Barlondon Menu 2013

Page 1


Утро в Лондоне Яичница-глазунья с помидорами и сладким луком

200 г.

190 р.

Глазунья с вялеными томатами и беконом

200 г.

290 р.

Нежный омлет с помидорами и сыром Моцарелла

200 г.

290 р.

Шпинат на тосте с яйцом пашот под голландским соусом

200 г.

390 р.

Сыр: Моцарелла / Рокфор / Филадельфия / Шевр / Бри

30 г.

90 р.

Ветчина/бекон/ростбиф

30 г.

90 р.

М/с семга / морская форель

30 г.

90 р.

Красная икра

30 г.

290 р.

Домашние блинчики со сметаной

100/50 г.

190 р.

Нежные сырники с соусом из черники

100/30 г.

290 р.

Бельгийские вафли с кленовым сиропом

150/30 г.

290 р.

150 г.

290 р.

Каша рисовая томленая со сливочным маслом

250 г.

150 р.

Овсяная каша

250 г.

150 р.

Гречневая каша со сливочным маслом

250 г.

150 р.

Варенье/джем/сметана

50 г.

60 р.

Мед/кленовый сироп

30 г.

100 р.

По Вашему желанию завтрак можно дополнить:

Нежный пудинг из творога с изюмом

Каши

Каши готовят на воде или молоке, по Вашему желанию. Также к кашам, сырникам и блинчикам могут быть добавлены:

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Завтраки Бельгийские вафли с кленовым сиропом - 290 р.

Доброе утро, завтрак, или Почему необходимо есть по утрам? Исследования ученых показали, что у тех, кто завтракает, обмен веществ происходит на 3-4 % интенсивнее среднего показателя. А у тех, кто систематически пропускает завтрак, - на 4-5 % медленнее. Даже подсчитано, что за год незавтракающие могут запросто прибавить в весе на 4-7 кг.


Холодные закуски Греческие оливки и маслины: каламата и халкиди

150 г.

290 р.

Маринованные белые грибы

150 г.

590 р.

Маринованные огурчики, помидорчики и капусточка на подложке из листьев папоротника

150 г.

390 р.

Красная икра на тостах из французского багета со сливочным маслом

30/20/20 г.

390 р.

Форель морская малосольная

100 г.

490 р.

Ассорти деликатесов: лосось подкопченый, форель м/с, нельма, омуль, муксун

300 г.

1500 р.

75/100/15 г.

390 р.

180 г.

890 р.

120/30 г.

490 р.

50/50/50/30/30 г.

690 р.

25/30/25 г.

890 р.

Паштет из оленины с печеным сладким перцем и домашним хлебом

120/30 г.

690 р.

Томленая мраморная говядина в янтарном желе с нежной пенкой из сливочного хрена

180 г.

690 р.

Сыровяленая мраморная телятина “London”

100 г.

690 р.

Хамон Иберико Бейота 5J (срок выдержки 36 месяцев)

50 г.

1490 р.

Сыры на Ваш выбор: Рокфор / Пармеджано Реджано / Бри / Чеддер Шевр / Филадельфия

30 г.

150 р.

Устрицы “Белый Жемчуг”/ “Кремлевские”

1 шт.

390 р.

Тар-тар из норвежского лосося с ароматом костра, икрой летучей рыбы и сибулет-луком

150 г.

690 р.

Тар-тар из тунца “BlueFin” с камчатским крабом и рукколой

150 г.

990 р.

100/50 г.

990 р.

120 г.

990 р.

120/30 г.

890 р.

Филе сельди с молодым картофелем, устричным маслом и чесночными тостами Моцарелла Буффало с пряными ледяными томатами и соусом песто Телячий язычок с пряным кремовым соусом Трио мясных деликатесов : телятина ростбиф, буженина из поросенка и телячий язычок со сливочным хреном и горчицей Ассорти итальянских копченостей: пармская ветчина, нежная коппа, салями саброзо

RAWBAR

Карпаччо из мраморной говядины с пряной тыквой и соусом из пармезана Тар-тар из оленины с тыквой и каперсами Тар-тар “LONDON” из мраморной говядины с перепелиным яйцом и хрустящими тостами

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Закуски Тар-тар из тунца “BlueFin” - 990 р.

Закуски были блюдом обязательным как европейского стола, так и русского. Более того, существует мнение, что холодные закуски, рецепты которых сохранились и до наших дней, берут свое начало именно в России. В крестьянских домах это были, как правило, соленья, маринады, квашеная капуста...


Горячие закуски 160 г.

490 р.

100/30 г.

490 р.

Блинчики с копченым угрем и сыром “Филадельфия”

150 г.

690 р.

Запеченные устрицы со свежим шпинатом, пармезаном и луком шалот

1 шт.

490 р.

Запеченные устрицы под яично-пряным соусом с горчицей и перчиками холопеньо

1 шт.

490 р.

Устрицы, запеченные под соусом “Рокфор”

1 шт.

490 р.

Фаланги камчатского краба, запеченные под соусом “Чили”

150 г.

1390 р.

Королевские мидии, запеченные под соусом “Васаби”

150 г.

590 р.

150/20 г.

890 р.

100 г.

490 р.

Миндаль, жаренный по фамильному рецепту

100 г.

490 р.

Жаренные в острой смеси специй тигровые креветки

100 г.

590 р.

Куриные крылышки в остром соусе “Тобанджан”

100 г.

290 р.

Сыровяленая мраморная телятина “London”

100 г.

690 р.

Мини-старты “London” (на 2 персоны)

400 г.

1490 р

Нежные цуккини, запеченные с козьим сыром “Шевр” и сладкими помидорами Черри Русские блины с красной икрой

Тигровые креветки, жаренные по-индонезийски с соусом тамаринд Жаренный сыр “Бри” с клюквенным соусом

Барные закуски

.

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Закуски Запеченные устрицы - 1 шт/490 р.

Закуски были блюдом обязательным как европейского стола, так и русского. Более того, существует мнение, что холодные закуски, рецепты которых сохранились и до наших дней, берут свое начало именно в России. В крестьянских домах это были, как правило, соленья, маринады, квашеная капуста...


Салаты Классический греческий салат

200 г.

390 г.

Листья рукколы с белыми грибами, вялеными томатами и соусом бальзамик

200 г.

490 г.

Капрезе из помидоров с сыром моцарелла, соусом песто и свежим базиликом

200 г.

590 г.

Салат руккола с греческими оливками, овечьей брынзой и соусом Песто

200 г.

490 г.

Оливье с рябчиком и телячьим языком

200 г.

490 г.

с филе цыпленка, приготовленным на дровах

200 г.

490 г.

с филе индейки с ароматом костра

200 г.

590 г.

с подкопченым на фруктовых опилках норвежским лососем

200 г.

590 г.

с тигровыми креветками, приготовленными на гриле

200 г.

690 г.

Ирландский салат с маринованными грибами, омлетом, цыпленком и сладким луком

200 г.

490 г.

Листья рукколы с морскими гребешками и тигровыми креветками, приготовленными на гриле, с соусом бальзамик

250 г.

790 г.

Свежие листья салата с морскими гребешками и соусом “Страсти”

200 г.

790 р.

Салат “Утиная охота” со спаржей, утиной грудкой, помидорами конкасе, японской редькой и заправкой из дикого меда и красного вина

200 г.

690 г.

Каталонский салат с жареной куриной печенью, черносливом, виноградом и йогуртовой заправкой

200 г.

490 г.

Восточный салат из печеных на гриле баклажанов и болгарского перца, с нежным мясом барашка, в корзинке из лаваша под апельсиновой заправкой

200 г.

490 г.

Итальянский салат из спелых помидоров и красного лука, с ломтиками телятины

200 г.

490 г.

Салат “Цезарь”:

Теплые салаты

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Салаты Салат с морскими гребешками - 790 р.

Прошли те времена, когда к салату относились как к скудному диетическому рациону. Сегодняшние творения - это художественные сочетания чудесных ароматов, ярких красок и разнообразных вкусов. хрустящие зеленые салаты - лишь классическое начало, тогда как разнообразная зелень в сочетании с овощами, фруктами, сыром и мясом может оказаться весьма сытным блюдом.


Супы Томатный гаспаччо с моцареллой

300 мл.

450 р.

Гаспаччо с камчатским крабом

300 мл.

790 р.

Том-Ям на кокосовом молоке, с камчатским гребешком и тигровой креветкой

300 мл.

590 р.

Буйабесс

300 мл.

890 р.

Суп из щавеля и шпината с куриным яйцом и зеленью

300 мл.

390 р.

Борщ, томленый в печи с говядиной пастрами

300 мл.

490 р.

Суп с домашней лапшой, цыпленком и грибами

300 мл.

390 р.

Егерский суп из утки с чечевицей и рукколой

300 мл.

390 р.

Гороховый суп-пюре с копчеными ребрышками

300 мл.

390 р.

Суп-пюре из цветной капусты и пармской ветчины

300 мл.

390 р.

Крем-суп из тыквы, с сыром рокфор и белыми гренками

300 мл.

390 р.

Крем-суп из шампиньонов с белыми грибами

300 мл.

390 р.

Крем-суп из морепродуктов

300 мл.

590 р.

Крем-суп из каштанов с пармезаном и чиабатой

300 мл.

490 р.

Кремы и пюре

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Супы Томатный гаспаччо с моцареллой - 490 р.

Употребление супов в качестве первого блюда обусловленно отчасти влиянием, которое они оказывают на пищеварение. Экстрактивные вещества мяса, рыбы содержащиеся в бульоне, лук, грибы, овощи активизируют деятельность пищеварительных желез, способствуют возбуждению аппетита и лучшему усвоению пищи.


блюда из рыбы и морепродуктов Филе форели, запеченное в фольге с ароматом перно и голубым сыром

250 г.

850 р.

110/120 г.

790 р.

180/30/30 г.

790 р.

Черноморская камбала жаренная

за 100 г.

590 р.

Форель жаренная до хрустящей корочки с тимьяном

за 100 г.

290 р.

Жаренная барабуля

за 100 г.

390 р.

Тигровые креветки с гречневой лапшой и цуккини, сладким перцем и чесноком

150/120 г.

890 р.

Филе чилийского сибаса на ризотто с авокадо

180/100 г.

1390 р.

Серебряный мегр, приготовленный на дровах, со спаржей и пикантной сальсой 150/120/30 г.

890 р.

Тигровые креветки в японском стиле с соусом “Понзу”

690 р.

Котлета из чилийского сибаса и серебряного мегра с пикантным пюре Стейк из норвежского лосося с рукколой, томатами черри и соусом песто

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London

150 г.


Горячее Серебряный Мегр - 890 р.

Рыба и морепродукты являются уникальным продуктом, содержащим много легко усваиваемых полноценных белков, минеральных солей, витаминов и микроэлементов. Кроме того, блюда пиготовленные из рыбы содержат кальций и йод, необходимый человеку для нормальной работы щитовидной железы, стимулирующей все обменные процессы в организме.


блюда из мяса и птицы Куриная печень со сладким белым луком фламбе

300 г.

490 р.

Томленая утиная ножка с гречневой кашей

250/150 г.

890 р.

Цыпленок “Тапака” с пряными травами и аджикой

250/50 г.

690 р.

Куриная котлета с начинкой из зеленого масла с пикантным пюре по старинному рецепту

160/100 г.

490 р.

Утиная грудка магре под ягодным соусом с гречневой лапшой и цуккини

180/100 г.

890 р.

300 г.

790 р.

Медальоны из телятины в беконе с можжевеловым соусом и легким овощным салатом

250/50 г.

890 р.

Скотч-яйцо “Black Angus” с ароматным картофелем

150/120 г.

890 р.

Манты с якутской олениной в грибном соусе с ароматом трюфеля

250 г.

790 р.

Бефстроганов “Black Angus” с белыми грибами и пикантным пюре

200/150 г.

950 р.

250/50 г.

590 р.

250 г.

1390 р.

Жаркое из бараньих язычков, сладкого перца, баклажанов и цуккини с соусом сотай

Манты с тыквенно-мясной начинкой и пряным соусом Ранч Филе молочного теленка с сыром “Горгонзола”

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Горячее Медальоны из телятины в беконе - 890 р.

Блюда из мяса и птицы - это неотъемлемая часть любой кухни мира, за исключением вегетарианской. Именно блюда из мяса и птицы позволяют нам насладиться великолепным, насыщенным, многоликим вкусом блюд, приготовленных по самым разным рецептам.


Паста Спагетти Карбонара с беконом, луком шалот и сыром пармезан в сливочном соусе

350 г.

490 р.

Фетучинни с шампиньонами и белыми грибами в сливочном соусе

350 г.

690 р.

Паста Нейро с тигровыми креветками, гребешками и мидиями в соусе из помидоров

350 г.

890 р.

Фетучинни со шпинатом, норвежским лососем и красной икрой в сливочном соусе

350 г.

890 р.

Лазанья “Болоньезе” с соусом бешамель и мясным рагу

350 г.

690 р.

Спагетти с вялеными томатами, помидорами черри и сыром Моцарелла

350 г.

690 р.

Пицца “Маргарита”

450 г.

490 р.

Пицца “London Cheese” с сыром “Рокфор”, “Моцарелла”, “Шевр”, “Чеддер”

450 г.

690 р.

Пицца с морскими гребешками, креветками, мидиями и сыром “Моцарелла”

450 г.

890 р.

Пицца с ломтиками “Рибай” стейка с рукколой и сыром “Моцарелла”

450 г.

890 р.

Пицца с свежими помидорами и моцареллой “Буффало”

450 г.

850 р.

Ризотто с шампиньонами и спаржей

350 г.

490 р.

Ризотто с тыквой и филе цыпленка

350 г.

390 р.

Ризотто с морскими гребешками и тыквой

350 г.

790 р.

Ризотто с устрицами и тигровыми креветками

350 г.

1590 р.

Фокачча с пармезаном и моцареллой

180 г.

250 р.

Фокачча с вялеными томатами и соусом песто

180 г.

250 р.

Пицца

Ризотто

Фокачча

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Italia food Ризотто с морскими гребешками - 790 р.


Стейк Хаус “Филе-миньон” USDA CHOISE, США, 120 дней зернового откорма, самый постный и нежный стейк из центральной части вырезки, рекомендуемая степень прожаркиmedium rare

250 г.*

1490 р.

“Шатобриан” USDA CHOISE, США, 120 дней зернового откорма, оригинальный стейк из головной части вырезки, рекомендуемая степень прожарки- medium rare

300 г.*

1690 р.

“Рибай” USDA CHOISE, США, 120 дней зернового откорма, самый сочный и ароматный стейк из реберной части, рекомендуемая степень прожарки- medium

400 г.*

1690 р.

“Чураско” USDA CHOISE, США, 120 дней зернового откорма, крупно нарезанные куски приготовленные на углях рекомендуемая степень прожарки- medium

за 100 г.

390 р.

“Филе Лондон Прайм “США, Канзас, дипломированная органическая мраморная говядина BlackAngus, наивысшая степень мраморности USDA PRIME, стейк из вырезки.

за 100 г.

750 р.

“Антрекот Лондон” США, Канзас, дипломированная органическая мраморная говядина BlackAngus, наивысшая степень мраморности USDA PRIME, стейк из нежной реберной части.

за 100 г.

750 р.

“Филе КОБЕ” происхождение Мазда, Австралия, 150 дней зерновой откорм, мраморность 6/7, стейк из вырезки, рекомендуемая степень прожарки medium rare

за 100 г.

1200 р.

“Рибай КОБЕ” происхождение Мазда, Австралия, 150 дней зерновой откорм, мраморность 6/7, стейк из нежной реберной части, рекомендуемая степень прожарки medium

за 100 г.

1200 р.

за 100 г.

490 р.

Легендарная мраморная говядина “КОБЕ”

Ягненок Корейка ягненка ферма Т.Престон, Новая Зеландия, откорм 70% молоко, 30% трава

Рекомендуем 4 степени прожарки стейков: Rare - обжаренный снаружи, красный внутри, t 39°- 43° Medium rare - едва прожаренный стейк, красно-розовый, t 42°- 47° Medium - среднепрожаренный стейк, розовый внутри, t 47°- 50° - наиболее популярная степень прожарки Well done - полностью прожаренный стейк, t > 60°

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Steak House “Шатобриан” - 1690 р.

Все стейки приготовлены в специальной печи “JOSPER” с использованием натуральных древесных углей, что придает им особый дух и аромат. ничто не сравнится с удовольствием от сочного ароматного стейка с аппетитной корочкой и едва уловимым ароматом костра. В наше меню входят самые достойные представители семейства стейков


Гриль хаус Стейк из норвежского лосося

за 100 г.

390 р.

Стейк из тунца “Блюфин”

за 100 г.

590 р.

Филе чилийского сибаса

за 100 г.

790 р.

Филе серебрянного мэгра

за 100 г.

490 р.

Радужная форель

за 100 г.

390 р.

Тигровые креветки

за 100 г.

490 р.

Камчатский гребешок

за 100 г.

590 р.

Мини осьминоги и кальмары

за 100 г.

590 р.

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Grill House Филе чилийского сибаса - 100 г./790 р.

С помощью гриля, можно приготовить прекрасные блюда. В основном этим способом жарят мясо, птицу и рыбу, но можно использовать гриль и для запекания овощей. Гриль предотвращает потерю аппетитного аромата пищей, а если источниками жара служат древесные угли, то продукты приобретают удивительный вкус.


Оригинальные сэндвичи Гриль-бургер “London” Нежный сочный бифштекс из мраморной говядины 300/100 г. Black Angus, приготовленный на гриле, свежие листья салата, спелые помидоры, маринованный огурец, сладкий лук, мусс из горчицы, сыр Чеддер и коктейльный соус.

690 р.

“Чиабатта Биф” Ломтики нежного стейка “Рибай”, сальса из вяленых томатов, сыр Моцарелла, свежие помидоры, листья салата и свежий базилик в горячей чиабатте

250 г.

690 р.

Клаб сэндвич с цыпленком/индейкой Нежное, маринованное в натуральном йогурте филе, приготовленное на гриле, свежие листья салата, спелые помидоры и соус “Цезарь”

200 г.

390 р.

Клаб сэндвич с телятиной “Ростбиф” Филе “Black Angus” приготовленное на гриле, хрустящие листья салата, ломтики свежего огурца и мусс из горчицы

200 г.

590 р.

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Grill House “Чиабатта Биф” - 690 р.

С помощью гриля, можно приготовить прекрасные блюда. В основном этим способом жарят мясо, птицу и рыбу, но можно использовать гриль и для запекания овощей. Гриль предотвращает потерю аппетитного аромата пищей, а если источниками жара служат древесные угли, то продукты приобретают удивительный вкус.


Гарниры Молодой картофель с укропом и сливочным маслом

150 г.

250 р.

Овощи на гриле: баклажан, цуккини, болгарский перец

150 г.

250 р.

Шампиньоны, запеченные на гриле

150 г.

250 р.

Ароматный картофель с тимьяном и зеленым луком

150 г.

250 р.

Спаржа отварная/на гриле

150 г.

250 р.

Картофель жаренный с грибами

150 г.

250 р.

Пикантное пюре

150 г.

250 р.

Гречневая лапша с овощами

150 г.

250 р.

Каша гречневая с вялеными томатами и белыми грибами

150 г.

250 р.

за 150 г.

590 р.

Сливочный с эстрагоном

50 г.

150 р.

Сливочный пряный

50 г.

150 р.

Медовый “Демигласс”

50 г.

150 р.

Классический BBQ

50 г.

150 р.

Томатный с базиликом

50 г.

150 р.

Блю чиз

50 г.

150 р.

Ранч

50 г.

90 р.

Аджика

50 г.

90 р.

Сальса халапеньо

50 г.

150 р.

Песто

50 г.

150 р.

Наршараб (гранатовый)

50 г.

150 р.

Кремовый пряный

50 г.

150 р.

Белые грибы жаренные

Соуса

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Гарниры Овощи на гриле - 250 р.

Различные соусы помогают принести в жизнь разнообразие. Один и тот же продукт, приготовленный по одному и тому же рецепту, но поданный на стол с разными соусами будет кардинально отличаться по вкусу и восприниматься как новое блюдо.


Десерты Палитра сыров “Шевр”, “Рокфор”, “Чеддер”, “Бри”, “Филадельфия” с орехом и мандарином

260 г.

890 р.

Чиз-кейк “Нью-Йорк”

150 г.

390 р.

Мраморный чизкейк

150 г.

390 р.

150/50 г.

390 р.

“Шоколадный экстаз”

150 г.

390 р.

“Тирамису”

200 г.

390 р.

“Панна Котта”

250 г.

350 р.

150/70 г.

390 р.

130 г.

350 р.

150/50 г.

390 р.

Крем-брюле с маракуйей и манго

200 г.

390 р.

Мусс из белого шоколада в мармеладе с фруктовым чатни

200 г.

390 р.

Клубника

100 г.

400 р.

Ананас

100 г.

150 р.

Малина

100 г.

800 р.

Виноград

100 г.

150 р.

Дыня

100 г.

350 р.

Груша

100 г.

100 р.

Киви

100 г.

100 р.

Яблоко

100 г.

100 р.

Банан

100 г.

100 р.

Апельсин

100 г.

100 р.

300 мл.

390 р.

Грушевый/сливовый/яблочный/персиковый пай с ванильным соусом

Венский штрудель с яблоком или вишней Ванильное суфле с малиной и манго в корзиночке из песочного теста Шоколадный флан с кокосовым парфе

Фрукты и ягоды

Молочные шейки Ванильный / Клубничный / Банановый / Шоколадный / Ягодный

visit the site www.BarLondon.ru or FB page: Bar London


Десерты Грушевый пай - 390 р.

Когда мы слышим слово «Десерт», мы воображаем нечто очень аппетитное и сладкое. На самом деле, десерт – это более широкое понятие. Десертом может быть все, что подается после основного блюда: сыр, фрукты, ягоды, орехи. Обычай заканчивать трапезу десертом появился в Европе только в 19 веке, вместе с ростом производства сахара.



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.