www. jornalmartimpescador.com.br AGOSTO/SETEMBRO 2022 • Número 178 • Ano XVIII • Tiragem 3.000 MarisqueirasexemplaresdoGuarujáPraiadoGóes:SandraLiaGomes, Maria Aparecida Santos, Bárbara Santos, Aline Ramos e Thamirez Conceição Sítio Cachoeira: Maria Lúcia da Cruz, Maria Jesus da Silva, Odete Loureiro Lucas, Jaqueline Santana Lucas, Hélia Regina Machado e Rosa Helena Machado Bom Jesus DE ILHA DIANA Secretário Nacional de Pesca, Jairo Grund, tem encontro com pescadores artesanais em Guarujá. pág. 3 O pescador Rocha se especializou em ministrar oficinas de nós de marinheiro. pág. 5 Ilha Diana comemorou a 62ª Festa do Bom Jesus em agosto. Pág. 5 Pág. 6 Cleide Gomes Reis pesca mariscos e ostras em Guarujá.
Qual é o trabalho das Colônias de Pescadores?
Para que um agricultor familiar ou pes cador artesanal consiga acessar uma linha de crédito do Pronaf, é necessário obter a DAP (Declaração de Aptidão ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar).
EXPEDIENTE Órgão Oficial da Federação de Pescadores do Estado de São Paulo Presidente Tsuneo Okida
DAP abre as portas para o empréstimo do Pronaf
Associação de Pescadores Artesanais Aquicultores e Prestadores de Serviços de Turismo de Guarujá Estrada de Bertioga 80 – Praia do PerequêGuarujá-SP
- Região Insular (13) 3461-1096, 3464-1018 ou 3461-1105; - Área Continental (13) 3566-6013
As associações de pescadores também atendem os pescadores na obtenção de documentação e benefícios sociais.
Ela fornece informações que darão segurança jurídica para as transações de financiamentos. A DAP é a porta de entrada do agricultor familiar e do pescador artesanal às políticas públicas de incentivo à produção e geração de renda. Para a obtenção da DAP, o pescador deve comprovar sua atuação na pesca. E o moni toramento pesqueiro produz esse registro do trabalho do pescador, como explica Gastão Bastos, oceanógrafo e pesquisador do Instituto de Pesca da Secretaria de Agricultura e Abas tecimento do Estado de São Paulo. Qualquer pescador que fornece seus dados pesqueiros ao monitoramento pode solicitar um comprovante oficial de sua atividade, emitido pelo Instituto de Pesca do Estado de SP. A coleta de dados de pesca nos 16 municípios costeiros do Estado é a espinha dorsal do Programa de Monitoramento de Atividade Pesqueira Marinha e Estuarina (PMAP) desde 2008, coordenada pelo biólogo Antônio Olinto. O projeto Valoriza Pesca possi bilita agora ao PMAP estender esses estudos às comunidades pesqueiras localizadas no interior do Estuário de Santos. Mais informações para a obtenção de crédito do Pronaf podem ser obtidas nas colônias e associações de pesca e nos escritórios das Entidades Estaduais de As sistência Técnica e Extensão e no atendimento. cocaf@agricultura.gov.br
Defesos (Badejo-amarelo interstitialisMycteroperca ), (sirigado bonaciMycteroperca ), (de-são-tomégaroupaEpinephelus morio), caranha ( cyanopterusLutjanus )- 1/08 a Mexilhão30/09 (Perna perna) de 1/09 a Pargo31/12/2022 purpureus)(Lutjanus15/12 a 30/4/2022 Áreas de exclusão A menos de 1 MN motorizado)-(emalhe S/SEApermanentemenosde 1,5 MN (arrasto) – SP- >10 AB- permanente Moratórias (Cherne-poveiro americanusPolyprion) 06/10/2015 a 6/10/2023 Mero14)Interministerial(Portariano( Epinephelus itajara) 06/10/2015 a 06/10/2023 raposaTubarão-13)Interministerial(Portariano( superciliosusAlopias )tempo brancaTubarãoindeterminadogalha-( longimanusCarcharinus (agulhão-negroMarlim-azulindeterminadoMobulidae)Raiaindeterminado)-tempomanta(família-tempoou Makaira nigricans)tempo (agulhão-brancoMarlim-brancoindeterminadoou albidus)Tetrapturus –indeterminadotempo
Fotos e ilustração: Christina Amorim; Diagramação: cassiobueno.com.br; Projeto gráfico: Isabela Carrari - icarrari@gmail.com - Impressão: Diário do Litoral: Fone.: (013) 3307-2601Os artigos e reportagens assinados não refletem necessariamente a opinião do jornal ou da colônia
www.jornalmartimpescador.com.br
Existem 22 colônias de pescado res artesanais no Estado de São Paulo, 12 no litoral e 11 em águas interiores. As primeiras, como a de Santos e São Vicente foram criadas em 1921. Vi vendo apenas da contribuição de seus associados, muitas vezes enfrentam dificuldades em cobrir a manutenção do prédio onde estão instaladas e de seus equipamentos. Até o ano 2.000 muitas não possuíam computadores e acesso à internet, o que dificultava seu trabalho de obtenção de documen tação e de requisição de benefícios sociais para os pescadores associados. A partir desta data, com a ajuda dos Programas de Apoio à Pesca elas se informatizaram. Além de representar e defender os direitos e interesses dos pescadores artesanais relativo ao setor da pesca, as colônias podem:
AGOSTO/SETEMBRO 20222
Colônia Z-4 São Vicente Av. Newton Prado 503-São à(13)99138.8375(13)3468.6939/Vicente(segundasexta-10has17h) Colônia Z-5 Peruíbe Rua Monsenhor Lino Passos, 122 às(segundasz5.peruibe@gmail.com/hotmail.commulheresdapesca_diniz@(Totó/)(Eliana)/(13)997268945(13)996256744(13)3455.7092//Colônia.eterças-9h3012h30/14hàs17h)
Av. Dino Bueno, 114 Santos - SP CEP: 11030-350 Fone: (013) 3261-2992
Jornalista responsável: Christina Amorim MTb: 10.678/SP christinamorim@gmail.com
Endereço de colônias, capatazias e associações na Baixada Santista Colônia Z-1 Av. Dino (segunda(13)32612992(13)997170358/114-SantosBueno,àsexta– 9h às 12/13h) Capatazia da Z-1 na Vila dos Pescadores Rua Amaral Neto, 320, Vila Pescadores,dosCubatão Capatazia da Colônia Z-1 em Monte Cabrão (Área Continental de Santos) Rua Principal 8- Monte CabrãoÁrea Continental de Santos liliabritez@gmail.comEmail: Colônia Z-3 Rua Itapema, 75-Vicente de às(segunda(13)997196793(13)3341.6481/Carvalho-Guarujáàsexta-9h3012h/14hàs17h)
Colônia Pescadoresde Z-23 Av. Vicente de às(segunda(13)33177836295-BertiogaCarvalhoàsexta-8h12h-14hàs17h)
Alpesc (Associação Litorânea da Pesca Extrativista Classista do ESP) Av. Senador Salgado Filho 365, Jardim Santense-Guarujá Tel/ whatsapp: (13)3341.7070 (segunda à sexta- 9h às 12h-14h às 17h)
Cata-Treco de São Vicente
• Requerer ou renovar a licença de pescador profissional (RGP) • Requerer ou renovar a licença e registro de seu barco • Requerer benefícios sociais como: aposen tadoria rural, auxílio-natalidade, auxílio-enfermidade, auxílio-re clusão, seguro-defeso. O pescador deve sempre procurar sua colônia para estar com sua documentação em dia e esclarecer dúvidas sobre a documentação e legislação de pesca.
Colônia Pescadoresde Z-13 Rua João Farah, 10, Praia do SonhoItanhaém Tel/ whatsapp: feriados-à99751-7711(13)(segundasextaexceto9às17h)
-Acompanhamento da lei 13.486/19 sancionada em 18/06/2019, que se aprovada irá comprometer a atuação das colô nias e associações juridicamente reconhecidas como representantes da classe dos pescadores, que seria entregue às prefeituras e aos gover nos -Revisãoestaduais.do Art°18 da portaria SAP/MAPA nº 656 de 30 de março de 2022, que passa a exigir o PREPS, independentemente do tamanho da embarcação, enquanto a Marinha só exige para embarcações acima de 15-Facilitaçãometros. e aprimoramento do SISRGP.04 e dos canais de atendi mento, porque o acesso ao sistema é bastante complicado para cadastrar os pescadores(as).-Exclusãodedois
AGOSTO/SETEMBRO 2022 3
do Art. 13. na Instru ção Normativa Interministerial nº 12 de 22 de agosto de 2012 que proíbe a concessão de novas autorizações de pesca, para embarcações acima de 8 metros e motor acima de 18 HP, pois os pescadores precisam de embar cações maiores e com motores mais potentes para enfrentar e se adequar as condições climáticas para ir em busca de pescados nas costeiras.
-Revisão para alterar a Portaria SAP/MAPA nº 265, de 29 de junho de 2021, no seu Art. 3º, para que o menor aprendiz possa ter a sua carteira de pesca e assim ajudar seus pais, pois a Marinha já permite a inscrição a partir dos quatorze anos no curso para obter a carteira POP. -Divulgação ampla das novas por tarias e normativas para as entidades, pois anteriormente as novas legisla ções eram comunicadas regularmente.
-Melhoria na infraestrutura do escritório regional de pesca loca lizado no Terminal Pesqueiro de Santos, que se encontra totalmente deteriorado. Diante dessa precarie dade, colônias e associações ficam
(61)3276.5070/71/72/73/74/75.(61)3276.5070/3261.5071/(61)99943.3722/ Resumo de reivindicações apresentadas ao secretário Grund Secretário Jairo Grund (frente) e Edivando Soares de Araújo (ao fundo)
Para comprovação junto aos órgãos de controle e fiscalização da atividade de pesca, o proprietá rio ou o armador de pesca deverá manter a bordo da embarcação os seguintes documentos: I - o último Certificado de Registro e Autori zação de Embarcação Pesqueira emitido pela Representação Federal de Aquicultura e Pesca competente; II - o protocolo de requerimento de renovação da Autorização de pesca devidamente preenchido, datado e assinado pela Representação Federal da Aquicultura e Pesca competente, porque no ato da fiscalização a po lícia ambiental cumprindo a referida portaria solicita esse requerimento. Estas situações reforçam a importân cia e necessidade de um escritório na Baixada Santista atuante e com autonomia devido à demanda de processos.
Secretário Nacional de Pesca tem encontro com pescadores artesanais em Guarujá
imensamente gratas com atendimen to da única funcionária que fornece ajuda com processos que precisam ser protocolados.-Priorizaçãoda reforma do Ter minal Pesqueiro Púbico de Santos com infraestrutura para a descarga do pescado dos pescadores artesa nais.-
artigos da Ins trução Normativa IBAMA nº 166 de 2007: o artigo 2º, que proíbe o uso de redes de emalhar, de superfície e de fundo, em profundidade menor que o dobro da altura do pano; e o artigo 3º, que estabelece que a tralha superior da rede de emalhar de superfície, durante a operação de pesca, deverá atuar em uma profundidade mínima de dois metros da superfície, com o cabo da boia (filame ou velame) não podendo ter comprimento inferior a esta-Alteraçãomedida.
Jairo Grund, da Secretaria de Aquicultura e Pesca-SAP/MAPA anunciou empréstimos para pes cadores artesanais, obtidos com recursos do Fundo da Marinha Mercante-FMM durante encontro em Guarujá dia 25 de julho. Uma das vantagens apresentadas é o prazo de carência de até quatro anos, prazo de amortização de até 20 anos e juros de 1% a até 3% ao ano. O dinheiro se destina à construção ou produção de embarcações destina das a pesca com 30% ou mais de conteúdo nacional. Estiveram pre sentes ao evento o superintendente de Pesca, Náutica e Economia Solidária de Guarujá, Luciano de Sant´Anna da Silva, o secretário de Desenvolvimento Econômico e Portuário de Guarujá, Adalberto Ferreira da Silva, o presidente da Confederação Nacional dos Pes cadores e Aquicultores (CNPA) Edivando Soares de Araújo, advo gado da CNPA Leonardo Figueiró, vereador de Guarujá Sérgio Santa Cruz. Além dos pescadores compa receram representantes das colônias Z-1/Doraide Josefa de Lima, Z-3/ Luciano Sant´Anna, Z-4/ Maria Aparecida Nobre (Nenê), Z-23 João do Espírito Santo, Fábio Laurindo da Associação de Pescadores do Perequê, Izaura Martins/Alpesc e Marly Vicente do ISAC (Instituto Socioambiental de Cubatão). As representantes das Colônias de Pescadores Z-1 (José Bonifácio), Z-4 (André Rebouças) e ALPESC entregaram ao Secretário Grund uma carta com reivindicações e relatos de dificuldades referentes às legislações vigentes, às carências de infraestruturas para o atendimento das documentações dos pescadores e demais preocupações que acar retam entraves para o exercício da atividade pesqueira (vejam no box ao lado).Foram discutidos durante a reunião entraves como a não acei tação do protocolo de pescador pela Polícia Ambiental, e efeitos da dragagem no ecossistema. Ao final da reunião, o secretário deixou à disposição os telefones de contato da SAP. Mesa de autoridades com o secretário ao centro.
Alexsandra e o mundo encantado da resina
vivomúsicaespeciaiscomprossegueCaiçaraOJoãoVillapratoseao
Entre os dias 29 e 31 de agosto a DP World Santos realizou o programa Motorista Legal. Em sua 9ª edição, a campanha ofereceu aos motoristas de caminhão que acessam o terminal cuidados gratuitos de saúde e bem-estar, além de atualizar e reforçar medidas de segurança. O programa é realizado anualmente desde que o terminal iniciou a operação no Porto de Santos. A programação da campanha incluiu serviços como aferição da pressão arterial, testes de glicemia, colesterol e acuidade visual (teste de visão). Os motoristas puderam cortar o cabelo com um profissional e passaram por uma indução de segurança, com o intuito de alertar sobre as práticas que devem ser respeitadas dentro e fora das instalações portuárias. Ao final da ação, houve sorteio de um prêmio entre os participantes. Todos os protocolos de proteção vigentes contra a Covid-19 foram respeitados.Aaçãocontribui para reduzir os incidentes de segurança e mitigar os impactos dentro e fora do terminal. “Por meio desta ação, reforçamos o compromisso com a segurança e qualidade de vida das pessoas que são essenciais às atividades portuárias, no caso os caminhoneiros, uma categoria de profi ssionais fundamental para o desenvolvimento do país”, comenta Ricardo Generozo, Diretor de Operações da DP World Santos. Além disso, o programa Motorista Legal integra as ações de ESG praticadas pela companhia. Com elas, a DP World Santos é capaz de olhar as demandas, expectativas e necessidades das comunidades que ajudam a sua operação a ser efi ciente e vantajosa para o entorno. No total, mais de 4 mil caminhoneiros já passaram pelo programa Motorista Legal nos últimos nove anos.
villacaicarabotecoAlexsandraBarbosa do Nascimento conhecia a resina pois seu marido pescador, Alexandre, usava para dar acabamentos em seu barco. O que ela não sabia era que o produto oferecia um mundo de possibilidades na área do artesanato. Assim ela entrou neste “mundo encantado” onde sua criatividade produz belos chaveiros e marcadores de livro. “Ainda quero aprender a fazer quadros, relógios de parede, bandejas”, explica Alexsandra. Quem quiser apreciar mais da arte de Alexsandra pode checar no instagram: resina_alexa_ ou entrar em contato no whatsapp: (13)99700-7071.
Cassia, Josie, Tereza e
AGOSTO/SETEMBRO 20224 OUVIDORIA DP WORLD SANTOS 0800 779-1000 ouvidoria.ssz@dpworld.com www.dpworld.com/santos MaisCOLUNAde500caminhoneiros participam do Programa Motorista Legal na DP World Santos
A tradicional Festa Camarão na Moranga em Bertioga aconteceu de 5 de agosto a 4 de setembro no Villa Caiçara Boteco na Av. Vicente de Carvalho 20. O local é próximo da antiga balsa e do Forte São João, um dos pontos turísticos da cidade. A realização do evento, em sua 27a edição, é da Colônia de Pescadores Z-23 de Bertioga, presidida por João do Espírito Santo. Para quem quer visitar a cidade, o Villa Caiçara prossegue numa programação de pratos especiais e música ao vivo. Dia 7 de setembro o prato é feijoada e pagode com Diogo Dias. Acompanhe a programação no instagram:
Camarão na Moranga em Bertioga
João eventocomandoesteveSantoEspíritodaZ-23nodo
Durante os três dias de campanha, os profissionais puderam usufruir de serviços gratuitos de saúde e bem-estar
Caruara é um bairro da Área Continental de Santos. Ali a natureza é pródiga em cachoeiras e uma exuberante vegetação da Mata Atlântica. Para receber turistas, os moradores criaram o Turismo de Base Comunitária-TBC que oferece passeios em trilhas, artesanato, rodas de conversa e deliciosos pratos típicos caiçaras. As especialidades gastronômicas encantam: bolos de Cambuci, juçara, peixe azul-marinho, arroz com taioba, licores de frutas nativas. Na equipe do TBC estão Gabriela, Josefa, Helena, Amanda, Sandra e Lygia. Informações:Sandra (13)99751.7484. -facebook.com/tbccaruara.E-mail:tbccaruara@gmail.com/https:pt-
O grupo de artesãs do TBC Caruara também esteve presente vendendo peças de artesanato e guloseimas caiçaras. O prato principal da festa foi a tainha assada na brasa acompanhada de farofa e arroz, e a diversão incluiu música ao vivo e brincadeiras para as crianças. A tradição da festa de Bom Jesus foi trazida para Ilha Diana, na área continental de Santos, pelos primeiros moradores do bairro na década de 30. Devido à pandemia houve uma parada nas comemorações, mas segundo um dos mais antigos moradores da comunidade, Antônio Gomes, este ano foi a melhor festividade de todas, pela volta da missa na capela, número de atrações, animação e presença de visitantes. Para quem perdeu a festa, Ilha Diana continua aberta para a visitação. Para informações sobre o receptivo para grupos de turistas é só ligar para Elisa: (13)997408.3130/Patrícia: (13)99741.8690.
Rogério Rocha nasceu em Santos em 1960 e desde os 15 anos faz nós de marinheiro.
Padre Claudenil Moraes
Ilha Diana comemorou em grande estilo a 62ª Festa de seu padroeiro Bom Jesus, nos dias 6/7 e 13/14 de agosto. Após dois anos sem comemorações, devido à pandemia, a procissão de Bom Jesus da Ilha Diana seguiu seu caminho pelas ruas do bairro. Em seguida foi comemorada a missa pelo padre Claudenil Moraes. Centenas de pessoas compareceram, curtindo a beleza da ilha e também o passeio de 20 minutos de barca pelo estuário até chegar à ilha. Segundo o prefeito regional da Área Continental de Santos, José Alberto Iglesias Bittencourt, o local foi revitalizado com obras a cargo as Secretaria de Serviços Públicos (Seserp), com reforma e ampliação da capela, urbanização do passeio próximo à praça, novo píer com guarda-corpo, cobertura para assar as tainhas e construção de seis boxes para que os moradores vendessem seus produtos (entre artesanatos e comidas).
Muitos alunos vêm de escolas em São Paulo e são trazidos por uma agência de turismo. As próximas oficinas serão realizadas dias 20 e 22 de setembro na Fortaleza da Barra. A arte pode ser usada para criar chaveiros ou quadros decorativos com diversos tipos de nós (veja foto). Mas a habilidade é muito importante para aqueles que saem de barco. Um nó de marinheiro bem feito dá mais segurança ao navegador. Quem se interessar em aprender a arte pode entrar em contato com Rocha em: (13)99719.6003.
O baiano Baptysta aos 12 anos já ajudava os tios a produzir carrancas em madeira. Deixou sua terra natal há 40 anos, mas não abandonou sua arte. Aos 56 anos, além de carrancas faz totens, máscaras africanas em madeira sob encomenda. Faz também letreiros e placas, e pesca nas horas vagas. Encomendas de suas obras pelo whatsapp: (13)99645.9015.
AGOSTO/SETEMBRO 2022 5
“Aprendi aos 15 anos com oficiais da Marinha de Guerra e não parei mais”, explica. Sua principal atividade é a pesca de siri, arrastão de praia e de rede de emalhe, mas os nós se tornaram um hobby e também tema de aulas para crianças e jovens de comunidades para incentivar uma forma de geração de renda. Sua esposa, Rita de Cássia, é a companheira em todos os momentos, desde o acabamento das molduras dos quadros para fixar os nós, como na parceria para preparar pratos especiais, como a casquinha de siri. O pescador já foi chamado para ministrar cursos de férias no Aquário Municipal em Santos, e também em escolas e comunidades.
Bom Jesus de Ilha Diana O pescador Rocha é também mestre em nós de marinheiro Conheça em Caruara o artesanato e a gastronomiaBaptystacaiçaratraz a arte da Bahia a SantosVice-prefeita de Santos, Renata Bravo, e prefeito regional da Área Continental de Santos, Alberto Iglesias Antônio Gomes, um dos mais moradoresantigosda Ilha, afirmou que esta foi a melhor e mais JesusfestaanimadadeBomnolocal CássiaRitaesposacomRochaade
O atendimento do Posto de Atendimento ao Trabalhador (PAT) é sempre de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h, de forma presencial nas unidades Área Insular (Avenida Presidente Wilson, 1.126 –Itararé) unidade Área Continental (Avenida Ulis ses Guimarães, 211 –Jardim Rio Branco). O candidato deve levar RG, CPF, carteira de trabalho e comprovante de residência. Para mais agilidade, é possível acessar as vagas disponíveis pelo aplica tivo Sine Fácil (em celulares com sistema Android) ou por meio de cadastro pelo Portal do Ministério do Trabalho – Emprega Brasil, por meio do link https:// empregabrasil.mte.gov.br/
1 vaga - Conferente de Merca doria (Exceto Carga e Descarga).
50 vagas - Auxiliar de Cozi nha. Requisitos - Ensino Médio completo ou cursando; sem ex periência em carteira de trabalho; residir em São Vicente, Santos, Praia Grande, Cubatão e Guarujá; preferencialmente para primeiro emprego.
O bairro de Sítio Cachoeira, em Guarujá, é preser vado em sua beleza, e como o nome diz, as bicas de água são abundantes no local. Apesar da natureza bem preservada, os pescadores e pescadoras se queixam que peixes e moluscos vêm diminuindo muito de 10 anos para cá. “A gente tem que pescar de tudo para sobreviver, peixe, marisco, ostra”, afirma Clodoaldo, nascido no local. Valdely Bibiano, também nascido e criado em Cachoeira, diz o mesmo. “Pesco de tudo trabalhando todo dia” e acrescenta que antes vendiam para o Mercado de Santos, mas hoje levam para os boxes de Bertioga. Na matéria sobre as marisquei ras, as pescadoras de Cachoeira dão seu especial depoimento sobre a atividade de catar marisco que aprenderam com as mães. Tiago Loureiro Ribeiro presidente da Associação de Moradores e Amigos de Cachoeira-AMAC explica que a comunidade tem muitas necessidades como creches, e projetos sociais que tragam atividades para tirar as crianças das ruas. Seu braço direito é o tesoureiro Sidnei Bibiano, de família tradicional do local, que está sempre em busca de melhorias para a comunidade.
2 vagas - Cuidador de Idosos. Requisitos - Ensino Médio Com pleto; residir em São Vicente, San tos ou Cubatão; com experiência em carteira de trabalho.
Sidnei Bibiano mostra a beleza do bairro de Cachoeira onde nasceu
tudo”, dizem pescadores de Cachoeira
1 vaga - Auxiliar de servi ços de importação e exportação. Requisitos - Ensino Superior Completo ou cursando; residir em São Vicente, Santos, Praia Grande, Cubatão e Guarujá; inglês interme diário; com experiência em carteira de trabalho.
PAT de São Vicente oferece vagas de emprego
Requisitos - Ensino Médio Com pleto; residir em São Vicente ou Praia Grande; com experiência em carteira de trabalho.
Sítio Cachoeira, pesca e turismo
1 vaga – Soldador. Requisitos - Ensino Médio Completo; residir em São Vicente ou Santos; com experiência em solda MIG; com experiência em carteira de trabalho 20 vagas – Atendente de Lojas. Requisitos – Ensino Fundamental completo; sem experiência em carteira de trabalho; residir em São Vicente.
O mexilhão ou marisco, faz parte da história de muitas mu lheres pescadoras, que passaram parte de sua vida no mangue em busca deste alimento para co mer e vender. O do mar, que dá geralmente em costões de pedra, traz como desafio as intempéries, que formam grandes ondas em águas agitadas. As duas espécies do mangue, o bico-de-prata e o bico-de-ouro, exigem adentrar em lama movediça, o que exige força e habilidade. Hélia Regina Ma chado, aos 67 anos, marisqueira do Sitio Cachoeira em Guarujá, tem muita história para contar. Começou a pescar aos 11 anos de idade, o que lhe trouxe muitas dores na coluna. Hoje está há algum tempo sem pescar, devido a dor trazida pelos esforços que a profissão exige. “Quando entrava no mangue de bota, ela pegava pressão na lama, e eu atolava”, explica. “Minha tia e irmãs iam junto e depois da coleta a gente tinha que ir andando e carregando de duas a três latas de 18 litros”, se queixa. “É um trabalho que exige muito sacrifício. Mas assim criei meus três filhos, Wanderson, 47 anos, Jaqueline, 42 e Emmanuela, 43”. “Quando eu era mais jovem trabalha direto a semana inteira, agora, o corpo envelhece, mas o importante é o espírito se manter jovem”, conclui. Antigamente a coleta era farta, cerca de 30 latas pegas no canal eram entregues no sábado, domingo ou feriados nos restaurantes, quando o movimento era mais forte. Hoje Hélia observa que o mexilhão diminuiu muito no canal, às vezes tem que ir até ilha Diana, na área continental de Santos, para pegar. Cleide Gomes Reis passou 16 anos de sua vida como professora primária. Cansou e decidiu ter uma vida mais próxima à natureza como pescadora de mexilhão de mar e de mangue e ostra. “Apren di a pescar sozinha”, se orgulha. Hoje, é associada à Colônia de Pescadores Z-3, em Vicente de Carvalho em Guarujá. “Mexilhão de mar, se chover um mês não ganho”, explica, porque é muito difícil enfrentar a chuva e a forte arrebentação nos costões. Na épo ca do defeso do mexilhão de mar, chamado de Perna perna , de 1/9 a 31/12, Cleide pega o mexilhão do mangue e a ostra até 17/12 véspera do início de seu defeso. “Tenho muita dor no joelho de pegar marisco, mas já penso em me aposentar”, confessa, pois a profissão é muito dura.
1 vaga – Jardineiro. Requi sitos - Ensino Médio; residir em São Vicente, Santos, Praia Grande ou Cubatão; com experiência em carteira de trabalho.
2 vagas – Fiscal de Loja. Re quisitos – Ensino Médio Comple to; residir em São Vicente, Santos ou Cubatão; com experiência em carteira de trabalho.
Cátia Goes “PescamosCachoeira,TradicionaisAssociaçãodadosPovosCaiçaras(centro)emvisitaàaoladodeSidneiBibianoeTiagoLoureiroRibeirodaAMACde
AGOSTO/SETEMBRO 20226
Confira vagas oferecidas em 31/08: 50 vagas - Atendente de Lan chonete. Requisitos - Ensino Médio completo ou cursando; sem experiência em carteira de trabalho; residir em São Vicente, Santos, Praia Grande, Cubatão e Guarujá; preferencialmente para primeiro emprego.
Marisqueiras, mulheres enfrentando o mar e o mangue
Augusto Pérez Montano - Médico Veterinário, membro da Comissão de Aquicultura do Conselho Regional de Medicina Veterinária do Estado de São Paulo Lia Clark veio curtir Ilha Diana
No caso de espécies gordas como a sardinha, cavala, anchova a evisceração não ocorre por ser trabalhosa e o custo da mão de obra alto, mas devem ser mantidas a temperatura de 0 a 0,5 graus Celsius até o momento da evis ceração.Aevisceração é um dos procedimentos mais importantes para assegurar a qualidade sanitária do pescado.
Os profissionais colheram amostras de areia de seis praias para avaliação laboratorial. São elas: Rua Japão, Parque Prainha, Paranapuã, Gonzaguinha e Biquinha, Milionários e Itararé. Em outubro os estudos retornam para mais uma rodada de monitoramento, que acontece a cada dois meses até a conclusão final, que está prevista para daqui a dois anos, e emissão de laudo ou parecer informativo para tomada de decisões e providências cabíveis de caráter preventivo/corretivo.
Maicon, Terezinha e Lia
Ingredientes: 1 kg de batatas/½ kg de bacalhau/5 ovos
Fonte: Seicom/Prefeitura Municipal de São Vicente “Pescador de História” é um projeto idealizado pelo Instituto Socioambiental Cultural da Vila dos Pescadores em Cubatão. Com incentivo da Petrobras teve início no mês de agosto na Vila. “Já assinamos contrato e estamos agora em fase de reestruturação da equipe”, explica a presidente do ISAC, Marly Vicente. “Por enquanto tivemos boa recepção por parte dos moradores e estamos dando oportunidades para que eles possam enfrentar seus desafios se alinhando também com o Projeto Valoriza Pesca do Instituto de Pesca”, concluiu. Serão atendidos no projeto, crianças de 7 a 11 anos; adolescentes de 12 a 14 anos e adultos de 30 a 59 anos. Primeira infância: Inclusão de ações e ampliação dos benefícios sociais e ambientais diretos a crianças de 0 a 6 anos de idade em projetos de todas as linhas de atuação. Como inovação são apresentadas solu ções sustentáveis para problemas sociais e ambientais envolvendo inovação em tecnologias, competências e novas oportunidades. Na área de direitos humano serão desenvolvidas ações afirmativas e concretas em educação e sensibilização em respeito à diversidade, combate ao preconceito e discriminação e de reforço e resgate dos princípios culturais e sociais das comunidades. O ISAC também desenvolve ação que atingiu cerca de 2 mil famílias inscritas no Cadastro Social de Programas e Benefícios do ISAC-VP em parceria com a Petrobras, entregando cerca de 2 mil cestas básicas e vales-gás em diversas comunidades em Cubatão. “Estamos nos organizando para distribuir mais cestas a partir de setembro, com o apoio da Petrobras”, afirma. O Instituto Socioambiental e Cultural da Vila dos Pescadores é uma sociedade civil, constituída de sócios contribuintes, pessoa jurídica de direito privado, socioambiental, cultural, sem fins lucrativos, com atuação em toda região metropolitana da Baixada Santista, destinada à melhoria da qualidade de vida, defesa do meio-ambiente e da socioeconomia de seus associados.
Preparo: Deixar o bacalhau de molho de véspera. Cortar e desfiar. Ferver as batatas descascadas com o bacalhau. Escorrer a água. Secar bem os pedaços de bacalhau, torcendo num pano. Misturar e juntar os ovos e as batatas já espremidas. Jogar em colheradas em óleo Nestaquente.mesma receita podemos substituir ½ kg de bacalhau por 500g de salmão cozido. O salmão cru pode ser cozido na água, com sal e batatas e depois de desfiado, torcido num pano para ficar sequinho. Salmão pode ser encontrado no Mercado de Peixes de Santos
Dando uma paradinha em sua agenda agitada de cantora e compositora, Lia Clark, nascida Rhael Lima de Oliveira, e o namorado Maicon Douglas, fotógrafo e VJ, estiveram em Ilha Diana, na área continental de Santos. O dia, 6 de agosto, data da festa do padroeiro da ilha foi marcado por grande agitação e presença de muitos turistas. Nada como curtir a beleza do local que ele conhece desde sua infância, num dia tão especial e visitar a avó Terezinha, uma das antigas moradoras do local e proprietária do Bar e Lanchonete da Ilha. A cantora dá sequência a sua agenda com a “Lia Clark on Tour” visitando Florianópolis, Curitiba, São Paulo, Brasília, Manaus, Rio de Janeiro. Dia 8 de setembro se apresenta no Rock in Rio no Palco Favela.
A evisceração no pescado fresco é de suma importância porque mantém condições higiênico-sanitárias satisfatórias da carne. A evisceração é feita com uma faca limpa ou com um instrumental adequado para a obtenção de um corte na cavidade abdominal. Este proce dimento deve ser feito imediatamente após a captura, para que os microrganismos que ha bitam o intestino não alcancem a musculatura do animal, pois estes além de contaminar são responsáveis pela deterioração da carne. Quando o pescado é adquirido inteiro em feiras, supermercados, mercados e peixarias, deve-se ao chegar em casa, imediatamente fazer a evisceração tendo o cuidado de não furar as tripas por que o conteúdo intestinal contamina a carne e pode torná-la imprópria para o consumo. Após a retirada das vísceras deve-se lavar com água potável para tirar as sujidades residuais e rapidamente guardar em geladeira, de preferência nas prateleiras pró ximas ao congelador. Esse produto uma vez armazenado pode permanecer em geladeira comum até 24 - 48 horas. No caso de embarcações, as espécies captu radas podem ser magras ou gordas, sendo que o tratamento de evisceração é diferenciado. Nas espécies magras, a evisceração deve ser feita rapidamente para garantir o frescor, em seguida lavadas a bordo e armazenadas no porão em gelo com destinação à indústria. São consideradas magras: bacalhau, tubarão, raia, peixe-sapo, badejo, garoupa, abrótea, espada, pescada, merluza, linguado, congrio e meca.
Bolinho de Bacalhau ou de salmão
AGOSTO/SETEMBRO 2022 7
Equipe do Serviço Geológico do Brasil/Companhia de Pesquisa de Recursos Minerais (SBG/CPRM), órgão ligado ao Governo Federal, colheu amostras de seis praias do Município. Em estudo inédito em São Vicente, iniciado em 24 de maio, a segunda fase de estudos sobre erosão costeira nas praias da Cidade foi concluída no final de agosto. Entre os dias 23 e 26 de agosto, a equipe do Ser viço Geológico do Brasil/Companhia de Pesquisa de Recursos Minerais (SBG/ CPRM), órgão do Governo Federal, ligado ao Ministério de Minas e Energia, esteve em seis praias vicentinas para concluir mais uma etapa do estudo. Durante o processo, as praias foram interditadas e a prática de voo livre foi interrompida para realizar o mapeamento via drone sem interferências.
A importância daemevisceraçãopeixes
Segunda fase dos estudos sobre erosão costeira é concluída em São Vicente ISAC desenvolve ação ambiental e de geração de renda em Cubatão
AGOSTO/SETEMBRO 2022
8Projeto
Valoriza Pesca visita comunidades
Quem são os pescadores, o que pes cam, onde vivem? Essas informações que mostram a presença destes profissionais no mar e no estuário que dão força para que estes profissionais sejam ouvidos e respeitados. Até o ano 2000, acreditava -se que essa profissão estivesse quase em extinção. Um cadastramento feito pelo Instituto de Pesca da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, sob a coordenação do pro fessor Alberto Amorim, a pedido da Pro motoria, mostrou inicialmente mais de 2.052 pescadores ativos e que a maioria vivia na informalidade, sem receber os benefícios sociais a que tinham direito. A partir daí foi criado o Programa de Apoio à Pesca, uma parceria entre a Federação dos Pescadores do E.S.P. Instituto de Pesca e Petrobras/Transpetro. A primeira ação foi incentivar os pescadores a obter sua licença de pesca profissional, o RGP, para que assim usufruíssem de todos os benefícios que os profissionais regis trados podem ter: aposentadoria rural, auxílio-natalidade, auxílio-enfermidade, auxílio-reclusão, seguro-defeso. Hoje, o Projeto Valoriza Pesca, desenvolvido pelo Instituto de Pesca/SAA/SP, sob a coordenação da diretora do IP Cristia ne Neiva, tem o objetivo de obter um diagnóstico da pesca e dos pescadores do Sistema Estuarino de Santos, São Vicente, Cubatão e Guarujá (SP). O estudo está dentro do Termo de Ajuste de Conduta (TAC) assinado em março pela Ultracargo e Ministério Público Federal e Ministério Público Estadual.
O projeto Valoriza Pesca está visi tando desde julho as 15 comunidades mais afetadas pelo incêndio para explicar seus objetivos, e as entrevistas já foram iniciadas. Foram visitadas: Ilha Diana, Monte Cabrão, Caruara e praia de Santos (Santos), Sítio Cachoeira, Vicente de Carvalho/Sítio Conceiçãozinha, praias de Astúrias, Guaiuba e Góes (Guarujá), rua Japão (São Vicente) e Canto do Forte (Praia Grande) dos Pescadores (Cubatão).
Além de visar a criação de melhorias para o exercício da profissão, o estudo traça um retrato da situação atual, mostrando quantos pescadores artesanais trabalham no local, o que capturam e suas condições socioeconômicas. Esta será também uma importante ferramenta para analisar futuros acidentes na região do estuário e assim pleitear justas compensações.
e Vila
das as áreas de pesca e a estimativa da distribuição espacial do esforço e das capturas. Será realizado estudo sobre a validação ambiental do modelo de negócio, buscando entendimento, tanto da capacidade de suporte dos recur sos pesqueiros explorados por essas comunidades, quanto da qualidade desses recursos em relação à segurança alimentar e viabilidade de comerciali zação. Esses conhecimentos orientam a implantação de melhorias estruturais. A avaliação da segurança alimentar e nutri cional dos principais recursos pesqueiros consumidos e comercializados pelas comunidades pesqueiras visa a susten tabilidade da proposta de negócio para a implantação de estruturas de desembar que, comercialização e processamento.
O estudo do levantamento socioe conômico e etnoecológico, proporcio nará o conhecimento aprofundado dos pescadores artesanais das comunidades envolvidas, sobretudo referente aos usuários da área estuarina. O foco será em sua relação com o território, os recursos e o ambiente, o seu co nhecimento ecológico e práticas de manejo. O monitoramento dos locais de descarga de pescados visa determinar a produção pesqueira artesanal nos citados locais. Serão identificadas as espécies capturadas, os aparelhos de pesca, as embarcações, e ainda indica
Praia de SantosMonte Cabrão-Área Continental de Santos Praias de Astúrias, Guaiuba, Santa Cruz dos Navegantes e Rio do Meio-Guarujá Caruara-Área Continental de Santos Vicente de Carvalho-Guarujá Sítio Cachoeira-Guarujá Vila dos Pescadores-Cubatão Vila dos Pescadores-Cubatão Ilha Diana-Área Continental de Santos Praia do Góes-GuarujáRua Japão e Canto do Forte
