Efficiëntie en duurzaamheid in één robuuste vaatwasoplossing

RHIMA, leverancier van professionele afwasapparatuur, lanceert een nieuwe versie van haar gevestigde WD-B bandvaatwasmachine. Met nieuwe functies zoals Eco-Flow, Heat-Flow en Auto-Clean biedt deze nieuwe WD-BS serie verbeteringen op het gebied van energie-, water- en chemieverbruik en gebruikersgemak. Daarmee voldoet deze bandvaatwasmachine aan de groeiende behoeften van bedrijven en instellingen voor optimale efficiëntie en duurzaamheid.

eenvoudig worden verwijderd voor de dagelijkse reiniging. Met het nieuwe touch screen display kunnen afwasmedewerkers eenvoudig door de verschillende wasprogramma’s en andere functies navigeren.

CLEAN-RISE

De ‘clean rinse’ bevindt zich in de laatste wastank en spoelt niet alleen het vaatwerk, maar reinigt ook de transportband en zorgt ervoor dat er geen voedseldeeltjes en zeepresten in de laatste naspoelzone komen. Daardoor blijft de machine langer

Jels Berkers, directeur van HAP: ‘Iedere bedrijfsruimte heeft zo zijn eigen kwetsbare plekken in hygiëne. Neem bijvoorbeeld een kleine bakkerij. Daar zullen mensen veel moeten schuiven met spullen, waardoor schade aan wanden ontstaat en schoonmaken lastig is. Bij een grote bakkerij is de kans op transportschade weer groot. Overal waar schade ontstaat, kan vuil ophopen.’

Ook plafonds hebben in bakkerijen veel te lijden. ‘Die kunnen vet geworden zijn en een gele verkleuring krijgen’, legt Berkers uit. ‘Ook een oude gevoegde tegelwand kan een broedplaats van bacteriën zijn. Met de HACCP wand- en plafondpanelen voor bakkerijen van HAP, kan al met een geringe bakkerijrenovatie de ruimte worden omgetoverd in een frisse, hygiënische werkruimte.’

Een visverwerker heeft te maken met water, zeewater met veel zout en ook veel schoonmaakwater. ‘Alleen al het feit dat er veel vocht in de ruimte komt, vraagt om een wandbescherming die hiertegen bestand is. Wij komen veel visverwerkers tegen die van oudsher tegelwanden hebben. Het probleem is dat die continu nat zijn, waardoor de complete achterwand verzadigd is van vocht.’

Schimmelvorming En Corrosie

Dit zorgt op den duur voor schimmel- en bacterievorming die bijna niet meer te stoppen is. Berkers vult aan: ‘Bij visverwerkers met stalen sandwichpanelen is corrosievorming weer regelmatig een probleem. Ook hier biedt HAP met haar panelen een hoogwaardig alternatief.’

Naast een hygiënische oplossing, bieden de zijn aan schoonmaken, terwijl hij daaraan natuurlijk wél hoge eisen stelt. Onze systemen komen aan beide behoeften tegemoet.’

Naast wanden en plafonds, biedt HAP een allin concept aan, inclusief vloeren, stootranden, plinten, bouwkundige, installatie en loodgieterswerkzaamheden. Dit alles kan plaatsvinden binnen nieuwbouw, maar ook bij renovatie of herbouw. ‘Hoe de situatie of wens ook is, wij kunnen eigenlijk altijd een mooie oplossing bieden. We zijn heel flexibel en gaan altijd ter plekke kijken. Zo kunnen we maatwerk aanbieden. Geen bedrijf is hetzelfde, dus zijn onze oplossingen dat ook niet.’

‘Voorop staat dat onze klanten zo min mogelijk hinder van ons ondervinden. Daarom zijn onze werktijden in overleg, is onze voorbereiding grondig en kunnen we daardoor effectief te werk gaan. We zorgen er bovendien voor dat we de ruimte weer schoon opleveren. De productie kan meteen weer doorgaan.’

BEWUSTWORDING GROEIT

Jels Berkers merkt dat hygiëne steeds hoger op de agenda komt te staan in de foodsector. ‘Natuurlijk stond het altijd al hoog in het vaandel, maar de bewustwording is nog verder gegroeid. De officiële eisen aan voedselveiligheid zijn ook verscherpt en de controle is strikter geworden.’

De bakker of vishandel heeft echter niet meer uren in zijn week gekregen en kampt bovendien met personeelskrapte. ‘Als je bedrijfsruimte dan gewoon piekfijn in orde is, scheelt dat tijd. Onze vloeren, wanden en plafonds zijn heel gebruiksvriendelijk, wat de schoonmaakwerkzaamheden vergemakkelijkt.’

Kijk voor meer informatie op https://hapbv.nl/

Druk: Rodi Media

Verkoop: André Schoppen Tel: 0515-432140 / 06-16044131 andre@addictivemedia.nl Wilfred Wubs Tel: 0515-432140 / 06-20479538 wilfred@addictivemedia.nl Edwin Schoenmaker Tel: 0515-432140 / 06-81907601 edwin@addictivemedia.nl

Redactie: Aranka Klomp redactie@bakerynext.nl Wendy Noordzij redactie@fishtrend.nl Twitter: @bakerynext @visvakkrant

De Rhima WD-BS bandvaatwasmachines zijn uitermate geschikt voor organisaties waar minimaal drie maaltijden per dag worden geserveerd. Enkele opmerkelijke nieuwe besparingfuncties van deze machine zijn: schoon en is het wasresultaat beter. De nieuwe versie van de WD-B bandvaatwasmachine is per direct beschikbaar en kan, indien gewenst, op maat worden gemaakt (bijvoorbeeld met extra brede of hoge doorvoer of speciale transportband).

ISSN: 2213-6193

Disclaimer: De Redactie stelt zich niet verantwoordelijk voor de inhoud van ingezonden berichten of gedane uitspraken en behoudt zich het recht om ingezonden artikelen te weigeren of in te korten. Niets uit deze uitgave mag worden vermenigvuldigd en/ of overgenomen in welke vorm dan ook, zonder voorafgaande, schriftelijke toestemming van de uitgever.

• Eco-Flow: De bij een wasbeurt vrijgekomen warme lucht en energie wordt door een geïntegreerd warmteterugwinningssysteem aan de bovenzijde van de machine opgevangen en gebruikt om binnenkomend koud water te verwarmen, waardoor het energieverbruik tot een minimum wordt beperkt. Groot voordeel is dat warme lucht niet wordt uitgestoten in de afwasruimte, hetgeen de werkomgeving verbeterd.

• Heat-Flow: Vervolgens gaat het koude water door de HEATFLOW warmtewisselaar (gesitueerd in de voorwastank). Hierdoor wordt de temperatuur van het water in de voorwastank lager dan 35ºC gehouden om te voorkomen dat zetmeel en eiwitten zich aan het vaatwerk hechten.

• Auto-Clean: Automatische zelfreiniging van het warmteterugwinningssysteem

GEBRUIKERSGEMAK

Doordat de achterzijden van de deuren vlak zijn, zijn ze eenvoudig te reinigen. Verder kunnen onderdelen zoals wasarmen en gordijnen

Voor extra besparing en efficiëntie kan de WD-BS bandvaatwasmachine gecombineerd worden met de PRM voorwasmachine.

OVER RHIMA

Rhima is al meer dan 55 jaar toonaangevend leverancier van professionele bedrijfsvaatwasmachines- en systemen met vestigingen in Nederland, België, Duitsland, Australië, Nieuw-Zeeland & Singapore. Naast standalone vaatwasmachines levert RHIMA machines en complete installaties voor hospitality, zorg, bedrijfsrestaurants en industrie. RHIMA gaat verder dan de apparatuur alleen; zij adviseert over de optimalisatie van de logistiek in de spoelkeuken. RHIMA staat voor een A+ kwaliteit product, goede services en betrouwbaarheid. Inmiddels zijn er meer dan 20.000 machines in Nederland geplaatst. V oor meer informatie zie: www.rhima.nl.

Bakkerijen en visverwerkende bedrijven besteden steeds meer aandacht aan hygiëne. Het is van het grootste belang dat alle schimmels en bacteriën volledig worden gedood. Baaijens biedt hiervoor allerlei UV-C-oplossingen aan. ‘Deze zorgen voor een desinfectie tot wel 99,9 procent. Bovendien is dit een groene oplossing. Je minimaliseert het gebruik van chemicaliën en zodoende spaar je het milieu’, aldus Boy Baaijens Jr.

Baaijens is een familiebedrijf uit Oss.“We zijn al meer dan 75 jaar actief in de voedingsmiddelenindustrie”, vertelt Boy Baaijens, die tot de vierde generatie behoort.“Mijn overgrootvader is het bedrijf gestart. Hij werkte met een aantal vaste leveranciers samen. Inmiddels hebben we deze samenwerking veel verder uitgebreid, waardoor we een heel ruim assortiment bieden. We hebben hele korte lijnen en we zijn flexibel. Zodoende kunnen we snel schakelen om onze klanten, uit onder meer de voedingsmiddelenindustrie, optimaal van dienst te kunnen zijn.”