Schattling, Birgit

Birgit Schattling

Die mehrfach preisgekrönte Balkonbotschafterin, Autorin und Veranstalterin der Bio-Balkon-Kongresse Birgit Schattling hilft Menschen dabei, sich selbst zu versorgen und Städte grüner zu gestalten. Sie gibt praktische Anleitungen für üppige, freudebringende Balkonoasen die eine Wohltat für Menschen, Insekten und Tiere sind. Dabei geht es Schattling nicht um das Erzielen von Höchsterträgen auf dem Balkon, sondern um Ruhe, den Genuss entschleunigter Momente, das Ernten und den Geschmack von selbst angebautem, erntefrischem, unbelastetem Obst und Gemüse sowie von Kräutern und Keimlingen.

The multi-award winning balcony enthusiast, writer and organiser of organic balcony congresses Birgit Schattling helps people to live self-sufficiently and make their cities greener. She provides practical guides to creating lush and joyous balcony oases which are a blessing to people, insects and animals. Schattling is not concerned with maximising yields from a balcony, but finding peace there, enjoying moments of downtime, harvesting and tasting fresh, untreated, home grown fruit and vegetables, herbs and seedlings.