IS basisprodukterne 2022

IS Baser, smagsgivere, færdig is, toppings, vafler, emballage, og meget mere til kolde, forfriskende & lækre is...

🍧

BÄKO DANMARK · Broenge 11 · 2635 Ishøj · Tlf.: 39694010 · Email: kontor@baekodanmark.dk · www.baekodanmark.dk

Kold som is...

Kom i gang med at producere is eller softice til dine kunder. Eller køb isen hos os og lav selv dine vafler, cookies, eller croissanter, som du vil servere isen i/med. Sol kalder på is, og forår/sommer i Danmark kalder på is og danskerne bliver mere og mere vilde med is.

At lave is kræver, at du skal sætte sig ind i produktionsmetoden, købe en maskine, købe råvarerne og finder emballage, der passer hertil og så kan du gå i gang.

Informationer om nogle af råvarerne og noget emballage (andet emballage kan købes hos Multiline), kan du se på de 2 sidste sider og her nedenfor kan du få nogle idéer til, hvordan du kan servere din is på en lækker og nem måde.

Ice Soft t fra BÄKO

og eller færdig fler eller s i e l Kug , hjemmelavert bæger. På evraet i vaffel

leis serv l elle Kug ftice vaffe o i S t . e r er kage serv ande p i r elle er. aribæg r e l ige v okse l l l e e k b rs åde: 5,7 L n i fo ngsm selv ise u isen i andekag a g d u m p r e d , Fr er øbe r, vafler v. n lav så k Ente eller og il isvafle odas os s t , r ante ger den e cream ru , ic og b kshakes l i er, m

Ice Cream Sandwich Opskrift: 1 portion Cookies 2 stk. ) 1 kugle Bourbon vanilje is (491658 wichen Tip! Dekorer evt. siderne på sand amel. krar eller med chokolade, nødder, Fremgangsmåde: en stor Læg den ene cookie nederst, læg cookie en and den pres og ten mid kugle is i ned over -Voila! Ice Cream Cookie

Vafler, croissanter eller Cookies med IS Skal du skille dig lidt ud fra de andre i dit lokalområde, der serverer is, så kunne du servere isen i hjemmebagte varianter.

Store vafler, kæmpe cookies, i en smørbagte croissanter eller i en salt variant, som en Pretzel Trekant.

Mulighederne er mange...

Cookie med is

Ice Crea

Opskrift

m Soda

: 1 portio

n o davand (Cola ell er Lemo n kan o 2 kugle gså anv r Bourb endes) on vanil je is (49 1658) Tip! Pyn t evt. m ed fløde Fremga skum (5 ngsmåd 02012) e: Put 2 ku gler is i et glas, henove hæld so r, sugerø davand r i - Voil en a! Ice cre am sod a 250 ml

Fanta S

Ice Cream Sandwich Pimped Milkshake

Produkterne

Prøv dig frem med forskellige opskrifter, fremgangsmåder, serveringsformer, og tilpas dem til det, dine kunder efterspørger. Du kunne fx teste de forskellige varianter på et par af dine loyale kunder til at starte med...

Varenummer

Kg/g/l/stk.

Artikel

Få hele vores Isprisliste hos din BÄKO Konsulent.

Her finder du hele vores is-sortiment på 26 sider.

Mælkebaser, varm tilberedning 307682

2,5 kg

Mec3 Base 50

Mælkebaser, kold tilberedning 308883

8 kg

EZD Base

393952

2,5 kg

Mec3 Penna Base

308607

2,0 kg

Mec3 Super Gelmix

396655

8,0 kg

Mec3 Base Frutta Frutta 06012

304837

1,0 kg

EZD Neutro Base FK 2

304810

3,5 kg

Mec3 Softin

Frugtbaser

Bindemidler

Smagspasta til mælkeis 304976

3,0 kg

EZD Lakrids

308916

3,0 kg

EZD Tiramisu

308914

3,0 kg

EZD Hvid chokolade med kokos

395636

3,0 kg

Mec3 Dolce Latte

397347

4,0 kg

Mec3 Valnød

(fås i mange varianter, søg EZD)

(fås i mange varianter, søg Mec3)

Smagspasta til frugtis/sorbet 312928

3,0 kg

EZD Melon

312985

3,0 kg

EZD Blåbær

312184

3,0 kg

Mec3 Grøn Æble

311364

3,0 kg

Mec3 Mango

395326

3,0 kg

Mec3 Appelsin

304824

5 liter

Softicemiks vanilje 5%, flydende

313500

5,5 liter

(fås i mange varianter, søg EZD)

(fås i mange varianter, søg Mec3)

Softice Mix Softicemiks chokolade 5%, flydende

Færdiglavet Is / Fløde 491658*

5,7 liter

Frost, Bourbon Vanilje is

491659*

5,7 liter

Frost, Chokolade is

491708*

5,7 liter

Frost, Pistacie is

491661*

5,7 liter

Frost, Stracciatella is

504796

5 liter

Fløde i spand

502012

700 g

Fløde færdig på dåse (usødet)

Tip

(fås i flere varianter, søg: iscreme)

Der tages forbehold for fejl og mangler. * skaffevare.

Ta’ en snak med din BÄKO konsulent om varianter af is, hvor man kan starte, hvilken emballage du kan få hos Multiline. Om hvad forbrugerne gerne vil have, og om hvorfor det er en god idé, at sælge is. Is på de varme dage, eller blot når solen er fremme, det går som “varmt brød” især hos en bager!

EIS.ZWEI.DREI.

Produkterne

Varenummer

Kg/l/stk.

Artikel

Frugt 430320

10 kg

Jordbær hele, frost

430299

10 kg

Hindbær, frost

430415

10 kg

Vilde Blåbær, frost

430810

10 kg

Havtorn, frost

430311

10 kg

Rabarber i tern, frost

Se hele Multilines Is-EmballageFolder, med emballage produkter til dine is. Spørg din BÄKO Konsulent.

Toppings, Krymmel & Sause 304808

2,5 kg

Lakrids Krymmel

370018

2,5 kg

Brun Krymmel

308815

4,0 kg

Tivoli Krymmel

330632

3,5 kg

Hasselnøddekrokant

308936

7 x 1 liter

308944

1,1 liter

Jordbær sovs

BÄKO DANMARK · Broenge 11 · 2635 Ishøj · Tlf.: 39694010 · Email: kontor@baekodanmark.dk www.baekodanmark.dk

(fås i mange varianter, søg på: krymmel)

(fås i mange varianter, søg på: EZD sovs)

Choko sovs

Chokolade 214389

15 kg

Belcolade drops, Lys 35 %

213465

15 kg

Belcolade drops, Mørk 60%

214387

15 kg

Belcolade drops, Hvid 29,5 %

Bægere, vafler & skeer 302342

500 stk.

Vaffel uden kant #3

312806

352 stk.

Vaffel Skandia #18

394421

180 stk.

Vaffel Special #10

312189

500 stk.

Vaffel sort #03S

683387

160 stk.

Isbægere pvp pap, 230 ml., hvid

662882

540 stk.

Isbægere pap m. frugtmotiv. ø138 mm x h112 mm

684304

100 stk.

Is spade af træ, 9,6 cm

885456

1 stk.

Is scooper / Ispotionerer

500978

12 liter

Mælk, 3,5 % BiB (12 x 1 L)

310428

25 kg

Sukker

310573

25 kg

Fin havsalt

301710

25 kg

Skummetmælkspulver

390648

25 kg

Dextrose

310405

25 kg

Matodextrin (stabelisator) MD20

396543

1 liter

Citron saft, flydende

396645

1 kg

(fås i mange varianter, søg på: vaffel)

🍧

(fås i mange str.)

(fås i mange str.)

Diverse

Citron syre, pulver

Emballage TO GO 685004*

50 stk.

Øko. Termobeholder, brun, 630 ml / 500 g

685005*

50 stk.

Øko. Termobeholder, brun, 940 ml / 750 g

685006*

50 stk.

Øko. Termobeholder, brun, 1250 ml / 1 kg

Der tages forbehold for fejl/mangler. * Skaffevare

Inspirat til væks