Magazine Biolik

‫العدد األول ‪ :‬يونيو‪ -‬غشت ‪2016‬‬

‫يف هظا العدد‪:‬‬ ‫ا لتمر يعترب موسوعة غذائية متكاملة‬ ‫سخرها اهلل لنا‪...‬‬ ‫لنتأمل يف فوائد هذه الثمرة الرائعة‬ ‫كغذاء وعالج ودواء‪....‬‬

‫نظرا إىل الصعوبات اليت تواجه التعاونيات يف جمال التسويق وإيصال منتجاتها إىل مجيع‬ ‫املواطنني يف مجيع أحناء البالد‪ .‬ونظرا لطبيعية هذه املنتجات وخصائصها الصحية املفيدة‬ ‫وجودتها العالية اليت حترم منها فئات عريضة من اجملتمع‪.‬‬

‫يأتي برنامج بيوليك الذي أسسه فريق ذو خربة كبرية يف جماالت‬ ‫التسويق احلديثة‪.‬‬ ‫‪ ‬بإرادة قوية‪.‬‬ ‫‪ ‬ويف إطار اسرتاتيجية واضحة املعامل‪.‬‬

‫لدينا فريق يعمل من أجل‪:‬‬ ‫‪ ‬أن يوصل إليكم املنتجات الطبيعية بطريقة جديدة‬ ‫‪ ‬ميكنكم من أطقم متنوعة‬ ‫‪ ‬يوفر لشركائه التدريب و التكوين االزمني‬

‫‪ ‬يتيح لكم خلق فرص عمل يف جمال التجارة احلرة‪.‬‬

‫أهداف الربنامج‪:‬‬

‫ دعم التعاونيات و مجعيات اإلنتاج و ذلك بتسويق منتجاتها عرب ربوع الوطن‪.‬‬‫ تثمني املنتجات احمللية الطبيعية اليت تراعي شروط السالمة و اجلودة‪.‬‬‫ نشر ثقافة "إستعمال ما هو طبيعي " ‪ "BIO‬لدى األسر املغربية‬‫ التعريف باملنتوجات املصنعة حمليا و إيصاهلا بطرق جديدة و حمفزة من املنتج إىل املستهلك‬‫مباشرة‪.‬‬ ‫فكثري من األشخاص جيهلون تواجدها أصال‪ ،‬مثال لذلك ‪ :‬قهوة نوى التمر‪ ،‬مربى التمر‪ ،‬مسحوق‬ ‫(مسيدة) التمر‪ ،‬كرمية التمر‪ ....‬وهي ذات قيمة غذائية كبرية و حتضر بطرق سليمة بدون‬ ‫استعمال مواد كيميائية (امللونات‪ ،‬النكهات و املواد احلافظة)‪.‬‬ ‫‪ -‬توفري فرص للربح لشركاء الربنامج‪.‬‬

‫‪1‬‬

‫اإلنضمام إىل برنامج بيوليك‬ ‫اخلطوة ا ألوىل مق ابلتسجيل عىل الرابط‬ ‫التايل‪www.bio-lik.com :‬‬

‫اخلطوة الثانية ادفع ‪ 600‬درمه قمية الطقم‬ ‫اىل احلساب البنيك لربانمج بيو‪ -‬ليك رمق‪:‬‬ ‫‪148210212119687214000528‬‬

‫اخلطوة الثالثة‪ :‬ارسال صورة للوصل البنيك‬ ‫اىل الربيد اللكرتوين‬ ‫‪support@bio-lik.com‬‬

‫اخلطوة الرابعة‪ :‬احلصول عىل حساب بيو‪-‬‬ ‫ليك مفعل‬

‫اخلطوة اخلامسة‪ :‬التوصل ابلطقم‬

‫اخلطوة السادسة‪ :‬جسل أأقاربك ضاعف‬ ‫أأرابحك‬

‫مختلط‬ ‫تغذية‬

‫سياحة‬

‫تجميل‬

‫‪ClubDeals‬‬

‫‪2‬‬

‫بإنضمامك لربنامج بيوليك‬ ‫وبشراءك جملموعة من املنتجات اليت قيمتها ‪ 600‬درهم‬ ‫اوال‪ :‬ستساعد يف اقتصاد هذه التعاونيات اليت تعتمد يف مدخوهلا على ما تنتجه من مواد‬ ‫ثانيا‪ :‬ستاعد يف تنمية هذه املناطق اليت تعاني من عدة اكراهات منها التسويق للمنتجاتها‬ ‫ثالثا‪ :‬فستحقق دخال حمرتما و ذلك ببدل اجلهد و العمل اجلماعي كما هو مبني يف اجلدول التالي‪:‬‬ ‫األجيال‬

‫عدد الشركاء‬

‫الربح حسب‬ ‫عدد الشركاء‬

‫األرباح‬ ‫بالدرهم‬

‫الجيل األول‬

‫‪5‬‬

‫‪5*50‬‬

‫‪250‬‬

‫الجيل الثاني‬

‫‪25‬‬

‫‪25*50‬‬

‫‪1225‬‬

‫الجيل الثالث‬

‫‪125‬‬

‫‪125*50‬‬

‫‪6225‬‬

‫الجيل الرابع‬

‫‪625‬‬

‫‪625*50‬‬

‫‪31250‬‬

‫الجيل الخامس‬

‫‪3125‬‬

‫‪3125*50‬‬

‫‪156250‬‬

‫‪3‬‬

‫شةُ َبيْتٌ لَا تَمْرَ فِيهِ‬ ‫شةَ ‪-‬رضي اهلل عنها‪ -‬قَالَتْ‪ :‬قَالَ َرسُولُ‪ -‬صلى اهلل عنه وسلمَ‪": -‬يَا عَائِ َ‬ ‫عَنْ عَائِ َ‬ ‫شةُ َبيْتٌ لَا َتمْرَ فِيهِ ِجيَاعٌَأهْلُهُأَوْ جَاعَ​َأهْلُهُ‪.‬قَالَهَا مَرََّ​َتيْنِأَوْ ثَلَاثًا‪ ".‬صحيح مسلم‬ ‫ِجيَاعٌَأهْلُهُ‪ ،‬يَا عَائِ َ‬

‫التمر يعترب موسوعة غذائية متكاملة سخرها اهلل لنا‪...‬‬

‫لنتأمل يف فوائد هذه الثمرة الرائعة كغذاء وعالج‬ ‫ودواء‪....‬‬

‫التمور وفوائدها‬ ‫التمور من أكثر انواع الفاكهة انتشارا وهي غذاء صحي مركز‬ ‫وطبيعي‪ ،‬وتتميز التمور على كثري من األغذية باحتوائها على العناصر‬ ‫الغذائية املفيدة جلسم االنسان ويتغذى على مثارها كثري من الناس‬ ‫حول العامل‪ ،‬فالتمور غنية باملواد السكرية ‪ %75 -65‬كما انها غنية‬ ‫باألمالح املعدنية والعديد من الفيتامينات‪.‬‬

‫‪4‬‬

‫ور‪:‬متيز نوع سكريات التمور بأنها سريعة االمتصاص تذهب مباشرة اىل‬ ‫الدم بعد االمتصاص ثم بعد ذلك اىل اخلاليا اجلسمية وال حيتاج امتصاصها‬ ‫اىل عمليات هضم معقدة كما يف املواد النشويات والدهون ولذلك نرى‬ ‫ان رسول اهلل صلى اهلل عليه وسلم كان يفطر قبل ان يصلي على رطبات‬

‫فان مل تكن رطبات فتمريات فإن مل تكن متريا حسا حسوات من ماء‬ ‫وهلذا االمر من رسول اهلدى عليه افضل السالم حكمة حيث ان الصائم‬ ‫يعرتيه‬

‫نقص‬

‫بعض‬

‫انواع‬

‫السكريات‬

‫واليت‬

‫متده‬

‫بالطاقة‬

‫وكذلك بعض العناصر احليوية اهلامة والتمر وكما هو معروف سريع‬ ‫اهلضم واالمتصاص وحيتوي على اجللولكوز وكذلك الفركتوز اللذين‬ ‫ميتصان من جدار االمعاء بشكل سريع وسهل‪,‬‬ ‫كما ان البدء بالتمر او الرطب من االمور املفيدة صحيا حيث ان معدة‬ ‫الصائم تكون هادئة مسرتخية طوال ساعات الصيام فيحبذ صحيا ان تبدأ‬ ‫مبادة غذائية سهلة اهلضم سريعة االمتصاص‪,‬‬

‫‪5‬‬

‫كذلك تعترب التمور بأنواعها مصدرا جيدا للبوتاسيوم واحلديد وهي‬ ‫معتدلة يف حمتواها من الكالسيوم وحتتوي على نسبة عالية من‬ ‫الفسفور والذي يعترب منشطا للقوى الفكرية واجلسمية كذلك فالتمور‬ ‫غنية بفيتامني أ ومتوسطة يف فيتامينات ‪B1, B2‬ومنخفضة يف‬ ‫فيتامني ج كما ميتاز فيتامني أ الذي يتواجد بها يف زيادة الوزن حيث‬ ‫يعترب عامل منو وذا فائدة يف تقوية االعصاب البصرية ومكافحة العمى‬ ‫الليلي‪ ،‬اما ما متتاز به الفيتامينات ‪ B6,b2,b1‬املتواجدة بها انها‬ ‫مقوية ايضا لالعصاب وملينة لألوعية الدموية ‪.‬‬ ‫اما الدهون والربوتني يف التمور فتتواجد بنسب ضئيلة جدا‪ ..‬والتمر‬ ‫مهم جدا لالطفال حيث يعترب بديال للحلويات الصناعية اليت تضر‬ ‫باالسنان‪ ،‬حيث يساعدهم على تقوية وحتسني حالتهم الصحية وتناول‬ ‫التمور مع الوجبات الغذائية خيلص اجلسم من الفضالت السامة الناجتة‬ ‫من التمثيل الغذائي‪.‬‬

‫‪6‬‬

‫التمور مصدر لأللياف الغذائية‪:‬‬ ‫ان تركيب التمور الكيميائي يوضح احتواء التمور على نسبة جيدة من‬ ‫األلياف مما يساعد االمعاء على حركتها االستدارية وجتعل من التمور‬

‫ملينا طبيعيا ممتازا وهو كذلك غين بعنصر البوتاسيوم مما يساعد على‬ ‫طرد الكميات الزائدة من الصوديوم من اجلسم واليت تؤدي اىل‬ ‫اختزان املاء كما ان التمور مدرة للبول وتغسل الكلى وينظف الكبد من‬ ‫السموم املوجودة داخل هذه االعضاء نتيجة احتوائه على نسبة عالية‬ ‫من السكريات البسيطة‪,‬‬

‫ومن فوائد التمور انها تقلل من سرعة التهيج العصيب الناتج من فرط‬ ‫نشاط الغدة الدرقية وبذلك اذا كنت عصبيا او كان ابنك ذا حركة سريعة‬ ‫وتهيجا وعصبية مالحظة فان التمور هلا القدرة على احلد من النشاط‬ ‫االفرازي للغدة الدرقية واليت يؤدي زيادة النشاط االفرازي اىل سرعة‬ ‫التهيج العصيب وتوتر االعصاب ومما سبق ومهما قلنا عن التمور فاننا لن‬ ‫نعطيها حقها الطبيعي حيث انها حتتوي على العديد من الفوائد‬

‫الصحية والغذائية‪.‬‬

‫‪7‬‬

‫الفيتامينات‬

‫الماء‬ ‫‪14 -10%‬‬

‫الكربوهيدرات‬ ‫‪80 - 78‬‬

‫أ‬

‫السكريات المعقدة‬

‫ب‬

‫سيليلوز‬

‫ج‬

‫بكتين‬

‫ه‬

‫لجنين‬

‫هيميسيليلوز‬

‫الدهون‬ ‫‪0.13 %‬‬

‫المعادن‬

‫البروتين‬

‫‪1.8 %‬‬

‫‪2.1 %‬‬

‫بوتاسيوم‬ ‫‪670 mg‬‬

‫‪74 mg‬‬

‫كبريت‬

‫حديد‬

‫‪41 mg‬‬

‫‪105 mg‬‬

‫كليكوز‬

‫كالسيوم‬

‫مغنيزيوم‬

‫‪39 %‬‬

‫‪42 mg‬‬

‫‪58 mg‬‬

‫صوديوم‬

‫نحاس‬

‫‪9 mg‬‬

‫‪0.21 mg‬‬

‫فريكتوز‬

‫منغنيز‬

‫كلور‬

‫‪34 %‬‬

‫‪0.15 mg‬‬

‫‪290 mg‬‬

‫السكريات‬ ‫البسيطة‬ ‫سكروز‬

‫فوسفور‬

‫تحوى التمور العديد من األمالح المعدنية الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم فى عملياته الحيوية‬ ‫ولذلك كان تناول ‪ 7‬تمرات أو عجوات قبل اإلفطار ( على الريق ) يقى الجسم من أثار السموم‬ ‫الغذائية ( تلك اإلضافات الغذائية الضارة ‪ ,‬أثر المبيدات السامة بالطعام ‪ ,‬ثلوث المياه بالصرف‬

‫الصناعي أو الزراعي ) ‪ ..‬فهذه المواد الكيميائية الضارة ( وهى أمالح ضارة للمعادن المختلفة ) ‪..‬‬ ‫ال تجد سبيالا لدخول الجسم بعد تناول التمر صباحا ا والذي يغلق أمامها باب المرور لداخله وللتمور‬ ‫تأثير مفيد جداا لمرضى الكبد وغيرهم من المرضى إذ يقي الجسم والكبد من تأثيرات هذه السموم‬ ‫الضارة ( ويوضح الجدول المرفق بعضا ا من هذه التأثيرات الضارة ألمالح المعادن الثقيلة على‬ ‫أجهزة الجسم المختلفة ) ‪.‬‬

‫‪8‬‬

‫األهمية الصحية للتمور ‪:‬‬ ‫‪ .1‬خفض نسبة الكولسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين الحتوائه على البكتين‪.‬‬ ‫‪ .2‬منع اإلصابة بسرطان األمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة‬ ‫ولتسهيل مراحل الحمل والوالدة والنقاش الحتوائه على األلياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم ‪.‬‬ ‫‪ .3‬منع تسوس األسنان الحتوائه على الفلور‪.‬‬ ‫‪ .4‬الوقاية من السموم الحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج‬ ‫‪ .5‬عالج لفقر الدم (األنيميا) الحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب ‪.2‬‬ ‫‪ .6‬عالج للكساح ولين العظام الحتوائه على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين أ ‪.‬‬ ‫‪ .7‬عالج لفقدان الشهية وضعف التركيز الحتوائه على البوتاسيوم‪.‬‬

‫‪ .8‬عالج للضعف العام وخفقان القلب الحتوائه على المغنيسيوم والنحاس‪.‬‬ ‫‪ .9‬عالج للروماتزم ولسرطان المخ الحتوائه على البورون‪.‬‬ ‫‪ .10‬مضاد للسرطان الحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات ال يعرفون مرض السرطان‪.‬‬ ‫‪ .11‬عالج للضعف الجنسي الحتوائه على البورون وفيتامين أ‪.‬‬ ‫‪ .12‬عالج الجفاف للجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي الحتوائه على فيتامين أ‪.‬‬ ‫‪ .13‬عالج ألمراض الجهاز الهضمي الحتوائه على فيتامين ب‪1‬‬ ‫‪ .14‬عالج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب األغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين‬ ‫الحتوائه على فيتامين ب‪.2‬‬ ‫‪ .15‬عالج لاللتهاب الجلدية الحتوائه على فيتامين النياسين‪.‬‬ ‫‪ .16‬عالج لمرض اإلسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص األوعية‬ ‫الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام واألسنان وذلك الحتوائه على فيتامين (ج) أو‬ ‫حامض االسكوربيك‪ ،‬يمكن من التمر استخالص عدد كبير من األدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات‬ ‫الستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعالج األمراض المشار إليها قبل ذلك‪.‬‬ ‫‪ .17‬عالج الحموضة في المعدة الحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم ‪.‬‬ ‫‪ .18‬عالج أمراض اللثة وضعف األوعية الدموية الشعرية وضعف العضالت والغضاريف الحتوائه على‬

‫فيتامين(ج)‬

‫‪9‬‬

10