ПЕРСПЕКТИВИ ПРЕД МЕСОДАЙНОТО ГОВЕДОВЪДСТВО
Стилиян Гребеничарски „ИнтелиАгро“ Сливен, 23.04.2016 г.
ИнтелиАгро – кои сме и какво правим? • Секторни и пазарни анализи
• Бизнес планове и проекти по ПРСР;
• Консултации
Световни тенденции Месодайни говеда (млн.) и добито говеждо месо в света (млн. т.), 1985-2015 1150
70
1100
60 50
1050
40
1000
28%
Производството
11%
Брой животни
30%
Средно кланично тегло
30 950
20
900
10
850
0
месо
глави
1000 т. месо – 1985 г.
19% 12% 33% фуражи вода земя 1000 т. месо – 2015 г.
Фактори пред глобалното производство в бъдеще • • • •
5% ръст на пазара до 2020 г. и 10% до 2025 г. Ръст в поголовието при подходящ климат Силна конкуренция в страни с развит сектор Спад на цените в средносрочен план Цена на говеждото, US¢/pound
Mar 1986 Dec 1986 Sep 1987 Jun 1988 Mar 1989 Dec 1989 Sep 1990 Jun 1991 Mar 1992 Dec 1992 Sep 1993 Jun 1994 Mar 1995 Dec 1995 Sep 1996 Jun 1997 Mar 1998 Dec 1998 Sep 1999 Jun 2000 Mar 2001 Dec 2001 Sep 2002 Jun 2003 Mar 2004 Dec 2004 Sep 2005 Jun 2006 Mar 2007 Dec 2007 Sep 2008 Jun 2009 Mar 2010 Dec 2010 Sep 2011 Jun 2012 Mar 2013 Dec 2013 Sep 2014 Jun 2015 Mar 2016
300 250 200 150 100 50 0
• Забавяне в глобалния икономически растеж • Нарастващи изисквания • Промяна в хранителните навици
Световен пазар Топ 10 производители (млн. тона)
Топ 10 износители (хил. тона)
Топ 10 на най-динамичните пазари на говеждо месо в света (хил. тона)
Топ 10 вносители (хил. тона)
2016 САЩ
10,9
Бразилия
9,4
ЕС
7,5
Китай
6,8
Индия
4,2
Индия
2000
Австралия
1815
Бразилия
1625
САЩ Нова Зеландия
1035 590
САЩ
1055
Русия
1996
%
1. Хонконг
508
80
535%
2. Филипините
574
145
295%
3. Саудитска Арабия
208
78
167%
4. Израел
184
77
139%
5. Китай
7450
3457
115%
6. Алжир
240
119
101%
54
29
86%
755
459
64%
7890
6147
28%
630
561
12%
1020
Япония
760
Хонконг
575
Южна Корея
550
Аржентина
2,8
Парагвай
400
ЕС
Австралия
2,6
Канада
375
Венецуела
300 290
380
Мексико
1,8
Уругвай
360
Канада
Пакистан
1,7
ЕС
300
Чили
255
Русия
1,4
Мексико
245
Мексико
235
7. Б и Херцеговина 8. Южна Корея 9. Бразилия 10. Египет
Вътрешен пазар • Ограничена консумация – 1 кг./година/човек Не е традиционна част от диетата Ниска покупателна способност • Повишаване на интереса Повече платежоспособни клиенти Туризъм • ХоРеКа 1/3 пазарен дял 10% ръст през 2014 г.
• Преработка
Производство в България • Вътрешни фактори 46 000 глави (2013 г.) -> 70 000 глави (2015 г.) – масово използване млечни породи за месо 17 хил. т. месо от 128 хил. животни ¼ добив в кланици 459 кг. средно живо тегло – 70-85% от стандартите 45-46% рандеман – стандарти от 58-62% 20-50% по-ниски от ЕС са изкупните цени на животните за месо •
Фактори на средата Липса досега на контрол по селекцията и репродукцията Справяне с епидемични явления Общи фактори на средата
Факторът „Субсидии“ Обвързаната подкрепа днес:
Стимулира оставането на неефективни и нископродуктивни стопанства и животни. Обвързаната подкрепа утре: • Изпълнение на изисквания за правилна селекция и подобряване на репродукцията • Минимален брой животни близък до прага за икономическа ефективност • Стъпаловидна подкрепа спрямо размера на стопанството
SWOT анализ СИЛНИ СТРАНИ:
СЛАБИ СТРАНИ:
По-ниска капиталоемкост; По-малко изисквания; Наличие на евтина фуражна база.
Липса на традиции; Масово отглеждане на млечни породи за месо; Малки обеми; Ниски изкупни цени; Достъп до специалисти и общи работници.
ВЪЗМОЖНОСТИ:
ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВА:
Повишаване на благосъстоянието Ръст в търсенето от ХоРеКа; Близост до растящи външни пазари; Европейско подпомагане; Ползване на чужд опит.
Подобряване на селекцията и репродукцията; Неефективна подкрепа; Конкурентен внос; Слаб контрол върху епизоотичната обстановка; Сив сектор.
Благодаря за вниманието! Свържете се с нас: www.inteliagro.bg office@inteliagro.bg (+359) 899 911 597