Número 7 · Año 2017 · Distribución gratuita
TRANSGRANCANARIA HG 2017, cita en la isla a la élite mundial de trail
RAFAEL MONAGAS
exposición “Cueva del Sol”
Carnaval Te quiero
Número 7 · Año 2017 · Distribución gratuita
Editorial
TRANSGRANCANARIA HG 2017, cita en la isla a la élite mundial de trail
Pasión,
esfuerzo, responsabilidad, amor y pasión por el trabajo son el común denominador dentro de quienes trabajan en nuestra agencia de publicidad y comunicación Bes Media, para que cada publicación consiga entretener a nuestros lectores. En este número tenemos muchas noticias y artículos interesantes. Como plato principal “Carnaval te quiero”, que como canarios que somos debemos estar orgullosos, pues esta fiesta ha llegado a su máximo esplendor a nivel internacional. Mostramos diferentes maneras de vivirlo en cada isla, ya que como saben cada una tiene vida e identidad propia. Seguimos con el artista Rafael Monagas, donde podrán conocer su reciente exposición titulada Cueva de Sol. Desde siempre pensando en vuestra salud, por eso le ofrecemos un artículo sobre la importancia de utilizar gafas homologadas, sabemos que hablar de salud visual siempre es un tema importante. Tendremos unas palabras de Sebastián Calani hablando de familia, concretamente en este número sobre el compromiso, que para nosotros este asunto es un pilar importante, seguimos con un fascinante artículo sobre el vino, redactado por Carlos Cólogan y titulado “El vino de Tenerife en la guerra de la independencia”, no se lo pierdan… Para terminar unas notas dulces, ya que podrán disfrutar de un artículo sobre la miel y de una receta de torrijas que son perfecta para acompañar estos días carnavaleros.
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exposición “Cueva del Sol”
Carnaval Te quiero
Director general Tomás Armando Martín Rodríguez Gerente Daída Gutiérrez Sosa Director de arte Paolo Contino Edición gráfica Estudio 72 Colaboradores Sebastián Calani, José Mencía, Área de Comunicación Fundación Caja Canarias, Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife (Fotos Carnaval) Autor Jesús De Sousa, Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria (Fotos Carnaval), Patronato de Turismo de La Palma (Visitlapalma.com), Ayuntamiento de La Frontera (Fotos Carnaval), Casa de La Miel de Tenerife, Sunglass City, Carlos Cólogan, Transgrancanaria, Loro Parque Fundación. Asesor Bes Magazine Ghalani Lasri ghalaniabogados@gmail.com Editada por Bes Editorial S.L.U. Ejecutiva de Publicidad Marta Ramos · 638 616 602 marta@besmedia.es Yahaira Padilla · 620 636 710 comercial@besmedia.es
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RAFAEL MONAGAS
Distribución gratuita en todos los trayectos/destinos de la compañía Naviera Armas S. A. Todos los derechos reservados. A los efectos de lo dispuesto por la Ley de la Propiedad Intelectual, Bes Editorial, S.L.U., se opone a cualquier utilización con fines comerciales del contenido de esta publicación sin su expresa autorización, incluyendo cualquier reproducción, modificación, registro, copia, explotación, distribución, comunicación, transmisión, envió, reutilización, publicación, tratamiento o cualquier otra utilización total o parcial en cualquier modo, medio o formato de esta publicación. Bes Editorial S. L. U. / Naviera Armas S. A., no se hacen responsables de, o necesariamente comparten, las opiniones expresadas en Bes Magazine. Nº Depósito Legal: TF 452-2015.
Madrid madrid@besmedia.es Tel. 912 909 575
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Sumario 12
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Sorprende
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Miss World Spain
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Islas Carnaval Te Quiero Bes Media
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Arte Exposición Rafael Monagas Fundación Caja Canarias
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Salud Los peligros de usar gafas de sol no homologadas Sunglass City
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Familia Compromiso Sebastián Calani Hotopof
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Mutua Tinerfeña La importancia de estar bien asegurados Mutua Tinerfeña
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Bes Media
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Cultura El vino de Tenerife en la Guerra de La Independencia Carlos Cólogan
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Redes ¿Cómo crear las “buyer persona” de mi negocio? José Manuel Mencía
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Gastronomía La Miel La Casa de La Miel de Tenerife
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Deporte Transgrancanria HG 2017
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Naturaleza Protectores de la naturaleza Loro Parque Fundación
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Novedades
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Agenda
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Receta Torrijas de Carnavales
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¡Sorprende! Científicos españoles crean una bioimpresora 3D de piel humana
Fuente: Agencia SINC
Cómo obtener bioenergía de los residuos del plátano La biomasa residual que generan las plantaciones de plátano podrían producir la energía necesaria para cubrir el 55% de la demanda eléctrica de una provincia de Ecuador y el 10% de la demanda de bioetanol de todo el país. Así lo señalan investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid tras estimar el potencial de los residuos del plátano para su aprovechamiento como biocombustible. Investigadores del grupo de Agroenergética de la Universidad Politécnica de Madrid, con la ayuda de sistemas de información geográfica, han llevado a cabo un estudio para evaluar el potencial de la biomasa residual del plátano producido en la provincia de El Oro, en Ecuador, para aplicaciones de bioenergía. Los resultados, que se publican en la revista Waste and Biomass Valorization, indican que con la utilización de este tipo de residuos se podría cubrir el 55% de la demanda eléctrica de esa provincia y el 10% de la demanda de bioetanol de todo el país. El plátano es uno de los cultivos más importantes en el mundo. En el año 2013 se produjeron 106 millones de toneladas y la mayoría de la producción se concentró en dos continentes: Asia (57%) y América (26%), pero se le conoce y consume a nivel mun-
dial por su disponibilidad a lo largo de todo el año. Se trata de un cultivo tropical, herbáceo y perenne, de la familia de las Musáceas, que genera un racimo una sola vez en su vida. En la cosecha se corta la planta para descender el racimo, generándose como residuos lignocelulósicos el tallo y las hojas. Una vez que el racimo llega a la planta de empaquetado se genera otro residuo, el raquis del racimo. La relación entre residuo y producto de plátano es de 2:1. Los residuos lignocelulósicos se dejan sobre el suelo o se llevan a vertederos a cielo abierto. En el primer caso, contribuyen a mantener la humedad del suelo y aportar materia orgánica, pero suponen un riesgo potencial de diseminación de enfermedades; y en ambos casos se generan gases de efecto invernadero al descomponerse. Además de los residuos lignocelulósicos se genera otro residuo, que es el fruto descartado que no ha logrado alcanzar los estándares de calidad para venta y exportación. El índice de rechazo puede variar entre el 8 y el 20%. Este residuo sirve para alimentación animal, pero la mayoría de los productores prefieren dejarlo descomponerse al aire libre por razones económicas.
Científicos de la Universidad Carlos III de Madrid, del Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas, del Hospital General Universitario Gregorio Marañón, junto con la firma BioDan Group han presentado un prototipo de bioimpresora 3D capaz de crear piel humana totalmente funcional. Los resultados demuestran, por primera vez, que a través de las nuevas técnicas de impresión en tres dimensiones se puede producir piel humana. Uno de sus autores, José Luis Jorcano, jefe de la Unidad Mixta CIEMAT/UC3M de Ingeniería Biomédica, señala que esta piel “puede ser trasplantada, o ser utilizada para el testeo de productos químicos, cosméticos o farmacéuticos, ya que es producida en cantidades, tiempos y precio perfectamente compatibles para estos usos”. Esta nueva piel es uno de los primeros órganos humanos vivos creados por bioimpresión que accede al mercado y replica la estructura natural de la piel, con una primera capa externa, la epidermis con su estrato córneo, que protege contra el medio ambiente, junto a otra más profunda y gruesa, la dermis.
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Una ‘app’ para alumnos con sordera, baja visión o dislexia Investigadores de la Universidad de Alicante, con el apoyo de la Fundación Vodafone, han desarrollado una aplicación gratuita adaptada a las necesidades de personas sordas, con baja visión o dislexia que permite compartir información en dispositivos móviles iOS de Apple. La app hace posible que mientras un compañero toma apuntes en una tableta en clase, la persona con discapacidad pueda tenerlos en su dispositivo en tiempo rea, archivarlos, modificarlos y consultarlos. Ability Connect, así se llama la nueva aplicación gratuita adaptada a las necesidades de personas sordas y personas con baja visión o dislexia diseñada por el investigador José María Fernández, del Centro de Apoyo al Estudiante de la Universidad de Alicante (UA), con la colaboración del estudiante del Máster Universitario en Desarrollo de Software para Dispositivos Móviles de la UA, José Carlos Alfaro, y el apoyo de la Fundación Vodafone España. Con el objeto de proporcionar oportunidades de aprendizaje inclusivas y eficaces para todo el alumnado, esta nueva herramienta permite la comunicación en tiempo real de varios dispositivos por bluetooth, aunque también se puede utili6
zar mediante wifi o datos móviles. Así, mientras un voluntario toma apuntes en un iPad de lo que sucede en la pizarra o lo que dice el profesor o profesora, el estudiante con discapacidad puede seguir en su dispositivo el contenido que está introduciendo su compañero así como archivarlo, modificarlo y consultarlo a posteriori. Diseñada para dispositivos móviles con sistema operativo iOS de Apple, la app también puede ser utilizada para la traducción de idiomas y para realizar subtitulado en eventos.
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Miss World Spain
Miss World Spain tiene nuevo presidente en España El director artístico y empresario Cres Del Olmo será quien dirija la marca Miss Mundo en España, con más de 20 años en el mundo de la moda y los certámenes de belleza y después de haber dirigido las galas del antiguo Miss y Mister España toma este nuevo proyecto como un reto para darle la majestuosidad que se merece una de las marcas más antiguas en los concursos de belleza como es Miss World. El día 3 de Febrero se firmó el acuerdo en Londres con La presidenta de Miss World Julia Morley y el nuevo presidente en España Cres Del Olmo 140 países se presentan a este maravilloso certamen, un concurso en el que no solo se valora la belleza, sino que también se valora la belleza por un propósito. A través de las misses nacionales, belleza por un propósito, es la forma de ayudar a los demás y concienciar a la gente de los problemas que tiene la sociedad como: enfermedades, problemas sociales… La marca Miss World Spain forma parte de la Organización BE MISS, que cuenta en su haber en sus primeros años de trabajo con una 4ª Clasificada en Miss Mundo 2013 (Elena Ibarbia) y la primera Miss Mundo española de la historia, Mireia Lalaguna, Miss Mundo 2015. La final de Miss Mundo es un gran acontecimiento anual de televisión en vivo, visto por dos mil millones de personas en más de 200 países. Este certamen mantiene gran popularidad en África y en la mayor parte de Europa, Asia y el Caribe. La ganadora pasa su reinado viajando alrededor del mundo, en particular países tercermundistas, representando a la Organización Miss Mundo en sus varias causas. La Miss Mundo tiene una agenda explícitamente altruista y cuenta con más de 250 millones de libras para varias obras de caridad globales.
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Bienvenido a
Melilla
Islas
Carnaval 12
te quiero
Casi más de dos millones de ciudadanos, tanto locales como visitantes disfrutan año tras año de una de las fiestas más divertidas, carismáticas y esperadas del año. Y es que el Carnaval de las Islas Canarias son una explosión de alegría, música y color. Podemos ver por todos los rincones de las islas las murgas, los mogollones, cabalgatas, desfiles de disfraces que crean una masa de color y alegría bailando a ritmo del Carnaval.
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Para Todos los estilos...
Canarias es una tierra llena de contrastes, al igual que sus carnavales, todas los viven de forma intensa pero de manera diferente, manteniendo viva, generación tras generación, la tradición de divertirse por encima de todo. Cada isla cuenta con sus propios actos y celebraciones, desde La Gala Drag Queen en Gran Canaria hasta una guerra de polvos de talco en La Isla de La Palma. Aquí les mostramos algunas fiestas que no te puedes perder:
Los Carneros de Tigaday
Es un espectáculo que vale la pena vivir, siendo la manifestación más representativa del Carnaval tradicional de la isla de El Hierro, en concreto en el municipio de La Frontera. Esta tradición cultural guarda una estrecha relación con la vida pastoril típica de El Hierro y es que antiguamente los que salían disfrazados de carneros eran en aquel entonces verdaderos pastores. Hoy en día, un grupo formado por 30 o 40 jóvenes, ataviados con zaleas, cornamentas y máscaras recorren las calles de Tigaday, guiados por “los locos” , otra de las figuras de este Carnaval que hacen de pastor malévolo, embistiendo y pintando a todo aquel que se atreva a hacerles frente. La cita con ellos para este año será el 26 y 28 de febrero de 2017.
Los Indianos de La Palma
Una marea blanca invade cada Lunes de Carnaval la capital Palmera. Esta popular y tradicional fiesta, no es más que una parodia de los emigrantes que salían en busca de mejor vida a las Américas y que retornan después de haber conseguido riqueza y prosperidad. Al son de ritmos caribeños y de una cruzada de polvos de talco se pasean hombres y mujeres ataviados de blanco. Ellos con guayabera, pantalones blancos o traje de lino y con un sombrero panameño en la cabeza y ellas visten con trajes de época también en colores blancos o beige y con algún aporte de color. El próximo 27 de Febrero miles de indianos, volverán a esperar como cada año la llegada de la Negra Tomasa en la Plaza de España que durante ese día es renombrada como Plaza de La Habana. Tras este recibimiento da comienzo oficialmente el carnaval de Los Indianos.
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LAS MURGAS Y COMPARSAS
No todo el Carnaval es la calle. También tenemos que hablar de los concursos de murgas, rondallas, agrupaciones musicales, comparsas… que luchan año tras año por ser los mejores en los distintos certámenes. De estos destacamos dos: las murgas y las comparsas. Las Murgas son grupos musicales que a través de la de sus canciones y el humor, hacen sátiras vinculadas a la realidad más conocida. Las comparsas son formaciones de bailarines y cantantes, que gracias a maravillosas coreografías llena el escenario y las calles de armonía y color.
El Carnaval de día en Sta. Cruz de Tenerife
Desde hace unos años el Carnaval no solo reina en la noche, sino también en el día, el éxito del Primer Carnaval De Día, confirmaba que venía para quedarse. Con la celebración de bailes y actuaciones diurnas en los distintos escenarios que habitualmente se reparten por la ciudad, personas de todas las edades, y hasta familias enteras, disfrutan de una multitudinaria fiesta bailable de disfraces a la que, cada año, acuden decenas de miles de personas. El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife es la fiesta más popular de la ciudad y la más participativa de cuantas se celebran en Canarias. En 1980, tiene la distinción de haber sido declarada oficialmente “Fiesta de Interés Turístico Internacional. y desde 1987, figura en el libro de los Records Guiness con la mayor participación de público, celebrado en un lugar abierto con la actuación de Celia Cruz.
La gala Drag Queen de Las Palmas De Gran Canaria
Tras casi 20 años, la Gala Drag Queen se ha convertido en la marca de su celebración, aglutinando tres puntos básicos del Carnaval: la transgresión, el humor y la fantasía. La grandísima aceptación por parte del público ha hecho que este espectáculo, se haya exportado no solo a otros lugares del archipiélago, sino también fuera de Canarias. Cada uno de los participantes tiene 3 minutos para realizar una coreografía original que sorprenda al jurado para convertirse en la Reinona Del Carnaval. Este Show de peinados y tocados exuberantes, maquillaje atrevido y sobretodo plataformas de vértigo, es el más esperado de la fiesta. Este año podremos disfrutar de este espectáculo el 27 de Febrero.
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Carnaval de La Gomera
O DE L A S EL ENTIERR
El carnaval de San Sebastián de La Gomera reúne a personas de toda la isla tanto en sus galas de elección de Reina del Carnaval adulta e infantil como en el Coso Apoteosis, en el que se premian las mejores carrozas y los disfraces más elaborados. Como ven tenemos para todos los gustos y colores y es que el Carnaval de Las Islas no deja indiferente a nadie, ahora solo queda que te pongas tu mejor disfraz y disfrutes de nuestros Carnavales.
ARDINA
e Canarias. Carnaval d l e d co si á Es otro cl termina la aval casi rn a C l e s de Cuando ante mile a d ra e n ci s in ndo de sardina e adiós llora n e ic d le e viudas qu reverente y culo más ir tá c e sp e l e n el pena. Es Carnaval, co l e o d to e o d . En Sata desenfadad de la fiesta n fi l e a ci n Miércoles cual se anu celebra el se fe ri e n e Cruz de Te s Palmas d as que en La tr n ie m , a d ba o de Ceniz el último sá ra b le ce ria se Gran Cana ración. de la celeb
Los Buches en Lanzarote
Lo más destacado en Lanzarote es la parranda de Los buches. Se trata de una cuadrilla compuesta por músicos que interpretan antiguas canciones marineras. Son a la vez portadores de buches, vejigas de grandes peces curtidas e infladas con las que se golpea a la gente. Van vestidos con cintas de colores y máscaras.
Fotos: Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, Patronato de Turismo del Cabildo de La Palma y Ayuntamiento De La Frontera.
Carnaval de Puerto del Rosario
Las estrellas del carnaval de Puerto del Rosario, en Fuerteventura, son los Arretrancos y los Achipencos. Los primeros son coloridos vehículos de cuatro ruedas fabricados artesanalmente que compiten en una alocada carrera, mientras que los Achipencos son los protagonistas de la regata más extravagante de las Islas Canarias.
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Arte
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Cueva del Sol logró atraer la atención de más de 3.500 personas durante su estancia del presente ejercicio
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Rafael Monagas Cueva del Sol
La Fundación CajaCanarias ha inaugurado la exposición titulada “Cueva del Sol”, del artista canario Rafael Monagas.
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Presenta el conjunto de obras que conforman esta composición pictórica, seis piezas de gran formato, coronadas por sus “Montañas Altas”, que rinden homenaje a ese fenómeno que es para Monagas la Cueva del Sol
”
La muestra, que permanecerá abierta hasta el próximo 25 de marzo, podrá visitarse en el Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de La Palma durante el siguiente horario: Lunes a viernes, de 11 a 14 y de 17 a 20 horas; sábados, de 10 a 14 horas; y domingos y festivos, cerrado. “Cueva del Sol” se despliega en la capital palmera tras su exposición en el Espacio Cultural CajaCanarias de La Laguna, donde logró atraer la atención de más de 3.500 personas durante su estancia, comprendida entre el 23 de noviembre de 2016 y el 21 de enero del presente ejercicio. Tras ocho años alejado de los focos expositivos, Rafael Monagas (Gran Canaria, 1947) presenta el conjunto de obras que conforman esta composición pictórica, seis piezas de gran formato, coronadas por
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sus “Montañas Altas”, que rinden homenaje a ese fenómeno que es para Monagas la Cueva del Sol, tema que enfrenta la mirada del artista al horizonte y el tiempo, desde su Vega de San Mateo natal. Ubicada en el conocido como Morro de La Campana, esta cueva supone un reloj de sol para los vegueros, orientación temporal para aquellos que subían a cuidar sus tierras gracias a la posición de la luz sobre el fondo oscuro de la misma. Rafael Monagas cursa, en 1976, estudios en la Escuela de Bellas Artes de Santa Cruz de Tenerife y, un año después, decide ampliar conocimientos en su homónima de San Fernando (Madrid), localidad donde reside y trabaja actualmente. A lo largo de su trayectoria artística ha expuesto en Canarias, Madrid, Barcelona, Granada o París. Desde hace casi cuatro décadas compagina su labor creativa individual con el trabajo que realiza junto a Martín Chirino, en su estudio-taller. Para componer la colección “Cueva del sol” Monagas reconoce que pinta desde los recuerdos, si bien los colores y la luz del paisaje de San Mateo tan cambiante y único a diario en verano, a diferencia del castellano le han obligado a fijar su impresión a través de fotografías, de cara a no perderse ni una de las tonalidades del complejo montañoso. Con niebla, calima o esperanza de lluvia (títulos, a su vez, de algunas de las obras que componen la muestra expuesta en el Espacio Cultural CajaCanarias de Santa Cruz de la Palma), Rafael Monagas centra su mirada en el horizonte del punto de partida. No en vano, como el propio artista reconoce, su residencia en la isla tiene sus ventanas de espaldas al mar, en busca de ese paisaje que en “Cueva del Sol” transmuta en conjunto pictórico. 23
ar qu e.c om
zu r aC l e od t r e Pu
p ro o l
Loro Parque
Un día enfamilia en el mejor zoo de Europa
W O R L D C L AS S A T TR A C T I O N S
Tenerife - España
El mejor zoológico de Europa y segundo del mundo, según TripAdvisor, se convierte en el lugar perfecto para disfrutar con los animales más exóticos del planeta en una oportunidad única para que niños y mayores descubran la auténtica embajada de los animales salvajes. El Parque ofrece al visitante la experiencia de conocer a los pingüinos en Planet Penguin, o dar un paseo por AquaViva, que sumerge a los visitantes en los fascinantes colores de las medusas. En Loro Parque se puede descubrir las especias más hermosas del mundo, palpando las maravillas del medio terrestre, aéreo y acuático. Tal es así, que, en esta época del año, un viaje por las especies más bellas de América del Sur se puede convertir en realidad gracias a la magia de los aviarios, donde la
amalgama de colores y los coloridos plumajes hacen las delicias de cualquier amante de las aves. Una parada casi obligatoria lleva el nombre de Katandra Treetops: uno de los aviarios de vuelo libre más impresionantes del mundo, capaz de activar los sentidos con cientos de pájaros de diferentes especies. Para los amantes de los animales, la pareja de Pandas Rojos y las nutrias recién nacidas son el broche perfecto para una visita de ensueño. Siempre puede ser un buen momento para realizar un regalo, y para los que quieran vivir al completo la experiencia en Loro Parque y Siam Park durante todo el año pueden adquirir la tarjeta anual. Puerto de la Cruz - loroparque.com
Co st a
Siam Park
e ej d A
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et rk.n a mp a i s
El líder de los parques acuáticos en el mundo Siam Park sigue cosechando éxitos gracias a su apuesta por la excelencia, la innovación y el esmerado trato al visitante. Tras convertirse por tercer año consecutivo en el mejor parque acuático del mundo, según TripAdvisor, aumenta su liderazgo y refuerza a Canarias como destino turístico competitivo. Además, ha recibido el premio European Star Awards que lo reconoce como el mejor parque acuático de Europa, por quinto año consecutivo, y por primera vez ha sido finalista en los prestigiosos premios Aplausse Awards celebrados en Orlando. Visitar el Parque durante esta estación se convierte también en la ocasión perfecta para descubrir las innumerables atracciones y sentir la adrenalina en toboganes que retan las leyes de la física, como la increíble montaña rusa Singha. También,
se puede vivir una experiencia de relax en Siam Beach, la playa más espectacular de Canarias, o en el río Mai Thai River, desde el que se ve todo el Parque. Costa Adeje - siampark.net
Salud
Los peligros de utilizar
gafasno de sol homologadas
– córnea: • queratitis o inflamación de la córnea, • quemaduras – conjuntiva: • conjuntivitis, • pterigion o crecimiento anormal por inflamación del tejido de la conjuntivaque produce irritación ocular y sensación de cuerpo extraño. Existe una relación directa entre la aparición de esta patología y la exposición solar recibida, sobre todo en los primeros cinco años de vida. • pinguécula o degeneración de la conjuntiva por recibir gran cantidad de radiación solar – cristalino: cataratas primera causa de ceguera reversible en el mundo.
Sólo un dato: los ojos son 20 veces más sensibles a las radiaciones solares que la piel. Además, tenemos que ser conscientes de que la radiación solar afecta todo el año, no solo en verano y mucho más en las Islas Canarias. Si cada vez estamos más concienciados de la importancia de utilizar protector solar para proteger la piel, seamos conscientes de que en los ojos no podemos utilizar protector y que éstos no producen melanina para defenderse del sol como hace la piel, su mecanismo de protección natural consiste en abrir o cerrar la pupila para regular la penetración de luz según su intensidad y el utilizar gafas de sol no homologadas puede alterar este comportamiento natural del ojo.
“
La radiación afecta todo el año, no solo en verano y mucho más en las islas canarias
”
¿Cómo protegen al ojo las gafas de sol que cumplen los estándares de calidad necesarios? Las gafas homologadas filtran la luz solar (visible) para que no nos moleste y también filtran los rayos ultravioleta (invisibles pero que son los más dañinos) para evitar que nos produzcan lesiones. ¿Qué hacen las gafas de sol no homologadas (las “baratas”)? Al tener cristales oscuros reducen la luz que llega a los ojos y, por tanto, hacen que las pupilas se dilaten pero, el mayor y más grave problema es que, NO FILTRAN LOS RAYOS ULTRAVIOLETA, por lo que penetran totalmente en el ojo. ¿Qué quiere decir esto? Pues que es mucho peor llevar puestas gafas de sol malas que no llevar nada. Esto es así porque, sin un cristal oscuro de por medio, los ojos realizan la función para la que está programados, es decir “cierran” las pupilas de manera natural para reducir la penetración de luz y, por tanto, también de los peligrosos rayos ultravioleta (UV). Además de esto, que es sin duda el más importante, los cristales de mala calidad suelen presentar irregularidades y defectos que afectan a la visión y pueden ser muy peligrosos, por ejemplo, a la hora de conducir. Pueden llegar a producir dolores de cabeza, mareos o sequedad ocular,entre otras consecuencias. ¿Qué enfermedades se relacionan con el uso de gafas de sol no homologadas? Muchas patologías que afectan a las distintas partes del ojo se relacionan con la mala protección ocular: 26
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Las gafas de sol no homolagadas no filtran los rayos ultravioletas, por lo que es peor llevar puestas gafas de sol malas, que no llevar nada
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– retina: degeneración macular asociada a la edad (DMAE), primera causa de ceguera irreversible en mayores de 65 años. Detrás de esta enfermedad se encuentran, entre otros, factores genéticos, el tabaquismo y los efectos del sol – otras patologías: • lesiones en los párpados, • dolores de cabeza, • mareos
“
Aunque las gafas de sol se han convertido en un accesorio de moda, no lo son, tenemos que cuidar los ojos porque solo tenemos 2 y son para toda la vida
”
¿Qué gafas debemos comprar? La normativa comunitaria de 1997 (EN 1836) recoge una serie de estándares que deben cumplir todas las gafas antes de comercializarse, es importante, cuando compremos una gafa asegurarnos que cumplen todas estas normas. Además, las gafas homologadas han de superar varias pruebas de laboratorio, de valoración de las posibilidades de deformación de la montura y que puedan dañarnos y mediciones con un espectrofotómetro para analizar la capacidad de filtración de la luz visible y los rayos ultravioleta, entre otras. Cuando superan todas las pruebas pertinentes, obtienen la “marca CE”, que es el criterio de calidad mínimo necesario por el que unas gafas de sol pueden ser vendidas. Muchas de las gafas de mercadillo o no homologadas que vemos por ahí, presentan esta marca pero falsificada, ya que, evidentemente no han superado ni uno solo de los controles de calidad necesarios para tener todas las garantías de que esas gafas no dañarán nuestra visión. En muchos casos, hay que fijarse además en que la homologación CE venga acompañada de otra etiqueta, generalmente enganchada en la patilla o dentro de la funda, y que incluye las instrucciones de limpieza y conservación y donde, además, el fabricante o importador se responsabiliza de que el artículo cumple las garantías europeas. Por otra parte, en el etiquetado, pegatina colocada en el cristal o en la varilla se debe facilitar información como el filtro solar (de 0 a 4), la normativa que cumple o si protege o no contra los rayos ultravioleta (UV). A la hora de comprar unas gafas de sol tenemos que tener en cuenta todas estas cosas, debemos concienciarnos de que no podemos poner en juego nuestra visión por ahorrarnos unos euros.
RECUERDA: Las gafas de sol, aunque se han convertido en un accesorio de moda y no son un accesorio más de usar y tirar. Según el TheVision Council “el 65% de los adultos ve las gafas de sol como un accesorio de moda en lugar de como una protección indispensable para la salud visual”. Debemos asumir que tenemos 2 ojos y que son para toda la vida porque, por ahora, no los podemos sustituir por otros cuando se dañen. Debemos de ser conscientes de lo que no nos conviene y cuidarlos si no queremos lamentar los daños después. Merece más la pena tener unas gafas de sol buenas, con los requisitos de calidad y seguridad necesarios para asegurar la salud ocular, que varias malas y baratas que no sólo no protegen sino que, además, son seriamente perjudiciales para tu vista. Esto no quiere decir que tengamos que comprar gafas carísimas, hoy en día no es necesario invertir muchísimo dinero en unas gafas de sol buenas, ya que hay muchas marcas a precios competitivos que cumplen con todas las garantías. Debemos de dejar de ver las gafas de sol como un capricho, si proteges tu piel protege tus ojos. Y si tienes dudas acerca de la calidad de una gafa de sol, acércate a una tienda especializada y ellos te confirmarán si cumple o no las medidas de calidad y seguridad necesarias para tener una visión perfecta y sana.¡No juegues con tu salud!
¿Dónde hay que comprar las gafas de sol? Para estar completamente seguros y tranquilos, en ópticas y tiendas de gafas de sol especializadas, tanto en sus tiendas físicas como en sus páginas webs, ya que esto nos asegura que son distribuidores autorizados de fabricantes de calidad. Las gafas de sol que se venden en las ópticas y tiendas de gafas de sol especializadas están todas homologadas y podemos estar tranquilos de que cumplen toda la normativa y han pasado por los controles sanitarios pertinentes. En algunas tiendas especializadas en deporte también podemos encontrar gafas homologadas y mucho más orientadas a las necesidades de los deportistas, ya que en este caso además de todo lo hablado anteriormente, recomendamos que las lentes sean resistentes a golpes puesto que ciertos deportes pueden producir impactos y si las lentes no los resisten pueden romperse y dañar el ojo. Por tanto, antes de comprar unas gafas de sol te recomendamos que compruebes que cumplen con todos los requisitos de calidad establecidos por la Unión Europea. 28
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Familia Qué movió a Juana a hacer lo que hizo? Sin duda su fe ha jugado un papel preponderante pero, dejando de lado esta cuestión, podríamos decir que fue la esperanza y la ilusión lo que animó a aquella campesina de tan sólo 17 años a colocarse una armadura, montarse en un caballo y emprender semejante epopeya. Todo compromiso que asumimos va, necesariamente, de la mano de la esperanza. No solemos ver gente comprometida con cosas en las que no cree. Cuando uno se compromete, al menos en el momento de hacerlo, lo hace esperanzado de que esa causa en la que se ha involucrado llegará a buen puerto.
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Todo compromiso que asumimos va, necesariamente, de la mano de la esperanza. No solemos ver gente comprometida con cosas en las que no cree
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Compromiso Corrían los primeros meses del año 1429 cuando finalmente, tras varias propuestas, Juana de Arco sería recibida y oída en audiencia por Carlos VII, el Delfín de Francia. Ella le trasmitiría el mensaje divino que había recibido de lo Alto: Juana debía unirse al ejército francés y recuperar los territorios ocupados por los ingleses como consecuencia de la guerra de los cien años. Así comandaría y combatiría junto el ejército francés que triunfaría en Orleans para finalmente, salvar y unificar Francia. Ella será la artífice de devolver la corona al verdadero Rey de Francia, quien sería coronado ese mismo año. La historia es ya conocida así como la valentía y la convicción de la joven heroína. Muchos años más tarde, a pesar de haber sido condenada a la hoguera y de haber sufrido ese martirio, Juana de Arco será nombrada Patrona de Francia y elevada a los altares por la Iglesia Católica. 32
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Al fuego que motiva y acrecienta esa esperanza, porque está fundada en ella, le llamamos ilusión. Es la ilusión lo que nos mueve a tener esperanza. Las personas, cuando asumimos el compromiso de unirnos en pareja para avanzar y crecer juntos, lo hacemos esperanzados en ello. La pregunta es obvia: Estás ilusionado con tu relación? Se nota la ilusión en detalles concretos con ella/él en tu día a día?
Vuelve a desempolvar esos detalles que alguna vez habrás practicado: Perdona (no eres infalible). Piensa bien y justifica los malos entendidos. Sonríe (verás la vida de otro color). Sé cariños@ (eso une mucho). Mira a los ojos (redescubrirás todos los días a la persona que amas…aunque el sentimiento no esté presente). Sé servicial (primero ella/él, después yo). Esta son las cuestiones que te harán feliz. Renueva tu compromiso -con él, con ella-, y de esa manera volverás a ilusionarte y reavivarás la esperanza…y al igual que hizo Juana de Arco, emprenderás la aventura del matrimonio ganando todas las batallas de la vida.
La ilusión hace referencia al futuro -nadie se ilusiona con el pasado- y para que ella se mantenga hay que alimentarla, hay que agudizar el ingenio para que permanezca viva. Recordarás las mil y un hazañas realizadas cuando estabas de novio/a; el tiempo dedicado a estar con el ser amado –siempre se nos quedaba escaso!!-; los cientos de detalles que hacías pensando en ella/él; etc., etc. Si se quiere querer, se deben cuidar los detalles de cariño y para ello –bendito círculo vicioso- hay que comprometerse. 34
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30 minutos. Además, nuestro teléfono de atención para Asistencia en Carretera es totalmente gratuito.
Apuesta por las nuevas tecnologías: portal del mutualista
Las nuevas tecnologías se han convertido en una herramienta fundamental para todos. Por ese motivo hemos puesto a disposición de todos nuestros clientes el Portal del Mutualista, en el que pueden actualizar sus datos, consultar sus pólizas, pagar sus recibos e imprimirlos, dar parte de un siniestro y hacerle el seguimiento, entre otras muchas operaciones sin necesidad de desplazarse. Mutua Tinerfeña, Confianza Mutua.
La importancia de estar
bien asegurado Disfrute del asesoramiento que ofrece el equipo comercial de Mutua Tinerfeña en una amplia gama de productos del sector asegurador, a través de sus oficinas ubicadas en las siete Islas. En Mutua Tinerfeña estamos orientados al cliente, y tenemos como misión dedicarnos a ofrecer el mejor servicio posible al mercado canario, trabajando desde la solvencia y confianza generada por la experiencia adquirida en nuestra trayectoria de más de 80 años.
Asegurar su tranquilidad
Todos nos preocupamos por los seguros cuando son obligatorios o cuando sufrimos un siniestro, pero no debemos olvidar que nos garantizan mantener nuestra calidad de vida en caso de accidentes domésticos, de tránsito o personales. Estar bien asegurado es, por tanto, una inversión en tranquilidad.
Un seguro de hogar adaptado a sus necesidades
El Seguro de Hogar de Mutua Tinerfeña, además de cubrirle en caso de incendios, robos y daños por agua, le protege en otras situaciones cotidianas como en caso de que su mascota (no de Raza Potencialmente Peligrosa) agreda a alguien, se le queden las llaves dentro de su vivienda y no pueda acceder, o simplemente para prestarle asistencia tecnológica para configurar su smartphone, tablet u ordenador, entre otros servicios.
Asistencia en carretera rápida y eficaz
Sabemos que la asistencia en carretera es uno de de los imprevistos más comunes en los que una persona necesita soluciones rápidas y simples. En Mutua Tinerfeña cubrimos más de 30.000 servicios al año en Canarias, teniendo como objetivo la resolución del problema en menos de
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Mutua Tinerfeña se encuentra entre las aseguradoras más solventes de España
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Bes
Revista oficial de Miss World Spain, una realidad Desde Bes Media queremos compartir con ustedes una gran noticia. Después de mucho tiempo y dedicación invertida por ambas partes, podemos al fin anunciar que nuestra agencia Bes Media, liderada por Tomás Armando Martín, ha cerrado un acuerdo con Cres del Olmo, director de Miss World Spain para realizar su magazine oficial del certamen. Se trata de una publicación donde podrás informarte de las últimas noticias referentes al concurso, disfrutar de entrevistas e imágenes exclusivas de nuestras representantes a Miss World y conocer de primera mano a las candidatas que optarán a convertirse en la próxima representante de España en el evento. Además de los temas referentes al certamen, podremos disfrutar en nuestro magazine de la últimas tendencias en moda, belleza y estilos de vida, incluyendo también información sobre pasarelas, recomendaciones de compra, entrevistas relevantes y sugerencias de ocio para que siempre estés a la última. Por último, queremos agradecer de parte de todo nuestro equipo al nuevo delegado de Miss World Spain Cres del Olmo, por haber confiado en Bes Media para poder llevar a cabo este emocionante proyecto, el cual esperamos que una vez llegue a vuestras manos, sea de su agrado y puedan disfrutar leyéndola.
La única agencia de publicidad que elige a sus clientes
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Cultura
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El vino, además de alegrar los corazones, era un bebedizo que servía para otros usos como el de administrar medicinas naturales
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El vino de Tenerife en la guerra de la independencia A mediados de 1781 George Washington y sus tropas hacían un alto en la zona de Dobbs Ferry situado en la rivera del río Hudson al norte de Manhattan. Sus tropas eran escasas y estaban maltrechas tras varios inviernos muy duros. Las epidemias habían causado muchas bajas y la diarrea mataba más que los disparos de los loyalist británicos. A tiro de piedra estaba la, por entonces, frondosa península de Manhattan aún en manos inglesas pero Washington dudaba sobre cuál sería la mejor opción para sacudir a los británicos. En medio del lodazal en el que se había convertido su campamento, el hospital de campaña ocupaba un tamaño considerable. El general William Heath, encargado de la logística del ejército, era persistente en sus peticiones al mismo tiempo que sensato con los pocos fondos disponibles. Las granjas de las zonas aledañas a las tropas habían sido requisadas, obteniendo carne y cereales para alimentar a las tropas. Muchos de los granjeros no eran fervientes revolucionarios pero poca opción les quedaba ante un tropel de soldados hambrientos. Pero con el líquido elemento había un problema y es que los ríos estaban sucios y congelados y el frio y la sed hacían una mala combinación. 40
Desde hacía días el debate entre Heath y su comandante en jefe Washington se centraba en cual era la mejor opción para dar de beber a las tropas, pero sobre todo a los enfermos que ya atestaban el hospital. El vino, además de alegrar los corazones, era un bebedizo que servía para otros usos como el de administrar medicinas naturales. El vino con opio para los enfermos terminales aplacaba sus dolores, el vino con tabaco y otras mezclas eran considerados verdaderas medicinas. Heath tenía dos posibilidades o bien darles ron o consumir las 50 pipas de vino de Tenerife que el gobierno de Massachusetts guardaba celosamente. ¿Cómo llegaban esas pipas al ejército?, pues muy sencillo, se las vendían los importadores de Filadelfia y Boston, muchos de ellos declarados rebeldes si no miembros del ejército. Sería relativamente fácil seguir la pista de esas pipas y conocer su procedencia pues en Tenerife se guardan los archivos de las casas de comercio que exportaban a las Trece Colonias en los años de la guerra. No eran más de cuatro empresas las que lo hacían y éstas siempre eran del Puerto de la Cruz propiedad de irlandeses. El vino, se embarcaba en el muelle del puerto y salía rumbo a las colonias en navíos relativamente pequeños. Estos solían dejar antes en Tenerife las duelas de roble americano con las cuales elaborábamos nuestras Pipas y mediante trueque las cambiábamos por nuestro vino. Tras una época donde la familia Franchi dominaba el comercio con Filadelfia, una casa comercial irlandesa, la de Juan Cólogan e Hijos, pasó a dominar ese mercado, solo disputado por los Pasley, escoceses afincados en Tenerife pero también en Madeira, lo que les daba un plus de ventas pues el Madeira era mucho más apreciado que nuestro vino. 41
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Las Islas Canarias pasaron a ser completamente dependientes de la economía americana, esa importación obligaba, si o si, a la exportación de nuestros vinos
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Entre el ron y el vino hay que decir que el ron era más caro pero se transportaba en unos barriles pequeños denominados hogshead de unos 250 litros, sin embargo el vino canario, que por cierto siempre fue un vino blanco, se encontraba envasado en pipas de roble americano de 490 litros que obviamente eran mucho más complicadas de traer desde Boston. Sin embargo, la ventaja de ese vino es que era mucho más barato y además muy aconsejable para las diarreas y cualquier proceso digestivo. Al final se pusieron de acuerdo y el comandante en jefe George Washington escribió a John Hancock, por entonces gobernador de la provincia de Massachussets, para pedirle que al menos 5 o 6 pipas de nuestros vinos fueran para sus enfermos. Además, este vino ya lo consumía el comandante al menos desde 1757 y sabia de sus cualidades. Otro detalle importante es que la madera de las pipas con las cuales estas se habían envasado habían sido vendida por Robert Morris, el financiero, que ya por entonces hacía décadas que enviaba sus duelas de roble de los bosques de Pensilvania al Puerto de la Cruz en Tenerife. Siguiendo con Boston es de sobra conocido por muchos autores americanos que durante el siglo XVI y sobre todo a final del XVII, ese puerto era el más importante de toda Norteamérica y el vino más consumido era el Teneriffe Wine y siempre por debajo el Madeira. Por supuesto que en aquellos años los vinos españoles continentales y los restantes europeos eran muy marginales y a ese mercado solo accedían los vinos de las islas atlánticas como Tenerife y Madeira. Con esta historia lo que quiero decir es que la vinculación comercial entre Tenerife y las 13 colonias fue intensísima y muy antigua a la par que poco estudiada. Por cierto, desde Dobbs Ferry partieron sus tropas acompañadas de los franceses para dirigirse al sur, a Yorktown donde vencieron y fulminaron a los ingleses.
Tras este breve relato, hay que reseñar que los vinos de Tenerife siguieron progresando mucho más en las colonias y se afirma que, cuando llegaron a Filadelfia las noticias de la paz de 1783, los vinos presentes en los festejos eran de Tenerife y es que a partir de entonces las ventas de vinos de Tenerife a los nuevos Estados Unidos se multiplicaron de manera exponencial y no es de extrañar porqué. Antes de la guerra los capitanes de las compañías americanas venían a Tenerife con una asiduidad cuatrimestral. Luego muchos de ellos pasaron a trabajar como corsarios al servicio de la Marina Continental pues los premios, que eran como se llamaba al reparto de los botines, era mucho más sustancioso. Luego, cuando acabó la guerra, hubo una enorme cantidad de barcos y capitanes ociosos que retomaron la actividad comercial con un renovado ímpetu, pues la economía americana estaba completamente arrasada. Por ello, los fletes bajaron de precio así como las materias primas como: la madera, el trigo o la harina provocando que la economía del intercambio de vinos por madera despegara como nunca antes se vio. Las Islas Canarias pasaron, en la década de 1780-90, a ser completamente dependientes de la economía americana pues la sequía que nos azotaba dependía de la importación de cereales americanos. Evidentemente esa importación obligaba, si o si, a la exportación de nuestros vinos que se vieron afectados por unas circunstancias favorables y es que la guerra, que siempre trae la pobreza, a veces beneficia a unos pocos. Carlos Cólogan
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Redes
¿Cómo crear las
“buyer persona”
de mi negocio?
Vamos a trabajar en el supuesto de mi servicio de Consultoría y Formación sobre LinkedIN. ¿Comenzamos?
1.- Pon nombre a tu cliente objetivo (la idea es humanizar el proceso
y acercarlo a la realidad. ¿María? ¿Carlos? Tú decides. Yo me decanto por María)
2.- Si eres más o menos espabilado con el lápiz, trata de dibujar a tu cliente objetivo.
¿Tiene gafas? ¿Pelo largo? ¿Rubia o morena? En mi caso, creo que María es una mujer rubia, con gafas, de 1,70 m de altura y complexión delgada.
3.- ¿Cuál es su cargo o su trabajo?
Responsable de Recursos Humanos.
En este caso, María es
4.- ¿Cómo se valora su trabajo? En mi ejemplo, a María se le valora
por la capacidad que tiene la empresa para atraer talento y candidatos válidos ante una vacante de empleo.
5.- ¿Qué herramientas necesita tu cliente objetivo para llevar a cabo su trabajo? María tiene un portal de empleo interno en la web corporativa de su empresa y utiliza un software propio para la gestión de candidaturas y vacantes.
6.- ¿Ante quién responde tu cliente en su trabajo? En este
caso, María reporta el Director General de la compañía.
7.- ¿Quién trabaja en el departamento de tu cliente objetivo? María cuenta con la ayuda de 2 técnicos de RRHH que colaboran
en la creación y definición de los puestos en la empresa, así como en la redacción y gestión de las vacantes que van teniendo.
8.- ¿En qué sector está enmarcado tu cliente objetivo? En el ejemplo, María trabaja en una empresa de comercio minorista o retail.
El término “buyer persona” se utiliza para designar a un personaje ficticio que creamos para representar a los diferentes segmentos de clientes a los que queremos dirigirnos. Básicamente, para poder conocer quién es el “buyer persona” de tu marca, hay que empezar por ponerle nombre, características y personalidad, de modo que seamos lo más concretos posible. Así tendremos más claro cómo conectar con este tipo de cliente y lograr que convierta. Las necesidades, objetivos y características de nuestros clientes objetivo marcarán la forma en que tenemos que desarrollar nuestro producto o servicio. 44
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9.- ¿Cuál es el tamaño de la empresa de tu cliente objetivo? En este caso, la empresa de María cuenta con 100 personas en plantilla.
10.- ¿En qué consiste el trabajo de tu cliente objetivo? María
tiene los siguientes cometidos: gestión de las políticas retributivas de la empresa, gestión de los procesos de selección, implantación de políticas de RRHH, definir un plan de formación interno y crear canales de comunicación eficaces con todos los miembros de la organización.
11.- ¿Qué objetivos tiene tu cliente objetivo en su empresa? Este año, María debe incorporar dos perfiles de mandos intermedios nuevos en su compañía.
12.- ¿Qué publicaciones o blogs lee tu cliente objetivo? María lee varios blogs sobre RRHH y libros sobre desarrollo profesional.
13.- ¿A qué asociaciones o redes pertenece tu cliente objetivo? En este caso, María forma parte de varias asociaciones profesionales para directivos de RRHH.
14.- ¿Cómo se comunica habitualmente tu cliente objetivo con sus proveedores? Normalmente María busca en Internet empresas que
puedan ayudarle en su desempeño y posteriormente las cita en su despacho para comenzar las reuniones comerciales. Ahora que ya has contestado todas estas preguntas, ¿crees que puedes crear un producto específico para cubrir las necesidades de tu “buyer persona”?
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Gastronomía
• Miel de mielada: Es la miel que procede en su mayor parte de excreciones de insectos chupadores de plantas, presentes en las partes vivas de las plantas o de secreciones de las partes vivas de las plantas. La Miel es un producto variable. Esa variabilidad, se debe fundamentalmente a su origen, es decir, el néctar y otras excreciones vegetales con las que las abejas la producen. Esta variabilidad se traduce además de en un color y sabor, en otras características composicionales, físicas y biológicas.
El néctar se transforma en distintos tipos de miel
La miel procede del néctar de las plantas o de secreciones que se encuentran sobre las mismas y que las abejas obreras recolectoras –las “pecoreadoras”- recogen y trasladan a su colmena, aportando sustancias propias que enriquecen en enzimas el néctar y que servirán para transformar la sacarosa en sus unidades de glucosa y fructosa. El néctar es depositado en las celdillas de los panales, donde se concentrará y finalizará su modificación bioquímica. Cuando la miel esté madura las abejas taparán la celdilla llena de miel con un tapón de cera, como una “conserva”.
La Miel Para poder denominar a un producto “miel” han de conjugarse tres factores: la abeja melífera, proceder de sustratos de origen vegetal, y que por la acción de sustancias propias de la abejas el producto se transforme y madure en un panal. Quedan por tanto fuera de esta denominación los productos como: miel de caña (melaza de caña) o la Miel de palma (sirope de savia de palmera), típica de Canarias y así como miel de arce, miel de ágave, y jarabes de glucosa.
Clasificación de la miel
La miel se puede clasificar atendiendo a diferentes criterios pero normalmente se realiza por su origen botánico: • Miel de flores o miel de néctar: Es la miel que procede del néctar de las plantas. Es la más frecuente y se distinguen dentro de éstas las multiflores (mezcla de distintas floraciones) y monoflorales (proceden primordialmente del origen indicado y tienen características propias) 48
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La miel procede del néctar de las plantas o de secreciones que se encuentran sobre las mismas y que las abejas obreras recolectoras –las “pecoreadoras”- recogen y trasladan a su colmena, aportando sustancias propias que enriquecen en enzimas el néctar y que servirán para transformar la sacarosa en sus unidades de glucosa y fructosa
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La cristalización de la miel, un proceso natural
La frescura es una cualidad fundamental como definición de la calidad. Además de esta característica, son también importantes la madurez, la ausencia de impurezas físicas y residuos, así como la textura y tipificidad.
y que se configuran en combinaciones florales inexistentes en cualquier otra parte del mundo. Estas floraciones constituyen la materia prima con la que las abejas elaboran las excelentes mieles de Tenerife y que gracias al cuidado y dedicación de los apicultores de la isla, permiten obtener unas mieles de gran originalidad, diversidad y contraste, que van desde las tonalidades muy claras y sabores poco intensos de la miel de tajinaste, al color oscuro y sabor fuerte de la miel de monte o de castaño, pasando por toda una gama de ámbares y dorados imaginables, hablamos por ello de “Mil colores, Mil sabores….”. A través de la web www.mieldetenerife.org, puede conocerse la historia de cada bote de Miel de Tenerife, introduciendo su nº de contraetiqueta y la fecha de consumo preferente del envase, descargar un informe de trazabilidad del producto, con los resultados de los controles de calidad efectuados. Las mieles amparadas por la DOP Miel de Tenerife son mieles frescas, que no han sufrido calentamientos intensos en su procesado, y que llegan al consumidor en plenitud de facultades, manteniendo las características y propiedades originales que las flores y las abejas de Tenerife le confirieron.
Miel de Tenerife, Mil colores, Mil sabores…
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La miel por su composición tiene tendencia natural a cristalizar. Las La frescura es una mieles que han cristalizado conservan cualidad fundamental adecuadamente los aromas y sabores como definición de la naturales y si además la cristalización calidad es fina y cremosa, la miel se hace especialmente agradable y cómoda de consumir. El único modo de eliminar esta tendencia de la miel y mantenerla líquida durante un período prolongado de tiempo, es el tratamiento térmico en el proceso llamado pasterización que funde los cristales existentes. Este proceso elimina los aromas originales del producto y destruye la mayoría de las propiedades naturales del producto. Es difícil tratar el tema las Mieles de Tenerife sin hablar de La Casa de la Miel del Cabildo de Tenerife, que comenzó su andadura el 10 de febrero de 1996 para dar apoyo y ayudar al desarrollo del sector apícola de la isla de Tenerife. Dentro de sus actividades destaca el servicio de contraste de calidad y origen, por el que desde 1997 las mieles procesadas en la Casa de la miel llevan el respaldo de la marca de calidad “Miel de Tenerife”. Esta experiencia en la calidad certificada de la miel, hizo que los apicultores de Tenerife, a través de su asociación –APITÉN- promovieran la creación de una Denominación de origen protegida para la Miel de Tenerife, para así capitalizar el esfuerzo realizado en casi quince años con la certificación de calidad de las mieles de Tenerife. Así desde el 10 de abril de 2012, la Miel de Tenerife goza de la protección nacional transitoria, siendo por tanto Miel de Tenerife la tercera D.O.P. existente para miel en España. Desde enero de 2014 está registrada en la UE y recientemente, el 13 de diciembre de 2016 el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria ha reconocido a Apiten como Órgano de Gestión de la D.O.P. Miel de Tenerife Tenerife se constituye como un auténtico continente en miniatura, su orografía y su relieve producen grandes variaciones climáticas. Este peculiar clima de Tenerife en conjunción con los suelos volcánicos muy variados, han desarrollado a lo largo de los siglos una flora de gran variedad y características singulares repleta de endemismos,
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Deporte
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3.800 corredores de 70 nacionalidades diferentes participarán en la Transgrancanaria HG, los próximos días 22, 23, 24, 25 y 26 de febrero
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Transgrancanaria
HG 2017, cita en la isla a la élite mundial de trail La Transgrancanaria HG 2017 regresa a la Isla entre los días 22 y 26 de febrero, una nueva edición en la que se superarán retos como la excelencia, el número de corredores que batirá récord hasta alcanzar los 3.800 en total y la capacidad de sorpresa gracias a la inclusión de la Transgrancanaria 360°. Tras su nacimiento en el año 2003, la Transgrancanaria no ha cejado en su empeño de situar la cita isleña entre las mejores del mundo. La respuesta de los deportistas se ha convertido en el garante de esa meta y los 3.700 corredores inscritos hasta la fecha corroboran esa premisa. El pasado 27 de enero tuvo lugar el cierre de inscripciones en todas las modalidades de la Transgrancanaria HG 2017. En total, participarán 100 corredores en la Transgrancanaria 360°, 850 en la prueba reina, la Transgrancanaria 125, 550 en la Advanced y 1000 corredores en la Maratón, 800 en la Starter y 500 en la Family Trans. Otra de las variables que están permitiendo a la Transgrancanaria HG lograr todos y cada uno de sus retos es la repercusión internacional. En la presente edición, están confirmadas un total de 70 nacionalidades, cifra solo superada por otra de las grandes citas deportivas mundiales, la Ultra Trail Mont Blanc. Un total de 70 nacionalidades aterrizarán en la isla de Gran Canaria para participar en alguna de las modalidades de la Transgrancanaria HG 2017. Así, habrá representación de lugares tan pintorescos como las Islas Aland en Finlandia, tan lejanos como Nepal y desde grandes potencias del trail como Estados Unidos, Francia o Italia. La Transgrancanaria HG 2017 contará con un plantel de corredores de alto nivel en todas sus modalidades. Nombres como los estadounidenses Sage Canaday y Timothy Olson, los británicos Andy Symonds y Paul Giblin, el defensor del título en la prueba reina, el noruego Didrik Hermansen o los españoles Pau Bartoló y Pau Capell, sin olvidar a Caroline Chaverot, Andrea Huser o Azara García.
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Transgrancanaria 360°, solo apta para valientes
La organización de la Transgrancanaria HG 2017 ha vuelto a sorprender a los aficionados del mundo de las carreras por montaña con la inclusión de una nueva prueba, la Transgrancanaria 360°, una carrera de máxima exigencia donde los corredores tendrán que recorrer 265 kilómetros con un desnivel acumulado de 33.000 metros en un tiempo máximo de 101 horas. Es una carrera diseñada a medida para los amantes de la aventura y se prolongará a lo largo de cinco días, desde el miércoles 22 hasta el domingo 26 de febrero. Se trata de un reto sin balizar donde cada corredor tendrá que demostrar su capacidad para navegar siguiendo el track proporcionado por la organización semanas antes. Serán los propios atletas quienes gestionarán su avituallamiento y el uso de las cinco bases de vida donde podrán tomar una ducha, comer, recargar las baterías de sus dispositivos o descansar. La prueba se prolongará a lo largo de cinco días, desde el miércoles 22 hasta el domingo 26 de febrero. La prueba discurrirá por los rincones más bellos de Gran Canaria, y los participantes disfrutarán de una isla llena de contrastes: desde barrancos profundos hasta bosques frondosos, pasando por terrenos costeros y zonas volcánicas que son únicos en el mundo. Al estreno de esta prueba de aventura acudirán más de un centenar de corredores llegados de veinte países, entre ellos, grandes figuras internacionales de la talla de Peter Kienzl, ganador del 4K italiano y la vencedora femenina del Tor des Geants, AnneMarie Gross, además de Christophe Le Saux, Petr Mil, Luca Papi, Eugeni Roselló, Pablo Criado, Julián Morcillo o Marina Plavan, tercera en el Tor des Geants y séptima de la TDS.
Transcapacidad
La Transcapacidad se ha convertido en un ejemplo de inclusión en el que se fusionan aventura y esfuerzo y conocimiento del entorno natural. Será el momento ideal para compartir experiencias con el resto de competidores y con el entorno natural que ofrece el privilegiado interior de la isla de Gran Canaria. Una prueba especialmente diseñada para personas con discapacidad motora, sensorial e intelectual. 54
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Reconocimiento local, nacional e internacional
La Transgrancanaria HG 125 es la referencia internacional por cuarto año consecutivo y tiene el privilegio de pertenecer al selecto club de carreras que conforman el Ultra-Trail World Tour, prestigioso circuito de carreras de montaña del mundo. La cita isleña es la tercera del calendario tras la Vibram Hong Kong 100 y Tarawera Ultramarathon de Nueva Zelanda. A ellas se unen las diecinueve restantes que transcurren por los cinco continentes en países como Marruecos, Argentina, Portugal, Australia, Austria, Estados Unidos, Suiza, Francia, Canadá, Turquía o Sudáfrica. La Transgrancanaria HG 125 es también una de las ocho citas deportivas que conforman el circuito nacional de carreras por montaña junto con Penyagolosa Trails, Gran Trail Peñalara, Ultra Sierra Nevada, Riaño Trail Run, UT Guara Somontano, Haría Extreme Lanzarote y UCAM Falco Trail HG. El WAA Spain Ultra Cup es el circuito nacional de referencia, que cuenta desde el año 2016 con dos modalidades: ultradistancia (XL) y ultra (M). Todas las carreras tienen la misma puntuación La Transgrancanaria 360º y, en caso de empate, se resolverá con la mejor será la novedad de esta clasificación en las carreras de mayor coeficiente. El sistema de puntuación tendrá en cuenta solo edición, una prueba en la puntuación de las tres mejores carreras y el la que 100 corredores corredor necesitará un mínimo de tres carreras atravesarán la Isla a lo completadas en el año. La Transgrancanaria HG largo de 265 kilómetros 125 es la cita con mayor coeficiente de las siete y en una cita solo apta para es puntuable para la modalidad de ultradistancia aventureros (XL), mientras que la Maratón lo será para el WAA Spain Ultra Cup M.
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La Trail Zone
Siempre andas buscando una montaña más alta, una ola más larga, un viento más fuerte…
En esta nueva edición, también aterriza en Expomeloneras (Palacio de Congresos de Maspalomas) la Trail Zone, un amplio espacio Te expositivo en mil el que laspor grandes preguntarán veces, qué lomarcas haces, y responderás encogiendo los hombros, con una sonrisa o la mejor respuesespecializadas del trail dan a conocer sus nuevos productos y servicios. A ellas se unencon una ta que podrás dales: porque me gusta. amplia agenda de actividades paralelas como la presentación del libro del corredor sudafricano Porque te gusta, te olvidas de que llevas en el agua más de tres Ryan Sandes. horas y sigues navegando. Sacas fuerzas de la nada y pedaleas mucho más fuerte y más rápido montaña arriba.
Porque te gusta, vives en una búsqueda continua de nuevas experiencias que te hacen sentir, que cada uno de los segundos que estás viviendo, son únicos e irrepetibles. Porque te gusta, no perderás la oportunidad de volver a retar una vez más, tus propios límites en un lugar que tiene todo lo que estás buscando: Tenerife. Tu verano activo. Tenerife. No Limits.
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Loro Parque Fundación: protectores de la naturaleza El compromiso se demuestra con hechos, y por esta razón, Loro Parque Fundación, entidad sin ánimo de lucro creada en 1994, ha destinado desde su nacimiento 17 millones de dólares en más de 130 proyectos dedicados a proteger especies de loros que han permitido ayudar a muchos animales y plantas en ecosistemas con graves amenazas, además de contribuir a la conservación de sus hábitats, a las comunidades de cetáceos en el medio marino, y a los leones y otros grandes mamíferos de África.
El sentido de la responsabilidad y el respeto por la biodiversidad se han convertido desde sus inicios en el sello de identidad de la Fundación. Cabe destacar que, el 100% de las donaciones se destinan de forma íntegra a proyectos de protección medioambiental que han dado resultados magníficos en la recuperación de diferentes especies como el guacamayo de Spix, el guacamayo Lear, el guacamayo Barbazul, el periquito Pechigris o la cacatúa filipina, entre otros. Los socios de la Fundación disfrutan del privilegio de colaborar en la defensa de la naturaleza, así como convertirse en partícipes del restablecimiento del equilibrio ecológico que se ha ido perdiendo como consecuencia de los daños causados en las últimas décadas del siglo XX. Además, con la tarjeta de socio se disfruta de varias ventajas: acceder a Loro Parque de forma gratuita; conocer de primera mano la estación de cría de La Vera, el lugar de visita obligatoria para los criadores y aficionados a los loros y la mayor reserva genética de especies y subespecies de loros, entre otras ventajas. La labor de divulgación es una pieza clave para la Fundación. Es aquí, donde la revista Cyanopsitta adquiere un papel capital. Se trata de una publicación semestral, con soporte de papel en español, alemán e inglés, que tiene la función de informar sobre los proyectos y las actividades principales de la Fundación. Los socios la reciben de forma gratuita y, además, su contenido puede consultarse a través de la web.
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Entre los innumerables éxitos de la Fundación en pro de la conservación de la vida silvestre y el fomento del desarrollo sostenible, destacan el programa de recuperación del guacamayo de Lear en Brasil; la defensa del guacamayo Barbazul en Bolivia, en el que se ha invertido 1,5 millones de dólares; la protección de la cacatúa filipina, y los estudios para detectar los niveles de contaminantes tóxicos en delfines de Canarias, entre otros logros. Por otra parte, la Fundación ha recibido premios importantes, destacando principalmente el prestigioso World Travel Leaders Award 2015 otorgado por la World Travel Market, la mayor feria de turismo de Europa que se celebró en Londres. Este galardón reconoce los esfuerzos continuos de Loro Parque Fundación en los asuntos de conservación de biodiversidad y protección de los hábitats naturales, investigación y promoción del desarrollo sostenible. Para el año 2017 se ha constituido una importante partida de 935.321 euros que irá destinada a 40 proyectos de conservación en el mundo. Entre las acciones más importantes destacan el programa para la conservación del guacamayo Barbazul de Bolivia (con 80.000 dólares); la conservación del periquito pechigris en Ceará, Brasil (con 68.000 dólares); investigaciones sobre el bienestar de las tortugas bobas en cautividad (con 38.900 dólares); o la conservación del tiburón martillo en Canarias (con 20.153 dólares). Esta organización no gubernamental también dedica sus esfuerzos a la educación ambiental a través del fomento del respeto a la naturaleza en las comunidades locales, que son los lugares donde se convive con los animales que la Fundación protege. Además, la necesidad de convertir a las comunidades rurales en guardianes y administradores de su herencia natural, se hace realidad gracias a la Fundación. Otra de las vertientes importantes es el papel de las actividades educativas que pone en marcha la Fundación, así como un considerable número de talleres; videoconferencias, y jornadas informativas para el profesorado no universitario, con el objetivo de dar a conocer la labor de investigación y de conservación que se lleva a cabo desde Loro Parque Fundación.
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Novedades Libros
Cómics Disparen al humorista
Darío Adanti Libro Cartoné, 160 páginas. Color El escándalo por una caricatura de Mahoma en una revista danesa, el secuestro del semanario satírico El Jueves, los atentados contra Charlie Hebdo, el caso Zapata... La cuestión del humor y de sus límites está innegablemente a la orden del día y Darío Adanti, uno de los fundadores de la revista Mongolia, la plantea en Disparen al humorista a través de un ensayo en viñetas que no sabe si definir como una defensa contra la corrección política, un método para salvar al humor de la tendencia totalitaria de Occidente o una herejía contra toda religión.
El asesinato de Sócrates
Finalista Premio Planeta 2016 Marcos Chicot El asesinato de Sócrates recrea magistralmente la época más extraordinaria de nuestra historia. Madres que luchan por sus hijos, amores imposibles y soldados tratando de sobrevivir se entrelazan de un modo fascinante con los gobernantes, artistas y pensadores que convirtieron Grecia en la cuna de nuestra civi-lización. A lo largo de las páginas de esta absorbente novela, brilla con luz propia la figura inigualable de Sócrates, el hombre cuya vida y muerte nos inspiran desde hace siglos, el filósofo que marca un antes y un después en la historia de la humanidad.
Como fuego en el hielo
Luz Gabás El fatídico día en el que Attua tuvo que ocupar el lugar de su padre supo que su prometedor futuro se había truncado. Ahora debía regentar las termas que habían sido el sustento de su familia, en una tierra fronteriza a la que él nunca hubiera elegido regresar. Junto al suyo, también se frustró el deseo de Cristela, quien anhelaba una vida a su lado y, además, alejarse de su insoportable rutina en un entorno hostil. Un nuevo revés del destino pondrá a prueba el irrefrenable amor entre ellos; y así, entre malentendidos y obligaciones, decisiones y obsesiones, traiciones y lealtades, Luz Gabás teje una bella historia de amor, honor y superación. Los convulsos años de mediados del siglo xix, entre guerras carlistas y revoluciones; la construcción de un sueño en las indomables montañas que separan Francia y España; y una historia de amor que traspasa todas las barreras. Una novela escrita con el apasionante pulso narrativo de la autora de Palmeras en la nieve.
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Kitaro 5
Shigeru Mizuki Libro Rústico con solapas, 208 páginas. Blanco y negro La quinta entrega de las aventuras de Kitaro se muestra tan rica en peripecias como las anteriores, servidas por el gran talento de narrador y el brillante trazo de Mizuki. En esta ocasión se presentan unos pobres diablos transformados en diamantes, un malvado y hambriento zorro sobrenatural o un cantante desaparecido tras conseguir el éxito, todos ellos felices de ser salvados por Kitaro y su fiel acólito.
Alien la historia ilustrada
Archie Goodwin Libro tapa dura, 66 páginas. Color Lambert, Dallas, Ash, Ripley, Parker, Brett, Kane…la nave Nostromo, son nombres que entraron hace ya muchos años en nuestras vidas y que han perdurado en nuestro sueños y pesadillas. En 1979 se estrenó una película que revolucionó la ciencia-ficción y que es considerada una obra maestra. La película tuvo una adaptación al cómic, y fue una de las mejores que se han hecho jamás. Goodwin y Simonson en estado de gracia, supieron trasladar el opresivo mundo de la Nostromo al papel. En más de treinta años, este cómic no se ha reimpreso, y aprovechando el estreno de la precuela de Alien, y bajo la supervisión de Walter Simonson, vuelve a ver la luz la mítica adaptación de Alien. En nuestro país podremos disfrutar de esta obra antes que en ningún otro lugar en el mundo.
Una posibilidad
Cristina Durán, Miguel Á. Giner Bou Libro Cartoné, 320 páginas. Color Una historia de superación, que transita por un camino familiar empedrado y lleno de incertidumbres, pero que los cuatro recorren con una energía y un optimismo fuera de lo común. “Quieras o no, una experiencia así te cambia la vida. De golpe todo se desmorona y las piezas que componen tu vida quedan esparcidas por el suelo. Entonces, hay que empezar de nuevo, colocar cada pieza en su sitio. Sin embargo, es una oportunidad única para reconstruirnos”, afirman Cristina y Miguel, los autores de Una posibilidad. Reconstruirse y reinventarse es lo que hacen cuando, nada más nacer Laia, su primera hija, les toca enfrentarse al mundo de la parálisis cerebral infantil: hospitales, centros de rehabilitación y médicos se convierten entonces en su rutina diaria. Hay una posibilidad entre mil de que Laia salga adelante, y se agarra a ella con una fuerza tremenda y una alegría desbordante. 61
Agenda
Fences – 26 de Febrero en cines
Es la historia de Troy Maxson, un trabajador del sistema de alcantarillado de Pittsburgh de mediados del siglo XX, que una vez soñó con una carrera de profesional del béisbol, pero que era demasiado mayor cuando la primera división del béisbol empezó a admitir jugadores negros. Se esfuerza por ser un buen marido y padre, pero su sueño truncado de gloria le corroe, y le lleva a adoptar una decisión que amenaza con destrozar a su familia
El Fundador 10 de Marzo en cines
Cuenta la verdadera historia de cómo Ray Kroc (Michael Keaton) , conoció en 1950 a los hermanos Mac y Dick McDonald, quienes llevaban una hamburguesería al sur de California. Impresionado por la velocidad de su sistema de cocina, Kroc visualizó el potencial de la franquicia y hábilmente se fue posicionando para crear el que es, a día de hoy, el conocido y multimillonario imperio de comida rápida.
La Bella y La Bestia – 17 de Marzo en cines
Es el viaje de fantasía de Bella, una joven hermosa, lista e independiente a la que una bestia hace prisionera en su castillo. A pesar de sus temores, se hace amiga de los habitantes encantados del castillo y aprende a ver más allá del espantoso aspecto de la Bestia y descubre que en su interior está un gran corazón, él del verdadero Príncipe.
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La Mentira de Florian Zeller
Versión y Dirección: Claudio Tolcachir Con Carlos Hipólito, Natalia Millán, Mapi Sagaseta y Armando Del Rio. Estrenada esta temporada en el Teatro Edouard VII de Paris, se convierte en una de las obras de referencia de la cartelera parisina. La obra es un auténtico tratado sobre la vida conyugal. ¿Dónde nos lleva la verdad y la mentira dentro del matrimonio? Cada mentira que se cuenta tiene una consecuencia dentro de la relación que no tendrá vuelta atrás y solo se podrán arreglar con otra nueva o, lo que puede ser peor, con una verdad que resulte más convincente… La obra ha sido alabada por ser considerada una maquinaria perfecta. No falta ni sobra una palabra para que estas situaciones desemboquen en un final sorprendente que se ha ido tejiendo con una habilidad inmejorable. Florian Zeller es, a sus 36 años, uno de los autores de referencia del teatro actual europeo. Entre sus obras, destacamos “Si mueres” “El Padre” “La Madre” o “La Verdad”. Todas han triunfado, no solo en Francia, sino también en muchos países del entorno. Cabe destacar la versión que Christopher Hampton ha hecho de su obra “El Padre” y que actualmente es el mayor éxito de la cartelera londinense.
“Casta diva”, protagonista en el Auditorio de Tenerife en el homenaje a Maria Callas y la representación de Norma
En febrero y marzo se aúnan dos eventos íntimamente relacionados en el Auditorio de Tenerife, el homenaje a Maria Callas coincidiendo con el 40 aniversario de la muerte de la legendaria soprano y las representaciones de Norma, ópera que nos deleita con el aria “Casta diva”, inmortalizada por la greco-estadounidense. El homenaje (del 14 de febrero al 20 de marzo) consta de una exposición conmemorativa, un concierto con Yolanda Auyanet, soprano, Chiara Amarù, mezzo y Giulio Zappa, piano, la conferencia de Reverter y Stapellas “Maria Callas, una vida para la historia” y un “Diálogo: salotto milanese” con Lomazzi y Abrante. Y entre el 14 y el 18 de marzo podremos escuchar una de las obras cumbres del bel canto, Norma, de Vincenzo Bellini, la apasionante historia de una sacerdotisa que muere por exceso de poder y amor, uno de los papeles más difíciles para una soprano
A
ÓPERA
abono
TENERIFE
TEMPORADA 2016-17 auditoriodetenerife.com
902 317 327
MARZO 2017
14, 16, 18 19:30H DESDE 20€ AUDITORIO DE TENERIFE SALA SINFÓNICA
No R MA BELLINI
PRODUCCIÓN: ACO (AMIGOS CANARIOS DE LA ÓPERA)
que abordará en esta ocasión Yolanda Auyanet, al lado de la Aldagisa de Lamia Beuque y el Pollione de Massimiliano Pisapia. 63
Receta
¡Buenas tardes! / Good Afternoon!
MERIENDAS A BORDO
FARO DE
ORCHILLA
5,45€
AFTERNOON SNACKS ON BOARD
Resfresco grifo,sandwich de jamón y queso y berlina rellena / Soft drink (tap), ham and cheese sandwich and chocolate-filled berliner doughnut.
rsonas:
Ingredientes para 4 pe
Torrijas de
día anterior • 1/2 barra de pan del he • 1 vaso de lec • 1 vaso de nata ar • 4 cucharadas de azúc la ne • 1 rama de ca nela en polvo • 1/2 cucharadita de ca • Harina • 2 huevos • Aceite de oliva
carnavales
Elaboración
Pon en un recipiente al fuego la leche y la nata. Añade la rama de canela y dos cucharadas de azúcar; Cuando empiece a hervir pásalo a una fuente amplia y baja y retira la canela. Con un cuchillo de sierra corta el pan en rebanadas de aproximadamente 2 centímetros de grosor y remójalas en el recipiente de la mezcla leche y nata hasta que se empapen bien. En un plato coloca la harina y en otro los huevos previamente batidos. Pasa las rebanadas de pan por harina y después por el huevo batido. Pon 2 dedos de aceite a calentar en una sartén. Introduce los trozos de pan y fríelos por los 2 lados. Retira las torrijas y escúrrelas sobre papel absorbente de cocina. Mezcla las otras 2 cucharadas de azúcar con la canela en polvo y espolvoréalas al gusto.
Sugerencias: Puedes acompañarlas con tu fruta favorita.
Ahora a disfrutar… ¡ Buen provecho!
FARO DE
FARO DE
MASPALOMAS
FUENCALIENTE
4,45€
4,40€
Café (solo, cortado o con leche) o infusión, zumo botella, o colacao y croissant de jamón y queso / Coffee (black /with a shot of hot milk/white coffee) or infusion, bottled juice or “colacao” chocolate milk and ham and cheese croissant.
Café (solo, cortado o con leche) o infusión, batido o zumo de botella y tarta del día / Coffee (black /with a shot of hot milk/white coffee) or infusion, milk shake or bottled juice and cake of the day.
FARO DE
FARO DE
ANAGA
JANDÍA
6,95€
4,45€
Café (solo, cortado o con leche) o infusión, batido, muffin y bocadillo pan chapata de serrano con tomate / Coffee (black / with a shot of hot milk/white coffee) or infusion, milkshake, muffin and sandwich with ciabatta bread, serrano ham and tomato.
Café (solo, cortado o con leche) o infusión o leche con colacao, zumo de frutas y pulguita de pata asada / Coffee (black /with a shot of hot milk/white coffee) or milk cocoa (“colacao” brand), fruit juice and roast leg of ham in a mini-baguette.
Disfruta también de nuestros deliciosos Aperitivos a bordo / Enjoy also our delicious Snacks on board *Meriendas disponibles en Cafeterías / *Afternoon snacks available in the Cafeteria
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KIA Y RAFA UNIDOS PARA SORPRENDERTE EN EL OPEN DE AUSTRALIA
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