BASEL EXPRESS Nr. 08
Oktober 2016
www.basel-express.ch
Die geplante Invasion – eine Beweisführung
«Endlich eine Alternative zum herrschenden Meinungskartell! Die ExpressZeitung liefert das dringend benötigte Gegengewicht zur überwiegenden Gleichschaltung in der deutschsprachigen Medienlandschaft. Frei von Dogmen, Ideologien, Denkverboten und politischer Korrektheit! Am 27. Oktober 2016 erscheint die Erstausgabe. Beachten Sie unsere Leseprobe und unterstützen Sie uns im Kampf gegen den medialen Einheitsbrei mit einem Gründer-Abo!» Seite 53
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Der breiten Öffentlichkeit wird suggeriert, die sogenannte «Flüchtlingskr ise» sei aus heiterem Himmel über Europa hereingebrochen. Es ist aber nachweisbar, dass dieses Ereignis von langer Hand geplant war.
Organspende: Wann ist ein Toter tot?
Das BAG und die Stiftung «Swisstransplant» lancierten September eine grosse im Organspende-Kampagne. Doch bei der heutigen Hirntod-Diag nostik laufen Besitzer eines Organspendeausweises Gefahr, voreilig für tot erklärt zu werden.
EXPRESSZEITUNG.com
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Leseprobe, Oktober 2016
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Wahlen ändern nichts Die Menschen glauben immer noch, sie könnten durch die Wahl von Politikern Einfluss auf ihr Schicksal nehmen. In Wahrheit werden die wichtigen Entscheidung en von einem anderen Personenkreis getroffen.
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Entstehen rechtsfreie Räume in der Schweiz?
Staat contra Moral
Oft empfinden wir die Entscheidungen und Massnahme n von Politikern als ungerecht, ordnen uns ihnen unter. doch Die Wenigsten können sich eine Alternative zum Staatssystem vorstellen. existierenden Der Staat ist die einzige Institution, die das Recht besitzt, Zwang und Gewalt Menschen auszuüben. gegen friedliche Nur der Staat hat das Recht, anderen Menschen durch beitetes Eigentum wegzunehm Zwang ihr eraren. Ist das gerecht? Zeit, die Idee «Staat» einmal zu hinterfragen! grundsätzlich Seite 3
Immer häufiger kommt es zu Übergriffen von Passanten auf Polizeibeamte. Die Sicherheitslag e in Basel spannt sich stetig an.
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Lügen über Freihandel Vieles, was heute als «Freihandel» verkauft wird, ist alles andere als «frei». Ein gutes Beispiel ist TTIP - das «Transatlantis che Freihandelsabkommen».
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Man kann einen Teil des Volkes die ganze Zeit täuschen und das ganze Volk einen Teil der Zeit. Aber man kann nicht das gesamte Volk die ganze Zeit täuschen.”
Abraham Lincoln 1886
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Grösste Gratiszeitung für Basel und die Region | Mit wissenswerten Infos und Angeboten zu Gesundheit, Schönheit, Freizeit, Wohnen, Gastro uvm.
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Wenn ein Event zu einem Erlebnis wird, ist die Communication AG meist mit im Spiel! Planen Sie in nächster Zeit einen Anlass, der etwas Besonderes werden soll? Dann ergreifen Sie jetzt die Chance und setzen sich mit den innovativen Eventplanern in Verbindung, denn bis Ende Oktober wird Ihnen eine 2-stündige Eventberatung offeriert! Mehr dazu auf... ... Seite 6
EINFACH GUT SCHLAFEN Hektik, Stress, Zeitmangel. Die ständige Hast von einem Termin zum anderen bestimmt unser Leben. Dies führt häufig dazu, dass wir in der Freizeit weder richtig abschalten, noch entspannen können. So sind Schlafprobleme vorprogrammiert – obwohl man eigentlich, erledigt vom Tag, ins Bett sinkt. Hier besteht Handlungsbedarf!
Sofa zu transportieren?
Die Firma Roth-Basel GmbH ist in der Region bekannt für ihre schnelle, exakte und günstige Ausführung von Aufträgen – unabhängig davon, ob es sich um eine Räumung, einen kurzfristigen Transport von Möbeln oder um den Aufkauf von ganzen Nachlässen handelt! Gute Koordination und Flexibilität sind ihre Stärken! Seite 13
Hurra, die Wildsaison ist da!
Im historischen Hotel und Landgasthof Bad Eptingen ist es ein Leichtes, sich wohlzufühlen. Er gilt als regionaler Treffpunkt für Geniesser – aktuell werden die Gäste mit Wildspezialitäten vom Feinsten verwöhnt. Damit nicht genug: Der hauseigene Patissier verführt zum Dessert mit kleinen, süssen Kunstwerken. Seite 42
Sorgen dafür, dass jeder entspannt und schmerzfrei schläft: Roland Stohler und Brigitte Frei
W
er schlecht schläft, Verspannungen und Schmerzen verspürt und somit gerädert und unausgeschlafen aufsteht, kann einiges tun, um wieder ausgeschlafen und mit neuer Energie zu erwachen! Die zertifizierten Liege- und
Schlafberater Roland Stohler und Brigitte Frei, mit der Zusatzausbildung zum Schmerztherapeuten und ganzheitlichem Gesundheitsberater, haben die Vision, vielen Menschen zu einem erholsamen und entspannten Schlaf zu verhelfen. Ihre Beratung und
Betreuung basiert auf der Erfahrung tausender ratsuchender Menschen, welchen durch ein angepasstes Bettsystem enorm viel Lebensqualität zurückgegeben werden konnte. Lesen Sie weiter auf Seite 4
Lust auf eine Veränderung? Mit und ohne Voranmeldung
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BASEL: Gotthardstr. 2, Neuweilerplatz | Güterstr. 201, Tellplatz | Clarastr. 2, Claraplatz | Centralbahnplatz 12 (auch sonntags geöffnet) BINNINGEN: Hauptstr. 71 | LIESTAL: Bücheli Center | MUTTENZ: Hauptstr. 66 | PRATTELN: Burggartenstr. 21 | REINACH: Hauptstr. 45
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Am 27. Oktober 2016 erscheint die November-Ausgabe
Basel Expre ss Jahresabo CHF 39.– best
ellen Sie un ter Tel. 061 72 1 99 02 oder info@baselexpress.ch
André Barmettler
Ruben Buchwalder
Inhalt
Oktober 2016
Angebote · Veranstaltungen Liebe Leser Seit sechs Jahren präsentieren wir Ihnen in jeder Ausgabe des Basel-Express’ fundierte Artikel zu Themen, über die von den meinungsbildenden Massenmedien sowie vom Service Public nur einseitig, tendenziös, verzerrt oder gar nicht berichtet wird. «Es herrscht weitgehend ein mediales Meinungskartell», sprach Bundesrat Ueli Maurer im September 2013 vor versammelter Journalistengilde am Medienkongress in Thun. Die Rede eröffnete er mit den Worten: «Wenn irgendwo der Wurm drin ist, dann reicht es nicht, wenn man sich mit dem Wurm beschäftigt. Besser schaut man sich dann das Ganze an; den ganzen Apfel beispielsweise, ob er vielleicht faul ist; oder den ganzen Baum, ob seine Wurzeln noch in Ordnung sind. -- Ich bin der Meinung, in unserer Medienlandschaft, da ist der Wurm drin ...» Diesen Wurm nehmen aufmerksame Medienkonsumenten tagtäglich auf verschiedenste Weisen wahr. Hatten die Medien vor Jahrzehnten noch eine bildende Funktion, sucht man heute vergeblich danach. Gerade im Fernsehen prägen Belanglosigkeiten die Inhalte, für wenig zu Nutze und nicht selten fühlt man sich regelrecht verschaukelt, angewidert oder tendiert zum Fremdschämen. Gerade in Zeiten des vermeintlichen Fortschritts und für alle zugänglichen Wissens scheinen die Medien alles zu unternehmen, um den Bürger dumm und unmündig zu halten. Galt die Presse zu Gründungszeitpunkt der Eidgenossenschaft noch als Wächterin der Interessen der Bevölkerung gegenüber Politik und Verwaltung, machte auf Missstände aufmerksam und bekämpfte diese, erleben wir heute die Medien eher als PR-Instrument und verlängerten Arm von Politik, Konzernen und anderen Machtinteressen. «Die Medien leisten heute nicht mehr, was für einen funktionierenden freiheitlichen und demokratischen Staat nötig wäre. Und damit wird es wirklich ernst: Denn so bröckelt der zentrale Pfeiler unserer Ordnung.» konfrontierte Maurer die versammelte Presse: «Vielfalt fehlt. Es herrscht weitgehend ein mediales Meinungskartell. Einerseits durch eine wirtschaftliche Konzentration, andererseits aber auch durch eine thematische und eine ideologische. Es gibt in der Schweizer Medienlandschaft so etwas wie eine selbstverfügte Gleichschaltung», so die Worte aus dem Mund eines amtierenden Bundesrates. Alarmierend und an Klarheit kaum zu übertreffen. Ein solches Verdikt zum Zustand eines der wichtigsten Grundpfeiler unserer Gesellschaft sollte uns alle nachdenklich stimmen und wachrütteln! Gleichzeitig verwundert es kaum und ist nur die logische Konsequenz, wenn man bedenkt, in welch grossem Masse die Verlage von den riesigen Werbebudgets grosser Konzerne abhängig sind. Insider behaupten gar, dass Konzerne direkten Einfluss auf Zeitungsredaktionen ausüben würden, was bei wissenschaftlichen Studien und Lehrstühlen an Schweizer Universitäten im Übrigen bereits bewiesene Tatsache ist. Auch die Teilnahme von Schweizer Verlegern und Chefredakteuren u.a. bei den Bilderbergern, wo sich die Machtelite aus Adel, Finanzwesen, Konzernen, Militär und eben auch Medien jährlich trifft und sich über mehrere Tage im Geheimen «austauscht», lässt deren Aufrichtigkeit gegenüber der Bevölkerung in einem fragwürdigen Licht erscheinen. Die Neulancierung der ExpressZeitung soll diesem unbefriedigenden Status quo in der Medienlandschaft entgegenwirken und den Lesern eine Alternative zum herrschenden Meinungskartell bieten. Lesen Sie dazu mehr auf Seite 54, resp. auf Seite 2 der integrierten Leseprobe der ExpressZeitung. Viel Spass beim Lesen!
Ihr Basel Express-Team
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Angebot für Basel Express-Leser Communication AG Teeliebhaber? Teegarten Miniatures Weinbau wie im Paradies Hofgut Sonnenschein Aktuelle Veranstaltungen Tennis ist ein Lifetime Sport Tennispark Haugraben Tag der offenen Tür Roth-Basel GmbH Kreuzworträtsel mit Verlosung
Gesund & Schön 18 20 23 24 25 26 27 27 28 31 32
Mehr Lebensqualität durch Safran Umstylings-Reportage Coiffure Claus & Carla Rezept für besseres Aussehen ALGO- Beauty Diagnose Krebs: Und nun? Regina Rose Wenn der Darm gereizt ist Chinamed Stopp Übergewicht Stefanie Genhart Unerfüllter Kinderwunsch Anouk Frech Gesundheitsförderung Klinik Arlesheim Billiger Maissirup kritisch betrachtet Hanf – die kraftvolle Heilpflanze Chrüterhüsli Junk-Food-Blues
Gastronomie 40 42 43 43
Speisen mit antiken Helden if d’or Bankette & Catering Wohlfühl- & Schlemmeroase Landgasthof Bad Eptingen Bio trifft auf kreative Kochkunst Landhof Pratteln Gut indisch essen in Basel Indian Royal Palace
Bauen & Wohnen 44 45 46 47 48
Wunderwelt Kücheneinrichtung ML Martin Locher Lüftungsreinigung in der Gastronomie IWS AG Tausendfach bewährt Flexo-Handlauf Basel Ein Streifzug der Sinne Erwin Bucher GmbH Energie aus Sonne & Wind allsol
Herausgeber TradeXpress GmbH, Hohestrasse 130, 4104 Oberwil Tel 061 721 99 02, info@basel-express.ch www.Basel-Express.ch Der Basel Express erscheint 10 x jährlich Erscheinung Auflage: 90‘000 Exemplare Erreichte Haushalte insgesamt: 190‘000* (*rotierende Bruttoverteilung - siehe Mediadaten auf der Homepage) Verantwortlich Jeder Autor haftet für seine Aussagen selber. Deren Meinung muss nicht zwingend die Meinung der Redaktion widerspiegeln. Redaktion Gabriela Röthlisberger (gr), Janine Weinmann (jw) Verkauf André Barmettler, Ruben Buchwalder Jean-Jacques Spiess, Stefan Semmler Satz/Layout Janine Weinmann Druck DZZ Druckzentrum Zürich AG, 8021 Zürich Direct-Mail-Company, 4053 Basel Versand Fotos Von Kunden, Autoren, Michael Fritschi, Fotolia.com oder shutterstock.com
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Titelstory
Basel-Express.ch Oktober 2016
Ein Fallbeispiel von starken Rückenschmerzen
Esther Curti, kaufmännische Angestellte, Oberwil «Nachdem ich alles Erdenkliche wie Therapien, Arztbesuche und Medikamente versucht habe, um meine starken Rückenschmerzen loszuwerden, hat mir nun nach langer Leidenszeit dieses neue Bett von Roland Stohler ein riesiges Stück Lebensqualität zurückgebracht. Ich muss jetzt am Morgen nicht mehr auf «allen Vieren» aufstehen und kann den Tag erholt, entspannt und schmerzfrei beginnen.» Die Ursache von Liegeproblemen
Es gibt viele Ursachen für Verspannungen und Schmerzen die im Bett entstehen können: • • • • • • • • • • • •
Schlechte Liegelage, verursacht durch ein falsches Bettsystem Verspanntes Einschlafen, nervös und angespannt ins Bett gehen Bewegungsmangel, langes Sitzen/Stehen Verkürzte Muskulatur, verhärtete Faszien (Bindegewebe) Allgemein keine Dehnübungen für die Muskulatur, auch nach Sport etc. Ungenügend trainierte Muskulatur Überbelastung im Alltag Falsches Verhalten bei Belastung Klimatische Probleme wie schwitzen, frieren oder Durchzug Psychische Einflüsse verursacht durch Stress, Überforderung im Beruf oder Alltag Ernährung Krankheiten (Rheuma, Diskushernie, Morbus Bechterew, Multiple Sklerose etc.)
Verspannungen und Schmerzen – ist mein Bett allein dafür verantwortlich?
Eine 78-jährige Person hat im Schnitt 28 Jahre ihres Lebens auf den zwei Quadratmetern namens Bett verbracht, umso wichtiger ist das Bett und das richtige Liegen. Aus Erfahrung wissen wir, dass viele Verspannungen durch einen «falschen» Bettinhalt verursacht werden. Anhand nachfolgender Punkte können Sie selbst herausfinden, ob Ihr Bett für Verspannungen und Schmerzen mitverantwortlich ist. Sie sollten dem Bettinhalt mehr Beachtung schenken, wenn folgende Beschwerden Sie plagen:
Es gibt viele Ursachen für Verspannungen und Schmerzen die im Bett entstehen können
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Wenn Sie auf einer über 10 Jahre alten Matratze schlafen und diese schon etwas durchhängend ist
Der Bettinhalt hat also bedeutenden Einfluss auf Ihr Wohlbefinden, ist aber nur ein Teil des Ganzen! Im Alltag führen wir jede Bewegung mit zu viel Kraft und zu hohem Muskeltonus aus. Man verschwendet so tagsüber und auch in der Nacht, bei einer angespannten Liegelage, wertvolle Energie. Vergleichen wir das mit einem Motor der immer am Limit läuft. Ihre Lebensqualität wird vermindert – und dies jeden Tag und jede Nacht. Im Laufe der Jahre wird die Muskelanspannung immer ausgeprägter, ohne dass wir es bemerken. Wir werden erst hellhörig, wenn Rücken-, Gelenkschmerzen und Nackenverspannungen auftreten und wir uns mit verhärteten, verspannten Muskeln herumschlagen müssen. Solche Verspannungen führen auch zu erhöhtem Druck in den Gelenken. «Keiner mahnt uns, so gewissenhaft für unser Wohl zu sorgen wie der Schmerz» Emanuel Wertheimer, Philosoph Beispiele aus dem Alltag
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Sie sich am Morgen wie gerädert und antriebslos fühlen In der Nacht Verspannungen, Rücken- und Nackenschmerzen entstehen Unruhig schlafen, weil Sie eine entspannte Liegelage suchen, aber nicht finden Die Beschwerden grösser werden, je länger Sie im Bett liegen Die Beschweden nach dem Aufstehen sich verringern oder gar verschwinden Sie mit einem verspannten Nacken oder Schultern sowie Kopfschmerzen erwachen Wenn in der Nacht die Arme oder Hände einschlafen
Problem: Durch langes Sitzen mit gebeugtem Oberkörper wird die Front- und Bauchmuskulatur verkürzt. Entsprechend zieht die Rückenmuskulatur dagegen, weil sie eine aufrechte Haltung provozieren will. Bauchmuskeln werden kürzer und können somit nicht mehr rasch nachgeben, wenn wir uns aufrichten wollen. Diese Mehrbelastung spürt dann die Rückenmuskulatur und die Drucksensoren in unserer Wirbelsäule. Diese muskuläre Dysbalance kann unter anderem zu einem Hexenschuss führen. Lösung: Dehnung der Bauchmuskulatur ist hier angesagt!
Problem: Anspannung
Wir schützen uns durch hochziehen der Schultern vor Kälte und Durchzug, somit stehen unsere Muskeln unter Spannung. Bei Stress, Angst und Ärger nehmen wir ebenfalls eine Abwehrhaltung ein, die unsere Muskeln verspannen lässt. Bei beiden genannten Punkten verkürzen sich die Muskeln. Das heisst, unsere Gelenke und Wirbel (Bandscheiben), werden mit der Verkürzung der Muskeln immer mehr zusammengepresst. Daraus resultieren Bandscheibenvorfälle, Hexenschuss, allgemeine Gelenkprobleme, Arthrose in Knie, Schulter, Hüfte usw. Lösung: Wichtig ist hier die Regeneration, Erholung und Entspannung während der Nacht in einem angepassten Bettsystem! Ein Fallbeispiel von starken Schulterschmerzen
Thomas Pfirter, Füllinsdorf «Die Schulterschmerzen, als Spätfolg e diverser Luxationen durch den Handballsport, sind mit der optimalen Abstimmung des Bettsystems von Roland Stohler auf meinen Körper kaum mehr wahrzunehmen.» Eine ausführliche und persönliche Beratung ist bei jedem individuellen Schlafproblem wichtig. Roland Stohler und Brigitte Frei zeigen Ihnen anschaulich auf, welche für Sie die ergonomisch beste Lösung ist. Eine solche Beratung dauert zwischen ein bis zwei Stunden. In der umfassenden Liege- und Schlafberatung erfragen die beiden Liege- und Schlafberater
Titelstory
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Die unangepasste Seitenlage Bei dieser Illustration zeigen wir Ihnen die Seitenlage auf einem herkömmlichen, unangepassten, eher härteren Bett. Ähnlich verhält es sich auf einem durchgelegenen Bett: Die Schulterpartie sinkt nicht ein, ebenso liegt die Hüfte auf. Es entstehen erstens Druckbeschwerden und zweitens Korrektur-Spannungen. Die schmälere Taille wird nicht gestützt und hängt durch (Kreuzschmerz). Je nach Kissenhöhe wird die Halswirbelsäule nach unten zusammengedrückt oder bei einem zu hohen Kissen nach oben aufgedehnt. Nackenbeschwerden entstehen im Bett bei Schulterdruck und unangepasstem Kissen. Ein Kissen allein wird die Nackenverspannungen in den meisten Fällen nicht verhindern.
Ihre individuellen Bedürfnisse aufgrund Ihrer Beschwerden oder Ihres Gesundheitszustandes. Sie werden dabei neue und spannende Erkenntnisse gewinnen. Anschliessend wird Ihr Körper mit einem Messgerät vermessen. Die erfragten und ausgemessenen Daten erlauben Roland Stohler und Brigitte Frei das Bettsystem genau auf die jeweiligen Bedürfnisse einzustellen und anzupassen. Es ist eindrücklich, welch grossen Einfluss ein perfekt passendes Bettsystem auf die Entspannung hat. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist sehr gut! Lieferung & Lieferfristen
Haben Sie sich für Ihr Bettsystem entschieden, wird es persönlich durch die beiden Liege- und Schlafberater professionell bei Ihnen zu Hause
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Die körpergerechte Seitenlage Bei dieser Illustration zeigen wir Ihnen die Seitenlage auf einem an die Körperform angepassten Bettsystem. Die breite Schulter wird entlastet, die schmale Taille gestützt, was wiederum die etwas breitere Hüfte entlastet. Ebenso unterstützt das Kissen die gestreckte, gerade Halswirbel-Linie. Der Körper wird in seiner Gesamtheit möglichst druckfrei und körpergerecht gelagert. Dies ist die Grundvoraussetzung für einen tiefen, regenerativen und erholsamen Schlaf. Illustrationen: G. Köhler
eingebaut und nach den Aufzeichnungen aus der Beratung eingestellt. • Die alten Betten werden kostenlos entsorgt! • Die Lieferfristen betragen ca. 3–4 Wochen Betreuung und Service nach dem Kauf / Schlaf-Gut-Garantie Roland Stohler und Brigitte Frei sind auch nach dem Kauf für Sie da! Die Erfahrung der beiden zeigt, dass sich Menschen und ihre Bedürfnisse im Laufe der Jahre verändern. Dies hat Auswirkungen auf das Schlafverhalten. Darauf können die Liege- und Schlafberater jeweils rasch und unkompliziert reagieren und das Bettysystem den neuen Gegebenheiten anpassen – dies selbstverständlich kostenlos. Somit können Sie für lange Zeit von einem Neukauf absehen. n
Informations-Abend Dienstag, 18. Oktober 2016 Beginn: 19 Uhr (Dauer ca. 1 ½ Std.) Ort: Hauptstrasse 32, 4133 Pratteln Gerädert am Morgen? Verspannter Nacken? Rückenschmerzen? Schon mehrere Kissen ausprobiert, doch keines hilft weiter? Erfahren Sie die Gründe für Verspannungen und Schmerzen im Bett und was Sie dagegen tun können. Anmeldung notwendig – da Platzzahl beschränkt
Schieben Sie Ihre Schlafprobleme nicht auf die lange Bank, handeln Sie jetzt! Herzlich willkommen bei ihren Liege- und Schlafberatern Roland Stohler & Brigitte Frei in Pratteln.
Das angepasste Bettsystem wird anschaulich aufgezeigt
Hauptstrasse 32, 4133 Pratteln Tel. 061 821 53 95, Fax 061 821 54 04 info@stohler-bett.ch www.einfach-gut-schlafen.ch www.stohler-bett.ch www.rolandstohler.ch
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17:02 Uhr
Angebote
Basel-Express.ch Oktober 2016
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Wenn ein Event zu einem Erlebnis wird Die Communication AG ist eine inhabergeführte Event-, Marketing- und Kommunikations-Agentur mit über 10-jähriger Erfahrung in allen Bereichen der Live-Kommunikation. Spezialisiert auf: Privatanlässe, Kundenevents, Mitarbeiteranlässe, Promotionen, Roadshows, Meetings, Incentives, Kongresse und Hostessenservice.
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ie im Jahr 2003 gegründete Aktiengesellschaft plant und organisiert nachhaltige und aussergewöhnliche Events, die begeistern und die ihre Botschaft zielgenau platzieren. Von der kleinen Feier bis zum Grossanlass, von einem Seminar bis zu mehrtägigen Meetings, von der Generalversammlung bis zum Mitarbeiteranlass, oder vom Kundenanlass bis zur Incentive Reise – die massgeschneiderten Angebote werden regional, schweiz- und europaweit perfekt umgesetzt! Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind alle in der Schwestergesellschaft, der Communication Academy AG, ausgebildet worden und verfügen über viel Erfahrung im Umgang mit Anlässen jeglicher Art.
Unkonventionelles schafft Unvergesslichkeit
Aufsehen erregt immer derjenige, der den Mut aufbringt, sich zu exponieren. Viel zu oft werden die Konzepte von Events kopiert und das Bewährte wird neuen Lösungsansätzen vorgezogen. Das Geheimnis erinnerungswürdiger, bei der Zielgruppe für nachhaltige Wirkung sorgender Events, ist nicht eine Frage der Budgethöhe, sondern das Resultat eines überraschenden Konzepts und des Mutes des Auftraggebers. Kopieren verboten
Die Einzigartigkeit der Anlässe macht den Unterschied! Anlässe, deren Inhalte kopiert sind, fehlt oft der spezielle Charakter, der es vermag, überraschend, emotional und bewegend zu sein.
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Hier ist der Ansatz der Communication AG! Erlebniswelten zu schaffen, damit der Kunde die Zeit hat, sich um die Gäste zu kümmern. Mut zum Neuen!
Wer sich bei der Wahl zweier möglicher Routen für die weniger begangene entscheidet, wird dadurch Dinge entdecken können, die der Mehrheit welche den «üblichen» Weg gehen, entgehen. Die breiteste, bestausgebaute Strasse ist zwar oft zweckmässig, nicht aber unbedingt der spannendste Weg. Beim Gang über Neuland fehlt oft der Mut zum Neuen und das Selbstvertrauen. Die Communication AG nimmt diese Arbeit ab und gestaltet den Anlass mit nachhaltiger Wirkung! Es werden Spuren gelegt und die
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Spezialangebot für Leserinnen & Leser des Basel Express: Buchen Sie bei der Communication AG einen Anlass bis Ende Oktober 2016, dann werden Ihnen 2 Stunden Eventberatung, im Wert von CHF 280.–, geschenkt! Anfragen unter Tel. 061 277 00 00 oder via Mail: welcome@baselevent.ch Kunden stellen fest, dass ihre Gäste noch lange von diesem Anlass sprechen!
und extern getragen. Authentizität bewahren und Innovation zulassen: Dies ist bei Events die besonders grosse Herausforderung. Die Corporate Identity des Unternehmens muss bei der Umsetzung und Inszenierung eines Events unbedingt berücksichtigt werden; ein Event, der sich ausserhalb von diesem definierten Aktionsfeld bewegt, wird bei der Zielgruppe nicht glaubwürdig erscheinen. Die CI-Elemente Corporate Design und Corporate Culture, aber auch die Corporate Scenography müssen in allen Aspekten der Planung und Inszenierung einbezogen werden. Das erfordert Fingerspitzengefühl, denn es gilt einerseits das Eventkonzept auf das CI abzustimmen und andererseits einen unverkennbaren Event zu schaffen. Eventerlebnis
Authentizität & Innovation
Das Eventkonzept hat der Seele des jeweiligen Unternehmens zu entsprechen – nur so ist es in seiner Umsetzung glaubwürdig und wird intern
In der Abstimmungsphase der einzelnen Abläufe und Massnahmen eines Events, also dem Kern der Konzipierung, lässt sich schnell erkennen, ob einzelne Bereiche gut beurteilt werden können oder ob sie sich nur grob einschätzen lassen. Die Genauigkeit der Einschätzung der einzelnen Inhalte trägt zum Erfolg oder Misserfolg bei. Primär wird das eigene Know-how der Kunden genutzt sowie die Erfahrungen auf dem aktuellen Markt und der Zielgruppe. Besondere Aufmerksamkeit wird den Anforderungen des jeweiligen Veranstaltungsinhalts (Event-Content) gewidmet. n Wir schaffen Erlebniswelten und geben Ihrem Anlass ein Drehbuch und eine Inszenierung. Konzeption ist unsere tägliche Arbeit – fordern Sie uns heraus, wir sind bereit für Sie! Wir lassen uns gerne in die Karten schauen: www.baselevent.ch
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Marketing-Schule im Basler St. Jakob-Park Die «Communication Academy» ist das offizielle Ausbildungszentrum für Marketing und Kommunikation. Eine Akademie, die innovativ und praxisorientiert ausbildet und welche den stetig wachsenden Marketing-Ausbildungsbedarf in der Region abdeckt. Die Schule ist ISO-zertifiziert und Trägerin eines EDUQUA-Labels. Sie ist bestens an das öffentliche Verkehrsnetz/Individualverkehr angebunden; Restaurants/Shopping-Center sind unter dem gleichen Dach. Die Schulungsräume, mit modernsten audiovisuellen Einrichtungen, befinden sich in den VIP-Lounges des St. Jakob-Parks mit atemberaubender Aussicht auf das Spielfeld. Die Kurstermine berücksichtigen Berufstätige! Offeriert werden attraktive Kompaktkurse in den Bereichen Marketing, Sponsoring, Kommunikation, Social Media und Eventmanagement. Mit fundierten Lehrgängen wie «MARKOM», «Marketing/Verkaufsfachleute» und «Kommunikationsfachleute», können anerkannte, eidg. Fähigkeitsausweise und Diplome erworben werden. Zusätzlich werden ganztägige, individuell abgestimmte Firmenkurse in allen Bereichen der zeitgerechten Kommunikation angeboten. Die KursteilnehmerInnen der Communication Academy erhalten die Möglichkeit, ausgewählte Projekte der im Vermarktungsgeschäft und Eventmanagement tätigen Communication AG hautnah zu verfolgen. Nächste Kurse 25.Okt. 2016: Kompaktkurs Eventmanagement 27. Okt. 2016: Tageskurs Social Media Januar 2017: Markom, Marketing/Komunnikation und Verkaufsfachleute Infos/Anmeldung: Tel. 061 277 00 00, welcome@communication-academy.ch www.communication-academy.ch
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Basel-Express.ch Oktober 2016
Sie lieben und geniessen gerne Tee? Der Teegarten Miniatures ist ein wahres Paradies für Teeliebhaberinnen und Teeliebhaber. Seit 1991 findet Beatrice Baumgartner für ihre treue Kundschaft Jahr für Jahr erlesene, hochwertige Teespezialitäten aus aller Welt.
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epflegte Achtsamkeit beim zubereiten von Tee, Freude an hübschem Teegeschirr und das bewusste Wahrnehmen der Aromen des Tees, versetzen Menschen in eine gelassene und heitere Stimmung. Edle Teeblätter reagieren sehr sensibel auf die Wasserqualität, deshalb verkostet Beatrice Baumgartner, Inhaberin des Teegarten Miniatures, die erntefrischen Tees und nimmt nur solche ins Sortiment auf, die ihre Schönheit auch wirklich im Basler Wasser entfalten können. Zur Vitalisierung des Trinkwassers benutzt sie Bergkristallquarze, die auch im Laden erhätlich sind. Damit wird ein noch besseres Geschmackserlebnis erzielt.
25-jähriges Jubiläum
Ein Vierteljahrhundert Teegarten Miniatures ist ein wahrhaft guter Grund zum Feiern. Deshalb bedankt sich Beatrice Baumgartner bei den langjährigen Kunden und deren grossen Interesse an allem rund um die Welt des Tees. Für Teeliebhaber hält sie beim nächsten Besuch im Teeladen n am Tellplatz ein kleines Präsent bereit. Auf bald im Teegarten Miniatures – hier holt man sich sowohl feinen Tee als auch ein gutes Stück Lebensqualität und dies seit 25 Jahren! Ich freue mich auf Ihren Besuch!
Harmonie und Hochgenuss
Inhaberin Beatrice Baumgartner offeriert ihren Kunden ein praktisches und umweltfreundliches Präsent
Jede Teepflanze hat ihre eigene Persönlichkeit und diese Charaktere wollen entdeckt werden. Je nach Temperatur des Aufgusswassers und der Ziehdauer, offenbaren diese sich unterschiedlich. Die langjährig gesammelten Erkenntnisse und Erfahrungen gibt die Teekennerin sehr gerne an die interessierte Kundschaft weiter. Dabei ist es ihr ein grosses Anliegen, Vermittlerin zwischen dem Wesen der Pflanzen und des Menschen zu sein.
Tellstr. 3, 4053 Basel, Tel. 061 361 90 11 www.teegarten-miniatures.ch Geöffnet: Di–Fr 11–18.30 Uhr, Sa 10–16 Uhr
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Edle Tropfen aus biologisch-dynamischem Weinbau Mit lediglich 10 bis 20% der regulären Arbeitsstunden von Betrieben, welche nach herkömmlichen Methoden Weintrauben anbauen, schaffen es die beiden Winzermeister vom Hofgut Sonnenschein Markus Bürgin und sein Sohn Jörg, hochdekorierte Spitzenweine in biologisch-dynamischer Qualität zu erzeugen. Dazu gehört ein breitgefächertes Spektrum an Wissen über die komplexen Zusammenhänge der Natur, ein gewisses ökologisches Feingefühl, aber vor allem eine grosse Portion Mut, um eigene Wege zu gehen und diese im Vorfeld auch gleich selbst zu pflastern!
M
itten im idyllischen Dörfchen Fischingen, umringt von Fachwerkhäusern, ist das Hofgut Sonnenschein angesiedelt. Markus Bürgin wuchs im Weinbau-Metier auf und machte sich schon sehr früh, im Alter von 20 Jahren, selbstständig. «Rückblickend gesehen war dies der einzig richtige Schritt für mich, denn wenn man alles selber entscheiden muss, wird einem sehr schnell klar, wie wichtig fundiertes Fachwissen ist. Mit 23 Jahren absolvierte ich die Prüfung zum Winzermeister und hatte danach das Gefühl alles zu wissen – weit gefehlt», erinnert sich Markus Bürgin und erzählt weiter: «Dann übernahm ich einige Flächen vom Hof meiner Eltern zum selbstständigen bewirtschaften, kratzte meinen ganzen Mut zusammen und stellte komplett auf biologisch-dynamischen Anbau um. Damals war ich auf weiter Flur mit diesem Unterfangen alleine und galt deswegen als Aussenseiter. Heute liegen wir als biologischer Obst- und Weinbaubetrieb voll im Trend – so ändern sich die Zeiten!» Ein harmonisches Miteinander
Für Markus Bürgin war von Anfang an klar, dass es absolut keinen Sinn macht, mit dem Einsatz von umweltschädlicher Chemie eine Überproduktion an Trauben zu schaffen, um diese dann mühselig und arbeitsaufwändig wieder auszulichten. Er wollte mit der Natur arbeiten und nicht gegen sie. In der Praxis bedeutet dies zum Beispiel, für ein stabiles Gleichgewicht zu sorgen, indem durch Einsaaten von Kräutern und Leguminosen (Hülsenfrüchtler) in den Obst- und Weinkulturen die Vielfalt der Flora und Fauna gefördert wird. Oder man gestaltet durch das Pflanzen von Hecken und hochstämmigen Obstbäumen eine schöne Kulturlandschaft. Das ist gelebte Verantwortung gegenüber den kommenden Generationen, damit auch diese noch ein intaktes Ökosystem vorfinden.
Markus Bürgin und sein Sohn Jörg Bürgin in den Reben im «Fischinger Weingarten»
den besten Dünger für die Pflanzen. Durch den Einsatz von biologisch-dynamischen Präparaten wird das Wachsen und Reifen der Früchte optimal gefördert. Dank dieser umweltbewussten Herstellung, lässt es sich mit gutem Gewissen geniessen. «Wir versuchen stets, so gut es geht, die Kraft der Sonne in Form von Obstsaft oder Wein ins Glas zu bringen», siniert Markus Bürgin. Eine revolutionäre Methode
Seit drei Jahren wird im Hofgut Sonnenschein der sogenannte Minimalschnitt im Spalier praktiziert. Diese Methode stammt ursprünglich von australischen Weingebieten und bedeutet in erster Linie eine hohe Effektivität mit geringem Aufwand. Anstatt 400 Arbeitsstunden kommt das Team vom Hofgut Sonnenschein gerade mal mit 40 Arbeitsstunden aus. «Schnell entstand bei mir der Ehrgeiz, mit möglichst wenig Mitteleinsatz, Zeit- und Energieverbrauch, höchste Qualität zu erzeugen, denn nur so bleibt Bioqualität bezahlbar», berichtet der Winzermeister erfreut über seinen Erfolg mit dem Minimalschnitt.
Edelsorten mit amerikanischen Urreben, welche eine natürliche Resistenz gegen Pilzkrankheiten aufweisen. Im Gegensatz zu den Piwi’s, müssen alle traditionellen Rebsorten wie Pinot Noir, Chasselas oder Heida, jedes Jahr 4 bis 7 mal mit Fungiziden behandelt werden. Diese Pflanzenschutzmittel gelangen dabei auch auf das Traubengut und in die Biosphäre des Rebberges. Daher ist ökologischer Weinbau mit Piwi-Sorten für unser eher regenreiches Klima ideal und für die Zukunft vielversprechend! Hofladen, freitags von 16 bis 19 Uhr geöffnet
Im heimeligen Hofladen der Bürgins in Fischingen findet man je nach Saison Tafelobst und verschiedene Säfte, aber auch Rotweinessig und Punsch. Rotwein, Weisswein, Sekt, Liköre und Edelbrände garantieren ein Höchstmass an Genuss und Bekömmlichkeit. Die Produkte sind donnerstags und samstags auf dem Wochenmarkt in Lörrach zu kaufen. Tipp: Für Gruppen von 10 bis 30 Personen werden Weinproben organisiert – auserlesene Spitzenweine mit allen Sinnen erleben! gr n
Was sind Piwi’s? Bio – kurzes Wort, viel dahinter
Ein gesunder, lebendiger Boden ist das A und O für edle Tropfen, deshalb pflegt Markus Bürgin die Fruchtbarkeit seiner Böden nach den Leitgedanken von «demeter». Mit selbst hergestelltem Kompost werden die Lebewesen am und im Boden ernährt – diese bereiten daraus wiederum
Im Hofgut Sonnenschein werden sogenannte Piwi’s verwendet, also pilzwiderstandsfähige Rebsorten. Beim Rotwein sind das Regent, Monarch, Prior, Cabernet Carol und Cabernet Cortis, beim Weisswein Johanniter, Solaris, Souvignier Gris und Muscaris. Diese zukunftsweisenden Sorten entstanden durch Kreuzung von europäischen
Hofgut Sonnenschein Dorfstrasse 33, D-79592 Fischingen Tel. +49 7628 98 79 buergin@hofgut-sonnenschein.de www.hofgut-sonnenschein.de
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Veranstaltungen
Basel-Express.ch Oktober 2016
Acro Ballet – wir bewegen zum Lernen Im ABC erhalten Kinder, Jugendliche und Erwachsene die Möglichkeit Bewegungserfahrungen in verschiedenen Bereichen zu sammeln. Turngarten-Kinder entfalten ihre Kreativität und lernen ihre Emotionen und Gedanken in Bewegungen und Tänzen zum Ausdruck zu bringen. Für SchülerInnen ab 7 Jahren richten sich unsere Bewegungsprogramme auf die Bildung der akrobatischen und tänzerischen Bewegungskünste.
sich selbst und mit den Mitmenschen umzugehen. Ab 7 Jahren haben die Kinder die Möglichkeit zwischen AcroBallet, Bodenakrobatik und Luftakrobatik zu wählen. Ambitionierte und talentierte Schülerinnen und Schüler können nach bestandener Aufnahmeprüfung an unserem Förderprogramm teilnehmen. Zusätzlich zu unseren regulären Kursen bieten wir während den Frühling-, Sommer- und Herbstferien Akrobatik-Wochen an. Wer sich wünscht das Rad, den Bogengang, Überschlag oder FlickFlack zu lernen, hat die Möglichkeit dies in unseren Workshops durch einen spezifischen Unterricht, welcher sich jeweils mit einem der Elemente auseinandersetzt, zu üben. Im ABC eignen sich Kinder, Jugendliche
Bewegungsprogramme für Kinder von 16 Monaten bis 7 Jahre.
Eine Reise nach Modena für Jeden zwischen Autos, Musik und Kultur! Vom 9. bis 12. Oktober 2016 Erleben Sie den Heimatort des Autobauers Enzo Ferrari und des grossartigen Tenors Luciano Pavarotti. Geniessen Sie ein exklusives Konzert von seinen ausgebildeten Gesangsschülern im bekannten Luciano-Pavarotti-Museum. Die Stadt Modena (Emilia Romagna) ist dank der Piazza Grande, dem Torre Ghirlandina und der Kathedrale ein Unesco-Weltkulturerbe. Nur noch wenige Plätze vorhanden! Fragen & Anmeldungen: Franco Riccardi, Tel. 079 746 32 08, Tel. 061 701 92 72 oder bei Heinz Frei-Reisen in Reinach, Tel. 061 711 53 33
www.acroballet.ch
A
ngeboten werden die Bewegungsgrundschule Turngarten, AcroBallet, Bodenakrobatik, Partnerakrobatik, Luftakrobatik und das Förderprogramm. Der ABC Turngarten hat Bewegungsprogramme entwickelt, um den Kindern möglichst viele Lernerfahrungen in der Welt der Bewegungskünste zu eröffnen und sie auf körperlicher, emotionaler sowie sozialer Ebene zu bewegen. Mit 18 Monaten können Kinder in Begleitung einer Betreuungsperson den Krabbler-Kurs besuchen und werden einfühlsam und individuell in die Welt der Bewegung eingeführt. Im Alter von 3 bis 7 Jahren werden die Kinder in Kursen mit Musik, Rhythmus und mit tänzerischen sowie akrobatischen Formen vertraut gemacht. Sie lernen mit
und Erwachsene eine körperfreundliche und bewährte Akrobatik- und Tanztechnik an. Die Körperhaltung wird verbessert und Fertigkeiten wie Kraft, Beweglichkeit, Koordination und Gleichgewicht werden entwickelt und verbessert. Die ABC-Lehrkräfte sind qualifizierte, speziell ausgebildete Pädagogen, die sich regelmässig an diversen Schulungen für den Unterricht weitern bilden.
ABC Acro Ballet Center GmbH Güterstrasse 82 4053 Basel Tel. 061 271 44 05, info@acroballet.ch www.acroballet.ch
für die grossen Bewegungsartisten
OPEN HOUSE
...in Basel
SA/SO 1./2. OKTOBER 2016
FREUEN SIE SICH AUF FOLGENDE HIGHLIGHTS:
Die brandneuen Milwaukee-Eight™ Motoren Die neuen 2017 Touring-Modelle, die neue Street 750 und weitere Neuigkeiten Die neueste Harley-Davidson® Fashion und die coolsten Parts Die Probefahrten, koordiniert durch das HOG Basel Chapter Das Festzelt mit guter Stimmung, Musik und gemütlicher Geselligkeit Die feine Verpflegung mit Grill und Getränken vom HOG Basel Chapter Die Ladies of Harley®-Bar mit Kuchen und Kaffee, nicht nur für Frauen und 10 % Rabatt auf "Boutique" und Parts-Lagerartikel
Wir freuen uns auf Ihren Besuch am Samstag von 10 bis 18 Uhr und am Sonntag von 10 bis 16 Uhr
Veranstaltungen
Basel-Express.ch Oktober 2016
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Aktuelle Veranstaltungen in der Region «THE BASEBALLS» IM VOLKSHAUS Sa 15. Oktober, 20 Uhr Volkshaus Basel, Rebgasse 12 www.volkshaus-basel.ch
THE BASEBALLS präsentieren ihr neues Album und es ist wieder an der Zeit, den Petticoat aus dem Schrank zu holen, die Haartolle zu fixieren und seinen Hüftschwung zu üben. Sie melden sich dieses Jahr nicht nur mit neuem Album zurück, sondern auch mit einer grossangelegten Tour! Die drei charmanten Entertainer und Sänger können es selbst kaum erwarten, ihr neues Programm den Fans zu präsentieren. THE BASEBALLS steht für Gute-Laune-Feeling – die beste Möglichkeit sich im Herbst in den Sommer zurückzuversetzen und das Tanzbein zu schwingen.
BROADWAY VARIETE MIT DEM SPEKTAKEL «LA STRASSE – ECHT ABGEFAHREN» Bis So 30. Oktober 2016 jeweils Di bis Sa um 19 Uhr Gartenbad St.Jakob www.broadway-variete.ch
Foto: ©Mischa Scherrer
In der neuen Show «La Strasse – echt abgefahren» wird jeder Gast Teil einer unverfrorenen Familienodyssee. Die Geschichte wird gezeichnet von skurrilen Figuren, die in jeder Lebenslage bereit sind, ihre ganze Eigenart an Kleinkunst zum Besten zu geben. Auf haarsträubende Weise verpasst sich eine Schönheit in schwindelerregenden Höhen gleich selber eine Kopfmassage, während ihr antagonistisches Pendant schier das Rückgrat verliert, und sich auf Biegen und Brechen in die Lüfte ringt. Unterhaltung für alle Sinne – Für die einen ist es Kult, für die anderen ein Geheimtipp.
LÜGEN, ABER EHRLICH! IM THEATER FAUTEUIL Fr 7. Oktober, 20 Uhr Theater Fauteuil, Spalenberg 12 www.fauteuil.ch
Der Schauspieler und «Caveman» Siegmund Tischendorf nimmt in «Lügen, aber ehrlich» subtil die Heucheleien des Alltags aufs Korn und seziert skurril und detailversessen die Lügen unserer Gesellschaft. Dabei gibt er Antworten auf Fragen, die wir nie gestellt haben, wie zum Beispiel: Wurde dem Menschen die Sprache nur gegeben, um seine Gedanken zu verbergen? Lügen Frauen besser als Männer? Lügen Männer anders als Frauen? Im Laufe des Abends entwickelt er als «Lügenmotivator» Strategien, um konstruktives Lügen zu erlernen und mit seinen Lügen «ehrlich» zu leben.
«AN EVENING WITH GREGORY PORTER» IM MUSICAL THEATER BASEL So 23. Oktober, 20.15 Uhr Musical Theater Basel www.musical.ch
Porters Markenzeichen ist nicht nur seine dunkle Ballonmütze, sondern vor allem seine einfühlsame, weiche und dennoch griffige Stimme, full of Soul, Gospel und Rhythm & Blues. Der Sänger Gregory Porter ist ein unfassbares Phänomen. Porter hatte seinen Durchbruch als Jazzsänger erst 2010 mit seinem Album «Water» geschafft. Mit «Liquid Spirit» wurde er zum grossen Weltstar. Gregory Porter zu Gast im Musical Theater Basel – eine Sternstunde des Vocal Jazz.
6. BASLER BERUFS- UND WEITERBILDUNGSMESSE Do 20. bis Sa 22. Oktober Messe Basel, Rundhofhalle 2.1 www.basler-berufsmesse.ch
Jugendliche, junge Erwachsene und Weiterbildungsinteressierte erhalten an der Messe einen Überblick über das Bildungsangebot in der Schweiz, aber auch Lehrpersonen und Eltern sind herzlich willkommen. Nutzen Sie den Bewerbungs-Check an der Messe: Für den ersten Eindruck hat man nur eine Chance. Diese Lebensregel gilt auch bei schriftlichen Bewerbungen. Während der 3 Messetage beurteilen Personalfachleute Bewerbungsdossiers und geben mit einer kurzen individuellen Beratung auch wichtige Tipps für eine überzeugende Bewerbung. Der Bewerbungscheck ist kostenlos und eine Voranmeldung ist nicht nötig.
DER GESTIEFELTE KATER – BEZAUBERNDES MÄRCHEN DER GEBRÜDER GRIMM Bis So 20. November Basler Kindertheater, Schützengraben 9 Spielplan unter www.baslerkindertheater.ch Ab 4 Jahren / Schweizer Mundart
Es war einmal ein Müller, der hatte drei Söhne, eine Mühle, einen Esel und einen Kater. Als der Müller starb, teilten die Söhne die Erbschaft untereinander auf: Der älteste bekam die Mühle, der Zweite den Esel und der Dritten den Kater. Da war er traurig und sprach zu sich selbst: «Mir ist es doch recht schlimm ergangen, mein ältester Bruder kann Getreide mahlen, mein Zweiter auf seinem Esel reiten – was kann ich mit dem Kater anfangen?»
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Angebote
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Tennis ist ein Lifetime Sport! Der Tennispark Haugraben in Bättwil wartet aktuell mit attraktiven Aktionen auf – so lohnt es sich zum Beispiel, im Hinblick auf die kälteren Monate rechtzeitig einen Fixplatz in der Halle zu buchen.
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er zu spät kommt, den bestraft das Leben , sagte einst Friedens-Nobelpreisträger Michail Gorbatschow. Dies soll situationsbezogen bedeuten: Wer nicht rechtzeitig einen Winter-Fixplatz bucht, wird bestraft, weil die Spielfelder möglicherweise vergeben sind, denn die fünf Hallenplätze sind begehrt! Die Tennisbegeisterten sind sich einig – hier stimmt einfach alles! Angefangen mit einem reichhaltigen Kursangebot und dem Ambiente, den Verpflegungsmöglichkeiten im öffentlichen Restaurant des Tenniscenters (unbedingt das Cordon Bleu Haugraben probieren!), die fairen Preise, Knaller-Wochenend-Aktionen im Winter (eine Stunde Platzmiete CHF 28.-!) und last but not least, die engagierten Tennislehrer. Diese kümmern sich ebenso um das fünfjährige Nachwuchstalent wie um den Rentner, der spielerisch etwas für die Gesundheit tun will. Das Gute an Tennis ist, dass man es in jedem Alter lernen kann. Die Senioren schulen beim Tennisspiel ihre Koordination, was im Alter besonders wichtig ist. Der Hallenbelag hat selbstverständlich einen sehr ge-
lenkschonenden Untergrund mit einer dämpfenden Tartanschicht unter der Oberfläche. Ein Renner sind seit Jahren die Fun Camps, die im Tennispark Haugraben während den Schulferien angeboten werden. Vom 3. bis 7. Oktober und 10. bis 14. Oktober ist es wieder soweit: Die Fünf- bis Zwölfjährigen spielen täglich von 10 bis 15 Uhr Tennis – aber nicht nur, denn sie sollen auch andere Sportarten kennenlernen. In den Kurskosten von CHF 295.– sind täglich schmackhafte Mittagessen inbegriffen. Der Tennispark Haugraben ist für die Kinder leicht zu erreichen – die Haltestelle des 10ers in Bättwil liegt nur fünf Gehminuten von der Anlage entfernt. Sportlich willkommen! n Tennispark Haugraben Mühlemattstrasse 9 4112 Bättwil Telefon 061 731 32 22 www.haugraben.ch Öffnungszeiten: Mo bis Fr 8 bis 23 Uhr Sa bis So 9 bis 18 Uhr
Angebote
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«Wir haben noch nie einen Auftrag abgesagt!» Räumungen aller Art sind das grosse Thema der Firma Roth-Basel GmbH. Ob es sich dabei um Büros, Lager, Privatwohnungen, Keller oder Nachlässe handelt, spielt keine Rolle – das erfahrene Räumungsunternehmen punktet mit Flexibilität und hat den verdienten Ruf, die erteilten Aufträge schnell, exakt, gut und günstig zu erledigen. nicht weiss, wie der spontan gekaufte Schrank in den Fiat 500 passen soll! Tatsächlich hatte die Firma Roth-Basel GmbH seit ihrer Gründung im Jahr 2001 noch nie irgendwelche negativen Resonanzen. Die Antwort auf die Frage nach dem Geheimnis für diese positive Bilanz, kommt von Daniel Timeus wie aus der Pistole geschossen: «Da steckt kein Geheimnis oder sonstwas dahinter, sondern einfach die Tatsache, dass wir mit den Leuten reden. Da muss man sich einfach die Zeit nehmen und alles genau erklären, denn so entstehen keine Missverständnisse und die Kundschaft ist zufrieden.» Bei der Roth-Basel GmbH arbeiten zeitweilig noch 2–3 Angestellte mit, die sich als Chauffeur betätigen oder beim Ein- und Ausladen helfen und mit anpacken, wenn es hoch her geht und viel zu tun gibt. Eine ideale Kombination
Jürg Engel, Simone Roth und Daniel Timeus
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s spricht natürlich sehr für die Arbeitsweise eines Unternehmens, wenn ein Grossteil der Aufträge durch die Weiterempfehlung von zufriedenen Kunden zustandekommt. «Unsere Seriosität und die ausgezeichnete Koordination wird seitens der Kunden besonders geschätzt, aber auch der Umstand, dass wir sehr kurzfristig noch Räumungen oder Transporte übernehmen und diese fristgerecht ausführen. Das ist nur möglich, weil wir ein kleiner, überschaubarer Betrieb sind», erzählt der Inhaber Daniel Timeus. Das sollte man sich unbedingt merken, wenn man mal wieder vor dem allseits bekannten schwedischen Möbelhaus steht und
Durch die langjährige Tätigkeit als Räumungsunternehmen, ergab sich die Idee einer Brocki fast von selbst, denn oft werden bei Räumungen die noch gut erhaltenen Möbel und Gegenstände für den Verkauf in der «Chäller-Brocki» übernommen. «Wir sind bekannt für unsere fairen Offerten, die oft eine Mischrechnung von Räumung, Abfallentsorgung und Materialaufkauf für die Brocki sind», betont die Mitinhaberin und Namensgeberin der Firma, Simone Roth. Falls sich unter dem «Gingernillis» einmal etwas wertvolles befinden sollte, wird dies selbstverständlich auf der Rechnung abgezogen – da ist Fairplay angesagt! Je nachdem werden auch ganze Nachlässe aufgekauft. Durch die vielen Freundschaften mit den Beizern der Region ergab es sich, dass die Chäller-Brocki seit Juni eine Abteilung hat, in der zahlreiche, guterhaltene Artikel aus dem Gastrobereich erhältlich sind. «In unserer Brocki gibt es keine defekten Sachen und Sauberkeit und Übersicht ist mir ein grosses Anliegen», meint Simone Roth abschliessend. gr n
Porzellan ist das Spezialgebiet von Simone Roth
Die Chäller-Brocki hat ab dem 3. Oktober neue Öffnungszeiten: Mo & Mi 9–18 Uhr, Sa 9–13 Uhr oder nach telefonischer Absprache. Wir freuen uns auf Sie!
Samstag 1. & Sonntag 2. Oktober:
Tag der offenen Tür Wir brauchen Platz für Neues – alles muss raus!
Samstag 9–17 Uhr & Sonntag 10–16 Uhr an der Singerstrasse 8 in Basel Für Speis und Trank wird gesorgt!
Roth-Basel GmbH Singerstrasse 8, 4052 Basel Tel. 076 511 09 40 info@roth-basel.ch www.roth-basel.ch
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Aktuell
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FOLGE DEINEM WEG Öffnungszeiten: Montag – Freitag 10 bis 19 Uhr Samstag 09 bis 16 Uhr
Das Outdoorcenter für die ganze Familie auf 720m2 Einkaufen zum Outletpreis! WIR HABEN GENAU DAS RICHTIGE FÜR DICH!
Hier finden Menschen, die gerne draußen sind nicht nur eine große Auswahl an Wander- und Trekkingschuhen sondern auch Ruck- und Schlafsäcke, Lauf-, Rad- und allgemeine Funktionskleidung (bis 8 XL). Kompetentes Fachpersonal berät Sie gerne in unserem Geschäft in Eimeldingen auf 700 Quadratmetern. KOMPASS SPORT versteht sich als „Haus, das die ganze Familie anspricht und alle Menschen, die gerne in der freien Natur sind“.
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Fotos: Andreas Trächslin
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Auch Hunde-Erziehung ist Tierschutz Nur wenn ein Hundehalter seinen Erziehungsauftrag ernst nimmt, kann gewährleistet werden, dass ein Hund sich sozialverträglich verhält und den Menschen in allen Alltagssituationen angemessen begleiten kann. Durch Social Events, Kurse, Vorträge, Einzel-Coachings und Militarys, leistet der Tierschutz beider Basel (TbB) seinen Beitrag an die Erziehung der Hunde und die Unterstützung der Besitzerinnen und Besitzer.
Der Hund als Sozialpartner des Menschen
Hunde nehmen in der heutigen Zeit für viele Menschen den Stellenwert eines Sozialpartners ein. Als soziales Lebewesen, welches von der Menschheit über Jahrtausende auf das Zusammenleben mit dem Menschen selektiert und domestiziert wurde, ist der Hund auf die menschliche Nähe grundsätzlich angewiesen. Diese Entwicklung des Hundes hin zu einem Sozialpartner, erfordert vom Besitzer zum Wohle des Hundes vor allem Verständnis für sein Wesen. Ein Hund bleibt ein Hund! Wie sich falsch verstandene Tierliebe im Einzelfall auswirken kann, sieht der TbB leider oft in der Tierschutzarbeit. Es ist unabdingbar, dass der Hundehalter sich um die Erziehung des Tieres kümmert und sich über seinen Einfluss auf die Entwicklung des Vierbeiners bewusst ist. Social Events für Mensch und Hund
Auf den Social Walks des TbB lernen Mensch und Hund, was zusammen erforscht und erlebt werden kann. Die Bindung zwischen beiden zu fördern und festigen, ist wichtigstes Ziel dieser Spaziergänge. Den Hund geistig und sozial zu fordern, in der Gruppe Kontakte und Austausch zu pflegen, Gelerntes zu festigen, Neues entdecken, erarbeiten und üben, sind Inhalte dieser Ausflüge.
Die Übungen und Wanderungen werden den Bedürfnissen der Mensch-Hunde-Teams angepasst. Der Rahmen bleibt entspannt, fröhlich, gelassen und erlebnisreich. Der Spass kommt dabei nicht zu kurz. Die Teilnahme ist für Teams in allen Altersgruppen jederzeit möglich. Der Hund muss Respekt vor dem Menschen haben
«Soll der Hund vor dem Menschen Respekt haben, so muss sich der Mensch so benehmen, dass der Hund Respekt haben kann.» (Zitat von Jan Nijboer). Unter anderem sorgen die SKN-Kurse dafür, dass der Hund genügend Respekt haben kann. Sämtliche Hundehalter sind gesetzlich verpflichtet, diese Sachkundenachweis-Kurse zu absolvieren. Der TbB bietet die obligatorischen Sachkundenachweis-Kurse (Praxis und Theorie) an. Im Kurs werden unter anderem folgende Themen behandelt: Wie funktioniert heute eine tierschutzgerechte Hundeerziehung? Das Lernen in verschiedenen Umweltkontexten (Hundeplatz, Wald, Stadt usw.). Erziehungsprobleme, Kommunikation der Hunde und die Frage «Wie lernt der Hund?». Weitere Angebote
Regelmässige Militarys gehören ebenfalls zum Angebot des TbB. Ein Military hat nichts mit Mi-
litär und Waffenlauf zu tun, sondern ist in erster Linie ein schöner, ausgedehnter Spaziergang für Mensch und Hund. Unterwegs trifft man auf diverse Posten wie Slalom, Such- oder Wissensspiele. Weder das Alter des Hundeführers, noch die Grösse des Hundes spielt dabei eine Rolle, da es sich bei den Aufgabenstellungen in der Regel nicht um die klassischen Hundeausbildungsthemen handelt. n
Viel profitieren durch Einzel-Coachings Manchmal braucht es einfach eine professionelle Unterstützung für eine gute Mensch-Hund-Beziehung. Der Tierschutz beider Basel arbeitet mit dem Dog Coach Oliver Weber zusammen, welcher sich mit viel Leidenschaft für Hunde engagiert. Er ist dafür da, Lösungen zu finden, um das Team HundehalterIn und Hund zusammenzuführen und zu stärken. Dabei setzt er auf Einzel-Coachings. Haben Sie Interesse? Kontakt und Terminvereinbarung unter Tierschutz beider Basel, Tel. 061 319 48 20 oder hunde@tbb.ch. Details unter www.tbb.ch (Dienstleistungen / Beratung & Coaching).
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Zahnseide – Irrungen und Wirrungen Immer dann, wenn die Dentalhygienikerin bei der regelmässigen Kontrolle die Feile professionell zwischen Zahnhals und Zahnfleisch rammt und das Blut im Mund anfängt zu schmecken,stellt sich die Frage, warum man sich das freiwillig antut. Tagelang danach sind die Wunden noch spürbar. Besonders an ein reguläres Zähneputzen ist nicht zu denken, denn dieses löst erneut Schmerz und weitere Blutungen aus. Zahnseide am malträtierten Zahnfleisch zu benutzen ist die reinste Tortur!
A
ls Laie neigt man vertrauensvoll dazu, dem Fachpersonal abzunehmen, dass es seine Arbeit so erledigt, dass daraus der optimale Schutz eines intakten Beiss-Werkzeugs gewährleistet ist. Doch zuweilen schleichen sich Zweifel ein: Ist diese Behandlung im Interesse der Gesunderhaltung des Zahnfleischs? Der Wandel der Techniken
Von Kindesbeinen an lernte man die Milchzähne horizontal zu schrubben. Später dann, nach neusten wissenschaftlichen Erkenntnissen, war kreisrundes Fegen angesagt, ganz nach dem Vorbild der elektrischen Zahnbürsten, die damals aufkamen. Ein wissenschaftliches Aha-Jahrzehnt später und nach mahnenden Blick des Zahnarztes, nachdem man sich als Kreis-Putzer geoutet hatte: «Falsch!», sagte er. Richtig sei: «Bei der oberen Zahnreihe die Bürste oben ansetzen und nur nach unten ziehen, bei der unteren Zahreihe nur von unten nach oben. Durch dauerndes Anwenden dieser Technik werde das Zahnfleisch in die Zahnlücken getrieben und nicht in Richtung Zahnhälse.»
kerfee, dann wiederum ein strenger Blick: «Verwenden Sie Zahnseide?» Natürlich ist Zahnseide verwendet worden – sieht die Fachfrau das nicht auf Anhieb? Weit gefehlt!
de sei gegen Kariesbefall zwischen den Zähnen nützlich, nicht aber zur langfristigen Gesunderhaltung des Zahnfleisches. Und plötzlich sind solche Dinger wie Dentalbürstchen viel effizienter?!?
Alles «Humbug»! «Verwenden Sie Zahnseide?»
Damit einher ging der Ratschlag, den Putz-Vorgang mit der Benutzung von Zahnseide einzuleiten. Also wurden die trendigen Schnüre gekauft, umständlich um die Zeigefinger gewickelt und brav in die Zahn-Zwischenräume gerammt. An der nächsten Kontrolle bei der Dentalhygieni-
Und nun das Schockierende: Zahnseide kann gefährlich sein! Stellt nach Berichten von US-Medien ein Risiko für das Zahnfleisch dar und: Das Gesundheitsministerium habe seine Zahnseide-Empfehlung gestrichen! Boulevard-Blätter klären auf, dass Studien von den Zahnseide-Herstellern gar selbst bezahlt worden seien. Zahnsei-
Wintergarten-
land
Wintergärten Planung, Gestaltung und Visualisierung
Wintergärten Komplettlösungen Planung, Gestaltung aus einerund HandVisualisierung Komplettlösungen aus einer Hand Bauelemente Fenster, Haustüren und Bauelemente Garagentore Fenster, Türen und Tore
Himmel!
Jahrzehntelang legte man sein Vertrauen den Fachleuten in die Hände, befolgte brav ihre wechselnden Empfehlungen – und nun dies! Verzweiflung, Verwirrung und Ratlosigkeit macht sich breit! Da hilft nur noch ein Anruf bei Mike Shiva! gr & jw n
Winter garten
land Winter garten
land
Wintergarten-land GmbH In der Teichmatt 2a D-79689 Maulburg Maulburg Telefon (07622) 684 74 - 0 Telefax (07622) 684 74 - 50 Wintergarten-land GmbH E-mail: info@wintergarten-land.de In der Teichmatt 2a D-79689 MAULBURG www.wintergarten-land.de Telefon +49 (0)7622 684 74 - 0 www.wintergarten-land.de
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«Diese Auswahl ist eine echte Überraschung!» Ein Stück des Weges zu Piano Hagen in Auggen führt an der badischen Weinstrasse entlang. Erholt in dem schmucken Dörfchen mit Fachwerkhäusern angekommen, erwartet einem ein beeindruckendes Sortiment an Klavieren, Flügel und Zubehör.
B
ei Piano Hagen finden sich liebevoll und mit grosser Handwerkskunst restaurierte Objekte, oft mehr als 100 Jahre alt, aber auch neue, mit Technik ausgerüstete Instrumente für jeden Anspruch. Vom Einsteiger- bis zum Profiinstrument ist hier alles zu haben, darunter auch viele Schweizer Klaviermarken. «Einige von meinen gesamthaft 40 Berufsjahren habe ich in der Schweiz gearbeitet, und wegen der Grenznähe habe ich natürlich einige Kunden und Käufer aus der Schweiz», erklärt Gottfried Hagen. Ein Bechsteinflügel aus Palisander war schuld
Als Theologiestudent kam Herr Hagen eher zufällig zu einem der ältesten deutschen Bechsteinflügel aus dem Jahre 1867, ein schönes Stück aus Palisanderholz, aber total renovationsbedürftig. Damals fehlten ihm die finanziellen Mittel es renovieren zu lassen, so machte er sich selbst ans Werk. Heute, nach seinen vier Jahrzehnten Tätigkeit in diesem schönen Kunsthandwerk, steht man einem Menschen gegenüber, dessen innere Zufriedenheit mit sich und seinem Tun fast greifbar ist. «Ich habe nie einen grösseren Betrieb angestrebt, wollte immer alles selber machen und mir meinen Idealismus bewahren, aber vor allem wollte ich unabhängig bleiben,» betont der Klavierbauer. Vor elf Jahren ergab sich die Zusammenarbeit mit Russel Bird, denn der Arbeitsumfang nahm stetig zu. Ein breites Arbeitsspektrum
In der Werkstatt steht die hauseigene Basssaitenspinnmaschine. «Wir haben ein sehr brei-
tes Arbeitsspektrum, denn rund um ein Klavier machen wir praktisch alles», erklärt Russel Bird. Oft sind Schreiner- und Oberflächenarbeiten bei der Wiederherstellung eines Klaviers von Nöten. Auch die eher selten gewordene Schellackhandpolitur wird von den beiden virtuosen Klaviertechnikern noch fachmännisch angewandt. Beide sind überzeugt, dass schon eine kleine Revision einem Instrument neues Leben verleihen kann und manchmal sogar einen völlig neuen Klangcharakter hervorhebt. Autonomes Arbeiten ohne Fremdfirmen
Gottfried Hagen und Russell Bird
Piano Hagen verfügt nicht nur über ein eigenes Transportfahrzeug, sondern ist auch mit einer Transportraupe ausgerüstet. Dieses Treppenfahrzeug mit Gummiketten braucht es für die komplizierteren Transporte. So ist man nicht auf eine Fremdfirma angewiesen und kann spontan und kurzfristig reagieren. Ein Flügel wurde sogar einmal bis nach Halifax in Kanada verkauft und geliefert!
Aktuell: Bei Piano Hagen gibt es im Herbst immer wieder mal Ladenkonzerte! Das Angebot von Piano Hagen: Klavierstimmen, Service, Unterhalt, Reparaturen, kleine Revisionen, Totalrevision, Verkäufe, Vermietung für Anlässe, Transport und vieles mehr! Spezielles Dienstleistungspaket für Schweizer Kunden! Geöffnet nach Vereinbarung. PIANOHAGEN Klaviere & Flügel Hauptstrasse 27, D-79424 Auggen Telefon +49 7631 938 74 33 Fax +49 7631 938 74 99 info@piano-hagen.de www.piano-hagen.de Geöffnet nach Vereinbarung!
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Wohnküche mit Holzofen (ca. 24 m2), Schlafzimmer mit Deko-Chunst (ca. 29 m2), Wohnzimmer (ca. 26 m2), Kinder-/Gästezimmer (ca. 10 m2), Dusche, Toilette & Pissoir, Büro (ca. 8 m2), Partyraum mit Kühlbuffet & Offenbierausschank (ca. 20 m2), grosse Terrasse (ca. 40 m2), Reduit (ca. 6 m2), Kellerabteil (ca. 35 m2), 2 Aussenparkplätze Monatsmiete: CHF 1500.–, Kaution: 2 Monatsmieten Anfragen: André Geiger, Tel. 0033(0)607344887 info@restaurant-starck.com, www.restaurant-starck.com
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Gesund & Schön
Basel-Express.ch Oktober 2016
Mehr Lebensqualität durch Safran Safran besticht durch eine schöne goldgelbe Farbe und einen köstlichen Geschmack, doch allem voran ist es ein hochpotentes Heilmittel. Das vielseitige Gewürz gilt als natürliches Potenzmittel – sowohl für Männer als auch für Frauen. Gleichzeitig zeigt sich Safran äusserst wirkungsvoll bei Depressionen. Er enthält überdies stark antioxidative Wirkstoffe und bringt damit entzündungshemmende und krebsfeindliche Eigenschaften mit sich. Als «Tüpfelchen auf dem i» hilft der appetithemmende Safran sogar beim Abnehmen. Ein echter Geheimtipp für alle, die mehr Vitalität in ihr Leben bringen wollen! Das kostbarste Gewürz der Welt
Woran lässt sich gefälschter Safran erkennen?
Der Safran gehört zur Familie der Krokusse Gute Methoden um herauszufinden, ob man ge(Crocus sativus) und entfaltet im November sei- streckten oder anderweitig gefälschten Safran ne zartlila Blüten. Er wächst hauptsächlich im erstanden hat, sind: Mittelmeerraum sowie im nahöstlichen Asien. Eine kleine Menge des Safranprodukts in warDort wird er in grossem Stil angebaut, in mühe- mes Wasser oder warme Milch geben. Wenn voller Handarbeit geerntet, um danach in win- sich die Flüssigkeit unverzüglich tiefgelb oder zigen Mengen abgefüllt, als wertvolles Gewürz gar bräunlich verfärbt, handelt es sich um eine verkauft zu werden. Den Safran erhält man ent- Fälschung. Echter Safran muss in der warmen weder gemahlen oder als Stempelfäden der Saf- Flüssigkeit für mindestens 10 bis 15 Minuten ranblüte. Jetzt wird auch klar, warum der Safran einweichen, bevor sich seine gelbe Farbe in der das kostbarste Gewürz der Welt ist, denn für 5 Flüssigkeit entfaltet. Gramm Safran werden um die 800 Safran-Blüten Eine weitere Methode ist der Geschmackstest. benötigt! Kein Wunder wird das Gewürz nicht Echter Safran riecht süss, schmeckt aber leicht selten unauffällig mit anderen Pflanzenteilen ge- bitter. Gefälschter Safran hingegen riecht nicht streckt. Besonders leicht gelingt das, wenn der nur süss, sondern schmeckt auch süss. Safran gemahlen wird. Kauft man die ganzen Saf- Echte Safranfäden sollten ferner in Flüssigkeit ranfäden, ist die Chance höher, auch wirklich nur auch nach einigen Minuten nicht ihre rötliche Anzeige-Tapes_55x130_DE_002_CMYK_Print_3mm.pdf 1 haben. 16.02.2016 15:56:12 die Stempelfäden in der Packung vorzufinden. Farbe verloren Sie färben zwar die Flüssigkeit, behalten selbst aber nach wie vor ihre Farbe. Gefälschte Fäden sind oft schon nach wenigen Minuten blass und farblos. Gibt man Safran in eine Mischung aus Wasser und Natron und sich diese gelb verfärbt, ist der Safran echt. Färbt er sich rötlich oder bräunlich, entpuppt er sich als eine Fälschung.
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Nur noch selten in der Paella!
Das wohl bekannteste Safran-Gericht ist die spanische Paella. Auch Risotti, Mayonnaisen, Glace, Suppen, Kuchen und Torten werden gerne mit Safran noch gelber und schöner gemacht. Da der Safran relativ teuer ist, wird er vielerorts kurzerhand mit künstlichen Lebensmittelfarbstoffen ersetzt. Und so würzt heute in Spanien kaum noch jemand die Paella mit Safran. Stattdessen kommt Tartrazin (E102) an den Reis – ein AzoFarbstoff, der als Allergen gilt, Vitaminmangel verstärken und Kinder hyperaktiv machen kann. Ein schlechter Tausch!
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Safran färbt nicht nur, er kann auch heilen
Während Tartrazin aus Teer gewonnen wird und zahlreiche schädliche Nebenwirkungen mit sich bringt, ist Safran eine Heilpflanze von aussergewöhnlicher Kraft. In seinen Heimatländern wird der Safran seit vielen Jahrhunderten zur Behandlung von vielen Krankheiten eingesetzt, denn Safran ist entzündungshemmend, schmerzlindernd und hat eine antioxidative Wirkung. Diese Eigenschaften sind bei fast allen Erkrankungen und Beschwerden äusserst hilfreich. Verantwortlich dafür sind die sekundären Pflanzenstoffe im Safran, wie z. B. die Carotinoide. Sie heissen Crocin und Crocetin und sind für die gelbe Farbe des Safrans verantwortlich. Sie sollen
insbesondere die Haut von innen vor Hautkrebs schützen und die Sehfähigkeit verbessern. Schützt und heilt die Augen
Wer beispielsweise aufgrund von täglicher Computerarbeit häufig unter schmerzenden, geröteten oder müden Augen leidet, kann seine Augen mit Safranextrakt vor diesen oft quälenden Erscheinungen schützen. Dazu nimmt man am besten zwei Mal täglich Safranextrakt gemeinsam mit Curcumin ein (z. B. Curcuperin), denn Curcumin kann die Wirkung des Safrans noch ergänzen und verstärken. Beide Substanzen – Safran und Curcumin – gelten als starke Antioxidantien (Radikalfänger) und Beschützer der Mikrozirkulation (Durchblutung der kleinsten Blutgefässe). Gerade Durchblutungsstörungen gelten jedoch als eine der Hauptursachen vieler Augenkrankheiten, wie z. B. dem grünen Star oder der Makuladegeneration. Zusätzlich wird vermutet, dass Safran bzw. das in ihm enthaltene Crocin, das Absterben der lichtempfindlichen Zellen in der Netzhaut verhindern könnte. Das andere Safran-Carotinoid namens Crocetin, soll hingegen die Sauerstoffverteilung im Blut verbessern und auf diese Weise zu einer optimierten Sauerstoffversorgung der Netzhautzellen führen können. Forscher fassen ihre aktuellen Empfehlungen folgendermassen zusammen: Eine langfristige Nahrungsergänzung mit Safran könnte eine stabile Verbesserung der Netzhautfunktion mit sich bringen. Natürliches Antidepressiva
In einer doppelblinden randomisierten Studie von 2006, die im Fachmagazin Phytomedicine veröffentlicht wurde, erhielten 40 Testpersonen entweder 30 mg Safran pro Tag oder ein Placebo. Sie alle waren von leichten bis mittelschweren Depressionen betroffen. Nach sechs Wochen ging es der Safran-Gruppe schon bedeutend besser, während die Placebo-Gruppe noch immer stark unter Schwermut und Trübsinn litt. Selbst bei schweren depressiven Störungen könne Safran helfen und zwar im Gegensatz zu herkömmlichen Antidepressiva ohne dabei schädliche Nebenwirkungen auszulösen. Natürliches Potenzmittel
Safran bringt Potenz und Libido in Schwung. Man vermutet, dass Safranextrakt unter gewissen Umständen sogar Erektionsstörungen beheben könnte: Männliche Probanden nahmen zwei Mal täglich 15 mg Safranextrakt ein. Schon nach vier Wochen erfreuten sich 60 Prozent der Männer einer vollkommen normalen Erektion. In der Placebogruppe waren es hingegen nur
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Safran-Parfait auf Birnen-Carpaccio (6 Pers.)
Parfait: 0,1 g Safranfäden, 4 Eigelb, 70 g Zucker, 200 g Schlagrahm Birnen-Carpaccio: 1 Tl Anissaat, 2 El flüssiger Honig, 2 Birnen, 2 El Orangensaft
Hilfe beim Prämenstruellen Syndrom (PMS)
Safranmilch gegen Husten
Das PMS zeigt sich meist wenige Tage vor der Regelblutung mit Stimmungsschwankungen, Wassereinlagerungen, Brustspannen, Hautunreinheiten, Durchfall etc. und verschwindet spurlos, sobald die Regel einsetzt – bis auf ein Neues im nächsten Zyklus. Es wird spekuliert, das bereits das Einatmen von Safranduft über 20 Minuten hinweg beim PMS und anderen Menstruationsunregelmässigkeiten hilfreich sein könnte. Der Safranduft beeinflusst den Hormonspiegel der Frauen und könnte diesen somit heilsam beeinflussen.
Die traditionelle Safranmilch wird mit 0,1 g Safran (5–8 Safranfäden) pro halbem Liter Milch zubereitet. Man kann die Milch noch mit Zimt, Nelken, Vanille und/oder Kardamon würzen. Die Milch kurz aufkochen, anschliessend etwas abkühlen lassen. Die Safranmilch nach Belieben mit ein wenig Honig, Kokosblütenzucker oder Ahornsirup süssen.
Safran-Überdosis vermeiden
Safran wird übrigens nicht nur deshalb in sehr kleinen Mengen verwendet, weil er so teuer ist, sondern weil höhere Dosen einfach nicht empfehlenswert sind. «Je mehr, desto besser» ist bei
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Safran sorgt mit drei wirksamen Punkten für eine dauerhaft schlanke Linie: Er verstärkt das Sättigungsgefühl, hemmt den Appetit (insbesondere auf süsse Snacks) und verringert auf diese Weise die Anzahl der Zwischenmahlzeiten. All das geschieht nicht zuletzt deshalb, weil der Safran den Serotoninspiegel anhebt. Serotonin führt zu einem zufriedenen, ausgeglichenen Gefühl und macht überdies satt. Begleitend zu der Einnahme
Bei entzündetem Zahnfleisch, Aphthen oder Wundstellen im Mundbereich ist Safran ebenfalls hilfreich. Safranpulver oder Safranextrakt wird einfach auf die entzündeten Stellen aufgetragen und sanft einmassiert. Um das Auftragen zu erleichtern, kann das Pulver auch zuvor mit Bio-Kokosöl vermischt werden.
Safran also keineswegs angebracht. Zum Würzen wird man den Safran automatisch wohldosiert verwenden, da bei zu grosszügigem Einsatz die Bitterstoffe des Safrans zu sehr in den Vordergrund treten würden. Nimmt man Safranextrakt jedoch als Nahrungsergänzungsmittel, sollte man es nie willkürlich höher dosieren, sondern stets die Anwendungsempfehlung des Herstellers befolgen. Eine Überdosis kann zu unerwünschten Symptomen führen – dazu gehören Schwindel, Übelkeit, Durchfall und Kopfschmerzen. Unterstützen Sie mit Safran Ihre Gesundheit und sorgen Sie somit für mehr Freude und Lebensenergie! gr & jw n
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von Safranextrakt, sollte eine Ernährungsumstellung erfolgen, wodurch die Gewichtsabnahme noch deutlicher und leichter vonstatten geht.
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Safranfäden 10 Min. in 1 El lauwarmem Wasser einweichen. Eigelb, Zucker und Safran über dem heissen Wasserbad in 8–10 Min. cremig aufschlagen, abkühlen lassen, Rahm steif schlagen und unterheben. Masse in 6 Förmchen (à 100 ml Inhalt) füllen und über Nacht gefrieren lassen. Anissaat im Mörser zerstossen, mit dem Honig mischen, danach leicht im Wasserbad erwärmen. Das Parfait ca. 20 Minuten vor dem Servieren auf Teller stürzen und im Kühlschrank langsam antauen lassen. Die Birnen längs halbieren und das Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden und sofort mit Orangensaft mischen. Birnen fächerförmig auf den Parfaittellern mit Anishonig beträufelt anrichten. E Guete!
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Die Wahl der Farbe ist ein wichtiger Schritt
Brooke Keller: «Ein perfektes blond muss her!»
Die Farbe wir gekonnt auf das Haar aufgetragen
Locken verleihen der Frisur eine gewisse Leichtigkeit
Wenn aus Traumhaaren eine Traumfrisur wird! Beherzt hat sich Brooke Keller aus Reinach für das Umstyling von Coiffure Claus & Carla beworben – zu ihrer grenzenlosen Freude hat es geklappt! Seit längerem schon wünscht sich die Schülerin, welche sich mit Kickboxen fit hält und besonders gerne nach Amerika reist, ein Styling mit dem gewissen «Etwas».
S
ehr aufgeregt, aber im positiven Sinne, wie Brooke Keller lächelnd betont, trifft sie zum langersehnten Umstyling bei Coiffure Claus & Carla am Centralbahnplatz in Basel ein. Ihre Mutter hatte sie auf den Wettbewerb «Umstyling zu gewinnen» im Basel Express aufmerksam gemacht und zu einer Teilnahme ermuntert. «Es ist wirklich höchste Zeit, dass mit meinen Haaren etwas geschieht, denn ich bin momentan weder mit der Farbe, noch mit dem Schnitt zufrieden», erklärt Brooke Keller ihr Anliegen. Die Stylistin Jessica Martinez, von der Filiale am
Neuweilerplatz in Basel, ist hellauf begeistert von Brookes langer Haarpracht und weiss auch sofort, was zu tun ist. Die langen Haare werden zuerst gekürzt. Um sie zu schützen, wird «Fibreplex» von Schwarzkopf in die Farbmischung hinzugefügt. Dieses innovative Produkt verhindert das Austrocknen der Haare und wirkt wie ein Schutzschild gegen die chemischen Eingriffe. Anschliessend werden helle Akzente gesetzt. Als das Umstyling mit dem Auftragen von einem typgerechten Make-up sein glanzvolles Finale erreicht, ist Brooke Keller total Stylistin Jessica Martinez
aus dem Häuschen: «Das Ergebnis ist grandios und einfach nur ‹Wow› – endlich habe ich meine perfekte Wunschhaarfarbe, die super zu mir passt und mit der ich mich endich wieder total wohlfühle!» gr n
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Lust auf eine neue Frisur? Ist die Zeit reif für eine Veränderung Ihres Typs? Der Basel Express zeigt in den kommenden Ausgaben wie Frauen und Männer ihren Look verändern und typgerecht optimieren können.
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Gesund & Schön
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Wie gut kennen Sie Ihren Stoffwechsel? Viele kennen das Gefühl von Müdigkeit, Abgespanntheit und Konzentrationsschwäche. Der Schlaf bringt keine Erholung und die Verdauung funktioniert nicht mehr so gut wie einst. Das alles ist zwar höchst ungemütlich, aber erträglich. Und während man auf Besserung hofft, verstreichen Tage, Wochen und Monate.
B
ei diesen Symptomen ist meist der Stoffwechsel überfordert und dem Körper werden nicht mehr genügend wichtige Bausteine zugeführt, um seine vielfältigen Aufgaben zu erfüllen. Der Stoffwechsel unseres Körpers muss ständig neue Zellen aufbauen, den anabolen Stoffwechsel. Nach TCM nennt sich dies den aufbauenden Prozess von Yin, welcher hauptsächlich in der Nacht stattfindet. Beim Energie-Stoffwechsel, dem katabolen Stoffwechsel, geht es darum, Glukose und Sauerstoff in jeder einzelnen Zelle, genauer gesagt in den Mitochondrien, in Energie umzuwandeln. Der Energie-Stoffwechsel ist unsere treibende Kraft, denn ohne Energie können auch die Hormone und Enzyme nicht funktionieren. Das bewegende und wärmende, dynamisierende Prinzip nennt die chinesische Medizin (TCM) den Yang-bewegenden Prozess, der hauptsächlich tagsüber stattfindet. Ein belastender Faktor: Stress
Wenn man sich schlapp und abgespannt fühlt, ist dies ein Zeichen, dass sich der Körper (Stoffwechsel) nicht schnell genug anpassen kann. Eine mögliche Ursache ist Stress. Er blockiert unsere Verdauung, stört den Schlaf und macht uns
sprichwörtlich sauer. Stress ist verantwortlich für die Bildung von Sauerstoff-Radikalen, welche die inneren Entzündungen fördern und raubt dem Körper wertvolle Bausteine. Eine ganzheitliche Stoffwechsel-Analyse zeigt genau auf, wie der Stoffwechsel gerade tickt und was er braucht, um wieder in die entsprechende Balance zu kommen. Viele Personen kommen mit dieser Analyse ihren Beschwerden und Störungen auf die Spur, oder sie nutzen sie zur Prophylaxe. Die Beobachtung der Stoffwechselvorgänge ist ein wichtiger Punkt. Die ganzheitliche Interpretation erfolgt unter Einbeziehung der TCM und berücksichtigt Emotionen und Prägungen, denn diese zeigen ihre Verflechtung mit dem Stoffwechsel auf. Beispiel Cholinesterase
Die Cholinesterase ist ein wichtiger Laborfunktionsparameter. Er gibt uns an, wie gut die Leber arbeitet. Ist der Wert niedrig, kann die Ursache eine Leberstauung oder eine toxische Leberbelastung sein. Auf der feinstofflichen Ebene steht ein niedriger Wert auch dafür, dass der Mensch die Erlebnisse nicht richtig verarbeitet. Ein erhöhter Wert der Cholinesterase steht für eine
Nachttisch
Fettleber, Diabetes bzw. Prä-Diabetes, eine Hyperthyreose oder auch neuro-vegetative Belastungen. Feinstofflich gesehen entspricht dies einem Menschen, der sich sehr nach Aussen orientiert und viel Stress hat. Ist unser Stoffwechsel wieder im Gleichgewicht, steigen Vitalität und Lebensfreude. Wünschen Sie sich auch mehr Lebensfreude und Vitalität? Dann freue ich mich auf Ihre Mail oder Ihren Anruf! n Gina Heller Kant. approbierte Naturärztin, Mitglied SBO-TCM Berufsverband, EMR & Krankenkassen-anerkannt, Dipl. Therapeutin für Qi Gong, Ernährung nach TCM, Chinesische Heilmassage Tui Na, Laser-Akupunktur, Stoffwechsel-Regulation Gesund & Aktiv Schulgasse 14, 4106 Therwil Tel: 061 721 85 18, Mobil: 076 559 85 10 gina.heller@daotcm.ch www.tcm-therwil.ch und www.daotcm.ch
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Ein geniales Rezept für besseres Aussehen! Vorbeugung ist das beste Mittel gegen Übersäuerung, Übergewicht und ein schwaches Bindegewebe. «Besser vorbeugen statt heilen», ist die Philosophie von Dana Aleksendric, Geschäftsführerin vom ALGO Beauty-Center für Figur, Gesundheit & Schönheit mit Sitz in Basel, Zürich Oerlikon und Zug.
M
enschen gehen im Durchschnitt einmal im Monat zum Friseur, was auch gut ist. Die Haut ist das grösste Organ des Körpers und verdient ebenfalls mindestens einmal im Monat eine gründliche Behandlung. Wenn der Stoffwechsel nicht mehr intakt ist, kommt es zu Übersäuerung, Übergewicht, unschöner Cellulite und einem schwachen Bindegewebe.
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Die Methoden umfassen über 20 verschiedene Entschlackungsbehandlungen, welche durch diverse apparative Kombinationen seit über 10 Jahren erfolgreich bei ALGO Beauty angewendet werden, wie z.B. mineralhaltige Behandlungen, Walnuss-, Moringa- und Kelp-Algen-Packungen. Da jeder Körper unterschiedlich ist, wird individuell auf den Kunden eingegangen, um den Körper auf einem natürlichen Weg zu regenerieren. So wird Gewicht und Umfang verloren und der Stoffwechsel kommt wieder in Schwung! Die DMT Therapie
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Diese Methode wird seit 4 Jahren bei Algo Beauty gegen Falten, Narben, Akne und Pigmentflecken angewendet. Die DMT Methode für Gesicht und Körper, mit den Produkten von Dr. Fernandes und den effizienten Needling-Anwendungen, erfreuen sich grosser Beliebtheit und werden von immer mehr Kunden als Erfrischung und Verjüngung von Körper und Gesicht sehr geschätzt. In der obersten Hautschicht, der Epidermis, wird durch das Reizen bestimmter Rezeptoren in der Haut vermehrt Kollagen, Elastin und Hyaluron-
säure gebildet – eine durchschnittliche Kollagenzunahme von 206% mit Langzeiteffekt wurde nachgewiesen. «In der Medizin, wie auch in der Kosmetik, entstehen immer mehr Neuheiten. Ein natürlicher Weg zur Gesundheit, Vitalität und Schönheit ist sehr gefragt», weiss Dana Aleksendric zu berichten. n Willkommen im ALGO Beauty-Center! Angebot Entschlacken & Abnehmen Jetzt für CHF 98.– (statt CHF 280.–) Dauer: 60–90 Minuten Angebot DMT Therapie CHF 189.– (statt CHF 280.–) Dauer: 60 Minuten Gültig bei einer Anmeldung bis am 9.10.2016 ALGO Beauty Falknerstrasse 26, 4001 Basel Telefon 061 261 30 24, info@algo-beauty.ch www.algo-beauty.ch
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Diagnose Krebs: Und nun? Liebe Leser, Krebs gehört zu den Erkrankungen, die am meisten Angst auslösen. Die Diagnose muss nicht einmal feststehen, um das Leben für einige Wochen völlig umzukrempeln. Die meisten Menschen bringen Krebs immer noch mit dem sicheren Tod in Verbindung. Natürlich ist Krebs eine ernstzunehmende Erkrankung, keine Frage. Dennoch gibt es in den meisten Fällen sehr gute Überlebenschancen. Der Grund dafür, dass dies von vielen Menschen anders wahrgenommen wird, liegt allein in der «Öffentlichkeitsarbeit» begründet. Berichte über sterbende Krebspatienten, geschürte Panik, wenn der Patient dem Weg der Schulmedizin nicht folgt, bis hin zu persönlichen Anrufen aus dem Krankenhaus, wenn der Patient sich für einen alternativen Weg entscheidet, prägen das Bild. Es gab mal eine Zeit, da hatten Bücher Hochkonjunktur, die den Leidensweg von Krebspatienten bis hin zum unvermeidlich scheinenden Tod genauestens beschrieben. Zurückbleibende Angehörige verarbeiteten so ihre Erfahrungen und setzen dem geliebten Menschen ein Andenken. Über Regina Rose Seit rund 30 Jahren praktiziert Regina Rose in ihrer Naturheilpraxis in Laufenburg. Neben ganz allgemeinen Erkrankungen betreut Frau Rose auch Krebspatienten. Ihre langjährigen Erfahrungen ergänzt sie mit jährlichen Fort- und Weiterbildungen. Seit 2012 ist sie die erste Heilpraktikerin, die naturreines Amygdalin (Vitamin B17) in einem offiziellen Labor selbst herstellt. Amygdalin wird bereits seit vielen Jahren erfolgreich bei der Krebsbekämpfung eingesetzt.
Das alles sorgte jedoch auch dafür, dass sich das vermeintliche Todesurteil in den Köpfen der Menschen verfestigte. Bücher über Menschen, die es auf alternative Weise geschafft hatten, ihre Krebserkrankung loszuwerden, bekamen lange nicht dieselbe Aufmerksamkeit. Das Paradoxe ist, dass es beim Thema Krebs keinerlei rationales Denken mehr zu geben scheint. So verlieren Betroffene offenbar das Gespür für Plausibilität. Sie akzeptieren eine vorgeschriebene Therapie, von der eigentlich bekannt ist, dass sie eine unverhältnismässig schlechte Erfolgsquote aufweist und darüber hinaus als Nebenwirkung ebenfalls eine, meist ganz andere, Krebserkrankung auslösen kann. Wieso sich Menschen etwas verschreiben lassen, von dem sie wissen, dass es zu einer neuen Krebserkrankung führen wird, ist kaum verständlich. Mittlerweile ist auch bekannt, dass die Mehrzahl von Onkologen selbst nie dieser Art der Therapie zustimmen würden, die sie anderen so häufig aufdrängen. Selbst die schlimmsten bekannten Nebenwirkungen der konventionellen Krebstherapie schrecken die Betroffenen nicht so ab wie der Gedanke, demnächst zu sterben. Sie scheinen den Worten zu glauben, dass sie mit der Chemotherapie ja noch zwei, drei Jahre länger leben würden. Aber wie dieses Leben aussieht, erzählt ihnen keiner. Sicher, man kann es leicht herausfinden. Im Zeitalter des Internets gibt es genügend Erfahrungsberichte inklusive Fotos, die haarlose Köpfe, schnell gealterte Patienten und kraftloses Kämpfen zeigen. Und obwohl wir heute so viel über die konventionellen Behandlungsmethoden wissen und obschon es wirklich Tausende Erfahrungsberichte von Betroffenen gibt, die auf alternativem Wege erfolgreich waren, sind die jahrelang in die Köpfe gepflanzten Denkmuster sofort aktiv, wenn die Diagnose Krebs im Raum steht. Dabei besteht durchaus eine grosse Chance, die Erkrankung dauerhaft zu besiegen oder doch
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Wenn der Darm gereizt ist Dieses weit verbreitete gesundheitliche Problem entsteht nicht von heute auf morgen, sondern es entwickelt sich schleichend. Viele Patienten leben oft jahrelang mit den Beschwerden, bevor sie den Weg in eine TCM-Praxis finden. Die erfahrenen Spezialisten von Chinamed können ein Reizdarmsyndrom massiv lindern!
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as Reizdarmsyndrom gehört zu den häufigsten Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes. Es wird auch als Colon irritabile oder als IBS (engl. Irritable Bowel Syndrome) bezeichnet und rund 10–15% der Bevölkerung sind davon betroffen. Ferner gehört es zu den funktionellen Erkrankungen, das heisst eine organische Ursache ( z.B. Entzündungen oder Tumoren) kann ausgeschlossen werden. Typische Beschwerden sind Bauchschmerzen, welche häufig krampfartig und von wechselnder Intensität sind. Oft verspüren die Patienten eine Erleichterung nach der Stuhlentleerung. Es
können Veränderungen der Stuhlhäufigkeit und -konsistenz auftreten (Durchfälle, Verstopfung, Wechsel von Durchfällen und Verstopfung). Schleimbeimengungen im Stuhl, Blähungen und ein Gefühl des Aufgetriebenseins sind ebenfalls häufig. Die Beschwerden sind chronisch, das heisst sie dauern oft jahrelang mit schwankender Intensität an und können so ausgeprägt sein, dass die Betroffenen in ihrer Leistungsfähigkeit und Lebensqualität deutlich eingeschränkt sind. Im Verständnis der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) handelt es sich beim Reizdarmsyndrom um ein Problem des Ener-
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Stopp Übergewicht – Erkenntnisse aus dem «BioLogischen Heilwissen» Seelische Belastungen, Konflikte und Überforderungen können körperliche Symptome und Krankheiten auslösen. Dies ist eine der zentralen Erfahrungen in der Lehre des «BioLogischen Heilwissens»*, in dem naturwissenschaftliche Erklärungen zur Entstehung und Heilung von Krankheiten zusammengefasst sind.
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esonders interessant ist die Entstehung von Übergewicht aus der Sicht des BHW. Im Lebenslauf von Übergewichtigen lassen sich hierfür meist bestimmte seelische Auslöser finden. Dies ist sehr aufschlussreich, da man bei Problemen mit Übergewicht bisher davon ausgegangen ist, dass Bewegungsmangel und massloses Essen für die Gewichtszunahme verantwortlich ist. Beides ist jedoch in den meisten Fällen nur als Folge eines belastenden Lebensereignisses (wie z.B. Arbeitsplatzverlust, Scheidung, Tod
«Machen Sie mehr aus Ihrem Leben» - Stefanie Genhart
des Partners, Streitsituationen, Krankenhausaufenthalt) anzusehen, welches den Körper in einen Ausnahmezustand versetzt. Dieser Zustand kann von dem Betroffenen als derart dramatisch und als machtlos empfunden werden, dass der Körper zunehmend Wasser und Fett einlagert und Heisshunger und Bewegungsunlust entstehen. Aus der Sicht des BHW ist diese Reaktion des Organismus eine natürliche Folge, denn was tut der Körper, wenn er in Gefahr ist? Er versucht Wasser zu speichern und Fett anzusetzen, um dadurch länger überleben zu können. Je stärker und dramatischer der Konflikt erlebt wird, desto grösser ist auch die Gewichtszunahme. Der Organismus schaltet unmittelbar auf Sparen und Speichern um. So kann man innerhalb weniger Tage mehrere Kilo Körpergewicht zunehmen, ohne dabei mehr als üblich gegessen zu haben. Die angeführten Zusammenhänge sind wahrscheinlich für die meisten neu und ungewohnt. Es bedarf eine Bereitschaft, um alte Gewohnhei-
ten über Bord zu werfen und sich darauf einzulassen, seine Konflikte zu erkennen und schliesslich zu lösen. *wird mit BHW abgekürzt Gerne begleite ich Sie unterstützend bei der Lösung von Konflikten! Ihre Stefanie Genhart
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Unerfüllter Kinderwunsch – Schwangerschaft und Geburt als Heldenreise Schwangerschaft, Geburt und Babyzeit ist eine Einheit sowie prägend für unser Leben. Oft erleben Babys viel Stress unter der Geburt mit möglichen Auswirkungen für die Zeit danach wie zum Beispiel: Nicht zu beruhigendes Schreien, Schlafstörungen, Unruhe, Probleme beim Stillen oder starke Verstopfung.
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ie Ursache dafür kann Vieles sein, wie etwa Nabelschnurumschlingung, zu lange im Geburtskanal feststecken, sofortige Trennung von der Mutter aus medizinischer Not oder durch Medikamente. Mit der Homöopathie kann man sehr schön alle Phasen eines unerfüllten Kinderwunsches, Beschwerden während der Schwangerschaft sowie bei der Geburt, tiefgreifend unterstützen. Ein Kind ist ein grosses Geschenk, umso schöner, wenn man ihm eine wertvolle, gesunde Starthilfe ins Leben mitgeben kann! Jedes fünfte Paar ist ungewollt kinderlos. Wie die Karl-Carsten-Stiftung belegt, ist die Homöopathie bei unerfülltem Kinderwunsch genauso
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Gesundheitsförderung in der Klinik Arlesheim Seit über 95 Jahren bietet die Klinik Arlesheim ihren Patientinnen und Patienten integrative Medizin. Auf der Basis der naturwissenschaftlichen Medizin wird dank der ergänzenden Therapien doppelte Hilfe geleistet – es gibt sozusagen Schulmedizin plus. Gesundheitsförderung gibt es auch in zahlreichen öffentlichen Kursen.
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ie medizinische Diagnostik und Therapie in der Klinik Arlesheim basiert auf den modernen Möglichkeiten der naturwissenschaftlichen Medizin. Darüber hinaus verfügt die Klinik als erste anthroposophische Klinik weltweit über eine jahrzehntelange Erfahrung mit dem integrativen Konzept der Anthroposophischen Medizin. Die schulmedizinische Kompetenz wird ergänzt durch Therapien wie Heileurythmie und künstlerische Therapien, äussere Anwendungen wie Wickel und Einreibungen und verschiedenste Heilmittel. Dieses Konzept bewährt sich auch auf dem Notfall der Klinik Arlesheim. Wichtig ist dabei immer, dass sich Schulmedizin und die Erweiterung nicht widersprechen – im Gegenteil: Nur durch das Mit-
sind aktiv am Gesundwerden beteiligt. Von der gesundheitsfördernden Wirkung des therapeutischen Ansatzes können die Menschen auch in den verschiedenen öffentlichen Kursen profitieren, die die Klinik Arlesheim anbietet: Eurythmiekurse am Ita Wegman Ambulatorium Basel, Malkurse zu verschiedenen Themen an der Klinik Arlesheim. Neu in diesem Jahr ist das Malatelier für Krebsbetroffene und Angehörige. n einander und die Integration wird umfassende Hilfe erst möglich. Mit diesem Ansatz setzt die Medizin der Klinik Arlesheim ganz klar auf nachhaltiges Gesunden. Die Eigenaktivität der Patienten ist dabei gefragt. Das erleben die Patienten als positiv, denn sie können selbst etwas für ihre Gesundheit tun,
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Ein Dickmacher breitet sich aus
Süss, süsser, Maissirup: In den USA ist der umstrittene Maissirup seit Jahrzehnten ein Verkaufsschlager. Die Glukose-Fruktose-Mischung ist seit den 1970er-Jahren massenhaft in Softdrinks und Joghurts zu finden. Mit dem Wegfall der EUZuckerquoten dürfte sich der Dickmacher auch bald in Europa durchsetzen. Während aktuell in Übersee die Ökoläden für Import-Cola mit dem Slogan werben, dass sie frei von Maissirup sei, schleicht sich der Dickmacher langsam in unsere Ernährung ein.
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Meditations- und Kunsthaus Y-OM3 Es ist einmalig: Das neue Meditations- und Kunsthaus Y-OM3, eröffnet von Carmeline und Jörg Allenbacher, im badischen Dörfchen Fischingen nah der Schweizer Grenze, sucht seinesgleichen! Allein schon die Bauweise nach Grundsätzen des Feng Shui begeistert und versetzt von Jung bis Alt so manchen ins Staunen, denn statt Ecken und Kanten wurden harmonische Rundungen geschaffen. Natürliche Baumaterialien wie Lehm und heimeliges Eichenparkett vermitteln auf mehreren Etagen ein Wohlfühlambiente der besonderen Art.
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n diesem Zentrum der Begegnung wird ein vielseitiges Angebot rund um Meditation, Kunst und Gesundheit geboten. Carmeline und Jörg Allenbacher zeigen verschiedene Wege auf, um unter Anleitung zu bewusster Entspannung und inneren Ruhe zu gelangen. Eine gute Gelegenheit, um die eigene Kreativität auszuleben, sind die Malkurse. Im Y-OM3 gibt es sowohl Räume für geruhsame Einzelsitzungen, als auch einen grossen Seminarraum für Gruppen. Meditatives Malen
Die renommierte Künstlerin und Feng Shui Beraterin Carmeline Allenbacher, bietet neben einer umfassenden Beratung über das spannende Thema «Feng Shui» nach «Qi Mag», ein breites Spektrum rund um meditatives, therapeutisches Malen an. Erleben Sie die wohltuende und heilsame Wirkung der Farben! In Ihre Bilder lässt Carmeline Elemente von Feng Shui und Anthroposophie einfliessen. Lehmerlebnis
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Hanf – die kraftvolle Heilpflanze Die THC-freie Art Cannabis sativa ist ein wahrer Tausendsassa! Kleider, Papier, Seile und Seife können daraus hergestellt werden. Er ist ein reichhaltiges Nahrungsmittel und ein potentes Heilmittel bei hartnäckigen Schlafstörungen, verspannter Muskulatur und Schmerzen! Autor: Didier Rebetez, Dipl. Drogist HF, Drogerie zum Chrüterhüsli, Basel
Botanik Man unterscheidet zwischen zwei Arten von Hanf: Der Gewöhnliche Hanf, auch Speisehanf genannt (Cannabis sativa), und der Indische Hanf (Cannabis indica). Im Indischen Hanf ist, im Gegensatz zum Gewöhnlichen Hanf (!), ein hoher Anteil Rauschwirkstoff THC (Tetrahydrocannabinol) vorhanden. Uns interessiert jedoch nicht die Hanfpflanze als Rauschgift, sondern die Hanfpflanze als Nahrungsergänzung und als Heilmittel. Aus diesem Grund bezieht sich der nachfolgende Text ausschliesslich auf den Gewöhnlichen Hanf (Cannabis sativa), welcher THC-frei ist! Anbau und Geschichte
Hanf ist eine einjährige, krautige und anspruchslose Pflanze, die zwei bis vier Meter hoch werden kann. Die Blätter sind handförmig zusammengesetzt und haben einen gesägten Rand. Der Ursprung der uralten Kulturpflanze Hanf (Cannabis sativa) liegt wahrscheinlich in Zentralasien. Seit tausenden von Jahren wurde sie durch Menschenhand verbreitet und ist heute fast weltweit in den gemässigten bis tropischen Zonen zu finden. Sie kommt kultiviert und verwildert vor. In Mitteleuropa gedeiht Cannabis in fast allen Lagen bis tausend Meter über dem Meeresspiegel. Gewöhnlicher Hanf wurde bis nach dem zweiten Weltkrieg auch in der Schweiz kultiviert, vorwiegend als Faserpflanze. Die Hanffasern sind sehr robust und werden meist zu Seilen, Schnüren oder auch zu Stoffen und Papier verarbeitet. Hanfpflanzen sind von Natur aus unempfindlich und resistent gegen Schädlinge und Krankheiten. Ausserdem wurzelt und wächst Hanf so schnell und dicht, dass Unkraut keine Wachstumschancen hat. Generell kann auf den Einsatz von Pestiziden und Herbiziden verzichtet werden. Gleiches gilt für Düngemittel: Da die Wurzeln nach der Ernte tief im Boden bleiben, nähren sie eine darauffolgende Kultur an reichhaltigen Nährstoffen. Somit kann man als Konsument sicher sein, dass die angebotenen Hanfprodukte frei von schädlichen Stoffen, umweltschonend und ökologisch sinnvoll angebaut werden. Hanfblütentee
In den getrockneten Hanfblüten vom Gewöhnlichen Hanf hat es nur noch Spuren von THC. Dafür enthält der Gewöhnliche Hanf einen Stoff mit dem Namen Cannabidiol (CBD). Im Gegensatz zu THC entwickelt CBD keine Rauschwirkung.
Im Gegenteil: CBD soll gemäss neusten Studien den Rauscheffekt des THC’s sogar neutralisieren und abschwächen! Zusätzlich vermutet man beim CBD eine krebs- und entzündungshemmende Wirkung. Schon länger bekannt ist seine entkrampfende, beruhigende, angstlösende und lindernde Wirkung bei Übelkeit während einer Chemotherapie. Hanfblütentee wird mit grossem Erfolg als Begleittherapie bei Multipler Sklerose (MS), Migräne, Stimmungsschwankungen und hartnäckigen Schlafstörungen eingesetzt. Neuste Studien zeigen einen erstaunlichen Effekt auf die Neubildung von Nervenzellen (Neurogenese). Bisher ging man davon aus, dass sich Nervenzellen im erwachsenen Alter nicht neu bilden können. Somit ergeben sich ganz neue Perspektiven in der Behandlung von neurodegenerativen Erkrankungen (Parkinson, Alzheimer). Der bekannte Pharmazeut Rudolf Brenneisen, Spezialist für Cannabis an der Universität Bern, bestätigt: «CBD ist nebenwirkungsarm!» Cannabis erweitert die Arterien, dadurch wird der Blutdruck gesenkt und die Körpertemperatur um durchschnittlich 0,5 Grad verringert; auf diese Weise wirkt es stressabbauend. Der Organismus kann wesentlich tiefer entspannen. Dies macht sich auch während der Nacht bemerkbar: Der Schlaf ist tiefer, entspannter und ärmer an Träumen. Viele Patienten berichten, dass Hanftee, im Vergleich zu den bisherigen Schlafmedikamenten, besser funktioniere, keine körperliche Abhängigkeit forme und sie sich am nächsten Tag besser fühlen. Die Wirkung des Tees entfaltet sich nach ungefähr einer Stunde, hält dann aber sechs bis acht Stunden an. Er ist frei von Koffein und Gerbstof-
fen und kann pur oder gemischt mit einem Frucht- oder Kräutertee getrunken werden. CBD-Öl
CBD Hanföl wurde bereits vor über 2000 Jahren in diversen traditionellen Medizinbüchern beschrieben (China, Indien und Naher Osten) und zu Heilzwecken eingesetzt. Das CBD Hanföl enthält 3,75% reines CBD und ist ein Extrakt von höchster Qualität. Der biologisch angebaute Naturhanf wächst auf gesunden schweizer-/österreichischer Böden. Das CBD wird mittels aufwendiger aber sehr schonender CO2-Extraktion gewonnen und danach mit einem gepressten Hanfsamenöl auf die gewünschte Konzentration eingestellt. Dieser Prozess garantiert, dass alle Inhaltsstoffe aus dem Hanf gewonnen werden und in den CBD-Tropfen zur Verfügung stehen. Denn CBD Hanföl ist mehr als nur CBD, es enthält über 80 verschiedene Phyto-Cannabinoide, neben CBD kommen CBDS, CBC, CBG und CBN darin vor. Daneben sind noch Terpene wie Mycren, Alpha- und Beta-Pinen, B-Caryophyllen, Caryophyllenoxid, Humulen, Nerolidol und Phytol enthalten. All diese Substanzen sind mitverantwortlich für die tollen Eigenschaften des CBD Wirkstoffes. Denn wie bereits der bekannte griechische Arzt Aristoteles (384 v.Chr.–322 v.Chr.) lehrte: «Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile» Die CBD-Öl Tropfen sind sehr konzentriert und wirken schnell, dies sorgt für ein gutes, allgemeines Wohlbefinden. CBD-Öl und Hanfblütentee sind legale und gesunde Nahrungsergänzungsmittel, welche aus Schweizer Speisehanf hergen stellt werden.
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Transfette als markante Ursache für D Fastfood wird uns in teurer und geschickt inszenierter Werbung als Teil einer modernen Lebensart vorgegaukelt – in den gross Burger & Co. konsumieren. Beim Einkaufen in den Supermärkten ist man geradezu von Fertigprodukten umzingelt, richtig schö die durch die industrielle Teilhärtung von Pflanzenfetten entstehen, welche fatalerweise in Junk-Food enthalten sind und diesen hang mit diversen Zivilisationskrankheiten, besonders die weltweit zunehmende Häufigkeit von Depressionen, haben könnten. Frischprodukten zu sich nimmt, können Depressionen entgegenwirken. Es lohnt ich also für die eigene Gesundheit und das Wo
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ie gut fühlt man sich nach der Konsumation von Tiefkühlpizza, Fertiggerichten, Pommes Frites, Donuts und Burgern? Hand aufs Herz – meist bleibt nur ein ungutes Gefühl in der Magengegend, anstelle einem angenehmen Sättigungsgefühl. Kein Vergleich zur spürbaren Energie, die ein ausgewogenes, vitalstoffreiches Essen in uns freisetzt! Die traurige Wahrheit ist, dass sich immer mehr Menschen in der westlichen Welt täglich von diesen minderwertig verarbeiteten Nahrungsmitteln ernähren. Dass der menschliche Organismus unter regelmässigem Beschuss von chemischen Inhaltsstoffen wie Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern, künstlichen Aroma-, Farbund Süssstoffen, gesättigten Fettsäuren und Transfetten über kurz oder lang resigniert, dürfte niemanden verwundern. In das eigene Auto wird nur das beste Öl/Benzin gefüllt, doch dem eigenen Körper wird ohne auf die Inhaltsstoffe zu achten, wahllos ungesundes Essen zugeführt. Angesichts der weltweit geschätzten 120 Millionen depressiven Menschen sind Wissenschaftler dem Zusammenhang von Ernährungsgewohnheiten und psychischen Störungen auf der Spur. Eine Studie zu ernährungsbedingten Depressionen warnt vor allem vor entzündungsfördernden Transfetten, die durch die Härtung pflanzlicher Öle entstehen und in vielen industriell produzierten Nahrungsmitteln zu finden sind. Depressionen durch Transfettsäuren
Viele Wissenschaftler sind nach umfangreichen Studien der Meinung, dass das erhöhte Risiko für Depressionen durch den Konsum von Fastfood und industriell hergestellten Backwaren zusammenhängen kann. Probanden, welche im Laufe der Studien stark verarbeitete Nahrungsmittel
zu sich nahmen, wiesen eine bis zu 51 Prozent höhere Wahrscheinlichkeit auf, an einer Depression zu erkranken. Je mehr Industrieprodukte konsumiert werden, desto grösser ist demnach die Wahrscheinlichkeit für eine Erkrankung. Die Transfettsäuren fördern im Körper bestimmte Entzündungsstoffe (Interleukin 6 und C-reaktives Protein) und stören die Neurotransmitter im Gehirn, was letztendlich die Gemütsstimmung beeinträchtigt.
Versteckter Angriff auf die Gesundheit
Über ihre entzündungsfördernden und damit die Depressionen begünstigenden Eigenschaften hinaus, sollen bereits fünf Gramm Transfette pro Tag die Weichen für zukünftige Herzerkrankungen stellen. Auf den Cholesterinspiegel wirken die Industriefette gleich doppelt negativ, denn sie erhöhen nicht nur das «böse» LDL-Cholesterin, sondern senken auch das «gute» HDL-Cholesterin. Weitere wissenschaftliche Untersuchungen
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epressionen – der «Junk-Food Blues» angelegten Kampagnen sieht man entsprechend nur junge, schlanke und sportliche Menschen, die mit Genuss und Freude n auf Augenhöhe, während man Frischprodukte und Gesundes schon fast suchen muss. Es sind vor allem die Transfettsäuren, damit zu einer höchst ungesunden Ernährung werden lassen. Die Transfette stehen in Verdacht, dass sie einen ZusammenDie gute Nachricht: Natürliche Omega-3-Fettsäuren und entzündungshemmende Vitalstoffe, die man mit gesunder Kost und hlbefinden, die Burger-Bude links liegen zu lassen und sich mit gesunder Ernährung auseinanderzusetzen! und die Befruchtung von Bedeutung ist. Doch selbst wenn sich der Kinderwunsch erfüllt, ist die gesundheitliche Gefahr durch Transfette im Mutterleib nicht gebannt. Über die pränatale Ernährung können die Ungeborenen in ihrer Entwicklung gestört werden, vor allem die Motorik und das Lernzentrum im Gehirn sind davon betroffen. Bei der Deklaration von Zutatenlisten herrscht momentan ein regelrechtes Wirrwarr. Für uns Verbraucher ergibt sich so ein Ratespiel mit eventuellem Gesundheitsrisiko. Vor allem geröstete und frittierte Produkte, wie Pommes frites, Chips und Donuts, sollten deshalb grundsätzlich gemieden werden, denn Transfette stecken vorwiegend in den teilgehärteten Fetten solcher Produkte. Doch Vorsicht, auch Milchprodukte, Wurstwaren, Margarine, Instantsuppen, Müsliriegel, Gutzi und Frühstücksflocken können Transfette enthalten! Omega-3-Fettsäuren anstatt Transfettsäuren
ziehen Parallelen zwischen Transfettsäuren und Darmkrebserkrankungen, Typ-2-Diabetes und Allergien. Und damit nicht genug! Sogar der Hormonhaushalt von Frauen soll durch Transfettsäuren behindert werden und schon zwei Prozent Transfette in der Ernährung könnten das Risiko für einen unerfüllten Kinderwunsch verdoppeln. Beobachtungen zufolge, wird die blockierende Wirkung der Transfette auf ein Molekül zurückgeführt, welches für den Eisprung
Während Transfettsäuren zu Depressionen beitragen können, gelten Omega-3-Fettsäuren als natürliche Antidepressiva. Sie enthalten starke antidepressive Komponenten und können sogar die Gehirnleistung verbessern. Die mehrfach ungesättigte Fettsäure Eicosapentaensäure (EPA) gilt als ein effektiver Wirkstoff gegen Verstimmungen, der möglicherweise sogar Psychopharmaka überflüssig macht. Menschen mit Omega-3-Mangel wiederum laufen Gefahr, an Depressionen zu erkranken, da sich die Trockenmasse unseres Gehirns zu etwa einem viertel aus Omega-3-Fettsäuren zusammensetzt und entsprechende Mängel zu Fehlfunktionen der Hirnzellen führen, die Depressionen hervorrufen können. Studien zeigten beispielsweise, dass Frauen mit Omega-3-Defiziten während ihrer
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Schwangerschaft, als auch im Anschluss, zu Depressionen neigen. Ernährung als Antidepressivum
Leider ist heutzutage Meeresfisch (z.B. Lachs, Makrele, Hering) oftmals mit Schadstoffen belastet, deshalb sind pflanzliche Omega-3-Quellen wie Hanföl, Leinöl und Olivenöl zu bevorzugen. Diese Pflanzenöle enthalten viel Alpha-Linolensäure, die im Körper in die wirksamen Omega-3-Fettsäuren umgewandelt werden. Doch nicht nur die richtigen Fette haben einen Einfluss auf unsere mentale Gesundheit. Bei Ernährungsfragen sollte man sich generell die Natur zum Vorbild nehmen, denn je natürlicher ein Nahrungsmittel ist, desto unwahrscheinlicher sind gesundheitliche Risiken. Fazit: Vollwertige, biologisch erzeugte Lebensmittel wie frisches Obst und Gemüse, Nüsse und Samen, sind reich an Antioxidantien und B-Vitaminen und können als entzündungshemmende Lebensmittel vor Depressionen schützen. Zur Gesunderhaltung von Körper und Psyche wird nebst einer vitalstoffreichen Ernährung, ist ein naturnaher und ausgeglichener Lebensstil ratsam.
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Die Lösung aller Krankheiten liegt i Jeder Mensch verfügt über ca. 70 Trillionen Mitochondrien (Kraftwerke der Zellen), nämlich ca. 1.000 pro Körperzelle. Was ist die entschei (Citratzyklus) und der angeschlossenen Atmungskette, eine komplexe Aufeinanderfolge biochemischer und biophysikalischer Vorgänge. In
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as beim Abbau von Fett, Zucker und Aminosäuren als Zwischenprodukt entstehende Acetyl-CoA, wird darin zu Kohlenstoffdioxid (CO2) und Wasser (H2O) abgebaut. Dabei werden sowohl für den Aufbau organischer Körperbestandteile des Lebewesens (Anabolismus) nutzbare Zwischenprodukte gebildet, wie auch direkt und indirekt Energie in biochemisch verfügbarer Form (als Adenosintriphosphat = ATP) zur Verfügung gestellt. Acetyl-CoA für den Citratzyklus kann aus verschiedenen Quellen stammen. Dies ist sinnvoller als der Abbau von Glukose (Traubenzucker) oder Fruktose (Fruchtzucker).
wesen, denn überschüssige freie Radikale werden neutralisiert.
Einfach gesagt: es sollen die Nahrungsbestandteile energetisch ausgewertet werden und es soll durch die Reaktion von Sauerstoff und Wasserstoff eine verzögerte Knallgasexplosion stattfinden, die eine hohe Energieausbeute liefert. Letzteres ist durchaus vergleichbar mit Wasserstoff-Treibstoff und -Motoren in Autos, die ebenfalls sehr preiswerte Energie liefern. Leider hat sich die erworbene Mitochondriopathie zur Basis-Krankheit unserer Zeit entwickelt, ein erstes Anzeichen dafür ist ständige Müdigkeit. Ein wirksames Behandlungskonzept ist von grosser Bedeutung, eigentlich die Basis jeglicher Medizin!
2. Das Mittel «New H Day oder Night» von www. drreinwald.de, (unter www.quantisana-shop.ch erhältlich). Das Neuwort «New H» bedeutet, dass in diesen Kapseln «H» in stabiler Form vorliegt. Eingenommen erreicht es die Mitochondrien aller Körperzellen und wird dort als Aktiv-Wasserstoff-Mikrocluster wirksam, wie auch das natürlich basische Gletscherwasser ICEIS mit pH Wert von 8,8. Damit ist die Bedingung für die mitochondriale Therapie erfüllt und Wasserstoff kann in Reaktion zu Sauerstoff eintreten!
Was ist bezüglich diesen Vorgängen wichtig?
Der Wasserstoff. Er liegt üblicherweise bei der Dissoziation von Wasser als H+ -Ion vor, wobei das «+» einen Mangel an einem Elektron bedeutet. In dieser defizitären Form ist der Wasserstoff nicht energetisch nutzbar. Eine Reaktion mit Sauerstoff verlangt jedoch die H-Form, also gesegnet mit einem Überschuss an einem Elektron. Leider ist die Herstellung dieser Form schwierig, verlangt einen EnergieInput und ist zudem nur kurz stabil. Allerdings ist dieser negativ-geladene Wasserstoff das stärkste natürliche Antioxidans aller Lebe-
Unsere Lösungen dafür besteht in 2 Optionen:
1. Leeres, reines Wasser ist in der Lage, die Basen (Elektronen-Überschüsse) der Nahrung so zu verstoffwechseln, dass diese «negative» Ladungen im Wasserstoff aufgenommen werden können und dadurch der Wasserstoff in die Lage versetzt wird, eine Reaktion mit Sauerstoff einzugehen. Leider sind die heutzutage gängigen Wasser so gesättigt, dass diese Reaktionsfähigkeit kaum mehr gegeben ist. Die Lösung ist eine Wassertankstelle!
Unsere Lösung dafür:
Das Airnergy-Gerät von www.airnergy.de, (unter www.quantisana-shop.ch erhältlich) ist in der Lage, über das Atmen den Mitochondrien Singulett-Sauerstoff zu liefern. Dazu waren zwei patentierte Erfindungen nötig: Zum einen die katalytische Singulett-Sauerstoff-Produktion im Gerät, zum anderen die Übertragung seiner Energie auf Wasser, welches nun in tröpfchenform über die Nase eingeatmet wird.
Der Sauerstoff. In der Luft liegt er in reaktionsträger, aber radikaler, Form vor – zum Glück, Ein Airnergy-Gerät des Typen AvantGarde sonst würde alles Eisen bald zu Rost werden! In den Mitochondrien kann er nur als sehr reaktionsfreudiger, aber kurzlebiger, Singulett-Sauer- Durch freie Sauerstoff-Radikale (ROS) entstestoff wirksam werden. Dieser ist die biologisch hen «Zivilisations»-Erkrankungen wie Diabeaktive Form des Sauerstoffs. Es nützt wenig, tes, Rheuma, Allergien, Katarakt, Arterioskleroquantitativ zu denken und den Luftsauerstoff se oder Immunschwächen etc. ROS entstehen von 21% auf 80% oder mehr anzuheben, denn exogen durch verschiedenste Umwelteinflüsse, damit kann die Unfähigkeit der Mitochondrien aber auch endogen, durch unvollständige Neudaraus Singulett-Sauerstoff zu machen, nicht tralisierung der Sauerstoffmoleküle in der zelbehoben werden. Es geht um die Qualität. Man lulären Atmungskette. Etwa 2 % der Sauerstoffkann zwar ausserhalb des Körpers Singulett-Sau- moleküle im Prozess der Energiegewinnung in erstoff herstellen, jedoch kommt dieser dem den Mitochondrien, nicht vollständig zu -Rohrsanierungssystem mitauf gesundheitlich unbedenklicherwerden Keramiklangen Weg bis zu den Mitochondrien, nicht ori- Wasser neutralisiert, sondern zu extrem reaktiginal dort an. Was tun? ven Hydroxyl-Radikalen (OH). Ein gesundes Im-
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n der Basis – in den Mitochondrien dende Leistung der Mitochondrien? Sie liefern die gesamte biochemische Energie des Organismus. Wir finden sie im Zitronensäurezyklus tegriert sind Enzyme, Coenzyme und Katalysatoren. munsystem kann ROS durch antioxidative Massnahmen neutralisieren. Der «Lourdes-Generator»
Für die Herstellung von mit H-Ionen-Gas aufgefülltem Trinkwasser, «Wasserstoff-Wasser», existiert das Gerät «Lourdes-Generator», (unter www.quantisana-shop.ch erhältlich). Der erhöhte Wasserstoffpartialdruck in diesem Wasser ist in der Lage, freie Radikale in den Mitochondrien zu neutralisieren. Unter diesem Aspekt lässt sich behaupten, dass das Neutralisieren der freien Radikalen innerhalb der Zelle, die Zellalterung (Alterungsprozess), deutlich verbessert werden kann («ewiger Jungbrunnen!»). Weitere Katalysatoren in den Mitochondrien sind, wie die Logik besagt, dass man in einen rundlaufenden Prozess, wie es der Zitronensäure-Zyklus ist, nicht nur an einem Teil der Reaktionen arbeiten sollte. Damit kann sich ein Stau bilden, der wegen dem Mangel an anderen Coenzymen stecken/stehen bleibt. Man sollte somit weitere sogenannte «Vitaminoide» aus dem Citratzyklus einsetzen, um eine optimale Verbrennung zu ermöglichen. Additionen folgender Mittel in Kapselform
Prof. Birkmayer, Wien, erfand die Methode und das Patent für das extrem wichtige Coenzym 1 (NADH), um damit die mitochondriale Leistung in stabiler Form herstellen zu können. Die einfachste Version der NADH-Rapid-Tabletten erreicht bei Aufnahme über die Mundschleimhaut einen Spiegel im Blut, wie bei einer intravenösen Infusion. Damit können zusammen mit «New H» ideale Bereitstellungen des negativ-geladenen Wasserstoffs in den Mitochondrien erreicht werden. • Carnosin, eine Doppelaminosäure, kombiniert mit L-Carnitin. • Co-Q10 in reduzierter Form • Ganze Bio-Zitronen, iyophilisiert oder als Saft, sie liefern Zitronensäure
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Fazit: Insgesamt ein fortgeschrittenes Gesamtkonzept, welches jedem Bürger in den bereits über 170 kostenfreien Wasser- und bereits 20 Gesundheits-Tankstellen, zur Verfügung steht. n
Das GesundheitsZentrum Quantisana bietet damit eine komplexe und weitgehend komplette Behandlung der Mitochondriopathie an. Ihr Vorteil: Sie ist nicht von spekulativer Natur, sondern basiert auf den biochemischen und biophysikalischen Erkenntnissen der Wissenschaft! Ernährungsmässig können die drei Säuren, Zitronensäure, Apfelessigsäure und rechts-drehende Milchsäure in Bio-Qualität, welche wegen ihrer Nutzung im Citratzyklus den Körper nicht übersäuern, noch hinzugefügt werden. Die Basis der Gesundheit steckt in der Zelle!
Genauer gesagt in den Mitochondrien. Das heutzutage kaum noch vorhandene, sogenannte reine Wasser, verhindert, dass der Wasserstoff durch die Nahrung in eine «nutzbare» Form gebracht wird, um damit in Reaktion mit Sauerstoff treten zu können. Die zahlreichen oxidativen Umwelteinflüsse erschöpfen die Zellen und ermöglichen es ihnen kaum noch, die reaktionsfähige Form von Singulett-Sauerstoff selber zu produzieren. Und die zahlreichen Mängel von Enzymen durch «wertlose» Nahrungen, verschlechtern zunehmend die Energieproduktion und damit die Basis für eine Regeneration. Mitochondrien, die kleinen Kraftwerke der Zellen
Bekanntlich kann eine Krankheit nur dann Auftreten, wenn die Geschwindigkeit der Schädigung höher ist als das Tempo der Erneuerung! Integriert in unser Mitochondrien-Konzept ist das Trinken von gutem Wasser und das Atmen von möglichst guter Luft (mit hohem negativ geladenem Ionen-Anteil), welches über die Quantisana-Wasseraufbereitung-Geräte und die BestAir-Luftreinigung erreicht wird.
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zweiter Präsident der USA † 1826
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Sitz der Regierung Boliviens (2 Wörter) Nachtgottesdienst
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leidenschaftlich erregt
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gewaltsame Wegnahme
Stadt in Texas (2 Wörter)
altes europ. Volk
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altpersische Sagenfee Anhänger d. Islams elektronische Kartei
Ort ob Arosa
Kykladeninsel
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Name Gottes im Islam engl.: Weihnachten
Mond des Saturns
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Westslawe
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israel. Schriftsteller † 1970
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boten, wie etwa Hochzeiten, Taufen, Firmenfeste und Jubiläen, Familien-, Muttertags-, Geburtstags-, Oster- oder Weihnachtsfeiern. Oder darf es zur Abwechslung ein gediegener Brunch sein? In der Skulpturhalle Basel sind Anlässe ab 30 Personen bis hin zum Stehapéro für 350 Personen möglich.«Fasnachtscliquen zu bewirten, wie zum Beispiel wenn ein Bummelsonntag bei uns mit Speis und Trank seinen Ausklang findet, ist ebenfalls eine gesellige Sache und macht entsprechend Spass», räumt Michael Haug ein und fügt erklärend hinzu: «Wir haben so viele variantenreiche Möglichkeiten um einen Anlass zu gestalten. Je nach Bedarf, Anzahl der Gäste oder den Witterungsverhältnissen, lässt sich das Apéro in unserer Parkanlage oder im Wintergarten einnehmen, um danach dann in der Skulpturhalle Basel entweder ein Menü zu geniessen oder vom Buffet zu schlemmen!»
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Michael Haug, Chef de Service
Egal ob elegantes Kerzenlicht, wunderschön arrangierte Blumenbouquets oder extravagant in Pink beleuchtete Skulpturen erwünscht sind – den Dekorationsideen für die schöne Halle sind fast keine Grenzen gesetzt. Auch das Tanzbein kann geschwungen und zu den Klängen einer Live-Band gegroovt werden und dies, je nachdem, bis spät in die Nacht. Zur Krönung von jedem festlichen Anlass hat das Küchenteam mit viel Phantasie und
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Helden wie Achilleus & Odysseus
hmen – und genau einen solchen bieten die stimmungsvollen RäumFür das Catering-Team des in unmittelbarer Nähe liegende Restaurant if erung spezieller Events. Auf der Suche nach einer originellen Location für n das Gute liegt oft so nah!
Fondue Chinoise Fondue C à discrétion
Fr. 43.- Chinoise pro Person Fondue täglich ab 18.00 Uhr Fondue Chin Fondue Chino
Fondue Chinoise Fondue Chinoise Fondue Chinoise Fondue Chinoise
Fondue Fondue Chinoise Chinoise Das geschichtsträchtige Ambiente verleiht jedem Anlass eine spezielle Note
Leidenschaft saisonale Menüs kreiert. «Selbstverständlich lassen sich die Menüs je nach Gusto abändern, oder man lässt sich von uns einfach sein Lieblingsmenü zusammenstellen – da haben wir bis jetzt immer eine zufriedenstellende Lösung gefunden», betont Michael Haug.
und bei Anreise mit einem Car, ist es möglich die Gäste direkt vor der Skulpturhalle Basel aussteigen zu lassen. gr n Das Catering-Team von if d’or freut sich, Ihren Anlass kulinarisch begleiten zu dürfen und wartet gespannt auf Ihre Anfrage!
Pluspunkt: Die zentrale Lage
Ganz entspannt mit dem Tram oder Öffnungszeiten Bus bis zum Spalentor und schon Öffnungszeiten ist man fast da! ZuMontag Fuss ist das Catering bis ResFreitag if d’or Bankette 11.00 – &14.00 Uhr bis Freitag 11.00 – 14.00 taurant if d’or undMontag die Skulpturhalle Missionsstr. 20, 4055 Basel 17.00 – 23.00 Uhr Uhr Tischreservation erwünscht. Basel gemütlich vom Stadtzentrum Tel. 061 266 91– 24 17.00 23.00 Uhr Tischreservation erwünscht. Samstag und Ruhetag aus in 10 Minuten erreichbar. DasSonntag info@ifdor.ch Ruhetag Auto lässt sich inSamstag einem der und nahe-Sonntag www.ifdor.ch liegenden Parkhäuser abstellen
Fon
Öffnungszeiten
Öffnungszeit Fondue Fondue Rindshuftwürfeli (so viel wie manÖffnungszeite essen kann) Öffnungszeiten Samstag und Sonntag Ruhetag Öffnungszeiten Öffnungszeiten verschiedene hausgemachte, kalte Saucen Montag bis Freitag
11.00 – 14.00 Uhr
grüner Salat an franz.erwünscht. Salatsauce 17.00 – 23.00 Uhr Tischreservation Öffnungszeiten Öffnungszeiten Montag Freitag Montag bisbis Freitag
11.00 – 14.00 Uhr 11.00 – 14.00 Uhr
17.00 – 23.00 Uhr Tischreservationerwünscht. erwünscht. 17.00 – 23.00 Uhr Tischreservation Öffnungszeiten Samstag Samstag und Sonntag Ruhetag Öffnungszeiten Samstag und Sonntag Ruhetag geschnittene fritierte Bananen Fürgrob spezielle Anlässe Früchte, wie Firmungen, Samstag Geburtstage, Firmenanlässe, Bestattungen etc. Pommes Frites (Standart) Nudeln oder Reis Samstag Samstag Samstag Für spezielle Anlässe wie Firmungen, Für spezielle Anlässe wie Firmungen, Montag bis Freitag 8.30 – 23.00 direkt bei Roger Hörmann 076 317 60 90 Uhr Samstag Samstag Geburtstage, Firmenanlässe, Bestattungen etc. Geburtstage, Firmenanlässe, etc. Samstag Samstag Tischreservation erwünschtBestattungen (s’hed solang‘s s’hed) Montag bis Freitag 8.30 –60 23.00 Uhr Montag bis Freitag 8.30 –317 23.00 Uhr direkt Roger Hörmann 076 60 direkt beibei Roger Hörmann 076 317 9090
Öffnungszeiten Öffnungszeiten
Fondue Fondue Chinoise Chinoise
Öffnungszeiten Öffnungszeiten Samstag 1 Samstag 16.00 – 23.00 Uhr 16.00 Öffnungszeiten Öffnungszeiten Samstag 16.00 – Samstag – 2 Samstag 16.00– 23.00 – 23.00 Uhr Öffnungszeiten Öffnungszeiten Samstag 16.00 Uhr Samstag 1 Sonntag Ruhetag pizzeria cucina amici Samstag 16.00 – Öffnung Samstag 16.00 – 2 Sonntag Ruhetag pizzeria cucina amici amici Öffnungszeiten Sonntag Ruhetag pizzeria cucina amici Öffnungszeiten pizzeria cucina Für spezielle Anlässe wie Firmungen,Samstag pizzeriacucina cucina amici Angensteinerstrasse 6 pizzeria amici Montag b Für spezielle Anlässe wie Firmungen,Samstag Samstag Angensteinerstrasse 6
Geburtstage, Firmenanlässe, Bestattungen etc. Samstag Samstag Firmenanlässe, Geburtstage, Bestattungen etc.Uhr Montag Freitag – 23.00 Samstag direkt bei bis Roger Hörmann8.30 076 317 60 90 Montag Freitag – 23.00 direkt bei bis Roger Hörmann8.30 076 317 60 90 Uhr Asiatisches Teppanyaki RestaurantSamstag Samstag 16.00Samstag – 23.00 Uhr Japanische, Thailändische,16.00 – 23.00 Uhr Samstag Samstag Chinesische und Mongolische Sonntag Ruhetag pizzeria cucina amici Samstag Grillspezialitäten Buffet mit über Sonntag Ruhetag pizzeria cucina amici pizzeria cucina amici
Angensteinerstrasse 6
Montag Freitag Montag bisbis Freitag
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pizzeria cucina amici Montag bis Freitag 11.00 17.00 –– 14.00 23.00 Uhr Uhr Tischreservation erwünscht. 17.00 – 23.00 Uhr Tischreservation erwünscht. pizzeria cucina amici Öffnungszeiten pizzeria cucina amici Samstag und Sonntag Ruhetag pizzeria cucina amici 4153 Reinach Öffnungszeiten pizzeria cucina amici Samstag und Sonntag Ruhetag 4153 Tel. 061 Reinach 711 60 90 pizzeria@cucina-amici.ch 4153 4153 Reinach Reinach Angensteinerstrasse 6 60 Spezialitäten! Angensteinerstrasse 6 Angensteinerstrasse 6Schöner Wintergarten 4153 Reinach Angensteinerstrasse 6Lörrach | Grüttweg 15 4153 Reinach
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Gastronomie
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Wohlfühl- und Schlemmeroase im Oberbaselbiet Was darf es sein? Ein Gourmet-Wochenende in gediegener Umgebung, ein gutes Essen unter Freunden in der Buure- oder Gourmetstube, eine festliche Feier im Saal, ein origineller Apéroanlass in der Remise, oder ein gluschtiges Zvieri nach einer erholsamen Herbstwanderung – im historischen Hotel und Landgasthof Bad Eptingen ist es ein Leichtes, sich wohlzufühlen!
A
ls ein Treffpunkt für Geniesser gilt das Bad Eptingen schon seit geraumer Zeit. Damit dies in kulinarischer Hinsicht auch so bleibt, zaubert der Küchenchef Emmanuel Friedmann mit seiner eingespielten Küchenbrigade, virtuos eine wunderbare, saisonale Frischküche. Die beiden Gastgeber Heinz Schwander und Stefano Spata sowie das gesamte Team, freuen sich stets, ihre Gäste begrüssen und verwöhnen zu dürfen. «Bei uns sind alle Gäste, die gerne gut essen, herzlich willkommen. Egal ob es sich dabei um Wanderer oder Geschäftsleute handelt, sie alle sollen sich bei uns wohlfühlen», betont Heinz Schwander. Die Wildsaison hat begonnen
Nach dem langen, heissen Sommer kündigt sich nun doch langsam der Herbst an. Bunte Blätter künden den Wechsel der Jahreszeit an und zahlreiche Liebhaber von Wildgerichten freuen
sich auf eine genussvolle Zeit. Die Wildspezialitäten werden mit Fleisch aus einheimischer und österreichischer Jagd zubereitet. Auf der Wildkarte finden sich, unter anderem, ein zartes Rehschnitzel «Mirza», Rehrücken garniert, ein saftiges Filet vom Wildschwein, Wildente oder auch Hirschpfeffer. Besondere Sorgfalt legt die Küche auch auf das Anrichten der Teller, denn das Auge isst ja bekanntlich mit. Immer wieder gelingt es Emmanuel Friedmann mit seinen Kreationen die Gäste zu überraschen und deren Gaumen und Augen zu entzücken. Ob regional oder mediterran, gutbürgerlich oder verspielt – alles ist frisch und hausgemacht. Ein edler Tropfen Wein, vom Fachpersonal empfohlen, verleiht jedem guten Essen den perfekten Rahmen. Verführung mit himmlischen Desserts
Natürlich dürfen die süssen Köstlichkeiten als Abschluss eines Menüs nicht fehlen. Hervé Quoniou, der hauseigene Patissier, versteht sein Handwerk und entlockt den Gästen so manch anerkennendes Lob beim Genuss seiner kleinen Kunstwerke. Ob die Wahl auf einen Klassiker, wie einer Crêpe Suzette aus der französischen Gastronomie, fällt oder doch lieber auf frische Ananas mit schwarzem Pfeffer, ist für den Gast eine nicht ganz leichte Entscheidung, denn beides wird appetitlich am Tisch auf dem Flambierwagen zubereitet und mit einer Kugel Vanilleglace serviert. Kaum jemand kann diesen zartschmelzenden Verführungen widerstehen!
Millefeuilles mit Macadamianusscrème
den Wänden des Restaurants zeugt davon, dass Heinz Schwander ein passionierter Kunstliebhaber ist. Im Hotel und Landgasthof Bad Eptingen trifft historisches Ambiente auf eine elegante Moderne und bildet ein harmonisches Miteinander, abgerundet mit Köstlichkeiten aus der Küche. gr n Herzlich willkommen in der Oase zum Wohlfühlen und Schlemmen!
Gelebte Gastlichkeit
Köstliche Wildspezialitäten erwarten Sie!
Die Gäste im Bad Eptingen schätzen nicht nur das gute Essen, sondern auch den aufmerksamen Service und die stilvolle Ambiance. Auf den weiss eingedecktenTischen der «Gourmetstube» glänzen poliertes Tafelsilber und schöne Gläser um die Wette. Und die «Buurestube» lädt zu einem richtig gemütlichen Verweilen ein. Das Haus wurde mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die beeindruckende Kunstsammlung an
Gastgeber Heinz Schwander und Stefano Spata DerHotel Pollenflug hat Hochsaison, Bad Eptingen AG diese.
Läufelfingerstrasse 2, 4458 Eptingen Tel. 062 285 20 10, info@badeptingen.ch www.badeptingen.ch
Chinarestaurant & Café Rheinpark Hauptstr. 430 / nahe Rheincenter D-79576 Weil am Rhein Tel: +49 (0) 7621 163 53 98 www.chinarestaurant-rheinpark.de
Herzlich Willkommen Familie Yan & Team Mittagsbuffet 12:00–14:30 Uhr Mo–Sa € 10.90 Abendbuffet 18:00–21:00 Uhr Mo–So € 18.90 Buffet Sonntag & Feiertage 12:00–14:30 Uhr & 18:00–21:00 Uhr € 18.90 Täglich geöffnet Mo–Fr 11:30–14:30, 17:30–22:30 Uhr Sa/So/Feiertage 11:30–22:30 Uhr (Kostenlose Parkplätze unter dem Restaurant)
China Restaurant China
Restaurant
China Restaurant Yan Rathausplatz 4 D-79576 Weil am Rhein Tel: +49 (0) 7621 169 58 58
Öffnungszeiten 11:30-14:30 Uhr, 17:30-22:30 Uhr Sonntag & Feiertage offen
Gastronomie
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Wer in Basel richtig gut indisch essen möchte, für den gibt es nur das Royal Palace! Wenn man einmal im Restaurant Royal Palace am Spalenring gegessen hat, kehrt man dort immer wieder gerne ein! Die hohe Empfehlungsrate und die zahlreichen treuen Stammgäste sprechen für die ausgezeichnete authentische indische Kochkunst. Abwechslungsreich und stets frisch hausgemacht
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31 gül t ie s e A b e .O i g k t bi s C o nd .2 s up e s 01 on se 6 s n
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Spalenring 160, 4055 Basel, Tel. 061 301 42 11 www.royal-palace.ch Öffnungszeiten: Mo–Sa 10:30 bis 14:00, 17:00 bis 23:30 Uhr So 17:00 bis 23:30 Uhr
Dienstag: Lammcurry, Tandoori, Chickencurry, Mixed Vegetables, Palak Paneer, Daal Tadka Freitag: Kerala Fishcurry, Tandoori, Chicken Razela, Malai Kofta, Mater Paneer, Daal Makhni (inklusive Salat oder Suppe, Reis und Naanbrot) iA
Indian Restaurant Royal Palace
Mittagsbuffet à discrétion, CHF 21.90
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Gastgeber Jora Singh Pooni zu berichten und fügt hinzu: «Die Gäste schätzen unsere günstigen Preise!» So ist zum Beispiel am Montag, Mittwoch und Donnerstag ein Lunchmenü ab CHF 15.50 zu haben, inklusive Salat oder Suppe, Reis n und Naanbrot.
10 %
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in Restaurant «Royal Palace» zu nennen ist nicht schwer – das kann jeder. Aber extra zwei 5-Sterneköche aus Indien kommen zu lassen, welche wahrhaft königlich kochen – das ist eine Kunst! «Wir bieten seit 10 Jahren eine authentische Küche an, wie man sie in Indien selGastgeber Jora Singh Pooni ber findet», weiss der
Rezept Monat Oktober: Lackierte Randen-Dorade mit gebratenem Lichtwurzel-Gratin und Pistazien-Schaum
Bio trifft auf kreative Kochkunst Der Landhof in Pratteln ist der Treffpunkt für Bio- und Demeter-Gourmets der gesamten Nordwestschweiz. Kochen ist für Christoph Hartmann Leidenschaft mit enorm viel Herzblut, Freude und Engagement, mit dem Ziel, das Optimum an Geschmack mit seinen Gerichten zu erreichen. Er gewährt den Leser-/Innen des Basel Express in jeder Ausgabe einen Blick in seine «Küchenzauberkiste».
Dorade Royal mit Randenlack:
600g 5 dl 3 EL 1 EL
Dorade mit Haut ( 4 Filets à 150g ) Randensaft (Biotta) Zucker Butter Salz, Pfeffer
Randensaft und Zucker so lange reduzieren/ einkochen, bis eine dicke, sirupartige Konsistenz entsteht. Auf die Seite stellen! Die Dorade beidseitig mit Salz und Pfeffer würzen und die Hautseite mit Mehl bestäuben. In einer Teflonpfanne, mit der Hautseite beginnend, die Filets anbraten, davon 3/4 der Garzeit auf der Hautseite braten und dann kurz wenden. Butter beigeben und fertigbraten. Die Hautseite mit dem Randenlack bestreichen und warm stellen.
Christoph Hartmann, Küchenchef im Bio-Restaurant Landhof, Hertnerstr. 19 in Pratteln
Tipp: Auch Fleischstücke können damit lackiert werden!
en und der abpassierten, aromatisierten Butter mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine mit Backpapier ausgelegte Gratinform geben und fest hineinpressen. Bei 180°C im Ofen (Umluft) ca. 30 Minuten gratinieren. Danach den Gratin mit einer passenden Form nochmals fest andrücken, wenn möglich beschweren und kalt stellen. Den Lichtwurzel-Gratin nach dem auskühlen aus der Form nehmen und in gleichmässige Stücke schneiden – durch die erkaltete Butter sollte dies recht gut gehen. Vor dem Anrichten, die Stücke im Ofen kurz erwärmen und mit dem Fisch zusammen anrichten!
Lichtwurzelgratin
Pistazienschaum
700g 200g 30g 20g 1
100g Mandelmilch 20g Pistazien zerdrückt Salz, Pfeffer
Lichtwurzeln Butter Pistazien Korinthen Knoblauch Rosmarin, Thymian Salz Pfeffer
Die Lichtwurzeln waschen, schälen und in feine Scheiben schneiden/hobeln. Die Butter mit dem Knoblauch und den Kräutern leicht kochen lassen, sodass sie den Geschmack aufnimmt. Die Lichtwurzelscheiben mit den Korinthen, Pistazi-
Die Mandelmilch zusammen mit den geschälten Pistazien auf kleiner Stufe 5 Minuten köcheln lassen. Mit einem Stabmixer aufschäumen und mit der lackierten Dorade und dem Lichtwurzel-Gratin schön auf dem Teller anrichten. Viel Spass & gutes Gelingen beim nachkochen und probieren! www.landhof-pratteln.ch
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Bauen & Wohnen
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INTUO FINISO – die Intuo Linie von ewe® ist der Rolls Royce unter den Küchen
Der Wandklapptisch – ein Stauraumwunder!
Die Wunderwelt der Kücheneinrichtung Das Herzstück und Zentrum von jedem Haus oder jeder Wohnung ist unumstritten die Küche. In puncto Einrichtung und Ausstattungsmöglichkeiten einer Küche gibt es eine gigantische Auswahl an verschiedenen Stilen, Materialien und Farben. Schnell geht da der Überblick verloren und fachmännische Planung und Beratung ist dringend gefragt – da ist man bei ML Martin Locher bestens aufgehoben!
S
eit 16 Jahren planen und realisieren Regina und Martin Locher Küchen und Bäder. «Wir ergänzen uns ausgezeichnet und sind mit der Zeit ein harmonisches Team geworden. Dadurch lässt sich für den Kunden ein Optimum herausholen», erzählt Regina Locher. Sie ist hauptsächlich für die Beratung und Planung zuständig, während Martin Locher das Handwerkliche präzise und routiniert durchführt. «Wenn auf der Baustelle Not am Mann ist, packt meine Frau durchaus auch einmal mit an», erklärt Martin Locher. Oft stehen die beiden vor der kniffligen Aufgabe, aus engsten Wohnraum das Maximun an Platz und Funktionalität herauszukitzeln. «08/15 gibt es bei uns nicht, denn wir suchen hartnäckig nach einer Lösung und finden diese auch meistens», betont das eingespielte Team.
statt der sonst branchenüblichen 16 Millimeter. «Da ist etwas zum Anfassen dran, so richtig währschaft und unverwüstlich – da stimmt die Qualität», schwärmt Martin Locher und fügt an: «Die Innentüren werden ebenfalls lackiert und bei Glasfronten wird die Kante mit Kunstharz in gleicher Optik geschaffen, also nicht aussen hui und innen pfui!» Design am Puls der Zeit
Regina und Martin Locher schwören auf den Küchenhersteller ewe® und die innovativen Ideen der Firma begeistern sie immer wieder. Ausgeprägter Zeitgeist und Stil, aber auch Alltagstauglichkeit und zweckmässiges Design, zeichnen die Produkte von ewe® aus. Mit diversen Linien hält ewe® für jedes Budget eine individuell zugeschnittene Traumküche parat.
3 Millimeter machen den Unterschied!
ML Locher verwendet 19 Millimeter-Wände für ihre Küchen- und Badezimmereinrichtungen,
Das formschöne Kaffeemodul
Küchen in Lederoptik
Küchenfronten machen hauptsächlich den Stil und das Ambiente einer Küche aus. Neu präsentiert ewe® Küchen mit einer lackierten Colorfront in Lederoptik, welche in den gediegenen Farben «sand», «nougat» und «tonka» lieferbar sind. Eine Küche in Lederoptik strahlt Wärme und Natürlichkeit aus, schafft ein gemütliches Flair und wirkt dennoch edel und repräsentativ. Selbstverständlich ist sie robust, resistent gegen Feuchtigkeit und Flecken, hitzebeständig und leicht zu reinigen. Weitere originelle Küchenfronten gibt es in Eisen-, Beton- oder Vintageoptik. «Es macht mir persönlich viel Spass eine nicht alltägliche Küche zu planen, zum Beispiel jene, die in drei Rottönen mit Farbverlauf starke Akzente setzt. Doch auch Holzküchen erfreuen mich jedesmal aufs Neue», meint Regina Locher begeistert.
Kleine Raumwunder
Wenn jeder Quadratzentimeter zählt, ist zum Beispiel ein Wandklapptisch sehr willkommen. Er verwandelt sich im Handumdrehen vom Wandschrank zum Esstisch für zwei Personen. Das spart nicht nur wertvolle Fläche wenn der Essplatz nicht benötigt wird, sondern mit der durchdachten Innenausstattung sind Teller, Gläser und Besteck immer griffbereit. Viel Platz zur Aufbewahrung und bei Bedarf eine zusätzliche Arbeitsplatte, bietet der praktische Roll-Ausziehtisch. Er lässt sich zur Kücheninsel umfunktionieren, an der man einen bequemen Platz zum sitzen findet. Raffinierte Extras
Das formschön und nahtlos in die Küche integrierte Kaffeemodul schafft Freiraum für noch mehr Genussmomente und ist ausgestattet mit LED-Leuchten und ausziehbarem Glasfach – ein strahlendes Highlight in jeder Küche. Und mit einem Soundmodul ist es ein Leichtes, in eine einzigartige Klangwelt einzutauchen. Es ist auf beeindruckende Weise kompakt und die auf dem D’Appolito-Effekt basierenden Lautsprecher eröffnen beste Tonqualität ohne Klangeinbussen, egal wo man sich gerade in der Küche aufhält – geschmackvoll inszeniertes Sounddesign! gr n Wir haben dann geöffnet, wenn Sie Zeit haben, auch nach Ladenöffnungszeiten. Termine nach Vereinbarung! ML Martin Locher Hauptstrasse 51, 4436 Oberdorf BL Tel. 061 963 95 18 kontakt@ml-martinlocher.ch www. ml-martinlocher.ch
Bauen & Wohnen
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Lüftungsreinigung in der Gastronomie Dass sich mit der Zeit Fett in den Lüftungskanälen von Gastronomiebetrieben ablagert, ist ein normaler Prozess. Doch Fett hat einen ähnlichen Brennwert wie Diesel und je nach Menge der Fettrückstände, kann sich somit eine erhebliche Brandlast in der Lüftung ansammeln. Deshalb müssen Küchenabluft-Systeme regelmässig kontrolliert und gereinigt werden.
F
ett entzündet sich bei Temperaturen von 310° bis 360° Grad Celsius. Je älter das Fett ist, desto tiefer ist dieser Wert. Das heisst, Fett ist relativ leicht entzündlich. Zudem verklebt das zähe Fett die Brandschutzklappen und das Fett, welches aus dem Kanal in die Brandschutzisolierung tropft, macht diese nutzlos. Ein allfälliges Feuer im Lüftungskanal kann somit ungehindert auf das Gebäude übergreifen.
gilt als führendes Unternehmen der Lüftungsreinigung in der Schweiz. Innovation & Qualität
Zufriedene Stammkunden reflektieren das Streben nach ausgezeichnetem Service und hoher Kundenzufriedenheit. Patente in der Schweiz, Deutschland und den USA, zeugen anschaulich von der Innovation und den effizienten Prozessen der IWS AG. Dank kompetenten, langjährigen Mitarbeitern und einer Arbeitsausführung nach anerkannten Standards, lebt und handelt die Firma IWS AG ganz nach dem Motto: «Fachwissen und Erfahrung garantieren Qualität». n
Brandschutznorm in der Schweiz
In der Schweiz regelt die Brandschutznorm den Umgang mit Fettablagerungen in Lüftungssystemen, gibt aber keinen konkreten Grenzwert vor. Aufgrund der prekären Situation findet jedoch langsam ein Umdenken statt und es ist anzunehmen, dass auch in der Schweiz bald Grenzwerte (wie sie bereits in einigen europäischen Ländern angewendet werden) von 0.2 bis 0.5mm Ablagerungsstärke (Höhe der Fettschicht) gelten werden. Nur wenn die Lüftungssysteme regelmässig gereinigt werden, und die Fettbelastung permanent tief gehalten wird, verkleben die Brandschutzklappen nicht und das Fett tropft nicht in die Brandschutzisolation.
Brandlast in der Lüftung
Fragen zum Thema Lüftungsreinigung?
Die Firma IWS AG berät Sie gerne. Das Familienunternehmen mit Sitz in Basel und Aesch, wurde 1988 von Istvan Szekeres gegründet, der sich in kurzer Zeit als Pionier auf dem Gebiet der Lüftungshygiene in der Schweiz einen Namen gemacht hat. Die IWS AG ist auch zum heutigen Zeitpunkt noch ein Familienunternehmen und
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Bauen & Wohnen
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Tausendfach bewährt – die FLeXO-Handlauf-Systeme Bei allen FLeXO-Handlauf-Systemen steht der Mensch mit allen seinen individuellen Ansprüchen im Mittelpunkt. Das Unternehmen hat sich darauf spezialisiert, Handläufe nach den SIA-Normen nachzurüsten.
D
urch langjährige Erfahrung mit älteren oder gehbehinderten Menschen, kennen die Fachleute von FLeXO deren Probleme und Wünsche. Oft ist ihr grösstes Anliegen, im eigenen Heim, im Wohneigentum oder als Mieter in der anvertrauten Gegend alt werden zu können.
beidseitigen Handlauf. Durch mehrere Patente hat die Firma FLeXO-Handläufe ein Baukastensystem entwickelt, mit dem die SIA-Normen erfüllt und die Planung sowie die Gestaltungswünsche berücksichtigt werden.
Sicherer Halt, der den SIA-Normen entspricht
Auch wenn ein Lift im Haus ist, muss eine vorhandene Treppe den Vorschriften entsprechen, da diese im Notfall als Fluchtweg dient. Um ein sicheres Leben zu gewährleisten, müssen Treppen im Haus oder im Freien, ab fünf Stufen, einen Handlauf haben. Dieser ist durchgehend auszuführen und soll, wenn möglich, 30 Zentimeter über die erste, respektive letzte Stufe führen. Ärzte und Versicherungen empfehlen bei älteren Personen auch im privaten Bereich den
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Küchenwelten – ein Streifzug der Sinne Inspiration und Perfektion sind die beiden tragenden Themen der Erwin Bucher GmbH in Efringen-Kirchen. Die Küche ist schon lange nicht mehr nur ein Raum zum Kochen. Vielmehr steht sie für Geselligkeit und Wohlbehagen.
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ür die moderne Küche, in der inzwischen die Technik eine wichtige Rolle spielt, sich aber nicht in den Vordergrund drängt, ist eine professionelle Planung das A und O. Wer Perfektion, Kreativität und zudem eine familiäre Atmosphäre wünscht, ist bei der Erwin Bucher GmbH in EfringenKirchen genau richtig.
Gesteinsarten und fünf Grössen erhältlich. Die Anordnung der Geräte ist individuell kombinierbar, ebenso die Ausführung der Spüle. Zu den Hauptlieferanten des Unternehmens in Efringen-Kirchen gehören BORA, Gaggenau, Miele, Poggenpohl, Rempp, Valcucine und Warendorf.
Ein sympathisches Familienunternehmen
«Küchenträume werden wahr», ist bei der Erwin Bucher GmbH kein flapsiger Werbespruch – vielmehr sind die Kundenwünsche das Mass aller Dinge. In mehreren Besprechungen wird auf den Kunden, seine Vorstellungen und seine aktuelle Lebenssituation eingegangen. Wünsche, Budget, Zeitrahmen, räumliche Möglichkeiten und spezielle Anforderungen werden besprochen. Die Projektierung mit modernsten Planungssystemen liegt anschliessend in den bewährten Händen von Seniorchef Erwin Bucher an der Spitze sowie der Küchenplaner Matthias Bucher und Schreinermeister Christoph Jakob. Auch wenn Familie und Firma im Dreiländereck fest verwurzelt sind, hat ihr Service, der über viele Jahre gewachsen ist, Flügel bekommen: Planer und Monteure sind permanent in Deutschland, der Schweiz und Frankreich unterwegs. «Ein über
viele Jahre entstandenes, solides Wachstum verleiht uns die Gewissheit, vieles richtig gemacht zu haben», sagt die Familie Bucher. Und auch die Familientradition bleibt erhalten: Die dritte Generation Bucher befindet sich schon jetzt auf n dem Weg zur Fachkompetenz.
Kompetente Kundenberatung
Schon optisch ist das Familienunternehmen, das 1992 gegründet wurde und seither von Erwin Bucher, seiner Tochter Sabine und Sohn Matthias geleitet wird, sehr einladend gestaltet: Auf über 1200 Quadratmetern präsentiert das innovative Unternehmen in drei ineinander übergehenden verglasten Pavillons kontinuierlich wechselnde Küchenlösungen aller Stilarten. Von puristisch matten Oberflächen, über schimmernde Glasfronten bis hin zu Arbeitsplatten aus Granit oder Keramik bleiben hier keine Wünsche offen – und natürlich ist alles individuell kombinierbar. Seit Frühsommer diesen Jahres sticht dem Besucher beim Betreten des Showrooms eine Naturstein-Insel des österreichischen Herstellers STRASSER Steine ins Auge. Das Objekt der Be gierde ist in zwei Oberflächenausführungen, fünf
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Auf einer Wochenendhaus-Anlage in der Region Basel steht unser kleine wohnung mitten im Grünen. Dieses Haus wird nun von allsol mit einem W rüstet. Die gewonnene Energie wird in einem Batteriespeicher gespeiche
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lein ist fein, überschaubar und vor allem enorm kostengünstig. Small Living heisst dieser Trend auf Neudeutsch. Damit verbunden ist auch ein bewusster Umgang mit der bereitgestellten Energie, denn wenn die Batterien leer sind, geht das Licht aus. Dies bedeutet den konsequenten Einsatz von energieeffizienten elektrischen Verbrauchern der sparsamsten Sorte. Was nicht gleichzeitig bedeutet, dass man zum Beispiel auf die gewohnte Kapsel-Kaffeemaschine, den Staubsauger oder die 19-Uhr Nachrichten im Fernsehen verzichten muss. In unserem Projekt kommen ausschliesslich 230V Verbraucher zum Einsatz. Das bedeutet, dass man problemlos auf handelsübliche Elektrogeräte zurückgreifen kann. Die Lichtinstallation wird aus-
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schliesslich mit sparsamen LED’s realisiert. Was man so von 12 Volt Systemen in der Alphütte oder im Wohnwagen kennt, ist über längere Zeit betrachtet, doch ein starker Verzicht auf den gewohnten Komfort und kam von Beginn an nicht in Frage. Was hier im kleinen Stil realisiert wird, hat uns von Beginn an begeistert. Es ist kein Grossprojekt der Superlative. Aber es hat uns gezeigt, dass man auch auf dem kleinsten Raum sein eigenes Königreich errichten kann. Umweltbewusst, unabhängig und nachhaltig. Nachhaltigkeit wird oft in Verbindung mit erneuerbaren Energien gebracht. Wobei auch mit erneuerbaren Energien ein «Energie-Missbrauch» stattfinden kann. Eine solarbetriebene Benzinpumpe an der Tankstelle ist unserer Meinung nach nicht nachhaltig. Desgleichen auch alle Elektronikgeräte im Standbymodus. Die Nachhaltigkeit ist zusammengefasst ein Handlungsprinzip zur Ressourcen-Nutzung, bei dem die Bewahrung der wesentlichen Eigenschaften, der Stabilität und der natürlichen Regenerationsfähigkeit des jeweiligen Systems im Vordergrund steht. Eckdaten: Stromerzeugung, komplett mit erneuerbarer Energie aus Sonne und Wind
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Digitale Demokratie oder virtueller Wahnsinn? von Milorad Krstic
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or wenigen Tagen ist unseren EU-Technokraten ein weiterer Wurf gelungen. Europaweit soll das schnelle Internet in jedem Haushalt installiert werden. Ein milliardenschweres Projekt, aber das allein ist kaum der Rede wert. Das, was wirklich dagegen steht, ist in der Tat revolutionär. Bald sind wir alle perfekt vernetzt, oder eher im perfekten Netz gefangen? Doch warum so skeptisch, mögen sich jetzt viele Fragen? Das schnelle und leistungsstarke Inter-
net nützt uns allen. Wir alle sind die Nutzer, genau! Den wenigen Anbietern stehen alle Nutzer gegenüber. Und weil man den armen Wenigen nicht die Last aufladen kann, alle (kostenpflichtig natürlich) zu versorgen, wird das Ganze zum Gemeinschaftsprojekt. Gratulieren wir an dieser Stelle allen fleissigen Lobbyisten. Die sind für ihre Brötchengeber wahrlich Gold wert. Ohne die digitale Technik geht in der Politik nichts mehr. Langsam aber sicher betreten wir das Zeitalter der digitalen Demokratie. Zunehmend genügt es nicht mehr (nur) gute Ideen zu haben, rhetorisch stark und eine charismatische
Dem türkischen Staatsoberhaupt Recep Erdogan nutzte die digitale Technik. Er benutzte das Kommunikationsprogramm Skype, um seine Bevölkerung gegen den Militärputsch zu mobilisieren.
Persönlichkeit zu sein. Dem, der erfolgreich werden will in der Politik, hilft es zwar immer noch, aber wer ganz nach oben will, muss vor allem perfekt vernetzt sein. Barack Obama hat der Welt zwei Mal vorgeführt, dass sein Wahlkampf mit perfekter digitaler Unterstützung Wahlgewinne garantiert. George W. Bush Junior hat uns gezeigt, dass die elektronische Wahlstimmenerfassung und Auszählung entscheidend für den Wahlausgang sein können. R. T. Erdogan hat uns allen vorgeführt, dass es nur ein Smartphone mit Face-Time-Funktion, einen befreundeten TV-Sender und eine Möglichkeit an die gesamte Bevölkerung eine einzige Kurznachricht zu übermitteln bedarf, um ein ganzes Land (für sich) zu mobilisieren. Auf den (Möchtegern) Militärputsch am Bosporus möchte ich nicht näher eingehen. Vermutlich bin ich sowieso nicht der Einzige der sich wundert, dass es so dämliche Militärs gibt, welche glauben mit ein paar Panzer und wenigen Kampf-Jets im Tiefflug die Macht in solch einem Land wie der Türkei übernehmen zu können. Noch dazu mit unerfahrenen wehrpflichtigen jungen Soldaten. Viele von ihnen verloren in dieser Nacht ihr junges und unschuldiges Leben. Die Demokratie hat gesiegt, frohlockte die deutsche Bundeskanzlerin und viele andere, während auf der Brücke über dem Bosporus die Lynchjustiz noch herrschte. Verängstigte Soldaten, die nicht auf die Bevölkerung schiessen wollten und sich ergaben, wurden zum Teil enthauptet. Niemand, weder Merkel, Schulz noch Junker und erst Recht nicht Obama oder Putin, stellte die logische Frage: Wie ist es überhaupt möglich, dass ein in die Enge getriebenes Staatsoberhaupt eine Nachricht an jedes im Land registrierte Telefon, praktisch zeitgleich, versenden konnte? Das kann
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Dann ist sie auch weg – abgegeben eben. Wer damit was macht, werden wir nicht mehr nachverfolgen können und wissen. Wozu auch? Wir haben sie bequem und bereitwillig abgegeben. Nun mögen Sie ein wenig aufgerüttelt sein. Vielleicht auch eine Spur skeptischer, aber ganz sicher wird kaum jemand von uns auf die neue Technik deswegen verzichten wollen. Das soll auch niemand. Es genügt, wenn Sie nachdenken und zu begreifen beginnen, dass all diese digitale Technik Mit Programmen wie Twitter ist es möglich, seine Beleidsbekundung wenige Minuten nur Werkzeuge sind, nach einer Katastrophe schnell und direkt zu verbreiten. deren Anwendung wir beherrschen sollen und nicht umgekehrt. Gott in der Tat nur jemand, der die totale Kontrolle hat. ist in der digitalen Welt Ein digitaler Demokrat sozusagen. entbehrlich. Wo Gott nicht ist, ist das Gegenteil In diesem Fall wird es für die breite Öffentlichkeit anwesend. Das zu begreifen ist nicht schwer. Null ein Geheimnis bleiben, ob es der digital Mächti- und eins eben. Dabei geht es hier nicht nur um ge, Erdogan selbst, oder doch seine Gönner und die oft missverständlichen oder verwirrungsstifHelfer im Hintergrund waren. Fakt ist, der tür- tenden Kurznachrichten. Unzählige Portale und kische Präsident änderte sein Verhalten förm- erst recht digitale Videospiele verherrlichen eine lich über Nacht. Einstige Freundschaften wurden virtuelle Welt woraus diejenigen, die sich darin zu aufgekündigt; lediglich Millionen gestrandeter oft aufhalten, die ganze darin enthaltene GottloMenschen blieben als politische Manövrier- sigkeit in die reale Welt hinaustragen. masse. Tags zuvor riss ein Terrorist, Psychopath, Religionsfanatiker – niemand wusste es genau in diesem Moment – in Nizza fast 100 Menschen in den Tod. Beileidsbekundung an das französische Volk Unsere Erde imMonsieur Umbruch. Ein erschütsendete Obama per Twitter. Und keineswegs nur er. Man stelle sich vor, dieser Mann rndes Bild: Überall wird zerstört, betrohätte eine persönliche Videobotschaft mit wirklich en, enteignet, versklavt. Ständig beileidsbekundenden Worten geschickt, das wäre zwar menschlicher, aber eben altmodisch geweerden neue Kriege angezettelt, Milliosen. Nur wenige Tage später (von Menschen ausgelöste Katastrophen ereignen sich inzwischen en Menschen leiden unter Verfolgung, fast täglich) sprach Obama seine tröstende BotPerspektive durch Intuition erden geächtet, getötet.praktisch Angst schaft zu den Deutschen, nochbreitet während die schreckliche Tat lief.aus. Dafür twitterte diesem ch auf dem Globus Alle andiese Tag fast die ganze restliche politische Elite ihre unklen Vorgänge Botschaften umwerden die Wette, alsoffensichtlich ob sie damit krampfhaft beweisen wollten, wie modern sie Einige sind. on gezielter Hand gelenkt: Selbst der Attentäter von Nizza griff noch kurz vor enige Mächtige heizen Wahnsinn seinem Tod im Kugelhagelden der französischen Polizei zum Smartphone um mehr Waffen zu wollen. Ohne eine perfekte und digital unterstützte Technik geht auch bei den Mördern nichts mehr. Die Briten entschieden sich in einem altmodisch durchgeführten Referendum die EU zu verlassen. Einen Tag danach wusste die digitale Welt, dass dies ein Irrtum war und in Wahrheit viel mehr Briten in der EU bleiben möchten. In kürzester ´ Milorad Krstic Zeit «registrierten» sich mehrere Millionen Briten und sagten nachträglich nein zum Brexit! Doch zu ISBN: 9783981754216 spät, noch gelten in diesem Land die traditionellen Wahl- und Auszählungsmethoden – noch! Sobald wir perfekt, leistungsfähig und bis in die letzten Winkel vernetzt sind, werden auch die altmodischen Wahlen nicht mehr nötig sein. Wir werden dann bequem vom Sofa aus über das Smartphone unsere Wählerstimme abgeben können.
Je mehr wir unser Leben von der digitalen Technik bestimmen lassen, desto gottloser wird es um uns herum werden. Es ist schon schlimm geworden, aber es geht noch viel schlimmer. Um es nicht noch schlimmer werden zu lassen, nehmen Sie den Kopf hoch von der glatten, leblosen, zweidimensionalen Oberfläche und sehen Sie die Menschen an, die zu Ihnen sprechen. Lassen wir es nicht zu, zu biologischen Robotern zu mutieren, welche irgendwann über Kurznachrichten gesteuert werden. Wenn Sie starke Nerven haben, sehen Sie sich die zahlreichen Aufnahmen aus der merkwürdigen Putschnacht der Türkei an. Allerorts hiess es zunächst, «die Demokratie hätte gesiegt». So viel Naivität ist kaum vorstellbar. Was für eine Demokratie wurde gemeint? Diese Form von Demokratie war digital gesteuert. In keinem mir bekannten Fall der jüngeren Menschheitsgeschichte und in keinem politischen System wurden in einer Nacht und in wenigen Stunden danach so viele Richter von ihren Stühlen vertrieben, Militärs entlassen oder verhaftet, Amts- und Funktionsträger verjagt und selbst ein Schuldiger gefunden. Das war sicher nur mit der digitalen Unterstützung möglich. In diesem Fall grausam, aber irgendwie doch faszinierend wirkungsvoll. Deswegen scheint es klar, wir brauchen sie, die leistungsfähige und flächendeckende Vernetzung. Digitale Demokratie folgt dann automatisch. In diese zwei Sätze habe ich abschliessend meinen gesamten Sarkasmus, meine Verachtung, Skepsis und sogar Angst über die fehlgeleitete Entwicklung gelegt. n
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