Progetto a cura di .it Regione Sicilia Assessorato alle Attività Produttive
EDIZIONE 9-10-11 SETTEMBRE 2022XIV Regione Sicilia Assessorato alle Attività Produttive
Tale sviluppo, però, non ha soppiantato la natura che a Mazzarrone, contrariamente a quanto solitamente succede in altre aree urbane, ha una predominanza assoluta.
La giacitura a pochi chilometri dal confine tra la provincia di Catania, di cui il comune fa parte, e la provincia iblea, vede Mazzarrone molto più vicino a Ragusa che a Catania, risultando così una “cittadina di frontiera”. Mazzarrone, per la sua ubicazione e per le sue vocazioni produttive è stato da sempre al centro di un’ economia molto ricca.
MaZZaRRONE
Fonte: “Mazzarrone, un comune giovane tra gli Erei e gli Iblei” di Santina Paradiso
L’aspetto urbanistico di Mazzarrone è quanto mai raro e curioso, perché si sviluppa nei vari quartieri, i più popolari dei quali risultano Piano Chiesa, Botteghelle e, in misura minore, Cucchi. Leva conta, invece, solo una decina di abitazioni; mentre Grassura, che un tempo vantava un cospicuo numero di abitanti, fino al punto che poco prima della seconda guerra mondiale c’erano circa 60-70 case, risulta oggi praticamente abbandonato contando solo quattro famiglie, dato che i suoi abitanti gradualmente si sono trasferiti in altri siti.
A questo singolare e atipico sviluppo urbanistico fanno da cornice i lussureggianti vigneti che costeggiano il centro abitato e che gagliardi sembrano protendersi verso il cielo, fino a perdersi all’orizzonte.
Situato nella parte sud-orientale della Sicilia, sulle ultime propaggini dei monti Erei, sorge il comune di Mazzarrone, che conta 3.993 abitanti.
I quartieri, invece, di Piano Chiesa, di Botteghelle e di Cucchi, sono andati espandendosi sempre di più fino ad arrivare al punto che Piano Chiesa e Botteghelle si sono fisicamente congiunti in Piazza della Concordia, che rappresenta il centro geografico, ed anche, se vogliamo, il centro ideale di Mazzarrone.
La manifestazione si svolge da sempre nell’area circostante Piazza della Concordia e solitamente ha la durata di tre giorni nei quali si assiste ad iniziative di carattere ricreativo, musicale e folcloristico raggiungendo l’apice nel giorno di domenica. L’ultimo giorno, infatti, a chiudere i festeggiamenti è sempre uno spettacolo musicale, che negli anni ha vantato importanti nomi della musica italiana come Nek, Max Pezzali, Irene Grandi, Edoardo Bennato, gli Zero Assoluto e, nella scorsa edizione, gli intramontabili Riccardo Fogli e Roby Facchinetti.
Fonte: “Mazzarrone, un comune giovane tra gli Erei e gli Iblei” di Santina Paradiso
Il Festival dell’Uva da Tavola IGP di Mazzarrone, originariamente chiamato Sagra dell’Uva da Tavola e poi Vetrina dell’Uva da Tavola, ritorna quest’anno dopo essersi fermato, per la prima volta dalla sua primissima edizione, a causa della pandemia.
Da quattordici anni, inoltre, è stato istituito il Premio Grappolo d’Oro, riconoscimento assegnato alle personalità siciliane che si sono distinte in ambito culturale, sociale, sportivo e professionale. Da allora, infatti, la serata del sabato, come da tradizione, è dedicata al Premio, che negli anni ha ospitato personalità illustri della nostra Sicilia.
Il Festival rappresenta per Mazzarrone, non solo un’occasione a carattere ricreativo e folcloristico, ma soprattutto un’intensa promozione di quella che è la principale fonte di reddito della popolazione: l’uva. Il Festival ricade, ogni anno , nel secondo fine settimana di Settembre, quando l’uva Italia è nel momento culminante della sua maturazione.
IL FESTIVaL
La realizzazione del Festival rappresenta un impegno collettivo per l’intera città. Partendo dall’Amministrazione comunale, coinvolta in prima linea, fino al sostegno delle tante imprese e associazioni, che da sempre contribuiscono, rendendo possibile la realizzazione di tutto ciò.
Da oltre tre anni, l’organizzazione della manifestazione viene portata avanti dalla Ass. Turistica Pro Loco di Mazzarrone, che svolge un ruolo decisivo nel coordinare i vari apporti organizzativi per la buona riuscita dell’evento.
Piazza Autonomia Ore 17:00 1°trofeo amatoriale Go-Kart Piazza della Concordia ore 18.00 Corpo Bandistico Diana – Città di Comiso Ore 19.00 – Inaugurazione del Festival e della Fiera Espositiva con degustazione di uva e prodotti tipici e distribuzione dell’Uva da Tavola IGP Mazzarrone. Largo Ettore Majorana Ore 19:00 – Area Ristoro Piazza della Concordia Ore 22:00 - direttamente dal programma tv “Amici” Ludovica Caniglia in concerto con la partecipazione di Marta Barrano e Carla Gibilisco. Ore 23:00 - dj set con Luigi Mastroianni Ore 23:00 - preparazione opere artistiche a cura dell’ Associazione Culturale “Inverdurata” di Pachino e Associazione Culturale “Portopalo in Sabbia” e Sculture di Uva degli artisti locali.
VENERDì 9 SETTEMBRE
Anfiteatro Comunale Ore 18.30 – Esibizione dell’Ass. “Dojo Kun Mazzarrone” e della Scuola “Liberarte” Piazza della Concordia Ore 21.30 – XIV edizione del Premio “Grappolo d’Oro” Presenta: Umberto Teghini Musica: IL MITO e la partecipazione straordinaria della Kharkiv Chamber Orchestra (Ucraina), in un concerto per la pace diretti dal Maestro Vince Tempera. Valentina Persia Cabaret con coreografie a cura del gruppo “Giocolereggio” di Reggio Calabria.
-PREMIATI:Dott.Agati Salvatore, primario del Centro Cardiologico Pediatrico del Mediterraneo “Bambin Gesù” di Taormina; - Sandro Morgana, presidente FIGC L.N.D. Sicilia - Dott.ssa Santina Paradiso, scrittrice e poetessa - Vince Tempera, arrangiatore, compositore e direttore d’orchestra - Il Galletto di Giuseppe Auteri, Premio Eco-Sostenibilità Uva da Tavola
SaBaTO 10 SETTEMBRE
Piazza della Concordia Ore 17.30 – Degustazione di uva e prodotti tipici e distribuzione dell’Uva da Tavola IGP Mazzarrone. Ore 18.00 Gruppo Storico Musici del Nobile Quartiere Monte Mira di Piazza Armerina
É un alimento energetico, ricco di zucchero e di sali minerali.
Le qualità nutritive dell’uva sono state da sempre apprezzate e in tempi passati (fin dal tempo degli antichi romani) la cura dell’uva (ampeloterapia) veniva praticata nei confronti di soggetti anemici e debilitati. Si tratta di una cura altamente ricostituente e Questedisintossicante.caratteristiche e qualità fanno del nostro frutto una componente alimentare importante della nostra vita quotidiana.
É utile per la cura della dispepsia e della calcolosi urica ed epatica, agendo beneficamente su tutti gli organi della digestione e facilitando la secrezione dei succhi gastrici. Stimola l’appetito e diminuisce la fermentazione intestinale. Contribuisce, inoltre, a ridurre il tasso di colesterolo nel sangue e ad eliminare l’acido urico, aiutando a guarire dai reumatismi. Ha un’azione benefica sulla pelle e aiuta nella cura delle dermatosi; ha infine proprietà disinfettanti e antivirali e agisce positivamente sul sistema nervoso.
L’uva è uno dei prodotti della natura più sani e più completi, di antica e sicura tradizione terapeutica. Essa è rinfrescante, depurativa, lassativa e diuretica.
LE pROpRIETà DELL’ uVa
Fonte: “Mazzarrone, un comune giovane tra gli Erei e gli Iblei” di Santina Paradiso
TIRaRE MaDDIOLa
Per massimizzare la funzionalità dei tralci e rendere il più ordinato possibile lo sviluppo dei germogli, si rende necessaria la legatura del capo a frutto.
La potatura ci aiuta a migliorare la produzione, eliminando tutti i tralci in eccesso e lasciando solo quelli migliori.
SpaMMINaTuRa Permette alla pianta di crescere senza l’intralcio delle foglie per far si che l’uva possa assorbire il massimo nutrimento. SgRappOLaMENTO Durante questo processo, si rimuovono tutti gli acini più piccoli per poter snellire e modellare il grappolo affinché completi il suo processo di maturazione nella sua forma estetica migliore.
Fonte e foto: labellaassai.it
RaccOLTa La nostra uva, sulle vostre tavole!
gLI STEp pRODuTTIVI
A produzione già avviata, viene tolta la “pamminedda” (foglia) ed il “mezzo grappolo”.
’TaccaRI MagghIOLa
I tralci tagliati precedentemente mediante la potatura, vengono tirati via dalla vite. ’TaccaRI LaNNaNTI Questo step consiste nel piegare e legare delicatamente il tralcio che darà origine al frutto.
SpRuDDIaTuRa Questo step consiste nel “far scendere” il grappolo per permettere all’uva di crescere libera da ogni intralcio.
Per questo dedichiamo interi mesi alla cura delle viti, valorizzando la forma e il colore della nostra uva.
MuNNaTuRa
Un insieme di step produttivi che viene tramandato di generazione in generazione, dando vita, nel tempo, alla nostra Regina della Tavola: l’uva di Mazzarrone.
La bellezza dei nostri grappoli ha valore tanto quanto la qualità e il gusto.
È un lavoro eseguito manualmente e bisogna fare molta attenzione a non spezzare i tralci che vengono curvati e legati.
a’puTaTuRa
anche nelle Novelle Rusticane di cui fa parte “La Roba”, uscita il 26 Dicembre 1880. Nella novella “La Roba” il protagonista della vicenda si identifica col territorio stesso che possedeva: Mazzarò. Mazzarò, forse, è l’unico dei personaggi verghiani che riesce, attraverso la roba, ad ottenere questo riscatto tanta era la roba di Mazzarò, costituita da vasti possedimenti terrieri in cui è dato, appunto, ravvisare Mazzarò-luogo (forma ridotta, probabilmente, del termine Mazzarrone). Vengono descritte le fattorie, le vigne, gli ulivi, i boschi di Mazzarrone.
Talepersonaggio-luogo.fenomenosimanifesta
Che “La Roba” di Mazzarò sia stata costituita dall’ex feudo di Mazzarrone sembra molto probabile, non solo per l’omonimia, ma perché i luoghi di cui racconta il narratore, descrivono in maniera particolareggiata il nostro territorio, così come si presentava alla fine del 1800. Purtroppo non è stato possibile rinvenire commenti critici che rafforzano l’ipotesi, che tale appunto resta. Fonte: “Mazzarrone, un comune giovane tra gli Erei e gli Iblei” di Santina Paradiso
cuRIOSITà
Di Mazzarrone sembra che parli anche Giovanni Carmelo Verga. Caratteristica degli scritti del Verga è l’identificazione
Piazza della Concordia Ore 8.30 – Raduno Fiat 500 d’epoca Club Sicilia Ore 17.00 – Corteo dei Tamburi Imperiali di Comiso Ore 19.00 – Degustazione di uva e prodotti tipici e distribuzione dell’Uva da Tavola IGP Mazzarrone. Ore 22.00 – Pupo in concerto DOMENIca 11 SETTEMBRE
