BIBLIOTECA DE NAVARRA NAFARROAKO LIBURUTEGIA BIBLIOTECA INFANTIL HAURRENTZAKO LIBURUTEGIA
Ilustraciﾃｳn de Alicia Suﾃ｡rez
ﾂ｡HOY COCINO YO!: LOS NIﾃ前S EN LA COCINA GAUR NI SUKALDATZEN DUT! : HAURRAK SUKALDEAN Invierno / Negua 2015 848 42 89 80 bninfantil@navarra.es www.bibliotecaspublicas.es/navarra
En la infancia se adquieren y consolidan hábitos que pueden constituir la base de un estilo de vida saludable, como los que tienen que ver con la alimentación. Una correcta información y una actitud receptiva pueden ser elementos clave para el desarrollo de dichos hábitos. En la lectura podemos encontrar al mejor de los aliados. Esta guía pretende ser un instrumento útil para mejorar la calidad de la alimentación infantil. La selección de obras que incluye puede aportar un mayor conocimiento sobre los alimentos más saludables, motivar a los más pequeños para disfrutar con ellos y animarles a expresar su creatividad en la cocina. Esperamos que disfrutéis con estos libros y… ¡buen provecho!
Haurtzaroan, bizimodu osasungarriaren oinarri izan daitezkeen ohiturak hartu eta finkatu egiten dira, hala nola elikadurarekin zerikusia dutenak. Informazio zuzena jasotzea eta jarrera irekia agertzea funtsezkoak gerta daitezke ohitura horien garapenean. Irakurketa lagungarri izan daiteke. Gida honek haurren elikaduraren kalitatea hobetzeko tresna erabilgarria izateko xedea du. Bertan aipatzen diren lan aukeratuak baliagarriak izan daitezke elikagai osasungarriei buruzko ezagutza zabaltzeko, txikienei haiekin gozatzen animatzeko eta sukaldean beren irudimena adierazteko. Liburu hauekin gozatuko duzuelakoan, on egin! 2
Primer nivel lectura / Irakurketa lehen maila I1 ALI La muñeca y la castañera. Roberto ALIAGA. OQO, 2008 I1 ANT Un desastre de bruja. Rocío ANTÓN. Edelvives, 2003 I1 ARI Té de palacio. Nocolás ARISPE. Eclipse, 2007 I1 ASC El ratón del señor Maxwell. Frank ASCH. Editorial Juventud, 2004 I1 BAQ ¡Pobre Antonieta! Lucía BAQUEDANO. SM, 2003 I1 BRO La sorpresa de Nandi. Eileen BROWNE. Ediciones Ekaré, 2004 I1 BYD El dragón color frambuesa. Georg BYDLINSKI. SM, 1992 I1 CAL Me gusta el chocolate. Davide CALÏ. Tuscania Editorial, 2004
I1 CAR
La pequeña oruga glotona. Eric CARLE Kókinos, 2002 El libro muestra de forma creativa el proceso de crecimiento de una oruga, desde que sale del huevo y se alimenta hasta que construye el capullo y se convierte en mariposa.
I1 CHI Nunca jamás comeré tomates. Lauren CHILD. Serres, 2003 I1 COO ¡Deliciosa! Helen COOPER. Juventud, 2006 I1 COO Una pizca de pimienta: para la sopa de calabaza. Helen COOPER. Juventud, 2004 I1 COO Galletas para perros. Helen COOPER. Juventud, 2006 I1 COR El ogro, el lobo, la niña y el pastel. Philippe CORENTIN. Corimbo, 2004 I1 ESC La tarta de hadas. Michael ESCOFFIER. Kókinos, 2013 I1 ETX Puagg!! Eneko ETXEGARAI. Cénlit Ediciones , 2013 I1 ETX
¡¡Puagghh!! Eneko ETXEGARAI. Cénlit Ediciones, 2013 Marixa bere baserrian bizi da, animaliez inguratuta. Tortilla goxo-goxoak egin ahal izateko, bost oilo ditu baserriko lurretan aske. Baina… zertan ibili dira oilo hauek?
I1 GEN Con los abuelos. Guido Van GENECHTEN. Juventud, 2003 I1 GOR Y se lleva a los niños que comen poco. Geertje GORT. Edelvives, 1999 I1 ICH ¿Helado de papas? Satomi ICHIKAWA. Corimbo, 2009 3
I1 ISE ¡Pilú Pilú! Susanna ISERNEN. OQO, 2011 I1 JAN Mousse de manzana para las penas de amor. JANOSCH. Kókinos, 2003 I1 KER El tigre que vino a tomar el té. Judith KERR. Kalandraka, 2010 I1 KER
Meriendatzera etorri zen tigrea Judith KERR Kalandraka, 2010 Merienda ordua da eta Sofia eta bere ama meriendatzear daudela norbaitek atea jo du. Nor ote da? Atea ireki eta zein topatuko eta tigre marradun iletsu handi eta gosetu bat. Sofia eta bere amak adeitasunez hartuko dute tigrea bere etxean eta jaten eta edaten emango diote, baina, tigreak etxeko jaki guztiak jango ditu baita kanilako ur guztia edan ere. Sofiaren aita etxera iristean, han ez dago afaltzeko ezer. Eta zer egin ote du tigreak?
I1 LET
Arreba haragijalea edo Arkume eroaren gaixotasuna LE THANH. Ibaizabal, 2008 Liburu ilustratu honetan, tonu umoretsu eta aldi berean beldurgarri batekin, haragijale amorratuen mehatxua aurkezten da. Caligulina arkume jaio berriak barazkiak jan beharrean, haragia eskatzen duenean hasiko dira komeriak. Eta egoera okerragotu egingo da Caligulinaren haragi gosea asegaitza delako. Bukaeran, istripu baten ostean, barazkijalea bihurtzen da familiaren lasaitasunerako.
I1 LET La hermanita carnívora. Tai-Marc LE Thanh. Edelvives, 2008 I1 LOO La historia de la manzana roja. Jan LOOF. Kalandraka, 2008 I1 LOP Color en la cocina. Angélica LÓPEZ de la Manzanara. Cénlit Ediciones, 2014 I1 MAC Mmmm, ¡qué rico está! Ana María MACHADO. Alfaguara, 2007 I1 MAD Sopa de clavo. Eric MADDERN. Blume, 2007 I1 MEJ Tres deseos. Eva MEJUTO. Kalandraka, 2007 I1 MEZ El gallo traganueces. Roberto MEZQUITA. OQO, 2011 I1 MIZ ¿Quién come a quién? Alexandra MIZIELINSKA. Libros del Zorro Rojo, 2010 I1 MUN El encuentro de las frutas. Cruz MANUEL Noguera. Alboan, 2014 (Munduko hiritarrok)
4
I1 NES Después de merendar. Daniel NESQUENS. Anaya, 2006 I1 NOR Monstruo, no me comas. Carl NORAC. Editorial Barbara Fiore, 2006 I1 NUÑ
Kokoriko Marisa NÚÑEZ OQO, 2006 Kokorikok bizkotxo bat egin dezala eskatu dio Oilo amari eta, horretarako, txitatxoa egurra biltzera bidali du. Katu Kaskamotzak Kokoriko harrapatu du eta bizkotxo erdia eskatu, baina dena jaten du Kokorikok. Sorpresa hartuko du Katu Kaskamotzak txitatxoaren bila doanean!
I1 NUÑ Cocorico. Marisa NÚÑEZ. OQO, 2006 I1 OLT
Para nada sucias Wanja OLTEN Takatuka, 2010 Nuestra protagonista no está de acuerdo que se debe lavarse las manos al largo del día en bastantes ocasiones. Así que la veremos mostrando su criterio respecto a la higiene personal a pesar de lo que su madre le dice.
I1 ORA La manzana roja. Feridun ORAL. Juventud, 2009 I1 PAV Petitusos. Mar PAVON. OQO, 2009 I1 PER Yo, el lobo y las galletas (de chocolate). Delphine PERRET. Kókinos, 2005 I1 PFE
¿Pipocas? ¿Qué es eso? Stefanie PFEIL Takatuka, 2009 Nuno es de Zaragoza, y un poco de Brasil y también un poco de Alemania…En su casa hablan tres lenguas: el castellano, el portugués e el alemán y también comen comidas y postres de los tres países. El año que vienen se van ¡a Mozambique! ¿Cómo se debe decir palomitas en chuabo?
I1 PUÑ ¡Ñam! PUÑO. SM, 2009 I1 RAM La niña que comía hilo. José A. RAMÏREZ Lozano. Anaya, 2010 I1 RAM El pastel de chocolate. Pilar RAMOS. Círculo de Lectores, 2002
5
I1 RAN Salma y Lily. Reina RANIA. Ediciones B, 2011 I1 ROL El erizo. Gustavo ROLDAN. Thule, 2007 I1 ROS ¡No me gusta la ensalada! Tony ROSS. Beascoa, 2008 I1 ROY Lo que comen los ratones. Fernando ROYUELA. Alfaguara, 2007 I1 SAN
Basapiztia bat zopan Karlos SANTISTEBAN Aizkorri, 2003 Iratxe ez zen oso jatun ona. Egunero gurasoak errietaka ibili behar zaizkio jan dezan. Zenbait gauza izugarri gustatzen zaizkie hala nola jogurtak, frankfurt saltxitzak, arroza… baina orokorrean gaizki. Gau batean, zopa afaltzen ari zela etxeko abereak ditu zopan jolasteko eta, horregatik, abeltzaina izan daiteke eta bestelako gauzak imajina ditzake. Iratxek multzoak antolatuko ditu: ardiak hemen, behiak hor, txerriak han... Poz pozik dago jolasean, zopa epeltzen den bitartean. Baina, halako batean, egon behar ez duen animalia agertuko da: zer eta krokodilo bat, zuzen-zuzen txerri batengana abiatzen dena!
I1 TAB El canguro Arturo. Almudena TABOADA Castro. SM, 2006 I1 VIN Ernesto y Celestina van de picnic. Gabrielle VINCENT. Marenostrum, 2006 I1 VIN Azeria eta arrain saltzailea. Jordi VINYES. La Galera, 2001 I1 WAR La gallina hambrienta. Richard WARING. Juventud, 2003 I1 WEL Yoko. Rosemary WELLS. Everest, 2009 I1 ZUB Ostiraletako Opila. Patxi ZUBIZARRETA. Elkarlanean, 1998
Segundo nivel lectura / Irakurketa bigarren maila I2 ARM
Macarrones con cuentos Consuelo ARMIJO Susaeta, 1987 Es una serie de ocho amenísimos relatos en los que el lector descubre el idioma de los macarrones, un imán de dulces y otros alegres y disparatados episodios.
I2 BAN El secreto de papá. Jurgen BANSCHERUS. SM, 2004
6
I2 CAS Gordito relleno. Fina CASALDERREY. SM, 2007
I2 EGU
Operación Yogur Juan Carlos EGUILLOR Anaya, 1997 María y sus amigos sólo quieren comer golosinas y lo que anuncian en la tele. Un simpático y paciente yogur mostrará todo su atractivo, de modo que María y sus compañeros no dudarán en hacer buenas migas con él y dar de lado a todo un plantel de sofisticados y siniestros alimentos.
I2 CRE
Letra zopa Amaia CRESPO Erein, 2006 Rakeli ez zaizkio gustatzen barazkiak eta zopa, eta trikimailuak erabiltzen ditu ez jateko. Egun batean, ordea, ez du lortzen ama konbentzitzea, eta zopa jan beharrean aurkitzen da. Ilustrazioak adierazgarriak dira eta narrazioarekin oso ondo ezkontzen dira, ezinbestekoak dira argudioari zentzua emateko.
I2 ISA
Sagarraren Zetarra Angel ISASI Ekilore, 1999 Bazen behin herritxo bat. Herri txiki eta gordea. Herri hartan, baserri guztiak bata bestearen albo-alboan zeuden. Guztiak, bi izan ezik. Bata, haranaren mutur batean zegoen. Bestea, beste muturrean. Baserri horietan Manex eta Maddi bizi ziren, zure adineko bi umetxo ausart eta alai. Behin, Maddiren baserrian sagar baten barrutik ateratzen den zarata arraroa entzuten dute... Zer ote da? Sator satorlurtarrak lagun dituztela argituko dute misterioa gure laguntxo biek.
I2 LEG Gajos de naranja. Françoise LEGENDRE. Tándem, 2008 I2 PAC Una semana con el ogro de Cornualles. Miguel Ángel PACHECO. Anaya, 1999
7
I2 SKA
Galletas chinas Antonio SKARMETA Serres, 2009 Conocemos a un hijo de panaderos que se descubre como un muchacho creativo y emprendedor. Las ilustraciones son pequeñas postales que se adjuntan al citado informe y resultan una divertida crónica del suceso absurdo que da lugar a la investigación.
I2 VAN El higo más dulce. Chris VAN Allsburg. Fondo de Cultura Económica, 1995 I2 ZEN
Cuentos de cocinero Jorgr ZENTNER Círculo de Lectores, 2007 El cocinero sugiere hoy, para los niños, 16 cuentos populares y 16 recetas de cocina muy fáciles de preparar. Un nutritivo menú de personajes y platos provenientes de las más diversas épocas y tradiciones culturales. Maravilloso viaje a través de las historias, los sabores y las curiosidades de 16 países, escrito e ilustrado para el mayor placer de los pequeños lectores y cocineros de siglo XXI.
Tercer nivel lectura / Irakurketa hirugarren maila I3 ANG
Hiru delizia Mercè ANGUERA Desclée, 2007 Antibarbiak bildumako hirugarren alea. Oraingoan, txinatar jatorriko antibarbia, Nao, da protagonista eta maitemina da gai nagusia. Nerabezaroaren atarian, lehenengo maitemin sentimenduak azaltzen dira, eta maitemintzea zer den ikertzea izango da antibarbien zeregin nagusia.
I3 DAH Charlie y la fábrica de chocolate. Roald DAHL. Alfaguara, 2007
8
I3 DAH
Charlie eta txokolate fabrika Roald DAHL Alfagura, 1989 Wonka txokolate-lantegiaren jabeak urrezko bost txartel ezkutatu ditu bere txokolatinetan. Txartel horiek lantegi miresgarri eta zoragarria bisitatzeko aukera ematen dute. Charliek, zorionez, txartel horietako bat aurkitzen du. Ondoren, bere bizitza zeharo aldatuko da eta gauza bera gertatuko zaie bere gurasoei, bere bi aitonei eta bere bi amonei.
I3 FUN No hay galletas para los duendes. Cornelia FUNKE. Siruela, 2007 I3 MCG
Manual de la bruja para cocinar (con) niños. Keith MCGOWAN Molino, 2010 Cuando Sol y Connie se mudan a Grand Creek, una les da la bienvenida una peculiar anciana y su simpático perro, que lleva un hueso muy raro en la boca. En una aventura escalofriante, los dos niños descubren que resolver misterios puede ser un juego peligroso.
Obras informativas / Liburu informatiboak I 641.5 ADU
Txikichef Luis Andoni ADURIZ Hariadna, 2006 Ilustrazio oso ederrez hornituta, kultura eta jostaketa, alkimia eta magia, hori dena eta gehiago da sukaldaritza liburu honetan. Andoni arrantzan ibili zaigu. Lehenengo sarekadan arrain aprendiz sarda harrapatu du, eta euren laguntzaz sare are handiagoak bota ditu gero, xarmaren bidez denok harrapatu eta gatibu egiteko.
I 641.5 ADU Txikichef. Luis Andoni ADURIZ. Hariadna, 2006 I 641.5 BAL Cocina de fiestas y celebraciones: cocinar sin fuego y al horno. Glória BALIU. La Galera, 2002
9
I 641.8 BER
¡Niños, a la cocina! 80 recetas dulces para disfrutar con niños de todas las edades Esmeralda BERBEL Alba Editorial, 2004 Este es un libro para cocinar, para disfrutar cocinando, para sorprender y sorprendernos de la cantidad de postres, panes, helados y zumos tan ricos y sanos que podemos hacer en una tarde cualquiera que tengamos ganas de enseñar a nuestros hijos la magia de los olores, sabores y texturas. En cada una de estas recetas está el alma de los niños, sus ideas, su alegría, sus deseos, algunos de sus chistes y adivinanzas, algún cuento que nos han regalado y su participación libre y creadora.
I 641.8 WEE Las recetas de Camila y sus amigas. Angela WEEKES. Bruño, 2014 I 641.85 CAP Hacemos pasteles con las Tres Mellizas. Roser CAPDEVILA. Cromosoma, 2006 I 613.2 COM Comer sano es divertido. Colección Looney Tunes. Planeta Junior, 2005 I 641.5 CUM Cumpleaños. Colección Cocinillas. Susaeta, 1992 I 631 DEL De la maceta a la cazuela: cultiva tus plantas y ¡cómetelas! SM, 2009 I 613 FUS La pequeña ciencia de la salud. Valentín FUSTER. Planeta, 2011 I 613.2 FUS Monstruos supersanos. Valentín FUSTER. Planeta, 2010 I 613.2 GAF
Comer de forma saludable. Jackie GAFF Everest, 2007 Este libro explica la importancia de la comida sana y equilibrada, las razones por las que hay que evitar el exceso de azúcar y de grasa y ofrece una sencilla explicación del sistema digestivo. El texto, muy accesible, junto con fotografías específicas de cada tema y un diseño claro y colorista, mostrarán a los niños cómo y porqué deben cuidarse y lo que puede pasar si no lo hacen.
I 641.1 GIL Chocolate. Trinitat GILBERT. La Galera, 2006 I 634 GUI El fruto. Valérie GUIDOUX. Combel, 2006 I 663/664 JAE ¡Qué rico! Todo lo que hay que saber sobre la comida. Sabina JAEGER. Siruela, 2011 10
I 641.5 KAR Mi primer libro de cocina. Annabel KARMEL. Pearson, 2007 I 613.2 KNI ¿Comida basura? No, gracias. Kate KNIGHTON. Usborne, 2009 I 613.22 LAW
Eres lo que comes Felicia LAW Everest, 2010 Todo lo que comes afecta al modo en que tu cuerpo funciona y siente, además de a tu aspecto. Todo lo que necesitas para sentirte estupendo y cómo puede afectar en tu desarrollo lo encontrarás en este libro.
I 641.5 MAC Cocina de colores. Cristina MACÏA. Círculo de Lectores, 2012 I 634 MAN La manzana. Gallimard Jeunesse. SM, 2009 I 613.2 MIR La alimentación a tu alcance. Michele Pons MIRA. Oniro, 2010 I 641.5 (091) MON El puchero mágico. Massimo MONTANARI. Oniro, 2009 I 641.5 MUR Sukaldean. Mitxel MURUA. Elkar, 2008 I 641.5 NIC Nicolás cocina sin fuego. B.A.T.A. Kalandraka, 2010 I 641.5 PER La cocina encuentada. Teresa PÉREZ Hernández. Libros Zorro Rojo, 2006 I 641.8 PON Mi primer libro de postres. Nathalie PONS. Oniro, 2013 I 613.2 POU Alimentación sana. Lorenzo POUSA Estévez. Nova Galicia Edicións, 2007 I 641.5 PRA Claudia se distrae. Pere PRATS Sobrepere. La Galera, 2009 I 641.5 PRA
El pirata Jack lentejas Pere PRATS Sobrepere La Galera, 2009 A veces la comida es aburrida. El pirata Jack Lentejas ya está aquí para preparar los platos más divertidos: un pirata de brócoli y mortadela, un barco de melón con jamón, un terrible garfio de pollo con patatas y cuscús. ¡Cuántas posibilidades para que la comida sea más atractiva! Un cuento sano y apetitoso que convertirá las comidas y las cenas en una gran aventura de piratas. Incluye las imágenes y las recetas de siete nutritivos platos para preparar con los niños.
11
I 641.5 PRA Buscando a Ricardo. Pere PRATS Sobrepere. La Galera, 2009 I 641.5 PER La cocina encuentada. Teresa PEREZ Hernandez. Libros del Zorro Rojo, 2006 I 636.1 SAI La leche para todos los pequeños. Catherine SAIRIGNÉ. Santillana, 2006 I 616.8 SEN Trastornos de la alimentación. Carmen SENRA Rivera. Nova Galicia Edicións, 2008 I 641.5 SER
Una cocina tan grande como un huerto. Alain SERRES Kókinos, 2008 Empezar una comida es como abrir el portillo de un huerto. Los toques de color y los primeros olores deben animarnos a avanzar sin miedo. A dejarnos tentar por la suave pendiente de su vereda. Un extraordinario viaje a través del mundo de las frutas y hortalizas. Con recetas que nos llevarán a descubrirlas de manera diferente, datos de cómo se cultivan o cuál es su historia y proverbios de diversas culturas.
I 641.5 SER Una cocina toda de chocolate: recetas de chocolate de todo el mundo. Alain SERRES. Kókinos, 2009 I 641.5 SER Una cocina tan grande como el mundo: 60 recetas para dar la vuelta al mundo. Alain SERRES. Kókinos, 2008 I 636 SER La Leche. Christine SERBOURCE. Planeta DeAgostini, 2011 I 641.5 TOR
¡Hoy cocino yo! : Los niños en la cocina. María Angustias TORRES Rojas Ediciones Internacionales Universitarias, 2003 Queridos padres: a lavarse las manos, pónganse el delantal y pasen con sus minichefs a disfrutar de una de las actividades más ricas de la vida. 101 recetas para niños de 4 a 14 años que harán que la cocina se convierta en un divertido taller de manualidades; y gracias a este libro muchos niños se colocarán el delantal y cambiarán el salón de juegos por la cocina.
Reseñas / Iruzkinak: -
CANAL LECTOR www.canallector.com GALTZAGORRI ELKARTE www.galtzagorri.org CLUB KIRICO www.clubkirico.com RESEÑAS EDITORIALES / ARGITALETXEEN LABURPENAK
-
KIDS www.madindiekids.blogspot.com
12