Jaargang 12 | Week 4 | 2022 | Nummer 1
DE VAKKRANT VOOR BAKKEND NEDERLAND
ws u ie sn n? r ke nge k a tb ntva e nk pp o a n B atsA e 68 h d 63 oo ia W r 7 B v 6
K I A
1
L’ I W
J6 - 12 ‘ p 0
Apnaar
Artipan Fibre Max brengt mensen in beweging.
Nederlandse vanillepeulen van Koppert Cress
Baguettes in de aanslag: Stokbrodenoorlog in Frankrijk
Consumenten kiezen steeds vaker voor een gezonde levensstijl. Dossche Mills ontwikkelde een clean label meergranenmengeling die aan die wens tegemoet komt.
Er is een nieuw, exclusief assortiment aan Nederlandse premium kwaliteit Planifoliavanille; een orchideeënsoort die pas na drie jaar peulen geeft.
De Franse supermarktketen Leclerc verkoopt stokbroden tegen stuntprijzen, om ‘de consument financieel te ondersteunen’. Maar dát pikken de ambachtelijke bakkers en molenaars niet.
Lees verder op pagina 2
Lees verder op pagina 5
Lees verder op pagina 11
