Vine a descobrir de la mà del professor Carles Benedi Quines són les virtuts i els problemes dels llegums?
BIBLIOTECA CENTRAL
Aliments dels de tota la vida, presents en mul tud de plats de la nostra gastronomia, les llen es, els cigrons, els fesols...tenen els seus secrets i la seva pròpia relació amb el nostre entorn.
93 466 15 51
Lloc: Museu Torre Balldovina Hora: 11 abril 2018 , 17h Dins del PROGRAMA CIUTAT UNIVERSITÀRIA
b.sta.colomag.c@diba.cat BIBLIOTECA CAN PEIXAUET 93 466 52 70 b.sta.colomag.cp@diba.cat BIBLIOTECA SINGUERLÍNSALVADOR CABRÉ 93 468 26 97 b.sta.colomag.s@diba.cat BIBLIOTECA DEL FONDO 93 468 46 12 b.sta.colomag.f@diba.cat Informacions a internet www.gramenet.cat/biblioteques
A la Biblioteca del Fondo trobareu el Fons Especial en Cuines del Món i també en salut i vida natural
www.bibliotecavirtual.diba.cat Catàleg virtual:
Llegums, biodiversitat i salut GUIA DE RECURSOS
www.aladi.diba.cat
Gener 2018
Us relacionem els llibres que tenim sobre els llegums i les biblioteques de Santa Coloma on els podeu trobar: Bistolfi, Robert. Tratado del garbanzo. Guadarrama, Madrid: Ediciones del Oriente y del Mediterráneo, cop. 2006. Biblioteca Central.
Legumbres: de la erra a la olla. Barcelona: Primera Plana, DL 2006. Biblioteca Can Peixauet. Maximin, Jacques. Vademécum de las legumbres y hortalizas. Barcelona: Libros Cúpula, 2007. Biblioteques Central, Can Peixauet i Singuerlin.
Brown, Molly. El Gran libro de los cereales, semillas y legumbres. Barcelona: Lunwerg, cop. 2015. Biblioteca del Fondo. García, Anna. El Gran llibre dels llegums. Valls: Cossetània, 2015. Biblioteca del Fondo.
Moreau, Catherine. Proteínas vegetales: 50 recetas fáciles para comer bien y de manera saludable. Barcelona: Larousse, cop. 2016. Biblioteques Central i Can Peixauet.
Cidón, Carlos D. Legumbres: las semillas mágicas. León: Everest, DL 2005. Biblioteques Central, Can Peixauet i Singuerlin.
Oyarbide, Iñaki. Las Mejores recetas con legumbres. León: Everest, DL 1997. Biblioteca Can Peixauet. Puigdevall, Fina. Legumbres. Barcelona: Primera Plana, DL 2008. Biblioteca del Fondo.
Erauzkin, Iker. Verduras y legumbres: las mejores recetas para triunfar en cualquier ocasión. Barcelona: RBA, 2012. Biblioteca del Fondo. Kahn, E. J., Jr. Granos y raíces: fuentes de vida de la humanidad. Barcelona: Bellaterra, cop. 1987. Biblioteca Central.
Guia elaborada per la Biblioteca del Fondo de Santa Coloma de Gramenet
Soler, Tura. Del volcà a la taula: els fesols de Santa Pau. Tarragona: El Mèdol, 2001. Biblioteca del Fondo.