Regional, bio und Made in Südtirol

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Sonderausstellung Hochzeit bei Tiroler Goldschmied

Besuchen Sie unsere Sonderausstellung im ganzen Monat Februar in unserem Trauschmuck-Store in Schenna.

Ees erwartet Sie eine Gemeinschaftsausstellung mit unseren Partnern aus den Bereichen Hochzeitsplanung, Brautmode, Herrenausstatter, Blumenschmuck, Catering, Fotoservice & Make-up etc. Die Wahl der Hochzeitsringe ist ein emotionaler Moment, bei dem wir Brautpaare gerne professionell begleiten. Über 100 Ehering-Modelle LA PREZIOSA, allesamt fugenlos und aus einem Stück von unseren Goldschmieden geschmiedet sowie Trauringe der Schmuckmanufaktur Meister.

Möglichkeiten der Gravur: Wir verewigen die Signatur Ihrer persönlichen Handschrift in den Trauringen. Ob Fingerabdruck oder eine Miniatur-Liebeserklärung, alles ist möglich.

Trauschmuck-Store in Schenna | www.tirolergoldschmied.it Die Braut, der Star einer jeden Hochzeit. Gerne zeigen wir der zukünftigen Braut die neuesten Trends und Ideen für den Brautschmuck - immer passend zum Brautkleid.

Der Trauring für’s Leben

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Bitte mehr davon!

Während in vielen Lebensbereichen „Weniger ist mehr“ als gesundes Prinzip gilt, kann man bei regionalen Produkten in den allermeisten Fällen ganz unbedenklich ein „Mehr“ anstreben. Weil es nicht nur uns selbst, sondern auch der Umwelt und nicht zuletzt dem regionalen Wirtschaftskreislauf gut tut.

Chemiefrei und möglichst aus der Region sollten die Lebensmittel sein. Das wünschen sich die allermeisten Konsumenten. Und viele von ihnen beziehen diesen Wunsch nicht allein auf das, was auf ihre Teller kommt: Auch Gebrauchsgegenstände, Kleidung und sogar die Einrichtung sollten gesundheitlich unbedenklich, die Produktion nachvollziehbar und die Verkaufswege kurz sein. Bio ist seit Jahren schon im Trend. Immer mehr Unternehmen greifen deshalb den stetig wachsenden Bio-Trend auf. Wer heute also Lust auf chemisch unbehandeltes Obst hat, in ein Brötchen ohne Zusatzstoffe beißen möchte oder ein Stück saftiges Bio-Fleisch auf den Grill legen will, der muss zum Glück keine langen Wege mehr auf sich nehmen. Denn längst schon sind Bio-Produkte nicht mehr nur im Reformhaus oder Naturkostladen erhältlich, sondern sie haben einen festen Platz in den Regalen der Supermärkte erobert; egal, ob Backwaren, Süßigkeiten oder Getränke – hier sind fast alle Warengruppen nicht nur in der konventionellen, sondern auch in der Bio-Variante zu haben. Und in all diesen Warengruppen zeichnen sich auch leichte Zuwächse ab. Das Gefühl, etwas Gutes für den eigenen Körper zu tun, lässt viele Konsumenten gerne öfter zu Bio-Produkten greifen.

KONSUMIEREN MIT GUTEM GEFÜHL

Mit dem Bio-Label verbindet man unweigerlich den Verzicht auf Farb- und Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker. Neben dem eigenen Wohlbefinden denken die Menschen in Bezug auf Bio zudem an andere wichtige Themen, wie beispielsweise an die Umwelt, fairen Handel und gerechte Arbeitsbedingungen in den Betrieben. So sind viele Konsumenten überzeugt, dass ökologische Produktion faire Löhne und Arbeitsbedingungen zur Folge hat oder dass der Öko-Landbau Wasser, Luft und Böden schont. Bio hat also ein durchaus positives Image! So auch bei uns. Deshalb sind beispielsweise regionale Lebensmittel wortwörtlich in aller Munde. Insgesamt spielen bei der Auswahl von

Lebensmitteln viele Kriterien eine Rolle: dass sie schmecken, dass sie frisch und gesund sind, dass der Preis stimmt und vieles mehr. Außerdem bietet die Regionalität einen Gegenpol zur industriellen und globalisierten Produktion, der sich unter anderem im Bestreben äußert, die heimische Wirtschaft zu unterstützen. Aber nicht nur ökologisch erzeugt sollen die Lebensmittel sein, sondern auch möglichst saisonal. Mit dem Fortschritt der Technik und der Globalisierung sind heutzutage viele Obst- und Gemüsearten ganzjährig erhältlich. Ob Erdbeeren im Winter oder Orangen und Feldsalat im Sommer, alles ist möglich. - Ein Angebot, das immer mehr Menschen hinterfragen. Ist dieses umfangreiche ganzjährige Angebot denn überhaupt notwendig und ökologisch sinnvoll? Schließlich ist ein saisonaler und ökologischer Einkauf nicht nur gut für die Umwelt, er kann auch eine höhere Produktqualität bedeuten. Denn wenn Früchte und Gemüse reif geerntet werden, haben sie einen höheren Nährstoffgehalt und schmecken besser. Richtig reif ernten kann man in den meisten Fällen allerdings nur, wenn die

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Mit Biokistl…

…täglich biologische Lebensmittel genießen

WIR LIEFERN DEINEN BIOEINKAUF BIS VOR DIE HAUSTÜR

www.biokistl.it

Biokistl wurde aus einer Gemeinschaft von Südtiroler Bio-Bauern gegründet. Deshalb besteht auch ein großer Teil unseres Sortiments aus regionalen Bio-Produkten: Obst und Gemüse, Cerealien, Nudeln, Brot, Milchprodukte, Tee und Gewürze, Getränke, Aufstriche, Kosmetika, Haushaltsprodukte und noch vieles mehr. Neben verschiedenen Kistl-Abos (Buntes Kistl, Gemüsekistl, Obstkistl, Bürokistl…) gibt es die Möglichkeit, jede Lieferung individuell zusammenzustellen.

ONLINE EINKAUFEN

Das Prinzip funktioniert wie einkaufen: einfach frisches Obst, Gemüse und Bio-Lebensmittel auf www.biokistl.it/shop auswählen und online, per E-Mail (info@ biokistl.it) oder Telefon (0473 201023) unkompliziert bestellen. Geliefert wird natürlich bis vor die Haustür.

Tipp: ab einem Einkauf von 60€ liefern wir deine individuelle Bestellung gratis nach Hause!

Biokistl Südtirol:

Tel. 0473 201023 E-Mail: info@biokistl.it www.biokistl.it

Transportwege möglichst kurz sind – und am kürzesten sind diese bekanntlich innerhalb der Region.

LEBENSMITTEL „VON NEBENAN“

Der Ruf verpflichtet: Südtiroler Produkte unterliegen strengen Qualitätskriterien. Vom Obst und Gemüse übers Brot bis hin zum Schnaps findet man eine breite Palette an Lebensmitteln aus der Region, die zurzeit beliebter sind denn je. Nicht nur in vielen Geschäften, auch in Restaurants, Hotels und auf Märkten ist die bunte und gesunde Vielfalt aus Südtirol Programm. Dabei gilt: Wo Südtirol draufsteht, ist auch Südtirol drin. Was heißen will, dass vom Rohstoff bis zur

PR-INFO Rizzoli Öfen

Tradition und Qualität

Rizzoli wurde im Jahre 1912 als kleine Schmiede- und Schlosserwerkstatt gegründet und ist heute ein weltweit bekannter Hersteller von traditionellen, hochwertigen Produkten, die auf dem neuesten Stand der Technik sind. Der neue Firmensitz in Truden, San Lugano (BZ) ist auf einer insgesamten Fläche von 25.000 m² errichtet und umfasst die verschiedenen Bereiche des Unternehmens wie Planung, Produktion und Showroom. Neben der Herstellung von Holzherden, werden auch Kaminöfen, Zentralheizungsherde und -öfen sowie Dunstabzugshauben produziert. Rizzoli - eine Marke die seit über hundert Jahren für höchste Qualität in der Küche steht.

Rizzoli GmbH

39040 Truden (BZ) Tel.: 0471 887551 info@rizzolicucine.it www.rizzolicucine.it Vermarktung garantiert alles aus dem Land stammt und die betreffenden Produkte zu recht mit „Made in Südtirol“ betitelt werden dürfen. Und so vielfältig wie die Südtiroler Landschaft sind auch die Früchte, die hier gedeihen. Wer an Obst aus Südtirol denkt, dem fallen wahrscheinlich als Allererstes die Äpfel ein. Allerdings wachsen hierzulande auch viele andere Fruchtsorten wie beispielsweise Trauben, Aprikosen, Quitten, Zwetschgen, Birnen und viele mehr. Abgesehen vom Obst werden in Südtirol zahlreiche weitere gesunde Lebensmittel angebaut, wie Gemüse, Beeren, Kräuter und Getreide. Doch der Reichtum der Südtiroler Natur spiegelt sich nicht nur auf Acker, Feld und Wiese, sondern ebenso in manchem Getränk wieder. Dabei feiern neben Wein und Bier auch frische Säfte, Sirupe oder gar Hochprozentiges ein Revival. Der wohl edelste „Rohstoff“ aus dem Weinland Südtirol ist der Grappa. Er darf diesen Namen nur dann tragen, wenn er in heimischen Brennereien und aus Südtiroler Trestern destilliert wurde. Und auch hier zeigt sich genau wie bei Wein und Bier: Regionale Herstellung und Qualität werden von den Konsumenten immer mehr geschätzt. Und wenn wir schon beim Thema Getränke angelangt sind, kommen wir nicht umhin, auch die Milch zu nennen. Im Grunde sollte sie nicht als Getränk, sondern als Nahrungsmittel bezeichnet werden. Mit ihrem hohen Eiweiß,- Mineralstoffe und Vitamingehalt ist sie wohl einer der Lieblinge in jedem Haushalt und darf in keinem Kühlschrank fehlen. Der leckere weiße „Energiedrink“ gilt als wertvolles Grundnahrungsmittel, das in den Sennereien gesammelt, aufbereitet, zu Butter, Joghurt, Käse, Quark und weiteren Milchprodukten verarbeitet, abgepackt und vermarktet wird.

REGIONALITÄT IN VIELEN SPARTEN

Nicht nur Lebensmittel, auch verschiedenste Handwerksprodukte aus der Region erleben eine große Nachfrage. So ist die bunte Vielfalt aus Südtirol nicht nur in Restaurants, Hotels und auf Märkten, sondern auch in verschiedensten Geschäften, Genossenschaften und auch bei vielen Handwerkern Programm. Ein Produkt, von dem man weiß, dass es aus der Nähe kommt, wird von den meisten Menschen höherwertig eingeschätzt als Produkte aus der Ferne. Das war nicht immer so. Heute liegen regionale Produkte voll im Trend, sowohl wegen des gesundheitlichen als auch wegen des ethischen Aspekts, der dahinter steckt – eine bewusste Entscheidung des Konsumenten also. Die Synergien, die zwischen Landwirtschaft, Tourismus, Handel und Handwerk entstehen, können in der Herstellung regionaler Produkte optimal genutzt werden. Zudem gilt: Je näher produziert wird, desto weniger Wegstrecke und Verluste können verzeichnet werden. Das schont Umwelt und Klima und steigert sowohl die Produkt- als auch die Lebensqualität. Regional macht dann

richtig Sinn, wenn man sich auf die Stärken und Potentiale eines Ortes besinnt und auch die Stärken anderer Regionen respektiert. Wer regional einkauft, trägt zur Stärkung des lokalen Kreislaufes bei. Nur so können nämlich Betriebe, die vor Ort ihre Produkte und Leistungen anbieten, auch langfristig gestärkt werden. Diese erhalten damit nämlich die Möglichkeit, Investitionen zu tätigen und Arbeitsplätze zu schaffen. Produzierende Betriebe regionaler Produkte stärken in einem zweiten Schritt durch Steuern und Abgaben auch das Dorfleben und tragen vielfach zum lebendigen Dorfgeschehen bei. Wer also genau hinsieht, kann erkennen, dass sich damit ein Kreislauf schließt, der für das soziale Gesehen vor Ort und die Dorfgemeinschaft unverzichtbar ist. MADE IN SÜDTIROL ALS AUSHÄNGESCHILD

Egal, ob Uhren aus Weinfässern, mit Zirbenholzspänen gefüllte Wellnesskissen oder Geldtaschen mit Federkielstickeri - von der Bau- bis zur Modebranche finden sich in Südtirol zahlreiche Anbieter, die mit heimischen Materialien arbeiten und große Erfolge damit erzielen. Der Blick auf die Produktvielfalt liefert den Beleg für die enorme Bandbreite, die das kreative Schaffen Südtiroler Handwerker und Hersteller ausmacht. Authentische Südtiroler Produkte gibt es mittlerweile in sehr vielen Sparten. Viele Südtiroler Unternehmen spielen in puncto Einfallsreichtum und Innovationsgeist längst in der „Champions League“ mit. Dem mausgrauen Image von einst entflohen, beweisen sie auf vielfältige Weise, was in ihnen steckt. Von großer Bedeutung ist dabei in vielen Fällen das Rohmaterial Holz. Naturbelassene Holzmöbel, Zirbenduft im Wellnessbereich, Holzböden aus heimischen Nadelhölzern, all das ist im privaten Bereich wie in der Gastronomie gelebte Nachhaltigkeit und der Beweis dafür, dass Regionalität im Trend ist und sich in vielen Hinsichten bezahlt macht. Sowohl die einheimischen Kunden als auch die Touristen schätzen die Made in Südtirol-Produkte sehr. Vor allem sind es die hohe Qualität und die Tradition, die hinter diesen Produkten stecken, die begeistern. Ein Stück Urlaub mit nach Hause nehmen zu können, ist übrigens ein zusätzlicher Aspekt, den Touristen gerne nutzen. So sind Südtirols regionale Produkte zudem wichtige Imageträger des Landes, was gerade in einer Tourismusregion wie Südtirol von großer Bedeutung ist. Sozusagen als „Botschafter“ für das Land erweisen sich vor allem Qualitätssiegel als enorm wirksame Werbung weit über die Grenzen hinaus. Gleichzeitig gelingt es dadurch, sich von anderen Gebieten abzuheben und aus Landschaft, Kultur und regionalen Produkten einen hohen Wiedererkennungswert zu erreichen. (SH)

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www.untermarzoner.it Tel. 0471 665948 Eppan