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3
Into Dubai Magazine 第
22 期
2016 年 8 月 10 日 半月刊
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一位将包子做到极致的匠人 ——葛伟明
关于我们 About Us 走进迪拜传媒隶属于阿联酋皇室 龙文化交流中心，自成立以来，一 直致力于为旅阿华人提供最优质的 资讯，涉及旅游、商业、教育、文 化、生活领域，搭建起杂志、网站、 新媒体三位一体的传播平台。 走进迪拜杂志以迪拜为中心，同 时覆盖阿布扎比、沙迦、阿基曼酋 长国。免费向餐厅、超市、星级酒店、 旅游公司、中资公司、办公大楼、 商铺等华人密集的场所派送。
20 23 你眼中的迪拜， 安逸还是紧张？
18 在迪拜有一个琥珀博物馆
——中东旗舰店 House Of Amber 琥珀之屋
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联系我们 Contact Us 出版人 Chief Editor 乌尔丹·吴 Warda Wu 执行主编 Executive Editor 蔡佳 Sunny Cai 编辑 Editor 赵斌 Bevis Zhao 姚冬磊 Daniel Yao 黄宽 Bella Huang 张恺琪 Kevin Zhang 美编 Designer 杨小明 XiaoMing Yang 艺术顾问 Artist Consultant Helen Wu 市场总监 Marketing Director Urs Stohler Tel: +971 4 296 0066（中 /En） Email： info@uaerdcc.com 杂志网站：www.chineseindubai.com Add： Al Reem Tower Office 1804 Al Maktoum Street Deira P.O.Box： 30846,Dubai,UAE
你想像在国内一样， 足不出户，买遍天下吗？
迪拜火锅大盘点
32
Iqra’a 阿拉伯语言中心
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36
不是吃货不推荐系列（一）
给你一份独一无二的美丽
39 ASK THE LAW 阿联酋法律详解
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迪拜最大私立大学—— 阿米提大学迪拜分校 秋季招生开始啦！
千变万化，揭秘 1 迪拉姆硬币 的身世
44
迪拜周末万花筒： Lady 在周末 / 休假都会干什么
48 在迪拜，我给你推荐一个 自由的私人旅游方式
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城市信息指南
社交平台 Social Media
54 办公桌上的一抹绿
52 迪拜生活必备之 ——发芽糙米 微信号：zjdubai 扫描二维码关注微信公众平台 获取迪拜每日优质资讯 走进迪拜网站 :www.chineseindubai.com
4
56 话说迪拜英语，几分天下？
58 八月活动，迪拜夏日有惊喜
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黄页
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天气太热不想出门 交通不便不想出门 加班没时间不想出门
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9
一位将包子做到极致的匠人——葛伟明 记者：蔡佳
照片使用已征得本人同意
以“梦”为点，以“品”为纲，以“具”和“术”为规，再辅以追求完美的工匠精神，描画出 完美的“形”。最终做出响遍杭州，火到迪拜的正宗“杭式生煎包”。
10
一位将包子做到极致的匠人——葛伟明
葛师傅（图左）与熊猫包子铺创始人崔君（图右）同客人的合影 说起葛伟明，你可能不知道，但是
别人贵，一些朋友劝他适应市场，调整
要说起迪拜的熊猫包子铺，以及香港食
用料和价格。但他都拒绝了，他坚持用
神戴龙先生点赞的“杭州生煎包”大厨
包子说话，让顾客先尝后买，用最好的
葛师傅，你肯定听过。传统的生煎包，
料去做最好的包子，为保证包子的口感，
在大家心中都只是再简单不过的早点，
煎包做出来，一个小时内没有卖出去就
但葛师傅凭借自己精益求精的态度将普
立即扔掉。只用了半年时间，他实现了
通的不能再普通的包子，变成了各大报
一个“包子”的逆袭，在夜市小店的日
社电视台争先报道的对象，更让它远渡
营业额翻了 100 倍，从每天的三十多元，
重洋，来到迪拜，成为迪拜华人们争先
变成了每天的三千多元，杭州各大媒体
品尝的美食！成功地实现了一个包子的
也将他作为南宋御街夜市的招牌，纷纷
华丽转变。人们常说把一件平凡的事情
对他进行采访报道。
做的不平凡，就是伟大。那么，在吃货
2012 年，他一路顺风地杀进杭州
心中，把一件平凡的美食做的不平凡，
日报与黄龙饭店举办的“野食奥运会”，
就是盛举。
进入十强。一时间，葛师傅煎包在杭州
得其大者可以兼其小，未有学其小
食客中，名声大燥。有位北京来的客人
而能至其大者也。这句话用在葛师傅身
从早上找到晚上，才终于吃上了葛师傅
上再合适不过了，虽然他从杭州夜市起
的 煎 包。2012 年 12 月 24 日， 葛 师 傅
家，但他的目标从始至终都是要做最好
开了第一家生煎包门店，他每天早晨 5
的生煎包。刚开始，他在夜市卖煎包，
点发面，7 点开始供应包子，8 点多包子
由于他选料精致，成本较高。别人的生
就能卖完，而后还不断有人来购买，他
煎包卖一块五两个，他的生煎包，卖一
们只能将店面关起来，中午再推出新一
块五一个。刚开始，一天只能卖三十多
轮包子。每次都是一个多小时就全部卖
块钱，顾客也不理解为什么他的包子比
完，接着他又陆续开设了另外两家分店，
11
的城市。 2015 年 3 月，他和崔君一起来 到迪拜考察市场，见识到迪拜的繁华， 也了解到迪拜华人餐饮领域的情况之 后，葛师傅决定和崔君一起在迪拜开 一家专业做小吃的餐厅，将浙江杭州 的传统小吃带到迪拜，让迪拜的华人 也能吃到最正宗的杭州小吃。于是便 有了迪拜国际城这个型男驻守与大厨 掌勺的小店——熊猫包子铺。由于迪 拜是一个伊斯兰国家，所以，包子里 的馅儿绝对不能用猪肉，为了让牛肉 馅的包子和猪肉馅的包子有一样的好 三家店的生意都非常火爆。2013 年，
口感，他尝试了牛身上各个部位的肉，
香港食神戴龙先生到杭州做美食文化
大腿部分、小腿部分、背部、里脊、
交流，杭州美食协会向戴龙先生推荐
牛腩等，经历无数次的失败后，他终
了葛师傅做的生煎包，据葛师傅介绍，
于做出了和记忆中相同的味道。熊猫
那天店里突然来了好多记者，在大家
包子铺也在 2016 年 6 月 1 日正式对
的簇拥下，戴龙先生来到了店里，品
外营业。在他心中，最值得高兴的不
尝生煎包之后，戴龙先生对生煎包赞
是高营业额，也不是高曝光率，而是
不绝口，还提出了他的一些看法和建
顾客说出的那句“就是这个味道”。
议，葛师傅生煎包的名气也随着戴龙
在他心中，所有的付出都是为了客人
先生的到来提升到另一个高度。
口中的这句话。他一直秉承着一个新
距上一次评选杭州名小吃 56 年
菜品，先要让自己满意，再推出去，
之后，2014 年，杭州再次进行杭州
现在店里的熊猫煎包、牛肉汤和熊猫
名小吃评选活动，葛师傅的生煎包从
香锅，每一个推出后，都受到了大众
三百六十多个产品中脱颖而出，入选
的一致好评，以后，店里陆续还会推
杭 州 名 小 吃。 在 2014 年 至 2015 年
出馄钝等其他小吃，但他们不会为了
期间，平均每个月至少有一家报社对
让菜品看起来多而增加新菜，每一个
他进行报道。越来越高的曝光率与越
出现在菜单上的新菜都是精益求精之
来越多的名气并没有让葛师傅迷失自
后做出来的精品。
己的方向，他开始寻找更高的目标， 寻找新的方向，用他自己的话说，他 是一个不甘于平凡，不安于现状的人， 偶然的一天，他在朋友圈看到在迪拜 工作的崔君发了一条好想吃杭州小吃 的动态，他就评论问“你看我去迪拜 开个杭州小吃店可以不”，没想到崔 君立即给他打了一个越洋电话，就是 这通电话，让他把目光，聚焦在了迪 拜，这个居民肤色可以组成渐变食谱
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一位将包子做到极致的匠人——葛伟明
后记： 要想将一个包子做到极致，就得有“梦”。因为有梦， 他做出了火遍杭州的包子，因为有梦，他带着“包子” 来到迪拜。 要想将一个包子做到极致，就得有“具”。具， 就是材料，就是工具。为了找到合适的“工具”，做 出美味的包子馅，他在一次又一次的尝试中终于找到 了最适合的原材料来源。也找到了最适合自己的工具。 要想将一个包子做到极致，就得有“术”。术， 就是方法，就是技能。他从 16 岁开始学习做包子，他 做出的包子每个刚好 15 个褶子，坚持老面发酵，不同 温度选择不同的发酵时间，不行，你可以去熊猫包子 铺来份包子数数。 要想将一个包子做到极致，就得有“形”。形， 就是特色；形，讲究融合——无论置身何种环境，既能 秉守个性，又能融身其中。葛师傅生煎包能在杭州多年 屹立不倒，能在迪拜生根发芽受到顾客一致好评，重点 就在于葛师傅“外化内不化”的品质。他参加各类比赛， 接受各种采访，包括到迪拜之后对包子馅进行改良，都 没有降低他对包子口感和质量的标准。 要想将一个包子做到极致，就得有“品”。品， 就是层次，就是品位。一个普通的小吃，能否被食客 认同，是否超越同行，关键取决于厨师的品位。一件 作品的美与品位，不在于华丽；守拙，品更高。面对 质疑，他没有抱怨，只是用“包子”说话，让顾客先 尝后买；面对新的环境，他也没有退缩，一遍一遍做 着尝试，终于做出了有品位的煎包。 人生长河，有“梦”可追，有“具”可恃，有“术” 可施，有“形”可示，有“品”可尊，才能追求完美 与极致的人生作品。摩天大楼的设计师固然值得尊敬， 但能静下心把普通美食做到极致的民间大厨更加值得 我们推崇。我们也相信这位精益求精的葛师傅会将更 多美味的杭州小吃带到迪拜。 熊猫包子铺： 地址：迪拜国际城 C05
订餐电话：04-4475445
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勉金龙法律翻译事务所 MIAN JIN LONG LEGAL TRANSLATION
阿联酋司法部注册中阿文翻译
★中国驾照翻译，阿联酋政府指定翻译机构，立等可取， 到交通局立马换取阿联酋驾照。 ★阿联酋驾照翻译成中文（可回国申请换发中国驾照） 中文、英文、阿文、法语、俄语、乌尔都语、印度语、德语、波斯语法律翻译， 普通翻译，同声传译。翻译各类文件和证书并代办其在阿联酋政府部门及 各国使领馆的公证 , 认证。 Legal and normal translation,interpretation of Chinese-Arabic,ChineseEnglish,English-Arabic,French,Russian,Urdu,Hindi,German,Farsi and Spanish. 专业办理华侨证。 各种会议的同声传译及陪同个人或团队现场口译。 Provide simultaneous interpretation for conference and meeting,on-site interpretation for individual or group. 协助到警察局、法院、检察院等部门做法律翻译、帮助解决各类纠纷和突 发事件。 草拟和翻译各种委托书，合同和声明（在中国买卖房产、法律诉讼等） 电话：04-430 4723 04-514 3477 、050-765 0368、050-585 6190 邮箱：mianjinlong@gmail.com 地址：国际城英国区 X15/S18 ADD：S18，Building X15,England Cluster,InternationalCity,Dubai,UAE （可安排上门取件、网上付款、快递送件等便捷服务） Arranging pick-up service, paying on line, delivering and other convenient service.
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在迪拜有一个琥珀博物馆 ——中东旗舰店 House Of Amber 琥珀之屋 编辑：Bella Huang
位于迪拜购物中心的琥珀之屋 HOUSE OF AMBER 是目前为止在 阿联酋最大的琥珀店，欢迎前来选 购，店内有热情的中国店员为您服 务。
琥珀自古以来就是欧洲贵族佩戴
然琥珀的产量越来越少，特别是其中
的品种有花珀、虫珀、水珀、石珀、
的传统饰品，代表着高贵、古典、含
珍惜品种一价难求，天然琥珀艺术品
金珀、香珀、灵珀、翳珀、明珀、蓝珀、
蓄的美丽。人们赋予琥珀爱、力量、
的投资价值将会不断得到提高。
腊珀等。
幸运的象征。天然琥珀是一种十分珍
琥珀是松科松属植物的树脂化
英文字词琥珀 Amber 是源自阿
贵的宝石，不能因为市面上出现的大
石，并非树的汁液，其状态透明似水
拉 伯 语 Anbar， 这 个 英 文 字 词 在 14
量廉价赝品而忽视它的投资价值。天
晶，光亮如珍珠，色泽如玛瑙。琥珀
世纪的中古英语是指的现在所谓的龙
18
在迪拜有一个琥珀博物馆——中东旗舰店 House Of Amber 琥珀之屋
纯琥珀系列包含手串项链以及戒指，该系列将琥珀
简约精致、经典永恒、鲜明而又富有个性的设计特点
原石不经过任何金银的装饰，直接打磨成北欧经典的设计
突破了传统的琥珀首饰设计理念，虽大都是手工制作，其
风格同时融合了不同颜色的琥珀。
加工打造却不露人工的痕迹，给人以自然瑰丽之感。
涎香。四千万年前，欧洲北部有大片
2. 琥珀害怕高温，不要用明火直
于丹麦这个美丽的童话王国，公司落
森林。那时的气候温暖，尚无人类，
接与琥珀接触，尽量避免强烈波动的
户于中国、澳门、香港、迪拜、美国
树脂由今日松杉的祖先植物里淌下。
温差。
及瑞典，目前在迪拜购物中心新开业
经过快速的地层掩埋、挤压与地热变 化，使树脂因此得以变成化石，迄至
3. 尽量不要与酒精、汽油、煤油 和含有酒精的有机溶液接触。
的琥珀之屋 House Of Amber 将在中 东继续延续丹麦童话之风。琥珀之屋
今天，许多北欧大片的地方变成了海
4. 琥珀应该单独存放。
House of Amber 拥有丹麦和意大利
底，这就是何以世上的琥珀大多出产
5. 当琥珀染上灰尘和汗水后，可
技艺精湛的设计师和工艺师，始终引
将它放入温水中浸泡，用手搓冲净，
领时尚潮流。而丹麦设计是集技术、
再用柔软的布（比如：眼镜布）擦拭
美 学、 人 体 学 及 心 理 学 于 一 体 的 艺
干净，可恢复光泽。
术。喜欢琥珀和珠宝设计的你一定要
于波罗的海沿岸的原因。 琥珀要如何保养？ 1. 最好的保养是长期佩戴，人体 的体温和油脂可使琥珀越带越光亮油
6. 不要使用超音速的首饰清洁机 器去清洗琥珀，可能会损坏琥珀。
润。
来迪拜的琥珀之屋看看丹麦的琥珀博 物馆。
琥珀之屋 House of Amber 成立
绅士系列包含纯银袖口，戒指，项链，以及绳编织 男士手链；该系列将男士阳刚之气与柔和灵气的金珀完美
银饰戒指将多种色彩的琥珀和 925 纯银相结合，为银 饰添加了几分硬朗。
结合，展示出绅士的风采。
店铺名：House of Amber 琥珀之屋 店铺地址：Dubai Mall 迪拜购物中心 G 层，The souk 阿拉伯集市内恐龙化石旁边。 微信：050140088
电话：+971 4 380 9910
手机：+971 50 1400488
邮箱：shuting.he@houseofamber.com
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你眼中的迪拜，安逸还是紧张？ 在迪拜，我遇到过许许多多的人。 最开始，有人跟我说，迪拜的生活其实是很安逸的。 一个生活、工作都在 Jumeirah Lakes Towers 那片的朋友告诉我，在他那片区域，或者说他的圈子里，其实生活工 作都蛮轻松的。每天工作都是按部就班，准时上下班，做好自己的本职工作，拿着比国内要丰厚得多的工资，居住环境 也很好。
每天下班之后，他总是能看到好多好多人在湖边遛狗、散步、慢跑，有很 多新晋妈妈推着孩子出来呼吸新鲜空气，相互之间交流一下育儿心得，还有踩 着平衡车、滑板或者骑着脚踏车的人在锻炼、健身，整个环境都是安逸、轻松、 愉悦的，生活节奏很慢。 我仔细想想，确实也是，迪拜自然环境也超级干净，大多数人的素质都特 别高，虽然车子非常多，但是都很礼让行人，非常遵守交通规则。我遇到很多次， 在没有红绿灯的路口，都是汽车主动停下来，先让行人过斑马线，一开始我还 傻傻站着，司机就会有礼貌地给我打手势让我先走。虽然是法规严厉，但也说 明了制定法规的人思虑周全，保护大众利益。
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21
这里确实很安逸啊。而有一天，
和选择，但是只有有能力的人，才能
迪拜这样一个国际化的大都市，
一位老迪拜告诉我，迪拜的安逸，是
在迪拜生活得好！因为你的工作、你
还特别会为自己做形象营销，确实处
足以消弭人的斗志的。
的收入会决定你和哪些人做朋友，会
处都有新奇事物，能让人大开眼界。
决定你能做什么样的事情、过什么样
但是，这里也始终是以实力为王，没
的生活、到达什么样的社会层次。
有实力在这里是待不下去的。所以，
这位老迪拜已经打拼近 10 年， 工作基本已经做到了一个中国人在该 行业最好的位置，也有了自己的一套
迪拜，是一个非常刺激人成长的
每天抓紧时间努力奋斗非常有必要。
房子。迪拜甚至周边所有能去潇洒休
地方，人一定要有很强的上进心，而
奢华和美好并不都是别人的，你只要
闲的地方，基本上都去过了，现在感
且要独立、能照顾自己。人脉关系其
足够努力，你想拥有的始终会到手！
觉迪拜已经没有什么可以激起激情的
实在这里一样重要，只是形式和国内
其实在我眼中，每个人的生活都
东西或者事情。甚至感觉，已经不想
有所区别。所以，迪拜的工作环境虽
是多面的，在安逸、舒适的外表下，
工作了。
然简单一些，但懂得经营自己的人脉
有令人厌倦的周而复始、惨淡无趣，
关系也是一项必要的能力！
在奢华、绚烂的外表下，也有让人疲
现在家庭也有了、子女也有了， 自己的生活水平感觉已经到了当下的
另一位朋友也有类似的观点，她
惫的刻不容缓、无奈心酸。每个人的
一个极限，不会再想去努力向上奋进， 认为迪拜是一个适合打拼的地方，却
生活其实都有自己的快乐伤悲，如人
像年轻时那样拼搏奋斗了。老迪拜跟
不可能留在这里养老。在现在的经济
饮水、冷暖自知。
我说了一句：感觉再也回不到当时那
形势下，中国和迪拜也有很多合作和
种心境了。
交流，两国促进共同发展的同时，也
们过好自己的生活，保持一颗平常心，
给了我们年轻人很多的机会。
抵住洪流的侵蚀，保初心不被消弭。
我听到这句话的时候，“可惜” 这两个字，一下子就把我的内心塞得 满满的，眉头都皱起来。你真的不能 说花这 10 年不值得，因为这个成就 撑得住这 10 年的光阴，但是从老迪 拜的话中我能感觉到，也许真正想要 的东西，最后真的是被自己给搞丢的。 也有人跟我说，迪拜的生活其实 很紧张。 一 个 在 Dubai Mall 做 销 售 的 朋 友告诉我，物竞天择、适者生存就是 迪拜的法则！迪拜确实有很多的机会
22
不管是安逸还是紧张，都祝福我
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你想像在国内一样，足不出户，买遍天下吗？ 文 /Kevin
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文 文/ /赵斌 赵斌
在迪拜众多的菜系中，每个华人可能都有固定的偏好，但是火锅却都不排斥，火锅使“众口”不再“难调”。因为 火锅的可塑性很强，你不仅可以任意选择菜品，还可以选择火锅底料、小料；无论你喜不喜欢吃辣、喜素或是喜荤，火 锅都可以满足你。 总之，火锅使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在了一起。 本文盘点的火锅，每家有着自己的风格与特色，不评价哪家火锅好吃不好吃，此次盘点迪拜的众多火锅，目的在于 为迪拜广大的吃货提供更多的火锅选择！ 注：以下盘点餐厅火锅推出年份，并不十分精确，仅供参考，如有遗漏餐厅，欢迎补充！
艳霜火锅
贵宾楼
艳霜火锅是迪拜最早的火锅店之一，2002 年第一
迪拜贵宾楼餐厅始于 1998 年，是迪拜华人餐厅的
家艳霜火锅在德拉姐妹楼开业，随后的两家分店也相继
老字号之一，位于德拉钟楼白色大楼旁，贵宾楼餐厅有
在迪拜开业。在当时，中餐馆并不多的情况下，艳霜火
适合团餐的大众口味，也有适合点菜的精致小炒，在点
锅的开业着实火了一把，在当时就开创了迪拜一人一小
菜中值得推荐铁锅鸭头这道菜肴，可谓是餐厅的招牌菜
锅涮菜的方式。
之一。
随着时间的推移，迪拜众多餐饮的崛起，华人群体
贵宾楼一楼配备有自助小火锅，锅底有清汤和红汤
的来来去去，好像只剩下老迪拜才知道还有这么一家中
选择，由于是自助火锅，口味上可以根据自己喜好进行
国人开的火锅店，艳霜火锅的主要就餐人群，也逐渐从
调和，自助菜品也很丰富。
华人转向菲律宾市场，新来的迪拜华人多数还不知道有 这么一家火锅店。 艳霜火锅在迪拜华人圈中大有老店开成新店之感。
26
迪拜火锅大盘点
2000 年餐厅
小尾羊火锅
华人餐厅中的老字号之一，在迪拜众多的中餐厅中
小尾羊是国内知名的连锁店，自 2005 年入驻迪拜以
极具口碑，提到餐厅最让人熟悉的是雕花木栏的装修风
来，凭借其独特的美味火锅和统一的经营模式，在迪拜
格，开业十多年来，一直保持着自己的风格，今年斋月
获得迅猛发展，目前在阿联酋开到第 9 家分店了。
经过翻新，如老树萌新芽，给人以清新之感。 餐厅菜品一大特色在于承诺绝不使用味精、添加剂、 防腐剂，打造绿色厨房也是 2000 年餐厅坚持的目标。 在 2000 年餐厅也能品尝火锅，由于针对人群主要 是菲律宾人群，锅底分为不辣的清汤和略有辣味的红汤，
锅底方面，小尾羊的羊脊骨锅底最具特色，汤底由 精选羊脊骨熬制而成，口感鲜美。羊肉和虾滑是众多食 客的必点菜品。由于小尾羊分店众多，在华人集中区域 均有分店，无论是请客还是三五好友聚餐，小尾羊火锅 都是不错的选择。
价格方面也非常实惠，除了可以单点配菜之外，还推出 了不同价位的实惠套餐。
重庆刘一手火锅
小肥羊火锅
迪拜重庆刘一手火锅开业于 2008 年，在迪拜火锅
小肥羊是中东地区开设的首家连锁店，2009 年迪拜
餐饮中也是响当当的品牌，依托重庆刘一手这块火锅界
小肥羊落户国际城 B-03，作为连锁店小肥羊采用全球统
的金字招牌，在迪拜迅速树立起了自己的品牌和口碑。
一的经营模式，确保口味的正宗。
刘一手火锅属于重庆火锅，餐厅开业初期，按照重
作为具有“北方属性”的火锅，小肥羊推出的清凉
庆火锅重油重辣的口味，大众市场并不接受，经过口味
滋补锅，在用料和搭配上，注重清凉滋补和温润养生。
的改良之后，人气迅速上涨，成为德拉地区重庆火锅的
除了特色火锅之外，小肥羊还推出了烧烤和香锅这两大
典型代表，2015 年 11 月重庆刘一手火锅迪拜第二家分
特色菜品，在国际城众多餐厅中独具一格。
店在 Al Barsha 1 Emirates mall 停车场马路对面开业， 一经开业就受到此片区华人的热捧。 重庆刘一手火锅对于地道 的 川 渝 人 来 说， 空 运 新 鲜 的黑毛肚和鸭肠最令人感 动，带皮牛肉、无骨凤爪、 鸭胗也是热门菜品，重 庆火锅的精髓不仅仅是 在于口感上的麻辣，还 在于地域性的食材。
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筋头巴脑火锅 筋头巴脑火锅，最早开创为 2012 年，原为国际城
川味居 一听名字，就知道是一家以川菜为主打的餐厅，2013
一家以牛肉、牛筋、牛腱和牛腩肉为食材的特色火锅，
年第一家川味居在德拉鱼转盘附近开业，店面虽居于角落，
这一独特的吃法，让其在迪拜众多的餐饮中脱颖而出。
好酒不怕巷子深， 独特的川菜口味在华人群体中极具口碑。
随着时间的推移，在餐厅林立的国际城，唯有创新 才能拔得头筹，筋头巴脑火锅也在不断演绎着自身的美
美中不足的是很多人还不知道川味居也有自制特色底料的 重庆火锅。
味传奇，从原来的肉锅演变成为现在的汤锅，也同原来
川味居老板是爽朗的重庆人，做正宗的重庆火锅不
的肉杂发展成为现在的羊肉、海鲜、青菜等品种齐全、
成问题，最开始推出的是重庆老火锅，口味突出麻辣，牛油
选择性更广的自助小火锅。
厚重口感，口味对于川渝人来说，味道是正宗了，但是对于
筋头巴脑别出心裁的小火锅自助，在迪拜国际城中 自成一派，树立起了自己的招牌与特色！
迪拜五湖四海的华人来说，显得格格不入。重庆老火锅随 后经过改良，增加了少油少盐少辣的清 淡口味，虽相比于原来的口味有 所损失，但是市场反应很好。 2015 年川味居新店在 JLT 开业，第一 家 川 字 招 牌的华人餐厅立足 JLT。 据了解，川味居第三家店 正在筹备当中，老板先卖 了个关子，地点尚未得知， 从内部的装修设计图可管中 窥豹，新店必定不同凡响。
小红牛火锅 小红牛火锅大约开业于 2013 年，主要消费人群是钟 爱火锅的菲律宾群体。 由于针对人群的选择，小红牛火锅在锅底和蘸料上 面已经有了很大的改良，由于菲律宾人不能够吃辣的缘 故，因此火锅主要以清淡为主，店里面炒制的香菇、牛 肉酱最受菲律宾人喜爱。
东方肥牛王火锅 东方肥牛王火锅开业于 2015 年，地址位于 Barsha Heights（区域原名为 Tecom），东方肥牛王是该区域的 第一家华人火锅，虽远离德拉、国际城这两大华人聚集地， 但是对周围众多的中资公司来说，无疑是一个惊喜！ 餐厅装修风格现代、简约，在迪拜的火锅界中也是 翘楚，东方肥牛王火锅的特色在于一人一小锅的涮煮方
小红牛火锅在套餐设置上，也推出了平价的搭配套
式以及锅底的多样，清汤、麻辣、菌菇、番茄、海鲜以
餐，口味合适，价格实惠，大众化消费是小红牛最显著
及最新推出的夏季清凉锅，可根据食客自身喜好进行选
的特色。
择，满足多样化人群。 餐 厅 名 字 中 敢 用“ 肥 牛 王”，说明在肥牛这种食材 的制作方面可谓自信，其 中牛奶沁肥牛是该店必点 特色菜，加入鲜奶、鸡蛋 涮出来的肥牛，口感又滑 又嫩，值得一试！
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迪拜火锅大盘点
蜀香宫
海悦轩
从名字上，就能够判别这是一家川味火锅，2015 年
海悦轩是一家位于德拉经济部一楼的中餐厅，除了
开店至今，锅底由众多的香料与药草熬制而成，拥有四
接团餐之外，海悦轩还推出了精致小炒、冒菜、香锅等
川火锅醇正的香辣口感，同时也有滋补、清火的清汤锅
特色菜品，同时还在今年推出了自助火锅。
底选择。 在蜀香宫不仅能够吃到正宗的川味火锅，由于老板
海悦轩火锅锅底是纯鸡汤的高汤锅底，绝对是良心 之作，香味浓郁，红汤香辣，白汤美味，虽然是自助火锅，
是地地道道的上海人，蜀香宫也提供各种精品的上海菜
但是配套的小吃绝对丰富，鸭头、卤味、各色甜点应有
和上海点心，很多在迪拜工作的上海人去品尝之后都说，
尽有，对于自助餐的消费来说，性价比着实不错。
家乡味十足！
由于地理位置的局限，对于大部分华人来说，也想 不到这里还藏有一家中国餐厅，总给人一种藏在深闺人 不识的感觉。
九宫阁
青秀火锅
九宫阁火锅位于国际城法国区，这里并不是华人聚
青秀火锅，乍一听这个名字还稍显陌生，要是提到
集的区域，距离华人密集的中国区仍有挺远的距离，地
喜洋洋火锅、品粤阁或许就能记起在哪个位置，以后可
理位置上虽不靠近华人聚集地，但是这家火锅店 2016 年
记清楚了，今年 7 月 13 日，位于德拉鱼转盘附近的品粤
一经开业，就受到众多迪拜食客的热捧。
阁已正式更名为青秀火锅。
文艺清新的就餐环境打破你对火锅店的传统印象，
青秀火锅名字取自“峨眉天下秀，青城天下出”，
整体环境给人一种居家的感觉，灯光色彩简洁明了，店
主打牛油火锅，口感上突出麻辣，汤底为熬制了十多个
内装饰的怀旧配件均是从国内淘来的实物，如此用心做
小时的牛骨汤，对于川渝的朋友来说，可以试一试这个
好店内装饰，在迪拜众多的餐厅中也算得上是首屈一指。
口味巴不巴适。
九 宫 阁 火 锅 锅 底， 用 国 内来的正宗原材料炒制而 成，从源头把握川味火
很多人一听吃火锅就会 想到容易上火，青秀这 个名字，听起来好像
锅的正宗，再加上精
自带降火功能，就
致的配菜和风味独特
凭这么一个小清新
的 小 吃， 一 时 间 收
的名字，也可以到
获众多食客的心。
店一试！
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吃货不推荐系列（一）
不是
文 / 冬天的石头 这是一篇本着“吃货为王，减肥
Nongshim 就是我们所熟知的農心了，
什么的我才不管呢”为主旨的文章，
我们常吃的辛拉面跟这个洋葱圈就是
小编本着对大家身材不负责任的态度
一个牌子的。打开包装里面的量还是
给大家带来美食推荐，给吃货们带来
很足的，洋葱的香味马上散发出来，
福利。如果你是一心想减肥的萌新可
洋葱圈吃起来香香脆脆，不油不腻，
以跳过本文了。
最关键的是这个东西吃起来就像着了 魔似的完全停不下来，可以说是在家
Nongshim 洋葱圈
看剧必备零食之一了。
首先给大家推荐的是一款小食，
Wang Korean 煎饺 这是一款来自韩国的煎饺，饺子 起源于我们国家，流传到韩国之后自 然也被韩国人加工，增添了韩国当地 的特色。Wang Korean 煎饺融合了韩 国自身特色，极具韩剧风味，小编这 里给大家推荐的是泡菜煎饺。吃起来 很方便，平底锅倒入少量的食用油， 铺匀整个锅底，在油七分热时（手可 以感受到的热度）把饺子放入锅中，
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小火慢煎，待一面呈金黄色的时候换
着泡菜的辛辣和酸爽与外焦里嫩的饺
另一面。差不多 20 分钟就可以出锅了，
子皮在嘴里翻腾，简直太棒了！除了
煎饺咬下去的瞬间，香脆的饺子皮裂
泡菜口味之外，还有韭菜馅儿和蔬菜
开，馅儿里面鲜美的汤汁溢出，包裹
馅儿等不同的口味。
不是吃货不推荐系列（一）
辣火鸡面
染成如同炸酱面一般的深红色，搅拌
属于猎奇口味，并不作为主要推荐。
这款泡面是小编要重点推荐的一
均匀之后就可以开吃了。吃之前建议
小时候看电视剧的时候我们都有听过
款，从包装上就知道这绝对是嗜辣者
大家提前准备好一杯冰水解辣，面条
“高丽参”这个东西，而我给大家推
的最爱。辣火鸡面的内容很简单，除
进入嘴里瞬间爆炸，如同火山迸发一
荐的饮品正是这款红参饮料。红参属
了面饼之外，只有一包酱料和一包芝
样，面条的热和辣喷涌而出在胃里翻
于补品，有益气补血，大补元气之功
麻海苔混合的备料。做法也和普通的
滚，辣过之后微微的甜味和香味会从
效，总之就是好处多多。《奔跑吧，
干拌面一样大同小异，将面条煮好后
舌尖上冒出来，让人情不自禁地吃第
兄弟》韩国篇有一幕就是喝这个饮料
捞出放入凉水抄一下，滤干水之后盛
二口，辛辣和香甜不停的循环，那种
作为惩罚，可见味道如何了！小编也
入碗中，将所有的酱料一股脑的放入
感觉实在是太棒了！
曾喝过一次，又苦又涩，浓浓的药味
面中搅拌，麦黄色的面条瞬间被酱料
吃完之后一定要喝一大杯水来解
一直在嘴里回荡，里面交杂着土味和
辣，如果怕辣的吃货们可以不用将料
红参的味道，微甜略苦，不是很好喝。
包全部放完，根据自己的嗜辣程度量
好奇或者需要补元气的吃货们可以试
力而行。也可在面条里加上一些黄瓜
一下。
和洋葱味道更赞哟！
吃货们可以在国际城 A04 好想 你全日鲜超市里找到小编推荐的美
人参饮料 最后给大家推荐的这一款饮品
味，每一款绝对都是吃货必备，不是 吃货我才不推荐呢！
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给你一份独一无二的美丽 编辑：Sunny 图片源自网络
相信每个女人都希望独一无二，不论是感情还是物品，都要独一无二。这也是暖男和中央空调在女性圈内获得两种 截然不同的待遇的根本原因。怕与人撞衫，与人撞发型，也怕与人撞首饰，前两者好解决，但最后一项却不容易。但是 在迪拜，女人的这一苦恼也能解决！在黄金街有很多私人订制设计首饰的店面。你只需要告诉设计师代表你的符号、字 母、汉字或者是你的设计想法，如果有设计图纸，那就更加完美啦。独一无二的耳钉、耳环、戒指、手链、手镯、项链 应有尽有。搭配没亮点，和别人又一样，这些问题统统都抛在脑后，成为人群中最独特最惹眼的那个再也不是困难 !
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给你一份独一无二的美丽
订制首饰的流程： 1、找到一家你满意的首饰订制 店，与店家沟通，确定设计师，与设 计师交流自己的想法。 2、珠宝设计一般开始于手绘图稿。
该模型，进行排石定位和虚拟装配等 设计。
件表面、装配珠宝配件等等。 9、镶嵌：一旦完成执模，马上
5、用 CAD 珠宝设计软件可以进
进入镶嵌流程。主要是将主石、配石
行起版、造型、快速排石等操作，可
固定在各自的镶口上，这是一个非常
设计师会根据你的想法，喜好设计出
以利用其预置的参数化模块，快速生
重要的精密工序。
手绘图稿（如果你有设计稿，就可以
成镶口、宝石、戒圈或标准件，大大
直接跳过这一流程）后期，设计团队
提高设计效率和精度。
会以此为蓝本进行不断细化和调整。
6、制作蜡版将 CAD 设计完成的
3、确定制作首饰的材料。
3D 模型输出到 3D 打印机中，可快速
4、对于来石定制的客户，店家
精准地打印出蜡版。
会先进行宝石扫描，以获取精确的尺
7、制作产品胚样
寸，刻面分布和 3D 结构数据。设计
8、执膜：修饰、修补工件缺陷，
师在 CAD 起版阶段可以方便地调用
对工件进行整形、焊接、初步打磨铸
10、抛光和表面处理：镶嵌完成 后，进行最后的抛光。确保金属表面 光亮如镜。最后使用激光打标设备在 指定位置进行刻字工序。 11、完成成品设计 12、客户对产品进行最后检验， 确定后，就获得了属于他的饰品。
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2
3
4
5
6-1
37
6-2
6-3
7
8-1
8-2
9
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12
女人爱美，是一种与生俱来的天性。一件首饰，一份心情，一段回忆，或者是一个美丽的艺术品，对于不同的人有 不同的意义。一件首饰，即使它很小，也可以感动人。它是碎片的历史，激起人的灵感。我们也可以这样诠释，首饰对 于一个爱美的女人而言，是一个很小的主题乐园，有着非凡的纪念价值！相信对美好事物的追求谁都不会放过，所以， 如果你厌倦了佩戴与人相同的首饰，可以试试定制一款只属于自己的首饰哟！
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ASK THE LAW
用真实案例为你详解
阿联酋法律 编辑：Bella Huang
劳动禁令恐怕是在迪拜工作的华人最担心遇到的，一 旦遇上劳动禁令，自己在阿联酋的工作和生活处境便会困 难很多，在什么情况之下你不会遇上劳动禁令呢？下面我们
6. 当雇员任职的公司面临倒闭的情况。 7. 当雇员向劳工部递交关于公司或雇主的投诉，并且 已经判处你胜诉。
先从劳动合同的类型来分析具体情况。 非限制性类型的合同：没有劳动禁令的情况。 阿联酋的劳动合同分为两个类型： 限制性类型和非限制性类型。
非限制性类型的合同与限制性类型的合同相似，但不 尽相同： 1. 雇员或雇主终止劳工合同，根据合同，雇主和雇员
限制性类型的合同：没有劳动禁令的情况 1. 你的劳动合同工已经到期或者没有继续续约。
需要完成合同内该履行的义务。如果雇员处于工作技术水 平的 4 或 5 级，则至少需要完成合同内 6 个月的工作时长，
限制性类型的合同是有着严格的工作年限，如果你已 经完成合同内规定的工作年限，你不会有劳动禁令。 2. 限制性类型的合同到期之后，你辞职或者公司自然 解约。 3. 雇员和雇主双方达成协议，在有效期内终结合同， 前提是你的工作水平是在阿联酋劳工法评分的 1、2、3 等 级之内，如果你的工作水平是在等级４或５，那你则必须要 完成最少６个月的工作时长，这样才能避免禁令。 4. 如果在雇员没有错误的情况之下，公司终止雇员的 劳工合同，则不会有禁令。工作水平位于 4 或 5 等级的雇员 则必须要完成至少 6 个月的工作时长。 5. 当雇员连续两个月没有收到工资（60 天），雇员可 以辞职，不会有禁令。
39
如果雇员处于工作技术水平的 1、 2、
系，对自己有利无弊。
3 级，对于最少的工作时长来说则没有 强制性的要求。
预订人员、安全人员、公共关系人员、 电脑操作员、广告设计师、平面艺术绘
你知道什么是工作水平吗？
图员等。
2. 雇员和雇主双方在合同有效期
劳工部在 2016 年更新了劳动法，
内达成同意的共识，解除合同，前提是
其中一个很重要的改变是划分了工作
此类别下的个人是已经获得了任
雇员处于工作水平 1、2、3 等级内，如
水平。工作水平在 1、2、3 级的雇员有
何一个工作领域内的文凭，该类别通常
果雇员是处于水平 4、5 等级内，雇员
劳动禁令的豁免权，那么到底工作水
是指一般机械和技术岗位。
则必须要完成至少 6 个月的工作时长。
平1、 2、 3、 4、 5 级代表的是什么含义呢？
技能等级 3：
你清楚自己的“等级”吗？
如果你有高中以上学历的二级资
3. 如果在雇员没有错误的情况之
技能等级 2：
下，公司终止雇员的劳工合同，你不会
技能等级 1：
质，这样的人会被归类为技能 3 级的
有禁 令。位于工作水平 4 或 5 等级的
大学本科毕业生或者更高的学历，
员工， 职业例子有：销售代表、 销售主管、
雇员则必须要完成至少 6 个月的工作
技能等级是 1 的雇员在更换工作时不
现场主管、行政文员、通信员、报关员
时长。
会面临劳动禁令，前提是雇员已经完
结算、 票务员、 现金前台服务员、 接待员、
成劳工合同内规定的工作年限。部分
收银员、仓库保管员、导游等。
4. 当雇员连续没有收到两个月的 工资（60 天），雇员可以辞职，也不会
职业例子有：经理、工程师、医生、教师、
有禁令。
会计师、会计文员、营销专家、测量师、
等级 4 和 5 指的是非技术人员，没有
绘图员、行政秘书、药剂师、行政干事、
任何的资历和文凭。
5. 当雇员任职的公司面临倒闭的
除了技能等级 1、2、3 之外，技能
情况。 6. 当雇员已经向劳工部递交关于 公司或雇主的投诉，并且已经判处你
法律案件咨询：
胜诉。
乌尔丹·吴 +971 55 201 8888（中文） 办公室电话：+971 4 296 0066
不论你签署的是哪一种类型的劳 工合同，了解清楚劳动禁令和合同的关
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+971 55 501 8888（英文） 微信 /QQ：1017276311
千变万化，揭秘 1 迪拉姆硬币的身世
千变万化，揭秘 1 迪拉姆硬币的身世 文 / 姚冬磊 图 /Mr.Shan
迪拉姆作为阿联酋的货币我们
语中的翻译为“一小撮”的意思。追
当于我们人民币也有元、角、分一样，
每天都会使用到，迪拉姆看似普通，
溯历史的话应该可以追溯到强大的奥
而费尔就相当于我们人民币中“分”
但其背后有许多我们不知道的事情，
斯曼土耳其帝国，那时候的土耳其可
的角色。1 迪拉姆 =100 费尔。
我们杂志之前也有写过一篇文章《迪
以说是亚非欧三大洲的贸易中心，各
拉 姆 上 的 景 点》 说 的 是 纸 币， 而 本
种商贸往来也使得迪拉姆这个货币得
文小编将会带你揭秘 1 迪拉姆硬币
以流传下来。
迪拉姆的种类 这里小编着重讲一下硬币，最早
阿 拉 伯 联 合 酋 长 国 于 1973 年
在 1973 年的时候阿联酋发行的硬币
开 始 使 用 迪 拉 姆 来 作 为 流 通 货 币，
种类有 1、5、10、25、50 五种费尔
取代了当时卡塔尔和迪拜的里亚尔
以及一种 1 迪拉姆。这些硬币由于年
首先，迪拉姆（ Dirham）这个
（Riyal），除了迪拉姆之外，还有一
代久远，估计现在很少有人手里有这
名字是源于希腊字母的派生，在拉丁
个辅币单位叫做费尔（Fils），就相
几枚硬币了。
的身世。
迪拉姆的历史
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1 费尔
5 费尔
发行日期：1973 年 -1997 年 主要成分：铜 重量：1.5 克 直径：15 毫米 厚度：1.1 毫米 硬币反面是三棵椰枣树以及发行日期。
发行日期：1973 年 -1989 年 主要成分：铜 重量：3.75 克 直径：22 毫米 厚度：1.3 毫米 硬币反面是一条活灵活现的鲷鱼和日期。
10 费尔
25 费尔
发行日期：1973 年 -1989 年 主要成分：铜 重量：7.5 克 直径：27 毫米 厚度：1.7 毫米 硬币反面是阿拉伯特有的独桅帆船。
发行日期：1973 年 -2011 年 主要成分：铜镍 重量：3.5 克 直径：20 毫米 厚度：1.5 毫米 硬币反面和现在我们所常见的 25 费尔 差不多，是一只沙漠羚羊。
50 费尔 发行日期：1973 年 -1989 年 主要成分：铜镍 重量：6.57 克 直径：24.85 毫米 厚度：1.79 毫米 硬币反面的这个东西其实是三个油井， 并不是什么高楼大厦。
1 迪拉姆的故事 1 迪拉姆小编在这里着重讲一下，因为种类有很多，小编也从迪拜华人朋友那里搜集到了一些收藏爱好者发来的照 片，里面有 20 多种，已经算是比较齐全的了，其实 1 迪拉姆的种类一共有 37 种！小编在此挑选几个具有代表性的 1 迪拉姆给大家看一下：
最古老的 1 迪拉姆 发行日期：1973 年 -1989 年 主要成分：铜镍 重量：11.3 克 直径：28.5 毫米 厚度：2.3 毫米
无论是重量，大小还是厚度都可以说是 1 迪拉姆中的大哥级别， 让我想到了我们民国时期的袁大头。硬币的反面和我们现在手里的 1 迪拉姆图案是一样的，都是阿拉伯银器水壶，而 1973 版的 1 迪拉姆也 由于制作工艺的区别，跟现在的 1 迪拉姆比起来表面显得黯淡无光。
国际象棋 1 迪拉姆 发行日期：1986 年 主要成分：铜镍 重量：11.31 克 直径：28.5 毫米 厚度：2.3 毫米
42
这一枚硬币发行于 1986 年，反面的图案是国际象棋和奥运五环的 标志，为的是纪念第 27 届国际象棋奥林匹克在迪拜举行。由于年代久远， 这枚硬币相信在收藏界属于比较罕见的一枚了。
千变万化，揭秘 1 迪拉姆硬币的身世
世界杯 1 迪拉姆 发行日期：1991 年 主要成分：铜镍 直径：28.5 毫米
1990 年意大利世界杯，阿联酋第一次在世界杯亮相，阿联酋政府 为了纪念第一次参加世界杯，在 1991 年发行了这一款 1 迪拉姆硬币， 反面足球运动员凌空抽射的图案是为了纪念参加世界杯而设计，并融 入了阿联酋地方传统特色。
NBD 银行 1 迪拉姆 发行日期：1998 年 主要成分：铜镍 重量：6.5 克 直径：24 毫米
发行于 1998 年，为的是纪念 NBD 银行成立 35 周年，反面的图案 正是 NBD 银行大楼，小编手里也有一枚这样的硬币，不过当时没有留 意不小心花掉了。其实阿联酋政府除了 NBD 银行之外，还发行了阿布 扎比国家银行，迪拜伊斯兰银行等不同银行的纪念硬币。
王储哈姆丹 1 迪拉姆 发行日期：2014 年 -2015 年 主要成分：铜镍 重量：6.10 克 直径：24 毫米
这一枚硬币虽然发行距今也不过两年的时间，但是确实在市面上 比较稀有，发行时间是 2014 年，可能熟悉王子的人应该都知道他在 2014 年 FEI 世界马术运动会的个人耐力赛上获得了冠军，这枚硬币正 是为了纪念王储获得冠军而发行的，硬币反面的图案代表着王储登上 领奖台的盛况。
在我们《走进迪拜》微信公众平台发了一篇《1 迪拉姆可以换 3 个美元？这是真的！》之后，不少华人朋友给我们 发来了自己收藏硬币的照片，这里也感谢大家对我们平台的支持，下面来看一下华人朋友收藏的迪拉姆吧！ （照片来源于微信好友：Mr.Shan，照片使用已经征得本人同意）
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迪拜生活万花筒： Lady 在周末 / 休假都会干什么？ 文 /kevin 如果你深感迪拜枯燥无聊，那你 有没有想要看看别人在迪拜的生活？ 作为一个个体的人，我们总是想 要看看别人的生活，不一定是抱着猎 奇、窥伺的心态，也不一定是因为别 人的生活总是看起来更加精彩，而是， 从不同类型、有不同经历的人的生活 中，我们能看到些真正的启示。 很多我们自己遇到的问题，从这 些摆在眼前的例子中，就可以找到答 案。不一定就是模仿别人，因为从别 人走的路中，我们也许可以看到属于 自己的另一条路。 小鱼刚到迪拜半年，作为一名旅 游操作，周末的时候她经常需要值班。 作为一名新人，小鱼对自己的要求非 常高，因为在迪拜这个地方，你要足 够加油努力，才能够生存下去！除去 和平时上班并没有什么两样的周末，
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在放假的时候，小鱼会和同事去逛逛
根据每个人性格的不同，生活的
街，迪拜的奢华虽然还不在她们的圈
方式也多种多样。小鱼除了逛街，更
子范围之内，但小小的日子依然过得
多的时间会用来休息，保养自己疲倦
有滋有味。
了一周的身体，但同样才来迪拜不久
迪拜生活万花筒：Female 在周末 / 休假都会干什么？
的珍珍，却会选择去聚会、游泳、健身、
想看一看到专注于自己喜爱的某一方
安妮也是小鱼、是珍珍、是 zoe、是
弹吉他、打桌球……她说，她喜欢认
面，这样的变化大概是受到了时间的
GG，现在，她才是安妮。生活的重
识不同的新朋友，接触新事物，自己
影响吧。
心不是一成不变的，现在的假期，安
的生活不仅仅要奋斗要努力，也要过
那 么， 已 经 在 迪 拜 呆 了 五 年 的
妮会和朋友或者家人去住住酒店、吃
GG 又 会 怎 么 安 排 自 己 的 假 期 生 活
吃饭、逛逛游乐园，或者是去海边游
呢？爱美的 GG 会去做做美容，逛逛
泳、玩玩沙子。因为有小朋友在，生
是视频通话。这一次是真的离开了家，
街。以前会和男友去吃个浪漫晚餐，
活的重心就变成了孩子。不忙的时候，
对家人、对亲友的牵挂是割也割不断、
看男友打打篮球，对她来说，爱情曾
带小朋友去商场的儿童区玩一玩，也
放也放不下，在这边又还没有真正打
经是生活中很重要的一部分。现在单
是常有的事。
开自己的圈子，交到知心体己的朋友，
身，她会在稍长的假期和朋友外出旅
和家人、亲友视频通话就成为了每个
游，可能在阿布扎比、阿莱茵，也可
时间这个东西真的很神奇，其实
假期、甚至每个休息时间必做的事。
能在埃及、甚至斯里兰卡。积极参加
不是时间改变了什么，而是因为有时
活动的她，经常会遇到意想不到的人，
间的存在，所有的改变才得以发生。
从事酒店销售的她，有着自己的生活
比 如 —— 迪 拜 酋 长！ 一 次 是 在 赛 马
时间，只是证明了我们的存在。从她
交际圈。她感觉，迪拜该去的地方已
场、一次在帆船酒店，两次酋长都问
们的经历我们也不难看出，我们拥有
经差不多都去过了，现在她更喜欢和
她“Where are you from”？ 第 二 次
的、看到的、接触到的，决定了我们
朋友一起聚聚餐、聊聊天。作为一个
她说，你问过我两次了诶，酋长略尴
的生活。
热爱吃吃吃的女孩子，和不同国籍的
尬，她现在回味起来都会捂嘴偷笑。
得色彩斑斓！ 刚来迪拜的她们，共同提到的就
Zoe 已 经 在 迪 拜 呆 了 两 三 年，
迪拜绝对不枯燥、不无聊，事实
朋友一起做各种风味特色的菜肴，韩
安 妮 是 我 采 访 的 这 些 人 之 中，
告诉你，其实生活在迪拜，我们有不
国菜、菲律宾菜、印度菜、法国菜、
在迪拜呆得最久的了！八年的时间，
同类型不同风格的事情可以做。其实
中餐……每周更换一次口味，这样的
她从刚出学校的小女生成长为了一位
生活这个东西，每一个细节，只要深
生活也很有意思。渐渐地，从什么都
家庭幸福、事业圆满的母亲。曾经，
究，都是惊喜。
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迪拜最大私立大学——阿米提大学迪拜分校
秋季招生开始啦！ 大学介绍： 阿米提大学迪拜分校是 Amity 教育集团旗下一流的科研国际大学，是专注于国际科研教育与迪拜发展形势相结合的 一所科研性大学。大学成立于 2011 年，坐落于国际学术城，共开设 36 个本科及硕士学位，同时开设语言提高班和预科班。 教育团队和学生来自 49 个不同国家和地区，提供顶尖的国际教育和教学环境。本科课程包括文科，商科，工科， 理科等，研究生课程 MBA 包括企业管理，旅游管理，公共关系，银行、保险，零售等多个专业。就业率达到百分百， 与国际知名公司 city bank 花旗银行、ADCB 银行、RAK bankRAK 银行、微软公司、NBD 银行、FGB 银行、HayGroup 公司、RSA 公司 ,DANXAS 公司、howden 公司、metlife 公司等合作 。 在中国大陆与北京理工大学和南京航空航天大学联合办学，与北京大学开展合作项目。计划未来将在 25 个国家建 立起新的分校。Amity 专注培养实用性科学技术人才，打破常规的创新方式，加上全球领先的教育团队，完善的基础设 施建设以及惊人的就业率，使得 Amity 能够成为最受追捧的教育地区之一。
关于阿米提国际教育集团： Amity 教育集团在阿联酋阿布扎比拥有一所国际中小学，在迪拜拥有三所幼儿园，并将在今后三年斥资 5 亿美金投 放在阿联酋教育基础设施建设中，阿米提沙迦中学，迪拜中学已经陆续开始动工。 另：阿米提大学国际分校区分布于全球，其中包括英国伦敦、美国新泽西州、美国加利福尼亚州、迪拜、毛里求斯、 南非、新加坡、罗马尼亚、中国。
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迪拜最大私立大学——阿米提大学迪拜分校秋季招生开始啦！
优势与特色：
热门专业推荐：
阿米提国际教育集团成立至今已 20 余载，是全球国
英语提高班（EEP）
际教育行业的领先者，提供从学前教育到博士级别的国际
在职与全日制工商企业管理（BBA&MBA）
教育和教学。在全球拥有 12.5 万名学生。大学设有 125
旅游管理
个奖学金项目。在美国，英国，新加坡，毛里求斯，罗
酒店管理
马尼亚，南非，中国，迪拜，阿布扎比等国家和地区设有
应用心理学
11 所国际分校。
计算机科学与工程
* 百分百就业率，每年毕业前夕，学校安排专业教授 对毕业生进行就业指导，上百家迪拜企业到校招聘，就业 办为每个学生至少安排 5 场面试机会。
法医学 时尚设计
英语提高班课程
* 学费低，付款灵活，可分四张支票付款。 * 入学门槛低，无需雅思托福考试便可申请，申请通 过率高。
简称 EEP，是一个教授处理日常书写和口语能力的 交际课程。该课程侧重于四个沟通技巧—读、写、听和说，
* 迪拜规模最大、最好的私立大学，设施设备先进完
使学生能够增强他们在日常情况下使用英语的自信。
善，29 个高科技实验室和设计工作室，品种齐全的自助
2016-2017 提供五个级别的课程项目：
餐厅及咖啡厅，图书馆上千万的图书、报刊、学术研究报
级别 1- 入门水平
告，三星级标准宿舍，完善的体育和健身设施。
级别 2- 初级水平
* 安全放心，校区位于迪拜大学路，与迪拜教育局近 在咫尺，校园内拥有 24 小时保安及摄像头。
级别 3- 中级水平 级别 4- 高级水平
* 全英文授课，教师团队由获得多项荣誉的杰出院士 组成。
级别 5- 雅思考试指导 每个级别分别教 6 周，每周 20 小时课程，使用剑桥
* 学生来自 49 个不同国家和地区，感受不同文化熏陶。
英语课程教材和教科书。每个级别 5600 迪拉姆，不含书
* 学历受到国际认可及迪拜政府认可。
本费。所有五个级别的费用为 28000 迪拉姆，可四次付款，
* 对成功申请本科及研究生的中国学子提供 25% 的奖学金减免。
报名费（不予退还）1000 迪拉姆，每小时只相当于 47 迪 拉姆！学校提供免费英语等级测试。
阿米提大学 2016 年 --2017 年英语提高班课程安排表 课程级别
时间
课程日期
考试日期
小时 / 周
周
总学时
开始
结束
开始
结束
20
6
120
level 1
level 3
9:15-14:15
9 月 18 日
10 月 27 日
10 月 30 日
11 月 3 日
20
6
120
level 2
level 4
9:15-14:15
11 月 6 日
12 月 15 日
12 月 18 日
12 月 22 日
20
6
120
level 3
level 5
9:15-14:15
2月5日
3 月 16 日
3 月 19 日
3 月 23 日
20
6
120
level 4
level 1
9:15-14:15
3 月 26 日
5月4日
5月7日
5 月 11 日
20
6
120
level 5
level 2
9:15-14:15
5 月 14 日
6 月 22 日
6 月 25 日
6 月 28 日
20
6
120
每周 20 小时，含 5 小时在线学习课程
BBA（WPM）在职工商管理本科，3 年学制，学费 3 万迪拉姆每年，可四次付款 MBA(WPM) 在职工商管理研究生，2 年学制，学费 4.2 万迪拉姆每年，可四次付款 了解更多信息！可通过以下联系方式进行咨询！ 联系方式： 本部官网： www.amityuniversity.edu
迪拜分校官网：www.amityuniversity.ae
电话：+971551949518（刘老师）
微信： amityuniversitydubai
QQ：1934838983
邮箱：yliu@amityuniversity.ae 地址：迪拜国际大学城路，阿米提大学迪拜分校（新校区）
迪拜国际大学城，10 号楼，阿米提大学迪拜分校（老校区）
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在迪拜，我给你推荐一个自由的私人旅游方式 估计在迪拜生活的华人都不会对大红巴士陌生，平 时总能看到大红巴士载着游客穿梭在迪拜的大街小巷。
根据官方的旅行网站 Trip Adviser, 我们看看游客对 大红巴士观光的体验反馈：
中国人是最怕晒的了，我们会担心坐在大红巴士的顶层
这是看迪拜最好的方式 "Best way to see Dubai"
不是等于在阳光下被“炙烤”吗？经了解，大红巴士的
留言时间：2016 年 4 月 26 日
观光层有一个遮阳力十足的大顶棚，能够抵挡住阳光的
This is the best way to see the city and all the
照射，从而掌控在人体舒适的温度。根据欧美游客喜爱 日照的属性，那大红巴士则会根据客人的需要把遮阳棚 卸下。观光层的最前方还有一个空调房，一边吹着空调 一边欣赏着迪拜绝美的城际线，一路看尽迪拜美！ 大红巴士的行走速度平稳，没有晕车的不适感，巴 士的行车速度配合着一路经过的景点讲解，上车后人手 一副入耳式耳机，每一个座位旁边都配有耳机插孔和中 文播报，游客每经过一个景点都能详细了解到迪拜历史。 大红巴士每 20 分钟发一班车，比如说，如果你想 在 Dubai Mall 逛 1 个小时，下车参观完后，回到原站点， 你最多等待 20 分钟就有下一趟大红巴士来接你前往下一 个迪拜景点，继续自助式的旅行。
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在迪拜，我给你推荐一个自由的私人旅游方式
attractions. The routes are very complete and the
第 2 天（周四）：
buses are very comfortable. Free water, a/c and the
红色路线：历史景点 + 夜海游船
staff is very helpful. Good price for all the services.
黄色路线：Marina 区域
这是欣赏迪拜这座城市和所有景点的最佳途径，路 线齐全，乘坐的感觉舒适，有免费的水和空调提供，工
夜游路线：现代游行路线 而且我们在周五早上还能够免费进去迪拜购物中心
作人员也很友好，一个好价钱提供了所有的服务。
的水族馆。
最好的选择 "Best Choice"
探索迪拜最赞的方式！ "Excellent way to explore Dubai"
留言时间：2016 年 4 月 9 日 We had 48H tour and incredibly satisfied with the
留言时间：2016 年 3 月 31 号
tour. I would highly recommend to use this bus tour
We opted for the 48hour pass which was great
with Entertainer voucher that give you a free ticket
as it included free entry to the aquarium in Dubai
when you buy one regular ticket.
Mall. The service was frequent and there were
Our itinerary was as follows:
various routes for you to choose. The commentary
First Day (Wednesday): Blue Route (Beach+Palm),
was informative and we have now seen most areas of
Orange Route (Miracle Garden+Global Village)
Dubai. Complimentary chilled water went down a treat.
Second Day (Thursday): Red Route (Historic
我们选择了 48 小时的观光票，能够免费进去迪拜
Side), Dhow Cruise, Yellow Route (Marina), Night Tour
购物中心的水族馆真是太棒了！你可以选择多样化的旅
(Modern Route)
游路线，车上对迪拜的讲解很全面，我们已经几乎观光
We also enjoyed aquarium with the free entrance at Friday morning while was less crowded. 我们买了 48 小时的票价，对这次行程很满意。我会 推荐大家买 Entertainer voucher 的票，你买到一张普通 票的同时还可以得到一张免费的观光票。我们的行程是：
完整个迪拜了，车上还有冰水提供。 48、72 小时票额外包含的项目：免费进入迪拜水 族馆和水下动物园，沙迦观光游览。 提醒：展示大红巴士的车票即可拿到迪拜各大名商 店的优惠折扣，另外还包括餐饮店的优惠折扣哦！
第 1 天（周三）：
订票热线：+971 56 418 5992
蓝色路线：海滩 + 棕榈岛
邮箱：china.info@cs-dubai.com
橙色路线：奇迹花园 + 地球村
网站：www.citysightseeing-dubai.com
49
城市信息指南 >>>
Lamesa 餐厅 Lamesa 餐厅是迪拜韩亚酒店（Asiana hotel）内的 一家亚洲自助餐厅，餐厅环境优雅精致，给你一个惬意的 环境享受美食。 Lamesa 餐厅汇聚了亚洲各国风味美食，有中式香辣 蟹、韩式烤乳猪、泰式鸡肉、菲式炖肉（Adobo）、日式 寿司等多样菜肴，让你尽享亚洲风味的饕餮盛宴！
预订热线：+971 4 608 2160、+971 50 801 9688（中 文） +971 56 688 2599（英文） 餐 厅 地 址：Asiana Hotel( 韩 亚 酒 店 5 楼 )Deira， Reef Mall 左 100 米。 如何到达：乘坐绿线地铁，在 Salah Al Din 地铁站下 车，步行 450 米（5 分钟）即可到达。
宜家 IKEA
宜家（IKEA），没来迪拜之前从没有去过，只知道 这是一家口碑极好的家具城，有自己的风格和品质。
如果有一天你觉得生活有些乏味，不妨去一次宜家， 看能否找回对生活的憧憬。
在迪拜第一次去了宜家，精细的场景布置，让一同前
如何到达：从德拉出发，可以选择乘坐 53 路、64A
去的人，都惊喜不已，一家的家具展示，每一个细节都耐
公交车，在 Dubai Festival City，IKEA1 下车，步行 280 米（3
人寻味。宜家给人的感觉不是在售卖家具，而是在售卖一
分钟），即可到达。
种生活的情怀，我想这是它为什么受到大众喜爱的原因。
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城市信息指南
3D 打印办公室 作为全球首座 3D 打印办公室，迪拜在 3D 技术打印 方面，又走在了世界的前列，这座颇具未来感的办公室使 用了一台巨型 3D 工业打印机建造，仅仅耗时 17 天完工。 这座 3D 打印办公室位于迪拜国际金融中心，整个建
使你对新兴技术不感兴趣，迪拜国际金融中心周围美丽的 景色，也足够让你不虚此行。 如何到达：乘坐红线地铁，在 Emirates Tower 地铁 站下车，步行 300 米（4 分钟）即可到达。
筑外表为白色，科幻感十足，与周围的建筑相得益彰，即
Dorell Sports 在迪拜众多的户外项目中，你有没有想过来挑战一下 高达 15 米的攀岩墙，这绝对是一次不错的室内挑战。对 于初次接触攀岩的户外爱好者来说，Dorell Sports 提供一 对一的辅导课程，辅导教练会耐心地为你解答攀岩过程中 遇到的问题，比如身体的协调以及攀岩的技巧。 对于新手来说，攀登到顶峰在下滑的过程中会比较紧 张，但是总体来说整个过程会非常的安全。 费用：60 迪拉姆 时间：周日至周四：14：00—22：00 周五至周六：14：00— 21：00 地址： Dubai World Trade Centre Hotel Apartments Block C, Sheikh Zayed Road 联系方式： 04 306 5061; 04 306 5061; 04 306 5061
如何到达：乘坐红线地铁，在 World Trade Centre 地铁站下车，步行 450 米（5 分钟）即可到达。
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迪拜生活必备之——发芽糙米 编辑：Sunny
90% 的迪拜华人都是处于亚健康状态；测测吧！ ( 以下各项，符合的计 1 分，不符合的不记分。) (1) 早晨懒得起床。
(8) 常常托着脸呆想。
(16) 老想把脚搁到桌子上面去。
(2) 公共汽车来了，一点也不想跑着
(9) 没事就喜欢喝茶、喝饮料。
(17) 对吸烟情有独钟。
赶上去。
(10) 不想吃带一点油腻的东西。
(18) 体重突然下降，觉得挺好、无所
(3) 爬楼梯时常常绊到脚。
(11) 很想在饭菜上撒点辛辣的调料。
谓。
(4) 不愿意跟上级或者熟人见面。
(12) 老觉得手发硬。
(19) 便秘，或者一有风吹草动，肚子
(5) 写文章时老出错。
(13) 常常觉得眼睛睁不开。
就不舒服。
(6) 说话的声音又细又短。
(14) 老是不合时宜地打哈欠。
(20) 晚上越是数羊，越是睡不着。
(7) 不愿意和同事们多说话。
(15) 怎么也想不起朋友的具体住址。
如果以上亚健康测试题你得分超过 5 分，说明你的健康状况已经敲响警钟。超过 10 分，你该好好检讨自己的生活状态， 需要做进一步的调整。
下面给大家推荐一款非常适合糖尿病人和亚健康状态人群的主流食品：发芽糙米 52
迪拜生活必备之——发芽糙米
什么是发芽糙米 植物种子在特定的条件下会发芽 生长，保持良好米糠层与胚芽的大胚 糙米 , 在人为特定的条件下也会萌动 发芽。发芽糙米是指：“处于发芽状 态下的糙米”。人们应用生物活性技 术让萌芽状的糙米幼芽至 0.5-1 毫米 时停止生长，糙米中的营养成分得到 最大的提升。糙米“发芽”的过程对 于糙米来说等于“怀孕”，能使糙米 中所含的“酵素”得到充分的活化与 生物转换，远远超越了其原本的营养 价值。
发芽糙米与白米区别 现代人将稻谷经过多道工业加工 留下仅占米粒 92% 的胚乳部分，而
有流失而且还得到极大的提升和激 活。这就是发芽糙米与精白米的区别
菜汤与发芽糙米不要同时吃，否
吃发芽糙米的十大好处
则效果会减半。
1. 提高身体免疫力，预防疾病，
营养成分不断地流失。越精白的大米 营养越贫乏。
发芽糙米不要与含蛋白质的食物 一起吃，如牛奶。
之处。
胚乳主要成分就是淀粉。人们在追求 精白度与食用口感的同时使米粒中的
注意事项
巧做发芽糙米饭
增强体质，提高抵抗力。 2. 降低胆固醇与中性脂肪的血中
发芽糙米保留了稻谷的营养宝
用发芽糙米做饭的时候要多放一
库——胚芽与米糠层。生物活性技术
浓度，对高血压、心脏病、脑血管病、
点儿水，做饭时最好不要用压力锅，
的介入使稻谷的有效营养成分不但没
心率失常等有良好的缓解作用。
因为用压力锅做饭会破坏发芽糙米中
3. 延缓更年期综合症、延缓衰老，
的维生素 B1 和氨基酸。 发芽糙米可以使大米的重量增加
抗神经衰弱、老年痴呆作用等。 4. 能软化肠内物质，刺激胃壁蠕
10% 左右，由于营养量高，一般人可
动，对肠胃病、便秘、痔疮患者有明
能食比普通米更少的量就可吃饱。发
显作用。
芽糙米属于粗粮，不可能取代白米在
5. 促进血糖值正常化，可预防和
人们饮食结构中的地位，能作为一种
控制糖尿病，是糖尿病患者的最佳主
营养补充。对于患有胃病和消化不良
食。
的人群来说，应该少食为宜。 6. 补充维生素，合成维生素群。 7. 预防与改善肥胖，帮助减肥。 8. 能摄取人体所需的各种摄取微 9. 能排除体内的黑色素等有毒物 10. 改善人体三通。
1、3-4 人用 3 小杯米 2、清洗米一次
量元素。 质，对皮肤有美容效果。
微波炉煮糙米方法：
3、在容器中加上 6 杯水（与乘 米的杯子同型号） 4、将容器放入微波炉中先用大火 加热 10 分钟，再用中火加热 10 分钟
哪里可以买到初发芽糙米： 国际城 P21 香港绿洲超市
联系电话：04 454 8759
餐厅、超市等公司请联系香港明星食品综合贸易公司
联系电话：04 26 2009
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办公桌上的一抹新鲜 文 / 冬天的石头 古时候，文人墨客都会以“梅、
不是很喜欢摆弄这些绿植，感觉养花
兰、竹、菊”为题材吟诗作对，而那
种草似乎会提前进入老年阶段。办公
些归隐田园的隐士们除了耕作之外，
室倒是有不少同事喜欢种一些花花草
也喜欢养一些绿植来陶怡情操。现如
草，隔断时间要浇水，修剪什么的，
今，虽然少了那些文人墨客，但是绿
感觉要照顾这些小绿植确实需要花一
植在我们的生活中依然扮演着重要的
些功夫。也是偶然的机会，小编被龙
角色。
城 2 期里一家店的绿植给吸引了。
迪拜虽然高楼大厦鳞次栉比，然
养花种草在小编看来就是简单的
而终究是一座沙漠中建起的城市。绿
花盆上插一根绿植就对了，而吸引到
植与沙漠似乎天生就是死对头，有你
小编的这些绿植，有人称它们为“肉
没我，生活在迪拜这样的环境中，确
肉”，是因为这类植物的叶子比较厚，
实很少见到绿色植物。因为工作原因
摸起来软软的，确实比较贴切。看起
长时间面对电脑是必须的，我们的办
来同芦荟有些类似，不过远没有芦荟
公室里也处处都是绿色植物，白色的
那么粗枝大叶，这类植物身形娇小，
办公室搭配一些绿色植物看起来让人
大小差不多可以覆盖一个手掌，外形
感到很舒服，就连我们的椅子也是绿
有点像莲花一样，由内到外层层绽放，
色的。
不知道的话还会以为是花瓣，这些叶
小 编 算 不 得 什 么 文 人 墨 客， 也
54
子颜色从根部至叶梢逐渐过渡，由浅
办公桌上的一抹新鲜
至深，鼻子凑上去闻一闻，并没有什
花的小编对这种绿植的生命力感到不
店主告诉我说这些叫做微景观，都是
么特别的香味，只能嗅到植物和泥土
可思议。
店家自己动手做的，小编从来没有想
的芬芳。听店主说，这类植物特别好
还有一类植物同样也是小巧可
过种花还能这么有趣，仔细对比才发
养活，每周浇一次水就能让“肉肉”
爱，叶子颜色看起来比较鲜亮，绿色
现每一个微景观的造型都不一样，果
茁壮成长。如果你培育不当，发现有
的底纹上面搭配有紫红色的纹路，一
然都是原创，而且个个造型精美，让
叶子掉下来也不要紧，只需要把那些
棵茎上面可以分出两到三片叶子，这
小编爱不释手。这家店铺就在龙城 2
掉落的叶子单独拿出来放在装有土的
类植物的茎很细，就好像花盆上插了
期 二 楼， 感 兴 趣 的 同 学 可 以 去 看 看
花盆里，然后定期往上面洒洒水，你
带有叶子的针一样，用专业一点的名
哟！
就会发现在叶子上会冒出一颗新芽。
词就叫做蕨类植物。因为身形小巧可
一段时间过去之后，叶子就会在土里
爱，所以非常适合用来装饰办公桌，
生根，新芽也会慢慢长大。不经常养
在花盆上点缀着许多精美的装饰品，
细小绿植，只为你办公桌上的一 抹新鲜。 绿植热线：055 5654 312
55
话说迪拜英语，几分天下？ 文 / 姚冬磊
话说迪拜之英语，分久必合，合 久必分。我们知道英语分为英式英语
答案也当然是否定的，那么迪拜的英
重的鼻音，感觉像是捏着鼻子在说话
语到底有多少种类呢？
一样，比较难懂，有些时候你甚至听
和美式英语两种，世界上用的最多还 是英式英语，毕竟英语英语，当然还 是英国的正宗。迪拜这个地方也是因
不出他到底说的是英语还是自己国家
使用人数最多的英语 ——印巴英语
的语言。这类英语在迪拜可以说是无 处不在，印巴英语渗透在生活中的各
为历史原因深受英国的西化影响，比
这可以说是平时最常被使用的英
个行业，上到公司的高管，下到路边
如前一阵子迪拜酋长和王储在伦敦地
语，由于印度和巴基斯坦在迪拜外来
的劳工，无论你从事什么行业总会接
铁上自拍并发表了社交媒体引来了不
人口中占有相当一部分比例，因此毫
触到印巴英语，小编刚来的时候也是
少热议，所以口语方面还是比较尊崇
不夸张的说印巴英语已经深入到我们
听的一愣一愣的，需要一段时间去适
英式口音的。
的生活当中。印巴英语听起来有很严
应，不过总的来说还是比较好交流的。
不过话虽这么说，但是说起迪拜 的英语其实并不是那么回事儿。迪拜 作为一个外来人口占总人口近 90%
听到次数最多的英语 ——菲律宾英语
的国家，他们来自世界各地，不同的
这个应该是我们最常听到的英语
国家，不同的民族，而且都说着不同
种类了，比起印巴人来说，菲律宾人
的语言，可以说就是一个民族的大熔
并没有那么多，但确是我们最常听到
炉，也正因如此，英语在迪拜的重要
的英语。原因无外乎是因为大多数菲
性不言而喻。
律宾人在迪拜都从事着比较基础的服
那么问题就来了，这么多来自不 同国家的人说的英语也是一样的吗？
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务行业，无论是餐厅，超市，酒店， 商场，每一个地方都能听到菲式英语。
话说迪拜英语，几分天下？
先天性的英语基础，再加上薪水普遍
可以说是地狱难度了，因为阿拉伯语
交集，所以即便会被老外吐槽，我们
较低，正因如此菲律宾人才会充斥着
中有颤音，既用舌头卷起来发的音，
的 英 语 发 音 还 是 比 较 标 准 的， 所 以
每一个迪拜的购物中心。无论你是吃
而且英语中有不少音阿拉伯人是发不
“Don’t be shy，just try”
饭，逛街，买衣服，与菲律宾英语接
出来的，所以“Araglish”总是让人
触是在所难免的。这类英语同样也是
听得一头雾水。
带有严重的菲律宾口音，刚开始接触
自成一派的英语 应该是这样，但是他们却认为是那样， ——中式英语 的时候有些音你会听不懂，感觉明明
我才是正版的英语 ——英式英语 迪拜这里还是有纯正的英式英语 的，不过这些人往往都位居公司高管
这个不用多说，我们中国人的英
或者居住在 Dubai Marina，属于欧美
语发音也经常被老外吐槽，就连我们
人聚集的地方，离我们华人比较远。
自己有时候也会自嘲为“Chinglish”，
因此我们也很少接触到那些纯正的英
不过中国人的发音相比上面三类英语
式英语，不过总之我们还是有这样的
来说要容易理解的多，因为汉语与英
英语的环境的，要想在迪拜混的久，
阿拉伯英语可以说是槽点最多
语不属于同一种语系，无论是书写还
提高英语才是王道，所以想练英语的
的英语，不光是我们自己吐槽，就连
是发音的差距都很大，而且没有什么
人就去 Marina 吧！
不过慢慢接触时间长了，久而久之就 会明白了。
让人误解最多的英语 ——阿拉伯英语
外国人也会把阿拉伯人说的英语称为 “Araglish”。小编在《走进迪拜》 微信公众号上面就有一篇是吐槽阿式 英语的，标题是《笑抽了，谈一谈你 在迪拜遇到的阿式英语》感兴趣的同 学可以去看一看。“Araglish”相对 于上面两种接触的应该不是很多，如 果经常和埃及，黎巴嫩，沙特打交道 的人应该会了解阿式英语，如果说上 面两种是简单难度，那么阿式英语就
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八月活动：迪拜夏日有惊喜！ 编辑：Bella Huang
2016 年迪拜夏日惊喜 Dubai Summer Surprises 时间：7 月 9 日至 8 月 20 日
大购物商场会推出各种优惠促销和现场娱乐活动，大家可
分类：购物，表演
以留心注意啦！
迪拜夏日惊喜于 1998 年正式成立，致力于把迪拜的 夏日打造成热闹的活动季节，GCC 国家和来自世界各地 的游客都会聚集在迪拜参加各种迪拜夏日的活动，迪拜各
活动地点： Dubai Mall；Mall of emirate; Dragon Mart II; Deira City Center; Marina Mall.
手工艺术课堂 时间：7 月 3 日至 9 月 1 日
课堂三：家庭绘画时间
分类：艺术，学习
我们会为你提供 4 张大的白色画布，大家可以尽情
地址：Alserkal Avenue
在白色的画布上发挥绘画创意，最后的绘画作品还可以带
电话：+971 4 341 7303
回家留作纪念。
课堂一：手动图像传输 Manual Image Transfer 和艺术家萨马·卡迈勒一起学习照片手工调摄的基本 知识，传送的图片可以用来自由涂鸦，这个成人手工坊适 合于新手和老手。 预约电话：+971 4 341 7303 具体时间：8 月 20 日，10:00am 至 1:00pm. 课堂二：抽象绘画 如 果 你 对 绘 画 有 兴 趣， 你 可 以 与 艺 术 家 Samar Kamel 一起学习基础的抽象绘画，运用专业的绘画技巧， 来画出你第一副抽象画吧。 具体时间：8 月 13 日，10:00am 至 1:00pm.
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八月活动：迪拜夏日有惊喜！
运功夏令营 Summer at Camp FitRepublik 暑假来了，校门关了，小孩子还是要坚持运动哦！
时间 : 7 月 3 日至 8 月 25 日
运动夏令营 FitRepublik 主要对年龄 5 至 13 岁的儿
分类：运动，家庭
童和青少年开放，有游泳、体操、翻滚、街舞、武术和体 育项目，还包括最吸引人的水上运动乐园 WIBIT，以家庭
地 点：FitRepublik Fitness Center, The Academics, Sport city, Dubai 电话：+971 4 556 1800
为单位报名还有折扣优惠。
迪拜购物中心的夏季狂欢节 迪拜购物中心在 8 月份推出以“Save our Summer” 的主题活动，包括现场表演、教育手工、时尚展会、茶派对等。 时间：8 月 5 日至 8 月 20 日
地点：The Dubai Mall
电话：+971 4 362 1900
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《香风》 文 / 路格曼
沙
叶
云
想念风
想念风
想念风
滚烫正午的空气
在树端翘首
静默成冰
薄凉子夜的旷野
时而向雀鸟打听
待风起
丈量东升西落
风在哪里
千山万水
无风的光阴
时而问失眠的星星
相随
堆积相思成丘
风是否安好
遣雨入夜
停滞的时间
生命静止
唤醒花
摞起安静
翠绿枯黄
香风
让等待在高处
只待风起舞蹈
迎接风的莅临
摇曳与零落 都是快乐
今晨与儿子微信，忽觉是十分想念，又觉对不起他，小小年纪独自在外，于是随笔写了几句，入夜又想起远方的儿 子，于是完成这首《香风》愿我的祈祷化作云彩入你梦，安你心，让你不觉孤单。幸知有主眷顾，有主可托靠，若非如此， 一颗小小的心儿怎能盛下这么多牵挂，怎能把忧思放下。幸有主可依赖，有主可祈祷，若非如此，定如古人般举杯邀月饮， 对影独泪垂。主的眷顾是风，是雨，是阳光，是空气，想你时我只向主祈祷。
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