mijnsport 31

MS-31-COVERS NL4:MS28-COVERS FR4 18/03/11 11:51 Page1

mijnsport

Mijn

2,95€

PUUR NATUUR

op & rond de latten!

Afstandelijk… maar zeer actief HEERLIJK ZWITSERLAND

Topconditie in geel en wit EIEREN ZIJN TOP!

Stuifsneeuw of fijn zand?

AFWISSELING TROEF IN DE LENTE

Conditieopbouw STRETCHEN IS ESSENTIEEL

mijnsportmagazine.com

manier van leven

#31

mijnsport

MS-31-COVERS NL4:MS28-COVERS FR4 18/03/11 11:51 Page2

Scott Sportech Benelux info@scott-benelux.com +32 2 755 93 20

MS#31-003-005 NL:Mise en page 1 18/03/11 11:54 Page3

mijnsport

INTRO

Er zijn geen seizoenen meer!

Een overvloed aan sneeuw in december en sindsdien is… het wachten. Je hebt het wellicht zelf al met eigen ogen vastgesteld: de voorbije winters zijn niet meer wat ze ooit geweest zijn. De winters houden zich in januari en februari wat in alsof ze willen schitteren tijdens de verlengingen in de prille lente! Dit alles zou te maken hebben met de klimaatsveranderingen… Een reden te meer om ons dossier over ski touring of ski mountaineering grondig te lezen want het gaat om meer dan een modieuze sport. Het is een nieuwe trend die dichter bij de natuur staat, rekening houdt met de seizoenen en ook best zal lukken met de waarschijnlijk overvloedige sneeuwval bij het krieken van de lente.

Maar je trekt niet zomaar offpiste zonder voorbereiding en aangepast materiaal. Daarom vind je in dit nummer basistips en enkele tips voor trips naar de bergen, in een omgeving die wel heel gevaarlijk kan worden als je geen of weinig ervaring hebt en de verborgen ‘kantjes’ van de bergen niet kent.

Verder vind je in dit nummer ook nog een dossier over Zwitserland. We nemen je mee op een panoramische vlucht van Cervin tot Lara Gut, via enkele kuuroorden, de Watch Valley, het Olympisch Museum en de Frigor, Betty Bossi en de Tête de Moine…

We hebben het nog over de weldaden van het stretchen voor je gaat joggen en fietsen maar ook en vooral voor je op de latten of het board gaat staan. In vorm blijven is de boodschap met zo’n late Paasvakantie en laatste sneeuwtrip voor de boeg…

En wat schaft de keuken? Lekkers natuurlijk, evenwichtig lekkers van Michel Rochedy de chef in zijn witte chalet de ‘Chabichou’ in Courchevel.

En ten slotte hopen we je nog wat te leren over de (voedings)waarde van eieren.

We wensen je een leuke lees- en sporttijd!

3

MS#31-003-005 NL:Mise en page 1 18/03/11 11:54 Page4

MS#31-003-005 NL:Mise en page 1 18/03/11 11:54 Page5

mijnsport # 31

INHOUD

06 AGENDA

5

Verantwoordelijke uitgever Bernard de Wasseige bernard.dewasseige@ventures.be

Niet te missen in 2011

OFFPISTE DOSSIER

09 LENTESNEEUW

19

Ski eens anders

Hoofdredacteur Denis Asselberghs asselberghs@apach.be

12 VERHAAL

Ski touring in de Haute Maurienne

16 LAWINES

09

19 THE NORTH FACE SKI CHALLENGE

38

AD & Layout Emeric de Baré emeric@ventures.be

Wees voorbereid!

Redacteuren Maxime Asselberghs, Rudy Bauwens, Auriana Beauté, Mark De Geest, Zoé Otis, Pierre Pauquay, Jacqueline Reul, Phillip van Osten

So young, so free

24 STATIONS

Pik eens een last minute mee Foto’s Photo News, Eyedea, Auriana Beauté, Pierre Pauquay, Shutterstock, Swiss Pix / Tourisme Suisse, Black Diamond, Faction, Cailler-Nesté, archives Chabichou, Freeride World Tour photo service, Grande Odyssée, Savoie Mont Blanc, Scott Sports, Sigg, Stöckli, Swiss Cheese / Fromages de Suisse, Temmos media, The North Face communication, Victorinox, Zai, TAG Heuer-Omega-SwatchLongines-Certina-Rolex press gallery

28 ALL MOUNTAIN

Het Salomon gamma

30 ALINE & JULIE

Straffe snowboardsters

40

34 SHOPPING

44

Kleed je slim en goed…

ZWITSERLAND DOSSIER

37 LAND VAN CONTRASTEN 4 talen, 4 culturen

Cover © Photo News

38 FACETTEN

Advertentie & Marketing (België & Frankrijk) Maxime Asselberghs Big Bang Agency +32(0)498/20.71.95 maxime@bigbang-agency.be

Bijzonderheden in rood & wit

40 HORLOGES

48

Tijd wordt kunst

44 SWISS CHEESE Lekker erfgoed

54

Verdeling & Administratie info@mijnsportmagazine.be

46 SHOPPING Zwitserse styling

mijnsport is een uitgave van de groep Edition Ventures Lasne Business Park - Bâtiment 4D 431 Chaussée de Louvain, 1380 Lasne Tel : 02/379 29 90 - Fax : 02/379 29 99 info@mijnsportmagazine.be www.mijnsportmagazine.com

47 OLYMPISCH IDEE

Een museum van de topsport

48 TOPPERS

Een land, vier kampioenen

50 NAAR DE TOP

De Matterhorn op met Simon & Lucio

MIJN PLANEET

52 CO2-NEUTRAAL De eco-hotels

MIJN GEZONDHEID

54 STRETCHING

Je kan niet zonder rekken en strekken

56 PARTNERS VOOR JE CONDITIE Lekkere eieren!

59 STERRENKOK IN DE BERGEN Michel Rochedy van Chabichou

ON THE MOVE

63 VAKANTIE IN DE ZON Wacht niet tot de zomer

63

56

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:20 Page6

6

mijnsport

MIJN AFSPRAKEN

AGENDA 2011Uw Top 2 15 MAART Olympische Zomerspelen 2012, D-day min 500 dagen (London) 16 > 18 MAART Winter X Games Europe (Tignes) 19 MAART Finale Freeride World Tour (Verbier) 21 > 27 MAART WK Kunstschaatsen (Tokyo) 4 > 10 APRIL Golf Masters (Augusta / USA) 10 APRIL Marathon van Parijs 17 MEI > 5 JUNI Roland-Garros, tennis (Parijs) 20 JUNI > 3 JULI Wimbledon, tennis (London) 30 JUNI > 3 JUILLET WK manche Moutainbike (2 Alpes) 2 > 24 JULI Ronde van Frankrijk 16 > 31 JULI WK Zwemmen (Shanghai) 22 > 28 AUGUSTUS The North Face Ultra-Trail Mont Blanc (Chamonix)

27 AUGUSTUS > 4 SEPTEMBER WK Atletiek (Daegu / Corée du Sud) 29 AUGUSTUS > 4 SEPTEMBER WK Mountainbike (Champéry / Suisse) 29 AUGUSTUS > 11 SEPTEMBER Flushing Meadows, tennis (New York) 16 SEPTEMBER 35th Memorial Van Damme (Brussel) 2 OKTOBER Brussels Marathon 16 OKTOBER Start Transat Jacques-Vabre Le Havre-Puerto Limon 29 OKTOBER (> 6 JULI 2012) Start Volvo Ocean Race in Alicante (SPA), aankomst le 6 juli 2012 in Galway (IRL) 6 NOVEMBER ING New York City Marathon ZE KOMEN ERAAN! De Eco & Urban Trails • Paris Ile-de-France, op 26 & 27 maart 80 of 50km + formule Rando & 18km TwinSanté • Lyon, 3 april 38, 23 of 12km Chrono of Rando-formule www.traildeparis.com www.lyonurbantrail.com

Kim Clijsters. De vraag die op ieders lippen en racket ligt.

Doet ze haar krachttoer van Melbourne nog eens over in de andere Grand Slams?

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:20 Page7

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:20 Page8

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:20 Page9

mijnsport

DOSSIER

De geboorte van

HET LENTESKIËN DE MENS SKIET AL BIJNA 4000 JAAR. DAARVAN GETUIGEN NOORSE ROTSTEKENINGEN MET AFBEELDINGEN VAN SKI’S. IN DE ALPEN DEDEN DE SKI’S PAS IN 19DE EEUW HUN INTREDE: ALS VERVOERMIDDEL. IN DE 20STE EEUW VOLGDE EEN NIEUWE ONTWIKKELING: DE MENSEN STAPTEN OP DE LATTEN VOOR HET PLEZIER EN TROKKEN DE NATUUR IN. MET DIT VERSCHIL DAT ZOWEL DE PRO’S ALS DE AMATEURS ONVERANDERLIJK DE LENTE EN DE EERSTE WARMTE VAN MOEDER NATUUR AFWACHTTEN. PAS DAN TROKKEN ZE DE BERGEN IN. Auriana BEAUTÉ EEN BROKJE GESCHIEDENIS Pierre-Henri Paillasson, nationaal technisch directeur bij de ‘Fédération Française de la Montagne et de l’Escalade (FFME)’ herinnert zich hoe elke gids er destijds dezelfde gewoonten op nahield.

“Het was gebruikelijk dat men minimaal tot een week na de laatste sneeuwval wachtte vooraleer de ski’s boven te halen.

Je moest geduld oefenen tot de laatste sneeuw zich stevig had vastgezet om zo tot een voldoende stabiele sneeuwmantel te komen.” Pas daarna trokken de gidsen de ski’s aan voor tochtjes op de ‘laatste sneeuw’. Vandaar ook de term ‘ski de printemps’: lenteskiën. Het duurde uiteindelijk tot het begin van de jaren 60 vooraleer skiërs zich ook in hartje winter aan de skisport durfden te wagen.

Tegenwoordig weten de experts beter

dan ooit hoe ze de sneeuw moeten inschatten en haar gedrag voorspellen.

Daardoor is het lenteskiën geëvolueerd naar ski-trekking en ski-alpinisme: disciplines die van december tot mei worden beoefend, vanaf de eerste tot de laatste sneeuwval.

naar rust en naar een natuur op zijn puurst.

“Het ski-alpinisme verwijdert ons van de skiliften, de drukte en de herrie om een gebergte te ontdekken dat authentiek is en ongerept”, aldus Laetitia Roux, wereldkampioene in deze specialiteit. ”Ons speelveld is oneindig en het leent zich tot alle niveaus.

Sinds enkele jaren is de discipline heel geliefd bij stadsmensen die op zoek zijn naar rust en naar een natuur op zijn puurst.

BOOMENDE SPORT Vanaf 1980 ontwikkelde zich een nieuw beeld omdat skiën in de bergen niet langer was voorbehouden aan ervaren alpinisten.

Sinds enkele jaren is de discipline heel geliefd bij stadsmensen die op zoek zijn

Het begint in de onmiddellijke omgeving van de skistations en het strekt zich uit tot aan de hoogste toppen van deze planeet.”

Volgens de FFME schommelt het aantal occasionele en fervente beoefenaars in Frankrijk tussen de 55 en de 85.000.

9

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:20 Page10

10

mijnsport

MEERVOUDIG EN ERKEND Lenteskiën, bergskiën, langlauf en ski-alpinisme zijn stuk voor stuk termen die verwijzen naar een verschillende manier om deze sport te beoefenen. “Ski-alpinisme is de officiële term die door het Frans ministerie voor Sport is weerhouden en door de Académie Française is aanvaard”, aldus federaal kaderlid Olivier Mansiot. “Maar dat veelvoud van termen is terecht want we bevinden ons op het kruispunt van vrij

onbekend terrein: het ski-alpinisme voor de veiligheidstechnieken, de langlauf voor de beheersing van de beweging tijdens het klimmen en de ski op de piste voor de afdalingstechnieken.”

COMPETITIES EN OPLEIDING Wie heeft er nog nooit gehoord van de Pierra Menta, de Patrouille des Glaciers of de Mezzalama? Stuk voor stuk uitzonderlijke competities die jaarlijks duizenden liefheb-

Voor beginners is het uitgesloten dat zij er op uittrekken zonder gids of ervaren begeleiders.

bers naar de mooiste Europese bergtoppen lokken. De belangrijkste worden georganiseerd door de International Ski Moutaineering Federation. Maar vooraleer je hieraan deelneemt, moet je de basis onder de knie hebben. Voor beginners is het uitgesloten dat zij er op uittrekken zonder gids of ervaren begeleiders. Er zijn professionals die ski-trekking dagprogramma’s aanbieden – doorgaans met vertrek in het skistation – zodat men de activiteit in alle veiligheid kan

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page11

DOSSIER 11 ontdekken. Men kan ook inschrijven voor een verblijf over meerdere dagen en voor skiraids op de Europese massieven of zelfs in meer exotische bestemmingen waar je reis, cultuur en ski combineert. Maar opgelet: de grootst mogelijke voorzichtigheid dringt zich op. Elk jaar opnieuw laten onvoorzichtige skiërs zich verrassen. De FFME organiseert veiligheidscursussen via de clubs (info: www.ffme.fr). Daarbij ligt de nadruk op detectie en hulpverlening.

Elk zijn eigen ski In tegenstelling tot de Alpijnse skiër klimt men bij ski-trekking zoveel als men daalt… De uitrusting is dan ook aangepast zodat men sneller en makkelijker vooruitkomt op een besneeuwd terrein waarvan de samenstelling en de hellingsgraad grote verschillen kan vertonen.

Ski’s > lichter en achteraan uitgerust met mobiele bindingen. Die blijven vrij tijdens het klimmen (zoals bij de langlaufski) en blokkeren bij het dalen (zoals bij het skiën op de piste). Bij het klimmen brengt de skiër onder de ski’s de zogenaamde zeehondenvellen aan (synthetische antislipstroken).

Schoenen > soepeler en hebben een klimstand waardoor de hiel vrijkomt en de schoen makkelijker plooit.

Zak > het gebeurt dat men op al te steile hellingen de ski’s aan de riemen van de rugzak moet vastmaken. Ook een ijshouweel, klimijzers, een koppelriem en touwen zijn geen overtollig materiaal.

Veiligheidsmateriaal > behalve de helm en de bekende ‘DVA*-sonde-schop’ trilogie (verplicht vanaf het ogenblik dat men de beveiligde pistes verlaat) wordt ook het dragen van Recco-reflectoren ten zeerste aanbevolen (bij lawines gebruiken de meeste hulpdiensten de Recco-detectoren). Voorzie eveneens een overlevingsdeken, een fluitje, warme kledij en voldoende isotonische dranken en voeding: gels en energierepen voor tijdens de inspanningen, plus… een lekkere worst, kaas en chocolade voor het herstel. (*) Détecteur Victime Avalanche: bij eerste gebruik is een korte instructie noodzakelijk.

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page12

12

mijnsport

Verhaal

U HOUDT VAN WEIDSE LANDSCHAPPEN, LANGDURIGE INSPANNINGEN EN GROTE AFSTANDEN DIE U MET GEMETEN PASSEN AFLEGT? DAN IS LANGLAUF MISSCHIEN WEL DÉ SPORT VOOR U!

LANGLAUF IN DE HAUTE MAURIENNE

Pierre PAUQUAY

Iets voor estheten…

We begeven ons naar het Parc National de la Vanoise: het grootste beschermd natuurgebied in de Alpen. Dit is pas de ‘echte’ natuur.

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page13

DOSSIER 13 Nadat het langlaufen zich in eerste instantie tot de estheten richtte, heeft deze sport dankzij de grote evolutie in het materiaal een nieuwe jeugd gevonden. mijnsport trok voor een doorgedreven test naar de Haute Maurienne: een droombestemming tussen het schitterende Parc National de la Vanoise (in het noorden), de Vallée d’Ecot die naar het Parc du Grand Paradis leidt (oosten) en de regio rond de Col du Mont Cenis die de blik wendt naar Italië (zuiden)… We nemen u mee voor twee dagen opwindend avontuur onder leiding van Régis Burnel, berggids in Lanslebourg.

DE WERELD VAN DE STILTE Donderdagochtend. De mist versluiert de ganse vallei, maar wij gebruiken de skiliften om tot boven de wolken te komen. De laatste lift is meteen ook de laatste menselijke aanwezigheid vooraleer we het witte tapijt betreden. Aan de voet van een afgebakende piste bevestigen we twee ‘zeehondenvellen’ of stijgvellen onder de ski’s (eigenlijk zijn het stroken in kunststof met een zelfklevende achterkant). Régis frist nog snel mijn geheugen op: “Maak de zool goed droog vooraleer het vel vast te maken. Het moet perfect aansluiten”… Langlauf is geen improvisatie. Het vereist een ernstige aanpak want in het hooggebergte kan een loskomend stijgvellen catastrofale gevolgen

hebben. De stilte wordt al snel koning in het bovendeel van de vallei. Die voert ons naar de Mont Froid op 2900m hoogte. We betreden een wereld waar alles stilte is. En waar elk geluid die stilte vervuilt.”

ELKE GRAM TELT De achterste binding staat los en onze eerste stappen gaan vrij vlot. Langlauf is een natuurlijke beweging en bovendien onderscheiden de langlaufski’s – die op de klassieke modellen gelijken – zich door hun gewicht: veel lichter. Op de lange hellingen telt elke gram. Best handig wanneer men de ski’s op de rugzak moet laden om een aantal rotspartijen te ontwijken. Ook de schoenen zitten veel beter want zij laten een veel grotere bewegingsvrijheid toe door het beweeglijk gedeelte dat men in de dalende stukken natuurlijk kan blokkeren. Dankzij de Vibram zool kan er op de sneeuw ook gewoon gestapt worden: ideaal om een steile bergkam te beklimmen wanneer men er met de ski’s niet opgeraakt.

VOORZICHTIGHEID TROEF Régis is altijd op zijn hoede en vooraleer we een sneeuwveld oversteken, is het altijd hetzelfde scenario: “Wacht hier op mij. Ik doe wel teken als alles oké is.” Wijze woorden in een omgeving waar lawines een gevaar zijn.

Misschien niet nu, maar je weet maar nooit

Omdat het weer snel kan omslaan, men plots op vijandige stroken kan botsen en ook de hoogte haar tol kan eisen, moet men op alles voorzien zijn. want achter de relatieve rust van deze ongerepte landschappen schuilt het gevaar dat elke langlaufer het leven kan kosten. Elk jaar laten skiërs, snowboarders en langlaufers zich verrassen door de witte dood. De

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page14

14

mijnsport

DOSSIER

meesten verdwijnen onder de sneeuwgolven die zij zelf hebben veroorzaakt. Door te veel zelfvertrouwen en een gebrekkige kennis van het gebergte worden elke winter een aantal namen aan de lijst met slachtoffers toegevoegd. Ook al lijkt het dat de bergen speciaal werden uitgerust om de wintersporten te beoefenen: dat is niet zo!

FELLE WINDSTOTEN Het blijft bergop gaan, maar er is veel afwisseling en we vorderen snel. Terwijl ze voor de nodige grip zorgen, laten de stijgvellen de ski’s ook naar voor schuiven.

Omdat het weer snel kan omslaan, men plots op vijandige stroken kan botsen en ook de hoogte zijn tol kan eisen, moet men op alles voorzien zijn. Om te langlaufen heb je inderdaad een stevige fysieke conditie nodig. Een vaststelling die kracht wordt bijgezet wanneer we de Col de Sollières bereiken en enkele felle windstoten er de stofsneeuw in ons gezicht jagen. De Haute Maurienne is soms pittig, maar voor langlaufers is het een gedroomde bestemming.

“Hier zijn de toppen niet uitgekapt zoals in het Mont-Blancmassief… Kijk ginder: de gletsjer van de Vanoise en het Massif de la Grande Casse. Daar kan je op ski’s naartoe.

Nochtans liggen zij op 3500m hoogte.”

Vandaar de kracht van deze regio die het skiën een toegevoegde waarde geeft.

ONHANDIG, GESTREST, MAAR GELUKKIG De afdaling wordt met de nodige voorzichtigheid aangevat. “Vergeet de stijl: het belangrijkste is niet geblesseerd te raken.”

In het hooggebergte kan de kleinste verstuiking snel een groot probleem worden. En bovendien is de sneeuw niet altijd dat mooie witte poeder dan men in de reportages over de offpiste te zien krijgt… Mijn ski’s komen keer na keer terecht op harde stro-

te skiën, vlak, op de hielen…” Niet evident.

En toch ben ik helemaal niet blij wanneer we naar de afgebakende pistes zijn teruggekeerd. Die boulevards lijken mij plots zo verschrikkelijk kunstmatig.”

Langlauf is geen improvisatie. Het vereist een ernstige aanpak. Want in het hooggebergte kan een loskomend stijgvel catastrofale gevolgen hebben. ken, in zware sneeuw, op ijszones. Zo ga ik plots voor sneeuwruimer spelen. De omstandigheden zijn zwaar en ik maak de ene fout na de andere. “Probeer naar voor

ALLEEN MAAR ECHTE NATUUR ’s Anderendaags begeven we ons naar het Parc National de la Vanoise: het grootste beschermd natuurgebied in de Alpen. Dit is pas de ‘echte’ natuur: 100%. Vanuit Ausois brengt een skilift ons naar de voet van het Massif de la Dent Parrachée. De hemel is kristalhelder, dit wordt een schitterende dag: zo warm en stralend dat de klim op de stijgvel het zweet in grote druppels op het aangezicht doet verschijnen. Vandaar dat een goede uitrusting bij het langlaufen ‘warm’ wordt aanbevolen! Geef de voorkeur aan het drielagensysteem: een ademend onderlijfje in natuurvezel, een polar en een windstopper van het type Gore-Tex. Wij naderen de kam, zij het niet zonder moeite. Naar de top toe wordt de helling echt heel steil. Hier is het aangewezen om de ‘messen’ boven te halen: klimijzers die we onder de bindingen aanbrengen om een betere grip te krijgen. Op de top van de vallei heeft de zon de ochtendsneeuw papperig en zwaar gemaakt. Grote lussen brengen ons naar de blokhut van de Dent Parrachée. Maar we zijn er niet alleen: verse sporen van ski’s en rackets getuigen dat.

We keren terug naar de vallei. Maar nog voor we terug beneden zijn, overvalt mij één sterk verlangen: hier wil ik terugkomen.

Meer info Berggidsen > http://regis.burnel.free.fr Haute Maurienne Vanoise > www.hautemaurienne.com

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page15

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page16

16

mijnsport

DOSSIER

Lawines

DE WITTE DOOD SKIËN BUITEN PISTE EN LANGLAUF ZIJN HEERLIJKE ERVARINGEN DIE MEN BESLIST MOET BLIJVEN BEOEFENEN WANNEER MEN ER HET TECHNISCH NIVEAU VOOR HEEFT. MAAR HET GLIJDEN DOOR ONGEREPTE SNEEUW KAN OOK SNEL OMSLAAN IN EEN DRAMA. WANT EEN LAWINE IS NOOIT VER WEG. Pierre PAUQUAY en Auriana BEAUTÉ Een lawine is een enorme sneeuwmassa die in beweging komt door toedoen van de zwaartekracht en een verstoring van het evenwicht.

Die verplaatsing heeft drie oorzaken: stevige sneeuwval die niet de tijd heeft gekregen om zich te stabiliseren, de invloed van de wind en de aard van de ondergrond. Op een glad oppervlak, zoals liggend gras, heeft de sneeuw geen grip: bij de minste opwarming kan een lawine ontstaan. Het omgekeerde geldt ook:

den langzaam (niet sneller dan 20km/u) als gevolg van hun enorme massa. Deze lawines komen voornamelijk voor in de lente op de hellingen die pal op het zuiden zijn gericht. In 1970 verwoestte een lawine van natte sneeuw een sanatorium op het plateau van Assy tegenover de Mont Blanc. De schade was enorm en eiste het leven van 71 personen waarbij 56 kinderen.

Lawines hebben drie mogelijke oorzaken: stevige sneeuwval die niet de tijd heeft gekregen om zich te stabiliseren, de invloed van de wind en de aard van de ondergrond. de koude stabiliseert de sneeuw omdat de kristallen ineenstrengelen. Onthoud ook dat hellingen vanaf 15 graden meer risico bieden op afbrekende sneeuwplaten. Vanaf 25 graden bevindt de verse sneeuw zich op het schuifpunt. Hoe hoger u klimt, hoe groter het risico.

In de Alpen kent men drie soorten lawines.

1. POEDERSNEEUWLAWINES Deze komen meteen los na zware sneeuwval.

Op een stevige helling kan 30 tot 40cm volstaan om los te komen. Deze schuif- en rollawines gaan even snel als een trein die 300km/u haalt! Hun massa kan enorm zijn: 100 miljoen kubieke meter en een moordende druk bij impact (tot 100 ton per vierkante meter!). Deze lawine veroorzaakt een gigantische wervelwind die de lucht voor zich uitduwt en een schokgolf creëert. Wie zich in de directe omgeving bevindt, kan hierdoor sneeuw in de longen krijgen en verstikken.

Deze lawines dringen overal door en blazen alles weg dat ze tegenkomen: bomen en chalets. Zij hebben vernietigende gevolgen voor het diepste dal van de vallei.

2. DROGE LAWINES OF LAWINES VAN ZWARE SNEEUW Deze komen in beweging wanneer oude sneeuwlagen loslaten als gevolg van dooi en levend water in de onderlagen. Zij glij-

3. SNEEUWPLAATLAWINES Deze zijn het gevaarlijkst want zij zijn totaal onvoorspelbaar! Zij ontstaan wanneer bepaalde sneeuwlagen niet meer perfect aansluiten bij andere. Op de toppen en daar waar de wind de sneeuw wegblaast, vormen zich natuurlijke ‘windplaten’. Het geringste geluid, de minste overlast of de doorkomst van een skiër kan de bovenste plaat loshaken van de gekristalliseerde onderlaag. Heel vaak wordt dit type lawine veroorzaakt door het uiteindelijke slachtoffer. Als deze sneeuwtaart in elkaar klapt hebt u pech wanneer u toevallig in de buurt bent!

Het ‘Avalanche Airbag Sysyem’ (hier getoond door Aurélien Ducroz): eens geactiveerd vergroot hij het volume van het slachtoffer ten opzichte van de sneeuw die hem omringt en vermindert zo het drukvermogen van de sneeuwmassa.

Verschillende uitrustingsspecialisten bieden rugzakken aan met een zogeheten ‘lawine configuratie’: met schop en sonde (Foto > model Black Diamond).

Classificatie Er bestaat een gevarenschaal met betrekking tot lawinegevaar Niveau 1. Gering > De sneeuwmantel is stabiel Niveau 2. Matig > Op sommige plaatsen onstabiel Niveau 3. Aanzienlijk > Het gevaar is gelokaliseerd, maar reëel Niveau 4. Groot > Het merendeel van de blootgestelde hellingen zijn te vermijden. Men blijft best binnen de gemarkeerde pistes Niveau 5. Zeer groot > Formeel verbod om het beveiligd domein te verlaten

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page17

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page18

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page19

mijnsport

HET NIEUWE SKIËN 19

The North Face Ski Challenge

SPRINGPLANK VOOR DE KIDS WE HEBBEN HET AL EERDER OVER THE NORTH FACE SKI CHALLENGE GEHAD, HET GROOTSTE EVENEMENT VOOR JONGE FREESKIËRS IN EUROPA. MAAR NU HET EVENT ZIJN VIJFDE EDITIE VOORBEREIDT, IS EEN GEHEUGENSTEUNTJE ZEKER NIET ONGEPAST.

Maxime AUBERTIN

Toen de North Face Ski Challenge startte in 2004 werd het al snel een referentie voor toppers in de dop. Initiatiefnemer was JeanPierre Baralo, een bekende Franse skiër die 7 medailles pakte tijdens de X-Games met het team dat hij coachte. Nu concentreert ‘Jipé’ zich op de North Face Ski Challenge als ‘organisator’ met als doel toptalent te ontdekken in een omgeving waarin ze zich helemaal kunnen uitleve n, er de beste uit te

halen en hen dan twee jaar te begeleiden.

Dat is het concept en het minste dat men kan zeggen is dat het werkt! Denk maar aan de Fin AJ Kempainen die vanuit de North Face Ski Challenge komt en nu een vaste waarde is op de internationale scène half pipe. Of aan de Zweed Tom-Oliver Hedvall die nu bij het bekende ‘Free Radicals’ team werkt. Je weet wel, die kerels van de off-piste video’s.

ENKEL VOOR 12- TOT 20-JARIGEN Jean-Pierre Baralo bleef voor zijn campagne 2011 trouw aan de formule die vruchten afwierp: hij mengt freeride en freestyle (slopestyle), laat enkel 12- tot 20-jarigen die geen sponsor hebben toe in verschillende categorieën. Klein verschil met vorig jaar: je kan je inschrijven in freeride of in freestyle en dus niet meer verplicht in beide disciplines. En zoals dit het geval was in 2008 zullen de deelnemers die uit heel Europa komen, beoordeeld worden op hun kennis van en gedrag in niet onbelangrijke zaken als de veiligheid in het hooggebergte en de preventie van lawines.

SELECTIES EN GROTE FINALE Net als vorig jaar zijn er drie selecties op Europese schaal: in Flachauwinkel - Oostenrijk, in Are - Zweden en in Chamonix - Frankrijk.

Grote nieuwigheid: je kan nu ook je kans wagen door een video van je kunsten te sturen naar de officiële website of op de Facebook pagina van de North Face Ski

De competitie mixt freeride & freestyle en is enkel voor 12- tot 20-jarigen die geen sponsor hebben. Ze treden aan in verschillende categorieën.

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page20

20

mijnsport

HET NIEUWE SKIËN Challenge. De 85 geselecteerden mogen nadien naar Val Thorens voor de finale op 25 en 27 maart. De grote eindwinnaar – die jonger dan 19 jaar moet zijn en in freeride en in freestyle moet aangetreden zijn – krijgt een 2-jaarcontract met The North Face en Atomic, allebei partners. De anderen verdelen zowat 30.000 euro materiaal. Bij de jury ontbreekt dit keer Aurélien Ducroz maar geen nood, de legendarische Sage Cattabriga-Alosa zit achter de tafel in Val Tho! FEEST VOOR IEDEREEN The North Face Ski Challenge is meer dan ooit een event in elke betekenis van het woord. Jean-Pierre Baralo en zijn partners denken nu ook nog meer aan het publiek

Powered by

en de begeleiders van het jonge geweld. Zo zijn de veiligheidsateliers die worden gegeven door Recco en Ortovox toegankelijk voor iedereen. Ook jullie kunnen er dus materiaal testen, deelnemen aan wedstrijden of concerten bijwonen. Kers op de taart is het laatste werkstuk van de ‘Free Radicals’ (met onder meer Tom-Oliver Hedvall) dat op een reuzenscherm zal worden getoond. Dat wordt genieten!

Zo, als je geboren bent voor 1999 en je een goed niveau haalt in freeride of freestyle (of in beide disciplines!), doe dan zoals de Limburger Dries Lemmens of de Brusselaar Rino Vervaet: waag je kans! www.thenorthfaceskichallenge.com

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page21

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:21 Page22

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:22 Page23

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:27 Page24

24

mijnsport

LAST MINUTE… MISSCHIEN HERKEN JE DEZE SCÈNE WEL: ZOUDEN WE DIT JAAR WEL GAAN SKIËN? DE CRISIS WEET JE. EN DAN DAT ONVOORSPELBARE WEER. JA, NEEN, EN WAARHEEN? ZOUDEN WE DAN TOCH EENS EEN ANDERE BESTEMMING KIEZEN? TWIJFEL ALOM DUS MAAR MET DE IMMER SMEULENDE ZIN OM TOCH MAAR TE GAAN. WEL, HET GOEDE NIEUWS IS DAT HET NIET (NOOIT) TE LAAT IS: HEEL WAT STATIONS BIEDEN ‘LAST MINUTES’ AAN HEEL INTERESSANTE PRIJZEN. HET VOLSTAAT OM WAT ROND TE NEUZEN OP HET NET. IN DE ALPEN KAN JE NOG MOOIE BESNEEUWDE PISTES VINDEN TOT EIND APRIL, EN DAT GELDT OOK VOOR DE DOLOMIETEN, SCANDINAVIË, OOST-EUROPA EN WAAROM NIET NOORD-AMERIKA? ZO, JE WEET WAT JE KUNT DOEN: EEN PAAR UURTJES NEMEN OM HET (WITTE) NET EENS GRONDIG UIT TE PLUIZEN. WE GEVEN JE HIERBIJ GRAAG AL EEN REEKS WEBADRESSEN.

ENKELE ALGEMENE ADRESSEN Het medium is er - onder meer - voor uitgevonden: het internet kan heel snel reageren en is uiteraard, een indrukwekkende bron van nuttige informatie als deze: • De weerberichten met betrouwbare voorspellingen over drie dagen

Heel wat stations bieden ‘last minutes’ aan heel interessante prijzen. Het volstaat om wat rond te neuzen op het net.

• Heel nauwkeurige sneeuwkaarten, aangevuld met snowreports voor tientallen, zelfs honderden stations

• Een netwerk webcams met rechtstreeks zicht op de pistes van de drukste stations • Gidsen over huurmogelijkheden met vergelijkingen • Online reservaties voor de meeste logeermogelijkheden • Nieuws over wat er reilt en zeilt in de stations: festivals, competities en wedstrijden, shopping…

• Pagina’s over de skiwereld waar je video’s, foto’s, tips enz. kan uitwisselen Voor dit soort info raden we je meer algemene sites aan zoals > www.skiinfo.fr, www.skihorizon.be, www.skier.be DE TOERISMEBUREAUS Je kan ook meteen te rade gaan bij de officiële (nationale) toerismebureaus. www.myswitzerland.com www.duitsland-vakantieland.be www.france-montagnes.com & www.franceguide.com www.italia.it & www.enit.it (Nationaal Italiaans Toerismebureau)

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:27 Page25

DOSSIER 25 www.austria.info www.spain.info & www.atudem.com (Wist je dat er meer dan 1000km pistes in Spanje zijn?) www.tourisme-andorre.net & www.andorramania.com En hoe ‘daaget’ in het Oosten? Ook hier helpt internet meer dan een hand en je vindt er leuke, vooral zeer democratische bestemmingen met een intussen redelijke vorm van comfort. Ook hier is de infrastructuur heel wat moderner geworden. www.slovenia.info (met o.m. Kranjska Gora en Maribor) www.slovakia.travel (de Tatras lonen echt de moeite!) www.ot-croatie.com & http://be.croatia.hr (iets helemaal anders en net dat tikje ‘vintage’: met bv.

Bjelolasica dat nog dateert van de OS in Sarajevo 1984) www.visitrussia.org.uk (de officiële Russische site) en www.visitrussia.com (de officieuze), en ook nog www.russia-travel.com of http://sochi2014.com (in het teken van de Olympische Winterspelen van 2014 in de Caucasus in Sochi) www.turism.ro (al eens gedacht aan de Karpaten, het beste van de Roemeense ski?) www.bulgariatravel.org & http://la-bulgarie.fr www.pologne.travel En waarom eens niet in Noord-Europa toetsen? Als je begint op het web, kost het alvast niets… www.scandinavia.fr, www.bureauscandinavia.be, www.capscandinavie.com, www.scandi-voyage.com

Zonder www.visiticeland.com te vergeten want dit eiland heeft gewoon surrealistische landschappen en gletsjers die haast op zeeniveau liggen!

SO FAR AWAY Steek de Atlantische Oceaan over naar Noord-Amerika en de Rocky Mountains met zijn jetset stations en heel wat modern ski in z’n beste vormen. www.skiusa.com www.colorado.com www.skicanada.org www.bonjourquebec.com & www.hiverquebec.com

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:27 Page26

26

mijnsport

MIJN HARTENDIEVEN

Grande Odyssée Savoie Mont Blanc NIET TE STOPPEN…

De 7de editie van de langste hondensledetocht bracht 20 mushers uit 11 landen samen voor een tocht door de Savoie, de Haute Savoie en Zwitserland. Dit keer moest het de langste (1000km) uit de geschiedenis worden maar het werd de kortste (‘amper’ 650 km), maar ook – gelukkig! – een van de meest boeiende. De organisatie kon dankzij zijn ervaring zelfs een paar noodetappes bedenken om de dooi, de regen en de soms twijfelachtige sneeuwkwaliteit te counteren. De race werd gewonnen door de Slovaak Milos Gonda. Tijdens de 11-daagse tocht schatte men het aantal toeschouwers langs het parcours op 70.000. Volgend jaar start de Grande Odyssée. De tocht trekt onder meer langs Praz-de-Lys en Sommand, om dan naar de Espace Diamant en Megève te gaan. De finish ligt in de Haute Maurienne Vanoise. De honden en hun baasjes worden er verwacht op woensdag 18 januari. www.grandeodyssee.com

MS#31-006-027 NL:Mise en page 1 26/04/11 21:27 Page27

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page28

28

mijnsport

De alles-kan-

ski bestaat HIER IS HIJ!

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page29

DOSSIER 29 DE SKISPORT EVOLUEERT, OOK DANKZIJ HET MATERIAAL. EN DAT IS MAAR NORMAAL OOK WANT IN DEZE TIJDEN VAN VERWARD WEER, KAN EEN SKIËR VANDAAG OP ÉÉN DAG IN POEDERSNEEUW, KUNSTSNEEUW, IN ‘NATUURLIJKE’ VLOKKEN (AL DAN NIET MOOI BEWERKT), BOVEN OP IJSPLEKKEN EN BENEDEN IN ‘IJSPAP’ TERECHTKOMEN. EEN ERVAREN SKIËR (MET GOEDE SKI’S AAN DE VOETEN) ZAL MISSCHIEN ZELFS OFFPISTE STARTEN OM UITEINDELIJK VIA DE RODE EN BLAUWE PISTES TERUG TE KEREN NAAR HET STATION. KORTOM, ALS HIJ OF ZIJ ZICH EEN PLEZIERTJE WIL GUNNEN MOET HIJ/ZIJ OVER EEN ‘POLYGLOTTE’ UITRUSTING BESCHIKKEN. EEN SKI DIE VERSCHILLENDE TALEN MACHTIG IS EN WAAROP JE IN ALLE OMSTANDIGHEDEN KUNT VERTROUWEN! Denis ASSELBERGHS Is er dan echt een ski op de markt die dit alles aankan? Ja, die bestaat en we hebben ‘m zelf getest toen we het Salomongamma ontdekten. Waarom Salomon en

ALL-MOUNTAIN De trend die zich bij de skimerken de voorbije seizoenen lijkt te bevestigen, is dat hun aanbod zich steeds meer opsplitst in categorieën voor freeski’s, raceski’s, pisteski’s en all-mountain ski’s.

En het is vooral die laatste categorie die de Salomon-klanten bekoort want ze is goed voor 45% van de verkoop. Maar voor we er dieper op ingaan proberen we de all-mountain ski te omschrijven: het is een model dat half om half de beste technieken van piste en offpiste combineert. Eigenlijk is het dus een twee-in-één ski…

‘ROCKER’ De ingenieurs concentreerden zich bij de ontwikkeling van de all-mountain op de rocker. Voor wie het niet weet - en schaam je niet, je bent heus niet alleen - de rocker is het concept van een langere en ietwat hogere top die vroeger loskomt van de camber. Concreet betekent dit dat er minder oppervlakte de grond raakt maar de ski wel makkelijk met de ‘neus’ steun vindt in diepere sneeuw. Op piste is hij dan wel iets minder stabiel maar hij draait beter op vlakke ondergrond terwijl hij in de poedersneeuw offpiste veel minder inspanning vergt en minder snelheid om weer op de grond te komen.

TORNADO & CO Salomon werkte in het all-moutainsegment veel op de Tornado, een krachtige en precieze ski. Hij maakte de weg vrij voor de Enduro, die nog performanter is door de versterkte werking van het Powerline systeem dat de schokken opvangt en een betere basis biedt. De Enduro werd bij Salomon DE referentie van de ultra-veelzijdigheid. Een ski die de grootste verschillen aankan in de meest diverse soorten sneeuw. In hetzelfde genre vind je naast de Tornado en de Enduro nog de X-Wing, Storm, Origins Opal en de Diamond (speciaal voor vrouwen), zonder dan nog de Sentinel te vergeten ook al is dat niet echt een authentieke all-mountain. Het is de freeride ski bij uitstek, want zeer offensief en natuurlijk. Maar aangezien hij zo’n uitstekende drijfkracht heeft, en de lentesneeuw eraan komt, dan zal je met deze ski’s zeker in de verleiding komen om je in het poeder te storten…

O NA D

X-W ING

STO

RM

TO R

EN

DU R

O

SEN

TIN E

L

Als je je een pleziertje wil gunnen moet je over een ‘polyglotte’ uitrusting beschikken. Een ski die verschillende talen machtig is en waarop je in alle omstandigheden kan vertrouwen!

geen andere producent? Omdat Salomon altijd al veel aandacht heeft besteed aan onderzoek. En ook een en ander heeft uitgevonden: de monocoque structuur, de eerste in reeks geproduceerde twins, de automatische hechting, de schoen met insteek achterin…

SALOMON QUEST Voor de all-mountain skiërs zijn er hechtingen met 3 fijne, prima ontworpen haken.

Met schokhakken, minispoiler en een magnesium Backbonesysteem. Een prima paar dat comfort, nauwkeurigheid en prestaties verzekert in alle omstandigheden.

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page30

30

mijnsport

Julie Pomagalski, Aline Bock STRAFFE KOST OP EEN SNOWBOARD ALINE IS DUITSE, JULIE FRANÇAISE. DE EERSTE DUIKT IN DE SNEEUW VAN DE FREERIDE WORLD TOUR WAARVAN HET VROUWELIJKE LUIK AFSLUIT OP 30 APRIL IN RÖLDAL, NOORWEGEN. DE TWEEDE IS NU GESTOPT MET COMPETITIE MAAR PAKTE WEL DE KRISTALLEN WERELDBOL IN DE SLALOM EN EEN WK TITEL IN DE BOARDERCROSS. EEN VAN DE DINGEN WAAR ZE NU MEE BEZIG IS DE COMMUNICATIE ROND ‘ANNECY 2018’*. BEIDE VROUWEN HEBBEN ALVAST ÉÉN DING GEMEEN: HET SNOWBOARD. EEN GOEDE REDEN OM EVEN WAT DIEPER IN TE GAAN OP HET BELANG VAN HET BOARDEN IN HET ‘NIEUWE’ SKIËN.

Ik wil daar echt wel de nadruk op leggen: snowboarden is geen cultuur maar een echte sport, met kampioenen, is een Olympische discipline en een business. En het moet gezegd: de snowsurf heeft de ski gered. De board kwam op een moment waarop de wereld van de ski niet langer evolueerde. De ontwerpstudio’s van de grote merken beseften dat ze de mosterd bij de snowboard konden gaan zoeken om de ski van de toekomst te tekenen: de bouw, de lijnen van de

over de lengte te buigen), met enkele specifieke verbeteringen naargelang het model en het gebruik, meer bepaald bij het aansnijden van progressieve bochten.

Ik ben ervan overtuigd dat de snowboard nog een heel mooie toekomst heeft. Hoe meer winters er k omen, hoe beter de sport zich zal integreren in de skistations.

Het publiek zal het boarden steeds makkelijker onder de knie krijgen en zal mee evolueren en beter worden, technischer, minder exclusief en ongetwijfeld ook respectvoller voor de anderen.” (*) Annecy - de Franse kandidaat voor de Olympische Winterspelen 2018 - heeft twee sterke rivalen: Beieren met München en Zuid-Korea met Pyeongchang.

Denis ASSELBERGHS

JULIE POMAGALSKI De snow heeft het skiën gered!

“Het moge duidelijk zijn dat het imago van de snow enkele flinke stappen vooruit heeft gezet. De clichés van de pionierstijd zijn weggesmolten: de rebellie, het onconventionele, de surfer die zich meet met de skiër en lak heeft aan codes.

Dat is allemaal verleden tijd. Al een hele poos trouwens. Er zijn nu steeds meer raakpunten tussen de surf en de ski, zowel in de competitie als in de vrije tijd.

randen… En dat hebben ze ook gedaan.

De parabolische ski is een baby uit de surf, precies of je twee baby-snowboards aan je boots zou klikken! Kijk nu ook maar eens naar de sporen die men trekt: die van de laatste generatie surfs en ski’s zijn bijna dezelfde. En dan zwijgen we nog over de evolutie van de huidige boards die in vergelijking met 4 à 5 jaar geleden ook nog heel wat vooruitgang hebben geboekt inzake materialen en flex (= de capaciteit van de snowboard om

“Snowboarden is geen cultuur maar een echte sport, met zijn kampioenen, een Olympische discipline en een business.”

Julie Pomagalski

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page31

DOSSIER 31 ALINE BOCK Vloeiender maar fysieker “Ik kom uit de freestyle. Ik heb in de parks en pipes leren surfen. Ik was 12 toen ik mijn ski’s links liet liggen om het snowboard uit te proberen en tja, die ski’s liggen daar nog. Zelfs bij de freeride laten de ski’s me koud. Ik geniet veel meer van mijn board. Het gaat vloeiender, ook al is het - echt waar - veel fysieker! (ze lacht) Da’s misschien ook de reden waarom de meisjes wat minder performanter zijn dan de jongens in de Freeride World Tour. Op mentaal vlak zijn we minstens even sterk maar fysiek kunnen we niet zo sterk aanzetten. Wat me wel opvalt is dat de gemiddelde leeftijd van deze competitie wel relatief hoog is. Het hangt ermee samen: gezien de risico’s moet je heel lucide blijven. En dus rijper zijn. Dat is ook wat er gebeurt met het nieuwe snowboardpubliek. De kids van toen zijn volwassen, letterlijk redelijker ook en dus zijn

“Zelfs bij de freeride laten de ski’s me koud.

Ik geniet veel meer van mijn board.” er nog nauwelijks ‘samenlevingsproblemen’ met de skiërs. Ik wil graag nog wijzen op het fenomeen van de kleding want die is in de snow heel belangrijk. Je moet echt wel gaan voor merken die de sport begrepen hebben en kledij uitbrengen die voldoende bewegingsvrijheid biedt. Freeriders vragen dan weer kledij die zeer go ed lucht en verlucht want zij zweten heel wat tijdens het klimmen en krijgen dan weer met heel wat kou te maken bij de afdaling.”

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page32

32

mijnsport

SHOPPING BREAK by

SKIS WED’ZE ONECHARM & PUREBREAKER Speciaal voor ervaren skiërs op zoek naar extra controle en progressie.

Zeer wendbaar, 100% piste, 70% kleine bochten, 30% grote bochten.

Zeer goed glijvermogen (onderlaag PTex). Draaien makkelijk en geven snel vertrouwen. Brede neus en afgeronde hiel om bochten makkelijk in en uit te sturen. Ultralichte Look CCUBE bindingen met regelplaat van 2,5 tot 10 (DIN). Lichtgewicht dankzij polyurethaan kern. Afmetingen: 143cm (Onecharm), 151cm, 162cm of 173cm (Purebreaker).

HOES AIRLINER 3 VOOR SCHOENEN WED’ZE Geschikt voor het vervoeren van een paar ski- of snowboardschoenen.

Praktisch in het gebruik dankzij de verstelbare schouderriem. Beschermt ook tegen schokken en schade in de auto (plekken, krassen, enz.). Verstevigde bodem met scheurbestendige stof. Goede ventilatie en makkelijk te openen/sluiten dankzij een grote opening met ritssluiting.

11,90

99,90

199,90

29,90

HOES VOOR SKI’S WED’ZE AIRLINER 3 Voor het transport van uw ski’s zonder die te beschadigen en zonder eventuele schade aan te richten aan uw auto. Draagriem om over de schouder of met de hand te dragen.

Scheurbestendige stof in polyester die beschermt tegen wrijving en zoutprojectie.

Makkelijk te openen/sluiten dankzij de brede ritssluiting over 2/3 van de lengte. Kleine tussenruimtes om het water af te voeren en een goede ventilatie te verzekeren.

11,90

HELMEN I JET VOOR MANNEN EN VROUWEN Comfort en eenvoud. Meerdere schuiminserts helpen u de binnenzijde afstellen zodat hij perfect op het hoofd past. Lichtgewicht (490gr voor de versie 55cm). Stevige en lichte ABS-buitenschaal. Thermogevormd schuim.

Skibrilbevestiging met 1 punt achteraan. Voering, schuim en oorbeschermers uitneembaar en wasbaar. Conform de norm CE EN1077. Maat: 52 tot 58cm (Mannen en Vrouwen), 58 tot 62 cm (Mannen).

www.decathlon.be Antwerpen - A12/Schelle - Kortrijk - Roeselare - Brugge Anderlecht - Châtelineau - Alleur – Luik centrum - Bergen La Louvière - Amsterdam (NL) - Kerkrade (NL)

Voor al deze artikelen geldt een waarborg van 2 jaar. De prijsaanduiding is indicatief en aanbevolen door N.V. Decathlon Belgium. Foto’s niet contractueel.

SCHOENEN WED’ZE RNS 500 VOOR MANNEN EN VROUWEN Comfortabel en houden de voeten goed warm.

Makkelijk aan te trekken dankzij de twee microregelbare gespen aan de voet en twee hoge straps met drie posities voor alle kuiten. Isolerende, 10mm dikke schuimrubber zool met open cellen, bovenstuk in fleece. Binnenschoen in schuim met vormgeheugen, neemt snel de vorm van de voet aan. Easy Fit constructie: soepele dubbele injectie op de wreef met tongaanspanriempje. Verstevigingsplaatje voor een doeltreffende achteraanzet. Riem van 35mm over 360° die de binnenschoen en de schacht verbindt voor een progressieve afzet.

Flex: 60. Mannen: 25,5 tot 31cm. Vrouwen: 23 tot 27cm.

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page33

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page34

34

mijnsport

Middle of the road TUSSENSEIZOENSSHOPPING ZOU JE DIT KUNNEN NOEMEN: MATERIAAL DUS VOOR DE POEDERSNEEUW EN HET TOURINGSKIËN, GAMES OM IN VORM TE BLIJVEN OF GEWOON DOOR TE BLIJVEN SKIËN, EEN OUTDOOR GSM EN PEPDRANKJES. TJA, SHOPPEN MOET PLEZANT BLIJVEN EN AF EN TOE MAG JE JEZELF TOCH EEN PLEZIERTJE GUNNEN, NIET?

SALOMON CHORUS Een bloemetjesmotief als ode aan de lente! Met de Chrorus vest kleed je je met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en een baanbrekende look. Dames, jullie vallen vast voor de leuke decoratie (beschikbaar in 3 kleuren) en de heren voor de effen uitvoering. De kap is afstelbaar, de voering waterdicht en de mouwen houden de koude tegen.

SALOMON NATIVE MITTEN Lente of niet: de handen willen warm blijven. Leder, sierlijk en van topkwaliteit, Primaloft isolatie voor de vingers: kortom, een zeer trendy, comfortvolle en warme vrouwelijke handschoen.

90

250 43 SALOMON RESPONSE SLIM PANT Isolerende vrouwenbroek met visgraateffect en sierstiksels. Slanke pasvorm.

Beschikbaar in vijf kleuren en met bloemenmotief.

SALOMON FANTASY CP Laat je verleiden door deze waterdichte en ademende handschoenen. De handgreep in polar lycra en de Thermolit isolatie geven een heerlijk warmtegevoel.

399 150

499

139

www.salomon.com www.scott-sports.com www.thenorthface.com www.peakperformance.com www.dainese.com www.activeo2.fr www.easportsactive.com www.gettingstoked.com www.2020mobile.com

THE NORTH FACE BIZZO JACKET + PANT Voor jonge freeski-fanaten is dit de officiële jas van de 5de North Face Ski Challenge. Met Gore-Tex bekleding, Recco lawinekit, en een kap die je tegelijk met de helm kan dragen. Binnenzakje voor MP3speler. Is pas helemaal af met een afstelbare broek met versterkingen, Gore-Tex, Recco en diverse rits- en cargozakken.

UTANO EXTREM V1 Een ‘outdoor’ gsm. Als je heel veel buiten bent of in extreme weersomstandigheden leeft, werkt en/of sport waarbij je met je GSM niet altijd even zorgvuldig kan omgaan, is er nu een steviger model. Hij is waterdichter, schok- en stofbestendiger. En wat nog? De toetsen zijn groter zodat je ze ook met handschoenen kunt bedienen, de batterij is extra sterk (350 uur in waakstand / 15 uur in gesprek), er is een draagriempje met karabijnhaak en een sterker geluidsniveau voor in een lawaaieriger omgeving.

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page35

DOSSIER 35 EA SPORTS ACTIVE 2 Een interactief conditieprogramma. Je kiest gewoon jouw trainingsprogramma. Een virtuele coach begeleidt je stap na stap bij je training zodat je het beste haalt uit je oefeningen. Het motiveert ook om elke dag de lat wat hoger te leggen en zo het vooropgestelde doel te halen. De programma’s van EA Sports Active 2 mikken vooral op de verbetering van de spierkracht, de uithouding en de behendigheid. Het draadloze Total Body Tracking system (hartslagmeter + bewegingscaptor) zorgt voor nauwkeurige en meetbare resultaten. Bestaat in versies voor PS3, Wii en Kinect op Xbox360.

69,99 SCOTT ROAM PREMIUM Een helm is onontbeerlijk als je offpiste gaat. Dit topmodel uit het Scottgamma bevat zelfs het Rotary Adjustment System (RAS). Synthetisch lederen en afneembare oorbeschermers. Brilclip, comfortabele kinband en optimale ventilatie. Verkrijgbaar in twee kleuren. Wordt geleverd met een beschermhoes.

40

STOKED BIG AIR EDITION Dit spel, gemaakt door Bandai Namco, werd heel lovend onthaald en in de categorie sneeuw en snowboard, wees de Amerikaanse website Metacritic (dat alle scores uit de vakpers verzamelt) het spel een ongeziene score toe: 8,1. Dat heeft het ongetwijfeld te danken aan het ongelooflijke realisme van de scènes.

Alle facetten waarmee een surfer rekening houdt kloppen als een bus n et als de weersomstandigheden en de kwaliteit van de sneeuw. Gewoon indrukwekkend! Leuk dus om het winterseizoen nog even te laten duren op het kleine scherm. Beschikbaar voor Xbox en PC.

149

SCOTT POLAR Ideaal voor tourski, leuk gevooel en niet te dik zodat je deze handschoenen kunt aanhouden als je je rugzak of ander spul wil manipuleren. Fully insulated met palm en versterkingen in leer. Primaloftisolatie, nose wiper in zeem, vergrendelbare handgreep en overslag met rits. Met dubbele laag die zorgt voor verluchting.

PEAK PERFORMANCE WOMAN HELI SHIELS Veiligheid voor alles, ook als het seizoen ten einde loopt! Een zeer praktisch beschermend gilet met vrouwelijke snit. Zijdelingse versterkingen, buikriem en rugplaat. Geproduceerd in nauwe samenwerking met POC.

199,95

70

DAINESE SHIELD RECCO Rugbescherming in composietmateriaal, met afneembare bretellen en velcro buikbevestiging. Deze Dainese Shield 99 is zeer schokbestendig en bevat ook een Recco.

Uiteraard kan niets tegen een lawine op maar men zal je wellicht sneller vinden (wat niet wil zeggen dat je nu om het even wat mag doen!)

ACTIVE O2 Met zuurstof verrijkt water. Sporters zullen dat wel zien zitten want als we de producent mogen geloven zorgt dit voor betere prestaties met minder inspanningen. Het gebruikte mineraalwater (Adelholzener) komt uit de Beierse Alpen. Active 02 bestaat in appel-, sinaasappel- en kersensmaak. De flesjes hebben een handige afsluitdop.

1,19 > 3

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:09 Page36

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page37

37

© Swisspix

MIJN BESTEMMING

In Zwitserland EN NERGENS ANDERS… Ja, Zwitserland! Een land van contrasten met voor elk wat wils. Want ondanks de beperkte ruimte (even groot als 6 Franse departementen) wisselen de schoonheid en de indrukwekkende panorama’s – zoals de wijngaarden langs het Lac Léman of de Aletschgletsjer, de langste van de Alpen – er elkaar continu af. Met de ongelofelijke diversiteit als kers op de taart. Elke regio heeft zijn eigen karakter want hier leven vier talen en vier culturen samen. Genève is anders dan Bern, Wallis en Graubünden lijken niet of nauwelijks op elkaar. Zelfs het weidegras in de Jura is anders dan dat in Uri. Niettemin heerst er in de 26 kantons een gevoel van samenhorigheid want dit land haalt zijn kracht uit zijn pluralisme. Het maakt daar een troef van, veeleer dan een bron van conflicten. Sterker nog: Zwitserland gaat prat op een soort van ideaal evenwicht, een oprechte vredigheid. Zonder de vooruitgang in de weg te staan, heeft het vaderland van Jean-Jacques Rousseau altijd de druk van het ‘globalisme’ van zich afgeschud en dat is ook zijn grote charme! Nog belangrijk en dat geldt vooral voor u als reiziger: dit land beschikt over schitterend openbaar vervoer, over uitzonderlijke bergspoorwegen en voor de trekkers

– wandelaars of mountainbikers – zijn er duizenden kilometers zorgvuldig aangegeven routes.

Geniet mee van deze speciale bijlage en pomp gerust de longen vol. Misschien wel als voorsmaakje op uw volgende vakantie?

© Swisspix

WIE DE TOTALE ONTHEEMDING IN EEN ONGEREPTE NATUUR ZOEKT, VINDT ONGETWIJFELD ZIJN GADING AAN DE NOORDKAAP, OP DE EVENAAR EN AAN DE VOET VAN DE KILIMANJARO… MAAR WAAROM NIET IN ZWITSERLAND?

Hier heerst een soort van ideaal evenwicht.

Oprechte vredigheid.

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page38

mijnsport

Heel bijzonder en helemaal…

ZWITSERS LATEN WE DE CLICHÉS VERMIJDEN EN DE OUDERWETSE PRENTBRIEFKAARTEN VERGETEN: ZWITSERLAND DIEN JE MET HET VERGROOTGLAS TE ONTDEKKEN. DOOR DATGENE TE ONTSLUIEREN WAT BIJZONDER IS, APART EN ANDERS. AUTHENTIEK OOK, WANT DE SMAAK DER TRADITIES IS DIEPGEWORTELD. WE ZOOMEN IN OP ENKELE ASPECTEN VAN EEN ZEER EXCLUSIEF ZWITSERLAND. CHILL-OUT Het is een nieuwe trend… maar zo oud als Zwitserland.

Je tijd nemen.

Om te ontspannen, traag te skiën, van de natuur te genieten en gezond te eten. Omdat dit tegenwoordig hip staat (en niemand die zich daarover beklaagt!) werken heel wat skistations specifieke ‘Chill-out’-programma’s uit die op sereniteit zijn gericht. Met name in Davos, St-Moritz en Zermatt.

SKI OP DE HOEVE De combinatie van skiën en landbouw…

Klinkt nogal vergezocht, maar toch heeft deze formule heel wat succes in Wallis. U logeert in de Ferme Pédagogique van Hérémence, u geniet er van de sneeuw en u helpt de eigenaar bij

het melken van de koeien, de ambachtelijke bereiding van kaas, het onderhoud van de stallen… Ideaal om met het stadsritme te breken en uw vakanties een bijkomende dimensie te geven.

NATIONAAL… EN BESCHERMD Wat zou u zeggen van een trektocht door het schitterende en bovendien beschermde natuurgebied van de Unterengadin in Zernez (Graubünden)? De fauna en de flora worden er op een voetstuk geplaatst want dit is inderdaad het enige ‘nationaal park’ van Zwitserland.

Ook elke andere regio heeft zijn ‘natuurparken’: mogelijk iets minder gereglementeerd naar milieubescherming toe, maar altijd gefocust op het respect voor de omgeving.

In Zwitserland is dat een must.

BERGTREINEN De Zwitserse spoorwegen rijden klokvast en klimmen als het moet… tot in de hemel.

Vergast uzelf op een uitstap die u via een

tandradbaan naar panoramische decors voert. In 2012 viert de Jungfraubahn zijn 100-jarig bestaan. Deze lijn brengt u vanuit Interlaken naar een omgeving die tot het Werelderfgoed van de Unesco behoort. De reis duurt ongeveer 2,5 uur, met haltes in Lauterbrunnen, Grindelwald en Kleine Scheidegg. De wagons zijn voorzien van extra grote vensters. Bij uw aankomst kunt u een wandeling maken, de uitkijkpost (Sphynx) bezoeken, skiën of een uitstap maken met een sledehondenspan. Ook de Bernina Express is erg in trek. Hij brengt u van de gelijknamige berg vanaf Chur naar Tirano in het Noord-Italiaanse Valtellina. De ideale gelegenheid om gletsjers van dichtbij te zien in… supercomfortabele omstandigheden!

NULUITSTOOT E-biking scoort hoog in Zwitserland. Er duiken steeds meer elektrische fietsen op in de steden en op het platteland. Deze nieuwe, niet vervuilende manier om zich te verplaatsen is vanaf nu voor iedereen beschikbaar dankzij de vele verhuurcentra die zich doorgaans vlakbij de treinstations bevinden. Speciaal voor kilometervreters organiseert Swiss Trails e-bike rondritten over verscheidene dagen (transport bagage inbegrepen).

TYPICALLY SWISS HOTELS

Een iets persoonlijker gerichte service, een authentieke sfeer, een verrassende lokale Droomdecor voor skiërs. Hier de pistes van de Kleine Scheidegg (2061m) met op de achtergrond de Eiger, de Mönch en de Jungfrau!

© Swisspix

38

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page39

MIJN BESTEMMING keuken: ‘typisch Zwitsers’ is geen holle slogan, maar een bijzonder label voor hotels wier onthaalconcept in het verlengde ligt van datgene wat Zwitserland wil uitstralen. Enkele voorbeelden.

• Bella-Tola > dit huis, dat uit 1859 dateert, werd gebouwd in het station van Saint-Luc (Val d’Anniviers). Het ademt Alpijnse sfeer en adellijkheid uit. Origineel meubilair in de kamers en in de salons.

• Plattjen > u vindt dit oudste bergpension in de Saasvallei. Het ligt op 2418m en is ‘klimatologisch neutraal’, zoals ook op het ecocharter staat te lezen. De inrichting is een combinatie van design en originele rustiek.

• Bellevue des Alpes > dit etablissement, dat in 1840 in Kleine Scheidegg werd gebouwd, ademt een unieke sfeer uit. Mede door zijn decostijl uit 1900 werd het door Clint Eastwood uitgekozen voor de opnames van de film ‘The Eiger Sanction’.

• Schatzalp > dit Snow & Mountain Resort ligt in de heuvels rond Davos en in een gebied waar auto’s niet welkom zijn.

Het vierde onlangs zijn 110de verjaardag.

de Diavolezza Bergbahnen de titel op van het ‘hoogst gelegen kuuroord van Zwitserland’. Het ligt te midden van de sneeuwvelden, maar het is er hoegenaamd niet koud. Het water is er immers heerlijk warm: 41ºC. • In Loèche-les-bains ten slotte moet u absoluut het full-moon bath uittesten: een soort ‘middernachtbad’, maar dan op z’n Zwitsers…

WELLNESS Aan topadresjes geen gebrek voor de liefhebbers van kuuroorden en thermalisme.

• In Vals (bron van 30°C) ontwierp architect Peter Zumthor een uitzonderlijk geheel in kwartsiet.

• In Samedan (Mineralbad) kunt u zich laten onderdompelen in de eerste ‘verticale’ baden van Zwitserland. De mystieke baden vormen als het ware een labyrint.

Een ontwerp getekend Miller & Maranta.

• In Pontresina (omgeving St-Moritz) eist

RAADSELACHTIGE BETTY BOSSI In Zwitserland is ze heel populair en nochtans is Betty Bossi volledig… virtueel. Dit fictieve personage is de ‘schepping’ van een reclamejournaliste – Emmi Creola Maag – want zij schonk deze gastronomische experte in de jaren 50

FLOWER POWER U wil in conditie blijven en die slanke vormen behouden? Wat zou u denken van een keuken op basis van bloemen? Lekkere dieetgerechten die u kunt smullen in het restaurant Peppino in Villars. Of bij Coquoz in Champéry waar men gerechten serveert waarbij gebruik wordt gemaakt van lavendel, vlier, tijm, spar, netels, zuring… Verrassend. En zeer smakelijk, geloof ons vrij!

39

het leven. Sindsdien is de onverslijtbare Madame Bossi het embleem van een beroemd boek dat aan de culinaire Zwitserse tradities is gewijd.

BEPERKT, MAAR LEKKER! En de Zwitserse wijn?

Uitstekend… maar slechts in beperkte hoeveelheden verbouwd en derhalve relatief duur. Toch is het zonde om niet toe te happen met zoveel uitstekende cru’s in de aanbieding. We denken aan de top-Chasselas (een typisch Zwitserse druif), de populaire Merlots uit Ticino en de likeuren uit Wallis die hun prijskaartje absoluut waardig zijn. Wel bestellen vòòr het oogsten want het aantal flessen is beperkt!

GEK OP CHOCOLADE? We zullen u niet beledigen wanneer we er aan herinneren dat Zwitserland (samen met België!) een van de toplanden is voor chocolade. Maar het is misschien wel interessant om u te wijzen op het feit dat u een bezoek kunt brengen aan de chocolaterie van Cailler (Nestlé) in Broc. De gelegenheid om wat meer te vernemen over de manier waarop dit zwarte goud tot stand komt en wie weet door te dringen tot zijn best bewaarde geheimen. www.myswitzerland.com Er zijn heel wat uitstekende en verrassende wellness-adressen in Zwitserland.

© Swisspix

© Swisspix

Chill-out, slow-ski, e-biking en vertical-Spa… Ga voor iets nieuws!

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page40

40

mijnsport

MIJN BESTEMMING

Tot op 1/1000 seconde…

ste

ER BESTAAT WELLICHT – DAT IS ZELFS ZEKER! – GEEN ENKEL ANDER LAND TER WERELD WAAR DE UURWERKMAKERIJ ZO BELANGRIJK IS. IN ZWITSERLAND BEHOREN UURWERKEN TOT DE CULTUUR EN HET AANTAL FABRIKANTEN IS INDRUKWEKKEND. ER ZIJN DAN OOK VELE MUSEA TER ERE VAN DIT MEESTERSCHAP DAT IS OVERGEGAAN OP DE KINDEREN EN KLEINKINDEREN VAN DANIEL JEANRICHARD (1665-1741). HIJ WAS IMMERS DE GRONDLEGGER VAN DE GEORGANISEERDE UURWERKINDUSTRIE. Tijdopname en sponsoring hebben ertoe geleid dat de uurwerkfabrieken momenteel zeer nauw verbonden zijn met de prestaties van al wie aan sport doet. Maar daarbovenop blijft de uurwerkmakerij een wetenschap. Het is een perfect meesterschap dat verzamelaars fascineert en tot de verbeelding spreekt van elke toerist die zo verstandig is om tijdens zijn vakantie een bezoek te brengen aan enkele topadressen van de Zwitserse horlogerie.

Ziehier de belangrijkste.

• La Chaux-de-Fonds > In de ‘Watch Valley’ ligt een klein Art Nouveaustadje met verscheidene bekende merken zoals TAG Heuer, Girard-Perregaux en Jeanrichard.

• Genève > De wieg van de sector. In de 19de eeuw produceerden 6000 ambachtslui hier jaarlijks 50.000 uurwerken.

Bezoek beslist het ‘Musée Patek Philippe’ en de ‘Cité du Temps’ waar Swatch een eigen tentoonstellingsruimte heeft.

• Le Brassus > Op de mooie weg naar het Lac de Joux liggen enkele prestigieuze namen: Jaeger-LeCoultre, Breguet, Audemars Piguet.

Omega: partner van het IOC.

TAG Heuer Caliber 1887 Classic.

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page41

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page42

42

mijnsport

MIJN BESTEMMING • Biel > Zetel van de ‘Fédération Horlogère’, het hoofdkwartier van Rolex en de uitvalsbasis van de ‘Swatch Group’.

U vindt er eveneens het ‘Musée Omega’ met onder meer de uurwerken van Einstein, Lawrence of Arabia en de NASAastronauten.

• Saint-Imier > Welkom bij Longines waar u de zeldzame stukken kunt bewonderen die de wereld verbaasden en dit dorp op de kaart plaatsten.

• Le Locle > Hier heeft de familie Tissot naam gemaakt.

• Zurich > Niet te missen: de flagship store van Omega en het ‘Uhrenmuseum Beyer’ (oudste fabriek van het land).

• Winterthur > Veel aandacht voor kunst en fotografie, maar dankzij de ‘Fondation Kellenberger’ komt ook de horlogerie aan bod.

• Schaffhouse > De ‘International Watch Company’ stelt 600 mensen te werk.

Breitling: gekoppeld aan het Orbiter-project van Bertrand Piccard.

Nicolas Hayek: hij bouwde de Swatch Group uit tot een imperium.

In geen enkel ander land ter wereld is de uurwerkmakerij zo belangrijk.

Swatch is sterk aanwezig in de sportwereld via de Snowpasscollectie en de sponsoring van het beachvolley

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page43

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page44

44

mijnsport

MIJN BESTEMMING

Het goud van de Alpenweiden ZWITSERLAND ZONDER KAAS IS ALS WILLEM TELL ZONDER… KRUISBOOG. DIT TRADITIONELE AMBACHT IS DIEP VERANKERD MET DE CULTUUR VAN HET LAND EN HELPT DE HELVETISCHE WAARDEN UITDRAGEN. PROZAÏSCHER BEKEKEN IS KAAS EEN FUNDAMENTELE ECONOMISCHE VECTOR WANT DE JAARLIJKSE PRODUCTIE BELOOPT LIEFST 175.000 TON. EEN DERDE DAARVAN IS BESTEMD VOOR DE EXPORT.

Denis ASSELBERGHS KAMPIOENEN MET NAAM EN FAAM Elke regio heeft zijn kazen. Vandaar dat het aanbod erg ruim is, al zijn er natuurlijk enkele kampioenen met naam en faam, zoals de Emmentaler en de Gruyère AOC. Terwijl de eerste marktleider is, scoort de tweede hoger qua reputatie. Wellicht omdat de Gruyère exclusiever is en enkel wordt gemaakt in de 185 kaasmakerijen die gevestigd zijn in de kantons Vaud, Fribourg en Neuchâtel. De verschillen schuilen in de details. Men onderscheidt drie grote families: de Alpage met de smaak van wilde grassoorten, de Classic met notensmaak

Op die manier ontwikkelt elke kaas zijn eigen karakteristieken, zijn eigen geschiedenis, zijn eigen levensloop. Dit is meteen ook de rijkdom van dit geweldige patrimonium waar traditie en creativiteit hand in hand gaan. Sommige variëteiten zijn buitengewoon uitgewerkt, andere

Smaakvolle ervaringen…

• In het kanton Wallis, vlakbij CransMontana, kunt u in het dorpje Colombire terecht voor een uitstap op rackets bij maanlicht, gevolgd door een raclette hoog in de bergen… Daarna volgt een heerlijke afdaling met de slee om dit alles goed te laten… zakken (en vervolgens naar het dorp terug te keren)!

• Van een fondue genieten tijdens een minicruise? Ja, dat kan. Op het meer van Neuchâtel of op de Rijn vertrekkend uit Bazel. U wil het iets specialer… of extremer? Ga dan voor een vieruurtje in een iglo op het hoogplateau van de Engstligenalp.

Elke kaas heeft zijn eigen karakteristieken, zijn eigen geschiedenis, zijn eigen levensloop. Dat is de rijkdom van dit geweldige patrimonium. en de Réserve met meer uitgesproken smaken, de ene wat zachter, de andere wat zouter. Dat de Emmentaler (‘de gatenkaas’) minder gerenommeerd is, komt wellicht omdat hij bijna overal in Zwitserland wordt geproduceerd. Hij heeft geen echt keurmerk, maar hij heeft wel een plek waaraan hij zijn naam heeft ontleend: de vallei van de Emme in het Berner Oberland.

Onthoud dat de Emmentaler AOC ivoorkleurig is wanneer hij ’s winters wordt geproduceerd (omdat dat koeien zich dan met hooi voeden) en lichtgeel in de zomer want dan eten diezelfde koeien hun buikjes vol met vers gras.

IEDER ZIJN GEHEIM Onvermijdelijke vraag: waarom heeft de Emmentaler gaten? Dat komt door de propionische fermentatie: tijdens de rijping vormt zich koolzuurgas in het midden van het kaaswiel (de ‘meule’). Andere quizvraag in hetzelfde gamma: van waar stamt de zo bijzondere smaak bij die andere vedettekaas, de Appenzeller? Van een bijzondere pekel (de ‘sulz’) die tijdens het verouderingsproces verschillende keren per week op de meule wordt aangebracht.

dan weer de eenvoud zelf. Zoals de Sérac die rechtstreeks wordt ontwikkeld uit de melkwei: een witachtig vocht waaraan zout, kruiden tot zelfs suiker wordt toegevoegd. Probeer het: het is overheerlijk, zij het bij voorkeur ter plekke te

degusteren want het is maximaal een week houdbaar. Dat verklaart meteen ook waarom u de Sérac bijna nergens zult aantreffen buiten Zwitserland.

FAVORIETEN Terwijl Gruyère, Emmentaler en Appenzeller de locomotieven zijn die bijna overal ter wereld worden verkocht (ja, zelfs in China zijn ze populair!) moet u vooral niet aarzelen om ook de minder verspreide kazen te verkennen. Hebt u de Sbrinz AOC al geproefd? Hij komt uit het hart van Zwitserland en moet minimaal 24 maanden rijpen! Dat levert niet alleen een pittige smaak op; het maakt hem ook keihard, zodat je de Sbrinz niet snijdt, maar een drijfbeitel gebruikt om hem in stukken te breken! In een totaal ander genre vinden we de Tête de Moine AOC. Hij werd 800 jaar geleden in het Berner Juraland geboren en is zeer smeuïg en aromatisch. Hij wordt het vaakst gekruld opgediend met behulp van een cirkelvormige kaasschraper: de ‘girolle’.

GOED VOOR DE CONDITIE Laten we ook nog snel even de gezondheidswaarde van kaas belichten. Hij bevat vitaminen A en B alsook mineralen, wat goed is voor de energie en de uithouding. Maar hij is vooral een belangrijke bron van calcium en dus uitstekend voor de groei en de sterkte van de botten… Dat deze kaas daarenboven uit Zwitserland komt én het AOC-label draagt, garandeert dat hij gemaakt is volgens de regels van de kunst én in optimale hygiënische omstandigheden.

Eet smakelijk!

MS#31-028-045 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:10 Page45

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:18 Page46

46

mijnsport

Swiss made LAYOUTERS EN RECLAMEMAKERS ZULLEN HET BEVESTIGEN: ER BESTAAT ZOIETS ALS EEN ZWITSERSE STIJL. VERFIJND. DESIGN. MODERN, MAAR ZONDER TOE TE GEVEN AAN HET VLUCHTIG KARAKTER VAN MODE. VERDER IS ER DE ZORG, DE KWALITEIT. EN DE SYMBOLIEK: WIT KRUIS HIER, DISCRETE VERMELDING DAAR… DIT ALLES VOOR EEN STERKE TOEGEVOEGDE WAARDE: SWISS MADE! Ziehier voor de vuist weg een aantal supermooie voorwerpen en dito merken.

Uurwerken, of course: Rolex, Longines, Certina, TAG Heuer, Breitling, Tissot, Swatch, Omega, Hublot… en zoveel andere! Chocolade: de overheerlijke Frigor en de repen van Cailler!… Kaas, met de Gruyère op kop, die u in kleine blokjes snijdt met de onafscheidelijke Victorinox (hoeveel messen heeft van u?).

Vergeet ook de Sigg drinkfles in uw rugzak niet: full alu, volledig recycleerbaar en prachtig

design. Wat ski’s betreft: hoewel de meeste Zwitserse fabrikanten verdwenen zijn (Authier, Attenhofer, Streule, enz) blijven er toch nog altijd een aantal over die deze topsport van de Alpen alle eer aandoen. Zoals Stöckli en Faction, constructeurs met een voorliefde voor ‘free’. Of, als u ze kunt betalen: Zai, dat volledig maat- en handwerk aflevert vanuit de ateliers van Disentis. Zeer exclusief, zeer gepassioneerd, zeer keurig afgewerkt. En bijgevolg zeer Zwitsers!

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:18 Page47

MIJN BESTEMMING

47

Het geheugen van de Spelen DE OLYMPISCHE GESCHIEDENIS HERNIEUWT ZICH OM DE TWEE JAAR EN LOODST NIEUWE ATLETEN EN RECORDS IN DE LEGENDE. EEN UITSTAPJE NAAR LAUSANNE IS IDEAAL OM HET UNIVERSUM VAN DE SPELEN TE BETREDEN. HET IOC ONTVANGT ER U IN EEN UITZONDERLIJK KADER DAT IS OPGEDRAGEN AAN HUN ‘LORDS OF THE RINGS’.

Phillip van OSTEN Pierre de Coubertin

Herbeleef – alsof u er zelf bij was – de topprestaties van legendarische kampioenen als Lewis, Killy, Comanesci, Owens, Beamon

© Swisspix

beweging, maar herbergt ook een indrukwekkend aantal trofeeën en sportuitrusting. Zoals de olympische toorts van elke editie en de outfits van de topatleten toen ze hun gouden medailles veroverden.

In het begin was het maar een bescheiden collectie die werd nagelaten door de man die de olympische beweging nieuw leven inblies: baron Pierre de Coubertin. Deze Fransman beëindigde zijn lang en vruchtbaar leven in Zwitserland. Zijn voorwerpen en herinneringen sluimerden lange tijd in kleine galerijen maar sinds 1993 werd dit unieke patrimonium ondergebracht in een museum van een grote architecturale zuiverheid: gebouwd in een park tegenover het Lac Léman. Door toedoen van Juan Antonio Samaranch, die in 2001 door Jacques Rogge werd opgevolgd, illustreert deze mooie plek in beelden en symbolen de boeiende geschiedenis van de Olympische Spelen.

INTERACTIEF Van het oude Griekenland tot nu: dit gebouw bevat niet alleen een bijzondere, levendige en interactieve documentatie over de olympische

Deze mooie plek illustreert in beelden en symbolen de boeiende geschiedenis van de OS

DERDE MILLENNIUM Alleen al door zijn concept en zijn ongebruikelijke stijl behoort deze site tot het derde millennium.

Hi-tech tot in de kleinste hoekjes, met bijzondere aandacht voor het audiovisuele, ondersteund door allerlei soorten schermen, informatica en robotica waarmee men – alsof u er bij was – de prestaties kan herbeleven van legendarische kampioenen als Lewis, Killy, Comanesci, Owens, Beamon… en nog vele anderen! Alle top- en onvergetelijke momenten van de Spelen. Voor de vele bezoekers (zo’n 200.000 per jaar!) zijn er ook geregeld thematische voorstellingen. Maar boven alles bewijst dit museum – dat sport, kunst en cultuur met elkaar verenigt – dat het Olympisme een humanistisch idee is dat zijn wortels vindt in de eeuwigheid.

En wij?

De stad Lausanne, die tussen Vevey en Montreux op de noordkant van het Lac Léman is gelegen, is bekend voor zijn universiteit, zijn muziekfestival, zijn kathedraal en natuurlijk ook voor zijn Olympisch Museum. Op de officiële site www.olympic.org vindt u heel wat praktische info en enkele interessante virtuele opnamen. Eerst kijken… en pas dan binnenlopen. U wordt niet ontgoocheld!

Zou Jacques Rogge geen fantastische gids zijn?

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:18 Page48

48

mijnsport

Ambassadeurs

VAN EEN ULTRASPORTIEVE NATIE ZWITSERLAND HEEFT ALTIJD GEËXCELLEERD IN INTERNATIONALE COMPETITIES. WELLICHT OMDAT HET DAARVOOR DE NODIGE MIDDELEN UITTREKT EN HET ZICHZELF AL HEEL LANG DE NODIGE ZELFDISCIPLINE OPLEGT OM TOT TOPRESULTATEN TE KOMEN. MAAR OOK OMDAT MEN IN DIT 41.000 KM2 KLEINE GRONDGEBIED ZEER GEHECHT IS AAN DE ROODWITTE VLAG. ECHTE TROTS DIE ZICH LAAT VERGEZELLEN DOOR EEN KRACHTIGE FINANCIËLE DYNAMIEK EN DITO MEDIAAANDACHT: WANNEER EEN ZWITSER WINT, KAN HIJ REKENEN OP DE ONVOORWAARDELIJKE STEUN VAN DE ZIJNEN…

Denis ASSELBERGHS ONWAARSCHIJNLIJKE PARADOXEN Verder zijn er een aantal onwaarschijnlijke paradoxen die het beeld nog versterken van een land ‘dat weet wat sport inhoudt’. Zoals tijdens de America’s Cup met de dubbele triomf van Alinghi, terwijl dit een land is zonder zeeën en oceanen. Of de terugkerende aanwezigheid van Zwitserse piloten in de Grote

Prijzen Auto en Moto terwijl de Zwitserse Confederatie zelf geen enkele race op circuit toelaat. Verrassend, niet?

DE TOEKOMST VOOR ZICH Terwijl Roger Federer, Fabian Cancellara en Didier Cuche op dit moment de onbetwistbare leiders zijn in de Zwitserse sportwereld, lijkt het ook

logisch dat deze uitzonderlijke atleten – respectievelijk 29, 29 en 36 jaar oud – binnenkort hun carrière beëindigen. Spieren gaan niet eeuwig mee en je kan beter stoppen op een hoogtepunt.

Vandaar waarom we de aandacht vestigen op vier kampioenen die wellicht minder bekend zijn, maar nog een grote progressiemarge voor zich hebben.

Lara Gut

Lara is bijna 20. Omdat ze knap is en straalt als een zonnetje doopten haar fans haar “Sunshine”.

Een bommetje van charme en energie.

Bijna 20. Omdat ze knap is en straalt als een zonnetje doopte haar fanclub haar ‘Sunshine’. Deze jongedame uit Ticino was nog maar 17 toen ze haar eerste podium haalde in de Wereldbeker Alpineskiën.

Haar specialiteiten zijn de races tegen de klok: afdaling en Super G. Bezoek haar website www.laragut.ch: precies wat een site moet zijn, modern en efficiënt en met een fotoalbum (beste heren!) dat absoluut het doorklikken waard is!

Ueli Steck De oudste van de vier: binnenkort 35, maar dan zijn alpinisten op hun best. Hij komt uit Langnau en dwingt bewondering af voor zijn vele tochten in zijn eentje, op onuitgegeven routes en bovendien adembenemend snel. Een echte ‘speed climber’! Zoals tijdens zijn trilogie Eiger-Jorasses-Matterhorn die hij in één keer rondmaakte. Maar Steck is ook een man met een hart: in mei 2008 onderbrak hij zijn klim op de zuidkant van de Annapurna om hulp te bieden aan de onfortuinlijke Iñaki Ochoa de Olza. De Spanjaard overleed spijtig genoeg aan de gevolgen van zijn verwondingen, maar Ueli bleef tot het laatst bij hem en klom pas twee dagen later door naar het basiskamp. Dit gebaar van solidariteit is uniek bij degenen die in de Himalaya klimmen. De regel is immers: vanaf 7000m is het elk voor zich en met de hulp van God, want het is ontzettend moeilijk om op deze hoogte iemand anders bij te staan. Om maar te zeggen dat Ueli iets fantastisch deed door zijn eigen expeditie te laten vertrekken om zich over een ongelukkige collega te buigen. Respect!

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:18 Page49

MIJN BESTEMMING

49

Kalender express ONBEGONNEN WERK OM ALLE SPORTCOMPETITIES OP TE SOMMEN DIE DIT JAAR IN ZWITSERLAND WORDEN GEORGANISEERD. DAAROM BEPERKEN WE ONS TOT DE BELANGRIJKSTE, AL VERWIJZEN WE OOK NAAR EEN PAAR BIJZONDERE AFSPRAKEN. ’s Winters draait alles rond de Wereldbeker Alpineskiën in Wengen (januari): een afdaling (mannen) en een super combiné. Een gigantische publiekstrekker is de ‘Marathon van de Engadin’ met 12.000 langlaufers op weg voor 42 km met vertrek in Sankt-Moritz. Sankt-Moritz is ook het schouwtoneel van de paardenraces op sneeuw. Zeer indrukwekkend! In deze periode van het jaar passen echter niet enkel de paarden zich aan de sneeuw aan: ook golfers doen dat, met tal van toernooien ‘snowgolf’ in het hele land. In februari wordt in Grindelwald de ‘Velogemel’ georganiseerd: de oude fietsen worden bovengehaald en de sfeer is zeer ‘revival’. Er wordt vanzelfsprekend ook gecurlingd, gerodeld en getelemarkt met in Grimentz de ‘Trophée de la cuisse en feu’ (vrij vertaald: de Trofee van de Brandende Bil)!

Engadine Marathon.

Supersonische progressie voor deze 25jarige atleet met een indrukwekkend potentieel. Hoewel Dario pas sinds 2007 meedoet aan de Wereldbeker Cross Country is hij al een van de toppers in deze discipline. Hij won vorig jaar de kristallen bol en onderscheidde zich in het bijzonder tijdens de ‘Tour de Ski’ die hij won in 2009 en 2011. Een competitie die een uitzonderlijke dosis uithouding en polyvalentie eist, want in 10 dagen tijd bekampen de concurrenten elkaar in zes verschillende disciplines (sprint, achtervolging, mass start…) en dat in verschillende Europese skistations. Alleen de besten vechten het uit voor de zege. Een select clubje waar ook Dario nu prominent in aanwezig is.

© Swisspix

Dario Cologna

Zodra de winter de plaats heeft geruimd, ligt het accent snel weer op de ‘meer voorspelbare’ competities. Ziehier enkele datums om snel te noteren, voor mocht u toevallig in de buurt zijn.

29 mei > ‘Cyclotour du Léman’ in Lausanne 18 juni > Défi du Val-De-Travers’: een prachtige trail running 30 juni > ‘Diamond League’ in Lausanne met het kruim van de atletiekwereld > ‘Swatch FIVB Beach Volley World Tour’ in Gstaad (tot 10 juli) 4 juli > triatlon met de ‘Ironman’ in Zurich 10 juli > tennis met de ‘Open Gstaad ATP’ (tot 31 juli) 23 juli 14 aug. > twee topmomenten met enerzijds de ‘Sierre-Zinal’, een jogging van 31 km (niveauverschil +2.200m /-800m) en anderzijds de ’Eiger Bike Challenge’, mountainbike over lange afstand in Grindelwald 20 aug. > tennis met de ‘Geneva Challenge ATP’ (tot 28 augustus) 28 aug. > voor wielertoeristen is er de ‘Gruyère Cycling Tour’ in Bulle 8 sept. >‘Diamond League’ in Zürich, net voor de ‘Memorial Van Damme’ 29 okt. > tennis met de ‘Indoor van Basel ATP’ (tot 5 november)

Simon Ammann Hij groeide op in een dorpje vlakbij Sankt Gallen en daar vloog hij voor het eerst, als een menselijke vogel. Want Simon is een skispringer. En wat voor één! Hij is de enige met 4 olympische titels individueel en 2 wereldtitels. We onthouden ook zijn waanzinnige 238,5m begin dit jaar in het Noorse Vikersund: de 5de langste jump ooit die door de federatie werd gevalideerd. Vandaar dat hij zijn bijnaam alle eer aandoet: Harry Potter. Waarom zijn supporters hiervoor kozen?

Omdat Simon blijkbaar erg goed lijkt op Daniel Radcliffe. Maar vooral omdat hij een zeer grote toverkracht legt in al zijn sprongen!

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:18 Page50

50

mijnsport

Machtige Matterhorn!

CERVINO IN HET ITALIAANS, CERVIN IN HET FRANS… DE REPUTATIE VAN DE MATTERHORN STAAT ALS EEN HUIS! HIJ IS DE TROTS VAN DE VALAIS EN INSPIREERDE TAL VAN ALPINISTEN, KUNSTENAARS TOT ZELFS RECLAMEMAKERS! HIJ DANKT ZIJN POPULARITEIT AAN ZIJN KARAKTERISTIEKE VORM. DEZE 4478M HOGE SUPERPIRAMIDE IS VOOR VELEN DE PERFECTE WEERGAVE VAN WAT ZIJ VERSTAAN ONDER ‘EEN BERG’.

Auriana BEAUTÉ

Deze 4478m hoge superpiramide is voor velen de perfecte weergave van wat zij verstaan onder ‘een berg’.

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page51

“The most noble cliff in Europe”. Zo omschreef dichter en schilder John Ruskin de Matterhorn. Omringd door 37 toppen van 4000m en hoger is hij niet alleen een echte visuele schok, maar vooral ook een onvergetelijke kennismaking voor al wie zijn flanken probeert te temmen.

© Swisspix

MIJN BESTEMMING 51 Zowel ’s zomers als ’s winters: een uniek silhouet in de Alpen.

IEDER ZIJN ROUTE Deze zeer herkenbare reus maakt een goede kans om te worden opgenomen in de ‘Zeven Nieuwe Wereldwonderen’ in de categorie Natuur en Gebergte. Na verschillende stembeurten behoort hij tot de 28 finalisten: een ideale gelegenheid om zijn buitengewone impact op het Zwitsers toerisme te beklemtonen en te herinneren aan zijn rijke geschiedenis. Want wie hem bedwingt, schrijft geschiedenis. Vandaag zijn de twee vaakst gebruikte routes de ‘Normale’ met vertrek in Zermatt en de ‘MuzioCarrel’ langs de Italiaanse kant. Zoals zijn naam aangeeft, is de eerste de makkelijkste weg (vergeef ons dit eufemisme) naar de top. Die loopt via de Hörnligraat tussen de oost- en de noordwand. De tweede, die langs de rechterzijde van de zuidwand ligt, loopt via de Leeuwgraat.

DRAMA’S EN HELDEN Op 14 juli 1865 bundelden twee touwgroepen de krachten voor een gezamenlijke aanval op de Hörnligraat. Van de zeven die hun doel bereikten, ontsnapten er maar drie (Edward Whymper, gids Peter Taugwalder (vader) en Peter Taugwalder (zoon) aan een val die de rest van de groep de dood injoeg. Drie dagen later schreven Jean-Antoine Carrel en JeanBaptiste Bich geschiedenis met de eerste beklimming via de Leeuwgraat. Sindsdien gaat het avontuur verder met nieuwe drama’s en dito helden. Simon Anthamatten is een van de meest veelbelovende alpinisten van zijn generatie. Deze gids uit Zermatt, die in 2008 tot ‘Piolet d’Or’ werd gekozen, heeft al 93 beklimmingen van de Matterhorn op zijn actief en hij is nog maar 27 jaar! Samen met zijn broer Samuel opende hij een nieuwe route op de noordwand.

“Vanuit mijn chalet keek ik al lang naar die mooie lijn.

Ik had het geluk om haar te bedwingen en daar neem ik voorlopig genoegen mee, ook al zijn er zeker nog andere routes om uit te proberen.” Anders gesteld: een geslaagde klim is een uitzonderlijk moment. Wie te veel wil, trekt altijd aan het kortste eind. Een filosofie die onbevreesde, maar hersenloze alpinisten zich maar beter goed in de oren kunnen knopen!

En wij?

Alpinisme is niet meteen uw ding, maar u wil de Matterhorn en zijn omgeving graag beter leren kennen? Dan vindt u bij Terres d’Aventures (www.terdav.com) een parcours dat u zeker zal interesseren.

Het volgt de Europaweg en overbrugt 63 km in drie dagen tijd met een hoogteverschil van 4900m.

De gemengde klim (rotsen en ijs) vereist een uitstekende fysieke conditie en veel klimervaring op grote hoogte, met of zonder krammen.

De gids met zijn klant: Simon Anthamatten (links) op de top van de Matterhorn, de atypische berg die hij als geen ander kent want hij beklom hem al bijna 100 keer!

IETS VOOR U? Zoals u ongetwijfeld al begrepen hebt, is het beklimmen van de Matterhorn altijd een bravourestukje, welke route u ook kiest. Deze gemengde klim (rotsen en ijs) vereist een uitstekende fysieke conditie en veel klimervaring op grote hoogte, met of zonder krammen. Bereid u tijdig voor en huur een professional in. “In theorie kan men het ganse jaar door klimmen”, zegt gids Lucio Trucco, “maar ’s zomers zijn de omstandigheden het best. Vanaf oktober loop je het risico op winterse buien.”

Onthoud de tips van Lucio want deze zoon en kleinzoon van een alpinist leidde zijn klanten al 125 keer naar de top van de Matterhorn! Simon Anthamatten heeft dus zijn meester gevonden… maar Lucio is wel 15 jaar ouder. Hij bewaart schitterende herinneringen aan al zijn beklimmingen. “Het zijn altijd bijzondere momenten en vaak het begin van stevige vriendschappen!”

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page52

52

mijnsport

MIJN PLANEET

Puur natuur in de bergen VOOR EEN ECO-LOGISCH ONTHAAL © Stéphane Cervos

KUNNEN WE ONS NOG AMUSEREN ZONDER DAT ONZE PLANEET DAAR SCHADE VAN ONDERVINDT? BIJ TEMMOS, DAT IN DE ALPEN IS GEVESTIGD, KNIKT MEN BEVESTIGEND. DEZE GROEP IJVERT VOOR DUURZAME ONTWIKKELING EN VERWIERF ONLANGS DE GREEN GLOBE EN HET EUROPESE ECOLABEL. HUN AMBITIE: ZICH POSITIONEREN ALS EEN VAN DE MEESTE GROENE UITHANGBORDEN IN DE HOTELSECTOR, ZONDER DAAROM OP DE KWALITEIT VAN DE PRESTATIES TE BESPAREN. STEMMINGMAKERIJ OF ECHTE VERNIEUWING?

© Monica Dalmasso

© Gilles Lansard

Het in 2005 opgerichte Temmos – anagram van ‘Sommet’ – heeft vijf luxe-etablissementen in zijn bezit: grote 3- en 4-sterrenhotels in de bergen. De Franse onderneming heeft zich voorgenomen deze te renoveren zodat ze ‘koolstofneutraal’ zijn, met een volledige compensatie van de C02-uitstoot gekoppeld aan voordelige energietoepassingen. Dat gaat van fluocompact lampen tot verwarming door biomassa of via zonnepanelen, kranen met gematigd debiet, selectieve vuilnisbakken op de kamers (aan u de keuze om ze aldus te gebruiken, maar ze zijn er wel…) en het gebruik van natuurvriendelijke onderhoudsproducten. Dit belet deze hotels niet om comfort en standing te garanderen voor een over het algemeen zeer veeleisend cliënteel want de tarieven liggen er heel wat hoger dan in een jeugdherberg (maar dat had u al begrepen…)! Met hun hedendaagse inrichting, hun indrukwekkende spa’s en hun buitenzwembaden kijken deze charmehotels niet op een inspanning. De groep investeerde reeds 15 miljoen euro en trekt wellicht nog 4 miljoen extra uit voor L’Aigle des Neiges in Val d’Isère en Le Golf à Arc 1800. Temmos is echter niet de enige en ook niet de eerste in de Alpen die ijvert voor een eco-verantwoord toerisme. In Zermatt zijn gemotoriseerde voertuigen (uitgezonderd elektrisch) al sinds… 1947 verboden! Ook de gemeente Saint Martin de Belleville (Les Ménuires) toont zich actief: kool-

Auriana BEAUTÉ

Omdat skiën belastend is voor de gewrichten van de C02-uitstoot gekoppeld aan voordelige energietoepassingen.

stofbalans, strijd tegen vervuiling, faunabescherming.

Een echt beleid waaraan de meeste bedrijven deelnemen. Zo ook SEVABEL: het eerste skiliftbedrijf dat in Frankrijk het internationaal certificaat ISO 14 001 heeft verkregen.

Dit zijn natuurlijk maar enkele heldere druppels in een vervuilde oceaan. Maar het is een nuttige eerste stap, want we mogen ons niet afvragen wat de wereld voor ons kan doen, maar wat wij voor de wereld kunnen doen.

Topadressen

© G. Lansard

• De vijf Temmos hotels: Le Morgane en Les Aiglons (in Chamonix), Le Golf (in Arc 1 800), Les Bruyères (in Les Ménuires) en L’Aigle des Neiges (in Val d’Isère).

• La Bergerie du Miravidi in Bourg-Saint-Maurice: een oude gezinswoning verbouwd tot 100% ecologische gastenkamers (de eerste gîte in de regio Rhône-Alpes die houder is van het label ‘Environnement Clévacances’).

• Hôtel Club ‘Ecolo’ Cap’Vacances in La Plagne-Montalbert met het gebouw volgens de norm ‘Laag Verbruik’.

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page53

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page54

54

mijnsport

VOORALEER OP DE SKI’S TE STAPPEN

Opwarmen: neem er de tijd voor!

DE ENE SKIET MET KERSTMIS, DE ANDERE MET CARNAVAL OF MET PASEN, MAAR ZELDZAAM ZIJN DEGENEN DIE TIJDENS DE WINTER MEERMAALS NAAR DE BERGEN TREKKEN. TERWIJL DEZE SPORT AUTOMATISMEN VRAAGT DIE MEN MAAR MOEILIJK VERWERFT WANNEER MEN ELK JAAR SLECHTS EEN WEEK OP DE LATTEN STAAT. VANDAAR OOK DAT ER ZOVEEL BLESSURES ONTSTAAN. EEN GOEDE CONDITIE IS DUS BELANGRIJK VOORALEER U DE SKI’S AANTREKT. LACH NIET: DIT IS EEN ABSOLUTE MUST! Zoé OTIS VERBETER UW UITHOUDING Of u nu skiet, snowboardt, skate of de rackets aantrekt: de ijlere berglucht zorgt ervoor dat u sneller buiten adem raakt. En uw lichaam dus sneller vermoeid geraakt. Vandaar dat u bij voorkeur aan uw uithouding moet sleutelen zodat uw hart geoefend is. Dit kunt u op verschillende manieren doen.

• Joggen > Als u de loopschoenen nooit aanbindt, zijn twee tot drie loopsessies per week een goede zaak. Beginners stellen zich tevreden met een kwartier tegen wisselende snelheden: dat is de meest efficiënte manier om vooruitgang te boeken. Telkens u een steek in de zij voelt of uw ademhaling op hol slaat, schakelt u gedurende 300 of 400m over op een onderhouden stapritme waarna u opnieuw gedurende 5 of 10 minuten uw jogging herneemt. Bedoeling is de afstand progressief op te drijven en het aantal stapminuten te verminderen. Ideaal is dat u op termijn een halfuur kunt joggen zonder pauze. Drink en stretch na afloop van deze sessies. Vergeet niet op te warmen vooraleer u start (door bijvoorbeeld ter plaatse te lopen).

• Zwemmen > Als u met spierproblemen kampt, is dit de aangewezen sport (het gebeurt zelden dat u in het water krampen krijgt). Beter nog: zwemmen versterkt de schouder- en de rugspieren: twee delen van het lichaam die stevig op de proef worden gesteld tijdens het skiën. Ideaal trekt u twee keer per week naar het zwembad en bepaalt u vooraf het aantal lengten dat u denkt aan één stuk te kunnen afleggen. Zonder stoppen, maar ook zonder forceren. Zo haalt u het meeste uit uw zwemsessies.

• Fietsen > Belangrijkste troef: zowel het hart als alle gewrichten laten werken. Ideaal om de cardiovasculaire weerstand op te drijven en een goede spierwerking te stimuleren. Ook hometrainers en zaalfietsen zijn aanbevolen want men kan de intensiteit en de duur van de inspanning instellen.

TRAIN DE JUISTE SPIEREN • Benen > Een eenvoudige reflex die echter wonderen doet: laat de lift voor wat hij is! Gebruik de trap en neem indien mogelijk twee treden per keer. Oefen ook thuis: sta rechtop, zet een been ver vooruit en plooi de knie (het andere been mag niet loskomen van de vloer). Haal het been terug en herhaal de oefening met het andere been. Hou het ritme vast want de sleutel van de oefening ligt in een snelle afwisseling. Doe dit gedurende tien minuten.

• Lenden > Ga op de buik liggen met de handen achter de nek. Maak het bovenlichaam en de benen lichtjes los van de vloer. Hou deze positie zo lang mogelijk vast. Herhaal 3 tot 4 keer.

• Rug- en bilspieren > Ga op de rug liggen, knieën gebogen, voeten op de grond. Plaats de handen achter de hals. Richt het bovenlichaam op zonder de hals te strekken. Laat los en herhaal 10 keer. Andere oefening: ga op de zij liggen met de knieën 90° gebogen. Hef een been op, parallel aan het andere, en laat weer langzaam zakken (altijd 90° gebogen) zonder te laten rusten. Ideaal is dit 20 keer te herhalen en vervolgens van kant te wisselen om beide bilspieren te ontwikkelen.

Omdat ski zeer veel eist van de gewrichten en de pezen is het zeer belangrijk om tijdens de voorbereiding voldoende aandacht te besteden aan het stretchen.

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page55

MIJN GEZONDHEID 55 ALLES IN SOUPLESSE Skiën is een van de meest veeleisende sporten voor de gewrichten en de pezen. De knieën krijgen het zwaar te verduren en de meeste ongevallen vertalen zich in breuken, verstuikingen, spierscheuren of, erger, een scheuring van de gekruiste gewrichtsbanden. Vandaar dat u tijdens de voorbereiding heel veel aandacht moet besteden aan het stretchen.

• Knieën en enkels > Sta rechtop en hef een been op naar achter terwijl u de enkel met beide handen vastgrijpt en zo hoog mogelijk tilt. Houd deze positie een 30-tal seconden vast. Daarna doet u hetzelfde met het andere been en dit 10 keer aan elke kant.

• Kuiten > Een been lichtjes naar voor gebogen, het andere gestrekt naar achter, de voet verankerd met de vloer. Speel met de spanning op het achterste been tot u de kriebels voelt ter hoogte van de kuit.

• Onderrug en benen > Rechtop, benen uit elkaar, rechte rug. Strek de armen omlaag om de vloer aan te raken. En keer weer terug. Nog efficiënter (maar moeilijker!): dezelfde oefening met de benen tegen elkaar.

• Schouders en hals > Haal de schouders op en laat weer zakken. Doe dit tot u een spiervermoeidheid ervaart. Zonder te overdrijven: dat spreekt voor zich!

GOEDE TIMING Idealiter start dit programma minimaal een 15-tal dagen voor de wintervakantie, met twee of drie sessies per week. Minder vrije tijd? Ga dan vooral niet forceren. Probeer elke dag iets te doen want regelmaat is essentieel om opnieuw in conditie te geraken.

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page56

56

mijnsport

MIJN GEZONDHEID

Niet alle eieren

Winterse must: klop de eiwitten tot sneeuw om deze smakelijke bavarois met… ingevoerde aardbeien te bereiden.

IN HETZELFDE MANDJE

HOEWEL EIEREN ZICH SNEL EN EENVOUDIG LATEN BEREIDEN, HEBBEN ZE DE VOORBIJE JAREN BEHOORLIJK WAT IMAGOSCHADE OPGELOPEN. TE VEEL CALORIEËN? TE VET? MEER DAN ÉÉN EI PER DAG?... LATEN WE DE SCHAAL BREKEN OM TE KIJKEN WAT ER ÉCHT ONDER ZIT!

voor de functie van de schildklier. Geef toe: met zoveel troeven wordt het eten van eieren een must.

En nochtans…

Los van zijn kwetsbaar uiterlijk heeft het ei de diëtici lange tijd voor dilemma’s geplaatst en wekte het besluitloosheid op. Aanraden omwillen van zijn eiwitten, vitaminen en mineralen? Of afraden omwille van zijn hoog cholesterolgehalte? Vandaag zijn die twijfels definitief opgedoekt en is het ei overduidelijk een bondgenoot van onze gezondheid geworden.

Zonder te vergeten dat het ei een rol speelt in ontelbare recepten en het al naargelang de toegevoegde kruiden, de bereidingswijze en de garnituur goed is voor 1001 smaken. Want opgelet: ook sterrenchefs springen voorzichtig om met eieren.

CHOLESTEROL EN SLANKE LIJN...

Nochtans doen andere geruchten de ronde, hardnekkige geruchten bovendien! Zoals dit: eieren verhogen het cholesterolgehalte. Terwijl talloze doorgedreven studies hebben aangetoond dat er weinig incidentie is van cardiovasculaire ziekten. Er dient namelijk een onderscheid gemaakt tussen de cholesterol afkomstig uit voedingsmiddelen en de cholesterol in het bloed.

Dit laatste wordt aangemaakt door het lichaam, voornamelijk door de lever. Indien dit in te hoge concentraties aanwezig is, duidt het op een onevenwichtige voeding. Laten we dus het gerucht de wereld uit helpen dat eieren voor te veel cholesterol zorgen en laten we ons liever buigen over een nieuwe deugd die onlangs werd ontdekt: de eiwitten in het ei verminderen gewichtstoename. De spiermassa vermindert nauwelijks, maar de vetmassa des te meer! En ei is dus een slankmaker. Met evenwel deze bijzondere kanttekening: dit effect treedt vooral ’s morgens op.

EEN GOUDMIJN! Eerst en vooral: waarom is het eigeel… geel? Dat komt door twee krachtige antioxidanten die tot de familie van de carotenoïden behoren: luteïne en zeaxanthine. Deze zijn vooral bekend voor hun rol in het bestrijden van cataract (zij gaan de maculaire degeneratie tegen, een ziekte die blindheid kan veroorzaken). Maar we onthouden vooral dat eieren een geweldige bron zijn van proteïnen, vitaminen en mineralen. De – zogeheten – ‘complete’ proteïnen bevatten in optimale hoeveelheden de negen aminozuren die essentieel zijn voor het organisme; aminozuren die men ‘essentieel’ noemt omdat het lichaam ze niet zelf kan aanmaken. Zij moeten dus uit de voeding komen. We herinneren er ook aan dat eieren vitamine A, D, E en K bevatten, alsook ijzer, fosfor en zij een bron zijn van jodium, een onmisbaar mineraal

IN DE SCHAAL, GEPOCHEERD OF ALS OMELET? Er bestaan honderden manieren om eieren te bereiden. Opdat ze hun volledige voedingswaarde zouden behouden, kiest u best voor een ei in de schaal of gepocheerd (dat wil zeggen: gekookt in kokend water zonder schaal). Omeletten dienen daarentegen vermeden. We zeggen er ook graag bij dat er geen enkel verschil is tussen een wit en een bruin ei.

De kleur van de schaal hangt gewoon af van het kippenras. Afrondend nog een klein trucje: als u zekerheid wil over zijn versheid, dan volstaat het om het bewuste ei in water onder te dompelen. Wanneer het ei vers is, neemt het luchtzakje weinig plaats in.

Hierdoor zakt het ei naar de bodem en ligt het op zijn kant. Wanneer het niet vers meer is, wordt de luchtzak groter en gaat het ei drijven met de breedste kant naar boven. Elementair, mijn beste Columbus!

Phillip van OSTEN

JE MOEST ER MAAR AAN DENKEN! Schiftingsvraag: van waar komt de uitdrukking ‘het ei van Columbus’? U geeft het op? Welnu: tijdens een diner in aanwezigheid van Christoffel Columbus kreeg de ontdekkingsreiziger te horen “dat het al bij al niet zo moeilijk was geweest om de Nieuwe Wereld te ontdekken: anderen hadden dat ook wel gekund!” Daarop daagde Columbus de aanwezigen uit om een gekookt ei rechtop te laten staan.

Niemand slaagde er in, behalve natuurlijk Columbus die het zachtjes met de stompe kant op de tafel tikte. Waarna hij triomfantelijk uitriep: “Ziet u heren, anderen hadden dit ook gekund, maar het verschil is dat ik er aan gedacht heb”! Omdat de Belgische eiproducent Belovo dit een leuke historische anekdote vond, creëerde hij 1997 het Columbusei (je moest er maar aan denken!). Het wordt aangeboden in drie variëteiten: het scharrel ei, het vrije uitloop ei en het sport ei. Ze onderscheiden zich door hun perfect evenwicht (50/50) tussen de vetzuren omega-6 en omega-3. Dit stemt overeen met de behoeften van uw lichaam voor een goede cardiovasculaire werking. www.columbus-egg.be

Wist u dit? De eiwitten van het ei versnellen de vetverbranding. En helpen dus om overtollige kilo’s te bestrijden!

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page57

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page58

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page59

mijnsport

MIJN GEZONDHEID 59

Michel Rochedy

GASTRONOMISCHE ONTMOETING IN STERRENLAND

Auriana BEAUTÉ

DE CHABICHOU IN DE VALLEI VAN DE TARENTAISE IS EEN VAN DE BEST AANGESCHREVEN HOTEL-RESTAURANTS IN DE SAVOIE. HET WORDT GERUND DOOR DE FAMILIE ROCHEDY (MICHEL, MARYSE EN HUN ZOON NICOLAS) EN VALT OP DOOR ZIJN ONWEERSTAANBARE CHARME: ALTIJD COSY, VERTROUWELIJK EN KNUS. DISCRETE LUXE. EN DE GASTRONOMIE IS ER OM VAN TE SMULLEN! “Ik heb beslist om gelukkig te zijn want dat is goed voor de gezondheid”, zei Voltaire ooit. Het is een uitspraak die ook Michel Rochedy drijft. Deze beroemde Franse meesterchef is er inmiddels 74 en ontvangt ons in zijn viersterrenchalet: een withouten constructie die zich verheft boven de pistes. Zijn kookkunst wordt door kenners omschreven als zijnde subliem: heerlijke gerechten die zich telkens opnieuw door de bergachtige regio laten inspireren.

SUBTIELE ALCHEMIE Hoewel hij zijn adelbrieven in de Franse Alpen heeft verdiend, is en blijft Michel Rochedy voor alles een man uit de Ardeche: een streek waar de uitgestrekte en beschermde natuur hem gidste bij de manier waarop hij werkt. “Het leven moet een glimlach zijn, een lachbui. Ik bekijk het in elk geval op die manier en dat principe probeer ik ook in mijn gerechten tot uitdrukking te brengen. Hier

zijn de borden geen vluchtige schilderijen die zich in enkele minuten laten verorberen. Ik wil dat elke bereiding zowel de papillen als de pupillen in verrukking brengt. Het moet een subtiele alchemie zijn die zich binnen een echt moment van gelukzaligheid laat genieten.”

Heerlijke gerechten die zich telkens opnieuw door de bergachtige regio laten inspireren.

RUSSISCHE MAARSCHALK! Zijn ouders waren herbergiers en Michel Rochedy liep leerschool bij André Pic in Valence. Toen hij in 1960 uit Algerije terugkeerde, trok hij naar Courchevel. Hij leerde er Maryse kennen, zijn latere echtgenote. Drie jaar later kocht hij er de Chabichou en veroverde snel een eerste ster. Vandaag is zijn etablissement een van de meest prestigieuze in Frankrijk en dat leverde hem tal van erkenningen op: Médaille d’Argent du Tourisme, Légion d’Honneur, twee vorken in de Michelin… “Ik lijk binnenkort wel een Russische maarschalk!”, lacht hij, maar dat betekent niet dat hij op zijn lauweren rust.

Vandaar ook dat hij deelachtig was aan de oprichting van de vereniging ‘Savoie Mont Blanc Terre d’Etoiles’ om de gastronomie te promoten in deze streek die hem zo nauw aan het hart ligt.

Vier tips voor een geslaagde maaltijd 1° Bij Michel Rochedy is een gezonde en stimulerende voeding altijd gericht op het vermijden van suiker, want suiker leidt alleen maar tot… meer suiker!

2° Eet traag en kauw minimaal 20 minuten per maaltijd.

Hierdoor raakt u verzadigd zonder dat u te veel gaat eten!

3° Omdat men niet goed kan koken zonder goede producten moet u altijd kiezen voor kwaliteit en versheid.

4° Elke maaltijd moet een feest zijn. Het is een bijzonder moment dat men absoluut moet koesteren!

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page60

60

mijnsport

MIJN GEZONDHEID Het recept van de Chef Fondue de Vieille Tomme de Savoie • 100g geraspte Beaufort • 100g Vieille Tomme (eveneens geraspt) • 2cl melk • 1cl room • 50g boter • 4 eieren • Peper & zout • Truffelolie Verwarm de melk, de boter en de room op een zacht vuur en voeg dan de geraspte kaas toe.

Zachtjes roeren met een houten spatel.

Kruid met peper en zout, haal door een fijne zeef en houd warm (bain-marie).

Kook de eieren gedurende 10 minuten in water van 55°.

Plaats de fondue in een diep bord.

Breek de eieren zodat u enkel het eigeel overhoudt.

Leg deze in het midden van de fondue.

Voeg enkele druppels truffelolie toe net voor het opdienen.

Smakelijk!

Hier zijn de borden geen vluchtige schilderijen die zich in enkele minuten laten verorberen.

Topmeeting! De chefs van de vereniging ‘Savoie Mont Blanc Terre d’Etoiles’ in werkkledij voor een familiefoto op het dak van Europa.

BERGDIEET In de Chabichou zweert Michel Rochedy bij de formule van vier maaltijden per dag.

• Ontbijt : moet stevig zijn en compleet, met eiwitten (ham, eieren) en geroosterd brood… Let echter op met suiker (zie tip 1) • Lunch : de ideale maaltijd voor een grillade vergezeld van verse groenten. Voor het dessert kunt u kiezen voor een lekkere kaas met een uitstekende voedingswaarde (verhouding pluspunten/calorieën). Een echte leverancier van calcium, eiwitten en vitamines. Ideaal voor wie van sport en de bergen houdt!

• Vieruurtje : een warm drankje vergezeld van een geboterde boterham of een boekweitkoek.

• Avondmaal : een lekkere soep en een licht gerecht (bijvoorbeeld vis).

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page61

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page62

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page63

mijnsport

ON THE MOVE 63

Zin in

ZON

GOESTING OM DE KNOP OM TE DRAAIEN, NIEUWE HORIZONTEN TE VERKENNEN, DE ZON TERUG TE ZIEN? ZIEHIER EEN HALF DOZIJN TOPIDEETJES VOOR EEN SPORTIEVE EN AVONTUURLIJKE VAKANTIE OP PLEKJES WAAR HET LEKKER WARM IS TERWIJL HET BIJ ONS NOG KOUD IS EN WIT…

STAPPEN IN DE WOESTIJN Voor zover ons politiek klimaat het toelaat zijn de winter en de lente de ideale seizoenen voor een trektocht door de Sahara: de temperaturen zijn ‘doenbaar’ en lenen zich uitstekend tot het betere stapwerk. De nachten blijven weliswaar koud, maar daar voelt u niets van: de touroperators passen hun routes zo aan dat zij hun klanten meer naar het zuiden leiden. Ook goed om te weten: in deze periode van het jaar zijn de slangen en de schorpioenen volop bezig met hun winterslaap en diep onder het zand weggeborgen. Dat soort onaangename ontmoetingen wordt u dus bespaard, maar vergeet toch niet om goed te kijken naar de unieke en rijke fauna in deze regio: insecten, hagedissen en kleine zoogdieren (zoals de woestijnvos en de springmuis).

Ander positief punt: tijdens de maanden waar de thermometer het rustig aan doet, regent het soms in de woestijn. Dat is op meer dan één vlak goed nieuws want door die vochtigheid staan sommige planten in bloei. Dit zorgt niet alleen voor meer afwisseling in het landschap, maar het ‘verstevigt’ ook het zand, zodat u makkelijker stapt en minder

Zoé OTIS

Bovenop de sportieve uitdaging wordt er vooral genoten van de rust die de omgeving uitstraalt.

Men luistert naar de stilte en geniet van de onvergetelijke landschappen. snel wegzakt. Indien u een formule zoekt waarbij elk assistentievoertuig wordt gemeden, kunt u de karavanen met muildieren of kamelen uitproberen: zeer authentiek en de dieren verhuizen uw bagage zoals ze dat bij de nomadenstammen doen. Door het verschil in moeilijkheidsgraad is dit avontuur toegankelijk voor een groot publiek en voor zowel de getrainde atleet als de neofiet. De nachten worden in de tent doorgebracht (voorzie een goede

slaapzak en zelfs een muts als men kouwelijk is, want bij maneschijn duiken de temperaturen tot net boven het vriespunt). Het ontbijt wordt over het algemeen om 7 uur geserveerd en men vertrekt om 8.30 uur teneinde zo veel mogelijk van de ochtendkoelte te profiteren. Over het algemeen neemt men een rugzak mee met daarin het ‘levensminimum’ (water, fototoestel, windjak) en men stapt tot aan het middagbivak waar de kamelendrijvers een warme maaltijd hebben klaarstaan.

Daarna wordt tot 15 uur gerust, waarna men zijn weg verder zet tot 17 of 18 uur. De dagelijkse afstand bedraagt een 20-tal kilometer, maar dat varieert sterk al naargelang de densiteit van de bodem of het type duinen dat dient overwonnen.

Want de Saharatrek is geen klein bier. Bovenop de sportieve uitdaging wordt er echter vooral genoten van de rust die deze omgeving uitstraalt. Men luistert naar de stilte en komt thuis met de herinnering aan onvergetelijke landschappen: een okerkleurige zee die zich uitstrekt zover het oog reikt en zich onder een eindeloze hemel telkens opnieuw in andere tinten aandient.

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page64

64

mijnsport

DE RODE ZEE ZONDER KOU TE LIJDEN Water waarvan de temperatuur nooit onder de 21 graden duikt… Ja: in Jordanië kan zelfs de grootste koukleum 52 weken per jaar duiken! De Rode Zee herbergt een uitzonderlijke waterfauna: engelvissen, moeralen, schorpioenvissen en sponzen laten hun verblindende kleuren graag bewonderen. Ook als u weinig ervaring hebt, kunt u van dit spektakel genieten want al die schoonheid beweegt zich op minder dan 10 meter diepte. De afwezigheid van stroming maakt deze plek ook ideaal voor een initiatie. En wat ook mooi is meegenomen: Jordanië is erg ‘safe’ qua onthaal. Een bijzonder voorrecht in een stukje van de

Ook als u weinig ervaring hebt, kunt u van dit spektakel genieten want al deze schoonheid beweegt zich op minder dan 10 meter diepte.

wereld waar het er bijzonder rumoerig aan toegaat!

SURFEN IN SENEGAL Senegal is het surfmekka van Afrika. In de winter schijnt de zon bijna voortdurend en lokt op die manier plankzeilers uit heel Europa. Zij komen er aan hun trekken aan de noord- en zuidkust rond Dakar. Deze plekken worden drukbezocht. Idem voor Casamance waar de golven gegarandeerd ‘warm en krachtig’ zijn! Dit alles op slechts enkele uren vliegen vanuit Brussel of Parijs en zonder uurverschil. Open de poorten voor een bijzondere kennismaking met een unieke cultuur.

GOLF IN TURKIJE Wist u dat er t ussen Antalya en Belek een groot aantal gereputeerde greens en fairways liggen?

De plaatselijke rivièra was het ideale kader om verscheidene golfbanen aan te leggen die een internationaal cliënteel moeten lokken. Er wordt gegolfd in zonnige omstandigheden want de zon schijnt er 300 dagen per jaar.

Vergeet ook niet dat Turkije aan de poorten van Europa ligt, makkelijk bereikbaar is en weinig gevoelig voor het extremisme dat de meeste landen van het Midden-Oosten momenteel door elkaar schudt.

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page65

ON THE MOVE 65 MOUNTAINBIKE IN ANDALUSIË Spanje heeft nog altijd streken waar niet alle wegen door het toerisme zijn platgetreden, zoals bijvoorbeeld Andalusië: een stukje verloren paradijs. Zelfs in de winter is het er zacht. De immer blauwe hemel nodigt de mountainbikeliefhebbers uit om er hun banden in de bosrijke omgeving te drukken tussen de sparren en de eiken. Of u nu goed getraind bent of niet: de organisatoren hebben routes uitgestippeld waar iedereen zijn gading vindt. De meeste routes voeren door beschermd gebied. Zo kunt u fietsen in de sierra’s Bermeja, Las Nieves, Grazalema

U wordt vergezeld door een gids die waakt over de bescherming van het milieu en ook de technische omkadering is geregeld.

en Pinares de Barbate. U wordt vergezeld door een gids die waakt over de bescherming van het milieu en ook de technische omkadering is geregeld. Kortom: een leuk idee om een bezoek te brengen aan een van de allermooiste hoekjes van het Iberisch schiereiland.

DE PADEN VAN DE ALGARVE Wie nog nooit een bezoek bracht aan de zuidelijkste regio van Portugal heeft wellicht een bekrompen visie op de Algarve: een al te drukke toeristische streek met grote hotelcomplexen en overbevolkte jachthavens. Maar de realiteit is

helemaal anders. Niet ver van de stranden worden een aantal prachtige ecosystemen door wandelpaden doorkruist. Een geliefkoosd plekje voor vogelliefhebbers en voor wandelaars een heerlijke bestemming als de lente er aan komt. Het gaat er altijd gemoedelijk aan toe en de verblijfsmogelijkheden bieden een uitstekende prijs/kwaliteitverhouding. Verscheidene touroperators besteden extra aandacht aan deze intimistische paden die hun weg zoeken tussen pittoreske witte huisjes, veelkleurige sloepen, eucalyptusbossen, vissersdorpjes, lagunes en uitzichttorens. Laat u verleiden. U keert herboren terug.

MS#31-046-066 NL:Mise en page 1 18/03/11 12:22 Page66

mijnsport

De Falke SK5 Austria Race skisokken worden gebruikt door het Oostenrijkse nationale skiteam en zijn bijzonder fijn. Ze hebben een geventileerde, gebreide top, geen zichtbare naden en versterkingen aan de gevoelige zones (hiel, zool, scheen). De max! Waarde: 34 €

NEEM NU EEN ABONNEMENT… EN TREK METEEN ENKELE VOORDELEN AAN! 4 nummers + 1 paar skisokken Falke SK5 Austria Race = 18 € voor België i.p.v. 45,80€

ABONNEMENT

$

mijnsport

Terug te sturen in een gefrankeerde envelop naar

mijnsport - Edit Media Ventures sprl,

Mijn gegevens:

1Mevr 1M

431D Chaussée de Louvain, B-1380 Lasne Of per fax +32 (0)2 379 29 99 Voornaam , naam

……………………………………………..……………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………………………..

Ja, ik neem een abonnement op mijnsport voor één jaar (4 nummers).

Adres

……………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..…………………

……………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..…………………………………………..

1 Ik neem het speciale aanbod met een paar sokken Falke SK5 (18€ voor België) > mijn schoenmaat: …….

PNr Land

Gemeente

……………………………………………..…………………………………………….....

……………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..……………………….......

1 Ik wil het speciale aanbod met een paar sokken Falke SK5 Austria Race (10€ voor België). mijn telnr. / gsm: Edit Media Ventures 732-0162521-97 IBAN BE54 7320 1625 2197 BIC CREGBEBB Datum:

/ /

…………

…………

…………………

Handtekening:

……………………………………………..……………………………………………..…………….

mijn geboortedatum: mijn e-mail:

………………………………………………………………..

19

……………

……………………………………………..……………………………………………..…………………………………………….........

* Edit Media Ventures SPRL is verantwoordelijk voor het databestand waarvoor je jouw gegevens hebt ingevuld. Het doel is je op de hoogte te houden van onze acties. Je hebt het recht je gegevens te raadplegen, te verbeteren of te verwijderen via aanvraag op info@monsportmagazine.com.

Je gegevens kunnen worden doorgegeven aan andere bedrijven maar daar dat kun je weigeren door dit vakje aan te kruisen 1.

MS-31-COVERS NL4:MS28-COVERS FR4 18/03/11 11:51 Page3

MS-31-COVERS NL4:MS28-COVERS FR4 18/03/11 11:51 Page4