GUÍA TURISTICA DE BENABARRE

Realiza: PRAMES. S.A. • www.prames.com • Diseño: Miguel Angel Campos

www.benabarre.es

Nuestro agradecimiento a los colaboradores, Javier Garcia (Arqueólogo Ayuntamiento de Benabarre), Ramón Urgell (AEDL Ayuntamiento de Benabarre), Ramón Cobo (fotografías), y Ana Prior (fotografías)

Instituto Aragonés de Empleo

¿Conoces Benabarre?

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El término municipal de Benabarre está delimitado por las estribaciones montañosas de las sierras de: Laguarres, Montsec y Carrodilla. Se haya en un enclave privilegiado del Prepirineo Oscense que ofrece un variado abanico de propuestas para el tiempo libre del visitante.

El municipio de Benabarre comprende también las localidades de Aler, Antenza, Caladrones, Castillo del Plá, Ciscar, Estaña, Pilzán y Purroy de la Solana. Localidades que comparten con Benabarre su herencia histórico-cultural y su atractivo medioambiental.

Los visitantes podrán disfrutar de la hospitalidad de sus vecinos, de su clima excepcional, y se sorprenderán por la calidad y singularidad de sus propuestas gastronómicas.

Esta guía es una invitación para que conozcas el municipio de Benabarre y a sus gentes

Ă?ndice

1.

2.

3.

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5.

6.

7.

8.

SituaciĂłn y accesos.

Los nĂşcleos de poblaciĂłn.

Un rico patrimonio histĂłrico y etnogrĂĄfico.

Patrimonio natural: el encanto de las sierras.

Aventura y turismo activo.

Caza y Pesca.

MicologĂ­a, los frutos del bosque.

GastronomĂ­a.

I.situaciĂłn y acceso Benabarre se encuentra muy bien comunicado, junto a la nacional 230 que comunica Barcelona con Francia.

EstĂĄ aproximadamente a una hora de distancia de LĂŠrida y de Huesca y a dos de Zaragoza y de Barcelona.

Se encuentra igualmente muy cercano al Pirineo, a los Parques Nacionales Posets Maladeta y AigĂźestortes y a las estaciones de esquĂ­ del Valle de Benasque (en AragĂłn) y de los Valles de ArĂĄn y Boi (en el Pirineo CatalĂĄn).

Transporte pĂşblico Las estaciones de tren mĂĄs cercanas son las de Binefar, MonzĂłn, Huesca y LĂŠrida. Existe un servicio diario de autobuses que comunica a Benabarre con Graus y con LĂŠrida pasando por algunas de las localidades vecinas.

En Benabarre existen tres servicios de taxi (ver directorio).

Desde Barcelona se puede acceder por la autopista AP2 o por la autovĂ­a A2 hasta Lleida, donde parte la N230.

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Desde la provincia de Huesca se accede por la N240 que pasa por Huesca y Barbastro.

Desde Francia se accede por la A62 Burdeos-ToulouseMontrejeau hasta St. Beat y desde allí a la Vall d’Arån donde se toma la N230 en dirección sur.

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II.los núcleos de población

ANTENZA El acceso a Antenza se realiza por la carretera local de Caladrones que se coge en la N-230. Cabe destacar el campanario de la iglesia románica de Santiago y el balcón de la Casa de la Reina Teresa de Antença, esposa del rey Alfonso IV. A finales de julio se celebran las fiestas en honor a Santiago Apóstol.

ALER A cinco kilómetros de Benabarre dirección Graus, se encuentra el núcleo de Aler. Merece la pena visitar su magnifica iglesia parroquial de Santa María, que nos sorprenderá por su curiosa torre octogonal y por sus pinturas murales del siglo XVIII. La iglesia fue consagrada por San Ramón, obispo de Roda, en el año 1.105. Así mismo, en los alrededores se encuentran las ermitas de San Pedro y de San Martín (denominada popularmente de San Gregorio). El primer domingo de agosto, se celebran las fiestas en honor a San Pedro. En las proximidades se ubica el Mas de Puybert del que os hablaremos más adelante.

BENABARRE Benabarre es la cabecera administrativa del municipio.

En 1322 Jaime II designó a Benabarre capital del Condado de la Ribagorza, época en la que la localidad vivió una etapa “dorada” hasta mediados del s.XVI. En el s.XIX fue designada capital de partido judicial, función que desemepñó hasta mediados del s.XX. Consecuencia de este rico pasado. En la actualidad Benabarre ostenta la capitalidad cultural de la Comarca de la Ribagorza.

CALADRONES Caladrones se encuentra a unos seis kilómetros de Benabarre. Para llegar hasta él, debe cogerse la N-230 dirección Lérida.

Entre sus edificios de interés se encuentran la iglesia de Santa Maria y la capilla de Santa Justa, ambas del siglo XII. Merece la pena acudir a Caladrones el día de San Antón (17 de enero), ya que se celebra la “pllega”, una fiesta muy especial. A mediados de agosto se celebran las fiestas en honor a Nuestra Sra. de la Asunción.

CASTILLO DEL PLA Castilló del Pla se encuentra a unos once kilómetros de Benabarre, dirección Lérida. Cuenta con la iglesia parroquial de San Pablo Apóstol, del siglo XVIII y, en sus inmediaciones se localizaron restos del Paleolítico Medio. A finales de Enero se celebran las fiestas en honor a San Pablo, con reparto de pan.

CISCAR A Ciscar se accede por la misma carretera que lleva a Caladrones. En él, encontramos una casa fortificada del siglo XVI que perteneció a los Valongas y que actualmente es conocida como “Casa del Castell”. La iglesia parroquial, está dedicada a San Miguel y data del siglo XIII. En el mes de Mayo se celebran las fiestas en honor a San Miguel.

ESTAÑA Se encuentra situado a unos 15 kilómetros de Benabarre y accedemos a él desde la carretera N-230. El visitante debe acudir a sus preciosas lagunas de aguas claras y limpias de gran interés ecológico. Allí las conocen como “estanque de arriba”, “estanque grande de abajo” y “estanque pequeño”. A su vez, Estaña cuenta con la iglesia parroquial de San Román, que es de estilo renacentista, y con la ermita de San Esteban (s.XII). A principios de Agosto se celebran las fiestas en honor a San Román.

PILZÁN Para llegar a Pilzán tomamos la N-230 dirección Lérida. Es el pueblo situado a mayor altitud del municipio (905 metros) y en él, todavía se conservan restos del antiguo Castillo de origen medieval: una torre y la iglesia parroquial de San Miguel de estilo románico lombardo. Como curiosidad decir que en la fachada sur se encuentra un crismón invertido, probablemente un error humano durante la remodelación de la iglesia en el siglo XVI. En Mayo se celebran las fiestas en honor a San Miguel y el lunes de Pascua se realiza una romería a la Virgen de Terrés.

PURROY DE LA SOLANA A unos nueve kilómetros de Benabarre, dirección Lérida, se encuentra Purroy de la Solana. En lo alto de un cerro, se ubica el núcleo antiguo de Purroy desde donde puede contemplarse una magnífica vista del Pirineo. En la década de los setenta se produjo un traslado de la población a la actual ubicación junto a la carretera.

De ahí, su nombre actual “Purroy de la Solana”. Entre sus edificios de interés destacar la Capilla de Nuestra Señora del Pla y los restos de la antigua Iglesia (en el núcleo antiguo) de San Justo y Pastor de origen románico. A finales de agosto se celebran las fiestas en honor a San Justo y San Pastor.

III.un rico patrimonio histórico y etnográfico Merced a su situación estratégica el municipio de Benabarre ha sido zona de encuentro de diversas civilizaciones. Todas estas culturas han dejado un rico legado cultural a lo largo del tiempo: desde el paleolítico medio (yacimiento de Castillo del Pla), pasando por el Calcolítico (Conjunto megalítico) y continuando con el legado medieval.

Este pasado histórico está presente en el urbanismo (callejuelas de estilo medieval y musulmán, plazas,…) de las localidades que integran el municipio, y en la singularidad de algunos de sus edificios.

Durante la Edad Moderna se produjo un nuevo “renacimiento cultural” que se plasmó en las diversas tradiciones folklóricas (pastorada, palitrocs, pllegá, romerías,…) y en la aparición de nuevas casas nobiliarias que alojaron a personajes ilustres de la historia ribagorzana.

Un paseo por las localidades de Benabarre llevará al visitante a descubrir todos estos rincones llenos de encanto.

PATRIMONIO HISTÓRICO - ARTÍSTICO El Ayuntamiento de Benabarre apuesta por la recuperación y conservación progresiva de su patrimonio histórico y etnográfico. Buen ejemplo de ello son las obras de restauración del Castillo, los trabajos realizados para la recuperación e interpretación del antiguo pozo de hielo y del molino de harina medieval. A estos trabajos se espera añadir en el futuro los de restauración y recuperación del antiguo molino de aceite, la antigua cárcel y el convento de los Padres Agustinos además de otros muchos proyectos.

Merece la pena visitar…

Pozo de Hielo Los pozos de hielo eran construcciones cilíndricas y subterráneas que servían para conservar hasta el verano el hielo que se producía en invierno. Más de 400.000 kilos

de hielo se podían almacenar en el pozo de Benabarre y existe documentación que demuestra que en el siglo XVII era utilizado para almacenar hielo que luego era vendido en la cercana localidad de Monzón. El pozo ha sido recientemente restaurado y acondicionado para ser visitado.

El Castillo de Benabarre Los restos más antiguos que se conservan de este monumento fueron construidos tras la conquista realizada por Ramiro I en 1063. Estos debieron de ubicarse sobre otros anteriores que se asocian en la documentación histórica con una antigua fortificación árabe que se relaciona tradicionalmente con la figura de Ibn Awar.

Los restos del Castillo nos hablan del pasado de una tierra de frontera. Las torres situadas estratégicamente dentro de su perímetro vigilan la extensión circundante y sirven

de defensa. El conjunto está integrado por tres tipos de fortificaciones (desde mediados del siglo XI al siglo XIX); además de los restos de la antigua Iglesia Parroquial de Santa María. La iglesia parroquial es un edificio gótico de los siglos XIV y XV levantado sobre las ruinas de una primitiva iglesia románica y coronado por un bonito campanario del s. XVI.

El ciclo festivo anual enero 17-festividad de S. Antonio en Caladrones, con subasta de alimentos.

20-hogueras en honor a S. Sebastián en Benabarre.

25-fiestas en honor a S. Pablo en Castillo del Plá, con reparto de pan. febrero 5-fiesta de Sta. Águeda en Benabarre. Fiesta de Carnaval. abril Lunes de Pascua. Romerías a: San Medardo en Benabarre, la Virgen de Terrés en Caladrones, Estaña y Pilzán mayo Fiestas mayores en honor a S. Miguel en Pilzán y Ciscar junio 1er domingo-Fira de S. Medardo en Benabarre.

8-fiestas mayores de S. Medardo en Benabarre 23-festividad de San Juan. julio 25-fiestas en honor a Santiago apóstol en Antenza. agosto 1er domingo-fiestas en honor a San Pedro en Aler.

6-romería a San Salvador en Antenza 9-festividad de S. Román en Estaña.

15-fiestas mayores en honor de Nuestra señora de la asunción en Caladrones.

3er fin de semana-fiestas de verano en Benabarre.

Fiestas en honor a los santos Justo y Pastor en Purroy de la Solana.

MUSEOS Y COLECCIONES La muestra de Arte Sacro de la Iglesia Parroquial En la actual iglesia de Benabarre, de estilo neoclásico, se albergan interesantes obras de arte sacro entre las que destacan la arqueta de San Medardo (siglo XVI), el retablo de Santa Elena (siglo XIV) y una talla policromada de Nuestra Señora de Linares (siglo XI).

COSTUMBRES Y TRADICIONES El Museo del reloj Se trata de una colección particular de relojes, con piezas que van desde 1.800 hasta la actualidad. También se pueden observar los instrumentos propios de un taller de relojería y la evolución de los mismos a lo largo del siglo XX.

El Museo del chocolate.

La empresa Francisco Bresco fabrica chocolate artesano a la piedra en Benabarre desde 1875. En la tienda situada en el casco antiguo se encuentra el museo del chocolate, donde se enseña el proceso de elaboración de este producto, el obrador del siglo XIX y todo el material que se utilizaba en los inicios de la actividad.

El Museo etnográfico del Mas de Puybert.

Mas de Puybert es una masía situada en la cercana localidad de Aler. La familia Prior habita y trabaja en esta gran casa de labor que ha conservado y recuperado los espacios, muebles y útiles propios de la vida tradicional de una masía. Los orígenes del Mas de Puybert se remontan al s. XVI y en el patio de la casa está expuesta la heráldica de los sucesivos propietarios de la masía. El gabinete expone un magnífico ajuar que tiene más de trescientos años.

Muchas son las tradiciones que se mantienen vivas en Benabarre y las localidades del municipio que a lo largo del ciclo anual sirven para reunir a vecinos, visitantes y amigos. Algunas de estas tradiciones son de creación reciente, como la Baixada de los Carricotxes y la novedosa Festa de la Coqueta; mientras que otras se mantienen desde hace siglos o han sido recuperadas tras un periodo de olvido, como es el caso de las pastoradas.

Fira de san Medardo La feria de San Medardo tiene su origen en una tradicional feria ganadera que se remonta a la Edad Media. En la actualidad se está consolidando como una feria de gran interés en la Ribagorza y más vinculada a la artesanía y a la agroalimentación, y que viene reuniendo a unas cinco mil personas del municipio y alrededores.

Pilaret es el nombre con el que en Benabarre se denominan a los humilladeros: monolitos situados principalmente a la orilla de caminos y encrucijadas. Presentan un pequeño altar con imágenes sagradas. Además de marcar caminos y ser lugares de culto los pilarets han desempeñado una función mágica: aquellos que daban señal de estar embrujados sanaban al dar varias vueltas a su alrededor.

Pastorada y ball dels palitrocs La pastorada de Benabarre es una tradición que se remonta al siglo XVIII y que se celebra con ocasión de las fiestas mayores de Benabarre en honor a San Medardo.

El 8 de junio dos vecinos, que representan a un mayoral y a un repatán, narran con humor e ironía la crónica de los acontecimientos de ese año en el habla popular de Benabarre. La Pastorada va acompañada del dance de los palitrocs interpretado por niños, jóvenes y adultos vestidos de blanco y ataviados con fajas de colores.

Festa de la coqueta Desde hace unos años, y promovido por los carniceros locales, se celebra en Benabarre la Festa de la Coqueta, que trata de promover este producto local. Más de 500 personas participan en el mes de agosto en esta fiesta en la que se degustan las sabrosas coquetas elaboradas con sangre de cerdo y harina. Benabarre consta en libro Guiness de los records por cocinar la coqueta más grande del mundo, una coqueta de nueve kilos y medio que se elaboró en el marco de esta fiesta en 2006.

Ball dels Salvatges Recientemente se ha recuperado el Ball dels Salvatges, un baile tradicional que se representó en Benabarre hasta principios del siglo XX. Esta representación tiene lugar en el mes de agosto y en ella participa un numeroso grupo de vecinos de la localidad.

Las romerías Son actos festivos donde se refuerzan los lazos de pertenencia y convivencia, entre las distintas localidades que integran el municipio, en su peregrinar a las diferentes ermitas. En la actualidad, todavía perviven las de: San Medardo (Benabarre), la Virgen de Terres (Pilzán, Estaña, Caserras y Caladrones), San Pedro (Aler), las Ventosas (Puybert, Aler, Benabarre,…) y San Salvador (Antenza) por citar algunas.

Baixada de carricotxes Esta original competición comenzó a realizarse en los años ochenta en el marco de las fiestas patronales de Benabarre en honor a San Medardo. Los participantes compiten en originalidad a la hora de diseñar y fabricar de manera casera unos vehículos que deben realizar un recorrido de unos ocho kilómetros.

Las garras de alimaña en la puerta se han utilizado tradicionalmente como defensa de la casa contra el mal de ojo y conjuros de brujas. En Pilzán todavía puede verse estas garras de rapaz clavadas en la puerta de madera de una de las casas.

LEYENDA DE SAN MEDARDO Esta leyenda enlaza Naturaleza y Hombre.

En un breviario antiquísimo de la Iglesia Mayor de Benabarre, consta que las reliquias de San Medardo fueron dejadas por el emperador Carlomagno para evitar que fueran profanadas por la “impiedad” de los bárbaros.

Cerca del valle de Linares había una masía, llamada entonces “de Pudiola” (actualmente Mas de San Vicente). Desde aquella masía acudía todos los días un buey que, cuando le quitaban el yugo y lo dejaban suelto después de trabajar, se llegaba al valle de Linares a escarbar en un lugar concreto. Intrigados por el comportamiento de la bestia, sus dueños decidieron terminar lo que el bovino no acababa y encontraron una arqueta de madera que contenía los restos de San Medardo.

Sin tocarla, avisaron a los monjes de San Benito que vivían en el convento de Linares, cerca del lugar. Los monjes trasladaron la arqueta al santuario de Santa María de Linares, mientras que en el lugar del encuentro apareció un hermoso manantial. A la vista de tal prodigio, se nombró a San Medardo patrón del pueblo.

En el lugar donde se encontraron las reliquias se construyó la actual ermita con una artística verja rodeando el mismo manantial. Dicho manantial se conserva dentro de la ermita y su caudal sale al exterior por las bocas de dos cabezas de buey de bronce.

IV.patrimonio Natural, el encanto de las sierras Benabarre se encuentra muy cercano a los Pirineos, al Parque Natural Posets Maladeta y al Parque Nacional de Aigüestortes i Estany De Sant Maurici. Pero debido a su ubicación prepirenaica el entorno inmediato de Benabarre ofrece parajes de gran valor natural.

La Sierra de Mongay o del Montsec de Aragón está constituída por materiales calcáreos cretácicos y jurásicos. En su parte oriental se encuentran las espectaculares hoces y cañones excavados por el río Noguera Ribagorzana.

La Sierra del Castillo de Lagüarres se alza al norte del municipio de Benabarre. Está declarada Lugar de Importancia Comunitaria y atravesada por un PR, una parte del GR 18 y la carretera que comunica Benabarre con el valle del río Isábena. El espacio actúa como un corredor biológico que conecta diferentes valles y sierras prepirenáicas. Los encinares y quejigares que pueblan esta sierra están considerados hábitats de interés comunitario.

Esta sierra alberga la población más meridional de quebrantahuesos, y en ella también se encuentran poblaciones de águila real, alimoche, halcón peregrino y buitre leonado. La sierra es actualmente una Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) y ha sido también declarada Lugar de Importancia Comunitaria.

Las Lagunas de Estaña son una serie de depresiones erosivas margo-arcillosas de origen kárstico. Se trata de un espacio singular y de gran complejidad geológica que ha sido declarado Lugar de Importancia Comunitaria (LIC) por sus hábitats de arboledas de enebros, robledales ibéricos, choperas mediterráneas y bosques de encina. Estas lagunas saladas también son de gran interés ornitológico y están inventariadas en el Catálogo de Humedales de Aragón. Las lagunas se pueden visitar caminando por el sendero PR-HU 45.

El Mongay aúna lugares de gran interés paisajístico y natural con un rico patrimonio histórico y etnográfico, salpicada de pintorescos pueblos deshabitados e interesantes restos de arquitectura civil o religiosa como la ermita de Nuestra Señora del Congost.

La sierra puede recorrerse a pie, siguiendo la PR HU 45, o en barco desde el embalse de Canelles, en el que se pueden contratar las excursiones organizadas que permiten apreciar los espacios más singulares de esta sierra, como el congosto de Mont-Rebei, con sus soberbias paredes de piedra de más de 400 metros, y la magnífica Muralla de Finestras y su castillo y ermita de San Vicente.

V.aventura y turismo activo En Benabarre y sus alrededores pueden realizarse todo tipo actividades al aire libre: actividades para toda la familia y también para aquellos que buscan un mayor desafío y dificultad.

SENDERISMO En la Comarca de la Ribagorza se extiende una amplia red de senderos balizados (GR y PR).

Cruzando la localidad de Benabarre, aparece la variante GR 18.1, que parte en el cortafuegos de Cogulla (cruce con el GR 18) y llega hasta Benabarre a través de un suave descenso. Una vez cruzada la localidad, el sendero se dirige hacia el valle del Isábena. Recorriendo estos pueblos, el visitante puede revivir la historia de la zona contemplando las abundantes muestras de románico ribagorzano en sus puentes y en sus iglesias.

Por el municipio de Benabarre también cruza el GR 18 que llega desde Juseu y pasa por las localidades de Purroy de la Solana, Pilzán, Calandrones y Ciscar. Además, en un desvío de este GR nace el PR HU45, siendo Estaña el primer pueblo visitado.

En el entorno de Benabarre existen numerosos senderos de Pequeño Recorrido que permiten visitar interesantes muestras de patrimonio histórico y natural de los alrededores:

PR HU 45: Estaña - Puente de Montañana.

PR HU 113: Estopiñán - San Quílez PR HU 116: Estopiñán - Camporrells PR HU 130: Benabarre - Benabarre PR HU 131: Benabare - Fonfreda PR HU 132: Benabarre - Sagarras Altas

BTT La mayor parte de los senderos anteriormente descritos son aptos para recorrerlos en BTT, a los que habría que sumarles las numerosas pistas poco transitadas que vertebran el municipio uniendo las localidades benabarrenses. Por estos viejos caminos, el visitante puede disfrutar de las montañas, de los bosques autóctonos y de los paisajes alpinos y mediterráneos que existen en la zona.

muy variada. La zona de escalada de la presa de Escales y también de la Sierra del Mongay, ambas próximas a Benabarre, son excelentes destinos para escaladores.

embalse también se pueden realizar paseos en barco que permiten disfrutar de los magníficos paisajes del congosto de Mont-Rebei y la muralla de Finestras.

BARRANCOS El cercano río Ésera que baña la parte occidental de la Ribagorza, alberga numerosos barrancos de diferentes niveles. En las proximidades de Benabarre, se puede practicar este deporte en el congosto del río Cajigar, magnífico desfiladero Además, en Benabarre se disputa una interesante poco conocido y frecuentado, y en el Congosto cronoescalada de 10 kilómetros hasta el alto del de Mont-Rebei, al que se accede pasando por Coll de Lagüarres. Esta etapa forma parte de la Puente de Montañana a la provincia de Lérida.

“Challenge BTT de la comarca de la Ribagorza”.

ACUÁTICOS Se pueden practicar deportes de aguas bravas ESCALADA La Comarca de la Ribagorza siempre ha sido en el río Ésera, en el valle más occidental de la un enclave especial para los amantes de este Ribagorza. En el embalse de Canelles, cercano a deporte. Sus picos y valles escarpados, de difícil Benabarre, podemos disfrutar del piragüismo, acceso y rodeados de leyendas misteriosas, de navegación en pequeños barcos de vela, han incentivado la aventura y atraído a los y de otras actividades acuáticas. La época recomendada para estas actividades es la escaladores. comprendida entre Abril y Octubre. Desde este Alrededor de Benabarre se pueden encontrar distintos tipos de zonas de escalada dependiendo de la litología de la zona, que es

HÍPICA La hípica es un deporte muy atractivo del que pueden disfrutar tanto los inexpertos como las personas que ya han adquirido destreza y experiencia. En el entorno de Benabarre la hípica y la naturaleza se conjugan de una manera especial, ya que los enclaves más singulares pueden ser visitados a caballo. La cercana sierra del Mongay proporciona un hermoso marco natural en el que realizar excursiones a caballo.

De una gran belleza natural son también las excursiones que se pueden realizar a la sierra del Castillo de Lagüarres o a las Lagunas de Estaña.

Para promocionar el turismo ecuestre, se está recuperando la señalización y acondicionando la denominada “Gran Ruta Hípica”, que discurre por antiguas vías pecuarias conectando Benabarre con Aurignac (Francia)

VI.caza y pesca

VII.micología, los frutos del bosque La recolección de las setas

CAZA Muchos son los aficionados a las artes cinegéticas que se acercan a Benabarre en la temporada de caza. Los alrededores cuentan con numerosos cotos de caza mayor (jabalí) y menor.

Próxima a Benabarre se encuentra la Reserva Nacional de Caza de Benasque, emplazada en un paisaje espectacular y que cuenta con la mayor población de rebecos del Pirineo.

La caza está regulada por el departamento de Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, el cual se encarga cada temporada de redactar un Plan General de caza, que determina vedados, especies y días hábiles para la práctica de este deporte en Aragón.

PESCA Benabarre se encuentra a mitad de camino entre los ríos Noguera Ribagorzana y Ésera. Ríos propicios para la pesca de la trucha hasta zonas muy cercanas a Benabarre. Es igualmente interesante la proximidad del municipio a los embalses de Barasona y Canelles, donde puede practicarse la pesca deportiva de especies como el black bass o la carpa.

Desde abril a noviembre, pero especialmente en otoño, numerosos aficionados se acercan a Benabarre a recolectar estos sabrosos frutos del bosque. En el mes de noviembre, el Ayuntamiento de Benabarre organiza todos los años unas jornadas micológicas que se hacen eco del creciente interés por esta actividad que congrega a tantos vecinos y visitantes.

La recogida de setas es una actividad adecuada para todo el mundo, siempre que se respeten las normas de recogida y se tenga la precaución de hacer observar por un experto las especies recogidas antes de consumirlas.

Las especies de setas más comunes en los alrededores de Benabarre son las siguientes: Boletus Edulis o Ceps, muy apreciados en todas sus variedades, aparece principalmente en verano y otoño.

Cantharellus Cibarius o Rossinyol, con un característico olor a albaricoque.

Hygrophorus Latitabundus o Llenega Negra, reconocibles por su viscosidad, de hecho, también se les llama “Babosas”.

Amanita Cesarea o Ou de Reig, muy apreciadas.

Morchella Conica o Colmenilla, muy perfumada, conviene cocinarla durante mucho tiempo.

Por último, los conocidos Rebollones, Ceps, Hongos o Níscalos.

Es necesario llevar un cuchillo o una navaja bien afilados para que el corte sea lo más limpio posible. Nunca hay que arrancar una seta y no hay que remover la tierra a su alrededor. Las setas se recolectan en una cesta de mimbre o similar para que no se estropeen y así favorecer su reproducción a través de la caída de las esporas al suelo.

Es aconsejable que todas las setas sean reconocidas por un conocedor o experto que informe sobre cuales son adecuadas para el consumo.

Existe en Benabarre un coto de setas en el que se pueden adquirir permisos para la recolección de las mismas (ver directorio)

VIII.gastronomía La gastronomía es uno de los puntos fuertes del municipio benabarrense que cuenta con una gran cantidad de productos típicos elaborados localmente de forma artesanal. En cuanto a la restauración, las cartas de los restaurantes locales ofrecen elaboraciones de productos locales combinando los métodos más tradicionales sin perder de vista las últimas tendencias culinarias. En temporada la caza y las setas son una propuesta fundamental mientras que todo el año pueden degustarse y adquirirse los excelentes productos cárnicos curados en el clima especial de Benabarre, los tentadores quesos y los chocolates artesanos que dan fama al municipio.

reparten coquetas entre los vecinos y los que se quieran acercar.

Quesos. Benabarre es igualmente famoso por sus quesos de cabra elaborados de manera artesanal. El postre llamado “Capricho de queso de Benabarre” es ganador de varios concursos.

Panadería y repostería. Son típicos los panadons de miel o espinacas y otros postres dulces como panellets, carquinyols o Los siguientes son productos locales de reconocido magdalenas. prestigio que pueden adquirirse en los comercios locales Chocolates. El chocolate de (ver directorio) Benabarre elaborado en la Los productos cárnicos y el jamón serrano curado al natural localidad desde 1875 es también dan fama al municipio. En las carnicerías locales uno de sus productos pueden adquirirse productos y embutidos elaborados de estrella. En la actualidad, manera artesanal con recetas tradicionales. Destaca la Chocolates Brescó ofrece intensidad del sabor de longanizas, secallonas, morcillas, más de 300 especialidades, entre los que destacan “las tortetas y coquetas.

Las coquetas. Son una especie de croqueta elaborada con piedras de Montsec”, unas almendras derivado de cerdo, pan, manteca o anís en grano, sal, especias tostadas recubiertas de chocolate con una capa de chocolate en y harina. Su origen se remonta a 1298 y es muy popular en la polvo y el chocolate a la Piedra, hecho de forma artesanal. En la Ribagorza oriental. De hecho, a mediados de Agosto, Benabarre tienda situada en la calle mayor existe un museo de chocolate y acoge la “festa de la Coqueta”, fiesta popular en la que se en la fábrica actual pueden realizarse visitas guiadas previamente concertadas por teléfono.