GLOSARIO: DAP: fosfato diamonico Ce: Cerio Somitos: Son pequeños sacos que van a formar las metámeras que corresponden al origen de una región definida en nuestro cuerpo. Por lo tanto, el cuerpo del embrión comienza a formarse a partir de los somitos. Cada uno va a dar origen a un hueso, a un músculo, una arteria y un nervio. Evaginación: Formación, hacia fuera, de un saquito en la pared de una víscera hueca. Es lo contrario a invaginación. Metámero s. m. Cada uno de los segmentos o anillos de los gusanos o artrópodos. Lixiviado: Agua que contiene sustancias sólidas, por tanto esta contiene ciertas sustancias en solución después de percolar a través de un filtro o el suelo. Ooteca: depósito que contiene muchos huevos generalmente rodeados por una proteína espumosa que se endurece en contacto con el aire formando una cubierta de protección.
LOMBRIZ ROJA CALIFORNIANA UN ORGANISMO DE GRAN ADAPTACIÓN PARA LA ELABORACIÓN DE LOMBRICOMPOSTA
Eisenia fetida (Eisenia foetida) es una especie de lombriz de tierra del género Eisenia, perteneciente a la familia Lumbricidae, del orden de los haplotáxidos, perteneciente a su vez a la subclase de los oligoquetos.
Beneficios:
Reproducción Es hermafrodita incompleta (tiene ambos sexos, pero para reproducirse ha de aparearse). Está dotada de 5 corazones y 6 pares de riñones. La lombriz roja californiana es una variedad obtenida mediante cruces genéticos con diversas lombrices. Se aparea cada siete días, es muy fecunda: pone una cápsula <ooteca>, de la que nacen de una a veinte lombrices. El promedio anual es de tres mil lombrices considerando las generaciones que se consiguen en el período. La incubación es de 14 a 21 días, maduran sexualmente a los 90 días. Tienen un peso de 0.5 a 1.0 gramos, una vida útil de 4 a 16 años.
Aporta cantidades equilibradas de nutrientes. Beneficia el suelo con millones de microorganismos. Favorece la asimilación de las micronutrientes de la planta a través de enzimas. Logra una mejor aireación al modificar la estructura del suelo. no existe peligro de sobredosis. Contribuye con el mejoramiento de cualquier tipo de planta. No tiene vencimiento, ya que a medida que pasa el tiempo es más asimilable. Reemplaza al mantillo, la resaca y cualquier clase de abono inorgánico (sales minerales). Mejora la salud de la planta, haciéndola más resistente a las plagas.
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Medidas de protección
Morfología
Una vez sembrada la lombriz se requieren los siguientes cuidados: 1. 2. 3.
4.
Cubrir la cama con paja o malla sombra (Figura 6). Mantener el contenido de humedad adecuado. Mantenerla libre de enemigos naturales tales como las hormigas, que llegan cuando no se mantiene húmedo el sustrato o las aves que se acercan cuando las camas no están cubiertas. Eliminar malezas.
La morfología de las lombrices pese a su aparente simplicidad, es compleja y guarda estrecha relación con su estructura, ya sea, adaptada a la vida terrestre o acuática. Como parte de su estructura existen externamente en el cuerpo unas cerdas o quetas, como cortos pelitos que sobresalen en cada anillo en uno o varios pares. Estos animales pertenecen al reino animal tipo anélido (cuerpo anillado) y a la clase oligoquetos (anillos con pocas quetas). Se distingue una cabeza, un tronco y una región terminal que lleva al ano. Todo el cuerpo es anillado externa e internamente origina un tabique o compartimento que estructura un conjunto de metámeros o somitos.
Cosecha de la lombricomposta Después de tres a cuatro meses obtendremos un abono de color oscuro y no observaremos residuos vegetales, para sacar el abono de la cama solo tendremos que dejar sin alimento a las lombrices de uno a tres días y posteriormente pondremos un montículo de materia orgánica, después de algunos días veremos que las lombrices salieron a la superficie y cubrieron la materia orgánica, retiramos el montículo lleno de lombrices y las pasamos a otra cama que tendremos lista para otra siembra. 18
Las lombrices rojas californianas llegan a medir entre 6 y 10 cm.
Como se siembra la lombriz Una vez preparada la cama y realizada satisfactoriamente la prueba de alimentación, se recomienda observar las siguientes indicaciones:
02
1. 2. 3. 4. 5. 6.
La cama o sustrato debe estar totalmente mojada evitando, sin embargo, encharcamientos. Manejar las lombrices con mucho cuidado. Distribuirlas bien en toda la cama. Hacer pequeños hoyos en el “lomo” de la cama para depositarlas. Asegurarse que penetren en el alimento. Cubrir los hoyos con el composta.
La siembra: para la siembra el volumen o número de lombrices que se deben utilizar está en función de la rapidez con que se necesite obtener el residuo descompuesto (vermicomposta). Para una cama de 7 m2 hay que depositar al menos 1 kg de lombrices por cada m2. Cuando sembrar la lombriz Antes de sembrar la lombriz se debe hacer una prueba con el alimento que se va a emplear, en una pequeña parte de la “cama” (10 x 10 cm.) procediendo de la siguiente forma: 1. 2. 3.
Depositar 10 lombrices en una parte de “la cama”. Observar que penetren en la composta. Esperar cinco minutos, tiempo en el cual las lombrices deben enterrarse. Si éstas no se entierran, quiere decir que el alimento aún no está listo, por lo que hay que esperar a que se descomponga bien. Esta prueba se repite cada semana hasta que las lombrices penetren. Se puede partir de la base de que la materia tarda en descomponerse aproximadamente 45 a 60 días.
Color rojo oscuro Respiración cutánea Mide de 6 a 8 cm de largo, de 3 a 5 mm de diámetro, y pesa hasta aproximadamente 1,4 g No soporta la luz solar: una lombriz expuesta a los rayos del sol muere en unos pocos minutos Vive aproximadamente unos 4 a 15 años, y puede llegar a producir, bajo ciertas condiciones, de 1000 hasta 3mil lombrices al año. La lombriz californiana avanza excavando en el terreno a medida que come, depositando sus deyecciones y convirtiendo ese terreno en uno mucho más fértil que el que pueda lograrse con los mejores fertilizantes artificiales Los excrementos de la lombriz contienen: o 5 veces más nitrógeno o 7 veces más fósforo o 5 veces más potasio o 2 veces más calcio
Alimentación: La lombriz californiana se alimenta de animales, vegetales y minerales. Antes de comer tejidos vegetales los humedece con un líquido parecido a la secreción del páncreas humano, lo cual constituye una predigestión.
04 Características:
Cuando la lombriz cava túneles en el suelo blando y húmedo, succiona o chupa la tierra con la faringe evaginada o bulbo musculoso. Digiere de ella las partículas vegetales o animales en descomposición y vuelve a la superficie a expulsar por el ano la tierra. Los alimentos orgánicos útiles en la alimentación de lombrices son muy variados, destacando entre otros:
Restos de serrerías e industrias relacionadas con la madera. Desperdicios de mataderos. Residuos vegetales procedentes de explotaciones agrícolas. Estiércol de especies domésticas. Frutas y tubérculos no aptos para el consumo humano o vegetal. Fangos de depuradoras.
Preparación, siembra y recogida del humus Para
preparar
lombrices
es
la
cama
de
importante
seleccionar el lugar este debe contar con algunas condiciones que ofrezcan un clima fresco si se cuenta con alguna galera o con árboles que ofrezcan sombra, esto ayudara a que las camas mantengan un clima fresco que será de buena adaptación para las lombrices. Las camas se pueden construir a partir de materiales simples hasta camas tecnificadas y de mayor producción, las camas que regularmente se utilizan
La cría de lombriz roja californiana
tienen medidas de 1m de ancho por 7 de largo, con una altura de 20 cm y un desnivel de 10 a 0 cm para la recogida de los lixiviados para aquellas que no cuenten con suelo de concreto se utiliza una membrana plástica, esto para evitar que la lombriz se fugue de la cama compostera. Para la recogida de lixiviados se puede cavar un hoyo y depositar un recipiente para recolectar los líquidos.
El abono presenta una alta carga de microorganismos, 20000 millones por gramo de materia seca. Esto le da la característica de fertilizantes Biológico, la relación entre microorganismos y raíces hará aumentos la disponibilidad de nutrientes asimilables; Nitrógeno, Fosforo, Potasio, Magnesio, Hierro, Zinc, en alto porcentaje de ácidos húmicos y fulvicos con cuya acción combinada permite una entrega inmediata de nutrientes asimilables y un efecto regulador de nutrición en el crecimiento de las plantas de forma sana y equilibrada, el PH es neutro y se puede aplicar en cualquier dosis (no quema la planta) hasta una semilla puede meterse directamente sin ningún riesgo.
ELEMENTOS DEL ABONO PH % 7.96
CE % 7.02
MO % 26.2
N % 6.53
P % 1.19
K % 0.81
Ca % 2.42
Mg % 0.75
Fe mg/kg
Cu mg/kg
En mg/kg
Mn mg/kg
B Mg/kg
Dap g/cmᶟ
6.45
0.2
215.50
342.5
8.2
0.65
Tabla que presenta las propiedades que adquiere el abono producido por la lombriz californiana por cada kg.
La lombriz roja californiana es una de las muchas variedades de lombrices obtenidas mediante cruces para su empleo en lumbricultura. La especie es Eisenia foetida (con otra grafía, Eisenia fetida), de la familia Lumbricidae. Se llama «californiana» porque fue en California donde se empezó a prestar atención a su efecto beneficioso para el mantillo. Son criadas en cualquier lugar donde las temperaturas no superen los 40ºC y se dé al menos una temporada con un promedio inferior, siendo los climas templados los ideales para su reproducción. Estas lombrices alcanzan la máxima capacidad de reproducción entre los 14 y los 27 ºC; se reproducirán menos durante los meses más cálidos y durante los más fríos. Cuando la temperatura es inferior a 7 ºC, las lombrices no se reproducen; pero siguen produciendo abono, aunque en menor cantidad de lo habitual.
Las lombrices adultas pesan de 0,24 hasta 1,4 gramos, comiendo una ración diaria que tiende a su propio peso; de ella, un 55% se traduce en abono, lo que hace muy interesante en su caso la lumbricultura (incluso si consideramos la carne de lombriz producida a partir de desperdicios).
La importancia bioquímica La acción química que realiza la lombriz, de reciclar
desechos
orgánicos convirtiéndolos en humus, sirve para enriquecer la fertilidad del suelo. Al tragar grandes cantidades de tierra, aprovecha para alimentarse de cualquier residuo orgánico. No come las raíces de las plantas mientras estén vivas, por lo que no perjudica los
Para su domesticación:
En cautiverio tiene una vida media de 15 años. No contrae enfermedades ni las transmite. En estado adulto pesa aproximadamente 1 gramo, y come el equivalente a su peso diariamente. La extraordinaria capacidad reproductiva de la lombriz roja de California permite al lumbricultor amortizar el capital invertido en un plazo razonable de tiempo. En un criadero de lombriz roja de California en fase de expansión, el número de ejemplares se duplica cada tres meses, es decir, 16 veces en un año, 256 veces en dos años y 4.096 veces en 3 años.
cultivos.
Del alimento ingerido por la lombriz, cerca del 60% es convertido en humus o excremento de lombriz, y el 40% restante, es asimilado y utilizado como fuente de energía para sus propias funciones vitales. En este proceso intervienes factores físicos químicos y biológicos, como los microorganismos, el agua, fuentes de Carbono-Nitrógeno, el calor, Oxigeno y dióxido de carbono, los cuales con la capacidad y proceso digestivo de la lombriz roja californiana obtenemos un humus rico en minerales que nos ayudan a fortalecer los cultivos.
Una perfecta aireación es fundamental para la correcta respiración y desarrollo de las lombrices. Si la aireación no es la adecuada el consumo de alimento se reduce; además del apareamiento y reproducción debido a la compactación. El alimento que se les proporcionará será materia orgánica parcial o totalmente descompuesta. Si no es así las elevadas temperaturas generadas durante el proceso de fermentación (hasta 75º C), matarán a las lombrices. En condiciones térmicas óptimas se añadirán entre 20 y 30 Kg de alimento por lecho, en una capa de 5-10 cm. cada 10-15 días, cuyo principal objetivo es mejorar la aireación y en el supuesto de que alguna porción del alimento no estuviera totalmente fermentada.
Es la lombriz más conocida y empleada en más del 80% de los criaderos del mundo. Sus principales características son el cuerpo alargado, segmentado y con simetría bilateral. En muchos países del mundo se ha experimentado con ella, en diferentes condiciones de clima y altitud, viviendo en cautiverio sin fugarse de su lecho.
Se alimenta con mucha voracidad, consumiendo todo tipo de desechos agropecuarios (estiércoles, residuos agrícolas, etc.) y desechos orgánicos de la industria. Produce enormes cantidades de humus por hectárea como ninguna otra actividad zootécnica lo logra. Algunos tipos de camas de lombricomposta
perforaciones y un recipiente donde se acumulan los lixiviados (en todas las camas se pueden extraer los lixiviados, para esto las camas deberán tener un desnivel de 10 a 0 cm.).
Las condiciones ambientales y alimentarias Dentro de las condiciones ambientales para su desarrollo destaca "la humedad".Esta será del 70% para facilitar la ingestión de alimento y el deslizamiento a través del material. Si la humedad no es adecuada puede dar lugar a la muerte de la lombriz.
las herramientas y materiales para construir las camas para la lombricomposta dependen de los recursos del entorno y económicos se pueden construir utilizando botellas de PET, bloques de concreto, tablas y más tecnificadas como vemos en las imágenes una técnica cubana elaborando algo similar a una pileta con un tubo de pvc con
Las lombrices toman el alimento chupándolo, por tanto la falta de humedad les imposibilita dicha operación, por contra, el exceso de humedad origina empapamiento y una oxigenación deficiente. En cuanto a la temperatura, la apropiada para el crecimiento de las lombrices oscila entre 12-25º C; y para la formación de cocones entre 12 y 15º C. Durante el verano si la temperatura es muy elevada, se recurrirá a riegos más frecuentes, procurando que las lombrices no emigren buscando ambientes más frescos. Los sistemas de riego empleados son el manual y por aspersión. El manual consta de una manguera de goma de características variables según la función de los lechos. Por su sencillez es muy difundido pero requiere un trabajador implicado exclusivamente en esta labor.