Bartscher Produktneuheiten 2014 ES

Page 1

NOVEDADES 2014

desde 1876

NOVEDADES 2014

Saladette 1/1 GN con 1 puerta con evaporador forrado de espuma Para 3 x 1/3 GN, 2 x 1/2 GN o 1 x 1/1 GN, cubetas GN de 150 mm de profundidad • • • • • • • • • • • •

Acero inoxidable 1 puerta, tope de la puerta intercambiable Tabla de corte de polietileno Refrigeración estática Panel de control electrónico Evaporación del agua condensada Capacidad: 140 litros Refrigerante: R134a Rango de temperatura: 0 °C a 10 °C, termostato „Carrel“ Potencia nominal: 0,23 kW / 230-240 V 50 Hz 1 NAC Medidas: 438 x 700 x 882 mm (an. x prof. x al.) Peso: 43 kg

Incluye: • 2 regletas: long. 537 mm, ancho 35 mm • 1 rejilla 1/1 GN GTIN 4015613593319

Para más información ver catálogo página 131

€ 832,-* Código: 200270

Los mejores productos

€ 553,-*

€ 1.998,-*

Código: 100529

Código: 300150

Mesa de entrada/ salida no incluida en el suministro

€ 7.220,-* Código: 109248

Salamandra S702

Carro banquetero 5 x 2/1 GN

Lavavajillas de capota Serie DS 2001

2 zonas de calentamiento

5 x 2/1 GN o 10 x 1/1 GN, hasta 65 mm de profundidad

Rendimiento h de 24 a 60 cestas

• Acero inoxidable • Piloto de controll • Rejilla con protección antivuelco, 710 x 345 mm (an. x prof.) • Bandeja colectora de grasa • Potencia nominal: 4,4 kW 3/N/PE AC 400 V 50 Hz • Medidas: 910 x 370 x 385 mm (an. x prof. x al.) • Incluye 2 asas para una extracción fácil de la rejilla • Peso: 26,8 kg GTIN 4015613569284

• • • • • • • • • •

• Acero inoxidable 18/10 • Bomba de desagüe, dosificador incorporado, interruptor de puerta y protección de marcha en seco • Consumo de agua con 2 bar 3 litros • Capacidad del tanque 30 litros • Presión del agua 2,5-4 bar • Ciclo de lavado 60/10/150 segundos • Potencia nominal: 11,0 kW / 3 NAC 400 V • 790 x 755 x 1570/máx. 2080 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 136 kg

Para más información ver catálogo página 111

GTIN 4015613610795

GTIN 4015613612430

Para más información ver catálogo página 231

Para más información ver catálogo página 155

Acero inoxidable 18/10 Distancia entre las ranuras de inserción: 75 mm Rango de temperatura: de 0 ºC a 90 °C Regulador de tiempo: 0 - 120 minutos Cuerpo exterior e interior con separación térmica 4 ruedas, Ø 125 mm, con 2 frenos Incluye 1 bandeja humificadora extraíbles Potencia nominal: 0,75 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 650 x 780 x 920 mm (an. x prof. x al.) Peso: 77,4 kg

* Nettopreise * Precios netos zzgl.sin 19% IVAMwSt. | Toda |laAlle documentación technischen Dokumentationen técnica, consulte - finden www.bartscher.es Sie unter - www.bartscher.de


Dispo nible en ve rsión e

lectric

a

Equipos de cocina Serie 700

€ 2.998,-*

€ 2.388,-*

Código: 2855061

€ 3.887,-*

Código: 2855071

Código: 2855081

Fry-top a gas, liso

Fry-top a gas, rayado

Fry-top a gas, liso

con placa de acero y parte inferior abierta

con placa de acero y parte inferior abierta

con placa de acero y parte inferior abierta

• • • • • •

• • • • • •

• • • • • •

Acero inoxidable 18/10 Con encendido piezoeléctrico Superficie de asado: 353 x 558 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 7 kW gas Medidas: 400 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 55 kg

Acero inoxidable 18/10 Con encendido piezoeléctrico Superficie de asado: 353 x 558 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 7 kW gas Medidas: 400 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 57 kg

Acero inoxidable 18/10 Con encendido piezoeléctrico Superficie de asado: 753 x 558 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 14 kW gas Medidas: 800 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 92 kg

GTIN 4015613610948

GTIN 4015613610955

GTIN 4015613610986

Para más información ver catálogo página 42

Para más información ver catálogo página 42

Para más información ver catálogo página 42

€ 3.664,-*

€ 6.331,-*

Código: 2855051

€ 7.887,-*

Código: 2856011

Código: 2858021

Fry-top a gas, 1/2 liso | 1/2 rayado

Sartén basculante a gas

Marmita fija a gas

con placa de acero y parte inferior abierta

con elevación electromotriz

con calor indirecto

• • • • • •

• • • • •

• • • • •

Acero inoxidable 18/10 Con encendido piezoeléctrico Superficie de asado: 753 x 558 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 14 kW gas Medidas: 800 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 91 kg

GTIN 4015613611006

Para más información ver catálogo página 42

• • • • • •

Estructura portante de acero inoxidable 18/10 Cuba de acero con base de hierro Regulación termostática de 50 °C a 300 °C Capacidad de la cuba: 50 litros Medidas de la cuba: 700 x 420 x 173 mm (an. x prof. x al.) Grifo de entrada de agua Tapa articulada abatible Potencia nominal gas: 12,5 kW Potencia nominal electricidad: 0,25 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 800 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 125 kg

Acero inoxidable 18/10 Con controlar de nivel de agua automático Capacidad: 55 litros Toma de agua fría y caliente 1/2“ Medidas interiores de la marmita: Ø 400 mm, altura: 450 mm • Potencia nominal: 15,5 kW gas • Medidas: 800 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 92 kg GTIN 4015613585239

Para más información ver catálogo página 49

GTIN 4015613611365

Para más modélos y información ver catálogo página 48

-2-

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es


Dispo nible en ve rsión e

lectric

a

Equipos de cocina Serie 900

€ 2.810,-*

€ 3.776,-*

Código: 2955031

€ 3.977,-*

Código: 2955071

Código: 2955051

Fry-top a gas, liso

Fry-top a gas, liso

Fry-top a gas, 1/2 liso | 1/2 rayado

con placa de acero y parte inferior abierta

con placa de acero y parte inferior abierta

con placa de acero y parte inferior abierta

• • • • • •

• • • • • •

• • • • • •

Acero inoxidable 18/10 Con encendido piezoeléctrico Superficie de asado: 385 x 720 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 8 kW gas Medidas: 450 x 900 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 85 kg

Acero inoxidable 18/10 Con encendido piezoeléctrico Superficie de asado: 835 x 720 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 13,8 kW gas Medidas: 900 x 900 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 140,5 kg

Acero inoxidable 18/10 Con encendido piezoeléctrico Superficie de asado: 835 x 720 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 13,8 kW gas Medidas: 900 x 900 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 140 kg

GTIN 4015613611099

GTIN 4015613611136

GTIN 4015613611174

Para más información ver catálogo página 60

Para más información ver catálogo página 60

Para más información ver catálogo página 60

€ 4.277,-*

€ 8.664,-*

Código: 296509

€ 9.442,-*

Código: 2956011

Código: 2959091

Fry-top eléctrico, 1/2 liso | 1/2 rayado

Sartén basculante a gas

Marmita fija a gas, 100 litros

con placa de acero y parte inferior abierta

con elevación electromotriz

con calor indirecto

• • • • •

• • • • •

• • • • • • •

Acero inoxidable 18/10 Superficie de asado: 835 x 720 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 14 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Medidas: 900 x 900 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 131,3 kg

GTIN 4015613611150

Para más información ver catálogo página 60

Cuba de acero inoxidable, base de acero Capacidad: 85 litros Rango de temperatura: de 100 °C a 300 °C Toma de agua fría y caliente 1/2“ Medidas de la cuba: 800 x 590 x 173 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal gas: 19 kW • Potencia nominal electricidad: 0,26 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 900 x 900 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 164 kg GTIN 4015613611419

Para más modélos y información ver catálogo página 64

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es

Acero inoxidable 18/10 Con controlar de nivel de agua automático Capacidad de la marmita: 100 litros Marmita de pared doble Grifo de descarga Toma de agua fría y caliente 1/2“ Medidas interiores de la marmita: Ø 600 mm, altura: 415 mm • Potencia nominal: 21 kW gas • Medidas: 900 x 900 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 152 kg GTIN 4015613585222

Para más modélos y información ver catálogo página 65

-3-


Equipos de cocina

€ 1.998,-*

€ 2.998,-*

Código: 1052103

€ 121,-*

Código: 1053103

Cocina China GWH2

Cocina China GWH3

2 quemadores de alta potencia a 10 kW cada uno

3 quemadores de alta potencia a 10 kW cada uno

• Acero inoxidable 18/10 • Quemadores con protección termoeléctrica • Bandeja colectora de grasa debajo de los moldes de los quemadores • 2 anillos de wok extraíbles, Ø 290 mm de interior • Potencia nominal: 20 kW • Medidas: 900 x 600 x 960 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 58 kg

• Acero inoxidable 18/10 • Quemadores con protección termoeléctrica • Bandeja colectora de grasa debajo de los moldes de los quemadores • 3 anillos de wok extraíbles, Ø 290 mm de interior • Potencia nominal: 30 kW • Medidas: 1500 x 600 x 960 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 85 kg

GTIN 4015613610764

GTIN 4015613610771

Para más información ver catálogo página 70

Para más información ver catálogo página 70

€ 1.166,-*

Código: A120409 Pincho tostador para maquina perritos calientes T4 - con 4 pinchos • • • • • •

Acero inoxidable, base galvanizada 4 pinchos tostadores de acero inoxidable Rango de temperatura: hasta 80 °C Potencia nominal: 190 W / 230 V 50 Hz Medidas: 240 x 280 x 310 mm (an. x prof. x al.) Peso: 2,55 kg

GTIN 4015613610603

Para más información ver catálogo página 214

€ 54,-*

Código: 3702303

€ 832,-*

Código: 370245

Código: 370240

Grill Kebab 40 a gas

Chapas protección térmica

Cuchillo électrico Kebab Ø 100 mm

Capacidad: máx. 40 kg, altura máx de la pieza: 45 cm

para Grill Kebab 40 a gas

Espesor de corte regulable sin escalas entre 1 y 3 mm

• Acero inoxidable 18/10 • 3 quemadores de gas independientes con placas cerámicas, superficie de combustión: 180 x 130 mm (an. x al.) • Pincho: longitud 73,6 cm, con plato inferior Ø 190 mm • Motor para giro del pincho con acoplamiento de arrastre: revoluciones/min.: 1, hacia la derecha o la izquierda, potencia nominal: 3,7 W / 230 V 50-60 Hz • Potencia nominal gas: 9,75 kW • Medidas: 597 x 795 x 990 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 30 kg

• Acero inoxidable 18/10 • Set de 2 unidades (lado izquierdo y derecho), cada una de: 195 x 630 mm (an. x al.) • Peso: 2,3 kg

• Velocidad de giro: 4500 revoluciones/min. • Potencia nominal: 90 W / 230 V 50 Hz Componente de mano: • Cabezal: acero inoxidable 18/10, mango: plástico • Longitud de cable: 1,4 m • Medidas: 115 x 235 x 200 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 1,1 kg Componente de alimentación eléctrica: • Longitud de cable: 1,1 m • Medidas: 90 x 155 x 85 mm (an. x prof. x al.) • Peso total: 3,85 kg

GTIN 4015613613055

Para más información ver catálogo página 97

GTIN 4015613609805

GTIN 4015613610498

Para más información ver catálogo página 97

Para más información ver catálogo página 97

-4-

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es


Armario fermentado / Accesorios - Hornos convección y vapor

€ 1.109,-*

€ 239,-*

Código: 116550 Armario fermentador 823HO

€ 199,-*

Código: 116009

Código: 116005

Juego sonda de temperatura interna

con bandeja humidificadora

Adecuado para hornos convección y vapor serie M y serie E

Ducha - Adecuado para hornos convección y vapor serie M y serie E

• • • • • • •

El juego contiene • Sonda de temperatura interna y el soporte adecuado para el montaje a los hornos de conveccion y vapor • Soporte magnético: 130 x 35 x 30 mm (an. x prof. x al.) • Longitud de cable aprox. 1,8 m • Peso: 0,57 kg

• Con válvula de cierre para toma de agua 1/2“ • Incluye soporte para montar a los hornos de convección y vapor • Longitud de manguera 2 m • Peso: 1 kg

Acero inoxidable 18/10 Ranuras de inserción: 8 x 2/3 GN o 442 x 320 mm Distancia entre bandejas 75 mm Gama de temperatura: 30 °C a 60 °C Potencia nominal: 2,0 kW / 230 V 50-60 Hz Medidas: 700 x 600 x 960 mm (an. x prof. x al.) Peso: 44 kg

GTIN 4015613610917

GTIN 4015613595139

Para más información ver catálogo página 81

Para más información ver catálogo página 92

€ 121,-*

GTIN 4015613587189

Para más información ver catálogo página 92

€ 321,-*

Código: 116011

€ 664,-*

Código: 115075

Código: 116012

Kit humidificación de hornos - Adecuado

Soporte para hornos convección

Kit conexión de hornos

para hornos convección y vapor serie M y serie E

y vapor de 2/3 GN

La solución que ahorra espacio para la cocina industrial

La alternativa sencilla: el kit humidificación permite la humidificación también sin conexión fija a la red de agua

• Acero inoxidable • Medidas: 570 x 515 x 741 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 12 kg

Adecuado para hornos convección y vapor Bartscher: 116615, 116617, 116620, 116525, 116527, 116530 • Acero inoxidable 18/10

GTIN 4015613610641

El kit está compuesto de: • Bidón de plástico (5 L), bomba, material de instalación • 2 tubos de conexión flexibles: - 150 cm (bidón - bomba) - 80 cm (bomba - tubo de humidificación) • Peso: 0,98 kg

Para más información ver catálogo página 92

GTIN 4015613595146

El kit está compuesto de: • Marco (876 x 622 x 114 mm (an. x prof. x al.), 4 patas • Tubo y chapa de soporte para extracción de vahos • Escuadras de sujeción, tornillos • Peso: 9,2 kg GTIN 4015613607078

Para más información ver catálogo página 93

Para más información ver catálogo página 93

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es

-5-


Mesas refrigeradas / Muebles de acero inoxidable

€ 2.610,-*

€ 3.132,-*

Código: 110802

€ 3.306,-*

Código: 110804

Código: 110807

Mesa con refrigeración ventilada

Mesa con refrigeración ventilada

Mesa con refrigeración ventilada

1 puerta, 2 cajones 1/1 GN, 150 mm, refrigerados

6 cajones 1/1 GN, 100 mm, refrigerados

6 cajones 1/1 GN, 5 x 150 mm, 1 x 100 mm, refrigerados

• • • • •

• • • • •

• • • • •

Refrigerante R134a, sin CFC Rango de temperatura: 0 °C a 10 °C Potencia nominal: 350 W / 230 V 50 Hz Medidas: 1342 x 700 x 850 mm (an. x prof. x al.) Peso: 124 kg

Refrigerante R134a, sin CFC Rango de temperatura: 0 °C a 10 °C Potencia nominal: 350 W / 230 V 50 Hz Medidas: 1342 x 700 x 850 mm (an. x prof. x al.) Peso: 144 kg

Refrigerante R134a, sin CFC Rango de temperatura: 0 °C a 10 °C Potencia nominal: 452 W / 230 V 50 Hz Medidas: 1792 x 700 x 850 mm (an. x prof. x al.) Peso: 160 kg

GTIN 4015613613505

GTIN 4015613613543

GTIN 4015613613604

Para más modélos y información ver catálogo página 136 y 137

Para más modélos y información ver catálogo página 136 y 137

Para más modélos y información ver catálogo página 136 y 137

€ 442,-*

€ 776,-*

Código: 319127

€ 566,-*

Código: 314000

Código: 314125

Mesa de trabajo con peto trasero de 100 mm - Acero inoxidable, acabado Scotch-Brite

Armario de pared angular 90°

Armario para colgar en pared

con puerta de doble hoja

con puertas correderas

• • • •

• • • •

• • • • •

Patas cuadradas 40 x 40 mm Hidrófuga y amortiguada Placas inferiores reforzadas Medidas: 1200 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 36 kg • Paquete plano • Se entrega desmontado para ahorrar gastos de transporte - juego de montaje, montaje sencillo -

Acero inoxidable, acabado Scotch-Brite Con base intermedia con altura regulable Medidas: 700 x 700 x 660 mm (an. x prof. x al.) Peso: 29 kg

GTIN 4015613601373

Para más modélos y información ver catálogo página 165

Acero inoxidable, acabado Scotch-Brite Con base intermedia con altura regulable Puertas amortiguadas Medidas: 1200 x 400 x 660 mm (an. x prof. x al.) Peso: 37 kg

GTIN 4015613599670

Para más modélos y información ver catálogo página 165

GTIN 4015613599908

Para más modélos y información ver catálogo página 165

-6-

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es


Vitrinas

€ 1.610,-* Cubetas GN no incluidas en el suministro

Código: 305056

Vitrina caliente “Bartscher Deli PRO“ 2/1 GN

€ 2.166,-* Cubetas GN no incluidas en el suministro

€ 3.109,-*

Código: 405056

Código: 700550

Capacidad: 110 litros

2/1 GN

Vitrina refrigerada “Bartscher Deli-Cool PRO“ - Capacidad: 110 litros

Vitrina refrigerada BartscherBartscher Panorama 550L - Capacidad: 550 litros

• • • • • • • •

• • • • • • • •

• • • • • • • •

Acero inoxidable Cristal frontal plano, vidrio de seguridad Lado del usuario equipado con puertas correderas Iluminación halógena, control termostático Temperatura: de 30 °C a 90 °C Potencia nominal: 2,3 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 750 x 775 x 610 mm (an. x prof. x al.) Peso: 51,2 kg

Acero inoxidable Cristal frontal panorámico, vidrio de seguridad Lado del usuario equipado con puertas correderas Iluminación LED, refrigeración ventilada Temperatura: de 2 °C a 12 °C, refrigerante R600a Potencia nominal: 0,3 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 745 x 775 x 610 mm (an. x prof. x al.) Peso: 64,8 kg

Acero inoxidable Vidrio panoramico, vidrio de seguridad doble 1 puerta, tope de puerta a la derecha Refrigeración ventilada, refrigerante R134a Temperatura: de 0 °C a 6 °C Potencia nominal: 0,65 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 850 x 650 x 1900 mm (an. x prof. x al.) Peso: 187,9 kg

GTIN 4015613592985

GTIN 4015613592978

GTIN 4015613610740

Para más información ver catálogo página 117

Para más información ver catálogo página 117

Para más información ver catálogo página 123

€ 943,-*

€ 1.366,-*

Código: 700378G

€ 177,-*

Código: 700206G

Código: 700089

Vitrina refrigeradora 78L, acero inoxidable - Capacidad: 78 litros

Vitrina refrigerada “Buffet“

Nevera “Mini”

Capacidad: 154 litros

Capacidad: 19 litros

• • • • • • • • • •

• • • • •

• Carcasa: plástico • Refrigeración termoeléctrica • Potencia de refrigeración: de 15 °C a 18 °C por debajo de la temperatura ambiental • Iluminación • Incluye cable adaptador de 12 V • Potencia nominal: AC 230 V / DC 12 V / 0,056 kW • Medidas: 330 x 370 x 460 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 7,3 kg

Acero inoxidable Con iluminación por LED Refrigeración ventilada, refrigerante R600a Proceso de descongelación automático Temperatura de servicio: 4 °C a 12 °C 4 patas ajustables en altura Con 3 estantes cromados Potencia nominal: 0,18 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 430 x 390 x 986 mm (an. x prof. x al.) Peso: 45,5 kg

GTIN 4015613610733

Para más información ver catálogo página 124

• • • • •

Carcasa de plástico con cristal de seguridad Lado de servicio con puertas correderas Iluminación LED, refrigeración ventilada Temperatura: 2 °C a 6 °C, refrigerante R600a Escaparate de acero inoxidable, 900 x 285 mm (an. x prof.) 1 estante intermedio de cristal, 925 x 250 mm (an. x prof.) Altura interior máxima: abajo 205 mm, arriba 175 mm Potencia nominal: 140 W / 230 V 50 Hz Medidas: 1050 x 645 x 640 mm (an. x prof. x al.) Peso: 61 kg

GTIN 4015613589596

Para más información ver catálogo página 126

GTIN 4015613586670

Para más información ver catálogo página 116

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es

-7-


Aparatos de sobremesa

€ 299,-*

€ 510,-*

Código: A150679

€ 766,-*

Código: 370035

Código: 370036

Parilla contacto liso “Panini”

Plancha “Fry top“ eléctrica GDP 320E

Plancha “Fry top“ eléctrica GDP 650E

con gran superficie de parrilla

Plancha de fundición a presión, rayado

Plancha de fundición a presión, 1/2 rayado, 1/2 liso

• • • • •

• Acero inoxidable 18/10 • Plancha de fundición: 320 x 480 mm (an. x prof.) • Termostato para una temperatura constante entre 50 °C y 300 °C • Piloto de control de calentamiento • Potencia nominal: 3,0 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 325 x 540 x 295 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 21,15 kg GTIN 4015613610894

• Acero inoxidable 18/10 • Plancha de fundición: 650 x 480 mm (an. x prof.), superficies de plancha regulables por separado • Termostato para una temperatura constante entre 50 °C y 300 °C • Piloto de control de calentamiento • Potencia nominal: 6,0 kW / 400 V 50 Hz • Medidas: 660 x 540 x 295 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 40 kg

Para más información ver catálogo página 188

GTIN 4015613610931

Plancha superior: 335 x 220 mm (an. x prof.) Plancha inferior: 335 x 230 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 2,2 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 410 x 370 x 200 mm (an. x prof. x al.) Peso: 19 kg

GTIN 4015613606750

Para más información ver catálogo página 187

€ 199,-*

€ 521,-*

Código: 105936S

€ 1.143,-*

Código: 1058703

Código: 1058753

Placa inducción IK 30S-EB

Hornillo de gas GTK10

Set de hornillos de gas GTKS20

Placa inducción incorporable que ocupa poco espacio

Para gas propano, con piloto de seguridad

Inclusive: elemento de unión para hornillos de gas

• Superficie de cocción vitroceramica de Schott, carcasa de plástico • 2 placas regulables por separado • Panel de control “Touch Control“ con pantalla digital • Temporizador digital • 8 niveles de potencia - Potencia total: 3000 W - Potencia del las placas: delantera 1300 W / trásera 1800 W • Potencia nominal: 3,0 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 290 x 510 x 83 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 4,5 kg

• • • • •

El set consiste de 2 hornillos de gas (código: 1058703) y un bastidor • Acero inoxidable 18/10 • Medidas: 800 x 570 x 720 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 32,9 kg

Acero inoxidable 18/10 1 quemador: 7,25 kW, encendido manual Con protección termoeléctrica Medidas: 400 x 570 x 160 mm (an. x prof. x al.) Peso: 7,6 kg

GTIN 4015613610832

GTIN 4015613610887

Para más información ver catálogo página 200

Para más información ver catálogo página 200

GTIN 4015613607061

Para más información ver catálogo página 192

-8-

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es


Aparatos de sobremesa

€ 88,-*

€ 331,-*

Código: 190129

€ 32,-*

Código: 500834

Código: A100266

Espumador de leche “Inducción“ MSI400

Chafing dish eléctrico „Elegance“ 1/1 GN

Calentador de comida “Mini“ 1,5L

Ideal para creaciones de café calientes o heladas

Recipiente 1/1 GN, 100 mm de profundidad

Inhalt: 1,5 Liter

• • • •

Base de acero inoxidable Vaso de acero inoxidable extraíble Desconexión automática Espumar o calentar en aprox. 80-90 segundos 3 funciones: espumación fría | 65 °C | 70 °C • Potencia nominal: 600 W / 230 V 50 Hz • Medidas: 125 x 150 x 180 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 1 kg

• • • • • • • •

Para mantener la comida caliente sin que se queme, por ejemplo para raciones pequeñas, salsas o tapas • Aluminio, recipiente insertable de cerámica • Rango de temperatura: 65 °C a 75 °C • Potencia nominal: 105 W / 230-240 V 50/60 Hz • Medidas: Ø 245 mm, altura 205 mm • Peso: 1,8 kg

GTIN 4015613613413

GTIN 4015613610719

GTIN 4015613610580

Para más información ver catálogo página 272

Para más información ver catálogo página 288

Para más información ver catálogo página 289

Acero inoxidable Contenedor de agua de plástico negro Regulación de temperatura digital: de 20 ºC a 85 °C Tapa con ventanilla Mecanismo „Soft Close“ (tapa hidráulica) Potencia nominal: 0,76-0,9 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 670 x 420 x 370 mm (an. x prof. x al.) Peso: 9,6 kg

€ 99,-*

€ 106,-*

Código: 200065 Termo para vino caliente 7L

€ 166,-*

Código: 200049

Código: 200063

Termo para vino caliente / olla conservera GE 18 - Capacidad: 18 litros

Dispensador de agua caliente 28L Con 28 litros, el dispensador de agua caliente permite preparar gran cantidad de bebidas calientes. • Cuerpo y tapa de acero inoxidable • Base de plástico • Indicador de nivel • Regulador de temperatura: 30 °C a 100 °C • Potencia nominal: 2,8 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: Ø 395 mm, altura: 640 mm • Peso: 5,4 kg

GTIN 4015613612409

• Base, grifo de descarga, asas y tapa de plástico • Cuerpo con recubrimiento esmaltado resistente al rayado • Base de la olla cerrada con elemento calefactor cubierto • Regulador de temperatura: 30 °C a 100 °C • Incluye parrilla, Ø 320 mm • Potencia nominal: 1,8 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: Ø 370 mm, altura: 500 mm • Peso: 5,4 kg

Para más información ver catálogo página 280

GTIN 4015613592794

Para más información ver catálogo página 280

Capacidad: 7 litros No importa si se trata de vino caliente o ponche con 7 litros, este termo para vino caliente es perfecto para mantener las bebidas calientes en cantidades pequeñas. • Cuerpo y tapa de acero inoxidable • Regulador de temperatura: 30 °C a 80 °C • Potencia nominal: 2,2 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: Ø 220 mm, altura: 490 mm • Peso: 2 kg

Capacidad: 28 litros

GTIN 4015613592961

Para más información ver catálogo página 281

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es

-9-


Equipamiento Hosteleria

€ 1.988,-*

€ 2.366,-*

€ 121,-*

Código: A1500510

Código: 101865

Código: 300318

Robot mixer KitchenAid

Trampa antiinsectos IF-100

18 kg / 22 litros

Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWH blanco

para montaje en pared o independiente sobre patas

• • • • • •

• Carcasa de fundición inyectada de cinc • 1 bol de acero inoxidable de 6,9 litros • Batidor de globo, gancho para masa, batidor plano, orificio de llenado • 10 velocidades • Potencia nominal: 0,325 kW / 220-240 V 50-60 Hz • Medidas: 417 x 371 x 287 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 12,2 kg

• • • • • • • •

GTIN 4015613593869

GTIN 4015613610504

Para más información ver catálogo página 236

Para más información ver catálogo página 300

Amasadora espiral Carcasa recubierto, protección anti-rayaduras Con cabezal giratorio y cubeta desmontable Reconocimiento de la cubeta mediante sensor Potencia nominal: 0,75 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 390 x 670 x 620 mm (an. x prof. x al.) Peso: 66 kg

GTIN 4015613593838

Para más modélos y información ver catálogo página 105

€ 220,-*

€ 243,-*

€ 310,-*

Código: 300102

Código: 700077 Congelador TKS32

Carcasa de plástico y aluminio 2 tubos de neón UVA: 2x 15 W Lámina adhesiva: 390 x 313 mm (an. x al.) Radio de acción: 10 m Incluye 10 láminas adhesivas y material de fijación Potencia nominal: 30 W / 230 V 50/60 Hz Medidas: 620 x 90 x 355 mm (an. x prof. x al.) Peso: 3 kg

Contenedor Isotérmico 1/1 GN

Código: A100062V Máquina de cubitos de hielo “Compact Ice” - Rendimiento: 15 kg / 24 horas

para licores y productos congelados

Capacidad: 22 litros | Apilable

• Capacidad bruta: 32 litros • Capacidad: 8 botellas (0,7 l) de pie, 3 botellas (0,7 l) tumbadas • Refrigeración estática • Refrigerante: R600a • Rango de temperatura: de -15 °C a -25 °C • Potencia nominal: 0,06 kW / 220-240 V 50 Hz • Medidas: 472 x 450 x 492 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 16,85 kg

• Material: Polietileno resistente de doble pared • Se rellena desde arriba con recipientes individuales GN en formato GN - 1 x 1/1 GN, 2 x 1/2 GN, 3 x 1/3 GN o 1 x 1/3 GN + 1 x 2/3 GN, máx. 150 mm de profundidad • Utilizable entre: de -20 °C a 120 °C • Medidas: 650 x 450 x 260 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 7,2 kg GTIN 4015613612416

• Carcasa de plástico color gris acero • Selector para el tamaño de los cubitos: S • pequeño - M • mediano - L • grande • El relleno de 4,5 litros del tanque da para aprox. 150 cubitos • Capacidad: aprox. 12 cubitos por fase de trabajo • Potencia nominal: 145 W / 230 V 50 Hz • Medidas: 360 x 440 x 454 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 23 kg

GTIN 4015613391939

Para más información ver catálogo página 230

GTIN 4015613593609

Para más información ver catálogo página 128

- 10 -

Para más información ver catálogo página 139

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es


Cafetería / Bar

€ 328,-*

€ 664,-*

Código: 130115

€ 232,-*

Código: 900003

Código: 150983

Batidora de brazo MX 250

Fuente de chocolate SB 325

Dispensador de bebidas DTE5

Batidora de brazo potente, robusta y cómoda

La atracción en cualquier fiesta

Capacidad: 5 litros

Para hacer puré, emulsionar y mezclar • Carcasa de plástico, color naranja • Longitud del brazo 250 mm, brazo aprox. 20 litros • Regulación de la velocidad progresiva: máx.15000 r.p.m • Longitud de cable: aprox. 1,8 m • Potencia nominal: 0,25 kW / 230 V 50-60 Hz • Medidas: Ø 75 mm, longitud 520 mm • Peso: 1,35 kg

• • • • • • • •

• Base y tapa de acero inoxidable • Recipiente de policarbonato: medidas: Ø 170 mm, altura: 280 mm • Refrigeración termoeléctrica • Interruptor de encendido/apagado • Potencia nominal: 60 W / 230 V 50 Hz • Medidas: 220 x 332 x 500 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 4,05 kg

GTIN 4015613610634

GTIN 4015613609256

GTIN 4015613610726

Para más información ver catálogo página 235

Para más información ver catálogo página 254

Para más información ver catálogo página 255

Carcasa: acero inoxidable Capacidad: aprox. 2,5 kg de chocolate Niveles de cascada extraíbles, aptos para lavavajillas Temperatura y motor regulables por separado Regulación continua de temperatura hasta 60 °C Potencia nominal: 340 W / 230 V 50 Hz Medidas: Ø 330 mm, altura 480 mm Peso: 7,5 kg

€ 199,-*

€ 832,-*

Código: 150148

€ 1.288,-*

Código: 150709

Código: 150715

Food Processor FP1000

Batidora

Batidora licuadora

Revoluciones/min.: máx. 18.000

para montaje en pared

Cumple los máximos requisitos con una capacidad XL

• Base: aluminio • 2 velocidades, función pulse • Fácil limpieza, las piezas desmontables son aptas para el lavavajillas • Vaso de mezclado - recipiente de vidrio, capacidad: 1,6 litros • Recipiente de mezcla - plástico, capacidad: 2 litros • Tolva de alimentación: 54 x 74 mm • Potencia nominal: 1,0 kW / 220-240 V 50 Hz • Medidas: 230 x 250 x 435 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 6,35 kg

• • • • •

• Carcasa de plástico, vaso de policarbonato, apilable • Varias funciones: - 2 velocidades - 1 función de pulsación - Temporizador con desconexión automática, 5-40 segundos • Vaso: capacidad de 2500 ml, volumen de relleno: máx. 1900 ml • Potencia nominal: 880 W / 220-230 V 50/60 Hz • Medidas: 190 x 200 x 460 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 5,2 kg

GTIN 4015613610535

GTIN 4015613612515

GTIN 4015613614878

Para más información ver catálogo página 257

Para más información ver catálogo página 260

Para más información ver catálogo página 261

• • • • •

Carcasa de aluminio fundido Vaso, brazo y discos mezcladores de acero inoxidable 3 velocidades Conexión automática guiando el vaso Vaso: capacidad de 850 ml, volumen de relleno: máx. 400 ml Vaso apto para liempeza en el lavavajillas Incluye material de sujeción Potencia nominal: 300 W / 230 V 50-60 Hz Medidas: 100 x 150 x 420 mm (an. x prof. x al.) Peso: 3,98 kg

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es

- 11 -


Equipamiento para hoteles

€ 776,-*

€ 121,-*

Código: 850002 Secamanos Jet 1800 Potencia de aire: aprox. 47 litros/seg. • • • • • • • • • • • •

Carcasa de plástico, revestimiento gris metalico Activación por infrarrojos sin contacto Apagado automático a los 30 segundos Pantalla digital Iluminación LED roja en el canal de aire 2 hileras de salidas de aire de alta potencia Depósito extraíble para agua condensada debajo del aparato, fácil vaciado y limpieza Filtro de aire Incluye material de sujeción Potencia nominal: 1,8 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 295 x 240 x 650 mm (an. x prof. x al.) Peso: 10,2 kg

GTIN 4015613610665

€ 121,-*

Código: 850009

Código: 181137

Dispensador jabón con sensor infrarrojo S1 - Higiénico, fácil de usar y rentable

Pizarra de menú “Bartscher Bistro“

• • • •

Soporte publicitario en atractivo diseño atemporal, bastidor de madera maciza. • Bastidor de madera maciza (de silvicultura sostenible) • Superficie de pizarra: medidas: 530 x 795 mm (an. x al.), tablero de HDF (fibra de madera de alta densidad), con lacado resistente a rayos UV • Permite escritura en ambos lados con tizas/marcadores de tiza (no incluidos) • Limpieza fácil • Se entrega ya montado, almacenaje plegado • Medidas: 660 x 565 x 1210 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 6,4 kg

• • • • • •

Acero inoxidable 18/10, pulido Capacidad: 1 litro Dosificación por sensor de infrarrojos Sistema de dosificación sin cartucho para jabón líquido Mirilla para controlar el nivel de jabón Incluye material de fijación, 2 llaves para compartimento de baterías y depósito de jabón Accionado por 4 pilas (1,5 V AA LR6) - no incluidas Entrega sin relleno Medidas: 138 x 100 x 210 mm (an. x prof. x al.) Peso: 1 kg

para interior o exterior bajo techo

GTIN 4015613610672

GTIN 4015613610559

Para más información ver catálogo página 303

Para más información ver catálogo página 295

Para más información ver catálogo página 302

€ 66,-* Código: 181138 Porta maleta 40 Capacidad de carga: máx. 40 kg • Armazón: tubo de acero inoxidable con tapas de plástico • Plegable, para almacenaje en poco espacio • Medidas: 655 x 500 x 733 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 2,2 kg GTIN 4015613612423

Para más información ver catálogo página 301

Válido hasta el 31 diciembre 2014 Todos los precios en euros, sin transporte y sin IVA.

Nuestras condiciones generales de contratoación son válidas para todas las entregas. Sujeto a modificaciones técnicas.

desde 1876

Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 33154 Salzkotten Germany Teléfono +49 52 58 971-127 Fax +49 52 58 971-120 export@bartscher.de www.bartscher.es

* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.