Jaargang 12 | Week 4 | 2022 | Nummer

Jaargang 12 | Week 4 | 2022 | | Nummer 1

Brood- en Banketbakkersnieuws via WhatsApp ontvangen? App ‘JA IK WIL ’ naar 06 - 12 67 63 68

DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND 1

Artipan Fibre Max brengt mensen in beweging.

Consumenten kiezen steeds vaker voor een gezonde levensstijl. Dossche Mills ontwikkelde een clean label meergranenmengeling die aan die wens tegemoet komt.

Nederlandse vanillepeulen van Koppert Cress

Er is een nieuw, exclusief assortiment aan Nederlandse premium kwaliteit Planifoliavanille; een orchideeënsoort die pas na drie jaar peulen geeft.

Baguettes in de aanslag: Stokbrodenoorlog in Frankrijk

De Franse supermarktketen Leclerc verkoopt stokbroden tegen stuntprijzen, om ‘de consument fi nancieel te ondersteunen’. Maar dát pikken de ambachtelijke bakkers en molenaars niet.