BES MAGAZINE Nº 06 by BES MAGAZINE

Número 6 · Año 2016 · Distribución gratuita

LUIS KERCH

Luz, horizonte y muro

VINOS

El Tenerife wine para la marina de guerra

HERMANAS RUANO

Moreno Twins, windsurf radical

ABUBUKAKA Diez años riendo

LUXURY VILLAS IN LA GOMERA New 1, 2 or 3 bedrooms villas for sale and rent in La Gomera. The villas are located in Santa Ana with panoramic sea view and the best weather. Terra Fortunata has spent many years creating your dream property development at Santa Ana, on the southern shores of La Gomera. The houses hug the gentle slops well above the sea level, providing panoramic view from sunrise to sunset as the sun traverses the Atlantic. The property is located close to the charming fishing village of Playa de Santiago, where life goes on much as it has always done. The subtropical climate provides a comfortable ambiance all year. There is little noise, no mass tourism and a relaxed atmosphere where stress and security problems are blissfully absent. Our villas are equipped with private swimming pools, high quality fixtures and fittings, including marble bathrooms, parquet flooring and modern kitchens. Special attention was put into the surroundings, each villa has a private garden with a variety of fruit trees such as Bananas, Papayas and Mangos. Terra Fortunata is offering the best personal property management service, so that the owner is provided with the opportunity to relax and enjoy his new home.

A development by:

SANTA ANA Terra Fortunata S.A. T (+34) 922 895 668 C/ Las Trincheras s/n. 38812 Playa Santiago, AlajerĂł. La Gomera Sales Director: Alejandro Sans (+34) 620 081 482 info@terrafortunata.es â&#x20AC;&#x201C; www.terrafortunata.es

Primer Aniversario GRACIAS a todos los lectores de Bes Magazine por acompañarnos día a día en este primer año de trayectoria. En este tiempo, tenemos que agradecer a muchas personas su apoyo y confianza, personas destacadas como Diana Báez, Gustavo Sánchez, Paolo Contino y muchas más que han hecho posible que esta revista esté en tus manos en este momento. Por supuesto también agradecer el apoyo que nos brindan todas las empresas y personas que confían en nuestra revista para promocionar e informar sobre sus productos y servicios, la satisfacción de nuestros clientes es nuestro principal objetivo.

A nivel personal tengo que confesar que este proyecto es un objetivo cumplido, ahora queda si Dios quiere seguir trabajando para crecer y mejorar cada día. Nuestra intención ha sido entretenerles y acompañarles en este trayecto. Desearles un buen viaje, que puedan disfrutar de este momento, del ahora… estoy seguro que estás rodeado de mar y cielo que transmiten tonos azules increíbles para los ojos y para el alma… “como decía el bolero de Los Panchos”. El mar y el cielo ejercen un efecto impresionante sobre nuestra mente y te recargan con su energía, te ayudan a meditar, crear y también producen un estado de asombro y admiración. En este sentido, psicólogos de la universidades de Stanford y Minnesota han descubierto que esta experiencia puede potenciar una profunda sensación de bienestar, consideradas experiencias “expansivas” que nos obligan a cambiar nuestro esquema mental para poder procesar lo que estamos viviendo. Se produce un cambio drástico en nuestra manera de pensar e incluso influye en la toma de decisiones, haciendo que pensemos más en los demás y seamos más generosos. También se ha demostrado que esas experiencias alteran nuestra percepción del tiempo, como si estuviéramos inmersos, literalmente, en una gran burbuja. Esto unido al viajar hacen que sea una experiencia plena y con un aporte muy positivo para nuestra mente y nuestro cuerpo. Seguimos trabajando para ofrecerte lo mejor de nosotros. Si crees que puedes aportar ideas que nos ayude a mejorar o que te puedan ayudar a ti puedes enviarnos un correo electrónico a comercial@besmedia.es, asunto: NUEVAS IDEAS. Todas vuestras aportaciones son importantes y las valoraremos positivamente. Ya sabes, estamos muy cerca de ti y formas parte de Nosotros... Atentamente. Tomás Armando Martín Rodríguez

Número 6 · Año 2016 · Distribución gratuita

Editorial

LUIS KERCH

Luz, horizonte y muro

VINOS

El Tenerife wine para la marina de guerra

HERMANAS RUANO

Moreno Twins, windsurf radical

ABUBUKAKA Diez años riendo

Director general Tomás Armando Martín Rodríguez Gerente Daída Gutiérrez Sosa Director de contenidos Marta Ramos Director de arte Paolo Contino Edición gráfica Estudio 72 Colaboradores Sebastián Calani (info.ceoft@yahoo.com) Ghalani Lasri (ghalaniabogados@gmail.com), José Mencía (jmmencia@josemanuelmencia.com), Arimotor Canarias S.L., Área de Comunicación Fundación CajaCanarias, Luis Kerch, Jesús Flores M. Herrera (retratos de Luis Kerch), María Zurita (fotos de sala de Luis Kerch), David Barro, Ayuntamiento de Candelaria, Fernando Estévez/Museos de Tenerife, G. Sánchez Romero, Daida e Iballa Ruano Moreno, Daniel Bonhoff, John Carter. Fotografía de portada Derek Pedrós Asesor Bes Magazine Ghalani Lasri ghalaniabogados@gmail.com Editada por Bes Editorial S.L.U. Ejecutiva de Publicidad Marta Ramos · 638 616 602 marta@besmedia.es Yahaira Padilla · 620 636 710 comercial@besmedia.es Tenerife C/Tenbel, 2-2 San Bartolomé de Geneto. 38296 San Cristóbal de La Laguna. Santa Cruz de Tenerife tenerife@besmagazine.es Tel. 922 985 589

Distribución gratuita en todos los trayectos/destinos de la compañía Naviera Armas S. A. Todos los derechos reservados. A los efectos de lo dispuesto por la Ley de la Propiedad Intelectual, Bes Editorial, S.L.U., se opone a cualquier utilización con fines comerciales del contenido de esta publicación sin su expresa autorización, incluyendo cualquier reproducción, modificación, registro, copia, explotación, distribución, comunicación, transmisión, envió, reutilización, publicación, tratamiento o cualquier otra utilización total o parcial en cualquier modo, medio o formato de esta publicación. Bes Editorial S. L. U. / Naviera Armas S. A., no se hacen responsables de, o necesariamente comparten, las opiniones expresadas en Bes Magazine. Nº Depósito Legal: TF 452-2015.

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Sumario

Sorprende

Motor Kia Soul, con alma y cabeza Arimotor Canarias SL

Arte Luis Kerch: Luz, horizonte, muro David Barro

Pueblos Candelaria, un lugar especial Ayuntamiento de Candelaria

Vinos El Tenerife wine para la marina de guerra Carlos Cólogan

Islas Canarias tierra de vinos Gustavo Sánchez Romero

Museos Canarias Marruecos Fernando Estévez / Museos de Tenerife

Familia Hasta el infinito y más allá Sebastián Calani Hotopf / info.ceoft@yahoo.com

Cultura CajaCanarias Otoño Cultura Comunicación Fundación CajaCanarias

Tecnología Vehículos eléctricos, revolución sobre ruedas Gustavo Sánchez Romero

La Consulta Guarda y custodia compartida, una medida en auge Ghalani Lasri / ghalaniabogados@gmail.com

Ciencia Grafeno, el material milagroso Gustavo Sánchez Romero

Medicina Ceguera, tres súper novedosas técnicas para combatirla Gustavo Sánchez Romero

Redes Bots: Las aplicaciones que hablan José Manuel Mencía jmmencia@josemanuelmencia.com

Canari@s Abubukaka, diez años riendo Naomi H. Santos/Grupo Abubukaka

Deporte Las hermanas Ruano, Moreno Twins, windsurf radical Daida e Iballa Ruano Moreno

Naturaleza Los peces en el acuario Gustavo Sánchez Romero

Novedades

Agenda

Peces de Canarias

32 58

ARRECIFE GRAN HOTEL & SPA Disfrute de nuestros paquetes románticos de Spa, cena con menú degustación en el Restaurante Altamar y alojamiento con desayuno desde 189€*

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Bienvenido a

Melilla

¡Sorprende! Fuente: Agencia SINC

Novedosas actividades de la AECC para niños y adolescentes Dentro de los programas y servicios gratuitos que la Asociación Española Contra el Cáncer realiza en favor de los pacientes oncológicos y sus familias, existe un apartado al que prestan una especial atención: el dirigido a pequeños y adolescentes. Además de “Juega con la AECC”, (un carrito con talleres y juegos con el que los voluntarios recorren las plantas de Pediatría), se organiza cada año un campamento de verano en el Valle de Arán, dirigido a entre 7 y 15 años y cuya finalidad es favorecer la comunicación; promover hábitos de vida saludables; facilitar la expresión de emociones y sentimientos; aprender destrezas; contribuir a que sean más autónomos e independientes; fomentar valores; estimular sus habilidades y respetar la naturaleza para lo que cuentan con actividades tales como rafting, piscina, teatro, pintura, veladas musicales, hípica, excursiones, gymkanas, etc... Durante el invierno, la asociación realiza otro campamento, las “Colonias de invierno” en el sur de Tenerife, éste dirigido a adolescentes entre 15 y 17 años, una iniciativa de convivencia y disfrute del tiempo libre de los jóvenes que han padecido una enfermedad oncológica, en el entorno del Hotel Sandos San Blas Reserva Ambiental de San Miguel de Abona, dirigidos por monitores especializados.

Arte para reparar lesiones cerebrales En el Festival de Melbourne (Australia) concurren la danza, el teatro, la música, el circo y las artes visuales. Allí en 2014 tuvo lugar una actuación muy especial. Los artistas sonoros Jolt Arts, Chelsea Backman y Kathryn Sheppard, del grupo The Amplified Elephants, todos ellos con alguna discapacidad intelectual, después de ensayar varias semanas presentaban una de las obras de These Compusive Behaviours, un proyecto orquestal del compositor australiano James Hullick en el que el solista, en este caso, era la mesa RESONANCE. “Los artistas colaboraban entre ellos usando la mesa frente al público y se invitó a la audiencia a participar en la pieza. Al mover los objetos sobre el tablero se crean diferentes colores y sonidos según la forma del instrumento”, contaba Jonathan Duckworth, director del laboratorio CiArt de la Universidad RMIT de Melbourne, que personalizó la mesa para la representación musical. Pero esta no es la función principal para la que fue diseñado el instrumento audiovisual interactivo. La mesa surgió de un centro, el CiArt, dedicado a investigar sobre juegos y tecnología digital para su aplicación en las ciencias de la salud. La iniciativa ha sido premiada este año con el Victorian Premier’s Design Award y el Good Desing Award australiano. Duckworth creó su aplicación de software lúdica dentro del proyecto Elements, que tiene como finalidad realizar composiciones sonoras y de retroalimentación visual para promover la actividad artística en grupo y, además, contribuir a la rehabilitación de personas con alguna lesión traumática del cerebro. 10

Cinco científicas españolas, premiadas por el programa L’Oréal-Unesco La presidenta de la Comunidad de Madrid, Cristina Cifuentes, y la secretaria de Estado de I+D+i, Carmen Vela, han participado hoy en la entrega de la XI edición de las Bolsas de Investigación 2016 L’Oréal-UNESCO, en la que se han entregado becas por valor de 15.000 euros a cinco científicas españolas. A lo largo de sus once años de duración, las bolsas de investigación del programa For Women in Science han apoyado a 52 científicas españolas concediéndoles ayudas por un valor total de 890.000 euros, alternando los campos de especialización entre las ciencias de la vida y las ciencias de la materia. Este año, las premiadas han sido Anna Laromaine, con sus estudios centrados en la interacción de nanopartículas con material biológico para aplicaciones médicas; Vanesa Esteban, que investiga las alergias desde el interior de los vasos sanguíneos para el desarrollo de terapias alternativas a la adrenalina y Azucena Bardají, dedicada a estudiar investigar la inmunización materna para evitar enferme-

dades como la tos ferina y el virus respiratorio sincitial en embarazadas y bebés. También han resultado ganadoras Jaione Valle, cuyos estudios se centran en las proteínas bacterianas con comportamiento amiloide y Anna Shnyrova, que desarrolla un sistema in vitro para controlar la dinámica de dobles membranas de las mitocondrias, fundamental en procesos como el alzhéimer, el envejecimiento celular o la apoptosis.

La primera guardería de tiburones blancos en el Atlántico Norte Hace años que los investigadores monitorizan a los tiburones blancos en el Atlántico Norte. Tras seguir la pista a ejemplares adultos, han encontrado por primera vez varios individuos jóvenes en las costas de EE UU de este océano. “Hemos aprendido mucho sobre los tiburones adultos en los últimos años, pero los juveniles siguen siendo un completo misterio”, declara Tobey Curtis, científico en la NOAA Fisheries, centro que se ha encargado de etiquetar a dos de las crías llamadas Montauk –una hembra de 22 kilos y poco más de un metro de largo– y Hudson, un macho de 30 kilos y un metro y medio de largo. Para los científicos, monitorizar a estos tiburones permitirá entender mejor lo importantes que son para su supervivencia las aguas de Long Island, en el estado de Nueva York. El equipo formado por investigadores de varias instituciones estadounidenses, lideradas por OCEARCH, tomaron además muestras de sangre y datos sobre su estado de salud en esta fase inicial de su vida. Desde finales de agosto, cuando la aleta de Montauk sale a la superficie del agua, su localización y movimientos son rastreados a tiempo real a través de la app Global Shark Tracker. “Este es el primer paso para revelar la gran zona de cría del tiburón blanco”, dice Chris Fisher, director de OCEARCH. 11

Motor

Prueba KIA SOUL

Un coche con alma y cabeza Este crossover urbano ha hecho de la singularidad su bandera. Pero ojo, es mucho más que un coche diferente. Aporta espacio, una posición de conducción elevada, un equipamiento muy funcional y, en esta versión con cambio automático de doble embrague, un confort de marcha sensacional. 12

Algo de especial tiene que tener el Soul cuando Peter Schreyer, uno de los grandes gurús del diseño de automóviles lo recuerda como una de sus creaciones más especiales. “Cambió la marca”, dice, y no se equivoca. Kia partió el molde con él y su línea es tan atrevida y distinta que, años después, sigue mirando por encima del hombro al resto de los crossovers urbanos. Entre otras cosas, porque su línea es tan rompedora que encaja mejor que nadie el paso del tiempo.

Más aún en una versión como a la que nos hemos subido en este número. Porque el Soul, si se pone, puede llamar muchísimo la atención. Por ejemplo, vistiendo su carrocería de riguroso negro, pero dando pinceladas de color al techo, carcasas de retrovisores y a las propias llantas. El resultado, no nos lo podrán negar, es cautivador. La cabina también puede recurrir a combinaciones de tonos, aunque con contrastes más suaves al mezclar el negro dominante con el gris o el marrón.

Es un coche de difícil clasificación el Soul. Pero eso, poco importa cuando nos subimos en él. No se trata de un todocamino porque ninguna de sus versiones dispone de tracción 4x4, pero tampoco es un turismo al uso. Se percibe al verlo, pero mucho más claramente al rodearlo y abrir la puerta. La situación más elevada de los asientos (otra característica típica de los crossovers) permite tener una posición dominante sobre la carretera si se compara con los utilitarios convencionales. A la vez, se puede aprovechar mejor el espacio interior, ya que las rodillas de los pasajeros van más flexionadas. Sólo así y a pesar de un tamaño súper compacto (4,14 metros) su maletero se reserva 238 litros de capacidad. Esa compacidad es la razón de ser de esa etiqueta urbana, porque en realidad el Soul no conoce límites cuando de pisar asfalto se trata. En ese entorno repleto de semáforos, pasos de cebra y el slalom continuo al que nos obliga el propio tráfico, saca a relucir toda esa agilidad. La perfecta visión del piloto hace más llevadero este trajín y, sobre todo, el hecho de poder contar con la ayuda del cambio automático DCT que es la guinda. Se trata de una transmisión de doble embrague y siete velocidades. Ambos factores propician que la transición entre una y otra velocidad sea suave como la

seda, ya sea en sentido ascendente o descendente. Tiende a emplear relaciones largas, pero un giro repentino de tobillo lo pone alerta de inmediato para bajar cuantas marchas sean necesarias y aportar de inmediato los 136 CV del motor 1.6 CRDi. Este propulsor diesel de inyección directa y sobrealimentado asociado a esta avanzada transmisión desarrollada por Kia tiene como ventaja respecto a anteriores versiones automáticas del Soul, que su consumo es muy contenido y en valores medios supera por poco los cinco litros de combustible cada 100 kilómetros. Porque aunque el Soul sea, dentro de la gama de la marca coreana, un verdadero coche ‘de autor’ por su diseño vanguardista y personal, sus argumentos más poderosos en esta versión –los que al fin y al cabo son capaces de desequilibrar una decisión de compra– son puramente racionales: sensación de seguridad y espacio en su interior, confort de marcha, economía de consumo y, por supuesto, los siete años de garantía que Kia ofrece ‘de serie’ en la totalidad de su catálogo.

Arte

Luis

Luz, horizonte y muro Los cuadros del mexicano Luis Kerch rebosan luz, vida y color. Paisajes absorbentes que logra con una casi irritable sencillez y maestría. Y curiosamente algunos de ellos, centrados en altiplanicies aztecas y lejanos parajes desconocidos, encuentran ecos de similitud con nuestra naturaleza Canaria. Piteras, pencas y troncos se atraviesan en el lienzo. Rocas y arena. Flores y árboles. Me detengo en la imagen y esta resulta esquiva, huidiza. Es un punto de conflicto y, paradójicamente funciona como una pintura amable. La atmósfera, espesa, soporta un relato abreviado, aunque de captura lenta. Se trata de una pintura contemporánea, pero en ella intuimos un oficio que se fundamenta en algunos de los logros de la historia del arte y la pintura. Por un lado, la densidad caótica de los estudios de nubes de Constable; por otro, la bruma que cada vez se hace más densa y presente en la obra de Friedrich y 15

que se hará insoportable en los últimos trabajos de Turner. Pienso en cómo John Berger, a propósito de la obra de este último, nos habla de una violencia que está expresada por el agua, el viento y el fuego, que en algunas ocasiones se diría que es una cualidad que pertenece tan sólo a la luz. Efectivamente, la luz. En las obras de Luis Kerch el paisaje se difumina y la imagen se destruye para activar la imaginación. Lo pictórico se lleva a una situación límite. Por eso siempre hay algo que se nos escapa y el vértigo se apodera de la experiencia. En este sentido, esa suerte de contradicción visual donde cualquier evidencia se quiebra, lo acerca a alguna de las pinturas Efectivamente, abstractas de Gerhard Richter, que para el alemán son modelos ficticios la luz. En las porque visualizan una realidad que ni vemos ni podemos describir, pero obras de Luis cuya existencia podemos deducir. Esa capacidad de no poder describir Kerch el paisaje nada y al mismo tiempo poder describir todo lo que vemos en se difumina la imagen, es característica de artistas de mirada tensa y y la imagen captura lenta. Entiendo que así es el proceder de Luis se destruye Kerch, como también lo es de fotógrafos como Axel para activar la Hütte, que realiza una serie extraordinaria en los jardines de Aranjuez. Para Hütte, imaginación. como para Kerch, la distancia es algo emocional y la realidad nunca se muestra completa. Pienso también en cómo Monet consiguió la disolución de los motivos en sus cuadros de ninfeas; cómo en ellos resulta imposible de

“

”

discernir lo que son propiamente las plantas que flotan y los reflejos; cómo desaparece el horizonte y el espacio no acaba de definirse. Esta serie de obras de Monet, que comienza en 1898 y no abandonará hasta su muerte, responden a aquella intención del artista de conseguir “pintar el aire”. Lo interesante es cómo a medida que Monet se adentra en el estanque -por él construido y que tan bien conoce- las referencias van despareciendo. Todo es agua y el impresionismo declina expresionismo abstracto antes de tiempo. Luis Kerch también pinta lo que le rodea y asume la luz que toca en cada caso. Pero el resultado es otro, más cercano a la experiencia extrema de la poesía, donde la palabra es abrasada y donde el creador concibe lugares propios. La capacidad de incitación de un poema es directamente proporcional a la sensación que asumimos ante una de las grandes pinturas de Luis Kerch. El enigma se concentra y el paisaje se convierte en un lugar donde tiembla lo posible. Un espacio sin más idioma que la pintura. Como esa poesía mística de José Ángel Valente que Eduard Reboll evoca al escribir sobre Kerch. Ahondo en ello y recurro también a Valente citando su Homenaje a Klee:

“El paisaje retiene alrededor del pez inmóvil toda la luz del fondo no visible”

Pueblos

Candelaria

Lugar de peregrinaje, naturaleza, tradiciones, paseos y excelente gastronomía

Histórica y Mariana, así es Candelaria. El lugar sagrado y de peregrinaje por excelencia del Archipiélago, el que protagonizó la unión de las culturas guanche y castellana en torno a la imagen de la Virgen, fundando de esta forma la Villa de Candelaria. Fusión de civilizaciones que hoy, muchos siglos después, sigue marcando Un destino la personalidad y hospitalidad de de calidad, sus gentes. Candelaria cautiva al natural y rural, viajero que busca mar, montaña, con excelente cultura y ocio en un mismo viaje. gastronomía Municipio moderno, dinámico y a la vez marcado por la historia. y actividad Solidaridad que engrandece el comercial, a la municipio como lugar de culto que altura de sus cautivó a los antiguos pobladores visitantes. igual que hoy deslumbra al visitante. Edificada con una elegante visión de la belleza y alimentada por sus nobles tradiciones, en las manos de sus artesanas para trabajar el barro conforme a los mandatos más primigenios. Un destino de calidad, natural y rural,

con excelente gastronomía y actividad comercial, a la altura de sus visitantes. Es ésta tierra de contrastes, de diversidad, sin duda su mayor baluarte. De costumbres, ligada a sus orígenes, a la tierra. Un lugar único, en sus paisajes, olores y sabores.

El lugar sagrado y de peregrinaje por excelencia del Archipiélago, el que protagonizó la unión de las culturas guanche y castellana en torno a la imagen de la Virgen, fundando de esta forma la Villa de Candelaria.

Vinos

Tenerife wine El

para la marina de guerra

Para cualquier usuario de la naviera Armas no es un secreto que los barcos se mueven gracias al combustible, ni que el gasoil hace girar los motores haciendo que el navío se desplace con el empuje de las hélices. Sin embargo, todo esto es moderno, pues fue solo en 1803 cuando John Stevens introdujo una máquina de vapor dentro de la bodega de un barco que mediante una transmisión las movía. Antes de ese novedoso invento solo había velas y muchas, muchísimas horas de tediosa y peligrosa navegación. En el siglo XVIII la Marina Real británica, la armada más poderosa del mundo, mantenía flotas en todos los océanos, protegiendo a sus mercantes y los puertos de los territorios que por aquel entonces ocupaba. En cada conflicto con sus grandes enemigos, España y Francia, la marina se ponía en marcha para acudir rauda a su defensa.

Cualquier navío de esa flota estaba equipado con una enorme cantidad de marineros y oficiales, normalmente centenares, y cuando iban tropas terrestres se incrementaba notablemente el número de efectivos. Como las travesías duraban meses, antes de partir, cargaban en sus bodegas: pan, carne, pescado, fruta y otros consumibles. El mayor problema era el agua, pues no tenían modo de conservarla y se echaba a perder rápidamente, en consecuencia, no había forma de dar de beber en condiciones a tantos hombres. ¿Cuál era la solución?, pues otro líquido que durara más tiempo sin pudrirse y que les protegiera de los problemas digestivos y aquí es donde viene el vino, nuestro vino. En los albores de cualquier guerra el aparato logístico-militar inglés se ponía en guardia y en el caso de la Marina Británica la que se ocupaba de estos menesteres era la Oficina de Aprovisionamientos o Victualling Office. Esta oficina, con sede en Londres, contrataba en decenas de puertos de todo el orbe los suministros para sus barcos sacándolos a concurso. Entre los productos más demandados estaba la carne, los vegetales, las armas, las municiones y sobre todo los vinos, el producto más voluminoso de todos. En cada continente, en cualquier punto del globo, ya sea en Jamaica, Tenerife, Madeira, Gibraltar, Ciudad del Cabo o en Madrás, los cónsules británicos recibían las indicaciones y las distribuían entre las empresas de ese puerto. Todo estaba predeterminado, las condiciones de suministros, la calidad, los formatos de las pipas, su tamaño, la forma de pago, los modelos de impresos que debían ser rellenados y por supuesto el precio de venta, que se establecía para un período y que podía ser renovado.

“

Con el agua había un problema añadido y es que como se echaba a perder rápidamente, pasadas unas semanas se hacía imbebible.

”

Por ejemplo, si una flota partía hacia Jamaica o las Antillas en el Caribe para combatir a los Franceses sabía previamente donde parar para llenar sus bodegas. Así que, una vez dejaban Inglaterra, bajaban con los alisios hacia las Islas Canarias, sin hacer escala en el continente, pues el enemigo de ese momento podía ser Francia o España. Una vez alejados de Europa, paraban en lugares más amistosos como Tenerife, donde las casas de comercio adjudicatarias les suministraban. En octubre de 1793 con Francia e Inglaterra ya en guerra declarada, y España a la espera de involucrarse, pasó por Tenerife el almirante John Jervis [Commander in Chief of Her Majestic Ships & Vesels at Barbados], cargó en varios navíos el suministro contratado. “One of the Commisioners of the Victualling has desired us to order by one of the vessels now ordered to take in wine, two Pipes of the oldest and very best Tenerife Wine for Vice Admiral Sir John Jervis K.B. consigning it to the care of the Governor of Barbadoes in case Sir John should not be arrived”.

“Por mi fe que habéis bebido demasiado vino canario. Es un vino maravillosamente penetrante y que perfuma la sangre antes de que se pueda decir: ¿qué es esto?” “But, i´faith you have drunk too much canaries and that´s a marvellous searching wine, and it perfumes the blood ere one can say: What´s this?” William Shakespeare [HENRY IV ]

Una antigua hacienda canaria del siglo XVII es la sede de la Casa del Vino de Tenerife. An old 17th-century Canary Island estate is the seat of the Tenerife Casa del Vino.

MUSEO – RESTAURANTE - VINOTECA

www.casadelvinotenerife.com

CASA DEL VINO DE TENERIFE Mucho más que la historia de un vino mítico Far more than the history of a mythical wine

Casa del Vino de Tenerife. Autopista Gral. del Norte (TF-5), km. 21. Enlace de El Sauzal - La Baranda. 922 572 535 casadelvino@teneriferural.org

Islas

Canarias: terreno, clima y paisaje de uvas El archipiélago es bien conocido por su contrastada geografía que difiere en gran medida de isla en isla, pudiéndose disfrutar de zonas montañosas, paisajes “lunares”, acantilados rocosos, medianías, regiones de dunas, playas infinitas o charcos costeros. Debido a ello se crean pequeñas regiones individuales, en cada isla, óptimas para el cultivo de las parras. Allí el clima y el terreno son únicos haciéndose posible la producción de vino. Lo clásico son las terrazas de cultivo hechas de piedra, presentes desde los 500-1000 m. sobre el nivel del mar, alcanzando alturas mayores en algunos puntos. Esto hace que la frescura y la acidez se mantenga en la uva. Otro importante factor es la tierra, principalmente derivada de la actividad volcánica de las islas, proporcionando minerales y algunas “notas” saladas, muy sutiles, a los caldos, que son generalmente bastante aromáticos.

La distribución de vinos canarios fue masiva en torno al S. XV, alcanzando los mercados de Alemania, Inglaterra, Bélgica y Holanda. Allí los caldos canarios eran muy costosos, unas doce veces más caros que la popular cerveza, por lo que solo las clases más altas podían degustarlos.

La puntuación Parker: Lo máximo enológicamente hablando

La calidad de los vinos canarios ha quedado constatada a nivel mundial recientemente tras las elevadas valoraciones otorgadas a algunos de nuestros vinos por la publicación eRobertparker.com, al frente de la cual está el crítico de vinos más reconocido del mundo, Robert Parker Jr. Además, destaca la labor de las personas, enólogos y técnicos al frente de las bodegas que conocen cada vez mejor la idiosincrasia de las parcelas de viña. La repercusión internacional de esta publicación en el mundo de la distribución de vinos es indudable y el hecho de que haya otorgado más de 90 puntos a varios de nuestros vinos nos hace augurar un buen futuro para el sector. Esa En su número de junio habla nueva generación de vinos está representada del “re-nacimiento” de los por un buen número de elaboraciones que nos garantizan su continuidad, a las bodegas más vinos canarios, que tuvieron reconocidas les siguen otras que están ofreciendo su esplendor con las malvasías elaboraciones especiales con producciones muy de los siglos XVI y XVII y que bajas y especiales. Este es el caso por ejemplo vuelven con mucha fuerza de una pequeña bodega de la Denominación basada ahora en sus nuevas de Origen Valle de la Orotava, Atlante, que con formas de elaborar las variedades locales elabora su tinto 12 meses en interesantes variedades locales. barrica consiguiendo un vino de evidente calidad. 26

Variantes y Denominaciones de Origen

Las islas cuentan con una riqueza enológica importante. Albergan variantes locales y las internacionales están casi ausentes. Entre las más conocidas destacan el Listán Blanco, Malvasía, Marmajuelo, Babosa, Listán Negro y Tintilla. Entre 1990 y el 2000 se de han creado diez Denominaciones de Origen, que son:

Tenerife:

o Abona o Tacoronte-Acentejo o Valle de Güímar o Valle de la Orotava o Ycoden-Daute-Isora

Las restantes cubren las islas, al completo, de: o El Hierro o La Gomera o La Palma o Gran Canaria o Lanzarote

Estas uvas se caracterizan por crecer en nuestro clima subtropical lo que hace que alcance un buen peso, que lleva a producir vinos dulces y añejos.

Cada una de ellas presenta características individuales derivadas del micro clima y el terreno donde crezcan, lo que se traduce en caldos muy individuales con “notas minerales” muy características en su sabor. En el Asador El Campesino, usted disfrutará de auténtica comida canaria. Podrá degustar deliciosas carnes a la brasa y gofio escaldado. Y también de un buen plato de sabroso potaje de trigo canario o pescados frescos a la brasa. ¡Ven a saborear la auténtica comida canaria! Travesía Casco Urbano, Nº 34 Barlovento, La Palma Teléfono: 922 186 906

Conservación del vino

El vino es un producto orgánico que debe ser correctamente almacenado para su posterior descorche y degustación. A continuación, le ofrecemos consejos prácticos a tener en cuenta a la hora de guardarlos y servirlos en casa. o Lo ideal es mantener el vino en zonas aireadas para evitar la aparición de mohos o La temperatura ideal oscilara entre los 10-20 º C o Los vinos deben guardarse en zonas al abrigo de la luz evitando la exposición directa al sol o fuentes lumínicas fuertes (focos, luminarias etc.) o Asimismo, evitaremos cambios bruscos en la temperatura, las vibraciones y los movimientos repentinos o La mejor manera de transportarlos es en cajas de madera. Evitaremos el cartón. o Si vamos a tardar en bebernos alguna botella de vino, o tenemos en abundancia, lo idea es mantener las botellas individuales en posición horizontal

Temperaturas recomendadas de servicio

o Blancos jóvenes, finos y manzanillas: 7-10ºC o Blancos con crianza: 10-12ºC o Rosados: 10-12ºC o Tintos jóvenes: 12-15ºC o Tintos con crianza: 16-18ºC o Espumosos: 6-9ºC

LA GOMERA, ISLAS CANARIAS

LA GOMERA, CANARY ISLANDS

Regresar a casa y recordar que estuviste caminando en un bosque milenario, único, que si desapareciera no habría lugar del planeta del que traer sus semillas. Se trata del Parque Nacional del Garajonay, declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad, que es un auténtico fósil viviente, la mejor muestra de laurisilva del mundo.

To get back home and remember that you were hiking in an ancient, unique forest, one that if it would disappear there wouldn’t be place on Earth to find it seeds again. This is Garajonay National Park, declared World Heritage Site, which is a true living fossil, the best sample of laurisilva (laurel forest) in the world.

Adentrarte en sus escondidos senderos y sorprenderte a cada paso. Sentirte como un explorador que va descubriendo secretos muy bien guardados tras la exuberancia casi intacta.

To delve into its hidden paths and marvel at every step. Feel like an explorer who discovers well kept secrets after an almost intact exuberance. And the deep blue sea, present in all landscapes, making us fully feel as island dwellers, accompanied by the sun that invites us into adventures, to wander in deserted coves, to appreciate the Organs Natural Monument, an impressive cliff that can only be seen from sea: Its silhouette shaped as an organ pipe that abruptly falls into the ocean appears before our eyes to stay in our memories.

¿Por qué tu próximo viaje tiene que ser a La Gomera?

Y el mar, con su azul presente en todos los paisajes, que nos hace sentir que estamos en una isla, acompañada por el sol que nos invita a la aventura, a los paseos por sus calas desiertas, a conocer el Monumento Natural Los Órganos, un impresionante acantilado que sólo puede verse desde el mar: Su silueta en forma de tubos de órganos que caen abruptamente aparece ante nuestros ojos para quedarse en nuestros recuerdos. La Gomera es el lugar ideal para observar delfines y ballenas en libertad de forma sostenible, jugando con las olas, ver el sol saliendo del mar y ese mismo día también verlo esconderse en unos atardeceres inolvidables. El benigno clima nos acompaña siempre y permite realizar actividades al aire libre, a montar en bicicleta, a subirnos a un kayak a descubrir lugares escondidos, a bañarnos y disfrutar de las playas de arena negra, vestigios de una isla de origen volcánico. Una isla que deja huella, con mucho que explorar y vivir… ¿ya sabes dónde irás en tus próximas vacaciones?

Why your next trip must be to La Gomera?

La Gomera is the ideal place to watch dolphins and whales sustainably in the wild, playing with the waves, see the oceanic sunrise and on the same day also see it vanish in some unforgettable sunsets. The mild climate is always with us and allows all sorts of outdoor activities, like bicycle riding, go kayaking to discover hidden places, to swim and enjoy the black sandy beaches, remains of a true volcanic island. An island that leaves its mark, with much to explore and experience... so, do you know where to go on your next vacation?

www.lagomera.travel

Animal embassy: la embajada de los animales en la naturaleza

Diversión, concienciación y entretenimiento. La opción que garantiza unas inolvidables vacaciones en familia tiene como destino Loro Parque. El mejor zoológico de Europa y segundo del mundo, según TripAdvisor, se convierte en el lugar perfecto para disfrutar con los animales más exóticos del planeta en una oportunidad única para que niños y mayores conozcan la auténtica embajada de los animales salvajes. En Loro Parque los visitantes podrán adentrarse en las profundidades de los océanos a través del sorprendente Acuario y la fascinante exhibición AquaViva,

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a la vez que conocerán las especies más hermosas en los aviarios de América del Sur. Sin duda, la impresionante familia de gorilas, la adorable pareja de Pandas Rojos, los pingüinos del PlanetPenguin o la reserva de los loros más grande del mundo, harán las delicias de los amantes de los animales. Entre los valores principales de Loro Parque destaca, además de su diversidad animal, la calidad de sus instalaciones y el respeto por el medioambiente. Una de las funciones como zoo moderno es su labor

educativa, por eso, niños y mayores pueden conocer el trabajo de Loro Parque Fundación en proyectos de conservación en distintos países. Esta importante entidad opera en el ámbito internacional con la misión de proteger las especies amenazadas por la extinción y sus hábitats a través de la investigación. Loro Parque es en la actualidad una de las instituciones zoológicas más respetadas y reconocidas del mundo, tanto por su excepcional belleza, como por la excelencia de sus instalaciones y su defensa de la biodiversidad.

www.loroparque.com www.facebook.com/loroparque Puerto de la Cruz - Tenerife - España

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Siam Park consolida su liderazgo

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Loro Parque, unas vacaciones de ensueño en familia

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Con el premio de European Star Awards como el mejor parque de Europa Siam Park sigue cosechando éxitos gracias a su apuesta por la excelencia, la innovación y el esmerado trato al visitante. Tras convertirse por tercer año consecutivo en el mejor parque acuático del mundo, según TripAdvisor, aumenta su liderazgo y refuerza a Canarias como destino turístico competitivo. Esta vez Siam Park recibe una condecoración máxima de European Star Awards que reconoce al parque como el mejor parque acuático de Europa, por quinto año consecutivo. Siam Park es un lugar fantástico para pasar las vacaciones gracias a una oferta para toda la familia. Así, el Parque sumerge al visitante en una experiencia inigualable capaz de fusionar la diversión, la adrenalina y el relax. El disfrute en familia está asegurado en espacios fascinantes como Siam Beach, la playa más paradisíaca de Canarias donde rompen las olas de 3 metros de The Wave Palace o en

Disfruta del inolvidable viaje a través del túnel de los tiburones en Mai Thai River

el increíble río tropical Mai Thai River. Para los más pequeños, Sawasdee ofrece una réplica de las grandes atracciones para que los niños también puedan disfrutar de las mismas sensaciones de adrenalina que los mayores, pero creadas para su tamaño. La zona infantil cuenta con cuatro opciones diferentes, dos de las cuales están diseñadas especialmente para hacer carreras y poner a prueba la habilidad de los niños. Los más intrépidos tienen su reto en Singha, la montaña rusa acuática más

espectacular del mundo: 240 metros de recorrido y 14 cambios de dirección ponen a prueba las leyes de la física. Casi seis millones de visitantes llegados de países de todo el mundo, Siam Park agranda su liderazgo desde el paraíso de las Islas Canarias.

www.siampark.net www.facebook.com/siampark Costa Adeje - Tenerife - España

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Museos

Canarias Marruecos: Emotivo encuentro a través de sus museos

Se inaugura en la ciudad marroquí una exposición permanente producida por los museos del Cabildo de Tenerife sobre el devastador terremoto de 1960. La exposición «Agadir 29-02-1960, 23:41/15. Memorias duraderas de un instante de catástrofe» fue inaugurada en la sala de exposiciones del Théâtre de Verdure, de la capital de la región de Souss Massa. El acto cultural, convocado por el presidente de la Comuna Urbana de Agadir, Salah El Malouki y la consejera insular de Museos de Tenerife, Amaya Conde, se convirtió en una importante cumbre entre instituciones marroquíes, españolas y canarias, ya que contó con la presencia de otras autoridades como Jamal Anwar, secretario general de la wilaya de Souss Massa; Leire Lozano, cónsul del Reino de España en Agadir; Pablo Martín Carvajal, director general de asuntos económicos con África del Gobierno de Canarias, y Juan José Martínez, teniente de alcalde y concejal de hacienda y recursos humanos del Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, entre otras. 32

La muestra, anteriormente expuesta en el Museo de Historia y Antropología de Tenerife, en su sede de la Casa de Lercaro, en octubre y noviembre de 2014, fue comisariada por Fernando Estévez, tristemente desaparecido el pasado mes de julio, quien le aportó su particular y genial visión de cómo se entrelazan las memorias sociales compartidas y se forjan las identidades. Fue su pequeño homenaje a los ciudadanos de Agadir que, desde hoy, podrán conocer los efectos de esta catástrofe de su pasado reciente a través de una lectura que no explota el dolor de las víctimas ni muestra una versión sensacionalista y voyerista de la pérdida y el sufrimiento. En 15 segundos, un instante, la vieja ciudad de Agadir fue devastada. A las 23:41 h del 29 de febrero de 1960 un terremoto causó la muerte de más de 15.000 personas y redujo la mayoría de los edificios a escombros. Después de aquella catástrofe una nueva Agadir se

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La exposición «Agadir 29-02-1960, 23:41/15. Memorias duraderas de un instante de catástrofe» fue inaugurada en la sala de exposiciones del Théâtre de Verdure, de la capital de la región de Souss Massa.

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levantó; no sobre sus ruinas, sino en una nueva aunque cercana localización. Una nueva vida, nuevas calles, nuevas construcciones en las que, sin embargo, aún resuenan las memorias de aquel instante de muerte y destrucción. Por una parte, la exposición persigue mostrar como los habitantes de Agadir han incorporado las memorias del terremoto a la esperanza, al renacimiento y a sus aspiraciones individuales y colectivas. Por otra parte, considerando el terremoto de Agadir como una expresión de las calamidades contemporáneas, la exposición se concibe como una reflexión sobre una de las más notorias características de las sociedades actuales, marcadas por la persistente y sistemática presencia del riesgo, los desastres y las catástrofes. La muestra fue realizada en el marco del Proyecto MUSAGADIR -un proyecto de Cooperación Transfronteriza, cofinanciado por la Unión Europea- que tuvo por objeto favorecer la promoción de acciones conjuntas en materia museística y cultural entre autoridades y profesionales de Canarias y Agadir desde la reflexión estratégica, para el impulso de entidades y el intercambio y compartición de recursos y conocimientos. El proyecto fue liderado por Museos de Tenerife, teniendo como socios a la Comuna Urbana de Agadir y a la Universidad de La Laguna. La exposición, ubicada muy cerca del Museo Municipal del Patrimonio Amazigh -donde también puede visitarse una unidad museográfica realizada por el Museo Arqueológico de Tenerife sobre la herencia amazigh en Canarias- recibió el pasado año el Premio Canarias de Diseño, en la categría de «Gráfica aplicada en espacios», otorgado por Di-Ca, la Asociación de Profesionales y Empresas de Diseño de Canarias. Más información en www.museosdetenerife.org.

Familia

Hasta EL INFINITO…

¡y más allá!”

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La lealtad y la confianza se apoyan en el compromiso. Cuanto mayor sea la calidad de los compromisos que adquirimos mayor será nuestra libertad, más ilusionante nuestra vida y más luminosa nuestra esperanza.

Aquellos padres que tenemos hijos pequeños –y no tan pequeños también-, e incluso aquellos que no tienen hijos aún, en algún momento de nuestra vida desde el año 1995 hemos oído e incorporado, aunque sea bromeandola conocida frase que titula este artículo. Su artífice, Buzz Lightyear es un personaje ficticio protagonista de la saga Toy Story de Disney Pixar. Buzz, quien efectivamente es un juguete, está convencido de ser una especie de guardián del espacio. Cada vez que decide lanzarse a la aventura, cada vez que explica a sus amigos hasta dónde es capaz de involucrarse, no duda en manifestar que lo hace: “Hasta el infinito… ¡y más allá!” Buzz nos habla de lealtad, de fidelidad, de compromiso, y es acerca de esto sobre lo que pretendo que reflexionemos hoy. La lealtad y la confianza se apoyan en el compromiso. Cuanto mayor sea la calidad de los compromisos que adquirimos mayor será nuestra libertad, más ilusionante nuestra vida y más luminosa nuestra esperanza. El comprometerse es un ejercicio de 36

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la voluntad –que puede o no estar acompañada de los sentimientos que dulcifican y proponen romper la inerciay manifiesta por tanto un destello de la libertad de la que gozamos las personas. Alguna vez te has detenido a pensar que el círculo vicioso (bendito círculo vicioso): compromiso -> esperanza -> libertad -> ilusión -> compromiso, ¿te lleva a ser más feliz? ¿Tú, en tu relación con ella, con él, hasta dónde estás comprometido? ¿No es cierto que cuando te comprometiste, cuando decidiste apostar todo a esa persona, creías que sería para siempre o, al menos, que eso no tendría fin? No es cierto que imaginabas que el infinito no suponía un reto inalcanzable porque la ilusión y la esperanza del amor compartido te hacían ver que no habría murallas que te – que les- ¿detuvieran? Buzz nos anima declarar la guerra a la duda, a la tibieza, al egoísmo. Solemos decir que hay que dar a los niños responsabilidades, que asuman compromisos con determinadas cuestiones para que

maduren… ¿Y qué pasa entonces, que cuando ya somos mayores no interesa madurar? ¿Por qué cuesta tanto comprometerse? Pregúntate: ¿Para ti, representa él/ella, un porqué para vivir? Cuanto más profundo y real sea ese porqué, más sólida y serena será tu esperanza y más fácil será que te ilusiones. Y todo ello a pesar de las circunstancias y dificultades que la vida nos propone. Otro detalle brillante de Buzz, es que pese a estar convencido que es el único guardián de la galaxia, luego de varias fricciones con Woody (el otro juguete protagonista de la saga, un muñeco cowboy) y tras vivir varias aventuras juntos logran conocerse y se dan cuenta que sin la ayuda de ambos, no lograrán sobrevivir. Es decir, el compromiso, que se manifiesta en ayuda, en servicio -por amor de amistad en este caso-, les ayuda a sobrevivir… - Tú, sirves a tu pareja, o ¿esperas que te sirvan? - ¡Es que ya no tengo esperanzas!, podrás decir… - Remedio infalible: perdona; pide perdón…la recobrarás y, con ella, volverás a ilusionarte. Imita a Buzz, renueva tu compromiso, resplandecerá la esperanza, reforzarás la lealtad y, como el amor no tiene límites, tú y ella, él y tú, se lanzarán hasta el infinito… ¡y más allá!

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Cuanto más profundo y real sea ese porqué, más sólida y serena será tu esperanza y más fácil será que te ilusiones. Y todo ello a pesar de las circunstancias y dificultades que la vida nos propone.

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Cultura

Fundación CajaCanarias

Otoño Cultural 2016 La Fundación CajaCanarias pone en marcha, del 5 de octubre al 25 de noviembre, la programación de su “Otoño Cultural 2016”, una cita con más de quince años de recorrido que celebra alrededor de una treintena de actividades en las cuatro islas de la provincia de Santa Cruz de Tenerife.

Como resulta habitual, la mayor parte de las propuestas incluidas en esta nueva edición del “Otoño Cultural” se establecen con entrada gratuita, hasta completar aforo, salvo las de naturaleza musical. A través de la página web www. cajacanarias.com se puede consultar el calendario completo, así como acceder al servicio de venta de localidades para las respectivas actuaciones.

Música, debate, humor… Para la presente edición del Otoño Cultural CajaCanarias cabe destacar el apartado musical, para el que está confirmada la presencia del genial artista cubano Gonzalo Rubalcaba (27 de octubre), ganador de cuatro premios Grammy,

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A través de la página web www. cajacanarias.com se puede consultar el calendario completo, así como acceder al servicio de venta de localidades para las respectivas actuaciones.

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Eduardo Mendicutti.

Mari Boine.

Sergio Ramírez.

Alberto San Juan.

así como las actuaciones de la artista noruega Mari Boine (19 de noviembre) o del virtuoso dúo formado por Vicent Segal y Ballaké Sissoko (25 de noviembre). El Otoño Cultural CajaCanarias integra, como en anteriores ediciones, dos espacios de debate y pensamiento tradicionales en su programación: “La condición humana” y “El Mundo que queremos”. Así, el 3 de noviembre (20:00 horas, entrada libre) está prevista la celebración del primero de ellos, con el diálogo que mantendrán el escritor y periodista Juan Cruz y Sergio Ramírez, novelista y ex Vicepresidente de Nicaragua. En lo que respecta al ciclo “El Mundo que queremos”, coordinado y moderado por el periodista Fernando Delgado, este año girará en torno a “El valor del humor en la reflexión pública” y constará de tres mesas diálogo, a celebrar los días 16, 17 y 18 de noviembre (20:00 horas, entrada libre). Así, el actor Alberto San Juan y el escritor Alberto Omar protagonizarán la primera sesión, bajo el título “El humor en escena”, mientras que al día siguiente “El humor en la literatura” será protagonista, de la mano de los escritores Eduardo Mendicutti y Felipe Benítez Reyes. “El humor gráfico” será analizado el viernes 18, como cierre de “El Mundo que queremos 2016”, con la presencia de José María Pérez “Peridis” y Manuel Alvárez Junco.

Público infantil e islas Además del programa de actividades que tendrá lugar en el Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de Tenerife, en el que también se podrá disfrutar de interesantes presentaciones literarias y un completo programa de

Gonzalo Rubalcaba.

actuaciones destinadas al público infantil, resulta de gran atractivo las propuestas que se celebrarán en el resto de islas de la provincia de Santa Cruz de Tenerife, como es el caso del concierto que ofrecerá el Septeto Naborí en el Teatro Circo de Marte, de Santa Cruz de La Palma, el 22 de octubre, así como los recitales de Esther Afonso & Augusto Báez Jazz Dúo en el Centro Cultural de El Mocanal (8 de octubre, El Hierro), el Espacio Cultural CajaCanarias La Palma (18 noviembre), y el Auditorio Infanta Cristina La Gomera (25 noviembre). Más información en www.cajacanarias.com

Kike Perdomo.

Sissoko.

Peridis.

Tecnología

Vehículos eléctricos Revolución sobre ruedas Antaño considerados una novedad tecnológica, los vehículos de propulsión eléctrica son cada vez más comunes. Y es que muchas marcas, bien conocidas, ya tienen varios modelos en el mercado desde hace años. Aun así, el consumidor desconoce mucho respecto a estos, principalmente, coches y utilitarios.

Los primeros, por el medio ambiente Los coches eléctricos llevan más de 180 años en el mercado. En 1828, el húngaro Anyos Jedlik fabricó un modelo de coche impulsado por un pequeño motor eléctrico. En 1895 el estadounidense William Morrison desarrolló el primer vehículo eléctrico de seis pasajeros. Los primeros taxis eléctricos rodaron por Nueva York en 1897. Algunas compañías de automóviles vendieron vehículos similares a principios del siglo XX. En 1917 el primer híbrido de gasolina/ electricidad fue comercializado por Woods Motors, en Chicago. Actualmente los principales alicientes que impulsan la producción de coches eléctricos son 40

la reducción del consumo de petróleo y la disminución de la contaminación atmosférica, incluidas las emisiones de dióxido de carbono. La electricidad no es un combustible, es la energía producida a partir de una amplia gama de fuentes internas. Muchas de estas son más limpias que el carbón o el petróleo, e incluyen nuevas centrales eléctricas de gas natural, la energía eólica (viento), la geotérmica (interior de la Tierra) y la solar.

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Actualmente los principales alicientes que impulsan la producción de coches eléctricos son la reducción del consumo de petróleo y la disminución de la contaminación atmosférica, incluidas las emisiones de dióxido de carbono

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Lo que debemos saber

Si estamos decididos a dar el paso hacia esta tecnología, y queremos renovar nuestro modo de conducción, es importante tener en cuenta ciertas cuestiones. 1. ¿Por qué debería comprar uno? Porque son energéticamente más eficientes que los de combustión interna (gasoil y gasolina). Los eléctricos convierten entre un 59%-62% de la energía eléctrica (acumulada en baterías) en potencia y aceleración. Los de gasolina solo lo hacen en torno al 17%-21%. Además, los eléctricos: o No generan gases ni humo producto de la combustión o Son silenciosos, rápidos y fáciles de conducir o Requieren menos mantenimiento que los de gasolina (no hay aceites ni lubricantes, escaso desgaste de frenos, ausencia de transmisiones mecánicas, etc.). o No dependen del petróleo y el precio de la electricidad no fluctúa tanto como el de la gasolina o Al poderlos cargarlos en casa evitamos tener que ir a repostar 2. ¿Y quizás por qué no? Todo aquel que quiera realizar el cambio debe pensar principalmente en cuanto conduce al día. Si nos desplazamos más de 100 km/día esto puede suponer que debamos recargar el coche en el trabajo o en algún lugar público. Uno híbrido, eléctrico/gasolina solventaría también la situación. 3. ¿Qué distancias puedo cubrir? Normalmente tienen una autonomía de unos 95-120 km. Las baterías de Litio, las más avanzadas, pueden proporcionar autonomías de hasta 250 km., pudiendo algunos de gama superior llegar a los casi 400 km. 4. ¿Cuánto tarda en cargar la batería? Normalmente entre 4-8 horas (carga total de todas) mediante carga convencional (corriente alterna monofásica, a una potencia máxima de entre 3,7 kW y 7,2kW). Una “carga” rápida (corriente continua a 50 kW) de aproximadamente el 80% puede tardar una media hora. Las baterías podrían tener que ser cambiadas una o varias veces a lo largo de la vida del vehículo.

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Requieren menos mantenimiento que los de gasolina (no hay aceites ni lubricantes, escaso desgaste de frenos, ausencia de transmisiones mecánicas, etc.)

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¿Cuál es el consumo real de los coches eléctricos? Esta difícil pregunta viene dada primero por el tipo la tarifa eléctrica que tengamos (incluyendo impuestos). Podemos calcular de “media” unos 1.8 €/100 km. Por el contrario, de media, los de gasolina consumen unos 6.25 €/100 km. Como vemos existe una gran diferencia.

Mercedes SLS AMG Cupé Electric Drive: El más rápido en el Infierno Verde El SLS AMG Electric Drive es el coche de serie eléctrico más rápido del planeta. En el circuito alemán de 20 km. de Nürburgring Nordschleife, conocido como el Infierno Verde, logró un tiempo record de 7:56.234 minutos ¿Cómo? o 4 motores eléctricos de 45 kg. y 13.000 r.p.m. o Potencia 552 kW (751 Caballos) o 0 - 100 km/h en 3.9 s o Velocidad de 250 km/h (limitada electrónicamente) o Autonomía de 250 km o 12 Baterías de 60 kWh de alto rendimiento tecnología AMG Fórmula 1 o Voltaje: 400 voltios

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Una “carga” rápida (corriente continua a 50 kW) de aproximadamente el 80% puede tardar una media hora.

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Consulta

Custodia

Guarda y custodia compartida,

una medida en auge

La guarda y custodia compartida es una medida de carácter familiar y con ella se pretende, según nuestro Tribunal Supremo, aproximar este régimen al modelo de convivencia existente antes de la ruptura matrimonial y garantizar al tiempo a los padres la posibilidad de seguir ejerciendo los derechos y obligaciones de dicha función parental. Además, fomenta la participación en igualdad de condiciones en el desarrollo y crecimiento de los hijos, lo que parece también ser lo más beneficioso para ellos. Este régimen de guarda y custodia compartido tiene su regulación en el artículo 92 del Código Civil, según el cual “se acordará el ejercicio de la guarda y custodia de los hijos cuando así lo soliciten los padres en la propuesta de convenio regulador o cuando ambos lleguen a este acuerdo en el transcurso del procedimiento”. A pesar de que esta regulación data del año 2005, no es menos cierto que a partir del 2013 es cuando el Tribunal Supremo fijó un elenco de criterios en aras de aplicar este tipo de régimen de guarda y custodia compartida, calificándolo de “normal e incluso deseable”. De esta forma, en la práctica, son cada vez más los jueces y tribunales quienes acuerdan otorgar esta modalidad de guarda y custodia en detrimento de la guarda y custodia monoparental. 44

Este auge de la implantación de este tipo de custodia compartida exige, como no puede ser de otra forma, la necesidad de probar y justificar su conveniencia por parte de los progenitores. Estos han de presentar un plan ajustado y sujeto al principio supremo de favor filii, es decir, en interés del menor, y en su caso previa audiencia con él/ella. Asimismo, se descartará cuando existen conflictos entre los progenitores en aras de preservar el interés del menor, así como cuando existen indicios fundados de violencia doméstica. La adopción de esta medida de custodia compartida incide sobre el tipo de pensión de alimentos que ha de acordar y la atribución del uso de la vivienda familiar. En cuanto a la pensión de alimentos, y de forma general, los jueces y tribunales acuerdan que cada

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De esta forma, en la práctica, son cada vez más los jueces y tribunales quienes acuerdan otorgar esta modalidad de guarda y custodia en detrimento de la guarda y custodia monoparental.

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progenitor, con ingresos propios, atenderá directamente los alimentos cuando tenga consigo al hijo, debiendo hacer frente a la mitad de los gastos escolares ordinarios, así como los gastos sanitarios no cubiertos, además de pagando a la mitad los gastos extraordinarios. Esta forma de reparto no exime del pago de la pensión de alimentos en caso de que existe desproporción entre los ingresos de ambos cónyuges. Al no existir una regulación clara y concisa en la atribución del uso de la vivienda familiar, es el juez quien resolverá lo procedente, ponderando las circunstancias en cada caso.

Ciencia

Grafeno,

el material milagroso ¿Cómo reaccionaríamos si viésemos alguien que doblase su teléfono móvil como si de una hoja de papel se tratara? ¿Nos creeríamos que una lámina similar al plástico de unos milímetros de espesor fuese tan dura como el acero? Amigos, les presentamos el Grafeno, capaz de eso y más. Técnicamente hablando, y obviamente no visible a simple vista, el grafeno es un material plano consistente en una sola capa de átomos de carbono fuertemente unidos y dispuestos en una superficie lisa, con una apariencia semejante a un panal de abejas por su configuración atómica hexagonal de seis lados. Es el material más fuerte jamás registrado, resistente, elástico y está dotado de la mayor conductividad eléctrica y térmica que existe. Tiene una resistencia varias veces superior al acero y, sin embargo, es el material más fino que se conoce. Su descubrimiento se le debe a los Doctores Konstantin Novoselov y Andre Geim en el año 2004, ambos ganadores del Premio Nobel de Física en 2010.

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3 millones de láminas de grafeno apiladas una encima de otra forman una lámina de 1mm. espesor, ¡con esto ya podemos empezar a construir!

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¿En qué consiste el grafeno? Grosor y tamaño o o o o

El grafito (mina de los lápices) se compone de muchas láminas de grafeno apiladas una encima de otra, con enlaces débiles que las mantienen unidas. El grafeno se puede aislar en láminas de espesor atómico (es decir, de 1 átomo de grosor). Estamos hablando de algo muy fino ¡algo así como 1 milímetro dividido en 1 millón de partes! Para hacernos una idea: 3 millones de láminas de grafeno apiladas una encima de otra forman una lámina de 1mm. espesor, ¡con esto ya podemos empezar a construir!

Aplicaciones del Grafeno El grafeno promete miles de aplicaciones en sectores muy dispares y se cree que sustituirá en la próxima década a materiales tan importantes como el silicio. El espectro de posibilidades de su aplicación es de una amplitud y versatilidad tal que inaugura una verdadera revolución tecnológica. Materiales mega resistentes: o Añadir grafeno en pequeñas cantidades a metales y plásticos para hacer compuestos mucho más fuertes y ligeros o El plástico mezclado solo con un 1% de grafeno puede conducir la electricidad manteniendo la transparencia (98%) o Vehículos y aviones serán más ligeros y más fuertes, incrementando la eficiencia energética y la seguridad Electrónica súper rápida: o El grafeno reemplaza al silicio como semiconductor en chips y otros componentes electrónicos o Estos microprocesadores son hasta 300 veces más rápidos o No necesita ventiladores para controlar la temperatura o Eficiencia: los equipos con grafeno consumen menos energía al transmitir la electricidad de forma mucho más eficiente

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Para automóviles se ha logrado una autonomía de 800 km y un peso de apenas 100 kg, o 637 km frente a los 210 km que le permiten las de ion-litio

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Energía + óptica: o Banda ancha. El grafeno revoluciona la transferencia de datos usando componentes más pequeños, que transfieren datos a velocidades ¡hasta 10 veces más rápidos! o El grafeno reemplaza el silicio para fabricar mejores placas solares, flexibles, baratas, y viables para la producción en cantidades o El grafeno mejora las pantallas táctiles LCDs y LEDs Baterías muy duraderas o Enfocadas a aplicaciones como bicicletas, motos, drones, SAI (Sistema de alimentación ininterrumpidas) móviles y coches. o Para automóviles se ha logrado una autonomía de 800 km y un peso de apenas 100 kg, o 637 km frente a los 210 km que le permiten las de ion-litio o 1/3 de tiempo de carga respecto a las de ion-litio o Cargas completas en 5 minutos con enchufes de alta densidad

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Tiene alta conductividad térmica (calor) y eléctrica ¡1000 veces más que el cobre!

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Algunas increíbles características del material del futuro: o o o o o o o o o o o

Es el material más resistente del mundo, más fuerte que el diamante y el acero en unas 200 veces Es ligero, como la fibra de carbono, pero más elástico y flexible (hasta 20% sin dañarse) Es tan denso que ni siquiera un gas puede atravesarlo Tiene alta conductividad térmica (calor) y eléctrica ¡1000 veces más que el cobre! Soporta varios tipos de radiación (es un potente aislante) Presenta menor “efecto Joule”: se calienta menos al conducir electricidad Consume menos electricidad para una misma tarea que el silicio Puede reaccionar químicamente con otras sustancias para formar compuestos con diferentes propiedades Es capaz de transformar la energía solar en energía eléctrica Tiene propiedades antibacterianas Es un material ecológico, no dañino para el medio ambiente

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Medicina

Ceguera

Tres súper novedosas técnicas para combatirla La pérdida de visión, ya sea total o parcial, es una enfermedad degenerativa que afecta a millones de personas en todo el planeta. Hasta el momento los tratamientos eran más bien nutricionales y de lento efecto. Analizamos las últimas técnicas en este sentido. Hace apenas diez años pensar en reemplazar zonas del ojo dañadas, donde se recibe la luz y se transforma en imágenes, con nuevo “material” no defectuoso era impensable. Y es que en la región que va desde la superficie del ojo, y su estructura interna, hasta el cerebro, donde se forman y procesan las imágenes que captamos, pueden surgir complicaciones de todo tipo. Existen varias enfermedades degenerativas que afectan la retina (una especie de telita sensible a la luz donde se proyectan imágenes) y las

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Este nuevo tratamiento es algo así como “replantar césped” en un jardín que haya perdido el verdor por zonas. Los médicos transfieren unas 150.000 nuevas células por tratamiento en el interior del ojo deteriorado del paciente

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zonas que captan la luz que entra por el ojo. Sin ellas el cerebro “no puede ver” ya que no recibe la información necesaria para visualizar el entorno. Hoy día los avances para corregir este tipo de trastornos han avanzado de manera colosal.

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Existen varias enfermedades degenerativas que afectan la retina (una especie de telita sensible a la luz donde se proyectan imágenes) y las zonas que captan la luz que entra por el ojo

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Células madre, comodín para todo

Consideradas el santo grial en medicina, las células madres está siendo también aplicadas a problemas oculares de pérdida de vista. Este nuevo tratamiento es algo así como “replantar césped” en un jardín que haya perdido el verdor por zonas. Los médicos transfieren unas 150.000 nuevas células por tratamiento en el interior del ojo deteriorado del paciente. Estas previamente han sido “cultivadas” en el laboratorio a partir de células madre embrionarias

(que se pueden “convertir” en cualquier tipo de célula). Luego son transformadas, al añadir ciertos compuestos, en células especializadas en nutrir la sensible telita que capta la luz (retina). La idea es que este aporte extra ayude a que el interior del ojo se vaya “tapizando” nuevamente al completo, recuperando su habilidad para captar luz. De esa manera la retina afectada vuelve a recibir nutrientes evitando así su continuo deterioro y futura muerte, traduciéndose en una completa ceguera. Tras la intervención, y en un par de semanas, algunos pacientes han logrado volver a leer “dos líneas” de la pizarra de letras que el oftalmólogo usa para comprobar nuestra precisión ocular.

Argus II: El ojo inteligente

Esta es sin duda una técnica aún bastante complicada y cara (unos 130.000€ de manera privada). ¿En qué consiste? o Insertar el implante retinal denominada Argus II en el ojo del paciente, tras una intervención de cuatro horas. El Argus es básicamente un ojo nuevo. o Luego el paciente recibe unas gafas de sol de alta tecnología provistas de cámaras de video o Estas mandan imágenes al procesador de video alojado en la montura o Este a su vez toma las imágenes y las envía al implante o El Argus II manda entonces señales eléctricas a los fotoreceptores (captan luz) sanos de la retina o Estos, “estimulados” ahora al recibir nuevos impulsos alertan al cerebro que hay imágenes que procesar y ¡eureka, vemos! Tras varias sesiones la vista comienza a mejorar cada vez más. El cerebro, ahora nuevamente estimulado visualmente, empieza otra vez a lentamente “aprender y adaptarse”. Progresivamente el paciente recupera la capacidad de distinguir la luz, los contornos y más tarde los objetos.

Terapia genética, los virus que ayudan

Esta novedosa técnica, aún en fase de experimentación, se ha desarrollado para tratar pacientes con enfermedades genéticas en la vista (principalmente fallos de nacimiento que impiden que el ojo registre la luz). Los médicos introducen en el ojo un virus inocuo que transporta genes que producen “nutrientes” (proteínas) necesarias para que los fotoreceptores (captadores de luz) dañados vuelvan a activarse. Esto hace que la visión mejore con el tiempo. No obstante, algunos pacientes vuelven a perder el campo de visión, que por momentos parece reducirse. Los investigadores indican que, aunque es un gran avance, al parecer la capacidad de retener la luz se pierde en algunos casos. Por el momento no se ha dado con la manera de mantener los efectos beneficiosos de la inyección permanentemente. Quizás pronto esto sea solventando y nuevas técnicas logren una correcta “nutrición y activación” de la retina de por vida. Sin duda, lo “veremos” tarde o temprano. 52

Redes

Bots

Las aplicaciones que hablan El turismo es uno de los sectores que más se ha beneficiado de los avances tecnológicos. Cualquiera de nosotros, en nuestro día a día, somos testigos y usuarios directos de las múltiples aplicaciones de viaje que existen, utilizadas por destinos turísticos, operadores, hoteles, etc... Hoy en día las apps de mensajería están convirtiéndose en uno de los servicios más utilizados por los usuarios de dispositivos móviles. Por esta razón, varios sectores están incorporando estos canales a sus modelos de negocio, un servicio que no estará controlado por personas, sino por robots. La comunicación con una Inteligencia Artificial nunca había sido tan accesible como hasta ahora: 2016 es el año de los chatbots. 54

Los robots de chat, mejor conocidos como “Bots”, tienen la capacidad de remplazar a las personas que están al otro lado de la pantalla o del dispositivo móvil para atender al cliente. Una persona que requiera asesoramiento sobre algo, podrá hacerlo directamente en un chat y ser asesorado en el momento por un “bot”. Básicamente, un “bot” es un programa informático con el cual puedes tener una conversación en tiempo real, ya que te dará respuestas automáticas a frases o preguntas que tú le hagas. ¿Te imaginas utilizar un bot para obtener información sobre vuelos y hoteles disponibles basándose en tus criterios? Esto es ya una realidad. La charla la puedes iniciar con un típico “hola”, a lo que serás contestado: “Hola, ¿a qué ciudad vas a viajar?” y, desde ese momento, existirá entre tú y la “maquina” una conversación casi tan real como si estuvieras con un agente de viajes.

¿Qué ha cambiado para que los Bots estén de moda?

Una de las tendencias en Internet desde el 2014-2015 es el desplazamiento de la conversación, por parte de los usuarios, hacia aplicaciones de Chat. Aplicaciones como Whatsapp, Facebook Messenger o WeChat, entre otras, está acaparando la conversación en Internet. Y es en estas plataformas donde los bot han tomado el protagonismo. Una de las cosas que están claras para las marcas es que los usuarios buscan, cada vez más, la simplicidad del chat como una forma de comunicación e interacción. Ya conocemos Facebook Messenger, Telegram o Whatsapp como aplicaciones de mensajería en la esfera más personal, pero los “bots” van a cambiar la forma en la que las personas y las máquinas interactúan. Si pensamos ahora en todo lo que podría hacerse en el negocio de servicios (e-commerce, turismo, etc.), nos daríamos cuenta del impacto que estas tecnologías van a tener en la transformación digital de los negocios. Los robots conversacionales no solo están construyendo un nuevo mercado, sino que podrían reemplazar definitivamente los navegadores y aplicaciones móviles.

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La comunicación con una Inteligencia Artificial nunca había sido tan accesible como hasta ahora: 2016 es el año de los chatbots.

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¿Reemplazarán los BOTS a las aplicaciones?

A medio y largo plazo todo parece indicar que sí. Todas las grandes empresas del sector están creando entornos de desarrollo de BOTS sobre sus plataformas. Cortana, Siri y Google Now son los máximos exponentes. Las que más están pujando por ello son Microsoft, Google y Facebook. o “Los bots serán las apps del futuro y el lenguaje hablado la nueva forma de interactuar”. Satya Nadella, Ceo de Microsoft. o “Facebook Messenger se convertirá en una de las plataformas de atención al cliente mediante bots de soporte. Que permitan al cliente consultar con su negocio habitual”. Mark Zuckerberg, Ceo de Facebook.

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Aplicaciones como Whatsapp, Facebook Messenger o WeChat, entre otras, está acaparando la conversación en Internet. Y es en estas plataformas donde los bot han tomado el protagonismo

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Canari@s

Abubukaka Diez años riendo

¿Qué puede ocurrírseles a estos cuatro amigos geniales, creadores de un teatro innovador, inteligente, sazonado magistralmente con grandes dosis de humor y sátira, mezcla explosiva y adictiva? Cualquier cosa. Simplemente no conocen límites.

Comienza la locura… Abubukaka nace como cuarteto teatral dedicado al humor el 23 de noviembre de 2006, con el espectáculo de Café-Teatro “La Peluca Saltarina”. Debido a la buena acogida del formato, que comprendía desde sketchs absurdos hasta sátiras políticas -pasando por el surrealismo más delirante y el empleo del verso-, la compañía decidió aportar una estética definida a ese tipo de espectáculos y comenzaron una producción más que prolífica, con un estreno al mes a lo largo de varias temporadas. Durante el primer año Abubukaka forjó su propio lenguaje y consolidó su estatus de compañía teatral, tanto fue así que, respaldados por Canarias Cultura en Red, así como por el Teatro Guimerá, abordaron el montaje de su primera obra de gran formato: “Píaton”, escrita, dirigida y producida por los miembros de Abubukaka. Con éste espectáculo Abubukaka formó parte en la temporada 2007/08 del programa de compañías residentes del Teatro Guimerá, estrenándolo en la propia plaza del teatro. También asistieron a varios festivales como el Mueca del Puerto de la Cruz, el de la Villa de Arucas, Feria Internacional de las Artes de Castilla y León o representando a Canarias en La Fira Tàrrega de Teatre al Carrer en Cataluña, uno de los más prestigiosos festivales internacionales de teatro en la calle. En 2009 fueron los encargados de presentar el Festival Internacional Clownbaret en su IV edición, encargo que se ha repetido cada año hasta la fecha.

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Durante el primer año Abubukaka forjó su propio lenguaje y consolidó su estatus de compañía teatral, tanto fue así que, respaldados por Canarias Cultura en Red, así como por el Teatro Guimerá, abordaron el montaje de su primera obra de gran formato: “Píaton”

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… Y es contagiosa En 2013 se lanzan a la exitosa producción de “El Enfermo Imaginario” junto a la compañía Delirium Teatro, con la que asistieron al Festival de Teatro Clásico de Cáceres y al Festival de Teatro Clásico de Almagro. En mayo de 2014 estrenan el espectáculo de calle “Roscachapa” dentro de la programación del festival Mueca, siendo un atronador éxito del que pueden dar fe los más de 5.000 espectadores que acudieron a disfrutarlo, y en octubre del mismo año, estrenan “La Familia Tradicional”, que goza de una soberbia acogida por parte de crítica y público. En 2015 vuelven a estrenar espectáculo en el festival Mueca, en este caso “Yupiyei”, superando en acogida y asistencia a la ya de por sí desbordante participación del año anterior. En febrero de 2016 estrenan en el Teatro Guimerá “Heidi”, una disparatada adaptación de la reconocida obra de Johanna Spyri, siendo un rotundo éxito, y en mayo del mismo 2016 estrenan, por cuarta vez consecutiva, nuevo espectáculo en el festival Mueca, esta vez “Caribe Mix 2”, otro ejercicio de superación en relación a la exitosa trayectoria de la compañía en el renombrado festival. Ahora mismo Abubukaka se encuentra inmerso en la producción de un nuevo espectáculo que se estrenará en 2017.

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En mayo de 2014 estrenan el espectáculo de calle “Roscachapa” dentro de la programación del festival Mueca, siendo un atronador éxito del que pueden dar fe los más de 5.000 espectadores que acudieron a disfrutarlo

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Nunca sabes de dónde va a venir el siguiente sketch, lo mejor es ponerte a ello de la manera que sea y ya vendrá.

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¿De dónde surge la chispa que prende la divertida locura del grupo? De la EAC –Escuela de Actores de Canarias-. Estábamos todos en la misma clase y después de hacer el loco durante cuatro años decidimos seguir haciéndolo allende los muros del centro. ¿Cómo es, grosso modo, el proceso creativo que define los temas u obras a desarrollar? Muy variado, lo más usual es que los cuatro vertamos ocurrencias sobre el asunto en cuestión, pero otras veces alguno trae el texto de casa o graba la más ínfima parida en un audio de WhatsApp, sin olvidar que muchas veces la idea surge colateralmente mientras hacemos el chorra en el hotel o en las horas anteriores a cualquier actuación. Nunca sabes de dónde va a venir el siguiente sketch, lo mejor es ponerte a ello de la manera que sea y ya vendrá.

¿Por qué les atrae el teatro de lo absurdo, las situaciones disparatadas o la parodia? La razón principal es pescado. Siempre hemos tenido tendencia a recorrer esos senderos, suponemos que, porque tras el absurdo en general se esconden demasiadas cosas inesperadas y la sorpresa que causan al mostrarse ayuda mucho a la comedia, incluso a reforzar por contraste los pilares de lo habitual. ¿Qué tema o asunto tienen pendiente y que quisieran aún poner en escena? La verdad que muchos, contextos históricos, relaciones personales, comportamientos sociales… También ahondar en nuestra usual inmersión musical, alimentar la poesía que adorna a la risa, regar el terreno de lo audiovisual con mayor asiduidad… ¿Qué es lo que más divierte o hace reír a los integrantes de Abubukaka? Lo mismo que hace reír al público que acude a vernos, de hecho, uno de los filtros que ponemos a cualquier creación es que a nosotros nos divierta, porque suponemos que si lo hace tenemos posibilidades de divertir a los demás. Al subir al escenario ¿se sienten a veces aún nerviosos o han perdido todo rastro de miedo escénico? Siempre, algunas veces más y otras menos, pero siempre tienes nervios. Cuando estrenamos espectáculo los nervios te comen, una vez has mostrado el producto y has visto la reacción de la gente te quitas bastante peso de encima, pero siempre algún nervio queda por ahí suelto. ¿Es la idiosincrasia y el humor del pueblo canario ideal para montar sus espectáculos? Pues ayuda, nosotros hacemos humor que pocas veces es para los canarios en exclusividad y que muchas otras veces es para todo el mundo mundial, pero sea humor

del país o universal suponemos que lo que tenemos cada uno de canario influye en nuestro trabajo, a fin de cuentas, también nos nutrimos de lo que siempre hemos vivido. ¿Con qué director artístico, teatral o cinematográfico les chiflaría trabajar? Con muchos, uno en concreto… Woody Allen. Por soñar… ¿Qué historia les gustaría contar o qué personaje quisieran encarnar? Es difícil, cada uno tiene sus gustos y además son gustos pasajeros. Ahora mismo estamos trabajando en una historia, con su personaje icónico, que a todos nos atrae, pero no podemos revelar su identidad porque es el próximo estreno, así que a esperar. ¿Hay algún ritual o ejercicio preparatorio que el grupo realiza antes de cada espectáculo? Sí, giramos en espiral alrededor del más joven –Víctorhasta terminar todos pegados, entonces gritamos ¡Uh! ¡¡Uh!! ¡¡¡Uh!!! Y salimos a escena.

Deportes

Las hermanas Ruano, Moreno Twins

windsurf radical

Desde 1999 hasta 2015 nuestras campeonas han conseguido 25 títulos mundiales de windsurf (Daida 18 e Iballa 7) gracias principalmente al apoyo de ANFI.COM, Starboard, Severne Sails, VW Comerciales Canarias y Maui Ultra Fins. Daida, actualmente combina los entrenamientos y competiciones de la disciplina de olas con la fisioterapia (graduada en 2015). Iballa combina el circuito mundial de windsurf con el circuito mundial, europeo y nacional de Stand Up Paddle Surf en el que actualmente es Campeona de España, Campeona de Europa y Bronce Mundial ISA (International Surfing Association).

Daida Ruano Moreno

Iballa Ruano Moreno

Lugar de nacimiento: Las Palmas de Gran Canaria Altura: 175 cm Peso: 67 Kg Color de pelo: castaño Color de ojos: marrón Idiomas: Español e inglés Aficiones: Fisioterapia, bicicleta, surfing Comida favorita: Ropa vieja de pulpo

Lugar de nacimiento: Las Palmas de Gran Canaria Altura: 1,73 Peso: 60 kg Color de pelo: castaño Color de ojos: marrón Idiomas: Español, inglés Aficiones: Surf, Stand Up Paddle, Ciclismo Comida favorita: japonesa

Foto: John Carter.

Aprendieron windsurf en Pozo. ¿Es un lugar bastante inusual para principiantes? Aprendimos en la misma playa de Pozo Izquierdo, azocadas por el muelle de Pozo porque hace años no teníamos la posibilidad que tiene las personas de practicar el windsurf como se conoce actualmente. Un vecino fue a tirar una tabla gigante de iniciación a la basura y la cogimos para iniciarnos junto con unos amigos y a la aventura, en las condiciones más radicales del planeta. Actualmente existen escuelas especializadas en una bahía un poco más alejada de la Playa del Arenal (zona de competición y con olas), donde el agua es totalmente plana y las personas tienen mayor acceso a la iniciación. Se llama Bahía de Formas y pertenece al municipio de Santa Lucia. ¿Es Canarias un paraíso para el wind? ¿Por qué? Canarias en general es un paraíso para el windsurf porque los vientos alisios suelen ser muy constantes en algunas zonas de las islas, sobre todo al sureste de todas ellas. La dirección del viento suele ser del Noreste y para millones de windsurfistas las islas canarias son consideradas las “Hawái” de Europa. Poco a poco vamos viendo como cada vez hay más gente local practicando este deporte, aunque hayan tardado años en darse cuenta. Las facilidades que ofrece este deporte para iniciarse son únicas no solo por la accesibilidad a las escuelas y profesionales de la enseñanza en este campo, sino por las constante condiciones de sol, viento y mar. Es por ello que durante el año hay miles de personas que visitan las islas para hacer windsurf. En su especialidad ¿Es a veces difícil estar “a la sombra” de los hombres? ¿Tienen la impresión de que las mujeres no reciben la atención adecuada? El windsurf es en general un deporte muy físico, pero siempre se ha tenido la mala costumbre de comparar el nivel de las mujeres con el de los hombres, y sigue habiendo muchísimo machismo, incluso a la hora de patrocinar a las mujeres en el tour e incluso dentro de la propia industria del windsurf. Ambas hemos jugado un papel importante para que los hombres cambien esa concepción de las mujeres en este deporte. Empleamos muchísimas horas de entrenamiento para mejorar nuestro nivel día a día, pero seguimos estando lejos del reconocimiento que deberíamos tener tras 20 años en la élite mundial. Los hombres siguen teniendo muchísimo más protagonismo y ayudas que las mujeres. Esperemos que esto cambie pronto. 64

Foto: Daniell Bohnhof.

Foto: John Carter.

¿Cuál es vuestro movimiento o acrobacia preferida? En la ola surfeando el 360 a front side. Y en saltos los pushloops table top. ¿Y la que menos le gusta hacer? ¿Por qué? Después de pensar un rato, no creo que haya nada que no me guste del windsurf. Todas las maniobras son y un reto y requieren de mucho valor y horas de entrenamientos para lograrlas. ¿Algún referente o regatista que les haya influenciado? Daida: En estilo Francisco Goya. Iballa: al principio nos fijábamos todos en Bjorn Dunkerbeck y Robby Naish. Hoy en día me gusta mucho el surfing de Jaeger Stone y Marcilio Browne ¿Cómo eran ustedes hace 10 años? ¿Cómo ha evolucionado el deporte? Hemos evolucionado a mejor, al igual que los materiales con

Foto: John Carter.

los que navegamos, herramienta fundamental para hacerlo mejor o peor en el agua. Las velas y las tablas son más ligeras y mucho más maniobrables, permitiéndote realizar maniobras con muchísima mayor facilidad. Lo bueno del windsurf es que siempre aprendes algo nuevo y es lo que día a di ate engancha a seguir. Definitivamente es un deporte hecho para gente exigente consigo misma. ¿Qué les dirían a todas esas chicas que quieren iniciarse en este espectacular deporte? No tienen sino que acercarse a la escuela más cercana y preguntar por un curso de iniciación, independientemente de la edad. El windsurf está hecho para disfrutarlo y no tienen que pensar que hay que competir para practicarlo. Cada uno disfruta a su nivel. No dejes pasar la oportunidad de disfrutar del mejor deporte sano y seguro que ofrece las Islas Canarias.

Naturaleza

Los peces en el

acuario

Montar un bonito acuario repleto de peces y plantas es más fácil de lo que creemos. Haciéndolo no solo logramos crear un rincón especial en nuestro hogar, si no que abrimos las puertas a un mundo único e interesante. Además, puede ayudarnos a entender en mayor medida el medioambiente que nos rodea.

El acuario y el agua, mantenimiento del líquido elemento Aunque parezca lo contrario, un acuario mayor es más fácil de mantener que uno menor. Por ello uno ideal tendrá un volumen de unos 60 litros. Elegiremos para su instalación una zona tranquila, donde no lleguen los rayos del sol y lejos de las ventanas.

Necesitaremos:

Filtro: el “corazón” del acuario que proporciona agua limpia y clara Bomba de aire: Añade oxígeno necesario para la vida de los peces Calentador: Estos dependen de la temperatura a la que está el agua. La ideal para los tropicales es de 25ºC Termómetro: Así mediremos la temperatura Luces: En la tapa, 8-12 horas/día Sustrato: Arena o piedritas. Allí se instalarán las bacterias que descomponen la materia orgánica sobrante (heces y comida) Agua: Añadir acondicionador para eliminar cloro del agua corriente. Las dos primeras semanas no incluiremos peces para que las colonias de bacterias beneficiosas puedan formarse. Cambios de agua: 25% cada dos semanas. Mensualmente aspiración de sustrato y limpieza más a fondo (cristales etc.).

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Elegiremos para su instalación una zona tranquila, donde no lleguen los rayos del sol y lejos de las ventanas

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¿Qué hago con el acuario en vacaciones?

o Comida: Instalar un alimentador automático y dejarlo cargado. Los peces pueden llegar a pasar una semana sin comer sin problema o Luz: Colocar un temporizador para que de manera automática haya luz unas 10 horas/día o Filtro: Comprobación de todo el sistema y cambio/limpieza de medio filtrante (esponjas, perlón, canutillo etc.) o Agua: Cambio parcial y aspiración del fondo/grava y rocas o Tanque/soporte: Comprobar que este todo bien, mirando posibles fugas, roturas etc. o Si tenemos un sistema más complejo como un acuario de agua salada buscar a alguien que pueda, cada par de días, hacer comprobaciones rutinarias/ mantenimiento/alimentación

Los peces y su cuidado

A la hora de adquirir nuestros peces debemos cumplir un par de reglas de oro para un correcto mantenimiento: Adaptación: Transferir agua y pez de la bolsa de la tienda a un cubo limpio e ir añadiendo vasitos de agua de nuestro acuario cada 10 minutos. Tras una hora capturar el pez con un vasito y pasarlo al acuario. Características: Informarnos de que el pez que compremos esté bien en nuestro acuario (temperatura, compatibilidad con otros etc.) Maduración: Una vez nuestra agua está equilibrada (colonia de bacterias etc.) podremos probar con peces más delicados. Alimentación: Una o dos veces al día en pequeñas dosis. Más o menos una puntita que quepa entre nuestro pulgar e índice.

VILLA-MAR HOTEL está situado a pocos minutos de las playas de Morro Jable y con fantásticas vistas al atlántico. En VILLA-MAR HOTEL disfrutará de una estancia inolvidable en confortables habitaciones, equipadas con cocina, aire acondicionado, wifi gratuita y servicios complementarios. ¡Un espacio privilegiado a su alcance! VILLA-MAR HOTEL is located just minutes from the beaches of Morro Jable and fantastic views of the Atlantic. In VILLA-MAR HOTEL you will enjoy an unforgettable stay, in comfortable rooms equipped with kitchen, air conditioning, Wi-Fi and complementary services. A privileged space at your disposal!

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¡Buenas tardes! / Good Afternoon!

MERIENDAS A BORDO

FARO DE

ORCHILLA

5,45€

AFTERNOON SNACKS ON BOARD

Resfresco grifo,sandwich de jamón y queso y berlina rellena / Soft drink (tap), ham and cheese sandwich and chocolate-filled berliner doughnut.

FARO DE

MASPALOMAS

FUENCALIENTE

4,45€

4,40€

Café (solo, cortado o con leche) o infusión, zumo botella, o colacao y croissant de jamón y queso / Coffee (black /with a shot of hot milk/white coffee) or infusion, bottled juice or “colacao” chocolate milk and ham and cheese croissant.

Café (solo, cortado o con leche) o infusión, batido o zumo de botella y tarta del día / Coffee (black /with a shot of hot milk/white coffee) or infusion, milk shake or bottled juice and cake of the day.

FARO DE

ANAGA

JANDÍA

6,95€

4,45€

Café (solo, cortado o con leche) o infusión, batido, muffin y bocadillo pan chapata de serrano con tomate / Coffee (black / with a shot of hot milk/white coffee) or infusion, milkshake, muffin and sandwich with ciabatta bread, serrano ham and tomato.

Café (solo, cortado o con leche) o infusión o leche con colacao, zumo de frutas y pulguita de pata asada / Coffee (black /with a shot of hot milk/white coffee) or milk cocoa (“colacao” brand), fruit juice and roast leg of ham in a mini-baguette.

Disfruta también de nuestros deliciosos Aperitivos a bordo / Enjoy also our delicious Snacks on board *Meriendas disponibles en Cafeterías / *Afternoon snacks available in the Cafeteria

Novedades Libros Sólo para tus ojos

Cuarenta y cuatro años de investigación ovni J. J. Benítez La obra definitiva sobre el fenómeno ovni. En septiembre de 2016, J. J. Benítez cumple 70 años y 45 de investigación ovni. En estos momentos es uno de los investigadores más veteranos. Coincidiendo con estos dos aniversarios, el autor escribe “Sólo para tus ojos” como obra conmemorativa, tras 22 libros sobre el tema. En él se incluyen 300 casos ovni totalmente inéditos, registrados en todo el mundo, que por uno u otro motivo impactaron en el investigador. Este libro, lleno de interés y curiosidad, se completa con más de 300 dibujos originales, extraídos de los cuadernos de campo del autor. Para J. J. Benítez es, sin duda, su obra definitiva sobre el fenómeno ovni, su gran especialidad.

Exploradores. Cuadernos de viaje y aventura

Huw Lewis-Jones | Kari Herbert Una selección de historias de 70 exploradores con más de 400 ilustraciones. Este libro es un compendio visual con una selección de historias de 70 exploradores, algunos famosos y otros que merecerían serlo, que muestra su trabajo fascinante e íntimo a través de sus cuadernos de viaje y aventura. Exploradores y cartógrafos, botánicos y artistas, ecólogos y antropólogos, excéntricos y visionarios, han plasmado sus experiencias desde las orillas del Amazonas hasta el corazón de África, desde las ruinas mayas hasta las grandes cordilleras, desde las llanuras de Mongolia hasta los sublimes paisajes helados del Polo Norte en las páginas de pequeños cuadernos de notas, diarios de campo y blocs de dibujo. El libro ofrece más de 400 ilustraciones, algunas de ellas inéditas hasta ahora, que pertenecen a cuadernos de viaje que son joyas de gran valor histórico, cultural y social. En definitiva, una fuente de inspiración para amantes de la historia y los descubrimientos y para todos los viajeros y aventureros.

Cómics Conan Rey, de Zelenetz, Silvestri, Isherwood

Libro cartoné, 216 págs. Color «La reina está preocupada.» Después de la pérdida de su hijo, y a cada día que pasa, el mal humor del rey bárbaro lo aleja un poco más tanto de su reino como de su amada consorte, que teme que su amor no sea lo bastante fuerte como para retenerle. ¿Habrán acabado veinte años de civilización y la vida regia con la naturaleza bárbara del cimmerio, o escuchará Conan la llamada de lo salvaje y abandonará la tranquilidad del hogar? Las crónicas del rey Conan lleva un paso más allá la leyenda de la épica creación de Robert E. Howard y reúne, por primera vez, historias de Conan Rey descatalogadas hace mucho tiempo y que fueron publicadas por primera vez por Marvel Comics.

Paper Girls 3, de Brian K. Vaughan, Cliff Chiang Libro grapa, 32 págs. Color Nueva serie de Brian K. Vaughan. El relato comienza durante la mañana de Halloween de 1988, cuando un grupo de cuatro chicas de 12 años, repartidoras de periódicos, descubren la historia más importante de todos los tiempos. Una mezcla de la nostalgia ochentera de película Stand by me con la intriga de La Guerra de los Mundos en esta aventura misteriosa para jóvenes adultos.

Crónicas de la Era Glacial 2, por Jirô Taniguchi

Libro rústica, 312 págs. BN Nos encontramos en un futuro en el que la humanidad ha logrado sobrevivir, a duras penas, a una era glacial. ¿Conseguirán superar la nueva época entre glaciaciones que acaba de llegar? Empieza el viaje de Takeru que, con el “brazalete de plata sagrada” que le dejó su difunta madre, tratará de salvar a sus compañeros. ¿¡Cuál será el devenir de Takeru, en manos del caprichoso destino!? ¡Recuperamos al fin esta olvidada obra maestra de Jirô Taniguchi! *Mezcla de ciencia ficción y aventuras. *Obra inédita en España. Por 1º vez se edita completa en castellano. *El trabajo más único de Jiro Taniguchi, autor de El almanaque de mi padre. *Segunda y última entrega.

El Mundo de Milo, por Marzano, Ferreira

Libro cartoné, 120 págs. Color El rincón especial del pequeño Milo está situado cerca de la casa del lago. Un día su vida cambia al encontrarse con un pez de oro. Milo descubre que, en el otro lado del lago, existe un mundo de fantasía. Y no lo descubre por casualidad... Un cuento de origen chino lleno magia, adaptado al estilo europeo. *Una mezcla de Miyazaki (Totoro, Heidi, La Princesa Mononoke) con Loisel (El Gran Muerto). 73

Agenda Animales Fantásticos y donde encontrarlos

Adaptación del libro “Animales fantásticos y donde encontrarlos” de J.K Rowling, ambientado en el mundo del famoso aprendiz de mago Harry Potter. La historia la protagonizará Newt Scamander, autor ficticio de la novela y se remontará 70 años antes de ‘Harry Potter y la piedra filosofal’. Se trata del libro que los alumnos aprendices de mago de Hogwarts de tercer año utilizan para la asignatura de “Cuidado de criaturas mágicas” impartida por Rubeus Hagrid. Un extenso manual en el que están clasificados las diferentes bestias y criaturas mágicas que habitan en el mundo mágico. En él, quedan por tanto registradas y descritas 75 especies mágicas encontradas alrededor del mundo, una información que Scamander recogió a lo largo de muchos años durante sus viajes por los 5 continentes. Una película que no precederá ni continuará la historia de Harry Potter, pero que sí se ambientará en su mundo para contar esta vez, las aventuras de Newt Scamander.

Inferno

El oscarizado Ron Howard vuelve a dirigir el último éxito de ventas de Dan Brown, autor del archiconocido “el Código da Vinci”. Infierno, cuenta nuevamente con el famoso experto en simbología John Langdon (interpretado otra vez por Tom Hanks) en un rastro de pistas vinculadas al mismísimo Dante. Cuando Langdon se despierta en un hospital italiano con amnesia, se unirá a Sienna Brooks (Felicity Jones), una doctora que le ayudará a recuperar sus recuerdos. Juntos, emprenderán una carrera contra reloj por toda Europa para tratar de desmantelar un complot mortal de dimensiones globales.

Festival Enogastronómico saborea Lanzarote 26 y satisfacer a los paladares más exigentes. La villa de Teguise, anfitrión del evento, se empapa de esta pasión por la 27 de Noviembre 2016 - Villa de Teguise Es el momento de la gran fiesta de la enogastronomía de Lanzarote. Profesionales de otras zonas de España y de Canarias comparten con nuestros cocineros y público en general propuestas y conceptos gastronómicos de vanguardia, donde el producto local es el protagonista. Durante dos días se celebra un amplio evento en el que todos los públicos tienen cabida. Desde los productores y artesanos que nos muestran sus productos, pasando por diferentes industrias alimentarias de la isla, hasta restauradores y empresas de hostelería dedicadas a

gastronomía y en muchos de los restaurantes del casco histórico se puede disfrutar de menús específicos creados para la ocasión. Además de la carpa principal, donde miles de visitantes se entretendrán en el mercado gastronómico, existe una zona más técnica llamada “Aula del gusto” donde se dan charlas y demostraciones con showcooking por los profesionales más destacados. Los más pequeños tienen también actividades pensadas para ellos. Gastronomía, degustaciones, catas, espectáculos y un programa de lo más completo.

John Pizzarelli quartet en jazz otoño 2016

Midgnight McCartney, el álbum más reciente de Pizzarelli tiene sus orígenes en el álbum Kisses on the Bottom con el que Paul McCartney obtuvo un Grammy en la categoría de Mejor Álbum de Pop Vocal- Tradicional en el 2012. Pizzarelli tocó la guitarra en diez de los catorce temas y estuvo con Sir Paul en el concierto que ofreció en Capital Records Studios y en la ceremonia de los Grammys. Quince meses después de estos conciertos, McCartney le escribió a Pizzarelli para estudiar la posibilidad de que grabara algunos de sus temas menos conocidos al estilo de jazz. “Es una mirada sobre los temas en un estilo en el que ambos nos sentimos cómodos” dice Pizzarelli. “Pusimos mucho empeño en ellos, fue divertido y desafiante tocarlos. Siempre hemos sido fans de McCartney y siento que la audiencia para la que tocamos ahora, creció escuchando a Paul McCartney”.

Richard Clayderman actuará por primera vez en Canarias

El célebre pianista ofrecerá un único concierto en las islas dentro de su gira mundial. Es la primera vez que actúa en las Islas Canarias desde que el prodigioso de la música y del piano Richard Clayderman inició su carrera profesional a los 16 años. Y lo hará con un único concierto que celebrará en el Auditorio Alfredo Kraus de la capital grancanaria el 22 de octubre de 2016, a las 21 horas, posicionando la isla en un punto de referencia en el panorama musical internacional. Gran Canaria recibirá así, en exclusiva, dentro de su exitosa gira mundial, a una de las estrellas musicales más afamadas del mundo, bajo cuyos acordes y melodías muchos se enamoraron del piano. Para disfrutar del concierto que el “Príncipe del Romanticismo” ofrecerá con su piano, acompañado

de ocho músicos de cuerda, pueden adquirir las entradas que ya se encuentran a la venta en www. entradas.com Richard Clayderman ha recorrido el planeta como “El Pianista más Popular” y es hoy una de las estrellas más exitosas y que ha logrado mantenerse desde su aparición en el mundo de la música. Es aclamado y vitoreado por millones de personas en el todo el orbe y muestra de ello es la cantidad de copias vendidas (más de 87 millones) y el sinnúmero de trabajos discográficos realizados, pues ha grabado más de 1200 títulos. 75

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Peces de Canarias Bonito listado

Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758)

En todas las islas

35 Kg. Dorso azul intenso casi violáceo

1,10 m.

Cuerpo sin escamas excepto en línea lateral y base de la cola 4-6 bandas a lo largo del vientre

Historia natural: Siempre en alta mar. Generalmente en bancos cerca de bandadas de aves marinas, grandes ballenas, delfines, tiburones u objetos a la deriva. Allí despliega su característico comportamiento de saltos, piruetas y carreras rápidas. Se consume fresco, enlatado o congelado, aunque también salado y ahumado. Las hembras se reproducen en verano en regiones cálidas y tropicales, casi todo el año. Los juveniles y larvas se mantienen entre aguas de 15 a 30ºC.

Sierra

Sarda sarda 11 Kg.

Dieta: Se alimenta base de peces, pulpos y calamares, crustáceos (gambas y cangrejos) así como de atunes menores, incluidos los de su misma especie. Hábitat: Mar abierto y aguas profundas. Distribución: En todo el mundo en aguas cálidas y subtropicales. Ausente del Mar Negro.

En todas las islas

(Bloch, 1793) De 5 a 11 rayas diagonales en lomo y laterales del cuerpo

1 m.

Amplia boca Cabeza grande

Historia natural: Similar a la de la anterior especie, pero la Sierra puede penetrar en aguas más salobres, donde la cantidad de agua dulce es mayor como en la desembocadura de ríos, estuarios y deltas. Dieta: Igual que la del Listado aunque debido a su gran boca puede consumir presas mayores, como peces y grandes calamares.

Cuerpo robusto, pero más alargado que el de otros atunes

Hábitat: Océano adentro y profundidades de 80 a 200

m. También ocasionalmente estuarios, puertos etc. Distribución: Ambas orillas Atlánticas. En el Este desde Escandinavia a Sudáfrica (presente también en el Mediterráneo y Mar Negro). En el Oeste desde Canadá a Florida, y desde Colombia a Argentina (al parecer ausente en el Caribe). Madeira y Canarias hasta Sudáfrica.

Peces de Canarias

Rabil, Atún aleta amarilla Thunnus albacares

(Bonnaterre, 1788)

200 Kg.

Aletas amarillentas y franja en el costado de los mimos tonos

2,4 m.

En todas las islas

Segunda aleta dorsal muy larga

Aleta pectoral más o menos alargada Aleta anal también muy larga

Historia natural: Muy oceánico, aguas abiertas. Evita islas y arrecifes. Se agrupan por tamaños, los más grandes juntos a manadas de delfines, los menores asociados a objetos a la deriva (tablas, árboles, basura etc.). Sensible a aguas pobres en oxigeno por lo que en los trópicos es raro capturarlo por debajo de los 250 m. Las hembras se reproducen todo el año, los picos de máxima actividad coinciden con los meses más cálidos. Pueden vivir hasta nueve años.

Barrilote, Albacora Thunnus alalunga

(Bonnaterre, 1788)

60 Kg.

Dieta: Igual que las especies antes tratadas.

Hábitat:Aguas profundas de mares y océanos

abiertos.

Distribución: Regiones tropicales y subtropicales del planeta. Ausente del Mediterráneo.

En todas las islas

Segunda dorsal alta y amarilla

1,5 m.

Lomo y dorso azul muy oscuro

Aleta caudal con borde blanco terminal

Historia natural: Especie oceánica que es fácil de 90 cm. de longitud. Viven hasta 10 años. Intensamente ver en aguas superficiales. Allí los ejemplares menores toleran temperaturas de 15-19ºC. Los ejemplares más grandes nadan en aguas inferiores pudiendo tolerar temperaturas de 13ºC. Es también normal verlos asociados a otras especies de atunes, como las anteriormente descritas. Asociados nuevamente a objetos a la deriva y a grandes masas de algas flotantes (Sargazo). Los machos predominan sobre las hembras maduras, aunque la relación macho-hembra en juveniles es de 1:1. La madurez sexual se alcanza a los

pescado y altamente comercializado congelado, en lata, fresco, ahumado, salado o congelado. Se suele preparar a la brasa, frito o al horno.

Dieta: Como las especies anteriores.

Hábitat: Gusta de habitar en zonas de praderas submarinas, ambientes oceánicos y de alta mar.

Distribución: Todo el planeta en regiones tropicales y templadas, también presente en el Mediterráneo.