NOVEDADES 2015
desde 1876
NOVEDADES 2015
Salamandra ajustable Hi-Light “Premium” Con panel de mando HI-TOUCH 3 resistencias, función calentadora, función de conexión automática • • • • • • • • • •
Acero inoxidable 3 programas de tiempo ajustables Ajuste manual del tiempo Ajuste completo o reducido de las superficies de calentamiento Ahorro de energía Resistencia con altura regulable Rejilla 572 x 358 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 4,5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Medidas: 585 x 600 x 515 mm (an. x prof. x al.) Peso: 61,4 kg
Incluye: • Consola para fijar a la pared GTIN 4015613634883
€ 2.898,-*
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Código: 101547
Los mejores productos
€ 3.049,-*
€ 798,-*
Código: 700590
€ 2.329,-*
Código: 700208G
Código: 2002096
Mini cámara frigorífica 1240L
Vitrina refrigerada “Bartscher Deli-Cool II D“
Horno para pizza NT 622VS
se entrega ya montado
con 2 puertas correderas delanteras y traseras
2x 4 pizzas de Ø 30 cm
• Exterior: chapa de acero con revestimiento de PVC • Interior: aluminio, fondo de acero inoxidable • Preparada para rieles de apoyo y parrillas, dispositivo de suspensión, rampa de acceso • Espacio de refrigeración: capacidad 1240 litros, medidas: 855 x 900 x 1760 mm (an. x prof. x al.) • Temperatura: de 2 °C a 10 °C • Potencia nominal: 0,571 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 975 x 1040 x 2200 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 160 kg
• Carcasa de acero inoxidable con vidrio doble, cristal de seguridad • Refrigeración ventilada con 2 ventiladores • Temperatura: de 2 °C a 12 °C • Capacidad: 120 litros • Potencia nominal: 0,16 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 710 x 568 x 686 mm (an. x prof. x al.) • 2 estantes con altura regulable, medidas: 630 x 340 mm (an. x prof.), 630 x 370 mm (an. x prof.) • Peso: 55 kg
• Cámara de cerámica refractaria • Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior • Cada cámara de cocción: 620 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal: 10 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 910 x 810 x 770 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 130 kg
GTIN 4015613630359
GTIN 4015613617688
GTIN 4015613641034
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* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
Salamandras Hi-Light
€ 1.919,-*
€ 1.998,-*
Código: 101552
Código: 101548
Código: 101546
Salamandra ajustable Hi-Light
Salamandra Hi-Light ECO
Salamandra ajustable Hi-Light
2 resistencias
3 resistencias, con función calentadora
3 resistencias, con función calentadora
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GTIN 4015613634890
Acero inoxidable Rejilla 572 x 358 mm (an. x prof.) Rejilla de gratinado, ajustable en 2 alturas Potencia nominal: 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 590 x 550 x 515 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 51,2 kg
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GTIN 4015613634906
GTIN 4015613634913
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Acero inoxidable Resistencia con altura regulable Rejilla 400 x 304 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 3 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: 400 x 570 x 515 mm (an. x prof. x al.) Peso: 49,8 kg
€ 2.749,-*
Acero inoxidable Resistencia con altura regulable Rejilla 572 x 358 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 4,5 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 580 x 590 x 515 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 59,4 kg
€ 1.398,-*
Código: 101554
2
€ 2.498,-*
€ 1.549,-*
Código: 101932
Código: 101937
Salamandra ajustable Hi-Light
Laminadora FI32N
Laminadora FI42N
4 resistencias
Para diámetros de masa hasta max. 300 mm
Para diámetros de masa hasta max. 400 mm
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Acero inoxidable Resistencia con altura regulable Rejilla 737 x 355 mm (an. x prof.) Potencia nominal: 6 kW / 380-400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 745 x 590 x 515 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 70,6 kg
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GTIN 4015613634920
GTIN 4015613620138
GTIN 4015613620145
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Modelo de acero inoxidable 18/10 Longitud del rodillo: 320 mm Ajuste del espesor de la masa: 0,3 - 5,5 mm Peso de la masa: 80 - 210 g Potencia nominal: 0,37 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 490 x 510 x 655 mm (an. x prof. x al.) Peso: 36 kg
Modelo de acero inoxidable 18/10 Longitud del rodillo: 420 mm Ajuste del espesor de la masa: 0,3 - 5,5 mm Peso de la masa: 210 - 700 g Potencia nominal: 0,37 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 590 x 510 x 775 mm (an. x prof. x al.) Peso: 44 kg
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Hornos para pizza
€ 998,-*
€ 1.359,-*
Código: 2002018
€ 1.198,-*
Código: 2002028
Código: 2002088
Horno para pizza NT 501
Horno para pizza NT 502
Horno para pizza NT 621
4 pizzas de Ø 25 cm
2x 4 pizzas de Ø 25 cm
4 pizzas de Ø 30 cm
• Piedra para pizza resistente al fuego • Temperatura hasta 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior • Cámara de cocción: 500 x 500 x 100 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal: 4 kW / 400 V 50 Hz 2 NAC • Medidas: 800 x 735 x 375 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 44,8 kg
• Piedra para pizza resistente al fuego • Temperatura hasta 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior • Cada cámara de cocción: 500 x 500 x 100 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal: 6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC • Medidas: 800 x 735 x 520 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 68 kg
• Piedra para pizza resistente al fuego • Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior • Cámara de cocción: 620 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal: 5 kW / 400 V 50 Hz 2 NAC • Medidas: 910 x 810 x 440 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 73 kg
GTIN 4015613640990
GTIN 4015613641003
GTIN 4015613641010
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€ 1.849,-*
€ 1.398,-*
Código: 2002095
€ 2.349,-*
Código: 2002101
Código: 2002121
Horno para pizza NT 622
Horno para pizza NT 901
Horno para pizza NT 921
2x 4 pizzas de Ø 30 cm
6 pizzas de Ø 30 cm
2x 6 pizzas de Ø 30 cm
• Piedra para pizza resistente al fuego • Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior • Cada cámara de cocción: 620 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal: 10 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC • Medidas: 910 x 810 x 770 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 117,5 kg
• Piedra para pizza resistente al fuego • Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior • Cámara de cocción: 920 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal: 6 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC • Medidas: 1210 x 830 x 435 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 102 kg
• Piedra para pizza resistente al fuego • Control analógico termostático de la temperatura con ajuste de 0 °C a 400 °C • Regulación independiente de la temperatura superior e inferior • Cada cámara de cocción: 920 x 620 x 140 mm (an. x prof. x al.) • Potencia nominal: 12 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC • Medidas: 1210 x 830 x 770 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 158 kg
GTIN 4015613641027
GTIN 4015613641041
GTIN 4015613641058
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* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
3
Hornos convección y vapor
€ 5.098,-*
€ 6.298,-*
€ 6.749,-*
Código: 117261
Código: 117201
Código: 117161
Horno convección y vapor “Bartscher Kompakt“ D 6110 - de hasta 6 x 1/1 GN
Horno convección y vapor “Bartscher Kompakt“ D 10110 - de hasta 10 x 1/1 GN
Horno convección y vapor “Bartscher Kompakt“ T 6110 - de hasta 6 x 1/1 GN
• Panel de control digital y programable de hasta 99 programas diferentes - con hasta 9 fases de cocción en cada programa • Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal • Gama de temperatura: de 50 °C a 280 °C • Potencia nominal: 6,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 520 x 850 x 770 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 72 kg
• Panel de control digital y programable de hasta 99 programas diferentes - con hasta 9 fases de cocción en cada programa • Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal • Gama de temperatura: de 50 °C a 280 °C • Potencia nominal: 13,8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 520 x 850 x 1010 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 92,2 kg
• Libro de cocina digital - 99 recetas programables con hasta 9 fases de cocción programables cada una • Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal • Distancia entre bandejas 60 mm • Gama de temperatura: de 50 °C a 300 °C • Potencia nominal: 6,9 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 520 x 850 x 770 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 76,4 kg
GTIN 4015613623689
GTIN 4015613623696
GTIN 4015613623498
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€ 8.849,-*
€ 289,-*
Código: 117101
€ 479,-*
Código: 117100
Código: 115076
Horno convección y vapor “Bartscher Kompakt“ T 10110 - de hasta 10 x 1/1 GN
Kit conexión de hornos
Soporte
para hornos convección y vapor “Bartscher Kompakt“
para hornos convección y vapor “Bartscher Kompakt“
• Libro de cocina digital - 99 recetas programables con hasta 9 fases de cocción programables cada una • Recipiente de gastronomía compacto, inserción longitudinal • Distancia entre bandejas 60 mm • Gama de temperatura: de 50 °C a 300 °C • Potencia nominal: 13,8 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 520 x 850 x 1010 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 96,6 kg
Adecuado para hornos convección y vapor: 117101, 117161, 117201, 117261
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GTIN 4015613623672
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El kit está compuesto de: • Marco (525 x 735 x 75 mm (an. x prof. x al.), 4 patas • Tubo y chapa de soporte para extracción de vahos • Abrazaderas de sujeción y tornillos • Peso: 4,8 kg
Acero inoxidable Capacidad: 5 x 1/1 GN Medidas: 550 x 700 x 735-780 mm (an. x prof. x al.) Peso: 14,2 kg
GTIN 4015613627090
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GTIN 4015613632452
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4
* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
Accesorios - Hornos convección y vapor / Cocinas a gas
€ 1.798,-*
€ 535,-*
Código: 117001
€ 1.649,-*
Código: 115071
Código: 116016
Campana extractora
Soporte para
Campana extractora
para hornos convección y vapor “Bartscher Kompakt“
hornos convección y vapor de 1/1 GN serie M y serie E
para hornos convección y vapor serie M y serie E
• Acero inoxidable • Filtro de laberinto, acero inoxidable • Potencia del ventilador: regulable de 100 m³/h a 540 m³/h • Potencia nominal: 0,21 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 520 x 940 x 230 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 18,4 kg
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• Acero inoxidable • Filtro de laberinto, acero inoxidable • Potencia del ventilador: regulable de 100 m³/h a 540 m³/h • Potencia nominal: 0,1 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 870 x 900 x 230 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 25 kg
Acero inoxidable Capacidad: 6 x 1/1 GN Medidas: 850 x 700 x 400-450 mm (an. x prof. x al.) Peso: 14,2 kg
GTIN 4015613617589
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GTIN 4015613635248
GTIN 4015613620503
Para más información ver catálogo página 96
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€ 2.489,-*
€ 2.298,-*
Código: 1582001
€ 2.979,-*
Código: 1582101
Código: 1582201
Cocina a gas de 4 fuegos MFG 7340
Cocina a gas de 6 fuegos MFGO 7060
Cocina a gas de 6 fuegos MFG 7360
con horno eléctrico 2/1 GN
con parte inferior abierta
con horno eléctrico 2/1 GN y parte inferior abierta
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Cocina a gas de acero inoxidable Parillas macizas de hierro fundido Quemador de gas con piloto de seguridad Llama del piloto 4 fuegos: 2 x 3,5 kW / 2 x 6,0 kW Horno eléctrico 2/1 GN 650 x 580 x 260 mm (an. x prof. x al.) 6,0 kW / 400 V 50-60 Hz 2 NAC Rango de temperatura: de 100 °C a 300 °C • Potencia nominal: gas 19,0 kW • Medidas: 800 x 700 x 910-955 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 102,4 kg
Cocina a gas de acero inoxidable Parillas macizas de hierro fundido Quemador de gas con piloto de seguridad Llama del piloto 6 fuegos: 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW Potencia nominal: gas 28,5 kW Medidas: 1200 x 700 x 910-955 mm (an. x prof. x al.) Peso: 79,2 kg
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GTIN 4015613635033
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Cocina a gas de acero inoxidable Parillas macizas de hierro fundido Quemador de gas con piloto de seguridad Llama del piloto 6 fuegos: 3 x 3,5 kW / 3 x 6,0 kW Horno eléctrico 2/1 GN, 6,0 kW / 400 V 50-60 Hz 2 NAC Rango de temperatura: de 100 °C a 300 °C Parte inferior abierta: 352 x 535 x 380 mm (an. x prof. x al.) Potencia nominal: gas 28,5 kW Medidas: 1200 x 700 x 910-955 mm (an. x prof. x al.) Peso: 129 kg
GTIN 4015613632315
GTIN 4015613635040
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* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
5
Equipos de cocina
€ 75,-*
€ 85,-*
Código: 285071
€ 2.779,-*
Código: 296071
Código: 115141
Protección anti-salpicaduras 740
Protección anti-salpicaduras 945
Parrilla eléctrica, serie 650
para planchas “Fry top“ serie 700
para planchas “Fry top“ serie 900
2 zonas de calentamiento
• 354 x 470 x 120 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 2,9 kg
• 412 x 716 x 125 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 3,05 kg
GTIN 4015613638263
GTIN 4015613638287
Protección anti-salpicaduras 780
Protección anti-salpicaduras 990
• Superficie de asado 540 x 420 mm • Depósito colector de grasa que puede llenarse con agua • Potencia nominal: 8,16 kW / 400 V 50/60 Hz 3 NAC • Medidas: 800 x 650 x 295 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 35 kg
• 716 x 412 x 125 mm (an. x prof. x al.) GTIN 4015613638270
Para más información ver catálogo página 40 y 41
€ 89,-* Código: 285076
• 870 x 713 x 125 mm (an. x prof. x al.) GTIN 4015613638294
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€ 619,-*
€ 98,-*
GTIN 4015613632438
Para más información ver catálogo página 26
Código: 296076
€ 98,-*
Código: 699316
€ 1.198,-*
Código: 699328
Código: 105325
Sartén grande 800
Mango
Fogón eléctrico
con 3 compartimentos
para sartenes grandes
Placa de cocción Ø 400 mm
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• Hierro fundido • Medidas: 288 x 155 x 63 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 3,2 kg GTIN 4015613632353
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GTIN 4015613633244
Hierro fundido Con mango desmontable Altura del resalte divisor: 75 mm Medidas: Ø 800 mm, altura 120 mm Peso: 51,8 kg
GTIN 4015613627090
Acero inoxidable Potencia nominal: 5 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Medidas: 570 x 590 x 515 mm (an. x prof. x al.) Peso: 34,2 kg
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6
* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
Gama frío
€ 2.349,-*
€ 949,-*
Código: 700551
€ 1.349,-*
Código: 700211G
Código: 200272
Vitrina refrigerada KV 270L
Vitrina refrigerada 67L
Saladette con pantalla de vidrio
Lado de servicio con puertas correderas
con 8 cubetas GN 1/6 GN, 100 mm de profundidad
2 puertas, capacidad: 250 litros
• Carcasa de acero inoxidable con vidrio panoramico, vidrio de seguridad doble • Refrigeración estática • Capacidad: 270 litros • Temperatura: de 2 °C a 8 °C • Potencia nominal: 0,475 kW / 220-240 V 50 Hz • Medidas: 913 x 680 x 1245 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 126 kg
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GTIN 4015613615431
GTIN 4015613625294
GTIN 4015613617718
Para más información ver catálogo página 117
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Carcasa de acero inoxidable, tapa de vidrio Para 1 x 1/1 GN y 1 x 1/3 GN, 100 mm de profundidad Refrigeración estática Capacidad: 67 litros Temperatura: de 0 °C a 10 °C Potencia nominal: 70 W / 230 V 50 Hz Medidas: 765 x 610 x 320 mm (an. x prof. x al.) Peso: 24,8 kg
€ 1.895,-*
Acero inoxidable, pulido Para 3 x 1/6 GN y 2 x 1/1 GN, 150 mm de profundidad Refrigeración estática Rango de temperatura: 0 ºC a 10 °C Pantalla de vidrio, 880 x 540 x 425 mm (an. x prof. x al.) Potencia nominal: 0,187 kW / 230 V 50 Hz Medidas: 900 x 700 x 1265 mm (an. x prof. x al.) Peso: 82,4 kg
€ 2.049,-*
Código: 104337
€ 3.119,-*
Código: 104206
Código: 104409
Máquina de cubitos de hielo B 40
Máquina de cubitos de hielo Q 45
Máquina de hielo troceado F 80
Cubito de hielo en forma de cono: 20 g (cono macizo)
Cubito de hielo en forma de cono: 17 g (cono hueco)
Ideales para presentar los alimentos
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• Producción de hielo troceado: 90 kg/24 horas • Depósito: 20 kg • Refrigeración por aire (distancia mín. con todos los lados: 15 cm) • Toma de agua de la red fija: 3/4“ • Potencia nominal: 0,4 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC • Medidas: 570 x 600 x 680 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 52 kg
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Producción de cubitos: 36 kg/24 horas 24 cubitos por fase de trabajo Depósito: 15 kg Sensor de nivel de llenado Refrigeración por aire (distancia mín. con todos los lados: 15 cm) Toma de agua de la red fija: 3/4“ Potencia nominal: 0,41 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: 465 x 570 x 690-705 mm (an. x prof. x al.) Peso: 35,8 kg
GTIN 4015613634739
Para más modélos y información ver catálogo página 142 y 143
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Producción de cubitos: 45 kg/24 horas 35 cubitos por fase de trabajo Depósito: 16 kg / 941 cubitos Refrigeración por aire (distancia mín. con todos los lados: 15 cm) Toma de agua de la red fija: 3/4“ Potencia nominal: 0,37 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: 500 x 610 x 690-710 mm (an. x prof. x al.) Peso: 41,4 kg
GTIN 4015613634784
Para más modélos y información ver catálogo página 144 y 145
* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
GTIN 4015613616629
Para más modélos y información ver catálogo página 145
7
Aparatos de sobremesa
€ 219,-*
€ 249,-*
Código: 105843
€ 398,-*
Código: 105843S
Código: 105841
Placa inducción IK 35TC
Placa inducción IK 35TCS
Carro servicio con placa inducción IKTS 35
Superficie de cocción de vidrio
Superficie de cocción vitroceramica de Schott
Placa inducción - 2 placas con conexión independiente
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Panel de control “Touch Control“ con pantalla digital Temporizador 10 niveles de potencia (500 - 3500 W) Rango de temperatura: de 60 °C a 240 °C Potencia nominal: 3,5 kW / 220-240 V 50 Hz Medidas: 340 x 445 x 117 mm (an. x prof. x al.) Peso: 7,2 kg
Panel de control “Touch Control“ con pantalla digital Temporizador 10 niveles de potencia (500 - 3500 W) Rango de temperatura: de 60 °C a 240 °C Potencia nominal: 3,5 kW / 220-240 V 50 Hz Medidas: 340 x 445 x 117 mm (an. x prof. x al.) Peso: 7,1 kg
GTIN 4015613633329
GTIN 4015613638300
• Carro servicio, 2 estantes puede utilizarse como bandeja portaobjetos: capacidad de carga: 50 kg • Placa empotrable, 600 x 338 mm (an. x prof.) • Placa inducción, superficie de cocción de vidrio 6 niveles de potencia (500 - 2000 W / 500 - 1500 W) ajuste de la temperatura de 10 niveles 60 °C a 240 °C • Medidas: 920 x 600 x 940 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 15 kg
Para más información ver catálogo página 193
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GTIN 4015613616339
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€ 1.298,-*
€ 1.298,-*
Código: 610191
€ 1.549,-*
Código: 610190
Código: 101535
Microonda 1850 W
Microonda 1850 W
Freidora de pastelería BF 30E OU
“Samsung CM1919A” - apto para 2/3 GN
“Samsung CM1929A” - apto para 2/3 GN
con parte inferior abierta
• Potencia del microondas: 1850 W / 2 magnetróns • Capacidad: 26 litros • Niveles de potencia: 5 (185 W, 370 W, 925 W, 1295 W, 1850 W) • Ajuste manual del tiempo, tecla +20-segundos • Potencia nominal: 3,2 kW / 230 V 50 Hz • Interior: 370 x 370 x 190 mm (an. x prof. x al.) • Exterior: 464 x 557 x 368 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 32 kg
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GTIN 4015613639413
• Potencia del microondas: 1850 W / 2 magnetróns • Capacidad: 26 litros • Niveles de potencia: 5 (185 W, 370 W, 925 W, 1295 W, 1850 W) • Ajuste digital con 30 memorias de programa, tecla +20-segundos • Potencia nominal: 3,2 kW / 230 V 50 Hz • Interior: 370 x 370 x 190 mm (an. x prof. x al.) • Exterior: 464 x 557 x 368 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 32 kg
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GTIN 4015613639406
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Acero inoxidable Con termostato de seguridad Capacidad de la cubeta: 30 litros Tamaño de la cubeta: 615 x 490 x 130 mm (an. x prof. x al.) Tamaño de la cesta: 570 x 440 x 80 mm (an. x prof. x al.) Potencia nominal: 15 kW / 400 V 50 Hz 3 NAC Medidas: 660 x 650 x 980-1040 mm (an. x prof. x al.) Incluye: 2 depósitos colector de grasa con asa 1/1 GN, 150 mm de prof., colador con asa 2/3 GN, tapa Peso: 40 kg
GTIN 4015613633299
Para más información ver catálogo página 71
8
* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
Aparatos de sobremesa
€ 549,-*
€ 259,-*
Código: 370100
€ 149,-*
Código: 100085
Código: 300092
Elemento superpuesto
Contenedor isotérmico 20L
Carro bajo
para planchas “Fry top“ eléctricas
con grifo de purga y protección de grifo
para cubetas GN y bandejas 1/1, 1/2, 1/3 y 2/3 GN
• Superficie de plancha, lisa: lámina antiadherente, recambiable • Rango de temperatura: de 50 ºC a 220 °C • Altura total con plancha “Fry-top“: 490 mm, abierta 810 mm • Potencia nominal: 3 kW / 230 V 50 Hz • Medidas: 325 x 480 x 665 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 18 kg
Transporte seguro y sin problemas de comidas en caliente y en frío. • Capacidad: 20 litros • Doble pared, para garantizar un buen aislamiento • Pérdida de calor: aprox. 6 °C / hora • Tapa con 4 cierres a presión y sellado de silicona • Medidas: Ø 300 mm, altura 340 mm • Peso: 7,1 kg
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GTIN 4015613633282
GTIN 4015613615011
Para más información ver catálogo página 188
Para más información ver catálogo página 230
€ 7,-*
Con 7 niveles hasta 65 mm de profundidad Distancia entre las ranuras de inserción: 80 mm 1 superficie de apoyo de 550 x 380 mm (an. x prof.) Carga máxima: 50 kg Medidas: 450 x 620 x 905 mm (an. x prof. x al.) Peso: 10,6 kg
GTIN 4015613632780
Para más información ver catálogo página 229
€ 149,-*
Código: 292046
€ 142,-*
Código: 292055
Código: 300741
Termómetro para frituras
Registrador de datos EBI 300 - USB
Envasadora de vacío VAK 100
Pinza de sujeción regulable
Memoria de datos: 40.000 valores de medición
Sellado y envasado automático al vacío
• Sensor de acero inoxidable: largo 300 mm • Margen de medición de la temperatura: de 10 °C a 300 °C (de 50 °F a 570 °F) • Medidas: Ø 50 mm, altura: 320 mm • Peso: 0,2 kg
Una sencilla supervisión de la temperatura durante el transporte y el almacenaje de los alimentos sensibles a la temperatura. Si se conecta a un PC a través de un puerto USB, se crea automáticamente un archivo PDF. • Rango de medición: de -30 °C a 60 °C • Temperatura de almacenamiento: de -40 °C a 85 °C • Intervalo de medición: de 1 minuto a 24 horas • Sensor NTC • Medidas: 33 x 15 x 80 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 0,03 kg
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GTIN 4015613636955
Para más información ver catálogo página 248
GTIN 4015613633152
Para más información ver catálogo página 253
Bomba de vacío: 0,72 m³/h (aprox. 12 l/min.) Barra de sellado: 300 mm Cuchilla integrada Conexión externa para el recipiente de envasadora Potencia nominal: 0,13 kW / 220-240 V 50 Hz Medidas: 400 x 185 x 100 mm (an. x prof. x al.) Incluye: 1 rollo de film transparente (20 cm x 3 m) 1 rollo de film transparente (30 cm x 3 m) 1 tubo flexible de unión • Peso: 2,8 kg GTIN 4015613617671
Para más información ver catálogo página 252
* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
9
Aparatos de sobremesa
€ 122,-*
€ 112,-*
€ 152,-*
Código: A190165
Código: A190145
Código: A190195
Cafetera percolador “Bartscher PRO Plus 40T“
Cafetera percolador “Bartscher PRO Plus 60T“
Cafetera percolador “Bartscher PRO Plus 100T“
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Señal de descalcificación Capacidad máxima para aprox. 40 - 48 tazas Capacidad: 6 litros Tiempo de preparación para 6 litros: 45 minutos Potencia nominal: 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: Ø 220 mm, altura: 485 mm Peso: 4 kg
Señal de descalcificación Capacidad máxima para aprox. 60 - 72 tazas Capacidad: 9 litros Tiempo de preparación para 9 litros: 60 minutos Potencia nominal: 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: Ø 220 mm, altura: 545 mm Peso: 5 kg
Señal de descalcificación Capacidad máxima para aprox. 100 - 110 tazas Capacidad: 15 litros Tiempo de preparación para 15 litros: 60 minutos Potencia nominal: 1,6 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: Ø 270 mm, altura: 575 mm Peso: 6,5 kg
GTIN 4015613615356
GTIN 4015613629834
GTIN 4015613629841
Para más información ver catálogo página 271
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€ 126,-*
€ 89,-*
€ 39,-*
Código: A190196
Código: A190146
Código: 190135
Cafetera percolador “Regina Plus 40T“
Cafetera percolador “Regina Plus 90T“
Jarra termo 5L con sistema dispensador
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Señal de descalcificación Capacidad máxima para aprox. 48 tazas Capacidad: 6,8 litros Tiempo de preparación para 6,8 litros: 45 minutos Potencia nominal: 1,2 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: Ø 220 mm, altura: 415 mm Peso: 3,1 kg
Señal de descalcificación Capacidad máxima para aprox. 80 - 90 tazas Capacidad: 15 litros Tiempo de preparación para 15 litros: 60 minutos Potencia nominal: 1,6 kW / 230 V 50 Hz 1 NAC Medidas: Ø 270 mm, altura: 475 mm Peso: 4,1 kg
GTIN 4015613629636
GTIN 4015613629995
Para más información ver catálogo página 270
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10
Capacidad: 5 litros Recipiente de acero inoxidable Asa portante Seguro de bombeo en la tapa El fondo con anillo integrado permite girar la jarra 360° • Medidas: Ø 170 mm, altura: 430 mm • Peso: 2,4 kg GTIN 4015613617701
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* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
Aparatos de sobremesa
€ 98,-*
€ 75,-*
Código: 191004
€ 169,-*
Código: 190990
Código: 500379
Samovar 3,2L
Dispensador isotérmico 2,2L
Dispensador de cereales, triple
Capacidad: 3,2 litros, Ø 200 mm
Capacidad: 2,2 litros
Apto para boles con una altura no superior a 7,5 cm
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Acero inoxidable, plástico Función de apagado automático Función de calor envolvente Potencia nominal: 2 kW / 220-240 V 50-60 Hz Medidas: 220 x 260 x 490 mm (an. x prof. x al.) Incluye jarra de té de loza, capacidad: 0,8 litros y colador de té • Peso: 2,15 kg
• Recipiente, extraíble: medidas: Ø 150 mm, altura 320 mm • Base, enchufable: plástico, con bandeja de goteo • Pérdida de temperatura aprox. 2,2 °C/hora. • Medidas: 190 x 245 x 330 mm (an. x prof. x al.) • Incluye: 3 placas rotuladas con “coffee“, “tea“ y “hot water“, 3 placas de silicona sin rotular • Peso: 1,9 kg
• Cubeta: plástico, protección anti-rayaduras, capacidad: 3,5 litros por dispensador • Raciones sin migas con una simple vuelta a la palanquita • Medidas: 540 x 170 x 395 mm (an. x prof. x al.) • Apto para montaje en pared (entrega sin material de sujeción) • Peso: 5,6 kg
GTIN 4015613622521
GTIN 4015613635293
GTIN 4015613635675
Para más información ver catálogo página 279
Para más información ver catálogo página 278
Para más información ver catálogo página 232
€ 45,-*
€ 85,-*
Código: A122302
€ 829,-*
Código: 500475
Código: 150718
Bandeja de servir 1/1 GN “Melamin“, juego de 2
Expositor buffet
Licuadora de bar Rio
Con pantalla de plástico desmontable
Yogures líquidos, smoothies o cócteles
Múltiples usos: como plato individual o bandeja de servicio • Material: melamina, negro • Rango de temperatura: de 0 ºC a 70 °C • Adecuado para alimentos • Medidas, cada una: 530 x 325 mm (an. x long.), altura del borde 20 mm • Peso: 3,1 kg
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• Carcasa de plástico • Vaso de policarbonato apilable • 2 velocidades, función de pulsación, interruptor de encendido/apagado • Acoplamiento y cuchillas de acero inoxidable de larga duración • Vaso: capacidad de 2000 ml, volumen de relleno: máx. 1300 ml • Potencia nominal: 450 W / 220-240 V 50-60 Hz • Medidas: 170 x 240 x 411 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 3,1 kg
Plástico aspecto de madera Superficie de apoyo: 420 x 240 mm (an. x prof.) Medidas: 545 x 345 x 170 mm (an. x prof. x al.) Peso: 1,7 kg
GTIN 4015613634654
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GTIN 4015613622545
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GTIN 4015613634838
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* Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es
11
Aparatos de sobremesa
€ 52,-*
€ 39,-*
Código: 500393
€ 29,-*
Código: A122300
Código: A122301
Mandolina/rebanadora de verduras
Cubeta GN 1/2 GN “Melamin“, juego de 2
Cubeta GN 1/1 GN “Melamin“
con 5 cabezales de corte
Cubetas robusta en atractivo diseño de porcelana
Cubetas robusta en atractivo diseño de porcelana
• Material: acero inoxidable 18/10, plástico • 5 cabezales intercambiables de plástico: - 3 cabezales para rodajas, espesores: 1,5 mm, 2,5 mm y 3,5 mm - 2 cabezales para rallar/cortar en juliana, espesores: 3,5 mm y 7 mm • Soporte para los 4 cabezales, plástico • Medidas: 400 x 130 x 145 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 0,95 kg
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Material: melamina, blanco Capacidad, cada uno: 2,9 litros Rango de temperatura: de 0 ºC a 70 °C Adecuado para alimentos Apilable Medidas, cada uno: 325 x 265 mm (an. x long.), prof. 65 mm • No apta para microondas, hornos o calientaplatos • Peso: 1,9 kg
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GTIN 4015613632308
GTIN 4015613625660
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Material: melamina, blanco Capacidad: 6,6 litros Rango de temperatura: de 0 ºC a 70 °C Adecuado para alimentos Apilable Medidas: 530 x 325 mm (an. x long.), prof. 65 mm No apta para microondas, hornos o calientaplatos Peso: 2 kg
GTIN 4015613621982
Válido hasta el 31 diciembre 2015 Todos los precios en euros, sin transporte y sin IVA.
Nuestras condiciones generales de contratoación son válidas para todas las entregas. Sujeto a modificaciones técnicas.
€ 609,-* Código: 306380 Fregadero con 1 pila Acero inoxidable, profundidad 700 mm • Acabado Scotch Brite, achaflanado de 40 mm • Con revestimiento de la pila, peto trasero de 40 mm • Tamaño de la pila: 340 x 400 x 250 mm (an. x prof. x al.) • Medidas: 500 x 700 x 850-900 mm (an. x prof. x al.) • Peso: 14,4 kg GTIN 4015613615868
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desde 1876
Bartscher GmbH Franz-Kleine-Straße 28 33154 Salzkotten Germany Teléfono +49 52 58 971-127 Fax +49 52 58 971-120 export@bartscher.de www.bartscher.es * Precios netos sin IVA | Toda la documentación técnica, consulte - www.bartscher.es