Zomer menukaart 2015 Heerlen

Aanbiedingen van de maand Broodje van de maand Suggestie van de maand Lekker erbij

Wijn van de maand Bier van de maand

Twaalfuurtje â‚Ź 8,50 Vooraf een kopje soep, gevolgd door het broodje van de maand

3 - gangen menu â‚Ź Dit speciale 3 gangen menu wordt dagelijks door onze chef-kok voor u samengesteld.

19,95

Ambiance - Ontbijt Dinsdag tot en met vrijdag van 10.00 tot 12.00 uur Voor een goed begin van de dag.

Een vers gebakken broodje naar keuze met een croissant, ham, kaas, eitje naar keuze, jam en boter.

Geserveerd met een grote kop koffie, thee of warme chocolademelk en een glaasje vers geperst sinaasappelsap.

6,95 Extra: Pistolet wit 0,90 Pistolet bruin 0,90 Grote koffie 1,90 Thee of warme chocolademelk 1,90 Verse jus d’orange 3,25 Iedere zaterdagmorgen vanaf 10.00 uur serveren we voor u een zeer uitgebreid ontbijtbuffet.

Ook leuk om cadeau te geven.

9,95 Wilt U iemand verrassen, feliciteren of gewoon eens trakteren?

Dan hebben we nu een leuke mogelijkheid daartoe: Onze cadeaubonnen, leuk verpakt en te verkrijgen in bedragen van 5 / 15 / 25 Euro Bij vragen of voor reservering kunt u bij de gastheer/gastvrouw terecht.

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel, kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

Broodjes Born-Bagnat wit: vezelrijk wit broodje van tarwebloem, rogge, pompoen, zonnebloempitten, lijnzaad, haver en gierst.

Spelt pistolet: meergranenbroodje van tarwe met spelt, volkorenmeel, zonnebloempitten en sesamzaadjes.

Pan-Bagnat Oregano: tarwe broodje verrijkt met oregano.

Born-Bagnat donker: vezelrijk broodje van tarwebloem, geroosterd gerstemout en een mix van pompoenzaadjes, rogge, zonnebloempitten, gierst en haver.

Speltbrood: een rustiek zuurdesem brood. Is gemaakt van grof gezeefde speltbloem met een typerende dikke gekraakte korst. Spelt is een oergraan met veel bijzondere eigenschappen. Spelt bevat veel belangrijke voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen, koolhydraten, vetten en veel eiwitten. Daarnaast is spelt een lekkere graan soort met een beduidend andere smaak dan tarwe.

Glutenvrij brood: sneetjes wit, bruin of ciabatta Laat uw broodje rijkelijk beleggen met: Jonge kaas * 5,25 Livarham van het Limburgs kloostervarken 6,25 Italian caprese, mozzarella met tomaat en pesto * 6,75 BEEMSTER oude kaas 6,95 Boeren gezond, met Livarham, kaas en koolsalade* 6,95 Brie sensatie, vergezeld van walnoten, druiven en honing * 7,50 Gegrilde kipfilet, avocado, humus met zongedroogde tomaat en feta7,75 Tonijnsalade, met tomatenbrunoise en yoghurt-mayonaise 7,95 Heuvellandham, met vijgenjam en rucola 7,95 De Limburger, met ham, kaas en tomaat uit de oven * 7,95 Gerookte zalm, met roomkaas en rode uienringen 8,75 Italiano, rundercarpaccio met zongedroogde tomaatjes, parmezaanschaafsel, rucola en pijnboompitjes 9,95 Ambiance, gerookte zalm en brie uit de oven 9,95 * Deze gerechten zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

Tramezzinno’s

Italiaanse tosti gemaakt van zacht brood zonder korst met rijke vulling.

Traditioneel: ham en kaas* Hawaï: ham, kaas en ananas* Primavera: mozzarella, tomaat, pesto en rucola * Italiaanse tosti: oude kaas, salami en tomatenchutney *€ Geitenkaas honing & tomaat: geitenkaas met schijfjes tomaat, tijm en honing *

Scandinavian: gerookte zalm, geitenkaas en pesto

5,75 6,75 6,95 6,95 8,95 9,95

Lunch – traditionals

Huisgemaakte groentequiche * 5,75 1 kroket met brood of frites 5,75 2 kroketten met brood of frites 6,50 2 groentenkroketten met brood of friet 7,50 2 garnaalkroketjes met gefruite peterselie en brood 9,50 Kippenpasteitje 9,50 Kippenpasteitje met frites 12,25 Uitsmijter ham / kaas 6,50 Uitsmijter met spek 7,95 Uitsmijter met ham, kaas en spek 8,95 Huisgemaakt Limburgs zuurvlees met frites en sla Huisgemaakt Limburgs zuurvlees met brood en sla

11,50 11,50

L.A. Burger, kalfsburger met truffelmayonaise, oude kaas en tomatensalsa 12,50 Lunch op een plankje, voor wie niet kiezen kan… kroket, uitsmijter, huzarensalade, heuvellandham en brood Geserveerd met een glaasje Schulp vruchtensap * Deze gerechten zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

We hebben ook glutenvrij brood.

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel, kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

12,95

Huisgemaakte soepen

Onze huisgemaakte soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter.

Tomaten – groentesoep met balletjes* 4,95 Seizoenssoep 4,95 Franse uiensoep, gegratineerd met kaas 6,25 Oosterse kippensoep: gevuld met taugÊ, ei, lente-ui en kroepoek erbij 6,50 Bouillabaisse: rijk gevulde heldere vissoep met garnalen, mosselen, zalm, roodbaars en mulfilet 9,95

Salades

Al onze salades worden geserveerd met brood en roomboter.

Italian caprese met mozzarella, tomaat en verse basilicum, op smaak gebracht met extra vierge olijfolie * â‚Ź Cuban chicken salade gegrilde kip, avocado en feta * Salade met gegrilde geitenkaas, uienconfituur en balsamicodressing * Nicoise, maaltijdsalade met tonijn, geroosterde paprika, olijven, kappertjes, ansjovis en rode ui * Deze gerechten zijn vegetarisch of vegetarisch mogelijk.

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

10,75 11,75 12,50 12,50

Hoofdgerechten vlees

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade en aardappelgarnituur Wiener schnitzel met champignonroomsaus 16,25 Buikspek van het Livar-kloostervaken gemarineerd met honing en mosterd 16,95 Biefstuk van het Blanc Bleu Belge Rund met kruidenboter of pepersaus 17,95

Hoofdgerechten vis

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met salade en aardappelgarnituur Fish and chips met tartaarsaus Filodeegpakketje met zalmfilet, groentenjulienne en Hollandaisesaus 2 Slibtongetjes in roomboter gebakken

15,50

3 - gangen weekmenu â‚Ź Dit speciale 3 gangenmenu wordt wekelijks door onze chef-kok voor u samengesteld. Vraag uw gastheer of gastvrouw ernaar.

19,95

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel, kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

17,50 18,50

Voor onze kleine gasten

Kindertosti ham/kaas met tomatenketchup 3,50 Kroket of frikandel met frietjes, appelmoes en mayonaise 3,95 Mini Snacks met frietjes, appelmoes en mayonaise 4,75 2 bollen ijs naar keuze en een toef slagroom

Pannenkoeken Pannenkoek Pannenkoek Pannenkoek Pannenkoek

naturel appel spek

met vanille-ijs en chocoladesaus

Senso-Gelato - ijskaart

Zie ijskaart

Smoothies & Milkshakes Zie ijskaart

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

3,00

3,75 4,75 4,95 5,75

Warme dranken & zuivel

Koffie 1,90 Kannetje koffie (2 kopjes) 3,25 Cafeïne vrije koffie 1,95 Espresso 1,95 Koffie verkeerd 2,25 Cappuccino 2,25 Cappuccino - cafeïne vrij 2,25 Latte macchiato 2,50 Thee “Fleur de café” een exclusieve selectie van thee – vraag naar de theedoos 2,25 Verse muntthee 2,75 Warme chocolademelk 1,90 Warme chocolademelk met slagroom 2,45 Glas melk (warm/koud) 1,90 Chocomelk 2,10 Fristi 2,10 Wiener melange: koffie met mokka - karamelsaus en slagroom 3,75 Irish coffee: koffie met Ierse whisky en slagroom 4,50

Gebak

Limburgse vlaai 2,10 Luxe vlaai 2,95 Slagroom 0,75

Frisdranken

Coca cola 1,95 Coca cola light 1,95 Coca cola Zero 1,95 Chaudfontaine blauw 1,95 Chaudfontaine rood 1,95 Fanta orange 1,95 Sprite 1,95 Tonic Kinley 1,95 Bitter lemon Kinley 1,95 Nestea Ice Tea Lemon Sparkling 2,10 Nestea Ice Tea Green 2,10 Cassis 2,25 Rivella light 2,25

Speciale waters

1180 Still springwater 0,75 L 1180 Sparkling springwater 0,75 L

3,25 3,25

Schulp vruchtensappen

Puur sap van biologisch fruit afkomstig uit Hollandse boomgaarden, een gezonde keuze zonder toevoegingen.

Schulp Ambachtelijk Appelsap Schulp Ambachtelijk Sinaasappelsap Schulp Ambachtelijk Biologisch Appel & Cranberry

2,50 2,50 3,00

Verse jus d’orange

3,25

Bieren van het vat

Alfa Edelpils – ’t beer van Limburg…Dat preuf ste!

2,00 Sjoes 2,00 Half om 2,00

Bieren op fles

Alfa Oud bruin Bitburger Drive 0% (Alcoholvrij bier) Leffe Dubbel

Lekker voor erbij

Gemarineerde olijven Boerenbrood met kruidenboter Portie ambachtelijke rundvleesbitterballen (10 stuks) Borrelplankje (kruidenboter, zongedroogde tomaten, olijven en brood)

2,75 2,75 3,25

3,50 4,95 6,75 9,50

Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

Witte wijn

Huiswijn: Chardonnay “Lazy Lizard” Languedoc Frisse Franse chardonnay met een fruitige afdronk.

Sauvignon Blanc: Frisse, droge witte wijn met in het aroma kruisbes en limoen.

De smaak is loepzuiver met een vleugje citrusfruit. Heerlijk bij geitenkaasjes, groene asperges en zomerse salades.

Riesling: Spätlese “Klüsserather St.Michael”

Moezelwijn, mooie, rijpe riesling met een elegant zoetje.

Rosé wijn

Malbec rosé: Malbec Mendoza, Argentinië

Een heerlijke, aromatische rosé met rijp rood fruit. De smaak is mond vullend, rond en droog met een lange afdronk. Geschikt als aperitief maar ook bij salades, gevogelte en wit vlees.

Rode wijn

Huiswijn: Malbec Syrah Reserve “La Rareza” Mendoza, Argentinië Kruidige rode wijn met een mooie concentratie en een frisse, volle smaak.

De afdronk is geurig en pittig.

Glas: 1/2 liter: Fles:

Gedestilleerd

Sherry droog of medium Ruby port Kirr, crème de cassis met droge witte wijn Advokaatje Zwarte kip Els la vera bitter Tia Maria Amaretto di Saronno Jonge Jenever Bols Oude jenever Bokma Whisky Ballentine’s scotch Voor allergeneninformatie kunt u zich wenden tot het personeel, kruisbesmetting kunnen wij helaas nooit geheel uitsluiten

2,95 9,50 13,50 2,25 2,50 3,50 1,50 1,75 3,50 3,50 3,50 3,50 4,50