UN PASEO GASTRONÓMICO

Con un menú de temporada de 5 tiempos, donde el chef Javier Plascencia lleva a los comensales a una experiencia gastronómica a través de los sabores de Baja California, México, Animalón By The Sea busca rendir homenaje a todo el estado por medio de un viaje gastronómico de 3 horas. La experiencia comienza desde la Marina de Cabo San Lucas y navega a través del Mar de Cortés, con vistas de cerca del Arco, la Playa del Amor y mucho más.

Elementos De Uni N

Ofrece maridaje de vinos perfecto para cada menú, porque considera la comida y la bebida como parte de una experiencia holística, donde todos los elementos interactúan como un todo.

En Animalón By The Sea abren de miércoles a domingo para servicio de cena, según lo permita la naturaleza.

Usan solo ingredientes de Baja, siendo la misión del chef Javier Plascencia rendir homenaje a los productores locales y al estilo de vida de Baja Sur.