Bien Informado Diciembre 2012 Sinaloa by Bien Informado

Alonso Carrillo Director General / alonso@bien-informado.com.mx Estela Carrillo Subdirector General / estela@bien-informado.com.mx Héctor Jasso Gerente General / hjasso@bien-informado.com.mx Emmanuel Delgado Editor General / editorgeneral@bien-informado.com.mx Miguel Delgado Coeditor General

Hanna Martínez Auxiliar Editorial

Irving Hernández Corrector de Estilo

Jesús Herrera Jefe de Fotografía

Juan José Baldenegro Jefe de Diseño Reyna Romero Diseño Gráfico

Georgina Torres Diseño Publicitario

Perla Alarcón Coordinadora de Logística y Administración de Ventas / publicidad@bien-informado.com.mx Zuleica Salazar Marketing y Relaciones Institucionales / zuleica@bien-informado.com.mx Bien Informado Sinaloa Boulevard Xicoténcatl 640, Las Quintas, C.P. 80060 Culiacán, Sinaloa, México Tel. +52 (667) 715 13 16 Fax. +52 (667) 715 13 19 infosinaloa@bien-informado.com.mx Bien Informado Baja California Plaza Lincoln Paseo de los Héroes 10231-301 Oficina 28 Zona Río C.P 22010 Tijuana, Baja California, México Tel. +52 (664) 682 07 72 infobaja@bien-informado.com.mx Bien Informado Sonora Blvd. Navarrete 138 C Col. Valle Grande C.P. 83205 Hermosillo, Sonora, México Tel. +52 (662) 260 80 03 - 260 80 04 infosonora@bien-informado.com.mx Bien Informado es una publicación de: Bien Informado S.A. de C.V. Boulevard Xicoténcatl 640, Las Quintas, C.P. 80060 Culiacán, Sinaloa, México Tel : +52 (667) 715 13 16 Fax : +52 (667) 715 13 19 infosinaloa@bien-informado.com.mx www.bien-informado.com.mx Certificado de Reserva de Derechos al Uso Exclusivo 04-2000-011109372300 otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor Las siglas I.P. al final de un texto indican que se trata de una Inserción Pagada Suscripciones: 1 año (12 números) $1 100.00 suscripciones@bien-informado.com.mx Diseño original: Danilo black Diseño de portada:

Alonso Carrillo

Director General

Malova a dos años

ace unos días, el Gobernador Mario López Valdez presentó su Segundo Informe de Gobierno, ostentando buenos resultados generales en las dos áreas que más importan a los ciudadanos: seguridad y economía. En el primer caso, los índices delictivos van a la baja, aunque después de los picos alcanzados, falta realmente mucho por hacer para vivir en un verdadero marco de paz y tranquilidad. En el segundo caso, se han logrado avances notables en atracción de inversiones y generación de empleo, pero es mucho también lo que falta por hacer para que Sinaloa figure, más allá de su protagonismo agrícola, en el escenario nacional. Nuestro estado es uno de los principales productores de alimentos de México, contando con una agricultura altamente tecnificada, a la par de los mejores centros de cultivo del mundo. No obstante, el valor de la producción y exportación agrícola se encuentra prácticamente estancado desde hace varios años, debido principalmente a la saturación del mercado estadounidense, nuestro principal destino. Con cada vez más jugadores peleando por los mismos consumidores, la única esperanza de elevar el valor de la producción es que haya alguna catástrofe climática o sanitaria en alguna de las zonas productoras. Somos buenos produciendo alimentos, nadie lo discute. Pero no es suficiente para elevar de manera sostenida el nivel de vida de los sinaloenses. De hecho, en los últimos años hemos perdido relevancia a nivel nacional, pasando del lugar 14 al 16 en tamaño del Producto Interno Bruto estatal y rezagándonos también al sitio 17 en cuanto a PIB per cápita, muy por debajo de la media nacional. Malova propone una solución que podría romper esta inercia y generar un crecimiento acelerado: traer un gasoducto que nos permita tener gas natural en nuestro estado, y combinar la disponibilidad de este insumo con la apertura de la Supervía y la modernización de los puertos de Topolobampo y Mazatlán. Suena bien en el papel. Esperamos que este escenario se haga realidad en el corto plazo y, lo más importante, que los sinaloenses estemos preparados para aprovechar estas nuevas plataformas de desarrollo. En síntesis, algo hemos avanzando en estos dos años, pero si realmente queremos eliminar esa etiqueta de estado inseguro y dejar atrás nuestra medianía económica, mucho tendremos que hacer Gobierno y sociedad en los próximos años, empezando por este 2013 que ya está a la vuelta de la esquina.

contenido 8

INVENTARIO

AGENDA DE NEGOCIOS

PUNTO DE ENCUENTRO

DICIEMBRE, 2012

Celebran Torneo MVS 2012 Grupo RSN y Línea Directa llevaron a cabo la edición número 18 del evento nacional

EMPRENDEDORES

44 Power Host Resguardan información de forma segura

NEGOCIOS

Grupo Arcoíris Un abanico de diversión

Sertes Dota de poder a las empresas

PORTADA

Nacieron, crecieron y perduraron 50

Tai Pak

Helados Cady

Televisoras Grupo Pacífico

El Palomar del Río

Terranova

Itesm

Con el sazón de la experiencia 44 años de sabor

Toda una vida en imágenes Su especialidad: la calidad

El mundo al alcance de todos Innova a través del tiempo

ESPECIAL PMA

116

ENTREVISTAS

Gustavo García Del Surco… al plato

Alberto Vega Requiere Sinaloa cambio agrícola Sinaloa tiene presencia en el PMA Fresh Summit de Anaheim, California

Roberto Bravo Mejoran gestión empresarial

130

ESPECIAL ENDEAVOR

136

ESPECIAL DE LA SALUD

156

EDUCACIÓN

164

CONTEXTO REGIONAL

166

Tecnología

168

QUIOSCO

171 108

ESPECIAL AGRÍCOLA

Celebra Guanajuato su Expo Agroalimentaria 2012

Factor clave para el progreso

Segundo Informe de Gobierno

ENTRE LÍNEAS

172

OPINIÓN

182

INDICADORES

inventario

bien informado | diciembre 2012 | número 340

[Viernes 23 de noviembre]

[Jueves 22 de noviembre]

Madrugan en EU por Black Friday El Black Friday tuvo el comienzo más anticipado de la historia, a tal grado que algunos estadounidenses olvidaron el Día de Acción de Gracias y celebraron en centros comerciales. Las cadenas Target, Sears

y Toys R Us figuraron entre las tiendas que abrieron sus puertas al comienzo del jueves. Otros establecimientos como Macy’s, Old Navy y Best Buy empezaron su jornada de ventas al término de ese día.

[Jueves 22 de noviembre]

Baja inflación a 4.36% La inflación al consumidor en México se ubicó en 0.79 por ciento en la primera quincena de noviembre, ligeramente por arriba del nivel esperado, de 0.78 por ciento y del -0.03 por ciento previo. Con ello, la tasa anual bajó a 4.36 por ciento, desde la tasa anual de 4.6 de octubre. En los primeros quince días

[Miércoles 21 de noviembre]

de este mes subieron los precios de la electricidad, el gas doméstico, la vivienda propia y productos como la leche, la carne de res y la gasolina de bajo octanaje, informó el Inegi. La inflación quincenal subyacente se ubicó por debajo del estimado en 0.18 por ciento en el mismo período.

Comercial Mexicana salda deuda Controladora Comercial Mexicana (Comerci) anunció que liquidó el saldo total de su deuda mediante la obtención de un crédito bancario por 2 mil 500 millones de pesos, concluyendo así con el episodio de endeudamiento detonado en 2008. El nuevo crédito de Comerci fue liderado por Banamex y JP Morgan, es de tipo quirografario (aquellos respaldado por pagarés) con vencimiento a cinco años y por el cual se realizarán amortizaciones semestrales. La tasa de interés será de 6.6 por ciento.

[Martes 20 de noviembre]

Tendrá México 24 mmdd por remesas México obtendrá la medalla de bronce en recepción de remesas en 2012, de acuerdo con el Banco Mundial. El organismo internacional informó que nuestro país recibirá un monto total de 24 mil millones de dólares, a lo largo del año, una cifra que irá a la par con lo que contabilizará Filipinas. En 2011, las remesas que enviaron connacionales a México alcanzaron una cifra total de 22 mil 730 millones de dólares, según reportes de Banco de México.

Rebasa El Buen Fin meta de 140 mil mdp De acuerdo con la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo, durante El Buen Fin se rebasó la meta de 140 mil millones de pesos en ventas adicionales a un fin de semana tradicional. Jorge Dávila Flores, Presidente del organismo, dijo que

de acuerdo a informes preliminares de las 246 cámaras de comercio y organismos empresariales participantes en el país, se lograron ventas superiores al 40 por ciento de lo alcanzado en 2011, incluso se alcanzó en algunos lugares hasta 300 por ciento.

Adiós a los Twinkies bien informado | diciembre 2012 | número 340

inventario

[Viernes 16 de noviembre]

Hostess Brands, fabricante de los pastelillos Twinkies y el pan Wonder, se acerca al cierre de sus plantas en Estados Unidos, con lo que despedirá a 18 mil 500 trabajadores y colocará sus marcas a la venta. Hostess, uno de los principa-

les fabricantes de pan industrializado en Estados Unidos -junto a Grupo Bimbo, Flowers Foods, McKee Foods y George Weston Limited- anunció el 16 de noviembre que está por cerrar sus operaciones y vender sus activos.

[Viernes 16 de noviembre]

Crece 3.3% el PIB en México El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), informó que durante el tercer trimestre del año la economía de México repuntó 3.3 por ciento con respecto al mismo período de un año atrás, su crecimiento más débil en lo que va del año. Si se compara con el crecimiento reportado en los trimestres previos de 2012, la tasa reportada presentó su nivel más bajo. Mediante un comunicado, el organismo mostró a su vez que en comparación con el trimestre previo el Producto Interno Bruto creció a una tasa de 0.45 por ciento.

[Miércoles 14 de noviembre]

Trabajos inseguros Más del 70 por ciento de los trabajadores en el mundo no tiene acceso a un seguro de desempleo ni a ningún otro tipo de prestación si pierden su puesto de trabajo, según la Organización Internacional del Trabajo. “La reciente crisis económica mundial ha servido para resaltar la importancia del seguro de desempleo”, señaló el organismo, en el que añadió que de los 198 países analizados, solo 72 ofrecen algún tipo de protección al trabajador sin empleo.

[Lunes 12 de noviembre]

Anuncia Sherwin-Williams compra de Comex La mayor productora de pinturas de Estados Unidos, Sherwin-Williams, anunció que comprará al grupo mexicano Consorcio Comex, de capital cerrado, por unos 2 mil 340 millones de dólares, incluyendo deuda. La operación incrementará significativamente la presencia de Sherwin-Williams en mercados donde tiene pocas tiendas, publicó el director general de la firma estadounidense, Christopher Connor.

inventario

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[Viernes 9 de noviembre]

Producirán en México autos para Toyota

Hay menos desempleo, pero más informales: Inegi En el tercer trimestre de este año, la Tasa de Desocupación en el país representó 5.2 por ciento de la Población Económicamente Activa, equivalente a 2.6 millones de personas, porcentaje menor al 5.6 por ciento de igual trimestre de 2011, informó el Inegi. En su comparación trimestral, detalla que la cifra desestacionalizada de la tasa de ocupación en el sector informal [Martes 6 de noviembre]

creció también 0.38 puntos porcentuales con relación al trimestre anterior. Menciona que la población subocupada alcanzó 4.2 millones de personas en el tercer trimestre de 2012, con una tasa de 8.7 por ciento respecto a la población ocupada, proporción menor a la de igual período de 2011, cuando fue de 8.9 por ciento.

La empresa automotriz japonesa Mazda producirá en México automóviles compactos de su par Toyota en su nueva planta de Guanajuato, dirigida para el mercado de América del Norte. Mazda también tiene previsto producir para el verano de 2015 el M a zd a 2 , conocido como Demio en Japón. Los coches compactos de Toyota, que se producen a un ritmo anual de 50 mil unidades, se venden en Estados Unidos, Canadá y México y se distribuyen a través de concesionarias.

[Miércoles 7 de noviembre]

Se prevé menor crecimiento

Obama gana reelección Un Estados Unidos muy dividido le concedió al presidente Barack Obama un segundo mandato al elegirlo por encima de su rival, Mitt Romney, para dirigir la reparación de una economía que es la mayor preocupación del país. Obama fue elegido en los estados claves de Pensilvania, Iowa y Wisconsin, el hogar del compañero de fórmula de Romney, Paul Ryan. Otros premios que obtuvo fueron Florida, Ohio y Virginia.

La economía mexicana se dirige a un período de menor crecimiento, de acuerdo a los resultados del sistema de indicadores cíclicos del Inegi. Dicho sistema retrocedió en septiembre 0.09 puntos respecto a agosto, con lo que acumuló seis meses consecutivos a la baja.

El indicador se ubicó en 99.97 puntos, su menor nivel desde febrero de 2010. Sería la primera vez en tres años y medio que se coloca en la fase de recesión, que es cuando decrece de su tendencia de largo plazo, que en este caso son los 100 puntos.

[Martes 6 de noviembre]

Investigan fraude en Pemex La Secretaría de la Función Pública investiga irregularidades en materia de contratación de Petróleos Mexicanos (Pemex) con empresas proveedoras que, en una primera evaluación, superan los mil 080 millones de pesos.

El Órgano Interno de Control de Pemex documentó una muestra de siete operaciones que fueron consideradas casos de éxito por los resultados encontrados, y los cuales involucran igual número de contratos.

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Culminan preparación en buenas prácticas

El personal de RedRabbit obtuvo su certificación en CMMI

rogramadores, Líderes de Proyecto, Encargada de Procesos, Administradora de Proyectos y el Director General de RedRabbit concluyeron recientemente su preparación en Integración de Modelos de Madurez de Capacidades (CMMI por sus siglas en inglés). El modelo de buenas prácticas obtenido ayuda a la mejora y evaluación de procesos para el desarrollo, mantenimiento y operación de sistemas de software. Existen tres constelaciones o modelos: Adquisición, Desarrollo y Servicios; y Cinco Niveles de Madurez. En busca de la superación y la mejora continua de sus procesos, la compañía buscó en el presente año la certificación en CMMI del nivel dos modelo de desarrollo. Con este objetivo claro

El Director de General de RedRabbit muestra su cetificado en compañía de su equipo

se empezó a trabajar desde agosto de 2011 para concluir recientemente con la evaluación oficial (SCAMPI A) por parte de un Lead Appraiser certificado

y un equipo de evaluación; ese mismo mes RedRabbit obtuvo la acreditación oficial por parte del SEI de CMMI DEV ML2.

Rinde Lauro Meléndrez su informe

El Presidente del Comité Regional Zona Centro de Codesin compartió los avances de la Alianza por la Competitividad

Juan Enrique Habermann Gastélum y José Lauro Meléndrez Parra

Nombran nuevo líder de Codesin Zona Centro Lauro Meléndrez Parra entrega las riendas a Juan Enrique Habermann Gastélum

n sesión extraordinaria realizada el 8 de noviembre, el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa (Codesin) eligió a Juan Enrique Habermann Gastélum como nuevo Presidente del Comité Regional de Promoción Económica de la Zona Centro, mismo que ocupará el cargo durante el período 2012-2015. El Presidente actual, José Lauro

Meléndrez Parra, quien inició su ejercicio en 2009, se mostró satisfecho por la elección de Habermann Gastélum, en esta responsabilidad. Meléndrez Parra reiteró ante los presentes, su disposición para poder trabajar conjuntamente en el tiempo previo a la toma de protesta que estaba contemplada para la última semana del mes anterior.

auro Meléndrez Parra, Presidente del Comité Regional Zona Centro del Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa (Codesin), narró en el auditorio del Centro de Ciencias de Sinaloa, el 16 de noviembre, los avances de la Alianza por la Competitividad. Meléndrez Parra mencionó las propuestas hechas a los Ayuntamientos de la zona, como utilizar indicadores de gestión, crear la figura del City Manager, adoptar procesos profesionales de administración y darle fuerza y autonomía institucional al Implan. El evento estuvo concurrido por empresarios, servidores públicos y representantes de las cámaras. También lo acompañó el Presidente Electo del Comité Regional Zona Centro, Juan Enrique Habermann Gastélum.

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Entregan créditos a empresarios sinaloenses

En lo que va del año se han autorizado más de 5 mil préstamos a nivel estatal

a Secretaría de Desarrollo Económico otorgó el 8 de noviembre 100 créditos más a pequeños y medianos empresarios en Culiacán, lo cual sumó un total de 2 millones 660 mil 500 pesos. El Secretario de Desarrollo Económico, Eduardo Ortiz Hernández, informó que en lo que va de 2012 se han entregado más de 5 mil créditos en el estado, lo que ha ayudado a desarrollar la economía sinaloense.

Los apoyos se han proporcionado por medio del programa Más Financiamientos a Pequeños Empresarios, y de acuerdo al Secretario, los créditos por parte de Gobierno del Estado continuarán. Ortiz Hernández aprovechó para informar a la sociedad que de enero a octubre de este año se han generado 20 mil 746 nuevos empleos formales, de acuerdo con cifras del IMSS, y que en octubre se tuvo un registro histórico de 407 mil 786 sinaloenses con empleo.

Edna Fong Payán, Directora General del Corporativo Fopa

Es Edna Fong Presidenta de Ammje La designación se dio luego de que declinara Delia Barraza; Fong sustituirá a Conchita Peña González

a Directora General del Corporativo Fopa, productor de Jaztea, Edna Fong Payán, fue elegida el 6 de noviembre como Presidenta de la Asociación Mexicana de Mujeres Empresarias (Ammje), luego de que la planilla liderada por Delia Barraza declinara. Fong Payán sustituirá a Conchita Peña González, de Cristales Crinamex, como dirigente de la organización. Peña González señaló que a pesar de que la sociedad que lideraba no sufragó por Fong, la renuncia de la candidata Delia Barraza muestra la unidad dentro del organismo, ya que en lugar de contender se unió al grupo. También dijo que hay esperanzas de que las relaciones empresariales de Edna Fong ayuden al organismo a crecer. Entre tanto, la empresaria Edna Fong adelantó que tiene planes de posicionamiento de Ammje con proyectos sociales en puerta.

El Secretario de Desarrollo Económico, Eduardo Ortiz Hernández, entregó créditos para empresas locales

Inauguran ampliación del Aeropuerto de Culiacán El Gobernador del Estado encabezó el evento mostrando las instalaciones de primer nivel

on una inversión de 52.5 millones de pesos se hizo posible la ampliación del Aeropuerto Internacional de Culiacán, la cual consiste en 3 mil metros cuadrados de construcción en el Edificio Terminal y 2 mil 500 metros cuadrados de remodelación. La ceremonia de inauguración fue presidida por el Gobernador del Estado, Mario López Valdez; el Secretario de Desarrollo Económico, Eduardo Ortiz Hernández; el Alcalde de Culiacán,

Aarón Rivas Loaiza; así como personal administrativo del Grupo Aeroportuario del Centro Norte (OMA). La ampliación consiste en un nuevo vestíbulo y crecimiento de pasillos. Se construyó un núcleo de circulación vertical frente al aeropuerto, el cual incluye un elevador panorámico. Hubo una rediseño del área comercial, así como la reconfiguración del área de inspección en la planta alta, con tres espacios de revisión simultánea.

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Renueva Emaús sus instalaciones Ahora, la sucursal Zapata en Culiacán contará con mayor capacidad para atender a sus clientes

rupo Emaús presentó en el mes de noviembre sus renovadas instalaciones. La sucursal ubicada por el bulevar Emiliano Zapata cuenta ahora con amplias capillas de velación, un oratorio con capacidad hasta para 180 personas y un estacionamiento para 120 automóviles. Además de estas nuevas amenidades, Emaús seguirá ofreciendo a sus clientes vigilancia las 24 horas y áreas comunes con servicios de bebidas. Directivos del Grupo estuvieron acompañados de familiares y amigos en el inicio de esta nueva etapa de la empresa, la cual al día de hoy tiene presencia en Guamúchil, Navolato, Mocorito y Guasave, así como una filial más en Durango.

Lizbeth Peña Rivas y Ana Cristina Herrera Lasso Espinosa

Valoran el recurso humano de las empresas Directivas de Homex y Coppel compartieron sus estrategias de mejora, en el Ciclo de Conferencias Tendencias RH

Emaús seguirá ofreciendo sus amenidades en espacios mucho más amplios

Se reúnen para hacer negocios El Start Up Drinks sirvió para que emprendedores y empresarios formaran alianzas estratégicas

ndeavor, aceleradora de pequeñas y medianas empresas de alto impacto, realizó en Culiacán por quinta ocasión el Start Up Drinks. Emprendedores y empresarios de la localidad interactuaron para fomentar alianzas de negocios. Cayenna Terraza Bar se convirtió en el punto de encuentro el 14 de noviembre, para que alrededor de 30 asistentes compartieran sus ideas y estrategias. Esta dinámica de convivencia se replica en las principales ciudades de México.

na Cristina Herrera Lasso Espinosa, Directora Corporativa de Recursos Humanos y Responsabilidad Social de Homex, y Lizbeth Peña Rivas, Gerente Nacional de Recursos Humanos de Grupo Coppel, hablaron el 10 de noviembre sobre tendencias y modelos de trabajo basados en la atención al recurso humano de las empresas, en el marco del Ciclo de Conferencias Tendencias RH 2012. Invitadas por Grupo AG y la Universidad México Internacional, ambas directivas compartieron con los asistentes recomendaciones para optimizar los procesos de esta área. Herrera Lasso Espinosa platicó sobre las tendencias y los retos que representa actualmente atender al recurso humano. La directiva mencionó que los puntos clave en las empresas para desarrollar al personal se encuentran en ofrecer oportunidades de carrera, fortalecer el sentido de pertenencia, incentivar el reconocimiento, llevar a cabo prácticas y programas de integración, impulsar la imagen corporativa, así como estar pendientes del ajuste de sueldos. Lizbeth Peña Rivas mostró el reciente modelo de trabajo de Grupo Coppel, en el cual resaltó que esta compañía pone especial atención en la capacitación, la comunicación y el adecuado clima laboral para sus empleados.

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Entregan apoyos para Procampo La Confederación Nacional Campesina reconoció al Secretario de Sagarpa por su servicio a los campesinos sinaloenses

l Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda, anunció que la Secretaría de Hacienda liberó el 8 de noviembre un monto de mil 500 millones de pesos. De ellos, mil millones serán para Procampo, con lo que se espera pagar el programa al terminar el sexenio. El titular de Sagarpa sostuvo una reunión el 7 de noviembre con la Confederación Nacional Campesina (CNC) en la Ciudad de México, en la que fue distinguido por la organización, y destacó que todavía faltan mil millones de pesos más para no dejar pasivos. Durante la reunión, encabezada por el Senador Gerardo Sánchez García, Mayorga Castañeda reconoció que el

El titular de Sagarpa, Francisco Mayorga Castañeda, recibió un reconocimiento por su labor al frente de los campesinos

primer semestre de mandato fue “muy terso” en cuanto al flujo de los recursos de Sagarpa, y que el 30 de junio terminó

con un ejercicio del 99.3 por ciento. En cambio, el segundo semestre lo califica como “difícil”.

Celebran Expo Ventas 2012 La Secretaría de Desarrollo Económico realiza muestra de artesanía y gastronomía Directivos de Strategio y representantes de la Secretaría de Desarrollo Económico de Sinaloa entregaron el distintivo 8E a empresas locales

Finalizan curso para crear su franquicia 11 empresas de la ciudad aprendieron cómo estandarizar, expandir e integrarse para convertirse en un negocio que pueda ser franquiciado

mpresarios de Culiacán concluyeron el 13 de noviembre el curso-taller 8 Eslabones para Crear tu Modelo de Franquicias (8E). Durante nueve meses, el despacho consultor Strategio, con apoyo de la Sedeco, orientó a 11 compañías de la

ciudad para que desarrollen los manuales operativos que requieren para convertirse en un negocio que pueda ser franquiciado. Entre las graduadas se encuentran Café Marimba, Kiwi y Kia Sushi, y Protección y Seguridad Total.

el jueves 15 al viernes 16 de noviembre se celebró en la planta baja del Palacio de Gobierno la Expo Ventas 2012, la cual fue organizada por la Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco). Durante dos años consecutivos, la Secretaría ha efectuado la exhibición para atender las necesidades de capacitación y financiamiento a empresarios y artesanos regionales, informó el Secretario de la dependencia, Eduardo Ortiz Hernández. En esta segunda edición participaron artesanos y microempresarios de Ahome, Salvador Alvarado, Angostura, Cosalá, Escuinapa, Culiacán y Navolato, y personas que están dentro de los programas Manos Artesanas Sinaloenses, Fuerza Veterana, Mujeres por Sinaloa y Segunda Oportunidad.

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Buscan combatir la corrupción Coparmex propone crear una instancia que se encargue de revertir la impunidad que afecta a instituciones y a la sociedad

ara investigar y sancionar actos de corrupción en los tres niveles de Gobierno y de los tres poderes de la Unión a partir de denuncias ciudadanas, la Confederación Patronal de la República Mexicana (Coparmex) plantea la creación de la Comisión Nacional Anticorrupción. En conferencia de prensa, el 6 de noviembre, Mariano Gómez Aguirre, Presidente de Coparmex en Sinaloa, comentó que para superar el reto de la inseguridad, y muchos otros desafíos económicos y sociales, necesariamente se debe revertir la cultura de la corrupción en las instituciones y en la sociedad. Por ello el centro empresarial ha impulsado la iniciativa por años y espera el respaldo de la sociedad. “Se requiere una oficina autónoma, apartidista y transexenal, encabezada por un mexicano íntegro, visionario y patriota, auxiliado por un consejo ciudadano, para ello Coparmex propone crear la figura de un zar anticorrupción”, explicó.

El Presidente de la República recorrió con el Gobernador los buques de Pemex

Inauguran Picachos y firman gasoducto La presa terminará con el desabasto de agua en Mazatlán, y el gasoducto podrá transportar la quinta parte del combustible en el país

n su última visita a Sinaloa, el Presidente de la República, Felipe Calderón Hinojosa, acompañado por el Gobernador de Sinaloa, Mario López Valdez, abanderó el 12 de noviembre dos buques de Pemex, inauguró la presa Picachos y firmó el acuerdo para el inicio de la construcción del Gasoducto Noroeste. La presa Picachos significará el riego de 22 mil hectáreas y acabará con el desabasto de agua en el puerto. En

cuanto a la próxima construcción del gasoducto, Calderón Hinojosa destacó que la obra apoyará a la industrialización del estado. La empresa TransCanada será la encargada de la materialización del proyecto en el que se invertirán 2 mil 500 millones de dólares, que constará de 2 mil kilómetros de ductos por los que circularán mil 600 millones de pies cúbicos, que significa la quinta parte del gas que se consume actualmente en el país.

Reconocen a Agroindustrias del Norte Por tercer año consecutivo la organización sinaloense fue distinguida como una de Las Mejores Empresas Mexicanas

Mariano Gómez Aguirre, Presidente de Coparmex en Sinaloa

groindustrias del Norte fue reconocida el 22 de noviembre por Banamex, Deloitte México y el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey como una de Las Mejores Empresas Mexicanas de 2012. Cabe destacar que por tercer año consecutivo la compañía sinaloense recibe la distinción por su mejora con-

tinua, compromiso con la sociedad e impulso a la economía mexicana. El evento se realizó en la Ciudad de México, donde Marco Esteban Ojeda Elías, Director General de Agroindustrias del Norte, manifestó el orgullo de ser reconocidos entre 40 empresas nacionales de gran importancia y que están a la altura de mercados internacionales.

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Entregan reconocimiento a exportadoras Un total de 52 compañías cuentan con las bases para extender sus productos a otros países

a Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco), a través de la Dirección de Comercio Exterior, el CIAD, el Tecnológico de Monterrey y el Instituto Politécnico Nacional, entregó el 14 de noviembre un total 52 certificados a empresas potencialmente exportadoras, luego de haber tomado un curso para fortalecer a las organizaciones en materia de comercio exterior. De acuerdo con el Subsecretario de Promoción Económica, Rafael Lizárraga Favela, la certificación en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP por sus siglas en inglés) da valor agregado a los empresarios, negocios y productos sinaloenses, ya que tendrán la oportunidad de darse a conocer en otros países. Ana Violeta Boeta Bermúdez, Coordinadora Regio-

52 compañías tomaron un curso para fortalecerse en materia de comercio exterior

nal de Fumec, dio a conocer que dentro del programa de fortalecimiento para empresas potencialmente exportadoras se llevaron a cabo diagnósticos de inocuidad, de capacidades, acciones de seguimiento, cursos, talleres, entre otras actividades. Entre las empresas certificadas figuran los nombres de negocios como Agroindustrias Cosalá, Productos Selectos Rochín, Pescados y Mariscos Casa Blanca, Productos El Papalote, Prinsa, Industrias Chilimoy e Ideas de Berenjena.

Apoya Tucson a sinaloenses Los productores de tomate de la región serán cobijados para que se respete el acuerdo antidumping

uego de firmar un convenio de colaboración entre Tucson, Arizona, y Culiacán para que la ciudad estadounidense tenga una oficina en la capital sinaloense, la Regidora de Tucson, Regina Romero, aseguró que cobija por completo a los productores de tomate para que se respete el acuerdo antidumping de los países. Esto se dio luego de la visita del 7 de noviembre del Gobernador de Sinaloa a Tucson, por lo que se envío un documento al Gobierno Federal de Estados Unidos para que se mantenga el pacto. Durante el evento se aprovechó para firmar un contrato de colaboración entre la Secretaría de Desarrollo Económico y la Oficina Metropolitana de Convenciones y Visitantes de Tucson, por lo que se anunció la apertura del Centro Internacional de Tucson en Sinaloa, cuyas oficinas ya están abiertas en Culiacán en el Fraccionamiento Bonanza. Uno de los servicios que se dará en el nuevo centro es facilitar los trámites para que los sinaloenses puedan adquirir una Visa tipo Sentri.

Autoridades municipales y directivos de Housesin Desarrollos cortaron el listón en Portalegre Villas

Llega a Culiacán el american lifestyle Portalegre Villas reúne lo mejor de los residenciales de California

l 9 de noviembre, Housesin Desarrollos inauguró su nuevo residencial en el sector de La Conquista. Se trata de Portalegre Villas, que ofrece el american lifestyle en Culiacán. Acompañado por el Alcalde Aarón Rivas Loaiza, autoridades municipales, socios y directivos de la constructora, Enrique Díaz Vega, Director General de Housesin, dijo que Portalegre Villas trae a la ciudad un estilo de vida que reúne lo mejor de los grandes residenciales californianos.

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Construye Cualli secundaria En la institución se aplicará el modelo educativo internacional Uno

l Centro Educativo Cualli puso en marcha el 23 de noviembre la construcción de la torre académica de secundaria, que viene a agregar el tercer eslabón de esta institución. Adalberto Montalvo Espinoza, Director General de la institución, mencionó que la inversión es cercana a los 12 millones de pesos, y que por primera vez, como forma de financiamiento, se invitó a padres de familia a invertir en el crecimiento de Cualli. Con la participación de 30 padres de familia se lograron recaudar más de 6 millones de pesos, equivalente al 50 por ciento del valor de proyecto. Con ello se superó la expectativa de 18 familias y facilitó el inicio de la construcción de la nueva torre. Durante el evento también se presentó el modelo educativo Uno, que se

Adalberto Montalvo Espinoza, Director General de Cualli, con Aarón Rivas Loaiza, Presidente Municipal

empleará en la institución. Este se caracteriza por ser un sistema bilingüe que sigue los procesos de formación, evalua-

ción y digitalización para lograr un mejor desarrollo tanto de conocimientos como de habilidades en los niños.

Aplican lo aprendido en el aula Alumnos del Itesm realizaron propuestas de mejora a nueve compañías

studiantes de primer semestre del área de Negocios del Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (Itesm) Campus Sinaloa presentaron propuestas innovadoras a empresarios regionales, para mejorar sus modelos de negocios en la segunda Feria de Innovación realizada el 20 de noviembre. La dinámica consistió en hacer grupos interdisciplinarios a los que se les asignó una empresa. La tarea de los estudiantes fue hacer un análisis del negocio y encontrar alguna problemática, para posteriormente proponer una solución o mejora innovadora. Al final los empresarios recibieron un manual con sugerencias. Los negocios participantes son graduados de la incubadora del Itesm. Entre ellos estaba RedRabbit, Clínica Diabetes Integral, entre otros.

Pablo González Wong, Coordinador de Desarrollo Regional del CIAD

Tiene CIAD nuevo Coordinador de Desarrollo Regional Vínculos y alianzas con diferentes organismos serán las estrategias para conseguir recursos frescos

ún cuando la región del noroeste parezca una región homogénea, es muy disímil, por lo que cada estado presenta diferentes retos en particular, comentó Pablo González Wong, nuevo Coordinador de Desarrollo Regional del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD). Durante la toma de protesta en la asamblea del sistema CIAD en Sinaloa, el 20 de noviembre, señaló que

los retos y oportunidades para el estado se encuentran en el sector agropecuario y agrícola. En Sinaloa, por su experiencia en este último rubro, el trabajo se debe enfocar más en los temas de postcosecha y la eficiencia en el manejo de productos para la exportación. El planteamiento del CIAD es de tener una investigación de alto nivel, capaz de romper las barreras del conocimiento.

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Cumple Bistro Miró 10 años

Distinguido como uno de los sitios donde convergen quienes gustan de buenos momentos

l punto de reunión de hoy festeja 10 años de haber sido abierto al público, que desde el inicio lo ha distinguido como uno de los sitios predilectos para convivir entre amigos, encuentros de negocios o simplemente para disfrutar un plácido momento con un buen café. Rafael Jiménez W., Director General de Bistro Miró, explica que la semana del 19 al 24 de noviembre celebraron el décimo aniversario del negocio con la tradicional Semana Cultural que han venido realizando desde años anteriores. Jiménez destaca a la Semana Cultural como parte de la misión de Bistro Miró, y en esta ocasión adquiere un significado especial por haber cumplido 10 años de ofrecer al público momentos de buen gusto. Las actividades realizadas se distri-

buyeron en cuatro eventos. Iniciaron el 20 de noviembre con una exposición de carteles denominada 10 años de Café y Momentos. El 21, los asistentes disfrutaron la presentación de la obra interacti-

Los asistentes degustaron cocina mexicana del Chef Rubén Velázquez

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agenda de negocios

Rafael Jiménez Wong, Director General de Bistro Miró

El grupo Los Moustros ofreció un concierto acústico para deleite de los presentes

va Las Cosas Simples. El desarrollo de la misma se dio entre las mesas del negocio y estuvo a cargo de personal del Instituto Sinaloense de la Juventud. El 22 se presentaron Los Moustros, banda local de rock and roll pero en una versión acústica. El viernes, para culminar la Semana Cultural, estuvo Rubén Velázquez como Chef Invitado, para presentar un menú de Cocina Mexicana de Autor. La idea, destaca Rafael Jiménez, es acercar la cultura a la sociedad, presentándola de manera casual y sin protocolos en las instalaciones de Bistro Miró, contribuyendo a la mejora de nuestro modo de vida, costumbres y conocimientos. El Director General agrega que durante todo el año estarán realizando actividades para seguir festejando, habrá más conciertos, nuevos platillos, exposiciones y nuevas líneas de productos y servicios para todos los clientes de Bistro Miró. “10 son muchos y tenemos mucho que agradecer”, menciona. Rafael Jiménez hace una atenta invitación a sus clientes para que sigan acompañándolos, y compartir así momentos de alegría, café, amistades y buenos negocios, por ello les agradece por su confianza.

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punto de encuentro

Los jugadores se mantuvieron atentos a las estrategias de sus compañeros de equipo

celebran torneo

de golf mvs 2012 Grupo RSN y el Noticiero Línea Directa realizaron en el Country Club la edición número 18 de la justa nacional

lrededor de 132 participantes convocó en Culiacán el XVIII Torneo MVS Golf Tour, celebrado los días 27 y 28 de octubre en el Country Club Las Iguanas. El Gobernador del Estado, Mario López Valdez, dio el golpe de salida, lo que marcó el inicio del evento. Las jugadas se desarrollaron en dos modalidades: de 0 a 16 y de 17 a 32 golpes. En la realización de este torneo se contó con la participación de Armando Villarreal, reconocido golfista sinaloense. Como ganadores de la contienda resultaron las parejas conformadas por Armando Padilla y José Luis Depraect, y Alan Acosta y José Carlos Loaiza, quienes representaron a Sinaloa en la final, celebrada en Nuevo Vallarta, Nayarit. Estuvieron presentes también en la inauguración de estas actividades, Aarón Rivas Loaiza, Presidente Municipal de Culiacán; Manuel Pérez Muñoz, Director General de Radio Sistema del Noroeste (RSN); Eduardo Martínez Goghlan, Director de MVS Golf; y Luis Gerardo Amarante Leal, Presidente del Consejo de Administración del Country Club.

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punto de encuentro

El Gobernador del Estado acompañó a los golfistas en el arranque del torneo

Funcionarios y autoridades del Country Club Las Iguanas participaron activamente en esta décimo octava edición del Torneo MVS

Saúl Piña, Alfredo Valenzuela, Aarón Rivas y Andrés Félix

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punto de encuentro

33 Alejandro Morales y Pablo GarcĂa

Humberto Salcido y Jorge Osuna

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punto de encuentro

Jesús Valdés y Juan Carlos López

Rosalina Villarreal y Paulina Careaga

Jorge Robles, Jesús David Yamuni, Paola Espinoza, José Carlos Morales, Jaime Vega, Víctor Angulo y Porfirio Peñuelas

emprendedores

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Resguardan información de forma segura Power Host apoya a las pymes del noroeste del país al contar con servicios a la medida para el alojamiento de sus datos valiosos

ower Host es una compañía especializada en brindar servicios de hospedaje de información interna de pequeñas y medianas empresas (pymes), así como grandes consorcios. Marco Antonio Ochoa Quiñónez, Gerente General, explica que la compañía proporciona servidores virtuales, renta y mantenimiento de sistemas de datos. “El poder rentar un servidor privado virtual es un beneficio para la pequeña y mediana empresa, ya que no requerirán invertir en sistemas que gasten en mantenimiento, plantas de energía o respaldos”, explica. Power Host se denomina a sí mismo como experto en alojamiento de información, ya que entrega a sus usuarios un servicio hecho a la medida, garantizando el consumo de energía, el mantenimiento del equipo, la seguridad de que lo que se hospeda está protegido y la asesoría permanente sobre el funcionamiento de sistemas operativos.

El inicio

El Gerente General de Power Host precisa que la compañía surgió hace ocho años, por iniciativa de un grupo de emprendedores y por la visión de tener una empresa de tecnologías que diera respaldo a la información de las pymes. Hace año y medio se decidió invertir y construir toda la infraestructura para consolidar las funciones de la organización, lo que permitió sumar el servicio en “la nube”, con el proyecto llamado Power Cloud and Hosting. En ese período se atendió una cartera de clientes de 40 negocios, que, de acuerdo a datos de la Gerencia, el 90 por ciento de los clientes provienen de pymes y el 10 por ciento, de grandes corporaciones sinaloenses.

Marco Antonio Ochoa Quiñónez, Gerente General de Power Host

Servicios

Power Hosting and Cloud ofrece servicios de hospedaje de información y renta de servidores privados virtuales y físicos en su Centro de Datos (Data Center),

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emprendedores

El sistema de resguardo de información de Power Host tiene capacidad para albergar datos de pymes y grandes compañías

Soluciones DRP (Plan de Recuperación ante Desastres), el cual es preferido por las grandes compañías. También brinda servicios de Back Up, que permite a los usuarios contar con la información cuando ellos lo requieran. Y por último, el servicio de arrendamiento de TIC. Oficinas

Actualmente, Power Host cuenta con dos centros de datos, uno ubicado en Culiacán y el segundo en Hermosillo, lo que permite a la empresa dar servicios de Alta Disponibilidad. Sus instalaciones e infraestructura modernas en Culiacán permiten enlaces de telecomunicaciones y radiofrecuencia, según sea la necesidad del cliente. Los establecimientos cuentan con plantas de energía de emergencias, aires acondicionados para mantener una temperatura adecuada al sistema, una bóveda de seguridad, sistemas de control de acceso, zonas de videovigilancia y controles de acceso. El Centro de Servicios de Power Host es atendido por ingenieros expertos en tecnologías de información y telecomunicaciones. Su personal está integrado por

12 personas especialistas en Microsoft, Linux, virtualización, almacenamiento, respaldos, Citrix con grado de Especialista Partner HP. Servicio en “la nube”

Marco Antonio Ochoa Quiñónez explica que el futuro de Power Host estará en ofrecer el servicio en “la nube”, el cual consiste en tener la información en el ciberespacio, y para que funcione requiere de conexión a internet. La mayoría de los servicios en esta modalidad son gratuitos, por ello se ha hecho muy popular. Sin embargo, las personas todavía lo consideran como un “servicio muy frío”, porque no pueden verlo en físico y por lo tanto desconfían de la seguridad. “Una de las razones por las cuales nuestros clientes nos contratan es por la atención personalizada. Nosotros los asesoramos en la compra y además nos mantenemos en contacto con ellos y además tienen la opción de ver en cualquier momento su información”, puntualiza Ochoa Quiñónez. (Bien Informado/ Hanna Martínez).

El 90 por ciento de las empresas que atiende Power Host son pymes; sin embargo, por sus servicios, el 10 por ciento de su cartera de clientes son negocios grandes

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Grupo Arcoíris

Un abanico de diversión

Salones de eventos pensados para los más pequeños de la casa con un toque de responsabilidad social

nir a las familias en una celebración en la que los niños son el principal motivo de festejo, es el objetivo de Grupo Arcoíris, que gracias al cariño, la pasión y el concepto empresarial que imprime su Directora, Ana María Sánchez Sánchez, coloca a la compañía en la preferencia de sus clientes. La empresa nació hace 25 años, al observar la necesidad de un lugar para realizar eventos infantiles sin bebidas alcohólicas y con aire acondicionado. Esta idea fue bien aceptada y compartida por muchas personas, ya que desde el inicio vio una gran respuesta por parte del mercado. Hoy en día Grupo Arcoíris cuenta con siete salones comerciales, un campestre, un negocio de eventos empresariales, de entretenimiento y uno para organización de celebraciones a domicilio.

Fortaleza

“Hemos tratado de estar al día no solo en la tecnología, innovando constantemente, ver hacia dónde van los negocios y qué quieren nuestros clientes. Yo creo que esa es la base del éxito, que siempre estamos pensando en la gente”, menciona Ana María Sánchez. La organización no solo se dedica a rentar los espacio, también supervisa y ofrece todos los servicios

que podrían requerirse en un evento, así el cliente no se desgasta organizando y solo disfruta su fiesta como un invitado. A través de su base de datos, Grupo Arcoíris almacena información de festejos pasados, como las fechas y motivo de este. Con ella pueden satisfacer las necesidades individuales de los usuarios con recomendaciones, como los tipos de productos de acuerdo al evento y sus gustos, o la sucursal en relación al domicilio de la persona.

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negocios

39 Grupo Arcoíris cuenta con siete salones comerciales, un campestre, un negocio de eventos empresariales, de entretenimiento y uno para organización de celebraciones a domicilio

Ana María Sánchez Sánchez, Directora de Grupo Arcoíris

Responsabilidad social

Ya que en los eventos se consume mucho papel y plástico de refrescos, piñatas, platos, entre otros, la empresa adoptó la responsabilidad de reciclar e instruir a los niños a cuidar el medio ambiente, explicándoles dónde depositar la basura para mantener limpios los espacios. En el campestre, a los menores se les habla acerca de la vegetación: cómo nacen, cómo se plantan, además hay una huerta con naranjas, limones, lichis y otras variedades de árboles para que estén más en contacto con la naturaleza. Por el lado de los empleados, la compañía tiene la responsabilidad social de contratar solo a estudiantes foráneos, para apoyarlos a que salgan adelante. Expansión

Con su modelos de negocios, Grupo Arcoíris se prepara para franquiciar y conquistar mercados internacionales. “Empezamos a trabajar en una franquicia para lanzarse al mercado sudamericano, porque un estudio nos arroja que es nuestro mercado principal”, señala

Ana María Sánchez. Los destinos son Brasil, Panamá, Argentina y Chile, ya que esos países cuenta con condiciones económicas y sociales parecidas a las de México, además de que ya se tienen los contactos empresariales necesarios. En cuanto a los requisitos, la Directora indica que ya se cuenta con la estandarización de los procesos y que actualmente se trabaja en la rentabilidad y el valor agregado que puede ofrecer a los franquiciantes. Proveedores

Los planes para expansión local se enfocan más en la misma cadena productiva, esto es buscar ser sus propios proveedores con el fin de asegurar una mejor calidad y disminuir la dependencia de terceros. “Actualmente somos muy cuidadosos al momento de elegir nuestros proveedores, porque va nuestro prestigio por delante, por eso se le da un seguimiento especial, esto nos permite tener grupo de aliados serios y reconocidos”, finaliza Ana María Sánchez. (Bien Informado/Miguel Delgado).

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Sertes

Dota de poder a las empresas

Con presencia en el noroeste del país, la compañía ha brindado por poco más de 25 años el concepto de entregar energía eléctrica de calidad

ara Víctor Manuel Flores Arenas, la energía eléctrica es sinónimo de trabajo, de brindar soluciones eficaces y rápidas, de capacidad, de buscar ser siempre el mejor en lo que hace, de logros profesionales, de esfuerzo, de Sertes, empresa que fundó en 1987 en Culiacán. Hace poco más de 25 años, el hoy Director General inició su travesía empresarial como representante de la marca IGSA y prestando únicamente servicios técnicos a plantas generadoras de electricidad. Víctor Manuel platica que a finales de los años 80 y principios de los 90, las compañías no le prestaban tanta atención a lo que él denomina la cultura de la energía, y solo algunos lugares públicos, como supermercados y hospitales, y áreas de Gobierno contaban con planta eléctrica. Fue entre 1994 y 1995 que el sector energético comenzó a expandirse y junto con él, Sertes, que actualmente es distribuidor directo de fabricantes nacionales e internacionales, que han confiado en la empresa para la venta, puesta en marcha, garantía y servicios de sus dispositivos.

explica Víctor Manuel, se une la eficacia de los productos con el mejor servicio. Entre su gama de equipos se encuentran los sistemas de alimentación ininterrumpida (UPS por sus siglas en inglés), que protege la carga conectada ante un apagón; climas de precisión, para mantener una temperatura y humedad determinada en el ambiente; supresores de picos, para absorber los transitorios y ruidos en las líneas de energía eléctrica; y plantas eléctricas portátiles, resi-

Víctor Manuel Flores Arenas, Director General de Sertes, junto a Alma Anahí Flores Lizárraga y Manuel Flores Lizárraga, Gerente de Recursos Humanos y Gerente de Operaciones

Energía para todos

Con sucursales en Culiacán, Mexicali y Los Cabos, y con presencia técnica en Hermosillo, Los Mochis y Tijuana, Sertes maneja el concepto de la mejor calidad de la energía en establecimientos comerciales y residenciales. Para ello,

“La característica de quienes integran el equipo de Sertes es la capacidad. Nosotros no somos improvisados, somos profesionales en nuestro trabajo”

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Planta eléctrica, uno de los productos que ofrece Sertes

denciales e industriales, para dotar de energía lo que se desee. “Pero la diferencia de Sertes, y por lo que ha permanecido por muchos años en el mercado, es por la atención que le damos a la postventa. Un equipo conlleva hacerse la operación comercial, una puesta en marcha, que es gratuita y que da el fabricante, pero nosotros damos tres visitas, o las que necesite el cliente mientras está instalando, y además los visitamos posteriormente”, detalla. Elementos que distinguen

Víctor Manuel Flores precisa que los servicios de Sertes se respaldan en la capacidad de sus empleados, quienes son, destaca, el valor principal de la empresa. Para ello la organización prepara teórica y prácticamente a cada uno de sus colaboradores, pero no solo en aspectos

Proveer de energía a viviendas y empresas de la zona noroeste del país pasó de ser un objetivo a una realidad. Ahora, la visión de Sertes es ser una marca y ubicarse en todo México con sus productos y servicios

técnicos, también se les incita para que se sientan parte de una familia. “Manejamos mucho el factor humano, porque el valor principal de la empresa es el elemento humano. Tener la distribución de marcas nacionales son aspectos muy importantes, pero eso es gracias al valor del equipo de trabajo que tenemos”, indica. Ampliando sus horizontes

Proveer de energía a viviendas y empresas de la zona noroeste del país pasó de ser un objetivo a una realidad. Ahora, señala Flores Arenas, la visión de Sertes es

ser una marca y ubicarse en todo México con sus productos y servicios. Para ello la compañía iniciará en 2013 una cadena de establecimientos tipo boutique, que ofrecerán dispositivos de calidad industrial a usuarios pequeños. “Esto inició con servicio técnico, la distribución llegó después, y nacionalmente nos estamos expandiendo con el servicio, y eso va a llevar a que abramos fuentes de ventas. Tenemos que hacer un estudio muy bueno para desarrollar el proyecto, pero nuestra visión es ser nacionales y tener nuestra propia marca”. (Bien Informado/Irving Hernández).

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Nacieron, crecieron y perduraron Empresas que han durado más de tres décadas reviven anécdotas del comienzo, metas, tropiezos y narran cómo se preparan para el futuro

odas las empresas que nacen, lo hicieron con el objetivo de permanecer por años en el mercado. Ningún negocio abre para fracasar. ¿Y cómo le hicieron los grandes consorcios para hacer realidad la permanencia? De acuerdo con especialistas, el secreto está en tener una visión bien trazada, el saber hacia dónde quieres ir y tener un objetivo claro. Las compañías, como los humanos, necesitan educación para enfrentarse al futuro y salir bien libradas de crisis que han cerrado miles de grandes corporaciones; entrar en sociedades empresariales por cuestiones de proyección y heredar su legado a las nuevas generaciones que puedan aportar frescura. Un empresario que desde el principio no tiene claro qué quiere hacer y hacia dónde quiere llegar, ni siquiera debe intentar emprender un negocio, porque tendrá un camino delineado hacia el fracaso. En esta edición especial de diciembre le presentamos a los directivosde Tai Pak, Helados Cady, Televisoras Grupo Pacífico, El Palomar del Río, Terranova y el Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa, que narran cómo ha sido manejar el negocio durante más de tres décadas. (Bien Informado/Hanna Martínez).

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CONSTRUIDAS PARA DURAR 2012

Año

Empresa

Fundadores

Ciudad

Giro

1872

Felton

Herber W. Felton y Walter Felton

Mazatlán

Clósets, puertas, cocinas y arte en concreto

1876

Los Osuna

Andrés, Liberato y Daniel Osuna

La Noria, Mazatlán

Destilado de agave

1880

ToniCol

Antonio Espinosa de los Monteros

El Rosario

Bebidas saborizadas

1889

Grupo San Martín

Luis Rea y Hortensia Chávez de Rea

Culiacán

Servicios funerarios

1900

Cervecería del Pacífico

Jorge Claussen, Germán Evers y Emilio Philippy

Mazatlán

Elaboración de cerveza

1901

Ingenio Azucarero de Los Mochis

Benjamín Francis Johnston

Los Mochis

Elaboración de azúcar de caña

1909

Grupo Rice

Maximino Rice

Mazatlán

Fundiciones, inmobiliarios, metalmecánicos, entre otros.

1920

Farmacias Moderna

Victoriano Magaña Lizárraga

Mazatlán

Comercialización de medicamentos

1921

Agrícola Gotsis

Nick Gotsis Limberópulos

Culiacán

Productor y exportador de hortalizas

1926

Envases de Sinaloa

Patricio Zapata Gómez

Culiacán

Envases y empaques

1930

Colegio Sinaloa

José Anastacio Díaz López

Culiacán

Educación

1935

Agrícola San Emilio

Emilio Gastélum Gaxiola

Navolato

Productor agrícola

1937

Casa Corona

José Ramón Corona Verdugo

Culiacán

Materiales para construcción

1938

Molinos Siglo XX

Francisco Villa García

Ahome

Industrializadora de alimentos

1940

Fetasa

Heriberto Murillo Edeza

Culiacán

Producción de acero

1940

Maderas y Materiales Maytorena

Eduardo Maytorena Bermúdez

Culiacán

Materiales para construcción

1941

Coppel

Luis Coppel Rivas y Enrique Coppel Tamayo

Mazatlán

Venta de artículos a nivel mayorista y minorista

1943

Alfonso Zaragoza Maytorena

Culiacán

Cadena de supermercados

1948

Joyerías Mario Ramos

Mario Ramos Rojo y Procopio Ramos Almada

Culiacán

Venta de joyería

1948

Industrias Guacamaya

Pablo Gandarilla y Severa del Rincón Bernal

El Rosario

Producción de sazonadores

1948

Rivas Automotriz

Raúl, Jorge, Enrique y Roberto Tamayo Miller

Culiacán

Compra y venta de automóviles

1949

Agrícola El Porvenir

Daniel Cárdenas Mora y Daniel Cárdenas Izábal

Culiacán

Producción y comercialización de vegetales

1950

Café El Marino

Ricardo Lizárraga Granados

Mazatlán

Fabricación y distribución de café

1950

Industrias Rosete

Ernesto Rosete Presas

Mazatlán

Fabricación de muebles para industria

1950

Agrícola Ritz

Eduardo Ritz Iturrios

Culiacán

Producción y distribución de hortalizas

1953

Agrícola San Isidro

Juan Stamatopulos Chaprales

Culiacán

Productor de hortalizas

1954

Casa Ley

Juan Ley Fong

Culiacán

Cadena de supermercados

1954

Papelería La Proveedora

José de Jesús Hernández Morales

Culiacán

Papelería

CONSTRUIDAS PARA DURAR 2012 Fundadores

Ciudad

Giro

1954

Fundidora de Los Mochis

Martha Consuelo Pérez Arredondo

Ahome

Fabricantes de implementos agrícolas

1954

Harinera de Sinaloa

Ángel González Urrutia

Culiacán

Molienda de trigo

1955

Hotel Tres Ríos

Jesús Almada

Culiacán

Hotelería

1955

Hotel Playa Mazatlán

Ulysses Salomon George

Mazatlán

Hotelería

1955

Instituto Chapultepec

Gonzalo Ortiz de Zárate

Culiacán

Educación

1957

Agua Modelo

Tomás Inukai Sashida

Culiacán

Agua purificada

1957

El Palomar de los Pobres

Juana Reynosa Hernández

Culiacán

Restaurante

1958

Kuroda

Jesús Kuroda Martínez

Culiacán

Soluciones integrales para inmuebles

1958

Hotel Santa Anita

Roberto Balderrama Gómez

Ahome

Hotel, restaurante y bar

1959

Exportalizas Mexicanas

René Carrillo Caraza

Culiacán

Producción y comercialización de alimentos

1959

Agrícola Lichter

José Abraham Lichter Salido

Culiacán

Producción y exportación de hortalizas

1959

Foto Arauz

Roberto Arauz Ángel

Culiacán

Servicios fotográficos

1959

Helado Cady

Antonio Jáuregui Jáuregui

Culiacán

Alimentos

1960

Grupo Ceres

Guillermo Elizondo Collard

Los Mochis

Empresas de agronegocios

1960

Difarmer

Timoteo López Zepeda

Culiacán

Venta y distribución de productos farmacéuticos

1960

Agrícola Yamal

Luis Felicimo Hernández

Culiacán

Producción y exportación de hortalizas

1960

Castilla Estructuras

Raúl Castilla Zamora

Culiacán

Construcción de estructuras metálicas

1960

El Palomar del Río

Daniel Hernández Gil

Culiacán

Restaurante

1961

Restaurante El Farallón

David Castillo Soto

Ahome

Restaurante

1962

Productos Chata

José Antonio Machado y Agustina Piña

Culiacán

Alimentos

1962

Capasa

Luis Amarante Leal

Ahome

Refacciones para motores

1963

Grupo Promored

Roque Chávez Castro

Guasave

Comunicación y servicios publicitarios

1963

Superblock

Jaime Sedilla Poyastro

Culiacán

Fabricación de materiales para la construcción

1964

Televisoras Grupo Pacífico

Rodolfo Madero Rodríguez

Culiacán

Televisora

1965

Air City

Jorge Luis de la Vega Echavarría

Culiacán

Venta y mantenimiento de aires acondicionados

1965

Mexicana de Agroindustrias

Héctor Blanco Jester

Culiacán

Comercialización de implementos agrícolas

1966

La Pichigüila Hunting Club

Antonio Pico

Culiacán

Caza de aves

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Empresa

portada

Año

Líder de seguros Zazueta y Asociados ofrece productos y servicios en asociación con GNP Seguros desde hace 16 años Ahorro e Inversión

Hombre Clave Educación

Pasivos Socios

Lázaro Cárdenas #311, Colonia Centro Sinaloa, Culiacán, Sinaloa. Teléfonos: (667) 717-42-30,36 y 47

a nivel nacional

“GNP Zazueta y Asociados es una Dirección de Agencia formada por profesionales en seguros, cuyo objetivo primordial es el cliente”, afirma Francisco Zazueta Zazueta, Director General de Zazueta y Asociados Consultores en Seguros. (I.P.) Autos

Gastos Médicos

Empresas Planes Fiscales

Retiro Seguros de Vida

Plaza Musala, locales 5 y 6, Colonia Isla Musala, Culiacán, Sinaloa. Teléfono: (667) 146-48-66

GNP Zazueta

portada

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CONSTRUIDAS PARA DURAR 2012

Año

Empresa

Fundadores

Ciudad

Giro

1967

Grupo Calzzapato

María Evangelina López Cilla

Culiacán

Compra y venta de calzado

1968

Aceros del Pacífico

José Balderrama Gómez

Los Mochis

Distribuidores de productos de acero

1969

Plassa Nissan

Jorge del Rincón Bernal

Culiacán

Distribuidor automotriz

1969

Agroindustrias del Norte

Manuel Clouthier, Jorge Gotsis, Daniel Cárdenas, Benjamín Bon, Armando Pablos, Francisco Echavarría, José Luis Gastélum, Eduardo Ritz y Jesús Hernández

Ahome

Proveedor de insumos agrícolas

1969

Grupo Viz

José Isabel Vizcarra Rodríguez

Culiacán

Productora de carne clasificada

1969

Industrias Recio

Enrique Coppel

Culiacán

Fabricación de muebles

1970

Cremería La Cuarta

Gilberto Rodríguez Payán

Culiacán

Alimentos

1970

Grupo Panamá

Ignacio Osuna Moreno

Mazatlán

Restaurantes y pastelerías

1970

Agrícola Moroleón

Trifonas Stabropoulos

Culiacán

Productor de hortalizas

1971

Instituto María Montessori

María Luisa Peña

Culiacán

Educación

1971

Molinera del Fuerte

José Ramón Fernández Suárez

Ahome

Molienda de cereales

1971

Restaurante Tai Pak

Manuel y Francisco Pun Valdez

Culiacán

Restaurante

1972

Grupo El Cid

Julio Berdegué Aznar

Mazatlán

Hoteles y resorts

1972

Periódico El Debate

Manuel Moreno Rivas

Los Mochis

Medio de comunicación

1972

Escuela Activa Integral

Carlos Ricalde Medina y Sara Ríos de Ricalde

Culiacán

Educación

1973

Periódico Noroeste

Manuel Clouthier del Rincón, Enrique Murillo Padilla y Jorge del Rincón Bernal

Culiacán

Medio de comunicación

1973

Espinosa de los Monteros Seguros y Fianzas

José María Espinosa de los Monteros

Culiacán

Seguros

1973

Hotel San Marcos

José Antonio de la Rivas y Esperanza Flores de la Rivas

Culiacán

Hotelería

1973

NH Aceros

Bulmaro y Antonio Nishimoto Bojórquez

Guamúchil

Proveedora de fierro

1974

Prinsa

Jesús Hernández Monge

Culiacán

Elaboración de pasta, de tomate y puré de mango

1974

Grupo Cadena

Mario Cadena Payán

Los Mochis

Venta de maquinaria agrícola, insumos, semillas, parafinanciera y ramo automotriz

1975

Apicultores Pompa

Javier Pompa Fernández

Culiacán

Producción de miel e insumos para negocios apícolas

1975

Carpintería Carvy

Vicente Benítez Manrique

Guamúchil

Fabricación de muebles

1975

Publycom

Alejandro Sánchez Chávez

Culiacán

Consultoría y publicidad

1976

Industrias Rochín

Juventino Rochín Lugo

Guasave

Producción de equipos para empaque de frutas y legumbres

1977

Industrias Vepinsa

Nomesio Artola Cenarro

Ahome

Industria de aceites comestibles

1977

Los Arcos

José Antonio Angulo, Armando Angulo, César Angulo, Víctor Angulo, Aydeé Angulo, Guadalupe Angulo y Álvaro Angulo

Culiacán

Restaurante

CONSTRUIDAS PARA DURAR 2012 Fundadores

Ciudad

Giro

1977

Agrícola La Primavera

Eduardo de la Vega Canelos

Culiacán

Empaque de legumbres

1978

Manjarrez Impresores

Miguel Ángel Manjarrez Beltrán

Culiacán

Soluciones de impresión

1979

Grupo Pizzeta

Familia Vélez González

Culiacán

Elaboración de alimentos

1979

Dulcería Girasol

Humberto Osuna

Mazatlán

Dulces y artículos para fiestas

1979

Llantera Lomelí

Javier Lomelí Meion

Culiacán

Venta de llantas

1979

Alimentos Kay

Esperanza Mazako Kazuga Osaka

Mazatlán

Industrialización de alimentos marinos

1979

Vanessa de México

Martha Orozco Gómez

Culiacán

Compra y venta de ropa

1980

Del Campo y Asociados

Diego Ley López

Culiacán

Producción y exportación agrícola

1980

Lamgar

Luis Manzano Gayosso

Culiacán

Productos de limpieza

1980

Moditelas

Andrés López y Andrea Camargo

Los Mochis

Venta de telas

1980

Viajes Terranova

Marco Antonio Gastélum

Culiacán

Agencia de viajes

1981

Restaurante Chics

Marcos Ley López

Culiacán

Restaurante

1982

Pinsa

José Eduvigildo Carranza Beltrán

Mazatlán

Alimentos

1982

Agrícola Paredes

Sergio Paredes Verdugo

Culiacán

Producción de hortalizas y granos

1982

Ferretería Yaqui

Guillermo López Salcido

Culiacán

Ferreterías

1983

Técnika

Gildardo Gastélum Gallardo

Culiacán

Venta de equipos de cómputo

1983

Balderrama Hoteles

Roberto Balderrama Gómez y Vilma García López

Los Mochis

Hotelería

1983

Itesm Campus Sinaloa

Manuel Clouthier y Eduardo Ritz

Culiacán

Educación

1984

Construplazos

Francisco del Rincón Bernal

Ahome

Material para construcción

1984

Fetoza

Marco Vinicio Palazuelos

Culiacán

Distribución de material ferretero

1984

Grupo Bastidas

Adrián Bastidas Bernal

Mazatlán

Arquitectos

1984

Ferreterías Malova

Mario López Valdez

Ahome

Venta de material ferretero

1984

Tostadas Trizalet

María del Rosario Atondo Leal

Culiacán

Alimentos

1985

Grupo Eléctrico

Mario Bernal Escobosa

Culiacán

Venta de sistemas de iluminación

1985

Grupo Sacsa

Víctor Manuel Godoy Angulo

Navolato

Comercialización de semillas, fertilizantes y agroquímicos

1986

Deportiva del Pacífico

Juan Fernando Patiño Flores

Culiacán

Distribuidores de artículos deportivos

1986

Grupo Félix

Leonardo Antonio Félix Gutiérrez

Los Mochis

Comercio de vehículos

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Empresa

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Año

portada

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Tai Pak:

Con el sazón de la experiencia La adaptación a los gustos, entorno y necesidades del mercado, permitió a la empresa crecer y perdurar

“Cualquier lugar del mundo es un destino posible para Tai Pak, porque no solo ofrecemos comida rica, sino un espacio de convivencia familiar”

ai Pak es un restaurante de comida cantonesa preparada con ingredientes regionales y adaptada para los consumidores mexicanos, que actualmente cuenta con un acelerado proceso de expansión. Sin embargo, su éxito no lo consiguió de la noche a la mañana, fue resultado de un largo proceso de adaptación y aprendizaje. Con 10 mesas facilitadas por una compañía refresquera y el conocimiento previo de la comida asiática, en octubre de 1971 los hermanos Manuel y Francisco Pun Valdez comenzaron el restaurante en una casa antigua que rentaron en la calle Cristóbal Colón, donde asistían a comer principalmente trabajadores o personas que hacían negocio en la zona centro. En aquella época, México se caracterizaba por ser una economía más proteccionista, lo que dificultaba conseguir ciertos ingredientes de la comida cantonesa, es por ello que se adaptó con productos de la región, dando como resultado un menú con diversos platillos. Para ajustarse al gusto de los comensales, los hermanos Pun Valdez mantu-

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En 1995, la empresa refresc贸 la imagen

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Luis Enrique Pun Hung, Director General de Tai Pak

vieron un contacto directo con ellos y realizaron diversas degustaciones para conocer sus preferencias. Entre los resultados obtuvieron que al mexicano le agradan los platillos jugosos, crujientes y con carne. Evolución

En 1985, para ofrecer una mejor ubicación y servicio, Tai Pak cambió de ubicación a la calle Domingo Rubí. El nuevo local, con una mejor infraestructura, fue bien aceptado por los clientes por ser un punto cercano al centro sin la molestia del tráfico. Seis años después, el cambio de hábito en las familias mexicanas, en las que ahora las mujeres trabajan y hay un ritmo más acelerado de vida, motivó a una creciente demanda de comida para llevar. Al ver esta necesidad se empleó

el sistema de ordene y recoja. Entorno

Además de este cambio, la entrada de cadenas de comida rápida y la llegada de la televisión por cable, abrió la percepción y conocimientos de la gente, que empezó a comparar tiempos de entrega y precios de las diferentes opciones. Este elemento pudo ser una amenaza para la empresa, sin embargo, se convirtió en una oportunidad, pues le hizo frente en 1995 a través de refrescar la imagen y remodelar el local. “En esta nueva etapa, la segunda generación ya se encontraba operando con el coucheo de mi padre y mi tío, fue el punto donde nuestro mercado creció mucho y nos volvió populares. Este dinamismo no solo se vio en nuestra empresa, sino en toda la ciudad. Llegaron

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Tai Pak abrió en 2000 una nueva unidad con capacidad para 350 comensales

muchas empresas nuevas, una plaza comercial e incluso opciones de entretenimiento familiar”, platica Luis Enrique Pun Hung, actual Director General. Crecimiento y retos

Al sentirse con el talento, la capacidad y el mando medio necesario, Tai Pak decidió abrir en el año 2000 una nueva unidad con capacidad para 350 comensales en la colonia Las Quitas, ello por la gran demanda que tenía este sector en el servicio para llevar. “Batallamos para llenarlo, ya que de acuerdo al estudio de mercado debía tener una capacidad para 200 personas, pero lo quisimos hacer más grande. Aquí el mercado joven tuvo un impacto muy importante, y el éxito es que logramos cautivar a los niños que venían con sus papás y que ahora son nuestros clientes”, comparte Luis Enrique Pun. “Si a retos vamos, yo creo que es tras-

cender en generaciones”, menciona. Con la expansión, también surgieron debilidades que con el tiempo se han corregido. “Reconocemos que éramos inestables en el tiempo de entrega, dependíamos de la cantidad de gente, el número de pedidos y teníamos una fuerte dependencia de la estructura interna”, comenta el Director General. Para solucionarlo, la empresa realizó cambios en los procesos a priori y a posteriori de la preparación, como el acomodo de los alimentos. Un platillo tarda tres minutos en prepararse desde el inicio hasta que se sirve en el plato. Con esto se garantizó la calidad y el tiempo, permitiendo lanzar la campaña: “En

15 minutos o paga la mitad”. “Valoramos tu tiempo, sabemos que tienes que volver a trabajar, o de esta manera tienes más tiempo para el convivio con la familia”, señala Pun Hung. Expansión

En 2010, la empresa hizo una apuesta arriesgada al abrir una nueva unidad en la zona Tres Ríos, que cuenta con un amplio estacionamiento, un semiprivado y área para niños. Sin embargo, desde un comienzo fue bien valorada por el mercado, señala el directivo. Aunada a esta, se estableció una unidad exprés que podía marcar la tendencia de expansión de la empresa, pero

SUCURSALES Tai Pak cuenta con cuatro establecimientos en Culiacán y uno en Guadalajara

este mercado, que se ha capitalizado en una mejor oferta para sus comensales. Tal es el caso de los nuevos productos, como una mayor variedad de postres, menú de bebidas destiladas y café; asimismo, la introducción de platillos con porciones individuales, para las persona que asisten a comer sin acompañante. Expectativas

Actualmente entra la tercera generación de la familia al reto empresarial, teniendo como coach a Luis Enrique Pun Hung y su hermano, con ello se espera hacer una mezcla de la filosofía y el concepto tradicional del negocio con las nuevas tendencias y conocimiento de los gustos de la generación actual. Esto derivara en nuevos platillos, servicios y la conquista de nuevas plazas dentro del estado que aún están pendientes. (Bien Informado/Miguel Delgado).

La cadena de restaurantes ofrece platillos en porciones individuales

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debido a la perspectiva de sus clientes e identificarlos más como un restaurante, a pesar del buen servicio para llevar que manejaban, tuvieron que cambiarlo al concepto original en 2011. Con la mentalidad de “cualquier lugar del mundo que tenga familias es un destino posible para Tai Pak, porque no solo ofrecemos comida rica, sino un espacio de convivencia familiar”, en julio de 2011 se inauguró su primera locación en Guadalajara, por el tamaño, la similitud de las costumbres y la cantidad de sinaloenses que viven en esa ciudad. Adoptando un nuevo esquema operativo y financiero, de unidades más pequeñas y rentadas, se aceleró el proceso de apertura, por lo que en seis meses se abrieron cuatro unidades. A pesar de que actualmente tres de estas fueron cerradas, quedó una valiosa experiencia de

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“Si a retos vamos, yo creo que es trascender en generaciones”

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Helados Cady: 44 años de sabor

Antonio Jáuregui, Fundador y Gerente General de la empresa, considera que la clave del éxito es conocer los gustos de sus clientes, desde el más pequeño hasta el más grande

En 1969, Helados Cady se instaló entre Guerrero y Francisco Villa. Comenzó con tres empleados, además del apoyo de los hermanos de Antonio Jáuregui

elados Cady ha estado en el mercado local por más de 43 años, con altos y bajos, como toda empresa. Sin embargo, el cuidado en el servicio que tiene el Fundador y Gerente General, Antonio Jáuregui Jáuregui, y ahora la colaboración de sus hijos en el trabajo, han logrado el mantenimiento y consolidación de una de las compañías de helados más conocidas a nivel local. Lograr conservarse tanto tiempo en una heladería no es fácil, ya que así como llegan de montón, se van, cuenta Jáuregui Jáuregui, quien es nativo de Mexticacán, Jalisco, tierra donde se celebra anualmente la Feria del Helado. En sus más de cuatro décadas de trabajo, Helados Cady ha pasado la barrera de ser una paletería, que vendía sus productos en un carrito, a ser una organización bien fundamentada, con visión a futuro y logística que permite tener sus productos en restaurantes, hoteles y tiendas de conveniencia más importantes de Culiacán.

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Antonio Jáuregui Jáuregui, Fundador y Gerente General de Helados Cady

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Un rotulado de Helados Cady en los carritos de paletas fue lo necesario para bautizar a la empresa que hoy Antonio Jáuregui lidera

Historia

Antonio Jáuregui rememora con nostalgia los comienzos de su empresa. Explica que llegó a Culiacán en el año 1959. En ese tiempo su padre tenía una paletería en donde él trabajaba, pero debido a que consideraba que laborar en el local era esclavizante, le prohibió que siguiera en el negocio y que mejor se dedicara a la abogacía, profesión que estudió en la Facultad de Derecho de la Universidad Autónoma de Sinaloa. No obstante, la idea de crear una paletería donde él fuera el administrador continuó en su mente y se convirtió en realidad luego de que en las vacaciones de Navidad de 1968 se encontró con un viejo amigo, quien ya tenía un negocio de paletas y congeladores. “Elías Mendoza (Fundador de la empresa de congeladores Racsa) me ayudó. Fue amigo mío de la infancia, y él ya tenía un negocio de paleterías. Cuando yo regresé a Jalisco le comenté, y él se

comprometió a ayudarme. Le dije que no tenía dinero y me respondió que no había problema, que le pagara el 10 por ciento de las ganancias cuando tuviera, y así fue como comenzó”, narra. Así, Antonio Jáuregui inició a vender sus primeras paletas el 15 de marzo de 1969. Obras de la casualidad

Antonio Jáuregui cuenta que nunca pensó nombrar como Helados Cady a su empresa. En ese entonces tenía planeado llamarla Paletería Regia, pues consideraba que el título era reconocido, no obstante, la identidad ya estaba registrada en Guadalajara. Sin nombre fijo, la compañía inició con el pie derecho y en poco tiempo su producto comenzó a venderse. Antonio Jáuregui menciona que el principio fue fácil, ya que él ya conocía el mercado gracias al negocio de su padre. Su pequeño local se ubicaba entre

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Guerrero y Francisco Villa, pero llegó un momento en el que no se dio abasto con la distribución de las paletas y necesitó más carritos, por lo que hizo una llamada a su amigo Elías Mendoza para pedir equipo. Los carritos llegaron rotulados con el nombre de Helados Cady, y al tiempo las personas identificaron así sus paletas. En esos años había carritos expendedores con la misma marca en Los Mochis y Chihuahua, pero las paleterías, a diferencia de la de Antonio Jáuregui, no perduraron. Características que distinguen

El Fundador de Helados Cady comenta que uno de los puntos claves por el que su negocio se ha mantenido por tantos años es que siempre ofrece la misma calidad. “Compramos la materia prima siempre de primera. Hay veces que los proveedores nos ofrecen productos más

baratos, pero demeritando el sabor. Nosotros siempre seguimos ese dicho de: “Lo barato sale caro”, así que mejor no nos arriesgamos”. Helados Cady también ha solicitado la asesoría a especialistas para revisar qué le falta a la compañía, y después de tantos años seguir mejorando. Otro punto a su favor es que los hijos de Antonio Jáuregui se han involucrado por completo en el negocio: Karina Jáuregui Sandoval es la encargada de Ventas, Juan Antonio Jáuregui Sandoval está al frente del área de Recursos Humanos y Jorge Jáuregui Sandoval, en la Gerencia Administrativa. Este factor permite que la organiza-

ción se refresque con ideas y propuestas nuevas. Los directivos de Helados Cady siempre están al pendiente de que se brinde un buen servicio, sobre todo que no falte el producto, y que este tenga una gran variedad para que las personas que revisen el congelador elijan el que sea de su agrado. Dificultades

La situación comenzó a complicarse para Helados Cady cuando se posicionaron las tiendas de conveniencia en las esquinas, desplazando a las clásicas “tienditas” y los minisuper, que eran los sitios donde se ubicaban los congeladores de la corporación.

Los helados, hoy

Jorge Jáuregui Sandoval, hijo de Antonio Jáuregui y Gerente Administrativo, precisa que actualmente están tratando de rejuvenecer el logo de la empresa, así

como de posicionar la marca, para que “a la gente se le quede marcado Helados Cady”. En el presente, la empresa ha abarcado el mercado hotelero y restaurantero. En cuanto a los eventos, menciona que uno de sus puntos a favor es que se cotizan más baratos, sin demeritar la calidad. La heladería cuenta con cerca de 100 agencias de eventos vendiendo sus productos, además de que muchos organizadores piden su mercancía por el sabor y calidad. Antonio Jáuregui menciona que por cuatro décadas se ha tomado la opinión del cliente, desde el más pequeño hasta el más grande: a los niños les gusta que las paletas de agua les pinte la boca, y los más grandes recuerdan los sabores de Helados Cady que marcaron su infancia. (Bien Informado/ Hanna Martínez).

Los hijos de Antonio Jáuregui se han involucrado en la compañía, dándole un aspecto fresco y nuevas ideas

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Una estrategia que la heladería utilizó fue comenzar a posicionarse en eventos infantiles, restaurantes, hoteles y escuelas. Antonio Jáuregui precisa que ahora su prioridad es manejar más centros de venta en toda la ciudad para que los clientes consigan fácilmente sus productos; también se han adentrado en tiendas de autoservicios y farmacias. “Nosotros nos hemos mantenido en el negocio, a pesar de que hemos visto muchos negocios que han cerrado. Por ejemplo, a muchos les pegó el famoso ‘Error de Diciembre’, pero nosotros hemos seguido fuertes”, afirma el Fundador.

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Antonio Jáuregui comenta que uno de los puntos claves por el que su negocio se ha mantenido por tantos años es que siempre ofrece la misma calidad

“Nos ha ayudado a bajar mucho los costos”

El Director General de Maderas Industriales de Sinaloa cuenta que trabajar con Lean Works ha permitido inculcar una cultura de la organización entre sus empleados, lo que ha derivado en grandes beneficios

arco Antonio Breceda Ibarra, Director General de Maderas Industriales de Sinaloa, comenta que trabajar con Lean Works le ha ayudado de forma considerable a reducir sus gastos de operación. Breceda Ibarra afirma que debido al crecimiento que ha tenido su empresa durante 20 años, tuvo que apoyarse en un asesor calificado que lo guiara en cuestión de organización.

Ve resultados

Con 80 empleados, Maderas Industriales de Sinaloa, corporación dedicada al trabajo de maderas y tarimas, requería orden en sus operaciones, por ello hace un mes y medio llegó Lean Works con su programa de las 5S’s. Marco Antonio explica que la mayor dificultad que tiene su compañía es la distancia que existe entre sus oficinas, que se ubican en Culiacán, y el taller de ensamble, que está en La Cruz de Elota. Este problema había impedido que el directivo estuviera siempre atento y verificara que los procesos de trabajo se hicieran de forma correcta, lo que provocaba un incremento en sus gastos operativos.

Marco Antonio Breceda Ibarra, Director General de Maderas Industriales de Sinaloa

“Lean Works llega en un momento clave para Maderas Industriales de Sinaloa, ya que nos ayudó a organizarnos mejor, bajar costos y optimizar todos los movimientos”, detalla Breceda Ibarra.

La respuesta a sus problemas

Con el trabajo de las 5S’s de Lean Works se han aplicado prácticas que han beneficiado a Maderas Industriales de Sinaloa. Un ejem-

plo es organización y limpieza de la planta. “Ahora nuestra gente, al salir de su jornada laboral, deja su equipo de trabajo organizado, limpio y listo para empezar al día siguiente sin pérdidas de tiempo”, explica el Director General. Menciona que su negocio no estaba acostumbrado a este modelo, por lo cual era común regresar a

“Lean Works llega en un momento clave para Maderas Industriales de Sinaloa, ya que nos ayudó a organizarnos mejor, bajar costos y optimizar todos los movimientos”, detalla Marco Antonio Breceda

www.leanworks.com.mx

los malos hábitos de la desorganización. “Lean Works ha ayudado a que nuestros empleados tengan la camiseta más puesta, ya que todos los meses se convocan a juntas para motivarlos y que salgan orgullosos a ser parte de nuestra empresa”, agrega.

Objetivo en vista

El fin por el que Maderas Industriales de Sinaloa comenzó a trabajar con Lean Works fue para reducir costos, inculcar una cultura de la organización y hacer que estas enseñanzas se mantengan, incluso después del paso del tiempo. “Todavía nos falta instruir a personal de nuestra empresa, pero eso ya se hará. Sin embargo, en este negocio ya dimos el primer paso y queremos que la filosofía de Lean Works permanezca”, menciona Breceda Ibarra. El directivo menciona que si una organización tiene visión de crecimiento, con Lean Works se encontrará con una asesoría que le ayudará a “dar ese brinco”. (I.P.)

SITIO WEB

Ahora Lean Works está más cerca de sus clientes, al activar su página de internet: www.leanworks.com.mx, sitio en el que se describen los programas que maneja y plasma las historias de éxito de empresas que, así como Maderas Industriales de Sinaloa, han encontrado en Lean Works un lugar de asesoría para reducir costos operativos y tener más organización en su trabajo.

Contacto: Víctor Burgos Aguilar CEO y Presidente +52 (667) 303 6461 burgosv@leanworks.com.mx ventas@leanworks.com.mx ¡Síguenos!

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Televisoras Grupo Pacífico:

toda una vida de imágenes

Canal 3 fue la primera emisión televisiva que salió al aire en Culiacán, trayendo a la región una gama de opciones de programas noticiosos, así como de entretenimiento y culturales

La primera transmisión que se hizo en Canal 3 fue un noticiario llamado Las Noticias, que estaba conformado por un reportero y un camarógrafo

blanco y negro, hasta contar con señal de alta definición, Televisoras Grupo Pacífico ha perdurado por más de cuatro décadas en las ciudades más importantes del noroeste de México, siendo Culiacán la primera entidad donde transmitieron su señal. Bajo el mando de Francisco Madero Herrera, Fundador a quien otorgaron las tres concesiones de televisión, Canal 3 de Culiacán pudo ver materializado su primer programa en el año de 1964 al salir al aire Las Noticias. Ahora su programación ya no es solo un noticiario, consta de tres transmisiones informativas durante el día, además de programas de variedad, series y especiales que han sido reconocidos de manera nacional e internacional. Guillermo Sánchez Peñarroja, actual Director General, cuenta que la empresa no solo hace programas, también crea personajes, para muestra está el Doctor Humberto Rodelo (qepd), con su clásico Sábados de Carrusel. Luego de 48 años, Televisoras Grupo Pacífico no se ha estancado en la televisión, ha ampliado sus horizontes y ha conquistado la red, ya que ahora los usuarios pueden ver sus transmisiones por internet. ¿Cómo inició Televisoras Grupo Pacífico?

Canal 3 de Culiacán fue el primer canal que se instaló en Sinaloa. Tiene 48 años. La primera emisión al aire de la televisora local XHQ-TV Canal 3, fue una

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Guillermo Sánchez Peñarroja, actual Director General de Televisoras Grupo Pacífico

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síntesis de repetición de la ceremonia del ‘Grito’ y desfile militar, efectuados en la Ciudad de México por el 154 aniversario de la Independencia. El evento fue grabado en videotape de dos pulgadas, blanco y negro, para reproducirlo en una máquina Ampex VR-1000. El canal empezó a transmitirse en blanco y negro, y su primera emisión fue un noticiero local de 15 minutos que salió al aire el 25 de septiembre de 1964, y de ahí fue evolucionando. Luego le siguieron las transmisiones de Ciudad Obregón, que ahorita la televisora tiene 47 años, y después Mazatlán, que tiene 44 años. La primera concesión de la televisora se otorgó al señor Francisco Madero Herrera (actual Presidente del Consejo de Administración del Grupo Alerta) en conjunto con Rodolfo Rodríguez Arnold.

¿Cómo se dio la evolución de pasar de un noticiario a toda una programación?

La primera transmisión que se hizo en Canal 3 fue un noticiero llamado Las Noticias, que estaba conformado por un reportero y un camarógrafo. Ellos también hacían la edición y conducción. El programa tenía una duración de 15 minutos y era información local. Ahora tenemos tres horas diarias de noticias en cada canal, y para lograr estos programas se requiere de la colaboración de 15 personas. Antes también estaba la parte de ventas, que hacía la parte comercial, y solo se tenía un contador, que hacía toda la parte administrativa, y una secretaria. Cuando yo entré por primera vez a una televisora, en el 81, éramos 25 personas trabajando. Ahorita TV de Culiacán tie-

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Perfil

Guillermo Sánchez Peñarroja Gutiérrez Director General de Televisoras Grupo Pacífico Inició en 1981 en Televisora del Yaqui, en Ciudad Obregón, como Coordinador de Producción, y a partir de ahí ha venido cambiando de televisoras en el Grupo Pacífico. Luego continuó su carrera como Gerente de Operaciones, Gerente de Producción, Asistente de la Dirección, Director de Operaciones y tiene dos años siendo Director General de Televisoras Grupo Pacífico.

ne 120 personas, y en total en el grupo trabajamos 400 personas en todas las plazas. ¿Cuál fue el proceso para poder contar con diversos programas?

Cuando eres de una ciudad, lo que más te interesa saber es qué pasa en tu localidad, y una de las formas como te puedes enterar es viendo las noticias, por eso se empezó a desarrollar este programa. Sin embargo, conforme pasa el tiempo, tiendes a especializarte y quieres que toda la comunidad tenga un programa de su agrado, así es como empezamos a producir programas de variedades, como lo es Ritmo y Salud, que es un programa dedicado a las amas de casa, donde se dan consejos, cocina, ejercicios, manualidades y en general, entretenimiento. También se creó el programa Sábados de Carrusel, que fue ideado por el Doctor Humberto Rodelo (Qepd), y en el cual ahora está al frente su hija, Yoloxóchitl Rodelo. A pesar de la pérdida tan grande que tuvo el programa, seguimos actualizándolo con material más fresco pero sin perder la línea y la esencia del programa. En la programación también tenemos una mesa de análisis económico y

político que se llama Nivel 5; así como Reflejos de Sinaloa, que trata sobre el trabajo del medio ambiente, los campos agrícolas, así como la flora y fauna de nuestro estado y otros estados. De hecho, Reflejos de Sinaloa es el único programa de las televisoras que ha recibido premios a nivel nacional y tiene reconocimientos a nivel internacional. En cuanto a los deportes, están Out 27, que va a los fanáticos del beisbol, y

ahora también de futbol que empezó con Dorados. En cuanto a cobertura, ¿qué tanto ha crecido Televisoras Grupo Pacífico?

Las mismas estaciones han crecido. Culiacán repite su señal en Guamúchil y en La Cruz de Elota. El canal de Obregón cubre todo el sur de Sonora y hasta Guaymas. A Mazatlán le toca todo el sur de Sinaloa, entonces hemos tratado de ir

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creciendo dentro de nuestras áreas de cobertura. Por ejemplo, si una localidad serrana quiere un repetidor de señal, entonces hacemos un estudio para ver si es viable y pedimos un permiso a las autoridades para que se pueda instalar el equipo. La Televisora de Culiacán funciona bajo el esquema de televisora filial de la empresa más poderosa en materia de comunicación electrónica en toda América Latina: Televisa. ¿Cuántas personas tienen acceso a su señal?

El 80 por ciento de la población en Culiacán ve Canal 3 en cualquier momento, estamos hablando de casi un millón 800 personas. En cuanto a tecnología, ¿en qué se ha invertido para seguir mejorando?

Actualmente tenemos una transmisión digital, con una mejor calidad de señal. Desde agosto del año pasado le hemos invertido a una calidad de alta definición, o sea que nuestra programación ofrece una imagen más real, más nítida y con colores brillantes.

En Televisoras Grupo Pacífico han hecho personajes de los propios conductores…

Se crean imágenes, son personas que se van ganando credibilidad en el medio y ante la gente. Buscamos que nuestros conductores tengan cierta aceptación por parte de la gente que los ve. Por ejemplo, un personaje muy notorio fue el Doctor Rodelo, que todos lo conocen y fue alguien que se identifica mucho. Y esto requiere de mucho trabajo, porque nosotros cuidamos mucho lo que decimos, que todo sea verdad. Ahora Televisoras Grupo Pacífico ya no está solo, tiene competencia, ¿cómo le ha ido en este aspecto?

Hemos aprendido de la competencia, nos ha hecho ir mejorando en lo que hacemos. Lógico que todo mundo quiere llegar a tener en el mercado lo que nosotros queremos, entonces nos preocupamos por mejorar nuestro contenido y mejorar lo que hacemos. Capacitamos más a nuestro personal y mantenernos al día, eso es lo que nos va llevando delante de la competencia y de la que viene. (Bien Informado/Hanna Martínez)

Actualmente, Televisoras Grupo Pacífico cuenta con una transmisión digital, con lo que ofrece una mejor calidad de señal y en alta definición

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El programa Reflejos de Sinaloa ha recibido premios a nivel nacional y tiene reconocimientos a nivel internacional

Gerardo Vargas Landeros

cimientos de convivencia

para el desarrollo de Sinaloa Garantizar una gobernabilidad democrática y una sana relación con los actores políticos sociales y económicos, es la tarea de la Secretaría General de Gobierno

l frente de la Secretaría General de Gobierno, organismo que atiende al 80 por ciento de la población sinaloense, Gerardo Vargas Landeros, un hombre sencillo, acostumbrado al trabajo arduo, busca mejorar constantemente la tramitología y el servicio a los ciudadanos, así como construir cimientos para un cambio en Sinaloa. Como parte de un proceso de reingeniería administrativa, la Secretaría General de Gobierno logró certificarse con la norma internacional 9001:2008 en todos sus procesos, convirtiéndose en la primera y única Secretaría en la historia del estado en obtener este distintivo. Esto significa que el sinaloense que acuda a una gestión ante este órgano gubernamental debe recibir una buena atención, tener un claro entendimiento de su proceso y un resultado satisfactorio. Para asegurarse de ello, cada tres meses la Secretaría es revisada y verificada por una certificadora internacional. En cuanto a la convivencia armónica que prevalece en Sinaloa, producto del consenso que la dependencia mantiene con todos los sectores políticos y sociales, el Segundo Informe de Gobierno que entregó Gerardo Vargas Landeros al Congreso y que presentó públicamente el Gobernador Mario López Valdez, se llevó a cabo sin ninguna manifestación, pancarta o interpelación.

¿Cómo fue el asumir LA RESPONSABILIDAD DE LA SECRETARÍA de Gobierno? Fue y sigue siendo motivo de mucho orgullo para mí ocupar la Secretaría General de Gobierno en esta administración de Mario López Valdez. Lo veo como una oportunidad de contribuir a que Sinaloa alcance los primeros lugares de calidad de vida y desarrollo que se merece. Soy muy aprensivo en mi trabajo, de tal manera que todos los días lo siento como un reto personal

Gerardo Vargas Landeros, Secretario General de Gobierno del Estado de Sinaloa

para que pueda estar cumpliendo con la expectativa que me han encomendado, y con el compromiso que tengo con los sinaloenses. Como todo, fue difícil al principio, principalmente el romper algunas inercias internas, pero siempre con la meta y la visión bien puesta en cumplir lo que en la campaña se propuso a los sinaloenses como proyecto de Gobierno para el estado. Para ello nos dimos a la tarea de planear, diagnosticar, buscar los canales y los caminos que nos llevarán a cumplir con esa expectativa.

La estrategia es planear, elaborar y proponer reformas jurídicas y administrativas para el mejor desarrollo del estado

¿Qué plan se ha trazado? Nuestro plan, desde el principio, es garantizar la gobernabilidad democrática, establecer una sana relación basada en los consensos con todos los poderes, niveles de gobierno, partidos políticos y actores políticos, sociales y económicos. También el mejorar la atención a la ciudadanía en aquellas áreas donde los sinaloenses acuden a realizar sus trámites de identidad o de propiedad para sus actividades económicas o laborales. En el tema de seguridad, evidentemente nuestra meta ha sido poder brindar a la población no solo la tranquilidad que anhela, sino también una procuración de justicia eficiente, equitativa y transparente. ¿Cuál es la estrategia? La estrategia es construir los cimientos de cambio que los sinaloenses esperan en todos los aspectos que inciden en la vida política, social y económica del estado. Por esto, desde el inicio nos hemos dado a la tarea de planear, elaborar y proponer aquellas reformas jurídicas y administrativas que permitan que Sinaloa cuente con el marco legal que dé viabilidad administrativa y presupuestal al desarrollo que queremos para nuestro estado. En este sentido, crear un canal de entendimiento sustentado en el respeto y la tolerancia con el Legislativo nos ha permitido avanzar junto con las fracciones parlamentarias en lograr un andamiaje jurídico que

permita el desarrollo de la región. Los ejemplos están a la vista: las reformas constitucionales que permiten las Asociaciones Público Privada; los avances con la iniciativa presentadas para el nuevo sistema de Justicia Penal; las reformas en materia electoral que nos confieren un gran avance en la participación política de las mujeres; la nueva Ley de Protección Civil y la de Ciencia y Tecnología, entre muchas otras. ¿Cuál ha sido SU mayor reto al frente de la Secretaría de GobIERNO? Más que reto, es la oportunidad de que la Secretaría General de Gobierno de esta administración se distinga como una de las mejores que haya tenido el estado. Que se identifique por los niveles de gobernabilidad democrática que se viven en Sinaloa, la calidad y eficiencia en los servicios que ofrece a la ciudadanía, su capacidad de diálogo y consenso a favor de la construcción de acuerdos que permitan avanzar a nuestro estado, y por su visión para colaborar en la construcción del andamiaje jurídico, administrativo y presupuestal que dé viabilidad real al desarrollo. ¿Cuáles han sido sus principales logros en estos dos años al frente de la Secretaría? Avanzamos hacia un nuevo sistema de justicia penal y de juicios orales, con la presentación ante el Congreso del estado de cuatro iniciativas de ley: Nuevo Código de Procedimientos Penales, del Instituto de la Defensoría Pública, de Justicia Alternativa, y Res-

tauración y Ejecución de Sanciones Penales.

la Secretaría General de Gobierno del Estado.

Se aprobaron las reformas constituciones penales que permiten la creación de Asociaciones Público Privadas.

Hemos mejorado la estrategia de combate a la inseguridad formando 934 nuevos elementos con capacidad profesional y científica.

Se obtuvo la certificación ISO 9001:2008 de todos los procesos de subsecretarías y direcciones de la Secretaría General de Gobierno.

Más de 37 mil personas han sido atendidas por el cuerpo de Defensores de Oficio, brindando así certeza jurídica a los sinaloenses.

Se convocó y coordinó a la mesa de diálogo y trabajo con todos los presidentes de los partidos políticos representados en el estado, ofreciendo importantes consensos para continuar con pasos decididos en la reforma del Estado.

Más de 34 mil estudiantes han recibido cursos preventivos sobre riesgos del consumo de alcohol.

No más permisos para expendios de bebidas alcohólicas y no más concesiones de transportes. Sinaloa vive con gobernabilidad democrática, pues a través del diálogo y respeto hemos logrado importantes consensos con todos los poderes, los niveles de Gobierno, partidos políticos, actores sociales y económicos, además de acercamiento con más de 200 organizaciones civiles, públicas y no gubernamentales (ONG). Más de un millón de sinaloenses han recibido atención en sus demandas de servicios registrales, jurídicos y de gestoría a través de las direcciones de

En materia de equidad de género se logró la tipificación del delito de feminicidios, se avanzó en la presentación política de las mujeres al modificarse la Ley Electoral del Estado, y se han asesorado, atendido y protegido más de 17 mil familias ante el fenómeno de la violencia intrafamiliar. ¿Cómo han sobrellevado su relación con el Congreso, sabiendo que el Gobierno actual no cuenta con la mayoría representativa? Afortunadamente, después de algunos desencuentros, creo que hemos podido establecer una relación muy afortunada de cooperación y diálogo permanente con el Congreso, con los líderes de fracción y con los partidos políticos mismos, y hemos establecido puntos que nos permiten avanzar como estado.

En el tema de seguridad, se ha trabajado en los niveles de entendimiento y cooperación con las diversas instancias

“Hemos encontrado en el Congreso, en los Diputados y Diputadas una gran apertura al diálogo, una gran responsabilidad y compromiso con Sinaloa, más allá de su origen partidista”

La comunicación con el poder Ejecutivo Federal ha permitido mejores posibilidades para el desarrollo económico

Hemos encontrado en el Congreso, en los Diputados y Diputadas una gran apertura al diálogo, una gran responsabilidad y compromiso con Sinaloa, más allá de su origen partidista. Creo que es lo más valioso, que nos ha permitido avanzar de manera muy decidida en la construcción del marco jurídico, administrativo y presupuestal que se requiere tanto para enfrentar obstáculos como para trazar un rumbo común de desarrollo. Se menciona que el rubro de seguridad es algo pendiente, ¿hay algo que se pueda destacar en este tema? Sabemos que falta mucho por hacer para lograr los niveles de tranquilidad que nos hemos propuesto, pero hay mucho que destacar en este tema, como los niveles de entendimiento y cooperación alcanzados con las diferentes instancias. Somos el segundo estado con mayor eficiencia en la disminución de los índices de delito de alto impacto, sobre todo homicidios. Se ha equipado como nunca antes a las corporaciones encargadas de seguridad pública y procuración de justicia.

¿Cómo visualiza el panorama económico al final del Gobierno? Confío en que al final de este Gobierno se estará viviendo una nueva etapa de desarrollo, con finanzas sanas, porque los créditos solicitados se han hecho de manera responsable y encaminados a fortalecer infraestructura que potencializará las actividades económicas del estado. ¿Qué puedeN esperar los empresarios sinaloenses? Por parte de Gobierno del Estado pueden esperar nuestro mejor esfuerzo para construir las mejores posibilidades de desarrollo en todas las actividades económicas. Tenemos un diálogo constante con los empresarios, las cámaras empresariales y organismos productivos para transmitir nuestros proyectos y nuestra visión de desarrollo, y hemos encontrado en ellos aliados dispuestos a contribuir para inaugurar una nueva etapa de bienestar para el estado. Mi mensaje hacia ellos es de agradecimiento, ya que se han portado solidarios con el Gobierno del Estado y porque han podido sortear obstáculos, sin perder su capacidad de buscar opciones de crecimiento.

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El Palomar del Río:

la calidad, Su especialidad El restaurante se ha mantenido en la preferencia del público durante 52 años, y ahora con sus dos sucursales se consolida como uno de los mejores lugares de Sinaloa

urante 52 años, El Palomar del Río ha ofrecido en Culiacán un espacio cálido y familiar, donde los comensales pueden saborear un corte de cabrería de calidad. Bertha Alicia Hernández Pineda, hija del Fundador Daniel Hernández Gil (qepd) y Encargada de Administración, cuenta que el objetivo con el que se creó la empresa fue para brindar un lugar donde la especialidad fuera la carne. El primer establecimiento se instaló en la colonia Nicolás Bravo, y actualmente cuenta con otra sucursal ubicada por el bulevar Enrique Sánchez Alonso. A pesar del triste deceso de Daniel Hernández Gil, el negocio se mantiene con éxito gracias a la dirección de su esposa y el trabajo de sus cuatro hijos. Hoy en día, El Palomar del Río ambiciona ser la primera opción en cuanto a restaurantes especializados en carne, para pasar fronteras regionales e instalarse en otros puntos de país.

Menú aLos platillos de El Palomar del Río se han conservado a pesar del paso de los años. aComo aperitivo están las ensaladas, quesos fundidos, costillitas y tripitas. aEn la opción de aves, está el pollo frito. aPara acompañar la comida, el restaurante cuenta con una cartera variada de bebidas y vinos.

aEn la sección de los postres, ofrece opciones de pays, pasteles y dulces regionales.

¿Cómo fueron los comienzos de El Palomar del Río?

La semilla la fundó mi papá, Daniel Hernández Gil (qepd). Actualmente está mi mamá, que es la señora Esperanza Pineda Reyes. Empezamos en el año de 1960 en el bulevar Zapata, cambiamos en 1980 al malecón Niños Héroes, y ya como El Palomar del Río estamos desde 1992 en Nicolás Bravo y Tres Ríos.

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Las instalaciones del restaurante tienen ahora una decoración fresca y moderna

¿Qué te contaba tu papá?, ¿cómo se le ocurrió poner un restaurante especializado en carne?

Él, junto con sus tres hermanos, empezaron a ver necesidades en el mercado de un restaurante donde se sirviera la carne de Culiacán. En aquel entonces era un Culiacán chiquito, había pocos restaurantes, y se le ocurrió la idea de un local especializado en carnes asadas, platillo típico de la región. Me imagino que para hacer el restaurante, él pensó más en la necesidad de sus amigos o conocidos para darles el servicio y una carne de calidad. Así fue como empezaron los hermanos, descubriendo cortes, entre ellos la cabrería. Este corte es de mediano grosor, aproximadamente de 360 gramos, y tiene una textura muy suave. Nosotros consideramos que la cabrería es de tal

calidad que puede competir con los cortes nacionales e internacionales. Una de las características que nos distinguen es que la cabrería se sirve en un plato “chillón”, este es un plato de hierro fundido, caliente y aquí se termina de cocer la carne. El plato es un gran factor para que la carne alcance el término preferible, además conserva la temperatura del platillo, su jugo y textura. ¿Cómo se dio la evolución de ser un restaurante pequeño a tener sucursales?

Obviamente las necesidades del mercado van cambiando, no es lo mismo tener un restaurante hace 50 años que hoy. A pesar de que los clientes ya nos conocen, nos hemos seguido capacitando durante estos años, además la necesidad del mercado se ha extendido, así que

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Cabrería en plato “chillón”, el platillo distintivo de El Palomar del Río

debemos de estar preparados para la expansión. De hecho la matriz, ubicada en Nicolás Bravo, tuvo que crecer por la necesidad. Y como queríamos ver a nuestros clientes satisfechos, atendimos la petición de que se abriera otra sucursal, y así fue, por ello nació El Palomar del Río del la zona Tres Ríos, para acercarnos más a la gente. Con la expansión tuvimos que capacitarnos más en cuanto al servicio, atención y calidad de las materias primas. La verdad agradezco por el negocio que nos dejó mi papá, que al final es un negocio del que toda la familia está convencido. El desarrollo que ha tenido el restaurante se mantiene bajo los valores familiares que imperan en mi casa, que son: los valores del esfuerzo, perseverancia, la honestidad y, sobre todo, la pasión por hacer las cosas. Además creo que a pesar de la evolución, la gente se sigue sintiendo a gusto al acudir a El Palomar del Río, siento que

la mayoría de los clientes nos consideran parte de su familia. ¿Quiénes integran El Palomar del Río?

La Directora del restaurante es la señora Esperanza Pineda Reyes, después estamos cuatros hermanos: Patricia, Encargada de la sucursal Tres Ríos; Maricarmen, quien está al frente de la sucursal de Nicolás Bravo; Sergio, Encargado de Compras; y yo, Encargada de Administración. En todo este tiempo, ¿qué dificultades ha enfrentado el establecimiento?

Primero fue cuando murió mi papá, y nosotros tuvimos que salir adelante. Sin embargo, agradecemos que él nos dejó las bases bien plantadas y nosotros nada más tuvimos que involucrarnos más en el negocio para que este creciera. Otro factor, que no lo veo negativo pero que sí fue un factor, es la llegada de

Servicios

El Palomar del Río ofrece a sus comensales la opción de festejar sus días especiales, ya sean bautizos, cumpleaños, baby shower o también reuniones de negocios, ya que tiene a su disposición en las dos sucursales salones privados que pueden albergar de 20 a 50 personas, sin costo extra por renta u obligándolos a un consumo mínimo. También cuenta con servicio a domicilio para banquetes. Especialidad El platillo de la casa es la cabrería en plato “chillón”, que consiste en un trozo de carne de 360 gramos, de mediano grosor y suave textura asado a las brasas. El recipiente mantiene la temperatura de la carne y su textura.

la competencia. En parte no veo mal a la competencia porque te hace mejorar, ahora ya es más común ver franquicias

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Retomando el factor de la competencia, ¿qué diferencia a El Palomar del Río?

Yo considero que la calidad. En nuestro

caso la especialidad de la casa es la cabrería y tratamos de que sea siempre un corte de primera. Y no solo la carne, sino todos los platillos que se sirven son de primera, desde la ensalada hasta el queso fundido y el servicio. Eso es algo que la gente busca: la calidad en el servicio y que la comida esté rica. ¿Cuál es su visión? ¿Hacia dónde va El Palomar del Río?

Nuestra visión lo hemos denominado como visión 2015, porque queremos a un mediano o corto plazo seguir posicionándonos en Culiacán como la primera opción en cuanto a restaurante de carnes, y seguir incursionando en nuevos mercados en Sinaloa y, por qué no, a nivel nacional. (Bien Informado/Hanna Martínez)

Bertha Alicia Hernández Pineda, Encargada de Administración de El Palomar del Río

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o restaurantes que abren, que a pesar de que no manejan cabrería, tienen otras opciones que le interesan a la gente. Gracias a Dios nos hemos mantenido en el gusto de nuestros clientes, y las dificultades de competencia las hemos sabido manejar gracias al buen servicio que ofrecemos y a la calidad de nuestros productos, y eso es lo que la gente ve. Sobre todo cuando se habla de constancia, el hecho de que estés ahí sin importar que sea día festivo o simplemente no estés de buen humor, tú tienes que presentarte con la mejor sonrisa y dispuesto a servir.

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Marco Antonio Gastélum, Director General y Fundador de la agencia de viajes Terranova

Terranova:

El mundo al alcance de todos Con 33 años de experiencia, la agencia se ha especializado en ofrecer viajes adecuados a las necesidades de cada cliente

n el año de 1980, y con apenas 25 años de edad, Marco Antonio Gastélum tuvo la iniciativa de crear Terranova, una agencia de viajes en la que desde el comienzo pudo inyectar su experiencia para asesorar a quienes deseaban visitar un destino en el extranjero. En Culiacán, menciona, solo había tres empresas enfocadas al rubro de los viajes, las cuales no perduraron, mientras que Terranova continúa y tiene la visión de seguir trabajando con éxito en los próximos años. En la actualidad, la compañía ha sido reconocida por American Express como una de sus franquicias y ha sido distinguida por ser la tercera agencia a nivel

global que vende más viajes en cruceros, y la primera en México. ¿Cómo nació Terranova?

La agencia nació en enero 15 de 1980. Yo tenía apenas dos años de recibido de la carrera de Administración de Empresas y había viajado por dos años consecutivos a Europa, donde pude aprender mucho del continente. Viajar lo veía como un pasatiempo, pero cuando regresé me planteé la idea de crear una agencia. En aquella época, ¿existían agencias como la suya?

No. En 1980 yo fui la tercera agencia en Culiacán. Esas dos agencias que estaban cuando yo inicié ya no existen. Han sido

“Somos la mejor agencia de viajes que vende lunas de miel, en todo México. Somos especialistas en todo el sudoeste de Asia y cruceros” 33 años desde la fundación de la agencia Terranova y vamos por más. ¿Qué servicios ofreció primero?

Nosotros fuimos y somos una empresa dedicada a los viajes de placer, de grupos familiares, lunas de miel, viajes de verano… y las empresas también nos piden mucho para hacer viajes de negocios. Lo que hizo la diferencia de nuestra agencia a las demás es que nosotros ofrecemos nuestra experiencia a nuestros clientes. El haber conocido Europa a los 23 años me dio idea de cómo me gustaría que una agencia me guiara para conocer el continente. Nosotros le compartimos nuestras vivencias a las personas y le recomendamos en dónde quedarse y qué lugares visitar. De pronto, nos convertimos en expertos en viajes a la medida, consideramos los gustos de cada quien en medida de sus necesidades. Vinimos a romper los viajes de paquete que vendían los demás. Iniciamos en una época muy buena. Me tocó la nacionalización de la banca, el control de cambios y eso lo empeza-

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mos a aprovechar. Ahora somos la mejor agencia de viajes que vende lunas de miel, en todo México. Somos especialistas en todo el sudoeste de Asia y cruceros. Además, no vemos a nuestra gente como vendedores de boletos, sino como consejeros de viajes. ¿Qué dificultades ha tenido la empresa a lo largo de su trayectoria?

Cuando se vino el control de cambios fue una dificultad porque no había dólares, eso fue por 1983. Después vino el problema de las aerolíneas, la quiebra de Aeroméxico y varias aerolíneas en el mundo empezaron a desaparecer. Todo eso nos afectó porque las negociaciones con las compañías aéreas eran más difíciles.

Luego vino el problema del 09/11, que nos pegó terriblemente, porque la idea de viajar se convirtió en pánico colectivo y eso detuvo mucho a los viajeros. ¿La compra de vuelos por internet les ha afectado?

El internet vino a revolucionar la manera en que trabajamos. A raíz de que entró el internet, muchas agencias de viajes dejaron de existir porque no estaban preparadas. Esas eran las agencias que no tenían buenas negociaciones, que no salían al mundo ni a las ferias internacionales de turismo. Sin embargo, con internet encontramos una gran herramienta, porque ahora confirmamos en línea lo que

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Perfil

Marco Antonio Gastélum Director General Terranova Estudió Administración de Empresas. Fundó la compañía cuando tenía 25 años, luego de haber viajado durante dos años consecutivos a Europa, ofreciendo su experiencia a los clientes.

hacíamos en cuatro días. Simplificó el trabajo, ahorramos costos operativos y logramos hacer negociaciones en todo el mundo. Al principio el internet nos pegó fuerte por la venta de boletos, esto ya es historia porque la gente que compra ahí, seguirá comprando, pero tenemos clientes que nos buscan por nuestros servicios, la seguridad que les damos y la cercanía que tienen nuestros consejeros de viajes con los clientes. ¿Cuáles son las empresas de viajes que están afiliadas con Terranova y que pueden tener acceso fácil a sus servicios?

Las empresas de viajes son agencias corresponsales que están en todo el mundo. Sin embargo, en comparación con otros negocios de viajes, nosotros nos damos a conocer con los encargados de las agencias. Por ejemplo, conocemos de cara a cara a nuestro corresponsal en China, y en el momento que yo necesite algo con él, sé que me tendrá una respuesta rápida. Además invertimos en visitar las Ferias Internacionales de Turismo, como la de España, Londres y Las Vegas, y ahí es donde podemos conocer y hacer relaciones con los encargados de las

Terranova se ha encargado de que su personal no sea “vendedor de boletos”, sino que en realidad sirva de ayuda a los clientes como consejeros de viajes

agencias corresponsales. Existen agencias que no invierten en esto, sin embargo, es un gran error porque este tipo de eventos permite que se te abra el mundo. ¿Cuáles han sido los mayores logros de Terranova?

Uno de los más grandes logros de Terranova es ser franquicia de American

Express desde 1986. Fuimos de las primeras franquicias que tuvo en México esta compañía y por eso tenemos la oportunidad de estar en todas las negociaciones que hace en el mundo. El otro gran logro se dio hace nueve años, cuando la empresa Virtuoso, especialistas en viaje, nos invitó a formar parte de ellos. Esto fue un gran honor, porque en todo México solo hay 12

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1980. Nació Terranova bajo la dirección de Marco Antonio Gastélum.

1981. Terranova tenía solo un

año de funcionamiento cuando dieron el anuncio de la nacionalización de la banca.

1986. Año en que American Express decidió escoger a Terranova como su franquicia.

2001. El atentado terrorista contra las Torres Gemelas fue un hecho que marcó la historia de la agencia.

2002. La compañía Virtuoso invitó a Terranova a ser su aliado. 2012. American Express

entregó un reconocimiento a Terranova.

“Al principio el internet nos pegó fuerte por la venta de boletos, esto ya es historia porque la gente que compra ahí, seguirá comprando, pero tenemos clientes que nos buscan por nuestros servicios” agencias de viajes que pertenecen a Virtuoso. En la parte de logros, también me siento muy satisfecho por haber obtenido el primer lugar nacional en venta de cruceros como oficina de American Express, además de conseguir el tercer lugar en ventas a nivel global. ¿Qué planes tiene? ¿dónde estará la empresa dentro de cinco años?

Crecer a nivel nacional, que ya lo esta-

mos haciendo. Ahora queremos traernos corporativos que estén fuera de Culiacán y buscar a nivel internacional. Actualmente llevamos 20 corporativos muy grandes que trabajan con nosotros, que no son de Culiacán, entre estos están Copa Telmex, Asociación Nacional de Gastronomía, el Consejo Mexicano de Hombres de Negocios, organizaciones que nos recomiendan con los demás, y ellos nos van haciendo camino. (Bien Informado/Hanna Martínez)

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ITESM:

Innova a través del tiempo

Reinventar la forma de hacer las cosas es una de las claves que ha permitido a la institución educativa consolidarse

omo cuarto Director General del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (Itesm) Campus Sinaloa, Isidro Cavazos de León se enfoca en posicionar la cultura del emprendimiento y acompañarla con infraestructura, como el Parque Tecnológico, que permitirá a la institución consolidar un ecosistema emprendedor donde los estudiantes interactúen con el mundo real y empresas que requieran profesionistas de alto nivel intelectual. Reinventar la forma de hacer las cosas es una de las claves del éxito que le han permitido al Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa permanecer por tanto tiempo en el gusto de jóvenes y profesionistas como la mejor opción para cursas sus estudios.

“La inversión hecha por los fundadores de nuestro Campus es una de las mejores inversiones que se han logrado capitalizar en el estado”

¿Cuándo inició operaciones el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey en Culiacán?

La institución nació en la ciudad de Monterrey en 1943. 40 años después, en agosto de 1983, inicia operaciones el Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa en Culiacán.

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Isidro Cavazos de León, Director General del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey Campus Sinaloa

¿Qué motivó la creación de un Campus en Sinaloa?

A inicio de los 80 el Tecnológico de Monterrey se encontraba en un proceso de expansión. Esto se derivó de que un empresario de Ciudad Obregón tuvo la iniciativa de pedir los requerimientos para abrir un Campus en dicha ciudad. Esta fue la primera solicitud que recibió la institución y en 1973 el primer Campus que se abrió fuera de Monterrey. En 1981, Manuel Clouthier, exalumno del Tec, y Eduardo Ritz, empresario de gran trayectoria y espíritu de desarrollo, fueron los encargados de integrar un grupo de personas para promover y hacer las gestiones para instalar un Campus en Culiacán. ¿Qué permitió la instalación del Campus en Sinaloa?

El prestigio, trayectoria y el sentido de pertenencia de egresados del Tecnoló-

gico de Monterrey y sus familiares llevaron a un grupo de personas a hacer las gestiones de Gobierno, donativos y demás actividades para adquirir los terrenos, construir y empezar a dar vida a lo que ahora es el Campus Sinaloa. ¿Dónde estaba ubicada la Unidad Sinaloa cuando recién se instaló?

Se iniciaron operaciones el 8 de agosto de 1983, en el segundo piso de un local provisional ubicado en el malecón Niños Héroes, número 470 oriente, con una población de 127 estudiantes. Dos años después, en agosto de 1985, se inauguraron las instalaciones donde actualmente se ubica el Campus Sinaloa con 432 alumnos, y con una oferta de cuatro carreras: Contador Público, Licenciado en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial y de Sistemas e Ingeniería en Sistemas Computacionales, y el programa tradicional de preparatoria.

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92 ¿Cuándo tomó la Dirección General del Campus Sinaloa?

En febrero de 2008. Soy el cuarto Director en la historia del Campus. El primero fue José Rodríguez Apse (del nacimiento del Campus a 1985), le tocó el inicio de las gestiones y operaciones de arranque. Después Ricardo Puente lo sucedió de 1985 al 2000, durante este tiempo se encargó del crecimiento y consolidación del Campus. Posteriormente ocupó el cargo Francisco García, del 2000 a 2008, y le correspondió crear el desarrollo y formación integral del alumno, los ambientes y la apertura de nuevas carreras. ¿Qué enseñanza le ha dejado el trabajo de sus predecesores?

La cultura de la austeridad, los valores de trabajo y ahorro, la actitud de emprendimiento y el enfoque hacia el desarrollo de la comunidad. De esta manera fue en que mis antecesores apoyaron el desarrollo del Campus, estas características se consolidaron hasta convertirse en parte de la genética de los que trabajamos en el Tecnológico de Monterrey. ¿Cuál es la misión del Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa?

Formar líderes que tengan espíritu emprendedor, con sentido humano y que sean competitivos internacionalmente.

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Trabajo en equipo, sentido humano, innovación, visión global e integridad, son los cinco valores que mueven el eje del desarrollo del Campus Sinaloa ¿Qué valores están presentes en el alumnado, los profesores y personal administrativo desde la fundación de la Unidad Sinaloa?

El trabajo en equipo, el sentido humano, la innovación, visión global e integridad, son los cinco valores que mueven el eje del desarrollo del Campus. ¿Qué diferencia a los alumnos, profesores y personal del Tecnológico de Monterrey de otras instituciones educativas?

Lo que diferencia a los alumnos del Tecnológico de Monterrey son las competencias con las que egresan. Cada 10 años las perfeccionamos y cambiamos de acuerdo al tipo de profesionistas que

demanda el mercado. Actualmente se caracterizan por tener una muy buena calidad académica que se verifica constantemente con evaluaciones de la institución y de externos; tienen una visión más global y son bilingües, porque se les facilitan viajes internacionales y estudios parciales en el extranjero, a través de firma de convenios con otras instituciones; son emprendedores, ya que se les inculca una manera proactiva, lo que los lleva a ejercer liderazgo para que sucedan las cosas; la habilidad para comunicarse oral y por escrito tanto en español como inglés, lo que los dota de una confianza en sí mismos; y la responsabilidad en el cuidado del medio ambiente.

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El concepto de todo lo bio y lo tecnológico está para quedarse como una nueva generación de carreras. La incorporación de la tecnología en los sistemas vivientes, la salud y la medicina es la trayectoria en vanguardia que sigue el mundo a la fecha y de la que derivan las opciones educativas más recientes, como la Ingeniería en Biomédica, Biotecnología o Bionegocios, la opción más nueva en el Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa. Por otro lado, Mecatrónica es una opción futurista que no se le ve fin, porque conforme avanza el desarrollo de la tecnología van surgiendo nuevas ramificaciones.

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¿Cuáles son las carreras que vienen para las futuras generaciones?

¿Cuál es la visión, hacia dónde va el Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa?

Estamos trabajando en cómo transformar este lugar en el mejor lugar para estudiar y para laborar. Nuestra visión es seguir como una excelente opción para los sinaloenses y apoyarnos de la infraestructura del Parque Tecnológico para el emprendimiento e innovación. Asimismo, buscamos capitalizar el hecho de que Sinaloa es el segundo estado con una característica más emprendedora en el país y expertos que tiene en bionegocios. De fomentar esto, creo que podemos cambiar el entorno actual y ser más competitivos y atractivos como estado y así desarrollar un mejor lugar para vivir. (Bien Informado/Miguel Delgado).

El Tecnológico de Monterrey Campus Sinaloa inició operaciones con 127 estudiantes

Trasciende en la industria del café

Marino es pionero generando valor agregado en el estado

n 1950 nació Café El Marino en Mazatlán, siendo su fundador Ricardo Lizárraga Granados. Primero se dedicó a atender el mercado regional, para en 1966 comenzar exportaciones a Estados Unidos y Canadá. En los próximos años se logró cubrir el norte y el occidente del país, creándose también Café El Marino de Jalisco. A principios de la década de los 70´s se consolidó como la primera empresa mexicana en ofrecer en el mercado todas las presentaciones de café. Durante los años 90, la compañía logró

formar alianzas estratégicas de Distribución con diferentes compañías extranjeras como Blue Diamond, Keebler, Southern Roasted, Ralston Foods, Sunny Sea, Sweet & Low, Pillsbury, Green Giant, entre otras. En el año 2004 se creó una alianza entre Café El Marino y Sugar Foods Corporation para formar Sugar Foods México. Industrias Marino ha logrado certificaciones de calidad por parte de empresas auditoras de reconocimiento internacional como QAI, Silliker, AIB

y K-Pareve. Gracias a esto ha venido consolidando su mercado de exportación. Dentro de los países que exporta o ha exportado se encuentran: Estados Unidos, Canadá, Puerto Rico, Corea del Sur, Panamá, Nicaragua, Japón, Islandia, Nueva Zelanda, Taiwán, Rusia, China y El Salvador.

OPERACIÓN

Efraín Noriega, Gerente Divisional, explica que Grupo Marino comprende diversas empresas, entre las cuales se encuentran: Industrias Marino, Café El Marino de Jalisco, Café Verde, entre otras que complementan la actividad

industrial y comercial del colectivo. Puntualiza que Café El Marino es la corporación comercializadora general, complementándose en el occidente del país con Café El Marino de Jalisco, que además de su actividad comercial, produce diversos alimentos en polvo como malteadas, consomés, gelatinas, flan, crema chantilly, entre otros.

Además, añade que se venden diferentes mercancías importadas, como cereales, azúcar dietética, néctares, mariscos enlatados y muchos más. Noriega Peraza expone que gracias a la alianza con Sugar Foods,

en Mazatlán se producen diferentes toppings para ensaladas elaborados con productos 100 por ciento mexicanos, como cebollitas, pimientos, nopales y jalapeños crujientes. “Nuestra empresa ha venido creciendo gracias a la visión y perseverancia de una familia y al trabajo coordinado de un equipo de trabajo que ha superado retos a través del tiempo”, menciona. (I.P.)

especial

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Ernesto Echavarría Salazar

Diego Ley López

PMA 2012: Tiene Sinaloa presencia en Anaheim Master’s Touch, Farmer’s Best, Del Campo y Triple H, algunas de las firmas sinaloenses en la expo

naheim, California.- Una vez más, Bien Informado tuvo presencia en la exposición anual de la PMA (Produce Marketing Association), la más grande e importante del mundo en materia de comercialización agrícola. En 2010 y 2011 la expo se celebró

en Orlando y Atlanta respectivamente. En este 2012, el punto de reunión de los principales compradores y vendedores de productos frescos del campo tiene lugar en el Convention Center de Anaheim, a muy corta distancia de los parques de Disney. Este gran evento como siempre

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especial

atrajo visitantes de todo el mundo y una gran cantidad de productores y comercializadores sinaloenses, como Ernesto Echavarría Salazar, Diego Ley López, Iván Tarrina Haza, Heriberto Vlaminck Seidel y Eduardo Leyson Castro, entre muchos otros, a quienes tuvimos la oportunidad de saludar e incluso pedirles que compartieran al-

Heriberto Vlaminck Seidel

gunos comentarios con nosotros. De acuerdo a Ernesto Echavarría Salazar, uno de los principales productores de hortalizas de Sinaloa y México, y que desde hace 20 años tiene presencia en el PMA con su brazo comercial Master’s Touch, esta exposición anual “es lo máximo en comercialización de legumbres… aquí estamos

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Eduardo Leyson Castro y Miguel Leyson Stamatopoulos en el PMA 2012 en Anaheim, California

Eric López, Rodolfo Guerrero, Ernesto Urtusuástegui y Adolfo Urtusuástegui

la gran mayoría de los agricultores del país porque estás en contacto con los compradores más grandes de Estados Unidos”. Para Diego Ley López, Director de Del Campo y Asociados, lo más importante del PMA es que permite a los productores tener un contacto personal y directo con sus clientes. “Mucho del contacto se hace previamente por otras vías y aquí en la expo nos conocemos personalmente y platicamos sobre las oportunidades y los planes de desarrollo y si hubiera alguna diferencia con alguno de nuestros clientes nos sirve para aclararla personalmente”.

Señala Ley López que el PMA ayuda también a proyectar la imagen de las empresas hacia toda la comunidad y particularmente al sector relacionado con la comercialización agrícola. “Tenemos 14 años sin dejar un año de estar aquí presentes y eso nos ha traído mucho beneficios”, indica. De acuerdo a Heriberto Vlaminck Seidel, Director General de Triple H, la gran oportunidad que ofrece el estar todos los años con su estand en esta exposición es el poder establecer contacto directo con sus clientes, proveedores y prospectos, porque con el avance de las tecnologías de la información las rela-

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especial

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Roberto Rochín, Ahmed Chaín y Humberto Castro

ciones humanas se han deteriorado en muchos de los casos. “El PMA permite el contacto personal y que nuestros clientes, por ejemplo, puedan conocer mejor a nuestra empresa y nosotros conocerlos mejor a ellos; es poder entablar ese contacto humano que es muy importante y que cada día se pierde más con el Internet y los sistemas; poder sentir el afecto, el calor, la relación humana, que son lo más relevante en la vida”. Para Eduardo Leyson Castro, el PMA 2012 está muy concurrido y con muchas novedades en tecnología, además de que se ve muy colorido y con mucho optimismo tanto de agricultores como de comercializadores. “Es un día muy bonito, un día en el que venimos todos a aprender, en el que venimos a volver a vernos las caras, la gente de Florida, la

Opinión a Para Ernesto Echavarría Salazar, la exposición anual de la PMA permite estar en contacto con los compradores más grandes de Estados Unidos. a Diego Ley López, Director General de Del Campo y Asociados, comenta que la expo es muy útil para proyectar la imagen de las empresas en el mercado. a Heriberto Vlaminck Seidel, Director General de Triple H, señala que lo más importante es mantener las relaciones personales, lo cual se ha perdido en cierta medida debido al avance de las tecnologías de información.

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102 Enrique Rodarte y Jaime Tamayo

gente de Holanda, la gente de California, la gente de México”. Es un PMA excelente, afirma El Tano Leyson, “Y ojalá que en poco tiempo podamos hacer uno en México, que podamos llevar todo esto que estamos viendo aquí a nuestro país porque de alguna manera ya hay un peso muy grande de México en esta exposición y eso permite que podamos plantear esta posibilidad”. Todos los agricultores y comercializadores mexicanos con los que tuvimos oportunidad de platicar en la expo

Estand de México en la exposición internacional

coincidieron en lo importante de que cada vez más empresas de nuestro país participen en eventos de esta magnitud, teniendo el contacto directo con los grandes compradores a nivel mundial. Las próximas convenciones PMA Fresh Summit serán en Nueva Orleans, Lousianna, del 18 al 20 de octubre en 2013, Anaheim, California del 17 al 19 de octubre en 2014 y del 23 al 25 de octubre de 2015 en Atlanta Georgia. Para más información del próximo evento puede visitar la liga http://www.freshsummit. com/ (Bien Informado/Alonso Carrillo).

Imagen de los miembros del actual pleno del CODESIN

CODESIN, una historia de colaboración El Codesin ha trabajado desde hace 16 años en construir un estado más competitivo y atractivo para atraer, incentivar y planear la llegada de más inversiones, generación de empleos y calidad de vida

n el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa (CODESIN) converge el interés de empresarios de todo el estado para colaborar con el gobierno por un desarrollo económico basado en un diálogo constante, estrategias de largo plazo y acciones sinérgicas que trasciendan los ciclos gubernamentales. Promoviendo la coordinación entre los distintos sectores e impulsando mejores políticas públicas para el desarrollo económico de Sinaloa, y de esa manera obtener resultados tangibles y benéficos en la calidad de vida de los sinaloenses, a través del crecimiento de los recursos intangibles. Son aproximadamente 900 los

actores que han participado en el origen y la evolución del Codesin. BUSCANDO INVERSIONES Uno de los fundadores del Consejo, Enrique Rodarte Salazar, rememora cómo antes de que iniciara el Codesin, el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey realizó un estudio, cuyo objetivo era determinar los sectores claves del estado para crear los clusters que dieran oportunidades para la inversión. Otro objetivo del Codesin era que la planeación debería ser a largo plazo, transexenal, para que puedan concretarse los trabajos, siempre laborando en forma conjunta con el Gobierno en turno para tener mejo-

res resultados para los sinaloenses. A raíz de ello se creó el Consejo de Empresarios Sinaloenses, el cual Trabajó pero nunca fue independiente por completo de Gobierno, fue un buen intento, cuya semilla tardó en germinar, asegura. Inició un momento donde llegaban inversiones a muchos estados, países y se pensó en atraer esas inversiones a Sinaloa, recuerda. Más adelante, en 1996, se creó por decreto el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa. Es a principios de 1997 con la Ley de Fomento a la Inversión se determinó la operación y su estructura. Lo siguiente era ver cómo transmitirlo y explicar de qué se trataba, lo

“La planeación debería ser a largo plazo, transexenal”: Enrique Rodarte Salazar, fundador del Codesin

cual no ha sido fácil, es una tarea que ha llevado su tiempo, precisa. Mucho de lo que el estudio arrojó fue que los esfuerzos separados de Gobierno y empresarios rendían pocos frutos, a diferencia de cuando se hacían esfuerzos conjuntos, que arrojaban mejores resultados. BUEN ENTENDIMIENTO “Veíamos la necesidad de que hubiera una mejor coordinación entre empresarios y Gobierno”, relata José E. Carranza Beltrán, empresario mazatleco, fundador del Codesin e integrante del primer Pleno. Comenta que en aquel entonces, en el Gobierno de Renato Vega Alvarado, quien entendió muy bien el proyecto, se realizaron pláticas junto con Alberto López Vargas, quien se convertiría en el primer Secretario de Desarrollo Económico en Sinaloa, lo que ayudó a aumentar el interés para la formación del organismo. Al igual que hoy, en el Pleno siempre ha habido empresarios muy importantes y con prolongada participación en su comunidad. En el primero estuvo Enrique Coppel Luken, primer Presidente del Codesin, así como Enrique Murillo, Enrique Rodarte, Juan Manuel Ley, Guillermo Elizondo, Francisco Madero, entre otros. Todos ellos decididos a llevar a cabo el proyecto, detalla. “El Codesin siempre ha sido bien entendido por parte de los gobiernos y cuando se han elaborado los programas de desarrollo no los hacen de no estar integrados los empresarios en la planeación”, destaca.

PARTICIPAR POR Y PARA LA SOCIEDAD Alejandro Sánchez Chávez, quien también es miembro actual del Pleno y fundador del Codesin, comenta que gracias a organismos como este, los empresarios pueden participar directamente con la sociedad, y estar al pendiente de las políticas públicas. Codesin, en un principio, se dedicaba únicamente a la promoción del estado para atraer inversión del exterior del estado y de personas que invirtieran o compraran los productos sinaloenses. Hoy, el tema de la promoción se ha centralizado en el Center for Investment and Trade –CIT Sinaloa-, que es operado por el Secretario de Desarrollo Económico, donde hay funcionarios públicos y miembros del Codesin y forma parte de las estructuras de este Consejo. Poco a poco, el Codesin se ha encauzado a áreas de mejoras en la atractividad y la competitividad, dejando la promoción de inversiones en especialistas, en el CIT-Sinaloa, precisa.

Sánchez Chávez, destaca el que exista un plan aterrizado que se puede evaluar y medir. La aportación del Codesin se ha planeado con una visión de mediano y largo plazo, coincidiendo con Enrique Rodarte Salazar en que los objetivos son transexenales. El camino del Codesin va en la dirección correcta, hace falta reforzar en las propuestas de políticas públicas, evaluar al Gobierno y al mismo tiempo a la sociedad, el Codesin no debe callarse, asevera. OBJETIVOS ALCANZABLES Rodolfo Madero Rodríguez, otro de los miembros del pleno del Consejo, comparte la importancia de pertenecer al Codesin. Este organismo arropa la buena intención de los empresarios para trabajar junto al Gobierno por un mejor destino para Sinaloa, menciona. Madero Rodríguez destaca el impulso a la Agenda por la Competitividad, ya que al estar todos de acuerdo, los objetivos se hacen alcanzables

para el beneficio del desarrollo de Sinaloa. Continuamente, el Codesin evoluciona, hoy tenemos una agenda para impulsar la competitividad. La Agenda es reciente, muchas veces los objetivos han debido ser replanteados, pues cada uno tiene su vigencia, se ha llegado a un proyecto valioso, el estado ha sido concientizado de la necesidad de dicha Agenda, resalta. HAY TODAVÍA OPORTUNIDADES Quien fuera el tercer Presidente Ejecutivo del Codesin, Mario Cadena Payán, explica que Sinaloa está hoy entre los primeros cinco estados del país con la mayor calidad y cantidad de institutos federales, estatales y privados, por ello es obligación de los empresarios generar fuentes de empleos para los jóvenes que están por terminar o ya terminaron sus estudios, para evitar la migración de esos cerebros. Cadena Payán recomienda a los emprendedores no bajar los brazos, mucho menos salir del estado, pues en Sinaloa no se han acabado las oportunidades, cada día hay más espacios para crear nuevas empresas, nuevas fuentes de trabajo y por eso es fundamental invertir en la entidad. El reconocido hombre de negocios asentado en Los Mochis, con orgullo destaca la participación del Codesin en la promoción de apertura de los puertos sinaloenses, tanto Mazatlán como Topolobampo. En este último recuerda a Francisco Labastida Ochoa, quien realizó una gran labor, dice. En Mazatlán se trajo una empresa de Singapur para detonar el puerto, pero en las licitaciones esa agrupación no pudo quedarse con el proyecto; sin embargo, destaca el hecho

“El Codesin es el único espacio que tienen empresarios y Gobierno para dialogar y planear” : Sergio Esquer Peiro, expresidente de Codesin y actual miembro del pleno

de que haya sido el Codesin el que trajera a las primeras compañías extranjeras interesadas en desarrollar los puertos. MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA Antes de iniciar el Codesin, había una gran separación entre Gobierno, academia y empresarios, menciona Enrique Coppel Luken, primer Presidente Ejecutivo del Consejo, de 1997 a 2002. El empresario dice que existía la necesidad de trabajar para mejorar el estado, de abrirse al exterior. Uno de los objetivos principales del Codesin, señala, es fomentar más empleos productivos permanentes, consiguiendo con ello una mejor calidad de vida para todos. Además, se contempla el crear una infraestructura más adecuada a las necesidades y con una visión de largo plazo. Gracias al Codesin se han logrado adquirir conocimientos en diversas áreas, el desarrollo de mejores relaciones internacionales, el conocimiento de la estructura de México en el extranjero que colabora con el de-

sarrollo económico y el comunicarse con empresarios de otras regiones. Los empresarios sinaloenses tienen una historia pegada a la tierra, narra Coppel Luken, capaces de adaptarse a las tecnologías, a las nuevas cosas, sin embargo, hace falta unidad en el mercadeo para mejorar los precios y competir en el mundo. ESPACIO DE DIÁLOGO Sergio Esquer Peiro, Consejero del CODESIN y ex Presidente Ejecutivo, señala al organismo como el espacio para la discusión de aspectos del desarrollo económico del estado. “El Codesin es el único espacio que tienen empresarios y Gobierno para dialogar y planear”. El Consejo no trabaja para el gobierno ni en contra de él, se trabaja en conjunto y este es un gran activo para el estado, comparte. En 2001 se concentró la promoción económica que existía por regiones, debido a la competencia que se generaba, entonces se decidió enfocarla y se creó la Unidad de Promoción de Inversiones –UPI-, antecedente de lo que es hoy el CIT-

Sinaloa, explica. Esquer Peiro desglosa las funciones principales del Codesin en: Atractividad, Planeación, Promoción Económica y Fomento. Estas áreas estratégicas permiten a los Comités dirigir sus objetivos hacia la atractividad regional y la vinculación de empresarios y los propios ayuntamientos, con programas de apoyos en los distintos niveles de gobierno y con temas relacionados con la mejora competitiva de las regiones; y a Codesin Estatal, concentrarse en la planeación del desarrollo a largo plazo. El empresario hortícola agrega que fue en 2011 cuando se firmó la Alianza por la Competitividad, que es la agenda de los sinaloenses para busca el desarrollo del estado, en la que empresarios, gobierno, académicos e investigadores que participaron en su elaboración, y se encargarían de impulsarla y dar seguimiento a los proyectos y estrategias generadas. TOMANDO EL RUMBO Carlos Balderrama Verdugo, el quinto Presidente Ejecutivo del Codesin, explica que el principal objetivo del CODESIN, es incidir en políticas públicas que apoyen al desarrollo económico del estado. Llevar al estado a mejores escenarios no es solo responsabilidad del Gobierno, también es de la sociedad, sentencia. El Pleno y los Comités Regionales de Promoción Económica se nutren por empresarios, académicos, cámaras, productores agrícolas que

Carlos Balderrama Verdugo, Presidente Ejecutivo del Codesin

“El reto del estado es tener más empresas, recibirlas y mantenerlas, eso se conoce como competitividad”: Carlos Balderrama Verdugo, Presidente Ejecutivo del Codesin

comités regionales Zona Norte Ahome, El Fuerte y Choix

Zona Centro Norte

Zona Centro

Guasave, Sinaloa, Angostura, Mocorito y Salvador Alvarado

colaboran con un organismo que busca el beneficio común de los sinaloenses. El reto del estado es tener más empresas, recibirlas y mantenerlas, así como atraer y retener talento, esto se conoce como competitividad, la cual dará cabida a los jóvenes egresados en Sinaloa para que no deban emigrar a otras regiones en búsqueda de empleos, precisa. La gran oportunidad para Sinaloa, tras 16 años de experiencia del CODESIN, ha sido definir y haber elaborado una agenda de desarrollo de largo plazo para el estado impulsada desde el CODESIN, apoyada por empresarios, gobierno, académicos e investigadores. Es una agenda común para el desarrollo económico de Sinaloa que se basa en el impulso de la Bioeconomía, Economía Digital, Turismo y Logística; y la generación de políticas públicas Sustentabilidad Ambiental, Sistema de Derecho, Educación, Investigación + Desarrollo + innovación, y Salud, la ALIANZA por la COMPETITIVIDAD, cuyos objetivos son: Lograr avances en la posición competitiva de Sinaloa a nivel nacional e internacional, Incrementar la inversión y Elevar el PIB per cápita del estado. “Debemos sentar las bases para ser uno de los estados más competitivos de México. Legisladores, académicos, partidos políticos,

Culiacán, Navolato, Badiraguato, Cosalá y Elota

Zona Sur Mazatlán, San Ignacio, Concordia, Rosario y Escuinapa

empresarios, agricultores, universitarios, todos debemos trabajar juntos para aspirar a un futuro mejor, a mayores inversiones que se han ido por no ser competitivos”, puntualiza. ¿CÓMO OPERA EL CODESIN? Para el logro de sus objetivos, el Consejo para el Desarrollo Económico de Sinaloa –CODESIN- cuenta con estructuras operativas: Oficina Estatal, 4 Comités Regionales, el CITSinaloa, y el Comité Ciudadano de Evaluación Estadística del Estado de Sinaloa –CCEEES-, que permiten la participación de la comunidad sinaloense junto con el Gobierno, hacia la consolidación de un estado competitivo y dinámico, que genere un

desarrollo económico incluyente y sostenible. COMITÉS REGIONALES Los Comités Regionales realizan y promueven acciones, proyectos para detectar necesidades, mejorar la infraestructura, estimular la atractividad regional y la atracción de inversiones nacionales y extranjeras, garantizando la competitividad y el desarrollo integral de su región. Del Codesin dependen cuatro Comités Regionales de Promoción Económica que integran al estado con sus 18 municipios. Su principal objetivo es promover y construir junto con los actores del desarrollo local la atractividad y competitividad de sus regiones.

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celebra Guanajuato su

Expo Agroalimentaria 67 países participan en la décimo séptima edición realizada en Irapuato

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Muy concurrida resultó la Expo Agroalimentaria Guanajuato en su décimo séptima edición

sperando la asistencia de más de 100 mil visitantes dio inicio el 7 de noviembre la Expo Agroalimentaria Guanajuato 2012, Agricultura Sustentable, misma que concluyó el 10 del mismo mes. 67 países estuvieron participando en la reunión en la que se instalaron siete pabellones internacionales. Similar a la Expo Agro Sinaloa, el evento llevado a cabo en el Bajío es considerado uno de los más importantes a nivel nacional y de América Latina para

promover la innovación y el desarrollo tecnológico en el sector. El Director del Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato, Gustavo García Balderas, detalló que la feria agrícola organizada en Irapuato, Guanajuato, contó con 869 espacios de exposición y más de 530 expositores tanto nacionales, incluidos varios sinaloenses, como extranjeros, de países como Israel, Holanda, Estados Unidos, España, Australia, Italia, Francia, Suiza, Argentina, Brasil, Taiwán, China y Canadá.

El titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Francisco Mayorga Castañeda, expuso la importancia de adoptar cambios y mejoras tecnológicas para el desarrollo de la agricultura. El Gobernador de Guanajuato, Miguel Márquez Márquez, señaló el impacto de la exposición en los productores del país y de otras naciones, al tiempo que representa un foro para mejorar las herramientas y los insumos que sirven al sector rural.

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Empresas sinaloenses estuvieron presentes en la exposici贸n

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Acudieran alrededor de 100 mil visitantes

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entrevista

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Gustavo García Balderas

Del surco… al plato

El Director del Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato expone los resultados de las Expo Agroalimentarias

n medio de la décimo séptima edición de la Expo Agroalimentaria de Guanajuato 2012, Agricultura Sustentable, Gustavo García Balderas, Director del Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato (PDA), tomó un momento para hablar sobre los logros obtenidos a lo largo de las 17 ferias que se han organizado, prácticamente desde que se organizó el PDA. Antes que todo, expone la visión social de la asociación, pues todo lo que se obtiene es destinado a programas de apoyo a niños y jóvenes para su educación y alimentación. ¿Cuándo y por qué nace el Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato?

Gustavo García Balderas, Director del Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato

Nació hace 17 años. Su objetivo era apoyar a la Escuela de Agronomía del Instituto de Ciencias Agrícolas, entonces pensamos qué más podríamos hacer. Surgieron varias ideas, una de ellas fue realizar una Exposición Agrícola para acercar la tecnología a la gente del sector que no puede viajar a otros países. Veíamos que Guanajuato estaba en un agujero serio por la extracción de agua indiscriminada y una serie de problemas. Formamos el Patronato con un grupo heterogéneo, líderes de sus respectivas áreas, actualmente conformado por casi 30 personas. La visión social del Patronato ha ido cambiando, ahora no solo da becas, sino incluso reparte alimentos balanceados a las escuelas rurales para que los niños y jóvenes puedan acceder a alimentación sana, esto con el interés de que los “chamacos” no estén en las comunidades rurales perdiendo el tiempo.

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Así lució la Expo Agroalimentaria en Irapuato con la participación 67 países

¿Qué edición es esta expo?

Vamos en la décimo séptima. Iniciamos en 1996 con muy pocos expositores, creo que eran 109, y muchos eran de las personas que estaban en el Patronato. Hoy son 869 espacios de exposición y más de 530 expositores. Tenemos un evento interesante, con 100 mil visitantes en cuatro días. El esquema es muy sencillo, damos cortesías a los expositores, una por cada metro cuadrado que ellos compran. Las personas que acuden a la expo son de todas

partes de la República, y en esta ocasión vienen expositores de 67 países, auspiciados por las embajadas de cada país. ¿Qué esperan lograr este año?

Bueno, este es el tema toral, cuando termina la expo, ya tenemos la reconfirmación de arriba del 90 por ciento de las empresas para el próximo año, este es nuestro termómetro. Definitivamente debe ser remunerable y el parámetro es esta reconfirmación. No hemos querido perder

“La suma de la venta de productos y servicios por el evento trae a Guanajuato entre 12 y 13 millones de dólares”

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El Director del Patronato para el Desarrollo Agropecuario de Guanajuato resaltó el valor social de la Expo

esa parte, pues además de la visión social que tenemos con lo recaudado, también debemos generar negocios para que las empresas que invierten en venir a posicionarse acá, logren cerrar acuerdos, acrecentar sus bases de prospectos, ventas, etcétera. ¿Cuál es la derrama que deja esta feria al estado de Guanajuato?

Es muy difícil medir la derrama directa a las empresas; algunos sí nos comparten sus resultados. La que sí podemos medir es la derrama a las empresas de servicios que participan indirectamente en el evento. Generalmente, al acercarse la fecha de la expo, los

picos de ventas de servicios se incrementan considerablemente. Consideramos que la suma de la venta de productos y servicios por el evento, ya sea por restaurantes, hoteles, taxis, productos de ferretería, entre otros, trae al estado alrededor de 12 y 13 millones de dólares. Los hoteles del sur de León, norte de Querétaro y por supuesto, Irapuato, Guanajuato, León, Salamanca, Silao y Celaya se encuentran a su máxima capacidad. Hace un año se realizó un estudio con la Secretaría de Desarrollo Económico del Municipio de Irapuato y existe realmente una infinidad de personan beneficiadas que no es medible. (Bien Informado/Emmanuel Delgado).

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Alberto Vega Aguilar, Director de Vega Agribusiness

Alberto Vega Aguilar

Requiere Sinaloa cambio agrícola Los constantes cambios comerciales y climáticos son factores que influyen en el reordenamiento de los agronegocios sinaloenses

iempre preocupado y, sobre todo, ocupado en la mejora de los negocios agrícolas, el Director de Vega Agribusiness, Alberto Vega Aguilar, explica la necesidad de mejorar la cara de Sinaloa en la materia. El estado está en una gran disyuntiva, afirma el especialista en negocios agrícolas. El mundo está evolucionando constantemente y hay un cambio radical a nivel mundial en materia de agronegocios. Sinaloa está en una de las etapas de mayor importancia y retos hacia el fu-

turo. La agricultura o los agronegocios ya no son solo tema de alimentación; las personas hoy demandan productos multipropósitos que aporten salud, bienestar e imagen, destaca. ¿Dónde estamos parados en el tema de agronegocios?

Sinaloa está parado en un punto de quiebre. Es momento de convertirse realmente en líder en materia de agronegocios o seguir siendo un productor de alimentos. El estado requiere tener una visión hacia el futuro. Los agronegocios cam-

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¿Cómo ves a Sinaloa en 25 años de seguir como vamos?

De seguir por donde vamos, estaríamos suspensos como un estado de media ta-

bla. Si le apostamos al crecimiento económico a partir de las ventajas comparativas del sector primario, difícilmente Sinaloa va a ejercer un liderazgo y crecer económicamente. Los sectores primarios no están generando valor. Si lo haces a partir de los commodities se pierde competitividad debido a que estos son subsidiados fuertemente a nivel mundial. Entonces si Sinaloa sigue con la misma política económica debemos preocuparnos debido a que no se generarán los empleos ni la economía para miles de estudiantes que se están desarrollando. Tenemos que crear una estrategia conjunta que tenga que ver con sustentabilidad con la materia educativa y con el enfoque del mercado sin dejar de lado las tecnologías de información y comunicación, y la otra que tiene que ver con la genética y la biotecnología. Sinaloa se convertiría en los próximos años en productor de tecnología a partir de capital humano altamente preparado y no un productor de commodities o de alimentos para el consumo. Estamos hablando de crear una visión de largo plazo que le permita a Sinaloa ponerse en la palestra de la competencia mundial. De generar la política para establecer los medios y contar con una logísti-

“La agricultura es la actividad más emblemática del estado, sin embargo, Sinaloa es mucho más que agricultura”

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bian ahora hacia la nano y la biotecnología, hacia la producción de bioenergéticos de primera y segunda generación, y están cambiando hacia los temas de sustentabilidad y nuevas alternativas que vengan a impulsar un desarrollo más equilibrado hacia el futuro. Existe gran capacidad de desarrollo en materia agropecuaria con la producción de carne, en la pesca ribereña, de alta mar y en aguas territoriales, en la apicultura, en fin, muchas cosas que se producen regionalmente y colocan al estado como punta de lanza en materia agrícola. El sector agrícola solo representa el 12 por ciento del PIB estatal, es decir, hay mucho que hacer en materia de crecimiento económico en el sector agropecuario. Debemos ver a Sinaloa y al sector de agronegocios de una manera más integral y desde un punto de vista de la cadena de valor, que tiene que ver con la producción y sustentabilidad hacia la comercialización de los productos alimenticios o biotecnológicos o medicamento y biocombustibles.

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ca que nos permita ser más competitivos y llevar productos al resto del mundo. Tenemos que ponernos una meta de en que realmente vamos a ser competitivos a nivel mundial, ya que no podemos abarcar todos los ámbitos, tenemos que tener un target y tenemos que definir la estrategia para alcanzar esa meta. Esto tiene que ser un trabajo conjunto de toda la sociedad inmiscuida en esta materia. Estamos siendo desplazados por la competencia global, las tendencias a nivel mundial serán más agresivas, cada país implementará barreras para proteger a sus productores, y todas estas tendencias son el caldo de cultivo para que Sinaloa reaccione. Además viene un nuevo tiempo legislativo importante en el país, tanto en el Senado como en el Congreso, lo que implica que tenemos que tener un mejor trabajo de gestión para que se establezca en conjunto y se defina una política pública más estructurada. Existen dos realidades: la primera, lo que es la agricultura o el sector de agronegocios integrado a toda una red de valor; y la segunda es el sector rural, que está excluido del financiamiento, del desarrollo, de la cadena de valor. Debemos establecer políticas económicas y sociales para sacar del estado de exclusión y de pobreza en que se encuentran millones de sinaloenses y de mexicanos del sector rural. Es importante cómo se establecen las estrategias de largo plazo, sería mentir el decir que se puede resolver la situación actual del sector rural de la noche a la mañana. Los agronegocios son una de las actividades más fascinantes: produces

Es paradójico que Sinaloa, siendo líder en materia agrícola, no cuente con una ley rural de desarrollo sustentable actualizada, afirma Vega Aguilar

alimentos, biotecnología, cambias genéticamente un ser vivo, produces medicinas, polímeros... Tenemos que construir una nueva cultura con el enfoque a la sustentabilidad, al desarrollo integral, a la integración de enfoque a la cadena de manera que vayamos construyendo una cultura a conciencia. Es paradójico que Sinaloa, siendo líder en materia agrícola y agropecuaria, no cuente con una ley rural de desarrollo sustentable actualizada. No podemos encarar el futuro con las prácticas del pasado, tenemos que ver hacia adelante con mayor agresividad y responsabilidad. Las ventajas comparativas que tenemos en Sinaloa son finitas. Tenemos que encarar el futuro con una visión más clara y enfoque al conocimiento con humildad y aceptar que tenemos todavía mucho por hacer para poder ser catalogados como los mejores de México.(Bien Informado / Emmanuel Delgado).

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Mejoran gestión empresarial El Director de las URGE a nivel estatal destacó las acciones que se harán por recomendación de la OCDE

as Unidades Rápidas de Gestión Empresarial (URGE) son 18 Secretarías de Desarrollo coordinadas por la Secretaría de Desarrollo Económico. El Director de Gestión Empresarial y Reforma Regulatoria, Roberto Bravo, señala que actualmente trabajan en dos programas, que son la Gestión Empresarial, que significa apoyar a los empresarios en todo lo que ellos necesiten para la apertura de una empresa, operación y cierre de la misma, tramitología, financiamiento, registro de marcas, incluso cuestiones

ambientales y laborales. Otro tema es la Reforma Regulatoria, en ese sentido van de la mano de la Alianza por la Competitividad. Las administraciones excesivas hacia los empresarios y la mala regulación inhiben la entrada de nuevos emprendedores al mercado, advierte Roberto Bravo. La mejora regulatoria es una plataforma que maneja la propia Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), que sirve para elevar la competitividad en la salud, educación, infraestructura en la ciudad y por ende en lo económico.

Roberto Bravo, Director de Gestión Empresarial y Reforma Regulatoria.

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Aplicarán recomendaciones

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En Sinaloa se dará un impulso a la implementación de las recomendaciones que ha dado la OCDE con la cooperación del estado y la Secretaría de Economía (SE), y además se lanzará un programa para mejorar la calidad regulatoria, lo cual representa una gran oportunidad para Sinaloa, destaca. El Director de las URGE indica que este tema se viene arrastrando desde el año 2004, cuando fue formada la Ley de Gestión Empresarial y Reforma Regulatoria, siendo Secretario de Desarrollo Económico, Heriberto Félix Guerra, pero es hasta esta administración que se retoma, con lo que se espera ver resultados en los próximos ocho meses. Las recomendaciones vienen a complementar el programa de Reforma Regulatoria, que consiste en una serie de herramientas y procesos para mejorar la calidad y las cargas administrativas en el estado de Sinaloa. Son cuatro herramientas, una de ellas son los enlaces para integrar un verdadero registro estatal para trámites y servicios, revisando los costos y beneficios de estos, así como los costos administrativos. La segunda herramienta es la guillotina regulatoria, que permite disminuir los trámites innecesarios mediante un análisis de costeo. Posteriormente se deberán efectuar las manifestaciones de impacto regulatorio, método que se aplica

Se necesita tener un Gobierno 24/7, contar con instrumentos tecnológicos para tener siempre disponible los servicios en línea, con lo que se reduciría el impacto del ausentismo laboral actualmente en el Reino Unido e Irlanda, expone. El otro elemento dentro del programa es el Registro Único de Personas Acreditadas (RUPA). Con estos componentes se dará oportunidad al empresario y al ciudadano para realizar sus trámites sin necesidad de llevar documentación a ningún sitio, todo se capturará y se tendrá registrado mediante un folio, el cual será el número que se proporcionará para realizar cualquier trámite, explica. Facilidad para los negocios

De acuerdo con Roberto Bravo, Sinaloa se encuentra en el sexto lugar a nivel nacional en cuanto a la facilidad para hacer negocios, el cual, argumenta, no es un número malo, pero se puede mejorar.

Las URGE apoyan a la sociedad para la apertura de empresas, operación y cierre de las mismas, tramitología, entre otras áreas

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128 Dentro de los temas de trabajo de reforma regulatoria está el aminorar el número de trámites que debe realizar un empresario personalmente en las oficinas gubernamentales

Además destaca que Sinaloa es el número uno en tiempos para la apertura de una empresa, comparado a nivel nacional, esto gracias a los servicios que brindan las Unidades Rápidas de Gestión Empresarial, generando un promedio de cinco días hábiles, dato brindado por el Banco Mundial. Pero además asegura que en el estado se puede abrir una compañía en un día, que son los negocios de bajo impacto, no son una amenaza o riesgo ambiental o contra la salud, esto gracias a las URGE y los propios ayuntamientos, precisa. Incentivos para mejorar

Bravo añade que han logrado apoyo de la SE, a través del Fondo Pyme, para implementar herramientas de software, como por ejemplo el calcular los costos de los trámites innecesarios, práctica que ya implantó la SE a nivel federal. Advierte que parte primordial del trabajo de la digitalización la estará llevando a cabo la Secretaría de Innovación Gubernamental, lo cual ayudará a elevar el nivel de competitividad en el estado. “Se necesita tener un gobierno 24/7, contar con instrumentos tecnológicos para tener siempre disponible los servicios en línea, con lo que se reduciría el impacto del ausentismo laboral”, sentencia. Cambios

A las cuatro herramientas se agregan las recomendaciones de la OCDE. Se están revisando las licencias de

construcción, licitaciones, cuestiones de apertura de empresas y precisamente de registros digitalizados de empresas y ciudadanos. Sinaloa está siendo reconocido por su voluntad política para el cambio e implementación de nuevas reformas, quizás haya que enfrentar inercias de varios funcionarios, ya que esto implica innovación y adaptación. Los empresarios están apoyando estos cambios, argumenta Bravo. La Comisión Estatal de Gestión Empresarial que nos gobierna es una junta directiva, que está integrada por organismos empresariales como Codesin, Canacintra y otras cámaras que marcan directrices y están apoyando el atender las recomendaciones de la OCDE, agrega. Mejorando la competitividad

El Instituto Mexicano para la Competitividad (IMCO) señala que la competitividad es la capacidad de atraer y retener inversión y talento, mientras que el Doing Business revisa factores como la facilidad para hacer negocios. Sinaloa se ubica en la sexta posición en este último, y en cuanto a competitividad el IMCO lo coloca en el lugar 14. “Pero para mí también son muy importantes los indicadores. Logramos ser el número uno en tiempos en aperturas, en un tiempo relativamente corto, y creemos que vamos a bajar en todos los índices de competitividad dos, tres o cuatro puntos, sobre todo vamos a liberar recursos para la economía ante gastos excesivos”, acota.

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Políticas de calidad y mejora continua

portar valor al cliente es el cometido de la calidad; es decir, cumplir y superar las expectativas que el cliente busca en un producto o un servicio a un precio razonable. Cada día, es más común escuchar de empresas que cuentan con certificaciones de calidad, por lo que, en la mente del consumidor, existe una asociación positiva hacia estas compañías y sus productos. En 2007, Alejo Macías enfrentaba un gran reto: controlar el monstruo de empresa que había construido hace 15 años. Lo que inició con una organización de cuatro personas, tras arduo trabajo, evolucionó a una cercana a los 100 empleados, con ventas en todo el país. Por la naturaleza del negocio, AMD necesitaba con urgencia procesos profesionales que permitieran producir, comercializar, administrar y controlar con profesionalismo. Alejo encontró en los procesos de mejora continua la oportunidad para consolidar su empresa, de tomar decisiones con base en información medida y ya no más con base en corazonadas, dejó de ser una compañía informal e inició un camino hacia la institucionalización. La tarea de implantar un proceso de calidad no es fácil, a AMD le tomó dos años lograrlo. El reto se encuentra en construir una política de calidad y mantenerla a través del desarrollo de la mejora continua que involucre a toda la organización, desde la alta dirección hasta los puestos operativos, y que en consecuencia genere plena satisfacción de las necesidades y expectativas de los clientes, tanto internos como externos. AMD adoptó en su constitución genética la cultura de la calidad, todas las áreas de la empresa cumplen ahora y son medidas con base en procesos establecidos.

Rubí Beltrán Palafox, Directora de Endeavor en Sinaloa

Los beneficios han sido enormes, van desde el incremento en la eficiencia de producción y en las ventas; y más allá, han llegado hasta la profesionalización de una empresa familiar que hoy planea trascender de manera ordenada.

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rabajar con Alejo Macías fue una de las experiencias más gratificantes como consultor de calidad. Después de su llamada en la que me pidió que lo auxiliara a tomar el control de las operaciones de su empresa, me dijo: “Siento que tengo a un monstruo tomado por la cola que en cualquier momento puede devorarme”. Ese monstruo consistía en una empresa manufacturera de persianas con presencia importante en el noroeste del país, con algunos problemas, como muchas en su tipo. Estas deficiencias consistían en abundantes garantías por cubrir, retrasos en su producción, demasiados desperdicios, problemas de inventarios, entre otros, los cuales obligadamente impactaban en la rentabilidad del negocio. En seis meses implementamos el Sistema de Gestión de la Calidad, con el que se cumplieron los requisitos de la norma ISO 9001:2000. Lo más importante de esta nueva aplicación en la empresa de Alejo, fue el establecimiento de una política de calidad y de los objetivos orientados hacia la generación de ventajas competitivas enfocadas en los factores clave para la obtención del éxito en la industria de las persianas. Con la implementación de estos indicadores, en dos años se alcanzaron resultados impresionantes como: • Reducción de garantías de 10% a 0.5%. • Reducción de mermas del 20% a menos del 5%. • Incremento en la satisfacción y lealtad de los clientes. • Y sobre todo la rentabilidad de AMD se triplicó. La certificación fue el resultado de la adopción del Sistema de Gestión de la Calidad, el compromiso de la dirección y la buena gestión de los procesos al interior de la empresa.

Antonio Barajas Cruz, Consultor en Sistemas de Calidad, Mentor Endeavor

Ahora, a seis años de distancia, AMD sigue siendo la ensambladora de persianas con el mejor tiempo de entrega en el país. No cabe duda, la calidad no cuesta, lo que sí, es no hacer las cosas bien desde la primera vez.

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La calidad es una buena inversión

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AMD

Calidad que mejora con los años El esfuerzo por mantenerse en el camino de la mejora continua llevó a esta empresa sinaloense al logro de resultados extraordinarios y al descubrimiento de un mercado potencial hace 20 años

lejo Macías Delgado ha trabajado arduamente para que AMD, empresa que fundó hace más de 20 años, trascienda en el mercado regional y nacional. El notable logro de su objetivo no solo se debe a la variedad de sus productos y servicios, sino por su constante búsqueda de la calidad y la excelencia en cada uno de los procesos con los que ahí operan. Padre de familia, persistente e inquieto, Alejo Macías Delgado encontró hace algunos años carencias en la proveeduría de persianas en esta ciudad, ya que solo existían distribuidores extranjeros, la demora en las entregas era constante, la calidad y la garantía era casi nula. Macías Delgado fundó AMD después de que se dedicara a la decoración de espacios, instalación de tapices, alfombras y cortinas. Así detectó este atractivo modelo de negocio, dirigido a un mercado sin atender en la ciudad. Alejo prefirió fabricar por sí mismo las persianas que aplicaba, y su prioridad se centró en elaborar artículos personalizados, que realmente causaran la satisfacción de sus clientes. Actualmente las cortinas y persianas de AMD se comercializan en gran parte del país, a través de una red de distribuidores. El camino no ha sido fácil, platica el Director General de AMD, la dinámica de aprendizaje y mejora en los procesos se volvió una constante en esta empresa. Los inicios se complicaron por las diversas situaciones económicas que han impactado a México en los recientes 20 años. Grandes esfuerzos, grandes recompensas

El crecimiento de la compañía se vio forzado prontamente, la plantilla del personal iba en aumento, existía la necesidad de incrementar la maquinaria de trabajo, las tendencias en la decoración cambiaba vertiginosamente, así como los modelos, accesorios, estilos, colores y texturas.

Alejo Macías Delgado

Un sin número de variables en la operación, la administración y la eficiencia aquejaban cada vez más a la organización, y Alejo tuvo que tomar importantes decisiones que tal vez nunca imaginó afectarían a su proyecto de vida significativamente. “El sentimiento de satisfacción de ir sacando adelante a la empresa, pese a los cambios y las dificultades, fue constante, no importaba el cansancio, las limitaciones o el sufrimiento de sacrificar el tiempo con la

Una nueva generación hizo su arribo a AMD con la incorporación al equipo de trabajo de Marcela, Melissa y Manuel Macías Gaxiola, hijos de Alejo. “Poder dirigir con liderazgo, comprensión y evaluación para llegar a buenos acuerdos fue una parte difícil, mi personalidad tuvo que cambiar y aprendí a escuchar a los demás, así se dio la transición de AMD”, destaca el directivo. La certificación en la gestión de calidad de AMD vino también con este cambio. “Era hora de revelar la receta de esta empresa y comenzar a documentar todo, nos apoyamos en Antonio Barajas, consultor de negocios. La adopción de este proyecto marcó nuestro rumbo”, indica.

Primero fue la adopción de la norma ISO 9000:2001, administrar por procesos, no por sentimientos, mejorar el servicio al cliente y conformar el equipo de trabajo idóneo, dispuesto a crecer junto con AMD. Con esto, en esta organización se decidió hacer de la calidad y la mejora continua un estilo de vida, más que un modo de trabajar, y la tradición emprendedora e innovadora de Alejo Macías Delgado ahora es un caso de éxito tomado por Endeavor, aceleradora de empresas, para ser replicado en todo el país.

Manuel y Melissa Macías Gaxiola participan en AMD junto a su padre, Alejo Macías Delgado

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Una empresa bien estructurada

Hoy suman dos plantas de producción de AMD, una en Hermosillo, Sonora, y la matriz en Culiacán, Sinaloa

especial endeavor

familia, nos ganamos la confianza de los clientes, y hasta el día de hoy esa es nuestra mejor carta de presentación”, relata Alejo Macías Delgado.

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Mejoran

la calidad

de vida Especialistas médicos brindan sus servicios y aportan su granito de arena para el desarrollo económico estatal

in duda, un elemento fundamental para gozar de una excelente calidad de vida es contar con buena salud. Los sinaloenses viven hoy en ciudades congestionadas, las distancias a recorrer para llegar a los empleos cada vez son más largas, sin duda estamos llegando a un momento en que nuestra salud se está viendo afectada por el ajetreo diario, y por ende nuestra calidad de vida desde este ángulo. La salud es una necesidad que aporta significativamente al desarrollo económico del estado. Cuando la sociedad sinaloense está sana, las empresas gozan de colaboradores fuertes que asisten diariamente a sus trabajos, de lo contrario aumen-

ta el ausentismo laboral que, aunado a los bajos estándares de calidad de los servicios de salud pública, se traduce en pérdida de tiempo para los empleados y de dinero para las empresas, recordando la tradicional frase: “Time is money”. Sin embargo, tenemos la fortuna de contar con especialistas médicos preparados que brindan sus servicios y aportan de este modo su granito de arena para el desarrollo económico estatal. Por eso decidimos presentar solo algunos de los centros de salud y médicos que nos permiten continuar con el engranaje de esta gran maquinaria que es Sinaloa. (Bien Informado/Emmanuel Delgado).

especial

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Carlos Manuel Beltrán Gastélum, Secretario del Consejo de Administración de Grupo Cemsi

Grupo Cemsi

Un concepto integral en salud Un crecimiento con base en el desarrollo del personal y la tecnología

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Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales

randes cambios se esperan para Grupo Cemsi. El sólido crecimiento y la autonomía financiera de la empresa permitirá realizar mejoras tanto físicas como administrativas, con el fin de brindar una atención médica de óptima calidad, instalaciones funcionales y una mayor cobertura de rubros de salud y prevención. Ofrecer un servicio integral en salud convirtió rápidamente a Grupo Cemsi en un referente de los habitantes de Culiacán y sus alrededores. “El hospital ofrece un amplio número de servicios, desde la atención de una urgencia con todo el equipo de en-

fermeras y médicos especializados hasta la atención pediátrica, haciendo notar que al ser un hospital funcionamos las 24 horas del día todo el año”, dice Carlos Manuel Beltrán Gastélum, Secretario del Consejo de Administración de Grupo Cemsi. Inicios

Este proyecto nació en 1984, cuando un grupo de agricultores adquirieron y dieron en comodato sin fines de lucro las instalaciones de un inmueble ubicado en la colonia Chapultepec Con el tiempo, la empresa maduró y evolucionó, hasta convertirse en una institución apegada a los nuevos avan-

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Hospital Cemsi Chapultepec

ces tecnológico, que a pesar de contar con una infraestructura física de tamaño mediana, tienen todos los recursos para ofrecer un amplia variedad de servicios médicos. Actualmente, Grupo Cemsi está conformada por siete elementos, incluyendo un Hospital, una Policlínica, un Laboratorio de Análisis Clínicos, una torre de médicos, entre otros, que se caracteriza, explica Beltrán Gastélum, por la alta capacidad resolutiva, con reconocimiento a nivel internacional bajo estándares establecidos. Capacitación

El crecimiento de este proveedor de servicios médicos se basa en mejorar los sistemas de administración, optimizar sus procesos, una constate capacitación de su personal y la tecnología más avanzada.

“La búsqueda de contar con personal médico calificado y la tecnología más avanzada, permite proveer de salud al paciente enfermo, así como prevención y calidad al paciente sano”, apunta el Secretario del Consejo de Administración de Grupo Cemsi. Responsabilidad social

Como parte de su labor social, Cemsi colabora con al sector público al esterilizar hospitales públicos, prestar instrumental que necesiten o sumándose a jornadas, como chequeos de próstata, vacunación, campañas de vigilancia epidemiológicas, entre otros. Cambios

Como parte del proceso de certificación en el que se encuentran, recientemente se han hecho adecuaciones o remodelaciones en las diferentes áreas de servicio.

Ofrecer un servicio integral en salud convirtió rápidamente a Grupo Cemsi en un referente de los habitantes de Culiacán y sus alrededores

Hospital Cemsi ofrece un amplio número de servicios, desde la atención de una urgencia hasta la atención pediátrica. Sus diferentes centros médicos cuenta con especialistas que brindan:

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Radioterapia Psicología Pediatría Otorrinolaringología Ortopedia Oftalmología

a a a a a a

Nutrición Neurocirugía Neumología Medicina Interna Gastroenterología Dermatología

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Delgado).

Servicios

especial

Tal es el caso del Hospital Cemsi, ubicado en la colonia Chapultepec, donde se trabajará en tres fases de remodelación. La primera, en la que actualmente se trabajan, consiste en la construcción de más quirófanos; la segunda etapa consistirá en la construcción de 10 suites y espacios para servicios integrales; y la última fase será una remodelación externa con accesos y un área de urgencias renovada con mayor funcionalidad. “Sabemos lo que estamos haciendo, y empezamos de adentro hacia fuera, que es donde verdaderamente cuenta. Nos interesa seguir en la mente de la sociedad como una opción confiable más que lujosa”, señala Carlos Manuel Beltrán Gastélum. (Bien Informado/Miguel

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Jorge Miller Urías, Médico Oftalmólogo y uno de los fundadores de Visión Láser

Visión a la carta

Desde 1999, la clínica especializada en oftalmología, se mantiene en la preferencia de los sinaloenses por brindar un servicio de calidad y sin dolor

n grupo de 14 oftalmólogos se reunió en el año de 1999 para crear una clínica que operara miopía, hipermetropía, glaucoma y cataratas con el equipo que utilizaban los grandes hospitales de Guadalajara, Monterrey y la Ciudad de México. En aquellos tiempos, los procedimientos oftalmológicos que ahora son de pronta recuperación solían ser dolorosos y traumáticos. Fue por ello que se fundó Visión Láser, un lugar donde los médicos con

especialidad en oftalmología invertían su dinero para poder comprar en conjunto dispositivos de última generación y realizar sus intervenciones en la región. En poco tiempo la clínica repuntó con éxito, dado que la tecnología láser usada en las operaciones quirúrgicas permitía cirugías rápidas, sin dolor y que requerían poco tiempo de reposo. Actualmente, Visión Láser se conforma de 12 médicos que corrigen diversos defectos de la vista. En entrevista, Jorge Miller Urías, Mé-

especial

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146 Actualmente la clínica funciona con 12 médicos especialistas, además de tres administrativos

dico Oftalmólogo especializado en córnea y cirugía refractiva y uno de los fundadores de la clínica, cuenta a Bien Informado cómo ha funcionado Visión Láser. ¿Cómo fue el comienzo de Visión Láser?

Nosotros empezamos en 1999. La clínica se creó con el objetivo de realizar cirugías láser para resolver problemas de miopía e hipermetropía, que en ese entonces estaban muy de moda. En aquellos años un láser costaba como 600 mil dólares, sin contar la inversión que se requeriría para el equipo de diagnósticos y el quirófano. Por eso, un grupo de 13 médicos y yo decidimos formar un equipo con la consigna de que no sería una clínica para repartir utilidades, sino que se formaría con el objetivo de concentrar esfuerzos para que todos pudiéramos contar con un equipo para trabajar, y funcionó. Los médicos pudimos lograr un punto de acuerdo, un lugar neutral donde todos pudiéramos trabajar. En esta clínica se han reunido diferentes personalidades en el ámbito médico y esto nos ha traído éxito. Aquí los médicos damos consultas y podemos operar, es una de las grandes cualidades de la clínica.

Visión Láser permitió que los pacientes no salieran de la ciudad para realizarse una cirugía sencilla de miopía ¿Cuántas personas iniciaron y cuántos médicos lo integran ahora?

Iniciamos 14 personas. Fue una convocatoria abierta a los médicos especialistas que quisieran integrarse al proyecto, personas con cualidades, reconocidas en el medio y que ya tenían una cartera de pacientes. Ahorita somos 12 oftalmólogos los que trabajamos en la clínica y nos enfocamos en la cirugía refractiva y cirugía de cataratas. ¿Dónde se ubicaban?

Inicialmente rentábamos una casa en la colonia Guadalupe, cerca del Club de Leones. Nos funcionó en ese tiempo, pero ya que fuimos creciendo se vino la necesidad de movernos al centro, a un local más grande.

Nosotros no pensamos en hacer un negocio de la salud. Más bien pensamos en dar un servicio a nuestros pacientes con equipo al que pudiéramos acceder fácilmente, sin necesidad de mandarlos a Guadalajara. Como empresa no ha sido tanto el negocio de decir que las utilidades las repartimos en dividendos, sino que mejor ese dinero lo invertimos en equipo y así también mejoramos la calidad de nuestro trabajo. ¿Cómo ha sido su transición de equipos para mantenerse actualizados?

Comenzamos con los láseres de primera generación que se utilizaban para miopías, y cuando salieron era una maravilla. Posteriormente salieron los de la segunda generación, que tienen diferentes formas de emitir el rayo. Al tiempo vienen otros más modernos que utilizan menos energía y que son más precisos y rápidos. Actualmente hay láseres que en un segundo te corrigen una dioptría de miopía. Como toda la tecnología se va puliendo, hay competencia sobre los láseres para hacerlos mejor y más eficientes. Cuando empezamos con esto operábamos a todo mundo y se fue aprendiendo, y ahora ya decimos cuál es el mejor procedimiento para el paciente. ¿Con qué equipos cuentan para atender a los pacientes?

Tenemos tres quirófanos en el área de diagnóstico y láseres especiales para tratar glaucoma por diabetes. Para problemas de retinopatía diabética, tenemos topógrafos cornéales y tomografía ocular. Contamos con estudios de ultrasonidos de la córnea, así como aparatos para calcular el lente intraocular. Cuando vamos a operar cataratas, y requerimos extraer un lente opaco, se necesita colocar uno artificial, y tenemos computadoras que nos dicen qué lentes tenemos que implantar y cuáles características deben tener para que queden lo más exactos posible. Poseemos equipo para hacer campos visuales de glaucoma, el analizador de fibras nerviosas por medio de la tomografía ocular, dos láseres pequeños y uno grande para operaciones. Muchos de los médicos nos mandan ha hacer esto, algunos son preoperatorios, otros son diagnósticos para manejo de enfermedades. ¿Cuál es la prioridad de Visión Láser?

En primer lugar, mantener el grupo consolidado, tratar de renovar e ingresar socios adjuntos más jóvenes, ya que los grupos tienen que renovarse. Ya hay compañeros que tienen hijos oftalmólogos y los están encaminando para que sigan por aquí, y también han llegado nuevos oftalmólogos a la cuidad. Nuestro grupo siempre ha sido un grupo abierto. Cualquier médico oftalmólogo que cuente con su título y certificado por el Consejo Mexicano de Oftalmología para ejercer la profesión, puede venir y operar el equipo. (Bien Informado/Hanna Martínez).

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¿Cómo fue la transición de hacer un negocio de la salud?

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Un grupo de 14 doctores decidieron formar el equipo de Visión Láser con la consigna de concentrar esfuerzos para comprar equipo para trabajar, sin repartir utilidades, y funcionó

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Octavio Beltrán Nevárez, Cardiólogo Clínico e Intervencionista

Trabaja con el corazón Octavio Beltrán Nevárez busca elevar el valor de los servicios médicos y con ello el bienestar de la sociedad

anar las enfermedades del corazón es la especialidad que el Médico Octavio Beltrán Nevárez eligió para mejorar la calidad de vida de los sinaloenses al ofrecer servicios de salud con alta tecnología, preparación y efectividad. Fascinado por el funcionamiento de los órganos del cuerpo, principalmente por el corazón, desde niño, Octavio Beltrán decidió que su labor sería estudiar la ciencia y arte de precaver y curar las afecciones. Para ello estudió en la Fa-

cultada de Medicina de la Universidad Autónoma de Sinaloa y se especializó en Cardiología Clínica e Intervencionista. Desde 1998, Beltrán Nevárez atiende de manera particular a personas que padecen algún problema cardíaco, y entre sus servicios se encuentran: • Electrocardiograma, para registrar la actividad eléctrica del corazón. • Pruebas de esfuerzo, que sirve para detectar afecciones antes de que el paciente sienta algún

“Los pacientes buscan ser atendidos con calidez, asociado a la calidad de nuestros servicios, por ello me preparo constantemente, para que la gente se sienta cómoda con mis conocimientos, mi preparación” • •

•

síntoma y conocer su condición arterial y física. Estudios de estrés, que evalúa problemas del corazón que no aparecen a simple vista. Monitorización ambulatoria de presión arterial, que funciona para medir la presión arterial de un paciente, observando sus variaciones y alteraciones en relación a las diferentes fases y actividades del día. Ecocardiografía, que es un ultrasonido del corazón que sirve para conocer el funcionamiento de las válvulas, del músculo y de los flujos sanguíneos. Cateterismo Cardíaco, para identificar la válvula o arteria que está dando problemas al paciente. Angioplastía coronaria con implantes de stent, que permite que la obstrucción de alguna arteria se elimine con las prótesis de stent.

Capacidad que distingue

Además de su especialidad, Octavio Beltrán comenta que la actualización constante es un elemento que lo diferencia entre otros médicos. Para ello toma cursos que se imparten en México y el

extranjero, y aprovecha la tecnología para acceder a actividades vía internet. “Los pacientes buscan ser atendidos con calidez, asociado a la calidad de nuestros servicios, por ello me preparo constantemente, para que la gente se sienta cómoda con mis conocimientos, mi preparación”, explica. El corazón, lo más importante

Recientemente, Beltrán Nevárez reunió a diez médicos especialistas que junto con él conforman el Centro Cardiovascular, ubicado en el Hospital Cemsi Chapultepec, para atender las enfermedades del corazón. Así, comenta, los pacientes pueden atenderse sin necesidad de salir de la ciudad, estado o país, ya que allí cuentan con diversos servicios y la tecnología para realizarlos. “Este es uno de los logros más importantes que he tenido, sin embargo, una de las cosas que me harían sentir pleno es haber realizado un hospital de puro cardiovascular pero no es algo fácil, así que mi visión es, primero, mejorar los servicios cardiovasculares, con más tecnología de punta y con los mejores materiales para que personas de cualquier estatus social pueda atenderse del corazón”, puntualiza. (Bien Informado/Irving Hernández).

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Julio César Monárrez Martín, Director General del Centro Médico de la Mujer

Un lugar para la mujer El CMM ofrece servicios especializados en las féminas, donde destacan ultrasonidos, atención para embarazadas y subespecialidades

n el año de 1995, el Ginecólogo Julio César Monárrez Madrid ideó una clínica en donde se pudiera atender con los mejores servicios y calidad a todas las mujeres de la ciudad.

Como él ya era conocido en su especialidad, no le tomó mucho tiempo construir el Centro Médico de la Mujer (CMM), que en aquellos años se convirtió en el único espacio que daba servicios de laparoscopia y tenía uno de los mejo-

¿Cómo fue el comienzo del Centro Médico de la Mujer?

¿Qué camino tuvo que recorrer tu papá para hacer de un consultorio una clínica?

El Centro Médico de la Mujer empezó en 1995. Lo fundó mi padre, el Doctor Julio César Monárrez Madrid, quien también era Médico Ginecobstetra. Él primero tuvo su consultorio particular de Ginecología y a lo largo de los años se fue haciendo de pacientes, y así fue creando el CMM. Al principio era pequeño, sin embargo, fueron creciendo las necesidades y se fue adaptando el hospital hasta hacerlo más grande. Hace siete años, lamentablemente falleció mi padre, y mi hermana, quien es Médico Radiólogo, se quedó a cargo del hospital. Cuando yo me gradué de medicina e hice la especialidad en Ginecología tomé la dirección. Otras dos hermanas mías están en-

En su momento, mi papá fue uno de los ginecólogos más reconocidos en Culiacán, y llegó a un punto donde no se daba abasto para atender a sus pacientes en un consultorio, por lo que tuvo la necesidad de construir un lugar más grande para atenderlos y, sobre todo, para que sus colaboradores tuvieran un lugar donde ofrecieran sus servicios. Fue un proceso de cinco años para que al final se convirtiera en un hospital, y el dinero, la inversión, fue de su propia bolsa. Surgió la necesidad de tener su propia área de cirugía y el quirófano. Anteriormente se contaba solo con un quirófano y cuatro habitaciones.

“La motivación de mi padre para hacer el hospital fue para ayudar a la gente de nivel socioeconómico de medio a bajo, ya que él cobraba lo que quería y si veía que las personas no tenían para pagar, no cobraba” El CMM tiene nueve consultorios, siete habitaciones y dos quirófanos

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cargadas de la administración del hospital. Esto es totalmente una empresa familiar que nos dejó mi padre. Hemos remodelado muchas áreas y todo ha sido esfuerzo de los cuatro hermanos.

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res ultrasonidos. Su hijo y actual Director General, Julio César Monárrez Martín, cuenta la historia de su padre y de la clínica que mantiene junto con sus tres hermanas.

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El Centro Médico de la Mujer tiene servicios de ultrasonido en cuarta dimensión y Doppler

La motivación de mi padre para hacer el hospital fue para ayudar a la gente de nivel socioeconómico de medio a bajo, ya que él cobraba lo que quería y si veía que las personas no tenían para pagar, no cobraba.

atender a próximas mamás. Cabe resaltar que mucho del éxito que tiene la clínica es que es solo de mujeres, y no te vas a encontrar otro tipo de pacientes. Aquí las personas saben que en la habitación de a lado estará otra mujer que probablemente tuvo a su bebé.

¿Qué servicios ofrecen hoy?

Tenemos servicios de ultrasonido Doppler, también en cuarta dimensión, colposcopia, laparoscopia, laserterapia, biología de la reproducción y clínica de mama, perinatología, patología de tracto inferior y radiología. Lo anterior lo trabajamos en conjunto con otros Ginecólogos colaboradores, entre ellos está el Ginecólogo Mao Yin y otros seis especialistas más. Además contamos con especialistas en embarazos de alto riesgo y cáncer ginecológico. En cuanto a las instalaciones, el CMM cuenta con nueve consultorios, dos quirófanos y siete habitaciones, de las cuales tres son sencillas, dos, júnior y dos, máster. ¿Qué diferencia al CMM de otras clínicas de recursos públicos?

La principal diferencia es el trato con el paciente. Nosotros siempre nos hemos esmerado para que nuestras pacientes estén bien, cómodas y tengan el mejor servicios. De hecho, uno de los mejores servicios del CMM es el de enfermería, ya que tenemos a personal capacitado y tiene tacto para

¿Cuáles han sido las dificultades que se han presentado al administrar la clínica?

El ser una empresa familiar ha sido benéfico, nos hemos mantenido unidos y así hemos superado las dificultades propias de la economía en las temporadas bajas del trabajo. ¿Qué ventajas tiene el CMM como clínica privada?

La ventaja que tenemos en el Centro es más que nada por cuestiones económicas. Contamos con paquetes a los que pueden acceder la mayoría de las personas, son muy flexibles. En el caso de las personas que quizás no tengan dinero en el momento para pagar, tenemos convenios con bancos en los que se puedan pagar a meses sin intereses. Este servicio no lo tienen muchos hospitales. Además, las pacientes ya confían en nuestros médicos, en el servicio de calidad que ofrecen, y eso es garantía para el éxito de una clínica. (Bien Informado/ Hanna Martínez).

educación

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Jan-Markus Kristian Holm

Educación, factor clave del progreso El especialista en dirección y gestión de instituciones educativas visitó la ciudad para impartir la conferencia: El maestro como agente de cambio: caso Finlandia

an-Markus Kristian Holm, Director General de Educluster en Finlandia, vino a Culiacán, invitado por el Consejo para el Desarrollo de Sinaloa, para platicar sobre el sistema empleado en su nación para impartir educación a sus habitantes. Este es considerado como uno de los mejores del mundo, luego de que en 2009 sus jóvenes alcanzaran los mejores resultados en el Programa para la Evaluación Internacional de Alumnos (PISA por sus siglas en inglés), el cual mide co-

nocimientos científicos, matemáticos y compresión lectora, que aplica cada tres años la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos. El especialista en dirección y gestión de instituciones educativas precisó en su conferencia, El maestro como agente de cambio: caso Finlandia, que esto es resultado de una serie de modificaciones que se iniciaron hace 40 años y que han permitido el desarrollo profesional de los docentes, que mínimamente deben contar con grado de maestría para ense-

Jan-Markus Kristian Holm, Director General de Educluster en Finlandia

educación

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“Hace 40 años decidimos que la educación era nuestro factor clave para elevar nuestra competitividad ante el mundo, y las naciones, en este caso México, deben decidir si toman ese camino” ñar, y un sistema educativo fundamentado en la igualdad. Además, en entrevista habló sobre el método educativo usado en México, que se ubicó en los lugares 48, 50 y 51 en compresión lectora, conocimientos científicos y matemáticos, y dio algunas recomendaciones que podrían mejorar la calidad de la enseñanza y aprendizaje en el país. ¿Qué percepción tiene del sistema educativo mexicano?

Esta es mi primera visita a México. He investigado, he estudiado y he visto cómo ha salido México en las pruebas internacionales, como PISA, pero no conozco muy a fondo el esquema operativo del sistema de educación, aunque me parece muy bien que aquí hay mucha historia en los planes de educación. Es claro que a nivel mundial no ha salido muy bien en las pruebas, pero su historia y las ganas de la gente le otorgan mucho potencial. Con esta visita me he dado cuenta que aquí la gente tiene muchas ganas de desarrollar el sistema educativo y mejorarlo, entonces veo mucho potencial. ¿A qué atribuye el bajo puntaje en las pruebas PISA?

No he estudiado a fondo su sistema educa-

tivo, pero en las evaluaciones hay muchos puntos juntos que arrojan un nivel bajo, así que lo que deberían hacer es ver cuáles son estos puntos y ver cómo cambiarlos, no nada más decir: “Quedamos muy bajo, otra vez”. ¿Cómo hacer un cambio en el sistema educativo mexicano?

Pienso que deben aplicar más fuerte las nuevas ideas, las nuevas innovaciones en este campo, no solo crear, sino emplearlas, y a lo mejor pedir al Gobierno, o a quien decide, realizar casos pilotos para ver cómo funcionan, y a lo mejor irá desarrollándose. Hay muchas ideas, hay que aplicarlas nada más. ¿Qué debe hacer México para alcanzar los niveles educativos de Finlandia?

Es difícil dar una respuesta, pero pienso que lo que se hace en Finlandia serviría bastante, que es homogenizar el nivel de educación. A lo mejor no se podría hacer en todo el país en este momento, pero, por ejemplo, Sinaloa podría elegir ser un caso piloto en dar el mismo nivel de educación en todo el estado, sin importar si es un pueblito o si es en Culiacán, lo importante es que todos tengan el mismo derecho al mismo nivel

Definitivamente no. México debe crear sus propias prácticas, México no debe copiar a ningún país, pero puede tomar ejemplos y adaptarlos y ajustarlos a su propio sistema, y hacer su propia combinación. Hay que ver qué están haciendo otros países que les está funcionando bien y verificar si alguna de esas prácticas sirve en el país, si no, seguir buscando y elegir la mejor solución que se adapte en México. En el caso de los profesores, ¿qué se debería hacer para aumentar su calidad? ¿Deben prepararse sin que se lo exijan o el Gobierno debe apoyarlos para alcanzar niveles más altos de preparación?

Se necesita el trabajo de los dos, maestros y gobierno. Pero pienso que ante todo debería existir un pionero, alguien

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¿Ve recomendable copiar prácticas de otros países para mejorar el nivel educativo del país?

valiente que diga: “Queremos intentar este método nuevo, totalmente diferente a lo que se ha venido haciendo, porque pensamos que esto nos puede llevar a algún punto mejor o puede elevar la calidad de la educación”. Desde su perspectiva, ¿cuánto tiempo le toma a un país mejorar su sistema de educación?

Es difícil determinar un tiempo, decir que dentro de 40 o 50 años. En el caso de Finlandia, el éxito en la evaluación PISA fue una sorpresa para nosotros, no fue algo que sabíamos o que buscábamos. Después de las guerras decidimos que la educación era nuestro factor clave para elevar nuestra competitividad ante el mundo, y las naciones, en este caso México, deben decidir si toman ese camino. Pero hay que dejar claro que mejorar la educación no debe ser a fuerzas, que alguien señale una dirección y obligar a todos a ir allá. Hay que ir viendo cómo se desarrolla el proyecto, cambiarlo si es necesario, pero debe ser algo que se busque, no que se obligue. (Bien Informado/Irving Hernández).

“Sinaloa podría elegir ser un caso piloto en dar el mismo nivel de educación en todo el estado, sin importar si es un pueblito o si es en Culiacán”

México se ubicó en los lugares 48, 50 y 51 en las pruebas de compresión lectora, conocimientos científicos y matemáticos que aplicó el Programa para la Evaluación Internacional de Alumnos en 2009

educación

de educación. Eso es lo que hacemos en Finlandia, y por eso salimos tan alto en las pruebas PISA.

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Tecnológico de Culiacán, una institución de calidad El centro de educación superior fue anfitrión del Congreso de Instrumentación SOMI XXVII organizado por la UNAM

on el objetivo de intercambiar experiencias entre los alumnos de Ingeniería, el Instituto Tecnológico de Culiacán fue anfitrión del Congreso de Instrumentación SOMI edición XXVII, el cual es organizado año con año por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).

El presídium fue encabezado por Francisco Rafael Saldaña, Director del Instituto Tecnológico de Culiacán, y se contó con la presencia de Gerardo Antonio Ruiz Botello, Jefe de Departamento de Instrumentación y Medición del Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico de la UNAM, y Carlos Karam Quiñones, Director del Consejo Estatal de Ciencia y Tecnología. También estuvieron presentes Carlos Vega Pereda, Presidente de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) en Culiacán, y en representación de la SEPyC, Blanca Luz Meraz Torres.

Francisco Rafael Saldaña, Director del Instituto Tecnológico de Culiacán

Reunión académica Durante la inauguración, Francisco Rafael Saldaña explicó que este tipo de eventos ayudan a crear una sinergia, la cual se da con el intercambio de conocimientos entre estudiantes y académicos de las diferentes instituciones que participan.

El Congreso de Instrumentación SOMI XXVII fue dedicado a los estudiantes de diferentes instituciones del país

Desde el 29 de octubre y hasta el 31 del mismo mes, más de 800 alumnos de Ingeniería estudiaron temas de computación, mecánica, electrónica, materiales e instrumentación científica. Para el Instituto Tecnológico de Culiacán son importante estas reuniones académicas, porque refuerzan lo que se ha hecho en el proceso educativo de la institución, ya que permite la vinculación con las instituciones de educación superior hermanas del país, en este caso la UNAM.

El Director del centro de educación superior añadió que el mes pasado dos de sus programas de posgrado fueron acreditados por el Programa Nacional de Posgrados de Calidad del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología. Además, el Instituto Tecnológico de Culiacán tiene dentro de las aulas a siete profesores incluidos en la Sistema Nacional de Investigadores; dos de ellos pasaron del nivel uno al dos. Y este año seis alumnos de la institución pudieron realizar un verano científico en el extranjero.

Educación de calidad En su discurso, Rafael Saldaña mencionó que en el Instituto Tecnológico de Culiacán se busca constantemente elevar la calidad educativa, y este proceso ya ha tenido logros que se aprecian en el desarrollo del estado y la región.

Colaboración Gerardo Antonio Ruiz Botello informó que el congreso se pudo realizar luego de una firma de convenio de colaboración académica entre el Instituto Tecnológico de Culiacán y la UNAM.

Actualmente el Instituto Tecnológico de Culiacán cuenta con el 94.8 por ciento de sus planes de estudios acreditados como programas de buena calidad.

El simposio, explicó, lo han organizado desde los años 80 y el propósito de éste es vincular a la UNAM con

las instituciones que se encargan de consolidar el futuro del país. “Yo creo que los jóvenes de Tecnológico, en las líneas de trabajo en que están estudiando, pueden conducirnos al camino de ser buenos instrumentistas, el país lo requiere y es una actividad que trasciende los ámbitos de laboratorio y conjunta la actividad de investigación y desarrollo, que son elementos fundamentales para la innovación”, aseveró Ruiz Botello. Carlos Karam Quiñones expresó, por su parte, que el promover actividades académicas, así como apoyar a los estudiantes, ayudan a mejorar los indicadores de ciencia y tecnología de Sinaloa. (I.P.)

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contexto regional

Se han atraído 123 mdd de inversión: Malova Presenta el Gobernador su Segundo Informe de labores

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El Gobernador Mario López Valdez presentó los buenos resultados en atracción de inversiones

ario López Valdez presentó el 16 de noviembre, en el Teatro Pablo de Villavicencio, su Segundo Informe de Gobierno. Empresarios de todo el estado acudieron para ver la rendición de cuentas del Ejecutivo Estatal a la sociedad. Entre ellos estuvieron Juan Manuel Ley López, Ernesto Coppel Kelly, Idelfonso Salido Ibarra, Eduvigildo Carranza Beltrán, Carlos Berdegué Sacristán, Leonardo Félix Gutiérrez y Eustaquio de Nicolás Gutiérrez. Malova destacó en su informe los logros en los tres ejes de su Gobierno: Obra Humana, Obra Material y Obra Política. En la Obra Humana resaltó el programa 70 y Más, mediante el cual se han entregado en el año 104 millones de pesos; además del apoyo a 278 proyectos productivos y una inversión en infraestructura de-

portiva superior a los 69 millones de pesos. También reconoció la labor del Sistema DIF Estatal como una de las mejores en el país. En cuanto a la Obra Material, Malova expuso los avances que se han dado para que el gas natural llegue al estado y el progreso del 60 por ciento en la meta sexenal de construcción carretera. Además, comentó que se ha atraído inversión extranjera por el orden de 123.6 millones de dólares. En Obra Política, señaló los logros en Seguridad Pública, como tener la tercer policía mejor pagada a nivel nacional. Del mismo modo, el Mandatario subrayó el impulso a la capacitación de los servidores públicos. Precisó también que la relación entre su gobierno y el del Presidente Electo del país tendrá una gran sinergia y lograrán juntos un gran desarrollo para la entidad.

tecnología

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Características

Medidas: Con tan solo 19.5 centímetros de grosor y 221 gramos de peso, ahora es mucho más cómodo y fácil de llevar. Pantalla retroiluminada configurable: El usuario puede regular con un toque sobre la pantalla la cantidad de iluminación con la que quiere leer. Pantalla capacitiva: El nuevo dispositivo cambió su sistema táctil de infrarrojos para agregar la tecnología táctil capacitiva con lo que los lectores tendrán una mejor respuesta y podrán usar varios dedos a la vez (multitouch). Memoria: Incluye una memoria interna de 2GB, capaz de almacenar aproximadamente mil 100 libros electrónicos. Conectividad: Dispone de conexión Wi-Fi integrada y existe una versión especial con conectividad 3G. Duración de la batería: El nuevo eReader ha sido diseñado para durar cerca de ocho semanas con una sola carga. Versiones: Wi-Fi, con un precio de mil 500 pesos; y 3G, con un valor de 2 mil 333 pesos.

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Kindle Paperwhite

irradia novedades El nuevo lector de libros electrónicos de Amazon presenta actualizaciones importantes para beneficio de los amantes de la lectura

l nuevo eReader de Amazon fue presentado el 9 de septiembre, y está a la venta esta Navidad para cautivar a los lectores de todo el mundo. Se trata del Kindle Paperwhite, la reciente versión del modelo táctil, que, literalmente, brilla por sus características, ya que cuenta retroiluminación. Como su nombre lo indica, el nuevo gadget logra una blancura similar al papel que mejora su contraste

en un 25 por ciento, así los colores blancos y negros son más naturales. Además, su pantalla, de acuerdo a lo descrito por Amazon, no daña la vista ni genera cansancio ocular, a pesar de que imita la luz ambiente. Pero veamos un poco más a fondo las novedades del lector electrónico. Fuentes: www.eleconomista.com.mx y www.vanguardia.com.mx

quiosco

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Alto Nivel

100 claves para el éxito

a revista Alto Nivel consultó a especialistas y consultores en moda, imagen pública y lenguaje corporal, gestores de conocimiento, terapeutas, médicos y cirujanos para presentar a sus lectores una guía de lo que es un director integral.

La edición de este mes presenta el manual del directivo perfecto El manual del directivo perfecto se conforma de 100 consejos útiles que engloban puntos como liderazgo, protocolo para los negocios del siglo 21, imagen fresca y actualizada, salud perfecta, constante actualización, vida personal sana y equilibrio total para que todo aquel que lo desee se convierta en ejecutivo modelo.

quiosco

bien informado | diciembre 2012 | número 340

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Real Estate

ICA, la principal constructora de México

a revista Real Estate escribió un reportaje sobre la mayor operadora de infraestructura mexicana que ha inscrito sus iniciales en los edificios y obras que marcan el desarrollo del país: ICA, un conglomerado de más de 16 empresas con una sólida trayectoria.

Conozca la operación, edificaciones y dimensión de esta compañía mexicana En su reciente edición, la publicación muestra la historia, la operación, edificaciones y dimensiones de esta compañía mexicana en la que laboran 40 mil empleados, y que ha realizado diversas obras en siete países de tres continentes durante 65 años que tiene de fundada.

S.P. Sharma

a obra invita a reflexionar que la humanidad es una e indivisible. Los problemas y conflictos, los ideales y aspiraciones de cada persona, han sido esencialmente los mismos en todas las partes del mundo y seguirán siéndolo. El crecimiento de la moral del hombre no ha crecido como en otros campos. Si el hombre será salvado de ser víctima de su falta de precaución, es el momento de someterse a la búsqueda dentro de uno mismo.

El camino factible para que el país progrese Héctor Aguilar Camín y Jorge G. Castañeda

n el libro, los autores proponen un camino posible para que, en el transcurso de una generación, México se desarrolle plenamente en todos su ámbitos y pueda ser una nación próspera, equitativa y democrática. Para ello analizan temas que son elementos estratégicos de una agenda que debe ser discutida no solo por la clase política, sino por la opinión pública y la sociedad.

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Está medio vacío o medio lleno… depende de cómo lo veas

Una agenda para México

entre líneas

El éxito a través del pensamiento positivo

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opinión

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COMENTARIOS NOTARIALES Gerardo Gaxiola Díaz

Notario No. 167, Culiacán ggaxiola@notario167.com

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El notario y la empresa

ecir que el notario es aliado del empresario es una expresión que se funda en un hecho incuestionable: el notario está presente en un número considerable de actos relacionados con el desarrollo de la empresa, desde el acto mismo del nacimiento o constitución de la empresa hasta la disolución de la misma, pasando por decisiones corporativas muy variadas como reformas estatutarias, variaciones del capital social, otorgamiento de poderes, transformación, fusión o escisión de sociedades, así como la adquisición de inmuebles y la contratación de créditos. Si el giro principal de la empresa es la compra, desarrollo y comercialización de bienes inmuebles, el contacto con el notario es mucho más constante, lo mismo si se trata de una empresa dedicada al otorgamiento de créditos garantizados, pues la formalización de estas operaciones

se realiza con la intervención de notario público. La competencia profesional del notario y la fe pública con la que está investido lo convierten en un asesor calificado y en garante de la seguridad jurídica de las actividades empresariales. El notario es un documentador del derecho de propiedad y siendo este derecho un elemento fundamental de nuestro sistema económico –y de toda actividad empresarial–, el notario está llamado a atender con especial sentido de servicio al mundo de la empresa. Así, el notario debe consolidar su carácter de asesor legal del empresario ampliando el espectro de su asesoría a nuevas áreas de interés para los hombres de negocios, como los incentivos otorgados por el gobierno a las distintas actividades empresariales, abonando con esto al clima de competitividad que tanto favorece al desarrollo económico.

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mercadotecnia Gilberto Ceceña Nuño

Director General de Ceceña Producciones cecenaproducciones@hotmail.com

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Si no me lo puedes explicar...

“S

i no me lo puedes explicar de forma sencilla, es que no lo has entendido suficientemente bien”. En mi artículo anterior abordé el tema de la hipercomunicación en una era de excesivos medios de comunicación. Medios que te siguen literalmente hasta la tasa del baño. En una ocasión no tuve más remedio que “chutarme” un cartel con la programación de un centro nocturno frente a mis marices. Eso es tener un “target cautivo” pensé yo para mis adentros. Sin embargo, a pesar de tanto despliegue tecnológico y de invadir todos los reductos de privacidad que nos quedan, tengo la sensación de que hoy nos comunicamos menos. Pues en cuestión de comunicación más es menos. Las personas con menor capacidad de comunicar sus ideas son los que más hablan, porque su sufrido compañero a los tres minutos de su perorata lo deja de escuchar. En el caso de los redactores un texto de más de dos o tres cuartillas se convierte en un espantapájaros que ahuyenta al lector de hoy, poco acostumbrado a textos largos. Pero en mi particular opinión hay una razón más por la cual muchos grandes proyectos o ideas no se están comunicando correcta y eficientemente, convirtiendo muchos presupuestos de publicidad y comunicación en un gasto en lugar de una inversión. La causa: la improvisación y la falta de empatía, preparación e introspección de los comunicadores.

Un comunicador, llámese periodista o publicista, debe tener en su archivero mental muchos cajones con información y visión contexto. Debe tener una cultura general suficiente, sobre todo capacidad de introspección para viajar a los rincones más recónditos de su mente y corazón para añejar la información y transformarla en un concepto, una idea atractiva y diferente, imágenes, frases y metáforas que describan la esencia de lo que se requiere comunicar. La primera función de un buen comunicador es explicar y trasmitir el concepto y esencia mejor que sus clientes. Para ello, tiene que entenderlo muy bien, fundirse en su empresa, hacerla suya, es decir, ser un “codueño”. Esta empatía tan necesaria, es fundamental para que su trabajo trasmita una mística o espíritu, de lo contrario, producirá solo una materia inerte, flores de plástico en lugar de flores naturales con su inconfundible aroma natural. Decía Wiston Churchill:

“Un discurso de una hora lo preparo en un minuto, pero para un discurso de un minuto necesito varias horas”. Para decir mucho en pocas palabras o imágenes se requiere un talento y una preparación especial. Desafortunadamente muy pocos comunicadores duran lo suficiente en el oficio para dominarlo. Muchos periodistas y publicistas hoy parecen haber sido creados en el microondas; ¡Dios salve a nuestra profesión!

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el arte de crecer Juan José Hernández

Director General de Consultoría Estratégica Financiera

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Crecer en tiempos de crisis

n la actualidad nos encontramos frente a una época de incertidumbre económica a nivel mundial, incluso pudiéramos atrevernos a decir que es la primera crisis financiera de alcance mundial en donde todos los países de forma más directa que indirecta tienen afectaciones. Sin embargo, es precisamente en estos tiempos de incertidumbre en los que se abre un gran nicho de oportunidad para aquellas empresas que sean lo suficientemente ágiles e inteligentes para evolucionar y adaptarse a los nuevos cambios. De ellos es imperante la necesidad de que las corporaciones cuenten con una visión estratégica de negocios, basada en análisis de variables financieras, comerciales y de operación, mismos datos que se encuentran todo el tiempo en el día a día de sus operaciones; no obstante no todas las empresas logran hacer análisis que les generen indicadores inteligentes para la correcta toma de decisiones. Para ello se necesita lograr combinar tres áreas: Planeación financiera, Planeación estratégica y Operación inteligente. El resultado de estas tres se derivara en una empresa rentable, costos eficientes, clientes satisfechos, ventas crecientes, liderazgo comercial y una senda de crecimiento sólido y sostenido. Es necesario hoy en día que las empresas sean rápidas y que se encuentren impregnadas de inteligencia de negocios en todo momento. La globalización hace posible el sucumbir ante la competencia o triunfar ante ella. En épocas pasadas la empresa grande se comía a

la chica, dicho esquema es obsoleto y caduco, siendo ahora la realidad que la empresa más ágil e inteligente se come a la grande. El mundo de los negocios de hoy en día está dominado por compañías que han sabido convertirse en organizaciones inteligentes y enfocadas en sus nichos de negocios, por ejemplo baste mencionar a empresas como Apple, Google, GE, que han logrado posicionar sus marcas entre las más valiosas del mundo. No son necesarios grandes corporativos o estructuras complejas para lograr desarrollar empresas inteligentes, si esto fuera cierto corporaciones como Lehman Brothers o Enron aún existieran. Como podemos darnos cuenta, lo que se necesita son organizaciones en las que la dirección no solo recaiga en el director, sino más bien en todo un equipo directivo que a su vez se encuentre respaldado por un área de inteligencia de negocios que sume la unión de la planeación financiera y la estrategia de negocios, traduciendo esta en acciones precisas y concretas de trabajo que se lleven a cabo por todos los que conforman la empresa. Esto lo han logrando entender agrupaciones como Apple, Google o Dell, que sus inicios fueron bastantes sencillos en cuanto a infraestructura física pero muy sólida en cuanto a inteligencia de negocios. En suma, es importante tener en todo momento una conducción de negocios acorde a nuestros tiempos, con una sólida estrategia financiera, comercial y de operaciones que haga posible que la empresa genere valor.

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colaborador invitado

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Enrique Covarrubias Sicairos

Director General de Fundacion Vision covarrubiasenrique@hotmail.com

Inseguridad, violencia y educación

a violencia y la inseguridad en nuestro país han generado un alto costo de vidas humanas, y al mismo tiempo, un gran número de futuros truncados de muchos jóvenes que ya solo existen en los recuerdos de sus padres y familiares. Pero este grave problema también ha crecido sin control en la mayoría de los países latinoamericanos que tienen características macroeconómicas y sociales similares a nuestro querido México. Los gobiernos de estos países, al igual que el nuestro, han invertido grandes cantidades de recursos económicos en equipar, armar y capacitar a sus fuerzas policiales y militares para hacerle frente a tan preocupante problema, pero pareciera que la estrategia no funciona, porque sigue el aumento considerable de la violencia y la inseguridad, y en el mejor de los casos se logra disminuir los índices delictivos en porcentajes muy pequeños por períodos muy cortos, y en el momento menos esperado se disparan otra vez. Estos resultados nos dan señales claras de que las medidas implementadas no son el remedio total a este grave problema, que tiene su origen en la falta de oportunidades de empleos bien remunerados y la falta de modernización de los programas académicos de nuestro sistema educativo. Los programas académicos que se imparten en nuestras escuelas públicas, desde preescolar hasta profesional, carecen de la enseñanza teórica de los valores vivenciales, como la importancia de la honestidad, honradez, responsabilidad, fidelidad, puntualidad, etcétera, de tal manera que nuestros jóvenes están siendo educados para ser hombres sin alma y sin corazón. De la misma forma, estos programas académicos no incluyen el desarrollo y la potencialización de habilidades del pensamiento, y esto origina que nuestros jóvenes tengan como características en su personalidad una muy baja autoestima, grandes miedos y una gran falta de seguridad que les ocasionan

que tengan proyectos de vida pobres. Estos programas académicos necesitan también ser actualizados y modernizados para estar acordes a la cátedra técnica que se imparte en los países desarrollados más exitosos en materia educativa. También es necesario agregar que en nuestro país la infraestructura educativa está siendo insuficiente en muchas universidades públicas ante la gran demanda de estudiantes que quieren cursar una carrera. Tan solo en la Universidad Nacional Autónoma de México, en julio del presente año, aproximadamente 191 mil jóvenes presentaron examen de admisión en diversas carreras y solo ingresaron cerca de 17 mil jóvenes, el resto no podrá estudiar la carrera que quería y esto les producirá frustración, impotencia y, muy posiblemente, desarrollo de violencia ante un sistema educativo que no está siendo capaz de ofrecer las oportunidades educativas que nuestros jóvenes necesitan. Todo lo anterior descrito nos hace comprender que en nuestro país se necesitan crear urgentemente oportunidades educativas de calidad, para formar una nueva generación de mexicanos bien preparados, que construyan la plataforma económica que genere las oportunidades de empleos bien remunerados que nuestro país necesita, contribuyendo al rescate de nuestros jóvenes de las temporales y riesgosas ofertas de desarrollo económico que les ofrecen las actividades delictivas. Les mando un atento saludo, no sin antes compartir esta reflexión personal. “Las diferencias en los niveles de preparación y de valores entre los hombres genera diferentes percepciones de la realidad, y pueden generar grandes equivocaciones que marcan la diferencia entre el éxito y el fracaso.” Se despide su siempre amigo.

visión de negocios Jesús Héctor Muñoz Escobar

Director General de McBride y Asociados jhme@jhmunozirizarymcbride.com.mx Twitter: @jhectormunoz

Xi Jinping, político chino

i Jinping, actual Vicepresidente de China, será el próximo Jefe del Partido Comunista y Presidente de esa nación a partir de marzo de 2013, la segunda economía más grande del mundo y que superará a la estadounidense en 2016. Él nació en 1953 en Pekín, es hijo de uno de los fundadores del Partido Comunista, Xi Zhongxun, quien fue Viceprimer Ministro en 1962 y encarcelado por el líder comunista, Mao Tse-tun, quien acusó a varios políticos intelectuales de traicionar ideales revolucionarios chinos. Tuvo una infancia acomodada y relacionada con la cúpula comunista, por lo que se dice que pertenece a la sangre azul del partido; sin embargo esta vida se vio truncada con el encarcelamiento de su padre, y a los 15 años fue enviado a trabajar a la remota región Liangjiate como parte de la revolución cultural. Siete años después consiguió que el gobierno chino lo regresara a Pekín con una beca para estudiar Ingeniería Química, en la misma universidad donde estudió el actual Presidente de China, Hu Jintao. Al terminar Xi Jinping su carrera universitaria, los contactos de su padre fueron claves para colocarlo en el Partido Comunista en 1974. De hecho su padre volvió a ser designado para puestos importantes cuando Deng Xiaoping se convirtió en Presidente.

De su vida privada se sabe muy poco, puesto que ese aspecto es muy reservado en los políticos chinos de alto rango. El próximo Presidente Chino está casado con la cantante de música popular Peng Liyuan, quien era considera incluso más famosa que su esposo. Con ella procreó a Xi Mingze, quien tiene una Maestría en Música Popular, es embajadora de China ante la Unifec, y estudiada en Harvard. Los hobbies del político chino son jugar basquetbol y las películas de guerra de Hollywood. Xi Jinping ha tenido cargos políticos importantes, asimismo se ha tenido que preparar más para ejercer esas responsabilidades, por lo que de 1998 a 2002 estudió un postgrado en teoría marxista y educación ideológica. Dentro de los cargos más importantes se encuentra ser Secretario del Partido Comunista y Gobernador de la importante provincia de Zhejiang de 2003 a 2007. Posteriormente fue nombrado Jefe del Partido en Shanghái debido a que Chen Lianguy fue destituido por corrupción. Su llegada al máximo puesto que se puede aspirar en China se debe en gran parte al apoyo del expresidente Jiang Zemin, quien está a favor del libre mercado y lo considera un tecnócrata. Como próximo Presidente se prevé que siga una política de apertura de libre comercio en China y se ha manifestado por crear relaciones de mayor confianza con Estados Unidos.

opinión

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Jackie de la Herrán Directora de Marketing jackie@ardetroya.com @jackiedlaherran

Feliz Navidad

n la comunicación del marketing la mejor forma de desear feliz navidad de las marcas a sus clientes, es hacerlo través de los productos o servicios. A continuación les comparto estas

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piezas publicitarias muy bien logradas pues conectan de manera efectiva, sencilla y creativa la parte racional que identifica la marca con la experiencia emocional de las celebraciones.

McDonald’s

FedEx

AGENCIA DE PUBLICIDAD: DDB Helsinki, Finlandia / DIRECTOR DE ARTE: Jukka Mannio / REDACTOR: Vesa Tujunen / FOTÓGRAFO/ILUSTRADOR: Pinata

“Grande o pequeño, cada paquete navideño es especial” . AGENCIA DE PUBLICIDAD: Rapp, Toronto, Canadá / DIRECTOR CREATIVO: Barb Williams / DIRECTOR DE ARTE: Italo Siciliano / REDACTOR: Sheri Ballantyne / ILUSTRADOR: Richard Thompson

Nextwork Rail

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opinión

InBev

181 AGENCIA DE PUBLICIDAD: M&C, Londres, Reino Unido / DIRECTOR DE ARTE: Tristan Cornelius / GERENTE DEL PROYECTO: Paul Glucklich / FOTÓGRAFO: Garry Simpson

AGENCIA DE PUBLICIDAD: Draft FCB Ulka, Nueva Deli, India / DIRECTOR CREATIVO NACIONAL: Chax / DIRECTOR CREATIVO: Sanjay Sharma / DIRECTOR DE ARTE: Shubhojit Sengupta / REDACTOR: Vikram Sengupta

STIHL

AGENCIA DE PUBLICIDAD: Publicis Conseil, París, Francia / DIRECTOR CREATIVO: Olivier Altmann / DIRECTOR DE ARTE: Andréa Leupold / REDACTOR: Alexandre Hildebrand / FOTÓGRAFO: Thomas Geffrier / EJECUTIVOS DE CUENTA: Stéphane Gaillard, Eric hazout

indicadores

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Cede inflación Tipo de Cambio

bolsa mexicana de valores

Pesos por dólar

UNIDADES

El peso operaba estable al cierre de la edición tras la publicación de cifras neutras sobre el empleo en Estados Unidos y a la espera del dato de confianza del consumidor, en una sesión que se anticipaba lenta en la víspera de un feriado en el vecino país.

El Índice de Precios y Cotizaciones (IPC) de la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) logró retomar los 41 mil puntos en su regreso a operaciones después del feriado, ajustándose luego del rally de inicio de semana para los mercados en el exterior. 41,721

OCT

N OV

ago

NOV

2,2

2,6

La mezcla mexicana de petróleo al cierre de la edición presentaba una ganancia marginal de nueve centavos respecto al cierre previo, al ubicarse en el mercado global en 87.83 dólares por barril, informó la consultora Bursamétrica.

2,4 36

16 1,0 98 16 1,0 99

16 1,0 98

16 1,8

16 0, 91

16 1,3

16 0, 05 8 15 9,7 96

3 15 9,9 8

Petróleo

Las reservas internacionales del país registraron una disminución de 368 millones de dólares, al ubicarse en 162 mil 271 millones de dólares al 16 de noviembre, informó el Banco de México (Banxico).

OCT

Cantidad (mdd)

41,920

40,574

Reservas a México

j ul

cierre:

INICIO:

41,817

cierre: 12.98

INICIO: 13.09 29

15 9, 05

182

MÁXIMO: 13.25

MÍNIMO: 12.97

9 .9 98

1 .0 4 4 .0 107 5 5 7 .6 04 .13 1.2 1.9 02 1.4 02 1 1 1 10 10 10

2 .12 .9 96 95

9 .0 .9 96

3 .8 87

03 ago 13 ago 20 ago 07 sep 14 sep 21 sep 01 oct 17 oct 25 oct 30 oct 08 nov 15 nov 23 nov

sep

InflaciÓn euro Al cierre, el euro alcanzaba su mayor nivel frente al yen desde finales de abril por expectativas de que los prestamistas internacionales lleguen pronto a un acuerdo de ayuda para Grecia y de que Japón alivie aún más su política monetaria. 16.88

17.03

La inflación anualizada de México volvió a ceder en la primera quincena de noviembre y se ubicó en un 4.36 por ciento anual, aliviada por la caída de algunas frutas y verduras y servicios como la telefonía móvil, informó el Inegi. 4.77

16.75

16.62

4.3 3.73

4.42

4.45

JUL

ago

4.64 4.36

3.71 3.41

OCT

N OV

Fuente: Bien Informado, con cifras del Banco de México y la Bolsa Mexicana de Valores.

MAR

ABR

MAY

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NOV