#04
| 2017
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FICHA TÉCNICA TÍTULO · TITLE Boletim Bibliográfico EDIÇÃO · EDITOR Biblioteca Celestino Domingues ANO · YEAR 8 / # 4 / 10.2017 COORDENAÇÃO GENERAL EDITOR Conceição Machado REALIZAÇÃO TÉCNICA CONTENT MANAGEMENT Conceição Machado, Maria Aurindo DESIGN GRÁFICO GRAPHIC DESIGN Biblioteca Celestino Domingues MORADA · ADRESS Av. Condes de Barcelona, nº 808 – 2769-510 Estoril TEL. 21 004 07 41 EMAIL biblioteca@eshte.pt © Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril www.bibliotecavirtual.eshte.pt https://www. facebook.com/biblioteca.celestino.domingues.eshte
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2 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #04
ÍNDICE
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO
20
TURISMO
23
HISTÓRIA. CULTURA. ARTE
07
CULINÁRIA. GASTRONOMIA
11
COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES
MASTERS THESIS
TOURISM
HISTORY. CULTURE. ART
CULINARY. GASTRONOMY
CELESTINO DOMINGUES COLLECTION
DISSERTAÇÕES DE MESTRADO O TURISMO E A INOVAÇÃO NA HOTELARIA : CONTRIBUTOS PARA O DESENVOLVIMENTO SOCIOECONÓMICO DO MUNICÍPIO DE INHAMBANE AUTOR(ES): Alcobia, Orlando Miguel Pestana TÍTULO/ RESP: O Turismo e a inovação na hotelaria [Documento eletrónico]: contributos para o desenvolvimento socioeconómico do município de Inhambane / Orlando Miguel Pestana Alcobia PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18266
O E-MARKETING COMO ESTRATÉGIA DE COMUNICAÇÃO DOS EMPREENDIMENTOS TURÍSTICOS DA PRAIA DO BILENE AUTOR(ES): Muchanga, Aurélio Ernesto TÍTULO/ RESP.: O e-marketing como estratégia de comunicação dos empreendimentos turísticos da Praia do Bilene [Documento eletrónico] / Aurélio Ernesto Muchanga PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18267
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO AS REDES SOCIAIS NA ESTRATÉGIA DE COMUNICAÇÃO DAS EMPRESAS TURÍSTICAS DO TOFO E DA BARRA (INHAMBANE - MOÇAMBIQUE) AUTOR(ES): Sumale, Gouveia Dramane TÍTULO/ RESP.: As redes sociais na estratégia de comunicação das empresas turísticas do Tofo e da Barra (Inhambane - Moçambique) [Documento eletrónico] / Gouveia Dramane Sumale PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18230
TURISMO RELIGIOSO: PERFIL DO VISITANTE DA VILA DE NAMAACHA AUTOR(ES): Neves, Joana Ernesto TÍTULO/ RESP.: Turismo religioso [Documento eletrónico] : perfil do visitante da vila de Namaacha / Joana Ernesto Neves PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14 cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18265
4 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #04
DISSERTAÇÕES DE MESTRADO OS MEGAEVENTOS DESPORTIVOS COMO ESTRATÉGIA DE DESENVOLVIMENTO E POSICIONAMENTO DE UM DESTINO TURÍSTICO: O CASO DOS X JOGOS AFRICANOS - MAPUTO 2011 AUTOR(ES): Pascoal, Joaquina Lisete Nunes TÍTULO/ RESP.: Os megaeventos desportivos como estratégia de desenvolvimento e posicionamento de um destino turístico [Documento eletrónico] : O caso dos X Jogos Africanos - Maputo 2011 / Joaquina Lisete Nunes Pascoal PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18258 AVALIAÇÃO DAS ESTRATÉGIAS DE GESTÃO DE RISCO NO TURISMO ATIVO: CASO DO MERGULHO NA PRAIA DO TOFO-INHAMBANE EM MOÇAMBIQUE AUTOR(ES): Rodrigues, Maria Albertina Pinto TÍTULO/ RESP.: Avaliação das estratégias de gestão de risco no turismo ativo [Documento eletrónico] : caso do mergulho na praia do Tofo-Inhambane em Moçambique / Maria Albertina Pinto Rodrigues PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18254
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO PLANO DE NEGÓCIOS: FEEL CASCAIS AUTOR(ES): Soares, Inês Carvalho Ribeiro TÍTULO/ RESP.: Plano de negócios [Documento eletrónico ] : Feel Cascais / Inês Carvalho Ribeiro Soares PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18231
APRENDIZAGEM E TURISMO NA NATUREZA: CONTRIBUTOS DA EDUCAÇÃO AO AR LIVRE NA PERSPETIVA DO APRENDIZ AUTOR(ES): Almeida, Nicolas Ariel Jesus TÍTULO/ RESP.: Aprendizagem e turismo na natureza [Documento eletrónico] : contributos da educação ao ar livre na perspetiva do aprendiz / Nicolas Ariel Jesus Almeida PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Planeamento e Gestão em Turismo de Natureza e Aventura, apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18227
6 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #04
DISSERTAÇÕES DE MESTRADO A RELEVÂNCIA DA COMPONENTE SECUNDÁRIA NA COMPETITIVIDADE DE UM DESTINO TURÍSTICO: MUNICÍPIO DE INHAMBANE (MOÇAMBIQUE) AUTOR(ES) : Massango, Fernando Firmino TÍTULO/ RESP.: A Relevância da componente secundária na competitividade de um destino turístico [Documento eletrónico] : município de Inhambane (Moçambique) / Fernando Firmino Massango PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18259
AVALIAÇÃO DOS FATORES DE RISCO DE SALADAS EMBALADAS PRONTAS PARA CONSUMIR AUTOR(ES): Moura, Filasmonique Laurinda de TÍTULO/ RESP.: Avaliação dos fatores de risco de saladas embaladas prontas para consumir [Documento eletrónico] / Filasmonique Laurinda de Moura PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14 cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar na Restauração, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18271
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO ESTUDO DE FATORES DE RISCO ASSOCIADOS AO SISTEMA HACCP EM RESTAURAÇÃO. ESTUDO DE CASO: VALIDAÇÃO DO PONTO CRÍTICO DE CONTROLO - CONFEÇÃO E REGENERAÇÃO AUTOR(ES): Ferreira, Patrícia Alexandra Araújo TÍTULO/ RESP.: Estudo de fatores de risco associados ao sistema HACCP em restauração [Documento eletrónico] : estudo de caso: validação do ponto crítico de controlo - confeção e regeneração / Patrícia Alexandra Araújo Ferreira PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Qualidade e Segurança Alimentar na Restauração, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18237
A ESTRUTURA TURÍSTICA NA NÁUTICA DE RECREIO EM PORTUGAL: ANÁLISE, REFLEXÃO E CONTRIBUTOS AUTOR(ES): Cabeleira, Nuno Miguel Rodrigues Conceição TÍTULO/ RESP.: A estrutura turística na náutica de recreio em Portugal [Documento eletrónico] : análise, reflexão e contributos / Nuno Miguel Rodrigues Conceição Cabeleira PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2017 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2017 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18268
8 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #04
DISSERTAÇÕES DE MESTRADO ESTRATÉGIAS PARA A CONCEÇÃO E DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS TURÍSTICOS NO MUNICÍPIO DE INHAMBANE (MOÇAMBIQUE) AUTOR(ES) : Benjamim, Leonildo Fernando TÍTULO/ RESP.: Estratégias para a conceção e desenvolvimento de produtos turísticos no município de Inhambane (Moçambique) [Documento eletrónico] / Leonildo Fernando Benjamim PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2017 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2017 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18229
MATRIZ DE EMPREENDEDORISMO E INOVAÇÃO NOS NEGÓCIOS DE EVENTOS: PROJEÇÃO DE UM NEGÓCIO NA REGIÃO AUTÓNOMA DA MADEIRA AUTOR(ES): Vasconcelos, Maria Inês Martins TÍTULO/ RESP.: Matriz de empreendedorismo e inovação nos negócios de eventos [Documento eletrónico]: projeção de um negócio na Região Autónoma da Madeira / Maria Inês Martins Vasconcelos PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18260
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO PROJETO DE INVESTIMENTO PARA A CRIAÇÃO DE UMA CAFETERIA NA PRAIA DO TOFO AUTOR(ES): Cantero, Leydi Mariana Carracedo TÍTULO/ RESP.: Projeto de investimento para a criação de uma cafeteria na praia do Tofo [Documento eletrónico] / Leydi Mariana Carracedo Cantero PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18264
MARKETING ESTRATÉGICO NO COMBATE À SAZONALIDADE: CASO DE ESTUDO: PARQUE NACIONAL DO ARQUIPÉLAGO DE BAZARUTO (MOÇAMBIQUE) AUTOR(ES): Cossa, Sónia Deolinda Lourenço TÍTULO/ RESP.: Marketing estratégico no combate à sazonalidade [Documento eletrónico] : caso de estudo: Parque Nacional do Arquipélago de Bazaruto (Moçambique) / Sónia Deolinda Lourenço Cossa PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18263
10 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #04
DISSERTAÇÕES DE MESTRADO GESTÃO DE MULTIDÕES EM EVENTOS DESPORTIVOS: S. L. BENFICA E SPORTING C.P. AUTOR(ES): Moisão, Telmo André da Silva TÍTULO/ RESP.: Gestão de multidões em eventos desportivos [Documento eletrónico]: S. L. Benfica e Sporting C.P. / Telmo André da Silva Moisão PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18269
PLANO DE NEGÓCIOS: CRIATIVO PORTUGAL AUTOR(ES): Duarte, Eunice Almeida TÍTULO/ RESP.: Plano de negócios [Documento eletrónico] : Criativo Portugal / Eunice Almeida Duarte PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL:http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18255
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO ITINERÁRIOS DE TURISMO SOLIDÁRIO: O CASO DO BAIRRO DA MOURARIA AUTOR(ES): Delgado, Joana Rita Torres TÍTULO/ RESP.: Itinerários de turismo solidário [Documento eletrónico] : o caso do bairro da Mouraria / Joana Rita Torres Delgado PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL:http://comum.rcaap.pt/handle/10400.26/18262
DESTINATION WEDDINGS: MOTIVAÇÃO E ESCOLHA POR PORTUGAL AUTOR(ES): Peste, Michelie Carvalho TÍTULO/ RESP.: Destination weddings [Documento eletrónico] : motivação e escolha por Portugal / Michelie Carvalho Peste PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14 cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18236
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO AVALIAÇÃO DA QUALIDADE EM GASTRONOMIA TRADICIONAL: ESTUDO DE CASO: RESTAURANTES DAS CIDADES SINOP E SORRISO MATO GROSSO BRASIL AUTOR(ES): Peixer, Janaina TÍTULO/ RESP.: Avaliação da qualidade em gastronomia tradicional [Documento eletrónico] : estudo de caso: restaurantes das cidades Sinop e Sorriso Mato Grosso Brasil / Janaina Peixer PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2017 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14 cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar na Restauração apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2011 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18253
TRAIL RUNNING: MODELO E POTENCIAL TERRITORIAL ENQUANTO PRODUTO TURÍSTICO AUTOR(ES): Santiago, Carlos Miguel Prinas TÍTULO/ RESP.: Trail running [Documento eletrónico] : modelo e potencial territorial enquanto produto turístico / Carlos Miguel Prinas Santiago PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Planeamento e Gestão em Turismo de Natureza e Aventura, apresentada à Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://comum.rcaap.pt/handle/123456789/2333
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO SOLUÇÕES ECOLÓGICAS APLICADAS À HOTELARIA AUTOR(ES): Jorge, Ricardo Chiolas TÍTULO/ RESP.: Soluções ecológicas aplicadas à hotelaria [Documento eletrónico] / Ricardo Chiolas Jorge PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Gestão Hoteleira, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18270
O IMPACTO DO TURISMO CULTURAL NOS DESTINOS: A IMAGEM DE BELÉM COMO DESTINO CULTURAL TURÍSTICO AUTOR(ES): Marcelino, Cristiano Mauro Lourenço TÍTULO/ RESP.: O impacto do turismo cultural nos destinos [Documento eletrónico] : a imagem de Belém como destino cultural turístico / Cristiano Mauro Lourenço Marcelino PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18241
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO O POTENCIAL DESENVOLVIMENTO DO TURISMO EM ESPAÇO RURAL NAS ILHAS DO TRIÂNGULO AUTOR(ES): Lemos, Ana Filipa Martins Silveira TÍTULO/ RESP.: O potencial desenvolvimento do turismo em espaço rural nas ilhas do triângulo [Documento eletrónico] / Ana Filipa Martins Silveira Lemos PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2017 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2017 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18228
A IMPORTÂNCIA DA NÁUTICA PARA AFIRMAÇÃO DO DESTINO CASCAIS: O CASO DE ESTUDO DA VELA AUTOR(ES): Neves, Lucília Manuela Barata Bernardo Gonçalves TÍTULO/ RESP.: A importância da náutica para afirmação do destino Cascais [Documento eletrónico] : o caso de estudo da vela / Lucília Manuela Barata Bernardo Gonçalves Neves PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18272
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO A IMPORTÂNCIA DA MEETINGS INDUSTRY NAS UNIDADES HOTELEIRAS: O CASO DA REGIÃO ALENTEJO AUTOR(ES): Marques, Rita Isabel Mendes TÍTULO/ RESP.: A importância da meetings industry nas unidades hoteleiras [Documento eletrónico] : o caso da região Alentejo / Rita Isabel Mendes Marques PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18239
O TURISMO DE SAÚDE NOS AÇORES: UM ESTUDO SOBRE O SEU POTENCIAL E COMPETITIVIDADE AUTOR(ES): Pereira, Joana Isabel Alberto TÍTULO/ RESP.: O turismo de saúde nos Açores [Documento eletrónico] : um estudo sobre o seu potencial e competitividade / Joana Isabel Alberto Pereira PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC. : 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18257
16 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #04
DISSERTAÇÕES DE MESTRADO PERCEÇÃO DOS TURISTAS FACE À SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL NO TRANSPORTE AÉREO AUTOR(ES): Anselmo, Ana Patrícia de Oliveira Sampaio Sustelo TÍTULO/ RESP.: Perceção dos turistas face à sustentabilidade ambiental no transporte aéreo [Documento eletrónico] / Ana Patrícia de Oliveira Sampaio Sustelo Anselmo PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) NOTAS: Dissertação de mestrado em Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18235
A LIBERALIZAÇÃO DO MERCADO DO TRANSPORTE AÉREO EM ILHAS DE PEQUENAS DIMENSÕES: O CASO DE SÃO MIGUEL AUTOR(ES): Oliveira, Marta Alexandra Barreto Rosa de TÍTULO/ RESP.: A liberalização do mercado do transporte aéreo em ilhas de pequenas dimensões [Documento eletrónico] : o caso de São Miguel. A opinião de agentes privados e institucionais do sector do turismo / Marta Alexandra Barreto Rosa de Oliveira PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18235
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO A IMPORTÂNCIA HOTELEIRA NA RETENÇÃO DE TURISTAS NO CONCELHO DE COIMBRA AUTOR(ES): Pinto, Beatriz Canas TÍTULO/ RESP.: A importância hoteleira na retenção de turistas no concelho de Coimbra [Documento eletrónico] / Beatriz Canas Pinto PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC. : 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Gestão Hoteleira, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18233
A HOTELARIA ACESSÍVEL: BASES CONCEPTUAIS E EXEMPLOS DE APLICAÇÃO EM PORTUGAL AUTOR(ES): Arsénio, Magda Manuela TÍTULO/ RESP.: A hotelaria acessível [Documento eletrónico] : bases conceptuais e exemplos de aplicação em Portugal / Magda Manuela Arsénio PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado em Gestão Hoteleira, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18240
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DISSERTAÇÕES DE MESTRADO O PERFIL MOTIVACIONAL DOS TURISTAS ITALIANOS E O CAPITAL CULTURAL DE LISBOA AUTOR(ES): Pechilga, Soraia Alexandra dos Santos TÍTULO/ RESP.: O perfil motivacional dos turistas italianos e o capital cultural de Lisboa [Documento eletrónico] / Soraia Alexandra dos Santos Pechilga PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2016 DESCR. FÍSIC.: 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado Turismo, especialização em Turismo e Comunicação, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2016 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18238
VENDER O SONHO: O PROCESSO DE COMPRA E VENDA DE UM EVENTO CORPORATIVO VOCACIONADO PARA A ATIVAÇÃO DO CAPITAL HUMANO AUTOR(ES): Dias, Margarida Braga da Mota Rodrigues TÍTULO/ RESP.: Vender o sonho [Documento eletrónico] : o processo de compra e venda de um evento corporativo vocacionado para a ativação do capital humano / Margarida Braga da Mota Rodrigues Dias PUBLICAÇÃO: Estoril : [s.n.], 2017 DESCR. FÍSIC. : 1 disco óptico (CD-ROM) ; 13x14cm NOTAS: Dissertação de mestrado Turismo, especialização em Gestão Estratégica de Eventos, Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, 2017 URL: http://hdl.handle.net/10400.26/18261
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TURISMO COMPENDIUM OF TOURISM STATISTICS : DATA 20112015 / WORLD TOURISM ORGANIZATION AUTOR(ES): World Tourism Organization TÍTULO/ RESP.: Compendium of tourism statistics : data 2011-2015 / World Tourism Organization PUBLICAÇÃO : Madrid : UNWTO, 2017 DESCR. FÍSIC.: xvi, 575 p. : il, tabelas ; 31 cm ISBN: 978-92-844-1843-5 COTA: 31-OMT COM 2017 URL: http://www.eunwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284418442
YEARBOOK OF TOURISM STATISTICS : DATA 2011-2015 AUTOR(ES): World Tourism Organization TÍTULO/ RESP.: Yearbook of tourism statistics : data 20112015 / World Tourism Organization PUBLICAÇÃO: Madrid : UNWTO, 2017 DESCR. FÍSIC.: xviii, 932 p. : il, tabelas ; 31 cm ISBN: 978-92-844-1841-1 COTA: 31-OMT 2017 URL: http://www.eunwto.org/doi/book/10.18111/9789284418428
ANNUAL REPORT ON ASIA TOURISM TRENDS AUTOR(ES): UNTWO - World Tourism Organization; GTERC-Global Tourism Economy Research Centre TÍTULO/ RESP.: Annual report on Asia tourism trends / UNWTO, GTERC PUBLICAÇÃO: Macau : UNWTO/GTERC, 2016 DESCR. FÍSIC.: 127 p. : il. ; 30 cm ISBN: 978-92-844-1827-5 URL: http://www.eunwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284418282
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TURISMO TOURISM A CATALYST FOR DEVELOPMENT, PEACE AND RECONCILIATION AUTOR(ES): UNTWO Conference Tourism: a catalyst for Development, Peace and Reconciliation Passikudah TÍTULO/ RESP.: UNWTO Conference : tourism a catalyst for development, peace and reconciliation / UNWTO PUBLICAÇÃO: Madrid : UNWTO, 2016 DESCR. FÍSIC.: 88 p. : il. ; 30 cm ISBN : 978-92-844-1819-0 URL: http://www.eunwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284418206 COTA: 338.48(06) WTO,C WORLD CONFERENCE ON TOURISM AND CULTURE BUILDING A NEW PARTNERSHIP SIEM REAP AUTOR(ES): World Conference on Tourism and Culture Building a New Partnership Siem Reap, Cambodia 4-6 February, 2015 TÍTULO/ RESP.: UNWTO/UNESCO World conference on tourism and culture : building a new partnership PUBLICAÇÃO: Madrid : UNWTO, 2016 DESCR. FÍSIC.: 142 p. : il. ; 30 cm ISBN: 978-92-844-1735-3 COTA: 338.48:719 WTO,W URL: http://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284417360
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TURISMO
CONTRIBUTION OF ISLAMIC CULTURE AND ITS IMPACT ON THE ASIAN TOURISM MARKET AUTOR(ES): UNTWO - World Tourism Organization TÍTULO/ RESP.: Contribution of islamic culture and its impact on the asian tourism market / UNWTO PUBLICAÇÃO: Madrid : UNWTO, 2017 DESCR. FÍSIC.: 215 p. : il. ; 30 cm ISBN: 978-92-844-1804-6 COTA: 338.48(5) WTO,C URL:http://www.e-unwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284418053
TOURISM AND CULTURE PARTNERSHIP IN PERU AUTOR(ES): UNTWO-World Tourism Organization TÍTULO/ RESP.: Tourism and culture partnership in Peru : models for collaboration between tourism, culture and community / UNWTO PUBLICAÇÃO: Madrid : UNWTO, 2016 DESCR. FÍSIC.: 126 p. : il. ; 30 cm ISBN: 978-92-844-1758-2 COTA: 338.48(7) WTO,T URL: http://www.eunwto.org/doi/pdf/10.18111/9789284417599
22 | BOLETIM BIBLIOGRÁFICO #04
HISTÓRIA. CULTURA. ARTE A BEM DA NAÇÃO : AS REPRESENTAÇÕES TURÍSTICAS NO ESTADO NOVO ENTRE 1933 E 1940
AUTOR(ES): Cadavez, Cândida TÍTULO/ RESP.: A bem da nação : as representações turísticas no Estado Novo entre 1933 e 1940 / Cândida Cadavez PUBLICAÇÃO: Lisboa : Edições 70, 2017 DESCR. FÍSIC.: 351 p. : il. ; 24 cm COLECÇÃO: ( Extra-coleção ) ISBN: 978-972-44-1948-0 COTA: 94(469) CAD,B
O LIVRO DA HOSPITALIDADE : ACOLHIDA DO ESTRANGEIRO NA HISTÓRIA E NAS CULTURAS
AUTOR(ES): Montandon, Alain, ed. lit. TÍTULO/ RESP.: O livro da hospitalidade : acolhida do estrangeiro na história e nas culturas / dir. Alain Montandon ; trad. Marcos Bagno e Lea Zylberlicht PUBLICAÇÃO: São Paulo : SENAC, 2011 DESCR. FÍSIC.: 1437 p. ; 29 cm NOTAS: Bibliografia ISBN: 978-85-396-0063-2 COTA: 316.6 MON, L OS MAIS BELOS CASTELOS E FORTALEZAS DE PORTUGAL
AUTOR(ES): Gil, Júlio ; Cabrita, Augusto TÍTULO/ RESP.: Os mais belos castelos e fortalezas de Portugal / texto de Júlio Gil ; fot. Augusto Cabrita PUBLICAÇÃO: Lisboa : Verbo, 1986 DESCR. FÍSIC.: 307 p. : il. color. ; 31 cm COTA: 728.8 GIL, M
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HISTÓRIA. CULTURA. ARTE ARTE DE PORTUGAL NO MUNDO
AUTOR(ES): Dias, Pedro, 1950ÍTULO/ RESP.: Arte de Portugal no mundo / Pedro Dias PUBLICAÇÃO: Lisboa : Público, 2008 DESCR. FÍSIC: 15 v. : il. color. ; 28 cm NOTAS: Contém bibliografia, cronologia e glossário COTA: 7(469) DIA, V.1 – V. 15
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CULINÁRIA. GASTRONOMIA RECEITAS DE REIS E PESCADORES : MEMÓRIA E PATRIMÓNIO GASTRONÓMICO DO CONCELHO DE CASCAIS
AUTOR(ES): Moreira, Raquel , Mataloto, Cláudia Silva , ed. lit. TÍTULO/ RESP.: Receitas de reis e pescadores : memória e património gastronómico do Concelho de Cascais / coord. Raquel Moreira e Cláudia Silva Mataloto ; colab. João Miguel Henriques, Margarida Sequeira; fotog. Teresa Aires EDIÇÃO: 1ª ed. PUBLICAÇÃO: [Alfragide] : Casa das Letras, 2017 DESCR. FÍSIC.: 271 p. : il. ; 26 cm ISBN: 978-989-660-455-4 COTA: 641.55(469) MOR, R SINTRA LENDÁRIA: MONTE DA LUA
HISTÓRIAS
E
LENDAS
DO
AUTOR(ES): Boim, Miguel TÍTULO/ RESP.: Sintra lendária : histórias e lendas do Monte da Lua / Miguel Boim EDIÇÃO: 1ª ed PUBLICAÇÃO: Sintra : Zéfiro, 2014 DESCR. FÍSIC.: 434 p. : il. ; 26 cm ISBN: 978-989-677-122-5 ( brochado) COTA: 908(469.411) BOI,S
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CD /
COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES PICTORIAL GEOGRAPHICAL READERS
TÍTULO/ RESP.: Pictorial geographical readers : Africa and Australasia PUBLICAÇÃO: London : Longmans, Green and Co, 1904 DESCR. FÍSIC.: 251, [4] p. : il. ; 18 cm COTA: CMD 768
THE WELCOME SOCIETY
AUTOR(ES): The Welcome Society TÍTULO/ RESP.: A guide book for tourists in Japan / The Welcome Society EDIÇÃO: 3ª ed. PUBLICAÇÃO: Tokyo : T.W.S., 1907 DESCR. FÍSIC.: 217, [32] p. : il. ; 18 cm COTA: CMD 770
ESPAÑA
AUTOR(ES): Sánchez Cantón, F. J. TÍTULO/ RESP.: España / F. J. Sánchez Cantón PUBLICAÇÃO: Madrid : Patronato Nacional del Turismo, [193-?] DESCR. FÍSIC.: 144 p. : il. ; 17 cm COTA: CMD 771
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COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES KYOTO
AUTOR(ES) : Izumoji, Yoshikazu TÍTULO/ RESP.: Kyoto / Yoshikazu Izumoji ; trad. Thomas I. Elliott EDIÇÃO : 4ª ed. PUBLICAÇÃO : Osaka : Hoikusha publishing, 1972 DESCR. FÍSIC.: 123 p. : il. ; 15cm COTA: CMD 772
FACTOS E FIGURAS DO ULTRAMAR
AUTOR(ES): Caetano, Marcelo TÍTULO/ RESP.: Factos e figuras do Ultramar / Marcello Caetano PUBLICAÇÃO: Lisboa : Agência do Ultramar, 1973 DESCR. FÍSIC.: 162 p. ; 18 cm COLECÇÃO: ( Figuras e feitos de Além-mar ; 17 ) COTA: CMD 773
AS ILHAS PORTUGUESAS DE CABO VERDE
AUTOR(ES): Oliveira, José Osório de TÍTULO/ RESP.: As ilhas portuguesas de Cabo Verde / José Osório de Oliveira PUBLICAÇÃO: Porto : Oficinas da Imprensa Portuguesa, 1955 DESCR. FÍSIC.: 124 p. : il. ; 17 cm COLECÇÃO: ( Educativa ; Série E, nº 3 ) NOTAS: Campanha Nacional de Educação de Adultos COTA: CMD 774
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COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES ITINERÁRIO TURÍSTICO TÍTULO/ RESP.: Itinerário turístico / ed. Centro de Informação e Turismo de Angola PUBLICAÇÃO: Luanda : C.I.T.A., 1966 DESCR. FÍSIC.: 30 p. : il. ; 22 cm COTA: CMD 775
GUIDE TO MACAU AUTOR(ES): Macau. Department of Tourism and Information TÍTULO/ RESP.: Guide to Macau / ed. Department of Tourism and Information PUBLICAÇÃO : Macau : Tipog. Mandarim, [196?] DESCR. FÍSIC.: 30 p. : il. ; 22cm COTA: CMD 776
GUIA-ROTEIRO TURÍSTICO DE ANGOLA TÍTULO/ RESP.: Guia-roteiro turístico de Angola : a tourist's guide Angola PUBLICAÇÃO : Luanda : SPAL, [196-]? DESCR. FÍSIC.: 101 p. + mapa : il. ; 20 cm COTA: CMD 777
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COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES ANGOLA PROVÍNCIA PORTUGUESA TÍTULO/ RESP.: Angola província portuguesa PUBLICAÇÃO : Luanda : Colorama, 1971 DESCR. FÍSIC.: 12 diapositivos color+1 folheto desd. com capa de plástico ; 18 cm COTA: CMD 778
RETRATO DE S. TOME E PRINCIPE TÍTULO/ RESP.: Retrato de S. Tomé e Príncipe PUBLICAÇÃO: Luanda : Colorama, [196-]? DESCR. FÍSIC.: 12 diapositivos color+1 folheto (1 p.) com capa de plástico ; 18 cm COTA: CMD 779
S. TOMÉ E PRÍNCIPE TÍTULO/ RESP.: S. Tomé e Príncipe / Agência Geral do Ultramar PUBLICAÇÃO: Lisboa : Agência Geral do Ultramar, [195?] DESCR. FÍSIC.: [30 p.] : il. ; 17 cm NOTAS: Ed. em língua inglesa COTA: CMD 780
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COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES MOÇAMBIQUE AUTOR(ES): Portugal. Agência-Geral do Ultramar TÍTULO/ RESP.: Moçambique / ed. Agência-Geral do Ultramar PUBLICAÇÃO: Lisboa : Agência-Geral do Ultramar, [196?] DESCR. FÍSIC.: [30 p.] : il. ; 17cm COTA: CMD 781
MACAU: PORTUGAL NO ORIENTE TÍTULO/ RESP.: Macau : Portugal no Oriente PUBLICAÇÃO: Lisboa : Agência-Geral do Ultramar, 1964 DESCR. FÍSIC.: [30 p.] : il. ; 17cm COTA: CMD 782
MACAO: UNE VILLE PORTUGAISE TÍTULO/ RESP: Macao : une ville portugaise PUBLICAÇÃO: Macau : Agência-Geral do Ultramar, [196?] DESCR. FÍSIC.: 30 p. : il. ; 17 cm COTA: CMD 783
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COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES ANGOLA AUTOR(ES) : Agência-Geral do Ultramar TÍTULO/ RESP.: Angola, Portugal PUBLICAÇÃO: [30 p.] : il., 17 cm DESCR. FÍSIC.: Porto : Agência-Geral do Ultramar ; [196?] COTA: CMD 784
GLIMPSES OF ST MICHAEL'S AZORES AUTOR(ES): Travassos, Evaristo Ferreira TÍTULO/ RESP.: Glimpses of St Michael's Azores / Evaristo Ferreira Travassos PUBLICAÇÃO: Ponta Delgada : s.n., [191?] DESCR. FÍSIC.: 24 p. : il. ; 13 cm COTA: CMD 785
SUMMER HOLIDAYS ABROAD : ON THE CONTINENT AND OVERSEAS AUTOR(ES): Thos Cook & Son TÍTULO/ RESP.: Summer holidays abroad : on the continent and overseas / ed. Thos Cook & Son PUBLICAÇÃO : London : Thos Cook & Son, 1935 DESCR. FÍSIC.: 337 p. : il. ; 21 cm COTA: CMD 787
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COLEÇÃO CELESTINO DOMINGUES ITINERÁRIOS DE VIAGENS : ORIENTE AUTOR(ES) : D.M.M.G. TÍTULO/ RESP.: Itinerários de viagens : Oriente / D.M.M.G. PUBLICAÇÃO: Porto : Imprensa Portuguesa, 1877 DESCR. FÍSIC.: 301 p. ; 21 cm COTA: CMD 788
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