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SEP
2015
DIRECCIÓN GENERAL Jorge Gándara Quirós PRESIDENTE DEL CONSEJO EDITORIAL Y RELACIONES PÚBLICAS Norah Córdova Tapia DIRECCIÓN OPERATIVA Ana Rosa Meza Noriega
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DIRECCIÓN DE ARTE Karina Trejo Belducea SUBDIRECCIÓN DE ARTE Diana Ortíz Verdugo EDITORA DE MODA Y BELLEZA Lucía González Córdova EDITOR JR. José Pablo Vélez
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Sergio Basañez & Verónica del Castillo
ASESORÍA LEGAL Roberto Vélez y Asociados
Fotografía: Eduardo Cisneros
Producción: Norah Córdova
Asistente de fotografía: Ximena Girón
Joyería: Delia González
Hair and Make up: Luis Nájera y Edgar Valdez Verónica y Sergio visten: Lydia Lavín Locación: Hotel Carlota
YAKARTA Pág. 34
Moët & Chandon sobrepasa limites con el nuevo MCIII Marian Recibe el Bautismo Hotel Carlota Anil Arjandas llega a Estados Unidos Carrovelismo #PoolPartyRitas de Cosmo la mejor fiesta del verano Walk in closet
REVISTA BELIVE
CAFÉ BURBERRY Pág. 58
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Fecha de publicación 2 de Septiembre de 2015. Revista mensual editada, publicada y distribuida por Gancor Servicios Corporativos, SA de CV, Ave. Paseo del Prado # 29, Col. Valle Grande, Hermosillo, Sonora. Editor responsable, Jorge Ernesto Gándara Quiroz. Número de Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título que expide el Instituto Nacional del Derecho de Autor 04-2014-120510553200-102. Número de los Certificados de Licitud de Título y Contenido en trámite. 6
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LA BUENA BARRA Pág. 64
COLABORADORES Jorge de Ovando Julia Cuenca Mónika Berber José Luis Suinaga Louissie Velázquez Andrea Cerda
Ángel García Mario Rosales Manolo Penagos Rafael Nieves Lliteras Rogelio Ruiz Estefanía Zepeda
FOTOGRAFÍA Jacqueline Nénninger
Roberto Jurado Carolina Velarde
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Social
MOËT & CHANDON SOBREPASA LÍMITES CON EL NUEVO MC III
Moët & Chandon, el champagne del éxito y el glamour introduce MC III. Esta nueva y prestigiosa cuvee no es solamente champagne Moët & Chandon, sino que también es la encarnación del propio éxito de la Maison en la producción de vino. Trayendo a la vida la celebrada elegancia, generosidad y audacia de Moët & Chandon de una nueva y lujosa manera, es un poderoso símbolo del savoir-faire de Moët & Chandon en una botella, una última expresión de placer. Fue el visionario fundador de Moët & Chandon, Claude Moët, que comenzó la transformación del champagne de un vino de élite y muy apreciado pero poco conocido, en un favorito de los cosmopolitas y cortesanos de toda Europa. Fotos: Cortesía
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Social
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Social
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Social
MARIAN RECIBE EL BAUTISMO
La hermosa Marian Robinson Bours Ramírez recibió el sacramento del bautismo al lado de sus papás Carolina Ramírez de Robinson Bours, Mario Robinson Bours y su hermanito Mario Robinson Bours Ramírez en la Parroquia del Espíritu Santo. Muy felices de darle la bendición estuvieron sus padrinos Francisco Bravo y Alejandra Ramírez de Bravo, Javier Gándara y Patty Robinson Bours de Gándara y Ariel Carranza y Raquel Pesqueira de Carranza. Posterior a la ceremonia religiosa los invitados y familiares disfrutaron de una agradable velada en honor a la bautizada. Fotos: Jacqueline Nénninger
Marian recibiendo la bendición de su madrina Raquel Pesqueira.
Mario Robinson Bours y Carolina Ramírez con su linda bebé.
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Javier Gándara y Patty Robinson Bours de Gándara.
Social
Ariel Carranza y Raquel Pesqueira de Carranza.
Francisco Bravo y Alejandra Ramírez de Bravo.
Marian acompañada de sus papás Mario y Carolina, y sus abuelos Enrique Ramírez, Macamen Nénninger de Ramírez, Mario Robinson Bours y Patricia Parada de Robinson Bours.
La recién bautizada acompañada de sus familiares.
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Social
Denisse Orozco de González, Mariana Gutiérrez de Almada, Ana Luisa Iribe de Camou, Caro Ramírez de Robinson Bours, Mónica Gónzalez de Káram, Paula Pavlovich de Suilo, María José Bracamontes de Morfín, Cecy Vizcaíno de Escalante, Mariel Aguayo de Gutiérrez, Raquel Pesqueira de Carranza, Malús Félix de Corral y Raquel Woolfolk de Noriega.
Aarón y Carmen Encinas, Carlo y Margoth Danesse, David Encinas y Mariana Aguirre, Mario y Caro Robinson Bours, Juan y Carolina Rivera, Jorge y Nora Cota, Alejandro y Adreana Pöhls.
Jorge Corral, Sidney Camou, David Suilo, Héctor Ivan Almada, Marcos Platt, Héctor Escalante, Germán González, Ricardo Gutiérrez, Juan Pablo Káram, Luis Pablo Morfín, Ariel Carranza, Mario Robinson Bours, Alán Noriega y Ricardo Castillo.
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Belleza
1. INTENSIVE SKIN SERUM FOUNDATION, BOBBI BROWN Esta fórmula enérgica combina ingredientes potentes utilizados durante siglos en la medicina oriental. 2. LIVE COLORFULLY, KATE SPADE NEW YORK Fragancia con un complejo espectro de flores brillantes, cítricos y almizcle. 3. NAIL COLOUR- SCARABÉE, CHRISTIAN LOUBOUTIN Parte de la colección de esmaltes de uñas que ofrece Christian Louboutin, son edición limitada. 1 4. DRAMATICALLY DIFFERENT MOISTURIZING CREAM, CLINIQUE Crema ideal para pieles secas. 5. PURE COLOR ENVY MATTE LIPSTICK, ESTÉE LAUDER Esta colección proporciona un color atrevido y mate. El color altamente pigmentado, super rico y ligero que deja una capa uniforme de color saturado ultra-mate.
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Belleza
1. ACQUA DI GIO PROFUMO, GIORGIO ARMANI Una combinación perfecta entre la roca volcánica y las aguas del océano que aviva nuestros sentidos y nos transporta a la naturaleza más salvaje.
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2. EPIC MOISTURE™ CLEAN CREAM BODY WASH, JACK BLACK Gel de baño fortificado con siete aceites naturales ricos en antioxidantes, limpiando suavemente pero a fondo la piel. 3. PRE-SHAVE OIL, ANTHONY Mezcla ligera de aceites esenciales que ayudan a suavizar el pelo de la barba para facilitar el afeitado, al mismo tiempo que protegen la piel. 5. AFTER SHAVE LOTION - REFRESHING AND TONING FORMULA, PRORASO Calma y tonifica la piel, ayudando a prevenir erupciones. La fórmula tonificante ofrece una excepcional experiencia después del afeitado con los mejores ingredientes. 5. CEDRAT EAU DE TOILETTE, L’OCCITANE Un perfume fresco y masculino de notas energizantes y ligeramente amaderadas de cédrat.
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México
Inaugura José María Torre, Casablanca Atelier.
APERTURA CASABLANCA ATELIER EN LIVE AQUA
En una de las zonas más exclusivas de la Ciudad de México se llevó a cabo la fiesta de apertura de la segunda sucursal de Casablanca Atelier de Jose María Torre, que conjuga la elegancia masculina con una sastrería a la medida, una barbería y una tienda de accesorios para hombre. Celebridades, empresarios y especialistas en el tema se dieron cita en el Hotel Live Aqua en Santa Fé para disfrutar una amena velada con DJ’s y una banda de blues.
Como padrinos del evento estuvieron Ludwika Paleta y Emiliano Salinas acompañando a José María Torre.
Daniela Magún.
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Fotos: Cortesía
La original barber shop para el hombre de hoy.
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Tendencias
Tiffany
Sophie Hulme
Aquazzura Disponible en SAKS Fifth Avenue México
ella Tom Ford
Christian Louboutin Disponible en SAKS Fifth Avenue México
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Alexander McQueen Disponible en SAKS Fifth Avenue México
Tendencias
Fendi
Nautica
ĂŠl
Ferragamo
Lanvin
Porsche
Paul Smith
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&
SERGIO BASAÑEZ VERÓNICA DEL CASTILLO Por: Norah Córdova T.
Fue un gusto poder juntar por primera vez a dos personalidades de diferentes ámbitos de la pantalla chica, nos referimos a la guapísima periodista y conductora Verónica del Castillo y al galán de telenovelas Sergio Basañez, que por la sencillez y simpatía que les caracteriza, disfrutamos de una amena convivencia. El escenario ideal para el shooting de nuestra portada del mes de Septiembre fué el recién abierto Hotel Carlota, ubicado a unos pasos de Paseo de la Reforma en la Ciudad de México, con un diseño único de estilo urbano, casual y contemporáneo. ¡Simplemente nos fascinó! Nuestros invitados llegaron a la suite presidencial, donde los esperábamos para comenzar. Verónica, recién desempacada de Chiapas, nos platicó que disfrutó de unas increíbles vacaciones en compañía de su adorado hijo. Sergio por su parte, pospuso un viaje que tenía para poder acompañarnos. ¡Muchas gracias Sergio por darte el espacio a nuestra invitación!
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Fotografía: Eduardo Cisneros eduardocisneros.mx Asistente de fotografía: Ximena Girón Hair and Make up: Luis Nájera y Edgar Valdez Locación: Hotel Carlota Producción: Norah Córdova Joyería: Delia González Verónica y Sergio visten: Lydia Lavín www.belive.com.mx 23
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Saco, camisa, chaleco y zapatos: Vivienne Westwood Pantal贸n: Armani Cinto: Herm猫s
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Vestido y saco: Lydia Lavín Joyería: Delia González
Behind the scenes
· Norah con Sergio y Verónica durante la entrevista.
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Sabemos que Verónica tiene una amplia trayectoria en el ámbito periodístico, reconocida tanto en México como a nivel internacional ya que inició su carrera desde muy joven en el mundo de las noticias en Televisa y de ahí se fue abriendo paso en su carrera como conductora y productora de programas especiales y de revista, a lo largo de su carrera ha participado en importantes entrevistas y asignaciones de gran relevancia. Después de pasar también por las filas de Univisión, hace un año y medio se incorporó a Azteca América como conductora titular del programa informativo Al Extremo. Por otro lado, el guapísimo Sergio Basañez, quien es originario de Veracruz cuenta con toda una trayectoria en la pantalla chica. Ha participado en exitosas telenovelas como Morelia, La Mentira, Cuando Seas Mía, Catalina y Sebastián, Amor en Custodia, solo por mencionar algunas. También ha participado en obras de teatro como El Tenorio Cómico y Aventurera, y en la pantalla grande actuó en la película Mujer Alabastrina. - ¿Cómo te has sentido Verónica ahora que cambiaste de televisora? Verónica: Muy contenta, me siento como pez en el agua, ya que mi trabajo es reconocido en Estados Unidos y el informativo Al Extremo es transmitido en dicho país. Además de tener la oportunidad de informar día a día a todo mi público, también me permite realizar periodismo de investigación y producción, 26 www.belive.com.mx
donde cuento con un gran equipo que me respalda. - En el plano personal, ¿cómo te encuentras actualmente? Verónica: Me encuentro tranquila, aunque todavía estoy viviendo una etapa de duelo después de la separación de mi ex pareja con quien tuve una larga convivencia. Estoy en una etapa de equilibrio, de desarrollo como ser humano. Actualmente no tengo pareja sentimental así que dedico el tiempo para mí misma, para mi hijo y a mi trabajo. A raíz de esta separación estoy escribiendo un libro de auto superación que pueda ayudar a todas las personas que pasan por algún tipo de duelo o separación, espero pronto terminarlo. - Te vemos muy guapa Verónica, platícanos un poco sobre tus consejos de belleza. Verónica: Una vez al año utilizo la cámara hiperbárica que es muy buena para la oxigenación de la piel y para la circulación. También me encanta prepararme mi té de pepino, aquí les paso mi receta secreta, pongo a hervir rodajas de pepino en agua durante 4 minutos y lo tomo cada vez que puedo porque es un diurético natural y siempre traigo conmigo snacks como nueces y semillas para comer durante el día, y no puede faltar mi facial una vez al mes. - Sergio, nos gustaría saber como fue que te iniciaste en el mundo de la actuación. Sergio: La realidad es que yo estudié
la carrera de derecho pero después de terminar mis estudios me di cuenta que lo mío era la actuación y decidí inscribirme en el Centro de Educación Artística (CEA). De ahí empezaron a surgir oportunidades como mi primera obra de teatro que fué A Chorus Line y posteriormente vinieron muchos proyectos más. - ¿Cuál de los proyectos en los que has participado es el que te ha gustado más? Sergio: Definitivamente Amor en Custodia es una de las que más he disfrutado, así como Cuando Seas Mía porque aunque yo no canto de manera profesional, en esta telenovela pude interpretar unas canciones. Sin duda todos los proyectos tienen lo suyo, pero la conexión que tuve tanto con el equipo de trabajo como con el público fue increíble, la gente todavía las recuerda. - Platícanos un poco de tu nueva faceta como conductor. Sergio: Me encuentro un poco nervioso pero muy contento con este proyecto. Estamos grabando unas cápsulas enfocadas a las historias de las telenovelas de TvAzteca y entrevistando a los actores para saber un poco de lo que pasa y hacen en sus tiempos libres; serán muy entretenidas. Serán transmitidas por el canal AzCorazón de televisión de paga. Sergio y Verónica, muchísimas gracias por compartir con nosotros un poco de su trayectoria y proyectos, verdaderamente lo disfrutamos, seguro que todo lo que emprenderán será un éxito.
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en el corazón de la cUaUhtÉmoc, colonia de historia y contrastes, Un viejo conocido se reinventa y transForma en Un espacio qUe hace honor a la verdadera ciUdad de mÉxico: ciUdad de barrios, cUltUra, diseÑo, arte, memorias y modernidad. 28 www.belive.com.mx
‘Un cúmulo de conceptos, piezas únicas y experiencias multisensoriales, construyen cada espacio de Carlota como resultado de la participación de un grupo de expertos y creativos mexicanos.’
Cada elemento y espacio del Hotel Carlota dan paso a una nueva historia que se escribe dentro del diseño mexicano con la participación de un grupo de expertos y creativos responsables de reconstruir y
restaurar al antiguo Hotel Jardín Amazonas para transformarlo en un lugar honesto, urbano y expresivo.
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El proyecto arquitectónico fue liderado por el despacho de Javier Sánchez, siguiendo una línea de arqueología urbana, con acabados en concreto en toda la estructura del recinto, así como la conservación de algunos elementos originales. El concepto de interiorismo fue creado y diseñado por Ignacio Cadena y Jorge Mdahuar en un proyecto cuya misión no sólo fue renovar, sino lograr cohesión entre pasado y presente. El hotel cuenta con 36 habitaciones donde detalle a detalle se descubren objetos recuperados, manifestaciones artísticas y piezas diseñadas en exclusiva que le otorgan un carácter irrepetible. Artistas mexicanos como: Los Originales Contratistas, Christian Camacho Reynoso, Tomás Díaz Cedeño, Luis Nava, Omar Barquet y Ricardo Rendón participaron en este proyecto. Así como la colección creada por La Metropolitana que se compone de 10 piezas y variaciones de maderas las cuales reflejan en cada una de ellas el hilo conductor de esta serie: la sofisticación de la silueta. 30 www.belive.com.mx
‘Gestos extrovertidos de Artistas plásticos nos recuerdan expresiones callejeras y nos hablan de un valiente concepto hotelero que se aleja de ideas de exclusividad para convertirse en un nuevo -nodo- urbano que acerca al barrio y sus habitantes, buscando en todo momento construir lazos y conexiones socio-culturales entre visitantes y vecinos.’ El restaurante del Hotel Carlota está a cargo del Chef Joaquín Cardoso, con un concepto casual y relajado. Ofrece platillos y bebidas con un enfoque saludable, procurando ser en su mayoría de origen orgánico y lo más sustentable posible.
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Moda
Balmain
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Moda
Casely Hayford
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Destinos
Y arta
Hermosa ciudad Ăndica en Indonesia
• Museo Nacional
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Destinos
• Sunda Kelapa
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bicada en la isla de Java se encuentra Yakarta, la capital de Indonesia y una de las urbes más antiguas de Asia. Es la ciudad más poblada del país con más de 18 millones de habitantes en su área metropolitana. Siendo una ciudad cosmopolita por excelencia y de estilo moderno, Yakarta ofrece al turista todo tipo de encantos. El epicentro de la ciudad está ocupado por el Monumento Nacional, lugar con una variedad de enormes centros comerciales,
bares y restaurantes con una oferta gastronómica extensa, siendo la cocina oriental la predominante. Además, gracias a su proximidad al mar, los turistas pueden disfrutar de hermosas playas y practicar distintas actividades acuáticas, como por ejemplo el buceo. Dentro de los lugares por visitar en Yakarta, se encuentran: • Museo Nacional Conocido también como el Museo del
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Destinos
Elefante, debido a la estatua de bronce situada en la entrada, alberga un total de 14 mil piezas de la Indonesia prehistórica. Sus mayores colecciones son las de cerámica del Sudoeste Asiático y de arte hindú. • Sunda Kelapa Alberga uno de los mercados más grandes en torno a la venta de pescado y los antiguos almacenes de las Indias Orientales. Sin embargo, su mayor encanto se ocupa por las embarcaciones holandesas ancladas en este puerto antiguo bañado por las aguas del Mar de Java. • Ciudad vieja de Yakarta Es uno de los sitios turísticos principales, pues es columna vertebral de una ciudad que comenzó a la orilla del mar, formada por edificios de estilos chinos y europeos durante el siglo XIV. • Mercados de Yakarta Yakarta destaca por su variedad de mercados, donde se venden artículos de todo tipo. Pasar Baru es uno de los principales centros comerciales, techado y con infinidad de complementos de moda, plantas y alimentos frescos.
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Los Ángeles
ANIL ARJANDAS LLEGA A ESTADOS UNIDOS CON SU PRIMERA TIENDA EN LOS ÁNGELES
La marca joyera Anil Arjandas abrió su primera tienda en Estados Unidos. La firma de accesorios de lujo se encuentra ubicada en el centro comercial Sunset Plaza de West Hollywood en Los Ángeles. La nueva tienda ofrecerá algunos modelos exclusivos de las colecciones de hombre y mujer. La compañía ya conoce el mercado estadounidense, destino de parte de sus ventas desde hace años, a esta primera inauguración podría seguirle un segundo establecimiento en Nueva York o Miami antes de finalizar el año. Anil Arjandas tiene sede en Zaragoza y fue fundada en el año 2000. Actualmente cuenta con cuatro tiendas repartidas entre Marbella, Gstaadt en Suiza y Londres. Fotos: Cortesía
El diseñador de joyería Anil Arjandas.
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Lilly Ghalichi.
Los ﾃ］geles
Cameron Silver.
Sanny Van Heteren.
Anil Arjandas con Ella Mois y Lilly Ghalichi.
Emily Wickersham.
Emmanuelle Chriqui.
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Chihuly
Garden and glass 40 www.belive.com.mx
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hihuly Garden and Glass es una exhibici贸n de cristal inaugurada desde 2012 ubicada en el Centro de Seattle, creada por Dale Chihuly. Acerca del artista Nacido en 1941 en Tacoma, Washington, Dale Chihuly se introdujo al vidrio mientras estudiaba dise帽o de interiores en la Universidad de Washington. Despu茅s de graduarse en 1965, Chihuly sigui贸 www.belive.com.mx 41
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realizando estudios sobre el tema, concluyendo los mismos en la Escuela de Diseño en Rhode Island, donde más tarde estableció el programa de vidrio y enseñó durante más de una década. Su obra está presente en más de 200 colecciones de los museos de todo el mundo. La exhibición Proporcionando un vistazo a la inspiración y las influencias que formaron la carrera del artista Dale Chihuly, la exposición incluye ocho galerías, un invernadero central y un frondoso jardín. La pieza central del Chihuly Garden and Glass es el Invernadero, una estructura de 40 pies de alto, vidrio y acero que cubre 4.500 pies cuadrados de espacio lleno de luz. La instalación en el invernadero es una larga escultura expansiva de 100 pies de largo en una paleta de colores de rojos, naranjas, amarillos y ámbar. Hecho de muchos elementos individuales, es una de las mayores esculturas suspendidas de Chihuly.
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La exhibición del jardín, anclada por cuatro estructuras monumentales, ofrece una oportunidad para la admiración y la sorpresa. Es un paisaje rico en arte, que cuenta con senderos bordeados de árboles, plantas y flores. El teatro presenta videos cortos sobre el trabajo de Chihuly, de entre ellos entrevistas, el proceso del soplado de vidrio y exposiciones. El teatro es un lugar de reunión para eventos conferencias, eventos educativos y de la comunidad en entorno audio visual artístico.
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México
ELITE STATUS GROUP CELEBRÓ SU LLEGADA A LA CIUDAD DE MÉXICO EN EL PISO 51 DE LA TORRE MAYOR
Lorena Marín y Carlos Gascón.
Roberto Jurado y Daniela Maza.
Elite Status Group, empresa especializada en servicios personalizados y premium en viajes a Las Vegas, inauguró su tercera sucursal en México en un evento exclusivo en el prestigioso Piso 51 de Torre Mayor. En la velada, la empresa presentó sus planes de expansión, con servicios exclusivos en Dubái, y su sociedad con empresas como Armani Hotel & Resort y Alpha Destination Management. Además se contó con la presencia de las marcas Piel Canela, BWIGO Infinite y Beyond Beauty Hair Care and Spa. ESG ofrece servicios exclusivos, desde el vuelo en helicóptero o avión privado hasta el acceso a las pool party exclusivas con los mejores Dj´s en los hoteles y clubes más lujosos de Las Vegas. Bajo el lema “What happens in Vegas.. Starts with us”, Elite Status Group promete brindar una experiencia inolvidable, lujosa y única, sin olvidar la calidez con que la cultura mexicana se caracteriza. Xuxú. Fotos: Roberto Jurado / Carolina Velarde
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México
Rodrigo Sarmiento, Daniela Camarena y Alejandro Azpiri.
Karla Santiago y Benjamín Cadena.
Jorge de Ovando, Danika Vanderlinden y Rafael Espeja.
Lorena Azcoitia y Carlos Castro.
Raúl Maza y Sylvia Torres.
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Negocios
COMO MALABARISTA
Por: Ing. Rafael Nieves Lliteras rafael.nieves@capitalactivo.com.mx En los criterios generales de política económica de la secretaría de hacienda habían estimado un precio promedio de la mezcla mexicana de 82 dólares por barril para el 2015. Apenas había iniciado el año y el precio del petróleo bajó a 54 dólares, lo que representaba la principal causa de la devaluación de entonces. Al momento de este escrito el precio de la mezcla mexicana andaba en 34 dólares, por lo cual la nueva cobertura que tomó el gobierno a 49 dólares para protegerse de futuras bajas resultó muy acertada, ya que amortigua el efecto de la caída actual en el precio. Hoy en día, además de lo anterior, existen otras variables que están afectando de manera importante el desarrollo económico de México. Hay factores externos como China, la segunda economía más grande del planeta que se está desacelerando al crecer la mitad de lo que crecía anteriormente, lo cual ha provocado una menor demanda en general que ha afectado el precio de los commodities, materias primas y productos que requiere esta gran economía. Este país para mantener su competitividad devaluó su moneda el yuan en 4% (ellos controlan su paridad cambiaria) generando un contagio a otros países emergentes que han visto devaluar sus monedas, entre ellos México. Otro factor externo que influye es el caso de Grecia cuyo efímero presidente Alexis Tsipras dimitió, dejando un polvorín económico político que se deberá observar de manera continua por la Comunicad Económica Europea, que junto con Japón continuarán con sus medidas ultra expansivas como lo hizo Estados Unidos anteriormente para evitar caer en recesión. Un factor adicional
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es la elevada valoración de algunos activos bursátiles que en combinación con lo anterior han coadyuvado en una gran volatilidad. Como ejemplo está la acción de Apple que de julio a la fecha ha pasado de 132 a un mínimo de 103 dólares, se ha recuperado para operar arriba de los 110; eso es volatilidad. Un factor adicional es la posibilidad de aumento en las tasas de interés por parte de la FED. En los factores internos podemos mencionar el ajuste a la baja en el crecimiento del PIB que evidentemente afecta la actividad económica, así como el pronóstico del próximo año que también será bajo, mismo que va acompañado de un ajuste fiscal que generará menor gasto gubernamental y una necesidad de recursos que deberá conseguir o financiar de alguna manera y que no será vía impuestos, pues este gobierno ya se comprometió a ello, por lo que le quedan dos caminos, uno aumentar el déficit que lo pagan hasta las siguientes generaciones o una disminución en el gasto. Así las cosas, nuestro gobierno está como los malabaristas manteniendo el equilibrio mientras está haciendo girar varios anillos en brazos y piernas simultáneamente, lo cual hace complejo mantener ese equilibrio y dependerá mucho de la habilidad que tenga. Deberemos estar atentos a factores externos, algunos de ellos de consecuencias globales y de los factores internos propios del país. México ha salido avante de crisis mucho peor de lo que estamos viviendo actualmente, no esperemos que el gobierno resuelva todos los problemas. Las crisis traen oportunidades.
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Skylodge
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kylodge de Natura Vive es un complejo de tres cápsulas transparentes situadas sobre el Valle Sagrado en Cusco, Perú, una región conocida por su impresionante paisaje, sobre la pared de un barranco en los Andes Peruanos a unos 400 metros de altura. Cada cápsula con capacidad de hasta 8 personas por noche y fabricada en aluminio aero-espacial y policarbonato de alta resistencia, cuenta con 4 camas, un comedor y un baño privado. Las dimensiones de la misma son de 7.5 metros de largo por 2.60 metros de alto y ancho. Existen dos vías de acceso para llegar a Skylodge; la clásica via ferrata, pasando por el puente colgante, o el camino intrépido del zipline y su tirolesa. Las instalaciones dentro de cada módulo, permiten brindar un servicio
de total confort y comodidad. Camas, almohadas, edredones de pluma y sábanas de excelente calidad le asegurarán una noche cálida y placentera. La iluminación en cada cápsula es enteramente ecológica, gracias a paneles foto-voltaicos que permiten almacenar energía en baterías para alimentar cuatro lámparas en el interior del módulo. Además de estas lámparas cada cama tiene una lámpara solar de lectura. El servicio incluye transporte de ida y vuelta desde el hotel, guías, equipo, cena y desayuno. En Skylodge Adventure Suites, usted podrá dormir dentro de un refugio colgante completamente transparente, permitiéndole apreciar la impactante vista sobre este mágico valle y sus noches adornadas por la vía láctea.
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México
INAUGURAN NIGHT SESSIONS
Sue 45, terraza del Hotel Boutique Busue, ubicado en la colonia Polanco en la Ciudad de México, inició el pasado mes de Agosto una serie de noches temáticas de viernes llamadas “Night Sessions”, cada viernes habrá Dj’s invitados y el residente del concepto Germo mxn nos hará gozar a los asistentes con los mejores beats y acompañados de la mejor cocina. Fotos: Roberto Jurado / Carolina Velarde
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Mundo
Carrovelismo E
l carrovelismo, también conocido como land sailing, es un deporte practicado por todo el mundo. Sus orígenes se remontan 4000 años atrás a los tiempos de los faraones, esto último se sabe gracias al descubrimiento de pinturas en las paredes de una tumba egipcia en donde se puede apreciar por primera vez el uso del viento para impulsar un vehículo terrestre. Existen dos modalidades para este deporte, los cuales se practican sobre tierra o hielo, definiéndose este último como Ice Sailing, en un vehículo de ruedas o patines impulsados únicamente por la fuerza del viento. Los vehículos utilizados se conocen como “carrovelas”, estos normalmente se desplazan sobre tres ó cuatro ruedas y la energía necesaria para desplazarse es proporcionada por una vela. La dirección del carrovela puede ser controlado tanto por pedales como por un volante, mientras que la velocidad la proporciona una vela cuya posición se controla mediante una cuerda. El carrovelismo en general se ha distinguido de la vela náutica al pasar de los años por la característica específica de la menor resistencia de la superficie donde se suele practicar y que da lugar a que el fenómeno del viento aparente tenga una mayor relevancia. Este fenómeno mencionado se basa en la suma del viento real a la velocidad del vehículo, el cual permite aumentar dependiendo del tipo de carrovela la velocidad del viento real, lo que permite llevar prácticamente cualquier rumbo una vez alcanzada la velocidad máxima, independientemente de la dirección del viento real. El carrovelismo es accesible para todos, pues la edad mínima para poder practicar dicho deporte es desde los ocho años, siendo esto una razón más para disfrutar de esta actividad con amigos y familiares. Más que un deporte, la práctica del carrovelismo es también un momento de relajación, bienestar y ocio, una actividad ideal para aprovechar al máximo la naturaleza en los espacios abiertos propios de esta recreación.
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Mundo
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Gourmet
Glenmorangie The Original Intrigante y complejo, madurado 10 años en barricas de roble 100% americano. The Original es la firma de la Destilería, con un espíritu floral y elegante y se ha posicionado como el Single Malt favorito de los escoceses. Con aromas muy expresivos y frescos, en los que dominan la mandarina, el limón y la naranja. Con toques de vainilla y almendras, deja una sensación suave y cremosa. Afrutado y fresco. Delicado y refinado con un final largo y suave.
Minipresso Una ingeniosa máquina de espressos, portable y sin necesidad de cables que trabaja diferente a la mayoría de las máquinas tradicionales de espressos que se encuentran en el mercado. Minipresso realmente le hace el honor a su nombre, ya que es la máquina de café espresso más pequeña, portátil, ligera y versátil que hay.
Im2Calories Este nuevo proyecto de inteligencia artificial puede calcular el número de calorías de cualquier comida a la que usted le tome fotos. Im2Calories estudiaría la profundidad de pixeles de una imagen para resolver que comida es y la cantidad de calorías que tiene en total. 56 www.belive.com.mx
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BURBERRY
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a icónica marca ha expandido su tienda insignia global ubicada en 121 Regent Street en la ciudad de Londres, para celebrar lo mejor de la artesanía, creatividad y producción británica. El nuevo espacio aloja una cafetería llamada Thomas’s que ofrece un menú de clásicos británicos, desde aquellos a la hora del té hasta la langosta con papas fritas. También un área de regalos con obsequios exclusivos de la tienda disponibles para ser personalizados de diversas maneras, incluyendo el bordado y cuero repujado realizado a mano. www.belive.com.mx 59
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#PoolPartyRitas DE COSMO, LA MEJOR FIESTA DEL VERANO
La fiesta más hot del verano tuvo su sede en la Mansión Coyoacán, donde los asistentes al evento disfrutaron de varias albercas, tablas de surf mecánicas, zonas VIP y de la música de los reconocidos DJ´s Moose & Bear y T.A.T. Los drinks de la fiesta corrieron a cargo de Bud Light Ritas, una nueva opción en bebidas que combinan a la perfección su tradicional cerveza con una margarita de sabor. No pudieron faltar a esta celebración Renata Notni, Natasha Dupeyrón, Mariana Torres, Alejandra Lazcano, José Pablo Minor, Sofía Rivera Torre, Laura Carmine, Adriana Lumina, Ianis Guerrero, entre otros. Fotos: Roberto Jurado / Carolina Velarde
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MĂŠxico
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Receta
Chef Invitado Por: Chef Óscar Germán Navarrete
Cocina Mexicana
La riqueza de la gastronomía mexicana puede agruparse de diversas maneras dependiendo del ángulo de donde se le desea observar: Regional: norte, sureste, oriente, occidente, centro del país. Histórica: prehispánica, virreinal, del México independiente y del México contemporáneo. Ingredientes: de la milpa, del mar, de las montañas, de las regiones áridas. Pero sin importar la perspectiva, existen ingredientes que se encuentran siempre presentes: Maíz: Existen una gran variedad de híbridos y tipos, los más comunes para elaborar la masa de tortillas van desde el criollo, hasta el jarocho, azul y morado, aunque se dice que para obtener tortillas de la mejor calidad se debe utilizar el blanco. Para elaborar tortillas se sigue un proceso de nixtamalización que consiste en cuatro pasos a saber: 1. Se cuece el maíz en agua con cal a 80 ºC durante 40 minutos. 2. Al día siguiente se enjuaga. 3. Se muele. 4. Se deja enfriar la masa molida. Durante este proceso se libera la niacina y se aumenta la cantidad de gluteina las cuales poseen alto valor nutrimental y con ello se incrementa la disponibilidad de aminoácidos esenciales. Ésta masa también se puede emplear para hacer tamales. Chiles: Ya sean frescos o secos se encuentran en todas las latitudes y épocas históricas. Dependiendo de la región se mezclan de maneras diferentes y las variedades empleadas cambian. La
CAFEÍNA
Ingredientes: • 1 onza de mezcal • 1 onza de licor de café • 1 onza café express • 1 onza de jarabe natural • 1 taza de hielo en cubos • 1 cucharada de granos de café
Prodimiento: 1. Licuar todo con excepción de los granos de café. 2. Servir en una copa martinera y decorar con granos de café. Opcional: Escarchar la copa con azúcar
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cantidad de capsaicina (capsicum) determina su pungencia o picor y el de más elevado nivel es el habanero. · Chile verde · Chile de árbol · Habanero · Serrano · Puya · Mulato
· Chilaca · Pasilla · Poblano · Ancho · Jalapeño o Cuaresmeño · Chipotle
Jitomate: Aunque originario de Sudamérica, su domesticación se llevó a cabo en México y su uso en la cocina es abundante y existen de diferentes tipos: bola, guaje, cherry, pera, ramillete, liso, entre otros. Es parte fundamental de muchas preparaciones ya sea en crudo o cocinado. Otros elementos que hacen a la cocina mexicana diferente a la de otras regiones son la inclusión de productos muy locales como son: · Zapote · Chico zapote · Calabacita · Hoja de aguacate · Hoja de plátano · Cacao · Tuna · Aguacate Aunado a lo anterior, la mezcla cultural ha contribuido en gran medida a la riqueza de la cocina mexicana ya que se pueden encontrar elementos tan diversos como los frutos secos, las aceitunas y el aceite de oliva en muchas de las preparaciones, por tan sólo mencionar algunos.
MANCHA MANTELES Ingredientes: • 1 kg. de lomo de cerdo en cubos de 1.5 cm • 40 ml. de aceite • 5 dientes de ajo • 4 piezas de chile ancho, limpio y rehidratado • 2 cda. de ajonjolí tostado • 20 grs. de almendra limpia • 1/2 raja de canela • 250 ml. de puré de tomate • 2 cdita. de jugo Maggi • 500 ml. de fondo de pollo • 150 kg. de manzana en cubos • 150 kg. de pera en cubos • 200 kg. de plátano macho en rodajas • 30 grs. de azúcar • Sal y pimienta al gusto
Prodimiento: 1. Sazonar los cubos de carne con sal y pimienta. 2. Calentar el aceite y sellar la carne. Retirarla. 3. Moler el ajo, ajonjolí, chile ancho, almendra, canela, puré de tomate y jugo Maggi. 4. Freír la mezcla en el mismo aceite donde se selló la carne añadir el fondo y colar. 5. Incorporar la carne y dejar cocer en la salsa a fuego medio. 6. Añadir la fruta y cocinar a fuego medio. 7. Sazonar y servir caliente. Rendimiento: 8 Porciones
CEVICHE VERDE
Ingredientes: • 500 grs. de huachinango • 300 ml. de jugo de limón sin semilla • 250 ml. de jugo de naranja • 30 ml. de vinagre blanco • 1 taza de hojas de perejil • 1/2 taza de hojas de hierbabunea • 1/2 taza de hojas de albahaca • 1 diente de ajo • 12 piezas de aceitunas verdes, sin semilla • 1 chile cuaresmeño • 100 ml. de aceite de oliva • 6 tostadas • Sal al gusto Prodimiento: 1. Cortar el pescado y macerarlo con los jugos de limón, naranja y el vinagre blanco. 2. Moler el resto de los ingredientes con el aceite de oliva. 3. Después de haber macerado el pescado por lo menos una hora, escurrirlo. 4. Añadir la salsa verde y mezclar. 5. Servir en copas frías. 6. Servir con tostadas. Rendimiento: 6 Porciones
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La Buena Barra Surge como una nueva propuesta gastronómica que va desde los sabores clásicos regios como carnes al carbón y salsas de chiles piquines, recorriendo cuidadosamente la República Mexicana con platillos veracruzanos como los chiles chipotles rellenos de picadillo dulce, el centro del país con empanadas de arroz con dulce de leche, hasta el sureste con las carnitas estilo Michoacán. El restaurante cuenta con dos espacios diferentes pero complementados, el interior es un espacio más formal y la terraza, un espacio abierto y casual pero que no deja de resultar acogedor. Y para darle una especial bienvenida al cliente, la cava lo recibe, contando con más de 100 etiquetas de las mejores bodegas del mundo. 64 www.belive.com.mx
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Receta
Desayuno
La Gasolina de tu motor Por: Liliana Olea de Bon, Healthcoach
Se ha comprobado que cuando el cuerpo se expone a largos periodos de tiempo sin comer, se ve afectado por un déficit de glucosa. El organismo trata de conseguir energía por caminos menos saludables. Las personas que no desayunan tienden a ingerir más cantidad de comida rápida. Si desayunas correctamente tu cuerpo funcionará con eficiencia y el ritmo del metabolismo se acelerará, mejorará tu estado de ánimo y tu capacidad de vivir a plenitud será inagotable.
Pancakes de cacao
Salsa de Ricotta
Bowl de guayaba
Un plátano mediano muy maduro machacado, un cuarto de taza de avena, 1/2 taza de harina integral, dos cucharadas de polvo de cacao (ojo: la cocoa es otra cosa, ésta ha sido procesada, tostada, calentada y se quedó sin nutrientes). Compra cacao en polvo, una cucharada de vainilla, media cucharadita de canela (desinflamatorio estrella), dos huevos, 1/2 cucharadita de polvo para hornear. Sin aluminio, en un sartén de cerámica pequeño se rocía aceite de coco y al poner la primera cucharada de la masa se le baja el fuego para que se cocine despacio.
Tres cucharadas de queso ricotta, dos cucharaditas de miel de agave, una cucharada de lucuma (fuente de minerales y vitaminas, ayuda a bajar triglicéridos y colesterol, además de desintoxicar el cuerpo) y una cucharadita de vainilla. Delicioso y se decora con mulberrys que es como un multivitamínico para la piel, cabello y antienvejecimiento.
1 taza guayabas congeladas, de igual manera pueden ser al tiempo, se ponen en el procesador junto con 1/4 de leche de coco, 1 cucharadita de vainilla, 1 cucharadita de miel de agave, medio plátano, 1 cucharada de hemp seeds y 1 cucharada de polvo de maca y a procesar hasta que quede un pudín, una nievecita. Se hace la avena de manera convencional con agua y se sirve, arriba el pudín y se acompaña con manzana o cualquier fruta y unas cuantas semillitas.
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Social
Horacio Terán Morales celebró con su esposa Cinthya Chávez sus 39 años de edad.
Federico Mainfelt, Cinthya Chávez, Ana Consuelo Sau, Loyda Montaño y Humberto García con el festejado.
FESTEJAN A HORACIO TERÁN
Celebró en grande un año más de vida Horacio Terán Morales, en esta ocasión con una gran fiesta organizada por su esposa Cinthya Chávez de Terán, quién cuidó cada detalle para que los invitados disfrutaran de una inolvidable velada. Fotos: Cortesía Helenica Guzmán, Carolina Cuéllar, Cynthia Mariscal, Carolina Espinosa y Cinthya Ruiz.
Pedro Gálvez, Claudia Araya, Hernán Vélez, Bélgica de Vélez, Cinthya Chávez, Horacio Terán, Susana de Alvarado y Manuel Alvarado.
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Gadgets
Razer Takes Over Android Console Maker Ouya Razer™, un líder mundial en dispositivos y software para los jugadores conectados. El equipo y las relaciones de desarrolladores técnicos detrás de Ouya, la plataforma de juego para Android líder para la televisión, se han unido al equipo de software de Razer.
Forerunner 225 El primer reloj GPS de Garmin que mide la frecuencia cardíaca en la muñeca.
RIG Serie 500
Pionero en tecnología de audio y creadores de los principales auriculares del torneo GameCom Commander y Supreme Commander de clase profesional, presenta los auriculares RIG 500 para PC gaming.
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Décor
DALE PERSONALIDAD A TU ESPACIO
Por: Ana María de Garay Decoradora
E
ste año el papel tapiz llega renovado para decorar tus paredes en muchísimas posibilidades. Sus diferentes colores y texturas tienen la virtud de generar sensaciones que le dan personalidad a cada espacio, hacerlo más acogedor o incluso, pueden cambiar el estado de ánimo de sus habitantes o visitas. Se puede colocar en cualquier habitación de la casa, incluso en cocina y baños, también en hoteles, comercios y restaurantes. Y aunque tengamos la idea de que los tapices nos recuerdan a la clásica casa de abuelita o dibujos muy barrocos, la realidad es que la tecnología y distintas técnicas para su fabricación ha avanzado y hoy nos presentan bastantes novedades que van desde materiales como el papel, textiles y viniles hasta fibras naturales libres de tóxicos o reciclables si optas por una opción más ecológica. Y además de su utilidad estética, pueden tener un objetivo funcional, como disimular una superficie imperfecta o evitar roces y rayaduras en el caso de las habitaciones de los niños.
· EDREDONES · CORTINAS · COJINES · PERSIANAS · MOTORIZACIONES · PAPEL TAPIZ · PISO LAMINADO · DUELA · ASESORIA EN DECORACIÓN
Dr. Noriega 150 - B entre Rosales y Galeana, Col. Centenario, Tel. (662) 213·29·57 Blvd. Gómez Farias 24 - C, Col. Pitic, Tel. (662) 214·33·72 Cel. (662) 276·11·50, Hermosillo, Sonora, Email: marykyra_hillo@yahoo.com 72 www.belive.com.mx
• Relieves en 3D: hechos con materiales que se pueden palpar e imitan telas, superficies rocosas o rugosas, maderas, naturaleza, etc. • Imitación de superficies: otros no tienen relieve pero igual, parece que es una pared de madera, cemento, piedra, azulejos o metal. • Terminados brillantes: tienen acabados metálicos, perlados o plastificados que realzan cualquier tipo de estampado que tenga. • Fotomurales: paisajes en fotografía o ilustración o con frases y tipografías escritas.
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Décor
UP STAIRS Formas de escaleras Hay mas de una decena de formas de escaleras, pero esta vez veremos las mas usadas para viviendas tanto en el interior como el exterior de la misma. - Escaleras lineales o de un solo tramo - Escaleras en forma de “U” - Escaleras en forma de “L” - Escaleras oblicuas y circulares Cada tipo de escaleras tiene diferentes parámetros para el diseño, por ejemplo en algunos casos se precisa de un peldaño de descanso, sin embargo, en casos de escaleras circulares u oblicuas el paso es continuo en la mayoría de los casos. Estilos de escaleras El estilo depende mucho del diseño de la casa, los elementos como el pasamano, los pasos y contrapasos pueden ser por ejemplo del material y color que tienen las paredes, si usas recurrentemente la madera en tu casa estos mismos elementos deben sera aplicados al diseño de la escalera, no te preocupes en las fotos que veremos en este artículo vas a poder tener ideas de cual elegir, sea un modelo contemporáneo, rústico, clásico o incluso artístico para lo que buscan algo fuera de lo común. 74 www.belive.com.mx
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Décor
Walk in closet
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uchas veces vemos en series o en películas viviendas con grandes vestidores en los que se pueden guardar muchos conjuntos de ropa, zapatos y accesorios, el sueño de cualquier mujer. Luego de un rato, volvemos a la realidad de nuestra casa donde tenemos un armario común y corriente en el cual nunca cabe todo o al menos no tan bien ordenado como nos gustaría. Una propuesta entre medio de un simple armario y un vestidor es el walk-in closet, que aun cuando esté cerrado parece un sencillo armario, pero cuando se abre se convierte en el soñado vestidor de película. Entre sus ventajas está el que permita tener la ropa mucho más ordenada, gracias a la distribución de su interior pero en algunos aspectos también puede tener inconvenientes. Aun cuando está cerrado, un walk-in closet ocupa más o menos lo mismo que un armario convencional y al abrirlo ocupa mucho más que el típico armario de puertas corredizas. No tendría sentido tener un armario así en la habitación si no podemos abrirlo, así que su ubicación condiciona enormemente la elección del resto de los muebles. Si nuestra habitación ya cuenta con un armario empotrado, no tiene caso incluir dos armarios en ella, además si es demasiado pequeña un walk-in closet no nos cabrá. Así que en realidad su interés está en habitaciones en las que cabría un vestidor, pero que gracias al walk-in closet quedarán más desahogadas. La idea es que un vestidor resta mucho más espacio al dormitorio, un walk-in closet resta este espacio solo cuando lo estamos utilizando, pero no durante todo el tiempo. No es que sea un vestidor gigante, pero tiene un tamaño razonable y sin duda permite tener la ropa más ordenada y fácil de encontrar. Digamos que aunque no sea apto para todo tipo de habitaciones el balance de sus ventajas e inconvenientes es positivo.
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Social
DESPEDIDA PLAYERA ENTRE AMIGAS
Una divertida despedida playera protagonizaron Lillián Mexía, Ana Sofía Ochoa, Patricia Sánchez y Fernanda Villaescusa, quienes próximamente contraerán matrimonio con Manuel Gallegos, Antonio Oropeza, Javier Maldonado y Gabriel Renero, respectivamente. Es por ello que Karla Tirado se lució como excelente anfitriona y recibió en su residencia en Bahía de Kino a las amigas de las festejadas, quienes disfrutaron de un fin de semana inolvidable. Ana Sofía Ochoa, Lillián Mexía, Patricia Sánchez y Fernanda Villaescusa.
Patricia Sánchez, Ana Sofía Ochoa, Fernanda Villaescusa y Lillián Mexía con la anfitriona Karla Tirado.
Las festejadas con sus amigas que las acompañaron en su despedida.
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Fotos: Cortesía
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Salud
DETECTARLA A TIEMPO
Detectar a tiempo cualquier anomalía que afecte tu salud es primordial y como cualquier otra enfermedad, es importante conocer las señales tempranas de la diabetes. Es común que los síntomas iniciales de este padecimiento casi ni se noten, especialmente los de la diabetes tipo 2, porque suelen ser muy leves y es frecuente ignorarlos o atribuirlos a otro problema. Sin embargo, si los experimentas muy frecuentemente, es mejor que acudas al médico. 1. Mucha sed y necesidad de orinar frecuentemente. Si tienes diabetes, el exceso de glucosa o azúcar en la sangre se acumula, y tus riñones se ven obligados a trabajar más de lo normal para filtrarlo y absorberlo. Si tus riñones tienen dificultades para controlar los niveles elevados de azúcar, el exceso de glucosa se expulsa a través de la orina junto con los líquidos extraídos de los tejidos. Eso te hace orinar con más frecuencia, lo que puede provocar deshidratación. Y mientras más líquidos bebas para calmar la sed que sientes, más orinas. 2. Fatiga. La causa principal de esa fatiga o cansancio es que el cuerpo de un diabético no tiene la insulina que necesita para que el azúcar en la sangre entre en las células, en donde se convierte en energía. Sin la energía que sirve de combustible para que el cuerpo pueda funcionar, la persona se siente extremadamente cansada. 3. Pérdida de peso. Un síntoma de la diabetes que también se puede presentar al inicio. Si orinar con frecuencia te hace perder glucosa, junto a ella también pierdes calorías. 4. Visión borrosa. Muchas personas en las primeras etapas de la diabetes empiezan a notar problemas con su vista, especialmente visión borrosa. 82 www.belive.com.mx
Los niveles elevados del azúcar en la sangre, que está flotando en el torrente sanguíneo, sacan líquido de los tejidos del cuerpo, incluyendo de los del cristalino de los ojos. La falta de líquido afecta la capacidad del ojo para enfocarse. 5. Llagas o magulladuras que demoran en sanarse e infecciones frecuentes. Ambas cosas parecen ser más frecuentes en los diabéticos. No se sabe a ciencia cierta la causa. Puede deberse a que los niveles elevados de glucosa que interfieren con el proceso natural de sanación del cuerpo, y también su capacidad de combatir las infecciones. 6. Entumecimiento o sensación de hormigueo en los pies. Se debe a que la elevación del azúcar o glucosa en la sangre que puede dar lugar a daños en las terminaciones nerviosas o en los nervios. 7. Encías rojas, hinchadas o adoloridas. La diabetes puede debilitar la capacidad de tu cuerpo para combatir los gérmenes, lo que aumenta la probabilidad de desarrollar infecciones en tus encías y en los huesos que mantienen los dientes en su lugar. Otros factores que debes tener en cuenta: · Tener sobrepeso. · Haber padecido de diabetes durante un embarazo. · Tener antecedentes familiares de diabetes. Es importante que te fijes en las posibles señales de la diabetes para detectar la enfermedad en sus inicios, antes de que tenga tiempo de ocasionar daños en tu organismo. Pero como la diabetes a veces no da síntomas al principio, lo mejor es que te hagas controles de los niveles de azúcar en la sangre durante tus chequeos médicos regulares.
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Salud
CARBOHIDRATOS ¿son tan malos?
La papa, el arroz, el pan, las pastas, los plátanos y los pasteles… el escuchar el nombre de esos alimentos cuando estás a dieta, es como si te nombraran a tu peor enemigo. ¿Realmente son tan malos los carbohidratos? Mito # 1. Los carbohidratos son las “harinas”. Este es el primer mito que necesitas derrumbar, pues no es del todo cierto. Aunque es cierto que la mayoría de las harinas contienen carbohidratos, también se encuentran en los dulces, los granos y los cereales. Pero además, también hay carbohidratos en ciertas verduras y ciertas frutas con alto contenido de almidones y fructosa como la zanahoria, la manzana, el plátano, entre otros. Incluso, la misma leche y los productos lácteos contienen carbohidratos. Mito # 2. Los carbohidratos engordan. Cuando comes, tu cuerpo digiere los carbohidratos para obtener azúcar, su principal fuente de energía. Pero no creas que es lo mismo que el azúcar que endulza tu café. El azúcar del cuerpo se llama glucosa y es algo así como su combustible. Evidentemente, los alimentos que proporcionan azúcar y calorías a tu cuerpo, deben comerse con precaución. Pero no es justo catalogar a todos los carbohidratos como alimentos que engordan o culparlos de nuestro sobrepeso. Los culpables somos nosotros mismos pues no sabemos cuáles comer, en qué cantidad y cómo. 84 www.belive.com.mx
Mito # 3. No hay carbohidratos saludables. Lamentablemente los carbohidratos que más acostumbramos comer, son los que menos beneficios traen, pues sólo brindan azúcar a tu cuerpo y carecen de fibra y otros nutrientes. Estos son los carbohidratos refinados, como la harina blanca o el arroz blanco, y el azúcar refinada con la que se preparan tantos postres. Pero es posible elegir carbohidratos “saludables”. Estos son los carbohidratos que están compuestos principalmente de fibra, como los granos y los cereales integrales, los vegetales y las frutas. La fibra es excelente para la salud y además para tu dieta porque te da una sensación de saciedad que te evita comer en exceso. Mito # 4. Si dejas de comer carbohidratos, adelgazas inmediatamente. Esto puede ser verdad, pero no sucede exclusivamente con los carbohidratos. Cuando dejas de comer cualquier alimento
rico en calorías con seguridad bajarás de peso. Si sueles comer muchos carbohidratos habitualmente, al desaparecerlos por completo de tu dieta, tu cuerpo sentirá esa ausencia y empezará a buscar energía en otras fuentes de reserva que hay en tu cuerpo, como la grasa acumulada. Como resultado vas a perder peso. Pero… ¿a qué costo?. Mito # 5. El dejar de comer carbohidratos es saludable. Todo depende. En efecto, el comer carbohidratos en exceso, o comer únicamente carbohidratos refinados o procesados, no es saludable pues aumenta los niveles de azúcar en tu sangre más rápido que otros, y te brinda calorías de más que tu cuerpo no quema y que se acumulan haciéndote aumentar de peso, pero, el dejar de comer carbohidratos por completo tampoco lo es.
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Social
El actor David Zepeda junto a sus socios Salvador Yesca y Carlos Ramos al momento del corte de listón del nuevo canta bar En Vivo.
INAUGURAN CANTA BAR “EN VIVO” EN HERMOSILLO En días pasados abrió sus puertas En Vivo, el mejor canta bar de Hermosillo, un lugar donde podrás cantar y bailar cualquier canción, además con el mejor ambiente y ubicación. El corte de listón estuvo a cargo de los socios David Zepeda, Salvador Yescas y Carlos Ramos, quienes se lucieron como anfitriones el día de la inauguración a la que asistieron invitados especiales que disfrutaron de una divertida noche. Fotos: Be Live
Peque Zorrilla, Fefo Romandía, Rafael Meneses y Claudia Wilson.
Diana Ortiz, Lucia Obregón y Ana Karen Montaño.
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Alejandro Flores, Fernando Córdova y Carlos Ramos.
Gregorio Francisco, Norma Lucia Morán, Lorenia de Fernández, Carlos Daniel Fernández, Jeanette de Delgado y Alonso Delgado.
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Música y Libros
Lana del Rey – High by the beach
One Direction – Drag me down
R. City ft. Adam Levine – Locked away
Robin Thicke ft. Nicki Minaj – Back together
Calvin Harris & Disciples – How deep is your love
The Weeknd – Can’t feel my face
Rita Ora ft. Chris Brown – Body on me
Jesse & Joy – Ecos de amor
EL AMANTE JAPONÉS - ISABEL ALLENDE
La historia de amor entre la joven Alma Velasco y el jardinero japonés Ichimei conduce al lector por un recorrido a través de diversos escenarios que van desde la Polonia de la Segunda Guerra Mundial hasta el San Francisco de nuestros días. A los veintidós años, sospechando que tenían el tiempo contado, Ichimei y Alma se atragantaron de amor para consumirlo entero, pero mientras más intentaban agotarlo, más imprudente era el deseo, y quien diga que todo fuego se apaga solo tarde o temprano, se equivoca: hay pasiones que son incendios hasta que las ahoga el destino de un zarpazo y aun así quedan brasas calientes listas para arder apenas se les da oxígeno.
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Cine
ROGER WATERS: THE WALL Roger Waters The Wall es una película del concierto innovador llevado a nuestras pantallas de cine. Escrita y dirigida por Roger Waters y Sean Evans, la película se basa en The Wall Live, la mayor gira mundial por cualquier artista en solitario en la historia. Una oportunidad única para ver a Roger Waters y su compañero de banda Pink Floyd Nick Mason reunido, sin guión, para responder a las preguntas enviadas por los fans de todo el mundo .
MAZE RUNNER: PRUEBA DE FUEGO Thomas y el resto de clarianos tendrán que enfrentarse a su mayor desafío hasta el momento: buscar pistas sobre la misteriosa y poderosa organización conocida como Cruel. Este viaje les llevará a “La Quemadura”, un apocalíptico lugar repleto de inimaginables obstáculos. Formando equipo con miembros de la resistencia, los clarianos deberán desenmascarar a las fuerzas superiores de Cruel y averiguar qué planes tienen para todos.
HOTEL TRANSILVANIA 2
EVEREST
Mientras Mavis está ocupada visitando a sus suegros humanos e inmersa en su propio choque cultural, el abuelito Drácula recluta a sus amigos para hacer que Dennis pase por un “entrenamiento de monstruos”. Lo que ellos no saben es que el padre de Drácula, Vlad, está a punto de visitar a la familia en el hotel. Y cuando Vlad descubra que su bisnieto no es de sangre pura y que los humanos también son ahora bienvenidos en el Hotel Transilvania las cosas se van a poner complicadas.
Una expedición de escalada en el monte Everest es devastada por una tormenta de nieve severa.
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Conciertos
Chris Brown 15 de Sep / US Airways Center, Phoenix, Az.
Playa Limbo 19 de Sep / Teatro Metropólitan, México, D.F.
Sam Smith 23 de Sep / Auditorio Nacional, México, D.F.
Ricky Martin 26 de Sep / Comerica Theatre, Phoenix, Az. 90 www.belive.com.mx
Luis Miguel 16 de Sep / Comerica Theatre, Phoenix, Az.
Hozier 21 de Sep / El Plaza Condesa, México, D.F.
Foo Fighters 25 de Sep / Ak-Chin Pavilion, Phoenix, Az.
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Conciertos
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