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FEB
2013
DIRECCIÓN GENERAL Jorge Gándara Quirós
PRESIDENTE DEL CONSEJO EDITORIAL Y RELACIONES PÚBLICAS Norah Córdova Tapia
pág. 27 ALEX IBARRA:
DIRECCIÓN OPERATIVA Ana Rosa Meza Noriega
DIRECCIÓN DE ARTE Karina Trejo Belducea
DIRECCIÓN DE COMERCIALIZACIÓN Karen Valencia Varela
EDITORA JUNIOR
Lucía González Córdova
PÁGINA WEB
José Pablo Vélez
ASESORÍA LEGAL
Roberto Vélez y Asociados
PASIÓN POR EL TEATRO
COLABORADORES Nastia Martínez Rafael Nieves Lliteras Chef Bebo Bernal Elodie Weil Lucía Zamarrón Paola Reyner
FOTOGRAFÍA
Antonio Rodríguez Lily Francisco Raymundo Contreras Marco Vinicio Huerta
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Shower grande para Ale Landell Boda civil de Ana Lucía Aguirre y Miguel Alonso Álvarez Project Paz en evento altruista en Nueva York Despedida para Florencia de Saracho Celebran su Primera Comunión Premios Italia-México en Hotel St. Regis Bautizan a Silvana García Ley Bañeras, un lujo para tu baño La hora del Té
INAUGURACIÓN DE I LOVE SHOTS pág. 64
EN PORTADA: Alejandro Ibarra
FOTÓGRAFO:
Ana Laura Acosta Asistente: Sinhue González
PRODUCCIÓN DE MODA E IMAGEN: Norah Córdova T.
LOCACIÓN:
Restaurant Bar El Bataclan
REVISTA BELIVE
Es una publicación mensual, editada por Gancor Servicios Corporativos S.A. de C.V. en Hermosillo, Sonora. Número de registro de Título de Reserva de Derechos (Indautor) 04-2011-021709303500-01. El Registro de la Marca y del Signo Distintivo se encuentran en trámite ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Intelectual (IMPI). Las opiniones contenidas en los artículos son responsabilidad de sus autores y no necesariamente indican una postura de la Revista; de igual forma, la información publicitaria es responsabilidad de los anunciantes.
OFICINAS
Paseo del Prado #29 entre Sahuaripa y Paseo Valle Grande, Col. Valle Grande Hermosillo, Son. C.P. 83220 Tel. (662) 2 18 35 20
DESPEDIDA PARA ADREANA GÁNDARA pág. 04
ZERO-G EXPERIENCE pág. 22
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DESPEDIDA PARA ADREANA GÁNDARA Teniendo como marco el hermoso Mar de Cortés, la bella adreana Gándara Fernández recibió un espléndido shower en su honor, quien el próximo 18 de Mayo contraerá matrimonio con Leopoldo Seldner elías. es por ello, que su suegra Martha elba elías de Seldner se lució como excelente anfitriona, recibiendo en su residencia a todas las invitadas, quienes disfrutaron de una tarde inolvidable. Fotos: Cortesía
La bella Adreana Gándara Fernández.
La festejada con Ana Julia Elías, Marcela Fernández de Gándara, Martha Elba Elías de Seldner, Luisa Alejandra Gándara de Tirado y Beatriz Olga de Padrés.
Adreana con su mamá Marcela Fernández de Gándara.
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Adreana con su anfitriona Martha Elba Elías de Seldner.
Adreana con María Hortensia de Salas, Norma de Torres, Marcela de Aguayo, Kitty de Gutiérrez, Emma de Lugo, María Aurelia Platt, Cuquita de Fabrett, Quena de Pesqueira, Lety Torres de Valle, Marcela de Gándara y Martha Elba de Seldner.
Adreana en compañía de Matilde del Lohr, Eva de Zaragoza, Claudia de Zaragoza, Alejandra de Llano, Ana Sofía de Clausen, Luly de Uribe, Rebecca de Soberón, Raquel de Llano, Martha de Andrade, Susana de Espriú, Martha Silvia Álvarez, Michita de Lee y Gaby de Seldner.
Alejandra de Corral, Lupita Encinas, Lucía Zaragoza, Lucy de Acosta, Paulina Valenzuela, Ana de Gándara, Luisa Alejandra de Tirado y Melissa Escamilla acompañaron a Adreana.
Adreana con su hermana Luisa Alejandra Gándara de Tirado.
Las asistentes disfrutando de la despedida de Adreana.
Las invitadas disfrutaron de un bonito atardecer durante la fiesta prenupcial para Adreana.
Adreana con Rosario de Calderón, Irma Gloria de Escalante, Rocío de Hoeffer, Luisa Dolores de Salazar, Marcela Romo, Paty de Munguía, Rebeca de Muñoz, Deyanira López, Myra de Fernández, Marcela de Gándara, Bertha Alicia de Peñuñuri y Grace de De la Puente.
Acompañaron a Adreana, Luz del Carmen Campoy, Martha de Kiamy, Mari de Zaragoza, Lourdes de Caballero, Cristina de Iberri, Ana Sofía de Clausen, Letty Gaxiola, Bárbara de Seldner, Olga Alejandra de Nadal, Lety de Cházaro, Marcela de Gándara, Martha Elba de Seldner, Yoli de Zaragoza y Ma. Eugenia de Zaragoza.
Adreana junto con Margot Padrés, Mayte de Seldner, Bárbara de Seldner y Ana Laborín de Gándara.
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SOCIEDAD
SHOWER GRANDE PARA ALE LANDELL Una bonita despedida fue la que recibió la guapa alejandra Landell Jacott, organizado por su mamá Yuki de Landell, sus hermanas Cecilia y Cristina Landell, y su suegra edelmira Girón de López. acudieron al evento familiares y amigas para acompañar a la festejada, quien contraerá matrimonio con rafael López Girón el próximo 11 de Mayo en el Club de Golf Los Lagos. Fotos: Be Live
Cecilia Landell, Cristina Landell, Yuki de Landell, Alejandra, Edelmira de López y Ely López.
Lucía González, Diana Carranza, Alejandra Landell, Ivanna Deschamps, Alexia García y Mónica Tinajero.
Nancy de López, Ana Haydee Ontiveros, Clarissa Ramonet, Malena Otero, Miriam Ramonet, Alma Rosa Hurtado, Iveth de Herrera, Ana Lourdes Quibrera y Norma Castillo.
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La guapa Alejandra con su mamá Yuki de Landell y su suegra Edelmira de López.
Yuki de Landell, Alejandra Landell y Olga de Vizcaíno.
Beatriz Laborín, Alejandra Ortiz, Melissa Woolfolk, Alejandra Landell, Isela Montes de Oca, Michelle Moreno, Mari Fer Briseño y Fernanda Mazón.
La novia con Georgina Villegas, Lorena de Puebla, Tere Schwarzbeck, Conchita de Villaescusa, Marilú de Duarte, Lety de Maldonado y Marthita de Huerta.
SOCIEDAD
FESTEJA SUS 15 AÑOS EMILIA CAMOU Una divertida celebración fue la que recibió la linda emilia Camou aguilera, por parte de sus papás Germán arturo Camou y Lucita aguilera de Camou, quienes le organizaron una fiesta de cumpleaños en su residencia a la que asistieron familiares y amigas del colegio. Fotos: Cortesía
La festejada con sus abuelas Lucy Salido Obregón y Fini Loera Aguilar.
La cumpleañera con sus hermanos Marcelo, Patricio y Germán Camou Aguilera.
Emilia con sus papás Germán Arturo Camou y Lucita Aguilera de Camou.
Emilia acompañada de sus amigas durante su festejo.
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BELLEZA
1. THE BODY SHOP CRANBERRY JOY Un tarro redondo lleno con crema hidratante para la piel, Cranberry Joy deja en la piel una fragancia afrutada a arándanos. La textura es suave y el olor es ligero. 2. BALENCIAGA FLORABOTANICA EAU DE PARFUM El perfume tiene notas de vetiver, ámbar y caladium para crear un eco misterioso de madera oscura y musgosa, después viene un acorde de rosa, clavel y menta para obtener una nota de energía y frescura juvenil. 3. DIOR DIORIFIC VERNIS Dior ha creado una colección en la que rojos y dorados son los grandes reyes y con ello, tenemos a nuestra disposición las nuevas tonalidades de Diorific Vernis; un esmalte dorado y un rojo vibrante, sólo son algunos de los que componen esta edición limitada de esmaltes para uñas.
4. GUERLAIN LIÙ: PALETA PARA OJOS Y LABIOS Esta paleta de edición limitada para ojos y labios nos traslada a Asia, la protagonista de la colección. El estuche es en negro brillante, como una caja de té chino, inspirada en los rituales de belleza asiáticos. Contiene dos rojos para los labios, tres sombras de distintas intensidades de dorado y el eyeliner en crema. 5. MAC STRENGTH LIPSTICK PARTY PARROT MAC lanza la colección Strenght y con ella este lipstick neón de color rosa con un acabado mate. 6. MAC STRENGTH PENULTIMATE EYE LINER RAPIDBLACK El delineador líquido perfecto, tiene forma de pluma, lo que hace dibujar una línea mucho más precisa. Es un color carbón que se desliza con fluida facilidad sobre el párpado, dejando crear cualquier estilo. 5
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1. BIOTHERM HOMME FORCE SUPREME YOUTH ARCHITECT SERUM Con dos activos de última tecnología que dejan la piel más firme, reconstruida y sin arrugas. Un producto más ligero que una crema y que se extiende más fácilmente que ésta, se absorbe sin dejar rastro. 2. CARTIER DÉCLARATION D’UN SOIR COLOGNE Esta fragancia tiene un tema fresco, especiado con pimienta, rosas, sándalo y nuez moscada, así como toques de madera. El frasco de cristal define el carácter impulsivo de la fragancia. 3. CLINIQUE POST SHAVE HEALER Loción ligera que alivia la piel recién afeitada. Contiene aloe para calmar el enrojecimiento, la irritación y la resequedad que provoca la afeitada. Ayuda a cicatrizar las pequeñas cortaduras.
4. GIORGIO ARMANI SKIN MINERALS Este limpiador está formulado con agentes astringentes y purificantes que son los que te ayudarán a conservar los mejores niveles de hidratación cutánea mientras se tonifica la piel y cierra los poros. 5. THE BODY SHOP NUTRIGANICS DROPS OF YOUTH El resultado de la innovación tecnológica combinada con ingredientes naturales. Un tratamiento que promueve la renovación celular de la piel, dejándola hidratada y suave. 6. GUCCI GUILTY INTENSE EAU DE TOILETTE La fragancia tiene un notorio aspecto cítrico gracias a la presencia de los limones, que a su vez se impregnan de cilantro, llegando a percibirse la lavanda en sus notas más altas. Su corazón se concentra en el neroli y el azahar, para llegar finalmente a su fondo que se compone de ámbar, madera de cedro y pachuli.
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SOCIEDAD
BODA CIVIL DE ANA LUCÍA Y MIGUEL ALONSO Ana Lucía Aguirre y Miguel Alonso Álvarez.
Ana Lucía y Miguel acompañados de la familia de él, Adán Álvarez, Miguel Álvarez, Rosy Rascón de Álvarez, Alán Álvarez y Aidán Álvarez.
Ana Lucía y Miguel con Joaquín Contreras, Alma Mosqueira, Fernanda Medina y Javier Navarro.
Ana Lucía con su mamá y hermanas, Diana Aguirre Leyva, Rebeca Aguirre Leyva, Diana Leyva de Aguirre y Mónica Aguirre Leyva.
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en días pasados unieron sus vidas por lo civil, la bonita ana Lucía aguirre Leyva y Miguel alonso Álvarez rascón, donde estuvieron presentes sus papás diana Leyva de aguirre, eduardo aguirre, rosy rascón de Álvarez y Miguel Álvarez acompañados de sus respectivas familias y amigos. Fotos: Cortesía
Ana Lucía y Miguel acompañados de la familia de ella, Diana Aguirre, Diana Leyva de Aguirre, Eduardo Aguirre, Rebeca Aguirre y Mónica Aguirre.
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NEW YORK
PROJECT PAZ RECAUDA FONDOS PARA AYUDAR A NIÑOS DE CIUDAD JUÁREZ EN SU TERCER EVENTO ANUAL, PROJECT ART. La organización Project Paz llevó a cabo su tercer evento anual de recaudación de fondos Project art en el espacio 82 Mercer en Nueva York, en pro de la Fundación del empresariado Chihuahuense (FeChaC), la cual provee de actividades extraescolares a niños de bajos recursos en Ciudad Juárez. Más de 30 artistas donaron sus obras inspiradas en México para subastarlas, con el fin de recolectar fondos para ayudar a construir la paz en Ciudad Juárez. Fotos: Cortesía
Tory Burch.
Fotografía de Carolina Herrera.
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Narciso Rodríguez.
Dibujos de los Niños de ADN.
NEW YORK
Roopal Patel.
Eugenia González Ruíz Olloqui y Michael Bastian.
Alex Hank.
Evren Dogancay, Lola Rykiel, Phoebe Stephens y Annette Stephens.
Annelise Peterson y Christian Leone.
Alejandro Santo Domingo y Julie Henderson.
Sofia Sánchez Barrenchea y Valerie Boster.
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TENDENCIAS
MONTBLANC VALENTINE’S DAY NECKLACE
GUCCI
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MICHAEL KORS MARC BY MARC JACOBS
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TENDENCIAS
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GIORGIO ARMANI
WILL LEATHER GOODS
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PIERRE CARDIN
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SOCIEDAD
DESPEDIDA PARA FLORENCIA DE SARACHO
Un bonito y emotivo shower bíblico fue el que recibió la guapa Florencia de Saracho Salido por parte de su mamá Beatriz Gloria Salido con motivo de su próximo enlace matrimonial con Santiago aguirre, y en el cual estuvo acompañada de sus tías y primas. La boda se llevará a cabo en acapulco, Guerrero el próximo 20 de abril. Fotos: Gabriel Fraijo
La guapa Florencia de Saracho en su despedida bíblica.
Florencia en compañía de sus hermanas, Lule de Saracho de Camou y Fernanda de Saracho de Dávila.
Florencia con Bárbara Camou de Saracho, Raquel Dávila de Saracho, Paloma Camou de Saracho, Fernanda Dávila de Saracho, Ana Paula Dávila de Saracho y Ana Lourdes Camou de Saracho.
La festejada en compañía de sus familiares en la despedida bíblica organizada por su mamá.
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Florencia con su mamá Beatriz Gloria Salido.
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SOCIEDAD
CELEBRAN SU PRIMERA COMUNIÓN
Luego de la ceremonia religiosa donde recibieron el sacramento de la eucaristía que tuvo lugar en la parroquia de la Santísima Trinidad, las alumnas del Instituto Irlandés celebraron este importante acontecimiento acompañados de sus familiares y amigos en una grata comida en el Club de Golf Los Lagos, donde disfrutaron de una tarde de lo más amena. Fotos: Alberto Rodríguez La linda Mariana Astiazarán Fernández.
Camille González acompañada de su familia, Íker González, Sebastián González, Verónica de González, Juan González e Iván González.
María Fernanda Ruiz de Chávez Yanez con su madrina Carolina Yanez.
Las alumnas del Instituto Irlandés que realizaron su Primera Comunión.
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La comulgante María Angélica Gallegos Rendón.
Beatriz con sus papás Beatriz Salazar de Salido y Pano Salido.
Rocío con sus papás Rocío Díaz de Soto y Luis Carlos Soto.
SOCIEDAD
Andrea con sus papรกs Alejandro Soria y Luisa Ruibal de Soria.
Patricia Luebbert de Ibarra y Lorenzo Ibarra, con su hija Patricia.
Darinka Pompa Pavlovich con su madrina Marcela Pompa de Iruretagoyena.
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MÉXICO
Cynthia Duque, Roberto Spinelli, Carlos Slim y Alberico Peyron.
Ricardo Vaghi.
PREMIOS ITALIA–MÉXICO EN EL HOTEL ST. REGIS
en el hotel St. regis, la Cámara de Comercio Italiana reconoció a cuatro empresarios que con sus acciones han contribuido a estrechar los lazos comerciales entre Italia y México, con el premio Italia-México por su labor durante el 2012. en la cuarta edición de la entrega del galardón, entre los premiados se encontraron ermenegildo Zegna, quien recibió el Premio de honor; Julio Millan, Premio a la Trayectoria, ricardo Vaghi, Premio para la empresa mediana y grande y rolly Pavia, Premio para la empresa individual. durante una elegante cena los invitados disfrutaron de un breve concierto que contó con la actuación del cantante italiano Gigi d’alessio y se llevó a cabo también una subasta de arte silenciosa de 16 obras. Cinthya duque, Nuestra Belleza México 2012, fue la encargada de entregar los premios. Fotos: Cortesía
Carlos Slim Domit.
Alberico Peyron y Ermenegildo Zegna.
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Cynthia Duque, Roberto Spinelli, Julio Millan y Alberico Peyron.
Rolly Pavia.
NEGOCIOS
YO GASTO, TÚ GASTAS, ÉL GASTA, NOSOTROS…
Por: Ing. Rafael Nieves Lliteras rafael.nieves@capitalactivo.com.mx
GASTAMOS
Por: Ing. Rafael Nieves Lliteras rafael.nieves@capitalactivo.com.mx
I
magínese una empresa que por alguna razón tiene la certeza que no va a vender más, o incluso que le van a bajar las ventas. Lo último que haría es subir el precio a sus clientes actuales ya que quizá también los pierda. Lo más probable es que baje sus gastos, se vuelva más eficiente, se ajuste a su nueva realidad. También pudiera recurrir a un crédito el cual obviamente demostrará que puede hacer frente, incluso dejaría garantías. Se le otorgará un crédito en base a su capacidad de pago.
Las empresas, que dicho sea de paso son las únicas generadoras de riqueza, hacen frente a sus desafíos buscando alternativas, enfrentado los retos del mercado, de la competencia, del entorno, etc., y si no pueden resolverlos, quiebran, desaparecen. Es cruel, pero así es. Menciono todo lo anterior ya que los gobiernos del mundo en general conjugan el verbo gastar en todos los tiempos. Les hace falta dinero y se endeudan, imprimen billetes, o si algo les sale más mal, suben los impuestos y los ciudadanos pagan su ineficiencia, mientras ellos enarbolan causas de beneficio social y en términos generales demagógicas. Hoy día sabemos que los gobiernos son voraces e insaciables en su gasto, lo que ha provocado un sobre endeudamiento global,
muchos están quebrados pero no desaparecen como les sucede a las empresas. Buscarán algún modo de cubrir sus gastos, pero es el pueblo, la gente, quien finalmente terminará haciéndolo por las diferentes vías impositivas que inventan; en eso son muy creativos. Milton Friedman, destacado economista decía que hay cuatro formas de gastar el dinero y la cuarta la define así: GASTAR DINERO AJENO EN OTROS. Este es el peor de los escenarios ya que nunca vas a ser cuidadoso al gastar el dinero de otra persona en alguien más, ¡a quien le importa!, eres un distribuidor de “beneficencia”, lo importante es gastar, no te interesa otra cosa. Siempre que tienes una organización tomada por la burocracia, como el gobierno, lo que tiende a pasar es que la inversión sube y la calidad del producto baja, el trabajo inútil tiende a desplazar al útil; esto está más que demostrado. Hoy día sabemos que no sólo hay países quebrados, sino también estados y ahora resulta que también municipios. El capitalismo tiene un cáncer muy fuerte que es el gasto sin control y el endeudamiento por parte de los gobiernos que está afectando su esencia, dejando de manifiesto que el mercado –así lo definen- no es eficiente para corregir los desajustes. Quizá se debería pasar del extremo de deuda en la que está el mundo, al otro extremo, que se les prohíba endeudarse y se dediquen a promover riqueza, no a gastarla, pues en arca abierta hasta el más justo peca…
MUNDO
Zero Zero- G Experience - G Experience
U
na oportunidad única en la vida es poder experimentar la gravedad cero en Zero-G Experience. En un avión Boeing 727 modificado, se llevan a cabo unas maniobras acrobáticas conocidas como “parábolas” para crear un ambiente de ingravidez que te permite flotar, girar y volar como si estuvieras en el espacio. Los pilotos están especialmente entrenados para realizar estas maniobras acrobáticas, que obviamente, no son nada simuladas. Esta actividad se encuentra disponible a partir de los $4,950 dólares por persona. Esto incluye de 12 a 15 parábolas, su propio traje de vuelo Zero-G, mercancía Zero-G, certificado de finalización de ingravidez, fotos y videos de su experiencia única. Antes de iniciar una parábola, el avión vuela al nivel del horizonte, a unos 24,000 pies de altura, es entonces cuando los
pilotos comienzan a ir hacia arriba, aumentando gradualmente el ángulo del avión a aproximadamente unos 45° grados con respecto al horizonte, alcanzando una altitud de unos 34,000 pies. A continuación, el avión se deja caer para crear el segmento de gravedad cero de la parábola, la cual dura unos 20 ó 30 segundos. Después de esto un suave ascenso se inicia, el cual permite a los pasajeros ponerse de pie en
el suelo del avión. Esta maniobra se repite de 12 a 15 veces. El avión vuela en un espacio aéreo designado por la FAA (Federal Aviation Administration) que es de aproximadamente 100 millas de largo y 10 millas de ancho, donde el Zero-G, además de lograr la gravedad cero, también hace una parábola especialmente diseñada para ofrecer la gravedad lunar y la gravedad marciana. La localización de los vuelos se encuentran principalmente en: · Cape Canaveral, Florida, en el aeropuerto Regional Space Coast. · Las Vegas, Nevada, en el aeropuerto Internacional McCarran. · San José, California, en el aeropuerto Internacional Norman Y. Mineta San José. Ocasionalmente durante el año se programan vuelos para otras ciudades incluyendo a Nueva York y Los Angeles. Zero-g Y la educacIón Existe un taller llamado weightless, que puede ser personalizado para una variedad de grupos y estar centrado en un tema específico (es decir, historia, física, arte, ciencia, matemáticas, etc.) Un miembro del staff Zero-G asiste al grupo estableciendo una base sólida en una variedad de áreas: las leyes de Newton, lo que es la microgravedad, los vuelos parabólicos, el vuelo orbital y suborbital,
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la investigación científica actual en el espacio, los efectos de los viajes espaciales en los seres humanos y mucho, mucho más. La agenda incluye una sesión de trabajo para grupos pequeños durante el cual los equipos crean y desarrollan experimentos científicos básicos que pueden realizar durante un vuelo en Zero-G. Existen varios paquetes para escuelas: Zero-G One Day Classroom consiste en una combinación de medio día del taller weightless Zero-G y medio día de vuelo. Está diseñado para un grupo de hasta 36 educadores, estudiantes y/o acompañantes. Zero-G Two Day Classroom también está diseñado para grupos de hasta 36 alumnos por clase, los participantes asisten a un taller weightless aproximadamente de dos a cuatro semanas antes de su vuelo programado. Durante el taller weightless, los participantes inician experimentos sencillos que llevarán al vuelo para una prueba de microgravedad. Luego, el día del vuelo, los participantes se reúnen con personal de entrenamiento Zero-G para un informe de la misión de pre-vuelo, su experiencia Zero-G weightless y después del vuelo una ceremonia de re-gravitación. Programa de Investigación Estudiantil Zero-G. El programa de Investigación Estudiantil ofrece un mayor grado de investigación para los estudiantes serios. En este programa, los estudiantes proponen y diseñan un experimento para pruebas en vuelo parabólico. Por lo general reservada para grupos de estudiantes mayores (escuela preparatoria o la universidad), estos grupos proponen investigaciones en química avanzada, ingeniería, física, etc. Todos los programas pueden ser personalizados para el desarrollo profesional de los maestros y los alumnos. www.belive.com.mx 25
MODA
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SOCIEDAD
PETICIÓN DE MANO DE MARÍA PAULA BAIDÓN
en Cd. obregón se llevó a cabo la pedida de la bella María Paula Baidón Búrquez, por parte de su novio Alejandro Elías Laborín, quienes fijaron fecha para su boda el próximo 11 de Mayo, los primeros en festejar el compromiso de sus hijos fueron rogelio Baidón olvera, Teresita Búrquez de Baidón, Beatriz Laborín de elías y alejandro elías Serrano. Fotos: Francisco Morales
Los novios con el abuelo de ella, Ernesto Búrquez Leyva.
María Paula Baidón Búrquez y Alejandro Elías Laborín.
María Paula y Alejandro acompañados de Carmen Lucía Ponce, Rogelio Baidón, Teresita Baidón, Cristina Elías, Julia Elías, Beatriz Elías y Ernesto Ramos.
En tan importante día, lucieron muy felices los novios.
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Ma. Paula y Alejandro acompañados de sus padres, Rogelio Baidón Olvera, Teresita Búrquez de Baidón, Beatriz Laborín de Elías y Alejandro Elías Serrano.
ALEX IBARRA
PASIÓN POR EL TEATRO
Por: Norah Córdova Tapia Sabemos que Alex proviene de una familia de artistas en todos los sentidos. Indiscutiblemente heredó su gran talento de sus padres Julissa y Benny Ibarra. Fue divertidísimo compartir con él medio dia, en el que nos platicó de todo un poco, tanto de su vida profesional como de su vida personal, mientras llevábamos a cabo el shooting para la portada de BELIVE. Desde que Alex llegó al Restaurant Bar “Bataclan” ubicado en la colonia Condesa de la Ciudad de México, que cabe decir, fue el escenario ideal para la sesión, dejó ver su gran carisma, su estilo relajado y divertido, demostrando su talento nato para hacer reír a la gente. www.belive.com.mx 29
Disfrutando de la terraza durante la entrevista.
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os platicó Alex que su carrera empezó desde muy pequeño, donde una de sus primeras apariciones en televisión, fue en el programa Plaza Sésamo y en la obra de teatro Vaselina. De ahí, siguió toda una trayectoria artística en la que ha hecho cine, televisión, teatro y sobresaliendo también como cantante y compositor. Entre las novelas que ha participado se encuentran Amorcito Corazón, Alcanzar una Estrella, Buscando el Paraíso, Locura de Amor y Peregrina, entre muchas otras; siendo esta última novela en la que interpretó a un payaso triste que a decir de Alex, ha sido uno de los personajes que más le ha gustado hacer, “realmente lo disfruté y me divertí mucho haciéndolo” nos comentó, aunque todos los que ha personificado han sido importantes. Mientras se preparaba todo el equipo para seguir con la sesión de fotos, disfrutamos del clima y del lugar, nos sentamos en la terraza. Continuamos platicando de todo un poco, de anécdotas que le ha tocado vivir, no podíamos dejar de mencionar a Benny su hermano, con él que tiene una excelente relación. “Cuando estaba chavo las fans me decían, ¿Benny, me das tu autógrafo? y yo me molestaba y les decía: si yo soy Alex, ahora ya me vale”, nos dice riéndose, “ya hasta se los firmo y no pasa nada”. Hablamos
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sobre su faceta como cantante y nos comentó que fue una parte importante de su carrera donde aprendió mucho, pero que a su vez es difícil y complicada; lo que disfruta al máximo es el teatro. En respuesta a la pregunta sobre sus proyectos actuales nos comenta “en este momento estoy haciendo lo que más me apasiona, el teatro, estoy haciendo una obra maravillosa que se llama Toc Toc y lo estoy alternando con mi show Sin Feromonas No Hay Monte de Venus con la que próximamente cumpliremos tres años”. El pequeño teatro que está ubicado dentro del Restaurante “Bataclan”, es donde Alex presenta su monologo “Sin Feromonas No Hay Monte de Venus”, realizamos ahí algunas de las fotos en la parte del escenario y en el aérea de los boots que es una pequeña área para alrededor de 60 personas (me encantó el lugar, al momento que entramos me di cuenta que Alex se transformó, no podía ocultar la verdadera pasión que siente por el teatro). Nos sentamos a seguir platicando y es aquí donde me dijo que su pasión era el teatro, el poder estar muy cerca e interactuar con el público es lo que más me gusta. Nos comentó que para este 2013 le gustaría hacer radio y un programa de televisión para lo cual promete echarle muchas ganas. Pasando un poco al terreno personal, no queríamos quedarnos con las ganas de saber más sobre Alex, entre plática y bromas le pregunté que le gusta hacer cuando no está en grabación o en teatro, si le gusta salir a fiestas, antros… “soy una persona tranquila, cuando salgo es para reunirnos en alguna casa con amigos, no soy mucho de salir y andar de antro” (entre risas nos dijo que ya no está en edad para eso). En cuanto a su vida sentimental nos comenta, “vivo con mi esposa Mar y tenemos un hijo de dos años que se llama Diego, antes cuando tenía tiempo podía practicar futbol, pero ahora me dedico a corretear al chamaco y créanme que ese es un deporte extremo.” Alex muchas gracias por tu tiempo y compartirnos un poco de tu vida, estamos seguros que seguiras cosechando éxitos!!
Norah y Alex en plena plática.
Locación: Restaurant Bar El Bataclan Fotografías por: Ana Laura Acosta Asistente de fotografías: Sinhue González Producción de moda e imagen: Norah Córdova T.
Datos curiosos: Color favorito: azul Lugar preferido para vacacionar: la playa Comida favorita: la pizza y tacos Música preferida: la música alternativa Marca de ropa preferida: ninguna en especial, ¡¡con que me guste!!
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SOCIEDAD
Juan Pablo en brazos de su mamá Milly Vázquez de Hernández y con su papá Guillermo Hernández, sus hermanos Miriam, Mariana y José Guillermo Hernández Vázquez, acompañados del Pbro. Luis Enrique Sinohui.
El pequeño Juan Pablo recibiendo el bautismo.
BAUTIZAN A JUAN PABLO HERNÁNDEZ en la Parroquia del espíritu Santo fue bautizado el pequeño Juan Pablo hernández Vázquez, hijo de Guillermo hernández y Milly Vázquez de hernández, quienes invitaron como padrinos de su hijo a Luis omar Canizales, Karla reta de Peña y Fernando Peña. Más tarde disfrutaron de una deliciosa cena a la que asistieron familiares y amigos. Fotos: Cortesía
El pequeño Juan Pablo Hernández Vázquez.
Juan Pablo junto a sus papás Guillermo Hernández y Milly Vázquez de Hernández, y sus padrinos Luis Omar Canizales, Karla Reta de Peña y Fernando Peña.
Acompañaron a Juan Pablo, Socorro García, José Guillermo Hernández, Miriam Contreras, Mariana Cueto, Rayito Vázquez, Marianna Hernández, Diego Moreno, Ely de Vázquez, Jorge y Zulema Vázquez, Ely Vázquez, Miriam Hernández, Héctor Vázquez, Milly y Guillermo Hernández.
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MÉXICO
PRESENTAN LO MEJOR DE LA MODA PARA NIÑOS EN UN SHOWROOM EXCLUSIVO Con el fin de pasar una divertida tarde llena de moda, Nido Excella Gold presentó un showroom exclusivo de ropa para niños de la marca Arroz con Leche, con el fin de que los niños expresen su creatividad al escoger las prendas que más le llaman la atención. Se contó con la presencia de alrededor de 30 mamás que recibieron una plática sobre la importancia de la estimulación Temprana en niños de 1 a 3 años, impartida por la especialista Mijal Schimdt. Fotos: Marco Vinicio Huerta
El pequeño Iam Kneeland.
Marco Vinicio Huerta.
Paty Garza, Liz Gallardo y Erendida Ibarra.
Rocío Verdejo.
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SOCIEDAD
Silvana con sus papás Verónica Ley y Yuri García.
Silvana con su abuelita Ma. Antonieta Montes de García.
CELEBRAN BAUTIZO DE SILVANA GARCÍA
Lindo festejo tuvo Silvana García Ley por su bautizo, organizado por sus papás Yuri García y Verónica Ley de García, quienes invitaron como padrinos de su hija a Brenda García, Christian Silva, Ximena Samaniego, dalinda Ley, José Luis García y Javier rebeil. Más tarde disfrutaron de un agradable convivio con sus familiares y amigos. Fotos: Cortesía
Christian Silva, Ximena Samaniego, Dalinda Ley, José Luis García, el Pbro. Guillermo García, Verónica Ley, Yuri García, Brenda García y Javier Rebeil.
Verónica Ley, Dalinda Herrera, Efraín Sepulveda y Brenda Sepúlveda.
Brenda García y Guillermo García.
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Ximena Samaniego y la pequeña Sienna Silva.
Yuri García, Juan Carlos Quiróz y Christian Silva.
La recién bautizada con Malala Girón, Yoya Álvarez, Martha Pohls, Rebeca Arias, Ceci Rodríguez, Alejandra Sánchez, Verónica Ley, Mónica Campillo y Aimeé Valencia.
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DISFRUTAN UNA EXPERIENCIA MÁXIMA DE PLACER EN CHAMPAGNE en colaboración con el exquisito restaurante Jaso, se celebró una comida única en una casa cuyos secretos solo los conocen los Krug Lovers de México, donde se reunieron 20 connaisseurs para disfrutar de un momento sofisticado y descubrir lo inesperado en cada brillante platillo del Chef Jared reardon, maridados con unas cosechas del champagne de mayor prestigio en el mundo: Krug Grande Cuvée, Krug Vintage 2000 y Krug rosé. Todos los invitados de este exclusivo evento fueron recibidos con una copa de Krug Grande Cuvée dentro de la cava, para más tarde pasar a un salón espectacular en donde se llevó a cabo la comida. Fotos: Cortesía
Alejandro Baptista y Vanessa Iturbe. Los asistentes disfrutando de un coctel en la cava.
Durante la comida, en el momento del brindis.
Gabriela González y Juan Ávila.
El Chef Pedro Monedero.
Romain Cans, Jared Reardon, Gabriela González y Deby Beard.
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SOCIEDAD
DOBLE FESTEJO PARA SILVANA Y ALEXIA Una divertida piñata de cumpleaños, fue la que tuvieron las lindas primitas Silvana Bernal Lagarda y alexia Castro Lagarda, quienes cumplieron tres y cuatro años respectivamente. Fueron sus papás los que se encargaron de cada detalle para que los invitados disfrutaran al máximo.
Fotos: Cortesía
Las primitas Alexia Castro Lagarda y Silvana Bernal Lagarda.
La cumpleañera con sus papás Gisel Lagarda de Bernal y Alejandro Bernal y su hermanita Valeria.
Luisa Alejandra Gándara de Tirado con sus hijas Luisa Fernanda, Rebeca y Alexa Tirado Gándara.
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La festejada con sus papás Eduardo Castro y Rocío Lagarda de Castro y su hermanita María Inés.
Mónica de Meouchi con sus hijas Bárbara y Mónica Meouchi Ramos.
Clotilde Barbier y Dominique Venel en Victoria Falls, Zimbabwe, África.
Javier Olivares Rivera en el Parque Nacional Iguazú, Misiones, Argentina.
Isela Tapia de Montes de Oca, Victoria Montes de Oca e Isela Montes de Oca en Durango, Colorado.
viajeros Florian Perez en el Glaciar Perito Moreno en El Calafate, Argentina.
Anahí Sánchez Gálvez y Karina Trejo Belducea en Coyoacán, México D.F. Estefani Paulina Díaz Damas y Ana Cristina Valenzuela Vélez en Ushuaia, Tierra del Fuego, Argentina.
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Roberto Vélez en Londres, Inglaterra.
Ricardo Iduma y Andrea Vásquez en Las Vegas.
Karla Zarina Vásquez y José Manuel Hernández en Las Vegas.
viajeros Cinthya Ruiz Sobero en Norwegian, Epic.
Fernanda Silva Pavlovich y Gildardo Montaño Robles en Universal Studios en Los Ángeles.
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Adriana Muez Guevara en Londres, Inglaterra.
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Zúrich
Zúrich es una ciudad rica en lugares de interés cultural con más de 50 museos, festivales, orquestas sinfónicas y más de 100 galerías. Esta importante ciudad es uno de los principales centros comerciales del mundo del arte. Instituciones culturales de Zúrich, como la Casa de la Ópera, la Orquesta Tonhalle y el teatro Schauspielhaus atraen a los visitantes y residentes de la alta cultura en el escenario.
E
s la principal ciudad de Suiza y el motor financiero y centro cultural del país. De acuerdo con varias encuestas realizadas, Zúrich fue nombrada la ciudad con mejor calidad de vida del mundo, así como la ciudad más rica de Europa.
· Zernez
Los festivales más significativos son el Sechseläuten (festival de primavera) y el folclórico Knabenschiessen. Otros eventos muy esperados por los zuriqueses son el Zürcher Festspiele, el cual cuenta con espectáculos como la ópera, teatro, ballet y conciertos, que se celebra en Junio y Julio, y el Züri-Fäscht, una celebración que se repite cada tres años en la cual toda la ciudad se adorna para culminarla con fuegos artificiales junto al lago. El próximo Züri-Fäscht tendrá lugar del 5 al 7 de Julio de éste año 2013.
Los edificios con rasgos más característicos por su valor histórico se encuentran en el casco antiguo de Zúrich, en el que están situados las iglesias, edificios públicos y casas burguesas de la Edad Media, además de calles históricas particularmente turísticas gracias a sus tiendas y demás comercios orientados a atraer a los visitantes. Entre ellas destacan la plaza Paradeplatz y la calle Bahnhofstrasse, los edificios medievales de la calle Rennweg, el Jardín Botánico de Zúrich, el zoológico de Zúrich, el cual contiene una réplica del bosque ecuatorial Masoala de Madagascar, el monte Uetliberg, el pico más alto de la ciudad en el que pueden disfrutarse de privilegiadas vistas de la ciudad, el lago y los Alpes. Las construcciones religiosas son uno de los mayores atractivos de la ciudad. Grossmünster es la mayor catedral y símbolo de Zúrich. Es de estilo románico y fue mandada construir por Carlomagno, la iglesia data de los siglos IX y XIII.
· Catedral Grossmünster 40 www.belive.com.mx
· El restaurante “Chez Fritz” está situado en el lago y posee un ambiente muy acogedor y elegante en el interior. La amplia terraza con bar al aire libre y salón son ideales para disfrutar o relajarse.
· Dolder Grand Hotel
· Spa Dolder Grand Hotel
· Centro comercial Jelmoli · El Dolder Grand tiene el entorno perfecto para las personas que buscan el placer, la exclusividad y la relajación: cuenta con 173 habitaciones y suites de lujo, exquisita gastronomía, un spa que cubre 4.000 metros cuadrados, y salas de conferencias. La estructura que data de 1899 se presenta actualmente como el City Resort de lujo de primera clase. Su ubicación elevada, entre la vida palpitante de la ciudad y una zona verde refrescante y natural, ofrece una magnífica vista de la ciudad de Zúrich, el lago y los Alpes.
Los viajeros disfrutan en el invierno la tranquilidad del nevado valle de Engadina con pistas acondicionadas.
· Jelmoli “The House of Brands” está situado en la calle Bahnhofstrasse, a cinco minutos de la estación principal de Zúrich. Es la mayor tienda departamental de alta calidad en la ciudad, fue diseñado en 1899 con base en modelos de París y Londres y se encuentra entre las tiendas de moda más sofisticadas de la ciudad. Una gama de marcas de alta calidad para hombres, mujeres y niños ofrece algo para cada estilo de vida y generación. Además perfumerías famosas, se puede encontrar una amplia selección de artículos de moda, accesorios, zapatos, artículos deportivos y productos para el hogar. La bien conocida Gourmet Factory se encuentra por debajo del nivel del suelo e incluye una amplia selección de comida y vinos, así como un departamento de cocina.
Los esquiadores y snowboarders pueden acceder a las zonas grandes de esquí de la baja y alta Engadina en cualquier momento.
Zúrich es básicamente una ciudad que, con tanta variedad de cosas por ver y hacer, no te arrepentirás de visitar.
· A tan sólo 170 kilómetros de distancia se encuentra Zúrich de Zernez, donde en invierno se ofrece a los esquiadores acceso a la amplia red de trayectorias en Engadina para esquiar. El pueblo pintoresco Zernez es la puerta de entrada al parque nacional Suizo, la reserva natural más grande de Suiza. Zernez es también un punto de partida ideal para los viajes de descubrimiento en la Engadina, Suiza, Italia y Austria.
· Tonhalle
· Zúrich de noche
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SOCIEDAD
FESTEJAN A MARTHA OLIVIA GUTIÉRREZ
Un año más de vida cumplió Martha olivia Gutiérrez de Tapia, quien recibió un bonito festejo organizado por su hija Tatis Tapia de Carranza, acompañaron a la festejada sus familiares y amigas, quienes disfrutaron de una rica cena en la residencia de la familia Tapia Carranza. Fotos: Be Live
Martha Olvia en compañía de Irma Gloria de la Puente de Escalante, Marcia Miranda de Tapia, María Esthela Tapia de Córdova y Panchita Gutiérrez de Heguertty.
Martha Olivia con Consuelo Buelna de Soto, Sandra Castro de Hernández, María Cecilia Trelles de Puigferrat, Emma Consuelo Gutiérrez de Romero, Core Gutiérrez de Valenzuela, Miriam Tirado de Molina y Coyito Estrada de Mojarra.
La festejada con Elsa Gutiérrez de Amavizca, Soledad Abascal de Gómez del Campo, Emma Lourdes Pavlovich de Molina, Czarina Iberri, Yolanda de Del Rincón, Coyito Estrada de Mojarra.
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La cumpleañera con María Isabel Escobosa de Salazar, Cecilia Encinas y Lily Tirado de Iberri.
Martha Olivia con su hija Tatis Tapia de Carranza.
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complementa por una cocina exterior que está cubierta de un pergolado metálico que presenta una malla sombra la cual es utilizada durante todo o casi todo el año; este espacio tiene un elemento principal que es un rosetón en forma de copo de nieve, acompañado de candiles marroquís que armonizan el entorno.
JardINeS Por: idea Integración en Desarrollo Inmobiliario y Arquitectura
C
ada espacio es único, y para disfrutar de un buen jardín no es importante el tamaño del espacio disponible, sino saber crear el entorno; esto inspirado en el diseño que es el que nos ayuda a conseguir que las necesidades y sueños de cada uno de nuestros clientes se hagan una realidad. Para diseñar un jardín hay que inspirarnos en aquellas personas que lo disfrutarán, brindando diversas soluciones a cada espacio por proyectar. La idea es lograr un conjunto íntegro, que cada lugar sea único y a la vez armónico. El diseño de este jardín se organizó en dos áreas de uso múltiple donde destacan elementos como distintos tipos de piedras, mosaicos, cantera, elementos estructurales apergolados que definen los espacios. En el centro de este jardín tipo colonial español que siguió la personalidad de la residencia, se ubica un punto focal: una fuente formada con cantera piñón claro y mosaico veneciano de estilo español, dando un efecto de cortina de agua que nos emite distintos sonido que provocan una sensación de relajamiento. La primer zona más cercana al recibidor del jardín es un comedor exterior que se
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La iluminación en este proyecto logra un papel muy importante, se combinó el uso de spots, apliques ocultos como tiras luminosas, y candiles colocados en distintas áreas del jardín; algunos de ellos aportan luz indirecta que logran dar una sensación agradable y decorativa; la iluminación directa nos proporciona mayor enfoque luminoso en áreas de estár como es el caso del comedor. Los elementos decorativos no deben faltar en cualquier proyecto, estos embellecen cada lugar sin necesitar algún cuidado en especial. Las formas redondas, cuadradas, combinación de colores y texturas, se logran apreciar en cada detalle de nuestro diseño. Finalmente, la idea de nuestro proyecto es lograr que nuestros clientes disfruten de un jardín que los haga olvidar por un momento el estrés de la vida urbana, ya que la presencia de los elementos naturales emiten un gran impacto visual y a su vez logran armonía, concentración y descanso.
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DÉCOR
Bañeras
un lujo para tu baño
A
unque las regaderas se han posicionado como una excelente alternativa para los baños pequeños, la verdad es que nada puede compararse con el encanto y el confort que ofrecen las bañeras. Existen una gran cantidad de diseños y estilos, pero todas ellas comparten la elegancia y la distinción que las caracteriza yendo desde las clásicas bañeras de porcelana hasta las bañeras tan modernas que incorporan sistemas terapéuticos y de hidromasajes para ofrecer una satisfacción aun mayor a la que disfrutamos en un baño de tina común. Claro que no hay que olvidarse de las bañeras de lujo con sus diseños exclusivos, sus funciones de última tecnología y aquellos detalles tan especiales que las convierten en una preciosa pieza de decoración para el baño. Los precios de las bañeras de lujo son bastantes elevados por lo que no se trata de un sanitario que está al alcance de todos. Su valor depende mucho de sus características, como lo son su material de construcción, su diseño y sus diferentes acabados, es por eso también que podemos encontrar algunos diseños con precios más accesibles que nos permitirán convertir nuestro baño en un relajante spa aunque no tengamos un presupuesto tan amplio. La compra de una bañera de lujo significa una gran inversión por lo que se debe elegir según el nivel de confort que ofrecen para asegurarte que este cubra tus demandas. Además, también debes comprobar que el diseño de la bañera se ajuste al estilo de decoración de tu baño ya que, aunque se pueda jugar con los contrastes, lo mejor es que esta pieza se complemente con el ambiente y aporte a el. No está demás pensar en el tamaño de la bañera y el espacio disponible en el baño para corroborar que sea posible su conexión e instalación. La decoración de baños con bañeras de lujo es demasiado exquisita. Las bañeras ya son todo un símbolo de esta decoración, pero el atractivo se multiplica cuando se trata de estas bañeras
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de diseños artísticos con luces de colores y formas que pueden considerarse como toda una obra de arte. Sus diseños son de lo más variados, desde bañeras de lujo de acero inoxidable a otras fabricadas en cristal esculpido y algunas mucho más valiosas que lucen detalles de oro. Las bañeras de que se colocan empotradas en el suelo nos ofrecen la sensación de estar bañándonos en un lago natural o disfrutando de un spa de primer nivel, pero no todos tienen el espacio para instalar una de ellas ya que se requiere de un espacio más amplio. Si quieres agregarle a la decoración de tu baño un toque exótico y glamoroso, las bañeras de lujo son perfectas.
El piso de madera hecho arte por JAMIE BECKWITH® COLLECTION Por: CARTE Arquitectos
A
lo largo de la historia, los pisos de madera siempre han marcado los espacios más opulentos. Desde los tablones utilizados en las casas de campo, hasta los pisos de parquet que adornan palacios y castillos, la madera ha sido muy valorada y admirada por su belleza y calidez. Los diseñadores suelen utilizarla para sus proyectos por su durabilidad y belleza; sin embargo, su creatividad se ha limitado a las “tiras lineales” de tablones que se encuentran comúnmente en el mercado.
ENIGMA
Jamie Beckwith ha creado una nueva línea de productos que desafía la manera de pensar y ver la madera. En su práctica de Diseño de Interiores, Jamie se enfrenta al reto de crear nuevas soluciones para los clientes más exigentes que buscan diseños únicos y exquisitos acabados con propuestas poco comunes. De ahí nace la firma Jamie Beckwith Collection conformada por las líneas Enigma, Mosaic, Projection y Arbor, que se basan en toda la belleza de la madera conjugado con su calidez y textura; componentes que solo se pueden encontrar en la naturaleza. La colección consta de 14 líneas únicas en diseño, 4 tipos de madera, diferentes acabados y barnices, todo esto conjuga innovación y un sinfín de propuestas en diseño para cualquier superficie vertical y horizontal. Cada mosaico se fabrica a mano, utilizando técnicas especiales desarrolladas en Italia. Así mismo, hay modelos más tradicionales y extremadamente duraderos como el caso de la línea MOSAIC y PROJECTION, que por su diseño permite crear un juego impresionante y bello, lleno de textura, diseño, luz y sombra. La colección también ofrece una fina selección de tinas de baño y lavabos labrados en madera.
PROJECTION
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La madera utilizada para estos pisos artesanales es originaria de Estados Unidos, la fábrica se encuentra en Nashville, Tenesse. Entre los tipos de madera que se utilizan están la madera de Nogal, Roble Aserrado, Roble Blanco, Fresno y Arce. Todos los modelos son tratados previamente con productos 100% ecológicos como es el caso del óxido de aluminio ya que no se utilizan ni solventes, ni hornos de calentamiento. La calidad de este producto, supera a la de los pisos de ingeniería que comúnmente encontramos en el mercado, incluso a la duela y parquet ya que este no necesita de mantenimiento y por su tratamiento previo, está garantizado contra humedad y termita (siempre y cuando se sigan los procedimientos de instalación), el grosor de cada mosaico es semejante a la duela. Esta colección exclusiva y considerada de lujo además de artesanal la puedes encontrar en Carte Arquitectos, único Distribuidor Autorizado en la República Mexicana.
MOSAIC
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Búscanos www.belive.com.mx 49
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La hora del
TÉ
E
l tomar una taza de té es una costumbre que reporta al organismo múltiples beneficios y, día a día, los estudiosos descubren en esta planta nuevas propiedades que ayudan a mantener una buena salud. El árbol del té es originario de Oriente. Es una de las infusiones más económicas, ofrece una amplia variedad de sabores y colores (producto de su grado de fermentación) que hay que probar. Los cuatro tipos principales son el té rojo, té verde, té negro y el té blanco, cada uno de ellos presenta diferentes propiedades y desde la antigüedad, han sido utilizados para prevenir y tratar enfermedades. Para la medicina tradicional china, el té verde es una de las plantas más apreciadas por sus cualidades curativas. Estudios sobre su composición han identificado más de 300 ingredientes activos, entre los que se destacan sustancias anti cancerígenas y antioxidantes que protegen los tejidos, retrasando así los signos del envejecimiento. Además, es un buen complemento en las dietas para adelgazar, ya que disminuye la grasa corporal, y en el tratamiento de la diabetes. Disminuye los niveles del colesterol malo y los triglicéridos, aumentando su excreción.
Las bondades del té rojo, que tradicionalmente fue reservado a los emperadores, provienen de sus hongos y bacterias. Es muy suave, por lo que personas con problemas digestivos pueden beberlo sin inconvenientes. Entre sus múltiples beneficios se destaca que es antioxidante y protege el sistema cardiovascular. Es beneficioso en la prevención del Cáncer y en el tratamiento del sobrepeso. Pocas de las personas que han tomado una taza de té negro están enterados de que consumirlo es sinónimo de bienestar. Esta aromática infusión ayuda a la relajación de los vasos sanguíneos. Colabora en la no oxidación del colesterol “bueno”. También previene las caries evitando la proliferación de las bacterias que las causan, refuerza el sistema inmunológico y estimula la buena digestión. Es fuente de energía por su contenido de cafeína, el más alto entre los tipos de té, además combate el frío y estimula la transpiración. En cuanto al té blanco, su principal propiedad es su alta capacidad antioxidante, que sería tres veces más potente que los demás tipos. Ya sea directamente en hojas, saquito o hebras; saborear una humeante infusión de esta planta y experimentar de sus diferentes sabores exquisitos, es un hábito tan placentero como saludable.
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HEALTHY
CÓMO MEJORAR LA MEMORIA CON LA ALIMENTACIÓN
L
os nutrientes actúan sobre la capacidad intelectual, podemos elegir e incorporar en nuestra alimentación aquellos alimentos ricos en ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales y aminoácidos necesarios para pensar mejor. Según estudios científicos se descubrió que nuestros hábitos alimenticios están relacionados con nuestro cerebro e influyen en nuestra memoria. Generalmente consideramos que la grasa es el mayor enemigo de la vida saludable, sin embargo este estudio descubrió que algunos tipos de grasas pueden repercutir en el estado de nuestra memoria. Los ácidos grasos no saturados pueden ayudar a activar las enzimas que trabajan con las células nerviosas implicadas en la memoria. Anteriormente había sido demostrado que las dietas con mucho colesterol, aumentan la presencia de proteínas distintivas del Alzheimer. La clave entonces está en consumir grasas sanas y evitar aquellas que sean perjudiciales, hecho que a su vez protege contra las enfermedades cardíacas. Es bueno consumir pescado, ya que este es rico en ácidos grasos esenciales, como el omega 3. Estos ácidos grasos forman parte de las neuronas y estas tienen relación
directa con el buen estado de la capacidad mental.
Además de lo anteriormente dicho, existen alimentos buenos y malos:
Una dieta rica en vitaminas del grupo B son fundamentales para las funciones cerebrales, también el aceite de oliva extra virgen y el ajo crudo ayudan a evitar los fallos de memoria.
Alimentos buenos: · Almendra: es un fruto con una proporción de minerales muy adecuada para el funcionamiento del cerebro y del sistema nervioso. · Nuez: está demostrada su eficacia para mejorar el rendimiento intelectual debido a su alto contenido en fósforo. · Germen de trigo: por su contenido en vitaminas del grupo B es un alimento indispensable para la memoria. Alimentos malos: · Azúcares blancos: producen excesiva hiperactividad y nerviosismo. · Grasa saturada: estas grasas y los ácidos grasos “trans” son responsables de muchas alteraciones en la salud vascular cerebral. · Alcohol: produce un grave deterioro del sistema nervioso, pérdida de concentración e inestabilidad emocional. Rompe las conexiones neuronales al igual que la anestesia química. · Proteínas: una ingesta excesiva de proteínas (especialmente de carne roja y queso) reduce la producción de sustancias que ocasionan un elevado grado de excitación en el sistema nervioso. Evitar el consumo de “comida basura”, el tabaco y el alcohol, dormir el tiempo suficiente (más de 7 horas diarias) y comer vegetales llenos de antioxidantes son parte esencial para tener una vida saludable y una buena memoria.
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Bisteca de Bue Restaurante “El Escalón”
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Pollo Pibil Ingredientes para el pollo pibil: 2 kg de pollo
200 g de pasta de achiote 1 taza de naranja agria 2 cdas. grandes de manteca de puerco 2 hoja grande de plátano asadas y limpias 1 cucharada de pimienta grande molida 1 cucharada de pimienta chica molida 1 cucharada de clavo molido 1 cucharada de canela molida 1 cucharada de comino molido 6 dientes de ajo picados finamente Sal c/n
Procedimiento:
1.- Pasar las hojas de plátano (quemar) por el fuego para ablandarlas, después limpiarlas con un trapo húmedo y reservar. 2.- Cortar el pollo en trozos y salpimentarlos. 3.- En la licuadora mezclar el achiote y las especias agregando el jugo de naranja agria. 4.- Acomodar las hojas en un refractario y colocar el pollo sobre ellas. Bañarlo con la salsa de achiote procurando que quede todo el pollo cubierto. 5.- Se le agrega la manteca arriba del pollo, misma que se derretirá durante la cocción. 6.- Cubrir el pollo con los extremos salientes de la hoja de plátano. Se tapa y se refrigera durante toda la noche para que se marine. 7.- Al día siguiente cocinarla a vapor sin destaparse durante tres horas, o si es en horno, cocinar a fuego bajo durante 2 hrs. cuidando que no se reseque. 8.- Una vez listo, abrir las hojas, desmenuzar el pollo y servir. 9.- Se puede servir acompañado de frijoles negros y cebolla curtida o en tacos.
Ingredientes para la cebolla curtida: 1 cebolla morada picada en lunas 4 dientes de ajo desflemados 1 hoja de laurel Sal c/n Pimienta negra entera c/n ¼ cda. de orégano seco 1 taza de vinagre blanco 2 cucharadas de aceite de oliva 1 chile habanero asado y picado
Procedimiento:
Colocar las cebollas en un tazón, agregar las especias, el vinagre y el aceite. Preparar 8 hrs. antes para que resulte el encurtido.
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Por: el Chef Bebo Bernal
Bienvenidos a mi mesa estimados lectores, como siempre es un agrado el poder compartir en esta mesa mi pasión por la comida y un poco de su historia. Hoy iniciaré un viaje gastronómico a través de nuestro México y compartiré con ustedes los platillos más representativos de cada rincón, platillos llenos de historia que nos ayudarán a comprender nuestra cultura. El alimento también nutre la historia, las creencias y la biodiversidad de una región o un país. La integración de nuevos elementos culinarios traídos del Viejo Mundo durante la dominación española ha repercutido de manera decisiva en lo que comemos los mexicanos. Gracias a este encuentro, técnicas e ingredientes se han enlazado para crear platillos que ahora son verdaderos representantes de una cocina regional. Este número lo dedicaré a la península de Yucatán, donde tengo la fortuna de contar con varios amigos, mismos que me han compartido un sin número de recetas: sopa de lima, papadzules, panuchos, chilmole, etc., pero sin lugar a duda la cochinita pibil es por excelencia el platillo más popular en la comida yucateca. Tradicionalmente la cochinita pibil, utiliza como ingrediente principal a una cría de cerdo (lechón), y su cocimiento es similar al de la barbacoa, envuelto en hojas de plátano y depositado en un hoyo en el suelo sobre piedras recalentadas. De ahí el término de pibil, pib: plabra maya que significa “debajo de la tierra”. La comida para los mayas era motivo no sólo de supervivencia, sino parte del rito y la adoración a sus dioses, básicamente para ofrendas, fiestas y eventos especiales. El HanalPixan o “comida de ánimas” es la celebración en la que se ofrenda comida y bebida a las ánimas de los fieles difuntos. En la celebración se colocan altares en cada casa que poseen elementos de distinta índole, cabe resaltar que algunos de ellos son representados por algún objeto gastronómico como la carne de puerco en achiote o chilmole. En aquella época las carnes que se consumía en esa región eran faisán, venado, pavo silvestre o guajolote y jabalí. Con el paso del tiempo se ha modificado ligeramente la receta, de modo que en muchos lugares se emplea lomo o pierna de cerdo como ingrediente principal, dado que son piezas muy suaves, y la cocción puede realizarse en un horno común, en olla de presión o incluso en la estufa. Hoy le daremos otra variante en el ingrediente principal, utilizaremos el pollo y prepararemos un delicioso pollo pibil. Te invito a preparar este manjar de los mayas. ¡Salud! (con una XonteChilicote) Chef Bebo Bernal
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Á LA CARTE
México D.F. para los gustos más exigentes Le Mat, el corazón de Polanco
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l Restaurante Le Mat está ubicado en el corazón de Polanco, enfrente del parque Lincoln. Se especializa en la preparación de platos de la cocina mediterránea, fusionando aportes de la comida francesa y griega. La combinación de su terraza, las plantas y la construcción barroca de 1940 logran hacer de Le Mat un lugar acogedor, en donde su objetivo principal es brindarles a los clientes una excelente variedad de alimentos acompañados de un ambiente agradable con el fin de pasar un rato inolvidable.
Jaso, la repostería para el corazón J
aso se encuentra ubicado en la calle Newton, en Polanco y desde el momento de entrar a este restaurante y ver la tienda de pasteles, galletas y cupcakes se nota la especialidad de la chef Sonia Arias en la repostería; todo el lugar huele a panqué recién hecho. Es muy recomendable probar el menú de degustación a cargo del chef Jared Raerdon quien hará único estos platillos con información sobre tus gustos y haciéndolo en el momento como le vayan surgiendo las ideas. Una especialidad es el short rib marinados en cacao y especias aromáticas, cocido durante 18 horas con salsa de vino tinto y cremoso puré de papa. Jaso es la perfecta combinación de lo tradicional con lo moderno. Un lugar muy romántico y acogedor que brinda una experiencia que estimula los sentidos; llevando al paladar a fronteras nunca antes alcanzadas, despertando nuevas y sorprendentes experiencias en cada uno de sus visitantes.
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BONIFACIO’S BARRA-GOURMET Bonifacio’s es un concepto gastronómico que surgió hace más de 6 años en El Fuerte, Sinaloa y que a la fecha tiene presencia en dos ciudades de Sonora: Playa Blanca en San Carlos, Guaymas y en el Centro Histórico de Hermosillo. Mezcla diferentes estilos, tendencias y épocas para crear espacios eclécticos con una atmósfera moderna y antigua a la vez. Nuestro concepto ecléctico es único en Sonora, mezclando sabores, elementos y tendencias de diferentes tiempos y estilos para ofrecer una experiencia totalmente diferente. La gastronomía que ofrece Bonifacio’s es de autor, y en palabras de Francisco Torres, cocina fusión ecléctica inspirada en los sabores de México. En Bonifacio’s Barra Gourmet encontrarás el lugar ideal para realizar tu evento, reunión de negocios o celebración entre amigos. La atmósfera envuelve en un escenario ideal para este tipo de eventos. Donde contamos con todos los elementos y servicios necesarios para hacer de tu celebración una experiencia única.
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Una combinación de los mejores rones madurados, en barricas de roble de los últimos 20 años y acabados en barricas de cognac de 60 años de antigüedad; la mezcla estilo antiguo se presenta en un decanter de cristal soplado a mano, de 500 ml, colocado en un estuche de cuero. Sólo 200 ejemplares en el mundo, una edición verdaderamente limitada.
Mini Refrigerador USB Cuando se encuentra frente a la computadora, ya sea trabajando o jugando, y es imposible levantarse al refrigerador o ir a la tienda por una lata de refresco fría, no existe mejor solución que tener un mini refrigerador propio. Este mini refrigerador cuenta con el puerto USB para que se pueda enfriar dos latas o una botella de 350 ml.
Handpresso, espresso pórtatil La primer máquina de café para el automóvil donde los usuarios sólo tiene que llenar su recipiente con agua, añadir una bolsita de café, enchufar en el encendedor de cigarrillos del coche y esperar dos minutos para obtener una dosis de cafeína instantánea. El dispositivo bombea agua a 16 bares de presión, e indica mediante un silbido cuando el café está listo.
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Céramica para cocineros Una serie de cuchillos con hojas de ceramica increíblemente fuerte que pueden mantenerse durante años sin necesidad de ser afilados. La colección de Edge of Belgravia viene en dos colores: todas las hojas en negro y mango de goma en verde limón o completamente negro.
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Un diseño único de acero inoxidable y piel que trae un vasito colapsable para cualquier ocasión en la que necesites un trago. Perfecto para no perder el estilo.
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Luis Nazario Navarro, Rocío Escalante, Carlos Díaz, Florencio Díaz, Yasodhara de Díaz y Mariane Díaz durante el corte de listón.
Carlos Díaz y Rocío Escalante.
GRAN INAUGURACIÓN DE I LOVE SHOTS
Un nuevo y original concepto para divertirse por la noche abrió sus puertas en hermosillo; “I Love Shots”, es por ello que su propietario Carlos Díaz lució como anfitrión durante la inauguración que se llevo a cabo en días pasados, donde los asistentes conocieron y disfrutaron del nuevo bar. estuvieron presentes su numeroso grupo de amigos y familiares.
David Siller, Ana Gabriela Haro, Andrea Kitazawa, Martín Rodríguez, Elsa Camou y Carlos Elías.
Domino Shot de Jagerbombs con fuego.
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Karen Varela, Paty Gómez, Arelhi Rodríguez, Pau García y Cecy Camou.
El equipo de I Love Shots.
GUÍA DE EVENTOS Y CONCIERTOS
Swedish House Mafia / Febrero 09 Foro Sol, México, D.F.
Morrissey / Febrero 09 The Cosmopolitan of Las Vegas, Las Vegas, Nv.
Moenia / Febrero 15 Auditorio Blackberry, México, D.F.
Paco Rentería / Febrero 15 Lunario del Auditorio Nacional, México, D.F.
Linkin Park / Febrero 16 Planet Hollywood Showroom, Las Vegas, Nv.
Fey / Febrero 22 Auditorio Nacional, México, D.F.
Ricardo Arjona / Febrero 26 Comerica Theatre, Phoenix, Az.
Natalia Lafourcade / Febrero 27 Teatro Banamex Santa Fé, México, D.F.
Red Hot Chili Peppers / Marzo 05 Palacio de los Deportes, México, D.F.
Gloria Trevi / Marzo 07 Auditorio Nacional, México D.F.
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libros ENTRETENIMIENTO
libros
LAS VENTAJAS DE SER UN MARGINADO
Charlie tiene 15 años y se ha quedado solo tras el suicidio de su mejor amigo. Vive con sus padres, su popular y guapa hermana y un hermano mayor que es una estrella del fútbol americano y que está a punto de comenzar la universidad. Su profesor de lengua está convencido de que Charlie posee una gran capacidad intelectual. Tras conocer a Sam y Patrick empieza a comprender lo que es ser un adolescente, y comienza un viaje hacia la madurez que le llevará a recorrer caminos nuevos e inesperados. Con ellos descubre nueva música, empieza a beber, fumar y coquetear con drogas, cambia de amigos… ¡Hasta que se convierte en un joven de verdad!
Calvin Harris ft. Tinie Tempah - Drinking from the bottle
David Guetta ft. Taped Rai - Just one last time
LA SOMBRA DEL VIENTO
Un amanecer de 1945 un muchacho es conducido por su padre a un misterioso lugar oculto en el corazón de la ciudad vieja: El Cementerio de los Libros Olvidados. Allí, Daniel Sempere encuentra un libro maldito que cambiará el rumbo de su vida y le arrastrará a un laberinto de intrigas y secretos enterrados en el alma oscura de la ciudad. La Sombra del Viento mezcla técnicas de relato de intriga, de novela histórica y de comedia de costumbres pero es, sobre todo, una tragedia histórica de amor cuyo eco se proyecta a través del tiempo.
Will.I.am ft. Britney Spears - Scream & shout
Lana del Rey - Ride
KISS YOU ONE DIRECTION Christina Aguilera - Your body
Muse - Madness
One Direction - Kiss you
Miguel bosé ft. Penélope Cruz Decirnos adiós David Guetta ft. Ne-Yo & Akon - Play hard
Miguel Bosé ft. Penélope Cruz - Decirnos adiós
The Wanted - I found you
música 68 www.belive.com.mx
cine
ENTRETENIMIENTO
cine
HITCHCOCK
Este filme se centra en un pasaje de la vida de Alfred Hitchcock, “el maestro del suspenso”, quien dirigió el filme Psicosis, que se convirtió en un clásico. Pero Hitchcock tenía un lado poco conocido: el explosivo romance con su esposa y colaboradora Alma Reville.
LOS MISERABLES
La exitosa obra de teatro musical de Broadway llega a la pantalla grande. Situada en la Francia del siglo XIX, Los Miserables es la historia de Jean Valjean, un ex prisionero perseguido durante décadas por el implacable policía Javert tras violar su libertad condicional. Cuando Valjean acepta hacerse cargo de Cossette, la joven hija de la obrera Fantine, las vidas de ambos cambian para siempre.
MAMA
Annabel (Jessica Chastain) y Lucas (Nikolaj CosterWaldau) deberán hacerse cargo de sus sobrinas, dos pequeñas que fueron abandonadas en el bosque por cinco años, pero tal vez...nunca estuvieron solas.
SILVER LININGS PLAYBOOK
Después de pasar un tiempo en un manicomio, el ex maestro Pat Solitano regresa a casa de sus padres y trata de reconciliarse con su ex esposa. Las cosas se complican cuando Pat conoce a Tiffany, una chica misteriosa que tiene sus propios problemas.
WARM BODIES
Los zombies son muertos vivientes y se comen a la gente. Todos sabemos eso, pero R es diferente. Él está vivo por dentro, a diferencia de los otros cientos de muertos vivientes que gruñen y babean. Un día, R y su mejor amigo M van hacia la ciudad en busca de alimento. Allá, R tiene en la mira a Julie, un ser humano hermoso. Decidido a salvarla, R la esconde en su casa.
COSMOPOLIS
Eric Packer (Robert Pattinson) es un billonario poderoso, inescrupuloso y reconocido en la ciudad. Ante la necesidad de un corte de cabello, Eric viaja en su extravagante limosina por las calles de Manhattan. Su día aparentemente rutinario se convertirá en una odisea por la ciudad, donde se encontrará con experiencias tan variadas como peligrosas, que amenazarán con destruir su pequeño mundo.
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CurIosIdade CurIosIdades
La miel es más eficaz en la supresión de la tos que muchos de los jarabes para aliviar la tos.
Los riñones de los gatos son TAN eficientes que se pueden rehidratar bebiendo agua de MAR.
Mientras más atrás esté tu asiento en un avión, más posibilidades tienes de sobrevivir en caso de estrellamiento. Los pasajeros que se encuentran cerca de la cola del avión tienen un 40% más probabilidad de sobrevivir que aquellos que se sientan en los primeros asientos.
Hay rumores de que Louis Vuitton quema todas las bolsas no vendidas.
os perros Lde comprender son capaces
aproximadamente 250 palabras y gestos, pueden contar hasta el número 5 y pueden desarrollar cálculos matemáticos muy simples. Un perro promedio es tan inteligente como un niño de 2 años. 70 www.belive.com.mx
Gastar el dinero para otras personas en lugar de gastarlo para ellos mismos hace a la gente más felíz.
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