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Gute Geräte: Werkzeug für den Feuerkoch
from Plbo6_2022
by big_boss_
de.ooni.com
Ooni macht Sie zum glücklichen Pizza-Bäcker!
Wer Pizza mag, wird Ooni lieben!
Wer Pizza zu Hause backen möchte, muss keine Kompromisse eingehen, denn mit einem Pizzaofen von Ooni gelingt die Pizza wie beim Italiener. So ist der Ooni Karu 16 Multi-Brennstoff Outdoor Pizzaofen der erste und einzige Pizzaofen, der von der Associazione Verace Pizza Napoletana, der anerkannten internationalen Autorität für echte neapolitanische Pizza, für den Hausgebrauch empfohlen wurde. Leckere Pizza gelingt darin nicht nur so authentisch wie in Italien, das Backen ist auch kinderleicht. Hobbybäcker und Pizzafans kommen an einem Ooni Pizzaofen nicht vorbei! Jeder liebt Pizza – doch wie sie auch zu Hause gut gelingt und der italienischen Tradition gerecht wird, ist gar nicht so leicht zu sagen, oder? Doch! Mit einem Ooni Pizzaofen backt jeder ganz einfach leckere, authentisch neapolitanische Pizza
Top-Modell: Der Ooni Karu 16 Multi-Brennstoff Outdoor Pizzaofen kann mit Holz, Holzkohle und mittels Adapter auch mit Gas geheizt werden. Preis: 799 Euro
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Make pizza – Pizzabacken verbindet!
Selbst gemachte Pizza ist mehr als ein leckeres Abendessen. Wenn Sie gemeinsam mit Freunden und Familie den Teig zubereiten, die Pizza mit frischen Zutaten belegen und dann in den heißen Ofen schieben, wird das Essen zum verbindenden Genusserlebnis. Schneller Pizzateig
Drei gehäufte Esslöffel Mehl in warmes Wasser einrühren, Hefe hinzugeben und an einem warmen Ort fünf Minuten ruhen lassen. Die Hälfte des Mehls mit der Hefemischung vermengen und dann das Salz und das restliche Mehl hinzufügen. Jetzt ist Kraft gefragt, denn der Teig muss rund zehn Minuten geknetet werden. Dann geben wir etwas Olivenöl in eine Schüssel, legen den Teig hinein und lassen ihn an einem warmen Ort ruhen, bis der Teig die doppelte Größe erreicht hat. In der Zwischenzeit heizen wir den Ofen an.
750 g starkes Brotmehl (z. B. Type 812) | 480 ml warmes Wasser | 30 g frische Hefe oder 10 g Trockenhefe | 1 EL Salz | 1 ½ EL Olivenöl | 100 g Hartweizengrieß zum Bestäuben
