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Dolci sapori con la frutta

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Muffin di avena, mela e curcuma INGREDIENTE PER 4 PERSONE • • • • • • •

ǬǣɆİɆĐļɆǘŨĉĉķļɆĐļɆëǁėŝë Mezzo cucchiaio di curcuma in polvere Mezza mela Passo dopo Passo Despar 1 banana e mezza 90 g di bevanda vegetale 2 cucchiai di pinoli Un pizzico di sale marino integrale

1. Taglia le mele in piccoli cubetti e schiaccia la banana con una forchetta.

2. Mischia tutti gli ingredienti in una ciotola (lasciando da parte un po’ di mela tagliata) e amalgama bene.

3.ɆÔėƎƖëɆļŒɆĉŨśƋŨƖƢŨɆļŝɆƖƢëśƋļɆĐëɆśƪįǘŝɆėɆëİİļƪŝİļɆƍƪëŒĉķėɆƋėǒǒėƢƢŨɆĐļɆśėŒëɆ come guarnizione. Cuoci in forno ventilato a 160 °C per 35 minuti circa.

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1. In una pentola a bordi alti mettere un paio di cucchiai di olio e aggiungere mezzo cucchiaino di cannella e una punta di peperoncino.

2. ĉĉėŝĐėƎėɆļŒɆįƪŨĉŨɆėɆëİİļƪŝİėƎėɆļŒɆĉëǁŨŒǘŨƎėɆŒëǁëƢŨɆ e tagliato e le mandorle a lamelle.

3. Aggiungere anche il brodo vegetale e lasciare ĉƪŨĉėƎėɆǘŝŨɆëɆĉķėɆļŒɆĉëǁŨŒǘŨƎėɆŝŨŝɆƎļƖƪŒƢëɆśŨƎĈļĐŨș 4. Con l’aiuto del frullatore ad immersione frullare il ƢƪƢƢŨɆǘŝŨɆëɆŨƢƢėŝėƎėɆƪŝɆĉŨśƋŨƖƢŨɆŒļƖĉļŨɆėɆŨśŨİėŝėŨșɆ Aggiustare di sale e servire con una spolverata di mandorle e qualche goccia di aceto balsamico.

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Ciambellone alla banana con fiocchi di farro

Una gustosa ricetta con le banane

INGREDIENTE PER 4 PERSONE • • • • • • • • • •

ǨȯǩɆĉƪĉĉķļëļɆĐļɆǘŨĉĉķļɆĐļɆįëƎƎŨɆļŝƢėİƎëŒļ 1 banana e mezza sfusa S-Budget 210 g di farina integrale di grano tenero 180 g di bevanda di riso 110 g di olio di semi di girasole 60 g di zucchero di canna integrale 40 g di fecola di patate 1 bustina di cremortartaro Un pizzico di bicarbonato 1 cucchiaino di vaniglia in polvere

1. Mescola in una ciotola capiente la farina, la fecola di patate, lo zucchero di canna, la vaniglia in polvere, il cremortartaro e il bicarbonato setacciati.

2. In un’altra ciotola schiaccia con una forchetta le banane, poi unisci l’olio di semi di girasole e la bevanda di riso e amalgama bene il tutto.

3. Unisci il composto di banana al centro degli ingredienti secchi. nėƖĉŨŒëɆĉŨŝɆƪŝëɆįƎƪƖƢëɆǘŝŨɆëɆŨƢƢėŝėƎėɆƪŝɆĉŨśƋŨƖƢŨɆŒļƖĉļŨɆėɆĐėŝƖŨș 4. Ungi e infarina uno stampo da ciambellone e riempirlo con ŒȼļśƋëƖƢŨșɆdļǁėŒŒëɆĈėŝėɆėɆĉŨƖƋëƎİļɆŒëɆƖƪƋėƎǘĉļėɆĉŨŝɆļɆǘŨĉĉķļɆĐļɆįëƎƎŨș 5. Copri la teglia con un foglio di alluminio bucherellato e inforna a 200 °C per 20 minuti. Togli il foglio di alluminio e cuoci ancora 10 minuti. Lascia raffreddare prima di sformare.

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