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México
5TA. GALA INTERNACIONAL DEL AUTOMÓVIL 2014 Los autos premium y los clásicos son algo más que tecnología, son moda y estilo de vida. Este año, la Gala Internacional del Automóvil cumplió con los objetivos de los patrocinadores, las firmas automotrices y de los coleccionistas que comparten con un público entendido su última novedad o la joya guardada en casa que con esmero retocan y preparan para la Gala que cada año se celebra en el Restaurante Jajalpa en el Estado de México. La celebración de la Gala Internacional del Automóvil, Internacional Premium Auto Show, fue sin duda, una experiencia llena de adrenalina, velocidad, lujo y tecnología de vanguardia, gracias a las marcas como Mercedes-Benz, Jaguar, Land Rover, entre otras muchas que participaron. Se contó con la presencia de más de 7000 personas durante los 2 días, quienes además de apreciar la exposición de los modelos 2015 y los automóviles antiguos y de colección, disfrutaron de una demostración ecuestre, cata de vinos y maridajes, zona food trucks y la pasarela de Pineda Covalin. Fotos: Carlos Madrid
María Eugenia Mercado y Leopoldo González.
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Miriam García y Abelardo Navarrete.
México
Ángela Cabeza y José Mercado.
Norma Kim.
Lorelai Polin y Lourdes Guajardo.
Estefanía Villalobos, Gabriel Ibañez, Fernanda Del Castillo, César Villalobos.
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México
Verónica Pozos y José Rentería.
Omar López y Maritza Zarabia.
Juan Pablo González, Maribel Mendoza, Lucero Vargas y Luis González.
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Pilar Senderos y Luis Yáñez.
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México
El espíritu de la Navidad estará simbolizado por la luz dorada en los 138 metros de altura que esparcirán luz alrededor del Centro Histórico de la Ciudad de México.
Bobby Domínguez y Tania Ruiz.
#ILUMINEMOSLANAVIDAD Ferrero Rocher iluminó de color dorado el corazón de la Ciudad de México de una forma elegante, distinguida e incomparable, al encender la emblemática Torre Latinoamericana y simbolizando la magia de la Navidad. El compás de la música de Mariana Chávez, reconocida flautista mexicana, el gran juego de luces y sombras melódicas hicieron del momento aún mas especial para así dar inicio a la víspera navideña. Para continuar con la velada, los invitados ascendieron al restaurante de la Torre Latinoamericana para contemplar la extraordinaria vista de la ciudad bañada en color dorado y deleitarse con un coctel de bienvenida. Fotos: Cortesía
Sin saber el destino, los invitados hicieron un recorrido a bordo del emblemático Turibus por las calles más representativas de la Ciudad de México, desde Reforma hasta el Centro de la Ciudad, al llegar a la Av. Juárez hicieron una parada para ser testigos de una presentación muy especial, terminando con la expectativa de los presentes y dando inicio a un espectacular juego de luces y sombras en la Torre Latinoamericana, que se iluminaba al compás de la música.
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Carlos Marmen.
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México
LANZAMIENTO DE COLECTIVO MEXICANO Con gran éxito se llevó a cabo el lanzamiento del nuevo concepto de Colectivo Mexicano, el cual busca tener un espacio comercial para diseñadores, productores y artistas mexicanos. En el marco de este happening de dos días, este concepto generó un gran acercamiento entre los diversos diseñadores participantes con el consumidor final, en donde fue posible descubrir mucho del talento nacional. Fotos: Édgar Anguiano / Édgar Owens.
Paola BS y Ana Karen Kuriel. Andrea Ávila.
Krome brand.
Área Food Truck.
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El actor y diseñador Juan Carlos Gascón.
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DIC
· 2014
DIRECCIÓN GENERAL Jorge Gándara Quirós
PRESIDENTE DEL CONSEJO EDITORIAL Y RELACIONES PÚBLICAS Norah Córdova Tapia DIRECCIÓN OPERATIVA Ana Rosa Meza Noriega
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DIRECCIÓN DE ARTE Karina Trejo Belducea ASISTENTE OPERATIVA Diana Ortíz Verdugo COMERCIALIZACIÓN Adriana Muez Guevara EDITORA DE MODA Y BELLEZA Lucía González Córdova
Visita Real a México Lanzamiento colectivo mexicano Pianista mexicano debuta en Carnegie Hall de Nueva York
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Un bazar para ayudar Alexis Zambrano, triunfa en Nueva York Ez Travel celebra aniversario All Mercedes Benz 1er. entrega del Premio de Valores Mirror, mirror on the wall Despedida grande para Paula Tirado Consejos del anfitrión
SHINE pág. 52 BRIGHT
PÁGINA WEB José Pablo Vélez ASESORÍA LEGAL Roberto Vélez y Asociados
Lizeth Sánchez y León Karen Martínez Jorge de Ovando Gabriel Rivera-Barraza José Luis Suinaga
COLABORADORES Marisol Canales Ángel García Rafael Nieves Lliteras Chef Bebo Bernal Alejandra Leñero Lorena Velázquez
Mogollan Empire Carlos Madrid
FOTOGRAFÍA Édgar Anguiano Édgar Owens Gabriel Fraijo
EN PORTADA: El Principe de Gales y la Duquesa de Cornwall FOTOGRAFÍA: Embajada Británica OFICINAS Paseo del Prado #29 entre Sahuaripa y Paseo Valle Grande Col. Valle Grande Hermosillo, Son. C.P. 83220 Tel. (662) 2 18 35 20 REVISTA BELIVE
LA ENOTK pág. 76
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Es una publicación mensual, editada por Gancor Servicios Corporativos S.A. de C.V. en Hermosillo, Sonora. Número de registro de Título de Reserva de Derechos (Indautor) 04-2011-021709303500-01. El Registro de la Marca y del Signo Distintivo se encuentran en trámite ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI). Las opiniones contenidas en los artículos son responsabilidad de sus autores y no necesariamente indican una postura de la Revista; de igual forma, la información publicitaria es responsabilidad de los anunciantes.
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El Presidente de México, Enrique Peña Nieto y su esposa Angélica Rivera de Peña recibieron con honores en Palacio Nacional al Príncipe de Gales y su esposa la Duquesa de Cornwall.
VISITA REAL A MÉXICO Sus Altezas Reales el Príncipe de Gales y la Duquesa de Cornwall visitaron México del 2 al 5 de noviembre pasado para impulsar y mejorar la relación bilateral entre el Reino Unido y México. A lo largo de distintos compromisos buscaron promover la cooperación entre ambas naciones en áreas clave como el cambio climático, comercio e inversión, oportunidades para la juventud, responsabilidad social, promoción de la historia y la cultura y apoyo a víctimas de violencia sexual y doméstica. Asimismo, sus Altezas Reales inauguraron junto con el Presidente Enrique Peña Nieto el Año Dual del Reino Unido y México, 2015. En los 4 días que duró la Visita Real, el Príncipe y la Duquesa visitaron algunos sitios turísticos de la población de Real del Monte en Hidalgo así como de la Ciudad de México, Campeche y Monterrey, donde dejaron de lado los protocolos para acercarse y convivir con los residentes de cada una de las ciudades visitadas. Fotos: Embajada Británica
El Príncipe y la Duquesa acompañados por el Embajador del Reino Unido en México Duncan Taylor y su esposa Beatrice Taylor.
El Príncipe de Gales a bordo de una de las tradicionales chinampas en Xochimilco.
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El Canciller mexicano José Antonio Meade Kuribreña dirigiendo unas palabras de bienvenida.
La Pareja Real Británica acompañados del Gobernador de Hidalgo y parte de la comitiva visitaron el Panteón Inglés durante su estancia en Real del Monte.
El Chef Eduardo Acosta Latapi y su equipo de chefs se encargaron de hacer la representación paso a paso de la elaboración de los pastes, platillo típico de la región del Estado de Hidalgo.
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Durante su visita a Campeche, el Príncipe de Gales pudo conocer mas sobre la cultura mexicana. Aquí recorrió la zona arqueológica de Edzná y la Reserva de la Biosfera de los Petenes entre otros puntos de interés.
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Durante el último día de su visita a México, el Príncipe y la Duquesa estuvieron en Monterrey, aquí saludando a niños y jóvenes de esa ciudad.
El Principe Carlos saludando a Ania Calderón, Directora General de Innovación Dígital de la Presidencia de la República, en compañia de Roberto Vélez Córdova Oficial de Ciencia e Innovación de la Embajada Británica en México y Mois Cherem Arana CEO de Enova.
El Gobernador de Nuevo León Rodrigo Medina de la Cruz con el Principe Carlos.
La Duquesa de Cornwall con la Primera Dama de Nuevo León Gretta Salinas Margáin.
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New York
PIANISTA MEXICANO DEBUTA EN CARNEGIE HALL DE NUEVA YORK
Charlie Siem, Jorge Viladoms y Herve Moreau.
El pianista mexicano Jorge Viladoms debutó en el famoso Carnegie Hall de Nueva York con el recital “Luz de Luna” a beneficio de niños de escasos recursos económicos que estudian música en una de las comunidades más pobres de Guadalajara, México. A la Gala se unieron el bailarín estrella del Ballet de la Ópera de París, Hervé Moreau y el violinista británico Charlie Siem. El famoso pianista duranguense, destacó que esto se logró con la ayuda de Gabriel Rivera Barraza, que reside en Nueva York, y Ben Rodríguez Cubeñas, director de programas de la Rockefeller Brothers Foundation, que se interesaron en su programa de ayuda. Fotos: Mogollan Empire
Juan Pablo Del Valle, Karla Farrach y Gabriel Rivera Barraza.
Fachada del famoso Carnegie Hall.
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James Reed Hague, Indré Rockefeller, Justin Rockefeller y Dimitri Augenblick.
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ella Belleza
1. MARC JACOBS BEAUTY, STYLE EYE-CON NO.7 Siete elegantes sombras de ojos en un estuche de diseño super delgado. Cada paleta tiene sombras metálicas, mates y brillosas, elementos esenciales para cualquier look. 2. TARTE, DELUXE CHEEK STAIN Este rubor trabaja con un pH natural para dejar en la piel un tono personalizado de color rosa. Enriquecido con un complejo de super frutas, que apoyan el antienvejecimiento además de restaurar la piel.
3. LANCÔME, NUDE MIRACLE Un maquillaje ultraligero que se convierte de líquido a polvo, con una fórmula que proporciona luz al rostro dejando un acabado mate natural con cobertura media. 4. BALENCIAGA, B. B. representa la reveladora esencia del ser de una mujer, con notas de lirios de los valles, hojas verdes de violetas y cedro, siendo una fragancia sensual, femenina y sofisticada. 5. DIOR, DIORIFIC SHOCK COLOUR LIP DUO Un labial de colección que ofrece una innovadora manera de tener un color mate y puro, al mismo tiempo que uno brillante e iridiscente.
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él Belleza
1. HERMÈS, EAU D’ORANGE VERTE ALL-OVER SHAMPOO Espumoso y vigorizante shampoo que lleva la frescura de una explosión de naranjas hasta su regadera. 2. DIOR, DIOR HOMME EAU FOR MEN AFTER SHAVE Loción refrescante para después de afeitarse que deja una piel hidratada, suave y sutilmente perfumada. Cuenta con el aroma amaderado de Dior Homme. 3. MURAD, CLEANSING SHAVE Una crema limpiadora con doble propósito que humecta y al mismo tiempo facilita el afeitado. Ofrece exclusivos exfoliantes que ayudan a desenterrar vellos faciales y así, preparar la piel para el afeitado perfecto.
4. THE ART OF SHAVING, LEXINGTON COLLECTION™ RAZOR & CARTRIDGE Rastrillo manual de avanzada tecnología con cartucho que deja una textura suave en el rostro. El mango redondeado y aerodinámico con acabado de metal hace que afeitarse sea una tarea más sencilla. 5. ERMENEGILDO ZEGNA, ESSENZE PERUVIAN AMBRETTE Es una adición a la colección Essenze por Ermenegildo Zegna. Una fragancia rara y distinguida, que junto con la calidez de la madera de cachemira refleja la modernidad y refinamiento.
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La experiencia hace
la diferencia
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SĂguenos en Lourdes Rochin Salon y Extensiones
Blvd. Morelos, Plaza Siete26 entre Sta. Cecilia y Cucurpe. Hermosillo, Sonora. Tel. (662) 210-9460 Cel. (662) 138-0104
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Sociales
Las organizadoras del evento, Gaby de Gándara, Silvia Petterson, Marissa Cesaretti, Belén de Escalante, Cecilia Soto y Alicia Paredes.
Dinorah de Dabdoub, Nena de Larrínaga y Dora Luz de Maldonado.
UN BAZAR PARA AYUDAR Por quinta ocasión consecutiva se realizó con gran éxito el Gran Bazar, el cual fue organizado por Marisa Cesaretti, Gaby de Gándara, Patricia Ruibal, Silvia Petterson, Belen Gómez y Alicia Paredes, cuya finalidad es recaudar fondos para el Centro Cultural Yalam. Un evento donde las asistentes disfrutaron de una agradable tarde de otoño y tuvieron la oportunidad de observar y adquirir diferentes productos de más de 50 stands de decoración, joyería, moda, belleza, comida gourmet y artesanías. Bárbara y Fernanda Laborin.
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Fotos: Be Live
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Camila Larrinaga y Fátima Valenzuela.
Marcia de Salido y Sofía de Ortega.
Claudia Pöhls, Claudia Araiza y Laura Salido.
Carmelita Pesqueira, Irma Gloria Escalante, Raquel Félix y Beatriz Bloch de Félix.
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Martha Olivia de Tapia y Cristina de Iribe.
Zahira Rosas, Georgina Beltrán y Lucía Donnadieu.
Carmen Lucía Neda y Eugenia Ruibal.
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Ana Paula de Escalante, Claudia de Villegas y Hedy de Espinoza.
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Must have for
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holiday shopping www.belive.com.mx 29
Sociales
GRAN DESPEDIDA PARA JOVANKA CAMOU Con motivo de su próximo enlace matrimonial con Iván Platt Mazón a llevarse a cabo el 20 de Marzo, la guapa Jovanka Camou Pavlovich recibió un espléndido shower en la terraza de Los Lagos Club Campestre organizado por su mamá Jovanka Pavlovich de Camou y su suegra Elsa Mazón de Platt quienes cuidaron todos los detalles para que las invitadas disfrutaran de una agradable tarde. Fotos: Be Live Jovanka con su mamá Jovanka de Camou y su suegra Elsa de Platt.
Chris Tapia, Kitty Gutiérrez, Gaby Mazón, Sandra Luebbert, Elsa Platt, Annalyn Díaz Brown, Lupita Gutiérrez y Bettina Mestres con la festejada.
Elsa Platt, Patty Luebbert, Lupita Gutiérrez, Gaby Mazón, Sandra Luebbert, Elsa Mazón de Platt con Jovanka.
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Kitty de González, Isela de Montes De Oca, Anny de López Portillo, Lupe Lorenia de Gutiérrez, Edna de Banderas, Edna de Guzmán, Betina de Rosas, Yolanda de Mazón, Elsa de Platt, Gaby de González, Patricia de Luebbert, Silvia Moreno y Yoya de Mazón con Jovanka.
Glenda Morales, Paloma Ortíz, Vanessa Gutiérrez y Zulema Boneo.
Paulina Enríquez, Marianto Figueroa, Bárbara Tapia, Ana Lourdes Méndez y Daniela Tapia.
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Moda
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Moda
FENDI www.belive.com.mx 33
Tendencias
MANI MALAAI Disponible en SAKS Fifth Avenue México
ISABEL MARANT Disponible en SAKS Fifth Avenue México
ALEXIS BITTAR Disponible en SAKS Fifth Avenue México BALENCIAGA - Disponible en SAKS Fifth Avenue México
Valentino
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Tendencias
Alexander McQueen
L.G.R.
Paul Smith
PRADA - Disponible en SAKS Fifth Avenue México
Burberry Prorsum
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New York
Alexis Zambrano, con su mamá Marisol Zedillo y su hermano Ivan Zambrano.
ALEXIS ZAMBRANO, TRIUNFA EN NUEVA YORK El pintor mexicano Alexis Zambrano crea las obras que le gustaría poseer y es por eso que es artista, coleccionista y comisario de sus propios cuadros, se presentó en Nueva York su primera exposición de pinturas, bajo el título de “Interior Artscapes”. Esta exposición temporal se realizó en un salón del James Burden Mansion, emblemática edificación en Nueva York de estilo renacentista italiano. Un lugar muy ad-hoc para la obra de Alexis. Fotos: Mogollan Empire
Ana Pérez y Mauricio de la Garza.
Jessica Garza Buerón y Vanessa Jimeno.
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María Luisa Mendóza, Patricio Chico y Juana Domenzain.
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Yayoi Kusama Obsesión infinita
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bsesión infinita es la primera retrospectiva de la obra de Yayoi Kusama que se presenta en América Latina. La exposición presenta un recorrido amplio del trabajo de la artista viva más prominente de Japón a través de más de un centenar de piezas que abarcan de 1950 a 2014, incluyendo pinturas, obras en papel, esculturas, videos, presentaciones con diapositivas e instalaciones. Obsesión infinita sigue la trayectoria de esta figura rebelde e inconforme que va de lo privado a lo público, de la pintura al performance, del estudio a la calle. Kusama nació en la ciudad
de Matsumoto, Japón en 1929. Después de crear obras poéticas y semiabstractas en papel en la década de 1940, comenzó su célebre serie Infinity Net (Red infinita) a finales de los años cincuenta y principios de los sesenta. Estas pinturas extraordinariamente originales se distinguen por la repetición obsesiva de pequeños arcos pintados que siguen patrones rítmicos mayores. Su traslado a Nueva York en 1957, donde conoció a Donald Judd, Andy Warhol, Claes Oldenburg y Joseph Cornell, constituyó un parteaguas en la carrera de la artista. 38 www.belive.com.mx
Sala de espejos del infinito - Campo de falos 1965.
Retrato Yayoi Kusama, 2011.
Sala de espejos del infinito Plena del brillo de la vida 2011.
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Kusama dejó la pintura y empezó a crear esculturas blandas conocidas como Accumulations (Acumulaciones): objetos cotidianos como bolsos, sillas, escaleras de mano y zapatos, cubiertos con elementos rellenos de tela que se asemejan a falos [la serie conocida como Sex Obsession (Obsesión por el sexo)] o con pasta seca [la serie Food Obsession (Obsesión por la comida)]. Estos objetos siniestros de elementos casi idénticos comparten la seriación y la repetición que caracterizaron el minimalismo y el arte pop, pero al mismo tiempo son expresiones auténticas de la compulsión de la artista por repetir sus obsesiones psicológicas, las cuales marcaron el principio de un proceso de radicalización de su trabajo que continuó con la instalación fundamental Aggregation: One Thousand Boats Show (Conglomerado: Espectáculo de mil botes, 1963), en la que en una sala construida ex profeso se exhibió un bote de remo con incrustaciones fálicas, rodeado de 999 imágenes fotográficas idénticas y estampadas en serigrafía en papel tapiz; y con Infinity Mirror Room – Phalli’s Field (Sala de espejos del infinito – Campo de falos, 1965), el primero de una serie de ambientes inmersivos en los que la participación del espectador activa y completa el significado de la obra. La radicalización y la desmaterialización progresivas del trabajo de Kusama —lo que ella denominó “autoborramiento”—
Obra cubierta de apéndices fálicos titulada Sex Obsession.
continuaron en performances en vivo, happenings, acciones e intervenciones que se convirtieron en elemento básico de la subcultura del downtown neoyorquino y le ganaron a la artista la atención y notoriedad del gran público. Una presentación enfocada en materiales de archivo da vida a sus múltiples actividades como artista, diseñadora de modas, empresaria y emprendedora. Kusama’s Self-Obliteration (1967), un filme formalmente experimental que funciona como una especie de cine ampliado, documenta las inspiradas actividades participativas de la artista (Kusama estaba intuitivamente en sincronía con el antinómico Zeitgeist que prevalecía en Estados Unidos a finales de la década de 1960) y presenta un resumen de su arte hasta ese momento.
Acumulaciones.
Primeras pinturas y trabajos en papel.
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En 1973 Kusama regresó a Japón y desde 1977 vive por voluntad propia en una institución psiquiátrica. El marcado carácter psicológico de su obra siempre ha tenido como contrapeso toda una gama de innovación y reinvención formal que le permite compartir su singular visión con un público amplio a través de un espacio reflejado hasta el infinito y los lunares obsesivamente repetidos que la volvieron famosa. En la selección de obra reciente presentada en Brasil —entre ellas, treinta y seis pinturas nuevas y una de sus más grandes salas de espejos hasta la fecha, Infinity Mirrored Room – Filled with the Brilliance of Life (Sala de espejos del infinito – Plena del brillo de la vida, 2011)— la artista ha renovado el contacto con sus instintos más radicales en instalaciones inmersivas y obras en colaboración que la han convertido, con toda razón, en la artista viva más célebre de Japón.
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Sociales
Ez Travel, empresa líder en Servicios de Viaje, celebro su décimo aniversario con un espléndido cocktail al que asistieron clientes, proveedores y el staff de la empresa, quienes disfrutaron de exquisitos canapés y de la música del grupo The Shams. Con motivo de dicha celebración, se obsequió entre los asistentes un viaje para dos personas todo pagado al Mukul Resort, en la Costa Esmeralda de Nicaragua.
Staff Ez Travel.
EZ TRAVEL CELEBRA 10º ANIVERSARIO
Ez Travel se distingue por contar con un equipo de profesionales especialistas en Viajes a la medida, Lunas de miel, Organización de congresos, convenciones y viajes de incentivo, Viajes Grupales, Atención a PYMES y Corporativos, Viajes Educativos y Estudiantiles, Cursos de Idiomas y Campamentos de verano. Gracias a su extensa red de proveedores alrededor del mundo, ofrecen viajes a los destinos más exóticos, como safaris, expediciones, hoteles y trenes de lujo. Fotos: Cortesía
Tessie de Fernández, Horacio Terán, Pablo Fernández, José Ramón Fernández, Liz de Fernández y Cinthya de Terán.
Gabriela Fernández de Castro, Karina Chavarría, Annette López, Joe Muñoz, Raquel Guzmán, Sara Gurrola y Cinthya Ruiz.
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Vanessa de Gutiérrez y Vladimir Gutiérrez.
Juan Valenzuela, Carolina Cuéllar, Horacio Terán, Cinthya de Terán, Cynthia Mariscal y Luis Fernández.
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China´s Ice City
Harbin International Ice and Snow Sculpture Festival
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FrÍo, nieve y FaMilia son las palabras Que seGuraMente pasan por tu Mente Cuando se aCerCan las vaCaCiones de invierno. entre los destinos disponibles para viaJar estas prÓXiMas FeChas de desCanso podeMos ConteMplar Cuando Menos dos opCiones, por eJeMplo un luGar tranQuilo CoMo podrÍa ser un bosQue nevado o, ¿por QuÉ no?, ConoCer un nuevo paÍs.
s
i esta última opción es de su mayor gusto, definitivamente considere a China, pues en estas fechas la ciudad de Harbin es sede del International Ice and Snow Sculpture Festival, el cual es una enorme atracción que recibe multitudes de visitantes anualmente. Para llevar a cabo este festival, trabajadores esculpen grandes bloques de hielo de agua cristalina del río Songhua, todo esto con diversos fines, tanto para crear esculturas extravagantes, como para hacer réplicas de edificios y estructuras como el Empire State, Coliseo de Roma, la Gran Muralla China, etc. Hay tres lugares donde los turistas pueden ver esculturas, linternas de hielo y otras actividades de invierno: The Grand World of Ice and Snow, el cual ofrece una gran
variedad de actividades de nieve, Sun Island Park, donde se muestran esculturas de hielo, y Zhaolin Park para observar el Ice Lanterns Show. Las enormes estructuras se aprecian mejor de noche gracias a su iluminación LED incrustada en el hielo. Lejos de ser un festival con piezas estáticas de arte, los organizadores invitan a los visitantes a deslizarse por toboganes de hielo, patinar, pasear en trineo tirado por perros, esquiar, usar motos de nieve y más en este mismo parque. Para las personas que gusten pasar más de un día en Harbin, existe un hotel de hielo disponible para su hospedaje en esta temporada. Que el hielo se derrita es una de las menores preocupaciones que se tienen en el festival, pues la temperatura en Harbin puede descender hasta los -40 grados Celsius, pudiendo así conservar las esculturas hasta febrero. www.belive.com.mx 45
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All Mercedes-Benz
esde sus inicios, Mercedes-Benz se ha preocupado por satisfacer los deseos de las personas que no sólo necesitan calidad en sus medios de transporte, sino que también son amantes del lujo y la velocidad. Es por esto último que la reconocida marca ha lanzado desde autos con estilo hasta helicópteros para sus clientes más exigentes, de entre los cuales mencionamos los siguientes: Mercedes-Benz G63 AMG 6×6 Podríamos decir que se trata de un auto que cualquier hombre amante del lujo, poder y la velocidad puede desear. Utilizando como base la SUV de lujo, Mercedes-Benz añadió a la G63 AMG un par de llantas y un sistema de tracción 6×6 con tres ejes, para llevarla a donde se te ocurra. Dentro de las características de este auto podemos mencionar que su peso es de 3,850 kilos y cuenta con un motor 5.5 V8 biturbo de 536 caballos de fuerza. Solamente se producen entre 20 y 30 unidades por año y su única versión disponible tiene el volante a la izquierda. En cuanto a su precio, se encuentra actualmente por 456,900 euros. 46 www.belive.com.mx
Eurocopter Mercedes-Benz EC145 En vuelos sobre tierra y mar, este helicóptero se encuentra entre los mejores de su clase hablando de tamaño y de motor. El EC145 está equipado con cómodos asientos fabricados con materiales exclusivos, junto con madera ostentosa para los pisos y el techo. El espacio interior ha sido diseñado por los diseñadores de Mercedes-Benz. La versión original de este helicóptero cuesta alrededor de 5.5 millones de dólares, mientras que la versión MercedesBenz 7 millones.
Mundo
Smart ebike Smart ebike es una bici pedelec, es decir, una bicicleta con asistencia eléctrica al pedaleo. Cuenta con un motor eléctrico de 250 W de potencia colocado en la rueda trasera, el cual da asistencia de una velocidad hasta 25 km/h. Dentro de los usos de la batería, esta alimenta el alumbrado delantero y trasero de LEDs. La autonomía de la misma se encuentra entre 30 y 100 km según el nivel de asistencia y la velocidad. Puede ser recargada por completo de 3 a 5 horas. Se puede añadir un soporte para iPhone y si se instala la aplicación de Smart puede ver el nivel de carga de las baterías, la autonomía y la velocidad en el teléfono, además de poder usar el GPS, etc. Actualmente ésta bicicleta se encuentra disponible en la agencia Mercedes-Benz Hermosillo a un valor aproximado de 40,000 pesos.
Mercedes-Benz SL-Class La línea de Mercedes-Benz SL está compuesta de tres modelos: SL550, SL63 AMG y SL65 AMG. La capacidad de sus motores, respecto a cada modelo, es: • SL550: Motor biturbo V8 de 4.7 litros, que produce 429 caballos de fuerza • SL63 AMG: Motor biturbo V8 de 5.5 litros, que produce 585 caballos de fuerza • SL65 AMG: Motor biturbo V12 de 6.0
litros, que produce 630 caballos de fuerza Todos los motores envían su considerable poder a las ruedas traseras a través de una transmisión automática de siete velocidades. Con sus dimensiones considerables, la Clase SL cuenta con lo que podría ser fácilmente la cabina más cómoda y lujosa que cualquier convertible de dos asientos. www.belive.com.mx 47
Negocios
TROPEZAMOS CON LA MISMA PIEDRA
Por: Ing. Rafael Nieves Lliteras rafael.nieves@capitalactivo.com.mx
Por: Ing. Rafael Nieves Lliteras rafael.nieves@capitalactivo.com.mx Que la economía empieza a repuntar, dicen las noticias, que las variables económicas prevén un mejor desempeño, que el 2015 será mejor, etc. Lo hemos dicho a lo largo del 2014: la economía mexicana no va a crecer lo suficiente. Y en esto ha tenido un efecto importante en el aumento en los impuestos a principios del presente año que hizo que se transfiriera más dinero suyo y de las empresas hacia el gobierno, lo que nos deja a todos nosotros con menos recursos disponibles y a las empresas con menores posibilidades de crecer, de contratar personal. Ese dinero adicional que recibió el gobierno no ha sido suficiente, y como medida anticíclica, con la intención de hacer crecer a la economía, ha estado gastando mucho más que los ingresos que genera, provocando un aumento en el déficit, ése que va acumulando deuda y con el tiempo se hace no sólo difícil sino casi imposible de pagar, lo cual podemos ver en los países más grandes del mundo, donde es un factor importante que les impide la reactivación de sus economías. En México se le llamó la “deuda eterna” que con el tiempo se fue pagando, pero con muchos sacrificios de todos los ciudadanos. Basta ver el decepcionante crecimiento del PIB que hemos tenido en décadas así como el aumento de la pobreza para estar seguros que no se hicieron bien las cosas en el pasado. Y en este siglo, ya cuando esa deuda se había llevado a niveles manejables, incluso mejor que como la tienen actualmente la mayor parte de los países desarrollados, estamos empezando a hacer lo mismo que en el pasado, incrementar los niveles de deuda. Con la trillada premisa de redistribuir mejor la riqueza, México está utilizando
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esa misma fracasada receta de gastar de mas, muy popular para el gobierno en turno y una bomba de tiempo para el gobierno entrante, pues de seguir así, en algún momento estalla la crisis que se ha venido alimentando, y que pagaríamos nosotros con más impuestos tanto en la renta como en el consumo. Los países no quiebran, quebramos nosotros. Conviene recordar que los gobiernos viven del dinero que le transfiere la sociedad ya que por si mismos no generan utilidades, y requieren del dinero de los que trabajamos y producimos, vía impuestos, para hacer frente a sus necesidades. El tema del déficit
es muy sencillo de entender cuando lo llevamos al ámbito personal o familiar. Si gastamos más de lo que ganamos, más temprano que tarde vamos a tener problemas, si la diferencia es muy grande, asimismo serán las consecuencias. Yo quiero pensar que las autoridades fiscales de nuestro país están conscientes de lo anterior y lo corregirán equilibrando los egresos con los ingresos. Los primeros tienen una tendencia natural a subir, los segundos, los ingresos, sólo crecerán si crece en su conjunto la economía, eso es lo que se debe fomentar.
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Sociales
INAUGURAN ACADEMIA DE BALLET MARTHA FIGUEROA
Marisol Astiazarán y Martha Figueroa.
En días pasados fue inaugurada la Academia de Ballet Martha Figueroa, única afiliada a Royal Academy of Dance, Marisol Astiazarán y Martha Figueroa fueron las encargadas de brindar unas palabras de bienvenida y agradecimiento a los asistentes, estuvieron acompañadas por las alumnas y maestros, además a familiares y amigos que se dieron cita para conocer la academia y disfrutar de un agradable convivio en las nuevas instalaciones. Fotos: Be Live
Maestras y alumnas de la Academia de Ballet Martha Figueroa.
Marcela Fernández de Gándara, Rebeca Tirado Gándara y Luisa Alejandra Gándara de Tirado.
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Karla Martínez, Luis Palomino y Nayeli Estrada.
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México
1ER. ENTREGA DEL PREMIO VALORES Se llevó a cabo la primer entrega de Premios Valores 2014 en el majestuoso Ex Convento de San Hipólito en la Ciudad de México, evento que reconoció a la nueva generación de la clase política, empresarial y activista social, todos ellos merecedores al reconocimiento a su carrera y trayectoria. Los Premios Valores han sido creados con la finalidad de reconocer el trabajo y desempeño de los funcionarios que comprometidos con la sociedad mexicana han dedicado su vida a cumplir cabalmente con la misión que el país les ha conferido, siendo ejemplo de trabajo, dedicación y constancia, antes que del mezquino interés personal que tanto ha marcado a nuestra clase política por años. Fotos: Édgar Anguiano / Edgar Owens
Lorena Marín.
Carlos Marmen y Mara Patricia Castañeda.
Vanesa Restrepo.
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Alejandra Silva con Lolita Ayala.
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Linea Maria Teresa y Disco
Shine bright Este candil monumental esta fabricado en bronce y almendrones de cristal austriaco, adem谩s su cuerpo esta formado por estructuras y floreros de cristal checoslovaco por lo que es un candil de colecci贸n.
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Este candil está fabricado en combinación de 2 materiales, estos son el bronce y el cristal Austriaco que juntos han sido la imagen de exclusividad. El bronce fundido a la cera perdida es único en calidad y durabilidad, además el proceso de acabados se realiza mediante baños galvanizados en oro para estilo clásico y cromo para estilo moderno, estos procesos son los mismos que se utilizan para las joyas de colección.
Este candil esta inspirado en María Teresa de Austria nacida en el año de 1717, fue la única mujer que gobernó Habsburgo, mostró especial interés en la decoración y los candiles de cristal y bronce de los interiores del castillo de Schönbrunn, en la actualidad estas piezas de colección son fabricadas mediante los mismos procesos de esa época, fundición de bronce a la cera perdida y cristal austriaco.
Este candil monumental esta inspirado en María Teresa Carlota de Borbón hija de los reyes de Francia, Luis XVI y la famosa María Antonieta de Austria, esta fabricado en bronce con almendrones y diamantinas de cristal austriaco, además esta recubierto de estructuras de cristal fino sobre los brazos de bronce, proceso que se realiza a mano.
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FIRENZE RESIDENCIAL Modelo Fiorentina
Presentamos uno de los modelos más exclusivos de Firenze Residencial; Fiorentina.
· Planta baja
· Planta alta
Una espaciosa residencia con 3 recámaras y doble cochera techada. Ideal para una familia que busca espacio y comodidad. Su fabulosa distribución permite amplios espacios con estancia. Todo esto bajo un concepto seguro en una exclusiva cerrada con una localización envidiable al norte de la ciudad. Arquitectura contemporánea e imponente, viste a este hermoso modelo. Firenze, es un desarrollo creado para un número selecto de familias por los expertos de Promotora de Hogares, una de las principales creadoras de importantes conceptos residenciales. No esperes más, tienes que conocer Firenze y su elegante modelo Fiorentina. La mejor ubicación en una de las zonas más deseadas de la ciudad, hermoso diseño arquitectónico. Descubre Firenze Residencial. · · · · · · · ·
Diseño en dos plantas Doble cochera techada 3 recámaras Estancia Lavandería 2 baños y medio Walk in closet Cisterna de 2,800 lt.
Informes: Morelos Norte, Blvd. Santa Cecilia y Santa Susana, (atrás de Sam’s Club) Tel. 2·10·10·84 56 www.belive.com.mx
Terreno: 185.25 m2 Construcción: 233.50 m2
www.promotoradehogares.com · firenzeresidencial
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Décor
Mirror, mirror on the wall...
D
ecorar con espejos es una excelente manera de realzar una habitación y los muebles glamurosos con brillos metálicos y superficies reflectantes son los complementos ideales para la tendencia minimalista, basada en que menos es más y en que en la sencillez del diseño está la belleza. Los muebles con espejos son bonitos, llaman la atención, resultando más etéreos que los de madera o metal. Este tipo de muebles suele realizarse en madera que luego se forra con espejos y los diseños pueden ser muy variados, desde los clásicos ornamentados hasta los más modernos y minimalistas.
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Sociales
Irma Renee Vélez, Gabriela Serrano y Patricia Valenzuela.
CELEBRAN JUNTAS SUS QUINCE AÑOS Acompañadas de sus amigos y familiares disfrutaron de su fiesta de quince años Irma Renee Vélez Torres, Gabriela Serrano Bringas y Patricia Valenzuela Bringas, quienes celebraron junto a sus respectivos padres Chichí Torres y Ramsés Vélez, Gaby Bringas y Arturo Serrano, Patty Bringas y Francisco Valenzuela, mismos que se lucieron con cada detalle de la fiesta para todos los invitados que compartieron con las festejadas ese momento especial. Fotos: Gabriel Fraijo
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Sociales
Irma Renee con sus papás Ramsés Vélez y Chichí Torres de Vélez.
Irma Renee con su abuelo Ricardo Vélez Orcí.
Patricia con sus papás Francisco Valenzuela y Patty Bringas y sus hermanos Dany y Francisco Valenzuela Bringas.
Irma Renee Vélez y Rebeca Vélez.
Gabriela con sus papás Gaby Bringas y Arturo Serrano y sus hermanos Alejandro y Arturo Serrano Bringas.
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Sociales
Las bonitas festejadas acompañadas de sus amigas.
Amalia Figueroa, Ivonne Osio, Lucía Soto, Amparo Mazón, Irma Renee Vélez, María Lillián Escalante, Gaby Serrano, Marcela Pompa, Gaby Bringas, Patty Valenzuela, María Celia Puebla, Raquel Rosas, María Dolores Rosas, Irma Cruz y Brenda Cruz.
Albita Tapia, Armida Rodríguez, Marcela Ezquerra, Gabriela Serrano, Raquel Rodríguez y Mariana Lemmenmeyer.
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¿Conoces la enfermedad por Reflujo Gastroesofágico y sus síntomas? Son muchos y diversos los síntomas que presenta esta enfermedad que puede estar aquejando a alrededor de un 20% de la población y que hoy en día puede ser diagnosticada de manera muy precisa y mas confiable a través de estudios realizados con un equipo de última generación como el Endoscopio Olympus Serie 190 de alta definición y magnificación. Este equipo, único en el norte y occidente de la república, permite apreciar claramente los tejidos y las lesiones tumorales. La Enfermedad por Reflujo Gástrico se define como el ascenso del contenido gástrico hacia el esófago donde puede afectar la calidad de vida de quien la padece. El síntoma típico de este padecimiento es lo que comúnmente llamamos “agruras”; una sensación de ardor en el pecho o bien solo regurgitación sin claro ardor precordial. También se puede presentar en el paciente síntomas extra-esofágicos o atípicos, como: síntomas respiratorios, tos crónica, irritaciones frecuentes de garganta sin infección demostrada, bronquitis crónica o hasta neumonías recurrentes, crisis de asma bronquial, desgaste dental etc. En los pacientes con dolor precordial tipo cardiaco pero con valoración cardiovascular normal (dolor precordial no cardiaco) igualmente se debe considerar como primera posibilidad Reflujo Gastroesofágico.
El objetivo del estudio endoscópico es valorar el grado de lesión en el Esófago y detectar sus complicaciones, erosiones y las lesiones pre malignas, además de valorar presencia o no de Defecto Herniario y las características del mismo, datos estos que podrían predecir pronóstico del padecimiento y normar una conducta terapéutica, ya sea con fármacos o bien cirugía.
Una clara evidencia del aumento de su incidencia puede ser el notable incremento de sus complicaciones, como son el Esófago de Barrett y el Cáncer de Esófago Distal (Adenocarcinoma). Esta ultima variedad de cáncer, es la de mayor crecimiento en el mundo de todos los tipos de cáncer en los últimos 30 años.. El diagnóstico de la Enfermedad por Reflujo puede ser clínico, por síntomas típicos o bien, un estudio llamado pH metría que mide las crisis de reflujo ácido que se presenta en el paciente en un determinado tiempo, aunque este estudio no forma parte de las pruebas rutinarias y solo permite confirmar diagnóstico, mas no valorar sus complicaciones o repercusiones de la enfermedad en el esófago. Un estudio endoscópico debe ser realizado en pacientes que presenten síntomas de alarma como: dolor a la deglución, que el alimento se atore, pérdida de peso, anemia, igualmente ameritan endoscopia los pacientes con síntomas persistentes de reflujo o con recaídas de síntomas al suspender sus medicamentos, falta de respuesta al mismo, o bien síntomas respiratorios sobre todo de predominio nocturno (espasmos, regurgitación importante, etc).
Luis Donaldo Colosio #40, Col. Centro, Hermosillo, Son. Tels. (662) 2·17·54·01 y 2·17·51·20 01·800·710·81·26 juancarlos@ahumadatarin.com www.ahumadatarin.com 64 www.belive.com.mx
· Endoscopio Olympus Serie 190
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DESPEDIDA GRANDE PARA PAULA TIRADO Una gran despedida de soltera recibió Paula Tirado Gándara con motivo de su próximo enlace con Gerardo Torres el próximo 28 de Febrero del 2015 en Guaymas, Sonora. Se dieron cita numerosas amistades quienes disfrutaron de una agradable tarde. Fotos: Be Live
Marcela Gándara, Inés Gándara y Lucia Gándara en compañía de la festejada Paula Tirado.
Paula Tirado Gándara.
Gabriela Bours, Selene Noriega, Gabriela Orci, Maria Paulina López, Alejandra Noriega, Miriam Gallegos, Paula Tirado y Ana Lourdes Esquerra.
Beatriz Celada, Sylvia Fierro, Ana Bertha Reynoso, Guadalupe de Platt, Inés Gándara, Paula Tirado, Patricia Corral y Mónica Corral.
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Paula Tirado y Miriam Enríquez.
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Demetrio Sugich Pompa.
El festejado con sus papás Alejandra Pompa de Sugich y Demetrio Sugich y su hermana Ivanna.
FESTEJO PARA DEMETRIO SUGICH Una divertida fiesta recibió el pequeño Demetrio Sugich Pompa con motivo de sus 10 años de edad por parte de sus padres Demetrio Sugich y Alejandra Pompa de Sugich, quienes sorprendieron gratamente a su hijo con esta alegre celebración al que asistieron sus compañeros de la escuela y familiares. Fotos: Cortesía Demetrio con sus madrinas Alma Lamadrid de Hidalgo y Lupita Molina de Elías.
Demetrio con sus compañeros del colegio y sus primos.
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La mejor manera de celebrar el Año Nuevo hennessy very speCial Se complace en presentar su nuevo estuche de regalo, el cuál está hecho especialmente para celebrar las fiestas tan importantes de este fin de año.
Golden diaMond suit Moët & Chandon siempre pensando en ti y en tus seres queridos lanza este fin de año su excepcional “GOLDEN DIAMOND SUIT”, hecho especialmente para celebrar esta navidad y este fin de año con mucha elegancia y con un increíble sabor.
vCp MailboX Dándole al buzón americano vintage un twist “Clicquot”, esta ligera caja de metal en el clásico amarillo de Veuve Clicquot, viene equipada con una puerta y una banderita roja móvil para anunciar que su contenido ha llegado. El buzón también incluye una ventana transparente para su fácil personalización. Hecho especialmente para resguardar a la perfección una botella de Veuve Clicquot Brut Carta Amarilla de 750 ml. 72 www.belive.com.mx
doM periGnon vintaGe 2004 Dom PĂŠrignon encarna la metamorfosis de una manera nueva y fascinante: marcando el final de Dom PĂŠrignon Vintage 2004 como lo conocemos en su Primera Plenitud y celebrando su metamorfosis en la Segunda Plenitud de Dom PĂŠrignon.
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CONSEJOS DEL ANFITRIÓN Por: coma y punto @coma_y_punto coma y punto
A
hora que se acerca la temporada navideña, no hay nada mejor que planear la cena con anticipación. Como buen anfitrión no debes perder de vista los detalles que harán que tus comensales tengan una estancia cómoda y agradable. Para que tu cena navideña sea todo un éxito, te compartimos los siguientes consejos: Botana Para preparar una deliciosa botana te recomendamos hacer un mousse, puede ser de salmón, ostión ahumado, cacahuate, chile verde, etc. Para hacer la base de un mousse licua 1 queso crema de 190 g con ½ taza de crema, ¾ de taza de mayonesa, 1 trozo de cebolla, el jugo de ½ limón, 1 lata de ostión ahumado y 1 cucharadita de consomé en polvo. Hidrata 3 sobres de grenetina en ¾ de taza de agua fría, mueve y hornea en el microondas por 1 minuto, mezcla y agrega a la licuadora. Reparte la mezcla en recipientes pequeños de vidrio (flaneras), refrigera y desmolda en un plato acompañando con galletas saladas o pan 74 www.belive.com.mx
pita. Reparte por tu casa las botanas para que todos tus invitados puedan probar tu deliciosa botana. Pasta Cuando ofreces a tus invitados un servicio buffet, te recomendamos que la pasta que cocines sea corta ya que es complicado comer spaguetti sentados en un sillón. Si vas a servir pasta a tus invitados, es mejor que la cocines al momento para que esté fresca y caliente. Recuerda agregar la pasta al agua con sal hirviendo cuidando que no se pase la cocción para que quede Al Dente. Otra opción para ofrecer pasta es preparar lasaña, puedes hacerla con anticipación y así no te ganan las prisas. Para prepararla necesitas una salsa blanca o bechamel, salsa de jitomate para pasta, la combinación de 3 quesos rallados, entre ellos parmesano y un relleno, puede ser de espinacas con champiñones, que cocinas con aceite de oliva y cebolla, sazona con sal y pimienta. Para armar la lasaña, acomoda plástico adherente hacia los dos lados de un refractario rectangular, coloca las láminas de lasaña encima de la base de las 2 salsas, ve formando capas hasta terminar con los quesos, tapa la lasaña con los plásticos y mételo al congelador, después de 3 horas, ya congelada, retira del refractario, envuelve bien con el plástico adherente y después cúbrelo con papel aluminio,
guárdalo en el congelador hasta el día de la cena. Para cocinarla, desenvuelve, coloca en el mismo refractario en el que la preparaste, mete al horno y ofrece. Postre Para un postre sencillo y espectacular, solo combina helado de vainilla con campechanas troceadas, acomoda en copas y sirve con nuez y pistaches. Si el número de invitados es mayor al número de lugares en tu mesa, planea ofrecer la cena tipo buffet. Es muy importante el acomodo de la mesa en la que se van a servir, te recomendamos poner de inicio los platos, cubiertos y servilletas, para los platillos acomoda primero la ensalada, en segundo lugar la pasta, en tercer lugar el o los platos fuertes y al final de la mesa una canasta con pan baguette o bolillo. Prepárate con este buen consejo: puedes mandar a hacer con triplay unas tabletas del tamaño de un mantel individual y forrarlas con tela, así tus invitados podrán sentarse en la sala con la tabla en las piernas y será más cómoda y fácil la cena. Después de estos consejos, disfruta las fiestas navideñas en compañía de tu familia y amigos.
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Receta Navide単a
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Ingredientes 4 chamorros de 800 gr. aprox. con piel 4 zanahorias cortadas en trozos 2 cebollas amarillas en trozos
Por: el Chef Bebo Bernal
4 dientes de ajo machacados 4 ramitas de tomillo fresco
Codillo de Cerdo
2 hojas de laurel Pimienta gorda c/n 3 tza. de consomé de verduras 1/2 taza de vinagre de manzana 1 cdta. de manteca de puerco 1 cerveza obscura Betabel 6 betabeles frescos 1/2 tza de moras azules 1 cda. de tomillo fresco finamente picado 1/4 tza. de aceite de Aguacate Sal de grano c/n Salsa 2 cda. de mantequilla sin sal 2 cdas. de vinagre de manzana Sal pimienta c/n Procedimiento - Precalentar el horno a 425 °F. - Realizar cortes a la piel del chamorro sin llegar a la carne y salpimentar. - Sellar durante 10 minutos los chamorros por todos lados en una sartén colocando una cucharadita de manteca de puerco hasta lograr un dorado perfecto. - Colocar los chamorros en una pavera y agregar los vegetales y hierbas de olor. Agregar la cerveza y el caldo. - Dejar en la estufa a fuego alto hasta que llegue a su punto de ebullición, tapar perfectamente y meter al horno, reducir temperatura a 325 °F y hornear por 1.5 a 2 hrs. - Coloque los betabeles enteros y con piel en un refractario y agregue sal gruesa a su gusto. - Hornearlos destapados por 1.5 hrs. - Retirarlos del horno cuando estén en su punto, quitar la piel y cortar en cuadros. - En un bowl mezcle el aceite de aguacate, agregue tomillo picado y las moras. Salpimentar. - Retirar los chamorros del horno y colocar en otro recipiente.
S
e nos fue el año estimados lectores, nos encontramos en la recta final, el último mes del año, con su alegría y nostalgia, con su magia y desencanto, con su reflexión y su promesa. Una época de balance, con una carga enorme de promesas que cumplimos y otras que a lo largo del año quedaron en el tintero, pero con una historia positiva, llena de buenos y alegres momentos durante el año. Diciembre es el mes que más de dos lectores y un servidor anhelamos, porque nos permite disfrutar a la familia, sentir ese calor con sus abrazos y buenos deseos que el año nos priva debido a la distancia y el ajetreo. Es un mes donde aparecen las posadas, las tertulias, los festejos y las comilongas, así pasamos los días del mes, de fiesta en fiesta, entre amigos y familiares, entre posadas y pre posadas, entre copa y copa. La alegría nos inunda y la magia se hace presente en cada momento. Sin lugar a dudas este mes en lo personal, es cuando tengo la oportunidad de salirme de lo habitual y atender personalmente en mi casa o restaurante a mis invitados y degustar con ellos platillos típicos de temporada que cocinaban nuestras madres y abuelas y que también debido a su complejidad dejamos de prepararlos durante el año: buñuelos, tamales, pastel de frutas, entre muchos otros. Hoy me preparé con un platillo poco común en nuestras cocinas, no por el producto en sí, sino por el corte que escogí. Es un platillo a base de puerco, que si bien en muchas mesas se hace presente en estas épocas decembrinas, incluso en la noche de navidad; me refiero a el Codillo de Cerdo o Chamorro, un corte excepcional que lo disfrutamos en otras épocas del año. Les dejo mi última receta del año, Codillo de Cerdo Navideño, esperando que ese balance anual haya sido positivo, lleno de bellos y alegres momentos, y que marque un precedente para que el 2015 alcancemos todos aquellos anhelos que por una u otra cosa quedaron en el camino. Les deseo la mejor de las navidades esperando que la llegada del niño Dios ilumine sus corazones. ¡Felices Fiestas! Chef Bebo Bernal
- Llevar la olla con su jugo a la estufa y reducir el jugo a la mitad. - Agregar el vinagre de manzana e integrar la mantequilla, salpimentar. - Montar los chamorros en un plato y coronar con los betabeles. - Espolvorear tomillo fresco sobre el plato. - Servir con la salsa a un lado.
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Apuesta por un equilibrio entre lo simple y elegante
L
a EnoTK, lugar en donde puedes disfrutar de una cocina italiana sin pretensiones, en un ambiente fresco, con una carta que evoluciona a través del día y la noche y que apuesta por un equilibrio entre lo simple y lo elegante. Este es un espacio gastronómico que invita a descubrir Italia a través de los ojos de Thomas Kiefer, el propietario. Con atención de casa, 350 etiquetas disponibles y una cocina simple pero precisa, La EnoTK se convierte en un restaurante lleno de detalles y listo para acoger al mejor ambiente con elegancia casual. El lugar resulta ideal para experimentar maridajes, picar en la barra o disfrutar de
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sus acogedoras mesas sobre la vereda. El concepto casual también se aprecia en los vasos hechos de vidrio luxion, es decir, un material poco poroso que sirve para conservar la temperatura del vino. No transmite calor ni olor, y el tallo característico de las copas no es necesario. Se distinguen por tener una boca grande y una chica para sujetarlo como mejor acomode y ser parte del coro informal, dejando de lado las copas. En su barra encuentras parmesanos madurados por más de 28 meses, además cuenta con una máquina de 1961 que logra cortes y una calidad perfectos debido a que la velocidad con la que rebana no
permite que el producto se caliente. El Prosciutto, proveniente del Norte de Italia es otro de los productos exportados desde Italia hasta La EnoTK, con una calidad de primera y con el sabor que demuestra una técnica de elaboración ejecutada a la perfección. El restaurante es sincero y da más de lo que uno espera por un precio más cercano al bolsillo de sus clientes. Es una mezcla de bar y restaurante y uno de los pocos establecimientos que ofrece un Monte Rossa P.R. Brut (de los espumosos italianos exclusivos). Y por supuesto, no deja de ser un seductor de paladares que provoca emociones.
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México
ANONIMIX GLOW IN THE DARK En la Ciudad de México se realizó el tercero de varios precopeos que se realizarán por la marca de bebidas New Mix elaboradas con Tequila El Jimador , en colaboración con Vodka Finlandia, Jack Daniels & Tequila Herradura: ANONIMIX® un concepto con temática de Glow in the dark, acompañada de una música impresionante del DJ Cash (Cattire de los Amigos Invisibles) en una fiesta que contó con la presencia de diversas celebridades y socialités quienes disfrutaron de una noche inigualable. Fotos: Cortesía
Alejandra de la Vega y Mariana Cano.
Jorge Miravee y Karen Ramírez.
Santiago Alonso y Yatz Rubio.
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Lauri Bellator.
Larissa Arroyo.
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Gourmet
Cordless liGhted Molino de sal y pimienta, inalámbrico y con iluminación. Dispensa pimienta recién molida negro o la sal del mar con la pulsación de un botón.
Miito MiGht Miito consta de dos partes diferentes: la base de inducción y la barra de metal que es la parte que se puede mover libremente. Al colocar la vara en una taza de agua encima de la base, la base detecta que la varilla está cerca y empieza a calentarlo.
KniFe sharpeninG CuttinG board Tabla para cortar con un borde de goma antideslizante que cuenta con un afilador de cerámica y un cuchillo incorporado en el mango. Es perfecta para mantener sus herramientas como nuevas.
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México
PREMIOS TELEHIT 2014 Con la actuación de la banda de pop mexicana CD9 concluyó la séptima edición de los Premios Telehit, que convocó a figuras de la escena internacional como el dúo Capital Cities, el cantautor Austin Mahone, el músico Gerard Way y el intérprete y director musical Nick Jonas.De principio a fin, decenas de fans, deleitaron sus oídos con un recorrido musical que incluyó estilos musicales como pop, electro pop, rock, hip house y punk. Fotos: Televisa Networks
Nick Jonas prendió a todos los asistentes del Foro Sol.
CD9 cierra la séptima edición de los Premios Telehit.
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Belinda, ganadora del Mejor Video Del Año En Español con “I Love You… Te Quiero” interpretó “Sueño de Ti” con Motel.
M茅xico
Camila fue otro de los invitados a esta celebraci贸n.
Las banda mexicana Moderatto hizo vibrar el escenario.
Fuegos artificiales vistieron la actuaci贸n de Hanna y Ashley, de Ha-ash.
El d煤o Capital Cities.
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Entretenimiento
MÚSICA Fergie ft. YG – L.A.LOVE (la la)
Pablo Alborán – Pasos de cero
Taylor Swift– Blank space
David Guetta ft. Sam Martin – Dangerous
One Direction – Night changes
Ariana Grande, The Weeknd – Love me harder
HA-ASH – Perdón, perdón
Lorde – Yellow flicker beat
Selena Gomez – The heart wants what it wants
LIBROS CAZADORES DE SOMBRAS 6. CIUDAD DE FUEGO CELESTIAL
Jace, Clary, y sus amigos son involucrados inevitablemente en una guerra que dispone la gloria contra el infierno, ángeles contra los demonios una guerra la cual puede destruir el mundo como lo conocemos al menos que los Cazadores de sombras lo terminen primero.
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Entretenimiento
CINE
UNA NOCHE EN EL MUSEO: EL SECRETO DEL FARAÓN
LOS PINGÜINOS DE MADAGASCAR Tercera parte de la conocida saga “Noche en el museo”, donde el vigilante nocturno Larry tendrá que irse de la ciudad de Nueva York hacia Londres, para recuperar la magia que da vida a los habitantes del museo antes de que desaparezca para siempre.
SN. VINCENT
Parece que los superagentes pingüinos (Skypper, Kowalsky, Rico, y Cabo) tendrán que volver a salvar el mundo en una misión para la que llevan preparandose toda la vida. Dicha operación la llevarán a cabo en colaboración con la unidad “Viento del norte”, una comando de élite de varias especies que se didican a ayudar animales que no pueden defenderse por si mismos.
ÉXODO: DIOSES Y REYES Maggie es una madre separada que se muda a Brooklyn con su hijo de doce años, Oliver. Al tener que trabajar muchas horas, no le queda más opción que dejar a Oliver al cargo de su nuevo vecino, Vincent, un jubilado cascarrabias aficionado al alcohol y a las apuestas. Pronto, una peculiar amistad florece entre esta improbable pareja.
Biografía sobre Moisés, uno de los más importantes personajes bíblicos, y que lideró el éxodo de los judíos por Egipto.
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Entretenimiento
Sam Smith · Diciembre 5 STAPLES Center, Los Ángeles, Ca.
CONCIERTOS
Alejandro Fernández · Diciembre 11 Auditorio Nacional, México, D.F.
Britney Spears · Diciembre 27 Planet Hollywood, Las Vegas, Nv.
Lady Gaga · Diciembre 31 The Cosmopolitan, Las Vegas, Nv.
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Celtic Woman · Diciembre 10 Civic Theatre, San Diego, Ca.
Ricardo Arjona · Diciembre 12 Auditorio Telmex, Zapopan, Jal.
Maroon 5 · Diciembre 31 Mandalay Bay, Las Vegas, Nv.
Justin Timberlake · Enero 1 MGM Grand, Las Vegas, Nv.
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