BALLROOM Sonderausgabe zum 113. ZuckerBäckerball 2014

DAS MAGAZIN ZUM 113. ZUCKERBÄCKERBALL • 16. JÄNNER 2014

SO SÜSS IST KEINE ANDERE BALLNACHT!

EXKLUSIV Ball-Testimonia l Birgit Sarata im Interview

Mit welchen Höhepunkten die ZuckerBäcker ihre Gäste in der Hofburg empfangen

Die Nacht der

3000 TORTEN

Der 113. ZuckerBäckerball ist DAS „Zuckerl“ der Wiener Ballsaison.

INSPIRATION 150 JAHRE MODERNE VIELFALT

QUALITAT

STILTRADITION POETRY

Inspiriert Poeten seit 1862. juliusmeinlkaffee

www.meinlkaffee.at

150

Debütantenpaare

30or0te0n T

Der ZuckerBäcker

DIE SÜSSE N Am 16. Jänner 2014 ist es wieder Zeit für den Tanz der süßen Verführ feiert man den ZuckerBäckerball, bei dem Balltiger auf Naschkatze paart feierlich-klassisches Ambiente mit stimmungsvollen Highligh

Zum 4.

Mal

Wiener Hof bur g

NACHT ung: Bereits zum 113. Mal trifft. Die Wiener Hofburg ts, die allen schmecken!

Ball

Foto: ballguide Fotoservice

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113.

Z

Es soll aber natürlich auch getanzt werden – und das bis in die frühen Morgenstunden.

Allerlei Musikstile bitten in vier aufwändig dekorierten Sälen der Hofburg zum Tänzchen – von klassischer Ballmusik und Bigband-Sound über Soul und Jazz bis zu lateinamerikanischen Rhythmen und moderner Discomusik.

Die bunt gemischten Ballgäste sind längst nicht mehr ausschließlich aus den Gefilden der Zuckerbäcker und Bäcker. In der Festnacht amüsieren sich Prominente, Balltiger und Traditionsgäste gemeinsam.

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llguide Fo Fotos: ba

Diese Nacht schmeckt allen: Der Ball der Bäcker und Konditoren ist einer der traditionellen Höhepunkte im Wiener Ballkalender.

Jährlich strömen rund 3000 Gäste in die festlichen Ballsäle der Wiener Hofburg, um sich köstlich zu amüsieren. Und das im wahrsten Sinne des Wortes! Denn es ist weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt, dass nur die wenigsten Ballgäste ohne Torte nach Hause gehen. Immerhin gibt es in der süßen Nacht 3000 Torten zu gewinnen, weshalb die Tombola regelrecht „gestürmt“ wird. Aber auch bei den „Süßen Spielen“ und dem Luftballonregen (mehr dazu später) können alle Ballgäste kunstvolle Leckereien ergattern.

toservice

ucker trifft Bäcker in der Wiener Hofburg! Wenn am 16. Jänner 2014 zur großen Ballnacht der ZuckerBäcker geladen wird, ist Gaumengenuss garantiert.

113. ZuckerBäckerball

„Dürfen w ir Sie heut’ N ach verführen? t “

Einmarsch mit der prächtigen Zunftfahne der Wiener Konditoren

Birgit Sarata Honorarvizekonsulin und Ball-Testimonial

Ein jährliches Highlight: die große Balleröffnung

ster Ballorche ubl ut Ste Prof. Helm L

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Bigband g Steubl Wolfgan FESTSA

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Darf ich bitten?

DIE NACHT DES TANZES

José Ritmo & Band UNGE KARIBIK LO IM FORUM

Hier ist Temperament gefragt – heiße Latino-Rhythmen lassen die Hüften schwingen!

Stella Jones & die Jazzliners ZEREMONIENSAAL

Lassen Sie sich vom Soul und Jazz der zauberhaften Stimme verführen.

EINS-ZWO-DREI! Damit im großen Festsaal die Tanzfläche stets brodelt, wechseln sich zwei Musikensembles ab. Ballikone Prof. Helmut Steubl sorgt mit seinem renommierten Streichorchester für Stimmung mit einem großen Repertoire an klassischer Tanzmusik. Dazu sorgt Wolfgang Steubl mit Bigband für schwungvolle Abwechslung am Parkett. Nicht genug damit: Für eine Zeitreise in die Welt der aktuellen Top-Hits rockt die Radio Ö24 Disco bis in die Morgenstunden den Gartensaal der Hofburg.

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Die Prominenten-Torte überreicht zu bekommen ist für mich eine ganz besondere Ehre und eine schöne Bestätigung für mein musikalisches Lebenswerk.

Fotos: Günter W. Hieger, Inge Prader, die

weiteren Aufnahmen wurden von den Künstle

rn zur Verfügung gestellt

Die Promi-Torte für

MAYA HAKVOORT S

eit 2009 darf sich jedes Jahr eine bekannte Persönlichkeit über ihre persönliche Tortenkreation freuen. Die feierliche Überreichung des süßen Kunstwerks erfolgt vor Mitternacht und zählt zu den Höhepunkten des ZuckerBäckerballs.

2014 wird die holländische Sängerin und Musicaldarstellerin Maya Hakvoort die Prominententorte entgegennehmen. Hakvoort arbeitet und lebt seit 1994 in Wien.

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Maya Hakvoort sagt: Ich finde Bälle wirklich großartig, weil ich sie von meiner Heimat her nicht kenne.

In Holland gibt es keine Bälle in dieser Form.

Wenn ich einen Ball besuche, bin ich oft auf der Tanzfläche zu finden – sowohl zu klassischen Klängen als auch in der Disco. Aber klassische Tänze sind natürlich eleganter, und ich beherrsche sie auch, inklusive dem Linkswalzer.

DIE MACHER DES ZUCKERBÄCKERBALLS 2014

Die Macher des Balles „Der ZuckerBäckerball ist für mich der Ball der Lebensfreude!“ BIRGIT SARATA ranistin, Society-Lady Honorarvizekonsulin, Sop Bäckerballs ker Zuc des und Testimonial

„Die große Herausforderung ist es, diesen ehrwürdigen Ball in der heutigen Zeit zu positionieren, und dabei die vielen Traditionen am Ball weiterzutragen.“ JOSEF ANGELMAYER Landesinnungsmeister der Landesinnung Wien der Lebensmittelgewerbe

n, die das „Der Ball ist voller liebgewonnener Statione versuchen wir Publikum auch jedes Jahr sucht. Und doch Eisproduktion.“ immer wieder Neues, wie heuer erstmalig

„Die Eröffnung ist immer wundersch ön. Und die Mitternachtsquadrille ist lustig zum Zusehen, Herr Nedbal macht das immer sehr gut .“ JENNIFER NAKOVITS Ballbüro, Landesinnung Wien der Leben smittelgewerbe

wir den „In den vergangenen 6 Jahren haben es Jahr Ball sehr verändert. Wir entwickeln jed es die Highlights des Programmes neu, um talten.“ klassisch und gleichzeitig modern zu ges DR. KURT SCHEBESTA elgewerbe Landesinnung Wien der Lebensmitt Ballorganisator, Geschäftsführer der

UNTERSTÜTZT DURCH: Karin Kastner (Öffentlichkeitsarbeit) und Jutta Markus/Agentur Mast ( Technik)

Fotos: ballguide Fotoservice (5), WK-Wien/www.fotoweinwurm.at (1)

CHRISTOPH FÜRNKRANZ Ballobmann, Planung und Koordination

BALLTICKETS Ballkarten aller Kategorien sowie die lockende „Tortengarantie“ – damit ist Ihnen eine der exklusiven und handgefertigten Torten der Wiener Konditoren sicher – können bereits jetzt gekauft werden. Die Tickets können entweder persönlich im Wiener Ballbüro abgeholt werden oder ganz bequem im Onlinesystem auf der offiziellen Webseite www.zuckerbaeckerball. com bestellt und selbst ausgedruckt werden.

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www.zuckerbaeckerball.com

facebook.com/ZuckerBaeckerball

A

ntworten auf Fragenrund um den Ball bietet die offizielle Webseite.

Neben aktuellen Informationen zu den Programmpunkten, der Vorstellung der Show-Acts und der Möglichkeit, Ballkarten online zu kaufen, findet man hier auch Fotogalerien der vergangenen Jahre sowie spannende Artikel. Sie können sich hier übrigens auch für den Newsletter des Balls anmelden.

Facebook: Wer Interesse an den schnellsten Updates, Fotos und Stories zum Ball hat, sowie gerne an Gewinnspielen teilnehmen möchte, ist auf der FacebookSeite (facebook.com/zuckerbaeckerball) genau richtig. Werden auch Sie ein Fan der süßen Ballnacht!

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Ballkarten tze und Tischplä tzt können Sie je ganz einfach ! online kaufen

Der richtige Dresscode

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leider machen Leute – ganz besonders auf einem Ball wie dem der ZuckerBäcker.

Wer einen Ball in der Wiener Hofburg besucht, sollte über den passenden Dresscode informiert sein. Der ZuckerBäckerball bietet sowohl Damen als auch Herren unterschiedlichste Möglichkeiten, um auf und abseits des Tanzparketts eine gute Figur zu machen. BALLROOM zeigt, wie Sie am Ball alle Blicke auf sich ziehen.

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DRESSCODE HERREN

DRESSCODE DAMEN

Den Damen stehen am ZuckerBäckerball viele Möglichkeiten offen – zu den Dresscodes gehören:

Herren haben es auf einem Ball bekanntlich besonders einfach: Sie erscheinen am besten im Smoking oder dunklen Anzug. Zum Anzug ist auf jeden Fall eine Fliege – und keine Krawatte – zu tragen.

Eine elegante Alternative ist die Gala-Uniform.

• Langes Abendkleid: Eine edle • Verarbeitung und exquisite Stoffe • machen es zum Standard-Outfit der • Ballsaison. Einfärbige oder bestickte • Stoffe sind ideal.

• Ballrobe: Auf gesellschaftlichen •Großereignissen wird die Ballrobe • getragen, die oft von Designern als • Unikate angefertigt werden.

• Gala-Uniform: Soldatinnen können • am Ball im noblen „Gesellschaftsan• zug weiß für Frauen“ erscheinen.

ballguide Fotoservice/ Georg Aufreiter

Das Modehaus mit der besten Markenauswahl, exzellentem Beratungsservice und attraktiven Preisvorteilen FAV O R I T E N S T R . 7 3 - 7 5 | 1 1 0 0 W I E N | T E L . 0 1 6 0 1 7 0 | W W W. T L A PA . AT P IM MODEHAUS TLAPA PARKPLĂ„TZE GRATIS | U U1 KEPLERPLATZ

Eleganter Walzertraum mit dem tt Europaballe

BALLETTZAU

r e d t k ta f u A m u z e r Premie

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ie feierliche Eröffnung des 113. ZuckerBäckerballs ist mit der großen Ballettshow um einen glanzvollen Höhepunkt reicher.

Getanzt wird eine Choreografie zum „Acceleration-Walzer“, den wundervollen Klängen von Johann Strauß (Sohn). Dies ist ein Highlight des St. Pöltener Ensembles, besonders im Jahr 2014, dem Jahr des Wiener Walzers. Der Auftritt ist die optimale Einstimmung auf viele unterhaltsame Stunden am Tanzparkett.

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BER Nacht

Alles Gute kommt von

LUFTBALLONREG D ie heiße Schlacht um das süße Buffet – denn jeder will beim Luftballonregen einen der begehrten Preise erwischen!

Für wenige Augenblicke bleibt die Zeit im Festsaal stehen. Die Anspannung lässt die Luft knistern. Denn drei Mal in der Ballnacht öffnet sich der Himmel am Plafond der Hofburg und hinab fallen hunderte Luftballons. Achtung! In einigen Ballons befinden sich Gutscheine für weitere Köstlichkeiten. Kein Wunder, dass hier großer Einsatz zu Tage tritt.

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oben!

Fotos: ba llguide Fo tose

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Gleich 3 (!) Mal schweben gef端llte Luftballons von der Decke des Festsaals!

SCHAUBACKST Vom Duft angelockt!

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ier tummeln sich hungrige Neugierige, wenn Bäcker und Zuckerbäcker zeigen wie’s gemacht wird!

Immer der Nase nach heißt es, wenn man den köstlichen Duft von frisch Gebackenem vernimmt. Denn im Rittersaal der Hofburg stellen Backprofis geschickt ihr Handwerk zur Schau.

Das Beste daran: Ständig werden frische Kostproben an Gäste verteilt – ein Hochgenuss!

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Fotos: b

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F체r alle Naschkat zen & Hobbyb채cker empfohlen!

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om Schneewalzer zum Eismacher: Erstmalig in der Wiener Ballhistorie werden den Gästen köstliche Eiskreationen serviert!

Niemand geringerer als der Europameister der Eismacher lässt am ZuckerBäckerball gleich neun seiner leckeren Variationen verkosten, darunter auch die preisgekrönten Sorten „Schokolade“ und „Mango“ sowie sein ganz persönlicher Geheimtipp „Mandarine“ – ein Hochgenuss!

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Schleckermäulchen aufgepasst!

EISKALTE WELTPREMIERE! Fotos: Franz Steiner (2), Barbara Pheby – Fotolia.com (1)

DAS BESTE EIS AM BALL

DER „COOLSTE“ ...

EUROPAMEISTEeiRner gewann mit

her Franz St Der Wiener Eismac eichische nicht nur die österr seinem Mango-Eis em berühmin ern gewann mit se Meisterschaft, sond ei m sterschaft is bei der Europa ten Schokoladen-E nug: Auch im ld! Damit nicht ge in Berlin sogar Go it seinem nn Franz Steiner m Teambewerb gewa ball bittet er . Am ZuckerBäck Mango-Eis Bronze ! er zur Verkostung

Spektakul채re Tortenkunst!

Fotos: ballguide Fotoservice

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BÄCKER AWARD 2014

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ie talentiertesten Konditoren und Lehrlinge des Landes zeigen den Ballgästen ihre beeindruckenden und köstlichen Kreationen.

Alles neu heißt es beim diesjährigen Zuckerbäcker Award. Die kunstvollen Backwerke werden für alle zugänglich im Foyer der Hofburg zur Schau gestellt. Dort kann auch die Jury begleitet werden, die während des Balls die Torten des Bewerbes begutachtet und verkostet. Um Mitternacht, kurz vor der Quadrille, wird der Sieger im Festsaal gekürt und mit dem Titel „Vienna Cakemaster 2014“ ausgezeichnet.

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Fotos: ballguide Fotoservice

Süße Gesellschaft ASCHKATZEN!

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iele beobachtende Augen folgen den Ehrengästen beim Einzug in den Festsaal! Stolz marschieren Sie ein, und ihre Vielzahl zaubert den Ballgästen ein Lächeln auf die Lippen.

Anerkannte Persönlichkeiten ersten Ranges aus allen Bereichen zählen stests zu den Ehrengästen am ZuckerBäckerball, der sich als Magnet für die ballbegeisterte High-Society etabliert hat. Alle wollen dabei sein, wenn die süßeste Ballnacht Österreichs gefeiert wird, ganz besonders unsere Prominenz.

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5 Fragen an ...

nial repräsen... Birgit Sarata. Als offizielles Testimo viel Überzeutiert die beliebte Operettensängerin mit kerball. gungskraft und Energie den ZuckerBäc

jedem Ball mit?

Welche drei Dinge nehmen Sie zuere Schuhe mitnehmen. In meiner gt and Bei Schneematsch muss man unbedin ein Lippenstift und Handtasche sind eine Puderdose äckerball wird sehr viel gegessen und kerB Zuc zum Nachziehen. Gerade beim hmes. getrunken, und das ist etwas Angene

Sieht man Sie auf der Tanzfläche? ahme. Ich habe ja meistens ein sehr nd da mache ich auch keine Ausn Nein, nie. Und t. mir nicht, dass mir jemand drauftrit großes, teures Kleid an und wünsche

kerBäckerball Was macht man, wenn man vom Zuc mit drei Torten heimkommt? n.

Bekannte einladen und die Freude teile e und Schlagobers Tort ee, Kaff zu te ann Bek Tipp: wenn Sie sie sich revanchieeinladen, und diese dann fragen, wie der- oder diejenige ren können, dann antworten Sie, dass soll.

Sie einfach auf ein Steak einladen

auf einem Was ist das Schlimmste, das einem Ball passieren kann? m Ball die Füße

auf eine Nichts ist schlimmer, als wenn einem uhe nicht in der Ballnacht Sch ihre , wehtun. Somit rate ich allen zum ersten Mal zu tragen.

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zie Sind Bälle eine aussterbende Spe auf verhältnismäßig t man Keinesfalls. Am ZuckerBäckerball triff mung.

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de GmbH, Nussdorferstraße4a/114, 1090 Impressum • Medieneigentümer: ballgui

allguide.at/ballroom Wien • Erscheinungsort: Wien • www.b

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Liebe Ballbesucherin, lieber Ballbesucher, Österreichs köstlichste Krapfen, gefüllt mit Marmelade aus Früchten der Genussregion Kittseer Marille.

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