PRODUCTOS FRESCOS Y DE CALIDAD PARA MARCAR LA DIFERENCIA
Además de la técnica, el buen hacer en la cocina tiene mucho que ver con la materia prima empleada. La utilización de los mejores productos garantiza en un alto porcentaje el éxito de la receta siempre y cuando la ejecución sea la correcta.
En El Rinconcillo sabemos de la importancia de los productos frescos y de calidad para marcar la diferencia. Nuestras creaciones, propias de la cocina tradicional andaluza-mozárabe, tienen como base productos frescos venidos desde diferentes puntos del país.
Cada día llegan a hasta nuestro establecimiento piezas de pescado, carnes, chacinas y verduras de la huerta de las mejores procedencias posibles. Todos ellos cumplen con las normativas alimentarias exigibles, respetando siempre las normas de seguridad, como las temperaturas de descarga y los preceptos sobre almacenamiento.
Además, en El Rinconcillo y La Trastienda del Rinconcillo manipulamos los productos en nuestras instalaciones. De es
