Tilbudskatalog, Sep. 2012 by BC Catering Roskilde A/S

SEPTEMBER 2 012

SENSOMMER FRISTELSER... Steak klar 81273 pr. kg

❄

43144 pr. kg

Oksestriploin 3,5 kg+ Pr. kg . . . . . . . . .

❄

8900 ,

Kalkunbryst med paprika á ca 2,8 kg Pr. kg . . . . . . . . .

5900 ,

Australske vine 12708 Prospect Shiraz rødvin pr. fl

37794 pr. krt

❄

Unghanebryst supreme á 170-210 g 5 kg . . . . . . .

259

12707 Prospect Chardonnay hvidvin pr. fl

Frit valg

Pr. fl 6 fl pr krt

www.bccatering.dk

2900

kologi Økologi er mad uden madsminke eller rester af sprøjtegifte. Økologi er også din garanti mod gensplejset mad. Og så giver økologisk produktion både renere grundvand og en mere mangfoldig natur.

39015 pr. krt

Pasta penne fiberrig 5 kg . . . . . . .

39014 pr. krt

pr. krt

Pasta spaghetti fuldkorn

225 g . . . . . . . . .

Økologisk inkl pant 89607

Solbærdrik

89608

Hyldeblomstdrik

89610

Blåbærdrik

89611

Jordbær/Hyldeblomst

43211

Tranebærsaft

89615

Granatæble

pr. fl

Samsø skiveost quickpack 45+

pr. pk 6 pk pr krt

❄

900 g . . . . . . . . .

7900

pr. fl

Frit valg

33 cl pr stk 12 fl pr krt

17565

1 kg . . . . . . .

20800 ,

Økologisk Parmigiano Reggiano 1 kg Parmigiano Reggiano er en fastest med en let olieret overflade. Osten har ingen hulsætning, og der er ofte små, hvide krystaller i ostemassen, der indikerer den lange modningstid, som i reglen strækker sig over mindst 22 måneder. Først da har osten opnået sin karakteristiske smag og hårde konsistens.

44233

Roquefort á ca 1,3 kg

pr. kg 2 stk pr krt

❄

1000

Parmesan Reggiano

pr. stk 10 stk pr krt

❄

3550

pr. fl

79978

14700

Camembert

pr. pk 12 stk pr krt

❄

Fleur d´anjou

pr. stk 6 stk pr krt

44246

9900

Pasta tagliatelle 5 kg . . . . . . .

❄

5 kg . . . . . . . . . .

39017

44245

11200

Pr. kg . . . . . .

16200 ,

Økologisk Roquefort 1,3 kg I grotterne ved byen Roquefort i det sydlige Frankrig lagres en af verdens ældste og mest fornemme oste. Osten er produceret af 100% økologisk mælk. Med en eventyrlig smag af salt og blåskimmel er den det naturlige midtpunkt på ostebordet.

33873

Pesto genovese Artigia

pr. gl 6 gl pr krt

500 g . . . . . . . . .

8400 ,

Riberhus® økologisk filet ML 45+ 2,8kg. Riberhus® økologisk ML 45+ er den gode Riberhus® kvalitet lavet på dansk økologisk mælk. De praktiske baner letter arbejdet i køkkenet og økologien er et kvalitetssignal for dine gæster.

38181 pr. kg

❄ 77984 pr. kg

❄ 40280 pr. sp

❄ 42294

pr. æsk

❄ 43190

pr. æsk

❄ 77365 pr. sp

❄

Riberhus ost mellemlagret 45+ á ca 2,8 kg pr. kg . . . . . . . . .

7400

Castello brie 55+ á ca 1,5 kg pr. kg . . . . . . . . .

9500

Græsk youghurt 10% 5 ltr . . . . . . . . . .

8300

Kaffemælk Jigger 0,5% 100x15 ml . . . . .

5300

Harmonie smør i portion 100x8 g . . . . . . .

7800

Hytteost kitchen 3 kg . . . . . . .

11700

Kyllingesalat med hytteost og løvstikke 700 g champignoner, skiver 2 dl vand 650 g kyllingekød, kogt og plukket 150 g bladselleri, tynde skiver 400 g rødkindede æbler, små tern 800 g Arla Harmonie® økologisk hytteost 4,5% 1 dl Arla Harmonie® økologisk minimælk 0,5% 20 g dild, finthakket 10 g løvstikke, finthakket gt de ko ge bå an bru k . d u ø D Tip: ingek gt kyll og ste

4 g limeskal, fintrevet 45 g limesaft 9 g salt, groft peber, friskkværnet Pynt æbler, små tern dild og løvstikke Hertil 500 g groft brød eller rugbrød

Kom champignoner og vand i en gryde med låg og damp champignonerne ved høj varme i ca. 3 min. Hæld champignonerne til afdrypning i en sigte og lad dem køle af. Vend de afkølede champignoner med kylling, hytteost, løvstikke og de øvrige ingredienser. Smag til. Anret kyllingesalaten og pynt med krydderurter. Kilde : Go’SMAG nr. 9

83576 pr. kg

❄ 40730

2,5 kg . . . . .

13000 ,

83575 pr. kg

❄ 40298 pr. kg

❄ 74791

Oksegullasch af klump

pr. pk 4 ps pr krt

❄

4 stk pr krt

pr. kg . . . . . . . .

2,5 kg . . . . .

13000 ,

91684 pr. kg

❄

81511 pr. kg

❄ 91734 pr. kg

❄ 76052 pr. krt

❄ 56306 pr. kg

❄

4 stk pr krt

pr. kg . . . . . . . .

❄

4x30x110 g

pr. kg . . . . . . . . .

5300 ,

O121

pr. kg

❄

5800 ,

Marineret okseculotte á ca 1,5 kg ca 10 kg pr krt

pr. kg . . . . . . . .

6950 ,

Svineskankeklumper á ca 100 g 4x30 stk

pr. kg . . . . . . . .

5300 ,

Svineskankeklumper med bacon á ca 110 g 4x30x110 g

pr. kg . . . . . . . .

5300 ,

Skinkemignonbøffer á ca 70 g ca 80 stk pr krt

33700 ,

Rødvinsmarineret svinekam uden svær og ben i kogepose á ca 1,7 kg pr. kg . . . . . . . .

Svineskankeklumper med æbler og svesker á ca 110 g

6800

Z Kalveinderlår med kappe á ca 5,5 kg

4 stk pr krt

pr. kg

Oksesteg af tykkam á ca 2,5 kg

5,5 kg . . . .

91749

7200

Oksestroganoff af klump

pr. pk 4 ps pr krt

❄

Oksesteg af yderlår á ca 3,5 kg

4500 ,

Sprængt svinekam uden svær og ben i kogepose á ca 1,7 kg 4 stk pr krt

pr. kg . . . . . . . .

4150 ,

1570

Biksemad

pr. ps 5 ps pr krt

❄

2 kg . . .

9400 62868

pr. krt

❄

Lasagne bolognese 16x310 g . . .

234

94923

Tomat og urte marineret grillet kyllingefilet i skiver

96138

BBQ marineret grillet kyllingefilet i skiver

35618

Grillet kyllingefilet Escalope

pr. ps

87330

Pandegyros af oksekød

pr. ps 2 ps pr krt

❄

1,25 kg . . . .

pr. ps

10700

Frit valg

❄

2,5 kg pr ps 2 ps pr krt

13500 Premium poultry

64437 pr. ps

❄

Kogt kyllingefilet i tern 12x12 mm 2 ps pr krt

2,5 kg . .

11300

Sandwich med

skinke med urter

78115

pr. stk 2 stk pr krt

❄

Skinke med urter i skiver Semi dried tomatoes Rødløg Blandet salat Pesto Salatmayonnaise Godt brød eller flutes

Rådyr paté 1,6 kg . . . . . 78116

17100

pr. stk 2 stk pr krt

❄

Smør begge halvdele af brødet på indersiden med mayonnaise og pesto.

Vildsvin paté 1,6 kg . . . . .

152

Skær rødløg i skiver og skyl salaten.

Skær skinken i tynde skiver. Saml sandwichen og server straks.

72838 pr. kg

❄ 65137

67834 pr. krt

❄

Assorteret ostekasse 4 kg . . . . . . .

550

2 stk pr krt

pr. kg . . . . . .

Frugtpuré passion

pr. bg 6 bg pr krt

❄

Kogt skinke med urter á ca 3,5 kg

1 kg . . . . . . . . . . 65131

6600

Frugtpuré jordbær

pr. bg 6 bg pr krt

❄

1 kg . . . . . . . . . .

Vi hjælper naturligvis med opskrifter, billeder og brochurer. Find flere opskrifter på www.kalu.dk

6100

Hør nærmere i din BC afdeling om de faste Kalu leveringsdage

10300

1126

Stegt kyllingefilet á 110-140 g

pr. ps 2 ps pr krt

❄

2,5 kg . . . . .

73264

Kyllingeunderlår á 100-130 g

72855

Kyllingelår hele á 230-270 g

73265

Kyllingeoverlår á 130-160 g

pr. ps

21900

pr. ps

Frit valg

❄ 96386 pr. ps

❄

2,5 kg pr ps 4 ps pr krt

Kyllingekølle 1-vingeled BBQ-marineret 4 ps pr krt

2,5 kg . . . . . . . . 51450

7100

Kyllingekød i strimler

pr. ps 4 ps pr krt

❄

4900

2,5 kg . . . . .

14200

yr fra d l a k s & k Fis nland Royal Gree en! kell

Smag fors

❄

232,00 pr. ps.

❄

283,00 pr. krt.

Kogt og pillede rejer

Meunierestegt skrubbe, paneret

Count: 125/175, Vægt: 2500g Varenr.: 83765

Str.: 55g, Vægt: 5 kg Varenr.: 31790

❄

229,00 pr. krt.

Sejkrebinetter med porre- og gulerodsstuvning Str.: ca. 140g, Vægt: 5 kg Varenr.: 1464

❄

336,00 pr. krt.

Fyldte rødspætter med reje- og broccolistuvning Str.: ca. 150g, Vægt: 5 kg Varenr.: 1287

❄

127,00 pr. kg.

Røget laks GOURMETTRIM® i skiver Vægt: 900-1400g Varenr.: 30497

Opskriftsinspiration finder du på www.royalgreenland.com/foodservice

73626

Færdigrørt fiskefars

pr. pk 6 pk pr krt

❄

1 kg . . . . . . . . . .

3700

Ca pris pr stk

69001 pr. krt

❄ 76050

77487

5 kg . . . . . . .

28300

Røget ørredfilet á 60 g 1,2 kg . . . . .

43130

14000

Røget laks i skiver á 900-1200 g pr. kg . . . . . . . . .

Varmrøget tilapialoins

pr. pk 4 pk pr krt

❄

Marinerede sild i snitter

27504

Kryddermarineret sild i snitter

pr. sp pr. sp

❄

500 g . . . . . . . . .

Laksefilet med skind uden ben á 1400-1800 g

pr. kg 10 stk pr krt

❄

90399

pr. kg . . . . . . . . .

❄

91520

2,5 kg . . . . .

19700

Rejer 200/300

pr. ps 4 ps pr krt

❄

Rejer 100/200 20%

pr. ps 4 ps pr krt

2,5 kg . . . . .

4,8 kg pr sp

13600

Fadesild 44218 pr. bt

❄ 44219

pr. bt

❄ 44220 pr. bt

❄ 44224

58153

Frit valg

lar Serveringsk

NYHEDER

pr. kg 10 stk pr krt

❄

4,81

Forstegt paneret isingfilet á 70-100 g

pr. pk 10 pk pr krt

❄

26477

17300

pr. bt

❄

Marinerede sild i snitter 1,2 kg . . . . . . . .

4600 ,

Krydder sild i snitter 1,2 kg . . . . . . . .

Stegte sild 1,2 kg . . . . . . . .

Karry sild 1 kg . . . . . . . . . .

4600 ,

3200 ,

4900 ,

Serrano kommer af det spanske ord sierra som betyder bjerg, og i Sierra Nevada findes serranoens historiske vugge. Bag den gode smag og dejlige duft, ligger flere hundrede års overlevet håndværk. Når skinkerne er saltet og hænger på tørreloftet, starter en nøje afstemt proces, som for serranoens vedkommende tager mindst ni måneder. For at producere serrano skinke behøves helt enkelt: fersk skinke, salt, luft og god tid. Mellem hver slice er der lagt fedtafvisende mellemlæg som gør det utroligt nemt at adskille skiverne.

6650

Serrano skinke i skiver

pr. pk 10 pk pr krt

❄

75582 pr. kg

❄ 78164 pr. krt

❄

Vildlaksefilet med skind uden ben á ca 800 g pr. kg . . . . . . . . .

5700

5 kg . . . . . . .

310

Kyllingebryst med kalkunbacon á ca 1,6 kg

pr. kg 4 stk pr krt

kr Ca pris pr stk

Magert kyllingebryst, fremstillet af de bedste råvarer, med en mild smag af kalkunbaconen og med max. 5 % fedtindhold. Produktet er kogt og derefter stegt, hvilket giver en saftig og dejlig smag. Produktet er dejlig mildt og særdeles velsmagende.

79129

❄

Torskeloins stillehav á 100-130 g

5000

400 g . . . . . . . . .

7,45

pr. kg . . . . .

8700 ,

Bierkugeln er en sydtysk specialitet, som fremstilles efter original opskrift fra Bayern. Bierkugeln er kendt for den flotte dråbeformede tarm som gør den til helt sin egen. Et særdeles velsmagende og flot pålægsprodukt, som vil pynte på ethvert bord.

O791

Bierkugeln á ca 1,9 kg

pr. kg 5 stk pr krt

❄

6300

pr. kg . . . . . . . . .

Europæiske specialiteter

82576 pr. pk

❄ 78797 pr. krt

❄ 72381 pr. pk

❄

Samsø skiveost mellemlagret 45+ 15 g 6 pk pr krt

1 kg . . . . . . . . . .

7300

Samsø skiveost kuvert 45+ 20 g 50x20 g . . . . . . .

9000

68161

Salattern mini 50+

68160

Salattern 50+

pr. sp

❄

Frit valg

1 kg pr sp

4200

Samsø skiveost bigbag mellemlagret 45+ 2 pk pr krt

5 kg . . . . . . .

35200 18556 pr. kg

❄ 59986

Guld 45+ á ca 3,5 kg Pr. kg . . . .

Danablue 60+ á ca 2 kg

pr. kg 4 stk pr krt

❄

4600

Pr. kg . . . .

5600 ,

Arla® Madlavningsfløde 8% Arla® Madlavningsfløde 8% er en fedtfattig dansk fløde lavet af de bedste råvarer. Fløden er udviklet specielt til montering af varme retter, fx saucer, sammenkogte retter og supper. Madlavningsfløden afrunder og fremhæver rettens smag og giver en blank, blød konsistens. Tåler varmholdning. Omrystes før brug.

41737

Madlavningsfløde 8%

pr. stk 15 liter pr krt

❄

1 ltr . . . . . . . . . .

1400

20447

Smør normalsaltet

pr. pk 20 pk pr krt

❄

3480

pr. kg

500 g . . . . . . . . .

Riberhus mellemlagret 45+ á ca 8 kg

3481

Riberhus mellemlagret 45+ med kommen á ca 8 kg

❄

Frit valg

pr. kg

Pr. kg

6400

2900 Arla Kærgården® Original 2 kg Arla Kærgården® er ren nydelse, skabt af frisk fløde og gylden rapsolie. Den har en ren og naturlig smag – og så er Arla Kærgården® naturligvis smørbar direkte fra køleskabet. Fås i forskellige størrelser fra 10 gram kuvertsmør til 2 kilos bægre.

3187

Kærgården 75%

pr. pk 6 pk pr krt

❄

2 kg . . . . . . . . . .

9600

3535

pr. kg

❄

Gorgonzola galbani á ca 1,5 kg 2 stk pr krt

pr. kg . . . . . . . . .

43864 pr. kg

❄ 81023 pr. kg

❄ 41080 pr. kg

❄ pr. stk

❄

Rød cheddar á ca 2,5 kg pr. kg . . . . . . . . .

6800 ,

Emmentaler i blok 45+ á ca 2,8 kg pr. kg . . . . . . . . .

7300 ,

Tomme de Savoie 45+ á ca 1,5 kg 4 stk pr krt

pr. kg . . . . . . . . .

31925

8800

8600

Galloway rød Cheddar 2,5 kg Galloway Cheddar kommer fra Skotland. Osten har en mild, lidt nøddeagtig smag, som udvikles, efterhånden som osten modner. Den røde farve kommer fra planteudtræk og kaldes annatto. Farven har ingen betydning for ostens smag – men gør ostebordet eller madretten lidt mere spændende at se på.

Emmentaler 2,5 kg Emmental har navn efter ”dalen ved floden Emme”, og kan dateres tilbage til 1293. Denne Emmental er en traditionel emmental til storkøkkenbrug. Den er velegnet til madlavning, i pastaretten eller i gratinerede retter, og kan med fordel også bruges i lune sandwiches og omeletter. Til morgenbuffeten er den velegnet skåret i skiver eller som stave. Konsistensen er fast og smagen mild let syrlig.

Tomme de Savoie 1,9 kg Tomme de Savoie er fremstillet i Savoie, som det fremgår af navnet. Den har en karakteristisk skorpe, der er grå med et islæt af røde og gule nuancer. En ost af en meget udsøgt standard baseret på komælk.

Valnødderoulade 55+ 1 kg . . . . . . .

Galbani Gorgonzola Intenso ¼ 1,5 kg Gorgonzola er en af de mest kendte oste i verden og dens historie går helt tilbage til år 878.Galbani Gorgonzola Intenso er Danmarks mest solgte Gorgonzola ikke mindst på grund af sin meget høje kvalitet. Intenso Gorgonzola er den velkendte Galbani Gorgonzola variant med en halvfast konsistens og en pikant blåskimmelsmag.

10300 ,

Dekoreret Valnød Roulade 1 kg Fransk smelteost dekoreret med de fineste halve valnøddekerner. Osten kommer fra Savoie, hvor råvarerne til osten fremstilles – Emmentaler og Comté. Osten har en god smagsharmoni af ost og valnødder.

Rustikke rodfrugter varme eller kolde - dit valg Naturen har begunstiget Lammefjorden med nogle fremragende jordbundsforhold. Det giver sig udslag i smag og kvalitet i de grøntsager, som er så heldige at blive dyrket her. De gode betingelser blev skabt, da Lammefjorden i det nordvestsjællandske Odsherred blev inddæmmet i 1873 og forvandlet til 10.000 tønder utrolig godt landbrugsområde. Lammefjorden er berømt for sine kartofler, da det har vist sig at den gamle havbund er rig på mineraler og næringsstoffer, som giver vore kartofler og andre grøntsager en særlig god smag.

Opskrift rustikke rodfrugter

Sådan gør du:

10 personer

Pisk olie og sennep sammen med cider og tomatpesto - gerne på en blender.

Du skal bruge: 2 poser rustikke rodfrugter 2 dl. rapsolie 1 1/2 dl sennep fra Samsø 150 gram blomkålsbuketter 1 1/2 dl æblecider 1 glas (340 gram) tomatpesto fra Alfred og Katrine Salt og peber, rosmarin

Hældes over rodfrugterne, lad dem stå en time hvis de skal spises kolde, og ellers er det ind i en ovn 160 grader 10-15 min. Opskrift udviklet for DLG Food af Claus J. Holm

Bestilles senest kl. 10 dagen før levering

Julienne mix mix 41493 Julienne pr. ps

❄

Varenr. kg . Pose: 11kg

Pebersalsa 95396 Rustikke pr. ps

i stave

rodfrugter 44117 Pebersalsa rodfrugter Rustikke

Varenr. 00 ❄ 00 30 1 kg . 0000 Spand: 1,534 kg 0000

pr. sp

❄

Varenr. 1,5 kg Pose: 1 kg

65 0000

Agurkesalat 64424 Frisk agurkesalat pr. sp

❄

Varenr. Spand:2,9 2,9kg kg

48 0000

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm Tortillaruller med laksemousse Ca. 15-20 ruller

Nypresset appelsinjuice fra Valsølille

15-20 stk. tortillapandekager, 930 g Launis laksepate, 1-2 agurker skåret i stave, 1-2 rødløg skåret i tynde skiver, 250 g Launis rejer, 1 pose blandede salatblade, ca. 3-4 dl cremefraiche. Laksepateen moses med en gaffel og røres op med cremefraiche til en mousse-lignede konsistent. Moussen smøres på tortillapandekagerne, agurk, rødløg, rejer og salat lægges i og rulles sammen. Halver rullerne og server, eller skær rullerne ud i skiver og server oven på en bund af salat.

Laksepate

66694 73357 pr. dk

❄

pr. pk

Appelsinjuice 5 ltr 5 ltr . . . . . . .

119

❄

930 g . . . . . . . . .

Buffetsild 83153

Marinerede i bidder

32199

Krydder marinerede i bidder

pr. bk

Stegte i bidder

8379

pr. sp

Orientalsk i bidder

83155 pr. bk

❄

4000

Frit valg

1 kg

t n ø r g g o t g fru

Uge 37

Uge 36 74811

Blomkål 6 stk

❄

1 krt . . . . . . . . . .

pr. krt

Pris pr. stk.

74894 pr. krt

❄

76157

pr. sæk

5995

kr.

❄ 10,00

76206 pr. krt

❄

Nektariner ca.56 stk 1 krt . . . . . . . . . .

8995 Pris pr. stk.

kr.

pr. krt

❄ 82761 pr. krt

❄

179

74809 pr. krt

❄

kr. Pris pr. stk.

8995

Æbler Discovery ca 60 stk 1 krt . . . . . . .

13995 Pris pr. stk.

kr.

2,33

kr.

2,00

Bananer ca 90 stk 1 krt . . . . . . .

17995

Pris pr. stk.

3,00 69096 pr. krt

Gulerødder, 10 kg 1 krt . . . . . . . . . .

1 sæk . . . . . . . . .

Uge 39

Clara Friis pærer ca 60 1 krt . . . . . . .

Kartofler, 10 kg

1,61

Uge 38 81059

4500

Kartofler nye 7 kg 30-35 mm 1 krt . . . . . . . . . .

6995

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

kologi

❄ Kogte middagskartofler

87588

Kogte kartoffelskiver

93757

Kogte kartoffeltern

pr. ps

❄

Frit valg

3 kg

3700

18816

Gouda salattern 0,5 mm

pr. ps nyhed

pr. ps

Revet rød Cheddar

pr. ps

79786

82586

75515

❄

4500

Frit valg

1 kg

Revet mozzarella 100% 1 kg . . . . . . . . . .

4200

Pålæg i skiver Der er mange fordele ved pålæg i skiver: Du slipper for rengøring af maskiner, slicesvind og tidskrævende håndtering men får til gengæld ensartede skiver, lang holdbarhed og optimal hygiejne. Defco tilbyder et bredt og lækkert sortiment som kan dække ethvert bord og behov – du kan se hele udvalget på www.defco.dk

38535 pr. pk

❄

Rullepølse Høj i skiver 4x500 g . . . .

24000

Pris pr. stk.

kr.

Fremstillet af flere kødslag end traditionel rullepølse og perfekt afstemt med Defcos egen peberblanding. Dette giver store, flotte og ekstra smagfulde skiver. Ekstra trimning reducerer fedtindholdet til kun 12,5g.

73502 pr. pk

❄ 58076 pr. pk

❄

Ålerøgetskinke i skiver 500 g . . . . . . . . .

6000

Fremstillet af inderlår der er fuldstændig trimmet for fedt. Tilført Defcos ålerøg-krydderi, saltet og varmrøget i flere timer før endelig slicing.

Roastbeef inderlår i skiver 500 g . . . . . . . . .

9900

Fremstillet af perfekt modnet inderlår. Møre og tykke skiver

71005 pr. pk

❄

Oksespegepølse i skiver 500 g . . . . . . . . .

6400

Klassisk oksespegepølse af 100% ren oksekød. Røget over bøgesmuld.

60,00

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm 33994 pr. sp

❄

Salattern 50+ 1 kg . . . . . . . . . .

52704 pr. pk

❄

Smør 250 g Økologisk 10x250 g . . .

15250

kr. Pris pr. stk.

93718 pr. pk

❄

15,25

Kuvert skiveost Goudan 30+ 50x20 . . . . . .

10500

Pris pr. stk.

kr.

2,10

73663 pr. krt

89978 pr. kg

❄

Pr. kg . . . . . . . . .

kologi

69215 pr. stk

❄ 69213 pr. stk

❄

2 ltr . . . . . . . . . .

5 ltr . . . . . . .

❄

5500

Letmælk 1/2 ltr

69188

Skummetmælk 1/2 ltr

pr. stk

❄

69192

Kærnemælk 1/4 ltr

69182

Letmælk 1/4 ltr

69185

Minimælk 1/4 ltr

pr. stk

Creme Fraiche 38% 2 ltr

❄

8000

2 ltr . . . . . . . . . .

69199

pr. stk

❄ pr. stk

Skummetmælk 1/4 ltr

pr. stk

19000

69181

Frit valg

50 cl

Frit valg

25 cl

2152

❄

50 cl . . . . . . . . . . . .

GouDanost Revet 45+ 1 kg . . . . . . . . . .

1 ltr . . . . . . . . . .

Sødmælk 1/2 ltr

1250

450

69178

Sødmælk 1/4 ltr

❄

25 cl . . . . . . . . . . . .

pr. stk

pr. pk

Yoghurt Sød Naturel 1 ltr

69177 pr. stk

400

kr.

69189

Creme Fraiche 38% 5 ltr 5 ltr . . . . . . .

8640

Bestilles inden kl. 15.00 (gælder KUN for varene nedenfor)

13000

❄

96x9 g . . . . . . . . Pris pr. stk.

Creme Fraiche 18%

pr. stk

7000

Creme Fraiche 18% 2 ltr

69216

69214

❄

Skorpefri Goudan 30+ 1/8

Smør i portion 9 g

250

69200

Yoghurt Sød Appelsin

69201

Yoghurt Sød Jordbær

69203

Yoghurt Let Pære/Banan

69202

Yoghurt Let Vanille

pr. stk

❄ 13

Frit valg

1 ltr

1400

225

0,90

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

52478 pr. kg

❄

43800 pr. stk

❄ 52476 pr. kg

❄ 43829 pr. krt

❄

Pr. kg . . . . . . . . .

8400

Hammelspegepølse – Halve fra delika Hammel spegepølse fra delika er fremstillet efter god traditionel opskrift med hele sennepskorn. – røget i røgeovn over bøgeflis. Det gode håndværk og den lange modningsproces giver spegepølsen sin helt egen unikke smag og konsistens. Den fine blomsterform gør denne spegepølse meget dekorativ på ethvert pålægsbord.

Serrano skinke i skiver 400 g . . . . . . . . .

Spegepølse Hammel 90 mm

5200

Svinefilet røget Pr. kg . . . . . .

11000

Karrymedister 125 g 5 kg . . . . . . .

20000

kr. Pris pr. stk.

5,00

Karrymedister Carl Vollstedt Karrymedister fra delika er lavet på vores fabrik i Sønderjylland. Krydret med karry, hvilket bidrager med en flot gul farve samt en fantastisk smag. Stoppet i naturtarm og kogt.

Syltede kyllingebryster Ingredienser til 2 personer 2 Kyllingebryster. ½ dl Balsamico eddike. 2 dl Hønsefond. Nogle kviste timian og rosmarin 2 fed hvidløg. 200 g Kartofler.

37977 pr. kg

❄

Tilberedning: Kog balsamico eddiken, hønsefond, rosmarin, timian og de pillede og groft hakkede hvidløg op og læg kyllingebryst-erne i. Lad det koge 2 minutter. Tag gryden af varmen og lad kyllingebrysterne trække i ti minutter. Rist kartoflerne skåret i tern sprøde i lidt olie kom de udstenede, skiveskårne oliven i sammen med tomaterne og kørvel, rør rundt og krydder med salt og peber.Tag kyllingebrysterne op og skær dem i tynde skiver og anret på kartoflerne. Kog suppen ind, si og smag til og server til retten.

Lammekølle m/persille og hvidløg Pr. kg . . . . . .

1 tomat i store tern uden skind og kerner. 8 oliven 1 lille bundt kørvel salt og peber

13000

Tilbehør: Server med godt landbrød.

God fornøjelse…

70873

Jens Rahbek fra Sticks `n`Sushi udtaler omkring Kataifi dej: Jeg bruger det til vores Hotate Kaitaifi som forenkelt oversat er kammusling kaitaifi. kammuslingen bliver svøbt i dejen, dernæst dybsteges den lille ”kugle” serveres med chillidip, urter og lime. dvs rimelige saftige tilbehør, men skallen vedbliver at være sprød i pænt lang tid og samtidig holdemuslinge kødet saftigt da intet slipper ud af reden. Så det kan faktisk ikke blive bedre, dog skal man huske på at svøbe korrekt fra start, så man ikke har dej i hele frituren, det vil resultere i en ommer.

pr. kg

❄ 32284 pr. pk

❄

Mortadella Festa 14 cm Pr. kg . . . . . . . . .

8000

Kataifidej/dejtråde 450 g . . . . . . . . .

61762

pr. kg

❄

Kyllingebryst m/skind og vingeben 200+ Pr. kg . . . . . . . . .

6400 ,

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

3219

Creme Fraiche 18% 5 ltr

❄

5 ltr . . . . . . .

pr. sp

10000

Krydret tomatsalat med mandler, rejer og røget cremefraiche 10 personer • 2 røde chili uden kerner • 350 g marineret tomatsalat • 50 g hakkede mandler med røgsmag • 150 g cremefraiche 18% • Røgsalt • 500 g rejer

93946 pr. stk

❄

Fløde 36% UHT 1 ltr 1 ltr . . . . . . . . . .

2800

Hak chilierne fint og bland med tomatsalat og mandler. Smag cremefraiche til med røgsalt. Anret rejerne på en bund af tomatsalat og server med cremefraiche. Kilde : CateringForum no. 23

51272 pr. sp

❄

Bestilles inden kl. 15.00 69506 pr. sp

❄

Apetina mini ostetern Hvid 45+ 1 kg . . . . . . . . . .

4500

Kvark 0,2% 5 kg 5 kg . . . . . . .

11000 42644 pr. bg

❄ Tistrup Mejeri er grundlagt i 1883 – og er Danmarks ældste andelsmejeri, som stadig producerer ost. Her laver man ost efter samme principper, som er gået i arv fra mejerist til mejerist. Tistrup osten er til dig, som sætter pris på en god karakterfuld ost og godt håndværk. Tistrup Mejeri findes i tre varianter: Mellemlagret, kraftfuld lagret og en stærk ekstralagret.

70765 pr. kg

51043 pr. kg

❄

Frit valg

Pr. kg

Revet mozzarella 40+

41744

Revet mozzarella 30+

pr. ps

❄

Gamle Ole XL45+ ca 2 kg

7000

200 g . . . . . . . . .

56815

pr. ps

Tistrup ost XL45+ ca 3 kg

Kærgården 200 g

Frit valg

1 kg

4400

1325

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

69651 pr. bg

❄

Italiensk Salat m. Creme Fraiche 1 kg . . . . . . . . . .

2695

nyhed

Prefozola

37695 pr. kg

❄ 53381 pr. bt

❄ 31624 pr. bt

❄

Karry Salat m. Creme Fraiche 1 kg . . . . . . . . . .

nyhed

38448 pr. kg

❄

Altesse 1/1 Pr. kg . . . . . . . . .

10000

8000

Finhakket Skinke Salat 1 kg . . . . . . . . . .

6895

74474

Ægge Salat m. Creme Fraiche

❄

1 kg . . . . . . . . . .

pr. bk

4495

92385

Gederulle m/urter 45+

77212

Sage Derby m/salvie 48+

pr. kg

5529

Sauce Bearnaise

❄

5 kg . . . . . . .

pr. sp

Pr. kg . . . . . .

❄

Frit valg

Pr. kg

10500

10095

2420

pr. bk

Luxus Reje Salat

❄

1 kg . . . . . . . . . .

2423

Luxus Hønse Salat

❄

1 kg . . . . . . . . . .

2425

Luxus Tun Salat

❄

1 kg . . . . . . . . . .

pr. bk

3322

Mascarpone Galbani 85+

❄

500 g . . . . . . . . .

pr. stk

4600

5495 5395

DAN M AR K

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm Kylling brystfilet 13% 100-120g

96122 pr. bk

❄

2x2,5 kg . .

32250

kr. Pris pr. stk.

91552 pr. stk

❄

161,25

Hel indpakket kylling 1200 g 4x1200 g . . .

13800

Pris pr. stk.

90387 pr. pk

❄

skiverskåret... 80393 pr. pk

❄

pr. ps

❄

Røget kalkunbryst m/paprika 500 g . . . . . . . . .

94273

pr. bk

❄

4x900 g . . . .

18800 kr.

Serrano skinke

❄

500 g . . . . . . . . .

pr. pk

13018 pr. pk

❄

6x1 kg . . . . .

36300

Kyllingefilet u/skind 2x1,5 kg . . .

20990

82346 pr. pk

❄

104,90

6800

Kogt skinke i skiver 500 g . . . . . . . . .

47,00

Supreme kyllingefilet 190-219g

kr. Pris pr. stk.

88428

34,50

Hakket kyllingekød

Pris pr. stk.

88920

kr.

7300

Kogt kyllingerulle

❄

2 kg . . . . . . . . . .

pr. stk

9450

Spegeskinke Baguette 500 g . . . . . . . . .

5400 Bestilles onsdag ugen før levering

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

56504 pr. ps

❄

Middagskødboller 50 g 2 kg . . . . . . .

10300

kr. Pris pr. stk.

50576 pr. ps

❄

2,58

Kødboller Suppe 2 kg . . . . . . . . . .

1613

Parisertoast 100 g

❄

60x100 g . . .

pr. krt

8825

34995

Pris pr. stk.

kr.

5,83

7786

pr. krt

58233 pr. ps

❄

Frikadelle kalkun 60 g 2 kg . . . . . . .

104

Pris pr. stk.

kr.

❄

0338

pr. krt

3,12

❄ 0335

pr. krt

❄ 0336

pr. krt

❄ 7202

73719 pr. pk

❄

pr. krt

Bacon stegt medium skiver 500 g . . . . . . . . .

❄

7500

0341

pr. krt

❄

Pandepølser 80 g 2x2,5 kg

0358

Cocktailpølser løse/klippede

❄

1 kg . . . . . . . . . .

5395

kr.

4,80

kr.

4,80

kr.

4,20

kr.

4,20

kr.

6,60

kr.

6,60

Pandepølser 80 g 2x2,5 kg

Pris pr. stk.

Grillpølse 70 g 5 kg

Pris pr. stk.

Grillpølse 70 g 5 kg

Pris pr. stk.

Frankfurter 110 g 5 kg

Pris pr. stk.

Frankfurter 110 g 5 kg Frit valg

pr. pk

Pris pr. stk.

30000

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

51621 pr. sp

❄

82476 pr. krt

❄

40x160 g . . .

pr. sp

26895

kr. Pris pr. stk.

❄

19995

18295

5 ltr . . . . . . .

51650

Chicken Sticks Sweet Pepper 1 kg . . . . . . .

5 ltr . . . . . . .

Is Scoop Chokolade

pr. sp

pr. ps

18995

6,72 51664

90638

5 ltr . . . . . . .

Is Scoop Daim

51647

Paneret Schnitzel 160 g

Is Scoop Vanille

pr. sp

12500

❄

51660 pr. sp

❄

5 ltr . . . . . . .

19595

Is Scoop Jordbær 5 ltr . . . . . . .

17295

51672

Is Sorbet Appelsin

51654

Is Sorbet Hindbær

pr. sp

4469 pr. sp

Is Sorbet Solbær

❄

Is Scoop Lakrids

Frit valg

2,4 ltr

10195

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

37728 pr. krt

❄

Forskåret soft grovstykke 42x120 g . . .

154

kr. Pris pr. stk.

70345

pr. krt

❄

3,68

pr. krt

❄

35x130 g . . .

❄

kr.

41450

❄

3,58

❄

40x90 g . . . .

21150 kr.

5,29

EasyBetta Malt t&s 48x100 g . . .

14795

Pris pr. stk.

❄

Kanelfristelse t&s

Pris pr. stk.

pr. krt

4,44

4,26

pr. krt

82430

92602

kr.

14300

Pris pr. stk.

kr.

14900

Grov Scone m. æble/kanel t&s 40x75 g . . . .

15995

Focacciabolle indbagt m. spinat t&s

Pris pr. stk.

pr. krt

36x95 g . . . .

Pris pr. stk.

58312

91231

Skagenhorn, RåDej

kr.

3,08

Mini kanelsnegl t&s 60x45 g . . . .

15295

Pris pr. stk.

kr.

38972 pr. krt

❄

2,55

Skovbærfristelse 24x90 g . . . .

10550

Pris pr. stk.

kr.

4,40

TenderPork 54062 Svinekam m/svær, u/ben, ridset 2 x ca. 5200 g. pr. bakke Frost, vac. KR/KG

35,00

TenderPork 30179 Honningmarineret svinekam 2 x ca. 3900 g. pr. karton Frost, vac. KR/KG

42,00

38416 Porchetta af svinebryst og kryddersaltet kamfilet 2 x ca. 4000 g. pr. karton Frost, vac. KR/KG

56,00

39709 Farseret ribbenssteg u/svær, u/ben 2 x ca. 3500 g. pr. karton Frost, pose

KR/KG Farseret ribbensteg, hvor kernen af ribbensstegen er med en smagsfuld fars med abrikoser, bacon, champignon samt krydderurter.

48,00

39708 Farseret ribbenssteg m/svær, u/ben 2 x ca. 3800 g. pr. karton Frost, pose

Farsen har et fedtindhold på ca 12 %, hvor baconen, der er brugt, er nitritfri. Farsen er tilsmagt med paprika, som sammen med abrikoserne giver farsen et rødligt skær, når stegen er stegt.

KR/KG

48,00

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

17574 pr. pk

❄

Isvaffel vanille/chokosauce

33609

pr. æsk

❄

16 stk . . . . . . . . .

9200 ,

33611

pr. æsk

32549

5,75

kr. Pris pr. stk.

pr. pk

❄

Vanille/mandel/chokolade is 110 ml, 20 stk . 4,65 is pr. stk. kr

33612

pr. æsk

❄

pr. sp

❄ 33610

❄

Isbåd vanille/ jordbærsauce 15 stk . . . . . . . . .

kr.

1 kg . . . . . . .

17850

Rejer i lage 200/300 900 g . . . . . .

10500

5,47

Forfriskende hvid limonade

35274

Forfriskende grøn limonade

❄

Kammusling

35273

pr. æsk

3850

8200

Pris pr. stk.

pr. æsk

1600

9300

Frit valg

88864

pr. æsk

500 g . . . . . . . . .

pr. ps

Vanille/chokolade is kr. 4,23 110 ml, 22 stk Pris pr. stk.

125 g . . . . . . . . .

Røget luxus laksestykker

55086

Røget ørredfilet 125 g

Nyheder!

Frit valg

24 stk

Pris pr. stk.

kr.

42758

Cheesecake solbær

42756

Cheesecake mandarin

42757

Cheesecake skovbær

pr. stk

3,25

pr. stk

❄ 1185 g 10550 Frit valg

39570 pr. ps

❄

Bananer skiver 10x1 kg . . . .

24000

kr. Pris pr. stk.

43349 pr. ps

❄

24,00

Stegt kyllingebryst 100-120 g 2,5 kg . . . . . . . .

9800 ,

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm Skønne kager – der smager som Farmor’s hjemmebagte. Dansk produceret efter gode gamle opskrifter. 1153

Kalkunspyd KikaSticks 125 g

❄

21 stk . . . . . .

pr. krt

92983 pr. stk

92984 pr. stk

92985 pr. stk

22500

kr. Pris pr. stk.

10,71

Gulerodskage 1100 g

Drømmekage 1200 g

Loempia Forårsrulle

Chokolade/banankage 1100 g

❄

1684

pr. krt

11692

Frit valg

59157 pr. krt

Skinke/kylling 12x200 g

kr. Pris pr. stk.

Vegetaria 20x150 g

❄

Pris pr. stk.

Frit valg

kr.

9,65 5,79

11575

kologi 83059 Økologiske ærtepesto Pesto til ca. 20 personer.

Pris pr. stk.

77696 pr. krt

❄

40x70 g . . . .

150

81294

Forårsrulle Macau okse 90g

❄

Frit valg

8x90 g

91537 pr. ps

❄

Pris pr. stk.

❄

Kog ærterne i 1 minut, spol dem med koldt vand og læg dem i en blender. Tilsæt derefter de ristede, letsaltede solsikkekerner og blend dem i ca. 1 minut til en grov pestolignende masse. Tilsæt til sidst revet parmesanost og rør godt rundt.Pestoen smages til med salt og peber.

Forårsrulle China 90 g

pr. ps

3,77

66194

kr.

2,5 kg . . . . . . . .

96463 pr. ps

❄

kr.

2,5 kg . . . . . . . .

❄ 22

Gulerødder i strimler 2,5 kg . . . . . . . .

3450

5450 pr. ps

5,18

5100

Rød peberfrugt

83063

5175

Pris pr. stk.

Mellemfine ærter, Sverige

3,31

Forårsrulle classic fyld 150 g 10x150 g . . . . . .

❄

Indhold: 500 g økologiske grønne ærter 4 spsk. Koldpresset rapsolie 100 g ristede solsikkekerner 50 g revet parmesanost

Samosa m/grøntsagsfyld 70 g

pr. ps

87801

kr.

pr. ps

Løg i tern, Ungarn 2,5 kg . . . . . . . .

4325

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

18221

pr. krt nyhed

❄

18223

pr. krt nyhed

18222

pr. krt nyhed

Rug-Brød m/fuldkorn f/b 8x600 g . . . .

38037 pr. krt

12425

Pris pr. stk.

kr.

❄

15,53

55700 pr. krt

Groft græskar rugbrød f/b

❄

9x500 g

55839 pr. krt

13995

kr. Pris pr. stk.

15,55

kr.

❄

Solsikke fiber rugbrød f/b

Rugkerne rugbrød f/b 8x950 g

11795

Frit valg

pr. krt

kr.

14,74

Mørk rugbrød f/b 8x1000 g . . .

11695

Pris pr. stk.

31919

4,43

8x500 g

Pris pr. stk.

pr. krt

22175

Trekorn franskbrød f/b

❄

55699 31918

50x130 g . . .

Pris pr. stk.

Flerkornsbrød f/b

Frit valg

Rugbrødssandwich

kr.

14,62

Havre fiber rugbrød f/b

❄

Frit valg

12x800 g

19050

Pris pr. stk.

kr.

38124

pr. krt

15,88

❄

Franskbrød kerne f/b 6x585 g . . . . . . .

9325

Pris pr. stk.

kr.

15,54

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

Torsk med nland... Royal Gree ne er er - mulighed e! uendelig kellen! Smag fors

Pris pr. stk.

kr.

❄

5,10

Små torskeportioner Str.: ca. 68 g, Vægt: 5 kg 375,00 Varenr.: 31789 pr. krt.

Pris pr. stk.

Røget hellefisk skiveskåret Vægt: 500-1100g Varenr.: 1311

❄

kr.

8,86

❄

178,50 pr. kg.

Rødspættefilet med røget laksemousse Str.: ca. 100g 354,50 Vægt: 4 kg pr. krt. Varenr.: 1290

Opskriftsinspiration finder du på www.royalgreenland.com/foodservice

4824

Pizza DeepPan skinke/ost

4149

Pizza DeepPan grøntsager

pr. krt

53246

Pizza DeepPan Bolognese

4138

Pizza DeepPan Pepperoni

pr. krt

❄

Frit valg

20x170 g

17595 kr. Pris pr. stk.

8,80

Uindpakk 65571 pr. krt

❄

Mini Muffin assorteret 192x30 g . . .

41500

Pris pr. stk.

kr.

2,16

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm 53223 pr. krt

❄

Smør croissant f/h 48x71 g . . . .

pr. krt

17350

Pris pr. stk.

kr.

Wienerstang f/h

52791

❄

3,61

Pris pr. stk.

pr. krt

❄

pr. krt

❄

14,46

Nougat/chokolade croissant f/h

22895

48x95 g . . . .

Pris pr. stk.

kr.

71472

4,77

pr. krt

❄

Croissant med Chokolade og Nougat er bagt af lette, sprøde lag af en original Croissantdej. Fyldet i Croissanten er et lækker blød Chokolade/nougatfyld som sammen med Croissantdejen nærmest smelter på tungen. Serveres Croissanten med en god kop Cafe au Lait, så kommer man ikke nærmere den ægte franske caféstemning. Bon appetit.

65931

kr.

Til et rigtig wienerbrøds sortiment hører også klassikeren Wienerstang. Denne lækre sprøde stang er bagt af den velkendte wienerdej med hele 24 lag. Dette er med til at gøre produktet ekstra sprødt og med et lækkert fyld af remonce gør produkt yderst delikat pa kaffebordet. Produktet kan også anvendes pa mange forskellige mader. Prøv f.eks. at sætte 4 stænger sammen til en stor krans eller prøv at lave en fødselsdagskagemand – kun din fantasi sætter grænserne.

Denne lækre Croissant er bagt efter stolte traditioner og er hvad vi vil kalde en sand fornøjelse med lette, sprøde lag af en original Croissantdej. Croissanten kom i sin tid til Paris og her blev den hurtig en stor nydelse for pariserne sammen med kaffe, der var kommet til byen omkring år 1760. Lige siden denne tid har Croissanten været et nationalsymbol for Frankrig, men heldigvis er Croissanter også kommet til Danmark for at blive.

43518

21695

15x355 g . . .

Pris pr. stk.

kr.

15,52

Til dette lækre Græskarkernebrød har vi valgt at anvende hvid hvede. Brød bagt med hvid hvede er et fuldkornsprodukt med de samme sunde egenskaber som brød bagt med fuldkornshvedemel eller grahamsmel. Brød med hvid hvede har det traditionelle hvedebrøds ka¬rakteristiske milde smag, bløde konsistens og lyse udseende, da nogle af bitterstofferne og den mørke farve i skaldelene er fjernet. Med hvid hvede sikrer man dermed et indtag af vigtige fibre, vitaminer og mineraler, som man ellers går glip af ved at spise traditionelt lyst hvedebrød.

12995

kr. Pris pr. stk.

18625

12x500 g . . .

Thebirkes m/remonce f/h 48x85 g . . . .

Græskarkernebrød hvid hvede f/b

2,70

Thebirkes m/remonce er et af de velkendte morgenbrød som er yderst populært på morgenbordet. Thebirkes kendes også som Københavnerbirkes eller smørbirkes, ja kært brød har mange navne.

Sandwich rustik durum

43419 53229 pr. krt

❄

pr. krt

Mini kanelsnegl f/h 120x42 g . . .

❄

22450

Pris pr. stk.

kr.

pr. krt

❄

17000

Pris pr. stk.

kr.

4,25

1,87

64228 pr. krt

50209

40x144 g . . .

Grov Håndværker f/b 40x65 g . . . . . . .

❄

7475

Pris pr. stk.

kr.

Mini wienerbrød Ass f/h 120x41 g . . .

22295

Pris pr. stk.

kr.

1,86

63276 pr. krt

1,87

❄

Den traditionelle Håndværker med et pift af grovhed. Grovheden kommer fra valset rug, sesamfrø og hørfrø uden at brødet bliver bastant. Håndværkeren er stadig let og luftig med en fin smag og duft specielt af sesamfrøene.

7321

pr. stk

1225 Pris pr. skive

41540 pr. ps

kr.

pr. krt

❄

kr.

Havrestykker f/b 40x100 g . . .

10850

Pris pr. stk.

kr.

2,71

Et unikt morgenbrød udviklet i samarbejde med Birgitte Escherich fra Kostkompagniet, bl.a. kendt fra DR’s Ha’ det godt-programmer. Brødene er bagt med grovvalsede havregryn og fuldkornsdurum – havregrynene giver brødene et ”hjemmebagt” præg i konsistens og smag og bidrager til højt indhold af både fibre og fuldkorn, så brødene oppebærer både Nøglehul og Fuldkornsmærke. Havrestykker er ruder-formede og drysset med blå birkes. Havrestykke indeholder 36 g fuldkorn pr. 100g

0,56

Sandwichrugbrød LB bolle 475 g . . . . . . . . .

12850 12,85

Trekornsbrødet er bagt med hvedemel, rugkerner, hørfrø og sesam. Trekornsblandingen kombineret med den aromatiske surdej giver et lækkert og saftigt brød med en god, afbalanceret smag.

Grov Skovmand rugbrød 22 skiver 1000 g . . . . . . . .

10x600 g . . .

Pris pr. stk.

41542

Bestilles inden kl. 15 til levering dagen efter

Trekorns franskbrød f/b

1125

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

1698

Kødpuré Skinke

❄

2 kg . . . . . . .

pr. krt

9979

Kødpuré Okse

❄

2 kg . . . . . . .

pr. krt

16369

17419 ,

1697

Kødpuré Kalv

❄

2 kg . . . . . . .

pr. krt

58745 pr. krt

1700

Fiskepuré Torsk

❄

2 kg . . . . . . .

pr. krt

❄

17438 ,

17569 ,

Fiskepuré Lakse/Guldlaks 2 kg . . . . . . .

18713 ,

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

1704

Grøntsagspuré Pastinak

❄

2 kg . . . . . . . . . .

pr. krt

58450

pr. krt

❄

9304

Grøntsagspuré Grov 2 kg . . . . . . . . . .

7688

Grøntsagspuré Selleri

❄

2 kg . . . . . . . . . .

pr. krt

8558

Grøntsagspuré Bønne

❄

2 kg . . . . . . . . . .

❄

2 kg . . . . . . . . . .

5524

Grøntsagspuré Majs

❄

2 kg . . . . . . . . . .

pr. krt

❄

2 kg . . . . . . .

13838

Grøntsagspuré Broccoli

❄

2 kg . . . . . . .

pr. krt

14130 ,

Frugtpuré Sveske

13609

2 kg . . . . . . .

1714

Frugtpuré Abrikos

❄

2 kg . . . . . . .

13365 ,

Frugtpuré Blåbær

17591

❄

2 kg . . . . . . .

1711

Frugtpuré Hindbær

❄

2 kg . . . . . . .

1712

Frugtpuré Jordbær

❄

2 kg . . . . . . .

1707

Frugtpuré Mango

1715

Frugtpuré Eksotisk

11258 ,

11528 ,

Grøntsagspuré Gulerod

❄

2 kg . . . . . . . . . .

pr. krt

5891

pr. krt

1701

Grøntsagspuré Blomkål

❄

2 kg . . . . . . . . . .

pr. krt

10909

1703

pr. krt

13886

❄

pr. krt

1708

2 kg . . . . . . .

pr. krt

Grøntsagspuré Asparges

❄

pr. krt

8839

1709

pr. krt

Frugtpuré Solbær

58744

9980

1713

pr. krt

Grøntsagspuré Ærte

2 kg . . . . . . .

pr. krt

8460

1706

pr. krt

❄

63492

1702

pr. krt

Frugtpuré Ananas

pr. krt

1705

1710

pr. krt

❄

9289 ,

Frit valg

2 kg

14149

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

77651 pr. krt

Fisk Limande m/Persille&Citron 5 kg . . . . . . . • •

36000

Letpaneret=> mere fisk og mindre panering - et sundere valg Hurtig og nem tilberedning

84117 pr. ps

Ærter Minut ExtraFine 2,5 kg . . . . . . . .

84073 pr. ps

4200

Rosenkål Minut 2,5 kg . . . . . . . .

4600 84076 pr. ps

Blomkålsbuket Minut 20-35 mm 2,5 kg . . . . . . . .

• • •

Med Bonduelle “MINUTE” er 2,5 kg i posen = 2,5 kg på tallerkenen. Afgiver ingen vand Kort tilberedningstid

93239 pr. ps

4600

Kikærter Easy Bag 2,4 kg . . . . . . . .

3300

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

Der er forskel på pasta og pasta! 84400

pr. ps

Pasta Penne Fuldkorn LG

FRIT VA 84403 pr. ps

Pasta Fusilli Fuldkorn 1 kg . . . . . . . . . .

2800

SATS PÅ KVALITET... Gastronomiske fordele Store fordele i håndteringen Økonomiske fordele ...DET BETALER SIG!

Lasagneplader Gastro Barilla

67090 pr. krt

5 kg . . . . . . .

24000

være pastaen ” “L ad vedingrediens ho

Pasta Fusilli Skruer

84397 pr. ps

5 kg . . . . . . . . . .

Pasta Penne Rigate

68452 pr. ps

5 kg . . . . . . .

80781 pr. stk

❄ 78148 pr. krt

❄

9000

100

Konge Jordbærtærte 28 cm 1900 g . . . . .

14500

Hindbærtærte 28 cm 4x1500 g

FRIT VA 78847 pr. krt

❄

Jordbærtærte 28 cm 4x1800 g . . .

46000

kr. Pris pr. stk.

115,00

“K valitetspasta lavet er på 100 procent durumhvede ”

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

83192

pr. ps

❄

Rosenkål 2,5 kg . . . . . . . .

92964 pr. ps

❄

83184 pr. ps

❄

2750

Rokoko blanding 2,5 kg . . . . . . . .

Suppeurter 2,5 kg . . . . . . . .

4725

2850 87489 pr. kg

83226 pr. ps

❄

Frugtsymfoni Eksotisk 2,5 kg . . . . . . . .

8225

52922 pr. kg

❄

Roastbeef af Okseinderlår Stegt Pr. kg . . . . . .

Pr. kg . . . . . . . . .

pr. kg

❄ 37214 pr. kg

pr. krt

❄

Kængurumedaljon 90 g 2,16 kg . . . .

27095

Roastbeef af Inderlår i Net

82154

40693

11500

93989 pr. kg

❄ 40757 pr. krt

❄

9000 ,

Kalvesteg Yderlår Ovnklar Letmarineret Pr. kg . . . . . . . . .

Oksegrydesteg Tykkam Pr. kg . . . . . . . . .

6500 ,

Kalvetykkam KalveZ Pr. kg . . . . . . . . .

5500 ,

Kalvefarsbrød Almindelig 5x2,5 kilo 12,5 kg . . . .

65000

Pris pr. stk.

kr.

130,00

18069

Oksestroganoff Krydret Saltet

18068

Oksegullasch Krydret Saltet

pr. ps

❄

8000

Frit valg

2,5 kg

14000

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

6613

Kokos/æblesnitte

❄

27x75 g . . . .

pr. krt

18350

Pris pr. stk.

6615

pr. krt nyhed

❄

Nøddetærte 18x70 g . . . .

kr.

18095

Pris pr. stk.

kr.

10,05

pr. stk

❄ kr.

pr. krt

Krydderkage 26x37 cm

❄

3x1700 g . . .

50150

pr. krt

9974

pr. krt

23425 Pris pr. stk.

kr.

29,28

Blåbær Pariser tærte 1250 g . . . . .

78642 pr. krt

❄ 5676

Æg Str M/L krymppak

❄

30 stk . . . . . . . . . Pris pr. stk.

8x550 g . . . .

10195

32595 Leverandør til Det Kongelige Danske Hof

pr. bk

Bedstemorkringle

108,65

7385

pr. krt

50018

❄ 50924

Pris pr. kage

6,80

Stegt urtemarineret kalkunfilet 120g 3 kg . . . . . . .

21995

6965

kr.

2,33

Middags pandekager u/sukker 50g

pr. kg

8568

Kalkuncuvette ca 1 kg

Pandekage m/sukker 50 g

❄

Pr. kg . . . . . . . . .

❄

10025

Frit valg

50 stk

Pris pr. stk.

kr.

2,00

4742

pr. krt

❄ 1691

pr. krt

❄

3825

US-Style pandekager 12 cm 50 g 70 stk . . . . . .

143

Pris pr. stk.

kr.

Paneret forstegt kalkunschnitzel 40x125 g . . .

20995

Pris pr. stk.

50 2,05

kr.

5,25

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

93970 pr. ps

❄

Stegt kyllingeinderfilet 35 g 2,5 kg . . . . .

11000 Pris pr. stk.

84611 pr. krt

❄

24x90 g . . . . . . .

7450 kr.

3,10

33477 pr. ps

❄ pr. ps

❄

Kyllinge Nuggets Luxus 2,5 kg . . . . . . . .

35959

84024

PommesFrites Lige 3/8 9x9

84044

PommesFrites Steak 10x18 mm

❄ 2,5 kg

Frit valg

7500

Kyllingespyd m/sød chili 4x50x30 g . .

44000

Pris pr. stk.

pr. ps

1,54

Vaffel de Liege, SinglePack

Pris pr. stk.

pr. ps

kr.

2,20

3000 93325 pr. ps

❄ 32

Stegt Kyllingebryst u/skind 110-130g 2,5 kg . . . . .

10800

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm Kylling i Rødvin med kryddermos ”Coq au vin” 1,2 L vand 20 g Knorr, Kyllingesky 1,8 kg Kyllingebryst m. ben og skind 1,5 dl Milda, Flydende Stege 100 % 10L 600 g Champignon, skiver 5 g Hvidløg, fint hakket 300 g Perleløg, frost, optøede 180 g Knorr, Rødvinssauce, gran 5 g Rosmarin 5 g Timian, frisk, hakket 400 g Knorr, Kartoffelmos 2,5 dl Vand 50 g Knorr, Krydderiurtepuré Middelhavsurter 25 g Persille, hakket 1: Kog 1,2 liter vand op med Knorr Kyllingesky. 2: Steg Kyllingebrysterne i ovnen til de er møre og saftige alt imens du tilbereder saucen. 3: Steg de skivede champignon med de hakkede hvidløg i ca. 1/2 dl. Phase 100% (Resten af Milda 100% gemmes til kartoffelmosen) 4: Tilsæt Perleløgene og steg i 2 min. Tilsæt så 1,2 liter kyllingesky og Rødvinssauce granulat, kog op under omrøring. 5: Tilsæt frisk rosmarin og timian og smag til med salt og peber inden servering. Kartoffelmos: 1: Kog 2,5 liter vand op og tilsæt Knorr kartoffelmos under omrøring. 2: Tilsæt 1 dl. Milda 100% og MIddelhavsurtepurè og smag til med salt og peber. Servèr Rødvinssaucen over det stegte kyllingebryst og drys med friskhakket persille og garnèr med kryddermosen. Tips: Tilsæt evt. kalkunbacon ell. svinebacon til rødvinssaucen, for en letrøget aroma til retten.

39078 pr. sp

3 kg . . . . . . .

Rødvinssauce granulat 22 ltr

39082

Skovsvampesauce granulat 20 ltr

pr. sp

350

3,4 kg . . . . .

64434 pr. ds

Peperonata 2,5 kg . . . . .

43291 pr. ds

28736 pr. ds

Citrus krydderi

62008

pr. stk

❄

Kød og grill krydderiblanding Frit valg

1,2 kg

11000

Knorr madlavningsfløde 15% 1 ltr . . . . . . . . . .

2000

10000 41215 pr. stk

❄

Knorr Piske 31% 1 ltr . . . . . . . . . .

21223

pr. ds

65905 pr. stk

❄

20332

Knorr mini madlavningsfløde 7% 1 ltr . . . . . . . . . .

pr. ds

1850

2650

Ratatouille 2 kg

Pizzasauce m/krydderurter 4.2 kg Frit valg

38000

7500

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm 44127

pr. bk nyhed

❄

Oliven m/granaost i olie

32215

pr. bk nyhed

85501

pr. stk nyhed

❄

34702

pr. bk nyhed

❄

28000

2 kg . . . . . . .

Skinkeruller m/ostefyld 2 kg . . . . . . .

34659

pr. gl nyhed

23000 ,

Chilipeber m/tun og oliven 1,6 kg . . . . .

20000 ,

Bresaolarulle m/ostefyld 2 kg . . . . . . .

29000 ,

Peperoncini m/ostefyld 2 kg . . . . . . .

69126

27000

pr. gl

Tomatruller m/fyld 2,9 kg . . . . .

22000 ,

Merrild - giver dig varmen Café Noir Certified

Alle priser er ekskl. moms, der tages forbehold for trykfejl og udgået lager.

Varenr. 92176 500 g pr. pose, 16 poser pr. krt. Café Noir Certified 100% bæredygtige Arabica bønner. Kaffen er mellem-/ mørkristet og har en dyb, rund og fyldig smag med en fin, ren eftersmag. Et oplagt kaffevalg for inkarnerede kaffeelskere, der også ønsker en garanti for bæredygtig kaffe.

Kr. 39,95 pr. pose

Cacao Fantasy Blue Utz Varenr. 42211 1000 g pr. pose

Kakaopulver til automatmaskiner eller røre op i kop.

Kr. 42,95 pr. pose Cacao Fantasy Blue UTZ sticks Varenr. 60264 22 g x 100 sticks.

Kakaopulver til at røre op i varmt vand. Har en rund og cremet chokoladesmag.

GEMI 6 Pack

Varenr.: 18823 6 x 20 breve

Kr. 200,- pr. display Pris pr. stk.

Sort økologisk Fairtrade te i breve med: Skovbær, Earl Grey, English Breakfast, Chai Special. Grøn økologisk Fairtrade te i breve med: Æble, Pebermynte, Citrus og Kokosnød- og Vanilje.

Kr. 90,- pr. pakke kr. Pris pr. stk.

Hvid økologisk Fairtrade te i breve med: Honning og Citron, Jordbær og Vanilje, Fersken samt Appelsin og Mint.

0,75

kr.

2,00

Café Mocca

Varenr. 85162 500 g pr. pose, 16 poser pr. krt. Café Mocca Café Mocca er fremstillet af Arabica-bønner, er mellem-ristet og filter-formalet. Kaffen er rund og fyldig med en behagelig aroma samt sødelig og let syrlig eftersmag.

Kr. 36,95 pr. pose

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

69479 pr. ds

Kokosmælk 12% 2,8 ltr . . . . . . . . .

82008 pr. ps

pr. fl nyhed

Pinto bønner Barbunya 900 g . . . . . . . . .

74459

5000

1400 ,

Chilisauce Sriracha Hot 793 g . . . . . . . . .

2600

Pris pr. pk.

kr.

41728 pr. pk

28757 pr. ps

CousCous Groft Arabisk 2,5 kg . . . . . . . .

28163 pr. ps

Grønne linser 900 g . . . . . . . . .

pr. ps

Popcorn til mikroovn 3x90 g 3x90 g . . . . . . . .

1100 ,

Sælges KUN i hele kasser (gælder for nedenstående varer)

1350

41731

Go Snacks m/nødder/rosiner

41730

Go Snacks m/nødder/frugt

41729

Go Snacks m/nødder/bær og mandel

pr. ps

27194

3,67

Jasminris Thailand 5 kg . . . . . . . . . .

5300

pr. ps

9000

Frit valg

15x50 g

Pris pr. ps.

83666

pr. ps

6,00

kr.

Franske kartofler 220 g 16x220 g . . .

21200 ,

kr. Pris pr. ps.

23248 pr. pk

13,25

Saltstænger 250 g 18x250 g . . .

14400 ,

Pris pr. pk.

87845 pr. ps

Gammeldags flæskesvær 20x85 g . . . .

20500 ,

Pris pr. ps.

42693

Chips/Tjips m/balsamico og havsalt

42694

Chips/Tjips m/ost og rødløg 175 g

42696

Chips/Tjips m/sourcream and onion og chili 175 g

pr. ps

Frit valg

20x175 g

kr.

10,25

28500 Pris pr. ps.

kr.

14,25

8,00

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm 100% ren presset juice - ikke fra koncentrat 42148

Oliven Grillet

42147

Peberfrugt Grillet

42149

Aubergine Grillet

42150

Grøntsagsmix Grillet

pr. ps

pr. ps pr. ps pr. ps

Svansø 100% ren presset juice er fremstillet af solmodne appelsiner og æbler. Vi har intet tilsat og intet taget bort. Du kan derfor nyde den naturlige frugtsmag, som kun opleves når juicen IKKe fremstilles af koncentrat. Appelsinjuicen indeholder frugtkød fra appesinerne og æblejuocen er ikke filtreret. Æblejuicen har derfor et uklart udseende, men ved at undlade filtreringen bevares flere af æblernes smagsstoffer. - Og så kan du i øvrigt glæde dig over at juicerne kun indeholder frugternes eget naturlige indhold af sukker. Fælles for disse 2 nye Svansø NFC juicer er at de ikke kræver køl, men kan distribueres som almindelig kolonial. Produktet har en total holdbarhed på 270 dage.

Nyheder...

Frit valg

1 kg

18518

Æblejuice NFC

18517

Appelsinjuice NFC

pr. stk

Grillede grøntsager sætter kulør på buffeten Scandic Food har lanceret fire spændende varianter af grillede grøntsager fra Svansø Specialité i praktiske poser, der sikrer lang holdbarhed og nem opbevaring.

pr. stk

1500

Frit valg

1 ltr

ves

ger ha

ge la Så læn

87376 pr. ds

Grønne Madagascar peberkorn 750 g . . . . . . . . .

16751

Pellegrino Kildevand i glasflaske m/p

16750

Acqua Panna Kildevand i glasflaske m/p

pr. krt

4800

pr. krt

Frit valg

12x75 cl

10000

Pris pr. stk.

23182 pr. fl

kr.

8,33

Worchester sauce 1 ltr . . . . . . . . . .

4100 40614 pr. krt

Pellegrino Kildevand i glasflaske m/p 24x50 cl . . . .

13500

Pris pr. stk.

5431

pr. ds

20752 pr. gl

Capersfrugt m/Stilk 730 g . . . . . . . . .

5,63

Miniature Champignon 1 kg . . . . . . . . . .

3400

kr.

2200

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

95865 pr. ps

Kokosflager 500 g . . . . . . . . .

56059 pr. krt

Ægnudler 6 kg . . . . . . .

5000

30000 78501 pr. fl

Soyasauce 1 ltr . . . . . . . . . .

67887 pr. gl

4300

Chilisauce Sambal Oelek 900 g . . . . . . . . .

6000

35665 pr. dk

Woksauce Lemongrass 1 ltr . . . . . . . . . .

20384

Mangochutney Sweet

85618

Mangochutney Hot

pr. gl

Frit valg

650 g

2750

6500

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm KUN hele kasser

78620

TV-Mix 75 g

58420

HitMix 75 g

56399

Pingvin Blanding 75 g

58424

Chokofanter 75 g

58425

Heksehyl 75 g

pr. krt

44149

VitaminWater Triple Berry

44150

VitaminWater Tropisk Citrus

44151

VitaminWater Raspberry/Apple

pr. krt

Frit valg

20 ps

Pris pr. pose

44152

VitaminWater Essential Orange

44153

VitaminWater Power-C Dragefrugt

44154

VitaminWater Multi-V Lemonade

pr. krt

Frit valg

12x50 cl

17760 Pris pr. stk.

kr.

14,00

12000

ex. pant

Poletter 75 g

53008

Blue Jeans Lakrids 75 g

58423

Skilte Lakrids 75 g

58385

Pletskud Lakrids 75 g

pr. krt

Sund kost mener vi er et udtryk for en sammensætning af fødevarer og drikkevarer der bidrager til at opfylde kroppens behov. Ikke at vores produkt kan løfte den tunge byrde alene, men som supplement til den varierede kost og motion er glacéau vitaminwater en dejligt forfriskende mulighed.

6,00

52442 pr. krt

Glacéau vitaminwaters historie og indhold

kr.

pr. krt

14400

Frit valg

24 ps

glacéau vitaminwater er et stærk mærkevare – det ypperste indenfor dette segment og består af 6 smagsvarianter. Det er vitaminberiget kildevand uden kulsyre, tilsat vitaminer og naturlig aromaer. Farverne stammer fra naturlig kilde. Drikkene er sødet med fruktose og sukker, og der er lige under 100 kcal per 500 ml. indtag. Der er ingen tilsatte konserveringsmidler

kr. Pris pr. pose

Produktet er det originale produkt fra 1996 og blev lanceret i USA i 2000. I 2007 købte Coca-Cola rettig hederne til produktet og glacéau vitaminwater siden hen blevet lanceret i 21 lande. Produktet er så stærkt et produkt, at det ligger nummer to på Manhattan – kun overgået af Coca-Cola light.

77398 pr. krt

Coca-Cola arbejder kontinuerligt med at udforske mulighederne i vitaminberiget kildevand, og holder fokus på at bevare den sunde tilgang til produktet samtidig med at man, indenfor de stramme kvalitetsmål der er fastsat, formår at bevare og forbedre den gode smagsoplevelse.

Orangestænger Uindpakkede 13 g 80 stk . . . . . .

11600 ,

kr. Pris pr. stk.

KUN hele kasser

6,00

1,45

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

Nonfood

18130 pr. stk

Kande Polycarbonat 1,8 ltr 1 stk . . . . . . . . . .

43376 pr. stk

pr. stk

12775

pr. stk

37000

Porcelænsfad m/Håndtag

12774 pr. stk

5500

Porcelænsfad Sort 31x24 cm 1 stk . . . . . . . . . .

6500

Porcelænsfad Hvid 30x24 cm 1 stk . . . . . . . . . .

6000

18245 pr. stk

11300

Kande Polycarbonat 0,9 ltr 1 stk . . . . . . . . . .

13000 ,

Stegepande Ø28 cm H5,5 cm 1 stk . . . . . . .

23000

1 stk . . . . . . . . . .

Stegepande Ø24 cm H5 cm 1 stk . . . . . . .

43390

pr. stk

Stegepande Ø20 cm H4,5 cm 1 stk . . . . . . .

43389

18236

24000

300

Stegepande Ø32 cm H6 cm 1 stk . . . . . . .

Gryde Ø24 cm H17 cm 7,69 ltr 1 stk . . . . . . .

43388

pr. stk

Gryde Ø24 cm H24 cm 10,85 ltr 1 stk . . . . . . .

43403

290

43391

Gryde Ø20 cm H14 cm 4,4 ltr 1 stk . . . . . . .

43377

Gryde Ø20 cm H20 cm 6,28 ltr 1 stk . . . . . . .

43402

7500

18000 ,

7000

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm Cornelia Sauvignon Blanc Valle Central, Chile Druer: 100 % Sauvignon Blanc. Vol. 13% m/skruelåg Lys grøn farve med intense mintkrydrede aromer kombineret med karakter af eksotiske frugter. En hvidvin med god syrebalance og mineralsk friskhed samt lang smagsoplevelse. Serveres køligt, alene som aperitif eller som den perfekte partner til fisk, kylling, pastaretter eller salater. Varenr. 18780

26,-

Colli: 12 flasker à 75 cl

BIB 3 Liters Box Ed’s Creek Australien

Cornelia Cabernet Sauvignon Valle Central, Chile

Hvidvin: Varenr. 18578 Rødvin: Varenr. 18707

Druer: 100% Cabernet Sauvignon. Vol. 13,5% m/skruelåg Mørk purpurrød farve med intens smag af røde frugter. Duft af solbær med røget kokosnød. Bløde tanniner lang aftersmag med toner af eg.

90,-

Tilstrækkeligt blød til at kunne nydes alene, men også en perfekt partner til bøffer, pastaretter eller til ost. Kan også nydes efter måltidet. Varenr. 18779

42040

pr. ps

Rugflager 2 kg . . . . . . . . . .

2700 ,

Øko rugflager koges 3 minutter i f. eks æblemost eller direkte i bage dejen

Pris pr. stk.

kr.

3,95

Kildevand m/p

89671

Kildevand Blid Brus m/p

pr. krt

Frit valg

20x50 cl

pr. sæk

Havregryn 10 kg . . . . . . . . .

82734 pr. krt

37483

incl. pant

42042

pr. ps

9000 ,

Hvedekerner Quick Poppet 2 kg . . . . . . . . . .

2500 ,

Quick hvede, koges 20 minutter i dobbelt væske afkæles og bruges i salatbaren, klumper ikke. Fortrinlig i koldhævede deje, husk at reducere mel mængde.

42041 pr. ps

Bygflager 2 kg . . . . . . . . . .

2600 ,

Øko bygflager koges 3 minutter til grød, server med æblemos. Som pynt på brødet.

AQUAD’OR er ren velvære, og giver dig et naturligt overskud. Det naturlige mineralvand der hentes dybt under den jyske hede, hjælper dig med at holde væskebalancen i orden - hele dagen.

AQUAD’OR flasken er kendetegnet ved et højt indhold af genbrugsplast og et minimalt plastikforbrug, hvilket minimerer C02 påvirkningen. AQUAD’OR anvender grøn elektricitet i produktionen.

Se opskrifter på www. landsbymollen.dk eller www. dlgfood.dk.

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm Den ultimative Burger Til 8 personer Ingredienser: Bøffen: 1 kg hakket oksekød (ca. 12% fedt) 1 løg meget finthakket 2 tsk. støt koriander 2 tsk. paprika salt og peber 2 spsk Beauvais Engelsk sauce 2 æg, letpisket Sennepsmayonaise: Salatmayonaise Beauvais original sennep Lidt hvidløg Fremgangsmåde: Bland alt sammen til bøfferne og form 8 store bøffer, som stilles på køl, gerne i 1 time.Rør mayonaisen sammen, skær salat, tomat og løg i tynde skiver.

21706 pr. ps

Kagedrys 3 kg . . . . . . .

306

Ved grillen: Grill bacon og bøffer. Mens kødet griller spejles æggene i en alubakke med smeltet smør. Derefter varmes bollerne hurtigt på grillen. Burgerbollerne smøres med sennepsmayonaisen og burgeren bygges op, med salat, tomat, løg, Beauvais agurkesalat, burgeragurker eller appetitagurker, bøf, begge oste, bacon, Beauvais ketchup og spejlæg.

Velbekomme! Øvrigt tilbehør: 8 stk. store burgerboller, Beauvais Ketchup, Iceberg salat, Tomater, Rødløg i ringe, Beauvais agurkesalat, burgeragurker eller appetitagurker, 16 skiver bacon 8 skiver cheddar ost, 8 skiver Emmentaler ost, 8 æg Lidt smør

21730 pr. pk

Orange Trøffelcreme i sprøjtepose 1 kg . . . . . . .

11865

52696 pr. ds

Agurkesalat 4,3 kg . . . . . . . .

85537 pr. stk

❄

Erlet 1 ltr . . . . . . . . . .

3750 5097

pr. ds

Burgeragurker 4,3 kg . . . . . . . .

8481

Boston Gurka 4,8 kg . . . . .

Easy Whip

❄

6x1 ltr . . . . .

pr. stk

26250

kr. Pris pr. stk.

5089

pr. ds

43,75

12195 ,

Rødbeder i tern 4,35 kg . . . . . . .

4850

pr. sp

85538

4250

4195 ,

Tilbudene gælder kun BC·Catering, Roskilde og Bornholm

27628

Rulledug Buttermilk

80724

Rulledug Sort

80720

Rulledug Kiwi

pr. rl

Frit valg

1,25x25 M 27626 pr. rl

Rulledug Hvid 1,25x25 M . .

21000 ,

39086

Serviet 40x40 Lily Hvid

18684

Serviet 40x40 Lily Buttermilk

pr. pk

41723

36295

Serviet 40x40 Lily Bordeaux

18683

Serviet 40x40 Lily Mørkeblå

34233

Serviet 40x40 Lily Cafe

pr. pk

22800

Frit valg

40 stk

pr. pk

1 kg . . . . . . .

75917

pr. pk

41171

Serviet 48x48 Lily Hvid XL

43263

Serviet 48x48 Lily Buttermilk

pr. pk

43262

Serviet 48x48 Lily Cafe

41881

Serviet 48x48 Lily Sort XL

pr. pk

Frit valg

40 stk

28745 pr. pk

Antiklys Hvid 7 timer 25 cm

27542

Antiklys Buttermilk 7 timer 25 cm

27543

Antiklys Mørkeblå 7 timer 25 cm

pr. pk

86095 pr. pk

6500

22188 pr. pk

50 stk

12275

Jordbær/Rabarber Mousse

11795

Quickcreme u/kogning

6653

65956 pr. pk

Bagepulver Backin 1 kg . . . . . . . . . .

Antiklys Kiwi 7 timer 25 cm Frit valg

Hvid Chokolade Mousse

1 kg . . . . . . .

1 kg . . . . . . . . . . pr. pk

12495

1 kg . . . . . . .

pr. pk

27552

Chokolade Mousse

7000 42

4295

64165

Kartofler diner

50899

Kartofler pariser

pr. ps

❄ 77978

Kartoffelmos freshline

pr. ps 6 ps pr krt

❄

2 kg . . . . . . . . . .

Frit valg

2 kg pr ps 6 ps pr krt

1550

2100

6627

Frugtkagestang 28 cm

❄

16x250 g . . .

pr. krt

55616 pr. krt

pr. krt

❄ 72415 pr. krt

❄

Appelsin kage 26x37 cm

6535

Pære tærte luxus

❄

1500 g . . . . .

75x80 g . . . .

3x25 stk . . . .

Pasta salathorn stortini

12254

Pasta skruer

12256

Pasta spaghetti

pr. ps

12500 ,

134

Kejserstykkemix 3-varianter

41655

pr. ps

Håndværkermix 3-varianter

Pasta penne

pr. ps

30700

3x1800 g . . .

12258

pr. ps

❄ pr. stk

74453

53000

13400

Frit valg

5 kg pr ps 2 ps pr krt

5000

74454 pr. krt

❄ 96537 pr. krt

❄

Grovbrødsmix 3-varianter 3x25 stk . . . .

15500

Sandwichbrød grovfil f/b 48x130 g . . .

13200

NYHED

Rugklapper

Levebrød Rugklappere 19002 er bagt med fuldkornspr. krt rugmel og fuldkornshvedemel. Dejen er tilsat rugkerner, og brødene er drysset med havreflager. En klap vejer ca. 80 g og indeholder ca. 48 gram fuldkorn For hver karton rugklapper går 8 kr. til Kræftens Bekæmpelse.

96x75 g . . . .

21000

NYHED

19003

pr. krt

❄ 42733 pr. krt

❄

Rustic burgerbolle 24x105 g . . . . . .

13300

64887 pr. krt

Nordlys® Et rustikt og lyst sandwichstykke bagt i stenovn med kartoffelflager, der giver en saftig og silkeagtig blød krumme, samt drysset med kartoffelflager og havsalt. En dejlig smagsoplevelse, der tager dig tilbage til de lange og lyse nordiske nætter – derfor navnet Nordlys®

42732 pr. krt

❄

Skumring fuldkorn landstykker 40x111 g . . .

135

64888 pr. krt

❄

Skumring® fuldkorns-landstykke Et rustikt og mørkt sandwichstykke bagt i stenovn med ekstra kraftfuld fuldkornshvedemel og tilsat blå birkes, der giver dejen et spændende udtryk og et godt bid, samt drysset med durum og havsalt. En mørk og tæt smagsoplevelse lidt ligesom skumringen efter solnedgang – derfor navnet Skumring® Skumring ® Fuldkorns-landstykke indeholder 39 g fuldkorn pr. 100 g

78526 pr. krt

❄

Rustik burgerbolle bagt af hvedemel, durum og rugsur. Drysset med mel for at give et hjemmebagt udseende.

Baguette Rustic Durum på ca. 20 cm. indgår i serien Rustic Durum. Den karakteristiske rustikke baguette med spidse ender trækker på sydeuropæiske traditioner for at bruge deje, som er meget fugtige. Derudover er skorpen sej og smagfuld, da brødet bages i stenpladeovn. Smagen er præget af surdejen, som giver en naturlig sødme og en nøddeagtig karakter. Baguette Rustic Durum er yderst velegnet til sandwich med tilbehør inspireret fra Sydeuropa.

Nordlys kartoffel landstykker 40x111 g . . .

82803 pr. krt

❄

Rustic durum baguette f/b 55 cm 12x375 g . . .

12400

Rustic durum baguette f/b 20 cm 40x90 g . . . .

13000

Rustic grove baguette med fiber f/b 12x375 g . . .

15700

Grov durum sandwichbolle f/b 25x140 g . . .

10500

43419 pr. krt

Rustic Durum smager af sydens varme og sødme. Prøv vores nyeste skud på stammen, den grove Rustic Durum 140g sandwichbolle. Bagt med et super durum-mel, og tilsat velsmagende havreflager, vil den gøre lykke i ethvert sandwich sortiment. Lav en traditionel italiensk-inspireret sandwich eller eksperimenter med andre typer fyld. Grov Rustic Durum sandwichbolle 140g – knasende sprød og kraftig italiensk udseende krumme.

65304

Soft rugbrød catering i skiver

pr. stk 6 stk pr krt

1450 g . . . . . . . . 35834

1450 g . . . . . . . .

1375

16700

❄

40x144 g . . .

4131

Groft sandwichbrød i 17 skiver

pr. stk 6 stk pr krt

1325

Solsikke rugbrød catering i skiver

pr. stk 6 stk pr krt

Rustik durum sandwich

975 g . . . . . . . . . 4130

1200

Lys sandwichbrød i 17 skiver

pr. stk 6 stk pr krt

900 g . . . . . . . . .

1125

91148 pr. stk

Nordisk rugbrød med fiber og havre 20 skiver 6 stk pr krt

800 g . . . . . . . . . 91150 pr. stk

800 g . . . . . . . . .

pr. stk

Nordisk rugbrød 4-kerne 18 skiver 9 stk pr krt

Nordisk rugbrød med solsikkerkerner 20 skiver 6 stk pr krt

41934

800 g . . . . . . . . . 41935 pr. stk

Nordisk rugbrød med solbær 18 skiver 9 stk pr krt

1450

700 g . . . . . . . . .

1450

Felt til tilbud

52839

Solsikke rugbrød 27 skiver

pr. ps 8 ps pr krt

950 g . . . . . . . . .

52840

950 g . . . . . . . . .

1500

Klassisk bondebrød 8 skiver

pr. stk 14 stk pr krt

1500

Grovkerne rugbrød 26 skiver

pr. ps 8 ps pr krt

33333

400 g . . . . . . . . .

52843

1000

Viking rugbrød 10 skiver

pr. ps 18 ps pr krt

500 g . . . . . . . . .

1000

42923 pr. krt

❄ 42924 pr. krt

❄ 85261 pr. krt

❄

1543

Håndværker f/b 40x70 g . . . . . . .

pr. ps

8400

Håndværker 3-korns f/b 40x80 g . . . . . . .

❄

1541

pr. ps

❄

48x95 g . . . .

12700 ,

87807 pr. ps

87806 pr. ps

pr. krt

85274 pr. krt

❄

40056 pr. krt

❄

4 ps pr krt

20x70 g . . . . . . .

OVN

8800 OVN

Mini soufflé med broccoli og gulerod 4 ps pr krt

20x70 g . . . . . . .

6500

Thebirkes med remonce

❄ 85273

Mini soufflé med spinat og ost

❄

Balderstykker

OVN Soufflé med blomkål og skinke 4 ps pr krt

12x175 g . . . . . .

9900

OVN Soufflé med broccoli og gulerod 4 ps pr krt

12x175 g . . .

10200

Thorstykker Frit valg

50x110 g pr krt

16800

Café burgerbolle 36x100 g . . .

12100 ,

4557

Pandekager á ca 55 g

pr. krt ca 45 stk pr krt

❄

67722

2,5 kg . . . . . .

Omelet neutral á ca 90 g

pr. krt ca 50 stk pr krt

❄

11500

4,5 kg . . . . . .

18000

67723

Omelet med skinke og ost á ca 90 g

67724

Omelet med champignon og ost á ca 90 g

pr. krt

❄

Frit valg

4,5 kg pr krt ca. 50 stk pr krt

19700

83199

Spinat helbladet dosérbar

pr. ps 4 ps pr krt

❄

2,5 kg . . . .

2850 76805

30971 pr. krt

❄

pr. krt

Broccoli håndskåret 20-40 mm 5 kg . . . . . .

❄

68042 83172

❄

2,5 kg . . .

10x600 g . . .

2,5 kg . . .

00 67826

16900 ,

Tomato fix pasta

pr. ds 6 ds pr krt

Stikkelsbær

pr. ps 4 ps pr krt

Pizzabund 1/1 gastronom forbagt

6100 ,

Peperonata

pr. ds 6 ds pr krt

2,5 kg 42786

2,5 kg . . .

5200 ,

75270

Appelsin juice

75271

Æble juice

42531

Multifrugt juice

pr. stk

91750

Tarteletter fedtreduceret á 22,5 g

pr. pk leveres med 16 pk pr krt

10 stk . . . . . . . . .

pr. stk

Frit valg

25 cl pr stk

84558

Appelsin juice

84559

Æble juice

pr. stk

Luxux tarteletter á 22,5 g

Frit valg

pr. pk leveres med 16 pk pr krt

10 stk 92378

Butterdejsskal á 34 g

pr. pk leveres med 12 pk pr krt

6 stk

300

leveres med 30 stk pr krt

pr. stk

92377

Grøntsagsblanding buket

pr. ps 4 ps pr krt

❄

10400

1 ltr pr stk Frit valg

Pr pk

1150

1100

leveres med 12 ltr pr krt

Farmor’s kager

Skønne kager – der smager som Farmor’s hjemmebagte

41186

Rug kiks Møn

85408

Fuldkorn kiks Møn

85443

Fuldkorns kiks med grøntsager Møn

pr. pk pr. pk

pr. pk

Frit valg

175 g pr pk

18284 pr. krt

❄

Dansk produceret efter gode gamle opskrifter. Chokolade kage 2x1700 g . . .

21000

leveres med 24 pk pr krt 43141 pr. krt

❄ 43170 pr. krt

❄

Appelsin kage 2x1700 g . . .

24700

Drømmekage 2x1900 g . . .

22700

Blandingsforhold 1+8 del 94152

Hindbærdrik

94153

Ananasdrik

94154

Blåbærdrik

94155

Æbledrik grøn

94156

Jordbær/Hyldeblomstdrik

43235

Coladrik Jolly Cola

pr. dk pr. dk

pr. dk

2713

IceBlue med mint classic

58137

Tropical Blue drik classic

pr. dk

Frit valg

10 ltr pr dk

19900

28317

Røde kidney bønner

pr. ds 6 ds pr krt

2,6 kg . . . . . . . . 61134

Bagte bønner i tomat

pr. ds 6 ds pr krt

2,7 kg . . . . . . . . 34910

2100

72397

Tomatketchup 342 g .

2,6 kg . . . . . . . .

2100

25811

850 g . . . . . . . . .

1900

1550 ,

Burger relish

16500 ,

Tabasco sauce

pr. fl 12 fl pr krt

60 ml . . . . . . .

84732

342 g . . . . . . . . .

2,75 kg . . . 27865

Ketchup balsamico dark

pr. fl 12 fl pr krt

1450

pr. dk 2 dk pr krt

Mini æbler med stilk

pr. ds 12 ds pr krt

42721

pr. fl 12 fl pr krt

Bønner pinto

pr. ds 6 ds pr krt

18713

2200

1850 ,

Appelsin juice

pr. stk leveres med 12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . 84733

1175

Æble juice

64158 pr. sp

❄

Sandwich spread 3% 5 kg . . . . .

10500

pr. stk Leveres med 12 ltr pr krt

1 ltr . . . . . . . . . . . .

42778 pr. dk

42779 pr. dk

975

Salsa sauce medium Salsa sauce hot Frit valg

2,2 kg pr dk

5800

58112 pr. sp

Hvidløg med chili og paprika 2 kg . . . . . . .

58113 pr. sp

10900

Gigant oliven 2 kg . . . . . . . . . .

7500

Knorr Bouillon – granulat Knorr’s granulerede bouilloner er med deres kraftige og balancerede smage egnede til alle dine retter – saucer som supper og gryderetter. - Kan anvendes som krydderi sidst i tilberedningen. Hvis du ikke er helt tilfreds med smagen, kan du nemt tilføre retten mærkbar smagskaliber og en afrundende finish. - Kombiner bouillonerne. Prøv for eksempel at blande oksebouillon med grønsagsbouillon i dine saucer. - Granulatet er letopløseligt i varm væske, hvilket gør det nemt at anvende.

43297

Hønse bouillon granulat til 87 ltr

pr. ds 3x1,3 kg

1,3 kg . . . . . 43305 pr. sp

17000

Hønse bouillon granulat til 333 ltr 5 kg . . . . . . .

62000

39071 43294

Okse bouillon granulat til 87 ltr

pr. ds 3x1,5 kg

1,5 kg . . . . . 43303 pr. sp

Okse bouillon granulat til 333 ltr 5 kg . . . . . . .

43299

1,5 kg . . . . .

pr. sp

156

Grøntsags bouillon granulat til 333 ltr 5 kg . . . . . . .

49500

Carbonara sauce granulat til 27 ltr 3,75 kg . . . .

39070 pr. sp

41808

43000

Sauce bolognese granulat til 25 ltr 3,6 kg . . . . .

58500

Grøntsags bouillon granulat til 100 ltr

pr. ds 3x1,5 kg

43301

16000

pr. sp

36700

Tomatino pronto

pr. ps 4x3 kg

3 kg . . . . . . . . . .

7900

Sprød laks med pastinakog blomkålscreme Serveret med ragout af kartofler og bladbede • Dobbeltpanér laksen i Pankorasp krydret med Knorr Hønsebouillon granulat for at understøtte fiskens umami på en kødfuld måde. • Tilbered en enkel og god ragout af halverede kogte nye kartofler, som du koger op i lidt hvidvin, Knorr Tomato Pronto og strimlet bladbede. • Server med en creme af blomkål og pastinak smagt til med Knorr Professional Krydderipuré Estragon.

DANSUKKER GØR DIT ARBEJDE I KØKKENET LETTERE !

NYHED

44240

pr. sæk

NYHED: Flormelis i Foodservicepakning 12,5kg - køb nu og undgå tunge løft

Flormelis 12,5 kg . . . . . 62506

pr. sæk

Hold oktoberfest og server karrywurst! Snit en Kryddersvend, top med karrydressing, fintsnittet rå løg og et drys karry. Uhmmm!

12500 ,

Sukker 10 kg . . . . . . . . .

69461

r e b o Okt st fe

7900 ,

Brun farin i foliepose

pr. ps 4x2 kg

2 kg . . . . . . . . . .

3000 ,

Servietter Konferencer, jubilæer, smukt pyntede bryllupper – Duni har den perfekte serviet til enhver lejlighed, både indendørs og udendørs. Se vores “Servietfoldningsgalleri” på nettet, og bliv inspireret af alle de forskellige foldninger, vi har designet til dig. Vi tilbyder et omfattende udvalg af kvaliteter, selv stofservietter kan let erstattes med Duni-produkter. Farvespektret er designet på en måde, så nuancerne kan kombineres med andre Duni-kollektioner. Skab en atmosfære, som dine gæster vil elske!

20583

Hvid serviet 40x40 3-lags

pr. ps 8 pk pr krt

125 stk . . . . .

1975 ,

24964

Buttermilk serviet 40x40 3-lags

22428

Bordeaux serviet 40x40 3-lags

20587

Mørkegrøn serviet 40x40 3-lags

20586

Mørkeblå serviet 40x40 3-lags

pr. pk

pr. ps

pr. ps pr. ps

Frit valg

125 stk pr ps 8 pk pr krt

2900

A4 skilt rekvireres via din Steff konsulent.

Serveringsforslag

BESTILLING

5786 Kryddersvend m/ chili & karry 53035 Power karryketchup Karryketchup pr. fl 6 fl pr krt 140 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,00 00 50 0342 Lille Klaus 900 g . . . . . . . . . 900 g . . . . . . . . . 120 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,00 5786 Kryddersvende med chili og karry á 140 g 83127 Lille Klaus pr. krt 120 g - 5 kg/krt. ................kr/krt. 000,00 ❄ O342 4089 Lille Klaus frankfurter Karry Ketchup á 120 g pr. krt g - 6 fl./krt. .................kr/krt. 000,00 ❄53035 900 Power Karry Ketchup 83127 Lille Klaus pølse á 120 g pr. krt 900 g 6 fl./krt. .................kr/krt. 000,00 Frit valg 4089

pr. fl 6 fl pr krt

❄

5 kg pr krt

29000

Professionel Rubin

pr. pk 12 ps pr krt

500 g . . . . . . . . . 85107

500 g . . . . . . . . .

pr. krt

14500 ,

42913

Twist ca 355 stk

42914

Toblerone tiny i cylinder 300 stk

42866

Marabou mælk i cylindrer á 10 g

pr. bt

87693 Frit valg

2,5 kg pr bt 2 bt pr krt

11900 ,

Miracle Whip er det perfekte bread spread til enhver sandwich. Den har en mild krydret smag og indeholder ca. 65% mindre fedt som traditionel mayonnaise. Med den unikke, luftige konsistens trænger den ikke ned i brødet og gør det fugtigt, men holder sandwichen frisk og indbydende. Miracle Whip er desuden velegnet til pitabrød, dressinger, burgers m.m.

Daim i cylinder

pr. stk

Miracel Whip 5 kg . . . . . . .

42915

pr. bt

pr. sp

Marabou premium dark naps á 10 g 120 stk . . . . .

pr. bt

2494

Professionel cater

pr. pk 12 ps pr krt

67620

3000

Classic digestive kiks

pr. pk Leveres med 20 pk pr krt

28500

400 g . . . . . . . . . . . 87700

950

Tuc salt crackers

pr. pk Leveres med 24 pk pr krt

100 g . . . . . . . . . . . 87695

575

Bastogne kiks

pr. pk Leveres med 21 pk pr krt

260 g . . . . . . . . .

e mend er m o K t emen g n a r ar FROST

SUNDT-NEMT-LÆKKERT Lokal messe

Kolding den 12. september 2012

Odense den 19. september 2012

KØL

SENSOMMER FRISTELSER...

ISO 20000

Blækhatten 10 5220 Odense SØ Tlf. 63 15 88 55 www.bcco.dk

Kokbjerg 28 6000 Kolding Tlf. 76 32 18 00 www.bcck.dk

1350

Niels Bohr’s vej 20 8660 Skanderborg Tlf. 87 93 87 93 www.bccs.dk

Hedelandsvej 18 7400 Herning Tlf. 97 22 14 33 www.bcch.dk

Jellingvej 24 9230 Svenstrup J. Tlf. 98 38 01 33 www.bcca.dk

www.bccatering.dk

Langebjerg 17 4000 Roskilde Tlf. 46 77 35 00 www.bccr.dk

Grønsundsvej 266, Karleby 4800 Nykøbing F. Tlf. 54 49 27 00 www.bccn.dk

Hvor intet andet er anført, er alle tilbud gældende i hele perioden. Alle priser er nettopriser hvoraf der ikke afregnes rabat. Der tages forbehold for trykfejl, afgiftsændringer og udsolgte varer samt force majure. Alle priser er opgivet excl. moms.

85123