BES MAGAZINE Nº 16 by BES MAGAZINE

Número 16 - Agosto/Septiembre 2018 - Distribución gratuita

DUNIA QUINTERO Apnea estática “Musts” en La Palma

I S L A S

Festival Tran Tran

O C I O

Número 16 - Agosto/Septiembre 2018 - Distribución gratuita

EDITORIAL

VERANO PARA TODOS Bienvenido a esta travesía con sabor a verano para todos los gustos, y es que, si te sumerges de lleno en nuestra revista te llevamos de paseo sin moverte de tu asiento. Estamos encantados de contar en este número con Dunia Quintero, una grande de la Apnea Estática a nivel mundial, deporte que como ella misma nos cuenta tiene multitud de beneficios sobre nuestra salud y nuestro cuerpo.

| FOTO PORTADA: SANTI HERNÁNDEZ

Director general Tomás Armando Martín Rodríguez Adjunta Gerencia Yahaira Padilla · 620 636 710 comercial@besmedia.es

Un paseo por la isla de La Palma con todo lo que no debes dejar de visitar en la llamada isla bonita, desde la cumbre hasta la costa, todo lo detallamos en el interior de este magazine.

Directora de Arte Marian Maganto

¿Aún no te has enterado? Ya no somos 7, ahora somos 8 islas Canarias. La Graciosa es declarada como una isla más del archipiélago, te contamos sus peculiaridades para que tu visita sea lo más completa posible.

Colaboradores Promotur, Agencia Sinc, MSRun, Festival Tran Tran, Museos de Tenerife, José Manuel Mencía, Sebastián Calani

Y de ahí nos vamos hasta Teror, en Gran Canaria, porque como ellos mismos dicen “todos los caminos conducen a Teror” y es que en Septiembre se celebra el día grande: el día de Nuestra Señora del Pino, festividad a nivel insular. Te dejamos su calendario de festejos para que puedas marcarlo como obligado en tu agenda.

Editada por Bes Editorial S.L.U. Ejecutivas de Publicidad Lilia Hernández García · 638 616 602 medios@besmedia.es

Y en Septiembre te proponemos 2 alternativas muy diferentes, si te encuentras en Fuerteventura, te invitamos al Festival Tran Tran, 8ª edición de este festival, en el que Gran Tarajal se transforma en un mundo de payasos. En Lanzarote, te proponemos la MSRun, una carrera solidaria con la que puedes colaborar con el dorsal 0 en caso de que no puedas acudir. Quizás aún no conocías detalles de los 4 Parques Nacionales que tenemos en Canarias, pues no te lo pierdas, así como nuestras propuestas de museos, gastronomía, series y resto de agenda cultural.

Irene Sastre Díaz - 652 762 724 grancanaria@besmedia.es www.besmagazine.es Tenerife Avenida 3 de mayo, nº 18. Edificio Afelsa 4º izquierda. 38005 Santa Cruz de Tenerife Tel. 922 985 589 Madrid madrid@besmedia.es Tel. 912 909 575 Las Palmas de Gran Canaria Tel. 928 460 414

Ha sido un placer acompañarte en este trayecto…. Yahaira Padilla

Distribución gratuita en todos los trayectos/destinos de la compañía Naviera Armas S. A. Todos los derechos reservados. A los efectos de lo dispuesto por la Ley de la Propiedad Intelectual, Bes Editorial, S.L.U., se opone a cualquier utilización con fines comerciales del contenido de esta publicación sin su expresa autorización, incluyendo cualquier reproducción, modificación, registro, copia, explotación, distribución, comunicación, transmisión, envió, reutilización, publicación, tratamiento o cualquier otra utilización total o parcial en cualquier modo, medio o formato de esta publicación. Bes Editorial S. L. U. / Naviera Armas S. A., no se hacen responsables de, o necesariamente comparten, las opiniones expresadas en Bes Magazine. Nº Depósito Legal: TF 452-2015.

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SUMARIO

Sorprende............................................................. 10 Entrevista Dunia Quintero, Apneísta estática............................ 12 Yahaira Padilla Noticias Presidente de Asinca ............................................. 20 Asinca

36 42

Islas La Palma, Musts de La Palma ................................ 22 Turismo de La Palma 8º Isla La Graciosa ................................................. 26 Promotur Municipios Teror ..................................................................... 30 Ayuntamiento de Teror Ocio Festival Tran Tran ................................................... 32 Festival Tran Tran Deporte MSRun Lanzarote, más que una carrera ................. 34 MSRun Lanzarote Naturaleza 4 Parques Nacionales ............................................ 36 Promotur Gastronomía Cocina de Canarias ............................................... 42 Promotur

Salud Implantes dentales ................................................. 46 Artedental Cultura Castillo de San Cristóbal......................................... 50 Museos de Tenerife Familia Amor conyugal ...................................................... 54 Sebastián Calani Redes 9 claves para potenciar tu marca personal .............. 56 Jose Manuel Mencía Agenda Videojuegos, libros, películas, series y teatro............ 61 Bes Magazine

10 FUENTE | AGENCIA SINC

UNA ‘APP’ PERMITE ADVERTIR EN TIEMPO REAL DE LA PRESENCIA DE MEDUSAS

LOS USUARIOS PUEDEN APORTAR INFORMACIÓN EN TIEMPO REAL Y LA ‘APP’ ELABORA UN MAPA DE LOS LUGARES DONDE DETECTAN LA PRESENCIA DEL ANIMAL

Investigadores del Instituto de Astrofísica de Canarias y la Universidad de Oviedo han encontrado dos nuevos sistemas planetarios, uno de los cuales alberga tres planetas del tamaño del nuestro. Los datos los ha facilitado el satélite Kepler de la NASA y el Gran Telescopio Canarias.

Un equipo español ha desarrollado una aplicación que permite a los usuarios enviar información en tiempo real sobre la presencia de medusas. La ‘app’ ofrece información sobre la peligrosidad de la especie y consejos sobre cómo actuar en caso de picadura.

Los usuarios pueden enviar a la aplicación tanto la foto de la especie como la abundancia y tamaño estimado. Estos datos se publican a través del mapa de la propia aplicación o bien desde una opción para acceder al mapa. También se puede informar de otros avistamientos como manchas de aceite, espumas, grupos de plásticos, etc.

Medusapp es una nueva app gratuita que permite a cualquier persona advertir del avistamiento de una medusa y ofrecer en tiempo real un mapa de los lugares donde se detecta su presencia. Además, ofrece información sobre la peligrosidad de las diferentes especies y cómo actuar en caso de picadura. Está disponible tanto para Android como para IOS de Apple.

Además, en el caso de que haya sufrido una picadura, el usuario puede enviar una foto junto con otros datos, como el tiempo transcurrido, si ha sufrido picaduras anteriores y el tipo de especie que le ha picado. Aunque estas imágenes no se publicarán, como sí se hace con los avistamientos.

Ha sido desarrollada por dos antiguos alumnos de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) e investigadores de la Universidad de Alicante (UA), el CIBER de Enfermedades Respiratorias (CIBERES) y el Laboratorio de Inmunoalergia del Instituto de Investigación Sanitaria Fundación Jiménez Díaz (IIS-FJD). Los usuarios pueden aportar información en tiempo real y la ‘app’ elabora un mapa de los lugares donde detectan la presencia del animal

DESCUBIERTAS TRES NUEVAS ‘TIERRAS’ EN UNA ESTRELLA CERCANA

“El objetivo principal es que el usuario envíe información, que otros podrán utilizar para saber si hay medusas. Hay otras aplicaciones que advierten específicamente de los riesgos de encontrarte medusas playa por playa, pero en nuestro caso lo que promovemos es que sean los propios usuarios los que aporten la información en tiempo real, pudiendo elaborarse al mismo tiempo un mapa de los lugares donde detectan la presencia del animal”, apunta Eduardo Blasco, uno de los desarrolladores de la app e informático de la UPV.

En este sistema se han descubierto al menos tres planetas rocosos de tamaño similar a la Tierra, que orbitan la estrella cada 5,2, 7,8 y 10,1 días respectivamente. A pesar de que la temperatura atmosférica de las estrellas enanas rojas en torno a las que giran estos planetas es de 3.450 y 3.800 K respectivamente, casi la mitad de la temperatura de nuestro Sol, los investigadores estiman que todos los planetas descubiertos tendrán temperaturas superficiales decenas de grados más elevadas que las del planeta Tierra debido a la fuerte radiación que reciben en órbitas tan cercanas a sus estrellas.

SOR

PRENDE!

NO ES NECESARIO APLICAR CREMA MEDIA HORA ANTES DE TOMAR EL SOL Científicos de la Universidad de Málaga han dado un paso más en la investigación sobre fotoprotección. Los expertos han demostrado, por primera vez, que no es necesario aplicar crema protectora media hora antes de la exposición al sol: los protectores solares son efectivos en la piel a partir de los cinco minutos. Investigadores de la Universidad de Málaga (UMA) afirman que los protectores solares son efectivos desde los cinco minutos después de su aplicación en la piel. Las conclusiones de su trabajo se han publicado recientemente en la Revista de la Academia Europea de Dermatología. Este estudio desmonta la teoría sobre la necesidad de aplicar la crema media hora antes de tomar el sol.

de absorción de la crema fue estable desde el mismo momento”, aclaran los investigadores.

Para su desarrollo, los expertos en fotoprotección de la UMA, liderados por Enrique Herrera, han utilizado técnicas in vitro en laboratorio, desde donde han realizado un seguimiento de la evolución de la crema por simulación solar, a través de medidas de transmisión espectral tras el primer minuto, a los cinco, 10 y 30.

CUÁNTO TARDA EN QUEMARSE LA PIEL El verano pasado, los investigadores de la UMA María Victoria de Gálvez y José Aguilera, en colaboración con la Fundación Piel Sana de la Academia Española de Dermatología, desarrollaron la app UV-DERMA, una aplicación móvil que calcula el tiempo que tarda en quemarse la piel al tomar el sol.

Los expertos aconsejan la aplicación de crema solar de alta protección cada dos horas ya que, por lo general, la cantidad que normalmente se usa no es la adecuada “Ya en esta primera fase nos dimos cuenta de que la fórmula se estabiliza y la fotoprotección es homogénea y estable a los cinco minutos de su aplicación”, explican los impulsores del estudio. No obstante, los científicos trasladaron estos resultados iniciales a un estudio con voluntarios, mediante técnicas de fotografía con flash de emisión ultravioleta en áreas concretas de la espalda. “Las conclusiones fueron las mismas, y el potencial

Asimismo, aconsejan la aplicación de crema solar de alta protección cada dos horas ya que, por lo general, la cantidad que normalmente se usa no es la adecuada –2 miligramos por centímetro cuadrado de piel– y su distribución no suele ser la correcta.

Tras su éxito, con casi 45.000 descargas, a finales de julio lanzaran una nueva versión traducida a todos los idiomas para su uso en cualquier parte del mundo.

E N T R E V I S TA

DUNIA QUINTERO

A P N E Í S TA P R O F E S I O N A L ESPECIALIZADA EN A P N E A E S TÁT I C A

Esta tinerfeña nos cuenta en las siguientes páginas cómo es la práctica a nivel profesional de su deporte, la apnea estática y cuál es su siguiente objetivo.

| FOTO: ERROL PUTIGNA

unia Quintero Rosquete, es natural de Icod de Los Vinos, Tenerife. Es apneísta profesional, y su especialidad es la apnea estática. En su haber cuenta con récords, campeonatos de España, Europa y se quedó a las puertas de subir al podio en el mundial del 2015. Además, ha hecho de su pasión una profesión. ¿Cuántos años hace que empezaste a practicar este deporte y cómo surgió? Empecé en 2013, y fue una casualidad (aunque dicen que las casualidades no existen). Yo soy periodista y en ese momento estaba trabajando para un medio de comunicación, que me mandó a cubrir una noticia sobre la inauguración de una Escuela de Apnea en el sur de Tenerife. Fui al evento, y además de cumplir con lo profesional, acabé apuntándome a un curso de introducción a la apnea. Me enganchó de tal manera, que cinco años después estoy trabajando como instructora de apnea!! Ésta es la parte anecdótica. Pero no puedo dejar de mencionar que desde que soy muy pequeña el mar ha sido mi pasión. Aprendí a nadar con poco más de un añito, eso sí, siempre por debajo del agua. Lo de ‘el crol o braza’, por la superficie, es algo que he aprendido hace relativamente poco. Además, en mi trayectoria como apneísta, también ha jugado un papel imprescindible el que a día de hoy es mi pareja y mi entrenador. Él trabajaba en el centro que se inauguraba, allí lo conocí. Y fue él quien me abrió la puerta a este mundo maravilloso, y el que ha seguido a mi lado apoyándome. De todos modos, yo creo que en otra vida fui pececito, y ¡por eso estoy donde estoy!! Jajjaja.

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DESDE QUE SOY MUY PEQUEÑA EL MAR HA SIDO MI PASIÓN. APRENDÍ A NADAR CON POCO MÁS DE UN AÑITO, ESO SÍ, SIEMPRE POR DEBAJO DEL AGUA

14 ¿En qué consiste tu modalidad, la apnea estática? El significado literal de la palabra ‘apnea’ es contener la respiración. Dentro de ahí, como deporte, hay muchas modalidades. La mía, la Apnea Estática, consiste en aguantar la respiración el mayor tiempo posible, flotando en la superficie de, por lo general, una piscina, y con las vías aéreas sumergidas en el agua. Como bien dice su nombre, en estático, es decir sin movernos. En esta especialidad de la apnea, es muy importante la concentración y la capacidad de relajarnos y evadirnos. En mi caso, si tengo que asignar un porcentaje, diría que la capacidad pulmonar es un 45%, y el estado mental un 55%. Aunque parezca muy sencillo, porque no hay un gasto físico, sí que hay una parte mental muy importante, y que en la mayoría de los casos es mucho más complicado controlar. No es fácil “controlar nuestra cabeza”, estar con nosotros mismos, ser y estar presentes. Es algo que cotidianamente no hacemos. La rutina, el estrés diario, no nos lo permite… ¿Cómo es un entrenamiento de Dunia? Éste como otros deportes, requiere un entrenamiento a lo largo del año, y casi siempre, con el objetivo de una competición. En base a esto, se planifica el entreno. Hay ciclos donde se trabaja unas cosas más que otras, y con más o menos intensidad dependiendo de la cercanía del campeonato. Pero en general, sin entrar en detalles, mi sesión de entreno en la piscina del Complejo Deportivo El Mayorazgo consiste en hacer primero un poco de estiramiento, sobre todo específico para la parte de la caja torácica, y luego dedico unos 10/15 minutos a ejercicios de respiración, que me ayudan a alcanzar la concentración requerida. Una vez hecho esto, hago una o dos apneas por fuera del agua. Ya en la piscina, me encanta primero que nada “jugar” un poco, es decir, me hundo, hago el pino, o burbujitas. Eso me hace relajarme y ver la apnea como algo divertido, algo que me da placer y con lo que disfruto. Y por último, hago unas tres o cuatro apneas, siempre bajo la supervisión de mi entrenador. Él me lleva a ir logrando cada vez un poco más. Hay días en los que el tiempo pasa muy rápido, y lo que crees que son dos minutos, resulta que han sido cinco. O por el contrario, piensas que ya estás en cinco, y no han pasado ni siquiera dos. Todo depende de cómo me encuentre, anímicamente hablando. Una vez terminada la sesión, ponemos en común los resultados, y analizamos fallos, de cara a planificar el próximo entreno. Además de esto, trato a diario de hacer apneas ‘en seco’ en casa, para que mi cuerpo y mi mente se mantengan siempre activos. Cuanto más estén acostumbrados a la falta de oxígeno, mejor serán los resultados. Al final ‘no respirar’ se ha convertido para mí en algo natural… jajaj. Tu primer récord de España de apnea estática fue de 5’37”, ¿nos cuentas la historia de este hito? Mi primer récord de España lo hice, curiosamente, en el primer campeonato que participé. Fue poco después

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NO ES FÁCIL “CONTROLAR NUESTRA CABEZA”, ESTAR CON NOSOTROS MISMOS, SER Y ESTAR PRESENTES ENTRENANDO | SANTI HERNÁNDEZ

ENTR

E V I S TA

de haber hecho ese minicurso introductorio que comenté anteriormente. Yo había ido varias veces a entrenar con mi pareja, pero siempre al mar. Y la primera vez que hicimos una sesión de apnea estática, ¡hice 5’30’’! Para ambos fue algo sorprendente. Lo comentamos a amigos dentro del mundillo, y me ofrecieron participar en el Campeonato de Canarias que se iba a celebrar en breve.

EN EL GIMNASIO | SANTI HERNÁNDEZ

Al principio me mostré un poco reacia, porque me daba la sensación de que todo iba muy rápido. Pero tras consultarlo con mi familia, me decidí a participar. Total, ¡no tenía nada que perder! Y sin esperarlo, hice un tiempo de 5’37’’, directamente Récord de España. No puedo describir con palabras la emoción que sentí. Ahí empezó mi carrera como atleta. Ése récord lo revalidé meses después en el Campeonato de España del mismo año, 6’30’’. Y al año siguiente, lo batí de nuevo en el Campeonato de Europa, con 6’36’’, a día de hoy vigente. Ha sido rápido, pero intenso y con mucho trabajo y sacrificio para lograrlo. ¿Cuál es tu método de relajación para poder sumergirte, no pensar y aguantar la respiración? Me preguntas por método… Si tengo que ser sincera, no hay método, o por lo menos yo no tengo. Hay truquillos que me sirven para sumergirme en ese estado ‘zen’, como por ejemplo pensar en cosas cotidianas como puede ser la lista de la compra, o qué voy a cocinar cuando salga del entreno. O aprovecho para planear la próxima escapada que me gustaría hacer, o me imagino a mí misma en algún lugar paradisíaco. Otras veces, me visualizo en el mar haciendo una bajada por el cabo. E incluso, aprovecho ese momento para ‘hablar’ con personas que ya no están, o que hace mucho que no veo… El agua no deja de ser un elemento conductor con mucha fuerza. Estoy segura de que mis mensajes “llegan a su destino”. Como ves, de lo que se trata es de mantener ‘entretenida’ tu mente, no pensar en que estás sumergida en el agua, sin respirar y sufriendo sin necesidad.

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YA SEA DE TRISTEZA O ALEGRÍA, LO QUE ME HA QUEDADO CLARO ES QUE AL HACER APNEA ESTÁTICA AFLORAN LAS EMOCIONES

En ocasiones, se convierte en toda una terapia antiestrés. De hecho, ya como instructora, he tenido el placer de ver mucha gente llorar mientras hace apnea. Ya sea de tristeza o alegría, lo que me ha quedado claro es que al hacer apnea estática afloran las emociones. Es complicado de describir… Mejor experimentarlo, jejeje. A pesar de la condición de las Islas y que estamos rodeados de mar, de agua ¿es difícil acceder a apoyos o practicar este deporte de forma profesional? Paradójico, pero real. A diferencia de otros deportes acuáticos como el buceo o el surf, la apnea es la gran desconocida. Hasta no hace mucho, incluso considerada como peligrosa e inaccesible para gente ‘normal’. Pero ya no sólo en las islas, sino en general. Por fortuna, eso ha cambiado y poco a poco hay cada vez más personas que se animan a probarla, tanto a nivel amateur como profesional. Incluso, se oferta como actividad

E N T R E V I S TA

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PRACTICANDO APNEA APRENDEMOS A RESPIRAR ADECUADAMENTE, Y ESO CONLLEVA A MUCHAS MEJORÍAS EN NUESTRO ESTADO DE SALUD GENERAL

alternativa para los turistas que vienen a Canarias. Sin embargo, en cuanto al tema de apoyo o ayudas, la cosa va más lenta. Desde aquí aprovecho para animar a instituciones y empresas privadas a apostar por este deporte tan maravilloso y por sus atletas. Como curiosidad, muestra de que aunque a pasitos de hormiga, la apnea se va ganando un lugar entre el resto de modalidades deportivas profesionales, se está estudiando la posibilidad de que en un futuro, no muy lejano, se convierta en deporte olímpico. ¡Crucemos los dedos para que así sea y poder vivirlo! ¿Qué te aporta la apnea?¿Cuáles son sus beneficios? Son muchos los beneficios que nos aporta, tanto a nivel físico como mental. La respiración es la clave. Practicando apnea aprendemos a respirar adecuadamente, y eso conlleva a muchas mejorías en nuestro estado de salud general. | FOTO: SACHA LOBENSTEIN

Pero además de eso, la apnea nos puede ayudar a enfrentar miedos, a controlar situaciones de estrés o peligro, a entender muchos procesos internos, nos lleva al autoconocimiento. En definitiva, además de un deporte, la apnea puede convertirse en una filosofía de vida. Invito a todos los lectores simplemente a probar. Estoy segura de que, como a mí, les cautivará. ¿Cuál es o son tus próximos objetivos? Tengo dos objetivos importantes. Por un lado, como deportista, quiero seguir entrenando y prepararme para las competiciones del próximo año. Me gustaría revalidar mi récord una vez más. Este 2018 no ha sido del todo positivo en cuanto a resultados en campeonato, pero debo aceptarlo. No siempre se

gana, lo importante es no desfallecer y seguir adelante con más fuerza si cabe. Y por otro lado, como instructora, mi reto es seguir transmitiendo cada vez a más personas el amor por el mar y por la apnea. Desde hace dos años, trabajo como instructora en Apnea Canarias, un centro de apnea ubicado en Radazul, Tenerife, y gracias a ello, tengo la oportunidad de formar a apneístas y de ‘engancharlos’ al placer de ‘no respirar’. Es todo un privilegio poder hacer de tu pasión, una profesión.

Dunia Quintero Rosquete duniaquinterofreediver apneacanarias.com

TEXTO Y FOTOS: ASINCA |

NOTICIAS

ANDRÉS CALVO

EL PRESIDENTE REGIONAL DE ASINCA RESPONDE ALGUNAS P R E G U N TA S S O B R E L O S P R O D U C T O S ELABORADOS EN CANARIAS

ELABORADO EN CANARIAS NO ES UN DISTINTIVO, ES NUESTRA FORMA DE TRANSMITIR NUESTROS VALORES, RESPETAR NUESTRO ENTORNO Y MANTENER INTACTA NUESTRA CALIDAD DE VIDA

Por qué explicar la cadena de valor de un producto Elaborado en Canarias? Cuesta entender que es generar más valor añadido, riqueza y empleo en Canarias, esquemáticamente cuando compramos un producto que no está hecho en Canarias, llega por nuestros puertos, se lleva a un almacén y luego se vende, generando un pequeño valor en nuestra tierra. Por contra cuando compra un producto Elaborado en Canarias, el proceso comienza en las materias primas, se trasladan a unos almacenes, donde son recogidas por personas que residen en nuestra tierra. Se someten a un proceso productivo, en el cual intervienen más personas residentes en Canarias, que necesitan el apoyo de unos servicios y mantenimientos en la fábrica con más empleos de personas que residen en Canarias. Estos productos terminados son controlados, catalogados y almacenados, también por gente nuestra, y posteriormente se lleva por barco a todas las islas, para ser vendido por personas que también viven en Canarias, por tanto cuando compramos un producto Elaborado en Canarias, lleva asociado un mayor número de procesos hechos en nuestra tierra, más procesos es más riqueza para Canarias, más empleo para la gente que vive en nuestras islas, más empleo en y para Canarias, que además es mayoritariamente fijo. Esto es lo que queremos trasmitir cuando hablamos de Cadena de Valor, por eso cuando compramos un producto Elaborado en Canarias, estamos invirtiendo en nuestra gente en nuestra tierra.

LOS PAJARITOS EN LOS PRODUCTOS CANARIOS SON ALGO MÁS QUE UNA MARCA, ES UNA SEÑA DE IDENTIDAD, ES NUESTRA FORMA DE VER LA VIDA

¿Entonces, es empleo y riqueza lo que aporta a Canarias un producto elaborado en Canarias? Aporta mucho más, cuando un consumidor compra un producto con el logo de los pajaritos, además de contribuir a crear y sostener el empleo y la riqueza de Canarias, contribuye a que parte de esa compra le revierta en forma de servicios o infraestructuras, en formas de hospitales, colegios, centros de formación y para mayores, parques infantiles, en definitiva, todo aquello que recibimos. ¿Qué diferencia a la marca y a los Productos Elaborados en Canarias? Los productos con la marca Elaborados en Canarias, son los que hacemos en nuestras industrias de toda la vida. Los elaboramos pensando en el residente canario, que busca algo diferente, que lo distinga y de lo que se sienta orgulloso. Hay muchas formas de hacer un producto, pero nosotros lo hacemos de una forma que nos representa. Al final los pajaritos en los productos canarios son algo más que una marca, es una seña de identidad, como decimos nosotros es nuestra forma de ver la vida. Las industrias instaladas en Canarias comparten un sentimiento de arraigo, de pertenencia y de permanencia a las islas, comparten el sueño común de un archipiélago con un futuro sostenible, desde el respeto por nuestro entorno, bosques, palmerales, playas o barrancos.

w elaboradoencanarias.com @elaboradoencanarias @elaboradoaqui elaboradoaqui

CUANDO COMPRAS PRODUCTOS ELABORADOS EN CANARIAS PARTE DE ESA COMPRA REVIERTE EN FORMA DE MEJORA DE SERVICIOS O DE INFRAESTRUCTURAS

ISLAS

LUGARES QUE SON “MUSTS” EN

LA PALMA

CALDERA DE TABURIENTE | SAUL SANTOS

Que La Palma es una isla que hay que visitar, es algo de lo que no se puede dudar.

TURISMO DE LA PALMA |

OBSERVATORIO ROQUE DE LOS MUCHACHOS | SAÚL SANTOS

ero, dentro de ella hay ciertos enclaves, ciertos rincones, que emanan una magia, una belleza, una energía que hacen que sean …”los musts de La Palma”, es decir, esos lugares que tienes que visitar sí o sí. Te advertimos…esta es una “pequeña” muestra

PARQUE NACIONAL DE LA CALDERA DE TABURIENTE (EL PASO) El Parque Nacional de la Caldera de Taburiente es pura belleza. También es un enclave para acampar y pasar la noche al aire libre, estudiando las estrellas, respirar naturaleza. En una palabra..disfrutar.

RUTA DE LOS VOLCANES | SAÚL SANTOS

_BOSQUE DE LOS TILOS | PILAR FERNÁNDEZ

ROQUE DE LOS MUCHACHOS: OBSERVATORIO ASTROFÍSICO (VILLA DE GARAFÍA) El Observatorio del Roque de Los Muchachos es uno de los complejos de telescopios más completos del mundo. Una zona en la que no sólo hay que visitar el tributo a la ciencia que dicho observatorio es sino que, también, hay que admirar, recorrer, disfrutar. Recuerda … estás en el techo de la isla BOSQUE DE LOS TILOS (SAN ANDRÉS Y SAUCES) El Bosque de los Tilos es un bonito (y muy verde) enclave en el que sentirás que te estás adentrando en una selva y que, de un momento a otro, te aparecerá un elfo entre los helechos. Verde, verde y más verde LA RUTA DE LOS VOLCANES (FUENCALIENTE, EL PASO) La Ruta de los Volcanes es una de las rutas más solicitadas de la isla y también de las más bonitas. 3ª etapa del GR

ISLAS

PLAYA DE NOGALES | D.DAHNCKE

LAS SALINAS | P FERNÁNDEZ

131, salpicada de conos volcánicos. Nunca antes habrás sentido tanta energía … la que emana de la tierra, de unos volcanes dormidos pero activos en belleza PLAYA DE NOGALES (PUNTALLANA) Hermosa playa de arena negra en la que hay que tener especial precaución con las corrientes y el oleaje. Una de las más bonitas de la isla y un lugar que te hará sentir lo que sólo en las playas palmeras se siente: que la palabra “abarrotada” es desconocida. EL TABLADO (GARAFÍA) El Tablado es uno de esos lugares en los que parece que el tiempo no ha pasado. Un rincón con encanto y sabor tradicional y muy, muy rural. Uno de esos puntos que es difícil describir con palabras…hay que verlo. Hay que estar allí, sentir y disfrutar el silencio que te envuelve.

FRUTA PALMERA | DAMIÁN MARTÍN BRITO

SALINAS Y FARO (FUENCALIENTE) Con este rincón nos pasa lo mismo que con El Tablado: no podemos describirlo con palabras. No podemos explicar qué se siente al oír el batir de las olas contra los acantilados, o al vislumbrarse el blanco de las salinas amontonadas, en claro contraste con el negro de las coladas de lava y el azul del cielo MERCADILLO DEL AGRICULTOR (PUNTAGORDA) Los sábados por la tarde y domingos por la mañana, Puntagorda se llena de visitantes ávidos de adquirir productos de su tierra, frescos y cultivados con amor. Es el Mercadillo del Puntagorda, en el Fayal, una zona de gran sabor y calidad.

REPETIMOS… HAY MUCHOS MÁS… ¡DESCÚBRELOS! www.visitlapalma.es

ISLAS

8ª ISLA

TEXTO: PROMOTUR |

LA GRACIOSA

anzarote esconde una perla. En menos de media hora de ferry desde el puerto de Órzola, puedes trasladarte a la isla de La Graciosa, la mayor del archipiélago Chinijo. Allí apreciarás una naturaleza virgen, con playas solitarias y espacios inalterados que podrás visitar al ritmo marcado por tus ansias de exploración.

LA GRACIOSA ES L A O C TA V A I S L A C A N A R I A H A B I TA D A RECONOCIDA POR EL SENADO

El pequeño archipiélago Chinijo está formado por un grupo de islas e islotes situado al norte de Lanzarote. La mayor, más cercana y única habitada es La Graciosa, cos de pesca existentes en esta zona del noreste de las Islas con apenas 29 kilómetros cuadrados –nueve Canarias. Sus casas blancas y sus calles cubiertas de arena kilómetros de punta a punta–, donde viven –La Graciosa es una de las pocas islas habitadas de Europa menos de 750 personas, la mayoría de ellas que aún no posee ninguna carretera asfaltada–, unidas a la concentradas en Caleta de Sebo, único núcleo tranquilidad que respira la población y a su nutrida oferta de de población importante de la isla. apartamentos y excelentes restaurantes de pescado fresco la convierten en el centro de operaciones ideal para explorar Para llegar a La Graciosa tienes que tomar un la isla. ferry desde el puerto de Órzola, en el norte de Lanzarote. Una vez doblada la punta Fariones, el trayecto hasta Caleta de Sebo es rápido. La principal población de la isla conserva el sabor de puerto pesquero con que fue fundada a mediados del siglo XIX para acoger a los pescadores lanzaroteños que explotaban los ricos ban-

VIVEN MÁS DE 740 PERSONAS, LA MAYORÍA DE ELLAS EN CALETA DE SEBO, ÚNICO NÚCLEO DE POBLACIÓN IMPORTANTE DE LA ISLA

CALETA DE SEBO | INFORMACIONES CANARIAS SA

Desde la Caleta de Sebo, efectivamente, parten pistas hacia todos los puntos cardinales de La Graciosa, una isla más bien llana, pero tachonada de varios conos volcánicos, entre los que destacan Las Agujas (266 m) y la montaña del Mojón (188 m) –ambas en el centro de la isla–, Montaña Amarilla (172 m) –en el extremo sur– y Montaña Bermeja (157 m) –al norte–. Por sus paisajes y su relieve, La Graciosa es ideal para una tranquila jornada de senderismo o bicicleta todo terreno (BTT). No es necesario que cargues tu bicicleta en el transbordador. En Caleta de Sebo podrás alquilar una. No olvides llevar gorra y ponerte protección solar. Y si eres más bien comodón, también puedes alquilar un automóvil todoterreno. LAS PLAYAS DEL SUR Hacia el sur, por la costa, un breve paseo te acercará primero a la playa del Salado –un extenso arenal blanco de aguas mansas si-

27 OCTAVA ISLA HABITADA

El 26 de junio de 2018 la Comisión General de las Comunidades Autónomas del Senado aprobó por unanimidad una moción que reconoce a La Graciosa como la octava isla habitada de Canarias. Pero esta medida no la equipara al resto de las islas del archipiélago, pues La Graciosa continuará perteneciendo al municipio lanzaroteño de Teguise y no contará con cabildo insular propio. Contará con un presupuesto propio para que se puedan gestionar directamente los servicios públicos necesarios para los vecinos. Esta medida por lo tanto, reconoce a La Graciosa como la octava isla habitada del archipiélago canario, pero continuará siendo considerada una isla menor dependiente de Lanzarote.

EL 26 DE JUNIO LA COMISIÓN GENERAL DE LAS COMUNIDADES AUTÓNOMAS DEL SENADO APROBÓ UNA MOCIÓN QUE RECONOCE A LA GRACIOSA COMO LA OCTAVA ISLA PLAYA DE LA FRANCESA, LA GRACIOSA | PEP ÁVILA - PROMOTUR

EL OBJETIVO DE LA MOCIÓN NO ERA CREAR UN NUEVO CABILDO, SINO UNA PEDANÍA, DEPENDIENTE DE LANZAROTE tuado cerca de las últimas casas de Caleta de Sebo– y, tras un recorrido de media hora a pie, a la playa Francesa, una cala virgen de más de 400 metros de fina arena blanca y aguas tranquilas a la que solo se puede acceder a pie, en bicicleta o en todoterreno. Desde allí, un trayecto más corto pero más accidentado hacia el oeste, por senderos angostos entre la escasa vegetación, te conducirá hasta la recóndita playa de La Cocina, de apenas 100 metros, arena blanca y aguas calmas. Esta cala está situada al pie de la Montaña Amarilla, cono volcánico que creció junto a la costa, generando un atractivo contraste cromático entre las aguas turquesa y el color amarillento del mineral que expulsó durante sus erupciones.

VISTAS A LA GRACIOSA DESDE ALTO DEL RISCO DE FAMARA | PEDRO MIGUEL PÉREZ RODRÍGUEZ

Si prefieres dirigirte hacia el norte, puedes elecercano islote de Montaña Clara, esta cala de arena blanca gir entre cruzar el pequeño collado entre Las y agua turquesa de 600 metros de longitud y 80 de anchura Agujas y El Mojón para recorrer los senderos media es una de las playas vírgenes más bellas de todas las que siguen la costa occidental de la isla, o bien Islas Canarias y merece por sí sola el viaje pese a que el fuerte tomar el camino interior que bordea la mole oleaje hace poco recomendable el baño, especialmente a los de Las Agujas por el este. La primera opción te niños. permitirá escoger entre el tramo sur de la costa, que te acerca a la Montaña Amarilla, UN RODEO MUY INTERESANTE o el tramo norte, que te conduciSi eliges el sendero interior podrás acercarte rá, tras una hora a pie, hasta la a Pedro Barba, la segunda localidad de La ES paradisíaca playa de Las ConGraciosa, una minúscula aldea de casas UN PARAÍSO chas. Situada al pie de la fobajas hoy convertida en un exclusivo EN EL QUE NO togénica Montaña Bermeja HAY CARRETERAS núcleo vacacional. Desde allí, dando un ASFALTADAS y con vistas privilegiadas al rodeo por el litoral norte, puedes diriY DESDE JUNIO DE girte a la ya mencionada playa de Las 2018 ES LA OCTAVA Conchas y regresar a Caleta del Sebo ISLA HABITADA DE por la costa occidental. Esa vuelta te CANARIAS permitirá admirar otro espectacular arenal completamente virgen –la playa de la Lambra, 600 metros de arena blanca, con oleaje moderado– y un interesante fenómeno natural: Los Caletones, una zona costera en la que la lava formó extrañas columnas basálticas y un arco de piedra que cruza sobre el mar embravecido. La Graciosa no solo te ofrece grandes opciones de senderismo y BTT. El archipiélago Chinijo es la mayor reserva marina de Europa y posee unos paisajes subacuáticos únicos en el mundo por su diversidad y buen estado de conservación. La INFOGRAFÍA DE LANZAROTE Y LA GRACIOSA | PROMOTUR

ISLAS

UN POCO DE HISTORIA

ILUSTRACIÓN DDE EKATERINA KOROLEVA | PROMOTUR

Fue conquistada en 1402 por el explorador normando Juan de Bethencourt, bajo el vasallaje de Enrique III de Castilla. La isla es nombrada como una de las «Islas de Canaria» bajo soberanía del reino de Castilla y León en el Tratado de Alcázovas (1479). En 1945 fue construida la Iglesia de Nuestra Señora del Carmen en Caleta de Sebo y en 1993 fue elevada a rango de iglesia parroquial.

zona de Montaña Amarilla, y especialmente el sector de la punta de La Cocina, es una de las mejores inmersiones no solo de La Graciosa y Lanzarote, sino de todo el ArLA ISLA ES chipiélago Canario, con pasillos, arcos y cuevas entre ACCESIBLE los que se esconden anémonas gigantes, o brotas, ÚNICAMENTE DESDE EL águilas de mar y obispos, entre otras especies. DesMAR, AUNQUE TAMBIÉN de la isla también podrás realizar interesantes excurPOSEE UN HELIPUERTO siones en barco a los demás islotes del archipiélago SITUADO MUY CERCA Chinijo y apasionantes salidas de pesca deportiva con DE CALETA DEL SEBO abundancia de atunes, bonitos, marlines blancos y serviolas, en las que incluso podrás ver tiburones.

A I OT S E NUTNRI C M I PI S EV

EL PINO, UNA FIESTA PARA SENTIR TODOS LOS CAMINOS CONDUCEN EN SEPTIEMBRE A TEROR TEROR | FRANK HERNÁNDEZ | TEXTO: AYUNTEMIENTO DE TEROR

ada mes de septiembre, todos los caminos conducen a Teror. Con este dicho popular, tan cantado por el folclore de las islas, se resume una tradición muy arraigada entre los canarios. La Fiesta del Pino transforma en estas fechas la Villa Mariana de Teror, convirtiéndola en centro de peregrinación constante, principalmente en los días 7 y 8 de septiembre, en los que miles de personas llegan caminando desde distintos lugares de Gran Canaria, e incluso se trasladan desde otras islas del archipiélago para cumplir sus promesas a la Virgen del Pino. La Fiesta del Pino no es una celebración local, sino que trasciende a toda la isla como festividad insular y regional. Entre sus actos religiosos y populares, la Ofrenda Romería a la Patrona de la Diócesis de Canarias es uno de los principales eventos, que se celebra el 7 de septiembre en la víspera del día del Pino. Reúne a los 21 municipios de Gran Canaria, además de representaciones del Cabildo y de las siete islas, haciendo entrega de ofrendas con productos de la tierra, música y bailes tradicionales. La Romería de la Fiesta del Pino se convierte cada año en el exponente de la canariedad, no solo como tradición popular sino también como parte del folclore, de la vestimenta tradicional, de la gastronomía, de las costumbres y, sobre todo, del sentir de los canarios, representado en la devoción a la Virgen del Pino, más allá de las creencias. ESTAR EN LA FIESTA DEL PINO El sentir de los canarios hacia la Virgen del Pino ha ido tejiendo a lo largo de la historia múltiples formas de compartir y disfrutar de una de las festividades más importantes de Canarias, que se plasma a través del amplio programa de eventos de la festividad, más de un centenar de actos festivos, religiosos, culturales y deportivos, que se desarrollan desde finales de agosto hasta mediados de septiembre. La lectura del pregón, que este año realizará el actual consejero de Economía, Industria, Comercio

BAILE REGIONAL | FRANK HERNÁNDEZ

ROMERÍA| AYUNTAMIENTO DE TEROR

AGENDA VIERNES 24 DE AGOSTO Lectura del Pregón El Pino 2018 y entrega de Distinciones 25 Y 26 DE AGOSTO Festival Internacional de Arte en la Calle ‘En Pie’ IMAGEN | FRANK HERNÁNDEZ

y Conocimiento del Gobierno de Canarias, el terorense Pedro Ortega, abrirá oficialmente la festividad el 26 de agosto. Entre los actos tradicionales y festivos más populares de la fiesta se encuentran el acto de subida de la bandera, la Bajada de la imagen de la Virgen del Pino desde su Camarín, la Ofrenda-Romería, la Solemne Misa y Procesión y los festivales de Arte en la calle ‘En Pie’, de música ‘Teresa de Bolívar’ y ‘Folclórico de Gran Canaria’. Las Ferias de Ganado y de Artesanía también forman parte del extenso programa de actividades que aglutina además varios eventos musicales y culturales, donde el folclore y las tradiciones son protagonistas de las más variadas representaciones.

DOMIGO 26 DE AGOSTO Feria de Ganado del Pino 31 AGOSTO Y 1 SEPTIEMBRE Festival de música ‘Encuentro Teresa de Bolívar’

MIÉRCOLES 5 DE SEPTIEMBRE Bajada de la imagen y Concierto “El Pino” JUEVES 6 DE SEPTIEMBRE 30º Encuentro Folclórico de Gran Canaria VIERNES 7 DE SEPTIEMBRE Romería-Ofrenda SÁBADO 8 DE SEPTIEMBRE DÍA DE NTRA. SRA. DEL PINO. DOMINGO 9 DE SEPTIEMBRE Día de las Marías

SÁBADO 1 DE SEPTIEMBRE Subida de la bandera

DEL 10 AL 14 DE SEPTIEMBRE Semana Cultural

31 AGOSTO, 1 Y 2 SEPTIEMBRE II Feria Insular de la papa

SÁBADO 15 DE SEPTIEMBRE Verbena Canaria. Baile de Taifas

MARTES 4 DE SEPTIEMBRE Grabación “Tenderete”

DOMINGO 16 DE SEPTIEMBRE Subida de la imagen de la Virgen.

A ON E C TI O REVIST

FESTIVAL TRAN TRAN TEXTO Y FOTOS: FESTIVAL TRAN TRAN .

n septiembre, Fuerteventura se convertirá en capital de la risa, ya que del 21 al 23 de septiembre tendrá lugar el 8º Festival Internacional de Payasos de Fuerteventura Tran Tran. Gran Tarajal se convertirá durante esos días en una explosión de alegría, colorido y risa con payasos llegados de Chile, Portugal, Italia, Argentina, Bélgica, Galicia, Cataluña, Valencia, Baleares, La Rioja, Andalucía, Madrid, Extremadura, Aragón y, por supuesto, Canarias. Se espera una asistencia de 20.000 personas que podrán disfrutar, no sólo de las actuaciones de los payasos, sino de un sinfín de actividades paralelas como: talleres, mercadillo, zona de carpas solidaria, “batalla familiar de tartas”, la gran fiesta “La noche Perraka”, el Gran Cabaret del Tran Tran 2018, la ruta de los escaparates de las tiendas decorados con temática de circo y clown, actividades en los centros educativos y visitas al hospital y otras residencias socio sanitarias. A partir del viernes 21 de septiembre, y durante todo el fin de semana, se abrirán al público 14 espacios escénicos diferentes situados en la avenida, playa, calles y plazas de Gran Tarajal, además, en esta edición, se contará con varios espectáculos itinerantes. El Tran Tran se caracteriza por una gran implicación social. La bandera de esta implicación popular es “el gran pasacalles” donde el pueblo, vestido de payaso, se vuelca a la calle junto a los artistas invitados, acompañados de triciclos, monociclos, autos locos, batucadas, charangas, zancudos, malabaristas, vehículos de pompas de jabón, coches antiguos descapotables…

L A G R A N C I TA FAMILIAR DE CANARIAS EN SEPTIEMBRE

¡Hasta un antiguo tractor rojo! Por muchos, es considerado como uno de los mayores pasacalles de payasos del mundo. Este año tendrá lugar el sábado 22 de septiembre a partir de las 11.30 horas. Uno de los grandes logros del Tran Tran es haber generado la creación de la ONG hospitalaria Hospitran – Payasos de Hospital de Fuerteventura, asociación que durante todo el año forma payasos de hospital en la isla y realiza visitas a diferentes unidades del Hospital Insular de Fuerteventura. La labor que realizan el Tran Tran y Hospitran ha sido premiada tanto en Gran Canaria como en Fuerteven-

tura, contando con las siguientes distinciones: “Premio PSI de Honor 2016” (Colegio de Psicólogos de las Palmas), “Reconocimiento a la Labor Social” (Área de Salud de Fuerteventura), “Premio Cultura y Arte 2017” (Grupo Radiotelevisión Onda Fuerteventura), “Premio Distinguidos del Turismo 2017” (Patronato de Turismo de Fuerteventura) y “Mejor Acción de Iniciativa Social 2018” (Oasis Park). La 8ª edición del Festival Internacional de Payasos de Fuerteventura Tran Tran está organizada por el Ayuntamiento de Tuineje, Hospitran y voluntarios y cuenta con la colaboración inestimable del Cabildo de Fuerteventura, el Gobierno de Canarias y numerosas empresas como es el caso de Naviera Armas.

34 DEPORTE

MSRUN | TEXTO: MSRUN ..

MÁS QUE UNA CARRERA

SRun es un movimiento global que se mueve por mejorar la vida de las personas con esclerosis múltiple y MSRun Lanzarote es la I Carrera Solidaria para recaudar fondos en favor de ALANEM, la asociación encargada de asistir en el día a día a las personas afectadas por Esclerosis Múltiple en Lanzarote.

MSRUN LANZAROTE, TENDRÁ LUGAR EN LA CIUDAD DE ARRECIFE (LANZAROTE) EL SÁBADO 22 DE SEPTIEMBRE

MSRun no es sólo una simple carrera, sino un proyecto solidario con alma propia que pretende dar a Lanzarote y Arrecife un elemento más de interés que permita que, residentes y visitantes de cualquier edad y condición física, puedan vivir una experiencia en la que deporte y solidaridad se combinen dentro NUESTRA HISTORIA de un entorno único. El creación de un proyecto tan peculiar como éste nace de la combinación desinteresada de pacientes (Asociación Lanzaroteña para la asistencia en la Esclerosis Múltiple), médicos (Sociedad Canaria de Neurología) y empresa privada (Move to Excellence) que, con el fin de dotar a personas y familiares aquejados por esclerosis ORGANIZACIÓN DE UN EVENTO múltiple de recursos suficientes para QUE UTILICE LA mejorar su calidad de vida, deciden ACTIVIDAD FÍSICA COMO dar un paso adelante y apostar por la ELEMENTO INTEGRADOR organización de un evento que utiliY HERRAMIENTA DE ce la actividad física como elemento RECAUDACIÓN DE integrador y herramienta de recaudaFONDOS ción de fondos. Junto a estos 2 grandes

objetivos, nuestro deseo es informar mejor a la sociedad sobre la realidad de la esclerosis múltiple, ya que, aunque se trata de la enfermedad neurológica más prevalente en personas menores de 50 años en España, existe un gran desconocimiento sobre ella, lo que contribuye a que personas y familiares afectados tengan que lidiar con la falta de comprensión de la sociedad e instituciones.

MSRUN NO ES SÓLO UNA SIMPLE CARRERA, SINO UN PROYECTO SOLIDARIO CON ALMA PROPIA

¡ÚNETE A NOSOTROS! Para nosotros, cada pequeña o gran aportación suma, por eso te brindamos la posibilidad de contribuir a este movimiento de múltiples formas. Nuestro deseo principal es reunir el mayor número de participantes en nuestra carrera solidaria del 22 de septiembre con lo que si deseas correr por la esclerosis múltiple puedes hacerlo inscribiéndote en el siguiente enlace: msrunlanzarote.com/inscribete/ carrera-msrun-lanzarote/ En caso de no poder asistir, puedes colaborar comprando nuestra pulsera y/o camiseta oficial del evento o incluso dando la aportación que desees a través de nuestro dorsal 0 en nuestra tienda online: msrunlanzarote.com/tienda/ ÚNETE A NOSOTROS!

N AT U R A L E Z A

4 PARQUES NACIONALES

EN CANARIAS CORONAN LA RIQUEZA N AT U R A L D E L A S I S L A S C O N U N A ‘ESPESURA’ DE LAVA Y LAURISILVA

PARQUE NACIONAL DEL TEIDE | CARLOS SPOTTORNO

Flora y fauna se abren paso a pesar de las extremas condiciones que impone el terreno volcánico. La mitad de la superficie de las islas Canarias está protegida medioambientalmente por su riqueza y belleza, pero si una parte de su paraje natural destaca especialmente son los cuatro Parques Nacionales que alberga: Garajonay (La Gomera), Taburiente (La Palma), el Teide (Tenerife) y Timanfaya (Lanzarote).

TEXTO | EFE - PROMOTUR .

uatro de las siete islas albergan estas maravillas reconocidas internacionalmente, cada una con sus características peculiaridades, que muestran la belleza y variedad ecológica de Canarias. En ellos podemos apreciar desde la frondosidad de los bosques de Garajonay o la Caldera de Taburiente al sutil florecimiento de los líquenes que empiezan a colonizar la desnuda tierra volcánica del Teide y Timanfaya. TENERIFE | EL TEIDE 3.718 METROS, EL PICO MÁS ALTO DE ESPAÑA El Teide (Tenerife) no es solo la silueta de un volcán de 3.718 metros -y, por tanto, el pico más alto de España y de todo el Atlántico insular- sino también el entorno sobre el que se asienta: Las Cañadas del Teide, una de las mayores calderas del mundo. La zona es hogar de extraordinarias formaciones geológicas y de múltiples especies de flora y fauna autóctona que dan vida y color a la tierra volcánica. Además, aún hoy el volcán Teide muestra actividad residual en forma de fumarolas y solfataras observables desde su cráter. Los asombrosos paisajes de la caldera de Las Cañadas pudieron originarse por el colapso de un enorme cono volcánico anterior. Sobre esa base creció primero el Pico Viejo (de 3.135 metros), cuyo enorme cráter de 800 metros de diámetro domina la base occidental de la montaña y fue escenario de la última erupción en la zona: la que en el año 1798 originó las llamadas Narices del Teide. Sobre las ruinas del Pico Viejo se levanta el poderoso estratovolcán que ha marcado la geografía y la historia de Tenerife. Hoy en día, Las Cañadas ofrecen un paisaje impresionante, con un relieve en el que destacan los roques -pequeñas colinas cuya base es más estrecha que la cima- y los mares de lava, un sustrato en permanente evolución sobre el que habitan interesantes especies autóctonas de reptiles, aves, invertebrados y vegetación.

EL QUE VISITA TENERIFE TIENE LA OPORTUNIDAD DE MIRAR FRENTE A FRENTE AL TEIDE A TAN SOLO 163 METROS DE SU PUNTO MÁS ALTO: LOS 3.718 METROS

Todas ellas están adaptadas a condiciones de vida extremas, como es el caso del tajinaste rojo, una planta endémica que puede alzarse hasta tres metros sobre su base y que en primavera tiñe el paisaje con el intenso carmesí de sus flores. Los que visitan Tenerife pueden alcanzar los 3.555 metros gracias a un teleférico que les deja a apenas 163 metros del desnivel de la cima del volcán. Pero además de eso existen diversas posiciones interesantes desde donde observar la grandiosidad del Teide. La carretera TF-21 cruza el parque de noreste a suroeste y en su recorrido ofrece diversos miradores, dando acceso también a los principales lugares de interés, como los Roques de García o las Siete Cañadas.

PASEO EN CAMELLO, TIMANFAYA | CARLOS SPOTTORNO

TIMANFAYA, EL ENCLAVE MÁS RECONOCIDO DE LANZAROTE, TIENE MENOS DE 300 AÑOS DE VIDA Y EXISTE TRAS SUFRIR 2.190 DÍAS SEGUIDOS DE ERUPCIONES

LANZAROTE | TIMANFAYA ESCUPIÓ MAGMA SIN PARAR DURANTE 6 AÑOS El 1 de septiembre de 1730 está marcado en el calendario de Lanzarote como uno de los días más importantes de su historia. Ese día, hace menos de tres siglos, comenzó uno de los procesos eruptivos más largos conocidos por la humanidad, que acabó creando el actual Parque Nacional de Timanfaya. Durante seis largos años, no hubo un solo día en que la tierra no vomitara ingentes cantidades de magma, convirtiendo pueblos y fértiles campos de cultivo en un inmenso mar de lava coronado por decenas de cráteres. Un siglo después, una nueva erupción en 1824 sumó más aportes de materiales magmáticos a la superficie. Hoy, Timanfaya es un ejemplo vivo para la vulcanología que, como hace un profesor apasionado con sus alumnos, no para de darnos lecciones sobre geología y biología al aire libre. El paisaje se muestra en los pasos iniciales del proceso de colonización vegetal y animal de una tierra casi nueva, con los líquenes siempre en vanguardia. Ante el visitante, arroja infinidad de fisuras, cráteres alineados, mares de lava y ceniza que se extienden desde el centro de la isla hasta su costa occidental. La carretera LZ-67 acerca al área de estacionamiento del Islote de Hilario, donde se puede realizar la Ruta de los Volcanes, en autocares del parque. Además, el Echadero de los Camellos ofrece paseos de 20 minutos en dromedario y pueden realizarse rutas guiadas con una reserva previa en la web del parque.

N AT U

RALEZA

LA GOMERA | GARAJONAY, BOSQUES TROPICALES DE LAURISILVA: UNA RELIQUIA DEL PASADO Si La Gomera, por su parte, destaca por algo es por la inmensidad de su color verde. Y es que la singularidad geográfica y climática de las islas Canarias da pie a tesoros como el que aguarda en el centro de La Gomera: la laurisilva, un tipo de bosque tropical que predominaba en el planeta hace millones de años y que hoy es una auténtica reliquia del pasado. El choque de los vientos alisios cargados de humedad con el abrupto relieve volcánico de la isla, repleto de espectaculares roques y acantilados, favorece la formación de densas nubes que alimentan el crecimiento de tilos, viñátigos, laureles y tabaibas, una selva fascinante de troncos retorcidos

TILOS, VIÑÁTIGOS, LAURELES Y TABAIBAS, UNA SELVA FASCINANTE DE TRONCOS RETORCIDOS CUBIERTOS DE MUSGO

GARAJONAY EN LA GOMERA | AGENCIAS

cubiertos de musgo sobre un sotobosque atestado de helechos y hongos que crean una atmósfera mágica para el caminante y un entorno ideal para rapaces como el gavilán o para las palomas turqué y rabiche, endémicas de Canarias. Las áreas recreativas de La Laguna Grande, Las Creces y Chorros de Epina, situadas a lo largo de la carretera GM-2, y la de El Cedro, en la GM-1, son los principales núcleos de distribución de los senderistas para las 18 rutas de distinta longitud y dificultad que propone el parque.

A NN E AT U A ILSETZA EV RR

EN LA CALDERA DE TABURIENTE LA HUMEDAD GENERA UNA VEGETACIÓN DENSA, DIVERSA Y SINGULAR

CALDERA DE TABURIENTE DESDE EL MIRADOR DE LOS ANDENES | AGENCIA DEC

LA PALMA | CALDERA DE TABURIENTE EL VOLCÁN QUE PUDO SER EL PICO MÁS ALTO Pero si el Teide nos parece espectacular con sus más de 3.700 metros, en La Palma hace millones de años se erigía un gigantesco volcán que se especula podía alcanzar hasta los 4.000 metros de altitud. Su desplome desembocó en el actual Parque Nacional de la Caldera de Taburiente (La Palma), una gran caldera de ocho kilómetros de diámetro, hoy envuelta por los desniveles insulares más abruptos del planeta.

LA CALDERA DE TABURIENTE ES UNA CALDERA DE OCHO KILÓMETROS DE DIÁMETRO, ENVUELTA POR LOS DESNIVELES INSULARES MÁS ABRUPTOS DEL PLANETA

En el interior de la caldera, la humedad genera una vegetación densa, diversa y singular, con grandes bosques de laurisilva y pino canario --la conífera endémica, símbolo de La Palma-- que ocupan las faldas de los vertiginosos roques, crestas y barrancos. El agua, en forma de torrentes, cascadas y manantiales, y una fauna dominada por un rico catálogo de aves endémicas completan un auténtico paraíso para los senderistas. El Centro de Visitantes de El Paso es el principal punto de información del parque, aunque existen otros tres centros, en La Cumbrecita, El Lomo de los Caballos y el Roque de Los Muchachos. El parque ha diseñado 13 itinerarios para caminantes, con duración y niveles de dificultad muy diversos. Hasta el mirador de La Cumbrecita se puede acceder en coche a través de la carretera LP-302.

RIOTABURIENTE | FERNANDO COVA

M TA GN E O INSO AT SR EV TR

ÍA

LANZAROTE HARÍA | ADAM LUBROTH

CALIDAD Y TRADICIÓN LA GASTRONOMÍA D A U N S A LT O

La cocina canaria ha destacado tradicionalmente por sus múltiples formas de cocinar pescado y otros productos del mar, que ahora más que nunca pueden ser acompañados de una gran variedad de vinos de todo tipo, desde los tradicionalmente más reconocidos blancos hasta nuevos y algunos ya reconocidos caldos tintos, rosados e incluso espumosos.

LANZAROTE | ADAM LUBROTH

odo ello sin restar importancia a otros platos reconocidos de la cocina canaria como son las papas arrugadas con mojo picón, salsa que también acompaña a los quesos a la plancha o fritos. Destaca, asimismo, el gofio -una harina que se obtiene a partir de los granos de cebada, trigo y maíz tostado, entre otros cereales- y que se puede tomar de muchas formas, siendo una de la más popular ‘escaldado’ (mezclado con caldo de pescado).

QUESOS

HASTA EN LA SOPA

El queso es otro de los elementos más reconocidos de la gastronomía canaria. Hay curados, semicurados, frescos o tiernos, de leche de cabra o vacuna. Se usa El gofio posee Denominación de Origen (DO) y también se también como ingrediente puede tomar diluido en leche a la hora del desayuno o elaboy se puede encontrar en rado como pan de gofio. En algunos sitios sirven pequeñas salsas, sopas como la de porciones de gofio llamadas cabrillas, para acompañar un queso tierno con cilantro y miel de retama; vaso de vino. También es popular en forma de pella en calabacines (una elaboración en forma de masa semiesférica rellenos que los agricultores canarios se llevaban al campo LA COCINA de queso como fuente de energía para toda una jornada). CANARIA DA UN majorero; o SALTO DE CALIDAD como postre Con alimentos como éste -heredado de los aboGRACIAS A SUS VINOS en una rígenes canarios-, otros llegados desde Europa SIN DEJAR DE LADO combinación y otros tantos que desembarcaron desde AméSU VERTIENTE MÁS de queso TRADICIONAL rica se ha ido conformando la oferta gastronótierno con mica canaria moderna. Hoy la riqueza de esta copapaya.

cina es la suma de los productos de la huerta propia, los incontables frutos del mar que rodea las islas y esos cultivos incorporados de diferentes puntos del mundo, como las vides o el plátano, que hoy es una marca registrada del archipiélago. Las populares papas arrugadas, cocinadas con la cáscara y abundante sal, son sabrosas, tiernas y consistentes y se pueden degustar como aperitivo, entrante o guarnición. Acompañadas con mojo se han convertido en un signo de identidad gastronómica de las Islas Canarias, llegando a ser reconoci-

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das por recientemente por el gran público como uno de los mejores platos españoles. Los ingredientes básicos del mojo picón son comunes: aceite, ajo y vinagre. A partir de ellos se reconoce el mojo verde, con perejil o cilantro, y el rojo, con pimentón y pimiento, a los que se agregan las más diversas especias, desde comino hasta azafrán, e incluso tomate o aguacate, para otorgarle sabores distintos y ciertos toques picantes. El mojo que se prepara en las casas de las islas conservan la autenticidad de su orígenes y suma variantes propias. En las islas de El Hierro y La Gomera se le suele agregar un poco de queso a la mezcla y en Gran Canaria se originó el mojo de naranjas, preferentemente amargas, que combina muy bien con pescados fritos y guisos de pollo. LA ‘VIEJA’ ES UNO DE LOS PESCADOS AUTÓCTONOS MÁS VALORADOS Por su condición insular, el pescado es en Canarias uno de los protagonistas indiscutibles de su cocina. Puede aparecer sofrito, encebollado, guisado, al horno, en escabeche o la plancha. Uno de los pescados que solo podrá encontrar en Canarias es la ‘vieja’, un pez sabroso y de carne abundante. También destacan la corvina, el abae o abade, la lubina, el sargo, la fula, el atún y el cazón.

GUISOS POPULARES DE CANARIAS

Entre los guisos más populares destaca también la ‘ropa vieja’, con carne vacuna, de pollo, papas y verduras; la carajaca, que son filetes de hígado majados con ajo, perejil y especias; o la popular Con verduras y como uno de los platos pata asada de cerdo. más tradicionales emerge el puchero Una de las hortalizas EL MARIDAJE canario, una comida de caldero donmás reputadas DE LA CALIDAD de se cuecen un caldo con col, zanade Canarias es el Y LA TRADICIÓN EN horia, habichuelas (judías verdes), tomate, mientras LA COCINA CANARIA trozos de piña de millo (mazorca que en el sector de VIENE DE LA MANO DE de maíz), papas, batatas (boniatos) las frutas destaca CALDOS NUEVOS Y por encima de y peras, enriquecido con otros proTRADIDIONALES todo el plátano de ductos de la tierra como carne vacuCanarias, que es uno na, pollo y tocino. Todo ello con un made los cultivos de mayor jado de ajos, azafrán y comino, que viene relevancia económica.

a “templar” el puchero y le pone su correspondiente sello de autenticidad.

RESE

ÑAS

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PLÁTANO DE CANARIAS Cuenta con una Indicación Geográfica Protegida (IGP) y en sus diferentes presentaciones es ingrediente de primeros, segundos platos y postres. Aparece mezclado en ensaladas, combinado con pavo y queso de cabra, frito como aperitivo o en el conocido como ‘plátano split’, un postre que lo tiene como ingrediente principal acompañado de bolas de helado, nata montada (crema Chantilli) y cubierto con chocolate caliente.

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46 SALUD

| TEXTO: ARTEDENTAL

¿IMPLANTES DENTALES?

PRIMERO PIENSE EN QUÉ CLÍNICA COLOCÁRSELOS

os implantes dentales son, a día de hoy y según los expertos, la mejor solución ante la pérdida de dientes. Es prácticamente imperceptible que se trata de un sustituto artificial. A diferencia de las dentaduras o puentes postizos, están “atornillados” al hueso, y por tanto no se mueven. Pero lo mejor de todo y que el paciente no suele valorar es su funcionalidad: se comportan como LOS los dientes naturales. La mordida es la misma IMPLANTES HAN gracias al ajuste del odontólogo y el protésiDEJADO DE SER UN co, y no permiten la pérdida de masa ósea ni ARTÍCULO DE LUJO, que los restos de comida se introduzcan en PERO NO HAY QUE las cavidades, evitando infecciones. DEJARSE SEDUCIR

POR PRECIOS Estos “tornillos” están hechos de materiales EXCESIVAMENTE dependiendo del sistema que el paciente biocompatibles que impiden el rechazo de REDUCIDOS elija o que el odontólogo recomiende”, connuestro organismo, como el titanio. Su función tinúa el director de Artedental. es sustituir la raíz de un diente perdido. A él se acopla el pilar, pieza de alta precisión que une esta raíz con Una vez finalizada la operación, el implante debe intela corona o diente. grarse al hueso, que es su soporte. El período de cicatrización e integración puede durar entre tres y seis meses. Entonces Actualmente los implantes han dejado de ser un artículo de se procede a colocar la prótesis definitiva en el caso de que lujo, pero no hay que dejarse seducir por precios excesivallevemos una provisional, fabricada y tallada por los protésimente reducidos. Lo aconsejable es acudir a clínicas con excos. Es fundamental contar con técnicos de gran destreza periencia, donde los responsables sean expertos y los matecapaces de lograr que la parte visible sea lo más similar a los riales de primera calidad. Cuando la operación la realiza un dientes naturales en cuanto a texturas, color y forma; y no es dentista de prestigio con los mejores materiales, siempre que tarea sencilla. “En Artedental contamos con el maestro Ferel paciente reúna las condiciones necesarias, los implantes nando Griffón, considerado uno de los mejores protésicos de son una solución a largo plazo, factor que al final se traduce España”, detalla Cubillo. Estos técnicos deben trabajar con en un coste más reducido. auténtico detalle. Fresan, tallan, pintan. Cada forma, cada estría, cada color es fundamental para que la pieza se mimetice Víctor Cubillo, cirujano, implantólogo y director médico de la con una dentadura real. Y no cualquier dentadura, sino la que clínica Artedental en Tenerife, uno de los centros con mayor mejor encaje con la estética y fisiología de cada persona. Es trayectoria en esta especialidad, explica cuáles deben ser los un trabajo de increíble precisión. El bagaje y la destreza de pasos a seguir en la colocación de implantes: “En primer lugar, Griffón lo han posicionado como embajador en España de siempre debe hacerse un examen clínico y radiológico para la técnica BDT, la cual utiliza como estructura de la prótesis determinar la solución más apropiada”. Los implantes y las Pekk o BioHpp, un polímero de alto rendimiento usado para prótesis deben estar adaptados a las condiciones de cada pafabricar prótesis de cadera o de una columna vertebral; e inciente, por eso no hay que fiarse de las clínicas que anuncian cluso aviones. Sus características lo hacen más estético, sóliofertas fijas y de muy bajo coste. “Tras el análisis se realiza la do, resistente y duradero. No menos importante es el ajuste extracción del diente o de los dientes afectados y se atornientre prótesis e implante, que debe ser exacto y el cual se lla el implante al hueso. Esta operación dura entre dos y tres diseña cuidadosamente por ordenador. horas, y a pesar de parecer compleja, es de las más sencillas y con menor riesgo. En general, un especialista administra anestesia local. El paciente está consciente pero no siente dolor. Finalmente se coloca una prótesis provisional o definitiva,

La ventaja coste-beneficio de los implantes no tiene parangón. Existen soluciones más baratas, pero no a largo plazo,

a causa de su calidad y durabilidad. El precio medio en España de un implante según la Sociedad Española de Periodoncia y Osteointegración (SEPA) va desde los 300 hasta superar los 1.000€. Pero hay que tener mucho cuidado. En general, si una clínica oferta un implante a 300€, se refiere sólo al implante, no a la intervención, los exámenes, las visitas ni los tratamientos adicionales; y probablemente estos implantes sean lo que se conoce en la industria como “low cost”. Una clínica de confianza jamás tratará de persuadir al paciente con técnicas de publicidad falaz. Artedental, además de estar especializada en implantes dentales, es un centro de referencia en la formación de odontólogos para diversas casas de implantes. “Durante los últimos veinte años, Artedental no ha parado de renovarse”, explica la gerente del centro, Amaya Sáez. “Invertimos en lo último en tecnología y conocimiento; y exigimos un alto grado de formación entre nuestros trabajadores”. El aspecto de la clínica es también diferenciador: desde cada gabinete se observan unas impresionantes vistas al Valle de la Orotava, pues toda la fachada está compuesta por cristaleras que dejan ver desde dentro, pero no desde fuera. “Contar con la confianza del paciente es fundamental, y lograr que esté cómodo y tranquilo es beneficioso tanto para el paciente como para el odontólogo”, concluye.

C U LT U R A Museos de Tenerife

EL CENTRO DE I N T E R P R E TA C I Ó N

CASTILLO DE SAN CRISTÓBAL DIEZ AÑOS DE HISTORIA

EXPOSICIONES DEL MUSEO | FOTO: MUSEOS DE TENERIFE

l Centro de Interpretación Castillo de San Cristóbal cumplió su décimo aniversario el pasado 24 de julio de 2018. En 2006, fueron descubiertos, con motivo de las obras de remodelación de la Plaza de España de Santa Cruz de Tenerife, proyecto dirigido por el prestigioso estudio de arquitectura Herzog & de Meuron, restos de las murallas originales del castillo principal de la isla, y en torno al cual se estableció el núcleo poblacional del «lugar» de Santa Cruz de Tenerife, por aquel entonces dependiente del ayuntamiento único de la isla o cabildo, cuya sede estaba ubicada en San Cristóbal de La Laguna.

EL ESPACIO SE INAUGURABA EN VERANO DE 2008 Y HA RECIBIDO, HASTA LA FECHA, MÁS DE MEDIO MILLÓN DE VISITANTES

La importancia arqueológica e histórica de los restos hallados, llevó al estudio de arquitectura Herzog & de Meuron a habilitar un espacio de acceso a los mismos, que luego fue adaptado como centro de interpretación cuyos contenidos fueron trabajados por el equipo cien-

CAÑÓN “EL TIGRE” | FOTO: MUSEOS DE TENERIFE

tífico del Museo de Historia y Antropología y primer museo de sitio conocido en Tenerife, siendo inaugurado el 24 de julio de 2008. Desde entonces, ha recibido la visita de más de medio millón de visitantes. Materializado en una serie de paneles informativos, la función de este espacio no es solo la de ofrecer la posibilidad de poder contemplar los restos de las murallas del castillo especialmente en lo que se refiere a la orientada hacia el embarcadero, sino, completar y enriquecer la experiencia de los visitantes aportando datos históricos y otros detalles interesantes sobre el edificio y los sucesos allí acaecidos. El itinerario está organizado en cuatro bloques temáticos: el sistema defensivo de Tenerife, la historia de San-

ta Cruz, los ataques piráticos y navales que ha sufrido el castillo a lo largo de toda su historia, y, finalmente, la historia de tan venerable edificio, apartado este que será enriquecido a partir de los próximos días con la implementación, en una de sus pantallas, de una colección de imágenes en formato digital sobre fotografías analógicas inéditas existente sobre el inmueble, realizadas en los momentos previos a su demolición, y de cuadros realizados por afamados pintores sobre el aspecto que presentaba el castillo en fechas similares a cuando fueron realizadas las fotografías. El castillo en torno al cual se ha erigido el centro de interpretación tiene su origen en el siglo XVI, cuando Juan Álvarez de Fonseca, a la sazón gobernador de Tenerife, promovió el proyecto de construcción del castillo una

UNO DE LOS MAYORES ATRACTIVOS QUE OFRECE A SUS VISITANTES ES LA EXPOSICIÓN DEL MÍTICO CAÑÓN «EL TIGRE»

ZONAS DEL MUSEO | FOTO: MSEOS DE TENERIFE

vez conocido el informe desfavorable emitido por el ingeniero Juan Alonso Rubián acerca de la mala ubicación de la fortaleza vieja de Santa Cruz, que no cubrió las expectativas como punto estratégico para defender la inmensa bahía. Sus obras finalizaron en 1579, hecho que no impidió que Leonardo Torriani, en su informe sobre las fortificaciones de Tenerife, propusiera una serie de mejoras en el edificio proyectado con Rubián, especialmente en lo concerniente a la mejora de los baluartes o puntas de diamante, uno de los grandes hallazgos de la ingeniería militar del Renacimiento, y que convirtió a los castillos no solo en edificios creados para la defensa de un lugar sino, también, como armas ofensivas. El castillo se ubicó en la Caleta de Blas Díaz sobre el arrecife que separaba la playa de la referida caleta, emplazamiento que obligó a derribar la ermita de Nuestra Señora de la Consolación, cuya imagen titular aún se conserva en la Iglesia de Nuestra Señora de la Concepción de Santa Cruz de Tenerife. Se construyó de sillería de base, pues

C U LT U R A Muse os de Tenerife

el resto estaba fabricado en simple mampostería. En el interior, en la parte orientada hacia tierra, se levantaron los aposentos reservados para el alcaide, guarnición, depósitos de munición y pólvora. Su techumbre se utilizó como base para la plataforma de artillería, que incorporó en el siglo XVIII una espadaña con campana y un semáforo que funcionaba con el izado de las banderas para dirigir a los barcos. Los sillares resultaron muy sólidos, pues, a pesar de su antigüedad, se encontraban en perfecto estado hasta la fecha de su demolición, acaecida en 1928 como consecuencia de la obligada ampliación urbanística de la ciudad. Uno de los mayores atractivos que ofrece a sus visitantes el Centro de Interpretación «Castillo de San Cristóbal» es la exposición del mítico cañón «El Tigre». Se trata de un cañón fundido en bronce, en el siglo XVIII, en el célebre taller sevillano de Solano, que tuvo un papel trascendental, pues varios relatos o «relaciones» sobre la Gesta 25 de julio lo ubican en la batería de Santo Domingo, anexa al castillo, desde donde se disparó e hirió a Nelson en su intento de desembarco.

LA ENTRADA ES GRATUITA Y PODRÁ VISITARSE DE LUNES A SÁBADO, DE 10:00 HORAS A 18:00 HORAS

La popular pieza de artillería, expuesta en una sala creada ex profeso para la misma, no siempre estuvo en el centro de interpretación. En 2009, se solicitó el préstamo del cañón a su titular, el Excmo. Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, institución que en aquellos momentos lo tenía depositado en el actualmente denominado Museo Histórico Militar de Canarias [perteneciente al Centro de Historia y Cultura Militar de Canarias Tenerife]. El 24 de julio se produjo su traslado y el día 25 ya podía ser contemplado por el público. Al centro de interpretación se accede a través de unas escaleras situadas en la plaza de España, próximas a la Vía Marítima. La entrada es gratuita y podrá visitarse de lunes a sábado, de 10:00 horas a 18:00 horas. www.museosdetenerife.org

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SEBASTIÁN CALANI |

AMOR CONYUGAL Te traigo hoy querido lector, ideas inspiradas en la pluma de Iván Lopez Casanovas, médico y escritor de nuestra tierra, que busca iluminar a las personas para que alcancen la felicidad. Escribe Julián Marías en su “Antropología metafísica” que todos los planteamientos filosóficos son artificios intelectuales para vivir y entender mejor algo que nos supera, lo real: “Se trata de entender la realidad. Con otras palabras, eso que hay”. Porque los esquemas intelectuales son universales y “las cosas humanas a las cuales tengo que orientarme son individuales y sensibles”, afirma. Ahora bien, el maestro aclara que si advertimos esto, lo artificial de las propuestas antropológicas, podemos utilizarlas sin dogmatismos para que nos aporten claridad. Por eso, la perspectiva de género resulta un instrumento intelectual que ilumina muchas cuestiones sobre nuestra condición sexuada. Entre otras y sobre todo, subraya que parte de las conductas y sentimientos considerados como estereotipos de lo femenino o lo masculino no son más que eso, construcciones culturales; también, nos ofrece claridad sobre las injusticias para la mujer que se ocultan en costumbres, leyes y estructuras diversas. Asimismo, destaca la atención sobre las orientaciones sexuales no heterosexuales.

COMO TODOS LOS MESES, BUSCAMOS EN ESTE ESPACIO, ESBOZAR UNAS IDEAS QUE NOS AYUDEN A REFLEXIONAR, SIN ÁNIMO DE RIVALIDAD NI DE PARTIDISMO COMO TANTAS VECES LO HE REPETIDO PERO CON LA CONVICCIÓN DE QUE NECESITAMOS TENER UN DISCURSO ARGUMENTANDO PARA CONSTRUIR UNA SOCIEDAD DE BIEN.

Pero una cosa es la perspectiva de género, que se puede sumar a otras como la perspectiva familiar -y que nos ayuda a mejorar las relaciones entre mujeres y varonesy otra, muy distinta, la ideología de género. Esta, como toda ideología, comporta una idea intelectual rígida y única con la que se interpreta lo real a martillazos para que todo lo expliquen sus categorías, totalizando la realidad en relación a las cuestiones sexuales y de género, y olvidando que solo es un constructo intelectual. Cada vez veo más personas que emplean los conceptos derivados de la perspectiva de género como si fueran estatuas de piedra sólidas y reales. Por ejemplo, cuántas mujeres exponen sus opiniones -respetables, por supuesto- como si fueran las de todas las mujeres del mundo. (Cada vez que oímos expresiones como “nosotras, las mujeres, tenemos, sabemos, decimos…?”, se está manipulando el lenguaje: ¿de qué mujeres se habla, de las que van a misa diaria; de las del partido feminista de género que, pechos en ristre, asaltan capillas; de las madres de familia??). Afrontar las relaciones varón-mujer desde la perspectiva de heteropatriarcado y dominio supone adoptar la perspectiva casi única de una relación patológica y de lucha para aplicarla como mirada global, cuando la realidad responde a multitud de causas. ¿No sería más fecundo comprender por qué se llega a esa relación distorsionada

y prevenirla, profundizando, para ello, en un discurso ético, antropológico-complementario y espiritual? Pero cuando se entiende todo como relaciones de poder, estas cuestiones ni siquiera se ven, quedando oscurecidas en un simplista alegato mono causal. Presentar estas relaciones como una lucha de poderes, y constatar tanta violencia sexual a diario, puede hacer olvidar su núcleo antropológico: la entrega llena de libertad y alegría, la felicidad del darse. También puede contribuir a olvidar nuestra vulnerabilidad, ese necesitar totalmente del amor de los demás y de ofrendar el nuestro; entonces se iluminan los valores: intimidad, delicadeza, ternura, regalo, sinceridad, educación, pudor. Insisto: la perspectiva de género es una “idea inventada”, un esquema antropológico, que puede aportar luces; pero si se convierte en ideología, se luchará por ella con fanatismo y se llegará a un totalitarismo similar al de las ideologías del siglo XX, con sus Auschwitz y Gulags.

CUANDO SE ENTIENDE TODO COMO RELACIONES DE PODER, ESTAS CUESTIONES NI SIQUIERA SE VEN, QUEDANDO OSCURECIDAS EN UN SIMPLISTA ALEGATO MONO CAUSAL

Hagamos un alto. Busquemos en lo profundo de nuestro ser. Estamos hechos para darnos y en ello reside la felicidad…por mucho que nos cueste aceptarlo. La poesía de Corina Dávalos, nos atisba un pequeño destello del amor conyugal: “A veces, cuando duermes, yo te miro. Mis manos acarician, muy despacio, los bordes apacibles de tu rostro. Los párpados se cierran y me quedo dormida con la mano en la caricia. Quizá tú te despiertes y me encuentres rendida al sueño, frágil como un niño. A veces entre sueños he creído que tú también me miras cuando duermo”.

REDES

9 CLAVES PARA POTENCIAR TU MARCA PERSONAL

FIRMA : JOSÉ MANUEL MENCÍA |

CREAR UNA MARCA PERSONAL POTENTE Y RECONOCIBLE DEBE SER TU OBJETIVO COMO PROFESIONAL. SI QUIERES DESMARCARTE DE TU COMPETENCIA, TU MARCA DEBE SER DIFERENTE Y TÚ DEBES POSICIONARTE COMO UN REFERENTE EN TU SECTOR.

Tienes que ser el mejor? No es necesario. Intentar ser el mejor consume demasiados recursos y esfuerzos. ¿Tienes que ser el único? Si no tienes competencia en tu sector, deberías preguntarte si hay realmente mercado para lo tuyo...

CREA UNA WEB PROFESIONAL PARA UN NICHO DE MERCADO CONCRETO Aunque no lo creas, la gran mayoría de profesionales no tienen una web propia. Y, aquellos que la tienen, normalmente no la trabajan lo suficiente como para atraer la atención de un público concreto que se traduzca en futuros clientes.

Por eso, para aquellos que no son los mejores ni los únicos, aquí dejo unos cuantos consejos (aunque me gusta poco esa palabra) que a mí me han ido bastanAUNQUE AL PRINCIPIO HAZ CON TU MARCA LO te bien: SEA COMPLICADO, TRATA QUE QUIERES VENDER A DE PONER PRECIOS OTROS ALTOS A TUS SERVICIOS Y CUENTA TU HISTORIA Muchos “expertos” no practiPRODUCTOS PERSONAL can con su propia marca lo que Añade personalidad a tu ofrecen a los demás. Por ejemplo, marca. Explica tu trayectoria muchos diseñadores web no tienen y cómo has llegado hasta donuna web adecuada para transmitir sus de estás. La idea es mostrar quién conocimientos. Crea una marca personal eres de verdad y por qué tu cliente debe que transmita que sabes hacer lo que estás confiar en ti. queriendo vender a tus clientes.

NO SEAS EL MÁS BARATO DE TU SECTOR Aunque al principio sea complicado, trata de poner precios altos a tus servicios y productos. Si estableces unos precios muy bajos, te estarás posicionando como un profesional con una propuesta de valor poco trabajada y parecerá que ofreces un servicio mediocre. Unos precios por encima de la media harán que tus potenciales clientes te vean con otros ojos.

REDES

AYUDA A TUS CLIENTES ANTES DE VENDER Piensa en cómo satisfacer las necesidades de tus clientes antes de intentar vender directamente tus servicios. Si te centras en tus clientes, los ingresos llegarán a medio plazo. Busca cómo puedes ayudar realmente a que tus clientes sean líderes en su sector y eso te aupará a ti también a lo más alto.

DEDICA TIEMPO AL NETWORKING Invertir en relaciones siempre es algo muy rentable en términos profesionales. Busca cómo darte a conocer entre tu público objetivo acudiendo a foros, eventos y otros actos que puedan ayudarte a posicionar tu marca.

INVIERTE EN TU MARCA ¿Por qué no usar anuncios en Google o en redes sociales para llegar a tu cliente potencial? Identifica las palabras clave por las que quieres ser encontrado y crea anuncios en Adwords para que te encuentre fácilmente quién pueda necesitarte. Valora también Facebook o LinkedIN como plataformas donde crear anuncios segmentando muy bien el público objetivo.

DEDICA TIEMPO A CONOCER PERFECTAMENTE A TU CLIENTE A veces pensamos que ofrecer un servicio generalista es positivo. Nada más lejos de la realidad. Tener como cliente a todo el mundo es un error muy común que no ayuda a crear una marca personal

potente. Identifica claramente a quién ayudas con tus productos o servicios y analiza en detalle sus preocupaciones y dificultades para mostrar cómo puedes ayudarles.

PIDE RECOMENDACIONES Los comentarios positivos de clientes siempre transmiten credibilidad y ayudan a desarrollar una marca personal potente. Solicita recomendaciones a antiguos clientes que hayan salido satisfechos con tu trabajo. Normalmente te dirán que sí y podrás incluir esos testimonios en tu web o en tu perfil en LinkedIN, por ejemplo. ¿Ya practicas alguna de estas recomendaciones?

PIENSA EN CÓMO SATISFACER LAS NECESIDADES DE TUS CLIENTES ANTES DE INTENTAR VENDER DIRECTAMENTE TUS SERVICIOS

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EMPRESA

ACTUAL

IDAD

EL HOTEL BOTÁNICO

| TEXTOS: LORO PARQUE...

R E C I B E E L P R E M I O ‘ S PA I N L U X U RY H O T E L’ E N L A C AT E G O R Í A ‘ M E J O R H O T E L D E L U J O PA R A E L B I E N E S TA R ’ El Hotel Botánico ha recibido recientemente en Madrid, el premio ‘Spain Luxury Hotel’ en la categoría de ‘Mejor Hotel de Lujo para el Bienestar’ (‘Best Luxury Wellness Hotel’). Los nominados han sido cuidadosamente seleccionados por grandes profesionales del sector, como Carlos Díez de la Lastra, director de Les Roches Marbella; Virginia Ururita, CEO de Made For Spain & Portugal; Domènec Biosca, presidente fundador de Educatur, y Hans Müller, director de contratación hotelera del grupo Thomas Cook. Este reconocimiento se suma a otras distinciones cosechadas recientemente –como es el caso del Certificado de Excelencia del portal de opiniones TripAdvisor, obtenido anualmente desde 2011- y a premios de relevancia internacional como el ‘TUI Holly’, el premio ‘HolidayCheck’ y otros galardones que reconocen la gestión medioambiental del Hotel Botánico y su compromiso con el cuidado y la protección de su entorno y el desarrollo de la economía local, al abastecerse de productos de elaboración y producción isleña.

BRUNELLI’S STEAKHOUSE M E J O R R E S TA U R A N T E DE CARNE DE TENERIFE S E G Ú N T R I PA D V I S O R

Brunelli’s Steakhouse, que se acerca con paso firme a la celebración de su tercer aniversario – el 7 de septiembre-, está de enhorabuena. Gracias a su pasión por las mejores carnes, el restaurante ha logrado situarse como mejor restaurante de carne de Tenerife en el prestigioso portal de viajes TripAdvisor.

Han sido los propios clientes y usuarios de TripAdvisor los que le han otorgado una posición privilegiada en la lista de los 10 mejores restaurantes de carnes de Tenerife, con valoraciones que aseguran “atención y carnes espectaculares”, “comida exquisita, carne excelente y al punto perfecto” o “las mejores vistas que uno pueda imaginarse”, gracias al enorme ventanal, de más de tres metros de altura y casi nueve de ancho, que asciende y desciende para convertir el espacio en una terraza al aire libre.

JUE IDEO

GOS

NOVE

DADES

| PEGI 18 | | PS4, PC |

KHARA Es un videojuego español de plataformas, puzles y exploración protagonizado por una joven que deberá descubrir quién es y utilizar sus poderes de control del agua para enfrentarse a los numerosos peligros que le aguardan en la misteriosa isla de la Atlántida. El objetivo de la aventura es también evitar que Tritón use los poderes de la Atlántida para destruir la humanidad. Khara promete una preciosa historia de fondo, así como un mundo repleto de secretos para descubrir. Muy buena pinta también la de Khara, una aventura preciosista de puzles, exploración y plataformas en la que nos adentraremos en la Atlántida con el objetivo de derrotar a una serie de titanes que amenazan a toda la humanidad. La pequeña podrá utilizar una serie de poderes relacionados con el agua tanto para combatir como para superar los rompecabezas.

| PEGI 7 | | PS4 / XBOX ONE / NINTENDO SWITCH|

El anuncio más predecible en los juegos ha sido confirmado: llega otro FIFA este año. En el escenario de E3, EA confirmó que FIFA 19 llega en septiembre con un montón de nuevas características, la más emocionante de las cuales se centra en sus nuevas licencias: la UEFA Champions League, la Europa League y la Supercopa. Durante diez años, el gran rival de la FIFA Pro Evolution Soccer tenía los derechos exclusivos

de la Liga de Campeones. Ahora que el trato ha terminado, lo sorprendente es lo rápido que ha sido. FIFA 19 recibirá por primera vez partidos de la Liga de Campeones, la Europa League y la Supercopa: marca y todo. Esto sin dudas significará torneos rápidos, pero también una inclusión en el modo carrera (una razón más para aspirar a un resultado entre los tres primeros) y posiblemente algunos giros interesantes en Ultimate Team.

| PEGI 12 | | PS4, STEAM |

MASSIRA 2018 Serious games y videojuegos responsables. Ganador de PlayStation Talents 2017. con el diseño low-poly del software pasa por mostrar la distorsión de la realidad que sufre la pequeña. Una niña y su abuela huyendo de Siria tras un bombardeo que acaba con la vida de los padres de la protagonista. Al saber el triste desenlace de sus parientes, la joven entrará en un confuso e inquietante mundo onírico del que deberá escapar. Para la ocasión, sus desarrolladores han mantenido contacto con la Asociación de Apoyo al Poblado Sirio, que les ha ayudado intentando guiarlas y ofreciéndoles testimonios reales sobre el conflicto sirio para conseguir llevar a los jugadores a vivir una incómoda y triste realidad desde los mandos de sus PlayStation 4. Concienciar y educar al usuario son parte de los principales objetivos de la presente aventura.

62 LIB

ROS

| MICHELLE OBAMA | | BIOGRAFÍA |

UN ÍNTIMO, PODEROSO E INSPIRADOR LIBRO DE MEMORIAS DE LA EXPRIMERA DAMA DE ESTADOS UNIDOS

MI HISTORIA

| LUIS PIEDRAHITA | | HUMOR |

CAMBIANDO MUY POCO ALGO PASA DE ESTAR BIEN ESCRITO A ESTAR MAL ESCROTO Con su nuevo libro, Luis Piedrahita se ha propuesto llenar ese hueco que deja la Academia y poner nombre a todas esas actitudes cotidianas que forman parte de nuestro día a día y que, por alguna extraña razón, seguían aún sin una palabra que las definiera. ¿Cómo nombrar a esa gente que es guapa de lejos y fea de cerca? ¿Qué nombre darle a los utensilios inútiles? ¿Qué palabra ponerle a ese mendigar wifi tan típico hoy en bares y aeropuertos?

Protagonista de una vida plena y exitosa, Michelle Obama se ha convertido en una de las mujeres más icónicas y cautivadoras de nuestra era. Como primera dama de los Estados Unidos de América, y primera afroamericana en desempeñar esa función, contribuyó a que la Casa Blanca alcanzara sus mayores cotas de apertura y pluralidad de la historia; se erigió en destacada defensora de las mujeres y las niñas en Estados Unidos y en el resto del mundo, introdujo cambios drásticos encaminados a promover una vida saludable y activa en las familias, y acompañó a su esposo cuando el país atravesaba algunos de los momentos más desgarradores de su historia. Por el camino nos enseñó pasos de baile, causó furor en Carpool Karaoke y consiguió criar a dos hijas con los pies en la tierra bajo el implacable escrutinio de los medios de comunicación. En sus memorias, profundamente reflexivas y

cautivadoras, Michelle Obama invita al lector a entrar en su mundo relatando las experiencias que han forjado su carácter, desde su infancia en la zona sur de Chicago, hasta los años que vivió en la residencia más famosa del mundo, pasando por su etapa como alta directiva, durante la que tuvo que compaginar la maternidad con la vida profesional. Haciendo gala de una honestidad a toda prueba y de un ingenio vivaz, describe sus logros y decepciones tanto en la esfera pública como en la privada, y narra sin ambages la historia de su vida, con sus propias palabras y en sus propios términos.

| VEGETTA Y WILLYREX | | INFANTIL |

WIGETTA Y EL TESORO DE CHOCATUSPALMAS Vegetta, Willyrex y sus inseparables mascotas Trotuman y Vakypandy se encuentran esta vez en el lejano Oeste, el lugar de procedencia de una banda de forajidos que han capturado al caballo Vicente, un viejo conocido del equipo. Para conseguir su liberación, nuestros amigos, siguiendo las indicaciones de los malhechores, llevarán a cabo una misión en la que sortearán todo tipo de peligros y conocerán a los indios locales. Agotadoras caminatas por el desierto, una mina de oro abandonada y hasta algún que otro asalto a la diligencia… Todo esto, en la nueva y emocionante aventura de Wigetta.

SERI

NOV

EDADES

| NETFLIX | | DRAMA |

THE INNOCENTS Es la próxima serie de televisión sobrenatural británica creada por Hania Elkington y Simon Duric. La serie consistirá en ocho episodios que se lanzarán en Netflix en todo el mundo. Los ocho episodios de su temporada debut se estrenarán el 24 de agosto de 2018 en Netflix. Harry y June son dos jóvenes que un día deciden abandonar sus familias para cumplir su sueño de estar juntos. Sin embargo, a medida que pasa el tiempo y su relación avanza, ambos van descubriendo más de sí mismos y perdiendo

| SHOWTIME | | DRAMA |

KIDDING la inocencia que tanto les caracteriza, consecuencia de los sucesivos secretos que salen a la luz y que sus respectivos padres han tratado de ocultar. Estos generan unas poderosas fuerzas que ponen distintas trabas a su amor y que intentan separarlos para siempre.

| AMAZON / PARAMOUNT TV | | ACCIÓN |

JACK RYAN Protagonizada por John Krasinski, esta serie brinda un enfoque actual al famoso espía, un héroe de todos los hombres. Un tipo que no era un superhéroe. Era heroico, pero era vulnerable. Abbie Cornish como Cathy Muller, un médico especializado en enfermedades infecciosas y prometida de Ryan. Wendell Pierce como James Greer, el jefe de Ryan y ex oficial de caso de la CIA. Cuando Jack Ryan tropieza con una serie sospechosa de transferencias

bancarias, su búsqueda de respuestas lo saca de la seguridad de su trabajo de escritorio y lo catapulta a un juego mortal de gato y ratón en toda Europa y Medio Oriente, con un terrorista en ascenso mascarón de proa preparándose para un ataque masivo contra los Estados Unidos y sus aliados

Es la próxima serie de televisión comedia-drama estadounidense creada por Dave Holstein, dirigida por Michel Gondry, y protagonizada por Jim Carrey y Catherine Keener que se estrenará el 9 de septiembre de 2018 en Showtime. Jim Carrey como Jeff (alias Mr. Pickles), es un hombre bondadoso y sensible que ha estado animando a mentes jóvenes durante años en su programa de televisión. Es también un millonario que ha sabido forjar un gran imperio. Cuando la familia de Jeff, su mujer, sus dos hijos, su hermana y su padre, comienza a desmoronarse, tiene dificultades para adaptarse a las dificultades de la vida. El problema es que ha estado viviendo en un inocente cuentos de hadas.

UN HOMBRE AMABLE EN UN MUNDO CRUEL ENFRENTA UNA LENTA FUGA DE CORDURA TAN HILARANTE COMO DESGARRADORA

CIN

LA PELÍCULA ABRIÓ EL FESTIVAL DE CINE DE CANNES 2018 EN COMPETENCIA Y SE ESTRENA EN ESPAÑA EL 14 DE SEPTIEMBRE

| ALBERT HUGHES | | AVENTURAS |

ALPHA Alpha es una película de aventuras de drama histórico estadounidense. La película está protagonizada por Kodi Smit-McPhee, Leonor Varela y Jens Hultén, y sigue a un joven cazador que se hace amigo de un lobo herido durante la Edad de Hielo. Se estrena el 17 de agosto de 2018.

| ASGHAR FARHADI | | SUSPENSE PSICOLÓGICO |

MISIÓN IMPOSIBLE: FALLOUT Cuando una misión del FMI termina mal, el mundo enfrenta graves consecuencias. Como Ethan Hunt se encarga de cumplir su informe original, la CIA comienza a cuestionar su lealtad y sus motivos. Hunt se encuentra en una carrera contra el tiempo, perseguido por asesinos y antiguos aliados al tratar de evitar una catástrofe global. Protagonizada por Tom Cruise, Simon Pegg, Rebecca Ferguson, Ving Rhames, Sean Harris, Michelle Monaghan y Alec Baldwin.

| M. ÁNGEL LAMATA | | COMEDIA |

TODOS LO SABEN Protagonizada por Javier Bardem y Penélope Cruz. La película abrió el Festival de Cine de Cannes 2018 en competencia y se lanzará en España el 14 de septiembre de 2018. Laura, una mujer española que vive en Buenos Aires, regresa a su ciudad natal a las afueras de Madrid con su esposo argentino (Ricardo Darín) y sus dos hijos para asistir a la boda de su hermana. Sin embargo, el viaje se ve alterado por eventos inesperados que traen secretos a la luz pública. La película es una coproducción francohispano-italiana.

| ASGHAR FARHADI | | ACCIÓN |

LOS FUTBOLÍSIMOS

Una aventura épica ambientada en la última Era de Hielo. Europa, hace 20,000 años. Mientras estaba en su primera cacería, un joven resultó herido y fue dejado por muerto. Debe aprender a sobrevivir y navegar en el desierto duro e implacable. De mala gana domesticando a un lobo solitario abandonado por su manada, la pareja aprende a confiar el uno en el otro y se convierten en aliados.

Comedia de aventuras protagonizada por una pandilla de niños y niñas que, por salvar a su equipo de fútbol, se meterán en todo tipo de problemas en los que su ingenio y su amistad serán puestos a prueba. El Soto Alto Fútbol Club es el nombre del equipo, y en él juegan entre otros Pakete, Camuñas, Angustias, Helena y Toni. Todos tienen una misión fundamental: ganar los dos próximos partidos para evitar que la asociación de madres y padres de alumnos cierren el club. Si bajan a segunda, se acabó el equipo.

CI CON

ERTO

AGENDA

| AUDITORIO ALFREDO KRAUS | | FECHA: 15, 22 Y 29 DE SEPTIEMBRE |

EAT TO THE BEAT Tras el éxito de la primera edición, el festival Eat to the beat regresa al Auditorio Alfredo Kraus como una clara apuesta por el rock dentro del panorama musical de la capital grancanaria. El cartel está compuesto por tres conciertos con artistas de primer nivel como son The Mani-las, que abrirán el ciclo el 15 de septiembre; Pájaro y los saxos del Averno, que protagonizarán la cita del 22 de septiembre; y Martha High & The Soul Cookers, que cerrarrán esta segunda edición, el 29 de septiembre. Martha High inició su carrera con The Jewels, llamando de inmediato la atención de James Brown, convirtiéndose con el tiempo en su vocalista. Sin duda, es una de las artistas más importantes en la historia de la música soul y funk, compartiendo escenario con grandes artistas como Little Richard, Jerry Lee Lewis, The Temptations,

Aretha Franklin, Patti LaBelle, B.B. King, Mary J Blige, Stevie Wonder, Prince y Michael Jackson o Police, entre otros. Desde el año 2000, Martha combina su carrera en solitario y colaboraciones con artistas como Peewee Ellis, Fred Wesley, Marva Whitney, Gwen McCrae, Roy Ayers, Boney Fields y Maceo Parker. En esta ocasión vendrá acompañada por The Soul Cookers. El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, y la Fundación Auditorio y Teatro presentan esta iniciativa, producida por Salan Producciones, que acerca a los grandes recintos una cultura musical que, habitualmente, se desarrolla en un circuito más underground.

| AUDITORIO DE TENERIFE | | FECHA: 2018-2019 |

LOS CLÁSICOS ITALIANOS MARCAN LA NUEVA TEMPORADA DE ÓPERA DE TENERIFE EL MODELO INSULAR CONSOLIDA AL AUDITORIO DE TENERIFE COMO EL CENTRO DE PRODUCCIÓN MÁS IMPORTANTE DE CANARIAS

Los compositores clásicos italianos marcan la nueva temporada de Ópera de Tenerife, que comienza en octubre con La italiana en Argel representada por la sexta promoción de Opera (e)Studio, dirigida por Giulio Zappa. A continuación llegará Lucía de Lammermoor (noviembre), El viaje a Reims (diciembre), Turandot (marzo), la ópera familiar Hansel y Gretel (abril) y la zarzuela El gato montés (junio).

Nikolas M. Nägele, Christopher Franklin, Yi-Chen Lin o Giampaolo Bisanti dirigirán a la Sinfónica de Tenerife, junto al Coro de la Ópera de Tenerife. A los títulos en gran formato se suman actividades educativas y divulgativas que consolidan al Auditorio de Tenerife como el centro de producción más importante de Canarias. La traviata recorrerá en mayo diversos municipios de la isla y la temporada incluye también el VI Concurso Internacional de Canto y la iniciativa itinerante Ópera en Ruta. www.operadetenerife.com

Número 16 - Agosto/Septiembre 2018 - Distribución gratuita

DUNIA QUINTERO Apnea estática “Musts” en La Palma

I S L A S

Festival Tran Tran

O C I O

Número 16 - Agosto/Septiembre 2018 - Distribución gratuita