BES MAGAZINE Nº 13 by BES MAGAZINE

Número 13 - Febrero/Marzo 2018 - Distribución gratuita

JONY Y NOE Campeones del Mundo de bachata

En Semana Santa

C A N A R I A S

B I E N E S T A R

Miel de abeja

Número 13 - Febrero/Marzo 2018 - Distribución gratuita

LUXURY VILLAS IN LA GOMERA New 1, 2 or 3 bedrooms villas for sale and rent in La Gomera. The villas are located in Santa Ana with panoramic sea view and the best weather. Terra Fortunata has spent many years creating your dream property development at Santa Ana, on the southern shores of La Gomera. The houses hug the gentle slops well above the sea level, providing panoramic view from sunrise to sunset as the sun traverses the Atlantic. The property is located close to the charming fishing village of Playa de Santiago, where life goes on much as it has always done. The subtropical climate provides a comfortable ambiance all year. There is little noise, no mass tourism and a relaxed atmosphere where stress and security problems are blissfully absent. Our villas are equipped with private swimming pools, high quality fixtures and fittings, including marble bathrooms, parquet flooring and modern kitchens. Special attention was put into the surroundings, each villa has a private garden with a variety of fruit trees such as Bananas, Papayas and Mangos. Terra Fortunata is offering the best personal property management service, so that the owner is provided with the opportunity to relax and enjoy his new home.

A development by:

SANTA ANA Terra Fortunata S.A. T (+34) 922 895 668 C/ Las Trincheras s/n. 38812 Playa Santiago, AlajerĂł. La Gomera Sales Director: Alejandro Sans (+34) 620 081 482 info@terrafortunata.es â&#x20AC;&#x201C; www.terrafortunata.es

EDITORIAL

UN PASEO POR... ... la cultura y el ocio a lo largo de las 7 islas es lo que podemos ofrecerte en esta nueva edición de nuestra revista oficial de a bordo. Este número, que aúna lo descarado con lo conservador te contagiará las ganas de disfrutar de todas las posibilidades que aquí te ofrecemos para los próximos meses.

Director general Tomás Armando Martín Rodríguez

Conocerás de cerca a los actuales campeones del mundo de Bachata, unos canarios que conquistaron Budapest dejando a Público y jurado boquiabiertos con su interpretación en la modalidad de improvisación. No te despistes de organizar tu escapada de Semana Santa, pues a finales de Marzo tenemos unos días para disfrutar con algo más de tiempo de distintos planes: sol y playa si optas por una opción con olor a verano y si eres más conservador puedes disfrutar de las diferentes opciones que existen en todos los municipios de las islas, procesiones y actos religiosos. En sus webs puedes consultar la programación para esas fechas.

Adjunta Gerencia Yahaira Padilla · 620 636 710 comercial@besmedia.es Directora de Arte Marian Maganto Colaboradores Promotur, Compañía Loro Parque, José Manuel Mencía, Sebastián Calani, Gutiérrez Goal Abogados, Mandarina Comunicación, Patronato de turismo de Mogán.

Desde Gran Canaria, nos invitan al Carnaval Internacional de Maspalomas, FestuM+ 2018, del 2 al 11 de Marzo, por lo que de nuevo prepara tu disfraz mascarita y sal a la calle a bailar y a disfutar del carnaval. El programa lo puedes ver en el interior de nuestras páginas.

Editada por Bes Editorial S.L.U. Ejecutivas de Publicidad Marta Ramos · 638 616 602 marta@besmedia.es www.besmagazine.es

¿Prefieres alejarte de la multitud? Bien, te proponemos otras opciones, si quieres conectar con la naturaleza y disfrutar de los beneficios del senderismo, el artículo que está en nuestras páginas te interesara. Y si te declinas por la opción más cultural, los museos de canarias son múltiples y de temática variada a lo largo de todo el archipiélago. No faltan propuestas! Así que disfruta del trayecto, del destino, del origen y de las posibilidades que tienes presentes. ¡Hasta pronto viajero!

Tenerife Avenida 3 de mayo, nº 18. Edificio Afelsa 4º izquierda. 38005 Santa Cruz de Tenerife Tel. 922 985 589 Las Palmas de Gran Canaria grancanaria@besmedia.es Tel. 928 987 111 Madrid madrid@besmedia.es Tel. 912 909 575

www.besmedia.es

Yahaira Padilla

Distribución gratuita en todos los trayectos/destinos de la compañía Naviera Armas S. A. Todos los derechos reservados. A los efectos de lo dispuesto por la Ley de la Propiedad Intelectual, Bes Editorial, S.L.U., se opone a cualquier utilización con fines comerciales del contenido de esta publicación sin su expresa autorización, incluyendo cualquier reproducción, modificación, registro, copia, explotación, distribución, comunicación, transmisión, envió, reutilización, publicación, tratamiento o cualquier otra utilización total o parcial en cualquier modo, medio o formato de esta publicación. Bes Editorial S. L. U. / Naviera Armas S. A., no se hacen responsables de, o necesariamente comparten, las opiniones expresadas en Bes Magazine. Nº Depósito Legal: TF 452-2015.

SUMARIO

Sorprende............................................................. 10 Entrevista Jonathan Rodríguez y Noelia Ginoris ...................... 12 Yahaira Padilla Islas Semana Santa en Las islas..................................... 18 Promotur

FestuM + 2018 Carnaval Internacional de Maspalomas ................... 24 Patronato de turismo de San Bartolomé de tirajana Gastronomía tradicional Suspiros y bizcochos de Moya............................... 28 Promotur Bienestar Beneficios de la miel de abeja................................. 32 Redacción Deportes Senderismo............................................................ 34 Promotur

Cultura Museos................................................................. 40 Patronato de Turismo El silbo................................................................... 44 Promotur Legal Alzheimer y ayudas................................................. 48 Gutiérrez Gual Abogados Familia El poder del amor................................................... 50 Sebastián Calani

Redes El futuro del comercio físico: innovar o morir............. 52 Jose Manuel Mencía Tecnología Peligros de los videojuegos..................................... 56 is4k Agenda Videojuegos, libros, películas, series y teatro............ 60 Bes Magazine

10 FUENTE | AGENCIA SINC

EL PRIMER TREN DE PASAJEROS DEL MUNDO CON GAS NATURAL SE PRUEBA EN ASTURIAS

TINTAS CON BACTERIAS PARA IMPRIMIR MATERIALES ‘VIVOS’

El ministro de Fomento, Íñigo de la Serna, y el ministro de Energía, Turismo y Agenda Digital, Álvaro Nadal, han asistido este lunes a la primera prueba piloto de tracción ferroviaria con gas natural licuado (GNL) de Europa y la primera en el mundo en trenes de viajeros. El prototipo ha circulado entre Mieres y Figaredo, dos de las estaciones de la línea de cercanías Baíña-Collanzo, en Asturias, donde prestará servicio. Ingenieros de la Escuela Politécnica Federal de Zúrich han fabricado una tinta con hidrogel que incorpora bacterias vivas. Con ella se pueden imprimir estructuras en 3D que aprovechan la capacidad de los microorganismos para degradar contaminantes, como el fenol, o para producir celulosa de interés médico.

El objetivo de este proyecto, encabezado por Renfe junto con Gas Natural Fenosa y Enagás, es analizar las ventajas ambientales y económicas potenciales que el gas natural puede aportar en el transporte ferroviario por líneas no electrificadas, donde actualmente se usa el diésel. Los estudios para el sector ferroviario prevén que el GNL, en comparación con el diésel, ofrece una reducción de entre el 20% y el 30% en emisiones de dióxido de carbono (CO2), de entre el 70% y el 90% en el caso del óxido de carbono (CO), del 99% en dióxido de azufre (SO2) y del 90% en partículas.

Los avances en impresión 3D y el metabolismo tan variado que ofrecen las bacterias, capaces de degradar muchos compuestos y sintetizar otros, han permitido crear una nueva tinta con microorganismos. La tinta en la que se incorporan estas bacterias está fabricada con un hidrogel que

les proporciona un medio adecuado para sobrevivir y estar funcionales. El conjunto se libera en forma de filamentos para ir construyendo los objetos en 3D. De momento se han presentado láminas en forma de máscara o de camiseta y estructuras enrejadas con diversas formas para demostrar la versatilidad de la técnica.

SOR

NUEVOS MATERIALES MÁS RESISTENTES AL CLIMA PARA FABRICAR AEROGENERADORES Investigadores de la Universidad Jaume I de Castellón han desarrollado un tipo de material con una resistencia a la erosión muy superior a los utilizados actualmente en la fabricación de aerogeneradores, así como nuevos recubrimientos también de elevada durabilidad.

PRENDE!

El avance se enmarca dentro del proyecto AeroExtreme, liderado por la empresa Siemens Gamesa. El desgaste provocado por las partículas de polvo suspendidas en el aire, la acumulación de suciedad y el crecimiento de microorganismos en las palas disminuye significativamente su rendimiento energético debido al perjuicio sobre sus perfiles aerodinámicos. Dentro del proyecto, los investigadores han desarrollado un tipo de material con una resistencia a la erosión muy superior a los utilizados actualmente, así como recubrimientos fotocatalíticos y antifouling (antisuciedad) también de elevada durabilidad.

CUATRO EMPRENDEDORAS QUE HAN ROTO MOLDES CON SUS DESARROLLOS Videojuegos para ayudar a niños y niñas con dislexia, chips que permiten ensayar fármacos sin utilizar animales de laboratorio, sensores inteligentes que detectan erupciones volcánicas, y análisis de datos para potenciar el comercio electrónico son tecnologías desarrolladas por cuatro emprendedoras españolas. Estas expertas en ingeniería y en ciencias de la computación destacan en un sector con claro dominio masculino. No es ningún secreto: la industria de la tecnología tiene un problema de diversidad. El ambiente de entornos como el de Silicon Valley con jornadas de trabajo interminables y un trato en ocasiones discriminatorio, hacen que las mujeres busquen oportunidades en otros sectores menos hostiles. Esta puede ser una de las razones por las que la presencia femenina en carreras como la de informática haya disminuido en España y en resto del mundo en la última década. Gigantes como Facebook y Google reciben cada año críticas por sus políticas de género. De hecho, esta última firma reconoció en su último informe interno sobre diversidad que el 70% de sus empleados son hombres. El estudio Tech Leavers, publicado en 2017, analiza las razones por las que

muchas mujeres abandonan este sector al que critica, entre otras cosas, por un trato sexista y vejatorio. Pese a todo, hay mujeres que se atreven a emprender en este mundo dominado por hombres. Son ingenieras y expertas en ciencias computacionales de la generación millennial, que han desarrollado tecnologías rompedoras en campos como la inteligencia artificial, los dispositivos microfluídicos, el internet de las cosas o el análisis de datos.

MUJERES, JÓVENES, ESPAÑOLAS Y LÍDERES EN TECNOLOGÍA

E N T R E V I S TA

JONY Y NOE JONATHAN RODRÍGUEZ Y NOELIA GINORIS

Jonathan Rodríguez y Noelia Ginoris, o como ellos se hacen conocer Jony y Noe tienen 28 y 25 años respectivamente y son naturales de la isla de Tenerife.

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NOS SENTIMOS AFORTUNADOS DE PODER DEDICARNOS A LO QUE SIEMPRE QUISIMOS Y CON LO QUE SIEMPRE SOÑAMOS

anadores del certamen regional de bachata [Tricampeones de Canarias y Subcampeones de España], representando a las islas en el nacional en el que se alzaron con el título de subcampeones, título que les concedió el billete directo a Budapest, en donde se celebró el pasado mes de diciembre el certamen mundial de Bachata Star, y como no podía ser de otra manera estos canarios triunfaron en la modalidad de improvisación, siendo los actuales Campeones del Mundo. ¿Cuántos años lleva cada uno dedicándose al mundo del baile y como fueron sus inicios? Jony empezó a bailar a los 16 años y Noe a los 11. En ese entonces ambos bailábamos salsa, cada uno con diferentes parejas y en diferentes academias de baile de la isla. ¿Cuánto hace que se conocen y cómo surgió ser pareja de baile? Nos conocemos desde hace 11 años. Desde la primera vez que bailamos juntos ya queríamos ser pareja de baile, pero vivíamos bastante lejos el uno del otro, así que solo podíamos bailar cuando nos encontrábamos en alguna fiesta. Hace 3 años y medio Jony decidió dejar de bailar con la que era su pareja actual y alejarse un poco del mundo del baile, acudiendo a fiestas puntuales. Allí nos reencontramos de nuevo. Noe tampoco bailaba ya con su pareja así que fue una oportunidad para empezar un nuevo camino juntos. Desde el primer momento Jony quería competir; Noe se lo tomó a risa, pero 2 semanas después ya estábamos compitiendo en nuestro primer campeonato de Canarias. Lo ganamos, y hasta el día de hoy. ¿En qué se inspiran para construir vuestras piezas de baile y como escogen los temas? Nuestros mayores inspiradores dentro de la Bachata son Korke y Judith (creadores del estilo Bachata Sensual), pero nos inspiramos con muchísimos vídeos y artistas del mundo del espectáculo. No solo nos inspiramos con Bachata; también con tango, hip-hop, bailes de salón... Creemos que todo estilo de baile es bueno para poder crecer como bailarín, bailes el estilo que sea. Eso te ayuda a enriquecer tus conocimientos. Por otro lado, las canciones las escogemos según la historia que queremos contar a la hora

FOTOS: SUAR FOTOGRAFÍA | MAQUILLAJE: SASHA MORALES MAKEUP

de hacer un show. Siempre pensamos que tenemos que contar algo; algo que queremos transmitir al público que nos ve. Así que varía mucho. ¿Cuánto tiempo dedican a ensayar diariamente? En época de competición unas 6-8 horas diarias. Ahora que estamos en época de eventos y de crear nuestro nueva coreografía unas 2 horas al día. ¿Realizan alguna actividad física complementaria que les ayude a la hora de bailar? Sí. Especialmente en época de competición. Compaginamos ensayos de baile con gimnasio o entrenamiento personal. ¿Qué significa el baile para ustedes?¿Y cómo lo integran en vuestro día a día? Es nuestra vida. Nuestro trabajo y nuestra pasión. Nos sentimos afortunados de poder dedicarnos a lo que siempre quisimos y con lo que siempre soñamos. Es nuestro trabajo principal, ambos nos dedicamos exclusivamente a ello, dando clases regulares en una academia de baile (Studio 54) en SC de Tenerife, así como viajando por el mundo impartiendo talleres y haciendo shows.

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ESPERAMOS QUE NUESTRO TRIUNFO EN EL CAMPEONATO MUNDIAL ABRA EL CAMINO A QUE LAS INSTITUCIONES PÚBLICAS SE VUELQUEN EN ALGO QUE PUEDE ENRIQUECER MÁS AÚN EL NIVEL TURÍSTICO DE LAS ISLAS FOTO: SUAR FOTOGRAFÍA | MAQUILLAJE: SASHA MORALES MAKEUP

ENTR

E V I S TA

El hecho de estar en Canarias a nivel profesional ¿creen que les ha beneficiado o se han encontrado con mayores dificultades que el resto de compañeros de competición? Es mucho más difícil dedicarte a esto si vives en Canarias. Totalmente. La inversión económica es mucho mayor cuando empiezas, puesto que para darte a conocer tienes que ir a muchos eventos gratis, costeándote todos los gastos de pasajes de avión, estancias, comidas... Además, muchos organizadores se echan para atrás al saber que eres de Canarias, ya que los billetes de avión suelen ser bastante más caros. Sobretodo teniendo en cuenta que no hay ningún tipo de subvención ni ayudas para desplazamientos pese a que el mundo del baile le reporta a Canarias una afluencia muy grande en cuanto a turismo se refiere. Creemos que es debido a que, al no tratarse de una modalidad federada, no le dan la misma importancia que se le da a otras actividades. Pero esperamos que nuestro triunfo en el campeonato mundial pueda ser lo que abra el camino a que las instituciones públicas se vuelquen en algo que puede ser tan beneficioso para ellos como para enriquecer más aún el nivel turístico de las islas, pues directa o indirectamente cada vez que salimos de Tenerife la estamos representando y dándola a conocer.

FOTO: SUAR FOTOGRAFÍA |

FOTOS: SUAR FOTOGRAFÍA |

¿Cuál es vuestro próximo objetivo? Trabajar muchísimo este año y conocer países nuevos. Nos gustaría revalidar el título de Campeones Mundiales en 2018, pero sabemos que nos enfrentamos a algo muy grande. Pero sin dudarlo nuestro mayor objetivo es poder seguir dedicándonos a esto, es lo que nos da vida. Que la gente nos apoye y nos quiera como hasta ahora, y que quieran seguir aprendiendo de nosotros. Ese es nuestro mayor regalo. Jony y Noe bachata Jonyynoebachata

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NUESTRO MAYOR OBJETIVO ES PODER SEGUIR DEDICÁNDONOS A ESTO, ES LO QUE NOS DA VIDA

OCIO

POEMA DEL MAR | C.ª LORO PARQUE

COMPAÑÍA

LORO PARQUE

COMPAÑÍA LORO PARQUE | FOTOS: C.ª LORO PARQUE

MUCHO QUE OFRECER EN

OEMA DEL MAR, ESPECTACULAR ACUARIO EN LAS PALMAS DE GRAN CANARIA Loro Parque ha cerrado 2017 por todo lo alto con la llegada de Poema del Mar, uno de los acuarios más espectaculares del mundo. Su inauguración y su reciente apertura han convertido a la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria como una localización de interés estratégico para el turismo.

2018 POEMA DEL MAR, ES UNO DE LOS ACUARIOS MÁS ESPECTACULARES DEL MUNDO

Poema del Mar es un proyecto moderno y ambicioso, fundamentado en el compromiso con la innovación, la conservación de la biodiversidad y la excelencia en la sostenibilidad turística.

Loro Parque ofrece al visitante una experiencia única en la que el entretenimiento y la concienciación sobre la importancia de proteger la naturaleza se dan la mano en una auténtica embajada de los animales salvajes.

LORO PARQUE, MEJOR ZOOLÓGICO DEL MUNDO Loro Parque ha sido reconocido en 2017 como mejor zoológico del mundo por los usuarios del portal de viajes TripAdvisor, una consideración que se une a otros reconocimientos logrados recientemente, como la Certificación de Bienestar Animal “American Certified”, de la respetada entidad American Humane (EEUU) –siendo el primer zoológico de Europa en obtenerla.

SIAM PARK, MEJOR PARQUE ACUÁTICO DEL MUNDO POR CUARTO AÑO CONSECUTIVO El trabajo por la excelencia turística y el cuidado del más mínimo detalle han vuelto a situar a este singular Reino del Agua como referente mundial. La belleza de este parque es, en sí, un atractivo incomparable, y nada es equiparable a experimentar en primera persona las sensaciones que producen Tower of Power y su tobogán de 28 metros de altura; Singha, y muchas otras impresionantes atracciones de última generación sin las que unas vacaciones en Tenerife no serían completas.

LORO PARQUE; MEJOR ZOOLÓGICO DEL MUNDO. SIAM PARK; MEJOR PARQUE ACUÁTICO DEL MUNDO. LA IMPRESIONANTE OFERTA DE CARNES DE BRUNELLI’S Y HOTEL BOTÁNICO & THE ORIENTAL SPA GARDEN, ELEGANCIA Y CONFORT

SIAM PARK | FOTOS: C.ª LORO PARQUE

LORO PARQUE | C.ª LORO PARQUE BRUNELLI´S | C.ª LORO PARQUE

Y para los que busquen relax en un ambiente exclusivo, Siam Park ofrece Siam Beach, la playa con olas artificiales más paradisiaca de Canarias, donde rompen las increíbles olas de The Wave Palace.

HOTEL BOTÁNICO & THE ORIENTAL SPA GARDEN | C.ª LORO PARQUE HOTEL BOTÁNICO & THE ORIENTAL SPA GARDEN | C.ª LORO PARQUE

BRUNELLI’S, DOS AÑOS SIRVIENDO LA MEJOR CARNE A ESTE LADO DEL ATLÁNTICO El restaurante Brunelli’s ya tiene más de dos años, después de su apertura en septiembre de 2015. En este tiempo, ha revolucionado la oferta gastronómica de Puerto de la Cruz, en el norte de Tenerife, con su impresionante oferta de carnes: chuletón de Ávila, entrecot de buey Black Angus, etc. –los mejores cortes cocinados de una forma muy especial. Todo esto, gracias a que Brunelli’s cuenta con un horno único en Canarias, capaz de hacer la carne a 800º, manteniendo todo el sabor con una textura de lo más jugosa. HOTEL BOTÁNICO & THE ORIENTAL SPA GARDEN, ELEGANCIA Y CONFORT El Hotel Botánico 5 ***** Gran Lujo asegura la máxima calidad al pertenecer a The Leading Hotels of the World. Situado en Puerto de la Cruz, al norte de la isla de Tenerife, cuenta con una amplia colección de cuadros de varios artistas canarios que hace sentir a sus clientes que se encuentran en un lugar único. El Hotel ha celebrado recientemente la apertura de la terraza de su restaurante Il Pappagallo, y ofrece música en vivo todos los días.

ISLAS

SEMANA SANTA

EN CANARIAS UNA

ESCAPADA

P E R F E C TA

Semana Santa es una época ideal para estar en las Islas Canarias. Disfrutarás de un clima privilegiado y de una oferta increíble de actividades y ocio en una época del año especial en la que se busca desconectar por unos días de las obligaciones diarias y hacer que la vida vuelva a brillar.

PLAYA DEL DUQUE, TENERIFE | ALEX BRAMWELL / LEX

a Semana Santa es la pausa perfecta para hacer una escapada en familia, con amigos o en pareja. Y las Islas Canarias son un destino ideal para disfrutar de estas fechas. Hay muchas razones: el buen tiempo es una de ellas. El Archipiélago vive instalado en una eterna primavera. Días soleados, cielos azules y temperaturas muy estables y sin grandes extremos. Tras el duro y largo invierno de muchas zonas del continente europeo, escaparse a una de las islas en Semana Santa es una buena oportunidad de darte el primer baño de mar y sol de la temporada. Gracias a su excepcional situación geográfica –en un área de transición y contacto entre las altas presiones y la circulación del oeste– y la presencia de los vientos alisios, la corriente del Golfo y la influencia del anticiclón de las Azores en época invernal, las Islas Canarias gozan de un clima único y especial. En Semana Santa disfrutarás de una amplia y variada cantidad de ofertas y de propuestas para alojarte en alguna de sus

EN ÉPOCA INVERNAL, LAS ISLAS CANARIAS GOZAN DE UN CLIMA ÚNICO Y ESPECIAL

SPA, SHERATON FUERTEVENTURA | JOAQUIN PONCE DE LEÓN

ROQUE DE BONANZA, EL HIERRO | PEP ÁVILA

ANFI TAURO GOLF. MOGÁN, GRAN CANARIA | GONZALO PUERTAS

ISLAS

PLAYA DE SANTIAGO, LA GOMERA | PEP ÁVILA

LANZAROTE, LA GRACIOSA | ALEX BRAMWELL / LEX

EL PASO, LA PALMA | PEP ÁVILA

PROCESIÓN EN LA LAGUNA | SERGIO MONTESINO

las siete islas. Las promociones de viajes 2x1 te permitirán disfrutar más por menos dinero, ya que una de cada dos personas disfrutará gratis de los mejores servicios turísticos, mientras que las opciones de “Todo Incluido” te permitirán saborear al máximo tus vacaciones sin preocuparte de nada más.

de deportes náuticos y para los amantes de la naturaleza, la posibilidad de deleitarse con paisajes volcánicos irrepetibles y rincones naturales de gran valor. SEMANA SANTA TRADICIONAL La Semana Santa es al mismo tiempo una fiesta religiosa muy celebrada en el Archipiélago, con ingredientes propios que la hacen todavía más cautivadora.

PARA TODOS LOS GUSTOS Además, encontrarás propuestas y sugerencias de actividades adaptados a todos los perfiles de visitantes: disfrutar en familia de las DESTACAN CON playas, el mar y los parques temáticos, LUZ PROPIA LAS escaparte con tu pareja a una paradiPROCESIONES DE síaca playa en Fuerteventura, relajarte SAN CRISTÓBAL DE LA en un circuito de spa en Gran Canaria, LAGUNA, LA OROTAVA, Tenerife o Lanzarote, diversión y oferGÜÍMAR, GARACHICO tas de ocio para los jóvenes, jugar al golf Y LOS REALEJOS en entornos únicos, practicar todo tipo EN TENERIFE

Las procesiones, con una importante presencia de la imaginería canaria, son habituales en muchas poblaciones de las siete islas, pero destacan con luz propia las de San Cristóbal de La Laguna, La Orotava, Güímar, Garachico y Los Realejos en Tenerife, la de Las Palmas de Gran Canaria en Gran Canaria y la de Santa Cruz de La Palma, en la isla de La Palma.

| PROMOTUR

OCIO

7 IDEAS PARA EL DÍA DE EL

PADRE

EL 19 DE MARZO ES EL DÍA DEL PADRE. EL INICIO DE LA PRIMAVERA ES UNA ÉPOCA ESPLÉNDIDA PARA VISITAR LAS ISLAS CANARIAS, UN DESTINO CON UN SINFÍN DE ACTIVIDADES IDEALES PARA QUE PAPÁ SE DIVIERTA Y PUEDA VER REALIZADOS SUS SUEÑOS.

TÁNDEM DE PARAPENTE EN LANZAROTE Para los padres más intrépidos, Lanzarote es la isla perfecta para lanzarse hacia un precipicio en parapente y volar durante unos minutos hasta posarse en un punto seguro. Además, el mes de marzo es una época ideal para la práctica de esta actividad. Si no ha volado nunca, podéis reservarle una salida en tándem, acompañado de un piloto experto. Y si ya tiene experiencia, podrá probar desde cualquiera de las seis salidas que garantizan el vuelo sea cual sea la dirección del viento.

BUCEO EN EL HIERRO La Restinga, en la isla de El Hierro, es la meca del submarinismo. Para los padres que no le asustan las profundidades marinas, las inmersiones en el llamado Mar de las Calmas se encuentran entre las mejores del mundo. El Bajón, por ejemplo, es la zona de buceo más emblemática de las Islas Canarias: se trata de una pared vertical de 90 metros de un antiguo volcán, solo apta para los más expertos. Si papá es un principiante, podéis regalarle un bautizo en el puerto de La Restinga, cuyas aguas transparentes esconden no pocas sorpresas.

BTT EN FUERTEVENTURA El interior de Fuerteventura posee un paisaje árido, de una belleza sin concesiones. Del centro turístico de Corralejo, en el norte, parte una ruta circular en mountain bike que recorre la espectacular costa septentrional de la isla hasta el pequeño pueblo de pescadores de El Cotillo, rodeado de playas maravillosas para un merecido descanso, puesto que de regreso esperan las calderas de Bayuyo, una cadena de volcanes que concentra casi todo el desnivel. En total son 44 kilómetros de dificultad moderada.

OBSERVACIÓN DE CETÁCEOS EN GRAN CANARIA Para los padres amantes de la fauna, un safari acuático para avistar delfines y ballenas puede convertirse en una experiencia inolvidable. Desde el núcleo de Puerto Rico, en el suroeste de Gran Canaria, salen diariamente excursiones de dos a tres horas en cómodas embarcaciones que te conducirán hasta los hábitats de los cetáceos que pueblan las aguas cercanas a la isla. Entre los cetáceos más habituales se encuentran el delfín común y mular y el calderón tropical. Y con suerte podrás avistar rorcuales comunes e incluso cachalotes.

SENDERISMO EN LA GOMERA Los padres amantes de la naturaleza y los paisajes singulares apreciarán sin duda una caminata por el Parque Nacional de Garajonay para descubrir el bosque de laurisilva, un ecosistema de bosque húmedo que cubría grandes sectores del planeta hace 20 millones de años y que hoy se refugia en algunas islas del archipiélago canario y Madeira. El itinerario desde El Contadero hasta El Cedro propone un recorrido de seis horas a pie (ida y vuelta) que te permitirá conocer este bosque dominado por laureles, tilos, sauces, brezos, hayas y otras especies de hoja generalmente perenne.

VISITA Y CATA EN BODEGAS DE TENERIFE Gracias a los microclimas que genera su acusado relieve, las Islas Canarias poseen diez denominaciones de origen vinícolas, cada una con su personalidad propia. En Tenerife, varias bodegas del norte y el sur realizan visitas guiadas en las que papá podrá experimentar y degustar esas diferencias después de recorrido comentado por sus instalaciones.

OBSERVACIÓN DE ESTRELLAS EN LA PALMA Los cielos de Canarias son los más claros y limpios de Europa. Si queréis regalar a papá una experiencia única de observación de las estrellas, los planetas y los satélites, la isla de La Palma es, sin duda, vuestro destino, y en particular, el roque de los Muchachos, la cumbre de la isla con 2.396 metros de altitud, donde la visibilidad del firmamento es excepcional. Y si le interesa la astrofísica, los responsables del observatorio realizan visitas guiadas en horario de día con reserva previa.

0 2A FE E N ST TRU V I+S T EM

CARNAVAL

INTERNACIONAL DE MASPALOMAS

CABALGATA 2017 |

TURISMO SAN BARTOLOMÉ DE TIRAJANA | FOTOS: CARNAVAL INTERNACIONAL DE MASPALOMAS

El Carnaval Internacional de Maspalomas 2018 que se celebra del 2 al 11 de marzo tendrá como alegoría la Edad Media adoptando el nombre de FestuM+, tomando esto como denominación para el Carnaval medievo, que se adentrará en tiempo de justas, caballeros y el ideal caballeresco de amor cortés.

odos los años, Maspalomas Costa Canaria se viste de mil colores para dar comienzo a su carnaval, durante casi una semana, donde rondallas, murgas y comparsas recorrenel municipio dejando a su paso un ambiente festivo, llenando sus calles de color y alegría. Y

EL CARNAVAL DE MASPALOMAS CUENTA CON UN SABOR E IMAGEN PROPIA Y CON GRAN PODER DE CONVOCATORIA, EN LOS QUE LA DIVERSIÓN A LO LARGO DE UNA SEMANA ESTÁ ASEGURADA Y ESTE AÑO TENDRÁ COMO ALEGORÍA LA EDAD MEDIA

es que el Carnaval Internacional de Maspalomas cuenta con un sabor e imagen propia y con gran poder de convocatoria, en los que la diversión a lo largo de una semana está asegurada. Y en donde las calles se convierten en una exposición de los trabajos que realizan durante todo un año murgas, rondallas, comparsas y agrupaciones musicales, en los que cualquier personaje e idea sirve de pretexto para desarrollar un disfraz, la imaginacion no tiene límite para los carnavaleros. Con la gala inaugural del Carnaval Internacional de Maspalomas, se da el pistoletazo de salida a estas fiestas, a las que le siguen las Galas de Elección de la Reina, Reina Infantil y Gran Dama. Los trajes que lucen son de una espectacularidad única, a los que se les añade la originalidad, la elegancia y la espontaneidad de las candidatas.

ENTIERRO DE LA SARDINA |

CARNAVAL AL SOL |

CABALGATA 2017 |

EL CARNAVAL INTERNACIONAL DE MASPALOMAS 2018, SE CELEBRA DEL 2 AL 11 DE MARZO Sin embargo es la elección del Drag Queen la que mayor expectación ofrece. Los Drag llevan consigo la esencia del carnaval, la trasgresión, son sinónimo de libertad. Tres actos relevantes dan particularidad a este carnaval: “El rescate de la Sardina”, “EL Carnaval en la Playa” y “El testamento de la Sardina”. El primero consiste en pasear a la sardina agonizante por la playa vestidos de médicos y enfermeras, mientras miles de turistas miran asombrados como lloran y rescatan a la sardina del mar, conformándose uno de los escenarios más divertidos e inverosímiles del carnaval. En el Carnaval de en la Playa, son más de seis horas de música las que amenizarán el último día en la zona de eventos de Playa del Inglés, organizado por

1 FESTUM+ 20

AGENDA VIERNES 23 DE FEBRERO (Casa de Saturninita) 20:00 h Inauguración Exposición Carteles del Carnaval Internacional de Maspalomas 2018 Del 23 de febrero al 2 de marzo

REINA 2017 |

VIERNES 2 DE MARZO (C.C. Yumbo) 21:00 h Gala Inaugural del Carnaval Internacional de Maspalomas 22:30 h Mogollón SABADO 3 DE MARZO (C.C. Yumbo) 21:00 h Gala de la Reina del Carnaval 23:00 h Mogollón DOMINGO 4 DE MARZO (C.C. Yumbo) 17:00 h Carnaval Infantil 19:00 h Gala de la Reina Infantil

| GANADOR DRAG GIO MASPALOMAS 2017

LUNES 5 DE MARZO (C.C. Yumbo) 19:00 h Gala Sin Barreras MARTES 6 DE MARZO (C.C. Yumbo) 19:00 h Talleres de Bailes 21:00 h Gala “A Todo Ritmo” 22:30 h Preselección Drag MIERCOLES 7 DE MARZO (C.C. Yumbo) 19:30 h Encuentro de Murgas del Municipio 21:00 h Gala de la Gran Dama JUEVES 8 DE MARZO (C.C. Yumbo) 21:00 h Gala Drag Queen 23:00 h Mogollón VIERNES 9 DE MARZO DÍA DEL TURISTA (Playa de Maspalomas - Playa del Inglés) 12:00 h Rescate de la Sardina (C.C. Yumbo) 21:00 h Gala del Turista 23:00 h Mogollón SÁBADO 10 DE MARZO 17:00 h Gran Cabalgata del Carnaval 22:00 h Gran Mogollón DOMINGO 11 DE MARZO (C.C. Anexo II, Playa del Inglés) 14:00 h Carnaval en la Playa 20:00 h Lectura del Testamento 20:30 h Entierro de la Sardina. Fuegos artificiales. *Las fechas y horarios pueden cambiar.

| FUEGOS ARTIFICIALES

el Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana, y con la participación de destacados Djs nacionales e internacionales. Un evento al que el año pasado asistieron más de mil personas que no dudaron en aprovechar la ubicación para refrescarse en el mar y disfrutar de la música. Una vez entrada la noche del último domingo de Carnaval tiene lugar el acto de lectura del Testamento ante la moribunda sardina, donde un personaje famoso ante las autoridades y viudas presentes da lectura a las últimas voluntades de la sardina y aprovechan entonces para lanzar comentarios jocosos, irónicos y humorísticos de la actualidad municipal. Tras el testamento y la quema de la sardina en la misma playa un gran castillo de fuegos artificiales dan por concluidas estas singulares fiestas.

28 R E C E TA S

SUSPIROS Y BIZCOCHOS DE MOYA

SUSPIROS DE AZÃ&#x161;CAR EN UNA TIERRA VERDE

SUSPIROS DE MOYA | AGENCIAS

PATRONATO DE TURISMO DE GRAN CANARIA |

En Moya no podemos decir aquello de qué verde era mi valle, porque aquí el territorio es muy abrupto, pero sí que la tierra huele a verde, al verde de su frondosa vegetación natural, de sus fincas de plataneras y al verde de sus huertos de papas y de millo [maíz]. Algunos de sus bosques son de eucalipto, así que no es difícil adivinar la mano del hombre en ello, que los plantaba para obtener palos que sujetaran la pesada piña de plátanos cuando aún cuelga de la planta. Y entre unos y otros árboles, los del país (éste, insular y atlántico) y los de las antípodas (el australiano que tan rápido arraiga) el suelo alimenta toda una variada población de ¡setas! Unas para comer, otras sólo para mirar, y en ambos casos para deleitarse fotografiándolas, aportan su mágica presencia a un entorno que invita al paseo y al senderismo. Estamos en el norte de la isla, donde la gente, ¡golosa ella!, era aficionada antaño a una cocina repostera que tenía a algunas mujeres especializadas en la tarea de ofrecerla a sus vecinos sin salir de su casa. Eran esos vecinos aquellos que querían agasajar a una anunciada visita, o que preparaban un bautizo o una boda, o que era más golosos que nadie, los que tenían que proporcionarle los huevos necesarios a la repostera y ésta se hacía cargo del pedido. Es así como nació en Moya su especialización en los bizcochos que llevan su nombre, y en unos suspiros que siempre los acompañan (nos referimos a los suspiros de azúcar, que a los que emite el ser humano sea cual sea la causa no le aplicamos receta). Y todo por un despiste en el horno. Lo relataba muy bien, haciéndonos el cuento, el recordado Teodoro Perera que, siendo concejal de Cultura de su pueblo hace unos años, escribió en un programa de las fiestas del lugar:

RECETA INGREDIENTES: Huevos (4 claras) | Azúcar (180 grs)| Ralladura de limón | Un poco de sal PREPARACIÓN: Batimos las claras y las montamos a punto de nieve con la ralladura del limón y una pizca de sal. Añadimos azúcar poco a poco y continuamos batiendo hasta que se hagan picos. A la bandeja del horno le ponemos el papel especial para el mismo. Introducimos la mezcla en una manga rizada, formamos rositas pequeñas y luego metemos la bandeja en el horno precalentado a temperatura mínima, más o menos 30 min. Antes de que se dore sacamos la bandeja.

BIZCOCHOS DE MOYA | PROMOTUR

Cuentan las mentes más longevas que el bizcocho de Moya vino a tomar vida, hace más de un siglo, de manos de una mujer llamada Cha Manuela. Contaba a la sazón cincuenta años cuando, movida por las circunstancias que su paupérrima condición le deparaban, empezó a trabajar los primeros bizcochos, sin otro fin que el de paliar su solemne miseria.

Con los ingredientes que aportaban sus vecinos con el encargo, la señora horneaba unos exquisitos bizcochos y suspiros. Pero dejemos que siga el relato Perera: Por aquella época, la única panadería que existía en estos contornos era la de seña Antonia (). Era allí donde Cha Manuela acudía presurosa buscando un huequillo en el ahumado horno, para cocinar sus bizcochos. Tenía un lebrillo viejo, pero bien aliñado, y provista de un batidor de palo ponía a prueba su espectacular maña, agotando con gracia picaresca el último síntoma de energía. Otras mujeres del pueblo siguieron el ejemplo, receta en mano, de las habilidades de Cha Manuela con el batidor, y así es como llegamos hasta Cha Jacinta, la que descubrió accidentalmente la forma que hoy presentan los bizcochos de Moya. La historia es bien conocida aquí, así que la continuamos por boca de una de las actuales fabricantes del producto, Josefa González: Dicen que a Cha Jacinta se le quemó el bizcocho un día y se dijo: Vamos a ponerle un poco de lustre para tapar lo quemado, y de ahí salió. El resultado es un bizcocho que se hornea dos veces, la primera vez sale esponjoso y la segunda, que se lustra con merengue brocha en mano, lo termina en su formato seco para mojar en leche o chocolate.

GASTRON

ÍA

BERASATEGUI ABRE MELVIN

FIRMA :MANDARINA COMUNICACIÓN |

S U T E R C E R R E S TA U R A N T E E N T E N E R I F E , E L N O V E N O E N E S PA Ñ A

EL NUEVO ESTABLECIMIENTO DE ALTA COCINA, UBICADO EN EL CLUB SOCIAL DE LAS TERRAZAS DE ABAMA, TENDRÁ AL FRENTE AL JOVEN CHEF DIEGO DATO

EL CHEF DONOSTIARRA, MARTÍN BERASATEGUI ES EL ÚNICO COCINERO ESPAÑOL CON OCHO ESTRELLAS MICHELIN

Martín Berasategui acaba de inaugurar su tercer restaurante en la isla de Tenerife. Melvin, ubicado en el complejo de lujo Las Terrazas de Abama, en el municipio de Guía de Isora, es un establecimiento que pertenece a la marca de lujo de la compañía My Way Hotels & Resorts. El chef donostiarra, el único cocinero español con ocho estrellas Michelin acumuladas, se ha inspirado en sus

FOTO: JOSÉ BARRERA |

mas de 40 años de profesión para plasmar su sabiduría gastronómica en una carta mediterránea con reminiscencias a su San Sebastián natal y la cultura de los asadores. La del Melvin es una cocina de autor, moderna, con una buena oferta de carnes y pescados a la brasa, al estilo vasco, y platos de alta cocina en los que se priorizará el cuidado de la materia prima, con especial atención al producto caDE ELCHE, nario de primera calidad. DIEGO DATO, UN JOVEN CHEF De Elche, en Alicante, es el jefe FORMADO POR de cocina del nuevo restaurante, MAESTROS COMO Diego Dato, un joven chef criaSANTI SANTAMARÍA do entre arroces y formado por O EL PROPIO maestros como Santi Santamaría BERASATEGUI o el propio Berasategui. Dato lleva casi seis años integrado en los equipos que en la isla lidera Erlantz Gorostiza, los del M.B. y el Txoko, los dos restaurantes que completan este trío de establecimientos tinerfeños del maestro vasco. Esta nueva apuesta de Berasategui rinde homenaje con su nombre a Melvin Villarroel, que fue el arquitecto que dio forma al área turística de Abama. Músico y ecologista vocacional, este boliviano de alma mediterránea jugó con llenar de vacío los espacios habitables, y dotó de una singular personalidad a cada una de sus creaciones. La huella artística que dejó se aprecia de forma especial en este paraíso del sur de Tenerife, su obra culmen. El club social de Las Terrazas, donde se encuentra ubicado el Melvin y que firmó el propio Villarroel, es un espacio privilegiado que destaca especialmente por las impresionantes vistas que se pueden disfrutar del Océano Atlántico, del Teide y de la isla de La Gomera. El establecimiento cuenta con una superficie interior de 340 m2 y una terraza de 175 m2, con una capacidad para 70 comensales. La cocina vista es uno de los elementos más relevantes del interiorismo del Melvin, al permitir conectar a los comensales con el trabajo del equipo de cocina. La elección de una pauta natural para las diferentes tonalidades de maderas y tapicerías ha logrado dotar al Restaurante Melvin de una atmósfera cálida y elegante.

FOTOS: JOSÉ BARRERA |

Berasategui cuenta con dos restaurantes en el País Vasco, cuatro en Cataluña, y con éste, tres en Canarias, lo que suma un total de nueve establecimientos de su firma en España. Además, el prestigioso chef vasco asesora a otros cinco en Latinoamérica, tres de ellos en México y dos en República Dominicana.

A EB NITERNEEVSI TSAT R

BENEFICIOS

DE LA MIEL DE

ABEJA TEXTOS : APITEN |

a miel es comúnmente conocida por ser un poderoso endulzante de origen natural, llega a endulzar hasta 25 veces más que el azúcar común y es más digestivo. Pero esta cuenta con múltiples propiedades beneficiosas para los seres humanos que para comenzar a entender el por qué hay que señalar que su composición son esencialmente minerales: potasio, magnesio, calcio, hierro y fosfato, entre otros. En este artículo les vamos a resaltar algunas propiedades alimenticias y curativas que son conocidas desde la antigüedad: | ANTIBIÓTICO Como remedio para dolores de cabeza, vértigos, inflamación intestinal, anemia. Consumir una cucharada de miel cruda al día ayuda a calmar nuestro organismo.

UN PODEROSO ENDULZANTE DE ORIGEN NATURAL, LLEGA A ENDULZAR HASTA 25 VECES MÁS QUE EL AZÚCAR COMÚN Y ES MÁS DIGESTIVO

| RECONSTITUYENTE CEREBRAL Por su contenido en minerales insdispensables para su buen funcionamiento. | ANTISÉPTICO Comúnmente conocido para tratar procesos gripales, irritaciones de garganta y dolores musculares.

| ENERGÉTICO por su alto contenido en carbohidratos, además de considerarse un regenerador muscular. | TRATAMIENTO DE ALERGIAS Ayuda a controlar las alergias al polen, dado que estimula el sistema inmunológico. Estos beneficios solo son reales cuando hablamos de miel pura, por eso te damos algunos tips para que puedas distinguirlas y hagas una buena elección.

LAS MEJORES MIELES SON AQUELLAS QUE PUEDES ENCONTRAR EN LOS MERCADOS DE TODA LA VIDA

4 TIPS SOBRE LA MIEL

Una miel pura tiene olor a miel mientras que una miel no pura carece de olor o tiende a ser agrio.

La textura de una miel pura es suave y cuando gotea lo hace como en filamentos. Una miel no pura se reparte por la superficie y tiene una textura aspera.

Una miel no pura no presenta impurezas, es uniforme; en cambio una miel pura puede presentar impurezas de polen, propóleo, micropartículas de cera.

Las mejores mieles, son aquellas que se encuentran fuera de los supermercados, nuestra recomendación es que las mejores son aquellas que puedes encontrar en los mercados de toda la vida.

DEPORTE

SENDERISMO POR EL PARAÍSO NATURAL

TEXTO : PROMOTUR | FOTOS: PROMOTUR

Los senderos y caminos de las Islas Canarias atraviesan bosques milenarios, rodean espectaculares volcanes, descienden a profundos barrancos y trepan a gigantescas montañas. Las Islas Canarias tienen fascinantes atractivos para mostrar paso a paso.

CALDERA DE BANDAMA | SAÚL SANTOS

ecorridos para todos los gustos y de dificultad variada forman redes en cada isla para llevarte a sitios de gran interés, donde se muestra el patrimonio histórico y natural de cada una de ellas a través de rutas guiadas, arqueológicas, volcánicas, astronómicas, etnográficas o nocturnas. El clima es uno de los mejores aliados; te garantiza temperaturas medias de 18ºC en invierno y de 25ºC en verano: ideal para caminar, sin agobios. Y además, en cada isla, encontrarás una gran cantidad de empresas que ofrecen sus servicios para organizar tus excursiones de senderismo con todas las garantías. | TENERIFE Todo visitante que llega a Tenerife, la mayor de las Islas Canarias, acaba seducido por su espectacular entorno natural. En sus zonas interiores el contacto con bosques, barrancos y formaciones volcánicas resulta un atractivo para emprender visitas por senderos sorprendentes.

EN GRAN CANARIA HAY MÁS DE 300 KILÓMETROS DE SENDEROS Y EL DE LA CALDERA DE BANDAMA NOS LLEVA AL PUNTO CULMINANTE DEL VOLCÁN, A 576 M la red principal de senderos y otros 16 la red secundaria, que cubren casi todo el área del parque, con duraciones, longitudes, altitudes y niveles de dificultad distintos, de modo que es posible encontrar el paseo más adecuado para la posibilidades de cada visitante.

Pero el Parque Nacional del Teide, en el corazón de la isla de Tenerife, y al resguardo del pico Teide (3.718 metros), el techo de España, es un espacio natural imprescindible para cualquier amante de la naturaleza. En la actualidad existen 37 itinerarios señalizados, 21 de ellos conforman

EN EL PARQUE NACIONAL DEL TEIDE EXISTEN 37 ITINERARIOS SEÑALIZADOS, 21 DE ELLOS CONFORMAN LA RED PRINCIPAL DE SENDEROS

| GRAN CANARIA Existen en la isla más de 300 kilómetros de senderos. Hasta finales del siglo XIX no se construyeron las primeras carreteras en Gran Canaria. La antigua red de caminos, conocidos como “caminos reales”, ha sido recuperada y preparada para disfrutar de la belleza natural de Gran Canaria. Se pueden encontrar enormes diferencias entre el norte y centro de la Isla, con zonas cargadas de vegetación autóctona, y el sur, que cuenta con paisajes más secos y áridos. La isla combina lugares tan diferentes como

DEPORTE

PARQUE NACIONAL DE TIMANFAYA | ALEX BRAMWELL / LEX

las largas playas de la zona sur, donde el buen clima y el sol se mantienen todo el año, y los bosques de las zonas más altas, donde la temperatura es mucho más fresca debido a la altitud y a los vientos alisios. Algunas rutas son emblemáticas, como la de la Caldera de Bandama, con uno de los mejores miradores de la isla en el punto culminante del volcán, a 576 m. Otro ejemplo son los senderos que llegan al roque Nublo, estructura monolítica de 65 metros de altura y unos 35 de base, símbolo de Gran Canaria. O la ruta de la Plata, una vía de 50 kilómetros, de norte a sur de la isla, utilizada antiguamente para trasladar el ganado. | LANZAROTE El paisaje lunar de Lanzarote acoge diferentes rutas senderistas. Tanto en la zona norte como en el sur de la isla podrás realizar interesantes recorridos a pie. Debido a lo poco accidentado de su orografía, Lanzarote dispone de una amplia y relativamente cómoda red de caminos y pistas, de recorridos no excesivamente largos: el mayor puede alcanzar los 14 kilómetros.

EN EL PARQUE NACIONAL DE TIMANFAYA Y LAS MONTAÑAS DE FUEGO, SE REALIZAN TRES RUTAS GUIADAS

La red de senderos está centrada en la localidad de Teguise y en San Bartolomé. Los senderos que recorren la isla longitudinalmente unen las localidades de

Haría, Teguise, San Bartolomé, Tías, Uga, Yaiza y Femés. Mientras que los recorridos transversales pasan por Arrecife, capital isleña; San Bartolomé, Mozga, Tao, Tiagua y Tinajo. En el Parque Nacional de Timanfaya, las Montañas de Fuego, se realizan tres rutas dentro del Parque a cargo de los guías del Servicio de Interpretación de la Naturaleza del Parque. Para realizar estos itinerarios es imprescindible reservar, ya que se organizan en dos grupos de ocho personas, uno en inglés y otro en español. El punto de salida de todas las rutas es el Centro de Visitantes de Mancha Blanca. | FUERTEVENTURA Las escasas lluvias dibujan el característico paisaje semiárido de Fuerteventura, con una belleza salvaje. Recorrer la isla a través de sus senderos es una excelente opción para adentrarse en parajes de extensas planicies de tonos ocres, de montañas con suaves laderas, cráteres, y caminos al borde de acantilados; llegar a sus tranquilas playas de arenas finas y doradas, consideradas las mejores de Europa, y bañarse en sus aguas limpias de tonos turquesas. Estos caminos también te acercarán a la historia y la cultura de Fuerteventura; encontrarás viejos molinos que recuerdan el pasado ligado al cultivo del cereal de la isla y atravesarás las callejuelas de sus pueblos blancos. Algunos senderos transcurren por el Parque Nacional de Jandía, en el sur, y llegan al Pico de la Zarza, el más alto de la isla, con 807 metros sobre el nivel del mar, o atraviesan el imponente Valle de Tetir, en la zona norte de la isla, a la altura de Puerto del Rosario.

PARQUE NATURAL JANDÍA | PROMOTUR

GARAJONAY EN LA GOMERA | AGENCIAS

ALGUNOS SENDEROS TRANSCURREN POR EL PARQUE NACIONAL DE JANDÍA, EN EL SUR, Y LLEGAN AL PICO DE LA ZARZA, EL MÁS ALTO DE LA ISLA, CON 807 METROS

| LA GOMERA No hay mejor manera para conocer una isla como La Gomera que caminando. Sus hermosos y variados paisajes se pueden descubrir a pie a través de una extensa red de senderos de 650 kilómetros, integrada por 18 rutas del Parque Nacional de Garajonay, 40 de la red local, 18 circulares y 22 lineales. Muchos de ellos coinciden con los llamados caminos de herradura y caminos reales, utilizados por los habitantes de la isla hasta mediados del siglo pasado. Los caminos reales han sido acondicionados para poder ofrecer a quien quiera conocer la espectacular orografía de La Gomera, una jornada inolvidable. | LA PALMA Tierra agreste cruzada por caminos tradicionales que usaban sus antiguos habitantes, La Palma dispone de una red de senderos que se abren paso de la costa a las cumbres, a través de bosques, barrancos y paisajes volcánicos. Son pequeños y grandes recorridos mezclados con senderos locales. En algunos casos suponen verdaderos retos de descensos y escalada sorteando desniveles pronunciados en lugares escogidos como el Bosque de los Tilos o el Parque Nacional de la Caldera de Taburiente. Pero un desafío especial es La Ruta de los Volcanes, una experiencia vital que transcurre por 25 kilómetros, des-

DEPORTE

LA RUTA DE LOS VOLCANES, UNA EXPERIENCIA VITAL QUE TRANSCURRE POR 25 KM

10 CLAVES

PARA PRACTICAR SENDERISMO

PLANIFICA: Recopilar toda la información sobre la ruta que pretendes realizar te puede evitar muchos problemas.

EQUÍPATE: Antes de realizar cualquier ruta, prepares el equipo adecuado.

ALIMÉNTATE: Durante el recorrido tendrás que aportar lo necesario a tu organismo para mantener la energía y, al terminar, deberás reponer todo lo perdido en el camino.

ORIÉNTATE: Es la primera de las claveses imporante recoilar toda información de forma previa a realizar una ruta de senderismo.

NUNCA SOL@: El senderismo te permitirá conocer gente y hacer muchos amigos además para disfrutar plenamente de él y, sobre todo, hacerlo con seguridad es recomendable practicarlo en grupo.

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SÉ PREVISOR: Como reza el dicho, “mas vale prevenir que curar“.

HAZ UNA PAUSA: Marcar un paso, con la ayuda de los bastones, y una cadencia constante nos ayudará a progresar a lo largo del sendero.

RESPETA LA NATURALEZA: Procura alterar lo mínimo el medio natural.

CONOCE TU LÍMITE: En esta, como en otras muchas actividades deportivas, conviene tener siempre presente nuestro límite.

REPONER FUERZAS: Al finalizar una ruta y volver a casa, descansa, cuida tus pies, repón fuerzas, rehidratate, revisa tus fotos, limpia tus botas y… sueña con la siguiente.

PARQUE NACIONAL LA CALDERA DE TABURIENTE | SAÚL SANTOS

de el Refugio de El Pilar, en el Parque Natural Cumbre Vieja, hasta Fuencaliente, en la punta sur de la isla. La travesía es exigente; se acumulan desniveles importantes por piedras volcánicas, tierra negra, túneles o acumulaciones de ceniza –llamada picón–. Todo enmarcado en el verde intenso y perenne de los bosques de pino canario.

EL PINAR DE EL HIERRO | SAÚL SANTOS

| EL HIERRO En El Hierro encontrarás dos senderos de gran recorrido: el GR-131, que atraviesa la isla por su centro, de norte a sur, y un sendero circular. Los dos están divididos en numerosos tramos cortos y senderos locales asequibles al nivel y las necesidades de cada senderista. El itinerario circular recorre desde las zonas más elevadas hasta los puntos interesantes del litoral. En 112 kilómetros se atraviesan varios espacios naturales protegidos. El trayecto te acercará al patrimonio natural y cultural de la isla, como las zonas de El Lajial y El Sabinar, restos arqueológicos de la cultura aborigen, y lugares de interés como el Centro de Interpretación del Parque Cultural de El Julán o el Lagartario.

40 MUSEOS

PARA TODOS LOS GUSTOS PROMOTUR | FOTOS: PROMOTUR

LAS POSIBILIDADES S O N I N F I N I TA S

istoria, tradiciones, el mundo rural, la forma de vida de los antiguos canarios, el arte contemporáneo y la ciencia son algunas de las temáticas que puedes encontrar en los diferentes museos de las Islas Canarias. LANZAROTE MUSEO DEL CAMPESINO (MOZAGA) En el centro geográfico de Lanzarote destaca una de las obras de César Manrique más cargada de referencias simbólicas: el conjunto arquitectónico de la Casa-Museo del Campesino y Monumento a la Fecundidad. Está formado por una serie de edificaciones que combinan la arquitectura tradicional lanzaroteña con modernas formas constructivas. Destaca una monumental escultura denominada “Fecundidad”, dedicada al campesino lanzaroteño integrada por un conjunto de formas geométricas de gran impacto visual. En el grupo de edificaciones de La Casa-Museo del Campesino destaca la planta semicircular que se articula en torno a una plaza central abierta desde donde se distribuyen numerosas dependencias. En el interior de éstas se exponen numerosos objetos y herramientas relacionados con cultura insular y la agricultura. FUNDACIÓN CÉSAR MANRIQUE (TAHÍCHE) La Fundación César Manrique se ubicó en la casa-estudio del artista, en el Taro de Tahíche. En la Fundación que lleva su nombre se puede recorrer la obra y la trayectoria de este canario universal. El museo acoge la colección de arte contemporáneo de la Fundación, que perteneció a su creador; tres salas dedicadas a César Manrique: obra pública, apuntes de sus murales, diseños, esculturas móviles y cerámicas y una amplia selección de su producción pictórica. FUERTEVENTURA MUSEO DE LA SAL (CALETA DE FUSTE) Situado a apenas dos kilómetros del centro turístico de Caleta de Fuste, el Museo de la Sal ocupa las instalacio-

nes de las antiguas salinas de Antigua, cuya actividad se inició en 1910. La visita se inicia en el interior del museo, donde una exposición audiovisual muestra la relevancia de la sal en la historia de la humanidad y de las Islas Canarias en particular. A continuación, ya en el exterior, podrás visitar una salina totalmente operativa. ECOMUSEO LA ALCOGIDA (TEFÍA) Este centro de interpretación está integrado por siete casas que fueron restauradas conservando el carácter de la arquitectura tradicional a fin de albergar exposiciones y talleres que expliquen cómo vivían los campesinos del interior de Fuerteventura en el siglo XIX: desde las viviendas de la gente humilde y de las familias acomodadas hasta los oficios que se practicaban (panaderos, orfebres, cesteros, agricultores, ganaderos...). GRAN CANARIA MUSEO CANARIO (LAS PALMAS DE GRAN CANARIA) Situado en pleno corazón del barrio de Vegueta, el Museo Canario alberga el fondo arqueológico más extenso y completo de todo el archipiélago. A través de sus salas podrás hacer un recorrido por el pasado preEL ARTE hispánico de la isla, conocer cómo se CONTEMPORÁNEO organizaban los antiguos canarios y Y LA CIENCIA cuáles eran sus actividades econóSON ALGUNAS DE micas, sus prácticas funerarias y LAS TEMÁTICAS sus ritos. QUE PUEDES ENCONTRAR CASA DE COLÓN (LAS PALMAS DE GRAN CANARIA) Trece salas de exposición (además de una biblioteca y un centro de estudios especializado) en las que, además de conocer la estrecha vinculación del archipiélago canario con el Descubrimiento de América, podrás seguir las peripecias del genovés, la historia de la ciudad, la América precolombina o la imagen del mundo a través de los avances cartográficos. Destacan las reproducciones de las carabelas y distintos instrumentos de navegación. En uno de los salones se reproduce a escala natural el interior de una carabela. MUSEO NÉSTOR (LAS PALMAS DE GRAN CANARIA) Esta pinacoteca, que se halla dentro del complejo arquitectónico Pueblo Canario, reúne la obra de Néstor Martín- Fernández de la Torre, uno de los pintores canarios más reconocidos y el principal representante del modernismo en las Islas Canarias. El propio complejo Pueblo Canario fue diseñado por este artista para dotar a Gran Canaria de un espacio dedicado a las artes y al turismo.

E NUTSREEOVSI S T A M

MUSEOS ARQUELOGÓGICOS, CIENTÍFICOS Y ETNOGRÁFICOS SON VISITAS DE GRAN INTERÉS

MUSEO ELDER DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA (LAS PALMAS DE GRAN CANARIA) Este museo constituye una visita obligada para viajeros con mentes inquietas de cualquier edad. Se trata de un espacio de divulgación científica que ocupa el singular edificio Elder, unos antiguos almacenes que datan de finales del siglo XIX. Sus más de 4.500 metros cuadrados de exposición se destinan a reconstruir y reproducir los grandes avances científicos de la humanidad. Las exposiciones ponen al alcance de todos los públicos el lenguaje de los científicos de una forma didáctica y cien por cien interactiva. TENERIFE MUSEO DE HISTORIA CASA LERCARO (LA LAGUNA) Está situado en la monumental ciudad de La Laguna, en el norte de Tenerife, declarada Patrimonio de la Humanidad. El museo se ubica en un palacio de más de cuatro siglos de antigüedad. La Casa Lercaro presenta en sus exposiciones un recorrido por la historia de la isla, en la que se enfatizan los principales hitos económicos y sociales de los últimos siglos. MUSEO DE LA MIEL Y CASA DEL VINO (EL SAUZAL) Ubicado en una hermosa hacienda con más de tres siglos de antigüedad, este museo te ofrece un atractivo recorrido para conocer la historia de los vinos y la miel de Tenerife. Ofrece degustaciones y dispone de tienda para llevarse uno de estos productos de recuerdo.

LA GOMERA MUSEO ARQUEOLÓGICO (SAN SEBASTIÁN DE LA GOMERA Este museo introduce al visitante en la cultura de los antiguos gomeros. Muestra cómo los primeros pobladores se instalaron en la isla, su modo de vida y cómo utilizaban los recursos naturales, las prácticas mágico-religiosas y el simbolismo que tenían. Está ubicado en la Casa de los Echevarría, familia destacada como regidores y militares de la isla en el siglo XVIII. El museo conserva piezas arqueológicas de gran valor, así como recreaciones de yacimientos y un completo material didáctico para el visitante. | LA PALMA MUSEO DE LA SEDA (EL PASO) La delicada elaboración de los hilos de seda es un proceso tradicional del siglo XVI, que se mantiene vivo que en este museo. La creación de prendas con esta exquisita tela sigue todavía un ritual ancestral, único en Europa, que podrás admirar en este museo. En el Taller de las Hilanderas se puede observar en vivo este asombroso proceso artesanal. EL HIERRO ECOMUSEO DE GUINEA (LAS PUNTAS) El Ecomuseo de Guinea, en norte de la isla de El Hierro, está construido sobre un asentamiento aborigen: aún conserva las viviendas de los primeros habitantes de las islas y las que construyeron los colonizadores. Los restos arqueológicos que se han encontrado en la zona están expuestos para que el turista pueda conocer, mientras pasea por sus calles entre las casas de piedra, cómo era la vida cotidiana de los pobladores de El Hierro en épocas pasadas.

C U LT U R A EL SILBO GOMERO, UNO DE LOS LENGUAJES SILBADOS MÁS PERFECCIONADOS DEL MUNDO Y QUE PERMITE UNA COMUNICACIÓN COMPLETA. EN 2009 FUE DECLARADO POR LA UNESCO PATRIMONIO CULTURAL INMATERIAL DE LA HUMANIDAD.

SILBO | PROMOTUR

EL LENGUAJE ANCESTRAL DE LA GOMERA

Una de las tradiciones más singulares y conocidas de La Gomera es el silbo, un lenguaje basado en los silbidos. No es esta isla canaria el único caso en el mundo. Se conocen lenguajes silbados en Latinoamérica, Asia o África. En muchos casos se trata de lugares con una orografía abrupta similar a La Gomera. Y es que esta peculiar forma de comunicación se desarrolló precisamente para eso: para solventar los problemas de comunicación entre los habitantes de una zona con dificultades topográficas. Sin embargo, en La Gomera logró desarrollarse uno de los lenguajes silbados más perfeccionados del mundo, hasta el punto de que, a diferencia de otros lugares, permite una comunicación completa. No se conoce su origen con exactitud, aunque sí que durante la época anterior a la conquista española el silbo prosperó porque era la herramienta ideal para mandar mensajes en el accidentado relieve de la isla, lleno de barrancos y cumbres escarpadas. A CUATRO KILÓMETROS Este curioso lenguaje que en algún momento se asemeja mucho al trino de los pájaros, tiene la capacidad de poder escucharse a nada menos que

cuatro kilómetros de distancia. El silbido se modula y produce diferentes sonidos cambiando la posición de los dedos. Se supone que al principio fue utilizado exclusivamente para casos de emergencia, pero con el tiempo fue perfeccionándose hasta convertirse en un lenguaje con una cierta complejidad que dispone de un vocabulario de unas 4.000 palabras. Hubo un tiempo no muy lejano en que el silbo gomero parecía condenado a desaparecer debido a la mejora en las comunicaciones y especialmente a la desaparición de actividades como el pastoreo, en las que más se empleaba. El silbo sólo se mantenía en algunos caseríos cercanos al monte, en demostraciones en algunos restaurantes y en esporádicas clases en las escuelas gomeras. Sin embargo, en 1999 el Gobierno Canario declaró el silbo como patrimonio etnográfico de las Islas Canarias. Y a partir del año 2000 se incluyó como asignatura obligatoria en las escuelas gomeras. Además, en 2009 fue inscrito en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

NOTICI

¡TENEMOS NUEVA

WEB! NOS COMPLACE ANUNCIAR QUE NUESTRO SITIO WEB NUEVO Y ACTUALIZADO ESTA EN INTERNET. NUESTRA WEB ES EL ESCAPARATE DE LO QUE SOMOS Y DE QUE LO HACEMOS. POR ESO HEMOS DECIDIDO MEJORARLA, EN ESTÉTICA Y EN USABILIDAD, PARA QUE OS SEA MÁS FÁCIL NAVEGAR POR ELLA.

El sitio actualizado incluye cambios en la navegación, con menús desplegables para versiones móviles y de escritorio. También hemos mejorado la estructura de nuestro contenido, por lo que obtendrá más de una lectura rápida. Hay una gran cantidad de cambios pequeños pero impactantes, todo para que tu experiencia en el sitio sea mucho mejor para ti.

nes y estructura previa. El acceso para clientes y otros recursos todavía están disponibles, y solo a un clic de distancia.

Observaréis que es mucho más intuitiva y que en pocos clics obtendréis toda la información que necesitéis. Os destacamos los aspectos clave de la nueva web. Hemos mantenido alguna de las funcio-

Esperamos que le gusten los cambios y, si tiene algún comentario, infórmenos en la página de contacto habilitada, también puede encontrarnos en el mapa de la parte inferior.

También hemos creado una serie de gráficos nuevos, hemos publicado una galería de imágenes e incluido algunas actualizaciones que han hecho que el sitio sea más fácil de usar.

NOTICIAS

RE EMP

REDACCIÓN |

¿QUÉ ES EL GLP? GAS LICUADO DEL PETRÓLEO Sus principales ventajas son a nivel medioambienES UNA MEZCLA DE GASES LICUADOS QUE tal y económica, pero su uso no está del ESTÁN DISUELTOS EN EL PETRÓLEO O todo extendido porque también presenPRESENTES EN EL GAS NATURAL. ta algunos inconvenientes. Su coste se MÁS CONCRETAMENTE SE TRATA REDUCE LAS sitúa en un 50% por debajo de los carDE LA MEZCLA DE BUTANO Y EMISIONES CON burantes tradicionales, siendo el más PROPANO QUE SE ALMACENA EN RESPECTO A LOS económico en términos monetarios ESTADO LÍQUIDO CARBURANTES que existe actualmente en nuesTRADICIONALES tro país. Las emisiones son menos COMO LA GASOLINA Es el combustible alternativo más “ofensivas” por lo que respeta mucho O EL GASOIL usado en el mundo pero suele ser un más el entorno y su obtención es más gran desconocido y además está dispofácil ya que se obtiene en el proceso de nible en grandes cantidades en el planeta. refinamiento del petróleo o de yacimientos Es utilizado en motores de combustión interde gas natural. Reduce considerablemente las na, y poco o nada tiene que ver con el gas natural emisiones con respecto a los carburantes tradicionacomprimido o vehicular. les como la gasolina o el gasoil.

VENTAJAS VEHÍCULOS La combustión limpia de los gases permite la prolongación de los períodos de mantenimiento y reduce el desgaste de los motores. Entre las ventajas ofrecidas por el AutoGas, podemos destacar el incremento de los intervalos de cambio de aceite, la prolongación de la vida de las bujías y en general, una mayor duración del motor. El AutoGas genera una menor cantidad de carbonilla, reduciendo la abrasión y la degradación química del aceite. Mejora las condiciones de arranque en frío debido a que no diluye la capa de aceite lubricante que se forma entre los pistones y sus camisas. En general, los motores propulsados por AutoGas ofrecen las siguientes ventajas:

1. Niveles de emisión de ruidos más reducidos. 2. Menor contaminación de aceite lubricante y mayor duración del motor.

6. Reducción en un 50% del impacto en la capa de ozono frente a la gasolina. 7. Niveles muy bajos de dióxido de azufre, y por tanto de lluvia ácida.

4. Ausencia de olores.

8. Producción casi insignificante de partículas durante la combustión.

5. Las emisiones más bajas de gases con efecto invernadero de todos los carburantes disponibles.

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GUFAMA S.L. INSTALADORA OFICIAL DE DISA GUFAMA S.L. Instala depósitos de GLP en su empresa, siendo instaladora oficial de estos dispositivos para la empresa DISA.

Cualquier vehículo con motor de gasolina puede funcionar con GLP, siendo necesarias adaptaciones previas, en cambio para motores diesel esta adaptación no es viable. En nuestro país cada vez más son las estaciones de servicio que se suman a ofrecer este combustible alternativo y numerosas marcas las que ofrecen vehículos de serie o preadaptados de fábrica, pero si esta es una de las opciones que barajas a la hora de comprar tu próximo vehículo debes preguntar por ellos en el concesionario pues no es habitual que te ofrezcan esta característica como primera opción.

Aspira a consolidarse como un referente en el sector de la instalación de gas en la isla de Tenerife, desarrollando sus actividades bajo criterios de sostenibilidad y protección medioambiental, siendo conscientes de que las actividades desarrolladas deben desarrollarse bajo la premisa de la calidad y la orientación a la satisfacción de sus partes interesadas. GUFAMA S.L info@gufama.es www.gufama.es Teléfono: 922 814 833

FIRMA : ALEXANDRA GUAL LÓPEZ |

LA CONSUL

I N C A PA C I TA C I Ó N D E UNA PERSONA CON

ES IMPORTANTE QUE SI LE TOCA VIVIRLO DE CERCA SE PONGA EN MANOS DE ASOCIACIONES DE ENFERMOS DE ALZHEIMER

ALZHEIMER Y AYUDAS PARA SU CUIDADOR CUANDO LLEGA EL MOMENTO EN EL QUE SOSPECHAMOS QUE LA PERSONA MAYOR DEJA DE SER INDEPENDIENTE Y VEMOS POR DETERMINADAS SITUACIONES COTIDIANAS QUE NO ESTÁ EN CONDICIONES REALES DE EJERCER SUS DERECHOS, TOMAR DECISIONES E INCLUSO CUMPLIR CON SUS OBLIGACIONES, DEBEMOS DE PLANTEARNOS LA NECESIDAD DE PROMOVER SU INCAPACITACIÓN.

La incapacitación vela por la protección de los derechos de aquellas personas que pierden su capacidadad de autogobierno, partiendo de la base de que es imprescindible proteger el respeto a la dignidad y a la autonomía de la persona que padece Alzheimer. | LA INCAPACITACIÓN: COMO LLEVARLA A CABO Y QUIÉN PUEDE SOLICITARLA La declaración de incapacidad tiene que ser dictada por un Juez, previa interposición de la correspondiente demanda judicial de incapacitación.

capaz, también acompañados de un abogado y un procurador. El tutor puede nombrarse en el mismo procedimiento de incapacitación, si así se ha solicitado en la demanda, o bien en otro procedimiento judicial posterior. La persona que sea nombrada tutor legal deberá de actuar siempre en beneficio del tutelado, siendo equiparable la relación entre tutor y tutelado a la de padres e hijos, y deberá de realizar las siguientes funciones y obligaciones: | Será el representante para todos los actos salvo los que el incapacitado pueda realizar por sí solo según lo establecido en la Ley o bien según lo dispuesto en la Sentencia de Incapacitación. Es importante tener en cuenta que existen determinados actos en los que el representante legal necesita autorización judicial, como por ejemplo: para internar al tutelado en un establecimiento, vender un inmueble que sea de su titularidad, aceptar cualquier herencia o para repudiarla, entre otros muchos. Si el tutor no solicita dicha autorización judicial, cuando sea necesaria, el acto será declarado nulo. | En el plazo de 60 días, desde que haya tomado posesión de su cargo como tutor legal, deberá de presentar ante el juez un inventario de los bienes del tutelado, éste inventario será examinado por el Ministerio Fiscal que vela en éste proceso por la persona que ha sido incapacitada. El proceso de incapacitación pueden promoverlo los familiares, el cónyuge, los descendientes, los ascendientes y los hermanos del presunto incapaz, siempre acompañados de un abogado y un procurador. Un médico forense examinará al presunto incapaz para que valore si realmente a perdido su capacidad de autogobierno y, posteriormente, de ser así, el juez dictará una declaración judicial que anulará su capacidad de obrar.

| Anualmente deberá de informar al juez sobre la situación del incapacitado. | AYUDAS AL CUIDADOR El Alzheimer es una enfermedad que causa mucho sufrimiento, angustia y estrés, no solo para el enfermo si no también para el cuidador, por ello es importante que si le toca vivirlo de cerca se ponga en manos de asociaciones de enfermos de alzheimer y otros profesionales que les van a ayudar a convivir con esta enfermedad, también para que puedan asesorarle sobre las ayudas que existen para este tipo de casos.

| LA TUTELA JUDICIAL: COMO LLEVARLA A CABO, QUIÉN PUEDE SOLICITARLA Y LAS FUNCIONES Y OBLIGACIONES DEL TUTOR Una vez dictada la declaración de incapacidad, deberá de nombrarse un tutor legal que represente y cuide tanto a la persona que ha sido incapacitada como a sus bienes, siempre previo mandato judicial y bajo la supervisión del juez. Podrán ser tutores todas aquellas personas en pleno ejercicio de sus derechos civiles y en quienes no concurra alguna de las causas de inhabilidad, es decir, que no sean menores de edad y/o incapaces. El proceso de tutela judicial pueden promoverlo, al igual que el proceso de incapacitación, los familiares, el cónyuge, los descendientes, los ascendientes y los hermanos del ya in-

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EL OLVIDO ESTÁ LLENO DE MEMORIA MARIO BENEDETTI

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50 FA M I L I A

CUÁL ES EL VERDADERO

SEBASTIÁN CALANI |

PODER DEL AMOR EN EL ENTORNO DEL MATRIMONIO Y LAS RELACIONES DE PAREJA, UTILIZAMOS CON CIERTA FRECUENCIA –O AL MENOS SERÍA DESEABLE QUE ASÍ SUCEDA- LA PALABRA AMOR: TE QUIERO, TE AMO Me ha sorprendido que, fruto del uso cotidiano y quizás del caos ético que vive hoy nuestra sociedad, puede que se haya perdido de vista lo que ello significa y el compromiso que asumimos al pronunciarla. Pero lo que más me llama la atención, y es sobre lo que nos centraremos en este artículo, es que a menudo no se valora –desconocen quizás?- la importancia de amar como herramienta para resolver problemas. PORQUE… CUÁL ES EL VERDADERO PODER DEL AMOR? Te propongo unos minutos de reflexión…piensa y recuerda cuando te enamoraste…recuerda aquellos días en los que vivías pensando en “tu media naranja”, aquellos días en los que no veías la hora de que termine la jornada de estudios o la jornada laboral para poder estar con ella; aquellos días en los que parecía que ibas flotando por la acera a su encuentro…eras capaz de dedicarle horas y horas a estar juntos y todas te parecían pocas! Recordarás todo lo bonito que se decían, todos los piropos que se lanzaban y todos los halagos que ambos recibirían mutuamente. Te habrá sucedido que en algún momento, pudiste haberte sentido abrumado por la espectacular persona que la mirada de tu amante estaba descubriendo en ti, o quizás te hayas sonrojado por la magnífica criatura que su mirada amorosa estaba descubriendo en tu ser. Y, entonces, te habrías preguntado si todo eso que ella expresaba podría llegar a ser cierto y si realmente eras tú esa persona excepcional (eres mi cielo, eres mi sol, eres mi motor, eres la razón de mi vida, eres lo más grande que me ha pasado en la vida, eres inigualable, eres…eres…eres…)

EL VERDADERO PODER DEL AMOR, ES EL QUE LOGRA QUE MEJOREMOS COMO PERSONAS Y CREZCAMOS INTERIORMENTE

Por el sólo hecho de hacer justicia a lo que tu amad@ veía; por el sólo hecho de ser consecuente con lo que tu amad@ expresaba y, porque en tu interior creías que realmente podías –podemos- ser así de especiales, magnánimos y bondadosos y nobles, tus acciones – conscientes o inconscientes- tendían a sacar los mejor de ti para ello…para no defraudarle! Y es que cuando nos quieren, cuando nos aman, aflora lo mejor de nosotros…es el amor con el que nos quieren lo que empuja, todo lo bueno que llevamos dentro, a que se manifieste. Ese es el verdadero poder del amor, el que logra que mejoremos como personas y crezcamos interiormente. Luego amaremos mejor, si cabe la expresión; y esa persona a la que amamos tenderá a sacar lo mejor de sí, y –nos- amará mejor aún, lo que hará que volvamos a empujar lo mejor que llevamos dentro para ser mejores que antes… Fíjate si es Sabio el Creador que entramos en una espiral de crecimiento que nos eleva infinitamente. Pero claro… hay que amar y dejarse amar. CÓMO SE TRADUCE, EN EL ÁMBITO DE TU MATRIMONIO Y TU PAREJA, EL VERBO AMAR EN CUESTIONES PRÁCTICAS? Piensa bien del otro: cuántas discusiones y malos entendidos tenemos que podríamos evitar si buscamos argumentos que justifiquen las acciones de nuestra pareja, por muy detestables y evidentes que a priori aparenten ser. Habrá tiempo para que, hablando, des oportunidad de aclarar lo sucedido y ello, sea motivo de unión y crecimiento. Paciencia, consideración, cariño (cuántas manifestaciones de cariño podemos demostrar durante el día y cuán

ces- existe y funciona y verás cómo ello colabora a predisponer los ánimos. Los seres humanos estamos hechos para vivir en comunidad, no existe y no es posible un Yo sin un Tú. CUANDO NOS AMAN, Inténtalo, rózate. AFLORA LO MEJOR DE NOSOTROS…ES EL AMOR Cuántas veces al día tendrás oportuCON EL QUE NOS QUIEREN LO QUE EMPUJA, TODO LO nidad de manifestar a tu pareja lo orBUENO QUE LLEVAMOS gullos@ que te sientes de ella por tal DENTRO, A QUE SE o cual logro, por aquella acción o por MANIFIESTE aquella valiente decisión…eso motiva y une mucho. Reconocer, respetar, alabar y agradecer las virtudes y habilidades que tiene el otro, genera una alimentación positiva que lleva a reforzarlas y continuar en esa línea.

fructíferas son! Una sonrisa, una mirada, un frase cariñosa, un whatsapp, una llamada, etc, etc, etc.) El roce: permítete rozarte con tu pareja, ocasionalmente o intencionadamente, si te diriges hacia un sitio de tu casa que obliga a pasar cerca de ella, provoca el roce; si tienes que alcanzarle algo, provoca el roce de tus dedos; la química –lo habrás oído muchas ve-

Cada vez que te diriges a ella –a tu pareja-, no dejes de incorporar a esa frase el mote, apodo o calificativo cariñoso con el que solías/sueles llamarle…más allá del nombre, usa ese pequeño artilugio que genera inconscientemente empatía y proximidad. En definitiva, cientos de detalles y ocasiones de amar que tenemos a diario que, si nos permitiésemos verlo egoístamente, repercuten en nuestra felicidad. Ahora que has descubierto el poder del amor…vas a perder la oportunidad de ser feliz?

FIRMA : JOSÉ MANUEL MENCÍA |

REDES

EL FUTURO DEL COMERCIO FÍSICO:

INNOVAR O MORIR

A LO LARGO DE MI TRAYECTORIA PROFESIONAL, HE TRABAJADO CON MUCHOS CLIENTES QUE EL BIG DATA PUEDE GESTIONABAN TIENDAS OFRECER INFORMACIÓN FÍSICAS, BIEN UNA SOLA O RESPECTO A QUÉ TIPO DE BIEN VARIAS EN FORMA DE OFERTAS PROMOCIONAR, SU CADENA DURACIÓN Y FRECUENCIA, ASÍ COMO LOS PRODUCTOS CON s evidente que la transforLOS QUE HAY QUE TRABAJAR mación digital afecta de Y CON QUÉ SECTOR DE LA manera especial a un secAUDIENCIA tor tan atomizado y tan particular como el pequeño retail y que es necesario buscar soluciones para atraer a un consumidor cada vez más digital, con una gran variedad de opciones en el mercado digital.

Independientemente del tamaño del negocio, la clave de las tiendas del futuro pasa por la creación de experiencias para el cliente: showrooms o popup stores (apertura de tiendas por un tiempo corto y limitado) son un ejemplo de nuevos formatos que tratan de atraer la atención de un consumidor cada vez más complejo y exigente. La innovación se alza como uno de los factores clave para mejorar la competitividad del pequeño comercio. La omnicanalidad y capacidad de personalizar el servicio al cliente aparecen como las innovaciones más recientes en el retail y en esos aspectos, el Big Data tiene mucho que ver. Las principales ventajas que aportan las tecnologías Big Data al sector retail son:

REDES

DISPONER DE UNA PRESENCIA ONLINE COMPLEMENTARIA A LA OFFLINE, QUE SEA CAPAZ DE GENERAR EXPERIENCIAS POSITIVAS Y MEMORABLES EN EL CLIENTE, ES FUNDAMENTAL

Posibilidad de conocer los movimientos de la competencia, permitiendo de esta manera anticiparse a sus acciones. Identificación de patrones de comportamiento así como una mejor comprensión de los hábitos de conducta de los clientes. Innovación para ofrecer al cliente una mejora continua de los servicios, haciéndolos también más personalizados. Anticipación a los cambios o tendencias que puedan surgir en el mercado. CON EL ANÁLISIS PREDICTIVO, EL BIG DATA PUEDE OFRECER INFORMACIÓN RESPECTO A QUÉ TIPO DE OFERTAS PROMOCIONAR, SU DURACIÓN Y FRECUENCIA, ASÍ COMO LOS PRODUCTOS CON LOS QUE HAY QUE TRABAJAR Y CON QUÉ SECTOR DE LA AUDIENCIA. Las empresas de retail sabrán qué es lo que normalmente compra un determinado cliente y cuándo y qué podría ser su próxima compra. Con ello, las empresas pueden lograr optimizar ciertos procesos, como el surtido de la tienda, proyección de ventas, gestión de inventario y hasta planear la disposición de los productos en las tiendas para facilitar el acceso a determinados productos y aumentar las ventas.

Como comenté antes, la omnicanalidad es vital para el futuro del pequeño comercio. Disponer de una presencia online complementaria a la offline, que sea capaz de generar experiencias positivas y memorables en el cliente, es fundamental. Los retailers que sigan una estrategia de omnicanalidad identificarán a sus clientes a través de los diferentes canales con los que cuenta la marca, a cualquier hora del día y cualquier día de la semana. UNA PROMOCIÓN PERSONALIZADA AL MÓVIL DURANTE UNA VISITA A LA TIENDA FÍSICA CON LOS PRODUCTOS MÁS VISITADOS POR ESE MISMO CLIENTE EN LA TIENDA ONLINE ES UN EJEMPLO DE GESTIÓN OMNICANAL DEL CLIENTE, DONDE ÉSTE SE RELACIONA CON LA MARCA DE UNA MANERA CONSTANTE. La ventaja de trabajar con consumidores omnicanal está muy clara: El 70% de los usuarios que visitan una tienda han consultado previamente información acerca de productos en Internet. La tasa de conversión de un visitante multicanal es un 20% superior a la de un cliente monocanal y gasta entre un 15 y un 30% más de media. ¿No te parecen suficientes motivos para transformar digitalmente tu negocio? josemanuelmencia.com | factoria360.com

TECNOLOGÍA

VIDEOJUEGOS Y MENORES A QUE RIESGOS S E E N F R E N TA N IS44K |

NO HAY DUDA, JUGAR ES UNA DE LAS ACTIVIDADES MÁS HABITUALES DE LOS MENORES AL UTILIZAR LAS TIC, PERO ES NECESARIO TENER EN CUENTA ALGUNAS PAUTAS DE SEGURIDAD PARA SU PROTECCIÓN Existen muchos tipos de juegos y tienen características diferentes que hacen que debamos centrar nuestra atención en riesgos muy diversos a la hora de proteger a los menores. Estos riesgos van desde las pérdidas económicas hasta el contacto con personas poco deseables, pasando por las posibles adicciones o situaciones de aislamiento. Vamos a conocer de una forma más detallada los riesgos a los que se someten los menores:

DESDE LAS PÉRDIDAS ECONÓMICAS HASTA EL CONTACTO CON PERSONAS POCO DESEABLES

ALGUNOS JUEGOS O PLATAFORMAS (POR EJEMPLO LAS DE DISTRIBUCIÓN DE JUEGOS) PUEDEN FUNCIONAR A MODO DE RED SOCIAL

COMPRAS Y GASTOS ASOCIADOS. Actualmente muchos juegos permiten realizar compras o pagos dentro de ellos. ACCESO A CONTENIDOS INAPROPIADOS Los videojuegos son muy diversos, y los hay enfocados a niños de muy corta edad mientras otros están destinados a adultos por su contenido violento o sexual. ADICCIÓN/AISLAMIENTO Un riesgo que siempre preocupa a los padres es que sus hijos generen una adicción a los videojuegos. Por lo general el límite se establece en la aparición de problemas, abandono de otros tipos de actividad y aislamiento. Aun así no se trata de una situación fácil de diagnosticar. PRIVACIDAD Este riesgo tiene muchas vertientes diferentes: 1. PERMISOS DADOS A LAS APLICACIONES Para la instalación de la aplicación o al comienzo de su uso advierten de la información que recoge del usuario y de su dispositivo (fotografías, contactos, datos de navegación, etc.). 2. INFORMACIÓN DEL USO DEL JUEGO PUBLICADA Estas aplicaciones pueden permitir la publicación de datos sobre el uso de los juegos (por ejemplo puntuaciones), retar a otros jugadores o invitar a amigos a jugar.

3. PERFIL DEL JUGADOR A MODO DE RED SOCIAL Algunos juegos o plataformas (por ejemplo las de distribución de juegos) pueden funcionar a modo de red social. En estos casos cada jugador puede tener un perfil de usuario en el que se incluye información personal. ACOSO Como decíamos anteriormente, el contacto con otras personas abre la puerta a relaciones positivas, pero también a otras negativas como el acoso o ciberbullying. Este acoso puede ir desde el continuo envío de mensajes ofensivos hasta la eliminación constante del jugador-víctima. La prevención en estos casos es muy importante, por lo que les detallamos una serie de pautas para que los riegos producidos por los TIC puedan erradicarse o disminuirse, como por ejemplo soluciones de comunicación y comportamiento. A) Advertirles de los riesgos en el contacto con otras personas y la importancia de la privacidad. B) Inculcarles el respeto hacia los demás. C) Normas de uso. D) Advertir sobre descargas. E) Servir como ejemplo ya que los menores aprenden del comportamiento de los adultos. Si un adulto no tiene el comportamiento más adecuado cuando juega es posible que los menores terminen imitando su actitud.

VID

EOJU

| PEGI 3 |

EGOS

| PEGI 12 |

SCRIBBLENAUTS SHOWDOWN

PEGI 12 |

PEGI +12

TT ISLA DE MAN PEGI +3 Pasión y Leyenda TT Isle of Man - Ride on the Edge estará disponible en PC, PS4 y Xbox One. En TT Isle of Man - Ride on the Edge podrás formar parte de una carrera que lleva celebrándose anualmente desde 1907. Famosa por el riesgo para los pilotos, y un evento de muy reconocido entre los aficionados al motociclismo.

PS4 XBOne Switch Warner Bros. Interactive Entertainment y Shiver Entertainment han anunciado Scribblenauts Showdown, una nueva entrega de la famosa saga de plataformas y puzles en la que debíamos dibujar diversos elementos y personajes para avanzar en el videojuego.

TITAN QUEST La mitología de Titan Quest llegará a consolas en 2018 Estará disponible también una Edición Coleccionista. PS4 XBOne Switch Titan Quest es un título que invita a los jugadores a explorar el Mundo Antiguo mientras se enfrentan con criaturas mitológicas. El juego se publicó originalmente en PC en el año 2006 pero, ahora, THQ Nordic ha anunciado que estará disponible en consolas el próximo año: el 28 de marzo en PS4 y Xbox One, mientras que la versión de Switch aún está en desarrollo. A su vez, los usuarios tendrán dos opciones de compra: la versión estándar y la Edición Coleccionista. Recientemente, Titan Quest recibió una nueva expansión 11 años después. Titulada Ragnarök, llevará a los jugadores a un mundo frío y nórdico.

T E AT

ENTR

E V I S TA

62 LIB

ROS

| SARA HERRANZ |

LA PERSONA INCORRECTA

| ELSA PUNSET |

Los temas recurrentes de la obra de Sara Herranz vuelven a cautivar al público en una historia de pareja contada a través de un cruce de puntos de vista sorprendente e inesperado: distintas miradas sobre los mismos hechos y sentimientos desbordantes… ¿qué tienen en común dos personajes aparentemente tan dispares? Ambos anhelan lo mismo: amar y ser amados.

FELICES: LA FELICIDAD A TU MANERA Una fantástica mezcla entre inspiración y conocimiento nos acerca a la felicidad a través de un gran viaje. Con una calidez excepcional, este libro consigue dar herramientas al lector para llegar a la felicidad a través de la sabiduría que ha ido acumulando la humanidad a lo largo de los siglos y a lo ancho del mundo. Un libro abierto y vital que nos invita a hacer un viaje fascinante y nos da mil y una posibilidades para que cada uno encuentre su propia manera de sentirse bien.

| MANUEL SIERRA |

EL FUEGO INVISIBLE El secreto más importante de la humanidad está a punto de ser revelado. David Salas, un prometedor lingüista del Trinity Collage de Dublín, se encuentra, después de aterrizar en Madrid para pasar sus vacaciones, con Victoria Goodman, una vieja amiga de sus abuelos y con su joven ayudante, una misteriosa historiadora del arte. Ese hecho trastocará sus planes y lo empujará a una sorprendente carrera por averiguar qué ha sucedido con una de los alumnos de la escuela de literatura que regenta lady Goodman. Para su sorpresa, la clave parece esconderse en el mito del grial y su vinculación con España.

Remotas iglesias románicas de los Pirineos, colecciones de arte en Barcelona, libros antiguos y extraños códigos en piedra se alinean en una trama llena de intriga que nos hará pensar sobre el origen de toda inspiración, literatura y arte verdaderos.

La autora emprende el viaje primero a través de las civilizaciones perdidas del mundo. ¿Qué hacían los antiguos griegos o los romanos para sentirse mejor? Nos sumerge también en la herencia de amor que nos han legado los grandes poetas, artistas, científicos y otros sabios de nuestros días, a través de los cuales podremos aprender a conocernos mejor a nosotros mismos. Sin olvidar las importantes lecciones de vida que podemos aprender viajando por el mundo: cada parte del planeta esconde sabiduría, y conocerla es tener maneras diferentes de mejorar nuestro día a día.

SERIE

NOV

EDADES

UNA TIERRA MISTERIOSA GOBERNADA POR GUERRERAS SALVAJES Y PODEROSOS DRUIDAS QUE PUEDEN CANALIZAR A LAS PODEROSAS FUERZAS DEL INFRAMUNDO

| DRAMA HISTÓRICO |

BRITANNIA Britannia es un drama histórico que se sitúa en el 43 dC. Narra cómo el ejército imperial romano aplasta el corazón celta de Britania, una misteriosa tierra gobernada por mujeres guerreras y poderosos druidas capaces de canalizar las fuerzas del inframundo.

| TERROR |

CASTLE ROCK

| CIENCIA FICCIÓN |

EL CUENTO DE LA CRIADA En un futuro distópico donde se ha implantado una dictadura fundamentalista, una joven se ve forzada a vivir como una concubina para dar hijos a su señor. Tras el asesinato del presidente de los Estados Unidos y la mayoría del Congreso, se instaura en el país un régimen teocrático basado en los más estrictos valores puritanos. Los Estados Unidos de América desde ese momento pasan a ser conocidos como la República de

Gilead. En esa nueva sociedad la mayor parte de los valores modernos quedan olvidados. La mujer pasa a un segundo plano, siendo única y exclusivamente un objeto cuyo valor está en sus ovarios, pues hay un problema de fertilidad en Gilead...

Una serie de horror psicológico ubicada en el multiverso de Stephen King. Castle Rock combina la escala mitológica y la narrativa íntima de los trabajos más amados de King, mientras teje una saga épica de oscuridad y luz, que tendrá lugar en el área de unas pocas millas cuadradas en Maine. El pueblo ficticio de Castle Rock ha aparecido de manera prominente en la carrera literia de King: Cujo, The Dark Half, IT y Needful Things, así como con la novela corta The Body y numerosas historias cortas, como Rita Hayworth and the Shawshank Redemprion están ubicadas o contienen referencias a Castle Rock. Castle Rick es un thriller de suspenso original, primero en su tipo que reimagina y explora los temas y mundos que unen el canon de King, mientras roza algunas de sus historias más amadas e icónicas.

64 CIN

| 16 DE FEBRERO EN CINES |

| 16 DE MARZO EN CINES |

LA TRIBU Virginia (Carmen Machi), limpiadora de profesión y “streetdancer” vocacional, recupera al hijo que dio en adopción: Fidel (Paco León), un ejecutivo que lo ha perdido todo, incluida la memoria. Junto a “Las Mamis”, el extravagante grupo de baile que forman las compañeras de

Virginia, madre e hijo descubrirán que a pesar de venir de mundos muy diferentes, ambos llevan el ritmo en la sangre.

| 23 DE MARZO EN CINES |

LA FORMA DEL AGUA En un inquietante laboratorio de alta seguridad, durante la Guerra Fría, se produce una conexión insólita entre dos mundos, aparentemente alejados. La vida de la solitaria Elisa, trabajadora del laboratorio, cambia por completo cuando descubre un experimento clasificado como secreto. La cinta de Guillermo del Toro está protagonizada por Sally Hawkins, Michael Shannon, Richard Jenkins, Doug Jones, Michael Stuhlbarg y Octavia Spencer, y cuenta con una banda sonora creada por Alexandre Desplat.

SHERLOCK GNOMES Los adorables gnomos de jardín de GNOMEO Y JULIETA han vuelto para vivir una nueva aventura en Londres. Gnomeo y Julieta acaban de llegar a la ciudad con sus amigos y familiares, y su principal preocupación consiste en preparar su nuevo jardín para la primavera. No obstante, no tardan en descubrir que alguien está secuestrando gnomos de jardín por todo Londres. Cuando Gnomeo y Julieta vuelven a su jardín y descubren que todo el mundo ha desaparecido de allí, solo hay un gnomo al que pueden recurrir... SHERLOCK GNOMES, el famoso detective y protector

de los gnomos de jardín de Londres se presenta junto a su acompañante Watson para investigar el caso. El misterio arrastrará a nuestros gnomos a una desternillante aventura en la que conocerán nuevas figuras ornamentales y explorarán el lado desconocido de la ciudad.

T E AT

AGENDA

| 9 A 12 DE MARZO | | VIERNES 9, SÁBADO 10 Y LUNES 12 - 20:30H DOMINGO 11 - 19:00H |

La mítica compañía Les Luthiers regresa a Gran Canaria el próximo mes de marzo para celebrar su 50 aniversario. El sexteto argentino, galardonado con el Premio Princesa de Asturias, presentará su espectáculo ¡Chist! Antología. ¡Chist! es una selección de algunas de las obras más celebradas por el público de Les Luthiers a lo largo de sus 50 años sobre las tablas, pero también una prueba de la vigencia del humor del grupo argentino, caracterizado por su creatividad, el ingenio y la ironía. La compañía ha recorrido los escenarios más importantes de Sudamérica, México, Estados Unidos y España

AUDITORIO ALFREDO KRAUS LES LUTHIERS - ¡Chist! Antología consiguiendo atraer a un total de nueve millones y medio de espectadores desde 1967, año de su fundación. El hilo conductor del show es la obra La Comisión, que narra las vicisitudes de dos políticos corruptos para cambiar el himno nacional según sus conveniencias. Durante las dos horas de duración de la antología pondrán en escena piezas como Manuel Darío, La Comisión, El Bolero de los Celos, La Bella y Graciosa Moza Marchose a lavar la ropa, Solo

| 22 FEBRERO | | HORARIO: 19:30H |

BES-QUANTUM ENSEMBLE Quantum Ensemble, el grupo de música contemporánea residente en Auditorio, presenta, día 22 febrero a las 19:30 en Sala de Cámara, un concierto bajo el título de Elegíaco, con el Trío en Sol menor, op. 15, de Bedřich Smetana, un claro ejemplo de una obra donde, sin renunciar a su propia evolución estilística, las vivencias personales del compositor tuvieron una notable influencia. Totalmente destrozado por la muerte de su hija, Smetana se dedicó por entero a la

composición de esta pieza. Por otra parte, Leoš Janácek comenzó a escribir su única sonata madura para violín en 1914. Recientemente, la clarinetista israelí Shirley Brill completó un brillante arreglo para clarinete y piano de esta sonata. Completan el concierto los Wesendonck Lieder WWV 91 de Richard Wagner, un testimonio tanto del melodismo como de la sólida armonización del compositor, que nos dejó una de las obras más preciadas del género liederístico.

necesitamos, La hija de Escipión y Encuentro en el Restaurante, entre otras; extraídas de los espectáculos Bromato de armonio, Viegésimo aniversario, Unen Canto con Humor y Por Humor al arte. Las entradas para este espectáculo se encuentran ya a la venta en las taquillas del Auditorio Alfredo Kraus y del Teatro Pérez Galdós, en sus horarios habituales, así como a través de esta web.

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