ÌÌЕЕÍÍЮЮ
Фрóêтîвая ТАРЕЛÊА вèíîград, грейпôрóт, êèвè
Сëегêа заìарèíîваíÍый с ëóêîì ìаëîсîëьíый îìóëь
250р. 500 гр.
250р. 250 гр.
ХОЛОÄÍ ЫЕ ÇАÊУС ÊИ
в дóэте с êартîôеëьíыì пюре
Стрîгаíèíа èз ìóêсóíа
260р.
100г/50/26 гр. сî жìеíью ìèêса èз сîëè è перöа. Разгîíè тîсêó рюìêîй êедрîвîй íастîйêè, êîтîрóю пîдадóт в прèдачó.
Овîùè дîìашíегî пîсîëа
280р. 550 гр.
прèгîтîвëеÍíые разíыìè спîсîáаìè (черрè сóхîгî пîсîëа, сîëеíые áîчêîвые îгóрöы, êапóста êвашеíая, печеíый áîëгарсêèй переö в ëегêîì ìарèíаде).
Сырíая тареëêа
Брè, Ãаóда, Парìезаí, дîпîëíеÍíые ìедîì, êедрîвыìè îрехаìè è вèíîградîì.
380р.
Ãрóздè сî сìетаíîй,
380р.
290 гр.
300 гр. греíêаìè èз áîрîдèíсêîгî хëеáа, îтварíыì êартîôеëеì с ìарèíîваÍíыì ëóêîì.
Рóëетèêè èз сëаáîсîëеíîй сеìгè è ìягêîгî сыра Тартар èз тóíöа, îгóрöа, ëайìа, ëегêèх íîтîê êóíжóта.
380р. 230 гр.
395р. 240 гр.
Äîìашíяя ìясíая гастрîíîìèя рóëетèêè èз языêа ôаршèрîваÍíые 510р. сырíî-чесíîчíîй íачèíêîй, свèíая шейêа 400 гр.
запечеíÍая с разíîтравьеì, êëассèчесêèй рîстáèô è êóрèíый рóëет с черíîсëèвîì. Бëюдî дîпîëíеíî сîóсаìè (гîрëîдер, гîрчèöа, сìетаÍíый) è сëегêа заìарèíîваíÍыìè черрè.
пе Ассîртè êаíыíìаìа сëîì,
îч тîсты с èêрîй è сëèв ыêа è áîчêîвîгî яз êаíапе èз теëячьегî е, рîстáèô è îгóрöа íа ржаíîì хëеá р íа тîстîвîì хëеáе, ìягêèй сëèвîчíый сы ь рìезаíîì, ìèíè-öезар хаìîí с грóшей è па е, гóаêîìîëе с сеìгîй с êреветêаìè в рюìê è гèгаíтсêîй îëèвêîй
329005грр. .
Паëèтра деëèêатесíых рыá сеìга шеô-пîсîëа, сеìга хîëîдíîгî êîпчеíèя, ìасëяíая рыáа хîëîдíîгî êîпчеíèя, óгîрь жареíîêîпчеíый. Пîдается с гèгаíтсêèìè îëèвêаìè сîóсîì îрехîвый è гóаêîìîëе.
538000грр. .
Чóêа с îрехîвыì сîóсîì Êëассèêа èз страíы вîсхîдяùегî сîëíöа.
Саëат с ôóíчезîй è свèíèíîй,
210р.
êèЙ с е ч е р г й ы в î í й Ìî йдè за êрóг САЛАТ Вы îгî ìышëеíèя.
150 гр.
стереîтèпí
250р.
239505грр. .
200 гр.
пîд êóíжóтíî-сîевîй заправêîй.
Цезарь Íа ваш выáîр с сеìгîй, êóрèöей, êреветêаìè.
340 р. 270 гр.
Саëат с îхîтíèчьèìè êîëáасêаìè, перепеëèíыì яйöîì è запечеíыì перöеì чèëè, Çаправëеí пèêаíтíыì сîóсîì íа îсíîве тîìатîв, îëèвîê, чесíîêа è îëèвêîвîгî ìасëа.
228100гр.р.
СА ЛАТЫ
Êëассèчесêèй «êапрèзе » в íîвîì вèдеíèè.
350р.
Оëèвье с жареíîй óтêîй
370р.
Саëат заправëеí сîóсîì «Фраíöóз».
Саëат с рîстáèôîì è свежèìè тîìатаìè пîд чесíîчíî-гîрчèчíîй заправêîй.
Тепëый саëат с дîìашíей áóжеíèíîй è êартîôеëеì «айдахî»
Сеìга пî-шведсêè в сîóсе йîгóрта с êартîôеëьíыì саëатîì.
Саëат с óгреì è ôеТтóчèíè èз свежегî îгóрöа пîд сîóсîì «Уíагè». Орèгèíаëьíая пîдача.
370р. 240 гр.
Саëат èз вяëеíых тîìатîв, áеëых грèáîв è êóрèíîй грóдêè в аíсаìáëе с редèсîì è саëатíыì ìèêсîì
Автîрсêèй саëат èз сîëеíых îгóрöîв è трех вèдîв ìяса, заправëеí дîìашíèì ìайîíезîì.
Тèгрîвые êреветêè с рóêêîëîй è гóаêîìîëе.
259 гр.
250 гр.
370р. 250 гр.
380р. 270 гр.
390р. 280 гр.
420р. 300 гр.
420р. 280 гр.
440р. 230 гр.
ÇАÊУСÊИ Ãîрячèе Êîëáасêè îхîтíèчьè
260р.
в áеêîíе с сырíыì сîóсîì è тîстаìè.
220 гр.
Äраíèêè сî сìетаíîй
265р.
с ìóссîì èз êîпчеíîй сеìгè.
250 гр.
Бëèíчèêè «садêî» ôаршèрîваííые êреветêîй è êóрèöей в сëèвîчíîì сîóсе, áëèíчèêè îáжареíы вî ôрèтюре.
Êреветêè
пî-средèзеìíîìîрсêè с перöеì чèëè è ëóêîì пîрей.
320р. 200 гр.
ÇАÊУСÊИ ÃОРЯЧИЕ
320р. 200 гр.
180р. 120 гр.
Черíîсëèв
ôаршèрîваííый
СУПЫ
сырîì è чèëè, в áеêîíе пîд êëеíîвыì сèрîпîì. Преêрасíîе дîпîëíеíèе ê áеëîìó вèíó èëè вèсêè.
Сëîйêа èз теëячьегî языêа, сî свежèìè шаìпèíьîíаìè, тîìатаìè è êартîôеëьíыì пюре с сîóсîì èз áеëых грèáîв.
Ассîртè шашëычêîв теëятèíа, свèíèíа, êóрèöа. с деревеíсêîгî пîдвîрья с тîìатíыì сîóсîì.
Рóëетèêè èз рèсîвîгî теста, с пèêаíтíîй íачèíêîй èз ìяса è îвîùей. Традèöèîííая вьетíаìсêая заêóсêа.
Ìèдèè ôаршèрîваÍíые 340р. 210 гр.
360р. 270 гр.
360р. 200 гр.
380р.
«гаóда» с тîìатаìè è чèаáата чèпсîì.
220 гр.
с сîóсîì саöèêè (êреветêа тèгрîвая, сеìга, ìасëяíая рыáа)
440 р. 270 гр.
110р.
Лапша êóрèíая 300 гр. 215р. с гîëеíью, êаê áаáóшêа óчèëа. Сîëяíêа ìясíая 235р. Íаша сîëяíêа пîрадóет Вас íаáîрîì èíгрèдèеíтîв!!! 300 гр.
ТеëятèÍА íа жареíîì сыре Øашëычêè èз рыá разíых
ìягêИì сырîì, тèгрîвыìè êреветêаìè с îрехîвыì сîóсîì запечеííые íа ìîрсêîй сîëè.
Ìèсî сóп ..........................
300 гр.
420р. 300 гр.
Рыáíый сóп....................
240р.
Êреì-сóп èз áеëых грèáîв 300 гр. Острый тайсêèй сóп с гîвядèíîй 300 гр.
270р.
300 гр.
270р.
гîрячее ìясÊî Тîìëеíые Теëячьè ùеêè с êартîôеëьíыì пюре Тîíêаöó èз свèíèíы è êóрèöы с ëапшîй сîáа è сîóсîì тîíêаöó.
Беôстрîгаíîв с êартîôеëеì
360р. 300 гр.
ИЮ Í А П Ì О Ê А Í А БЛЮÄ "РаBссeчèтаGíîoíаo4-6dч»еëî"веê птèчèй áазар öыпëеíîê 2350р. "таáаêа", ôаршèрîваíая грóдêа 2400 гр. èíдейêè, óтèíая íîжêа, запечеíая грóдêа гóся. гарíèры: êартîôеëь пî дîìашíеìó, öветíая êапóста, îвîùè теìпóра. сîóсЫ: сîóс èз áеëых грèáîв, сîóс с шаôраíîì, èспаíсêèй сîóс). Ìясíîе èзîáèëèе
380р.
2600р. рóëьêа свèíая, гîëеíь ягíеíêа, 2800 гр. дîìашíèе ìясíые êîëáасêè, свèíая êîрейêа. íа гарíèр: êартîôеëь-ôрè, êапóста пî áерëèíсêè, îвîùè грèëь. сîóсЫ: деìè гëясс, гîрëîдер, сìетаÍíый, гîрчèöа.
420 гр.
420р. 300 гр.
Êаíеëîíе èз свèíèíы
тèхèй îìóт сеìга в áеêîíе,
ôаршèрîваííîй сырîì è êреветêîй с îвîùíыì гарíèрîì è сîóсîì áарáеêю.
495р.
Ìедаëьîíы èз теëятèíы в áеêîíе с
595р.
рóëет èз ìасëяíîй рыáы, ìóêсóí в 2000 гр. сóхарях "паíêî", речíая ôîреëь íа грèëе. гарíèры: êартîôеëьíîе пюре, рèс с ìîрепрîдóêтèìè, рîстêè спаржè. сîóсЫ: áешаìеëь, тартар с сîëеíыì îгóрöîì, пèêаíтíый сîóс пîазèатсêè.
сырíî-êартîôеëьíыìè шарèêаìè.
Êаре ягíеíêа ..................... с пîдпечеíыìè тîìатаìè
370 гр.
2900р.
320 гр.
PASTA
645р. 200 гр.
Страíгîöè
300 гр.
Паста сî свèíèíîй è грèáаìè в сëèвîчíîì сîóсе
290р.
Феттóччèíе áîëîíьеза
290р.
с ôрèêадеëьêаìè 300 гр.
Êарáîíара Паста с áеêîíîì è сëèвîчíыì сîóсîì 300 гр.
ФеттóччèíЕ С êóрèöей è тèгрîвыìè êреветêаìè в сëèвîчíîì сîóсе. 300 гр.
ФеттóччèíЕ с ìîрепрîдóêтаìè (êреветêа тèгрîвая, ìèдèè êèвè, греáешîê). 300 гр.
1200р. 430гр.
êапóстîй è сîóсîì «деìè гëяс»
310р. 350р.
Бóргеры С пèêаíтíîй свèíèíîй, сîчíыì тîìатîì è áîчêîвыì îгóрöîì.
êаре îëеíя îëега, счèтаюùегî сеáя северíыì сèяíèеì с жареíîй áеëîêîчаííîй
290р.
С сîчíыì áèôштеêсîì èз теëятèíы, дîпîëíеí êартîôеëеì ôрè è сîóсîì.
С сеìгîй, сîóсîì íа îсíîве аíчîóсîв è сîчíыì ëèстîì саëата.
300р. 430 гр.
320р. 450 гр.
360р. 380 гр.
Êóрèíая гîëеíь Êрыëья êóрèíые áарáеêю Преêрасíая заêóсêа
310р. 300 гр.
ê Вашей êрóжêе пèва.
Ãрóдêа êóрèíая в ëеíтах áеêîíа, ôаршèрîваÍíая сырîì «Фета»
Утèíая íîжêа êîíôè с гèгаíтсêîй ôасîëью.
Ìагре óтèíîе с вèшíевыì сîóсîì è êартîôеëьíыìè чèпсаìè.
360р.
ôаршèрîваííая грèáаìè, тîìатîì è áеêîíîì, запечеíая в тесте «Фèëî» с гîëóáöîì èз пеêèíсêîй êапóсты è êартîôеëьíîгî пюре. Сîóс èз êóрèíых сердечеê преêрасíî дîпîëíяет êартèíó.
280 гр.
420р. 250 гр.
337405грр. .
780р. 330 гр.
Ãîр ячАЯ п тèЧÊА
655р. 300 гр.
Перепеë в áеêîíе с îвîùíыì гарíèрîì è с сîóсîì "Сëèвîчíый ÄеìèÃëясс"
Речíая ôîреëь
ôаршèрîваíÍая
ëеíтаìè êîпчеíîй сеìгè è грèáаìè. Таêже áóдóт пîдаíы öóêèíè теìпóра
420р. 370 гр.
Ìóêсóí íа грèëе с тайсêИì сîóсîì, ëапшîй óдîí è îвîùаìè.
Стейê èз ìасëяíîй рыáы с пастîй pesto. Стейê èз паëтóса с сîóсîì èз зеëеíîгî гîрîшêа. Øеô реêîìеíдóет!
ÃîрячАЯ рыáÊа Фèëе черíîй тресêè с ваíèëьíî-êартîôеëьíыì пюре è сîóсîì óíагè. Íежíейшèй деëèêатес, прèгîтîвëеííый пî древíеìó япîíсêîìó реöептó, êîтîрый áыë пîдареí íашеìó шеô-пîварó Аëеêсею Пëаêсèíó, дрóгîì èз страíы вîсхîдяùегî сîëíöа Хаíаêî Итó.
400р. 370 гр.
450р. 350 гр.
780р.
490р. 260 гр.
250 гр.
Сеìга стейê ................... с ëегêèì îвîùíыì гарíèрîì.
520р. 300 гр.
Ãарíèры Рèс пî-азèатсêè .....
100р.
êартîôеëь-ôрè ............
150 гр.
êартîôеëь «Айдахî»
120р. 150 гр.
120р. 150 гр.
îвîùè грèëь
..............
180р. 150 гр.
Ясай ìаêè îгóреö,
150р.
áîëгарсêèй переö, ëèст саëата, сыр "Фета, óêрîп.
170 гр.
Саëìîíсêèí пîìèдîр,
180р.
îгóреö, îáжареííая êîжа ëîсîся, сîóс Êèì-чè.
Теìпóра сяêе óíагè óгîрь, сëèвîчíый сыр, сеìга, îгóреö, сеìя êóíжóта.
200 гр.
240р. 250 гр.
Ãейша êîпчёíый ëîсîсь, сыр «Вèîëа», зеëеíый ëóê, ëèст саëата.
250р.
Эáè теìпóра тèгрîвая
280р.
êреветêа, пîìèдîр, сëèвîчíый сыр, èìáèрь.
Ìеêсèêаíсêèй рîëë с áеêîíîì ìеêсèêаíсêая ëепешêа, ëèст саëата, пîìèдîр, сëèвîчíый сыр, áеêîí.
Ìеêсèêаíсêèй рîëë с êîпчеíîй сеìгîй
200 гр.
220 гр.
260р. 200 гр.
290р.
ЯПОÍИЯ
200 гр.
ìеêсèêаíсêая ëепешêа, îгóреö, ëèст саëата, сыр «Вèîëа», зеëеíый ëóê.
Фèëадеëьôèя
380р.
îхëаждеííая сеìга, сëèвîчíый сыр.
270 гр.
Рîëë с óгрёì óгîрь, сëèвîчíый сыр, сîóс Уíагè, сеìя êóíжóта.
400р. 240 гр.
Íаáîры Осаêа сет Фèëадеëьôèя,
280р. 260 гр.
860р.
720 гр. ìеêсèêаíсêèй рîëë с áеêîíîì, саëìîíсêèí. Сяêе сóшè, óíагè сóшè.
Тîêèî сет Рîëë с óгреì,
1600р.
Ìеêсèêаíсêèй рîëë с êîпчеíîй 1300 гр. сеìгîй, Эáè теìпóра, саëìîíсêèí теìпóра, Сяêе ìаêè, Ясай ìаêè. Сяêе сóшè-2 шт, Уíагè сóшè-2 шт.
Теìпóра Лава
сеìга, сëèвîчíый сыр, сîóс èз ìîрсêîгî греáешêа
áëèíчèêè
с êëеíîвыì
сèрîпîì è сìетаíîй
180р. 200 гр.
Äесер ты
Øтрóдеëь яáëîчíый с ваíèëьíыì сîóсîì è шарèêîì ìîрîжеííîгî
245р. 260 гр.
Чèзêейê íью-йîрê
230р. 150 гр.
Тèраìèсó êëассèчесêèй
210р. 150 гр.
Êëóáíèчíая паíаêîта
210р. 150 гр.
Äîìашíее ìîрîжеíîе
140р. 150 гр.
Прîôèтрîëè с êреìîì èз ìасêарпîíе 5 шт.
Øîêîëадíый ìóсс Пîрöèя вêóсíейшегî шîêîëада в шîте.
190р. 200 гр.
80р. 70 гр.
Прèятíîгî аппетèта! Сеìь пятíèö íа íедеëе. Теë: 733-133, www.bigudibar.ru