Мнения
ПОЛЕЗНЫЙ ПРОДУКТ VS ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ?
Еще каких-то пять лет назад понятие «эко» было чем-то специфичным, по меньшей мере из мира науки об окружающей среде. Сегодня это заветное сочетание букв на упаковках различных товаров – в дополнение к утвержденной Евросоюзом в 2010 году единой маркировке экопродуктов Euro Leaf – начинает значительно влиять на выбор людей по всему миру, даже несмотря на более высокую стоимость.
36
| весна 2015
ТЕКСТ: Беата Эдельштейн
П
од экологически чистым понимается такой продукт, при выращивании ко торого не использовались минераль ные удобрения, пестициды, гербициды, стимуляторы роста, антибиотики и другие химикаты. Также в составе конечного эко продукта отсутствуют ГМО, вредные искус ственные добавки (E), консерванты, краси тели и ароматизаторы.