Non-Alcoholics Beverages
BEBIDAS PERSONALES
Personal Beverages
Agua sin gas y Agua con gas ........................... Water without gas and Water with gas Coca Cola, Fanta, Sprite y Mineragua............... Coca Cola (sin azúcar) ........................................... Sugar free Guaraná Antárctica.............................................
12 12 15 15
Typical Beverages
BEBIDAS EN JARRA Beverage Pitcher Limonada........ 35
Lemonade
BEBIDAS 1/2 JARRA 1/2 Beverage Pitcher Limonada........ 20
Lemonade
bebidas en vaso Beverage in Glass Limonada........ 12
Lemonade
Chicha ............
35
Chicha ............
20
Chicha ............
12
Mocochinchi....
35
Mocochinchi....
20
Mocochinchi....
12
Natural Juices
BEBIDAS EN JARRA Beverage Pitcher
Tamarindo........ Maracuyá..........
40 40
BEBIDAS 1/2 JARRA 1/2 Beverage Pitcher
Tamarindo........ Maracuyá..........
25 25
bebidas en vaso Beverage in Glass
Tamarindo........ Maracuyá..........
15 15
Alcoholic Beverage
CERVEZA BEER 300ml Burguesa......................................... 15 600ml Burguesa......................................... 25 620ml Cordillera......................................... 25 330ml Heineken.......................................... 25 COCTELES COCKTAILS
APERITIVOS APPETIZERS
Primavera Camba....... 35
Caipirinha.............
Jugo de Durazno, Gin, Granadina y Variedad de Frutas
Piña Colada................
35
Gin Tonic.................
35
Ron, Almibar, Piña Colada y Leche Evaporada Gin y Agua con Gas
Gin con Gin.............
Gin y Ginger
500ml Paulaner Weissbier (Trigo rubia)...................... 50 500ml Paulaner Weissbier Dunkel (Trigo tostado)...... 50 355ml Potosina Light.............................................. 20 500ml Prost Premium Larger................................ 25 500ml Prost Weissbier............................................ 35
Cachaza, Limón y Azúcar
35
Pisco Sour...........
35
Pisco, Limón, Almíbar y Clara de Huevo
Daiquiri Frozen....
35
Sabores Limón o Maracuyá
TRAGOS LARGOS LONG DRINKS Cuba Libre Ron y Coca Cola ............................... Chuflay Singani y Sprite ...................................... Fernet con Coca Cola................................... Mojito Ron, Hierbabuena, Azúcar, Limón y Agua con Gas ..
35
Margarita..............
Tequila, Triplesec, Limón y Almíbar
VINOS EN COPA WINES IN CUP Aranjuez Terruño................................ 25 Campos de Solana Fino Tinto........... 25
35
Ron Blanco y Fruta
Sangría en Jarra.......
Vino, Ron, Granadina, Limón, Fanta y Varidad de Frutas
80
Primavera
BOTELLA BOTTLE
VASOS GLASS
Jack Daniel´s................... (Etiqueta Negra) Johnnie Walker............... Old Parr 12 Años............ Chivas Regal 12 Años....
SHOT SHOT
Singani Rujero......... Singani Casa Real... Tequila......................
SIDRAS CIDERS
Del Valle......... 70 La Preferida.... 70
Jack Daniel`s................ 40 Johnnie Walker........... 40
480 590
ba cam sugerencia de la casa
(Etiqueta Negra)
590 590
LICORES DULCES
LICORES BAJATIVOS
Amarula..... 35
Amaretto Disaronno.... 35
SWEET LIQUORS
35 35 35
Brindemos Juntos
LIQUORS AFTER MEAL
EN BOTELLA / IN BOTTLE
CHAMPANA CHAMPAGNE
Andre Brut....... 170
SINGANI SINGANI
RON RUM
Casa Real Etiqueta Negra.. 200 Havana Club 7 años...... Rujero....................... 200 Havana Club 5 años...... Bacardi Solera............... Bacardi 8 años...............
260 230 230 260
35 35 35 35
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CBN
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La Concepción
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Appetizers
Sugerencias del Chef
Chef Suggestion Empanadas Criollas (6 unidades) Meat Empanadas............................. 30 Chicharrón de Lagarto Alligator Nuggets.............................. 69 Ceviche de Lagarto Alligator´s Ceviche........................... 69 Mixto de Lagarto Mixed of Alligator............................. 75 Entradas a la Parrilla
Grill Starters
Picaña Camba Picanha Camba ...............................
Empanadas Criollas 65
Lengua de Res Beef Tongue...................................... 55 Matambre al Grill Grilled Matambre................................ 72 (Por Temporada / By Season)
Mixto de Lagarto
Typical Foods
Sopas Soups
Sopa de Maní (Sábado y Domingo) Peanut Soup (Saturday and Sunday)............. 22 1/2 Locro de Gallina / 1/2 Chicken Locro..... 22 Locro de Gallina / Chicken Locro................. 35 Consomé de Pollo / Chicken Soup.............. 18 platos Tipicos Typical Plates
Majao de Charque / Charqui Majao........................................ 37 Majao de Pato / Duck Majao.................................................... 39 Majao Mixto / Majao de Charque y Majao de Pato Mixed Majao / Charqui Majao and Duck Majao....................... 42 Majao de Charque y Keperí / Charqui Majao and Keperí..... 69 Majao de Pato y Keperí / Duck Majao and Keperí ................ 69 Keperí al Horno / Baked Keperí........... 65 Picante de Gallina / Spicy Chicken...... 59 Picante de Lengua / Spicy Tongue..... 69 Picante Mixto: Lengua y Gallina Spicy Mixed: Tongue and Chicken........ 69 Silpancho ............................................. 50 Lechón al Horno / Baked Pigglet......... 75 Pato al Horno / Baked Duck................. 75
Locro de Gallina
lar voY a temp aca mi ham
Qué significa Majao?
“Majadito, Majao, Majau, Majado”, significa “golpeado”, cosa que se hace con las carnes antes de hacer el majao en un tacú o mortero de madera.
Majao de Charque El Tacú es un mortero o pilón de madera, que se usa para moler o majar semillas, granos, carnes u otras cosas. Es también donde se muele el charque para el majao.
Typical Foods
El Mini Buffet Incluye: / The Mini Buffet Includes: Majao de Charque, Majao de Pato, Picante de Gallina y Keperi al Horno. Charqui Majao, Duck Majao, Spicy Chicken and Baked Keperi. Acompañamientos: / Accompaniments: Ensalada del Día, Arroz con Queso o Arroz Primavera, Yuca Frita, Plátano Frito, Chuño, Huevo Frito, Escabeche de Cebollita y Llajua.
mini buffet tipico
Salad of the Day, Rice with Cheese or Spring Rice, Fried Yucca, Fried Plantain, Chuño, Fried Eggs, Little Onions Pickle and Typical Hot Sauce.
140
Mini Buffet Típico para 2 personas Mini Typical Buffet for 2 persons
250
Mini Buffet Típico para 4 personas Mini Typical Buffet for 4 persons
CORTES PERSONALES
Todos los cortes de res a la parrilla estan acompañado de arroz con queso o primavera, ensalada del dia, yuca frita y llajua.
RES
Personal Cuts
Bife de Chorizo / Sausage Steak..... Churrasco / Grilled Meat ................. Punta de “S” / “S” Tip....................... Asado de Tira / Rib of Beef.............. Ojo de Bife / Beef Eye Filet..............
70
All grilled beef cuts are accompanied of rice with cheese or spring rice, salad of the day, fried yucca and typical hot sauce.
65 85 75 85
CORTES PARA COMPARTIR
Cuts to Share
Bife de Chorizo 2 personas / Sausage Steak for 2 persons.. 130 Churrasco 2 personas / Grilled Meat for 2 persons .............. 120 Punta de “S” 2 personas / “S” Tip for 2 persons ................... 130 Churrasco de Cuadril para 2 personas Quadril Steak / 2 persons ........................................................... 125 Pacumuto de Lomito para 2 personas Loin Brochette for 2 persons....................................................... 120
Asado de Tira
Pollo Deshuesado / Boneless Chicken....... Surubí a la Mantequilla / Buttered Surubi .. Matambre de Cerdo / Pork Matambre.........
(Por Temporada / By Season)
60 75 77 Bife de Chorizo 2 personas
excelente corte Pollo Deshuesado
Grill for Groups
PARRILLA TRADICIONAL
Las parrilladas estan acompañadas de arroz con queso o primavera, ensalada del día, yuca frita y llajua. The grills are accompanied by rice and cheese or spring rice, salad of the day, fried yucca and typical hot sauce. 150
210
280
P/2 pers.
P/3 pers.
P/4 pers.
Incluye: Carne de Res, Filete de Pollo, Chorizo Morcilla, Riñón, Tripa, Chinchulí y Corazón
Includes: Beef, Chicken Fillet, Sausage, Blood Sausage Kidney, Gut, Chinchulí and Heart
ustó g e t e u q e im c de
A L L I R A R R A O P V I N R CA
P/2 pers.: 160
P/4 pers.:
295
Incluye: Carne de Res, Filete de Pollo, Chuleta de Cerdo y Chorizo.
Includes: Beef Meats, Chicken Fillet, Pork Chop and Sausage.
Nuggets CAMBITA
MAJADITO
PARA LOS
mas
20
25
MENUDOS ACOMPANAMIENTOS ENSALADAS
ensaladas
Giblets / Accompaniments / Salads
Ensalada Especial (Lechuga, Tomate, Queso, Huevo y Aceituna) Special Salad (Lettuce, Tomato, Cheese, Egg and Olive)................................................................ Ensalada Mixta (Lechuga, Tomate y Cebolla) Mixed Salad (Lettuce, Tomato and Onion).....
25 15
ensaladita
Ensalada del Día / Salad of the Day.......................................................... 15 Ensalada de Palmito / Palm Heart Salad ................................................. 25 Ensalada Rusa (Papa, Zanahoria, Arveja y Salsa de Mayonesa) Russian Salad (Potato, Carrot, Pea and Mayonnaise Sauce)............................... 25 Plato Vegetariano (Ensalada Rusa, Palmito, Huevo, Tomate, Queso y Pepinillos) Vegetarian Plate (Russian Salad, Palm heart, Egg, Tomato, Cheese and pickles).... 35 Plato Vegetariano
ACOMPANAMIENTOS
MENUDOS
Giblets
Corazón Chinchuli Chorizo Morcilla Tripa Riñón
Accompaniments
Heart
15
Chinchuli
15
Sausage
15
Blood Sausage
15
Gut
15
Kidney
15
Arroz con Queso Arroz Primavera Chuño Plátano Frito Papas Fritas Yuca Huevo Frito
Rice with Cheese
12
Spring Rice
12
Chuño
10
Fried Platain
12
French Fries
10
Yucca
10
Fried Egg
5
Postres
Internacionales International Dessert
Mousse de Maracuya ........ Torta Tres Leches .............. Pie de Limón ......................
15 15 15
cia n e r e g u S
Postres
de la casa
Típicos
Typical Dessert
Leche Crema ...................... 15 Arroz con Leche.................. 15 Manjar Blanco...................... 15 Banana Camba (2 pers.)..... 25
15
Neve Di Coco
Por porción
Banana Camba 2 pers.
Cerezas al Ron
Cerezas al Ron recubierta con Helado y Cobertura de Chocolate
Helado de Coco, Relleno de Dulce de Leche y Bizcochuelo
Amaretto
Tartufarta
Mokka
Allegro Infantil
Hellado de Mokka, Relleno de Turrón de Almendras al Licor
Helado de Chocolate, Relleno con Dulce de Leche, Resvestido de Cocoa Relleno de Nueces Cubierto de Chocolate
Relleno de Nueces Cubierto de Chocolate
Capuccino
cafes y
Chocolates
Tea
Coffees and Chocolates
Capuccino............................ Café Cortado....................... Café Americano.................. Café Express....................... Café con Leche .................. Chocolate con Leche........ Frapuccino.......................... Mocaccino...........................
18 15 15 15 15 15 20 15
Mate..................................... 10 Trimate................................ 10 Coca.................................... 10 Anis..................................... 10 Manzanilla .......................... 10 Té ........................................ 10
Buffet comidas tipicas
SERVICIO DE LUNES A SÁBADO / SERVICE MONDAY TO SATURDAY Con reserva anticipada de 24 hrs / With early booking 24 hrs PRECIOS: Sin Postre por persona ........ 75 Con Postre por persona ...... 79 (Pedidos a partir de 40 personas)
Platos Fuertes / Main Course
PRICES: Without Dessert per person............ 75 With Dessert per person................. 79 (Requests minimum 40 persons) Acompañamientos / Accompaniments
Arroz Primavera / Spring Rice Arroz con Queso / Rice with Cheese Escabeche de Cebollitas / Onion Brine Yuca Frita / Fried Yucca Platano Frito / Fried Plantain Llajua / Typical hot Sauce Chuño / Chuño Huevos / Eggs Servicio de Catering a Domicilio - Empresas - Eventos Especiales Consulte costos de envío / Puede servirse en el mismo restaurante
Majadito de Charque / Charqui Majao Majadito de Pato / Duck Majadito Picante de Gallina / Spicy Chicken Lechón al Horno / Baked Pigglet Keperi al Horno / Baked Keperi
Información y Reservas:
76003875 / 75016127 / 3282694 /
eventos@casadelcamba.com