Especial Brunch

BRUNCH ESPECIAL

Catálogo de Produtos

Na

Bidfood Portugal, queremos ser parte da receita do seu sucesso.

Estamos aqui para procurar mais e melhores soluções para si.

Garantimos que recebe no seu estabelecimento, os ingredientes necessários para surpreender os seus cliente e manter uma operação eficiente.

ação

I

Qualidade

VALORES

ustent

Certificação ISO: 9001

A Bidfood Portugal é uma empresa certificada ISO:9001 desde 2011. O nosso compromisso é a qualidade e segurança alimentar e a implementação do sistema de qualidade ISO:9001 reflete a nossa postura de procura de excelência, promovendo e incentivando a melhoria contínua dos nossos serviços.

Tudo o que precisa, está aqui

www.bidfoodportugal.pt

Com mais de três décadas de sólida experiência no setor da restauração e food service, a Bidfood Portugal é uma referência no setor HORECA, estando apta para servir todo o tipo de estabelecimentos de restauração, desde pequenos cafés até cadeias nacionais e organizadas.

Procuramos garantir soluções eficientes para a operação dos nossos clientes através de uma oferta vasta e um serviço de excelência, focando-nos em personalizar o nosso serviço e oferta à medida das suas necessidades.

OPERAÇÃO 24/7

Uma operação que decorre 24/7 com uma equipa de profissionais dedicados que trabalham para garantir que as encomendas sejam entregues nas primeiras horas do dia.

ONE STOP SHOP

Um conceito one-stop shop onde encontra os produtos necessários para o seu negócio, desde produtos naturais, refrigerados, congelados e temperatura ambiente.

SERVIÇO DE PROCUREMENT

Se não encontra o que necessita, disponibilizamo-nos para procurar por si. Com uma rede de parceiros por todo o mundo, podemos trazer-lhe o produto que procura ou até procurar desenvolvê-lo por si.

SERVIÇO CONVENIENTE

As encomendas podem ser feitas através do nosso call-center, website, telefone, pelo seu comercial ou por EDI.

OPERAÇÃO LOGÍSTICA

3 plataformas climatizadas com temperatura controlada e uma frota própria bi-temperatura que garantem a entrega com toda a segurança ao longo do território nacional.

APOIO AO CLIENTE

Um serviço que acompanho desde o momento da encomendo até ao momento de servir os seus clientes. Disponível para dúvidas,informações e tratamento de reclamações.

PRODUTO CONGELADO

PRODUTO

REFRIGERADO

Todas as imagens apresentadas são sugestões de apresentação

* Legumes 4ª Gama 6

* Legumes Frescos 8

* Legumes Congelados 9

* Cogumelos 10

* Frutas 12

* Fruta Congelada 14

* Sumos 100% Naturais 16

* Kombuchas 18

* Smoothies 20

* Smoothies Bowls 22

* Doçaria 23

* Cereais, Sementes e Frutos Secos 24

* Padaria 26

* Charcutaria 28

* Ovos 31

* Natas 32

* Queijos 34

* Molhos e temperos 38

* Soluções Prontas 39

* Soluções Prontas 47

Legumes 4ª Gama

SALADA BISTROT

Prontos a confecionar ou servir

Folhas e legumes lavados, cortados e higienizados

SALADA AROMÁTICA

SALADA CAMPONESA FSTK

SALADA IBÉRICA FSTK

SALADA LOLLO TANGO FSTK

SALADA GOURMET FSTK

SALADA MESCLA FSTK

Composta por multifolha verde, multifolha roxa e rúcula.

Composta por multifolha verde e multifolha roxa.

Composta por folhas baby de alface verde, folhas baby de alface roxa e rúcula.

Composta por chicória, radicchio e canónigos.

Composta por alface frisada, cenoura ripada, couve roxa ripada e milho doce.

Composta por alface frisada verde, pak choi vermelha, rúcula e acelga.

Composta por multifolha verde, multifolha roxa e coentros.

Legumes 4ª Gama

SALADA

por alface frisada ou lollo biondo, alface chicória frisada e radichio.

SALADA PREMIUM FSTK

Composta por multifolha verde e cenoura ripada.

SALADA RIVA

Composta por folhas baby de alface verde e alface roxa.

SALADA MESCLUM BIO

Composta por uma seleção de pelo menos três folhas baby diferentes, da época.

SALADA FORMOSA FSTK

Composta por alface frisada verde, packchoi vermelha, rúcula selvagem, salicórnia e acelga.

RUCULA SELVAGEM FSTK

por alface iceberg, lololo rosso, alface chicória.

CEBOLA ROXA EM RODELAS

CENOURA RIPADA

BETERRABA COZIDA

Composta

Composta

Legumes Frescos

Na bidfood Portugal encontra uma vasta gama de legumes e verduras, desde os produtos nacionais ao mais exóticos.

bidfoodportugal.pt

Legumes

soja

Cogumelos

COGUMELOS PLEUROTUS

COGUMELOS PORTOBELLO

COGUMELOS MARRON

COGUMELOS ENOKI

COGUMELOS SHIMEJI MARROM

COGUMELO PARIS EMB

COGUMELOS SHITAKE

COGUMELOS SHIMEJI

COGUMELO ERINGI

COGUMELOS PARIS

COGUMELOS LAMINADOS

Salada decogumelos abacate

PREPARAÇÃO

INGREDIENTES

Amêndoa laminada (página 20)

1 mistura de alfaces (ver página 9 e 10)

300g de cogumelos

Abacate fresco (página 6)

Tomate cherry (página 6)

1/2 sumo limão

Coentros picados

Vinagre balsâmico

Sal, pimenta

1. Aloure a amêndoa numa frigideira antiaderente sobre lume moderado.

2. Coloque do lume e reserve.

3. Ponha a mistura de alfaces numa saladeira.

4. Limpe os cogumelos, corte-os em lâminas finas, regue com o sumo do limão e salpique com uma pitada de sal e pimenta moída na altura.

5. Lave o tomate cereja, corte-os ao meio e junte à mistura de alfaces.

Adicione o abacate, previamente cortado em fatias e os cogumelos e misture.

6. Sirva temperado com vinagre balsâmico e coentros.

Frutas

FRUTOS VERMELHOS

Privilegiamos os produtos da época mas podemos trazer até si os frutos mais exóticos.

bidfoodportugal.pt

PITAHAYA VERMELHA

MARACUJÁ

PÊRA ABACATE HASSE

Fruta Congelada

612.0151 POLPA DE MARACUJÁ C/ SEMENTES

612.0075

MIX FRUTAS DO BOSQUE IQF

EMB.

FRAMBOESA PREMIUM IQF

EMB. 500g.

Purés de Fruta Fruta Congelada

PURÉ DE MARACUJÁ

612.0100

PURÉ DE MORANGOS

612.0101

PURÉ DE ANANÁS

612.0102

PURÉ DE FRAMBOESA

612.0103

PURÉ DE CÔCO

612.0104

PURÉ DE MANGA SEM AÇÚCAR

612.0105

EMB. 1 Kg

EMB. 1 Kg

EMB. 1 Kg

EMB. 1 Kg

EMB. 1 Kg

EMB. 1 Kg

Sumos 100% Naturais

Sumos de fruta 100% naturais com a máxima qualidade Poupe tempo e desperdício na sua cozinha

SUMO PERA ROCHA DO OESTE

509.0020

SUMO MAÇÃ ALCOBAÇA/ CENOURA/ LARANJA

509.0020

PÊRA ROCHA/MAÇA ALCOBAÇA

Bag in Box 3 Lts

Bag in Box 3 Lts

SUMO DE ANANÁS

509.0062

SUMO DE MAÇÃ, PEPINO, ESPINAFRE E LIMÃO

509.0061

SUMO LARANJA, CENOURA E GENGIBRE

3 Lts

3 Lts

509.0060

MAÇA ALCOBAÇA/ FRAMBOESA

509.0022

MAÇA DE ALCOBAÇA

509.0020 509.0021

SUMO DE CLEMENTINA

SUMO DE LIMA

SUMO DE LARANJA

SUMO DE LIMÃO

3 Lts

SUMO LARANJA

Aalternativasaudável aosrefrigerantes

BIO E VEGAN

Ingredientes 100% naturais, biológicos e vegan.

NADA É ARTIFICIAL

Sem concentrados, conservantes ou corantes sintéticos.

FAZ BEM

Com probióticos e com benefícios para a saúde intestinal e bem-estar geral.

KOMBUCHA ORIGINAL GC

316.0010

316.0020

316.0030

KOMBUCHA GENGIBRE & LIMÃO GC

12*300ml Cx. 12*250ml (Lata) (Lata) (PET) (Vidro) (PET)

12*400ml

EDIÇÃO INVERNO

12*250ml

12*400ml

KOMBUCHA FRAMBOESA GC

316.0012

316.0022

Cx. 12*250ml (Lata) (PET) (Vidro) (Vidro)

12*300ml

316.0032

KOMBUCHA MAÇÃ & CANELA KOMBUCHA PÊSSEGO

EDIÇÃO VERÃO

Cx. 12*400ml Cx. 12*300ml

Kombucha

KOMBUCHA FRESH NOVIDADE!

Uma explosão irresistível de sabores

Com adição de sumo de fruta

Bebida refrigerada

KOMBUCHA FRESH GENGIBRE E LIMÃO

316.0033 Cx. 12*400ml

KOMBUCHA FRESH FRAMBOESA

316.0034 Cx. 12*400ml

KOMBUCHA ZERO

Uma receita mais saudável

ZERO açúcares

ZERO calorias

Smoothies

Preparerapidamentesmoothies

Porções individuais de frutas mistas

100% fruta sem corantes, conservantes ou concentrados

Smoothies

SM38 GREEN GODDESS

Pedaços de morango e banana.

SM17 BLUE BEAUTY

Inclui framboesas, amoras e morangos.

619.0000 619.0017

SM7 XTRA ENERGY

SM8 MAD BARRIES

619.0001 619.0016

SM9 TROPICAL TANGO

619.0002

SM10 SWEET MELODY

619.0003

SM11 TROPICAL TWIST

619.0004

SM26 JUNGLE JUICE

619.0005

SM28 TROPICAL DELIGHT

619.0006

SM29 CARIBBEAN BREEZE

619.0007

SM31 MIGHTYGREEN

619.0008

SM32 MORNING GLORY

619.0009

SM33 BEET & BLEND

Pedaços de morango e banana.

Inclui framboesas, amoras e morangos.

Inclui pedaços de meloa, ananás, kiwi e manga.

Inclui pedaços de meloa,morango e manga.

Inclui pedaços de manga, papaia e abacaxi.

Inclui pedaços de manga, mirtilo,morango e açaí.

Inclui pedaços de maracujá,manga e pêssego.

Inclui pedaços de morango, ananás e coco.

Inclui espinafre,abacate, maçã, lima, erva de trigo, spirulina.

Inclui pedaços de manga, espinafres, ananás e banana.

Inclui pedaços de beterraba,framboesa e banana.

SM44 CARROT PASSION

Inclui pedaços de ananás,papaia, maracujá e cenoura.

619.0013 619.0010

SM15 MANGO LOVER

SM34 IQF VEGGIE TWISTER

619.0014 619.0012

SM43 SUPER GREEN

Inclui pedaços de manga e banana.

Inclui pedaços de maçã, gengibre, espinafre, cenoura e raspa de limão.

Inclui pedaços de maçã, pêra, kiwi, abacate e hortelã.

NFC SUMO DE MAÇÃ 100% NATURAL (NUBLADO)

619.0015 316.0052

Smoothie Bowls

Produto Biológico

SAMBAZON AÇAÍ SORVETE BIO

612.0203

Emb. 500ml

AçaíBowl

Açaí é um superfruto que já conquistou consumidores em todo o mundo. Uma opção para quem procura refeições saudáveis e nutritivas.

SAMBAZON AÇAÍ SORVETE BIO

612.0202

Balde 3.6Lt

619.0050

619.0051

619.0053

Pedaços de açaí, mirtilo, manga, morango e sementes diversas. Para preparar com leite ou bebida vegetal.

Pedaços de banana, coco, ananás e sementes diversas. Para preparar com leite ou bebida vegetal.

Pedaços de morango, amoras, framboesas, mel, baunilha e aveia sem glúten. Para preparar com leite ou bebida vegetal.

Doçaria

DOCE FRUTOS VERMELHOS CASA DA PRISCA

CREME NUTELLA

Cereais, Sementes e Frutos Secos

Idealparadarvariedade de texturas aos seus menus

Use as sementes como topping de iogurtes, smoothies, sopas ou saladas, intensificando a experiência de consumo.

TÂMARA SECA S/ CAROÇO

BAGAS GOJI

Cereais, Sementes e Frutos Secos

Padaria

TORTILHA DE TRIGO Ø15CM

TORTILHA DE TRIGO Ø12CM

319.0001

TORTILHA DE TRIGO Ø25CM

TORTILHA DE TRIGO Ø30CM

Cx.

Cx. 6*(18*63g)

Cx.

Cx.

Padaria

613.0026

319.0020

PÃO BRIOCHE

613.0051

WAFFLES

613.0075

613.0055

613.0090

BOLO DE CACO

MINI-PANQUECA AMERICANA

PÃO DE FORMA RÚSTICO

TACO SHELL

Charcutaria

508.0021

BACON FATIADO

EMB. 3*350g

508.0032

PEITO DE PERÚ FATIADO

EMB. 3*250g

FIAMBRE FATIADO

EMB. 3*350g

508.0000

PRESUNTO FATIADO CLÁSSICO EMB. 500g

508.0029

LASCAS DE SALMÃO FUMADO ALOHA

OVO LIQUIDO OVO ALIMENTAR

CLARA LÍQUIDA TETRA PACK

OVO COZIDO DOVO

GEMA LIQUIDA TETRA BRICK

Para cozinhar. Vegetal. 24% gordura

Adicionenatasaoscremes devegetaisparaumatextura maisaveludada

NATAS KEN CULINÁRIA ANIMAL

Para cozinhar. Animal. % gordura entre 17 e 19%.

MASTER GOURMET GOLD S/AÇUCAR

Para cozinhar e montar. Animal e vegetal. 34% gordura

1lt

NATAS KEN LÁCTEA ANIMAL

Para cozinhar. Animal e vegetal. % gordura entre 18 e 20%.

NATAS KEN LÁCTEA AÇUCARADA

502.0004

Para montar. Animal. % gordura entre 31 e 33%.

1lt

Para montar. Animal. EMB 1lt

NATA AÇÚCARADA BRAVO CREM

502.0002

Para montar. Vegetal. % gordura 26,5%

NATA FRESCA / CRÈME FRAÎCHE 30%

502.0009

SPRAY

1lt

% gordura 30% EMB. 200gr

Queijos

QUEIJO MOZZARELLA RALADO 70%

GRANA PADANO 1/8

GRANA PADANO RALADO AGIFORM

GRANA PADANO

QUEIJO T. PARMESÃO

QUEIJO DE CABRA ROLO

Q. BRIE BARRA CANTOREL

x700g

Queijos

Q.GORGONZOLA GALBANI DOP

507.0180

507.0045

507.0119

QUEIJO FRESCO BARRA (VACA)

1 Kg

BURRATA GALBANI

MOZZARELLA

MOZZARELLA BUFALA

QUEIJO FETA CUBOS ARLA APETINA

Queijos

507.0158

507.0159

Balde 2Kg

507.0161

Balde 5Kg 2Kg 5Kg

507.0162

QUEIJO PHILADELPHIA REG.

QUEIJO CREME (26% M.G)

507.0175

QUEIJO MASCARPONE

507.0170

QUEIJO RICOTTA

Queijos

Iogurte

IOGURTE SIMPLES

507.0035

QUEIJO CHEDDAR FATIAS

QUEIJO EDAMER FATIADO 507.0000

QUEIJO BARRA FLAMENGO

Molhos e Temperos

VINAGE BALSÂMICO

MOLHO SALADA CAESER CEBOLA CARAMELIZADA COM VINAGRE BALSÂMICO

MOLHO IOGURTE PALADIN

MOSTARDA DIJON ANCIENNE

MOLHO CARIL E MANGA HEINZ

MOLHO DE SOJA PALADIN TOPDOWN

MOLHO SWEET CHILLI HEINZ

MOLHO PESTO CUBOS

Soluções Prontas

Soluções de frango práticas e rápidas para surpreender em saladas e tostas

ASINHAS DE FRANGO BBQ

TIRAS DE FRANGO GRELHADO

PEITO DE FRANGO FATIADO

Sopa tal como acabada de fazer

A sopa adiciona uma opção saudável e reconfortante ao menu, perfeita para quem deseja uma refeição equilibrada e nutritiva. Servidas em pequenas porções, complementam os outros pratos do menu.

Soluções Prontas

DE FEIJÃO E LEGUMES BAG 2L

CREME DE LEGUMES COM BATATA BAG 2L

514.0006

DE FEIJÃO VERDE BAG 2L 514.0003

514.0008

VERDE S/CHOURIÇO BAG 2L 514.0004

DE AGRIÃO

514.0001

514.0002

CREME DE CURGETE E ESPINAFRES S/BATATA BAG 2L

514.0007

DE LEGUMES BAG 2L BAG 2L BAG 2L

DE CENOURA

514.0000

CREME

SOPA

SOPA

CALDO

SOPA

SOPA

514.0005

SOPA DE GRÃO COM ESPINAFRES BAG 2L

Soluções Prontas

BatataPré-frita

BATATA GOMOS SEM PELE

Preparação rápida e fácil

Mais saudavel e sem glúten de textura crocante e sabor delicioso.

Mantém-se quente e crocante durante mais tempo devido à cobertura.

Soluções Prontas

BULGUR COZIDO

620.0000

BELLA CIAO

LENTILHAS VERDES

620.0002

CEVADA COZIDA

620.0003

GRÃO DE BICO COZIDO

SALADA INDIAN SUMMER 620.0001 620.0004

Massa com mozarella, parmesão e pesto.

Salada de quinoa e legumes num molho de caril

SALADA

QUINOA COZIDA

Soluções Prontas

Guacamole pronto a servir

612.0055

WESTERN GUACAMOLE

603.0051

MACARRÃO COZIDO IQF

603.0055

PENNE COZIDO IQF

VEGGIE SNACK FALAFEL

BEBIDAS VEGETAIS

320.0700

1L

320.0702

1L EMB. 1L

320.0703

1L

BebidasvegetaisalternativasaoLeite

Com uma textura cremosa, são ideais para preparar bebidas à base de café, como cappuccino, latte, entre outras, permitindo criar e decorar as bebidas de forma criativa.

320.0701

BEBIDA BIO AVEIA BARISTA

BEBIDA DE ARROZ BARISTA

BEBIDA BIO SOJA BARISTA

BEBIDA DE AMÊNDOA BARISTA

Kombuchas

KOMBUCHA ORIGINAL GC

316.0010

316.0020

316.0030

KOMBUCHA GENGIBRE & LIMÃO GC

316.0011

316.0021

316.0031

316.0012

316.0022

316.0032

316.0024

Cx. 12*400ml

Cx. 12*300ml

Cx. 12*250ml

Cx. 12*400ml

Cx. 12*250ml (Lata) (Lata) (PET) (Vidro) (PET)

Cx. 12*300ml

KOMBUCHA FRAMBOESA GC

Cx. 12*400ml

Cx. 12*300ml

Cx. 12*250ml (Lata) (PET) (Vidro) (Vidro)

KOMBUCHA MAÇÃ & CANELA WINTER

Cx. 12*400ml (PET)

A BEBIDA IDEAL PARA OS SEUS CLIENTES QUE PROCURAM UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL!

Uma delicioso chá verde fermentado com bactérias vivas (scoby). O resultado é uma bebi da natural, deliciosa e levemente gaseificada, excelente para refrescar cada momento do dia.

BIO E VEGAN

Ingredientes 100% naturais, biológicos e vegan.

NADA É ARTIFICIAL

Sem concentrados, conservantes ou corantes sintéticos.

FAZ BEM

Com probióticos e com benefícios para a saúde