HYGIëNE&FOOD

Stoomreiniging is een efficiënte manier om vet en vuil van machines en andere oppervlakken te verwijderen zonder chemicaliën te gebruiken. Innovi biedt hiervoor een bakkerijreinigingsconcept op maat. Lees erover op pagina 6.

Zonder goede hygiëne geen goed product

In de bakkerij- en vissector is hygiëne van levensbelang. Jeroen en Trudy Krijgsman hebben het in hun bedrijf bovenaan hun prioriteitenlijst staan. ‘Klanten zien dat we tot het uiterste gaan.’

Lees verder op pagina 5

Een wetswijziging gemist, hoe voorkom je dat?

Aanpassingen in regelgeving volgen elkaar snel op. Met de tool Food Law Guide van Précon mis je geen enkele wetswijziging meer op het gebied van bedrijfshygiëne en voedselveiligheid.

Lees verder op pagina 10

Verbeter je rol als verantwoordelijke voor hygiëne

Ben jij binnen het bedrijf hoofdverantwoordelijk voor reiniging en desinfectie? En wil je het hygiëneniveau verder verbeteren? Dan heeft FoodBase heeft een aantal tips.

Lees verder op pagina 11