Catalog Metro carne miel 17 - 30 aprilie 2014 Oferte produse din carne.

PENTRU CEI CARE ȘTIU CĂ O FRIPTURĂ BUNĂ DĂ TONUL ÎNTREGULUI MENIU. De la ceafă de porc la vită din America de Sud, la METRO ai peste 1000 de articole de carne pentru meniul perfect.

mușchi de vită cu curelușă proaspăt, vacuum preț/kg

79,99

Oferte valabile în perioada 17.04-30.04.2014

www.metro.ro

serviciile noastre

precoamandă La lansarea unei precomenzi cu 48 de ore înainte de data ridicării mărfurilor, beneficiați de o reducere de 2% pentru articolele comandate.

Reducerea nu se acordă pentru articolele aflate deja în alte promoții.

PRE COMANDĂ

Articol disponibil la precomandă.

câștigă timp Servicii de feliere: vă putem felia carnea conform solicitarii dumneavoastră; cantitate minimă 2 kg.

Servicii de tocare: vă punem la dispoziție carnea proaspat tocată sau vă putem toca orice alta piesă de carne pe care o alegeți; cantitate minimă 2 kg CÂȘTIGĂ TIMP

HACCP Ce este HACCP? HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Points – Analiza Pericolelor si a Punctelor Critice de Control) este un sistem al siguranţei alimentului recunoscut la nivel internaţional, bazat pe evaluarea riscurilor care pot afecta siguranta unui aliment sau a procesului de obtinere a acestuia, facand posibila prevenirea contaminarilor si/sau reducerea la un nivel acceptabil a pericolelor potentiale inerente procesului sau produsului finit.

Principiile HACCP constau din următoarele: (a) identificarea oricăror riscuri care trebuie prevenite, eliminate sau reduse la un nivel acceptabil; (b) identificarea punctelor critice de control în etapa sau etapele în care controlul este esențial pentru a preveni riscul sau pentru a-l reduce la un nivel acceptabil; (c) stabilirea unor limite critice la punctele critice de control capabile să separe domeniul acceptabil de cel inacceptabil din punctul de vedere al prevenirii, eliminării sau reducerii riscurilor identificate; (d) stabilirea și punerea in aplicare a unor proceduri eficace de monitorizare în punctele critice de control; (e) stabilirea unor măsuri corective pentru cazurile în care un punct critic de control nu este controlat;

Articol care beneficiază de serviciile de feliere sau tocare.

(f) s tabilirea unor proceduri care se aplică cu periodic pentru a se verifica funcționarea efectivă a măsurilor menționate la literele (a)-(e)și (g) d efinirea unor documente și evidențe în funcție de natura și dimensiunea întreprinderii din sectorul alimentar pentru a demonstra aplicarea efectivă a măsurilor menționate la literele (a)-(f).

TR ASABILITATEA înseamnă capacitatea de a depista și a urmări anumite produse alimentare, hrană pentru animale, un animal de la care se obțin produse alimentare sau o substanță destinată încorporării sau care este de așteptat să fie încorporată în anumite produse alimentare sau hrană pentru animale, pe parcursul tuturor etapelor de producție, prelucrare și distribuție; Trasabilitatea este obligatorie pentru toti operatorii din sectorul alimentar si operatorii cu activitate in domeniul hranei pentru animale. În acest scop, operatori dispun de sisteme și proceduri care permit ca aceste informații să fie inregistrate.

Produsele alimentare sau hrana pentru animale care sunt introduse pe piață sau este de așteptat să fie introduse pe piață sunt etichetate sau identificate în mod corespunzător pentru facilitarea trasabilității lor, prin documentație sau informații

ALEGE CURSUL POTRIVIT! Pornind de la standarde profesionale europene, specialiștii noștri oferă module de cursuri pentru toate categoriile de clienți HoReCa, astfel încât fiecare să-și aleagă pregătirea care consideră ca îi va ajuta cel mai mult afacerea.

Centrul de pregătire în Gastronomie METRO propune 4 module de carne pentru perfecționarea cunoștințelor în acest domeniu. Obiectivele principale ale modulelor de carne sunt recunoaşterea calităţilor fiecărui tip de carne în magazinele METRO Cash&Carry România, modurile de tranşare a cărnii, identificarea utilizării fiecărei bucăţi şi tipurile de preparare ce le pun în valoare. Fiecare tip de carne are particularităţile ei, care o recomandă pentru anumite preparate sau combinaţii.

Modulul CARNE 1 propune abordarea cărnii de: vită, vițel și miel; în modulul CARNE 2 se vor urmări preparatele din carne de: rață, pui și curcan. Modulul, CARNE 1+2 propune o combinare a modulelor 1 și 2 de carne, cu o acoperire mai succinta a tuturor cărnilor din aceste module. În modulul FAST FOOD și SNACK puteți descoperi preparatele la grill plat sau Plancha, grill, cuptor, friteusă și alte rețete speciale.

Ești interesat? Pentru informații suplimentare, trimite un e-mail către Romeo.Dunareanu@metro.ro

2

carne de vită

Muşchiul de mânzat este cea mai valoroasă piesă anatomică. Este foarte fraged, foarte slab, având un conţinut de grăsime de numai 3-4,5%. Din mușchiul proaspăt de mânzat se prepară vestitul biftec tartar, dar utilizarea cea mai fercventă este la grătar, pregătit în sânge sau mediu sub formă de fripturi. Tot din muşchi putem pregăti turnedo (filet mignon) sau gustoasele chateaubriand.

mușchi de vită românia proaspăt, vacuum preț/kg

89,99

Carnea din America Latină esre recunoscută pentru însușirile sale organoleptice: frăgezimea, suculența și gustul deosebit sunt atributele care au adus renumele cărnii de vită din America de Sud pe piața internațională.

Carnea de vită de Argentina și Brazilia este maturată, adică o carne care a depășit faza de rigiditate musculară și prezintă o textura fragedă, suculentă, o aromă plină și un gust excelent.

america latina mușchi de vită făr ă curelușă olanda proaspăt, vacuum diverse calibre preț/kg

135,99

mușchi de vită br azilia proaspăt, vacuum preț/kg

mușchi de vită cu curelușă dry aged proaspăt, vacuum PRE COMANDĂ preț/kg

mușchi de vită argentina proaspăt, vacuum diverse calibre preț/kg

145,99

149,99

169,99

PRE COMANDĂ

La vânzare, carnea de vită ambalată în vid, prezintă o culoare brun-închisă și o ușoară separare de suc celular în ambalaj. Culoarea cărnii își revine în cca 15-20 min. după devidare și scoaterea produsului din ambalaj, ca urmare a oxigenării pigmentului din mușchi, care revine la culoarea roșie caracteristică.

știati că 3

carne de vită

Antricotul este una dintre cele mai valoroase piese de mânzat, cu carnea fină, frumos marmorată.

Ca structura se aseamană cu vrabioara, dar este mai gras decât aceasta.

Cunoscătorii îl preferă mușchiului de vită, datorită gustului specific foarte plăcut.

Bucata întreagă este bună pentru rumenitul la cuptor, iar feliat este ideal pentru grătar.

De asemenea, poate fi folosit pentru gătitul mâncărurilor marinate sau a gulaşului.

antricot mânzat făr ă os proaspăt, vacuum preț/kg

horeca select antricot de vită argentina proaspăt, vacuum preț/kg

antricot de vită dry aged proaspăt, vacuum PRE COMANDĂ preț/kg

119,99 125,99

piese feliate

piese întregi

27,99

antricot de vită antricot de vită angus sua charolais proaspăt, proaspăt, PRE PRE COMANDĂ COMANDĂ ATM, 2 felii ATM, 2 felii preț/kg preț/kg

145,99

145,99

vită charolais Rasa Charolais este originară din Franta și poartă numele provinciei din care provine (Charollais, Burgundia); este recunoscută pentru carnea ei și poate fi recunoscută după coloritul întreg alb.

Carnea de vită Charolais se diferențiază de restul soiurilor prin frăgezimea mai apropiată de untul topit decât de carne, prin marmorarea extraordinară și de gustul puțin picant, de ierburi, ce aduce a nuci.

Ca o recunoaștere a calităților ei remarcabile, carnea de Charolais a fost recunoscută ca o delicatesă franțuzească primind certificarea Boeuf Label Rouge, fiind recunoscută ca o carne de vită de calitate superioară.

Animalele din rasa Charolais sunt crescute doar cu iarba de pășune, fân și cereale, toate ingrediente naturale. Regiunea Charolais este o zona rurală, departe de poluarea specifică epocii în care trăim, plină de pașuni cu iarbă grasă.

4

știati că

Carnea de vită de Black Angus este una de foarte bună calitatea.

Carnea este recunoscută pentru marmorarea ei, grăsimea fiind dispersată în mod egal în piesă. Calitățile principale a acesteia sunt frăgezimea, suculența și savoarea, datorate conținutului de grăsime bine proporționat.

Animalele din rasa Black Angus pot fi recunoscute după coloritul negru care trebuie sa le acopere cel puțin jumătate din corp.

cr amele oprișor la cetate cabernet sauvignon 0,75 litri preț/sticlă

22,59

32,59

Aroma cărnii de vită poate varia în funcție de modul de preparare, dar rămâne o aromă cu note ușor agresive, bine exprimată și nu doar nuanțată. În consecință, pentru întregirea bucuriei gastronomice, vinul pe care-l asociem trebuie sa aibă o mai viguroasă exprimare olfactivă, fără prea multe nuanțe florale și cu accente de fructe roșii.

Tocmai aceste arome sunt cele pe care le regăsim cu generozitate la majoritatea vinurilor roșii: de zmeură în cazul Merlotului, de prune uscate pentru Feteasca Neagră sau de cireșe negre și fructe de pădure pentru Cabernet Sauvignon.

știati că

Vrăbioara este una din cele mai importante piese de mânzat, datorită frăgezimii cărnii, a grăsimii frumos distribuite și a faptului ca este foarte suculentă. Ideală pentru a fi porționată în fripturi.

Preparată la grătar sau prajită la tigaie ea se va remarca prin savoarea desăvârșită, cele mai bune bucăți sunt cele marmorate.

carne de vită

angus usa

sâmburești cabernet sauvignon 0,75 litri preț/sticlă

piese întregi vr ăbioar ă vită dry aged proaspătă, vacuum preț/kg

PRE COMANDĂ

125,99

horeca select vr ăbioar ă vită argentina proaspătă, vacuum preț/kg

145,99

vr ăbioar ă vită olanda proaspătă, vacuum preț/kg

45,99

piese feliate

vr ăbioar ă de mânzat făr ă os proaspăt, vacuum preț/kg

28,99

vr ăbioar ă vită angus sua proaspătă, ATM, 2 felii preț/kg

PRE COMANDĂ

vr ăbioar ă vită charolais proaspătă, ATM, 2 felii preț/kg

PRE COMANDĂ

165,99 145,99

5

sugestia bucătarului

recomandări Recomandat pentru prăjire, grătar sau cuptor: mușchi, antricot, vrabioară, T-bone, faux-fillet (piesa din spată) sau rasol alb (piesa din pulpă).

Recomandat pentru înăbușire sau fierbere: spata, pulpa, rasol, piept și coaste.

File-ul de vită, dacă este gătit întreg, trebuie legat cu sfoară alimentară din bumbac pentru a nu se pierde sucurile din fibra de carne în momentul manevrării la grătar, la tigaie sau la cuptor.

știati că

în sânge - very r are Se gătește la temperatura interioară de cca 50˚C, timp de câte 2 minute pe fiecare față.

r are Se gătește la temperatura interioară de cca 60˚C, timp de câte 2,5 minute pe fiecare față.

medium r are Se gătește la temperatura interioară de cca 65˚C, timp de câte 3 minute pe fiecare față.

medium Se gătește la temperatura interioară de cca 70˚C, timp de câte 4 minute pe fiecare față.

bine făcut - well done Se gătește la temperatura interioară de cca 77˚C, timp de câte 4,5 minute pe fiecare față.

foarte bine făcut very wel done Se gătește la temperatura interioară de cca 82˚C, timp de câte 5 minute pe fiecare față.

Fiecare bucată de vită are modul ei de gătire care o pune în valoare, astfel: · Nuca și rasolul cu os pot fi prăjite în tigaie · Fleica cu os, sfertul anterior și spata merg fierte în apă · Antricotul cu os este excelent preparat în cuptor · Mușchiul file sau din vrăbioară fără os pot fi servite crude pentru carpaccio sau tartar · Antricotul și capacul sunt foarte bune înăbușite în suc propriu · Vrăbioara fără os și coastele cu carne pregatite pe grătar sunt delicioase · Fricandoul și chiulota merg pregătite la bain-marie 6

Mușchi

Gât (greabăn) Antricot

Pulpă

Capul pieptului

Piept Fleică

Spată

Rasol spate

Rasol față

Coadă

Picioare pulpa Este una dintre cele mai fragede piese ale vitei, deoarece are valori minime de țesut conjunctiv.

Piesele care compun pulpa sunt perfecte pentru a fi gătite înăbușit: fie ca sunt fierte sau fripte la cuptor.

Una din cele mai importante piese este Chiulota - frumos marmorata cu linii subțiri de seu, ea este cel mai adesea friptă, înăbușită sau chiar fiartă.

Dacă doriți să gătiți o rulada de vită, atunci piesa de vită perfectă este rasolul alb, datorita faptului ca este o carne foarte slaba și fragedă. r asol alb făr ă os de vită black angus proaspăt, vacuum preț/kg

46,99

carne de vită

Vrăbioară

Cap

chiulotă de mânzat proaspătă, vacuum preț/kg

30,99

pulpă de vită dezosată proaspătă, vacuum preț/kg

26,99

anteriorul Conține unele dintre cele mai gustoase piese, ideale pentru gătit, toate la prețuri foarte bune.

Spata de mânzat este o carne foarte slabă, care se poate tranșa în diferite piese frumos definite. Acestea pot fi înăbușite, rumenite la cuptor, fierte sau tăiate fâșii și apoi trase la tigaie.

O altă piese foarte importantă este ceafa de mânzat cu os, datorită suculenței oferite de marmorarea bogată. Cel mai bine se frige sau se pregătește la gratar în sânge.

Rasolul cu os provine din felierea rasoalelor anterioare de mânzat și este folosit pentru fierbere, în pregatirea supelor, ciorbelor și a tocăniței de vită.

Pieptul de mânzat este foarte frumos marmorat, gustos și foarte ieftin ca preț. Este ideal pentru fiert datorită suculenței sau tăiat bucațele pentru tocănițe. r asol de mânzat cu os proaspăt, vacuum preț/kg

24,99

piept de mânzat proaspăt, vacuum preț/kg

20,99

ceafă de mânzat cu os, feliată black angus proaspătă, vacuum preț/kg

28,99

spată de mânzat făr ă os proaspăta, vacuum preț/kg

25,99

7

carne de vită

t-bone mânzat black angus proaspăt, ATM preț/kg

109,99 t-bone Bine cunoscuta friptură americană cuprinde bucăți de vrabioară și o bucata de muschi de mânzat despărțite de osul în formă de “T”.

T-bone steak-ul rămâne piesa de rezistență în orice steak house și în orice meniu de grill cu specific american.

Un T-bone frumos marmorat este ideal pregătit mediu sau în sânge la gratar.

carne dry aged Carnea dry aged este carnea de vită lăsată la uscat, într-un mediu controlat, pentru mai multe săptămâni pentru a obține o carne mai fragedă și cu un gust bogat.

Acest proces duce la evaporarea apei din mușchi, ceea ce ajută la îmbogățirea gustului; enzimele naturale distrug membranele și tesutul conjunctiv din mușchi, rezultând o carne mult mai fragedă.

Procesul de uscare poate dura de la 15 până la 120 de zile, caz în care carnea pierde până la 35% din masa originală. tomahawk steak dry aged proaspăt, vacuum preț/kg PRE COMANDĂ

105,99

careé feliat 500 g proaspăt, vacuum preț/kg

coastă mânzat black angus proaspăt, ATM preț/kg

PRE COMANDĂ

89,99 8

25,99

cotlet vițel cu os proaspăt, vaccum preț/kg

48,99

52,99

carne de vițel

r asol alb vițel proaspăt, vaccum preț/kg

antricot vițel proaspăt, vaccum preț/kg

69,99 proaspăt, vaccum preț/kg

59,99

“Încă de la reamenajarea și redeschiderea din 2013 a vestitului restaurant Casa Vernescu, METRO a fost principalul furnizor; în special pentru carnea de vită, la care apreciem mult calitatea acesteia, diversitatea și un raport excelent preț calitate.

Recomand METRO pentru profesionalism, dedicare și pasiunea pentru client.”

Valentin Stan, administrator Casa Vernescu

125,99 cotlet vițel fără os fricandou vițel proaspăt, vaccum preț/kg mușchiuleț vițel proaspăt, vaccum preț/kg Vițelul reprezintă masculul sau femela de până la 8 luni și maximum 185kg, a cărui carne este rozalie, bogată în apa și săracă în grasimi.

știati că

30,99 9

carne de miel

miel noua zeelandă Pășuni verzi și hrănitoare, apă curată și o climă temperat-moderată contribuie la obținerea savorii desăvârșite. Spațiile extinse de creștere a animalelor precum și o rasă de carne superioară transformă mielul de Noua Zeelandă în soluția perfectă pentru bucătarii profesioniști și iubitorii artei culinare care doresc o carne fragedă, crescută natural, în libertate.

cotlet de miel noua zeelandă vaccum preț/kg 99,99

cotlet de miel noua zeelandă proaspăt, vaccum preț/kg 149,99

pulpă de miel în crustă de verdeață

pulpă de miel dezosată, noua zeelandă congelată, vaccum preț/kg

69,99 ingrediente (pentru 6 porții) 2,2 kg miel (1,5 kg fără os) 1 morcov 1/2 praz 2 cepe 500 ml vin roșu 4 căței de usturoi cimbru și rozmarin 1 ardei habanero

rețetă

muștar 1 lamâie sare și piper semințe de chimen

CRUSTA 250 g pâine albă 1 cățel de usturoi 4 linguri de ulei de măsline 1 mână de verdețuri (arpagic, pătrunjel, cimbru, rozmarin)

mod de prepar are (duratata de pregătire: aproximativ 6 ore) Curățați pulpa de miel de grasimea excesivă. Tocați legumele cubulețe. Asezonați carnea cu sare, piper și semințele de chimen. Într-o tigaie rumeniți pulpa și legumele, stingeți cu vin roșu apoi mutați totul într-o tavă de prăjire. Acoperiti pulpa cu legume, usturoiul pisat și ardeiul tăiat fin și stropiți-o cu puțin ulei de măsline.

Introduceți totul la cuptor pentru aproximativ 5 ore la 80˚C. Pentru crustă tăiați pânea cubulețe, puneți-o într-un robot de bucătărie alături de verdețuti, usturoi și ulei de măsline și măcinațile fin; adăugați puțină sare și piper după gust.

De îndată ce pulpa de miel este gata ungeți-o cu muștar și rostogoliți-o prin mixul de crustă. Adăugați puțină coajă de lamâie rasă și mai tineți la cuptor pentru puțin timp la temperatură maximă.

10

rozmarin preț/caserolă 6,19

coriandru 30 g preț/caserolă 6,39

domeniile tohani princiar fetească neagr ă 0,75 litri preț/sticlă

murfatlar 3 hectare cabernet sauvignon 0,75 litri preț/sticlă

30,18

21,09

64,99

pulpă de mistreț vacuum preț/kg

59,99

cotlet de căprioar ă vacuum preț/kg

199,99

carne de vânat

ceafă de mistreț vacuum preț/kg

De asemenea, următoarele articole sunt disponibile la precomandă: - Mușchiuleț de cerb - Mușchiuleț de mistreț - Pulpă de caprioară - Pulpă de cerb - Pulpă de urs

pulpă de iepure vacuum preţ/kg

33,99 carcasă de iepure făr ă cap vacuum preţ/kg

27,89 11

carne de porc

porco iberico Porcul iberic își petrece viata în libertate, pe pășunile bogate ale Peninsulei Iberice, în cautare de iarbă grasă și ghinde.

Ghindele contin acid oleic, ceea ce îi conferă cărnii de porc iberic savoare și un gust specific, iar grăsimii caracteristicile untului.

dealu mare prince mircea merlot 0,75 litri preț/sticlă

46,29

scăriță din porc iberic congelată, vaccum preț/kg

36,99 carne piept de porc iberic, făr ă os congelat, vaccum preț/kg

85,99 ceafă de porc iberic, făr ă os congelată, vaccum preț/kg

80,99 12

proaspăt, vrac, vaccum preț/kg

proaspătă, vrac, vaccum preț/kg

20,49

carne de porc

cotlet de porc fără os

20,99

ceafă fără os

“Colaborarea cu METRO, pentru restaurantul Crama Domnească, a început în urma cu 8 luni, dar relația mea cu ei este și mai veche, de peste 6 ani.

De ce continuăm aceasta relație? Deoarece Metro are o gamă diversificată de produse, de calitate superioară.

Pe raionul de carne sunt mereu constanți, oferind zilnic produse proaspete, indiferent de cantitatea necesară.

Mulțumim METRO pentru calitate, diversitate și servicii de excepție!”

Chef Restaurant Crama Domnească, Mihai Dumitrescu.

piept de porc întreg

proaspăt, vrac, vaccum preț/kg

proaspăt, vrac, vaccum preț/kg

15,99

23,49 mușchiuleț de porc 13

burgeri

burger de vită black angus 6 burgeri x 200 g preț/cutie

burger de vită charolais 6 burgeri x 200 g preț/cutie

66,99

salată iceberg preț/bucată 4,99

ceapă albă preț/kh 9,99

65,99 horeca select Steak frites calibru 9 x 18mm 2,5 kg preț/pungă

17,29

horeca select chifle hamburger 8 x 84 g preț/pungă

6,49

roșii kumato 500 g preț/caserolă 11,59

MFW45020 Maşină de tocat carne • mărimea 5 • cuplaj rapid de siguranţă • accesorii: tavă de umplere, presă • accesorii pentru cârnaţi şi chiftele Kebbe M P U T E RE

399,00 14

A XIMĂ

1600W

109,99

PRE COMANDĂ

burgeri

burger de vită wagyu 6 burgeri x 200 g preț/cutie

burger din porc iberic 6 burgeri x 200 g preț/cutie

95,99

PRE COMANDĂ

Burgerul (denumit si hamburger) este un sandwich format din una sau mai multe chiftele de carne tocată (de obicei carne de vită) gătite, de obicei, plasate în interiorul unei chifle. Hamburgerii sunt adesea serviți cu salată verde, bacon , roșii, ceapă, murături, brânză și condimente, cum ar fi muștarul, maioneza sau ketchup-ul.

Burgeri se pot pregati si cu alte tipuri de carne, decât carnea de vită; de exemplu carne de curcan, carne de pui sau chiar carne de bison, de cerb sau de struț. Burgerul vegetarian folosește substitute de carne cum ar fi tofu Șeitan (gluten de grâu), Quorn, fasole, cereale sau diverse sortimente de legume.

Burgerul a fost creat pentru prima dată în America în anul 1900 de către Louis Lassen, un imigrant danez, proprietarul restaurantului Louis’ Lunch din New Haven, Connecticut .

SM1000G Unul din cei mai scumpi burgeri, a costat 777 dolari și era Robot bucătărie făcut din carne de vită Kobe și homar Maine, acoperit cu multifuncţional ceapa caramelizată, brânză Brie și prosciutto.

• 6 viteze + funcţie pulse El a fost vândut în Le Burger Brasserie, • vas din oţel inoxidabil 4,5 L în interiorul cazinoului Paris Las Vegas. + capac rezistent la spargere • tocător carne cu 3 site diferite, accesoriu pentru cârnaţi şi set 5 piese pentru paste • tel pentru spumă, cârlig pentru frământare şi spirală plată

știati că

Putere

1000W

499,00 15

grill

integr a platou “mix-grill“ marinat conține: cârnați, cotlet, frigărui proaspăt, caserolă preț/kg

cârnați de porc, picanți, în maț de oaie proaspeți, caserolă preț/kg

15,99

22,99 coaste de porc marinate proaspete, caserolă preț/kg

22,49

chef de grill mix marinat conține: cefă, piept cu os, cotlet proaspăt, caserolă preț/kg

26,99 16

chef de grill mix proaspete, caserolă preț/kg mix cu piept conține: piept cu os, mici, cârnați mix cu ceafă conține: ceafă cu os, mici, cârnați mix natur conține: ceafă cu os, cotlet cu os, piept cu os

începând cu

25,99

grill

mici de curcan caserolă preț/kg

23,99 Frigărui de pui asortate proaspete, caserolă preț/kg

26,59 delik’at barbeque pui barbeque porc 5 x 30 g preț/bucată

1,71

clește inox 2 bucăți/set 26 cm, 34 cm preț/set

10,99

perie pentru gr ătar 22 cm preț/bucată

12,99

17

carne de pasăre

pui fericit Hrănit ca la curte, cu 80% porumb și scos la iarba verde, Puiul Fericit este singurul pui care are «certificat de naștere», ce îi atestă calitatea și provenienţa. Este hrănit natural și are un ciclu de viata optim, extins la 70 zile, fiind crescut în ferme mici, tradiționale.

550 g preț/bucată

proaspăt, pungă preț/kg

20,49

coquelet de bretagne Acest puișor este o specialitate franțuzeasca specifică zonei Bretagne. Este crescut cu un regim alimentar 100% natural, ceea ce îi conferă gustul de țara pentru care este recunoscut. În cel mult 28-30 de zile atinge în mod natural vârsta şi greutatea perfectă pentru carnea fină, extrem de fragedă şi gustul deosebit. Fiind hrănit cu porumb, coquelet-ul are o culoare uşor gălbuie.

21,99 fazan Originar din Asia, acesta a fost adus în Europa de către greci și romani, pentru frumusețea acestuia și pentru carnea fragedă, cu o carne deschisă la culoare și cu fibre musculare lungi.

Cea mai bună modalitate de a găti fazanul este de al opări.

59,99 18

congelat, vacuum preț/kg

carne de pasăre

foie gr as de r ață vaccum preț/kg

79,99 pulpă de gâscă vaccum preț/kg

32,99

pulpă de r ață vaccum preț/kg

19,99

piept de gâscă făr ă os vaccum preț/kg

piept de r ață dezosat, făr ă piele vaccum preț/kg

57,99

47,99 carcasă de r ață congelată, pungă preț/kg

18,59 19

carne de pasăre

carne de curcan

carcasă curcan proaspăt, pungă preț/kg

piept curcan dezosat, făr ă piele proaspăt, ATM preț/kg

31,89

piept de curcan dezosat, feliat proaspăt, pungă preț/kg

pulpă superioar ă de curcan făr ă piele, dezosată proaspăt, ATM preț/kg

31,99 20

18,99

21,99

pulpe de pui proaspete, pungă preț/kg

8,79

10,19

piept de pui dezosat proaspăt, pungă preț/kg

pulpe de pui inferioare proaspete, pungă preț/kg

17,49

12,99

pulpe de pui dezosate, făr ă piele proaspete, pungă preț/kg

aripi de pui proaspete, pungă preț/kg

16,99

9,49

carNE de pasăre

pui grill proaspăt, pungă preț/kg

“Colaborarea brandului Calif cu METRO a fost în primul rând motivată de nevoia noastră de a menține un standard înalt de calitate și de a lucra la un nivel profesionist, din toate punctele de vedere. Am găsit un partener/furnizor de încredere în METRO, lucru ce a contat foarte mult pentru controlul calității și eficienta producției, în ceea ce privește produsele și serviciile Calif. Nu în ultimul rând, coroborat cu garanția calității și încrederea generate, în colaborarea Calif cu METRO, și pretul materiei prime a jucat și va juca în continuare un rol important.”

Radu Tănase, asociat Calif

21

shaorma

LORD Shaorma pui

5 kg

83,69

LORD Shaorma pui

10 kg

167,49

LORD Shaorma pui

15 kg

201,99

LORD Shaorma pui

30 kg

499,99

LORD Shaorma pui

40 kg

669,00 cuțit shaorma 55 cm preț/bucată

125,90 cuțit suncă / kebab 35 cm preț/bucată

41,99

ALBA Kebab pui

5 kg

82,99

ALBA Kebab pui

10 kg

159,99

ALBA Kebab pui

15 kg

224,99

PENTRU TOȚI CEI CARE ADAUGĂ SARE ȘI PIPER FIECĂREI ZILE. De la pui la fazan, la METRO găsești o varietate de produse din carne de pasăre.

22

ustensile gătit cuțit bucătar 20 cm 31,99 cuțit universal 20 cm 28,99 cuțit pâine 20 cm 28,99 cuțit friptură 11,5 cm 19,99 cuțit curățat solzi 5 cm 17,99 satâr 34 cm 39,99 cuțit bucătar 15 cm 32,99 preț/bucată

linie cuțite titanium

tocător din plastic 34 x 24 cm 13,99

tocator dreptunghiular bambus

tocător lemn mâner metal 25 x 12 cm 18,99

30 x 20cm 10,99

tocător lemn cu mâner 35 x 15 cm 8,99 preț/bucată

38 x 28cm 19,99 45 x 33cm 29,99 preț/bucată 23

De la Shiraz la FeteascĂ NeagrĂ, la METRO gĂseȘti cel mai bun companion pentru preparatul preferat.

De la chivas la mentă, la METRO ai mereu ierburi aromatice proaspete și în ghiveci, în fiecare zi.

De la dafin la anason, îți oferim toate condimentele necesare pentru a da sare și piper fiecarei zile.

De la ceapă la sparanghel alb, la METRO găsești toate ingrEdientele de care ai nevoie pentru a da gust fiecarei culori.

pentru cei care au nevoie de mai multă inspirație,vă așteptăm pe www.metro.ro Anexă la broșura de reclamă 08/2014 Accesul în magazinele METRO este rezervat exclusiv posesorilor Legitimației de Client. Ofertele cuprinse în această broșură sunt valabile în limita stocului disponibil.

Prețurile din broșură sunt prezentate în lei cu TVA. Informațiile din această brosură sunt prezentate sub rezerva erorilor de tipar.

Pliant editat de S.C. METRO CASH & CARRY ROMÂNIA S.R.L. cu sediu social: Bucuresti, sector 3, B-dul Theodor Pallady, nr. 51N, Cladirea C6, Corp A, înregistrată la Registrul Comerțului cu numărul J40/9081/2010, CIF RO 8119423, capital social: 13.537.500 lei, având contul nr. RO10BACX0000003000909022 deschis la UniCredit Țiriac Bank S.A. – Ag. Otopeni.