Fyldt med forår, friskhed og Påske: KAGER

KAGER Fyldt med forår, friskhed og påske...

FORÅRS KAGER

TÆRTER & BROWNIES

PÅSKE KAGER

PÅSKEÆG KAGE OPSKRIFT:

Påskeæg kage Ingredienser Hvid Sarah Bernhardt Creme

Bunde Almindelige lagkagebunde.

Opskrift: til ca. 12 kager

Piskefløde (504796) 8l Hvid Chokolade (214387) 1.600 g I alt 9.600 g

Sådan gør du Kom fløden i en gryde, når det koger, tages af gryden af og chokoladen kommes i. Rør til en homogen masse. Kom i et fad og sæt på køl til dagen efter. Pisk Sarah Bernhardt cremen op. Kom tropisk marmelade (220775) på bunden (ca. 100 g) og herefter et lag creme. Kom ny lagkagebund på, nyt lag af marmelade og et lag Sarah Bernhardt creme. Kom sidste lagkagebund på.

Stik eventuelt kagen ud som et påskeæg (L18 cm x B12,5 cm).

Smør kagen op med cremen og kom masser af hvide chokolade shavings (213402) på.

Pynt evt. med chokoladeæg.

TIP! Kagen smager også super godt med fx solbær marmalade (36104).

Kan gå på frost, dog uden chokoladen på.

Multiline Taskeæske 190x 190x 160mm ML 112845

2

Multiline kageæske 230x 230x 80 mm ML 107878

Mango passions tærte OPSKRIFT:

Mango passions tærte Ingredienser Mørdej Florsukker (311678) Vaniljesukker (304846) Smør (504766) Hvedemel (101234) Vand Helæg (540286) Dej i alt

1.200 g 48 g 2.400 g 3.600 g 240 g 2400 g 7.728 g

Sådan gør du Alle ingredienser kommes i æltekar, køres homogen, rulles på rulle bord ned på 3. Udstik med udstikker på ca. 15 cm i diameter, kom i form, lav lidt huller i bunden med en gaffel.

Bage temperatur: 200° C Bagetid: ca. 10-15 minutter alt efter ovn

Ingredienser Creme Sukker (310428) 1.500 g Piskefløde (504796) 2.25 l Helæg (540286) 1.5 l Vaniljesukker (304846) 60 g Majsstivelse (390029) 105 g Mango puré (430587) 2.850 g Passions puré (430589) 600 g I alt 8.865 g

Sådan gør du Bland fløde, æg, vaniljesukker, mango og passions pure sammen, bland sukker og majsstivels sammen og blend så i det i det våde, kom ca. 100 g af fyld i hver bund.

Bage temperatur: 180° C Bagetid: ca. 25 minutter alt efter ovn Opskriften er til: ca. 85 små tærte a 15 cm diameter og 100 g fyld i.

Ingredienser Marengs Sukker (310428) Vand Æggehvider (540306) I alt

4.000 g 700 g 2.000 g 6.700 g

Sådan gør du Kog vand og sukker til 120°C. Pisk imens æggehviderne stive. Hæld den varme sirup op i hviderne, imens der piskes. Pisk til marengs er kold. Kom på tærterne og brænd med bunsenbrænder. Kan med fordel også pyntes med frisk frugt, og chokolade pynt.

Opskriften er til: ca. 85 små tærter udstukket på 15 cm.

Multiline forme varenummer: 108964.

Multiline kageæske 230x 230x 80 mm ML 107878

Multiline brun tærteform. ø138 x 21 mm. ML 108964.

3

PÅSKE KAGER

Påske roulade. Se opskrift HER

Gulerodskage med Smoobees 215003, Puratos Smoobees Lemon Se opskrift HER 4

Påske dessert. Se opskrift HER

Påske cupcakes. Se opskrift HER

Påske kage. Se opskrift HER

På s

ke B

elc ola

de

5

BROWNIES Brownies fra Baker & Baker.

Smager lækkert af chokolade, er svampede og holder sig friske længe. Kan skæres ud i mini, pyntes med nødder, glasur, frisk frugt og meget mere. Bestil i BIBS. 407199, B&B Brownie

NYHED! Citronfyldning (221246) Se folder HER

6

Ferskentærte

Se opskrift på Ferskentærte med kakao i folderen HER

Multiline ka geæske 230x 230x 80 mm ML 107878

Multiline Taskeæske 190x 190x 160mm ML 112845

Brun tærteform, ø214x27 mm ML 108966

7

KONTAKT din BÄKO Konsulent

KONTAKT BÄKO Kundeservice

John Clausen KAM, Fyn & Østjylland Tlf. 2057 5707 john-c@baekodanmark.dk

Steffen Nørgaard Konsulent, Sjælland Tlf. 4016 4181 Steffen@baekodanmark.dk

Michael Bley Kundeservice Tlf. 4422 6816 michael@baeko.dk

Marlies Jessen Kundeservice Tlf. 4422 6815 alexandra@baeko.dk

Steen Kristensen Konsulent, Midt- og Nordjylland Tlf. 3073 4765 steen@baekodanmark.dk

Sally Andersen Konsulent, Sjælland Tlf. 9282 4479 sally@baekodanmark.dk

Ben Grosche Kundeservice Tlf. 4422 6818 ben@baeko.dk

Alexandra Karg Kundeservice Tlf. 4422 6819 alexandra@baeko.dk

BÄKO DANMARK · Broenge 11 · 2635 Ishøj · Tlf.: 39694010 · Email: kontor@baekodanmark.dk www.baekodanmark.dk