Sinaloa by Bien Informado

Alonso Carrillo

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EL ELUSIVO CRECIMIENTO

unque ya estamos en el tercer mes del año, la información más importante sobre la situación de nuestra economía al cierre de 2014 apenas fluyó hace unas semanas. Sin duda el dato más relevante de todos es el del producto interno bruto (PIB), que registró un alza de apenas 2.1 por ciento el año anterior, reafirmando esta tendencia mediocre que no nos hemos podido sacudir. El consenso entre los expertos es que, para salir del atraso económico, México requiere crecer de manera sostenida a tasas superiores al 5 por ciento cada año, pero la realidad es que en promedio no hemos podido llegar ni a la mitad de eso durante los últimos 30 años. El crecimiento de 2014 nos permitió alcanzar un PIB per cápita de 10 mil 705 dólares, que de acuerdo a las diferentes clasificaciones del Fondo Monetario Internacional y del Banco Mundial, nos coloca entre el lugar 62 y 64 del mundo, por debajo de países como Chipre, Omán, Bahamas, Grecia, Eslovenia, Trinidad y Tobago, Barbados, Chile, Uruguay, Puerto Rico, Turquía, Gabón, Argentina y Panamá. Y muy lejos de países como Catar, Luxemburgo, Singapur y Noruega, los cuales nos rebasan entre 5 y 10 veces en este indicador que mide el ingreso promedio anual por habitante. Para 2015 y 2016 se esperan en México crecimientos del PIB de entre 2.5 y 4 por ciento. Es decir, en el mejor de los escenarios estaremos todavía por debajo del anhelado 5 por ciento. ¿Por qué no podemos crecer a tasas superiores al 5 por ciento anual, como ya lo están haciendo otros países? Son muchas razones, pero todas confluyen en la falta de incentivos a la inversión productiva.

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Contenido |

MARZO, 2015

8 AGENDa DE NEGOCIOs

TERMÓMETRO

AGRONEGOCIOS 14 El escaparate de los agronegocios ENTREVISTA 24 México necesita inversión para producir más NEGOCIOS 52 Crece PIB 2.1% en 2014 56 Disminuye Banxico previsión de crecimiento

28 Jesús Aceves. El camino de la inocuidad es solo hacia delante CONSULTORÍA 30 Fortalecen a líderes

58 Crece empleo manufacturero 60 Llegan a 22 mil mdd de IED en 2014

ESPECIAL 38 Mujeres que trabajan con el corazón por Sinaloa 42 La aportación femenina al ámbito laboral

PORTADA 44

62 Dejan turistas ingresos récord en 2014 64 Cae un 20% minera en 2014 NEGOCIOS 66 Explora Starbucks la sofisticación 68 Pretende Walmart duplicarse en 10 años

Los Osuna, calidad y sabor inigualables

CONTEXTO NACIONAL 70 Luchan contra corriente centros de convenciones 72 Fija CEE prioridades para el Congreso 74 Registran estados crecimiento desigual 78 A pesar de los apoyos fracasan 4 de cada 5 Pymes 80 80% sin acceso a hipotecarios 82 Mata corrupción al “Mexican Moment”

FINANZAS PÚBLICAS 84 Crecen deudas estatales 3.4 veces en una década 90 Auditorías dan al fisco ingresos récord 94 Cuesta 1,810 MDP castigar corrupción AGRONEGOCIOS 96 Encabeza cerveza agroexportación a EU

100 Impulsa incubadora TechBA agronegocios en México CAPITANES 102 Michelle Ferrero, in memoriam GRANDES EMPRESAS 104 Wellis Fargo, una larga trayectoria financiera ESPACIOS 106 Compran mexicanos más depas en Miami TECNOLOGÍA 108 Celebra Photoshop su 25 aniversario 110 Retrata Boyhood 12 años de tecnología CULTURA 116 Triunfa México en los Óscares VIAJES 118 Visitando a los árboles más grandes del mundo 120 Cuando cae la noche en el viejo Montreal BUEN COMER 124 Y los nominados son 126 Adiós al frío 130 ENTRE LÍNEAS

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agenda de negocios

Abren planta Herdez en Sinaloa Se inaugura la fábrica Santa Rosa con una inversión de 300 mdp

L Autoridades de la Sedeco y de la Canieti nacional y estatal firmaron el documento en presencia de empresarios

Sedeco y Canieti firman convenio de colaboración Impulsarán el desarrollo del sector de tecnologías de la información a través de talleres, promoción y capacitación

on la finalidad de establecer una agenda para el desarrollo del sector de las tecnologías de la información a través de talleres para el desarrollo de habilidades gerenciales, promoción de empresas y productos en exposiciones y misiones comerciales, se firmó un acuerdo de colaboración entre la Cámara Nacional de la Industria Electrónica, de Telecomunicaciones y Tecnologías de la Información y la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco). El titular de la de Sedeco, Aarón Rivas Loaiza, informó que en Sinaloa alrededor de 7 mil 500 personas son las que trabajan en la industria de las tecnologías de la información, y una de las impulsoras en este tema es la empresa Coppel, que ha permitido que firmas locales incursionen en la implementación de programas de software, lo cual ha dado como resultado que obtengan los primeros lugares en ventas por internet. Anunció que la dependencia ha dispuesto de 5 millones de pesos, junto con la Secretaría de Economía, para que los empresarios del sector participen en las convocatorias del Instituto Nacional del Emprendedor.

os Mochis Sinaloa cuenta ahora con una fabrica de la empresa Herdez inaugurada recientmente. Dicha planta tuvo una inversión de 300 millones de pesos y generará 900 empleos directos. El gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, señaló que en el gran desarrollo económico que está viviendo el estado no podía estar ausente una empresa como Herdez y agradeció al presidente y director general de la compañía por confiar en la entidad e invertir aquí, contribuyendo a la generación de crecimiento para los sinaloenses. La nueva planta tiene una capacidad instalada anual de 75 mil toneladas de vegetales que se distribuirán en siete líneas de producción, contará con una planta tratadora de aguas residuales, sistemas eficientes de agua y energéticos, generadores de vapor impulsados por gas natural y un sistema de techos con aprovechamiento de iluminación social. Todo esto forma parte del compromiso del Grupo Herdez de reducir el impacto ambiental de sus producciones. Héctor Hernández-Pons Torres, presidente y director general de Grupo Herdez, indicó que es un orgullo formar parte de la economía de Sinaloa y agradeció las facilidades que brindó el estado a la empresa.

El gobernador Mario López Valdez; el presidente y director general de Grupo Herdez, Héctor Hernández-Pons Torres; el alcalde de Ahome, Arturo Duarte, y el secretario de Desarrollo Económico, Aarón Rivas Loaiza

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agenda de negocios

Abre hotel Ibis en Los Mochis Abren en Los Mochis el Hotel Ibis, consolidando al municipio como fértil para recepción de capital

ue inaugurado en Los Mochis el Hotel Ibis por el gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, acompañado del alcalde Arturo Duarte García y directivos del consorcio hotelero. El mandatario estatal reconoció al Grupo Accor, compañía francesa que opera la cuarta red de hoteles económicos más importante del mundo, por ver en Sinaloa una oportunidad para expandir su mercado con este nuevo hotel en Los Mochis y, próximamente, otro en Culiacán. Esto se debe a la estabilidad laboral, mano de obra calificada, conectividad y el dinamismo económico de la entidad. La vicepresidenta de Grupo Accor para Norte, Centroamérica y el Caribe, Dominique Colliat, destacó las facilidades que el Gobierno sinaloense brindó para realizar el proyecto que tiene como meta expandirse a 25 hoteles más para 2016. Indicó que México posee un importante mercado que cuenta con cualidades de crecimiento económico y turístico.

Mario López Valdez, gobernador de Sinaloa, acompañado del alcalde Arturo Duarte García y directivos del consorcio hotelero

El alcalde de Ahome, Arturo Duarte García, expresó su aceptación por la apertura de nuevas empresas que vendrán a mejorar el desarrollo y la competitividad del municipio y a brindar a las familias del norte de la entidad una mejor calidad de vida.

Inauguran una tienda más de la cadena MZ La nueva sucursal Portanova producirá 250 empleos eventuales y 50 permanentes

upermercados MZ inauguró su tienda número 46 en el fraccionamiento Portanova con la presencia de Alfonso Zaragoza, director comercial de MZ; del secretario de Desarrollo Económico de Sinaloa, Aarón Rivas Loaiza, y del alcalde de Culiacán, Sergio Torres Félix. Durante su discurso, Alfonso Zaragoza Schiller señaló: “MZ es un concepto funcional que está cerca de la ciudadanía y que mantendrá siempre los precios bajos que caracterizan a la cadena”. Agregó que la compañía representa en Sinaloa

El secretario de Desarrollo Económico, Aarón Rivas Loaiza; el alcalde de Culiacán, Sergio Torres Félix, y Alfonso Zaragoza Schiller, director comercial de MZ, inauguraron la sucursal Portanova

el tercer lugar en generación de empleos y que con esta inversión, superior a los 30 millones de pesos, se continúa por el mismo camino. “Almacenes Zaragoza, como empresa socialmente responsable, seguirá apoyando a Sinaloa en la generación de más fuentes de trabajo”, indicó.

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agronegocios

14 El gobernador del estado, Mario López Valdez, junto al titilar de la Sagarpa, Enrique Martínez y Matínez, inauguró la Expo Agro número 25

Expo Agro Sinaloa 2015

El escaparate

de los agronegocios La exposición rompe récord de asistencia y deja una derrama económica superior a los 500 millones de pesos en el estado

inaloa fue sede una vez más del evento más importante de agronegocios en México: la Expo Agro. En esta edición número 25 se dieron cita más de 57 mil personas, rompiendo el récord de asistencia; se realizaron miles de negocios, incluida la posibilidad de llevar el maíz sinaloense a tierras europeas, específicamente a Ucrania, y dejó también una derrama económica superior a los 500 mil pesos. La expo fue inaugurada por el titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Enrique Martínez

y Martínez, en compañía del gobernador del estado, Mario López Valdez, y del subsecretario de Agricultura federal, Jesús Aguilar Padilla, así como de otros funcionarios estatales. En el primer día se realizó, además del corte de listón, el acto protocolario de inauguración, durante el cual el titular de la Sagarpa indicó que las exportaciones de Sinaloa se han incrementado más de 10 por ciento y que han bajado la balanza comercial. Después de la bienvenida oficial, las autoridades realizaron el ya tradicional recorrido por los stands de las diferentes empresas que se instalaron en la muestra.

Invermex es una empresa que ha estado presente en la expo desde hace 25 años con el objetivo de acompañar a sus clientes

Presencia de los grandes

Dentro de las 24 hectáreas de la exposición agrícola se distribuyeron las grandes firmas que hacen de Sinaloa uno de los estados estratégicos para la producción de alimentos en México, cada una refirmando que el evento es un escaparate importantísimo, ya sea para la realización de negocios, la captación de nuevos clientes o para acompañar a aquellos que han estado con ellos por muchos años. (Bien Informado)

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agronegocios

Jonh Deere ha confiado desde un inicio en la Expo Agro Sinaloa, por lo que ha hecho presencia durante estos 25 años, además de que los negocios, las ventas y los presupuestos, así como la venta de souvenirs, fluyen cada año

Icapsa ha asistido durante 23 años a la muestra con

Hace dos años Coda se integró a la Expo Agro,

la intención de dar a conocer los nuevos materiales y

donde busca la venta de productos para cultivo y la

cerrar buenos negocios

incorporación del proceso integral Residuos Cero

agronegocios

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Irritec, compañía italiana con presencia en México, tiene alrededor de 10 años en la exhibición agrícola, pues la considera un escaparate importante para los negocios

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agronegocios

Fundación Produce siempre ha estado presente con un pabellón para mostrar sus innovaciones

Agrinova, firma dedicada a la investigación, cumple cinco años de visitar la exhibición con el objetivo de mostrar su marca y captar la atención de los clientes

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agronegocios

Después del acto inaugural, las autoridades realizaron un recorrido por los pabellones para conocer la oferta de la exposición agrícola

Hortitec Iberoamericana cumple 12 años de instalar

Desde hace 14 años Textiles Agrícolas hace presencia,

su pabellón. Empresa pionera en el área agronómica

ya que considera que la expo es una plataforma muy

de la nutrición vegetal, expone las herramientas para

importante para llegar al agricultor y lograr un sinergia

seguir innovando

con resultados en buenos negocios

Impulsa, empresa promotora de proyectos inmobiliarios,

dedicada a la asesoría, innovación, tecnología, investiga-

estuvo presente en la Expo Agro 2015. La firma desarrolla

ción y desarrollo señala que estar aquí significa mucho,

conjuntos residenciales de alta calidad en Sinaloa y en

pues es un excelente espacio para darse a conocer

otros estados de México

agronegocios

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Proyecta T llegó por primera vez a la expo. La empresa

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agronegocios

Aherns Internacional, compañía especialista en distribución de variedades de semillas y frutos, se ha presentado por tres años con la finalidad de captar nuevos clientes e invitarlos a conocer su campo experimental

North American Allied LLC, empresa originaria de Los Mochis, tienen 11 a単os acompa単ando a sus clientes y

laboratorios que lo requieren

logrando nuevos negocios en el evento agr鱈cola

agronegocios

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Similab, que desde hace tres a単os tiene su stand, surte material y equipo especializado a todos los

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entrevista

México necesita inversión

para producir más Filiberto Cadena Payán, directivo de Quimagro, asegura que el país tiene todo para que el campo crezca más, siempre y cuando reciba el impulso que requiere

Q 24

uimagro Industrial es una empresa mexicana con sede en Los Mochis, dedicada a la compra-venta de agroinsumos, distribución de fertilizantes granulados, agroquímicos y semillas de maíz y sorgo. Sus inicios fueron con un grupo de accionistas dedicados al giro de arrendamiento de bodegas, hace casi 40 años. Filiberto Cadena Payán, presidente del Consejo de la compañía, asegura que en Quimagro tratan todos los días de hacer mejor las cosas. “En la zona industrial donde recibimos fertilizante a granel, brindamos servicio de recepción y entrega a algunos brokers (intermediarios para la compra de productos ), que traen fertilizante del mismo que nosotros vendemos”, indica el directivo. Reconoce que el trabajo no es fácil, pues se encuentran dentro de una industria muy competida, en la cual se tienen que realizar estrategias de ventas. Su preocupación es mantener el negocio firme e ir creciendo, comenta. Aunado a la competencia, Cadena Payán sostiene que la industria agrícola atraviesa en estos momentos una fuerte crisis, debido a que los cambios realizados por el Gobierno en la economía generan precios muy elevados, los cuales solo las empresas extranjeras pueden aprovechar. “Nosotros, con estas grandes in-

Filiberto Cadena Payán, presidente del Consejo de Quimagro

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entrevista

El director de Quimagro asegura que con los apoyos correctos México no necesitaría importar granos

versiones en Sinaloa, solo vamos a aprovechar el gas, y los empleos que a lo mejor están dando las tiendas y los centros comerciales y los servicios, posiblemente, se van a mejorar. Pero para los empresarios chicos, que vivimos al día tratando de sacar el negocio adelante, la máxima preocupación son las nuevas empresas extranjeras, debido a que no se puede competir con ellas”, afirma. Más apoyos a la comercialización

Al preguntarle qué se necesita para mejorar esta situación que se está viviendo no nada más en

el campo sino en la economía en general de Sinaloa, asevera: “Es de vital importancia tener un Gobierno que no sea corrupto, que canalice toda la capacidad de dinero que se tiene destinado para el desarrollo económico, que apoye la comercialización de los granos. México no necesita importar granos. Si se apoyara, se produciría más, pero el fondo económico se

está tirando a lugares indebidos”. El empresario agrega que la necesidad del campo está en la comercialización de la agricultura, con el fin de elevar la productividad, ya que actualmente, menciona, se está haciendo negocio con la compra de granos a Estados Unidos, siendo algo que se podría producir en México. “Estamos en un país que tiene todo. Tiene clima para producir todo el año. Tenemos mares, bosques, ríos. Lo único que se necesita es inversión, pero debido a la mala administración que se vive en el país no se da solución a los grandes problemas económicos de las industrias”, enfatiza. Precisa que un ejemplo de la mala administración es el caso de Petróleos Mexicanos, debido a sus elevados precios. “Se está construyendo el gasoducto, que sí hará que el combustible sea más barato, pero es controlado por una empresa extranjera. Les conviene a los estadounidense meter gas en México para venderlo. Y son ellos quienes salen ganando”, sentencia. (Bien Informado/Bianca Reyes, con información de Hanna Martínez)

“Estamos en un país que tiene todo. Tiene clima para producir; mares, bosques, ríos. Pero se necesita la inversión”

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negocios

El camino de la inocuidad

es solo para adelante Enviro Tech Latinoamérica trabaja comprometida con la industria y la sanidad de los alimentos

E 28

n 2009, Enviro Tech abrió sus puertas en Latinoamérica con una visión primordial: mantener el compromiso con la inocuidad y la industria de los alimentos de la misma forma que su central lo hace en Estados Unidos desde hace 30 años. Jesús Aceves, director de la de firma en América Latina, comenta: “Somos proveedores de químicos desinfectantes para frutas, verduras, carnes, pollos, pescados y mariscos, por lo que mantenemos un enfoque muy específico de lo que es la inocuidad”. Agregó que el compromiso de Enviro Tech con la industria se hace patente con la participación activa en foros internacionales de inocuidad alimentaria como el Center for Produce Safety (CPS), Produce Marketing Association Gold Circle y el World of Food Safety Conference por mencionar algunos. El camino está claro, no hay marcha atrás. El mundo cada vez está solicitando alimentos más sanos, por lo que la inocuidad es el único medio que tienen los productores para llevar sus productos a mercados más exigentes con estas medidas, como

Actualmente, la empresa posee más de 28 patentes, y existen más en proceso de registro

Jesús Aceves, director de Enviro Tech Latinoamérica

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negocios

El tema de la inocuidad es algo que llegó para quedarse, asegura el director de Enviro Tech

lo es Estados Unidos, enfatiza. “La inocuidad es algo que llegó para quedarse. Aquí no hay más que seguir para adelante, por lo que todos debemos fomentar esta cultura. Es importante que se cuide desde el trabajo de campo, pasando por quien hace el corte de la fruta y, en última instancia, con el distribuidor que lo colocará en supermercados o cadenas de alimentos, que son quienes finalmente los ofrecen al público”, indica. Aceves reconoce que México está un paso adelante de muchos otros países exportadores de alimentos en materia de inocuidad, pero considera que esto no debe verse como un requisito para exportar productos, sino como una obligación de todos

“Es importante que se cuide el trabajo desde el campo hasta la cadena de supermercados que ofrece el producto al cliente” por mantener alimentos sanos. “Me gustaría ver un compromiso más fuerte por parte de los productores en este tema, que en los últimos años ha tomado mucha más relevancia por las nuevas leyes que entrarán en vigor en este 2015 en Estados Unidos, lo cual viene a poner más énfasis en la inocuidad”, menciona.

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negocios

Enviro Tech es una compañía que mantiene la innovación y el registro de patentes como una de sus prioridades Dedicación en el trabajo

Ante esto, Enviro Tech continúa trabajando en la innovación y creación de desinfectantes o sanitizantes, los cuales están registrados ante la Administración de Alimentos y Medicamentos y ante la Agencia de Protección Ambiental, en Estados Unidos, y cuentan además con diversas notificaciones y registros. “Nadie cumple con la gama de registros que nosotros ofrecemos a nuestros clientes”, asegura el director.

Jesús Aceves comenta también que la compañía trabaja de forma constante en el registro de patentes, pues tiene un importante departamento de investigación y desarrollo. “Actualmente, la empresa tiene más de 28 patentes, y otras más que están en proceso de registro”, comparte. El directivo de Enviro Tech agrega que en materia agrícola la firma tiene una gran presencia en el mercado con los tratamientos poscosecha para intervenciones sanitarias, por lo que

el siguiente paso es entrar al sector cárnico, aunque reconoce que es una tema laborioso que se está tomando como un reto. Gracias a los años de esfuerzos realizados tanto en Estados Unidos como, recientemente, en América Latina, Enviro Tech tiene la capacidad de trabajar con cualquier empresa, sin importar el tamaño. “Nosotros podemos surtir desde la empresa más pequeña hasta la compañía más grande. Tenemos la capacidad de hacerlo”, afirma el director. Para él, la inocuidad es un camino que únicamente va hacia delante, “ya no hay marcha atrás, y debemos seguir innovando y cumpliendo con nuestros clientes”. (Bien Informado)

La empresa tiene una gran penetración en el mercado agrícola en México y en América Latina. Su nuevo paso es incursionar en la industria cárnica

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consultoría

Mauricio Benoist es director general de MB Consultores

MB Consultores

Fortalecen a líderes

De la mano de Maurcio Benoist y su equipo, las empresas han logrado mejorar su rentabilidad, vender más y gastar menos

ace siete años, Mauricio Benoist, de origen argentino, llegó a Culiacán a trabajar en proyectos con algunas empresas, lo que le hizo ver que en la ciudad existía mucho potencial para desarrollarse en las áreas en las que él se enfoca, como coaching, programación neurolingüística y consultoría de empresas en temas de habilidades directivas, gerenciales, ventas, compras, cobranza, “rentabilidad y productividad empresarial”. Es por ello que, ya instalado en la ciudad, emprendió un proyecto de consultoría llamado Asesoría Benoist. Sin embargo, hace un año empezó a

integrar un equipo de trabajo, el cual suma ahora 15 personas, para formar MB Consultores, firma de la que es el director general. Benoist es administrador de empresas con certificaciones como coach internacional, máster en programación neurolingüística, certificaciones en hipnosis y habilidades gerenciales y diversos estudios en el desarrollo humano. ¿Cómo trabajan con las empresas?

Podemos trabajar desde una capacitación hasta un programa anual de ventas, trabajo en equipo, lide-

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consultoría

razgo, mandos medios, coaching, entre otros. Tenemos también programas anuales de capacitación que constan de hacer un estudio de clima laboral y organizacional, estudios de liderazgo. Hacemos todas las evaluaciones previas para implementar un plan de acción. Al final del proyecto (dependiendo de la compañía, puede ser desde tres meses hasta un año), los resultados se ven en un corto plazo. En general, hemos tenido muy buenos resultados. Logramos que la gente trabaje en una misma dirección y eso lleva a una mayor productividad, rentabilidad de la empresa, ahorros y utilidad. ¿En qué proyectos están trabajando?

Estamos trabajando con varias empresas, desde pequeñas y medianas de 10 trabajadores hasta con compañías de miles de personas. Hacemos consultoría y capacitación, vemos cómo está estructurado el proceso y realizamos reingenierías rápidas. Somos un equipo de consultores que trabaja para ejecutar estrategias que fortalecen el recurso humano. Nosotros siempre les decimos a los clientes: si tienes una imprenta, una maquiladora, puede que sean las mejores máquinas, pero si no tienes a la mejor persona haciéndola funcionar, tu negocio no va a servir. Nos enfocamos en el capital más importante de una empresa: el humano.

que todos los cursos sean muy divertidos y muy dinámicos, se trabaje el tema que se trabaje. Así sea con habilidades directivas, hacemos que el curso sea muy ameno. La innovación más fuerte es que generalmente hay diferentes empresas que se enfocan al coaching, otras a la consultoría, otras a la capacitación. Nosotros hacemos un todo, por eso somos un equipo multidisciplinario que puede abordar todos los temas dentro de una empresa. ¿Cómo le hacen para dar sus servicios en otras partes de México?

El resultado que hemos dado en las empresas nos ha llevado a trabajar en otras compañías. Los mismos empresarios nos van recomendando. Tenemos también un equipo de ventas que trabaja en dar a conocer el servicio y, obviamente, estamos mejorando. Cada vez nos volvemos más competitivos, ya que contamos con plataformas para dar cursos en línea en diferentes países al mismo tiempo. ¿Cómo se ven ustedes en cinco años?

¿Cuál es la innovación en su empresa?

Nosotros estamos ya trabajando en Sinaloa, Sonora, Baja California y Jalisco. Dentro de cinco años nos vemos laborando en todo el país y en Centroamérica. De hecho, tenemos proyectos con Colombia, Perú y Argentina para este 2015. El objetivo es primero consolidar lo que es México y en cinco años estar en diferentes partes de América Latina. (Bien

La innovación es muy sencilla. Primero hacemos

Informado/Hanna Martínez)

MB Consultores cuenta con un equipo multidisciplinario que trabaja con las empresas en diferentes temas

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especial

Mujeres que mueven el corazón de Sinaloa Trabajan desde sus trincheras para garantizar los derechos humanos y fomentar la cultura y los valores

l trabajo que ha desarrollado la mujer en México a lo largo de los años ha significado un papel muy importante desde sus inicios hasta nuestros días, especialmente en los aspectos educativo y cultural y en materia de derechos humanos. Dicho trabajo ha tomado una relevancia impresionante en el país y en Sinaloa a partir de la creación de las instituciones de asistencia privada (IAP), que han logrado acercar recursos, herramientas y apoyos a quienes más lo necesitan. En el siglo 19, la labor altruista comenzó cuando un grupo de mujeres propagaba remedios higiénicos para combatir las epidemias que se vivían. Después se empezaron a hacer visitas a personas en situación de pobreza y las mujeres caritativas que ayudaban a los necesitados se convirtieron en las principales agentes de intervención social, con la función de educar a la clase obrera, asistirla, higienizarla y regenerarla, brindando cuidados similares a los menores y desvalidos, desde un estatuto de minoría. Las IAP surgen como una respuesta a los problemas sociales, destinadas a restaurar las fracturas sociales, brindando solidaridad e igualdad, así como

una serie de cuidados y atenciones de manera formalizada e institucionalizada. Hoy en día, la mujer es un ser de construcción de paz que lucha por una integración e igualdad, tanto de género como social, para vivir en un mundo mejor. Las mujeres que dirigen estos organismos tienen un trabajo de 24 horas, los siete días de la semana. Por ello, este mes de marzo, conocido a nivel mundial como el Mes de la Mujer, Bien Informado reconoce el esfuerzo de estas personas incansables para brindar ayuda a los más necesitados. (Bien Informado)

“La asistencia social son las actividades que realiza cualquier persona para beneficiar la vida de otra”

Lydia Peinado Aguirre, secretaria ejecutiva de la Junta de Asistencia Privada del estado de Sinaloa

ydia Peinado Aguirre es secretaria ejecutiva de la Junta de Asistencia Privada (JAP) de Sinaloa, un organismo descentralizado de la administración pública estatal, cuyo objetivo es proteger, impulsar, coordinar y asesorar a las instituciones de asistencia privada (IAP) que la conforman. “La asistencia social son las actividades que realiza cualquier persona para beneficiar la vida de otra, ya sea social o económicamente o en el rubro de la salud”, señala. Peinado Aguirre indica que una de las funciones del organismo es vigilar que el dinero que se ingresa a las IAP sea aplicado para su objetivo social, y se encarga también de vincular las instituciones con el Gobierno y las empresas. Todo esto con la finalidad

de dar certezas a las personas que hicieron donativos. “Desde la Junta se atienden siete ámbitos: educación, cultura, derechos humanos, diversas discapacidades, salud física y mental, alimentación y asilo y vivienda”, menciona. La secretaria ejecutiva comenta que la JAP realiza campañas de culturización filantrópica que tienen como objetivo promover entre la ciudadanía la confianza en las organizaciones, para que estén seguros de que el donativo realizan se aplica cabalmente.

La mujer en la actividad social

“Creo que el rol de la mujer va creciendo, y esto se observa en la actividad de asistencia social. Esta ha estado enfocada principalmente en mujeres, pero no es exclusiva, ya que muchos hombres participan en ella. En general, ya nada es exclusivo de hombres ni de mujeres. La mujer ha estado incrementando su actividad en todos los ramos profesionales, y tiene su lugar bien ganado”, menciona. (Bien Informado/ Bianca Reyes)

“La mujer ha estado incrementando su actividad en todos los ramos profesionales, y tiene su lugar bien ganado”

especial

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Proteger, impulsar, coordinar y asesorar

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especial

Lleva el arte a todos los sinaloenses “Como directora del museo, uno de los mayores propósitos es asegurarme de que la oferta del recinto llegue y tenga un efecto en la mayor población posible” Minerva Solano Moreno, directora del Museo de Arte de Sinaloa

inerva Solano Moreno, directora del Museo de Arte de Sinaloa (Masin), señala que estar a la cabeza de una institución cultural significa coordinar los esfuerzos de un equipo de trabajo interdisciplinario y complejo, que cuenta con diferentes áreas para conservar, analizar, investigar, difundir y ponderar el arte. “Somos guardianes de un patrimonio nacional. Guardamos una importante colección de arte moderno que corresponde a la etapa de la escuela mexicana de pintura y de artistas de La Ruptura. Los sinaloenses somos muy afortunados de poder contar con este tesoro del museo de arte”, expresa la directora.

“Como directora del museo, encuentro que uno de los mayores propósitos es asegurarme de que la oferta llegue y tenga un efecto, que incida en la mayor población posible. Mi propósito es acercar el museo y la sociedad, asegurándome de que lo que se realiza en la institución sea comunicado, difundido y socializado de tal manera que pueda repercutir en la vida de cualquier persona”, precisa. La mujer en la vida laboral actual

“El rol de agente de cambio lo tiene la mujer en cualquier labor que le toque desempeñar”, asegura Minerva. Comenta que el compromiso que cada mujer tiene, desde la posición en

la que esté, es verse a sí misma como un agente social que contribuye a generar nuevas percepciones en torno al intercambio de fuerzas de los géneros. Muchos de los oficios que se desarrollan en la actualidad, y que están relacionados con el servicio, tienen un carácter femenino. Mujeres líderes

“La mujer tiene esta cualidad, esta naturaleza, este instinto maternal de cuidar del otro. Es una vocación que nos es natural y en la cual vemos que el trabajo que desarrollan las madres de familia es tan importante como el que puede desarrollar desde un cargo de función pública”, indica la directora del Masin. (Bien Informado/Bianca Reyes)

Museo de Arte de Sinaloa

Solano Moreno menciona que la función del recinto que dirige no consiste solo en resguardar, sino en mostrar, comunicar y divulgar el acervo.

“El rol de agente de cambio lo tiene la mujer en cualquier labor que le toque desempeñar”

Existen hoy en día más de 10 mil ‘sumados’ en Culiacán y en Mazatlán, pero Mónica señala que todavía falta mucho camino por recorrer

especial

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Una ciudad en orden depende de todos, pero empieza por ti

41 Monica Nieto Leyva, directora operativa de Suma Sociedad Unida

ónica Nieto Leyva es directora operativa de Suma, Sociedad Unida, una institución de asistencia privada sin fines de lucro, la cual nació por iniciativa de un grupo de empresarios para aportar en el tema de ciudanía. “Lo que buscamos es generar conciencia entre el ciudadano para vivir en una ciudad en orden, lo cual depende de todos pero empieza por ti”, señala la directora. ¿Qué hace Suma?

“Nosotros damos pláticas para generar conciencia en la gente, para que se sume con pequeñas acciones y tener como resultado una conducta diferente”, explica. Nieto Leyva asegura que los problemas empiezan por imitación; es decir, haciendo lo mismo que aquella persona que se salta un alto, que se estaciona en espacios para discapaci-

tados, que se da la vuelta en ‘U’ brincándose el camellón, que da ‘mordidas’, que compra piratería.

Ser mujer en la vida laboral actual

del desorden social que se vive en el mundo es porque los padres no estamos siendo los mejores. Eso viene en ‘letras pequeñas’ al tener hijos. Como profesionista excelente, tienes una gran influencia y responsabilidad en los hijos que estás formando. Para cumplir esto se tiene que pasar un tiempo de calidad con ellos”, indica. Comenta que la mujer tiene un papel muy importante en las empresas, en las organizaciones civiles y en la política y que esa dualidad de saber combinar el ser mamá, ama de casa, luchadora social y profesionista se vuelve muy importante en la vida actual. (Bien Informado/Bianca

“Tengo como hipótesis que mucho

Reyes)

Hechos Suma

“Nuestro mensaje es dejar de ser habitantes de una ciudad para convertirnos en ciudadanos, donde la ciudadanía empiece desde que se sale del hogar, respetando el medio físico y la vialidad que nos rodea, teniendo como creencia de que si yo contribuyo y tú te sumas, hacemos cada quien algo diferente y la vida empezará a cambiar”, manifiesta.

“Es un privilegio ser mujer y es una gran responsabilidad cuando se decide jugar más de dos roles”

Una vida de labor social bien informado | marzo 2015

especial

Con Capacitando con Valores y Dona Vida, Martha Ceceña Romero busca que la sociedad entienda la importancia de cumplir con una hipoteca social

artha Ceceña Romero se describe a sí misma como una trabajadora social innata, legado que le dejó su madre, al verla siempre ayudando e involucrándola desde niña en la labor social que realizaba en el Hospital Civil. Dicho ejemplo lo ha llevado siempre en su mente y en sus acciones. Actualmente, dirige dos instituciones de asistencia privada (IAP), de las cuales es fundadora: Capacitando con Valores y el Consejo pro Cultura de Donación de Órganos, mejor conocido por su eslogan Dona Vida; la primera, con 23 años de existencia, y la segunda, con 15. Con su historia de más de 55 años de labor social, Ceceña Romero pretende que todos entiendan la importancia de cumplir con una hipoteca social, que los individuos vean por el bien colectivo. Capacitando con Valores

Hace 23 años Martha Ceceña inició con la asociación civil Capacitando con Valores, la cual hace cinco años se conformó como una IAP. La institución se encarga de llevar a las colonias que cuentan con altos índices de pobreza, deserción escolar y violencia pláticas sobre valores, la importancia de la familia, la responsabilidad y la felicidad. A las amas de casa se les imparten cursos de corte y confección, repostería y estilismo, para que puedan emprender en oficios que les ayuden a sacar adelante a sus familias. “En Capacitando con Valores hemos visto cambiar a personas, muchachos y muchachas que modificaron su manera de actuar, de hablar y de pensar; que desarrollaron capacidades, que ya no son damnificados y que ya

Martha Ceceña Romero es fundadora y directora general de Capacitando con Valores, IAP, y presidenta del Consejo pro Cultura de Donación de Órganos

no tienen el síndrome del damnificado; que aprendieron a pescar y que ya no necesitan que les den el pescado”, cuenta la fundadora. Dona Vida

El Consejo pro Cultura de Donación de Órganos Dona Vida se encarga de

informar a las personas sobre la importancia de la donación de órganos, para que así más vidas se salven en el estado. Ceceña Romero se involucró en la institución luego de que su hija le donara un riñón a su marido. (Bien Informado/Hanna Martínez)

especial

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43 Leonardo Kourchenko, periodista con una larga trayectoria en medios escritos, radiofónicos y televisivos

El rol de la mujer está cambiando: Kourchenko El periodista habla de cómo vive la mujer en el mundo laboral de México

eriodista con una larga trayectoria en medios escritos, radiofónicos y televisivos, Leonardo Kourchenko ha sido guionista, productor, locutor, reportero, corresponsal y enviado especial. Fue vicepresidente de información internacional de Televisa y ECO, ganador del Premio José Vasconcelos y promotor de la educación en México. En entrevista, señala que la mujer ha tenido responsabilidades inferiores y que difícilmente reconocían su talento, sus capacidades y su dedicación, pero que esto ya está cambiando profundamente en México. “El rol de la mujer está cambiando. La mujer ha sufrido por décadas

una posición de retraso y no reconocimiento. Siempre ha tenido sueldos más bajos que los hombres. Actualmente, veo a mujeres líderes encabezando empresas, instituciones, siendo auténticos ejemplos de liderazgo”, indica. El periodista menciona que él ha trabajo en los medios con muchas mujeres y puede aportar por experiencia propia que ellas son más dedicadas, mucho más disciplinadas, más enfocadas y mucho menos dispersas.

“Las mujeres están pensando todo el tiempo en el trabajo. A mí me encanta trabajar con mujeres por que hacen su labor mejor”, menciona. En el periodismo mexicano, asegura que hay grandes féminas que son líderes de opinión en el país y que en el pasado tuvieron sueldos inferiores a los de los hombres, pero hoy en día las mujeres llegan a ganar en los medios igual o más que sus colegas varones. (Bien Informado/ Bianca Reyes)

Actualmente, las mujeres encabezan puestos clave en empresas, instituciones y medios

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Agave Los Osuna,

calidad y sabor

inigualables El destilado sinaloense es producido con una técnica única en todo México

a historia de la industria del mezcal en Sinaloa es fascinante. Después de ser el segundo estado productor de mezcal en el país, únicamente por abajo de Jalisco, este motor de la economía y generador de empleos fue prácticamente eliminado a finales de la década de los 70. Hoy, a más de 40 años de distancia, La Vinata de los Osuna sigue su camino, abriéndose paso en un mercado más competido que en aquellos años, en la actualidad se han mejorado los procesos logrando una calidad y un sabor que lo distingue. Alfonso Pelayo Osuna platica que la primera generación de la familia llegó a Mazatlán en los años de 1860, dedicándose a la producción de mezcal. En 1970 se vino una crisis política que terminó con esta industria en el estado.

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Alfonso Pelayo Osuna, socio de Los Osuna

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46 La idea de un parque temático en esa zona surgió gracias a los recuerdos del trabajo que realizaba su padre, Alfonso Pelayo, en la década de los 70

Pelayo Osuna recuerda que su padre, el ingeniero Alfonso Pelayo, se dedicaba a la construcción, y en los años 70 decidió abrir un hotel en Mazatlán, llamado Don Pelayo, para atraer el turismo y además llevar a turistas canadienses y estadounidenses, principalmente, a La Vinata de los Osuna y promoverlo como una alternativa turística. Sin embargo, el proyecto no progresó, pues el mal estado de los caminos vecinales hacía que el trayecto durara dos horas y, además, era incómodo. Pero ese intento de desarrollo turístico para la zona tendría sus frutos años más tarde, cuando las familias Osuna Román y Pelayo Osuna heredaron las tierras que su tatarabuelo, bisabuelo y abuelo habían trabajado. La Vinata de los Osuna cumple 14 años trabajando en la fabricación de destilado de agave. Cuenta, además, con un lugar turístico que permite realizar diversas actividades a los visitantes. El empresario comenta que con las nuevas tecnologías y la globalización comenzó una nueva era en el trabajo. “En Mazatlán me asocié con otros empresarios para comercializar e institucionalizar la empresa. La aceptación del producto con los turistas nos

Desde hace 14 años la Vinata de Los Osuna trabaja el destilado de agave en Mazatlán fue llevando a crecer en la comercialización, primero en la ciudad de Mazatlán, luego en la frontera, cruzándola posteriormente a ciudades de Arizona y California”. Alfonso Pelayo recuerda que, al emprender el negocio, sus socios lo nombraron director general de la empresa, y fue cuando salieron a la luz detalles de elaboración y producción que necesitaban afinarse. “Nos dimos cuenta de que en cada proceso artesanal obteníamos un producto con sabor y aromas diferentes, por eso empezamos la estandarización de nuestros procesos resultando el día de hoy un producto homogéneo”. Pelayo Osuna platica que se contrató un instituto de Jalisco para hacer una levadura de agave, única a nivel nacional, que le daría un sabor inigualable al producto hecho en el sur de Sinaloa. “Con este trabajo logramos estandarizar

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Para encontrar el sabor ideal se estandarizaron procesos y se cuenta con una levadura de agave Ăşnica en MĂŠxico

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El trabajo ha sido arduo y se ha tenido que empezar de nuevo en varias ocasiones, platica Pelayo Osuna nuestro proceso. Otro cambio que tuvimos que hacer fue bajar los costos de producción, pues con los procesos artesanales que teníamos salía muy caro. Pero, por otro lado, no queríamos caer en un proceso totalmente industrializado, porque en un producto muy industrializado se obtiene un producto lineal, es decir, bajo en aromas y sabores”. Detalla el también empresario hotelero que para llegar al producto que hoy manejan se tuvo que trabajar durante cuatro o cinco años desarrollando incluso plantas clonadas, riego por goteo de 70 hectáreas, invernadero y demás, que al final de cuentas no valió la pena para el producto final, pero dejó experiencias para la compañía. Después de que se inició la expansión hacia los Estados Unidos, la marca Los Osuna participó en 2009 en un concurso de tequilas en San Francisco, en el cual se obtuvo el primer lugar con el reposado, la medalla de plata con el añejo y de bronce con el blanco. Después, en

2011, en Nueva York volvieron a ganar el máximo galardón con el reposado. La bebida cuenta con tres variedades de destilado de agave: blanco, reposado y añejo. Se comercializa solamente por Sinaloa, pero ya se está en pláticas de introducción en estados del sur del país. Un interesante proyecto turístico

Además de la Vinata, la familia cuenta con el proyecto turístico Huana Coa, el cual es un parque temático que se encuentra dentro del terreno de La Vinata de los Osuna y está activo desde hace ocho años, aproximadamente. “Aquí tenemos unas tirolesas. Subimos a los turistas en vehículos que trajimos de Austria y que tienen la tracción 6 x 6 suficiente para subir, porque hay pendientes de más de 60 grados. También tenemos zonas especiales para las motos”, precisa el empresario. Enfatiza que el proyecto nació de los recuerdos

Los Osuna ha ganado varios reconocimientos en Estados Unidos desde que se inició su exportación

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Además del licor, en La Vinata de Los Osuna existe un parque temático con tirolesa que atrae a los turistas

El trabajo para llevar a los visitantes al campo mazatleco ha sido difícil, debido a la percepción de inseguridad que prevalece

del trabajo que realizaba su padre con los turistas. “Mi hermano Sergio me dijo: ‘Hay que trabajar en conjunto, rescatar la fábrica y realizar un parque temático; construir tirolesas, formalizamos un contrato con las navieras, y vamos desarrollando una serie de actividades integrando cuatrimotos, paseos a caballo, etcétera’. Ese es el sueño que tenemos”, comparte. Manifiesta que el retiro de las navieras que se registró en Mazatlán, debido a problemas de inseguridad, afectó el proyecto, pero que este año lo están rescatando y levantando de nuevo, ahora que han regresado los cruceros. Agrega que llevar a los turistas a las zonas alejadas de Mazatlán no es tarea fácil, pues deben convencerlos de que el campo es muy tranquilo: “Necesitamos promover esto en ellos, decirles que es posible disfrutar de la naturaleza y, sobre todo,

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Con el centro turístico, la familia Pelayo Osuna busca ofrecer más oportunidades para la gente de la sierra de Mazatlán

que es seguro”. Dentro del parque temático, la familia Osuna busca también que sea posible realizar actividades de turismo de aventura, como andar en bicicleta, hacer tiro con arco y que haya juegos para niños, restaurantes. “Esto se nos ocurrió para que también haya oportunidades para la gente que vive en la zona serrana de Mazatlán, subraya.

Añade que se busca abrir la mentalidad de la gente local para que conozca las oportunidades que brinda el turismo. “Nuestro padre ya lo había hecho, y la familia hoy en día cuenta con dos hoteles en Mazatlán y queremos realizar otras actividades turísticas en el puerto”, indica. (Bien Informado/Hanna Martínez)

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TERMÓMETRO

se incrementa PIB 2.1% EN 2014 En el cuarto trimestre del año, el producto interno bruto aumentó 2.6% respecto a igual periodo de 2013

n 2014, el producto interno bruto (PIB) creció 2.12 por ciento, lejos de la expectativa de la autoridad. En los Criterios Generales de Política Económica de 2014, la Secretaría de Hacienda estimó que la economía crecería 3.9 por ciento, siempre y cuando se aprobaran las reformas estructurales. La condición se cumplió, pero el crecimiento se quedó casi a la mitad de lo originalmente calculado por las autoridades, al colocarse en el límite inferior de su última estimación para 2014 (rango de 2.1 a 2.6 por ciento). Con esto, la necesidad de crecer más de 5 por ciento anual para generar empleo, expresada en el Pacto por México, es todavía una meta lejana. Por sectores, las actividades primarias registraron un alza real de 2.8 por ciento el año pasado, las secundarias 1.9 por ciento, y las terciarias un 2.2 por ciento. Dentro de éstas últimas, el comercio aumentó 3.3 por ciento. En el cuarto trimestre del año, el PIB aumentó 2.6 por ciento respecto a igual trimestre de 2013. Por grandes actividades económicas, el PIB de las actividades terciarias fue de 2.8 por ciento, el de las secundarias 2.4 y el de las primarias 0.9. Con el anuncio del crecimiento del PIB por el Inegi, se pone fin a las especulaciones al respecto, pero se espera en breve que se abran apuestas en

ESTANCADO

La riqueza generada por habitante en el País, medida por el PIB per cápita, prácticamente no cambió en 2014, ya que sólo tuvo una variación marginal de 0.39 por ciento en dólares.

PIB PER CÁPITA

En dólares por persona

10,705 9,880

8,091

05 06

10,114

7,937

08 09 10

Fuente: Inegi y Banxico

torno al futuro inmediato de la economía mexicana. Por lo pronto, el titular de Hacienda, Luis Videgaray, rechazó que esto orille a la dependencia a su cargo a modificar su pronóstico, pues el dato del Inegi estuvo dentro del rango esperado por la dependencia y ratificó su estimación de crecimiento para 2015 en el rango de 3.2 a 4.2 por ciento. El Secretario destacó que incluso la cifra mues-

Las actividades primarias registraron un alza real de 2.8% el año pasado, las secundarias de 1.9%, y las terciarias de 2.2%. Dentro de éstas últimas, el comercio aumentó 3.3%

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TERMÓMETRO

TODAVÍA LEJOS Aunque la economía logró crecer más en 2014, está lejos del planteamiento de más de 5 por ciento en el Pacto por México. PRODUCTO INTERNO BRUTO DE MÉXICO Variación porcentual anual acumulada, serie original 6

5.11%

5.00%

4.04% 4.01% 3.03%

3.15% 1.40%

1.39%

2.12%

0 05

-4.70% -6

POR GRANDES SECTORES PIB por actividades, variación % anual acumulada AÑO

PRIMARIAS

SECUNDARIAS

TERCIARIAS

2013 2014

0.95% 2.83

-0.55% 1.85

2.51% 2.24 Fuente: Inegi

tra un lado positivo, y se confirma que la economía se está acelerando. “El resultado del PIB en 2014, aunque mejor que el del año previo, imprime dudas sobre la fortaleza del mercado interno como motor de crecimiento del País y nos ubica en una posición de mayor dependencia de la demanda externa para alcanzar cifras de mayor crecimiento en los próximos años”, comentaron Juan Carlos Rivas y Arnoldo López, analistas de BBVA Bancomer. Los especialistas advirtieron que el moderado crecimiento trimestral; la reducción del gasto público; la disminución de la producción y de los precios del petróleo, así como la debilidad de la demanda interna, ponen presión a la baja a su previsión de

crecimiento económico para 2015, fijada actualmente en un 3.5 por ciento. Ernesto Torres Cantú, director general de Grupo Financiero Banamex, subrayó luego de su participación en la 23 Reunión Plenaria de Consejeros Banamex, que el crecimiento económico para este año será de 3 por ciento. Alejandro Cervantes, economista senior para México de Banorte-IXE, consideró que el reporte del PIB es muy positivo y muestra que la economía mexicana se está recuperando, debido a un mayor dinamismo del sector externo, con las manufacturas expandiéndose 5.1 por ciento a tasa trimestral anualizada en el cuarto trimestre. (Bien Informado y Agencias)

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TERMÓMETRO

DISMINUYE BANXICO

PREVISIÓN DE CRECIMIENTO Baja su expectativa a entre 2.5 y 3.5 por ciento en 2015 y a entre 2.9 y 3.9 por ciento en 2016

l Banco de México (Banxico) ajustó a la baja sus pronósticos de crecimiento para 2015 y 2016, de acuerdo con su informe trimestral de inflación. Este año, estimó, la economía mexicana crecerá entre 2.5 y 3.5 por ciento, una baja respecto al rango previo dado por el banco central, de entre 3 y 4 por ciento. En 2016, el Producto Interno Bruto (PIB) crecerá entre 2.9 y 3.9 por ciento, contra un pronóstico de entre 3.2 y 4.2 anterior, proyectó. Durante la presentación del informe, Agustín Carstens, Gobernador del Banxico, anunció que tras el análisis de las condiciones económicas globales, así como de los factores domésticos, se decidió modificar una vez más el estimado de crecimiento del PIB. Esto se debe a que el precio del petróleo permanece en niveles bajos y hay una tendencia de reducción de la plataforma de producción petrolera. Además, el consumo privado todavía no muestra señales claras de que pudiera retomar un fuerte dinamismo en el corto plazo. Carstens también hizo énfasis en que los recientes conflictos sociales podrían afectar de manera importante las decisiones de gasto de los inversionistas y empresas. (Agencias)

Agustín Carstens, gobernador del Banxico, aseguró que el ajuste es debido a las condiciones económicas globales y a los factores domésticos

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CRECE EMPLEO MANUFACTURERO En promedio, las plazas laborales del sector el año pasado fueron superiores en 2.5% a las registradas durante 2013

n diciembre de 2014, se alcanzó el mayor número de empleados en la actividad fabril, de acuerdo con cifras ajustadas por el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi). Esto, a pesar de que la evolución mensual del indicador de personal ocupado en esta industria presentó un pequeño avance en ese mes, con 0.19 por ciento respecto a noviembre del

mismo año. Con el avance de diciembre, el personal ocupado en esta industria acumuló año y medio con variaciones mensuales con incrementos. No obstante, en los meses de noviembre, en el que registró un avance de 0.25 por ciento, y diciembre se observaron tasas de crecimiento inferiores a la del mes previo en cada caso. En promedio, el empleo manufacturero del año

En diciembre de 2014 se alcanzó el mayor número de empleados en la actividad febril

En el último mes de 2014, el personal ocupado manufacturero alcanzó su máximo histórico pese a que observó un ligero avance mensual de 0.19 por ciento.

105.57

Personal ocupado, índice base 2008 = 100, serie desestacionalizada.

102.80 102.08

DIC

103.13 103.25

103.44

103.74

103.99

104.27

105.11

105.37

104.52

102.34

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

2013

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

2014 Fuente: Inegi

pasado fue superior en 2.5 por ciento al registrado durante 2013. Con esto, el empleo manufacturero alcanzó la tasa de crecimiento más alta de los últimos tres años. Por tipo, el personal obrero en diciembre del año pasado varió al alza 0.30 por ciento y el de empleados varió con un incremento de 0.26 por ciento. En tanto el empleo manufacturero total moderaba su ritmo de crecimiento, las remuneraciones y las horas trabajadas acusaron sendos retrocesos en el último mes del año pasado. En ese mismo lapso del año pasado, las remuneraciones medias reales resintieron su segunda caída en fila a tasa mensual, al disminuirse 0.74 por ciento. En el fondo de este revés se encuentran las bajas en todos los componentes de las remuneraciones, encabezadas por los sueldos, los cuales se hundieron 2.21 por ciento en diciembre, siendo su mayor caída

TERMÓMETRO

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EN LA CIMA

desde que se tiene registro mensual. Los salarios manufactureros se contrajeron 0.60 por ciento en diciembre y acumularon dos meses con reducciones. Además, las prestaciones sociales descendieron 0.15 por ciento, lo que se sumó a su revés de 0.21 por ciento en noviembre de 2014. Las horas trabajadas en este sector industrial retrocedieron 0.77 por ciento, luego de que en octubre y noviembre avanzaran 1.68 y 0.53 por ciento, en ese orden, de acuerdo con cifras del Inegi. No obstante, el perfil negativo en los indicadores manufactureros del último mes del año pasado, a nivel acumulado las cifras lucieron positivas. Por ejemplo, el personal ocupado total en el ramo fabril se incrementó 2.50 por ciento, las remuneraciones medias reales 0.52 por ciento y las horas hombre trabajadas repuntaron 2.16 por ciento con respecto al año 2013, según los datos del Inegi. (Agencias)

Por país de origen, Estados Unidos fue el principal inversionista en México, seguido por España, Canadá, Alemania, Países Bajos y Japón

n 2014, México tuvo un registro de 22 mil 568.4 millones de dólares de inversión extranjera directa (IED), reportó la Secretaría de Economía. Si se considera solo el flujo de entrada, el año pasado se recibieron 33 mil 929 millones de dólares. Sin embargo, dado el sistema de contabilidad, se registraron también salidas por 11 mil 360 millones de dólares, por conceptos de transferencias de acciones de inversionistas extranjeros a mexicanos y de cuentas entre compañías. En el año pasado, apenas 18.8 por ciento del monto recibido, unos 4 mil 234 millones de dólares, fueron de nuevas inversiones, porque la mayoría de la cantidad recibida, 56.5 por ciento, fueron de reinversión de utilidades y 24.7 por ciento de cuentas entre compañías.

VUELVE IED A SU NIVEL

Aunque en el comparativo la Inversión Extranjera Directa muestra una caída de casi 50 por ciento, se debe a la inversión extraordinaria que entró por la compra de Modelo en 2013. INVERSIÓN EXTRANJERA DIRECTA Millones de dólares

28,574

22,568

El sector que más inversiones recibió fue el de manufacturas, con 57 por ciento de la inversión, seguido por servicios financieros con 24 por ciento del total y minería con 9 por ciento. Otros sectores relevantes fueron comercio y construcción. En contraste, hubo una desinversión considerable en medios masivos de información y en el sector bancario. Por país de origen, Estados Unidos fue el principal inversionista en el País, seguido por España, luego Canadá, Alemania, Países Bajos y Japón, además de otras 79 economías que trajeron al territorio sus recursos. Tan solo el cuarto trimestre de 2014, en cifras preliminares, se recibieron 5 mil 644 millones de dólares, una cantidad ligeramente superior a los 5 mil 419 millones de 2013, según los datos de Economía. (Agencias)

ORIGEN DE LOS MAYORES INVERSIONISTAS

Porcentaje de la IED total 2013 30.1%

Estados Unidos 28.9%

Estados Unidos

29.7%

España

18.1%

Países Bajos

11.9%

Canadá

10.7%

Canadá

9.8%

Alemania

6.9%

Luxemburgo

4.2%

Países Bajos

6.6%

Alemania

4.1%

Japón

6.4%

Japón

3.7%

Bélgica

5.6%

Reino Unido

2.8%

Luxemburgo

3.3%

Francia

3.2%

Islas Británicas

2014

Bélgica

1.3%

Corea

0.9%

Brasil

2.1%

Otros

1.4%

Otros

8.2%

Fuente: Secretaría de Economía

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TERMÓMETRO

LLEGAN 22 MIL MDD DE IED EN 2014

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TERMÓMETRO

La captación de recursos aumentó por la combinación de un mayor número de turistas

y un mayor gasto realizado por los mismos

DEJAN TURISTAS INGRESOS RÉCORD EN 2014 De acuerdo con el Banco de México, los viajeros internacionales hicieron en el país una derrama de 16 mil 258 millones de dólares

n 2014, México registró un récord en ingresos por viajeros internacionales, al captar 16 mil 258 millones de dólares, de acuerdo con datos del Banco de México (Banxico). Esta cantidad representó un incrementó de 16.5 por ciento comparado con los 13 mil 948 millones de dólares que captó el país en 2013, año que había registrado el mayor ingreso por este concepto, de acuerdo con las cifras del Banxico. El aumento en la captación de recursos se debe a la combinación de un mayor número de turistas de internación que visitaron el país y un mayor gasto que realizaron, que al final dejaron una derrama de 14 mil 315 millones de dólares, 20.76 por ciento más que el año previo. Los ingresos por turistas fronterizos también repuntaron 38.4 por

ciento, al sumar 750.7 millones de dólares. En tanto, los ingresos por excursionistas en cruceros avanzaron 16.8 por ciento, al cerrar con 418.4 millones de dólares. Con esto, el saldo en la balanza turística reportó un incremento de 36.7 por ciento con respecto al 2013, para ubicarse en 6 mil 600.7 millones de dólares, informó el Banxico. En cuanto al número de turistas internacionales que llegaron al país en 2014, el Banco Central reportó un aumento de 20.4 por ciento, con respecto a 2013, para alcanzar la cifra de

29 millones 90 mil llegadas. Los excursionistas en cruceros, segmento que en años anteriores había reportado cifras negativas, registró un avance de 26.9 por ciento con respecto al 2013, al alcanzar 5 millones 784 mil turistas. Banxico también dio a conocer que el gasto medio por turista internacional registró un avance de 0.26 por ciento, al pasar de 490.83 a 492.08 dólares. En tanto, el gasto de los excursionistas internacionales, fronterizos y de cruceros reportaron caídas de 3.4, 5.8 y 7.9 por ciento, respectivamente.

El saldo en la balanza turística reportó en 2014 un incremento de 36.7 por ciento con respecto a 2013, para ubicarse en 6 mil 601 millones de dólares

TERMÓMETROt

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El sector turístico, y en particular el que tiene que ver con los servicios, fue el motor de la actividad en el tercer trimestre de 2014

CRECE TURISMO MÁS QUE ECONOMÍA NACIONAL

Durante el tercer trimestre de 2014, el Indicador Trimestral del PIB Turístico aumentó 3.4 por ciento respecto al mismo lapso del año anterior. Con ello, superó al desempeño de la economía nacional , que avanzó 2.2 por ciento en el periodo referido. Con base en las cifras del Inegi se puede constatar que el comportamiento del PIB turístico se sustentó en los servicios, sector que subió 4.5 por ciento anual en julio-septiembre de 2014, un avance solo inferior al 6.6 por ciento del último trimestre de 2011 a tasa anual. El sólido resultado del turismo de servicios compensó al revés de 1.3 por ciento en la parte de bienes,

En cuanto al número de turistas internacionales que llegaron al país en 2014, Banxico reportó un aumento de 20.4 por ciento, con respecto a 2013, para alcanzar la cifra de 29 millones 90 mil arribos una división que ligó su segundo retroceso. El sector turístico, y en particular el que tiene que ver con los servicios, fue el motor de la actividad porque su incremento de 4.5 por ciento en el tercer trimestre fue suficiente para que el PIB turístico total aumentara pese al revés del turismo de bienes, según analistas. A nivel acumulado, el turismo

receptivo --constituido por el gasto que efectúan los extranjeros en el territorio nacional-- logró su mejor resultado desde que se tiene registro, al crecer 16.1 por ciento de enero a septiembre de 2014. En tanto, el consumo que ejercen los turistas con residencia en el País mostró una ligera baja de 0.1 por ciento en los primeros nueve meses de ese año. (Agencias)

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TERMÓMETRO

Miles de empleos son generados por la actividad minera en el país. En la gráfica una mujer laborando en Fresnillo, Zacatecas, uno de los principales enclaves mineros del país

CAE 20% INVERSIÓN MINERA EN 2014 Los estados que captaron más inversión extranjera en el sector son Sonora, Chihuahua, Durango, Zacatecas y Sinaloa

a inversión extranjera directa (IED) del sector minero en México descendió 20 por ciento durante 2014, en comparación con el año previo, al pasar de 2 mil 767.4 millones de dólares (mdd) a 2 mil 215.2 mdd, según las cifras difundidas por Secretaría de Economía. La inyección de capital extranjero al sector minero representó 9.8 por ciento del total de IED registrada el año pasado, la cual ascendió a 22 mil 568.4 millones de pesos, solo por debajo de lo aportado por los sectores de manufacturas y servicios financieros. José Almodóvar, socio líder de PWC del sector minero, explicó

que tras la caída de los precios de los metales y el alza en la regulación fiscal en México se presentó una redistribución de la inversión a nivel global. “Parte del presupuesto que los inversionistas tenían destinados para México ante el incremento de tasas tributarias sí hubo un desplazamiento de la inversión, al final del día, parece ser que esa inversión no se desvaneció en el universo minero sino que se redistribuyó”, comentó Almodóvar. El representante de la consultora global calculó que la actividad minera a nivel mundial ha padecido un menoscabo en inversión alrededor de 10 por ciento, no obstante, los capitales

están fluyendo a destinos más atractivos como Chile o Perú. Además de los grandes grupos nacionales como Grupo México, Industrial Peñoles y Minera Frisco, en territorio nacional operan 268 empresas con capital extranjero quienes manejan un portafolio de 888 proyectos en territorio nacional. El 69 por ciento de estas empresas tienen sus oficinas centrales en Canadá, en segundo lugar se ubica Estados Unidos con una participación del 16 por ciento y en tercer escaño China con 4.1 por ciento, según las estadísticas a junio de 2014 de la Dirección de Proyectos y Asuntos Internacionales de la Coordinación General de Minería. (Agencias)

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negocios

EXPLORA STARBUCKS LA SOFISTICACIÓN La cadena de cafeterías más grande del país abre su primera sucursal Reserve en México, que ofrece líneas de café premium de ediciones limitadas

n Starbucks en México, al igual que en el resto del mundo, apuesta a la sofisticación de sus productos y a la innovación en sus servicios para atraer más consumidores. “En México vemos una evolución relevante en los consumidores. Ya no solo crece el consumo sino la cultura del conocimiento del café. Nosotros estamos respondiendo al ofrecer experiencias más elevadas”, sostuvo Federico Tejado, director de Starbucks en México. La cadena de cafeterías más grande del País abrió su primera tienda Starbucks Reserve en México, que ofrecer· líneas de café premium de ediciones limitadas basadas en granos exóticos provenientes de todo el mundo.

Tejado estimó que el consumo promedio de los clientes en las sucursales Reserve se podría elevar hasta en 15 por ciento en comparación con las cafeterías de Starbucks tradicionales. “Para este año contemplamos la apertura de tres sucursales Reserve en el País, que estarán en la Ciudad de México. El crecimiento de este nuevo formato no es explosivo porque está atado a la oferta de café premium en el mundo”, dijo. Starbucks cuenta con mil 200 sucursales Reserve a nivel internacional, principalmente el EU, Canadá, Japón, Reino Unido, Holanda, Polonia, Kuwait, Arabia Saudita y Colombia, que representan menos de 5 por ciento del total de sus tiendas a nivel global. (Agencias)

Este año se contempla la apertura de tres sucursales Reserve en el país, todas en la Ciudad de México

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negocios

68 Este año comenzaron a notarse los primeros cambios positivos en el formato de Sam’s Club, que habría sido la principal causa en el deterioro de las ventas del grupo

PRETENDE WALMART DUPLICARSE EN 10 AÑOS La principal cadena minorista en México da a conocer que durante 2014 sus ventas netas sumaron 437 mil 659 millones de pesos

urante los siguientes 10 años, Walmart de México y Centroamérica buscará duplicar el tamaño de la compañía, anunció Enrique Ostalé, presidente Ejecutivo y director General de la cadena en la región. Al presentar los resultados de Walmart de México correspondientes a 2014, Ostalé reveló que desde este año comenzaron a notarse los primeros cambios positivos en el formato de Sam’s Club, que durante los dos años pasados habría sido la principal causa en el deterioro de las ventas de la cadena minorista más grande del País. “En 2015, Sam’s inició con mejores niveles de tendencias en ventas, lo cual es motivante”, dijo en conferencia telefónica. Reveló que a la nueva estrategia de Walmart para Sam’s incluye la puesta en marcha de centros de soluciones dentro de las tiendas, mercadeo vi-

sual enfatizando colores y mercadeo agresivo de productos, así como exhibiciones correctas y la realización de eventos, además de foco en captación y retención de socios y calidad y surtido en perecederos. La cadena minorista más grande del País dio a conocer que durante 2014 sus ventas netas sumaron 437 mil 659 millones de pesos. No obstante, sus ventas a unidades iguales, aquellas que llevan más de un año de operación, mostraron una caída de 0.2 por ciento. Resaltó que el flujo operativo (EBITDA) de Walmart de México ascendió a 42 mil 854 millones de pesos, 9.7 por ciento del total de ingresos. Destacó que el negocio de e-commerce de la cadena minorista continúa con buen desempeño, pues contribuyó con 10 puntos base al crecimiento a unidades iguales de Walmart de México. (Agencias)

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contexto nacional

LUCHAN CONTRA CORRIENTE CENTROS DE CONVENCIONES Al menos 10 de estos recintos feriales resultan poco atractivos para organizadores de congresos nacionales e internacionales

alta de vuelos y oferta hotelera suficiente, carencia de requerimientos mínimos para operar, y hasta temor por manifestaciones y bloqueos, están entre los principales problemas que enfrentan al menos 10 centros de convenciones del país, cuyo mercado de recintos feriales genera ventas por 6.2 mil millones de dólares al año.

De acuerdo con especialistas del sector, entre los recintos poco atractivos destacan el Centro Internacional de Acapulco; el de Mazatlán; el Centro Internacional de Convenciones de Los Cabos, el de Puerto Vallarta, Zacatecas, San Luis Potosí, Chiapas, Campeche, Tabasco y Chihuahua, algunos de ellos de reciente inauguración.

Prueba de ello es que el Centro Internacional de Acapulco tuvo durante todo 2014 un total de 51 eventos, y el Centro de Convenciones de Chihuahua 7; comparado, por ejemplo, con el Poliforum León, que registró en el mismo año 125 eventos, su cifra más alta en la historia de este recinto. Jorge Bisteni, directivo para México del Consejo del Convention

Capacidad de sobra

Construidos para grandes eventos, se requiere sacarle provecho a la infraestructura.

EXPO MUNDO IMPERIAL, ACAPULCO Inauguración: 2008 Capacidad: 4 mil personas Salones: 3 salones , el área de exhibiciones puede ser divisible en 4 salas Construcción: 68,000 m2

MAZATLÁN INTERNATIONAL CENTER Inauguración: 2009 Inversión: 750 millones de pesos Capacidad: 4 mil 500 personas Salones: 17 Área para eventos: 28,238 m2

excelente opción para congresos y convenciones, enfrenta el problema de que gran parte de la oferta hotelera está destinada para tiempos compartidos, lo que dificulta el hospedaje de los asistentes. Y ni qué decir del Centro Internacional de Convenciones Los Cabos, cuya costo fue de mil 200 millones de pesos, el cual fue inaugurado para albergar a los asistentes a la cumbre mundial del G-20, pero que ha quedado en el olvido y ahora hasta se ofrece para ser rentado para bodas y quince años. “El Centro de Convenciones de Los Cabos está desaprovechado por razones administrativas, pr·cticamente

después de su utilización para el G-20, y sería un gran complemento para sus mercados”, comentó Eduardo Chaillo, de Global Meetings and Tourism Specialists. Bisteni consideró que los centros de convenciones de Chiapas, el de Campeche, el de Mazatlán, y el de Chihuahua han dejado de ser atractivos por no tener las características que requieren los organizadores de eventos, sobre todo aquellos que son de reciente construcción y que levantaron, dijo, sin planeación. Los especialistas coincidieron en que la mayor demanda se concentra en el Distrito Federal, Monterrey, Puebla, León y Cancún. (Agencias)

Fuente: Con información de las páginas de los centros

CENTRO INTERNACIONAL DE LOS CABOS Inauguración: 2012 Inversión: mil 200 millones de pesos Capacidad: 6 mil 400 personas Salones: 3 de Exposición, 7 de convenciones. Área de Construcción: 25,922 m²

CENTRO INTERNACIONAL DE PUERTO VALLARTA Inauguración: 2009 Inversión: inicial estimada en 40 millones de pesos, al final 580 millones. Capacidad: 6 mil personas Salones: 3 salones Área de Construcción: Edifico de 15 mil metros cuadrados

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Industry Council, dijo que en el caso del Centro Internacional de Acapulco, con una superficie de 14 mil 800 metros cuadrados, ha quedado negado para quienes vienen de otros países a llevar a cabos sus convenciones, debido a que sólo cuenta con un vuelo internacional al día para 50 pasajeros con Houston, y además porque es un destino que ha sido afectado recientemente por bloqueos en la Autopista del Sol. Añadió que el Centro de Convenciones Mazatlán International Center, recientemente inaugurado, que ofrece un área de 34 mil 645 metros cuadrados, cuenta con aeropuerto internacional, y es considerado una

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contexto nacional

El CCE urgió también al Congreso a dotar a las Fuerzas Armadas de un marco jurídico que dé certeza y salvaguarde adecuadamente sus actividades

FIJA CCE PRIORIDADES PARA EL CONGRESO Un sistema anticorrupción y una reforma hacendaria más profunda son algunas de las prioridades legislativas establecidas por la cúpula empresarial

n sistema anticorrupción, un marco jurídico para las Fuerzas Armadas y una reforma hacendaria más profunda son algunas de las prioridades para el Congreso, destacó el Consejo Coordinador Empresarial (CCE). Afirmó que el trabajo que hagan los legisladores federales, con una plazo impostergable más allá de abril, será decisivo para que en los próximos años pueda haber un crecimiento

económico más sólido, lograr mejores resultados contra la delincuencia y la inseguridad, así como entrar de lleno a una lucha en serio y a fondo contra la corrupción. Como primer punto, el sector privado destacó que se debe crear un sistema nacional anticorrupción, incluyendo reformas que se necesiten en temas como conflicto de interés y eliminación de fueros anacrónicos que generan impunidad. Señaló que se debe pasar de los

El CCE afirmó que el trabajo que hagan los legisladores será decisivo para los próximos años

escándalos recurrentes y sin consecuencias a un cambio sistémico para que haya sanciones efectivas. Por otro lado, urgió a dotar a las Fuerzas Armadas de un marco jurídico que dé certeza y salvaguarde adecuadamente sus actividades y responsabilidades en materia de seguridad nacional y pública. “No podemos dejar en la indefensión jurídica al bastión más confiable y eficiente del Estado mexicano, que hoy está cumpliendo patrióticamente con funciones que deberían realizar las policías, asumiendo todos los grandes riesgos”, señaló Gerardo Gutiérrez Candiani, líder del CCE, en su comentario semanal.

No podemos permitirnos retroceder en este asunto, en el que tanto se ha avanzado”, afirmó. En materia fiscal, externó, se pueden hacer modificaciones e implementarse medidas de coyuntura que ayuden a ampliar la capacidad de ahorro, inversión y consumo de personas y empresas, que no se ha recuperado lo suficiente. Por ello, dijo, el CCE está promoviendo, en específico, acciones como instrumentos temporales para estimular la inversión, a través de la deducción inmediata de las mismas

o diferimientos para empresas que reinviertan utilidades; incentivos para la repatriación de capitales; fortalecer el empleo formal extendiendo beneficios de programas como el de maquiladoras; esquemas de deducciones y de subrogación de servicios con reversión de cuotas; y modificaciones en ISR corporativo. Asimismo, el líder empresarial dijo que promoverán posibles rebajas en tasas de retención y ampliaciones en topes a deducciones personales. (Agencias)

“En materia fiscal se pueden hacer modificaciones e implementarse medidas de coyuntura que ayuden a ampliar la capacidad de ahorro, inversión y consumo de personas”

Gerardo Gutiérrez Candiani, Presidente del CCE.

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Un tercer pendiente, dijo, es la ley secundaria sobre transparencia y protección de datos. En este sentido, comentó, sería inaceptable eliminar la obligación de que dependencias documenten actos que deriven de sus facultades o competencias, o bien las excepciones no justificadas en la responsabilidad de fundar y motivar la clasificación de información. “La transparencia es una pieza indispensable de la rendición de cuentas y de la lucha contra la corrupción.

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contexto nacional

REGISTRAN ESTADOS

CRECIMIENTO DESIGUAL

22 entidades mexicanas reprueban el estudio de México, ¿Cómo Vamos?, que integra variables locales de crecimiento

n materia de crecimiento económico, 22 de las 32 entidades federativas del País reprobaron en un estudio realizado por la organización México ¿Cómo vamos? Sinaloa, Estado de México, Chiapas, Michoacán, Yucatán, Hidalgo, Morelos, Oaxaca y Veracruz fueron los estados que ocuparon el fondo de la lista como los de peor desempeño económico. Algunas entidades como Veracruz y Oaxaca obtuvieron una calificación de apenas 5 de 100 puntos posibles, mientras que Morelos e Hidalgo llegaron apenas a los 10 puntos. La evaluación de México ¿Cómo vamos? incluyó como variables: crecimiento económico local, generación de empleos, productividad, pobreza laboral, exportaciones, estado de De-

recho, deuda pública, informalidad, diversificación laboral y desigualdad. Los peor evaluados por el organismo presentan serias deficiencias en la mayoría de los puntos revisados, aunque en algunos casos existen rubros que son francamente preocupantes. Por ejemplo, 71 por ciento de la población ocupada en Oaxaca labora en la informalidad, mientras que 65 por ciento de la gente de Guerrero registró pobreza salarial. Los mejores de la lista

Las entidades mejor evaluadas en el estudio fueron Aguascalientes, con una calificación de 95 puntos, seguido por Querétaro, con 90. Coahuila y Nuevo León les siguen en el listado, aunque con una califica-

La evaluación de México, ¿Cómo Vamos?, incluyó como variables: crecimiento económico local, generación de empleos, productividad y pobreza laboral

ción de 75 puntos, en tanto que Guanajuato y Jalisco obtuvieron 70 en la evaluación. Chiapas, Tamaulipas, Baja California y Campeche están también entre los estados que aprobaron el estudio, pero con una calificación de 60 o ligeramente por encima de esa marca. Aguascalientes destacó por su crecimiento de 11.3 por ciento en el tercer trimestre de 2014, así como por la creación de 7 mil 441 nuevos empleos en el mismo periodo. Querétaro también brilló por su crecimiento económico, generación de empleo, productividad y diversificación laboral. El Distrito Federal se ubicó a media tabla, con una calificación de 45 puntos de 100 posibles. Incluso los estados mejor evaluados tienen que mejorar en diversos aspectos, añadió Ríos, como Aguascalientes que ha frenado el ritmo al cual estaba realizando su diversificación laboral, mientras que en Nuevo León y Coahuila preocupa el nivel de su deuda.

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Las entidades mejor evaluadas en el estudio fueron Aguascalientes y Querétaro, mientras Veracruz y Oaxaca se ubican al fondo de la tabla

La especialista recalcó que la organización a su cargo seguirá evaluando el desempeñó de los estados en busca de más historias de éxito, que aunque son pocas, hay que destacarlas. El otro lado de la moneda

Por otro lado, el Instituto Nacional de Estadística y Geografía señaló en su indicador trimestral de actividad económica estatal, en el tercer trimestre de 2014, que los estados con mayores avances en su actividad económica fueron Aguascalientes, Sinaloa, Gue-

rrero, Tamaulipas, Nayarit, Querétaro, Tlaxcala, Chiapas y Quintana Roo. Dentro de los resultados publicados por el Inegi destacan los incrementos anuales donde Aguascalientes obtuvo un 11.1 por ciento de crecimientos mientras que Sinaloa se quedó con el 7.8 por ciento, Guerrero, Tamaulipas y Nayarit registraron un incremento del 7, 6.9 t 6.5 por ciento respectivamente. Por otro lado el organismo detalla que las economías de Campeche, Baja California y Baja California Sur, así

como la de Sonora y el Distrito Federal se redujeron. En el periodo de referencia, el instituto señala que el avance nacional fue de 2.2 por ciento a tasa anual. Por actividades

En el grupo de actividades económicas destacan con alzas en las actividades primarias Tamaulipas, Sinaloa, Morelos, San Luis Potosí, Guerrero y Campeche. En las secundarias sobresalen Aguascalientes, Quintana Roo, Zacatecas, Nayarit, Guerrero y Querétaro. Con aumentos en sus actividades ter-

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ECONOMÍA DESIGUAL

La brecha del crecimiento entre las entidades federativas es un tema preocupante para el desarrollo del País. CONTRIBUCIÓN DE LOS ESTADOS AL DESARROLLO ECONÓMICO (CALIFICACIÓN SOBRE 100 PUNTOS)

Aguascalientes Querétaro

95 90

Coahuila Nuevo León Guanajuato Jalisco Chihuahua Tamaulipas Baja California Campeche Tlaxcala

75 75 70 70 65 65 60 60 55

ciarias aparecen Michoacán, Aguascalientes, Chiapas, Nayarit y Guerrero México ¿Cómo vamos?

Es un observatorio económico que esta integrado por expertos en economía y política pública, que de acuerdo a su pagina oficial su principal objetivo es impulsar el crecimiento acelera-

Durango Guerrero Quintana Roo Baja California Sur Colima DF Nayarit Sinaloa Tabasco Zacatecas Puebla SLP Sonora

50 50 50 45 45 45 40 40 40 40 35 35 30

Edomex Chiapas Michoacán Yucatán Hidalgo Morelos Oaxaca Veracruz

25 20 20 20 10 10 5 5

Fuente: México ¿Cómo Vamos?

do y sostenido del país para fabricar empleos que los mexicanos necesitan; expandir y reanimar la clase media; arremeter a las principales privaciones, aminorar la desigualdad de oportunidades y obtener el máximo bienestar social en México. Para obtener las metas señaladas llevaran a cabo acciones de:

Seguimiento de los índices de crecimiento económico y generación de empleo, definir metas para seguir puntalmente el crecimiento y la generación de empleo, aportara temas para la discusión de la agenda del país y coordinará esfuerzos para maximizar el impacto de las políticas públicas. (Agencias)

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A PESAR DE APOYOs, FRACASAN cuatro DE CADA cinco PYMES Entre 2001 y 2013, el Gobierno federal gastó 78 mil millones de pesos en los programas Fommur, Pronafim, Fonaes y Fondo Pyme

pesar de los millonarios recursos destinados para el apoyo a las micro, pequeñas y medianas empresas por parte de la Secretaría de Economía (SE), 78.6 por ciento de los negocios beneficiados salen del mercado en menos de 37 meses, advirtió la Auditoria Superior de la Federación (ASF). En una evaluación de la Política de Apoyo Empresarial, la Auditoria señaló que, durante el periodo 2001-2013, los programas que integran la política pública -entre ellos el Fondo Pyme, hoy Fondo Emprendedor- no contaron con mecanismos

de control y supervisión de los apoyos otorgados, ni con sistemas de información confiables que permitieran conocer la utilidad y pertinencia de los recursos otorgados. Durante el periodo de análisis, el Gobierno federal gastó 78 mil millones de pesos en los programas Fommur, Pronafim, Fonaes y Fondo Pyme, de los cuales 93 por ciento, o sea, 73 mil 24 millones de pesos, se destinó al otorgamiento de apoyos económicos y el resto en capacitación. Las empresas beneficiadas en este lapso fueron un millón 154 mil mipymes, pero los programas que

El sector industrial genera 34.4 por ciento de la riqueza nacional, medida por el PIB

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Según la ASF, El 84 por ciento de las empresas tiene una rentabilidad insuficiente

integran la política registraron una cobertura de 2.2 por ciento respecto a su población objetivo. De acuerdo con la evaluación, en el periodo 2001-2013, los programas de apoyo a las empresas presentaron carencias de información que impidieron acreditar de manera confiable el número de empresas creadas, además de que estos negocios apoyados presentaron baja rentabilidad, falta de encadenamiento productivo y escaso desarrollo tecnológico. La Auditoría destacó que entre las principales causas de mortalidad de las mipymes está una insuficiente capacitación, carecer de personal especializado que agregue valor a los procesos de la empresa, debilidad en la estructura organizacional, problemas de acceso al financiamiento y falta de maquinaria y

equipo, lo que denota debilidad competitiva. “La mortalidad de las mipymes limita el avance de la política pública de apoyo empresarial en materia de creación, consolidación y competitividad, así como a la generación de empleos y el crecimiento económico”, destacó el informe. Por otro lado, la ASF señaló que el estancamiento en la economía del País hace que los apoyos destinados a la consolidación y competitividad de las empresas sean efectivos. “El 84.1 por ciento de las empresas tiene una rentabilidad insuficiente para invertir en el incremento de su productividad y el 99.3 por ciento de las mipymes apoyadas no se integran a cadenas productivas, desarrollo tecnológico y acceso al mercado externo”, determinó. (Agencias)

Entre las principales causas de mortalidad de las mipymes está una insuficiente capacitación, carecer de personal especializado y debilidad en la estructura

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13 millones 700 mil hogares no cumplen con el requisito de edad, ya que el jefe de familia es menor a 18 años o ya sobrepasa los 50 años

80% SIN acceso a unA HIPOTECA En total, 25 millones 200 mil hogares en el país no reúnen los requisitos mínimos para ser sujetos del crédito

n México hay 31 millones 500 mil hogares, pero debido a sus condiciones laborales, edad del jefe de familia y ahorros, 80 por ciento de ellos no tiene posibilidades de adquirir un crédito hipotecario, lo que condena a la mayoría de ellos a no tener una vivienda propia. En total, 25 millones 200 mil hogares no reúnen los requisitos mínimos para acceder a un crédito hipotecario, según el estudio “Estado actual de la vivienda en México 2014” realizado por el Centro de Investigación y documentación de la Casa y Sociedad Hipotecaria Federal (SHF). Del total de hogares, 13 millones 700 mil no cumplen con el requisito de edad, ya que el jefe de familia es menor a 18 años o ya sobrepasa los 50 años, pero en este caso 17

millones 800 mil sí cumplen el requisito. De los hogares, en 12 millones 100 mil el jefe de familia cuenta con la edad requerida y relación laboral vigente, así como ingreso disponible, pero 5 millones 100 mil no, detalla el estudio. Para el director de operaciones de Tu Hipoteca Fácil, Gonzalo Cosgalla, esto tiene que ver con que los jóvenes forman hogares a muy temprana edad. “Porque ellos son los que empiezan a vivir al día, ellos son los que no tienen la posibilidad del ahorro, los que empiezan a vivir con sus familiares directos o secundarios a vivir porque no tienen otra opción”, expresó. Además, dijo, mientras más jóvenes sean las personas más susceptibles son de no pagar un crédito hipotecario, según estadísticas de la empresa.

Solo 6 millones 400 mil hogares tienen un ahorro suficiente para un crédito hipotecario

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Emilio, maestro de obra con un sueldo promedio de 10 mil pesos mensuales y padre de familia, buscó un crédito hipotecario en diferentes bancos, pero debido a no ser afiliado resultó imposible obtenerlo, entre otros aspectos porque no contaba con el monto del enganche, lo cual lo orilló a autoconstruir su vivienda. Sin embargo, ya lleva seis años y aún falta al menos el 60 por ciento para concluir la construcción, debido a que conforme recibe sus ingresos compra material para continuar la obra. Hay personas con ingresos que los orillan a vivir al día, sin posibilidad de ahorro, comentó Cosgalla. (Agencias)

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El estudio detalla que además de la edad e ingreso disponible, con ingreso mínimo de acuerdo a su inscripción en seguridad social hay 8 millones 500 mil hogares, mientras que 3 millones 600 mil no cuentan con ingreso suficiente, expone el estudio. Por último, solo 6 millones 400 mil hogares tienen un ahorro suficiente, necesario para un crédito hipotecario y 2 millones 100 mil carecen del recurso necesario. “Los hogares que cumplen con las características mínimas para un crédito hipotecario suman 6 millones 400 mil, tan solo el 20 por ciento del total de hogares en el País”, concluye.

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contexto nacional

MATA CORRUPCIÓN AL ‘MEXICAN MOMENT’ El atractivo del país como destino de inversión se ha visto claramente afectado por la ausencia de un Estado de Derecho, afirman especialistas

a corrupción, la impunidad y la falta de Estado de Derecho mataron el llamado Momento Mexicano y ahora el país se enfrenta a un sombrío escenario de falta de crecimiento económico, baja competitividad y creciente inseguridad, afirmaron especialistas. Edna Jaime, directora general de México Evalúa, señaló en conferencia de prensa a finales de febrero que la ausencia de un estado de derecho sólido ha puesto a las empresas contra las cuerdas y con ello ha golpeado las expectativas de crecimiento. “Nos está cobrando la factura el que en la agenda de reformas el Estado de Derecho no haya tenido un lugar central. “La falta de Estado de Derecho mató el ‘Mexican Moment’”, dijo. El atractivo del país como destino de inversión se ha visto claramente afectado por la corrupción y la impunidad, y prueba de ello es que cada vez más empresas deciden invertir en otro lado que no sea

México, subrayó Verónica Baz, directora general del Centro de Investigación para el Desarrollo. Según un análisis hecho por ese organismo, en 2011 México capturaba un 70 por ciento de la inversión que salía de China por motivos de reubicación, mientras que el año pasado consiguió apenas 29 por ciento. También, luego de consultar con diversas empresas en parques industriales, se determinó que en promedio el 16 por ciento de sus costos totales se explican por el gasto que realizan en seguridad privada. En el norte del país esos costos se elevan hasta 21 por ciento, añadió Baz. “El hecho de que esas empresas además decidan ubicarse en un parque industrial es porque no quieren lidiar con el Gobierno local, asumiendo un costo enorme. Esto nos refleja además una crisis de seguridad y una crisis del municipio como institución”, agregó. La especialista consideró que el costo de la in-

Las protestas por la situación en México han trascendido el territorio nacional, como esta misma que tuvo lugar en Washington en enero pasado

contexto nacional

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El secretario de Hacienda, Luis Videgaray, también ha estado en medio de las dudas, luego de que The

Wall Street Journal revelara que adquirió una casa con un préstamo de una empresa de Juan Armando Hinojosa, el mismo empresario que construyó y financió la “Casa Blanca”.

El costo de la inseguridad en México y la falta de Estado de Derecho ponen en serio riesgo que las reformas estructurales aprobadas sean pilar del desarrollo seguridad en México, valuada en alrededor de 1.27 por ciento del producto interno bruto, así como la falta de Estado de Derecho, pone en serio riesgo que las reformas estructurales aprobadas sean pilar del desarrollo. Por su parte, Viridiana Ríos, directora de México ¿Cómo Vamos? señaló que actualmente se pierden recursos importantes por causa de la corrupción. “Nuestra inversión privada, que es de 38 mil

millones de pesos, pudo haber sido 2 mil millones de pesos mayor. Nuestra inversión extranjera, que fue de 22 mil millones de dólares, pudo haber sido 1.1 mil millones de dólares más alta”, dijo. Asimismo, sin los llamados moches, que tienen un elevado costo para el país, el recorte al gasto público que realizó la Secretaría de Hacienda habría sido menor. “El recorte de Hacienda fue de 124 mil millones de pesos, asumiendo que el nivel de corrupción representa el 15 por ciento de la inversión pública, que es lo que se estima que ocasionalmente se gasta en moches. En 2015 podía haberse incrementado la inversión en hasta 84 mil millones de pesos. “Esto habría significado que el recorte hubiera sido 30 por ciento de lo que fue”, aseveró. Con condiciones de negocios tan desfavorables y niveles de corrupción tan elevados es que el crecimiento económico en México durante 2014 fue mediocre, opinó. (Agencias)

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FINANZAS PÚBLICAS

crecen DEUDAS ESTATALES 3.4 veces en UNA DÉCADA El déficit acumulado por las entidades federativas y los municipios del país pasó de 147 mil millones de pesos a 509 mil millones entre 2005 y 2014

l cierre de 2014, el Distrito Federal debía 66 mil 882 millones de pesos (mdp), consolidándose como el estado del país con la mayor deuda pública, superando en el top cinco a Nuevo León (61 mil 180), Chihuahua (41 mil 894), Veracruz (41 mil 355) y el Estado de México (39 mil 507). Entre estos cinco estados acumularon un adeudo hasta el 31 de diciembre del año pasado de 249 mil 818 mdp, casi la mitad de lo que deben en conjunto los 32 estados que conforman el territorio nacional. No muy lejos de ellos se encuentran Coahuila, Jalisco, Quintana Roo, Chiapas y Sonora, que sumados adeudan 122 mil 373 millones, un 24 por ciento de todo el pasivo nacional de estados y municipios. Hace una década, al cierre de 2005, la deuda total de los 32 estados del país y sus municipios sumaba 147 mil 412 millones de pesos, por lo cual esta se ha incrementado 3.4 veces en los últimos 10 años. En el noroeste del país, el estado que más ha visto incrementada su deuda en esta última década es Nayarit, que pasó de 364 millones de pesos en 2005 a 6 mil 398 mdp en 2014, multiplicando sus pasivos 17.5 veces en este periodo. Le sigue Baja California, que multiplicó por cuatro su adeudo, pasando de 3 mil 928 a 15 mil 944 millones de pesos. Sonora registró también un fuerte salto, al pasar de 5 mil 745 mdp en 2005 a 19 mil 809 mdp en 2014, elevando 4.44 veces sus pasivos. Baja California Sur casi cuadriplicó sus obligaciones, llevándolas de 638 a 2 mil 380 mdp. Durango, en tanto, aumentó más de dos veces su deuda, pasando de 2 mil 710 a 5 mil 838 mdp. Por último, Sinaloa casi duplicó sus pasivos, pasando de 4 mil 182 a 7,521 mdp

Hasta el cuello

Algunas entidades del País registran niveles importantes de deuda al cierre de 2014. Entidades más endeudadas Millones de pesos/cierre de 2014

Distrito Federal

66,881.5

Nuevo León

61,179.6

Chihuahua

41,894.3

Veracruz

41,355.0

México

39,507.3

Coahuila

34,861.8

Jalisco

26,387.5 Fuente: SHCP

SUBIRÁ DEUDA POR ELECCIONES: MOODY’S

El proceso electoral que se llevará a cabo este año aumentará la deuda y el déficit de varios Estados, lo que pone aún más presión sobre sus finanzas públicas, aseguró Moody’s en un reporte. La calificadora de deuda subrayó que existen entidades con un pasado de débil comportamiento financiero en periodos electorales, que seguramente excederán los aumentos de deuda que presupuestaron para este año. “Moody’s anticipa que Baja California Sur, Campeche, Colima, Guerrero, Michoacán y Sonora incrementarán sus niveles de deuda por hasta 15 por ciento, sobrepasando considerablemente el incremento promedio presupuestado de 5 por ciento considerado en sus presupuestos”, destaca. “En general, estos estados tiene una historia de débil control de deuda que se agudiza durante los periodos locales cada seis años”, explicó.

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FINANZAS PÚBLICAS

DEUDA DE ESTADOS, MUNICIPIOS Y SUS ORGANISMOS (Millones de pesos)

HACE 10 AÑOS

AL CIERRE DE 2005

147,412.4

Distrito Federal

43,527.4

Distrito Federal

México

31,790.4

Nuevo León

61,179.6

Chihuahua

41,894.3

Nuevo León

11,721.7

AL CIERRE DE 2014

HOY 509,690.3

66,881.5

Jalisco

8,160.9

Veracruz

41,355.0

Sonora

5,744.7

México

39,507.3

Chihuahua

5,534.4

Coahuila

34,861.8

Sinaloa

4,182.0

Jalisco

26,387.5

Baja California

3,928.4

Quintana Roo

21,173.6

Veracruz

3,464.2

Chiapas

20,140.0

Puebla

3,012.6

Sonora

19,809.4

Michoacán

2,787.8

Michoacán

Durango

2,710.0

Baja California

Hidalgo

2,461.8

Tamaulipas

San Luis Potosí

2,146.0

Oaxaca

Guerrero

1,999.4

Puebla

Quintana Roo

1,927.8

Guanajuato

Guanajuato Querétaro

1,889.8 1,717.3

Sinaloa Zacatecas

17,329.7 15,944.3 12,249.3 10,685.0 8,775.9 7,908.3 7,521.3 7,243.3

Chiapas

1,416.0

Nayarit

6,397.9

Aguascalientes

1,110.0

Durango

5,837.7

Tamaulipas

Morelos

5,724.4

Morelos

1,008.5 935.7

San Luis Potosí

4,536.2

Tabasco

690.4

Hidalgo

4,522.9

Baja California Sur

637.5

Tabasco

4,512.7

Yucatán

607.1

Guerrero

3,252.1

Colima

593.1

Aguascalientes

3,116.6

491.7

Colima

2,710.2

Yucatán

2,445.1

Oaxaca Nayarit

363.4

Coahuila

323.2

Baja California Sur

Zacatecas

293.5

Campeche

1,728.6

Tlaxcala

180.0

Querétaro

1,678.5

Campeche

55.7

Tlaxcala

2,380.4

0.0

Fuente: Elaboración de Bien Informado con datos de SHCP

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FINANZAS PÚBLICAS

El pronóstico de Moody’s es que los desequilibrios presupuestales resultantes de la menor recaudación de ingresos y gasto sostenido conducirán a esas entidades a contraer deudas una vez que concluyan las elecciones. Aunque más limitado, agregó la calificadora, también existe riesgo de un incremento de la deuda vinculado a las elecciones en otros tres estados: Nuevo León, Querétaro y San Luis Potosí. En todas las entidades federativas mencionadas se llevarán a cabo elecciones para gobernador, mientras que en 17 estados se elegirán autoridades municipales y 8 más renovarán sus Congresos. Todas los estados del país celebrarán elecciones federales para seleccionar diputados. Moody’s pronosticó que Quintana Roo también registrará grandes incrementos de su deuda, aunque en su caso asociados a sus tendencias de dete-

rioro financiero y sus crecientes pasivos. “En general, los estados mexicanos han presupuestado un incremento de endeudamiento de 8 por ciento en 2015, frente al 5.6 por ciento de incremento real del año anterior”, apuntó la calificadora de deuda. La deuda de corto plazo, que no está registrada en la Secretaría de Hacienda y muchas veces representa mayor presión para las finanzas locales, también está en riesgo. “Con el fin de reaccionar de manera oportuna a las necesidades de financiamiento no previstas que superan lo presupuestado, algunos estados tienden a aumentar sus pasivos de corto plazo”, señala. “Esto afecta sus balances y deteriora sus niveles de liquidez, como se ha observado en otros periodos electorales”, subrayó la calificadora. (Bien Informado, con datos de SCHP)

CARGA CRECIENTE La deuda de estados y municipios del país mantendrá su tendencia al alza este año debido a las elecciones. SALDO DE OBLIGACIONES FINANCIERAS DE ESTADOS, MUNICIPIOS Y SUS ORGANISMOS

438

Miles de millones de pesos, cierre de cada año

510

435 391

315

Fuente: SHCP

252 135

147

160

186

203

bien informado | marzo 2015

FINANZAS PÚBLICAS

Auditorías dan al fisco Ingresos récord en 2014 Especialistas afirman que este año se podría lograr de nuevo una cifra histórica

ediante auditorías, el Servicio de Administración Tributaria (SAT) le sacó a los contribuyentes 156 mil 399 millones de pesos en 2014. Se trata de la cifra más alta desde que se publican los datos, según el propio fisco. En 2013, el último máximo, las auditorías generaron 145 mil 351 millones de pesos. El buen resultado se debe en gran medida a la mayor información que tiene hoy el fisco de los contribuyentes, así como la mayor precisión en las investigaciones y el proceso de auditoría, dicen los expertos. Estos datos que hoy tiene la autoridad le permiten realizar auditorías más cuantiosas o que involucran operaciones específicas, explicó Manuel Toledo, expresidente de la Comisión Fiscal del Colegio de Contadores Públicos de México. “Hay una mayor precisión para realizar las auditorías y tener mejores resultados”, dijo. En 2015 se podría superar esta cifra nuevamente, afirmaron especialistas fiscales. Generalmente, antes de iniciar una auditoría, la autoridad realiza un acercamiento con el contribuyente para que aclare su situación fiscal o, si presenta un desacuerdo, muestre la información que avale su reclamo. En caso de no convencer a la autoridad, se inicia el procedimiento de auditoría. Las estadísticas del SAT señalan que el año pasado se terminaron 112 mil 534 auditorías, de las cuales 70 mil 791 fueron masivas, es decir, en un solo bloque se revisaron a varias empresas para verificar que cumplieran con alguna disposición en específico.

VIGILANCIA CERCANA

Las auditorías realizadas a los contribuyentes del país rindieron frutos para la recaudación ﬁscal el año pasado. RECAUDACIÓN DERIVADA DE AUDITORÍAS Millones de pesos. Acumulado al cierre de cada año. 156,399 145,351

102,622

99,326

14 Fuente: SAT

Otras 20 mil 538 auditorías fueron visitas domiciliarias y 9 mil 921 fueron de las llamadas revisiones de gabinete. Los dictámenes también fueron utilizados en 2014 para revisar que las empresas hayan cumplido correctamente con sus obligaciones con el fisco. (Agencias)

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FINANZAS PÚBLICAS

Cuesta 1,810 mdp cada funcionario corrupto La Auditoría Superior de la Federación ha realizado 444 denuncias de hechos, que solo han derivado en siete consignados

on muchos los funcionarios acusados de irregularidades, pero pocos los castigados. En 14 años de revisión de cuentas públicas, la Auditoría Superior de la Federación (ASF) ha realizado 444 denuncias de hechos, que solo han derivado en siete consignados. Si se toma en cuenta que la ASF recibió en ese periodo 12 mil 670 millones de pesos, consignar a cada uno de los siete costó mil 810 millones de pesos del dinero de todos los mexicanos. Del total de denuncias realizadas de las cuentas públicas de 1998 a 2012, el organismo señala que 421 están en trámite de revisión, 8 están bajo reserva y otras 8 sin ejercicio de acción penal. De los siete consignados, tres corresponden a las revisiones de las cuentas públicas de 1998, 2008 y 2010, mientras que cuatro son de 2009. “Claramente el número de consig-

Resultado muy caro

$12,670

MILLONES Se han destinado a la ASF en 14 años.

$1,810 MILLONES Es el gasto por cada uno de los 7 consignados. Fuente: Secretaría de Hacienda

nados es una cifra muy baja”, opinó Alejandro González, director general de Gestión Social e integrante del consejo asesor de la Red por la Rendición de Cuentas. “Refleja los retos del sistema de rendición de cuentas que está quebrado, donde la identificación de desvíos de recursos no lleva a un castigo”, agregó. (Agencias)

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AGRONEGOCIOS

ENCABEZA CERVEZA AGROEXPORTACIÓN A EU Las ventas de la popular bebida se han multiplicado 12.5 veces en 20 años, alcanzando los mil 804 millones de dólares anuales

Q 96

uienes impulsaron el Tratado de Libre Comercio de Norteamérica (TLCAN) quizá no pronosticaron los cambios que tendrían que hacerse en los menús de cerveza de los bares y restaurantes estadounidenses. Hoy, esta bebida es el principal producto agropecuario de exportación de México hacia ese país. En los últimos 20 años, pasó de exportar 145 millones de dólares de la bebida a mil 804 millones anuales, según un estudio del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Incluso, ha superado las exportaciones de tomate. El documento compara, entre otras estadísticas, el promedio anual de las exportaciones e importaciones de varios bienes entre los tres países del TLCAN de 2011 a 2013 contra las que se observaron entre 1991 y 1993, para estudiar el impacto del tratado, que entró en vigor en 1994. Según el reporte, las exportaciones de cerveza de México a Estados Unidos crecieron de 145 millones de dólares anuales en promedio a mil 804 millones, entre los dos periodos. El tomate, en cambio, que lideraba las exportaciones agrícolas mexicanas antes del tratado, pasó de 229 millones de dólares anuales en promedio a mil 674 millones, en el mismo lapso. En volumen, las exportaciones de cerveza se multiplicaron por 10, mientras que las de tomate,

CHEERS!

Las exportaciones de cerveza y tomate a EU crecen de forma paralela, pero desde 1997 la “chela” ha dominado casi todos los años. MILLONES DE DÓLARES

1,925

CERVEZA

1,638

TOMATE

Fuente: Departamento de Agricultura de Estados Unidos

por cuatro. Las exportaciones de cerveza incluso se ‘comieron’ a las de ganado bovino en pie, pues en el plazo referido estas solo aumentaron de 377 millones de dólares anuales a 614 millones. Para el USDA, estos cambios evidencian la mayor integración agrícola entre Canadá, México y Estados Unidos. (Agencias)

El tomate, que lideraba las exportaciones agrícolas mexicanas antes del TLC, pasó de 229 millones de dólares anuales en promedio a mil 674 millones, en el mismo lapso

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AGRONEGOCIOS

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IMPULSA INCUBADORA TECHBA AGRONEGOCIOS EN MÉXICO La organización perteneciente a la Fundación México-Estados Unidos para la Ciencia atiende a dos grupos: Empresas de Alto Impacto y Empresas de Economía Social

a incubadora TechBA de la Fundación México-Estados Unidos para la Ciencia (Fumec), ha impulsado agronegocios en México que no solo han crecido en producción, sino también han logrado acercarse a mercados extranjeros. La Incubadora de Empresas de Alimentos y Agronegocios de Fumec provee herramientas para lograr el desarrollo personal, familiar y comunitario. Como parte de esa misión, la incubadora capacita y asesora a emprendedores que buscan iniciar un agronegocio o un negocio relacionado con la elaboración de alimentos. Asimismo, la fortalece y vincula a micro y pequeñas empresas ya existentes con instituciones de apoyo para lograr su incorporación a las cadenas productivas, lo que contribuye a generar nuevas oportunidades y mejorar la calidad de vida de

Paso a paso

El programa de Incubación de FUMEC consta de tres etapas: Preincubación (1 mes)

a a a a

Diagnóstico Plan de Vida Evaluación de ideas

Análisis FODA, donde se revisan las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas. Puede hacerse a nivel de individuos, organizaciones y empresas.

incubación (2 meses)

a a a

Plan de Negocio RFC Acta constitutiva

Post incubación (3 meses)

Sistema de gestión de calidad y competitividad Red Fuente: FUMEC

las personas. La incubadora atiende a dos grupos: empresas de alto impacto y em-

presas de economía social. Tal es el caso de Sandro Maldonado Bernal, uno de los creadores de la salsa Madame Ross, que es una salsa gourmet que actualmente, gracias al proceso de aceleración, está de venta en las tiendas Liverpool. La empresa se dedicaba a otro giro, pero con ayuda de TechBA logró comercializar una receta casera que viene de tres generaciones atrás. Otro caso es el del emprendedor Francisco Javier Herrera, quien hace quesos gourmet artesanales y que actualmente los vende a un restaurante que se los ha pedido en exclusividad. “Cuando iniciamos en Fumec con el proceso de incubación en 2014, nuestra visión era un poco limitada, solo éramos productores de leche.Hoy el giro principal es la elaboración de productos gourmet, particularmente quesos”, explicó Francisco Javier. (Agencias)

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capitanes

MICHELE FERRERO, IN MEMORIAM

El hombre más rico de Italia, “papá” de la Nutella, los huevitos Kinder y los chocolates Ferrero Rocher, murió el 14 de febrero en Montecarlo

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OMA, Italia.- Michele Ferrero, el “papá” de la Nutella, el hombre de negocios que transformó una pastelería de provincia en una multinacional de más de 8 millones de euros de facturación y 30 mil empleados, murió el 14 de febrero en Montecarlo. Tenía 89 años. Quienes lo conocieron de cerca dicen que nunca se jubiló y que hasta el último momento siguió dirigiendo con pasión su imperio. El hombre más rico de Italia (23.5 millones de euros en patrimonio, según Forbes) empezó su carrera con 21 años, vendiendo el giandujot, un bombón inventado por su padre, Pietro. En 1950, se les ocurrió producir un chocolate para untar, al que bautizaron como “Supercrema”. A los 32 años, Michele se quedó solo al frente de la empresa familiar -pequeña, pero sólida-; en 1964 decidió cambiar de nombre al producto más exitoso y puntero para que sonara menos local.

A las mesas del país en pleno boom económico llegó un nuevo símbolo de abundancia y fiesta: la Nutella. Antes había nacido el Mon Chéri, con su corazón de cereza y licor. Después llegaron los chocolates de la línea Kinder, los Pocket Coffee o los Ferrero Rocher. Un éxito estudiado e imparable, que sigue hasta hoy. El “papá” de la Nutella hablaba con voz ligera y sutil. Sonreía mucho, era muy creyente y nunca dejaba de pensar en el trabajo. Con su edad y las inseparables gafas de sol, le costaba oír, pero escuchaba paciente y no interrumpía a su interlocutor. “¿Mi secreto? Hacer las cosas de forma distinta a los demás, no tirar la toalla y poner en el centro a la Valeria”. “Disculpe, señor, pero ¿quién es la Valeria?”, fue la obvia aunque algo tímida pregunta de un periodista. “La Valeria es la dueña de todo, la consejera delegada, la que decide tu éxito o tu fracaso, la que nunca de-

“Todo fue posible por ser una familia… y por no cotizar en la Bolsa. Estos dos elementos nos permitieron crecer con serenidad y hacer planes a largo plazo y saber esperar sin ceder al frenesí”

de provincia en una multinacional de más de 8 millones de euros de facturación y 30 mil empleados

capitanes

Ferrero transformó una pastelería

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bes decepcionar sino entender hasta el fondo. La Valeria es la mamá que hace la compra, la abuela, la tía: es el consumidor que decide cada día qué va a comprar”. La minuciosa atención al cliente fue genuina, según sus empleados, y no un bien logrado truco de marketing. A todas las Valerias esparcidas por el globo hay que cuidarlas, afianzarlas y asombrarlas. Esto significaba lo de “pensar de forma distinta”. Todo el mundo piensa en la barrita de chocolate, pues Michele Ferrero se lo imaginó cremoso, para untar, y nació la Nutella. Todo el mundo pensaba en los bombones en caja; Ferrero pensó en venderlos sueltos, cada uno empaquetado como el regalo que llevar a una fiesta. Todo el mundo compra el huevo de Pascua; Ferrero enseñó a celebrar las Pascuas todos los días con los huevitos Kinder. “Todo fue posible por ser una familia -confesó el patriarca- y por no cotizar en la Bolsa. Estos dos elementos nos permitieron crecer con serenidad y hacer planes a largo plazo y saber esperar sin ceder al frenesí”.

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GRANDESEMPRESAS caapitanes

104 Wells Fargo fue fundada para atender las necesidades comerciales, postales y bancarias de sus clientes

WELLS FARGO, UNA LARGA TRAYECTORIA FINANCIERA Con más de 160 años de existencia, es hoy una compañía diversificada de servicios financieros con operaciones en todo el mundo y el cuarto banco más grande de Estados Unidos por activos

n 1852, cuando la fiebre del oro despertó la actividad comercial en California, Henry Wells y William G. Fargo fundaron Wells Fargo & Company para atender las necesidades comerciales, postales y bancarias de sus clientes. “Eso es lo que venimos haciendo por más de 160 años, siempre ayudando a nuestros clientes. Primero, con nuestra famosa red de diligencias para el transporte de dinero, correo e incluso familias enteras en busca de un mejor futuro”, afirma la compañía en su portal web. Hoy, Wells Fargo & Co es una compañía diversificada de servicios

financieros con operaciones en todo el mundo y el cuarto banco más grande de Estados Unidos por activos, junto con el Bank of America, Citigroup y JP Morgan Chase. Es también el tercer mayor banco por capitalización bursátil, además de ser el segundo mayor banco en depósitos, servicios hipotecarios, y tarjetas de débito. Con sede en San Francisco, California, Wells Fargo es el resultado de una adquisición en 1998 de California Wells Fargo & Co por parte de la corporación Norwest Corporation, con sede en Minneapolis, Minnesota. La nueva empresa optó por man-

tener el nombre de Wells Fargo para capitalizar la larga historia del reconocimiento a nivel nacional de Wells Fargo. Tras la adquisición, la empresa matriz trasladó su sede a San Francisco. Wells Fargo cuenta con más de 6 mil 500 sucursales, más de 12 mil cajeros automáticos, más de 250 mil empleados y más de 48 millones de clientes. Wells Fargo actualmente opera sucursales y cajeros automáticos bajo los nombres de Wells Fargo y Wachovia y fue nombrado como “el Banco de Estados Unidos más seguro del mundo”, por Fitch Ratings and Standard & Poor’s. (Bien Informado)

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ESPACIOS

106 La adquisición de departamentos de lujo de mexicanos en Miami aumentará 8 por ciento en 2015

COMPRAN MEXICANOS MÁS DEPAS EN MIAMI Se espera que los connacionales adquieran alrededor de 360 inmuebles de lujo este año en la ciudad más importante del sureste estadounidense

as compras de departamentos de lujo de mexicanos en Miami aumentarán 8 por ciento este año, principalmente por su deseo de paliar la volatilidad del mercado, así como el alto pago de impuestos en México, estimó la directora de International Sales Group, Liliana Gómez. Este crecimiento significaría que los connacionales comprarían alrededor de 360 inmuebles de lujo este año, según las estimaciones de la especialista. En 2014, se vendieron 4 mil 500 departamentos en esa ciudad estadounidense, de los cuales 5 por

ciento fueron adquiridos por mexicanos, 225 unidades, según la firma especializada en outsourcing en ventas y marketing de bienes raíces. La volatilidad del mercado, cuando los inversionistas buscan bienes seguros, así como los altos impuestos al adquirir bienes inmuebles en México, son los factores que están disparando las compras de los mexicanos en Miami, dijo Gómez. “Pagan más en sus impuestos, obligándolos a invertir en otros lugares”, aseguró. Gómez destacó que al inicio de este año los mexicanos han mos-

trado una tendencia a adquirir inmuebles más caros en esa ciudad, incluso hasta de 2 millones de dólares. “Sorpresivamente, el mexicano está comprando propiedades de alta gama, de tres habitaciones en adelante”, comentó. El 80 por ciento de ellos compra un departamento de descanso, mientras que 20 por ciento adquiere para inversión, detalló. Respecto a la compra para inversión, dijo que el retorno para quienes rentan el inmueble llega a ser incluso de hasta el 8 por ciento anualmente. (Agencias)

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tecnología

CELEBRA

PHOTOSHOP SU 25 ANIVERSARIO 108

Aunque sus inicios se remontan a 1987, fue hasta 1990 cuando se licenció la primera versión de este software

l software para edición de imágenes Photoshop cumplió el 19 de febrero 25 años de existencia. “Por 25 años, Adobe Photoshop ha sido utilizado para crear imágenes de impresionante belleza y creatividad realista”, dijo Shantanu Narayen, presidente y CEO de Adobe, por medio de un comunicado. Aunque sus inicios se remontan a 1987, cuando Thomas Knoll desarrolló un programa de imágenes, fue hasta 1990 cuando se licenció la primera versión de este software, tras llamar la atención de miembros de la industria. El alcance de Photoshop cubre desde la manipulación de imágenes en el iPhone de aficionados hasta la edición en el cine o la publicidad de parte de profesionales. “Ya se trate de desktop publishing, fotografía de moda, películas o diseño de productos 3D o en la web, Photoshop continúa redefiniendo las industrias y las posibilidades creativas. Y hoy, la magia de Photoshop

está al alcance de millones de nuevos usuarios, gracias a Adobe Creative Cloud”. Actualmente, Photoshop está disponible tanto para computadoras de escritorio como para aplicaciones móviles. A través de este software de edición, Adobe ha logrado conjuntar una serie de programas enfocados a la industria creativa con programas como aplicaciones como Illustrator, InDesign, Adobe Premiere Pro, After Effects, Dreamweaver. Para celebrar a Photoshop, Adobe expone 25 de los artistas visuales más creativos menores de 25 años que usan la herramienta, que en los próximos meses serán exhibidos en Photoshop Instagram Handle. Además, la empresa lanzó la campaña publicitaria Dream On durante la entrega de los premios Óscar, con icónicas imágenes de las películas más importantes que utilizan Photoshop en su realización, incluyendo Avatar, Gone girl, Cómo entrenar a tu dragón 2 y Shrek. (Agencias)

El alcance de Photoshop cubre desde la manipulación de imágenes de aficionados hasta la edición en el cine o la publicidad de parte de profesionales

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tecnología

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RETRATA ‘BOYHOOD’

12 AÑOS DE TECNOLOGÍA

l crecimiento de los actores no fue el único recurso que Richard Linklater, director de Boyhood, aprovechó para narrar la trama de la película. A lo largo del filme, los personajes interactúan con gadgets que no solo representan la época en la que ocurre cada escena, sino que conectan a la audiencia con la historia. Estos son los más representativos:

3. Gameboy Advanced SP

Este modelo de la consola portátil de Nintendo llegó al mercado en 2003 y se caracterizó por parecer una pequeña laptop y doblarse. Mason juega con ella en una escena.

2. iMac G3 1. Televisión Sony Trinitron

El primer gadget de la película es una pantallas de rayos catódicos Trinitron de Sony. Mason, el protagonista, la usa para ver Dragon ball.

El modelo azul de la primera iMac de Apple aparece en la escuela de Mason, casi al inicio de la película. Cuando está por graduarse de la preparatoria, este utiliza una iMac con cuerpo de aluminio para editar fotos.

BOYHOOD

Es una película estadounidense dirigida por Richard Linklater y protagonizada por Patricia Arquette, Ellar Coltrane, Lorelei Linklater y Ethan Hawke.

tecnología

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Durante mas de una década la película captó el avance de la tecnología y conecta a la audiencia con la historia de los gadgets

7. iPod

4. 20Q de Radica

En un restaurante vemos a uno de los personajes interactuando con este juguete inteligente que adivinaba lo que el usuario pensaba. Fue lanzado en 2004.

El reproductor MP3 de Apple aparece en la película por primera en 2005, con la cuarta generación del iPod Classic. Más adelante aparece el primer iPod Nano y la segunda generación del iPod Touch con el video Telephone de Lady Gaga, que fue lanzado en 2010.

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8. Macbook

Mason ve el video The Landlord de Funny or Die, con Will Ferrel, en una Macbook negra, una tonalidad que estuvo disponible a partir de 2006. Más adelante, cuando el protagonista tiene 15 años, aparece un nuevo modelo de la computadora portátil, con cuerpo de aluminio. 9. Flip Phones

Los teléfonos que se abrían para contestar y se cerraban para colgar fueron muy populares entre 2004 y 2009. En una escena, todos los niños de la película tienen uno. 10. Wii 5. Xbox

La primera consola de Microsoft aparece en pantalla junto con un control azul de edición especial. El equipo se unió a la ‘guerra de las consolas’ en 2001 y dejó de fabricarse en 2006. 6. Televisor SANYO

Aunque todavía era un televisor de rayos catódicos, el equipo de la marca SANYO destacó por tener una pantalla plana. El modelo fue popular en la primera mitad del 2000.

La consola de Nintendo aparece en la película junto con el juego de boxeo de Wii Sports. El equipo salió a la venta en 2006 y fue descontinuado en 2013. 11. iPhone

12. Canon EOS 7D

El smartphone de Apple aparece por primera vez con la versión 3G cuando los personajes usan Facetime para hablar. Más adelante una nueva versión del iPhone es utilizada para fotografiar una celebración.

La cámara semiprofesional de Canon es el último gadget que aparece en la película. El dispositivo con sensor de 18 MP y captura de video HD llegó al mercado por primera vez en 2009.

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cultura

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El director mexicano Alejando González Iñárritu obtuvo tres Óscares durante la entrega 87 de los premios de la Academia de Ciencias y Artes Cinematográficas

TRIUNFA MÉXICO EN LOS ÓSCARES

La cinta Birdman, del mexicano Alejando González Iñárritu, ganó cuatro galardones, entre ellos Mejor Director y Mejor Película

éxico se impuso en la octogésima séptima entrega del Óscar el domingo 22 de febrero en el Teatro Dolby de Los Ángeles. Alejandro González Iñárritu, director de Birdman o (La inesperada virtud de la ignorancia), ganó tres estatuillas, siendo el primer realizador latino en adjudicarse las preseas de Mejor Guion Original y Mejor Película. Al igual que el año pasado, se llevó la de Mejor Director, como su colega, el también mexicano Alfonso Cuarón (por Gravedad). Emmanuel Lubezki, otro mexicano, también brilló al llevarse la estatuilla de Mejor Fotografía por

Birdman, repitiendo por segundo año consecutivo después de Gravedad, en 2014. “Este es un momento en cámara lenta, disculpen si se me olvidan nombres”, expresó González Iñárritu al ganar Mejor Director. Divertido en el escenario, al hablar sobre su supuesto mal inglés y usar los calzoncillos que Michael Keaton usa en la película, González Iñárritu fue la estrella de la gala. Aprovechó para agradecer a sus compatriotas Lubezki y Martín Hernández (nominado en el rubro de Edición de Sonido). “Un saludo para todos mis compatriotas mexicanos”, expresó en español.

Al ganar Mejor Película, estalló en júbilo. “Quiero dedicar este premio a mis compañeros mexicanos, a aquellos que viven en México. Espero que podamos construir el Gobierno que nos merecemos. Y a aquellos que están viviendo en este país (Estados Unidos) que son parte de esa última generación de inmigrantes, yo solo rezo para que puedan ser tratados con la misma dignidad y respeto como aquellos que llegaron antes aquí”, expresó. Birdman se quedó con cuatro Óscares, empatando en número con El Gran Hotel Budapest, de Wes Anderson. Whiplash: música y obsesión, del debutante Damien Chazelle, se quedó con tres; mientras que Boyhood, que

cultura

dor de la noche, como Actor de Reparto por Whiplash. El actor habló de su esposa y de sus hijos y luego hizo una recomendación. “Llamen a su papá, a su mamá. Llámenlos si tienen la suerte de tenerlos vivos, márquenles, no les texteen, no les manden mail. Díganles que los quieren y agradézcanles y escúchenlos mientras puedan. Gracias, papá y mamá”, dijo. Patricia Arquette se puso política al ganar. “A toda mujer que dio a luz, a cada pagador de impuestos y ciudadanos de esta nación, tenemos que luchar por los derechos de igualdad. Es tiempo de dar igualdad de sueldos y derechos para las mujeres”, manifestó ante las porras de Meryl Streep y Jennifer Lopez. (Agencias)

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peleaba con Birdman las nominaciones, solo se adjudicó una: Mejor Actriz de Reparto (Patricia Arquette). Eddie Redmayne recibió una ovación de pie al ganar Mejor Actor por interpretar al científico Stephen Hawking en La Teoría del Todo. “Este Óscar pertenece a todos los que luchan en el mundo con el ASL. Pertenece a una extraordinaria familia”, dijo al referirse a la familia del astrofísico. Su equivalente femenino fue para Julianne Moore por Siempre Alice, y también recibió una ovación de pie. “Leí un artículo que dice que ganar un Óscar te da cinco años más de vida. Si eso es cierto, quiero agradecer a la Academia, ya que mi marido es más joven que yo”, dijo, arrancando risas de todos. J.K. Simmons fue el primer gana-

117 Birdman es una comedia de humor negro que cuenta la historia de un actor famoso por haber interpretado años atrás a un superhéroe icónico

El director González Iñárritu y Emmanuel Lubezki, durante la filmación de Birdman

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viajes

Paseos al aire libre para disfrutar de la naturaleza son algunos de los grandes atractivos de estos parques nacionales de California

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VISITANDO A LOS ÁRBOLES

MÁS GRANDES DEL MUNDO

El Parque Nacional de las Secuoyas comparte popularidad con el Parque Nacional Cañón de los Reyes, situado justo al lado

ARQUE NACIONAL DE LAS SECUOYAS, California.- Dicen por ahí que abrazar un árbol tiene un efecto positivo sobre el nivel de concentración, la depresión e incluso ayuda a quitar un dolor de cabeza. Si algo de esto es verdad, entonces hay que ir a estrechar alguno de los árboles más grandes del mundo: las secuoyas. Por suerte, estas gigantes no están muy lejos de México. Basta volar a Fresno, en California, y desde ahí manejar menos de dos horas hacia el sur de la Sierra Nevada para llegar al Parque Nacional de las Secuoyas, que este 2015 celebra 125 años de su designación. Se trata del segundo parque nacional creado en Estados Unidos y, para festejarlo, durante este año ya hay varias actividades planeadas. A lo largo del camino, por la carretera Generals, sobran oportunidades para detener el vehículo, descender, tomar fotos de estas impresionantes coní-

feras, trepar por algún tronco caído y ¿Por qué no? poner los brazos alrededor de uno que otro ejemplar a la espera de que algo suceda. Los enormes troncos que se estiran hacia el cielo, obligan a echar la cabeza hacia atrás para admirarlos por completo. De acuerdo con información del Servicio de Parques Nacionales, las secuoyas más grandes en promedio tienen una altura que equivale a un edificio de 26 pisos y el diámetro de su base

Las secuoyas más grandes tienen en promedio una altura que equivale a un edificio de 26 pisos y el diámetro de su base usualmente excede el ancho de una calle común

viajes

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usualmente excede el ancho de una calle común. Una senda pavimentada y señalizada conduce hasta la estrella del Bosque Gigante: el General Sherman, el árbol más grande del mundo por su volumen: poco más de mil 486.6 metros cúbicos. Ni hablar de acercarse a apapacharlo, el “general” y sus 83.8 metros de altura están muy bien protegidos por una cerca y lo único que queda es tratar de buscar el mejor ángulo para que salga lo más completo posible en la foto. El Parque Nacional de las Secuoyas comparte popularidad con el Parque Nacional Cañón de los Reyes, situado justo al lado. Ambos abren las 24 horas, los 365 días del año, siempre que el clima lo permita. En este último parque también hay mag-

níficas secuoyas, la más famosa es llamada General Grant, nombrada el árbol de Navidad nacional desde 1926. Para recorrer sus senderos, avistar fauna salvaje, admirar las panorámicas de sus valles, montañas y cascadas que se transforman notoriamente con cada estación del año, desde Fresno parten recorridos guiados que incluyen visitas a estos dos parques y al Parque Nacional Yosemite, en circuitos de tres días. La ciudad de Fresno es el principio y fin del recorrido, ya que su aeropuerto internacional es el más cercano a estos tres destinos de naturaleza. Los itinerarios incluyen alternativas de alojamiento dentro de los parques y se personalizan a petición de los viajeros. (Agencias)

Desde Fresno parten recorridos guiados que incluyen visitas al Parque Nacional de las Secuoyas, al Parque Nacional Cañón de los Reyes y al Parque Nacional Yosemite, en circuitos de tres días

viajes

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CUANDO CAE LA NOCHE EN EL VIEJO MONTREAL Cada avenida y cada edificio del Viejo Montreal tienen su historia, empezando por la fundación de la ciudad, en 1642

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l sol se va ocultando y, poco a poco, el barrio del Viejo Montreal comienza a pintarse de ámbar. Por donde se camine, las calles están custodiadas por largos y elegantes faroles que derraman un tenue destello sobre edificios de los siglos 17,18 y 19. Sin embargo, son a las 22 lámparas que se encuentran en la calle de Sainte-Helene, cerca de la Plaza Victoria, a las que hay que prestar atención. Pocos visitantes lo saben, pero éstas son las únicas de toda la ciudad que no utilizan electricidad sino gas. Su presencia es un guiño nostálgico: hasta el siglo 19, todo el alumbrado de Montreal fue así. Hoy Sainte-Helene aloja galerías de arte, hoteles y boutiques, igual que las calles de Saint-Pierre y Saint-Paul. No es nada complicado que alguno de sus aparadores llame la atención, especialmente en la noche, cuando se iluminan con decenas de carteles con foquitos para mostrar las ofertas de la temporada. Aquí se puede encontrar desde ropa de diseñador, zapatos, souvenirs o muebles hasta alguna obra de arte. Hay que entrar a estos comercios, sobre todo, para hacer un pequeño viaje al pasado: entre 1850 y 1880 fungieron

Para que rinda el día hay que llegar al Viejo Montreal alrededor de las nueve de la mañana

Entre 1672 y 1683, se construyó la Basílica de Notre-Dame de Montreal; a primera vista parecería que es muy similar a su homóloga de París, pero de cerca se notan las diferencias

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DÓNDE DORMIR

El Hotel Gault, ubicado en Sainte-Helene, destaca por su decoración contemporánea. Su tarifa ronda los 210 dólares canadienses (2 mil 500 pesos) por noche en ocupación doble.

El Hùtel Champ-de-Mars se caracteriza por ser pequeño, pero cómodo. Desde 50 dólares canadienses (600 pesos) por noche en ocupación doble.

QUÉ COMER Poutine. Es un plato típico de Quebec. Consiste en una ración de papas fritas, queso y carne. g

Cuando el sol se oculta, el Viejo Montreal comienza a pintarse de ámbar

como almacenes de productos importados y nacionales; con el pasar del tiempo se les adaptó para ser completamente tiendas. Gran parte de estos locales nunca ha sido modificados; las escaleras, paredes o marcos de ventanas dan cuenta de su edad. Cada avenida y cada edificio del Viejo Montreal tienen su historia: aquí se fundó la ciudad, en 1642. Poco después, entre 1672 y 1683, se construyó la Basílica de Notre-Dame de Montreal; visitarla corona el recorrido por este barrio. A primera vista parecería que es muy similar a su homóloga de París, pero de cerca se nota que su fachada

es mucho más sobria. Quizá uno de de los mejores momentos para una instantánea de esta iglesia es por lo noche, ya que sus vitrales brillan en azul celeste (en Montreal el sol desaparece alrededor de las cinco de la tarde, sin importar la época del año, así que no hay que esperar mucho para apreciarla iluminada). Y minutos antes de que oscurezca es momento perfecto para hacer un recorrido en alguna de las carrozas jaladas por caballos que se rentan frente a la catedral. No hay nada mejor que apreciar ahí el atardecer, y como poco a poco el Viejo Montreal se ilumina. (Agencias)

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Y LOS NOMINADOS SON… Si los candidatos al Óscar fueran platillos, en el menú habría sopa de hongos, brisket texano y cheesecake neoyorquino

os ocho contendientes por la estatuilla inspiraron un menú de cinco tiempos maridado con etiquetas mexicanas. “Vinícola Urbana y Qué Gusto! unimos fuerzas para lograr el primer vino urbano o chilango y ahora decidimos hacer algo referente a los Óscares”, describe Carlos Rubio, de Qué Gusto! “Dividimos las ocho nominadas de acuerdo con su origen y las representamos con un tiempo”. Algunas se desarrollan en Texas, otras tienen personajes británicos, una lleva la referencia de Hungría en el nombre... “Todos los vinos para maridar son de Vinícola Urbana, excepto el Nuva (Vinícola Fraternidad), que fue el que quedaba mejor con el postre”, añade sobre el menú que se sirvió la noche de los Óscares. (Agencias)

Filme, plato y vino

g La Teoría del Todo y The Imitation Game: fish & chips con Bellas Artes (Sauvignon Blanc)

El Gran Hotel Budapest: crema húngara de hongos con Revolución (Petite Sirah, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Barbera y Merlot)

g Selma: pasta cajún con camarones con Zócalo (TempranilloGrenache)

American Sniper y Boyhood: brisket texano con Diana (Cabernet Sauvignon) g

Whiplash y Birdman: new york cheesecake con Nuva (Sauvignon Blanc, Moscato De Canelli y Chardonnay)

Pasta cajún con camarones

4 porciones | 20 minutos | sencillo

*En tiendas gourmet

PREPARACIÓN

Marinar los camarones con la mitad del polvo cajún por 15 minutos. Cocinar en una sartén con aceite por 2 minutos y retirar. Cocinar en la misma sartén pimiento, cebolla y jitomate. Añadir el cajún restante y saltear. Regresar los camarones, añadir caldo y limón, dejar reducir. Agregar vino dejar unos minutos al fuego. Servir sobre el fetuccini. Acompañar con pan de maíz.

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g 600 gramos de camarones medianos sin cáscara g 4 cucharadas de especias cajún* g 4 cucharadas de aceite de oliva g 1 taza de pimiento verde picado finamente g 1/2 taza de cebolla picada finamente g 2 cucharadas de pasta de jitomate g 2/3 de taza de caldo de mariscos, pollo o verduras g 1 limón, el jugo g 1/4 taza de vino blanco g 250 gramos de fettuccini negro, cocido al dente

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Crema húngara de hongos 4 porciones | 45 minutos | sencillo 2 tazas de setas y hongos surtidos 1/3 de taza de mantequilla g 1/2 cebolla picada finamente g 1 diente de ajo picado finamente g 2 cucharadas de harina g 4 tazas de caldo de res g 2 tazas de leche

2 cucharadas de salsa de soya 1 cucharadita de paprika g 1 cucharada de eneldo picado finamente g 2/3 de taza de crema g 8 jitomates cherry rostizados g Crema fresca, para decorar

PREPARACIÓN

Saltear hongos con la mitad de la mantequilla, cebolla y ajo, retirar las verduras. En la misma olla, agregar el resto de la mantequilla y harina, cocinar hasta dorar ligeramente. Incorporar caldo, leche, salsa de soya, paprika y eneldo. Cocinar a fuego bajo hasta espesar. Regresar a la sopa la mitad de los hongos. Verter la crema y cocer unos minutos más. Servir en un tazón un poco de hongos, sopa, un poco de crema fresca y decorar con un par de jitomates.

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ADIÓS AL FRÍO Elaborados con una base de alcohol, azúcar, esencias y, en ocasiones, crema de leche, los licores de crema resultan perfectos para acompañar la sobremesa y calentar el cuerpo. Disfruta las últimas semanas de invierno con esta selección.

Negrita Rum Cream De ron

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Crema de leche y ron añejo. Destaca por sus aromas de frutas y especias. En boca ofrece destellos de caramelo y vainilla. Sirve: con café o en cocteles con licores de hierbas Precio: $195 pesos

n Mezcla de crema de leche, whiskey, cacao y vainilla, saborizada con un toque de dulce de leche. En boca es densa y aterciopelada, con notas de caramelo. Sirve: en las rocas Precio: $290 pesos

Fruticrem De maguey con chocolate Crema ligera y dulce, elaborada con leche, mezcal y una pasta de cacao tostado, canela y menta. En boca es dulce, con gran presencia láctea y Sheridan’s notas de chocolate. De café con chocolate Sirve: en las rocas Precio: $170 pesos n Crema ligera y dulce, elaborada con chocolate blanco, café y whiskey irlandés. En boca es cálida, con notas de cacao y nueces tostadas. Sirve: en las rocas Precio: $402 pesos

Baileys Dulce de Leche De whiskey irlandés

Mozart Chocolate Cream De chocolate belga Crema densa y corpulenta, con buen nivel de dulzor, hecha con chocolate y vainilla. Envolvente, cálida y repleta de notas de cacao y chocolate fundido. Sirve: en las rocas Precio: $338 pesos n

Amarula De frutos de marula n Crema aterciopelada, hecha con aguardiente de frutos de marula, azúcar y crema de leche. Tiene un sabor a caramelo de fruta, así como notas de vainilla y madera especiada. Sirve: en las rocas Precio: $234 pesos

Fuente: Mauricio Mendoza, sumiller de La Naval, Ciudad de México.

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El hombre más rico de Babilonia Cómo alcanzar el éxito y solucionar sus problemas financieros George S. Clason

ste libro brinda los principios fundamentales más importantes para triunfar en el terreno financiero y asegurar el éxito. Se toman como guía las reglas básicas de la economía nacidas en la antigua Babilonia y que actualmente son aplicadas por especialistas. El autor expone, a través de un lenguaje ameno y sencillo, las reglas básicas para alcanzar el éxito económico.

Decretarte El arte para alcanzar tus metas Martha Sánchez Navarro

ecretarte ofrece herramientas que ayudan a empezar a trazar un trayecto de aprendizaje para generar salud, abundancia económica, paz y equilibrio emocional. Dentro de estas páginas se encontrarán soluciones y respuestas para motivarse, fortalecerse y cambiar en todos los aspectos de la vida diaria.