTRATEGIAS DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS CON REFERENCIA CIENTÍFICA BAJA

Construcción y aplicación de Resolución de la tarea asignada o Resolución de la tarea asignada o abordajes varios para la resolución resolución de la pregunta la pregunta elaborada, a partir de del problema, a partir de un marco elaborada, a partir de un marco un marco sistemático de la materia sistemático de la materia avalado sistemático de la materia de estudio de estudio avalado por enfoques por líneas científico/disciplinarias avalado por un enfoque científico o científicos o disciplinarios diversos convergentes y divergentes disciplinario

DESEMPEÑO ALTO CON RESULTANTE DE OCHO-NUEVE

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO ALTO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

SEGMENTO UNO QUE RUBRICA ARREGLOS DE DATOS CON REFERENTES METODOLÓGICOS BASADOS EN LA MATERIA DE ESTUDIO

SEGMENTO SEGUNDO QUE ESTABLECE UNA ESTRATEGIA DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS A PARTIR DE LA MATERIA ESTUDIADA Y QUE ES AVALADA POR ENFOQUES CIENTÍFICOS DIVERSOS

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE CON RESULTANTE DE DIEZ RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO DE EXCELENCIA SI EL ESTUDIANTE ASUME LA ESTRUCTURA ABAJO CARACTERIZADA

SEGMENTO PRIMERO QUE RUBRICA ARREGLOS DE DATOS VINCULADOS A LA MATERIA DE ESTUDIOS, BASADOS EN ENFOQUES DISCIPLINARIOS E INTERDISCIPLINARIOS Y PERMITE CONSTRUIR SISTEMAS DE INFORMACIÓN

SEGMENTO SEGUNDO QUE RUBRICA COMO EL ESTUDIANTE CONSTRUYE Y APLICA ABORDAJES VARIOS PARA LA RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS EN LA MATERIA A PARTIR DE LÍNEAS CIENTÍFICAS CONVERGENTES Y DIVERGENTES

DIVERSOS ABORDAJES

DISCIPLINARIEDAD INTERDISCIPLINARIEDAD

CONVERGENCIA Y DIVERGENCIA EN LA CIENCIA

CÉDULA 12.2. MODELO DE VALORACIÓN POR RUBRICAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO I: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA TERCER PAR PARA RUBRICACIÓN

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO BAJO

DESEMPEÑO MEDIO

DESEMPEÑO ALTO

CONSTRUCCIÓN Y REALIZACIÓN DEL REPORTE O EXPOSICIÓN ORAL

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON AUSENCIA DE MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS, ARREGLOS DE DATOS SIN REFERENCIA A LA MATERIA DE ESTUDIO Y RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN, CARENTE DE ESTRATEGIAS LÓGICAS

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO UNO DEL PAR TERCERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

75% CALIFICACIÓN DE OCHO-NUEVE

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ

PARES CATEGÓRICOS PREVISTOS

DESEMPEÑO BAJO

DESEMPEÑO MEDIO

DESEMPEÑO ALTO

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE

CONSTRUCCIÓN Y ESTABLECIMIENTO DE LA DEFENSA DEL TEMA EN TÉRMINOS ARGUMENTATIVOS

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS A LOS ESTUDIANTES Y DOCENTE BASADAS EN ARGUMENTOS DESPROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS, CONCEPTOS NO CLAROS Y POCO APEGADOS A LA MATERIA Y SUS BASES DISCIPLINARIAS

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS A LOS ESTUDIANTES Y DOCENTE BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS DELGADOS, PROCESOS ARGUMENTATIVOS MEDIANAMENTE EXPLÍCITOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y LA TAREA

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS COMPLETOS, PROCESOS ARGUMENTATIVOS BIEN PLANTEADOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y LA TAREA Y UN DISCURSO CLARO ATADO A MAPAS CONCEPTUALES

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS BASADOS EN EL DESARROLLO HISTÓRICO DE LA DISCIPLINA, PROCESOS ARGUMENTATIVOS BIEN PLANTEADOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y UN DISCURSO PRECISO VÍA MULTIMEDIA

VALORACIÓN RUBRICADA ( SEGMENTO DOS DEL PAR TERCERO)

25% CALIFICACIÓN DE CINCO

50% CALIFICACIÓN DE SEIS-SIETE

75% CALIFICACIÓN DE OCHO

100% CALIFICACIÓN DE DIEZ

SUMATORIA DE VALORACIÓN DEL PAR TERCERO DE CATEGORÍAS

UNIDAD TEMÁTICA RESPECTIVA NO ACREDITADA POR EL PAR TERCERO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN MEDIA POR EL PAR TERCERO

UNIDAD TEMÁTICA DE ACREDITACIÓN ALTA POR EL PAR TERCERO

UNIDAD TEMÁTICA ACREDITADA SOBRESALIENTEMENTE POR EL PAR TERCERO

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON PRESENCIA DE MARCOS TEMA CON PRESENCIA DE MARCOS TEMA CON PRESENCIA DE MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS COMPLETOS, TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS COMPLETOS, INCOMPLETOS, ARREGLO DE DATOS CON ARREGLO DE DATOS CON REFERENCIA ARREGLO DE DATOS CON REFERENTES REFERENCIA RELATIVA A LA MATERIA DE AMPLIA A LA MATERIA DE ESTUDIO Y USO DE DIVERSOS PARA LA MATERIA DE ESTUDIO Y ESTUDIO Y USO DE MARCOS LÓGICOS MARCOS LÓGICOS ROBUSTOS PARA LA USO DE MARCOS LÓGICOS VARIOS Y DELGADOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA COMPLETOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN. EXPOSICIÓN. PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.

CRITERIOS DE LA NO ACREDITACIÓN

DESEMPEÑO MEDIO CON RESULTANTE DE SEIS-SIETE

DESEMPEÑO ALTO CON RESULTANTE DE OCHO-NUEVE

RUBRICACIÓN NO ACREDITADA SI EL ESTUDIANTE ASUME EN AMBOS SEGMENTOS EL COMPONENTE BAJO

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO MEDIO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO ALTO SI EL ESTUDIANTE ASUME LOS DOS ATRIBUTOS SEÑALADOS ABAJO

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON AUSENCIA DE MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS, DATOS SIN RELACIÓN A LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE

RESPUESTAS A LOS ESTUDIANTES Y DOCENTE BASADAS EN ARGUMENTOS DESPROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS, CONCEPTOS NO CLAROS Y POCO APEGADOS A LA MATERIA

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS INCOMPLETOS, ARREGLO DE DATOS CON MARCOS LÓGICOS DELGADOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.

RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS DELGADOS, ARGUMENTOS MEDIANAMENTE EXPLÍCITOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y LA TAREA

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON PRESENCIA DE MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS COMPLETOS, ARREGLO DE DATOS Y USO DE MARCOS LÓGICOS ROBUSTOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.

RESPUESTAS BASADAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS COMPLETOS, PROCESOS ARGUMENTATIVOS BIEN PLANTEADOS RELATIVOS A LA MANERA EN QUE SE ABORDÓ Y SOLUCIONÓ EL PROBLEMA Y UN DISCURSO CLARO ATADO A MAPAS CONCEPTUALES

DESEMPEÑO SOBRESALIENTE CON RESULTANTE DE DIEZ RUBRICACIÓN ACREDITADA EN RANGO DE EXCELENCIA SI EL ESTUDIANTE ASUME LA ESTRUCTURA ABAJO CARACTERIZADA

REPORTE ESCRITO O EXPOSICIÓN ORAL DEL TEMA CON MARCOS TEÓRICOS Y METODOLÓGICOS COMPLETOS, ARREGLO DE DATOS CON REFERENTES DIVERSOS Y USO DE MARCOS LÓGICOS VARIOS Y COMPLETOS PARA LA RESOLUCIÓN DEL PROBLEMA BASE DE LA EXPOSICIÓN.

MAPAS CONCEPTUALES

OTORGAMIENTO DE RESPUESTAS EN ARGUMENTOS PROVISTOS DE MARCOS TEÓRICOS BASADOS EN EL DESARROLLO HISTÓRICO DE LA DISCIPLINA, PROCESOS ARGUMENTATIVOS BIEN PLANTEADOS RELATIVOS AL ABORDAJE Y SOLUCIÓN DEL PROBLEMA Y UN DISCURSO PRECISO VÍA MULTIMEDIA

RECURSOS MULTIMEDIA

CÉDULA 13. CARGAS HORARIAS MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

Unidades

Escenarios

Temas

Actividad didáctica por Primer Segundo Tercer Cuarto Quinto Sexto competencias cuadrante cuadrante Cuadrante cuadrante cuadrante cuadrante

Tiempo Total en horas

PRÁCTICA DE FORMACIÓN PROFESIONAL

INSTRUMENTOS DE OBSERVACIÓN PARA RECABAR INFORMACIÓN

AULA ORGANIZACIÒN, II

INSTITUCIÒN, Y/O EMPRESA

III ELABORACION DE UNA GUIA DE OBSERVACION

CÉDULA 14. TERMINOLOGÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA ÁMBITO DE FORMACIÓN PROFESIONAL: es que se desarrolla en un ámbito productivo real (la empresa), donde los alumnos podrán observar y desempeñar las actividades y funciones propias de los distintos puestos de trabajo de una profesión, conocer la organización de los procesos productivos o de servicios y de las relaciones laborales, siempre orientados y asesorados por los Tutores del Centro Educativo y del Centro de Trabajo. APRENDIZAJE: es un proceso en el cual es estudiante construye activamente nuevas ideas o conceptos basados en conocimientos presentes y pasados. El aprendizaje se forma construyendo nuestros propios conocimientos de nuestras propias experiencias. AUTOAPRENDIZAJE: Consiste en aprender buscando uno mismo la información, haciendo prácticas o experimentos. A una persona que aprende por sí misma se le llama autodidacta. CALIDAD DE VIDA: se define en términos generales como el bienestar, felicidad y satisfacción de un individuo, que le otorga a éste cierta capacidad de actuación, funcionamiento o sensación positiva de su vida. CAMPO DE ACCIÓN: Constituyen las distintas formas en que se manifiesta el objeto de estudio de la carrera. Es decir, conforman los campos de trabajo del egresado. CIENCIA: (En latín scientia, de scire, ‘conocer’), término que en su sentido más amplio se emplea para referirse al conocimiento sistematizado en cualquier campo, pero que suele aplicarse sobre todo a la organización de la experiencia sensorial objetivamente verificable. La búsqueda de conocimiento en ese contexto se conoce como ‘ciencia pura’, para distinguirla de la ‘ciencia aplicada’ —la búsqueda de usos prácticos del conocimiento científico— y de la tecnología, a través de la cual se llevan a cabo las aplicaciones. COMUNICACIÓN: Transmición de señales mediante un código común al emisor y receptor. DESARROLLO TECNOLÓGICO: Proceso cronológico del crecimiento de tecnologías adaptadas a las demandas de la población y creadas por grupos de especialistas en las diferentes áreas productivas. CUESTIONARIO: Es el método que utiliza un instrumento o formulario impreso, destinado a obtener repuestas sobre el problema en estudio y que el investido o consultado llena por si mismo. EDUCACIÓN MULTICULTURAL: significa aprender acerca de los diversos grupos culturales, ahondando en las diferencias culturales y, con el mismo énfasis, en el reconocimiento e identificación de las similitudes culturales.

CÉDULA 14.1. TERMINOLOGÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

ENCUESTA: consiste en obtener información de los sujetos de estudio, proporcionada por ellos mismos, sobre opiniones, actitudes o sugerencias. Hay dos maneras de obtener información con este método: la entrevista y el cuestionario. ENTREVISTA: Es la comunicación establecida entre el investigador y el sujeto de estudiado a fin de obtener respuestas verbales a las interrogantes planteadas sobre el problema propuesto. ESPECIALIDAD: En la formación para el trabajo, una especialidad se construye a partir de la estructuración de varios afines a una determinada rama del sector productivo de bienes o servicios, lo cual permite atender los procesos laborales, aprovechar los recursos disponibles y cuidar la organización de los grupos de trabajo. FORMACIÓN INTEGRAL: proceso complejo, abierto y permanente mediante el cual se contribuye a desarrollar competencias genéricas y profesionales, articuladas con las disciplinares para fomentar en los estudiantes nuevas formas de vivir en sociedad, impulsadas por la resignificación de los valores de la justicia, libertad, solidaridad, y sentido de lo justo y del bien común; nuevas maneras de relacionarnos con nuestra memoria colectiva, con el mundo en que vivimos, con los otros y con nosotros mismos; lo que implica la sensibilización ante las dimensiones éticas y estéticas de nuestra existencia. FORMACIÓN PROFESIONAL: En la participación del profesional que, como persona integral, construye, pone en acción e incorpora sus cualidades motivacionales y cognitivas para poder desarrollar una actuación profesional eficiente, cualquiera sea el ámbito en el que deba desempeñarse. Se ve como fenómeno complejo, que expresa las potencialidades de la persona para orientar su actuación en el ejercicio de la profesión con iniciativa, flexibilidad y autonomía, en escenarios heterogéneos y diversos, a partir de la integración de conocimientos, habilidades, motivos y valores que se expresan en un desempeño profesional eficiente, ético y de compromiso social. Comprende el conjunto de enseñanzas que, dentro del sistema educativo, capacitan para el desempeño cualificado de las distintas profesiones. INFORMACIÓN : es un fenómeno que proporciona significado o sentido a las cosas, e indica mediante códigos y conjuntos de datos, los modelos del pensamiento humano. La información por tanto, procesa y genera el conocimiento humano. MÉTODO DE RECOLECCIÓN DE DATOS: es el medio a través del cual el investigador se relaciona con los participantes para obtener la información necesaria que le permita lograr los objetivos de la investigación.

CÉDULA 14.2. TERMINOLOGÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

OBSERVACIÓN: Es el registro visual de lo ocurre es una situacional real, clasificando y consignando los acontecimientos pertinentes de acuerdo con algún esquema previsto y según el problema que se estudia PENSAMIENTO CRÍTICO: Es ese modo de pensar sobre cualquier tema, contenido o problema en el cual el pensante mejora la calidad de su pensamiento al apoderarse de las estructuras inherentes del acto de pensar y al someterlas a estándares intelectuales. SOCIEDAD DE LA INFORMACIÓN: es una sociedad en la que la creación, distribución y manipulación de la información forman parte importante de las actividades culturales y económicas. TECNOLOGÍA: Se define como el proceso a través del cual los seres humanos diseñan herramientas y máquinas para incrementar su control y su comprensión del entorno material. El término proviene de las palabras griegas tecné, que significa 'arte' u 'oficio', y logos, 'conocimiento' o 'ciencia', área de estudio; por tanto, la tecnología es el estudio o ciencia de los oficios.

CÉDULA 15. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA CIBERGRAFÍA • http://www.econlink.com.ar/definicion/ciencia.shtml • http://es.wikipedia.org/wiki/Ciencia • http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev • http://es.wikipedia.org/wiki/Tecnolog%C3%ADa • http://www.monografias.com/trabajos31/ciencia-tecnologia-actual/ciencia-tecnologia-actual.shtml#cienciamediev • http://www.razonypalabra.org.mx/mundo/2005/febrero.html • http://www.jornada.unam.mx/2008/11/12/index.php?section=politica&article=008n2pol • http://www.oei.org.co/cts/monux.htm • http://es.wikipedia.org/wiki/Informaci%C3%B3n • http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=informacion • http://www.elpais.com/diccionarios/castellano/información • http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad • http://mx.encarta.msn.com/encnet/refpages/search.aspx?q=Sociedad • http://es.wikipedia.org/wiki/Sociedad_de_la_informaci%C3%B3n • http://www.etic.bo/capitulo1/Sociedad.htm • http://www.telefonica.es/sociedaddelainformacion/ • http://www.itu.int/wsis/outcome/vb-es/index.html • http://www.prodiversitas.bioetica.org/nota8.htm#_Toc45439402 • http://www.usb.edu.mx/investigacion/cif/proyectos/proyecto3/licenciatura.doc • http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/dominio_informacion.htm#inicio • http://educacion.jalisco.gob.mx/consulta/educar/06/6habilid.html • http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/habi_domi_aprende.htm • http://ciberhabitat.gob.mx/biblioteca/le/ad.htm • http://ciberhabitat.gob.mx/museo/sociedad/06.htm • http://ciberhabitat.gob.mx/museo/vidadiaria/ • http://www.tendencias21.net/ • http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/dominio_informacion.htm#inicio • http://iteso.mx/~carlosc/pagina/cursoUAHI/UAHI_99_1/habi_domi_aprende.htm • http://momografias.com/trabajos18/recoleccion-de-datos/recoleccion-de-datos • http://momografias.com/trabajos12/recoldat/recoldat.shtml • ingenieria.url.edu.gt/boletin/URL_03_BAS01.pdf • http://www.unifr.ch/ddp1/derechopenal/articulos/a_20080521_56.pdf • http://www.camposc.net/dm/evaluaobservapractica.pdf • http://weblogs.madridmasd.org/universo/archive/2009/01/10/58211.aspx • http://Foros.emagister.com/tema-definicion_y_ejemplos_de_guias_de_observacion_en_turism-12981-687164-1.htm • http://ares.unimet.edu.ve/faces/fpag40/criterios.htm

CÉDULA 15.1. CIBERGRAFÍA Y BIBLIOGRAFÍA MÓDULO I: DISEÑA TÉCNICAS DE MUESTREO Y ANÁLISIS DE MUESTRAS SUBMÓDULO IV: INSTRUMENTA LA PRÁCTICA

BIBLIOGRAFÍA • Métodos y pensamiento crítico, Patricia Romero, Julieta Galicia, Basado en competencia, Ed. Desde el Aula • Principios básicos de comunicación, Carlos González, Ed. Trillas • Introducción a la Informática, José Luis Mora, Enzo Molino, Ed. Trillas • Informática I Bachillerato, Cecilia Pérez Chávez, ST Editorial • Las Tecnologías de la Información y la Comunicación en la enseñanza, Alexey Semenov, ISBN:9974-32-414-9-2005 •Las tecnologías de información y la comunicación en la enseñanza, Organización de las naciones unidas para la Educación, Ciencia y la cultura •Las tecnologías de información y la comunicación en la formación docente, Organización de las naciones unidas para la Educación, Ciencia y la cultura •Desarrollo sustentable y cambio global, Víctor Urquidi, Ed. el colegio de México A.C.,2007 •Métodos y Pensamiento Crítico, Patricia Romero y Julieta Galicia, Ed. Desdeelaula •Métodos de Investigación, Luis Medina Lozano, Coordinación Editorial Emma Paniagua •Introducción al Método Científico, Raúl Gutiérrez Sáenz, Ed. Esfinge •Manual de Técnicas de Investigación Documental para la enseñanza media. Ed. Esfinge

4. CRÉDITOS EN EL DESARROLLO DE LOS PROGRAMAS

ELABORACIÓN Y CAPTURA DE PLAN Y PROGRAMAS No.

Nombre del Docente

Perfil Profesional

CBT

ING. EVERARDO FONSECA VERA

INGENIERO AGRÓNOMO

“GABRIEL V. ALCOCER, ZINACANTEPEC”

ING. OFELIA NEGRETE DÍAZ

INGENIERO AGRÍCOLA

“ING. ESTEBAN CALDERÓN ALCARÁZ, VILLA GUERRERO”

MVZ. EUGENIO OMAÑA SANTILLÁN

MÉDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA

“DR. EFRAÍN HERNÁNDEZ XOLOCOTZI, HUEYPOXTLA”

ING. MIGUEL POSADAS REYES

INGENIERO AGRÓNOMO

“DR. MAXIMILIANO RUIZ CASTAÑEDA, JOCOTITLÁN”

COORDINADORA DE LA CARRERA:

ING. EN PMRNR. MARÍA DIONICIA MAYA RUBÍ

PERSONAL DE APOYO:

L.I.A. MERCEDES SIERRA REYES P. EN I.A. ROSARIO CORRO

COORDINADORA GENERAL:

DRA. MARISELA ZAMORA ANAYA

5. DIRECTORIO

LIC. ENRIQUE PEÑA NIETO GOBERNADOR CONSTITUCIONAL DEL ESTADO DE MÉXICO

LIC. MARÍA GUADALUPE MONTER FLORES SECRETARIA DE EDUCACIÓN

LIC. P. JORGE CRUZ MARTÍNEZ SUBSECRETARIO DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR Y SUPERIOR

LIC. JORGE ALEJANDRO NEYRA GONZÁLEZ DIRECTOR GENERAL DE EDUCACIÓN MEDIA SUPERIOR

PROFR. GALINDO ALDAMA GARCÍA JEFE DE DEPARTAMENTO DE BACHILLERATO TECNOLÓGICO