mijnsport 35 by Big Bang Agency

mijnsport 3,95 €

Mijn manier van leven

Skiën in de lente

MAY THE SNOW

BE WITH YOU!

Dossier bestemmingen OOSTENRIJK, SKI EN WELLNESS

Grande Odyssée DE TOP VAN DE MUSHING

Antarctic ICE HET VERHAAL VAN DIXIE DANSERCOER

Laurence Salomon NATUURGENEZER EN KOK

mijnsportmagazine.com

#35

mijnsport

NIEUWE FORMULE

mijnsport

INTRO

Tuk op revanche Herinnert u zich de winter van 2011? Begon schitterend, maar dan was het op… Ook de lentesneeuw was catastrofaal want op de meeste skimassieven waren de vlokken al lang verdwenen! Een dikke tegenvaller dus voor al wie in het naseizoen met al zijn charme en authenticiteit nog graag even de latten aanbindt. Maar in 2012 zullen we de schade kunnen inhalen want de sneeuw ligt nog dik. De skistations gaan dus nog even door. Profiteer ervan want dit is een magisch moment om het echte berggevoel te proeven en u te laten inwijden in de langlauf. Het is ook de gelegenheid – waarom niet? – om Oostenrijk te ontdekken waaraan wij in deze mijnsport nr35 een uitgebreid en volledig dossier wijden. Deze editie kondigt ook de terugkeer aan van de disciplines die men tussen de groene weilanden kan beoefenen of op wegen die opnieuw slipvrij zijn: joggen, trail, fietstoerisme, mountainbike… U leest er alles over in onze agenda die helemaal op uw verlangens is afgestemd! Een ander hot item, en daardoor goed voor een plekje in onze Gezondheidsrubriek, is Qi Gong. Het is een gebruik dat uit China komt overgewaaid en door almaar meer atleten wordt toegepast om hun rendement op te drijven. Verder is er een interview met Laurence Salomon, de naturopaat uit Annecy wiens originele gerechten garant staan voor conditie en welzijn. Zonder hét rendez-vous van de zomer te vergeten: de Olympische Spelen van Londen waarop sprintster Elisabeth Davin zich actief voorbereidt. Wij zochten haar op enkele maanden voor de grote trek naar Londen. Er valt dus voldoende te lezen, te dromen, misschien wel te leren in deze 100 bladzijden die wij met passie voor u hebben klaargestoomd. Veel leesplezier!

mijnsport #35

INHOUD

Verantwoordelijke uitgever Bernard de Wasseige bernard.dewasseige@ventures.be Hoofdredacteur Denis Asselberghs asselberghs@apach.be AD & Layout Emeric de Baré emeric@ventures.be

Redacteuren Maxime Asselberghs, Rudy Bauwens, Auriana Beauté, Mark De Geest, Pierre Pauquay, Jacqueline Reul, Eric Verschueren

Foto’s Photo News, Eyedea/Gamma, DPPI, Pierre Pauquay, Shutterstock, Swiss Pix / Toerisme Zwitserland, Kaas uit Zwitserland, Red Bull Media, Antarctic ICE Mobistar, Ostbelgien Media Service, Val d’Aoste RP

86 88 06 PORTFOLIO

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

Mijn ding, mijn fighting instinct, mijn kuipje…

MIJN ACTUALITEIT

15 MIJN AFSPRAKEN De agenda van de trails, marathons en wielertoeristen

19 BANFF

Het festival van de ‘bergfilms’

ON THE MOVE

20 MONSIEUR ULTRA Tips van Vincent Delebarre

26 FOTOWEDSTRIJD And the winner is…

28 ANTARCTIC ICE Sam & Dixie in een witte woestijn en woestenij

SPECIAAL DOSSIER OOSTENRIJK Plein schuss dans les terres de Met z’n allen naar het land van Marlies Schild

54 SHOPPING Lente-tenues

64 GRANDE ODYSSEE Extreme mushing door de Alpen

MIJN GEZONDHEID

78 KAAS UIT ZWITSERLAND Raclette, je smelt ervoor

80 LAURENCE SALOMON De natuur in de keuken

86 QI GONG Zelfbewuster

LONDON CALLING

DE OOSTKANTONS België op de latten

PREVIEW Een reeks tips voor de Spelen

VALLEE D’AOSTE De Matterhorn als basis

BACHBLOEMEN Made in England

74 SLOW SKI Op een ander ritme

94 ELISABETH DAVIN Doet haar maximum om de minima te halen…

+ archief : Eco-Trail Paris IDF, La Haute Route Press, Saveur & Nature, City Ski, Banff Communication, La Grande Odyssée Savoie Mt Blanc + Dossier Oostenrijk : Alpentherme Gastein, Dom Daher, Fischer Sports, Gemot Langs / lanxx.at, Lech Zurs am Arlberg, Laurenz V, Leki, Österreich Werbung / Wolfgang Zajc, Rolex (Kurt Arrigo - Stephan Cooper - Daniel Forster), Tero Repo, Ski Amadé, Sportalm, Stauds / Diefotografin.at, Stubaital, Swarovski, Markus Tretter Couverture © Gamma Advertentie & Marketing (België & Frankrijk) Maxime Asselberghs Big Bang Agency +32(0)498/20.71.95 maxime@bigbang-agency.be Verdeling & Administratie info@minnsportmagazine.com mijnsport is een uitgave van de groep Edition Ventures Lasne Business Park - Bâtiment 4D 431 Chaussée de Louvain, 1380 Lasne Tél : 02/379 29 90 - Fax : 02/379 29 99 info@monsportmagazine.com www.monsportmagazine.com

mijnsport

Zin om weer te open te bloeien? Geef toe, joggen in de winter is zelden een pretje. De koude, de donkerte, er zijn leukere dingen te bedenken. Tenzij je echt bezeten bent van je sport, natuurlijk. Leuk dat de dagen nu weer langer worden en je ongetwijfeld weer de kriebels in je benen voelt. Het lijkt wel een wedergeboorte. Je trekt je schoenen aan en je voelt al snel weer alle goeds terug dat je miste. Op voorwaarde dat je niet meteen gaat overdrijven natuurlijk. Je vertrekt op jouw ritme en houdt dit dan aan. Het is de ideale en de fundamentele formule als je echt wilt genieten en langzaam maar zeker vooruitgang wilt boeken. Je mag immers fysiek noch mentaal verslijten. Zo, ben je er klaar voor? Want joggen is niet alleen een plezier, het is een noodzaakâ&#x20AC;Ś Een authentiek geneesmiddel voor je conditie!

MIJN DING

mijnsport

Niet voor kleine hartjes! Nu skicross en zijn surfvariant - de boardercross – zich olympische sporten mogen noemen, blijven de durvers meer dan ooit in de spotlights. Het is een ‘agressieve’ sport die visueel heel aantrekkelijk is en dus neemt de populariteit almaar toe… Net als in een paardenrace vertrekken de deelnemers op een gesloten piste - zo’n kilometer lang – en soms halen ze snelheden tot 90 km/u. Het vertrek is zeer belangrijk op het parcours dat bestaat uit jumps, bochten en hellingen. Na de schiftingen (32, 16, 8, kwart en halve) trekken de besten naar de finale die altijd met vier wordt betwist. Zin om het zelf eens te proberen? Dat kan, maar je bent geen expert en zeker geen competitieskiër? Je kunt het er altijd eens op wagen in de snowparks van de grotere skistations als je technisch goed genoeg bent en freeride materiaal voorhanden hebt. De toegang tot de crosspistes is meestal vrij. Het volstaat even de echte crossers een tijdje in de gaten te houden om te zien hoe zij de piste aanpakken. Er zijn ook gewoon competities voor de fun (letterlijk!) maar wel van enig niveau (zoals op deze foto in Oostenrijk). Een tip: leer eerst ook maar even het skicrosstaaltje aan want als je niet weet wat wu tang, whoops, corner, pif paf en dies meer betekenen sta je met je mond vol tanden!

MIJN FIGHTING INSTINCT

mijnsport

MIJN ZOT KUIPJE 11

Rondjes draaien De kleinste fietspiste of ‘velodroom’ ter wereld stond een weekend lang in de Gentse Handelsbeurs. En de beste Europese rijders waren er ook. Deze piste – de Red Bull Minidrome – meet amper 25m (7 bij 14m). De ‘fixies’ halen dankzij de prima afwerking (en de gespierde kuiten van de rijders) indrukwekkende snelheden. 64 fixies kwamen opdagen voor de kwalificaties met hun rare fietsen zonder remmen… Elke deelnemer moest tien rondjes draaien tegen de klok en de 32 beste tijden reden de finale voor een achtervolging, volgens het knock-outprincipe. Wablief? Wel, degene die de andere inhaalt, mag naar de volgende manche. De 28-jarige Brit Ricky Crompton uit Manchester won met een straatlengte voorsprong, al is dat hier niet meteen te beste beeldspraak. Zijn volgend doel: het baanrecord van de Red Bull Minidrome breken dat momenteel op naam staat van Toms Alsberg, een Let die de 250m (tien rondjes dus) klaarde in 33,555 seconden. Zoef!!!

mijnsport

Brussels on the rocks De bergen verhuisden even naar de ‘Kunstberg’ in het hartje van Brussel. Voor City Ski werd op geen inspanning gekeken en een piste van 150m aangelegd. Kunstsneeuw, muziek en een handvol gezellige chalets maakten de sfeer kompleet. De sneeuw lag er twee weken en kende behoorlijk wat succes ook al waren er steeds veel meer kijkers dan durvers. Tja, stadsmensen kijken graag eerst even de kat uit de boom. In Parijs deed men er nog een schepje bovenop en werd met Trocadero On Ice een ijsbaan, een reuze iglo, een parcours voor wandelen op sneeuwschoenen en een simulator gebouwd waar alle skisensaties konden worden gevoeld. De streek ‘Hautes-Alpes’ was de eregast op dit te gekke evenement tussen Seine en Eiffeltoren!

MIJN AVONTUUR 13

mijnsport

AGENDA

Lang, zwaar en ultra… ONZE PUBLICATIEDATUMS EN DE RUIMTE WAAROVER WE BESCHIKKEN MAKEN HET ONS ONMOGELIJK OM EEN UITGEBREIDE AGENDA AF TE DRUKKEN. DAAROM BEPERKEN WE ONS TOT DE BELANGRIJKSTE AFSPRAKEN EN TOT EEN AANTAL TOPMOMENTEN IN DE SPORTEN DIE ONS HART BEROEREN. GEOGRAFISCH SPRINGEN BELGIË EN FRANKRIJK ER UIT, MAAR OOK DE GROOTSTE BUITENLANDSE ORGANISATIES WORDEN NIET VERGETEN. DE MEESTE AANDACHT IN DIT NUMMER 35 GAAT NAAR DE TRAIL, DE MARATHON EN DE WIELERKOERSEN. IDEAAL ALS OPWARMER VOOR DE LENTE.

MAART 24 EN 25 MAART 5e Eco-Trail de Paris IDF®, pure competitie in een stadse omgeving. Op het menu: 4 wedstrijden, 6 wandelingen en 3 nordic walkings. Gedreven runners, avonturiers, liefhebbers van uitdagingen, mensen op zoek naar nieuwe dingen: er is voor elk wat wils. www.traildeparis.com 25 MAART Diezelfde dag (spijtig…) zijn er ook twee seizoentoppers in het Franse zuiden: de Marathon de Marseille en de Trail du Ventoux, kwalificatiewedstrijden voor de UTMB 2013 (want de editie van 2012 is vanzelfsprekend al lang sold out!). www.marseillemarathon.fr www.trailduventoux.com

31 MAART Ronde van Vlaanderen voor cyclosportieven: de ‘open’ versie van de beroemde Ronde van Vlaanderen. Vorig jaar lokte deze wielerklassieker om en bij de 20.000 deelnemers. U hebt de keuze tussen drie klassieke fietsomlopen (244, 134 en 80 km) en drie off-road parcours voor mountainbikers (90, 65 en 40 km). Naargelang afstand en categorie wordt gestart in Brugge, Oudenaarde en Lierde. http://sport.be.msn.com/cyclingtour 31 MAART 35e Decathlon Crêtes de Spa. Een Belgische ouderdomsdeken in topvorm, want behalve de traditionele 21 km is er ook een trailversie over 53,3 km. http://rcaspa.be

Fenomenaal: meer dan 40.000 marathonlopers in de straten Parijs en New York.

APRIL 1 APRIL 4e Lyon Urban Trail. Drie keuzemogelijkheden: 38, 23 en 12 km chrono of rando. Start op de prachtige Place des Terreaux, finish aan de Opéra. Een grote aanpassing dit jaar: het traject wisselt van richting en wordt nu in omgekeerde richting afgewerkt. www.lyonurbantrail.com 1 APRIL Een week voor de pro’s kunt u zelf kennismaken met de Hel van het Noorden ter gelegenheid van de Paris-Roubaix Challenge: een wielerkoers over 148 km met start in Saint-Quentin. www.parisroubaixchallenge.com

AGENDA 15 7 APRIL Zomaar tussendoor… al mag u er ook van dromen: de North Pole Marathon die door de promotors wordt omschreven als de ‘world’s coolest marathon’. Zal wel, zeker? Het basiskamp ligt vlakbij Spitsbergen. Leg uw thermisch ondergoed nu al klaar! www.npmarathon.com 15 APRIL De Marathon de Paris start op de Champs-Elysées en finisht aan de Avenue Foch. Het lastig parcours leidt via Vincennes door de vele tunnels langsheen de oevers van de Seine, met een stevige klim in de buurt van Trocadéro en aankomst in het Bois de Boulogne. Er worden 40.000 deelnemers verwacht. Vreemd genoeg wordt diezelfde dag de ABN AMRO Marathon Rotterdam gelopen. Voor wanneer een internationaal kalenderbeheer met een minimum aan intelligentie? www.parismarathon.com www.abnamromarathonrotterdam.com 16 APRIL Boston Marathon: de meest selecte marathon in de Verenigde Staten want de inschrijvingen worden afge-

meten aan de hand van een kwalificatietijd. Voorbeeld: voor mannen tussen 18 en 34 jaar bedraagt die minder dan 3.05 uur. www.baa.org 22 APRIL Le Virgin London Marathon: 26 mijl sportieve folklore. Zorg voor een opvallend pakje, zodat de BBC u filmt op weg naar de finish recht tegenover Buckingham Palace. Diezelfde zondag kunnen de Belgen zich opwarmen voor de minder gereputeerde, maar veel toegankelijker DVV Antwerp Marathon. Onvoldoende getraind? Kies dan voor de 10 Miles. www.virginlondonmarathon.com www.antwerp10miles.be

MEI 19 MEI La Flèche de Wallonie: van Spa tot… Spa in de Ardennen, welke afstand u ook verkiest (214 - 169 - 130 - 81). Enkel voor cyclotoeristen, geen mountainbikers. http://sport.be.msn.com/cyclingtour

27 MEI Tilff-Bastogne-Tilff, toerklassieker doorheen de Ardense heuvels. In 2011 lokte het kleine broertje van LuikBastenaken-Luik liefst 6200 klimmers naar Angleur. Van daar zetten zij hun kuiten aan het werk op de hellingen van Chambralles, Wanne en Rosier. Keuze uit drie afstanden: 87, 147 en 246 km. http://sport.be.msn.com/cyclingtour

JUNI 9 JUNI Pomp de longen vol exotisme tijdens de Madeira Island Ultra Trail: 105 km op een bloemeneiland met heel wat op en af. De route start in Machico en de eindstreep ligt in Porto Moniz. Bereid u voor op een subtropisch klimaat met af en toe een koele zeebries. www.madeiraultratrail.com

De trails genieten steeds meer succes bij de liefhebbers van lopen en wandelen.

mijnsport AUGUSTUS 19 > 25 AUGUSTUS La Haute Route werd al vanaf zijn 2de editie beschouwd als de selectiefste cyclosportieve koers ter wereld. Een soort Ronde van Frankrijk voor de amateurs. Start in Genève met etappes in Megève, Courchevel, l’Alpe d’Huez, Risoul, Auron en Nice waar de finish ligt. Het parcours telt 780 km met 21.000m hoogteverschil doorheen de Alpen en liefst 19 onvergetelijke cols, zoals de Madeleine, de Glandon, de Izoard, de Cime de la Bonette en vooral de beroemde klimtijdrit naar Alpe d’Huez! Ja, echt straffe kost! www.hauteroute.org

AGENDA 17 27 AUGUSTUS > 2 SEPTEMBER De mythische The North Face® Ultra Trail du Mont Blanc® viert zijn 10de verjaardag met almaar meer aanvragen om mee te mogen doen (momenteel 10.000 kandidaturen) en met een steeds groter internationaal deelnemersveld (75 landen). In Chamonix wrijft men zich nu al in de handen… www.ultratrailmb.com

SEPTEMBER 9 > 16 SEPTEMBER Andere topper in de bergen is de Tor des Géants®, 330 km en 24.000m hoogteverschil op de hoogvlakten van de Aostavallei. Met al voor het 3de opeenvolgende jaar Courmayeur als zenuwknooppunt. www.tordesgeants.it

Of ze door de vlakte stuiven of door de bergen: steeds meer wielerliefhebbers drukken de sporen van de grote jongens in de UCI-wedstrijden.

22 SEPTEMBER Le Grand Trail du St Jacques. Een legendarische route die tot het Werelderfgoed van de Mensheid behoort – de weg naar Compostella (GR65) – voor een unieke ervaring. Solo: 66, 47 of 26 km. Met twee alternatieven voor al wie een ‘soft’-versie verkiest: een ‘korte’ wandeling en een aflossing met 3 lopers. Startschot in het Domaine du Sauvage in Espaly-St-Marcel vlakbij Le Puy-en-Velay. www.trailsaintjacques.com 29 SEPTEMBER Eco-Trail Brussels. Goed nieuws want voor de eerste editie worden heel wat opties aangeboden: 80 km voor verstokte liefhebbers, een run & bike op dezelfde omloop, 25 km voor wie het liever wat korter heeft (of bang is voor de… klop van de hamer) en ten slotte ook nog de 18 km die in duo kan worden afgelegd. www.ecotrailbrussels.com

mijnsport OKTOBER 7 OKTOBER Brussels Marathon. Start onder de triomfbogen van het Jubelpark en finisht op de Grote Markt na een tocht door de straten van de hoofdstad. Tegelijkertijd wordt ook een halve marathon gelopen, die evenwel niet verward mag worden met de bekende 20 Km door Brussel die voor 27 mei staat geprogrammeerd. www.brusselsmarathon.be www.20km.be

NOVEMBER 21 OKTOBER TCS Amsterdam Marathon. Start en aankomst aan het Olympisch Stadion en een route langs de Amstel, het Rijksmuseum en het Vondelpark. Een uiterst vlakke marathon langs prachtige plekjes die zich laat omkaderen met een halve marathon en een populaire koers over 8 km. www.tcsamsterdammarathon.nl

De nieuwe gekte: de urban- en de eco-trails. Een mooi concept dat meteen aanslaat.

4 NOVEMBER And last but not least is er de 43ste editie van de ING New York City Marathon die trouw blijft aan de tradities van het parcours. Hij gaat door Brooklyn, Queens, de Bronx en Manhattan. De lopers (om en bij de 45.000!) worden â&#x20AC;&#x2DC;losgelatenâ&#x20AC;&#x2122; op de Verrazanobrug. Na de Queensboro Bridge en de oneindige First Avenue wacht hen een triomfantelijk onthaal in Central Park. Gigantisch! www.nycmarathon.org

Banff

AGENDA 19

ALLEEN MAAR ADEMBENEMENDE BEELDEN

NA HET OVERDONDERENDE SUCCES VAN DE 2DE ‘BELGISCHE’ EDITIE VAN BANFF, IS HET FESTIVAL TERUG: 11 DATA IN 8 STEDEN. VOOR WIE ER NIET GENOEG VAN KAN KRIJGEN! Denis ASSELBERGHS

Het Banff Mountain Film Festival is intussen uitgegroeid tot een internationale referentie en je mag het best wel het grootste en meest prestigieuze evenement in zijn soort noemen. Het programma concentreert zich dan ook uitsluitend op films en documentaires over avontuur in de hooggebergten. Wist je trouwens dat Banff geen afkorting is van een of andere organisatie maar van een Canadees dorpje waar het festival het licht zag (in een donker zaaltje) in 1975. Banff ligt in het hart van een nationaal park in de staat Alberta. Van daaruit vertrekken jaarlijks de geselecteerde films voor een trip rond de wereld, jawel! Dertig landen nu al. Dit jaar zal het festival wereldwijd zo’n 200.000 kijkers halen! En dus ook bij ons In ons land doet Banff de volgende steden aan: Antwerpen, Brussel, Luik, Hasselt, Namenr, Brainel’Alleud, Kortrijk en Gent. In Frankrijk zijn dat Parijs, Lyon en Straatsburg. En onze bovenburen kunnen de films zien in Amsterdam, Rotterdam en Utrecht. Op het programma staan telkens zes tot acht kortfilms, goed voor zo’n twee uur verstomming en verwondering over de meest wilde streken. Kortom, een menu met spectaculaire expedities, bijzondere culturen en extreme sporten. Alsof je er zelf bij was, of toch bijna. Er zijn telkens ook gasten, animaties en een toffe sfeer.

Smaakmakers Om je warm te maken alvast wat meer over drie films die tijdens deze editie te zien zullen zijn. • Hanuman Airlines (van Hamilton Pevec) > USA / Nepal – Bijzonder grappig en menselijk. Twee sherpa’s willen hun droom waarmaken: met een paraglider van de top van de Everest naar de Bengaalse baai in de Indische Oceaan vliegen, een baai die ze nog nooit hebben gezien. • Solitaire (van Nick Waggoner) > USA – Op de woeste woestijnhoogvlakten van Zuid-Amerika wordt het winter. Een visueel meesterwerk over bergsporten die je niet zo vaak te zien krijgt. 16 minuten pure poëzie op onbekend, haast vergeten terrein.

Banff Mountain Film Festival De Tour 2012 in België, Frankrijk en Nederland 16 FEB 28 FEB 29 FEB 1 MAART 8 MAART 13 MAART 14 MAART 15 MAART 20 MAART 21 MAART 22 MAART 24 MAART 27 MAART 29 MAART 30 MAART 3 APRIL 5 APRIL

• Sketchy Andy (van Peter Mortimer) > USA Klimmer Andy Lewis is dol op de ‘Slackline’, ‘koorddansen’ op een plat touw. Hij maakte van deze discipline zijn levensdoel en gaat altijd verder, hoger, langer en varieert zijn evenwichtskunst met klimmen, base jumpen… Heb jij hoogtevrees?! Zo, nu laten we je kijken, bewonderen en… dromen! www.banff.be

mijnsport

Antwerpen Brussel Brussel Brussel Luik Hasselt Amsterdam Parijs Rotterdam Utrecht Namen Braine-l’Alleud Kortrijk Gent Gent Lyon Strasbourg

mijnsport

OP STAP MET

‘Monsieur Vincent’… HOE BEREIDT U EEN SEIZOEN ‘LANGEAFSTANDSRAIDS’ VOOR? ZIEHIER DE TIPS VAN EEN DER GROOTSTE NAMEN IN DEZE DISCIPLINE: VINCENT DELEBARRE. Eric VERSCHUEREN

ON THE MOVE 21 Hij behoort tot de 6 winnaars op de erelijst van de monumentale UTMB*. Hij won ook de ‘Diagonale des Fous’ en ‘la Grande Course des Templiers’. Zijn leven draait om lopen in de bergen. Vincent Delebarre is dan ook een echte referentie met vele facetten, want behalve een topatleet is hij ook begaan met al de theoretische aspecten van de sport die hij naar de top heeft gebracht: fysiek, mentaal, milieu, marketing… Ja, ‘Mijnheer’ Vincent harkt breed en diep. En omdat het delen van kennis voor hem een basisgegeven is, organiseert hij stages in de verschillende massieven die Frankrijk rijk is. Wij zochten hem op in de Queyras. Zij boodschappen zijn duidelijk, net zoals zijn liefde voor de bergen. Zijn verhaal en zijn tips vormen dan ook een perfecte leidraad om conditie op te bouwen vooraleer uw trailseizoen van 2012 echt begint. NEEM ER EEN VOORBEELD AAN “Tijdens de winter moet je vooral werken aan je cardio-

De coach en zijn leerlingen tijdens een stage in de bergen die hem o zo dierbaar zijn.

vasculaire kwaliteiten”, opent Delebarre. “De beste manier hiervoor blijft nog altijd een algemene fysieke voorbereiding waarbij men andere sporten beoefent, zoals fietsen, zwemmen, langlauf… (gekruiste trainingen). Zelf houd ik vooral van een circuit met een tiental afwisselende oefeningen die elk om beurt een ander deel van het

lichaam aan het werk zetten. Die oefeningen zijn dynamisch of statisch. Stevige buikspieren zijn belangrijk, want die zorgen voor sterke rompspieren waarover steeds vaker wordt gesproken. Die buikspieren ontwikkel je met aangepaste oefeningen zodat je de rug niet gaat overbelasten. Ook spiertraining is belangrijk want die zal je later

Hij is een echte referentie met vele facetten, want behalve een topatleet is hij ook begaan met al de theoretische aspecten van de sport die hij naar de top heeft gebracht: fysiek, mentaal, milieu, marketing… Hoewel vooral The North Face® Ultra-Trail du Mont-Blanc zijn bekendheid heeft gestimuleerd, heeft hij sinds zijn eerste titel in 1993 (Frans kampioen sneeuwtriatlon) ook heel wat andere grote overwinningen op zijn naam staan.

mijnsport op het seizoen behoeden voor blessures. Je kan dat soort trainingen vrij eenvoudig wekelijks programmeren, met een duur en intensiteit die gaandeweg toenemen.” Voortbordurend op het versterken van de spieren voor aanvang van het seizoen gaat Vincent Delebarre dieper in op het uitrekken van de spieren, vooral voor wat de benen betreft. Velen klagen immers over pijn aan de quadriceps na een langeafstandstrail met grote hoogteverschillen. Die pijn kan verzacht worden, tot zelfs helemaal uitgevlakt, indien men zichzelf wapent om minder spiervezels stuk te maken. “Hieraan kan gewerkt worden via plyometrie (jumps met korte steunmomenten) of door gebruik te maken van een kleine heuvel waarop men een opeenvolging van snelle afdalingen en bruuske stops inoefent. Dat is zeer efficiënt, net zoals het afdalen van trappen”, zegt de Fransman.

Spiertraining is belangrijk want die zal je later op het seizoen behoeden voor blessures.

ON THE MOVE

Zijn 10 tips om succes te boeken in de ultratrail > Spaar gewrichten en spieren Loop bergop niet op de toppen van de tenen. Hou de tred dichtbij de grond, met de houding meer naar voor dan naar boven. Korte stapjes bij het afdalen, alsof je op hete kolen loopt. > Minisiësta Als de vermoeidheid te groot wordt, gunt men zich een siësta van 10 tot 20’. Maximum 30’. Vergeet niet je wekker te activeren of je te laten wekken door een vertrouwenspersoon. > Als het op is Kies een ‘herbronningsmoment’ (een geboorte, grote liefde…) waaraan men zich vastklampt als men zin heeft om de strijd te staken. Niks beters om zichzelf weer moed in te pompen. > ‘Power points’ Vincent Delebarre heeft er twee die hem toelaten energie los te laten wanneer hij zich een beetje ‘verbrand’ voelt: de tong hard tegen het verhemelte achter de snijtanden aandrukken, of duimen tegen het eerste kootje van de wijsvinger en hard duwen. > Goed ravitailleren en daar op anticiperen Vooraleer je de ravitailleringspost bereikt, moet je weten waarom je deze bereikt, wat je er gaat doen en in welke volgorde. > Geregeld drinken Je drinkt nooit genoeg. > Kunnen omgaan met pieken en dalen Je nooit laten meeslepen door euforie. Dat is gevaarlijk want dit leidt soms tot een groot rotgevoel (logisch: elk gecounterd optimisme stort als een kaartenhuisje in elkaar…). > Aanvaarding aanprijzen Wanneer men zich niet goed voelt, het minder gemakkelijk loopt dan voorzien of men echt pijn heeft, moet men zich voorhouden dat dit normaal is, dan men dit verwachtte en dat men zich zo gaat organiseren ‘dat men er mee kan leven’ en men de wedstrijd zo goed mogelijk wil uitlopen. Think positive! > Stokken Ook te gebruiken tijdens de afdalingen. De quadriceps worden er minder door belast en het betekent twee steunpunten meer wanneer men zijn evenwicht zoekt. > En natuurlijk ook eten! Je moet regelmatig bijtanken, met ongeveer om de drie kwartier ‘goede, krachtige en makkelijk verteerbare’ voeding.

mijnsport MODULEER DE INTENSITEIT Behalve spiertraining dient ook over de diëtetiek gewaakt. “Voor de seizoenstart dient men zich te herbronnen. Je mag gerust wat minder ascetisch leven dan gewoonlijk… zonder natuurlijk in het andere uiterste te vervallen! In deze conditiefase komt het er op aan om het volume koolhydraten te verlagen teneinde de andere hoeveelheden bestaande uit vetstoffen en protiden te verhogen.” Hierna boort Vincent Delebarre een ander essentieel hoofdstuk aan: het doseren van de trainingsintensiteit. “Wanneer men de competitie hervat, dient men zich opnieuw aan te passen aan het wedstrijdritme. Dat gebeurt met een tiental sessies zonder intensiteit (te verdelen over een periode van 10 dagen tot 3 weken, al naargelang de atleet). Hierna wordt het tempo wekelijks opgedreven. Voor de trail verkies ik snelheden die lichtjes onder de VMA (maximale aërobe snelheid waarbij de atleet een maximum aan zuurstof verbruikt) blijven. Ik houd die cadans aan terwijl ik het volume verhoog; de oefening wordt dus herhaald.” Met andere woorden: je kan beter vaker trainen zonder tot tegen de grens te gaan. Op die manier is dit minder belastend en ook – zoals Vincent zelf toegeeft – “minder traumatiserend”. Tijdens het seizoen neemt dit type van sessies gaandeweg af aangezien er dan al competities zijn om de intensiteit op te drijven. In dit stadium denk je beter aan “30-30”-sessies (30 seconden snel, 30 seconden traag).

ON THE MOVE 25

Vincent Delebarre in een notendop • 44 jaar, gehuwd, twee kinderen • Animator trail, skimonitor en berggids • Woont in Saint-Étienne-en-Dévoluy, vlakbij het Massif des Ecrins • Winnaar UTMB in 2004, 2de in 2005 • Winnaar Diagonale des Fous in 2006, 2de in 2003 en 2004 • Winnaar Templiers in 1999 en 2000, 2de in 2001 • Team Quechua sinds 2003

‘BLOC’-PERIODES… Om dit pakketje tips af te sluiten willen we het nog even hebben over een bekend begrip bij de langeafstandstrailers: de zogeheten ‘blocs’. Anders geformuleerd: een maximum aan trainingsuren en kilometers over een zo kort mogelijke tijd: 3 tot 4 dagen. “Hiermee beogen wij een macro overcompensatie. Dat is nodig, zeg maar onontbeerlijk, als men zijn fysieke kwaliteiten

wil opdrijven. Natuurlijk dient dit ‘bloc’ oordeelkundig ingepast en mag men zich niet vergissen met zijn timing. Mijn voorstel is voor en na de rustigste trainingsperiodes. Het is duidelijk dat deze ‘blocperiodes’ keihard zijn, maar als ze goed worden begeleid, zijn ze een van de sleutels op weg naar het succes.” (*)The North Face® Ultra-Trail du Mont-Blanc

“Voor de seizoenstart dient men zich te herbronnen. Je mag gerust wat minder ascetisch leven dan gewoonlijk… zonder natuurlijk in het andere uiterste te vervallen!

mijnsport

WEDSTRIJD

THE NORTH FACE En ziehier onze top-10! U STUURDE ONS ONTELBARE FOTO’S… STUK VOOR STUK MET HUN EIGEN VERHAAL, HUN EIGEN SFEER EN HUN EIGEN KARAKTER, MAAR NATUURLIJK DIENDE GEKOZEN WELK BEELD ONS HET MEESTE AANSPRAK. HET LEVERT DE MAKER EEN SPORTIEF VERBLIJF OP IN HET MAROKKAANSE ATLASGEBERGTE SAMEN MET THE NORTH FACE-TEAM.

Zoals het reglement voorschrijft, hielden alle foto’s die we ontvingen verband met trail (vrije tijd of competitie). Uiteindelijk viel de keuze op de inzending van Pomme Durand. In ons aprilnummer zullen we terugkomen op haar belevenissen samen met Sébastien Chaigneau, lid van het The North Face-team in internationale competities. Déborah Laden en Youri Tissot vervolledigen het podium. Omdat het zonde zou zijn om ons dit plezier te ontzeggen, tonen we u graag de andere mooie beelden die de top-10 compleet maken. Bij elk van hen vindt u een streepje commentaar. Al wie ons deze beelden toestuurde wint een jaarabonnement op ons blad.

2 Déborah Laden (België) “Ik heb een jaar in Latijns-Amerika gewoond. Deze foto werd genomen in Bolivië. Ik word omringd door mijn reisgezellen. Wij zijn bezig om onze volgende bestemming te bewonderen: die fameuze berg daar, helemaal aan de einder! De andere foto is grappig – allez, dat vind ik toch. Ook die werd genomen in Bolivië, na vele uren stappen.”

1ste PRIJS Pomme Durand (Frankrijk) “Ik ben 19 en studeer in Nantes. Dit jaar trok ik met mijn zus naar Zuid-Amerika. Ik stuur u mijn foto door die ik nam tijdens een excursie in de Salar d’Uyuni in Bolivië. Deze zoutwoestijn is even groot als twee Franse departementen. Het is een van de mooiste herinneringen aan mijn reis. Omdat ik aan atletiek doe, dacht ik dat een foto waarop ik spring grappiger zou zijn…”

ON THE MOVE 27

3e Youri Tissot (België) “Ik verbleef onlangs met mijn familie in Andalousië. Ik nam deze foto op een van de belangrijkste kammen van de grote duin van Tarifa: een ecologisch intact gebleven plek van een zeldzame en ongelofelijke schoonheid. De wind maakt de duin zeer stevig, maar omdat het Spaanse zand een goede schokdemper is, vonden we het leuk om in de diepte te duiken. En hop!”

Loïc Mahaux (België) Op weg naar de top van de Tacul: een van de toppen van de Mont-Blanc, tussen de Aiguille du Midi en de Mont Maudit.

Stijn Vansteenbrugge (België) Adembenemend landschap in Dolomieten, in het noorden van Italië.

Michael Hanot (België)

Isabelle Schmidt (Frankrijk)

Trok na het afronden van zijn studies naar Australië om zich te herbronnen en rond te kijken. “Na een trektocht van een 20-tal km was ik die dag absoluut niet ontgoocheld!”…

De Kawah Ijen in Indonesië: het topmoment van een twee maanden durende rugzaktocht. Die ochtend vertrokken we om 3 uur richting vulkaan en wilden we voor zonsopgang boven zijn. Het turkooise meer, de gele zwavel, de hoogte, de dampen… Een formidabel schilderij!

Maureen Piou (Frankrijk) De Rincon de la Vieja-vulkaan tijdens een trekking in Costa Rica. Terwijl alle andere toppen met bomen bedekt zijn, is er op deze krater geen plant te bespeuren. Verrassend.

Axelle Dudouet (Frankrijk) In het nationaal park van Banff (Alberta, Canada). Vanaf het Morainemeer loop je door de ‘Sentinel Pass’ tot aan de col. Daar heb je een prachtig zicht. Ziehier het bewijs…

mijnsport

ANTARCTIC

ICE Reis naar nergens

NA 5.000 KILOMETER EN 74 DAGEN BEËINDIGDEN DIXIE DANSERCOER EN SAM DELTOUR HUN ANTARCTIC ICE EXPLOOT. ZE BRAKEN OOK EEN NIEUW RECORD: DE LANGSTE EXPEDITIE OOIT ZONDER BIJKOMENDE BEVOORRADING EN GEMOTORISEERDE ASSISTENTIE OP ANTARCTICA. Denis ASSELBERGHS

Ze beschikten over 13 zeilen om de windenergie te gebruiken.

ON THE MOVE 29 Sam en Dixie (links), een sterke verwantschap en een record op zak.

Dit record was voordien in handen van de Noor, Rune Gjeldnes. In 2006 legde deze viking met dezelfde autonomieregels 4.808 kilometer af in 90 dagen. Maar er was een essentieel verschil met de twee Belgen: Sam en Dixie namen de het oostelijke deel van de ijswoestijn, een van de laatste nog niet betreden delen van onze planeet. Het is het hoogstgelegen, koudste en droogste deel van de wereld: gemiddeld 3.000m boven zeeniveau en een temperatuur die tot -70, -80°c kan dalen (zelfs -89.2°C, de laagst gemeten temperatuur ooit)! “Deze route was nog nooit eerder door iemand genomen”, aldus Dixie. “maar dat was natuurlijk niet de reden waarom we het deden. Onze mathematische modellen wezen uit dat het de beste route was voor onze kites, want het had een maximum wind in de goede richting.”

houden. We mochten dus nooit te ver gaan, te moe worden of onze weerstand op de proef stellen. En we moesten natuurlijk ook uitkijken waar we onze voeten zetten.”

NOOIT FORCEREN En dan zitten Sam en Dixie echt in ‘the middle of nowhere’. Een raid vol gevaren? “Jawel, in de zin dat we op onbekend terrein waren en vooral omdat we helemaal alleen waren. Er was wel een vliegtuig nabij de kust waar we op konden rekenen als er een probleem was maar een interventie zou relatief veel tijd kosten. We moesten dus altijd een veiligheidsmarge

EEN BUITENAARDS GEBIED Dit heeft immers maar heel weinig meer te maken met de Noordpool waar het ijs wel beweegt en de fauna vijandig is maar waar er wel kleur en leven is. In het oosten van Antarctica is alles bevroren. Het zijn gewoon steeds eindeloze, vlakke landschappen waar echt niets anders te zien valt. Er zijn dus leuker dingen te bedenken. En je hebt een ijzersterke kop nodig om dat

We moesten een veiligheidsmarge houden. We mochten dus nooit te ver gaan, te moe worden of onze weerstand op de proef stellen. Een eeuw voordien had Roald Amundsen dit vijandige gebied overwonnen.

mijnsport

De windkracht zorgde ervoor dat ze hun slede van zo’n 190kg (bij de start) op gang kregen.

Rune Gjeldnes, de vorige recordhouder.

aan te kunnen. “We hebben ons heel lang voorbereid,” gaat Dixie Dansercoer verder. “Het is immers een haast buitenaards gebied waar je voor alles je stress, je angsten en de monotonie moet overwinnen. Yoga helpt me zeer in

heel extreme situaties. Je moet je zwaktes leren kennen en er leren op te anticiperen. En je moet natuurlijk stevige banden opbouwen met je makker met wie je dag en nacht en soms moeilijke momenten beleeft.”

ON THE MOVE 31

Tijdens hun expeditie zagen beide mannen nooit de nacht. Het was 24 uur op 24 klaar.

koud stootje kan! “We hebben elkaar zo’n tien jaar geleden ontmoet. Er was en is een verbondenheid. Sam is altijd zeer nederig en alert. En dat is heel belangrijk. Een zeer gemotiveerde kerel ook met een uitstekende feeling om de natuurelementen aan te pakken.”

1+1=2 Die makker van Dixie Dansercoer in dit avontuur was een 22-jarige student geneeskunde: Sam Deltour. Jong maar zeer ervaren want hij reed in 2010 al de Yukon Quest en Iditarod, twee hondenspanraces in zeer harde omstandigheden voor de mushers en hun honden over twee weken en zo’n 1.600 km (1.000 miles). Om maar te zeggen dat Sam tegen een

EEN HOMMAGE Als je interesse hebt voor de Noord- en Zuidpool, weet je wellicht wel dat de twee Belgen hun Antarctic ICE uitdaging opzettelijk hadden gepland 100 jaar na Roald Amundsen en Robert Falcon Scott. Zij waren de eersten die de Zuidpool bereikten. Maar de Noor en zijn team zijn er niet heelhuids uitgekomen*, de expeditie van de Brit draaide uit op een nachtmerrie: Scott en zijn team stierven van uitputting op de terugweg. Toen waren de omstandigheden uiteraard anders: geen hightech materiaal, geen

satellietbegeleiding, geen ultracalorierijke voeding... Voeding? Sam en Dixie zijn vegetariër. Frank Fol, topkok met een boontje voor groenten, bedacht voor hen een paar zeer vitaminerijke menu’s. “Als je na uren stappen en zwoegen in een vijandige omgeving in je tentje kruipt, eet je vooral om krachten op te doen. Je moet dus energetisch eten met een minimum aan variatie in de samenstelling van de maaltijden (want 3 maanden is wel heel lang om altijd hetzelfde te eten). Als je dan dingen kunt eten die ook nog goed smaken, wordt het iets waar je naar uitkijkt. Daarom hebben we ook Frank Fol ingeschakeld.” DE ‘KATABATISCHE’ WINDEN Ten slotte nog iets over de derde ‘medeplichtige’ aan dit ongelooflijke avontuur: de wind. En wat een wind! Het gaat om valof katabatische winden met een

mijnsport

ON THE MOVE

ongeziene kracht (het is hier eindeloos open, niets houdt de wind tegen!). Zo sterk dat Dixie en Sam na een chaotische start, niet verder konden zoniet liepen ze het risico met brokken te zitten… Gelukkig ging de wind ietwat kalmeren en konden ze hun kites weer inzetten om uiteindelijk vooruit te komen min of meer zoals gepland om de historische 5.000 kilometer rond te maken. “We beschikten over 13 zeilen om de wind te gebruiken. Het grootste zeil had een oppervlakte van 50m2 en een

met sleden die bij de start 190 kg wogen.” Intussen bestudeerden onze twee Belgen de valwinden en hun invloed op het klimaat (ook het onze). Want Antarctic ICE was zeker geen sportief avontuur! Maar daar komen we later wel op terug.

kabel van 200m. Dankzij de windkracht konden we ons zonder al te veel moeite verplaatsen

(*) Amundsen overleed 16 jaar later in de Arctische Oceaan toen hij Umberto Nobile wilde redden, een Italiaans aeronautisch ingenieur wiens ballon crashte ten noorden van Spitzberg.

Dit is zowaar het hoogste, koudste en droogste gebied ter wereld. Oost-Antarctica: een door en door bevroren ijselijk universum.

mijnsport

DOSSIER SNEEUW: HET GAAT MAAR DOOR! 35

Met z’n allen naar Oostenrijk! Wat dacht u van Oostenrijk voor uw vakantie? Zowel ’s winters als ’s zomers is dit een bestemming ‘met karakter’. Een land rijk aan ontdekkingen doorheen zijn steden, groene weilanden en ondergesneeuwde bergtoppen. Een succes dat nimmer werd ontkend. Sterker: door de jaren heen waarderen steeds meer bezoekers er de kwaliteit van het onthaal, de meer intimistische benadering van het skiën, de kwaliteit van de sportieve organisaties, de eclectische gastronomie, de cultuur en de musea, enz… Ja: Oostenrijk is echt een ‘goed voornemen’ om te reizen, zich te ontspannen en zich te herbronnen, want het is zeer vlot bereikbaar. Zo ligt Innsbruck bijvoorbeeld op slechts 870 km van Brussel en Antwerpen. Je hebt er weliswaar een vignet nodig om op de grote verkeersassen van het land te mogen rijden, maar voor 10 dagen betaalt u amper 7,6 euro. Zelfde vaststelling voor al wie liever door de lucht reist of met de trein: de zowat 800 Oostenrijkse stations zijn telkens vlot bereikbaar en dit met een zeer redelijk budget. Verder is er het contact met de bevolking: altijd aangenaam en behulpzaam, want Oostenrijkers houden van het leven. Zij zijn zeer open en spreken over het algemeen uitstekend Engels. Dat zou de meesten onder ons moeten helpen om het gesprek op gang te brengen en vertrouwd te raken met de zeden en gewoonten van dit volk dat zeer aan zijn tradities is verknocht. In dezelfde orde van ideeën ligt ook het uitstekend prijs/kwaliteitrapport voor verblijven in het gebergte. En, mooi meegenomen: dankzij zijn voorkeurligging in het hart van Europa ligt het gemiddeld sneeuwvolume in het vaderland van Mozart hoger dan elders. De infrastructuur bied u de kans om van optimale schuifpret te genieten, maar er zijn nog andere outdoorpleziertjes: het kijken naar de fauna en de flora in de vele nationale parken, de eindeloze sleepistes, de natuurlijke schaatsbanen, de wellnesscentra die uniek zijn in hun soort… Zin gekregen? Volg ons! www.austria.info

Wat Oostenrijk… bijzonder maakt! Sport: de nieuwe ambassadeurs Streif: de toverberg Schladming 2013… 21 jaar later Ski Amadé: glijden, zon en ‘firn’ rijmen op wijn Shopping made in Austria Alternatieve sporten of gastronomie in de Stubaivallei Großarltal: welkom op de Ladies Week

36 40 42 45 46 48 50 52

mijnsport

Wat Oostenrijk zo BIJZONDER MAAKT… WIE OOSTENRIJK ALS BESTEMMING NEEMT, KIEST METEEN OOK VOOR DATGENE WAT DIT LAND ZO BIJZONDER MAAKT EN HET BOVEN ALLE CLICHÉS VERHEFT. ZIEHIER ENKELE IDEETJES – UIT DE DOMEINEN SPORT, WELLNESS, ECOLOGIE, CULTUUR EN TRADITIE – DIE UW VERBLIJF IN HET OOSTENRIJKSE IMPERIUM ONGETWIJFELD ZULLEN VERRIJKEN. Maxime AUBERTIN

BESCHERMDE RUIMTES Hier heeft de natuur al zijn rechten behouden. Zo vindt u er niet minder dan zes nationale parken die er telkens helemaal anders uitzien. ’s Winters moet u absoluut een keer-

tje langs in de Hohe Tauern. Dit gebied reikt van de länder Tirol, Carinthië en Salzburg tot aan de Italiaanse provincie Bolzano. Het is het grootste beschermde gebied in Centraal Europa (1800km²) en het zal u overdonderen met zijn indrukwekkende gletsjers alsook met een 100-tal toppen boven de 3000m. Meer dan 1200km paden verlangen naar uw komst. www.hohetauern.at

OPENLUCHTTENTOONSTELLING In Oostenrijk bezet cultuur een belangrijke plaats. Dat geldt ook in het gebergte in Vorarlberg want daar vindt u liefst 100 gietijzeren beeldhouwwerken van de hand van de Britse kunste-

Wie graag sleetje rijdt, vindt zijn gading in de Stubaivallei. U vindt er 60km pistes verdeeld over 12 sectoren.

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 37

naar Antony Gormley. De werken kaderen in het project ‘Horizon Field’. 80 van hen bevinden zich op het grondgebied van de gemeente LechZürs, voornamelijk rond Balnalm en vlakbij pistes richting Zürs aan de overkant van de Trittkopfvallei. www.kunsthaus-bregenz.at SLEEËN À GOGO Oostenrijkers zijn verzot op elke vorm van sleeën. De Wildkogel in Bramberg (omgeving Salzburg) behoort tot de belangrijkste pistes. Reken zo’n 30 tot 50 minuten

om de 14km te overbruggen en weet dat deze piste tot 22 uur toegankelijk is, waardoor het de langste verlichte piste ter wereld is! Ook de Stubaivallei in Tirol geldt als referentie met in totaal 60km, hetzij 12 pistes waarvan er 4 verscheidene keren per week verlicht worden. Angsthaas of niet: u vindt gegarandeerd een piste die u ligt. Heel wat herbergen heten u welkom om uw schuivers zo aangenaam mogelijk te begeleiden. www.urlaubsarena-wildkogel.at www.stubaital.at UITGESTREKTE SNOWPARKS Hier worden niet enkel de pistes tot in de perfectie voorbereid: dit geldt ook voor de snowparks. Bezoek dus zeker de gigantische Xperia in Ischgl en de Stubai Zoo in de gelijknamige vallei. Nog meer keuze bieden Fiss Ladis, Penken, Schladming, Innsbruck en Zell am See-Kaprun waar de Austrian Freeski Open wordt gehouden.

Wat uw niveau ook is: u springt een gat in de lucht! www.ischgl.com www.stubai-zoo.com MAGIC POWDER Oostenrijk geniet van een heerlijk sneeuwklimaat en is dus uiterst geschikt voor freeride. Voor de grootste hotspot moet u in het massief van Arlberg zijn: het Mekka van de hors-piste. Leuke hotelletjes genoeg in Sankt-Anton, Lech, Zürs, Stuben… Noteer dat

Ontdek uitgestrekte natuurlijke schaatspistes. Deze zijn zo ingericht en beveiligd dat ze u in de best mogelijke omstandigheden kunnen verwelkomen.

de heliski hier gedeeltelijk is toegelaten, daar waar het in de rest van het land verboden is. www.skiarlberg.at

mijnsport LIEVER LANGLAUF? Ook hier heeft Oostenrijk alles om aan uw verlangens te voldoen want heel wat sites lenen zich uitermate goed tot deze discipline. Dat is vooral zo in de olympische regio van Seefeld in Tirol waar liefst 279km pistes liggen (waarvan 124,7km bestemd voor skating). Hoewel de gewone liefhebber er stevig aan zijn trekken komt, heeft dit langlaufparadijs op een hoog plateau alles om ook de gevorderden te verleiden. Getuige daarvan de vele internationale competities die er doorgang vinden. Een aantal van de pistes wordt trouwens geregeld ook ’s avonds verlicht. www.seefeld.com NATUURLIJKE SCHAATSPISTES Schaatsen op natuurijs, met een onvergetelijk panorama op de achtergrond? Als dat u aantrekt, geven we graag afspraak in Weissensee in Carinthië. U vindt er de grootste schaatspiste van Europa op natuurijs. In hetzelfde genre scoren ook het

De Alpentherme in Gastein: zeer in trek met zijn zoutgrot en de sauna met gekleurd licht.

van het Wiener Philharmoniker, het Bal du Bonbon of het Bal des Confiseurs. Zonder de ontelbare kerstmarkten te vergeten die door elke Oostenrijker geweldig op prijs worden gesteld. www.wienerreistraum.com www.ballkalender.cc steppemeer Neusiedl in Burgenland en het meer van Lunz in LaagOostenrijk hoog bij de liefhebbers. www.weissensee.com www.neusiedlersee.com www.lunz.at GLANZEND IJS EN PARKET Elk jaar opnieuw wordt het plein voor het stadhuis van Wenen van begin januari tot eind februari omgetoverd tot een prachtige schaatspiste van 6000m2. Ook op het legendarische Bal de l’Opéra wordt er heel wat afgegleden, al valt het niet mee om toegangskaartjes te vinden. Gelukkig zijn er voldoende alternatieven: het Bal

GOLF… OOK ‘S WINTERS! Golfen op de sneeuw? Absoluut. U kunt dit uitproberen in de club van Lengefeld in Laag-Oostenrijk of in de Thermengolf Loipersdorf-Fürstenfeld in Styrië. Andere must: de “Winter Golf Week” die elk jaar in maart in Lech-Zürs wordt georganiseerd. www.golflengenfeld.at www.thermengolf.at www.wintergolf-lech-zuers.at ECOLOGISCHE HOTELS De Oostenrijkers zijn niet alleen Europees kampioen op het vlak van biologische landbouw, maar ook adepten van duurzaam toerisme. Zo was het Biohotel Schweitzer in Mieming (Tirol) het allereerste biohotel in Europa. Sinds 2001 dragen nog meer hotels het biolabel, zoals Ring Bio Hotel Wilfinger in Styrië en het Naturhotel Chesa Valisa in Vorarlberg. Op het programma: hernieuwbare energie, ecologische materialen, keuken op basis van verse streekproducten…

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 39

Kalender expres

www.biohotel.at www.biohotels.info www.wilfinger-hotels.at www.naturhotel.at CÔTÉ WELLNESS Oostenrijk heeft tal van infrastructuren die zich op wellness toespitsten en zich onderscheiden door hun uiteenlopende invalshoeken. Ziehier enkele van de betere adresjes… • Aqua Dome in Längenfeld (Tirol) Zeer modern complex met buitenbaden die aan ufo’s doen denken. Geniet van het prachtig uitzicht op de Ötztalvallei www.aquadome.at. • Tauern Spa in Zell am See-Kaprun (Salzburgerland) Dit centrum, dat eind 2010 werd ingehuldigd, biedt een uniek uitzicht op de hoogste bergen van het land en onderscheidt zich door zijn biosauna en door massages met houtparfum www.tauernspakaprun.com. • Alpentherme in Gastein (Salzburgerland) Hypermoderne thermen met sauna met gekleurd licht, zoutgrot, koud bergmeer, heetwatermeer… en bar met panoramisch zicht www.alpentherme.com.

Snel overzicht van de belangrijkste sportafspraken in Oostenrijk.

TAFELGENOEGENS Wat zou u denken van een graukasuppe: een soep op basis van traditionele bergkaas? Of van penne met spekreepjes, kaas van de alpenweiden en rode ui? Of van de tafelsplitz: de Oostenrijkse versie van onze stoofpot, opgediend in zijn bouillon met een saus op basis van mierikswortel (levenskrachtige plant) of bieslook, en knödel (balletjes op basis van eieren en bloem)? Of een slokje Jagathee (jagersthee): een alcoholisch opkikkertje op basis van planten én een Tiroolse specialiteit?

De 64ste Ronde van Oostenrijk met UCI-label start deze zomer in Dornbirn en eindigt in Wenen.

> De Streif, in Kitzbühel: de meest mythische, duizelingwekkende en tegelijk ook een van de oudste afdalingen voor mannen in de Wereldbeker alpineski > in januari > Vienna City Marathon: een indrukwekkend gebeuren in het hart van de hoofdstad. Het parcours is zeer in trek bij de grootste specialisten (met name Paula Radcliffe) > in april > Salzburg Marathon: nog zo’n ‘running’-klassieker. Het parcours loopt door en rond de geboortestad van Wolfgang Amadeus Mozart > in mei > Österreich-Rundfahrt: de Wielerronde van Oostenrijk, met UCI-label > in juli > ATP Open Kitzbühel: het grootste tennistoernooi van het land. Het prijzengeld is van dezelfde orde als in de andere Europese topafspraken > in juli > Austrian Golf Open: een wedstrijd van de Europese Tour die gespeeld wordt in de Diamond Country Club in Atzenbrugg > in september

mijnsport

Een (heel!) mooi palmares… DE NIEUWE AMBASSADEURS TONI SAILER, ANNEMARIE MOSER-PRÖLL, FRANZ KLAMMER, HERMANN MAIER, BENJAMIN RAICH, ALEXANDRA MEISSNITZER, THOMAS MUSTER… HET LIJDT GEEN TWIJFEL DAT OOSTENRIJK MET EEN UNIEK PALMARES KAN UITPAKKEN WANNEER DE PRESTATIES VAN DE ‘SCHUIVENDE HELDEN’ WORDEN BELICHT. EN HOEWEL DE SUPREMATIE MOMENTEEL IETWAT TAANT, GAAN ZE TOCH RUSTIG DOOR MET HET VERZAMELEN VAN PODIUMPLAATSEN EN KRISTALLEN BEKERS. WIJ STELLEN U OP DEZE BLADZIJDEN VIER ABSOLUTE TOPSPORTERS VOOR: DRIE SKIËRS DIE IN VERSCHILLENDE DISCIPLINES ACTIEF ZIJN – BESTE BEWIJS DAT OOSTENRIJK MEER IS DAN ALPINESKIËN – EN EEN ATLEET DIE ZICH LIEVER OP HET GRAVEL UITLEEFT DAN OP DE ONDERGESNEEUWDE PISTES. FOCUS OP VIER BOEIENDE PERSOONLIJKHEDEN. Maxime AUBERTIN

Marlies zou ons moeten blijven verblijden tot de Spelen in Sotchi 2014. Haar doel: winnen, zoals altijd!

MARLIES SCHILD • Ski, speciale slalom, reuzeslalom, combiné • Geboren op 31 mei 1981 in Admont/Steiermark Deze hyperactieve blonde jongedame is ongenaakbaar in de special slalom en ook te duchten in de combiné. Zij mist geen enkele topafspraak want haar timing is perfect en dat geldt ook voor de manier waarop ze haar discipline beheerst. We kunnen dan ook rustig schrijven dat Marlies een supertalent is. Van haar indrukwekkende erelijst onthouden we in de eerste plaats een 30-tal overwinningen en een 60-tal podiumplaatsen in de Wereldbeker, alsook drie kristallen bollen in slalom (2006/07, 2007/08, 2010/11) en een in de combiné (2006/07). Verder: brons in de slalom en zilver in de combiné op de OS van Turijn (2006); opnieuw zilver, maar dit keer in de slalom, tijdens de OS van Vancouver (2010)… plus een wereldtitel in Garmisch (2011), alsook 2de en 3de plaatsen tijdens de WK’s van Sankt-Moritz (2003), Bormio (2005) en Are (2007)… Een voorwaar adembenemend lijstje! De enige dip in haar lange carrière: een breuk van scheen- en kuitbeen in 2009, maar die tastte haar vastberadenheid niet aan, integendeel. De manier waarop ze in 2012 aan het seizoen begon, gaf aan dat de agressief skiënde dame met de eeuwige glimlach ook dit jaar weer voor een echte razzia gaat zorgen. Zij woont in Arzl im Pitzal (Tirol) en is de levensgezellin van Benjamin Raich. Wij verwachten dat zij ons blijft overbluffen tot en met de Spelen van Sochi in 2014. Ze heeft immers maar één doel en dat is winnen!

www.marlies-schild.com

EVA WALKNER • Ski, freeride • Geboren op 16 juni 1979 in Salzburg Na twee matige seizoenen in de FIS Wereldbeker (voornamelijk in slalom) en enkele podiumplaatsen in de Europacup koos Eva Walkner voor een nieuwe toekomst. Na haar mooie 3de plaats in de Engadin Snow in 2009 opteerde ze voor de offpiste. Een goede keuze die werd beloond met een 2de accessiet datzelfde jaar tijdens de qualifier van Chamonix, wat haar meteen een ticket opleverde voor de Freeride World Tour. Daarna was het enkel wachten op de bevestiging van het verwachte potentieel en die kwam er ook want in 2011 legde Eva beslag op de 5de plaats in de eindstand van de FWT. Deze jongedame, die in Hochheil am Hochkönig woonachtig is, is niet van plan om op haar lauweren te rusten. Zodra de winter voorbij is, blijft zij uiterst actief want zij doet ook aan klimmen en deltavliegen. Juffrouw Walkner kruipt ook geregeld in de pen en reist heel veel om haar passie te delen. Qua muziek toont ze een duidelijke voorliefde voor rock, met als favoriete bands Pearl Jam, Kings of Leon, Rage Against the Machine en de Beastie Boys… Ook daar getuigt ze van goede smaak!

www.evawalkner.com

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 41

GREGOR SCHLIERENZAUER • Schansspringen • Geboren op 7 januari 1990 in Innsbruck Na een wereldtitel bij de juniores slaat hij in 2006 voor het eerst toe tijdens zijn eerste deelname aan de Wereldbeker. De kleine (nou ja, hij meet toch 1m81…) prins van de grote schans gaat door op zijn elan en wordt 5de in de eindstand en 2de in het Vierschansentoernooi van 2007. Hij volgt slechts op korte afstand van de Noor Anders Jacobsen en gaat zowaar de grote… Simon Ammann vooraf! A star is born! De overwinningen volgen elkaar op, met onder meer een gouden medaille op het WK in Oberstdorf in 2008, een kristallen bol het seizoen daarop en twee bronzen medailles op de Spelen van Vancouver in 2010. De winter daarop is het stil rond Gregor, maar dat is evenwel de voorbode van een grote comeback die geïllustreerd wordt met een jump van 243,50m (de op één na langste in de geschiedenis), een gouden medaille op de grote schans tijdens het WK in Oslo en een nieuwe kristallen bol. Een striemend antwoord aan al wie ‘Schlieri’ al had afgeschreven! Ook dit jaar scoort hij hoog, met onder meer winst in het Vierschansentoernooi. Next step? Goud in Sochi!

Zij die ‘Schlieri’ niet meer zagen terugkeren, hadden het verkeerd voor!

www.gregorschlierenzauer.at

JÜRGEN MELZER • Tennis • Geboren op 22 mei 1981 in Wenen Tien jaar geleden was tennis in Oostenrijk niet echt populair. Dat veranderde met de komst van een zekere Thomas Muster. Hij won RolandGarros in 2005, veroverde 44 ATP-titels en maakte op die manier heel wat roepingen los. Jürgen Melzer kan dit beamen. De krachtpatser uit Deutsch-Wagram is prof sinds 1999 en bereikte in 2010 de halve finales van de Internationaux de France. Verder onderscheidde hij zich ook met winst in het dubbelspel op Wimbledon 2010 en de US Open in 2011. Hij is gek op golf, voetbal en film en woont tegenwoordig samen met de mooie Oostenrijkse zwemster Mirna Jukic. Zij veroverde brons tijdens de Olympische Spelen van Peking in 2008. Terwijl Mirna intussen de topsport heeft afgezworen, is Jürgen nog steeds nadrukkelijk present en wil hij schitteren tijdens de Spelen in Londen.

http://twitter.com/jojomelzer

Jürgen en de knappe Mirna Jukic.

mijnsport

STREIF

De toverberg ELK JAAR OPNIEUW ZUIGT HET KLEINE TIROOLSE DORPJE KITZBÜHEL DE AANDACHT NAAR ZICH TOE TER GELEGENHEID VAN DE HAHNENKAMMRENNEN. EEN DAARVAN STEEKT ER ZONDER MEER BOVENUIT: DE STREIF, VOLGENS VELEN DE SNELSTE, ZWAARSTE EN MEEST TOT DE VERBEELDING SPREKENDE AFDALING VOOR DE HELDEN VAN HET ‘WITTE CIRCUS’. HET RESPECT IS DAN OOK GROOT WANNEER DE BESTE SKIËRS VAN DE WERELD HUN PLAATS IN HET STARTHOK INNEMEN… Maxime AUBERTIN

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 43

De uitdaging is niet van de poes: 862m hoogteverschil en meer dan 3,3km in minder dan 2 minuten. Als je bovenaan de rangschikking wil eindigen, haal je dus gemiddeld ruim 100km/uur. De Hahnenkamm-rennen worden al sinds 1931 – jaar waarin de Kitzbüheler Ski Club werd opgericht – op de gelijknamige berg georganiseerd. In die tijd stonden evenwel enkel de slalom en de afdaling op het programma (de super-G werd pas in de jaren 90 geboren). TE GEVAARLIJK VOOR DE DAMES… In den beginne werd de afdaling trouwens niet eens op de Streif gereden. Daarvoor diende gewacht tot in 1937, want toen dreven de slechte sneeuwomstandigheden de organisatoren naar dit tracé dat sinds zijn 1ste uitgave in 1967 nooit meer uit de Wereldbeker is weggeweest. In de beginjaren richtten de wedstrijden op de Hahnenkamm zich ook tot vrouwen. In 1961 kwam daar echter een eind aan toen men oordeelde

dat de Streif voor hen te gevaarlijk en sowieso te ‘brutaal’. IN HET ZOG VAN MARCO BÜCHEL Brutaal, de Streif? Jazeker! Waardoor hij door iedereen gevreesd en gerespecteerd wordt. Nergens is het stiller dan in het starthok op 1665m hoogte. Zelfs Didier Cuche geeft toe dat hij er even aan dacht af te haken toen hij voor het eerst aan deze wedstrijd deelnam. We laten Marco Büchel uitleggen hoe je dit monster het beste aanpakt. Büchel stopte onlangs met de competitie, maar spreekt met kennis van zaken, want in 2006 werd hij 2de op de Streif. “Eerst en vooral heb je de moed nodig om vanaf de eerste meters voluit te gaan en op die manier de snelheid voor de jump van de Mausefalle (muizenval) zo hoog mogelijk op te drijven, want daar zeil je 80m door de lucht.

Maar op dat moment begint het gevecht pas echt. Als je tot aan het einde van de Steilhang foutloos kan blijven, maak je kans op een mooie uitslag. Daarna moet je de juiste positie vinden in de Brückenschuss om voldoende snelheid over te houden voor het vlakke stuk (nou ja!) halfweg. Terwijl je op de top vooral technisch moet skiën en blijk geven van moed, moet je daar vooral de ski’s het werk laten doen. Je mag ook niet te veel vooruit denken naar de Alte Schneise (het hobbelige en doorgaans ijzige stuk) waarvoor men zich eens te meer optimaal moet positioneren.” Eens ze de Hausbergkante bereiken, krijgen de skiërs zicht op de duizenden toeschouwers die zich aan de finish verdringen. Maar daar mogen ze geen oog voor hebben want er komt nog een grote sprong aan met een linke landing op een ongelijke ondergrond.

“Of je nu 5de wordt of 35ste: als je de streep passeert, heb je het gevoel dat je de berg hebt overwonnen!” (Patrik Jaerbyn)

mijnsport DUIVELSE FINISH Vervolgens wenkt de laatste snok en ook die is niet zonder gevaar. “Je moet kiezen want bij het uitkomen van Hausberg kan je door de compressie twee lijnen volgen die de piste dwarsen”, aldus Marco Büchel. “De meeste skiërs springen rechts omdat dit de makkelijkste route is, maar als je wil winnen en je bent een beetje gek (sic), dan spring je links, want dat scheelt ettelijke meters.” Het is een keuze die zich laat vertalen in een mooie tijdwinst, tenzij men het fout aanpakt en men zoals de helft van de waaghalzen in de veiligheidsnetten belandt… Indien men ook deze zone zonder kleerscheuren overleeft, is het tijd voor de laatste rush waar dikwijls snelheden tot boven de 140 km/uur worden bereikt. De ervaren Zweed Patrick Jaerbyn krijgt de eer om het verhaal af te ronden. “Of je nu 5de wordt of 35ste: als je de streep passeert, heb je het gevoel dat je de berg hebt overwonnen!” DE HANDTEKENING VAN DE GROTEN Eén ding is zeker: op de Streif wordt nooit een toevallige winnaar gekroond en enkel complete skiërs kunnen er scoren. Wie wint, verovert meteen zijn plaats in de eeuwige skigeschiedenis. Tot op heden was Franz Klammer de enige die er slaagde om deze afdaling drie keer na elkaar te winnen en vier keer in totaal. Maar dat was zonder Didier

Naast de 500 miljoen kijkers voor de buis organiseren de zowat 100.000 toeschouwers langsheen de piste hun eigen luidkeelse competitie: die van de beste sfeer. Cuche gerekend die dit jaar naast de Oostenrijker kwam na zijn overwinningen in 2008, 2010 en 2011. Cuche werd meteen ook de oudste skiër (37 jaar en 158 dagen!) die winnaar werd van een Wereldbekerwedstrijd. De Zwitser kan zelfs beschouwd worden als de ‘King of Kidz’ want in 1998 won hij ook een wedstrijd op de kleine Streif – in die tijd werd de wedstrijd nog over twee proeven afgewerkt. Dit gezegd zijnde: de Oostenrijkers kunnen zich troosten met de wetenschap dat zij de wedstrijd 35 keer hebben gewonnen, tegen slechts 17 voor de Zwitsers. Het pisterecord staat trouwens op naam van Fritz Strobl die in 1997 na 1.51.58 heelhuids door de finish kwam gestoven. UNIEKE ERVARING De Hahnenkammrennen zijn het grootste evenement en het grootste feest in de skiwereld. Naast de

500 miljoen kijkers voor de buis organiseren de zowat 100.000 toeschouwers (tot 40.000 per dag) er hun eigen luidkeelse competitie: die van de beste sfeer. Sommigen zijn al ruim drie uur voor de doorkomst van de eerste deelnemers ter plekke om de beste plaatsen te bemachtigen en alles voor te bereiden. Als skifan moet u dit eigenlijk minimaal een keertje in uw leven ter plaatse meemaken. En als u het zich kunt veroorloven, waarom dan niet als vip? Voor het ronde bedrag van 1000 euro (1700 euro voor de 3 dagen) kunt u genieten van de nec plus ultra: een box net naast de aankomstzone met schitterend uitzicht, terras, catering… Kers op de taart: u zit ook in de eerste loges tijdens de prijsuitreiking. Andere optie is lid worden van de fanclub van uw favoriete skiër: ambiance verzekerd! En dan kost een toegangsbiljet voor de afdaling slechts 25 euro. Vergeet de avond voor de wedstrijd niet de uitreiking van de rugnummers bij te wonen. Een absoluut topmoment en bovendien stellen de meeste skiërs zich op dat moment zeer toegankelijk op! www.hahnenkamm.com

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 45

Schladming 2013 21 JAAR LATER NADAT HET IN 1982 DE WERELDKAMPIOENSCHAPPEN ONTVING, ZAL SCHLADMING VAN 4 TOT 17 FEBRUARI 2013 VOOR DE TWEEDE KEER IN ZIJN GESCHIEDENIS GASTHEER ZIJN VAN DE FIS ALPINE COMPETITIES. EEN ABSOLUUT TOPEVENEMENT VOOR DEZE ‘STAD’ IN HET GROOTSTE STEIRISCHE SKIGEBIED: SKI AMADÉ.

Het is beslist geen toeval dat Schladming de voorkeur kreeg op Cortina d’Ampezzo, Vail en SanktMoritz om Garmisch op te volgen en deze 42ste editie van de Wereldkampioenschappen te organiseren. In Oostenrijk weet men immers hoe men topevenementen moet organiseren en kijkt men niet op een euro meer of minder. Het worden trouwens al de 9de Wereldkampioenschappen in het land van Marlies Schild (zie p.34), Elisabeth Goergl en Marcel Hirscher: een record! De palm is weggelegd voor Innsbruck dat deze competitie reeds drie keer ontving tussen 1933 en 1964. In 2001 werd het WK voor het laatst in Oostenrijk georganiseerd, toen in Sankt-Anton.

PLANAI LOKT ALLE BLIKKEN In Schladming zullen alle ogen opnieuw gericht zijn op de Planai. Ter herinnering: het is hier dat elke winter de beroemde ‘Nightrace’ wordt gereden die meetelt voor de FIS-Wereldbeker slalom. Vooraleer het WK 2013 hier neerstrijkt, is het Steirisch station eveneens gastheer voor de komende finales van de Wereldbeker alpineski van 12 tot 18 maart. Een goede algemene repetitie, minder dan een maand voor het slotboeket.

Schladming heeft zich duidelijk voorgenomen om het ‘mooiste WK uit de geschiedenis’ te organiseren! ALLE MIDDELEN INGEZET Op vlak van investeringen doen Oostenrijkers zoals bekend nooit het halve werk. In Schladming hebben ze zichzelf zelfs overtroffen. Behalve een skilift met 8 zitjes, die tot 3200 mensen per uur kan verwerken, en de gloednieuwe

sneeuwkanonnen, heeft de stad nu ook een gloednieuw stadion gebouwd met immense tribunes, alsook een gebouw dat ‘Planet Planai’ werd gedoopt en waar men bezoekers en journalisten zal ontvangen. Kortom: Schladming heeft zich duidelijk voorgenomen om het ‘mooiste WK uit de geschiedenis’ te organiseren! En ook het meest ecologische. De 7 gemeenten die Groot-Schladming uitmaken hebben zich immers verenigd om de CO2-uitstoot zoveel mogelijk te beperken. Op het programma: reusachtige zonnepanelen, elektrische auto’s, enz. Goed bekeken. Nu nog een gouden medaille voor Oostenrijk en het feest is compleet. Wat denk je, Marlies? www.schladming2013.at

ADVERTORIAL

Ski Amadé Ski, zon en firn gaan lekker samen met wijn ! OKÉ, DE HELE WINTER LANG IS ER IN SKIAMADÉ OP EN TOP SKIGENOT VAN DE HOOGSTE PLANK TE VINDEN. MAAR OOK TIJDENS HET VOORJAAR, MET ZIJN TYPISCHE FIRNSNEEUW, HEEFT HET EEN BIJZONDERE AANTREKKINGSKRACHT. JE KOMT ER DAN NIET ALLEEN AAN DE PERFECTE CARVING TOE, MAAR OOK AAN HET VERWENNEN VAN DE INWENDIGE MENS. EN DAT KAN IN DEZE TIJD VAN HET JAAR VEELAL BUITEN, WAT HET HUTTENGENOT ZEKER NIET KLEINER MAAKT, WEL INTEGENDEEL!

Om in de toekomst de skigasten nog beter te verwennen, en niet enkel met uitstekende skiomstandigheden, wordt een veelzeggend initiatief in het leven geroepen: “Oostenrijks grootste skiparadijs presenteert het beste wat Oostenrijk aan wijnen te bieden heeft”. De (terecht) veeleisende vakantieganger vindt nu in de herbergen met het label ‘Genuss Partner’ een uitgebreid en bijzonder uitgekiend aanbod Oostenrijkse wijnen. Momenteel zijn er 20 typische horecazaken waar je dus voor of na je uitmuntende skiplezier terecht kunt voor uitmuntende landwijnen, jou geserveerd volgens de regels van de kunst. Dit alles in een aangenaam en gezellig kader, met bijbehorend keukenniveau en een uitstekende service.

SKI EN WIJNWEEK van 17/03 tot 24/03 Gedurende deze week bieden de 20 ‘Genuss Partner’ herbergen hun gasten een rijker aanbod rond het thema ski- en wijngenot. Met degustaties, themadagen en voorstellingen door wijnbouwers. Bovendien worden in diezelfde periode in 18 tophotels uit de streek speciale arrangementen aangeboden rond het thema van de Oostenrijkse wijncultuur. Prosit !

Meer informatie: www.skiamade.com/weingenuss

mijnsport

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

Made in Austria ! HEEL WAT IN OOSTENRIJK GEBOREN MERKEN BEKROONDEN HUN INTERNATIONALE DOORBRAAK MET SUCCES. HUN NAMEN ZIJN BIJ IEDEREEN BEKEND WANT ZIJ VOEREN DE ROODWITTE KLEUREN HOOG IN HET VAANDEL IN DE MEEST UITEENLOPENDE ECONOMISCHE SECTOREN: MODE, KRISTAL, SPORT, TAFELKUNST, WIJN, SODA’S EN GEESTRIJKE DRANKEN, ENZ. DAARBOVENOP HELPEN OOK NOG TAL VAN KLEINERE PRODUCTEN HET LABEL ‘MADE IN AUSTRIA’ UITDRAGEN. OOK ZIJ STAAN BORG VOOR KWALITEIT. Maxime AUBERTIN Wie Oostenrijk zegt, zegt in de eerste plaats Red Bull. Het in 1987 door Dieter Mateschitz gelanceerde ‘merk van de stier’ groeide immers uit tot de onbetwistbare nummer één van de energiedranken. Een oorlogsmachine die zo krachtig is dat niets zijn opmars lijkt te stuiten. Bij zoverre dat zelfs het Coca-imperium op eigen terrein wordt aangevallen. In de categorie luxe en technologie is er Swarovski. Dit familiebedrijf is al sinds 1895 op een uiterst geheimzinnige wijze werkzaam, maar het is ook in andere sectoren actief, zoals in verrekijkers en andere soorten van telescopen. Oostenrijk is echter ook een wijnland dat zijn reputatie voornamelijk opbouwde rond de uitstekende Grüner Veltliner druif. Dit paradepaardje levert een lichte, witte droge wijn op. Een van de belangrijkste producenten is Laurenz V. die een groot gedeelte van zijn wijngaarden in de heuvels rond Wenen heeft liggen. Dit strak geleide wijnhuis heeft ook oog voor de export en wordt in België onder meer door Delhaize en Colruyt verdeeld. In het land van de geniale Mozart gaan ook de zoetigheden er goed in, naar het imago van de Mirabell chocolade (met de beeltenis van de beroemde componist) en de al niet minder bekende confituren, geleien en compotes van Stauds. Qua actieve vrijetijdsbesteding was Atomic een topnaam, maar dat behoort nu toe aan de Finse groep Amer Sports. Toch houdt de skisector nog altijd enkele 100% Oostenrijkse merken over, zoals Fischer dat op alle fronten actief is (topcompetities, all mountain, freeride, freestyle, skivliegen, skating en cross country). In een ander genre verdient ook het in Kitzbühel gevestigde Sportalm een vermelding: een stylist die de vrouw verwent met eigentijdse outfits. Helemaal Oostenrijk: een land dat zich doorheen zijn tradities op en top modern blijft opstellen. www.redbull.com www.swarovski.com www.laurenzv.com www.mirabell.at www.stauds.com www.fischersports.com www.sportalm.at

ADVERTORIAL

Alternatieve sporten of gastronomie?

Afspraak in Stubaital! DE VALLEI VAN STUBAI OF STUBAITAL, IS BEKEND OM ZIJN PERFECT ONDERHOUDEN PISTES, ZIJN FREERIDE EN SNOWPARKS MAAR HEEFT OOK NOG HEEL WAT ANDERE TROEVEN VOOR IEDEREEN DIE TIJDENS DE WINTERVAKANTIE WAT MEER WIL DAN OP DE SKI’S OF EEN SNOWBOARD STAAN. ER VALT HIER DAN OOK HEEL WAT TE BELEVEN EN DE GASTRONOMIE SPEELT DAAR EEN HOOFDROL IN. RODELEN ALS NERGENS ANDERS Stubaital is met z’n 60 km rodelpistes een droomspot voor de fans die graag de adrenaline door hun aderen voelen st(r)omen. De keuze is zo ruim dat de rodelaars eigenlijk hun hele verblijf op hun slede kunnen blijven door van piste naar piste te trekken (en alles is er ook in die zin voor georganiseerd). En omdat men in Stubaital nooit half werk levert, is het leuk om te weten dat je hier ook na zonsondergang kunt rodelen. Nogal wat pistes zijn immers een deel van de week verlicht, naar het voorbeeld van de langste piste van Tirol, Pinnistal en haar 8 km rimpelloze afdaling! De traditie wil hier trouwens dat deze pistes ook bij volle maan open zijn. Een onvergetelijke ervaring, echt waar! EEN PARADIJS VOOR ALTERNATIEVE SPORTEN Stubaital heeft verder nog heel wat natuurlijke en kunstschaatsbanen waarvan de meeste ook ’s avonds verlicht zijn. Het dal is ook bekend om de vele cross country pistes vooral in het domein Schlick 2000, vlakbij de indrukwekkende Kalkkögel bergketen. Het immense Elfergebied met zijn schitterende landschappen en bossen is dan weer ideaal om er te voet of met sneeuwschoenen op uit te trekken. Onze gidsen zullen je trouwens graag vergezellen bij een authentieke schattenjacht. Voel je meer voor langlaufen dan, je voelt het al aankomen, zit je zeker in Stubai goed: het dal biedt meer dan 130 km zorgvuldig onderhouden pistes in het adembenemende decor van Serles en de gletsjer. En zie je ten slotte ook iets in de lucht genre parapente of deltavlieger, dan kun je hier eveneens aan de slag. Toch een beetje te straffe kost voor

jou? Maak je geen zorgen, neem dan maar een flinke hap verse lucht op de ‘Top of Tyrol’. Het deck werd gebouwd op 3210 meter en biedt uiteraard een onbeschrijflijk en onvergetelijk uitzicht op 109 bergtoppen van 3000 meter en hoger. NA DE INSPANNING, TIJD VOOR ONTSPANNING! Wist je dat Stubaital een mekka is van de Oostenrijkse gastronomie? Zo’n 30 chalets en herbergen langs de diverse pistes pakken uit met hun specialiteiten: van het domein Schlick 2000 in Fulpmès, Serles in Mieders tot Elferberg in Neustift. Heel typische gebakjes als de kiachl of de knödel, - kleine deegbolletjes die zout of zoet worden opgediend, horen er tot de lokale klassiekers. OF LIEVER TOPGASTRONOMIE? Als je hoger mikt, trek dan naar het restaurant Schaufelplitz. Dit is ‘the place to be’, met topgastronomie 3.000m hoog op de Stubaigletsjer. De internationale kaart vergeet echter ook niet waar de Oostenrijkers zo goed in zijn: knödel met spek, bizon, fois gras… Dit alles professioneel geserveerd in een idyllisch kader met een immens zonneterras als ultieme verleiding. Wie het liever bij pasta houdt, vindt zeker zijn gading in het restaurant Eisgrat met eigen pasta-atelier, het hoogste ter wereld overigens. Macaroni, conchiglie, campanelle, kiezen is hier echt wel moeilijk… PROEF DE APRÈS-SKI Je kunt in het Stubaital trouwens niet om de après-ski heen. Na een drukke en hartverwarmende dag buiten, is het tijd om zichzelf te plezieren… binnen. Om te beginnen met onze bekende kaminwurzen bv, gerookte varkensworstjes. Met wat versgebakken brood en een frisse pint van het vat, heerlijk! Nadien ben je klaar voor een Rippele avond met fondues en concerten. Met een goedgevulde maag en vele souvenirs kun je dan met de slee of te voet met de lamp terug naar het dal waar je ‘nog een laatste slaapmuts’ neemt in de vele bars of disco’s. Vergeet trouwens ook onze beroemde markt niet met lokale producten. Elke twee donderdag van de maand vind je er onze lokale kazen, vleespastei of schnaps met geitenmelk. Zo neem je een stukje Stubaital mee naar huis. Voor je zelf of voor je vrienden, het maakt niet uit. Dat blijft lekker onder ons…

INFO Tourismusverband Stubai Tirol T +43 (0)50 1881 0 info@stubai.at www.stubai.at

RESERVERINGEN Stubai Touristik T +43 (0)50 1881 171/172 stubaitouristik@stubai.at www.stubai.at

Ski, natuur en sneeuwzeker…

Welkom op de Ladies Week! BREDE HELLINGEN, UITSTEKEND GEPREPAREERDE PISTES, COMFORTABELE LIFTEN, GEZELLIG APRÈS-SKI, GEMOEDELIJKE HUTTEN EN HARTVERWARMENDE GASTVRIJHEID ENERZIJDS, EN DAARBIJ EINDELOZE RUST, ONGEREPTE NATUUR, ONVERGETELIJKE MOMENTEN TIJDENS EEN SNEEUWSCHOENWANDELING MET DE RANGER VAN HET NATIONAAL PARK ANDERZIJDS. DAT, EN NOG ZO VEEL MEER, KAN JE VERWACHTEN IN GROSSARLTAL, HET HOOGGELEGEN DAL VAN SKI AMADÉ. Dit schitterend berggebied biedt sneeuwzekerhied tot einde april en uiteraard ook heel wat verblijfsmogelijkheden, van wellnesshotels met de nieuwste wellnesssnufjes tot voordelige familie-appartementen. En helemaal mooi wordt het als je weet dat men hier in het bijzonder de vrouwen verwend tijdens de inmiddels legendarische ‘Ladies Week’, een initiatief met heel wat voordelen en aanbiedingen en in Großarltal ook nog eens concerten en specifieke events voor de ‘Ladies’. Van 24 tot 31 maart 2012 wordt vooral naar de skiënde dames gelonkt. In deze periode kunnen de dames namelijk in een selectie aan accommodaties zeven nachten boeken, waarbij ze een zesdaagse skipas cadeau krijgen en daar bovenop een skigids voor één dag. Verder mogen ze ook nog eens een dag gratis en voor niks skimateriaal testen. Bovendien worden in de skidorpen tijdens de Ladies Week nog wel wat events georganiseerd, zoals modeshows, fakkeltochten of gezellige huttenavonden. Tijdens de 13de Ladies Week van 24 tot 31 maart 2012 is het weer zo ver: heerlijk zonnig skiën en een gratis skipas voor een week voor alle dames. Dagelijks een geweldig internationaal showprogramma in de verwarmde partytent en in de skihutten. De sterren voor 2012 zijn zeker niet de eersten de besten. De Hermes House Band en schlagerster Michael Wendler dragen bij tot de ultieme feestpret.

PROGRAMMA VAN DE LADIES WEEK Zaterdag 24/03 - Sumpfkrötenparty > Een must voor alle vrienden en fans van de legendarische band « Sumpfkröten ». Maandag 26/03 - Welcome Party > Großarltal heet alle deelneemsters en deelnemers van de 13de Ladies Week van harte welkom tijdens een spetterende party. Dinsdag 27/03 - Happy Power Lady Race > Een ietwat andere skirace waarbij de deelneemsters worden ingedeeld naar haarkleur, aansluitend skiguiding en huttenavond op de Laireiteralm en in Rupi's Schirmbar. Afdaling naar het dal met de “Panoramabahn” mogelijk van 21.00 tot 21.30 uur. Woensdag 28/03 - Star-Night > Met de Hermes House Band. Donderdag 29/03 - Après Ski Party > Grote après-ski party in de Schirmbar Auhof-Treff bij het dalstation van de “Panoramabahn” van Großarltal met muziek van de « Kellerratten » en viering van de winnares van de Happy Power Lady Race. Vrijdag 30.03.2012 - Lady’s Night > Om deze week nog mooier af te sluiten!

Meer informatie : Tourismusverband Großarltal A-5611 Großarl, 1 Tel. +43(0)6414/281 Fax +43(0)6414/8193 info@grossarltal.info www.grossarltal.info

ADVERTORIAL

GROßARLTAL

mijnsport

Kleed je niet licht en niet lichtzinnig EVEN SHOPPEN TUSSEN WINTER EN LENTE. LICHTERE KLEDIJ DUS, MAAR DAN WEER NIET TE LICHT EN VOORAL ZEER TECHNISCH. MAKKELIJK AANPASBAAR AAN HET WAT GRILLIGERE WEER.

PROTEST COLDSWEAT Een snowboardjas met vrouwelijke snit, een ruime kap en heel wat praktische zakken. 100 % nylon (ecoya) voering en 100% polyester vulling. 170 €

PROTEST HOPKINS Een broek voor surfsters. Ergonomische en ietwat kortere pijpen met gelaste naden. 110 €

O’NEILL EXPLORE JONES 3 LAYER Dit snowpak doet het op de offpistes! Getekend door en met de legendarische Jeremy Jones. 499,95 €

O’NEILL MIKE ENNEN JACKET Jeremy Jones, alweer hij, vroeg kunstenaar Mike Ennen deze tweelagige jas te tekenen met abstracte maar warmkleurige tekeningen… Een beetje Indian summer in de winter! 279,95 €

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 55

THE NORTH FACE SHEKTER JACKET Mannenjas in HyVent© en dus feilloos waterdicht. Licht, soepel en warm dankzij de isolerende Thermo Cool, met afneembare kap, elastische Lycra© mouwuiteinden en sneeuwwerende riem. De Shekter is ideaal voor offpiste skiërs en bevat dus ook een Recco© reflector voor lawines.

400 €

190 €

THE NORTH FACE MONTE CARGO PANT Ontspannen, sterk en wijd mannenmodel, zorgt voor integrale bescherming tegen slecht weer dankzij de iHyVent® stof en Thermoliner voering.

280 €

THE NORTH FACE GRENTZ JACKET Nieuwe Mannenjas met motief en absoluut opmerkelijke isolatie en waterdichtheid. Gemaakt met de HyVent™ Proweave stof (tweelagig). Binnenin voering van Heatseeker Eco zorgt voor warmte zonder zwaar aan te voelen.

SALOMON SIDEWAYS 3L JACKET Een favoriete jas van onze beste freeskisters. De climaPRO™ Storm stoffen beschermen zeer zeer goed tegen slecht weer, koude en nattigheid. Verluchting aan de oksels. Beschikbaar in blauw, zwart en rood met trendy bedrukking van de voering. 350 € 190 € REGATTA ODYSSY Een van de toppers uit de catalogus 2012: een brede jas in een fijne stof die de warmte vasthoudt. Makkelijke bewegingen, scratch aan de polsen, koordje aan de taille, ruime kap.

mijnsport ODLO CELSIUS Windjack voor vrouwen in Primaloft®. Biedt heel sterke weerstand tegen slecht weer terwijl hij heel licht blijft en opvouwbaar want hij kan in een handtas! Je kunt er trouwens ook een hoofdkussen van maken tijdens een trekking als je in een tent of een hut slaapt. Slim bedacht!

235 €

SCOTT ACADEMY Een aanrader voor crosscountry ski. Met beenkappen en versterkte randen.

280 €

220 € SCOTT COLBIE Nog een topmodel voor vrouwen. Afneembare kap, sneeuwschort en luchtgaten (mesh) met rits.

DARE 2B OUTSPOKEN Een softshell met typisch vrouwelijke getailleerde snit. ‘Black Kite’ bedrukte stof. Gestikt/gelijmde naden met sneeuwafstotende bescherming. Schoon en doeltreffend als het niet te koud is op de pistes. 90 €

100 € DARE 2B STROLL Polyester voering, afneembaar sneeuwschort, binnen- en buitenzakken. Alles in de aangename ‘Blue Jewel Diagonal’ afwerking.

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 57

SALOMON TRACK II HOODY Glad aan de buitenkant, zacht binnenin: deze mannensweater met kap kun je zowel in de bergen als in de stad dragen. Soepele textuur en makkelijke snit. Met actiTHERM TM isolatie en heel wat zipzakken.

90 €

95 €

95 € SALOMON SWIFT MIDLAYER HOODY Tussenkleding voor mannen en vrouwen. Warm, ademend en zeer zacht. Met kap, zakken op de borst en zip 3/4. Aangepaste snit.

ODLO 3L PROTECT Soepele jas gemaakt met het principe van de 3 laagjes. Biedt een uitstekend comfort en perfecte bescherming in al je uitstappen, avonturen in regen, sneeuw en wind. 355 € 150 € SALOMON SUPREME FZ JACKET Kort jasjes voor vrouwen. De Supreme FZ is soepel, strak (stretch!) en tegelijk lekker warm en licht. Ideaal dus voor de winter maar ook voor de lente. Beschikbaar in vier kleurcombinaties. De mannen vinden trouwens ook hun gading in de catalogus.

mijnsport

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! DARE 2B SQUAT 3-IN-1 In dik nylon met grip aan de handpalm en een spanbandje aan de pols. 40 €

PROTEST FARAH Model voor snowboarders (V) beschikbaar in veel kleuren. Met grote en duidelijke naden en een kap om sneeuw tegen te houden. 38 €

30 € DARE 2B TINGLE MITT Wanten voor dames. Houden lekker warm en bieden een goede grip. Met sterretjesmotief.

PROTEST TORQUAY Deze handschoenen voor in de sneeuw hebben een dubbele polaire voering, een rubberen inzetstuk (aan de palm) en velcrosluiting. 49 €

BARTS SWIRLIE MITTS Lichtere wanten met grote vlechten. Drie kleuren: roze, zwart en donkerblauw. 16,99 €

mijnsport BARTS SKISOCK FLOWERS Prima versteviging van voet en scheenbeen en zomaar, een leuke lenteprint er bovenop.

BARTS NORDIC HEADBAND Een hoofdband op z’n Noords. Voering in fleece. 16,99 €

14,99 €

30 € SALOMON MISS BEANIE Schitterende muts voor dames. Fleecevoering en handwerklook. Keuze uit vier kleuren. 30 € SALOMON QUARTZ BEANIE Klassiek mannelijk. Kleine, dichte steek. Elastisch met geborduurd logo.

BOLLÉ POMPON Zeer leuk en prima afwerking! De voering is van een hypoallergene stof en zeer ergonomisch. Afneembare oorbeschermers. Afstelbare, gevoerde riem met snelbinding. Geleverd met hoes. 178 €

DIESEL BAD MAX Zonnebril met vintage look. Lichtgewicht. Lederen kapjes en bewerkte armpjes.

137 € 400 €

GARMONT DELIRIUM FR 130 Een schoen van de profs die heel wat monitoren en pisteurs dragen. De Delirium FR 130 is sterk en betrouwbaar, onder meer door de zool van Vibram. Doel: een groot comfort ook buiten het vastgebonden zijn en een grip op de bodem die beter is dan het gemiddelde. Zo blijf je recht met de ski’s op je schouders...

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 61 DYNASTAR OUTLAND 80 PRO De Rocker techniek gekoppeld aan de minerale vezels (tot nu toe enkel gebruikt in competitie) maken deze Outland 80 Pro tot een ongeziene en ongekende ‘crossover’. Niets kan hem stoppen en hij vindt alles leuk, carven en poedersneeuw. Verkocht met NX12 Fluid Medium bindingen.

479 € DYNASTAR 6TH SENSE DISTORTER Dankzij de Springblade technologie is dit een prima ski om te variëren van terrein en dus ook stijl. Kortom, dit moet je hebben voor op de piste, de offpiste… en zelfs in de snowparks!

599 €

SALOMON PURE WHITE Heel sober deze Pure White en een prima idee voor iedereen die meer techniek en ervaring wil vergaren in de beste omstandigheden. Geleverd met JL9 B80 bindingen.

390 € SALOMON INTENSE BLACK Deze all-mountain ski is vooral voor dames die meer ritme in hun skiën willen. Sterk maar licht en vooral ook precies en stabiel op alle hellingen. Uitgerust met KZ10 Ti bindingen.

450 €

mijnsport

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

48 €

119 €

ROSSIGNOL ABS COMPATIBLE Met waterzakje, ski- of boarddrager, een fluitje op de riem en vooral een structuur waardoor deze Rossignol rugzak compatibel is met een Airbag ABS. Deze onmisbare veiligheidstroef voor offpiste verhindert ook dat je bedolven raakt bij een lawine. Onmisbaar, zeiden we dat al?

PROTEST MASSIVE Een model dat het midden biedt tussen sportief en vrije tijd, met glijsluiting bovenaan, riem aan de borst en speciaal zakje voor gsm. Afmetingen: 45 x25 x13 cm. THE NORTH FACE BASE CAMP DUFFEL XS Zeer sportieve reiszak in gelamineerde en zeer sterke stof. Dubbele naden en versterkte riemen handgrepen. Inhoud: 25 liter.

75 €

http://airbak.com www.barts.eu www.bolle-europe.eu www.dare2b.com www.diesel.com/eyewear www.dynastar.com www.garmont.com www.scott-sports.com www.thenorthface.com www.odlo.com www.oneill.com www.protest.eu www.regatta.com www.rossignol.com www.salomon.com

59,99 € AIRBAK CAMPUS Een innoverend Amerikaans merk. Op de rug heeft deze Campus een luchtkussen. Niet alleen om schokken op te vangen bij het vallen maar hij zorgt ook betere verdeling van het gewicht tussen de taille en de heupen. En dat zorgt voor minder vermoeide spieren en een betere houding van de ruggengraat. Inhoud: 29 liter.

mijnsport

Grande Odyssée DE WEDSTRIJD VAN ALLE EXTREMEN HET IS INMIDDELS DE BEKENDSTE VAN ALLE EUROPESE RAIDS WAARIN MUSHERS ZICH KUNNEN UITLEVEN EN HET IS WELLICHT OOK EEN VAN DE LAATSTE VAN DEZE OMVANG. EEN UNIEK DROOMAVONTUUR DOORHEEN DE ALPIJNSE MASSIEVEN, WANT ZOALS BEKEND ZIJN DE MEESTE WEDSTRIJDEN VOOR SLEDEHONDEN SINDS DECENNIA VERBONDEN MET DE UITGESTREKTE SNEEUWVLAKTEN VAN HET HOGE NOORDEN. Pierre PAUQUAY

Om en bij de 400 honden nemen aan de wedstrijd deel. Zij worden opgevolgd door een half dozijn veeartsen.

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 65

Momenten van een buitengewone rijkdom. Een unieke dialoog tussen mens, dier en natuur.

mijnsport GENADELOZE MARATHON In januari 2005 wordt de Grande OdyssĂŠe Savoie Mont Blanc realiteit. Het duurt niet lang vooraleer de creatie van Nicolas Vanier en Henry Kam een plaats verovert in het lijstje met internationale toprendez-vous in deze specialiteit, zoals de Iditarod en de Yukon Quest. Hoewel de Franse landschappen helemaal anders zijn, wordt de lat er even hoog gelegd. Ook dit is dus een ongelofelijk bravourestukje voor de mannen en hun viervoetige compagnons die zich gedurende twee weken in een genadeloze marathon storten. Vandaar ook dat het deelnemersveld elk jaar opnieuw een 20- tot 30-tal spannen omvat die tot de wereldtop mogen gerekend worden. De route voert doorheen twee departementen en het roadbook leidt de meute door adembenemende sites. Zoals de kammen

De organisatoren Nicolas Vanier en Henry Kam. De eerste onderscheidde zich tijdens expedities in het Hoge Noorden. Hij is eveneens actief als schrijver en als cineast die ijvert voor het welzijn van onze planeet. Henry Kam, ingenieur en ondernemer, stichtte en leidde gedurende 18 jaar een hi-tech bedrijf. Hij is voorzitter van de Grande OdyssĂŠe Savoie Mont Blanc sinds de oprichting.

van Notre-Dame-de-Bellecombe met op de achtergrond het ganse Mont-Blancmassief. Een pakkend spektakel!

AUTHENTIEK EN NATUURVRIENDELIJK Bovenop de eigenlijke competitie is er ook de omkadering:

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 67 integer en natuurvriendelijk. Terwijl in Alaska de sneeuwscooter de plaats van de sleden heeft ingenomen, zweert de Grande Odyssée Savoie Mont-Blanc bij puurheid en duurzaamheid: een authentieke sport die zich uitdrukt in de uitgestrektheid van een doorgaans onherbergzame natuur, met ijskoude tot zelfs polaire temperaturen… Dat is meteen ook het uitgangspunt van deze trektocht over 12 etappes verdeeld over 1000km in de Savoie en de Haute-Savoie. En met voor het eerst in 2012 zo’n 30 km klimmen, waar dit voorheen nooit meer dan 25 km bedroeg. FLASH BACK Ondanks de ongunstige weersomstandigheden was de editie van vorig jaar (de 7de al!) een

Mushing: gebruiksaanwijzing > De mushers die deelnemen aan de Grande Odyssée beschikken over een ‘pool’ van 14 honden. Elke hond is de hele wedstrijd door voor de veeartsen identificeerbaar via een elektronische, onderhuidse chip. > Naargelang de etappes wordt een maximaal aantal honden toegelaten bij de start en dient een minimaal aantal de streep te bereiken. Dit wordt bepaald volgens de moeilijkheidsgraad van het parcours. > De musher heeft de mogelijkheid om vermoeide honden op bepaalde checkpoints te ‘droppen’ (achter te laten). Hij is verplicht om een vermoeide of geblesseerde hond in de slee mee te nemen indien hij zich niet in een van deze toegelaten ‘dropzones’ bevindt. > De gezondheid van de dieren wordt de hele koers door op de voet gevolgd. Een veearts kan een musher bestraffen – tot zelfs uitsluiten – indien hij onvoldoende zorg heeft gedragen voor zijn honden. > De honden ondergaan dopingcontroles. In het reglement wordt een lijst met verboden producten opgenomen. > Tot de verplichte uitrusting behoren Arva, GPS-baken, winterslaapzak en reservevoedsel voor de honden. Deze items worden door de musher meegenomen op de slee. > Elke musher wordt bij de start en de aankomst geholpen door 2 handlers.

Originaliteit: een tocht doorheen de Alpijnse massieven, daar waar de meeste wedstrijden voor sledehonden gehouden worden in de uitgestrekte sneeuwvlakten van het Hoge Noorden. Een enorme logistiek. Om en bij de 1000 mensen waken over het goede verloop gedurende de wedstrijd.

mijnsport

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR!

Een evenement dat steeds meer de aandacht lokt van de pers. Sinds 2008 steeg de media-aandacht met meer dan 50%!

van de meest hectische. En ook een van de lastigste! Er werd verwacht dat de meeste strijd zou geleverd worden in de Haute Maurienne Vanoise waar de natuur de mushers zou verplichten om het onderste uit de kan te halen. Er werd ook veel verwacht van de strijd op de Mont Cenis. Spijtig genoeg was er onvoldoende sneeuw, maar ook dat maakt deel uit van het spel. Het gebeurt namelijk wel vaker in de wedstrijden voor mushers dat men het parcours moet aanpassen aan de grillen van de weermaker. En ook aan de capaciteiten van de honden, want

Twaalf etappes verdeeld over 1000km. En met dit jaar voor het eerst zoâ&#x20AC;&#x2122;n 30 km klimmen. Een record! ook hun uithouding heeft grenzen en ze kunnen ook niet alle hindernissen aan. Een hond is immers geen machine! Deze flexibiliteit draagt trouwens bij tot het totaalbeeld van deze wedstrijd: een uitdaging van de eerste tot de laatste seconde. De dagen zijn lang en de nachten (erg!) kort, met soms blessures, inzinkingen, een steeds grotere vermoeidheid, maar vooral ook momenten van een buitenge-

wone rijkdom tijdens deze unieke dialoog tussen mens, dier en natuur. De Grande OdyssĂŠe Savoie Mont-Blanc. Een must see, voor het eerst of telkens weer opnieuw. Noteer nu al de datum voor volgend jaar: 12 tot 23 januari 2013.

Oostkantons Belgisch hoog(s)tepunt EEN ECHTE WINTERUITSTAP OP MINDER DAN EEN UUR VAN LUIK EN OP NAUWELIJKS TWEE UUR RIJDEN VAN ANTWERPEN EN BRUSSEL? WEL JA, HET KAN! STERKER: HET IS ZELFS EEN SCHITTEREND VOORNEMEN WANT DE HOOGSTGELEGEN STREEK VAN BELGIË HOUDT MEER DAN ÉÉN TROEF ACHTER DE HAND… Wanneer ze hun prachtig wit kleed aantrekken, zijn de Oostkantons een schitterend onthaalcentrum voor de liefhebber van sneeuwpret. Aan de grenzen van Duitsland en het Groothertogdom vindt u in dit uitgestrekte gebied liefst 21 zones die op de wintersporten zijn afgestemd. Deze zijn opgedeeld in 7 sectoren: Hoge Venen, Belgische Eifel, Ourtal, Eupen, Malmedy, Waimes en St-Vith. Dag-, weekend- of weektoerist: deze bestemming is geliefd voor zijn panorama’s, zijn conifeerbossen en zijn puurheid. Een echte must voor al wie ontspanning zoekt in een uitzonderlijke omgeving. ECHT WINTERSPORTLAND Drie centra richten zich specifiek op het alpineskiën. Voor de meest onderlegde skiërs is er Ovifat in de Hoge Venen; voor de beginners Nidrum in de Belgische Eifel. Wie het lie-

ver wat pittiger heeft, komt aan zijn trekken op de piste van de Ferme Libert vlakbij Malmedy, waar het grootste bikepark van de Benelux als bij toverslag in een snowpark verandert. Toch is langlauf veruit de vaakst beoefende discipline in de Oostkantons. Wanneer de sneeuw op de afspraak is, kunnen de langlaufers zich uitleven op zo’n 500 km bewegwijzerde routes. Deze prachtige tracés, die ook buiten onze landsgrenzen een uitstekende reputatie genieten, hebben korte (1,5 km) of lange lussen (verscheidene kilometers), zodat u over verschillende opties beschikt al naargelang uw conditiepeil, technisch niveau en beschikbare tijd: plezier ‘à la carte’ met afstanden van 5, 8, 15 en 40 km. Maar hoewel het langlaufen

Alle wandeldisciplines zijn mogelijk in het 5000 hectare groot natuurreservaat van de Hoge Venen: te voet, met sneeuwschoenen, langlaufend, met de fiets of te paard… en dit onveranderlijk met het grootste respect voor de natuur.

Duidelijke routebeschrijvingen voor langlaufers en wandelaars.

een voorkeurplekje bezet in het winterprogramma van de Oostkantons hebben ook andere vormen van vrijetijdsbesteding zich nadrukkelijk ontwikkeld. Zo kunt u sleeën en wandelen op sneeuwschoenen in speciaal hiervoor aangelegde domeinen. Tenzij u liever gemotoriseerd door het witte landschap stuift? Rep u dan naar Baugnez vlakbij Malmedy. In de Ferme Libert kunt u nu immers een ‘snowscoot’ afhuren – een soort BMX speciaal voor de sneeuw. MASSA INFORMATIE Overtuigd? Surf dan zonder dralen naar www.winter-oostkantons.be. U vindt er behalve een voorstelling ook de gegevens van alle centra en u kunt uw zoekopdracht ingeven per discipline, weerbericht, sneeuwinfo, toestand van de pistes… Kortom: alles wat nodig is om uw verblijf in het ‘hoog(s)tepunt van België’ tot in de perfectie voor te bereiden. Geen paniek voor wie geen seconde zonder smartphone kan: sinds kort kunt u deze website met elk toestel raadplegen. Wie zijn info liever op papier heeft, kan de ‘Tourist Journal Hiver 2011-2012’ consulteren: een gids boordevol topideeën en gratis op simpel verzoek. Tot slot nog dit: als u Gloednieuwe sensaties op de sneeuwscooter.

+32 (0)81/22.74.74belt, verneemt u in real time alles over de sneeuwcondities en de toestand van de pistes. Met daarbovenop de coördinaten van alle centra. ALTERNATIEVEN… Als de sneeuw niet op de afspraak is, bieden de Oostkantons nog heel wat alternatieven. In deze groene zone is het immers niet moeilijk om de batterijen terug op te laden. Door te wandelen bijvoorbeeld: te voet, met de fiets of te paard, over de zowat 850 km bewegwijzerde paden – waarbij zo’n 80 vrijwel vlakke RAVel. Zoveel is duidelijk: de Oostkantons zijn een formidabele uitnodiging om te ontheemden. Goed voor ontelbare uren in de natuur en verschillende thematische benaderingen, tot en met GPS-begeleiding, want die kunt u afhuren in de toerismebureaus van St-Vith, Bütgenbach, Malmedy en Burg-Reuland. Met een bijzondere vermelding van het natuurreservaat van de Hoge Venen dat zich over 5000 hectare uitstrekt en tot de laatste turfgebieden in Europa behoort. En na het outdoor sporten kunt u altijd genieten van een herbronnende massage in een wellnesscentrum, zoals in Ovifat, Robertville en Bütgenbach. Laat u verleiden: het is verrukkelijk! Een van de vele plussen in deze schitterende streek.

TOERISTISCH AGENTSCHAP OOST-BELGIË Hauptstraße 54 B-4780 Sankt Vith www.winter-oostkantons.be www.eastbelgium.com info@eastbelgium.com Tel.: + 32 (0)80/22.76.64

Een bestemming die geliefd is voor zijn panorama’s, zijn conifeerbossen en zijn puurheid.

mijnsport

In Valle d’Aosta EN NERGENS ANDERS!

ALS JE ENKELE GOEDE REDENEN WIL OM EEN VOLLEDIG ‘ANDERE’ EN UITZONDERLIJKE SKIVAKANTIE TE BELEVEN, DAN VIND JE DIE ZEKER IN HET SCHITTERENDE, ONAANGETASTE GEBIED IN HET NOORDWESTEN VAN ITALIË. VAN HARTE WELKOM IN VALLE D’AOSTA , HET DAL IN DE ALPEN WAAR WINTERSPORT ECHT EEN HEEL ANDERE DIMENSIE KRIJGT !

De Plateau Rosà of de Cervinia bianche? Het gebied van de Matterhorn is een van de meest uitgestrekte in Valle d’Aosta en is geopend van november tot mei. Je wordt er verbluft met een uniek berglandschap. De hellingen met uitzicht op Breuil-Cervinia zijn verbonden met die van Valtournenche via pistes van 150 km tot zelfs 350 km als je de grensoverschrijdende piste naar Zermatt erbij neemt. Waar gaan we heen vandaag, schat? Dit zijn alvast enkele voorbeelden die je niet mag missen. Probeer zeker de Ventina: een afdaling van 11km die het 3.480 m hoge Plateau Rosà verbindt met het centrum van BreuilCervinia (een hoogteverschil van 1.430 m). Daarnaast is er de ‘Reine Blanche of Cervinia Bianche’ die van de kleine Matterhorn (3.883 m) naar Valtournenche (1.524m) gaat, het historische hart van deze wonderlijke vallei.

Het Matterhorngebied is open van november tot mei en een van de grootste in Valle d’Aoste. En er is het unieke landschap natuurlijk. In de sporen van Leonardo David Nog een must die je met geen enkel excuus mag missen als je een doorgewinterd skiër bent, vind je in Gressoney-Saint-Jean, waar de bergpaden van Weissmatten je naar de start van de Leonardo David leiden. Deze zwarte piste genoemd naar een jonge plaatselijke kampioen die in 1985 op een tragische manier om het leven kwam – werd in 2009 door ‘Sci Magazine’ uitgeroepen tot de mooiste piste van Italië. Dit neusje van de zalm wordt helemaal adembenemend als je de piste ’s avonds

kunt nemen! Dit is mogelijk op volgende data in 2012: 4-11-18-20-25 februari en 3 maart. Een zeer zeldzame ervaring waaraan je onvergetelijke souvenirs zult overhouden! Zachte nacht Een afdaling van de Leonardo David onder een sterrenhemel kun je nóg romantischer maken door het volgende arrangement eraan toe te voegen. Een diner bij kaarslicht aan de voet van de Matterhorn gevolgd door een fakkeltocht bij maanlicht. Deze bijzondere witte nachten worden georganiseerd op 18-19-20 februari en 18-19-20 maart. Meer info is te vinden op www.lovevda.it!

DOSSIER SNEEUW, HET GAAT MAAR DOOR! 73

Europa Cup Alpineski! En ook niet onbelangrijk: de finale van de Europa Cup FIS alpineski vindt dit jaar plaats in Valle d’Aosta van 12 tot 18 maart, meer bepaald in La Thuile. Een bewijs van de kwaliteit van (het profiel) van de pistes, het management van de stations, de infrastructuur en de waardering ervoor door de internationale sportinstanties. De voorbije maanden vonden in Valle d’Aosta overigens ook al de Italiaanse Atletiekkampioenschappen en de Militaire Wereldspelen plaats. Dichter bij de hemel Valle d’Aosta is de enige streek in Italië waar heliskiën mogelijk is. Een helikopter brengt je tot op de hoogste bergtoppen waarna je door de diepsneeuw begint aan een duizelingwekkende afdaling. Uiteraard word je tijdens deze tochten begeleid door ervaren skimonitoren. Deze bijzondere ervaring kun je vanuit de basisstations Valgrisenche, Courmayeur, Gressoney-La-Trinité, La Thuile en Breuil-Cervinia starten. Heliskiën is nog mogelijk tot 15 mei. Roze woensdagen… De hele winter lang zijn de woensdagen in Valle d’Aosta gewijd aan de vrouwen. Jawel, jullie dames! Het aanbod bestaat uit drie mogelijkheden. 1. De grote ski woensdagen voor een klein budget: in de vijf grote skistations van het Aostadal (Courmayeur, Breuil-Cervinia, Monterosa, La Thuile en Pila), kost een dagpas voor vrouwen slechts 25€. Vrouwen die een Teleskipass op zak hebben, krijgen op woensdag het voorkeurtarief aan gerekend. 2. De grote wellnesswoensdagen: ‘Woensdag voor vrouwen’ met

een toegang tot de Thermen van Pré-Saint-Didier + een beautysessie + een cosmetica product voor 68€ (i.p.v. 90€). Of de ‘Woensdag de luxe voor vrouwen’ met toegang tot de Thermen van Pré-Saint-Didier + een modelerende massage + een make-upsessie voor 118€ (i.p.v. 148€). Reserveren is aanbevolen en kan via info@termedipre.it of per telefoon +39.0165.867272. 3. De ski & wellness woensdagen voor een miniprijsje: voor amper 25€ kunnen vrouwen vanaf 16:00 gebruik maken van de faciliteiten van de Thermen van Pré-Saint-Didier. De smaken van het Aostadal De ‘Foire de Saint-Ours’ op 30 en 31 januari is een bijzonder populair en niet te missen festival. Een duizendtal exposanten, kunstenaars en ambachtslui uit de Valle d’Aosta pakken er letterlijk en figuurlijk uit met hun kunst. Alle tradities zijn er te zien: houtsculpturen, bewerking van zeepsteen, weven, ambachtelij-

ke wolproducten, kant, leer, rietvlechten, etc. De bezoekers komen hier niet alleen voor de koopjes maar vooral om te genieten van de sfeer die nergens anders te vinden is. Dit festival brengt ook muziek, folklore en gastronomie. Het hoogtepunt van de beide dagen is de ‘Veillà’ (de wake) in de nacht van 30 januari, met speciaal verlichte straten die tot de vroege ochtenduurtjes vollopen met feestvierders!

www.lovevda.it

Op www.visitaosta.be kun je gemakkelijk je verblijf in Valle d’Aosta boeken. Met de online booking tool op de homepagina kies je de periode en het gebied naar keuze om alle beschikbare accommodatiemogelijkheden te verkrijgen. Op www.visitaosta.be vind je trouwens nog veel meer informatie over de streek.

mijnsport

SLOW SKI

gebruiksaanwijzing

DE TERM ‘SLOW SKI’ IS U ONGETWIJFELD NIET VREEMD. MAAR WAT IS HET PRECIES? VOOR EEN ANTWOORD OP DIE VRAAG TROKKEN WE NAAR ZWITSERLAND, MEER BEPAALD NAAR AROSA.

Maxime AUBERTIN

Op je uw gemak skiën, van het landschap genieten, even pauzeren in een bergrestaurant… Voor heel wat skifans is dit de gedroomde sneeuwvakantie en vandaag heeft die ook een naam: ‘slow ski’. Meer was niet nodig opdat heel wat stations de handen in elkaar sloegen om hun cliënteel ervan te overtuigen de snelheid op de pistes een beetje terug te schroeven en prioriteit te geven aan ontspanning.

AROSA: 100% ‘SLOW MOUNTAIN’! Dat is met name het geval voor Arosa in het kanton Graubünden waar één volledige berg ten dienste staat van relaxatie. Vandaar ook dat u met een ouderwetse tweezitter stoeltjeslift naar de top van de ‘Entspannungsberg’ wordt gebracht. Sereen klimmen verzekerd, want hij is uitgerust met gecapitonneerde zitjes en doet het kalmpjes aan! Eens boven en na de foto met de Boeddha-ijs-

sculptuur is het tijd voor het slow project. Geloof ons: u wordt niet ontgoocheld… Langsheen de ‘chill-out’-piste kunt u rusten en van het uitzicht genieten in speciaal voorziene ruimtes met fauteuils en ligstoelen. Las ook een pauze in op het terras van de Sattelhütte: u maakt er kennis met het bubbelbad. Slow, slow!... Rond uw sessie af met een van de specialiteiten van het huis: de ‘wellness’-cocktail met zijn vele deugden.

DOSSIER SNEEUW: HET GAAT MAAR DOOR! 75 ZWITSERS KIEZEN JUISTE SPOOR Arosa is niet het enige Zwitserse station dat op de ‘slow golf’ surft. Zo is in Davos het domein van Schatzalp helemaal voorbehouden aan ‘chillers’. De fonkelnieuwe teleski kiest er voor een matig tempo en kunstmatige sneeuwkanonnen zijn er niet welkom: kwestie van meer rust en meer respect voor de natuur. Ook hier dus no stress, no fight! Er bestaan ook identieke zones in Sankt Moritz en in Lenderheide (nog altijd Graubünden). Verder wordt een label met de naam ‘Slow slope’ uitgetest door de SUVA (Zwitserse nationale kas voor verzekeringen). Momenteel doen drie stations mee: Zermatt, Thyon en Grindelwald. In dit geval ligt het accent vooral op de snelheid of veeleer: de ‘non-snelheid’… met beperkingen tot 30 km/u (aangegeven door borden). Het idee is om deze ruimtes vrij te houden voor beginners en de

Bedoeling? Minder snel en meer zen op de pistes. snelheidsduivels te weren, zoals dit nu al het geval is – zij het minder officieel – in Laax, Saas-Fee en Gstaad.

EEN TREND DIE UIT ITALIË KOMT Het spreekt voor zich dat er nog wel meer landen deze piste opdraaien. Het al jaren om zijn

mijnsport

DOSSIER SNEEUW: HET GAAT MAAR DOOR!

Over Arosa Dit familiestation op 1800m hoogte in Graubünden is zeer vlot bereikbaar met de trein (www.sbb.ch) vanaf de luchthaven van Zürich (www.swiss.com). Hoewel het op het noorden is gericht (wat mooie sneeuwhoogtes garandeert) is de zon er doorgaans erg vrijgevig. Naast 70 km pistes, talloze freeride zones, 30 km bewegwijzerde routes voor langlaufers en 60 km bestemd voor wandelaars (al dan niet op raquettes) vindt u in Arosa ook 4,5 km sleepistes. Een ervan is ’s avonds verlicht zodat u erheen kunt na een lekkere maaltijd in een berg-

In de ‘chill-out’-sectoren geldt no stress, no fight! ‘slow food’ bekende Italië speelt ook in het ‘slow ski’-concept een pioniersrol, zoals in Cervinia (Aostavallei). Op de mooiste plekjes van de oude pistes richting Zwitserland worden banken neergezet zodat men er in alle rust van het panorama kan genieten. Ideaal om even uit te blazen, u geliefde te knuffelen… of een goed boek te lezen. In een ander genre is er Alta Badia in de

Dolomieten. Daar stellen een aantal topchefs met Michelinsterren een parcours voor dat ‘Skier avec goût’ werd gedoopt. Op het programma: degustaties van streekproducten en -gerechten, met uitleg en anekdotes… Deze trend ontwikkelt zich ook in Frankrijk. Zo openden Courchevel en Méribel recent enkele ‘ZEN’-ruimtes (‘zones d’évolution pour novices’) en sectoren voor rustig skiën.

herberg. Ook bijzonder is de sector die wordt gereserveerd voor de paardenkoersen die zowel ’s zomers als ’s winters worden georganiseerd. Wij waren ter plekke en kunnen het u verzekeren: (zeer) indrukwekkend! Boek beslist ook een wellness-sessie in een van de vele centra. Wij kozen voor de prachtig uitgeruste Tschuggen Bergoase. Als u het nuttige aan het aangename wil paren, kunt u in dit station kiezen voor een van de vijf formules die uw CO2-uitstoot helpen compenseren. Want ja, een mens moet mee met zijn tijd! www.arosa.ch www.graubuenden.ch www.myswitzerland.com

mijnsport

De raclette PAST BIJ ELK SEIZOEN!

DE RACLETTEKAAS WERD GEBOREN IN DE BERGEN VAN HET WALLIS KANTON, MAAR IS TEGENWOORDIG ZO SUCCESVOL DAT HIJ IN GANS ZWITSERLAND WORDT GEMAAKT. DE TERM ‘RACLETTE’ IS ECHTER OOK SYNONIEM VAN EEN GERECHT. DAT BESTAAT ER IN OM, AL NAARGELANG DE TRADITIE, DEZE SMAAKVOLLE KAAS TE LATEN SMELTEN OP DE WARMTE VAN EEN VUUR EN HEM VERVOLGENS VAN HET BORD TE SCHRAPEN (WANT RACLER = SCHRAPEN).

Louis BIRON

Zo doen de koeherders het: zij schrapen de raclette rechtstreeks op het bord.

Koeherders die in de middeleeuwen vanuit hun berghutten over de kudden waakten, kenden de Bratchäs: het was hun favoriete gerecht. Naar verluidt zou zelfs Willem Tell van deze typische boerenkost hebben geproefd. Niettemin duurde het tot in de 20ste eeuw vooraleer deze lekkernij zijn weg vond naar de bewoners in de vlakten, en van

Calcium en eiwitten zijn nodig voor een goed neuromusculair evenwicht en voor ons beendergestel. daar uit zou doorgroeien tot een van de grote klassiekers in

de Zwitserse keuken. Er bestaan verschillende versies van de kaas die voor dit streekgerecht wordt gebruikt en dat heeft te maken met zijn afkomst. De ‘echte’ Raclette du Valais AOC’ vertrekt echter altijd van rauwe melk. De rijping gebeurt in een natuurlijke omgeving en dit tot hij helemaal volwassen in (minimaal 3 maanden).

MIJN GEZONDHEID 79

De moderne methode waarbij de op maat gesneden sneetjes op verende pannetjes worden gelegd.

De raclette wordt gemaakt op basis van koemelk. Het is een aromatische, halfzachte, onverhitte, geperste, schijfvormige kaas. ELK ZIJN MANIER Hoewel de Raclette du Valais AOC nogal rijk is aan vetten, bevat hij ook veel calcium en eiwitten. Die zijn nodig voor een goed neuromusculair evenwicht en voor ons beendergestel. Zijn degustatie is altijd synoniem van gezelligheid en dat zowel ’s winters als ’s zomers, want de raclette heeft geen vast seizoen. Voor het authentieke genot maakt men doorgaans gebruik van ovens die speciaal voorzien zijn op de halve of kwartstukken van de schijfvormige raclettekaas. Er zijn ook ‘moderne’ methodes waarbij Direct op het vuur: eenvoudiger, maar ook avontuurlijker…

men gebruik maakt van een gourmetstel (half grill, half flensjespan) en waarbij de op maat gesneden sneetjes kaas op verende pannetjes worden gelegd. Misschien iets minder gezellig, maar wel zeer praktisch. Tenslotte is er ook nog de eenvoudigste en de… meest gedurfde manier: direct op de gloeiende kolen. Nu, dat vinden we persoonlijk iets te gevaarlijk voor onze ongeoefende handen… LAAT UW VERBEELDING DE VRIJE LOOP Wat heb je, behalve de juiste apparatuur, nodig om een goede raclette te bereiden? Voor 4 personen volstaan 250 gram bloem en ongeveer 1 kg kleine aardappelen. Aarzel niet om uw verbeelding de vrije loop te laten en op die manier de bereiding een extra dimensie te geven: frambozen, abrikozen, peren, druiven, honing, gerookte visfilets, seizoengroenten zoals tomaten, komkommer, maïs, spinazie… Natuurlijk voorziet u ook brood en wijn: bij voorkeur een droge witte wijn, de beroemde Fendant. Maar een licht rood wijntje gaat er ook in. En als geen alcohol lust, kies dan bij voorkeur thee. De tafel staat klaar. Smakelijk eten en smakelijke raclette!

Smaak van het Jaar

Zwitserland is een land van 1000 kazen: Emmentaler, Etivaz, Vacherin, Gruyère, Sbrinz, Tête de Moine, Tilsiter… En vanzelfsprekend ook de Appenzeller die werd uitgeroepen tot de ‘Smaak van het Jaar 2011’. Het is voor het eerst dat in België een dergelijke erkenning werd uitgereikt. De Appenzeller kwam als winnaar uit een doorgedreven kwaliteitsonderzoek. Hierbij werd een onafhankelijk lab voor smaakanalyse ingezet en mochten ook 120 consumenten hun mening geven. Opdat ze niet beïnvloed zouden worden, kende geen van hen tijdens de degustaties de merk- noch de productnaam en werd ‘blind’ geproefd. Hoewel de concurrentie binnen zijn categorie niet van de poes was, werd de Appenzeller uiteindelijk met groot verschil tot winnaar bekroond. www.kaasuitzwitserland.be

mijnsport

LAURENCE SALOMON Mooie, gezonde, licht verteerbare gerechten LAURENCE SALOMON IS EEN GEPASSIONEERDE NATUURGENEZER DIE HEEL GRAAG KOOKT EN DAAROM STARTTE ZE IN 2000 HAAR RESTAURANT NATURE & SAVEUR IN ANNECY. MET HAAR ‘CUISINE ORIGINELLE’ BRENGT ZE ETEN, PLEZIER EN WELZIJN SAMEN IN ‘MOOIE, GEZONDE EN LICHT VERTEERBARE’ GERECHTEN. Denis ASSELBERGHS

MIJN GEZONDHEID 81 Een restaurant puur natuur in het hart van le Vieux Annecy.

Eten is allesbehalve bijkomstig want het voedsel wordt een levend deel van onszelf.

Laurence die sinds haar 20ste in de ban is van gezonde voeding en nu ook ernstig wordt genomen door haar collega’s (onder meer niet in het minst door Joël Robuchon) is vooral geïntrigeerd door de soorten stress die de gezondheid schaden. Sommige oorzaken zijn omgevingsgebonden en precies dan kan voeding een heel belangrijke rol spelen. Na vier jaar studie behaalt Laurence haar diploma natuur-

HAAR CONCEPT: DE ‘CUISINE ORIGINELLE’ Eten is allesbehalve bijkomstig want het voedsel wordt een levend deel van onszelf. Het is de idee van waaruit Laurence Salomon vertrekt bij het koken en dus begint alles bij de keuze van de ingrediënten. Het moge intussen duidelijk zijn dat die ingrediënten al minder te maken hebben met je eigen cellen als ze intens

Sint-Jacobsvruchten met oesterzwam en shiitakes, groene jus met geconfijte citroen en crème van gepersilleerde tofu en schilfers van rauwe ham.

geneeskunde want voeding is een van de belangrijkste pijlers van de alternatieve geneeskunde. Het is de basis van het doen en laten van Laurence. Ze trekt naar de Haute Savoie en 14 jaar later is ze er nog steeds. En haar tafel en boeken slaan aan bij mensen die op zoek zijn naar gezonde en smakelijke voeding.

En op dat vlak komt Laurence een oplossing aanreiken met haar Cuisine Originelle waar ze intensief op zoek gaat naar het goede. Het goede voor onze smaakpapillen maar ook voor ons organisme zonder het agressief te bestoken met overdreven vetten en/of suiker. Salomon koos resoluut voor deze culinaire weg en kan er haar vindingrijkheid in kwijt. Binnenkort krijgt ze

Bietrolletje met verse geitenkaas, peterselie en hazelnoot, crackers van rogge en karwijzaad.

zijn bewerkt en geraffineerd door de industrie. We weten dat de mens zich makkelijk aanpast en dat we in staat zijn om een evenwicht te vinden maar intussen kampen we wel met steeds meer zogenaamde moderne of ‘beschavingsziekten’ en de voeding heeft daar zeker iets mee te maken.

bovendien haar erkenning als vakleraar zodat ze haar kennis kan doorgeven aan andere vakmensen. Ze zal bv. haar kennis doorgeven aan Régis Marcon die een 3 sterrenrestaurant heeft in Saint-Bonnetle-Froid! Niet slecht voor een autodidact aan het fornuis…

mijnsport

MIJN GEZONDHEID 83 DE LOGICA VAN HET LEVEN Het is belangrijk nog even te benadrukken - ook al ligt het voor de hand - dat de Cuisine Originelle van Laurence Salomon werkt met bioproducten en producten van de lokale producenten. Met biologisch bedoelt zij producten die de logica van het leven respecteren. Ze zijn niet gemanipuleerd of getransformeerd of ‘verrijkt’ met additieven. Neen, het gaat om producten die overeenkomsten vertonen met ons lichaam. Het geldt zeker voor de biowinkel die erkend werd door Nature & Saveur (van olie, bloem, granen tot de groenten, plantaardige melken, droge vruchten, oliehou-

En dan gaat Cuisine Originelle intensief op zoek naar het goede. Het goede voor onze smaakpapillen maar ook voor ons organisme zonder het agressief te bestoken met overdreven vetten en/of suiker. dende pasta’s, olijven, enz.). De vrouw des huizes benadrukt de vertrouwensrelatie met de lokale boeren want ze weigert bewust de overmatige labeling. Want bepaalde niet biogelabelde producten (vooral gevogelte, eieren en kazen met rauwe melk) zijn er

Nagenieten met rijstpap, gember-hazelnootcrème en sorbet van clementines.

niet minder goed, gezond en lekker door. Daardoor kan Laurence samenwerken met lokale producenten, dichtbij haar zaak, en ook dat is belangrijk in een duurzame, milieuvriendelijke aanpak.

Een chef zonder ster(ren) oké, maar haar collega’s zien haar als een groot en baanbrekend talent. Humanist ook want Laurence Salomon schildert en zingt opera. En dat merk je ook op haar borden. Om ontspannen en zen te blijven in alle omstandigheden doet ze aan yoga ashtanga (de yoga van de energie)… Een super woman, reken maar!

HET MENU EN HET PEDAGOGISCH CENTRUM Het restaurant is open van dinsdag tot zaterdag, enkel op de middag, en biedt een creatief menu aan met 2 of 4 gerechten. Het is een uniek menu en elke dag weer anders en afhankelijk van het aanbod op de markt. Op de drankenkaart natuurwijnen, een bijzonder aanbod thees en biologische

mijnsport kruidendranken die passen bij de gerechten. Laurence opende in september 2010 ook een pedagogisch centrum met onder meer: * een ruimte voor voedings- en kooklessen (voor experts of debutanten); • een biowinkel (zie hoger); • een wijnkelder met enkel wijnen zonder pesticiden, zwavel en gist; • een sectie Bol d’Air Jacquier voor een betere zuurstoftoevoer van de weefsels en de cellen. Het is een ruimte die tegelijk zeer zen en zeer geanimeerd is. Je krijgt er tips over voeding tijdens de zwangerschap, tips voor overheerlijke

MIJN GEZONDHEID lunch- en picknickboxen, leert er hoe je maki & sushi maakt volgens de regels van de kunst, en kers op de taart: je proeft ter plekke wat je hebt gemaakt! Nature & Saveur Place des Cordeliers 74000 Annecy 33 (0)4 50 45 82 29 nature-saveur@wanadoo.fr www.nature-saveur.com Cuisine Originelle 2 promenade Lachenal 74000 Annecy 33 (0)4 50 27 97 82 contact@cuisine-originelle.com www.cuisine-originelle.com

Ze weigert bewust de overmatige labeling. Want bepaalde niet biogelabelde producten zijn er niet minder goed, gezond en lekker door.

mijnsport

Een originele manier van bewegen die zich makkelijk laat toepassen en vrij snel probate resultaten oplevert.

MIJN GEZONDHEID 87

Qi Gong

BRON VAN GELUK… EN PRESTATIES

QI GONG WORDT IN CHINA AL MEER DAN 3000 JAAR BEOEFEND. OMDAT HET GEEN ECHTE SPORT, KRIJGSKUNST OF DANS IS, LAAT QI GONG ZICH NOG HET BEST OMSCHRIJVEN ALS EEN STROMING VAN LEVENSENERGIE, WAARBIJ RUSTIGE LICHAAMSBEWEGINGEN IN BALANS ZIJN MET HET ZELFBEWUSTZIJN. Auriana BEAUTÉ

Qi Gong betekent letterlijk “energie aan het werk”, en is al vele jaren de meest erkende techniek in China om de vitale energie (het Qi) te stimuleren. Terwijl westerlingen aanvankelijk de neiging hadden om Qi Gong met zachte gymnastiek te verwarren, wordt het nu geassocieerd met een methode die de harmonie vergroot. Op sportief vlak gebruiken topatleten het met de bedoeling hun rendement te verhogen. Wij praatten met Yves Réquéna: arts en Qi Gongspecialist in Europa. mijnsport In Europa is Qi Gong aan een geweldige opmars bezig. Hebt u daar een uitleg voor? Y.R. “Men mag niet vergeten dat Qi Gong, dat dicht bij het taoïsme aansluit, tot in het begin van de jaren 80 door de Chinese culturele revolutie was verboden. Daarna is het allemaal zeer snel gegaan. In het westen lijkt het zeer goed aan te sluiten bij onze levensstijl. Het is makkelijk toe te passen en er is geen leeftijdsgrens. Het voorkomt stress, nervositeit, veroudering. Bovendien verhoogt het de creativiteit en de prestaties (zowel fysiek als mentaal). Kortom: het is een originele manier van bewegen die zich vlot laat toepassen en vrij snel probate resultaten oplevert. De hele wereld voelt zich aangesproken: zowel rusthuizen als kankerliga’s en grote bedrijven.” Volstaan enkele oefeningen echt om de beoefenaar gelukkig te maken? “Alles hangt af van de manier waarop die zich investeert. Een of twee sessies per week helpt de bressen te dichten die de stress in ons emotioneel schild slaat. Dagelijkse beoefening (een halfuur

volstaat) zal zich al snel vertalen in positieve effecten op het vlak van zelfbeheersing, een meer intense levensvreugde dan gewoonlijk, meer sereniteit ook, meer afstand ten opzichte van evenementen en een toename in het helder denken. Maar daarvoor dient de vitale energie perfect zijn weg te vinden doorheen het lichaam, zodat hij uw fysieke, mentale en geestelijke capaciteiten maximaal opdrijft.” Qi Gong wordt tegenwoordig door heel wat topatleten toegepast en is complementair met hun training. Wat levert hen dat concreet op? “Qi Gong wordt in de krijgskunsten al heel lang gebruikt voor zijn positieve invloed op de kracht en de beheersing van de gebaren. Ik had de gelegenheid om in Frankrijk met een aantal atleten Qi Gong te beoefenen. Algemeen stelden wij vast dat zij sneller een betere uithouding verwierven, hun technische precisie toenam en er een echte progressie

Yves Réquéna, de Europese referentie Deze Franse geneesheer en acupunctuurspecialist ontdekte Qi Gong in de jaren 80. Omdat hij zich bewust was van het belang voor de gezondheid verdiepte hij er zich actief in en stichtte in 1989 het Institut Européen de Qi Gong. Maar Yves Réquéna beperkt zich niet tot ons continent: hij draagt zijn kennis ook uit tot in Argentinië, Mexico en zelfs Québec.

te noteren viel op het vlak van concentratie, vastberadenheid en psychologische plaatsing.” Kan men dit thuis leren, zonder ooit een cursus te volgen? “Ja. Met een goed boek en een goede DVD kan men bepaalde bewegingen en oefeningen instuderen. Niettemin vind ik de ervaring van een lesgever nuttig om de correcte instelling en de juiste uitvoering te begeleiden.” Welke oefeningen raadt u in de beginfase aan? “Personen die snel een gunstig effect willen bereiken, vinden ongetwijfeld baat bij de “acht bijzondere bewegingen” die in tal van krijgskunsten als opwarming dienen. Deze opeenvolging is zeer compleet en nuttig voor het lichaam en de gewrichten. Zij pept de vijf organen op (hart, milt, longen, nieren en lever) en stimuleert tegelijk de Qi in de meridianen.”

mijnsport

LONDON CALLING 2012

OS 2012 DIT MOET JE ONTHOUDEN HET JUBILEUMJAAR VAN DE KONINGIN, DE OLYMPISCHE ZOMERSPELEN EN DE 50STE VERJAARDAG VAN DE EERSTE OPNAME VAN DE BEATLES… OM MAAR TE ZEGGEN DAT DE BRITTEN EEN ‘WONDERFULL’ JAAR BELEVEN! MEN VERWACHT MEER DAN 30 MILJOEN BEZOEKERS. EEN MOOIE GELEGENHEID OM DIT PRACHTIGE EILAND (WANT HET IS ER WEL DEGELIJK ÉÉN) TE BEZOEKEN, IETS WAAR VEEL EUROPEANEN TOCH WAT VERKEERDE DENKBEELDEN BIJ HEBBEN: DE MIST, DE REGEN, HET SLAPPE ETEN EN BIER EN HET LINKS RIJDEN DAT ONS RECHTSRIJDERS DE KLUS DOET KWIJTRAKEN. TJA, CLICHÉS GENOEG OM EXCUSES TE VERZINNEN. OF ZOALS DE ENIGE ECHTE CHURCHILL ZEI TEGEN CHAMBERLAIN: “IT’S ABSOLUTLY WRONG AND STUPID, MY DEAR!“ KORTOM, YOU SHOULD DO IT! VAN 27 JULI TOT 12 AUGUSTUS ZAL LONDEN ONS EEN GOEDE LES SPELLEN IN KNOWHOW MET ALS TOETJE DE BRITSE CHARME. WE ZETTEN EEN PAAR DINGEN OP EEN RIJTJE DIE ZEKER KUNNEN VAN PAS KUNNEN KOMEN, OVER THERE! Denis ASSELBERGHS

De Britse hoofdstad is de enige stad ter wereld die kan zeggen dat het voor de derde keer de OS mag organiseren (1908, 1948 & 2012). Londen verwacht zo’n 10.000 atleten voor bijna 300 competities in 26 disciplines. Kleine teleurstelling voor de real British fans: golf en rugby staan (nog) niet op het lijstje van het IOC.

DE GROTE (RAND)STAD Als je makkelijk de meeste wedstrijden in London wilt bijwonen, moet je naar Stratford. In vogelvlucht zo’n 5 km van het stadscentrum, oostwaarts, in het district Newham. Even situeren? Neem Greenwich en de O2 Arena. Dan ben je niet zo ver af. Of beter nog, trek een lijn tussen Victoria Park en West Ham Park: het olympisch stadion bevindt zich tussenin. Daar ope-

De Britse hoofdstad is aan zijn derde Olympische Spelen (na 1908 en 1948) toe. Geen enkele andere stad kan daarmee uitpakken!

nen de Spelen met een spekatkel dat werd toevertrouwd aan Danny Boyle, de grootse filmregisseur die ons verwende met films als Shallow Grave, Trainspotting en Sunshine. En nu we het toch over de showbizz hebben: heel wat iconen van de Britse rock worden verwacht in Hyde Park op de slotdag van de Spelen: Blur, the Specials en New Order zorgen voor één van de megaconcerten die ongetwijfeld duizenden toeschouwers en fans zullen lokken. UW PASSE-PARTOUT Maar we vergeten haast waar de OS precies om draaien: de sport! En de (angstwekkende) vraag: hoe kom je aan tickets? Op de 8,8 miljoen tic-

mijnsport kets die beschikbaar zijn voor de Olympische Spelen en de Paralympics*, is een miljoen beschikbaar voor buitenlandse kopers. En als dat nog niet gebeurd zou zijn, kun je er proberen te pakken te krijgen via het BOIC en zijn erkende ticketingbureau www.suseia.com. We geven je graag ook enkele topmomenten mee van het atletiekprogramma: de 100m vrouwen op zaterdag 4 augustus, de 100m mannen ‘s anderendaags (kom aan, Christophe), de 400m mannen op maandag 6 (come on, Kevin!), de 100m horden vrouwen op dinsdag 7 (duimen voor Elisabeth !), de aflossing 4x400 mannen op vrijdag 10, en dezelfde dag de 4x100m vrouwen, en de finale van het hoogspringen op zaterdag 11 (hop, hop, Tia !) en ten slotte de marathon van de mannen op zondag 12. (*) van 29 augustus tot 9 september 2012. EEN NACHTJE IN HET ‘CASTLE’?. Last but not last toch even melden dat niet de volledige OS in de wereld-

LONDON CALLING 2012 91

Er zijn één miljoen tickets beschikbaar voor buitenlandse kopers. En als dat nog niet gebeurd zou zijn kun je er proberen te pakken te krijgen via het BOIC en zijn erkende ticketingbureau www.suseia.com. stad Londen plaatsvinden, eigenlijk is heel Zuid-Engeland aan het feest… Er wordt een pop-up camping opgetrokken in het Park van Windsor van 20 juli tot 16 augustus, na een ‘royal agreement‘ tussen de Camping and Caravanning Club en de Crown Estate dat de eigendommen van de Kroon beheert. Op 30 minuten stappen

van het kasteel (amper 2 miles) van de de plek waar het Olympische roeien plaatsvindt. Er zijn 286 plaatsen beschikbaar voor de bescheiden som van 40 £ per nacht (minimum 3 nachten). Voor die prijs heb je snel een tentje en een slaapzak uitgespaard. Nu boeken, zouden we zo zeggen. Het kan op www.2012camping.co.uk!

mijnsport

De kwintessens van Bach HELENDE BLOESEMS DE VOORBIJE JAREN TOONDEN EEN GRONDIGE OMMEKEER IN DE PERCEPTIE VAN HET BEGRIP 'GEZONDHEID'. HEEL WAT NATUURLIJKE EN ALTERNATIEVE METHODES BEWEZEN HUN NUT EN SPREKEN STEEDS MEER TOT DE VERBEELDING VAN AL WIE ZICH DOOR DE WESTERSE GENEESKUNDE IN DE STEEK GELATEN VOELT. BACHBLOESEMS ZIJN DAAR EEN MOOI VOORBEELD VAN. ZIJ KOMEN UIT ENGELAND WAAR TUINIEREN ZOVEEL IS ALS EEN RITUEEL. DEZE 100% NATUURLIJKE THERAPIE HELPT NEGATIEVE EMOTIES NAAR POSITIEVE GEVOELENS OM TE ZETTEN MET DE BEDOELING OM LICHAAM EN GEEST IN BALANS TE BRENGEN. Auriana BEAUTÉ Tom Vermeersch Edward Bach

“Er is een specifieke combinatie mogelijk voor elk gevoel en voor elk probleem." "Op dit moment tonen steeds meer mensen interesse voor het idee om de mens - en niet zijn ziekte - centraal te plaatsen in de behandeling. De Bachbloesemtherapie is zo eenvoudig dat ze door iedereen op een constructieve manier kan worden toegepast." Dit schrijft auteur Mechtild Scheffer in haar boek 'Bach Bloesemtherapie'. Dit werk geldt binnen zijn domein als een echte

bijbel want het verwijst naar de Britse homeopaat Edward Bach (1886-1936) wiens praktijken zonder meer revolutionair waren voor hun tijd. Deze verstandige visionair verklaarde toen reeds: "De kunst van het genezen zal van het strikt fysieke evolueren naar geestelijke en mentale verzorging, met als doel de harmonie tussen geest en lichaam te herstellen. Hierdoor zal men de

grondoorzaken van de ziektes kunnen doen verdwijnen." Psycholoog Tom Vermeersch, al meer dan 25 jaar specialist in Bachbloesems en raadgever op de website www.bachbloesemadvies.be is werkzaam in Kortrijk. Hij legt uit: "Bach bepaalde 38 gedragspatronen die de belangrijkste oorzaak zouden zijn van ons ziek-zijn. Voor elk van hen

LONDON CALLING 93 vond hij een helende bloesem. Dus, in totaal 38 bloesemessences die op hun beurt de basis vormen van ontelbare combinaties. Zo is er een specifieke combinatie mogelijk voor elk gevoel en voor elk probleem."

"Zolang de ziel, het lichaam en de geest in harmonie zijn, zijn we immuun voor ziekte." (Dr. Bach)

mijnsport Dr Bach prees het principe van zelfgenezing aan. Is het mogelijk om voor zichzelf een eigen mix te bepalen? T.V. "Om de combinatie te vinden die aan je eigen situatie beantwoordt kan men beter een expert raadplegen. Een persoonlijke samenstelling laten maken door een expert, die aangepast is aan jouw behoeften, zal je sneller en efficiënter helpen.”

Bestaan er risico's ingeval van verkeerd gebruik? "Absoluut niet. Met deze natuurlijke therapie dient niet gevreesd voor overdosering, noch gewenning. Men kan ze zonder gevaar bij kinderen gebruiken en met andere geneesmiddelen combineren." Wat is de dosering? "Doorgaans wordt aangeraden om dagelijks 6 keer 4 druppels van de bachbloesem samenstelling te gebruiken en dat gedurende 3 maanden. Het is erg eenvoudig: je kan de druppels rechtstreeks op de tong innemen of verdunnen met water. De enige regel die dient gevolgd te worden is dat je de inname spreidt over de volledige dag." Werken Bachbloesems enkel op het emotionele of werken ze ook helend op andere delen van het lichaam? "Zij spelen in op het emotionele, maar de meeste fysieke ongemakken zijn deels het resultaat van een emotionele disbalans. Bachbloesems zijn ook zeer nuttig voor psychosomatische stoornissen zoals hoofdpijn, rugpijn, terugkerende infecties en spierpijn." Welke mengsels passen het best bij de sportbeoefenaar? "Vooral degene die stress en angst verminderen. Maar ook

Meer info > www.bachbloesemadvies.be Op de website van Dr. Vermeersch vindt u gepersonaliseerde tips, antwoorden op courante vragen en de online verkoop van standaard bachbloesem mixen.

hier worden de beste resultaten bereikt met een mix op maat, want er dient rekening gehouden met de emoties van de patiënt en met zijn karakter." Als men op reis vertrekt: wat moet men dan absoluut meenemen? "Alles hangt af van wat je zwakke punten zijn. Als je bijvoorbeeld slecht slaapt, dan neem je de bachbloesem mix nr. 87 tegen slapeloosheid. Als je de neiging hebt om je snel op te winden, dan is de bachbloesem mix nr. 71 wat je nodig hebt. Angstige types vinden ongetwijfeld baat bij de mix nr. 85." En met een beetje van elk componeert u zo een bloemlezing van Bach!

mijnsport

ELISABETH DAVIN Omdat ze het waard is!

BELGISCHE, 31 JAAR, SPRINTSTER… EEN DISCRETE VROUW WAAR MEN OOK NIET VEEL OVER SPREEKT. ZE LEEFT DAN OOK VER IN HET ZUIDEN VAN HET LAND, VER VAN DE MEDIA EN DE OPWINDING BIJ DE ATLETEN NU DE OS NADEREN. EN TOCH IS DE KANS NIET ONDENKBAAR DAT ELISABETH DAVIN NOG HAAR TICKET VOOR LONDON PAKT. DUS WERKT ZE HARD VERDER, IN HAAR EIGEN WERELDJE VER VAN DE DRUK DIE ZE MAAR AL TE GRAAG AAN HAAR VOORBIJ LAAT GAAN! Denis ASSELBERGHS

LONDON CALLING 2012 95

“Ik was erbij in Peking, als reserveloopster en dat was niet echt bevredigend. Ik ben niet jong meer. Het is dus nu of nooit!” Nu op dit moment zijn er nog maar weinig atleten die zeker zijn van hun selectie voor de OS. De Borlées, uiteraard, maar velen weten het nog niet. Hoe kijkt de tweevoudige Belgische kampioene indoor en outdoor op die tijd van onzekerheid, tussen hoop en ontgoocheling? “Het is mijn laatste kans om naar de OS te gaan en die wil ik niet laten liggen. Ik was erbij in Peking, als reserveloopster en dat was niet echt bevredigend. Ik ben niet jong meer. Het is dus nu of nooit! Maar ik heb er vertrouwen in, ook al zal ik die minima moeten halen en met die korte timing, zal dit niet zo simpel zijn.” Komen de OS in London net wat te vroeg? “Theoretisch hebben we 7 maanden – tot 11 juli – om de vereiste chrono’s van het Olympisch Comité te lopen maar in de praktijk hebben we heel wat minder tijd. Ook omdat je in het hordelopen zeker moet hopen op goed weer met weinig wind. Gezien de timing heb ik eigenlijk maar enkele weken om mijn topconditie te halen. Alles zal moeten gebeuren

Op stage in Lanzarote met ex-hordeloper Jonathan N’Senga (Belgisch recordhouder op de 110m met 13s25).

op 2 of 3 meetings, met een vormpiek in juni. Ik heb nauwelijks marge… en mag zeker geen kwetsuren oplopen!” Je mikt niet op de zaalcompetities? “Ze spelen een rol in de voorbereiding maar aangezien de 60m horden niet gelden voor de OS in London (daar wordt de 100m, de outdoorafstand gelopen -nvdr) ga ik niet teveel indoor lopen. Dat zou teveel energie vergen. Iets wat dus niet voor Tia Hellebaut of Svetlana Bolshakova geldt. Voor hen is springen in zaal of buiten nauwelijks verschillend want in beide gevallen tellen hun resultaten voor het IOC. Ik kan echter niet op beide paarden wedden en hopen dat ik me kwalificeer.“

Hoe organiseer je je ‘dubbelleven’, want je bent tegelijk onderzoekster en profsporter? “Ik verdeel beide dingen zowat fifty/fifty en eigenlijk komt me dat zeer goed uit. Voor een Belgische atleet is volledig profsporter zijn niet zo evident. Tenzij je naar de USA kunt zoals de broers Borlée. Het is een eenzaam bestaan waarin je moeilijk andere dingen kunt doen.” Want topsport is hard op mentaal vlak? “Ja, want het is o zo belangrijk dat het ook in je hoofd goed zit. Dat je je helemaal goed voelt om mooie resultaten te behalen.”

“Het is o zo belangrijk dat het in je hoofd ook goed zit. Dat je je helemaal goed voelt om mooie resultaten te behalen in topsport.” Samen met Eline Berings die normaal ook naar de OS moet kunnen voor de 100m horden.

mijnsport

Elisabeth weet het maar al te goed: alles draait om evenwicht!

Je bent onderzoekster aan de Luikse universiteit. Is dat in een domein dat iets te maken heeft met atletiek? Iets met fysiologie, biomechanica of voeding? “Helemaal niet! (ze lacht) Ik werk voor het DSGE, het Departement van Wetenschappen en Milieubeheer. We doen onderzoek naar het energierendement in gebouwen. Dat heeft dus helemaal niets te maken met sport!” Kun je kort je sportcarrière samenvatten? “Ik begon op m’n achtste en had niet zoveel zin in halve fond maar wel in polsstokspringen. En het hinkstapspringen. Later ontdekte ik de horden en ik was meteen verkocht, ook al oogstte ik er in het begin geen succes mee. Tegelijk bracht mijn club me omwille van mijn explosiviteit in de 100 en 4x100.” Men zegt dat je heel precies bent… “Ik heb inderdaad de reputatie van hard te werken en dat ik perfectionistisch ben. Maar mijn zwakte is dan weer dat ik niet zoveel weerstand heb.” Misschien is wonen in Virton ook een nadeel… Het is een heel eind! Is dat niet moeilijk om te trainen? “Eerlijk gezegd, neen. Ik verdeel mijn tijd tussen Aarlen en Luxemburg. En soms trek ik ook naar Amiens, want mijn coach is Frans.” Wat doe je de komende maanden om je voor te bereiden op de Olympische Spelen? “Met Pasen trek ik waarschijnlijk op stage in Zuid-Europa. Omdat het nog niet zeker is, zeg ik er liever niets over. Maar ik heb in elk geval al wat gereisd de voorbije maanden. In november was ik Lanzarote en in december op la Réunion. Dat is al bij al een goed gevuld programma, zonder te overdrijven dat wel. Want lange

LONDON CALLING 2012 97

“Ik heb er vertrouwen in, ook al zal ik die minima moeten halen en met die krappe timing, zal dit niet meteen simpel zijn.” verplaatsingen zijn niet altijd goed voor je conditie.” Mik je in London alleen op de horden of ook op de 4x100m? “Ik heb intussen de aflossing opgegeven. Gezien het programma van races op de Europese Kampioenschappen in Helsinki, eind juni, kan ik de twee niet combineren. Ik moest een keuze maken.”

Je trekt dus ook naar Helsinki? “Dat is absoluut nodig in de voorbereiding voor de Spelen!” Precies… vermits het zo goed als naast de deur is, heb je dan geen zin om al eens het kanaal over te steken en de infrastructuur te gaan bekijken en te gaan ‘voelen’? “Daar zou ik geen neen op zeggen maar je moet ook beschikbaar zijn.

Mijn planning is te strak. Ik moet het maar doen met wat ik weet van Engeland na mijn twee deelnames aan de Golden League in Crystal Palace.” En wat weet je erover? “Dat het weer er zeer wisselvallig kan zijn. En dat is niet ideaal als je de 100m horden loopt. Maar gezien we allemaal in hetzelfde ‘dorp’ logeren maak ik me niet teveel zorgen.” Een prima houding. Good luck, Elisabeth!

Met haar vriendinnen van de aflossing 4x100 in 2008. V.l.n.r.: Elisabeth, Kim Gevaert, Olivia Borlée en Hanna Mariën.

mijnsport

NEEM NU EEN ABONNEMENT…

mijnsport

En je blijft bij. Op het mooie ritme van de seizoenen bovendien. Met heel veel tips om te trainen en het geknipte materiaal te vinden. En voedingstips ook, net als ontspanningsmethodes. De beste spots om te lopen, zwemmen, fietsen. Wedden dat die spots steeds in een prachtig stuk(je) natuur liggen?

ABONNEMENT

$ Terug te sturen naar mijnsport - Edit Media Ventures - 431D Chaussée de Louvain - B-1380 Lasne Ja, ik neem een abonnement op mijnsport 4 nummers per jaar. België (en Frankrijk): 12,50€

mijnsport Mijn gegevens :

1Mvr 1M

Naam, Voornaam Adres

……………………………………………..……………………………………………..……………………………

……………………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..…………………

……………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..…………………………………………..

Te storten op rekening van Edit Media Ventures 732-0162521-97 IBAN BE54 7320 1625 2197 BIC CREGBEBB

PC Land

Stad

MIJN TELNR. / GSM:

……………………………………………..……………………………………………..…………….

mijn geboortedatum: mijn e-mail :

Datum : …………/…………/…………………

……………………………………………..…………………………………………….....

……………………………………………..……………………………………………..……………………………………………..……………………….......

………………………………………………………………..

……………

……………………………………………..……………………………………………..…………………………………………….........

Handtekening :

• Edit Media Ventures SPRL is verantwoordelijk voor het databestand waarvoor je jouw gegevens hebt ingevuld. Het doel is je op de hoogte te houden van onze acties. Je hebt het recht je gegevens te raadplegen, te verbeteren of te verwijderen via aanvraag op info@monsportmagazine.com. Je gegevens kunnen worden doorgegeven aan andere bedrijven maar daar dat kun je weigeren door dit vakje aan te kruisen.