En smak av Verden midt i Bergen

En smak av Verden midt i Bergen

Vi er stolte, og med rette, av vårt norske kjøkken, der fellesnevneren er rene, lokale råvarer av ypperste kvalitet. Ofte har restaurantene sin egen vri på tradisjonsrik mat. Det kan imidlertid være spennende å utvide mathorisonten, og i Bergen har vi et hav av spisesteder med kjøkken fra alle verdens kriker og kroker.

La oss starte med det naturlige nordiske kjøkken til det dampende latinske. Det krydrete indiske, forførende italienske og eksotiske afrikanske. Sobert kontinentalt, reale amerikanske til det estetisk japanske kjøkkenet. Fra det klassiske til det eksperimentelle, fra kjøttretter til vegan, og fra suppe til ni retter.

Lag din egen gastronomiske verdensturné. Her har du noen forslag på noe av det Bergen har å by på.

AMERIKANSK

Big Horn Steakhouse • Holy Cow • JAJA • Madam Felle • Roll & Rock American Diner • Royal Gourmetburger & Gin • RØYK BBQ • TGI Fridays

AFRIKANSK

Horn of Africa • Naomi Restaurant • Selam

ITALIENSK – SPANSK – MIDDELHAVSMAT

Bien Centro • Bonasera • Chili Øst • Escalón • Hoggorm • Jamie's Italian • Pergola • Villa Blanca • Villani

KINESISK – THAILANDSK – BURMESISK – VIETNAMESISK – INDISK

37zen Korean Fusion Restaurant • Alléhjørnet • China Palace • Enjoy Saigon • Maharaja • Mandalay Sushi & Burmese • Samrabthai • Siam Ratree

KONTINENTAL

Altona Vinbar & Kjøkken • Beyeren Bar + Restaurant • Hotel Norge by Scandic • Opus XVI • Pascal • Ridderen • Roast • Storm Brasserie & Bar

LATINSK – BRASILIANSK – PERUVIANSK – MEKSIKANSK

Acido • Brasilia • Casa del Toro • Los Tacos • Munken Bistro • Salsa

NORDISK

26 North Restaurant & Social • Bar Amundsen Dining • Bare Vestland • Bare Restaurant • Colonialen 44 • Lysverket • Restaurant 1877 • Spisekroken

EN KLASSIKER

Bryggeloftet & Stuene • Bryggen Tracteursted • Enhjørningen • FG Restaurant & Bar • Holbergstuen • To Kokker • Wesselstuen

SOCIAL DINING & BRUNSJ

Allmuen • Bergen Brunsj • Bjerck Restaurant & Bar • Crêperia • Daily Pot • Duggfrisk • EGON • jacob aall • Kippers Bar & Kafé • marg & bein • Matbaren på Zander K • Matbørsen Bar Havnekontoret • Matmarked: Café Bergen Spiseri • MM Café & Bar • Olivia • Pingvinen • Pink Fish Galleriet • Scandic Torget • Zupperia • Theatro

SUSHI & SJØMAT

Biologen Akvariet • Fish Me • Fjellskål Sjømatrestaurant • Nama Japanese Fusion • Sabrura Galleriet • Soya • Sumo

Oversikt over restaurantene som er med på Bergen Spiser finner du her: bergenspiser.no/ restauranter