WWW.RESTAURANGBASTA.SE
”-Vi vill skriva italiensk restauranghistoria i Sverige, och där har vi satt ribban. Hur långt vi kommer och hur snabbt vi kan växa återstår att se. Det må ste ske i en takt där vi kan behålla den genuina kvaliteten. Tummar vi på den tappar vi visionen för Basta", säger Brazer.”
https://www.martinservera.se/inspiration/restauranger-kok-och-kockar/basta-urban-italian
När Basta öppnade i Falun var det lång kö ut på gatan och när restaurangen i Borlänge släppte sitt bokningssystem hade 800 personer bokat bord inom loppet av ett par timmar. Båda restaurangerna snittar på 6000 gäster i månaden.
– Vi fyller en lucka. Vi lockar både barnfamiljer, ungdomar som ska ta en fördrink och kollegor som går ut på after work.
https://www.svensktnaringsliv.se/regioner/dalarna/regelkranglet-ger-mig-en-klump-i-magen_727977.html
”
JOURNEY
AND
@Basta_urbanitalian
FOLLOW OUR
OF ADVENTURES
FLAVORS
AUTENTISK
ITALIENSK MAT SERVERAD MED KÄNSLOR OCH STORA VIBBAR
italienska köket och den pulserande staden. Vi erbjuder trendiga mötesplatser för den kvalitetsmedvetna med våra kollegor skapar. Atmosfär och italiensk mat i all ära men sällen blir en restaurang mer levande än när medarbetarna känner en stolthet över deras arbetsplats. Det är då magi skapas, då våra kollegor ler, våra
Delar du vår vision om Basta och vill diskutera möjligheterna i din stad?
Brazer Bozlak
070 494 40 99
brazer@urbanitaliangroup.se
”KänslannärmankliverinpåBasta-restaurangenärgenuin,modernochavslappnad.Det ärfärgglatt,livochrörelse,skönmusik,ochframföralltkännsingetperfekt,påettbra sätt.Tankarnagårtillurbanastadsdelaristorstädervärldenöver,ochförensekund be innermansigiBarcelonaellerNewYork.
https://www.martinservera.se/inspiration/restauranger-kok-och-kockar/basta-urban-italian
Drift
Vårt team bakom Basta konceptet har en lång och gedigen erfarenhet från restaurang, bygg samt designbranschen. Vi har idag utvecklat ett vattentätt koncept med etablering, drift och receptmanualer som är utarbetade in i minsta detalj. Centralt jobbar vi aktivt med konceptutveckling och områden som skapar stordriftsfördelar, som exempelvis marknadsföring, inköp, kvalitetssäkring och tekniska hjälpmedel.
Lokaler
Basta anses vara ett unikt koncept och ligga rätt i tiden av landets ledande fastighetsbolag samt leverantörer, där vi bland annat bedöms vara ett väldigt bra komplement till det befintliga restaurangutbudet i flertalet orter. Konceptet är ett mycket hett namn bland fastighetsägare och vi samarbetar i dagsläget aktivt i många städer för att strategiskt finna lokaler som är idealiska Basta etableringar.
Våra restauranger skall precis som namnet Urban Italian antyder ligga i flödestäta områden och i ytor som rymmer ett anpassat kök, en bar och 90-130 sittande matgäster, idealiskt innebär detta en lokal på 270-400 kvm.
