2016 11 guia de llegums de l'hort a la cuina

A la Biblioteca del Fondo hi trobareu el Fons Especial en CUINES DEL MÓN, a la segona planta.

BIBLIOTECA CENTRAL 93 466 15 51 Dissabte 12 de novembre

Any Internacional dels Llegums.

Cuina de la Índia: Dahl , Amb Sa+nderjit Kaur

Organitza: Biblioteca del Fondo Entrada lliure Espai Cuines del Món 11h a 13.30h

b.sta.colomag.c@diba.cat BIBLIOTECA CAN PEIXAUET 93 466 52 70 b.sta.colomag.cp@diba.cat BIBLIOTECA SINGUERLÍNSALVADOR CABRÉ 93 468 26 97 b.sta.colomag.s@diba.cat BIBLIOTECA DEL FONDO 93 468 46 12 b.sta.colomag.f@diba.cat Informacions a internet www.gramenet.cat/biblioteques

Els llegums, a l’hort i a la cuina

www.bibliotecavirtual.diba.cat Catàleg virtual: www.aladi.diba.cat

GUIA DE RECURSOS Novembre 2016

Us relacionem els llibres que tenim sobre els llegums i les biblioteques de Santa Coloma on els podeu trobar:

Dins dels actes de la Setmana de la Ciència que +ndran lloc a tot a Catalunya i especialment a Santa Coloma de Gramenet entre el 10 i el 20 de novembre, presentem aquesta guia de recursos.

Bistolfi, Robert. Tratado del garbanzo. Guadarrama, Madrid: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo, cop. 2006. Biblioteca Central.

Maximin, Jacques. Vademécum de las legumbres y hortalizas. Barcelona: Libros Cúpula, 2007. Biblioteques Central, Can Peixauet i Singuerlin.

Brown, Molly. El Gran libro de los cereales, semillas y legumbres. Barcelona: Lunwerg, cop. 2015. Biblioteca del Fondo.

García, Anna. El Gran llibre dels llegums. Valls: Cossetània, 2015. Biblioteca del Fondo.

Cidón, Carlos D. Legumbres: las semillas mágicas. León: Everest, DL 2005. Biblioteques Central, Can Peixauet i Singuerlin.

Erauzkin, Iker. Verduras y legumbres: las mejores recetas para triunfar en cualquier ocasión. Barcelona: RBA, 2012. Biblioteca del Fondo.

Kahn, E. J., Jr. Granos y raíces: fuentes de vida de la humanidad. Barcelona: Bellaterra, cop. 1987. Biblioteca Central.

Legumbres: de la erra a la olla. Barcelona: Primera Plana, DL 2006. Biblioteca Can Peixauet.

Moreau, Catherine. Proteínas vegetales: 50 recetas fáciles para comer bien y de manera saludable. Barcelona: Larousse, cop. 2016. Biblioteques Central i Can Peixauet.

Oyarbide, Iñaki. Las Mejores recetas con legumbres. León: Everest, DL 1997. Biblioteca Can Peixauet.

Puigdevall, Fina. Legumbres. Barcelona: Primera Plana, DL 2008. Biblioteca del Fondo.

Guia elaborada per la Biblioteca del Fondo de Santa Coloma de Gramenet

Soler, Tura. Del volcà a la taula: els fesols de Santa Pau. Tarragona: El Mèdol, 2001. Biblioteca del Fondo.